A botanikus név borsó (pisum), a hüvelyes család éves gyepének nemzetsége, a moly alcsalád, a közös növényi, gabonafélék és takarmánynövények.

Származás - Forward Asia, Észak-Afrika.

Világítás - fényigényes.

A talaj semleges károsodás, tele van humuszmal az előző kultúrában.

Öntözés - hidratálja.

Prekurzorok - tök, burgonya, káposzta, paradicsom.

Ültetés - magok.

Borsó osztályozás és leírás

Az üzem jelenleg elfogadott besorolása figyelembe veszi a szár szerkezetének, az elágazás típusának, a levelek párjának számát, valamint a gyümölcsök és az eloszlási terület súlyát, és osztja a nemzetséget kétféle borsóba, vörös-sárga és vetésre.

A Kelet-Ázsiában szokásos vörös-sárga borsó (Pisum fulvum Sibth) egy vékony szárú, rövid (3-4 cm) és 0,3–0,4 cm átmérőjű, kerek kerek magokat tartalmazó rövid növény.

A borsó vetés (Pisum sativum L) - egy nagyon polimorf faj, amely viszont 6 alfajra oszlik, amelyek mindegyikének sok fajtája és gazdasági jelentősége van. Magas borsó (P. elatus) és szíriai (Pisum syriacum) - gyomnövény-növények, abesszin borsó (Pisum abissinicum), Transkaukáziai (Pisum transcaucasicum) és ázsiai (Pisum asiaticum) - primitív termesztett növények. A legelterjedtebb alfaj, a borsó növény (Pisum ssp. Sativum) mindenhol takarmány-, zöldség- és zöldtrágya termesztésre kerül.

Néha egy másik alfaj izolált - borsó (Pisum arvense), egy másik neve pelyushka, amelyet takarmánynövényként használnak.

A borsó vetés egy éves gyógynövény, amely 15-50 cm magas kúszó, néha elágazó szárral rendelkezik. A parotid levelek 1-3 párral rendelkeznek, gyakran antennákkal a végeken. Taproot, legfeljebb 1 m hosszú, jellegzetes nitrogén-rögzítő baktériumokkal. Virágok, 1-3, néha 3-7 lábakon, a levelek axiljein. A virágok színe fehér, piros, lila-lila. A gyümölcs egyenes vagy görbe alakú, lapos vagy hengeres bab (pod). A borsónak nevezett magok kerekek, sima vagy ráncosak, színtelen, néha színes héjjal.

Borsó - egy növény, amely egy régi történelem. Egyes jelentések szerint a primitív emberek 10 ezer évvel ezelőtt ettek. A borsó első említése és leírása a VII. Században található. Észak-Afrikában és Délnyugat-Ázsiában, amelyek hazája.

Ezután öt évszázad után a növény Oroszországba került, és már a 11-12. Században említésre került a gabonafélék, rozs, zab és búza. A zöldborsónak nevezett édes fajtákat a 16. században tenyésztették, és gyorsan népszerűvé vált Európában és később Oroszországban. A növényt magángazdaságokban és kertekben termesztették, tömeges termesztése a mezőkben a 18. században kezdődött.

Fajtacsoportok és a borsófélék gyakori fajtái

Az alábbiakban bemutatott borsó vetését mindenütt zöldség- és gabonafélék termesztik. Számos fajtája bobszerkezettel két fajtára oszlik:

A héjas borsó, egy kemény pergamenréteggel, bablevéllel, olyan magokat használ, amelyek éretten sok keményítőt tartalmaznak. A száraz szemek jól forralva lágyak, levesek főzésére és a technikai érettség fázisában fagyasztásra és konzerválásra használhatók.

A pergamenréteggel nem rendelkező levelekkel ellátott cukorborsó, édes, sűrű, teljesen éretlen hüvelyeket fogyasztanak. Az érett magok ráncos megjelenésűek a nyers szemek magas nedvességtartalma miatt. A cukorfajták igénylik a termesztés feltételeit, a betegségek és kártevők által jobban érintettek.

Mindkét csoporton belül vannak sima, kerek és ráncos szemek. Az utóbbiakat agyi, szögletes négyzet alakúaknak nevezik. Ezek sok szacharózt tartalmaznak (legfeljebb 9%), egy kis keményítőt, nem hőkezelés közben forralnak. A konzerviparban az agyfajták édes borsóját használják, és belőle a legmagasabb minőségű konzerv és fagyasztott zöldborsót kapják.

Céljuk szerint a vetőmagok fajtái étkezőkre vannak felosztva, amelyeket különböző ételek készítésére használnak, amelyek konzervek, éretlen szemek zöldborsó, és egyetemesek - mind zöldborsót, mind érett magokat használnak. Az érés szempontjából a csírázás után 45-60 napig korai érés, közepes, a termesztési időszak 60-80 nap, késő, 80 napnál hosszabb érés.

Az alábbiakban bemutatjuk az országunkban leggyakoribb borsófajtákat.

Héjas fajták:

Avola, közepes korai (56-57 nap), barátságos érlelés, konzerválás, fagyasztás, friss felhasználás.

Adagum, szezon közepe (50-55 nap). Az édesborsó, az agyi magokkal, nem igényel támasztékokat, frissen és konzervek előállításához használják.

Alfa, korai fajtája (46-53 nap), rövid, konzerválás.

Vega, sredneranny fokozat, srednerosly, agy, univerzális kinevezés.

Viola, szezon közepe (57-62 nap), rövid, agyi magokkal, konzerv.

Napkelte, későn, agyi, konzerválási célokra.

A prémium, korai érett, békés érlelés mind frissen, mind konzervekben használatos.

Korai Gribovszkij, az egyik leggyorsabb, rövid, magas hozamú, univerzális cél.

Három, késői fajta (80-90 nap), agyi, közepes méretű, univerzális.

Havsky gyöngy, szezon közepe (54-70 nap), friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas.

Cukorfajták:

Zhegalov 112, szezon közepe (60-80 nap), agyi magokkal együtt érlelődik. Mind a lapátokat, mind a zöld magokat használják konzervek készítésére.

A kimeríthetetlen 195, a szezon közepe (45-60 nap), a penge időben történő betakarításával, a második betakarítási hullám nő.

Oregon, közepes korai (55-65 nap), magas, akár 120 cm-es támogatásra van szükség.

A cukor, a korai érett, alulméretezett, használja a válllapokat az élelmiszer számára.

Cukor 2, szezon közepe (55-60 nap), ellenálló a szálláshoz. Mind a lapátok, mind az érett magok egyaránt alkalmasak arra, hogy az élelmiszerekben egyaránt kiváló ízelítőt kapjon.

Hasznos tulajdonságai a borsónak

A borsó jótékony tulajdonságai, mint minden hüvelyes, a növényi fehérje magas tartalmának köszönhető, száraz magokban 20% -ig, melyet az emberi test majdnem 70% -kal elnyel, és esszenciális aminosavakat tartalmaz: triptofon, cisztin, lizin, metionin, stb. szükséges az állati fehérjék képződéséhez.

Kétségtelen, hogy a borsó mint termény előnyei, az energiaérték páratlan a zöldségek között. A száraz magok kalóriatartalma 100 g termékre körülbelül 300 kcal, közel 2-szer több, mint a burgonyaé. A magas fehérje- és kalóriatartalom kombinációja miatt a növény a „hús a szegények számára” címet kapta.

A borsó előnyös tulajdonságai nem korlátozódnak erre. Cukorokat, enzimeket, C, A, PP, B csoportokat, vas, kálium és kalcium sóit, foszfort, nagy mennyiségű rostot is tartalmaz. A cukorfajták pengei tartalmazzák a kolin és az inozit aktív szklerotikus szereket. Az éretlen, zöld szemek különösen gazdag vitaminokban és mikroelemekben, amelyeket „zöldborsónak” nevezett élelmiszerekben használnak. A száraz magokkal ellentétben ez a termék szignifikánsan alacsonyabb kalóriatartalmú, csak kb. 80 kcal, és táplálkozási táplálkozásban használható.

A növények rendszeres fogyasztása, beleértve a cukorfajtákat és a zöldborsót, normalizálja az anyagcserét, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, beleértve a a szívinfarktus és a stroke, lassítja a test öregedési folyamatát.

http://www.udec.ru/ovoshhi/goroh.php

Növényi borsó: fényképek, leírás, termesztés és gondozás

Növényi borsó: fénykép, leírás, termesztés és gondozás. Ma több mint 60 országban a zöldségtermesztők borsókat termelnek vidéki házaikban és konyhakertekben. A borsó gyümölcsök sok értékes anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek az emberi táplálkozáshoz. Csak 20–30% borsófehérjékben, könnyen emészthető cukrokban 20–30%, esszenciális aminosavak: arginin, metionin stb.

