Az F-vitamin a biológiailag aktív vegyületek speciális csoportja, amely mind a vitamin aktivitással rendelkezik (mivel megszünteti a vitaminhiány tüneteit), mind a parahormonális hatását (mert hormonális aktivitású anyagokká válik - prosztaglandinok, tromboxánok, leukotriének stb.). E csoportba tartoznak az omega-3 család esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavai (PUFA-k) (linolén, eikozapentaén (EPA) és dokozahexikus (DHA) savak) és az omega-6 család (linolsav és arachidonsavak).

funkciók

Az F-vitamin a test normális működéséhez szükséges, mivel:

• részt vesz a zsírok anyagcseréjében - hozzájárul az élelmiszerek elnyeléséhez és a telített zsírsavak égetéséhez. Így segít csökkenteni a súlyt;
• részt vesz a szénhidrátok metabolizmusában;
• részt vesz az ásványi anyagok metabolizmusában: például a kalcium és a foszfor (így a D-vitaminnal együtt javítja a csontszövet állapotát);
• javítja a testsejtek táplálását és légzését: aktiválja a gyógyulási folyamatokat (azaz felgyorsítja a sebgyógyulást), és gyulladáscsökkentő hatású;
• a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás: megakadályozza a koleszterin lerakódását a vérerekben (ezáltal megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, ezért anti-koleszterin-vitaminnak nevezik), javítja az érrendszert és a véráramlást, antiarrhythmiás hatást fejt ki;
• javítja a reproduktív funkciót: spermatogenezis és laktáció;
• növeli az immunitást;
• javítja a bőr és a haj állapotát, fiatalító hatást biztosítva (ezért az E-vitaminhoz hasonlóan a szépség- és ifjúsági vitaminnak is nevezik);
• aktiválja az endokrin mirigyek munkáját, és az általuk termelt hormonok révén is befolyásolja a testet;
• számos más vitamin (A, D, E és B csoport) aktivitásának növelésével befolyásolja a szervezet működését, és javítja azok felszívódását.

Továbbá, ez a vitamin allergiás hatású, védelmet nyújt a röntgensugárzás ellen.

Napi szükséglet

Ahhoz, hogy mindezek a funkciók végrehajthatók legyenek, fontos, hogy e csoport anyagai a szükségletüknek megfelelően belépjenek a szervezetbe. A PUFA-k napi szükségességére vonatkozó adatok azonban nagyon különböznek egymástól. Tehát egyes források szerint a testnek körülbelül 1000 mg (1 g) ezeknek a savaknak kell lennie, amelyeket körülbelül 2 evőkanál finomítatlan növényi olajjal lehet feltölteni. És ez a dózis 2 g-ra növelhető, a terhesség és a szoptatás esetében pedig a megnövekedett terhelések és bizonyos betegségek, és akár 5-10 g.

Más információk szerint ennek a vitaminnak a szükségessége a naponta felhasznált energia 1% -a kalóriában. Ebben az esetben 400 mg-ig (4000 kcal / 100) való felhasználása megengedettnek tekinthető. De valószínűleg teljesen lehetséges, hogy a dózist 400 mg-ról 1000 mg-ra változtassuk.

supervitaminosis

Ezt támasztja alá az az információ is, hogy bár az F-vitamin zsírban oldódó, ezért felhalmozódhat, de nem mérgező. Ezért a túladagolás nem túl veszélyes, és nem fordul elő nagyon gyakran. Mindazonáltal lehetségesek olyan mellékhatások, mint a vérzés (vérhígítás miatt) és a súlygyarapodás. Ezzel a vitaminnal nagyon sok gyógyszer felhasználásával fájdalom a gyomorban, gyomorégés, allergiás reakciók jelentkeznek (kiütés, asztma, arthritis).

hypovitaminosis

De ennek a vitaminnak a hiánya jelentősen befolyásolja az egészségi állapotot és az egészséget. Ha hiányos, különböző negatív tünetek jelennek meg, mint például:

• bőrproblémák (gyulladás, kiütés, ekcéma), haj és körmök, korai elhalványulása;
• a szív- és érrendszeri betegségek (különösen a szívinfarktus és a stroke kockázata);
• a máj romlása;
• a reproduktív funkció csökkenése;
• fokozott fertőző, gyulladásos és allergiás betegségek.

Különösen gyakran F-hypovitaminosis fordul elő 1 év alatti gyermekeknél, mert nem kapnak elegendő PUFA-t étellel. Ennek a körülménynek a jellemzői a következők: a fogyás és a lassú növekedés, a bőr hámlása és sűrítése, laza széklet, a víz visszatartása a szervezetben (a gyermekek többet inni és kevesebb vizeletet fogyasztanak).

forrás

Általában a kellően változatos étrend biztosítja a szükséges mennyiségű F-vitamint. Az ehhez különösen fontos minden növényi olaj, napraforgómag, szójabab, diófélék, halolaj, hal és avokádó. Sőt, fontos, hogy ha elegendő linolsav van a testben, akkor mások (például linolén és arachidon) szintetizálhatók belőle. Ezért a linolsav az egyik legfontosabb. A termékek tartalmának megfelelően kategóriákba sorolhatók.