Az agy, a keményítő, a káliumsók, a zsírsavak, a gazdag vitaminkészlet nagy mennyiségű foszfortartalma sok ázsiai és európai országban a népszerű zöldségek egyik első helyévé vált. A hagyományos gyógyítók nem véletlenül használják a borsócserét a források, különböző beszivárgások, források kezelésére. A növények főzetéből a diuretikumokat előállították. És most az orvosok azt tanácsolják, hogy évente legalább 3 kg zöldborsót fogyasztanak. A konzervek széles körben használják a borsó növényi fajtáit, és hosszú ideig megtartja a tápanyagok nagy részét.

A gyökereken a borsó, valamint számos más hozzátartozója a hüvelyesek családjából, számos csomóformációból áll, amelyek légköri nitrogént állítanak elő, amely műtrágyává válik. Megállapítottam, hogy a borsó betakarítása után egy nyáron egy nyáron a talajban akár 10 kg ásványi nitrogén marad, így a nyári lakosok megszabadulnak attól, hogy másfél tonna trágya kerüljön ebbe a területre.

A borsó mélyen elhelyezkedő gyökérrendszere tápanyagokat szállít a talaj alsó rétegéből, miközben a borsó közelében található szomszédos zöldségeket táplálja.

A borsó hidegálló évszázadok közé tartozik, amelyek általában két fajtacsoportra oszlanak: héj és cukor. Az első kiemelkedik, mert a sűrű pergamen réteg jól látható a bab belsejében. Csak a szemek ehetőek. A fajták második csoportja zamatos redőnyök, amelyek lehetővé teszik az egész gyümölcs fogyasztását. A morfológiai jellemzőktől függően megkülönböztethetők a sima, lekerekített és ráncos magok, az utóbbiakat „agyi borsónak” nevezik. Minden borsó növények, függetlenül a fajtáktól, 1 m mélységig terjedő maggyökerekkel rendelkeznek a talajfelszíntől. Elágazóak és elég erősek ahhoz, hogy nedvességet és ásványi anyagokat fogyasszanak az alsó talajrétegekből.

Növekvő zöldborsó

A normális fejlődéshez a növényeknek hosszú, világos napra van szükségük. A magok 2–6 ° C hőmérsékleten csírázhatnak, de az optimális hőmérséklet 18 ° C.

A lövések tolerálják a rövid fagyokat 5–6 ° C-ig. A borsó felesleges nedvességet szenved a nehéz agyagos talajokon, a bokrok sárgára és a növény gyökérrendszere rothad. Ekkor a borsó különösen érzékeny a gombás fertőzésekre.

A kultúra értékes jellemzője a rövid növekedési időszak, de délen kissé meghosszabbodik.

Az egyes fajta jellemzőitől függően a növények elérik a meghatározott magasságot (30-200 cm).

Alacsony hőmérsékleten, a palántákat 2 hét után, 18 ° C-on - 5–6 hét után. A fiatal növények további növekedéshez 15–20 ° C-ot igényelnek.

Mivel a zöldborsó meglehetősen hideg ellenálló kultúra (a palánták -6 ° C-ig képesek ellenállni a fagyoknak), elkezdem a vetést korán kezdeni, amint a talaj kiszárad, de legkorábban április 20-án. A borsó nyári vetését július 10-ig lehet elvégezni, bár ez csak a korai érésű fajtákra vonatkozik.

A 115–200 cm magas, átlagosan 70–155 cm-es és 30–70 cm-es méret alatti fajták magasak.

A tenyésztési időszakban a fajták késői érésűek (100-125 nap), közepes érésűek (85-100 nap) és korai érés, vagy korai érés (65-85 nap). A nagyon korai érésű fajták mindössze 40–65 napos termesztési időszakot mutatnak.

A semleges talajok alkalmasak a borsó normál növekedésére. Hasznos, ha egy pohár hamu 1 méteres ágyakra kerül. Mindenesetre ez nem károsítja a növényeket, különösen, ha a talaj ásványi műtrágyákat is tartalmaz, beleértve a kálium műtrágyákat is. A borsó magas termelékenységének egyik legfontosabb feltétele a talajoldat semleges vagy gyengén lúgos reakciója.

Figyeljen! Borsó - egy csodálatos sorok közötti kultúra a kertben. A legjobbak a napsütötte területek, ahol a savtartalom 6-7.

A talajt előzetesen el kell távolítani a gyomoktól, mivel a borsó kicsi, gyomnövényes és szegény területeken kis terméshozamot, kis, kevés cukrot tartalmazó magokat és keményítőt termel. Ezen kívül durva textúra. Különösen veszélyes talaj eltömődés az első évtizedekben a palánták megjelenése után.

Figyeljen! A borsó érzékenyen reagál a megelőző kultúrára.

Vetőmag borsó

Jobb, ha a borsót többféleképpen vetjük, tekintettel a tenyészidőszak különböző fajtáira. Az első vetés április végén - május elején - az utolsó - május végén kezdődik. Néhány borsó szerelmesei nyár közepén vetik fel, 2 hónappal a fagy előtt. A virágok és a fiatal petefészek érzékenyek a hirtelen hőmérsékletcseppekre mínuszra.

A könnyű talajon a vetés mélysége 4–5 cm, a nehéz 3 cm-es, a legjobb vetésrendszer kétvonalas, kényelmesebb a karbantartáshoz és a tisztításhoz.

• A szalagok közötti távolság - 50 cm, a vonalak között - 2 cm a héjfajták esetében.
• Cukorfajták esetében a szalagok közötti távolság 40 cm, a vonalak között - 4-6 cm.

Jó tanács! Azon a területen, ahol a borsót korábban nem tenyésztették, adjunk hozzá nitragint, amely kiváló baktériumkészítmény a hüvelyesek számára. Ez növeli a nitrogén felszívódását a levegőből.

A vetéshez először készítse el a hornyokat, a hornyok öntözése és bezárása után ne felejtse el fedni a növényeket fólia vagy vastag papírral, hogy megvédje a növényeket a madaraktól. A legtöbb madár frissen ültetett borsót eszik, még mérgekkel is.

Fontos! Öntözés szükséges a vetőmag csírázása és csírázása során.

Lehetetlen vetni a zöldborsót azon a helyen, ahol a múlt évben ültettek. A hüvelyesek családjának egyéb képviselői (bab, bab) nem alkalmasak elődeikre. De olyan prekurzorok, mint az uborka, a paradicsom, a káposzta, a burgonya, optimális feltételeket teremtenek a borsó sikeres növekedéséhez. A legjobb, ha a borsót 4 év után vissza kell vinni eredeti helyükre. Nem szabad a borsóágyak közelében elhelyezni azokat a gyógynövényeket, amelyek javítják a termékenységet és a talajszerkezetet, például lóhere vagy lucerna. Ez növelheti a baktériumok és más mikroorganizmusok számát.

A borsó legjobb prekurzorai az uborka, a sütőtök, a burgonya és a káposzta, és a borsó maga is a legjobb prekurzor minden növény számára kivétel nélkül.

Jó tanács! A borsó elődjei alatt a kálium- és foszfáttrágyát kell készíteni, majd a gyümölcsök finomabb ízűek lesznek. Személyes megfigyelések szerint a most megtermékenyített parcellán a borsó termesztése nem kivitelezhető - a borsó nagyon leveles lesz, de a hüvely nagyon kicsi lesz.

Tavasszal, közvetlenül a borsó vetés előtt, csak komposztot kell hoznunk - közvetlenül a barázdába, 15 g karbamidot és fél teáskanál bórsavat 1 négyzetméterenként. m.

Lehet, hogy nemcsak csíráztatott zöldborsót, hanem száraz magokat is vethetünk, a borsó vetőmagjait vetés előtt melegítjük, majd bórsavoldatot 5 percig melegítünk - kb. 40 ° C-ra (2 g sav 10 liter vízre). Ennek az egyszerű vetéskezelési módszernek köszönhetően jelentősen csökken az a veszély, hogy a gömbölyű lárva, az egyik veszélyes borsó ellenség, a károsodást okozza.

A vetés sebessége körülbelül 80-130 vetőmag 1 négyzetméterenként. m. A talajtól függően a magvaknak 3-5 cm mélységben kell lenniük. Például agyagos talajban a magokat mélyebbre kell beágyazni, homokos, könnyű talajokon pedig a magokat be kell ágyazni, éppen ellenkezőleg, kisebbek.

Jó tanács! Ha hamarosan zöldborsót kell kapni a konzervdobozokhoz, először a palántákat dobozba vagy üvegházba helyezheti.

A palántákat egy hónapnál rövidebb idő alatt kezdje el vetni, mint mag nélküli módszerrel. Nyitott földön előzetesen készítsen kb. 1 m széles ágyakat, és 30 cm-es távolságban készítsen barázdákat a növények között. Ne felejtsük el, hogy előkészítsünk bőséges öntözést a hornyokba.

Borsóápolás

A borsó gondozása nem ad sok bajt, mert csak a palánták menedékében, gyomlálásban, öntözésben és természetesen időben történő betakarításban van.

A borsókat naponta kétszer meg kell trágyázni ásványi keverékkel (15 g kálium-klorid, 10 g karbamid és 30 g szuperfoszfát 1 m-enként).

Ne hagyja, hogy a gyomnövényzet megjelenjen a területen, a gyomlálás során, az eső és az öntözés után távolítsa el a kéregt.

Amint megjelennek az első borsó hajtások, védeni kell őket a madaraktól, mert ez egy hagyományos halászhálóval fedi le a hajtásokat.

Amikor a palánták nőnek, cserélje ki a gallyakat, jobb egy durva felülettel: az antennák gyorsabban ragaszkodnak hozzájuk, és a borsót függőleges helyzetben tartják.

A növényi borsó ismételt ültetésével a növény egyszerűen nem tolerálja a hőt, ezért nagyon szárazon kell itatni - 9-10 liter vizet 1 négyzetméterenként. m. Kívánatos kombinálni öntözést kiegészítőkkel, amelyekhez 10 liter vízben 1 evőkanál nitroammofoszki hígítunk. Közvetlenül az öntözés után a borsó körül lévő talajt mulcsolni kell. Általánosságban elmondható, hogy a borsó növények körüli talajt, különösen a növekedés kezdeti időszakában, meg kell lazítani, és maguknak a növényeknek is kell lenniük.

A borsó is szükség van a tartószerkezetek építéséhez - közvetlenül a vetőmagok ültetését követően a csapokat közvetlenül a növény közelében kell vezetni, egy méter távolságra egymástól. Különleges fémhálót rögzítek nagy cellákkal a csapokhoz - körülbelül 10x10 cm, a jövőben nem teszi lehetővé a borsó törését és bukását.

Jó tanács! A borsó támasztékai körülbelül 150 cm magas ágakból is készíthetők, az éger, fenyő, nyár és fenyő ágai alkalmasak. Minél kisebb ágak vannak rajtuk, annál jobb, ha nem kell eltávolítania az oldalsó hajtásokat a rúdokon. Csak alacsonyan növekvő fajtákat termesztenek gallyak nélkül, gallyak nélkül.

Amikor a borsó 15 cm magasságba kerül, óvatosan helyezze el a támaszokat, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert. Ne dobja el a kellékeket ősszel - a következő évben hasznosak lesznek.

Borsóvirág 28-60 nappal a vetés után. Körülbelül egy hónappal a tömeges virágzás után kezdem a betakarítást, ami egyébként tökéletesen serkenti a borsó növekedését. Mivel a borsó multispot növények közé tartozik, a termesztési ideje meglehetősen hosszabb, és körülbelül 33-42 napig tart. Megpróbálom a borsó lapátokat gyakran választani - mindössze egy-két nap alatt.

Ha a cél nem zöld, de érett szemes bab, borsó hagyja érlelni a bokor, amíg a növény hüvelyei teljesen érett. Ezt követően a gyökér alá vágjuk a növényt, kis csokrokba kötjük, és egy hete és fél-két hétig végleges érlelésre lógunk egy szellőztetett helyiségben. Ne feledje, hogy a borsómagok csírázása 2 évet takarít meg.

Miután a borsót betakarították, levágtam a tetejét, és a komposzt halomba helyeztem, és egyszerűen levágtam a gyökereket, és közvetlenül a földbe temetem őket - a műtrágya kitűnőnek bizonyult. Egyébként az ilyen műtrágya nemcsak tökéletesen helyettesítheti a trágyát, hanem jelentősen javítja a talaj termékenységét, ugyanakkor javítja annak szerkezetét.

A borsó hihetetlenül hasznos termény a vetésforgóban, de annak ellenére, hogy tökéletesen gazdagítja és javítja a talajot, egy helyen nem lehet legkorábban 5 év alatt ültetni. Ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy a növényt különböző betegségeknek tesszük ki.

A borsó betakarítása és tárolása

Óvatosan távolítsa el a borsót, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt. A betakarítás szelektíven történik, ahogy a bab érik. Túl hosszú ideig ne tegyük a borsót babba. A magok saját kertjéből történő betakarításához hagyja a növényeket a helyszínen, amíg a teljes biológiai érettség meg nem szűnik.

Jó tanács! Mivel a borsót korán betakarítják, a nyár második felében, hogy a terület nem üres, a retek vetésére használható.

A betakarítás után a borsó légi rendszerét be kell ágyazni a fatörzsekbe, ezzel gazdagítva a talajt könnyen hozzáférhető műtrágyákkal. A talajt előre kell készíteni ősszel: mélyen ásni kell, amint a borsó elődjének betakarítása véget ér. Tavaszi újra mélyedés lazítás.

Az őszi ásás során fél vödör humuszt vagy komposztot készítünk, 35 g szuperfoszfátot, 30 g kálium-kloridot 1 m-re.

Figyeljen! A zöldborsó esetében a bab tartóssága 12 óra, és a hántolt csak 4 óra. Ezt követően a borsó elveszi a cukortartalmát és keményítővé válik.

A bab érlelése után távolítsa el a növényt a földről, rázza le a talajt, kössön össze kis kötegekbe, és tárolja a fészer alatt vagy egy száraz helyiségben. A szárított babot a növényektől elválasztjuk, távolítsuk el a vetőmagokat és vigyük vászonzsákba.

Kártevők és borsó betegségek

Talán a borsó rosszindulatú ellensége a levélféreg vagy a borsó, a hernyók, akik a talajban túlterjedtek. A borsó lepkék elhagyása a kókuszból általában egybeesik azzal a pillanattal, amikor a borsó virágzik. Mindegyik pillangó lepke körülbelül kétszáz tojást tartalmaz a borsó levelein, babain, szárain és virágain. Körülbelül egy héttel később ezekből a tojásokból kisméretű hernyók jelennek meg, amelyek a bab belsejében, borsó eszik, és a kertészek betakarítás nélkül maradnak.

Sok módja van a borsóharc elleni küzdelemnek, de csak egy párot használok, és megosztom veled. Tehát, a borsóharc elleni küzdelemhez, rendszeresen paradicsomos tetejű és fokhagymás infúzióval permetezem a növényeket. Az első elkészítéséhez körülbelül három kilogramm tetőt veszek fel 10 liter vízhez, és a második elkészítéséhez 20 g fokhagymát veszek, átmegyek a fokhagyma sajtóján, és 10 liter vizet injektálva 24 órát ragaszkodok. Infúziós szűrő és a borsó növények permetezése. Ez nagyon jól segíti, mind a paradicsom, mind a fokhagymát ilyen kártevőtől főzzük, mint a borsó levéltetvek.

A lisztharmat meglehetősen gyakori borsóbetegség, én inkább harcolni akarok vele, mint a vetőmag bogáncs infúzióját - 300 g növényi levelek ragaszkodnak egy éjszakára egy vödörben. Ezzel az infúzióval kétszer, kb. 7-8 napos időközönként megszórjuk a borsót.

További információ a borsóbetegségekről cikkünkben: Borsó betegségek: fényképek, okok és ellenőrző intézkedések

Hüvelyes kártevők

A hüvelyes növényeket óriási kár okozza a polimorf kártevők: rétmoly, borsó levéltetvek, szopás, borsócsíkok, ötpontos kócsag, csomó borsófű, babkenyér és mások, de még mindig a legveszélyesebbek, amelyek a borsót, babot és babot részesítik előnyben. Először károsítják a magokat.

FIGYELEM! A középső sávban a bab legjobb prekurzora az uborka, burgonya, paradicsom, káposzta, karfiol, répa és sárgarépa.

Ezek a kártevők közé tartozik a bruchus vagy a borsófű.

http://stopdacha.ru/ovoshhnoj-goroh-foto-opisanie-vyrashhivanie-i-uhod.html

Zöldborsó: képek, képek, hogyan kell nőni

Borsó: Annyira nehéz termeszteni?

A borsó egy füves éves növény, amely a hüvelyesek családjába tartozik. Május elején vetik.

A borsót csak száraz szemekkel ültették be, mert a hirtelen fagyok vagy a hő (a talajból való kiszáradás) elpusztíthatják az ültetést. A száraz szemek akklimatizálódnak a talajban, de 5-6 nappal később csíráznak, kevésbé betegek, erősek és ellenállnak az időjárás változásainak. A gabonafélék déli részén ültetés előtt áztatták. Kétféle borsó van: cukor és héj. Cukorborsóban a hüvely és a borsó szórólapjait használják élelmiszerként.

A héjas borsó többnyire zöld tömegű. Az élelmiszerek, a szárítás és a konzervek esetében csak a lekerekített sima formájú borsót használják.

A borsó ágyát kis mélységben ásják fel, egy gereblye, tiszta gyomok és gyomok gyökerei. Az ágy ültetését megelőző nap jól fészkelő víz. Egy botot 5 cm-es hornyok teszik, legalább 20 cm-t hagynak a sorok között, 6 - 8 cm-t a szemek között. Annak érdekében, hogy a madarak ne legyenek megcsípve, és együtt léptek fel, az ágy filmmel vagy fonott kötéssel borított. Amikor az első hajtások megjelennek, a film eltávolításra kerül, hogy a hajtások ne legyenek elhasználódva, és azonnal elhelyezzék a tartókat. Az alacsonyan növekvő fajták támogatása nem kerül sor, de kevésbé gyümölcsözőek. A 20–25 cm-es magasságú növények antennákkal kötődnek vagy támasztékkal vannak ellátva.