A linolsav tartalmának 100 g termék tartalma

http://belousowa.ru/diet/what_is/vitamin/f

Ilyen hasznos vitaminok: F-vitamin

Valójában a tiszta formában aligha találja meg, kivéve, hogy az „F-vitamin” felirat megjelenhet néhány kozmetikai termék összetevőinek listájában. Másik meghatározása sokkal gyakoribb - többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA). Legismertebb a linolsav és az arachidin (omega-6) és a linolén (omega-3). A tudósok az "F-vitamin" (vagy "F faktor") néven egyesítették őket. Ez az angol szóból származó zsírok rövidítése, mivel ez az egyedülálló többszörösen telítetlen zsírsavak összetétele elsősorban a növényi olajok és állati zsírok (elsősorban tengeri halak) összetételében lép be a szervezetbe.

A többszörösen telítetlen zsírsavat nem véletlenül nevezik elengedhetetlennek, vagy létfontosságúnak: a testben más esszenciális zsírt képezhetnek. Az F-vitamin az anyagcsere egyik fő összetevője. Megakadályozza azt is, hogy a vérerek vastagodása és a koleszterin lerakódás a véredények falain, csökkenti a magas vérnyomást, allergiás hatású, megakadályozza az izom- és izomrendszeri betegségek kialakulását (artritisz, artrózis, radikulitisz, stb.). A szervezetben a zsír anyagcseréje zavart szenved, és szinte lehetetlen fogyni, ezért a szigorú étrendben szenvedő embereknek tanácsos a növényi salátákat 1-2 evőkanál növényi olajjal feltölteni. By the way, egy pár ilyen „újratöltést” naponta elég ahhoz, hogy a szervezet számára minimális mennyiségű F-vitamint biztosítson (ezek 2-6 gramm). Ráadásul annak hiánya azonnal befolyásolja a bőr állapotát: a sejtek megújulása észrevehetően lelassul, korai ráncok jelennek meg, védő lipid gátja megtört, és a bőr érzékenyebbé válik, leválik, karcolások és egyéb sérülések nem gyógyulnak meg jól. Szenvedés és haj: rosszabbodnak, eltörnek, széthullanak.

Az F-vitamin fő forrása

Diófélék, magvak, halolaj, finomítatlan növényi olajok. Legtöbbjük olíva-, kukorica- és napraforgóolajokban található. Sőt, minél inkább északra nőnek a napraforgók, annál többszörösen telítetlen zsírsavak a magjuk olajában. Ne feledje azonban: nagyon fontos az omega-3 és az omega-6 savak aránya (ideális esetben 1: 1 legyen, mint az őseink, vagy legalább 1: 4. a legtöbbünk számára ez 1:10, vagy akár 1: 20-25. A vegetáriánusok különösen érintettek: az omega-3-ok mindenekelőtt állati termékekben gazdagok. Számos tanulmány az elmúlt években bizonyítja: az omega-6 diéta prevalenciája elkerülhetetlen a gyulladásos prosztaglandinok testének növekedéséhez vezet A bőrgyulladások (beleértve az akne) kialakulását, az ízületek krónikus gyulladásos megbetegedéseinek kialakulását, stb. Emellett bizonyíték van arra, hogy az omega-6 feleslege különböző tumorok kialakulását idézi elő.

Az omega-3 hiányának kompenzálásához naponta egy teáskanálnyi repce- vagy lenmagolajat fogyasztanak (ideálisak a zsírsavak egyensúlyára), több tengeri halat és tengeri ételeket fogyasztanak.

Hazánkban népszerű napraforgó és kukorica olajok egyáltalán nem tartalmaznak omega-3 zsírokat, de sok omega-6-ot tartalmaznak. Igen, nagyon hasznosak. Csak az omega-6 lehet a legértékesebb gamma-linolénsav. A túlzott fogyasztás iránti elfogultság azonban a korai öregedés, az arthritis, a rák, a szívbetegségek és más betegségek kialakulásának fő oka.

F-vitamin hipovitaminózis jelei

Túlérzékenység, hámlás és száraz bőr; törékenység, szárazság és hajhullás; az emésztőrendszer rendellenességei, fokozott koleszterinszint, homályos látás, állandóan ismétlődő bőrbetegségek (ekcéma, dermatitis stb.). Gyermekkorban, F-vitaminhiánnyal, gyakran megfigyelhető növekedési késleltetés.