Öntözésre és trágyázásra van szüksége (foszfát és kálium). A gyomok infúziója öntözött. A hüvelyeket 2 naponta eltávolítjuk. Ha a borsót nem szedik le, akkor megszűnik a gyümölcs termesztése és az érés. Megnyílik az érett hüvely és maga a szemek. A szemeket papírzsákokban tárolják. A borsót frissen fogyasztják, levesek, gabonafélék, sütemények, zsákok fagyasztása műanyag zacskókban, és a fagyasztóba küldjük.

A hámozott hántolt lapátok a borsó és a cukorborsó lapátok között külön-külön fagyasztva tárolódnak. Olyan sok fehérje van benne, mint a húsban. A friss borsót diuretikumként használják. A zöld tablettákat zöldborsónak nevezik, másfélszer több kalóriát használnak, mint más zöldségek.

http://www.domashniy-comfort.ru/plants/231-dacha/964-goroh.html

Borsó (növény)

Mi a borsó? A gyermeket mindenki gyermeke óta szereti. Az a kérdés, hogy hová nőtt a borsó, egy szóval válaszolható - mindenhol. A tenyésztéshez az éves fajtákat preferálja. Évelő is, de Oroszországban nem olyan népszerűek. Az egyéves borsó fejlődésének fázisai könnyebben szabályozhatók, lehetővé teszik, hogy gyorsan engedje el a telepítési területet.

Kultúra leírása

A borsó nem egy fa, nem egy cserjék, hanem egy lágyszárú növény. Üreges, gyenge, rugalmas szárral van ellátva, amelyhez támogatást kell nyújtani, amit felemelnek. A borsó antennája módosított levéllapátok, amelyek a levél felső részén helyezkednek el, a tartók körül. A szár és a levelek színe világos vagy sötétzöld, világos. Akár 2 m magas is lehet. A borsó gyümölcse a gyermekkorból ismerős, két levele, melyben egy sor 4-10 borsó kerül. A borsó gyökérrendszere kulcsfontosságú, gyökerei gyengén elágazóak és 1 m mélységben haladnak. A talajot nitrogénnel gazdagító baktériumok vékony gyökerekre települnek, így a kultúra termesztése a hüvelyes családból zöldtrágyaként használatos a mezőgazdasági technológiában.

A felvételek 10-12 nappal az ültetés után jelennek meg. A borsó 1-2 hónapon belül virágzik, a fajtától függően, a termés 30-50 napon belül teljesen érik.

rendezi

A borsó fényes fényű vagy ráncos lehet. Formaikhoz ezeket a fajtákat az agynak nevezik, ezeket a legszebbnek tartják. Holland tenyésztők körülbelül 400 évvel ezelőtt képesek voltak nevelni őket. Az agyi fajták a bankokba kerülnek.

Minden borsófaj három fő csoportra osztható:

• Ágyúzás. Ezek megkülönböztethetők a hüvely levél levele belső felületén, amely sűrű, nem fogyasztható rostdal van borítva, hasonló a pergamenhez. Leggyakrabban konzerv borsó szüretelésére használják.
• Cukor. Nagyon bájos hüvelyük van, nincsenek rostok a hüvelyben. Ilyen zöldségborsó egészben fogyasztható, vagy közvetlenül a héjjal megőrizhető, de ehhez a hüvelynek éretlennek és lédúsnak kell lennie.
• Polusaharnye. Ezekben a fajokban a pergament csak a hüvely teljes érettségével érlelődik.

Az információért! A hüvelyek nagy mennyiségben tartalmaznak klorofill- és nyomelemeket. A hámozott borsó összetétele gyengébb.

A borsó színe zöld és sárga.

Csicseriborsó - a borsó rokonja

Mi a borsó családja? Bean, és a legközelebbi rokonai mindenki számára ismertek:

• Csicseriborsó - Ázsia és a Közel-Keleten termesztett szabálytalan sárga borsó. Hazánkban kevéssé ismert az az ingatlan, amelyre Keleten értékelik. A borsó még mindig a legjobb étel a nők és férfiak egészségének javítására. A népszerű ételek a csicseriborsó alapján készült hummus és falafel.
• Mung, dal vagy mash - kicsi, enyhén hosszúkás alakú bab, az indiai konyhában népszerű Kichari zabkása része. Egyél egészben, hámozott. Tökéletes csírázásra. A keményítőből áttetsző üveges tészta - funchoz.

Borsó összetétele

A borsó kis gyümölcsöt tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot:

• szelén anti-rákkeltő tulajdonságokkal;
• az arginin olyan aminosav, amely enyhíti a görcsöket és növeli a vérkeringést;
• fehérje, és olyan mennyiségben, mint a marhahúsban;
• lizin ritka és nagyon szükséges aminosav, vírusellenes hatással;
• a nikotinsav normalizálja a koleszterint (a napi adag fél csésze);
• a tiamin javítja az agy működését, energiát ad;
• a cellulóz eltávolítja a toxinokat és salakokat;
• klorofill, kalcium és vas javítja a vér minőségét és növeli a hemoglobint;
• nyomelemek: kalcium erősíti a csontszövetet, a káliumot és a magnéziumot a szív terhelésének csökkentése érdekében;
• az antioxidánsok csökkentik a fehérje oxidációjának sebességét, a rák kockázatát és megtartják a bőrt;
• a piridoxin felelős a fehérjék lebomlásáért és szintéziséért (görcsök hiánya);
• aminosavak, cisztin, triptofán és metionin, amelyek különösen értékesek.

Fontos! Borsó - egy kalóriatartalmú zöldség megduplázódott, mint a burgonyaé

http://7ogorod.ru/bobovye/goroh.html

Borsó: fajták és termesztési jellemzők

Borsó éves kultúrája, sokáig ismert. A borsó közvetlen célját az emberek és a haszonállatok megeszik. Az önporáló, szerény növény, eléri a lenyűgöző méretű magasságot. A borsó a hüvelyesek családjából származik. A kultúra széles körben elterjedt a modern társadalom kialakulása előtt, a gabona nyersen és főtt is volt. Idővel a borsó nem vesztette el népszerűségét, hanem éppen ellenkezőleg, a mezőgazdasági ágazat keresletének dinamikus növekedését mutatta.

Fehér borsó

A fehérborsó közötti különbség a gabona világos árnyéka. A fehér virágzatú éves kultúra széles körben alkalmazható az orvostudományban. A fehér borsóliszt segít megbirkózni a fejfájással, a gyomorégéssel, az urogenitális terület betegségeivel, a szívbetegséggel. A fehérborsót kozmetikában használják. A fő cél, kétségtelenül az élelmiszerekben, levesek, szószok, mellékételek formájában történő felhasználás. A fehérborsó jól melegszik a megvilágított és megvilágított savanyú talajokon. A növény aszályosan kapcsolódik az aszályhoz, és megnövelt bazális nedvességet igényel.

Zöldborsó

A növény egy éves, hüvelyek és szemek zöldek, a fő cél az evés. A zöldborsó egyfajta vitamin- és ásványi tároló, valamint növényi fehérje-koncentrátor. Továbbá, mivel a magok érik, a tápanyagok és ásványi anyagok koncentrációja nő. Érdekes tény a zöldborsó citromsavtartalma, amely még a burgonyában is meghaladja a százalékos komponensét. Különösen hasznos zöldborsó nyers formában. A zöldborsó, hasonlóan más fajtákhoz, finomítja az emésztés munkáját, és hasznos nyomelemekkel telíti a testet.

A kultúra nem szeszélyes a gondozásban, jól fejlődik a kertben a vetésforgó betartásával és jó termést ad, miközben tiszteletben tartja a hüvelyesek hozamának növelését célzó agrotechnikai intézkedéseket.

Fekete borsó

Érdekes és szokatlan babtermék. A fekete borsó jellemzõje a csupasz szár, a növények hosszú ágai és a fekete magok. A kultúra virágzatai lila, bordó vagy sötétkék árnyalatokkal vannak árnyékolva. A növény május végén virágzik, és a termés július-augusztusban adódik. A fekete borsó többféle szemcsével rendelkezik: agyi és sima. Az európai országokban leggyakrabban megtalálható, és az ételeket és az étkezést szolgáló étkezés.

Vörös borsó

Alacsony termésű hüvelyes növények, vékony szárral és finom szemekkel. A vetőmag színe sötét narancssárga és sötétvörös között változik. Rózsaszín vagy lila borsó virágok. A magok kicsi és kerekek. Közös az ázsiai országokban. Ez vad és hazai formában található.

Sárga borsó

Egy másik fajta borsó a hüvelyesek családjában. Sárga borsóvirág júniusban, sárga rügyek. Kétoldalas, sima vagy ovális alakú borsó. A növény szára jól fürtöl, hajlamos a szállásra. A hüvelyesek fogyasztásra és feldolgozásra alkalmasak.

Vetőmag borsó

Az egyik leggyakoribb faj, amelyet takarmánynövényként és siderataként használnak. Borsó növény több kategóriába sorolják a héj és a cukor. A növényt számos országban termesztik a magas fehérjetartalmú takarmány előállításához. A gyökérrendszer rúd formájában alakul ki, a szár vékony, két méter magasságig. Virágok önporzítóak, mint a család minden fajtája. A borsó magjai lehetnek elég nagyok és kicsi a műtrágyák hiánya miatt.

Terepborsó

A lágyszárú éves növény, amelyet siderata, takarmányalapként és növénytermesztésre használnak méztermeléshez. A korai és szerény kultúra kiváló eszköz a gazdálkodók számára. A talaj újjáélesztése, a levegőztetés és a nedvességtartalom növelése, a borsófű kiváló zöldtrágyaként szolgál, és helyet foglal el a vetésforgóban. Ő lesz a téli búza „jó” elődje. Az állatok örömmel eszik borsót élelmiszeralapként, és kiegészítik a napi étrendet.

Borsófajok és fajok

A különböző borsófajták lehetővé teszik a kertész számára, hogy az igényeinek legmegfelelőbb választékát választhassa. A leggyakoribbak a héjak és a cukorfajták.

Az érett borsó érettségi állapotban. Használatában a gabona természetes és feldolgozott formában van. A tartósított borsó éretlen fajtáit megőrzik és természetes formában fogyasztják.

A borsó lehet agyi, sima és átmeneti. Az agyfajta zsugorodott vetőmaggal rendelkezik, és asztali és takarmányozási céllal rendelkezik. Sima - van egy szilárd pergamenhéj, amelyet oldalsó edények és levesek formájában használnak. A borsó átmeneti formája nem tulajdonítható az agynak vagy a simanak, a enyhén ráncos héj magjait főtt formában használják.

A cukor típusú borsó zöld hüvelyekkel és nélkülük eszik. Nincs pergamenrétege, és az érettségi állapotban a borsó nem nő durva. Ideális salátákhoz és harapnivalókhoz, megőrzéshez és a szokásos étrend kiegészítéséhez. A cukorfajta nem tud nagy hozamokkal büszkélkedni, és sokáig tárolódik, ellentétben a borsó-parasztjal.

Az egyik közös cukorfajta a Candy-fajtának nevezhető, amely minimális agrotechnikai erőfeszítésekkel az édes lédús és nagy szemcsék jó hozamát adja. Ideális konzervekhez, salátaöntetekhez és friss fogyasztáshoz.

Zhegalovsky borsófajta tenyésztette a hazai tenyésztők, egy értékes fajta, amelyet értékelik a gazdálkodók körében. Fehér és krém színű virágzat, cukorszemek. A késői érésű fajtákra utal. Hosszúsága eléri a lenyűgöző méreteket. A magok nagyok, hosszúkásak.

A borsó kimeríthetetlen sokfélesége a tenyésztőink érdemeinek köszönhetően is megjelent. A neve magas hozamra köteles. Grade cukor, korai, szemöldök-zöld, agyi magokkal. Fehér virágokkal virágzik.

Rostov minőségű fehérborsó. Házi, korai kis magfajta. A szarvasmarhák etetésére és sideratra termesztik. Ellenáll a szállásnak, rövid távú aszálynak és összetörtnek.

A Mergert egy cukorborsó fajta, a szezon közepe, agyi. Az üzem közepes magasságú - másfél méter. Megőrzésre és természetes formájú használatra alkalmas. A vetést követő harmadik hónapban betakarítást ad.

Korai zöld. Stunted, precocious, agyi zöldborsó. A hazai tenyésztés terméke. A magok nagyok, kerekek. Megőrzésre használatos.

Winner. Alacsony növekvő borsófajta, fehér virágzatú virágzással, széles körben alkalmazható a megőrzésre. Magas hozamú fajta, a vetőmag mérete kicsi.

Maiskyig. A növény előzetes és rövid természete teszi lehetővé a fajtát a nyári lakosok számára. A szemek sárgás vagy zöld árnyalatúak.

Vetőmagfajták vetőmagja Yamal. A fehér virágzat, az alacsonyan növekvő növényfaj ellenáll a szállásnak, az elszabadulásnak és a rövid távú aszálynak. A Yamal egy nagy fehérjeszínű fajta, magas hozammal.

Vetésminőségi kormányzó. Borsó levél nélküli növény, rövid, legfeljebb egy méter magas. A kormányzó termelékeny változatossága, magas vetőmag-csírázottsággal és a gabona kis mértékű elszaporodásával.

Növekvő borsó, a növények gondozása

Borsó éves, hüvelyes, lágyszárú növény. A borsó termesztési technológiák kombinálják a takarmányt, a fajtákat és a cukrot. A cukorborsó fajta különbözik a nagy vetőmagméretű, alacsonyabb hozamú, édes lédús ízű takarmánytól. A természetes formában frissen konzervált és fogyasztott cukorfajták hőkezelés nélkül.

A takarmányfajták viszont magas hozammal, kis maggal rendelkeznek. Leggyakrabban állati takarmányok és feldolgozás céljából termesztik.

Annak ellenére, hogy a borsó nehezen nevezhető szeszélyes növénynek, vannak olyan termesztési és gondozási árnyalatok, amelyek növelhetik a terméshozamot, amit tudni és használni kell.

Borsó büszke a helyre a forgatásban. Foszfor- és kálium-műtrágyát igényel, mint minden termesztett növény. A borsó csírázása alatt nitrogén műtrágyák kerülnek a talajra. Körülbelül hektáronkénti összetételre tehetünk szántóföldi növényterületet: másfél centnerre vonatkoztatva ammónium-szulfátot, öt szuperfoszfát- és kálium-műtrágyát. Ne habozzon borsóval és szerves trágyával.

A talaj elkészítése előtt a koca borsónak tavasszal kell lennie. Május első felét megfelelő időnek tekintik a borsó ültetéséhez, a talaj elég meleg erre az időszakra. A borsónak hosszú gyökerei vannak, és a gyökérrendszer akadálytalanul fejlődik, a talajnak lazanak kell lennie. Ezért a borsó ültetése előtt a vetett területet szántani kell. A rossz talaj nem ad jó termést, ismert. A talaj tápanyagokkal való feltöltéséhez a speciális műtrágyákat több szakaszban alkalmazzák. Tehát a talaj előkészítése után meg kell határozni a magválasztást. Fontos, hogy a fajták ültetésénél nemcsak az Ön térségének időjárási körülményeit, hanem a személyes preferenciákat és igényeket is figyelembe kell venni.

A borsó nem szeret hideg talajt, túlzott nedvességet és árnyékolt helyeket. A növényzet folyamatában a növény további manipulációkat igényel a kártevők és a madarak elleni védelem érdekében. A rovarok és betegségek elleni védekező hatású gyógyszerek permetezése és öntözése nagyon hasznos lehet. Minden másnak meg kell védenie a növényeket a gyomoktól. Használhatja a kézi gyomlást vagy a herbicidek használatát.

A legjobb öltözködés, az időben történő öntözés további magas hozamot biztosít. A helyesen kiválasztott hely az ültetéshez, száz százalékos eredményt ad a jövőben. A cukorfajták területét ki kell választani, jól megvilágított és széltelen. Add hozzá a mészet a barátságos hajtásokhoz, mielőtt borsót ültetnénk, a növény jól reagál a szerves kötszerre, mielőtt vetőmagokat vet. A szemek beültetése az ültetés során nem nagy jelentőségű, a nehéz talajban a fektetés legfeljebb 5 cm-es mélységben történik. A laza talaj mélyebb. Borsómászó üzem, és speciális kötőelemekre, támaszokra van szüksége, hogy a súlyt tartsa.

Az előválogatott magokat meleg vízben áztatják bórsav hozzáadásával, amikor a szemek megduzzadnak, elkezdhetjük az ültetést. A talajban 5 cm mély repedések készülnek, és a borsó vetőmagokat vetik. Ezután csepegtesse az öntözést és öntözést, hogy ne véletlenül mossa le a magokat a talajból.

Az iparban május elején elkezdjük ültetni a borsót, miután a vetőmagokat válogatógépekkel és pácolással tisztították. A borsót vetőmagok végzik a szokásos módon. A 15 cm-es sorok közötti távolság.

A jól ültetett mag, a sekély mélységben, korai és barátságos hajtásokat eredményez, a jó levegőztetésű talajokon, amelyek hajlamosak a kiszáradásra, a sekély mélység a vetés anyagának megszáradásához vezethet.

A borsó tisztítása és tárolása

Ha a borsó vetőmagja kicsi, akkor a betakarítás kézzel történik, amikor a szemek érik. Mivel a vetőmag érés ideje eltérő, a szemek vágását szemekkel gondosan, a növény károsítása nélkül kell elvégezni.

A hámozott borsó hüvelyeket ollóval el lehet távolítani, szövetzacskóba kell hajtani, majd meg kell dobni, míg a borsószemek az alján maradnak, és a száraz tömeg eldobható. A betakarítás után a korábbi zöldborsó a talajba ágyazódhat, ez azért történik, hogy a talaj nitrogénnel gazdagodjon, mivel a hüvelyesek csomópontjai felhalmozódnak nitrogéntartalmú baktériumokat, helyénvaló, hogy a talajba kerüljön.

A termény ipari méretaránya biztosítja a borsó betakarítását közvetlen kombinálással. Egy hónappal a betakarítás előtt a növényeket kiszárítják. A betakarítás után a szemeket válogatják és szárítják.

Eddig mintegy kétszáz fajta borsó van. Egyik növény sem versenyezhet a hüvelyesekkel, a magas fehérjetartalmú kultúra címére. A borsó számos jótékony mikroelemet tartalmaz, és a növényi fehérje magas tartalma elengedhetetlen termék a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás étrendjének.

http: //xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/goroh-sorta-i-osobennosti-vyrashhivaniya/

Borsó - ültetés, ápolás, fajták

A borsó mindenki kedvenc növénye, és ez érthető. A borsó nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A borsót elsősorban a magas fehérjetartalom miatt értékelik. A borsóban szinte ugyanolyan mókus van, mint a marhahúsban. De a húsfehérjével ellentétben sokkal könnyebb megemészteni. A borsó szénhidrátokban és mikroelemekben gazdag. A zöldborsó B-vitaminokat, karotint (A-provitamin), C- és PP-vitaminokat tartalmaz. A borsó kálium, mangán, vas és foszfor sókat tartalmaz. A borsó az egyik szűk aminosav - lizin - forrása. A borsó minden orvosi táplálkozásban van jelen. A kardiovaszkuláris betegek étrendjében jelen kell lennie.

Borsó leírása

Borsó, latin - Pisum. A hüvelyesek családjának éves, önporzító lágyszárú növénye, gabonafélék.

Délnyugat-Ázsiát a borsó szülőhelyének tartják, ahol a kőkorszakban tenyésztették, Oroszországban a borsó már ismeretlen volt.

A borsó gyökérzete jól elágazó és mélyen behatol a talajba.

A borsó, mint minden hüvelyes növény, nitrogénnel gazdagítja a talajt. A gyökereken és a gyökérzónában (rizoszféra) hasznos mikroorganizmusok alakulnak ki: nitrogén-rögzítő baktériumok, csomós baktériumok, azotobacter stb., Amelyek képesek a légköri nitrogént asszimilálni, és jelentős hatást gyakorolnak a nitrogén felhalmozódására a növényi táplálkozáshoz szükséges talajban.

A borsó szára füves, egyszerű vagy elágazó, akár 250 cm hosszúságú, 50-100 cm-es vagy szár (bokor), melyben a szár 15-60 cm magasságban elágazó, rövid köpenyek és klaszteres virágok az apikális levelek axiljeiben.

A levelek bonyolultak. A levelei antennákkal végződnek, a támasztékhoz ragaszkodnak és a növényt függőlegesen tartják.

A virágok többnyire fehér vagy lila, különböző árnyalatokkal, moly típusúak, a levelek axiljeiben 1-2. Szárformákban virágszárak vannak, 3-7 virággal, gyakran virágzatban gyűjtve. A virágzás a vetés után 30-55 nappal kezdődik. A korai érésű fajtákban az első lábujjak 6–8 levélben jelenik meg (a gyökérből számítva) és későbbi érettségben - 12–24. 1-2 naponta megjelennek a következő lábak. A borsó önszennyező növény, de részleges beporzás lehetséges.

Borsó-gyümölcs bab, a fajtától függően eltérő alakú, méretű és színű. Minden bab 4-10 magot tartalmaz egy sorban. A magok alakja és színe változatos, felülete sima vagy ráncos. A magfesték színe megfelel a növény virágainak színének.

Borsó virág © 阿 橋 HQ

Borsó ültetése

A borsót kora tavasszal vetik, és az ősszel készen áll a talaj. 20–30 cm mélységig ásják fel a földet, 1 négyzetmétert hoznak. 4-6 kg komposzt vagy humusz, 15-20 g káliumsó, 20-40 g szuperfoszfát. Tavasszal, lazítás közben, adjunk hozzá hamu.

Különösen nagy mennyiségű borsó nyerhető, ha a talaj jól megtermékenyült az előző termés alatt. A borsó alatt csak rothadt trágyát készíthet, frissen nem használható - a zöld tömeg túlzott növekedését okozza a virágok és gyümölcsök képződésének kárára.

A borsó legjobb elődei a korai burgonya, a káposzta, a paradicsom és a sütőtök. A borsó, mint más hüvelyesek, a legjobb elődje minden növénynek. A borsó visszatérése a régi helyre nem lehet korábban négy év.

Gyakorlatilag bármilyen talaj alkalmas borsóhoz, mechanikai összetétele nem olyan fontos, lehet agyag, agyagos és homokos. A savas talajokat előzetesen kalcinálni kell (300-400 g mész 1 m2-enként).

A borsó alatt egy napos helyet kell elosztani, elkerülve a felszín alatti vizek szoros előfordulását, mivel a növény gyökerei mélyen behatolnak a talajba - egy méter vagy több.

A borsót mag nélküli módon termesztik. Az áztatott magokat - vízzel öntsük, hogy teljesen lefedje őket, és 12-18 órán át inkubálják, 3-4 óránként változva. A borsót növekedési szabályozókkal (2-3 órán keresztül) feldolgozhatjuk, vagy meleg vízben 5 percig melegíthetjük úgy, hogy a mikrotápanyag-műtrágyákat feloldjuk. Ha a magok kicsi, akkor nedves ruhában tartják őket, amíg el nem kezdik csírázni. Az elkészített magokat nedves talajba vetik.

A vetés nagyon korán kezdődik, április végétől. Hidegrezisztens kultúraként a borsó már 4–7 ° C-on csírázik, a hajtások –6 ° C-ra is ellenállnak a fagyoknak, de még korai vetés esetén jobb az fóliával zárni az ágyat. 10 napos eltolással többféleképpen vetjük a borsót. Az utolsó alkalom, hogy jobb, ha május végén végezzük el, hiszen a növény csak akkor tud sikeresen virágozni és gyümölcsöt viselni a hosszú nappali órákban.

Általában a borsót sorokba vetik, amelyek között 15–20 cm távolságban vannak, és egymás után 5–6 cm között a növények között. A talaj kiegyenlítődik és enyhén tömörül. Az ültetési mélység 3-4 cm, ha a telepítés túl kicsi, a madarak kiválaszthatják a magokat, így a félreértések elkerülése érdekében jobb, ha a növényeket nem szőtt anyaggal fedjük le. Egy hét múlva fél hajtás jelenik meg.

Ha a borsó ültetésű ágyakon széles (40–45 cm) folyosókat készítenek, akkor salátát vagy reteket vethetnek rájuk. A borsó az almafa fatörzsekben is növekszik, ha elég fény van. Ehhez a termékeny talajt 10–12 cm magasságba kell önteni.

Borsóápolás

Borsó - nedvességet kedvelő kultúra. A nedvesség hiányában a virágok és a petefészkek leesnek. Virágzás előtt a növényt hetente egyszer öntözik, és virágzás közben, amikor a talaj egyáltalán nem kiszárad, kétszer. Ne felejtsd el lazítani a folyosókat, különösen, ha a talajon nehéz öntözés vagy erős esőzés következik be.

Annak érdekében, hogy a borsó nagy terméshozamhoz jusson, szilárd támogatást kell nyújtania a növénynek. Ez különösen igaz a magas fajtákra. A legkényelmesebb, ha egy 2 m magasságú tétre rögzített dróthálót támogatunk. Természetesen a zöldborsó nem olyan dekoratív, mint a rangsor és az édes borsó, de díszítheti a pavilonot, az erkélyt vagy a teraszt, és zöld függönyöket és kárpitokat készít.

Ha a tavasz hideg volt, akkor a talajra nitrogén műtrágyákat alkalmazunk. A hüvelyesek nitrogénnel gazdagítják a talajt, a gyökereiken fejlődnek ki a csomók, amelyekben élő nitrogén-rögzítő baktériumok élnek. De a csomók kialakulnak, amikor a talaj már elég meleg. Tehát egy kis segítségre van szükség a borsónak. Ehhez egy öblítőzsinór-oldatot használunk: 1 kg 10 liter vízre, 1 evőkanál hozzáadásával. l. nitrophosphate.

Körülbelül egy hónappal a tömeges virágzás után lehet betakarítani. A borsó az úgynevezett multislip kultúrák közé tartozik. A termesztési időszak 35–40 napig tart. A borsó lapát egy vagy két napon belül szüretelhető. Az első érlelődik az alsó bab. A szezonra (megfelelő körülmények között és megfelelő gondozás esetén) négyzetméterenként 4 kg-ot gyűjthet. m.

Amikor a betakarítást összegyűjtöttük, a tetejét egy komposzt halomba vágják, és a gyökereket szántják vagy egyszerűen levágják a fennmaradó zöld tömegből, és a földbe temetik. Az ilyen zöldtrágya képes cserélni a trágyát és a komposztot, növeli a talaj termékenységét és javítja annak szerkezetét.

Borsó (borsó). © Forest és Kim Starr

Borsófajták és jellemzőik

A borsó két fő csoportja van: héj és cukor.

A héjas fajták a cukorfajtáktól a babok szórólapjainak belső oldalán egy pergamenréteg jelenlétével különböznek egymástól, ami aztán fogyaszthatóvá teszi őket. Ilyen borsót termesztenek zöldborsó termelésére, ami konzervek.

A cukorfajták nem rendelkeznek válaszfalakkal (pergamenréteg), és az éretlen babok (lapátok) érdekében termesztik. Az éretlen, gyengéd bab, egészben, a magok héjazás nélkül, eszik. Van még egy félcukor típusú zöldborsó is, ahol a pergamenréteg gyengén kifejezett, és csak a szárított babokban látható.

Ezen csoportok mindegyikében kerek, sima szemű és ráncos szemű fajták (agyi osztályok) vannak. A legjobb magok agyi. Szögletes négyzet alakúak, ráncos felületűek, és édes, jó minőségű borsót biztosítanak.

Néhány borsófajta jellemzői

Avola 9908469. A borsófajta az észak-kaukázusi régió állami nyilvántartásában szerepel. Ágyúzás. Különböző borsó ajánlott friss felhasználásra, fagyasztásra és konzerválásra. Korai érettség (56-57 nap). A borsó érése békés. A szár egyszerű. A közönséges zöld levél. Borsó virág közepes méretű, fehér. A bab közepes hosszúságú, 6-9 maggal, technikai érettséggel zöld. Az alsó borsóbab rögzítési magassága 33-43 cm, a babborsó hozama 45-51%. A friss és konzerv borsó íze jó.

Az Adagumsky a szezonális borsófélék és a nagyszerű ízű héjas bab közepe. Borsófélék félig törpe, szár hossza 70-80 cm, borsó, 6-8 cm hosszú, színben és méretben. Érett borsó mag - agy, sárga-zöld, túlérett - sárga.

Alexandra - sokféle cukorborsó friss fogyasztásra és főzés után. A borsó hüvely nem rendelkezik pergamen réteggel és vénákkal.

Az Altai Emerald korai érésű (53-55 nap) különböző héjas borsó. 35–45 cm magas növények, borsó tömör. A borsó kissé ívelt. Zöldborsó, magas fehérjetartalmú és cukortartalmú.

Az Ambrosia sokféle cukorborsó. A borsó bab csírázása a technikai érettségig a korai szakaszban 54-56 nap. A szárak magassága 60-70 cm., Támogatásra vagy rácsra van szükség. A táplálkozáshoz az alapos magvakkal rendelkező fiatal pengéket használják. A borsófajta magjait kora tavasszal vetik 5-6 cm mélységre a 15x15 cm-es séma szerint.

A Vega egy héjas, közepes méretű, közepesen korai borsófajta. A hüvelyek egyenesek vagy enyhén íveltek, 7–9 cm hosszúak, 6-9 borsót tartalmaznak. A borsómag kerek, szögletes, agy. Különböző borsókat használnak friss fogyasztásra és konzervre.

A Vera korai borsófajta. A borsó frissen felhasználásra és feldolgozásra hántolt. 48-63 napos vegetációs időszak. A borsó szár 55-65 cm magas, a virágok fehérek, a hüvely egyenes vagy enyhén ívelt, 6-8 cm hosszú, 6-9 cm hosszú, erős pergamenréteggel. Borsómagok gyűröttek, sárga-zöldek. Az 1000 borsó vetőmag tömege 180–200 g, a szárazanyag-tartalom 21,8%, a cukortartalom 3,6, a keményítőtartalom pedig 6,7%. A borsó fajta érzékeny az aszohitozra, a moly kissé sérült. A borsófajta értéke stabil hozam, érés, elhelyezési ellenállás, mechanikai betakarításra való alkalmasság.

A Viola egy szezonális borsófélék fajtafélék közepén. Érettség 57-62 nap alatt. A borsó íze jó friss és konzervált formában. A növény félig törpe, 60-80 cm hosszú szár, a borsó hüvely erősen fejlett pergamenréteggel, egyenes, tompa. A borsó mérete kiegyensúlyozott, az érett magok az agyszínűek, kékes-zöldek. A borsó hüvelye egyenes, tompa, 6-8 cm hosszú, 6-9 szemű hüvelyben.

A Sunrise egy közepes késői fajta konzerv borsó, a borsó. A borsó növény félig törpe, 65-75 cm szárú, borsó hüvely, erősen fejlett pergamenréteggel, enyhén ívelt, hegyes hegygel. Érett borsó mag - agy, kékes-zöld színezés.

Az óriás számos cukorborsó. Magas cukortartalom! A borsó növény 90-96 cm magas, a 16. csomóponton virágzik, 1-2 csomó jelenik meg egy csomópontból. A borsó hüvelyek legfeljebb 2,8 cm szélesek és 13 cm hosszúak. Szokatlanul nagy borsó hüvelyek, sötétzöld, puha hajlamosak egy csésze formájában, amikor érett. A borsómag nagy, sötétzöld és ráncos, általában 8 mag egy hüvelyben.

Horn. A borsó szár egyszerű, 60-70 cm hosszú, gyengén elágazó. Az első virágzat előtt 18-22 csomó. A borsó hüvely egyenes, tüskés, közepes méretű, zöld, 7–9 cm hosszú, közepes méretű zöldborsó 21,5-22,1% szárazanyagot, 5,5-6% cukrot, 3% keményítőt tartalmaz. Tömeg 1000 Sem. borsó 170-176 g zöldborsó 48-49%. A borsófajta ellenáll a gyökérrothadásnak és a nyálkás penésznek. Konzervekhez tervezték. Az Orosz Föderációban, Moldovában zónák.

Smaragd - közepes érésű borsófélék. A szár egyszerű, 68-85 cm hosszú, 11–13 csomó az első virágzatig, de csak 18–22. Borsó virágok fehérek, 1-2 a lábukon. Borsó hüvely enyhén ívelt, tüskés, nagy, 5-9 hüvely növényenként, 10-12 mag hüvelyenként. A zöldborsó sötétzöld és 20,9-22,5% szárazanyagot tartalmaz, 6,25% cukrot, 2,48 keményítőt. A borsómagok agyi, kicsi, világos zöldek. Tömeg 1000 Sem. borsó 180-200 g A zöldborsó termése 49,5-51,9%. A borsófajta ellenáll a gyökérrothadásnak és a nyálkás penésznek. Friss fogyasztásra és konzerválásra tervezték. Moldovában zónák.

A Zhegalov 112 egy közepesen érett borsófajta, cukor, harmóniában érlelődik, a tej érettségi fázisában fogyasztva. A borsó szár egyszerű, hosszú (120-180 cm). Támogatás szükséges. A borsó hüvelyek egyenesek vagy enyhén íveltek, egy tompa csúcs, 10-15 cm hosszú, 5-7 szemű. A borsófajták hozama magas. A borsó hüvelyek betakarításának ideje 15-20 napig tart. A borsó hüvely levelei megvastagodnak, a bab húsos, ízletes és tápláló. 70 évvel ezelőtt a Gribovskoy növényi tenyésztőállomáson számos borsó tenyésztették.

Kiváló 240 - kagyló, szezon közepe, közepes borsó fajta. A 8–9 cm hosszú hegyes hegyű, füstölt borsó 6–9 magot tartalmaz. A borsó vetőmagok agyi, szögletes négyzet alakúak, a talpra merőlegesek, sárgás-zöldek. A friss felhasználásra és konzerválásra alkalmas borsóféle.

Prémium - korai érett minőségű hámlóborsó. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 55-60 nap. A borsó növény magassága 80 cm, a borsó hüvely közepesen ívelt, tompa csúcs, 8 cm hosszú, sötétzöld. Egy növényen 14 hüvely. A borsó hüvelyben 9 zöld színű szemű. A friss és feldolgozott borsó ízes fajtái kiválóak. Frissen, fagyasztásra és konzerválásra használva.

A korai 301 korai érett fajta borsófélék és héjabab kiváló ízű. 50-55 nap alatt érik. A borsónövény szára rövid, 35–40 cm hosszú, 8–10 cm hosszú borsó hüvely, egyenes vagy enyhén ívelt hegyes hegygel. Érett borsó mag - agy, sárga-zöld.

Korai Gribovszkij 11 - korai érett borsófajta (51-64 nap). A növény 40-70 cm magas, a borsó hüvely nagy, sötétzöld, 7-10 cm hosszú, egyenes, 6-10 szemű. A zöldborsó nagy, sűrű és édes, magas C-vitamin- és fehérjetartalmú. A borsófajta mindenféle feldolgozásra alkalmas. A borsómagok agyi, szürke-zöldek.

A Cukor-2 egy szezonális borsófajta. A borsó növény szára egy egyszerű, közepes vastagságú (70-80 cm). 7–9 cm hosszú pergamen-réteg nélküli borsóhús, 7–9 magból álló hüvelyben. Borsó magok zöld agy. A borsó fajta a babok kiváló minősége, a jó ozernozhennoszt, a szállástól való ellenállás miatt értékelik.

A Soyuz-10 egy közepes érésű, érlelő borsófajta. Egy borsó növény szára egyszerű, 60-80 cm hosszú, míg az első virágzat 12-16 csomó. A borsó hüvely egyenes, keskeny, tompa, zöld, 6-8 cm hosszú, növényen 6-7 hüvelyes, 4-10 magban. A zöldborsó sötétzöld, bélelt, közepes méretű. 21,6% szilárd anyagot, 6,8% cukrot, 3,5% keményítőt tartalmaz. A borsó magok fél-agyi, szögletes, ráncos, sárga-szürke-zöldek. Tömeg 1000 Sem. borsó 180-220 g, zöldborsó 46-50%. A borsó fajta mérsékelten ellenáll a gyökérrothadásnak. Konzervekhez tervezték. Moldovában zónák.

Gömb - korai borsófajta. Egy borsó növény szára egyszerű, 65-75 cm hosszú, 7–9 csomó az első virágzatig, de csak 11-15. Borsó virágok fehérek, 1-2 a lábukon. A borsó hüvely egyenes, nagy, éles, enyhén ívelt csúcs, sötét zöld, 6-10 cm hosszú, 1,3-1,6 cm széles, zöld és zöld színű borsó, jó technológiai tulajdonságokkal, 17,7 % szilárd anyagok, 5% cukrok, 2,1-2,7 keményítő. A borsó technikai érettségi fajtái időtartama 5-6 nap. A borsó magok fél-agy, kerek, közepes, sárga-zöld. Tömeg 1000 Sem. borsó 210-220 g A borsó fajta változóan ellenáll a gyökérrothadásnak. Friss fogyasztásra és konzerválásra tervezték. Moldovában zónák.

A Tiras egy közepes korai héjaborsó. A borsó növény szára egyszerű, gyengén elágazó, 65–80 cm hosszú, 8-10 csomó az első virágzatig, de csak 11–15. A borsó virágok fehérek, közülük 2 a virágszáron, a borsó hüvely ívelt, nagy, tüskés, sötétzöld, 6-10 cm hosszú, 6-12 hüvely minden növényen és 8-10 mag egy hüvelyben. A zöldborsó sötétzöld, közepes méretű, 19,5-20,5% szárazanyagot, 5,8-6,5% cukrot, 1,7-2,3 keményítőt, 2,7% fehérjét tartalmaz. Borsó magok szögletes négyzet, közepes, világos sárga. Tömeg 1000 Sem. borsó 220-230 g A borsó változatossága mérsékelten ellenáll a gyökérrothadásnak. A borsó friss fogyasztásra, fagyasztásra és konzerválásra szolgál.

A hármas a késő érlelésű borsófajta, 80-90 napon belül érlelődik. A borsófajta közepesen növekszik - 70-80 cm. A hüvelyek a szár felső részén lévő gyümölcscsapágyban 2-3, a 6-8 borsó magban helyezkednek el. A magok agyak, kicsi, zöldek. A borsófélék sokféle konzervek és frissek.

Khavsky-gyöngyök - héjas borsó friss felhasználásra és feldolgozásra. A borsófajta vegetatív ideje 54-70 nap, a bab érése barátságos. A borsó növény szára 78-97 cm magas, sötétzöld, viaszos virágzással. Borsó hüvely kissé ívelt, 7-8 cm hosszú, 5-9 szeminárium. A borsó növényen a hüvelyek száma 8-16. Az alsó hüvely rögzítési magassága 22-38 cm. Az 1000 borsó vetőmag tömege 200-218 g, a borsó sötét zöld, a mérethez igazítva 39-52%. Az íze kiváló. A szárazanyag-tartalom 21,5%, a cukor 3,2%, a 6-os fehérje, a keményítő 5,6%. A borsó fajta mérsékelten ellenáll a gyökérrothadásnak. A borsófajták értéke - a borsó magas termelékenysége és minősége.

A Yuzhny-47 korai varázslatú borsó. Egy borsó növény szára egyszerű, 70-85 cm hosszú, az első virágzat előtt 8-10 csomó van, de csak 11-15. A borsó virágok fehérek, a szárukon 2. A borsó hüvely egyenes, tompa hegy, sötétzöld. Növény 7-8 hüvelyben, 7-9 borsómagban. A hüvelyek 40-43 cm magasságban helyezkednek el, kompaktak, egyszerre érik. A technikai érettségi fázisban lévő zöldborsó zöld, nagy, kiegyenlített, és 20,1% szilárd anyagot, 5,9% cukrot és 2,1 keményítőt tartalmaz, a borsófélék fél-agy, kerek, közepes, világos zöld. Tömeg 1000 Sem. borsó 235-248 g A hüvelyek betakarítása 12,8-14, mag 2-2,5 t / ha. A borsó fajta mérsékelten ellenáll a gyökérrothadásnak. A borsó friss fogyasztásra, fagyasztásra és konzerválásra szolgál. Az Orosz Föderációban zónák.

Kora - közepes késői borsófajta. A borsó növény szára egyszerű, gyengén elágazó. Az első virágzatig 16-19 csomóig. Borsó virágok fehérek, 1-2 a lábukon. A borsó hüvely enyhén ívelt, éles hegyű, élénkzöld, 7–9 cm hosszú, 5–8 hüvelyes növényenként és 7–10 borsómag egy hüvelyben. A zöldborsó 20,2-21,8% szárazanyagot tartalmaz, 6-7,5% cukrot, 2,5-2,7 keményítőt. A borsómagok közepes méretűek, szürke-zöldek, mint egy dob alakúak. Tömeg 1000 Sem. borsó 175-185 g A borsó mérsékelten ellenáll a lisztharmatnak. A borsó friss fogyasztásra és konzerválásra szolgál. Az Orosz Föderációban, Moldovában zónák.

Betegségek és borsó kártevők

A borsó egyik leginkább rosszindulatú ellensége a borsó vagy a levélféreg. Ennek a kártevőnek a hernyói a talajban teltek. A lepkék elhagyása a kókuszból egybeesik a borsó virágzásával. Mindegyik pillangó több mint 200 tojást tehet borsó levelekre, virágokra, hüvelyekre és szárakra. Körülbelül 6-10 napon belül, az időjárási viszonyoktól függően, hernyók jelennek meg a herékből, amelyek a hüvelybe esnek, és ott élnek, fiatal borsóval táplálkoznak. Ezért a féreglyukak megjelennek a szemcsékben, és gyakran a borsó teljesen megsemmisül.

Valahol 16–20 nap alatt, a pókhálók által rögzített nyomok mögött, a lepkék hernyók a kövezett lyukakon hagyják a hüvelyeket, és a földre mennek. Mire a borsó betakarítása megtörtént, a hernyók nagy része 2-2,5 cm mélységben behatol a talajba, és a kertész egy reménytelenül elrontott terményben marad. Meg kell jegyezni, hogy a borsó korai fajtái kevésbé sérültek. Csak szenvedjen kevésbé a korai ültetés időpontjaitól.

Lehet harcolni a borsójával a növények időszakos permetezésével az üröm, paradicsom tetejével, a farokgyökér, a vérfű levelek, a dohány és a fokhagymás infúzióval. A fokhagymát például az alábbiak szerint készítjük el: 20 g fokhagymát egy húsdarálón vezetünk át és 10 liter vízbe öntjük. Szüksége van a napra, majd szűrjük meg és permetezzük ezt a növényi oldattal. Kívánatos a késő délutáni permetezés. Jobb, ha nem várjuk meg a borsó molyot, hogy dühödjen a növényeken, hanem megelőző kezeléseket végezzen előre. Ugyanaz a fokhagyma infúzió segíthet a borsó levéltetvekben.

A növényi lepkék elleni küzdelemben segíthet a hamu, a dohány, a száraz vérfű por eltávolítása.

Nagyon hatékony védőeszköz a lepkéktől, mint például a podzimnaya ásási terület, a borsó korai vetés. Egyes szakértők megelőző intézkedésként javasolják a vetőmagok melegítését a vetés előtt.

A lisztharmat a borsó nagyon gyakori betegsége. A vetőmag infúziója segítségével lehet harcolni - 8 órán keresztül 300 gramm leveleket vettünk egy vödörben. A permetezést kétszer kell elvégezni, körülbelül egy hétig.

http://www.botanichka.ru/article/pea/