F-vitamin jelek Hypervitaminózis

Gyomorfájdalom, gyomorégés, bőr allergiás kiütések, súlygyarapodás. Azonban, annak ellenére, hogy ez a vitamin zsírban oldódó, nagyon nehéz túlterhelni a testet többszörösen telítetlen zsírsavakkal, mint például az E-vitamin.

http://domashniy.ru/zdorovie/takie_poleznye_vitaminy_vitamin_f/

Mi az "F-vitamin"

"F-vitamin" - úgynevezett számos esszenciális többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA), amelyek részt vesznek az emberek és állatok metabolizmusában. A név a "fat" angol szóból származik, ami azt jelenti, hogy "zsír".

Ezeket a savakat az emberi testben nem lehet szintetizálni, ezért fontos, hogy naponta küls forrásokból fogadjuk őket. Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Kutatóintézete szerint az orosz lakosság mintegy 80% -ának hiánya van az F-vitamin bevitelben.

Az F-vitamin felfedezésének története

A tudósok már a 20. század 30-as éveiben tudták, hogy mennyire fontos az F-vitamin az emberi test számára, ezt az esszenciális zsírsav-komplexet az amerikai kutató Herbert Evans fedezte fel 1928. március 1-jén, miközben a linolsav tulajdonságait tanulmányozta. Számos kísérlet során a kémikus meg tudta állapítani, hogy a linolsav, dokozahexaén, eikoszapentaén és arachidonsavak az F-vitamin komplexben szerepelnek. Evans ezeket a savakat vitaminoknak tulajdonította, ezért ezt az összetett F-vitamint nevezte. Már 1930-ban megállapították, hogy ezek a savak kifejezetten a zsírok, és nem a vitaminok, hanem bizonyos forrásokban is megmaradnak.

A modern orvoslás felfedezésének értéke

Kevés még mindig tudja a vitamin előnyeit, amit sokkal később fedeztek fel, mint a többiek. Az anticholisteros savak komplexe nagyon fontos az emberi test számára, de nem lehet automatikusan szintetizálni. Csak étellel kerül be.

Herbert Evans felfedezése jelentős hatást gyakorolt ​​a modern orvostudomány fejlődésére. Az 1980-as években a PUFA-k iránti érdeklődés növekedett. A Nemzeti Gerontológiai Központ kutatóinak sikerült kideríteni, hogy a PUFA-nak köszönhetően a grönlandi élő eszkimók kevésbé szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. Az a tény, hogy a sziget lakói fő táplálékai a tengeri halak, amelyek nagy mennyiségű dokozahexenoén és eikoszapentaénsavat tartalmaznak.

Az F-vitamin csökkenti a koleszterinszintet az emberi vérben, megszünteti az aritmiát, megakadályozza a vérrögképződést, csökkenti a vérnyomást, és megakadályozza az atherosclerosis előfordulását.

A PUFA hatása megállítja az állatok és az emberek testében a gyulladást, enyhíti a duzzanatot és a fájdalmat. Az F-vitamin szükséges a szövetek alultápláltságának megelőzéséhez és a lipid anyagcseréhez, az izom-csontrendszeri betegségekhez (osteochondrosis, isiász).

A többszörösen telítetlen zsírsavak növelik a B, A és E csoportok vitaminainak emészthetőségét és aktivitását, és D-vitaminnal kombinálva pozitív hatással vannak a csontszövet fejlődésére.

Az F-vitamin forrásai

Mivel ennek a vitaminnak nincs analógja, a tudósoknak a lehető legnagyobb mennyiségű növényi és állati forrást kellett keresniük a PUFA-komplexből. Kiderült, hogy az F-vitamin tartalmazza:

- dió, mandula, mogyoró és mogyoró,
- szójabab,
- napraforgómag, rizs, búzacsíra mag,
- növényi olaj a lenmagból, valamint a napraforgó-, olíva- és szezámolajok, t
- avokádó, szilva, áfonya, fekete ribizli,
- zabpehely,

A szükséges mennyiségű PUFA-t tartalmazó állati források:
- kagyló,
- zsíros és merész halak (makréla, szardínia, tonhal, lazac, hering és mások), t
- a tojás.

F-vitamin használata

Az F-vitamint ajánlott nagyobb mennyiségben szedni az emberek a posztoperatív gyógyulási időszak alatt, terhes nők és sportolók. A modern gyógyszerészek olyan anyagokat kínálnak, amelyek az ilyen anyagot tartalmazó gyógyszerek, mint például az Omakor, az Eikolen és az Eikonol, vérvékonyító szerek. Az F-vitamin alkalmazható a légúti fertőzések elleni immunitás növelésére.

A többszörösen telítetlen zsírsavak komplexének gél, kenőcs vagy spray formájában történő külső felhasználása segít a bőr telítődésében esszenciális zsírsavakkal, normalizálja a celluláris anyagcserét a bőrbetegségekben és az allergiás reakciókban.

Az F-vitamin napi bevitele a profilaktikus célokra 10 grammnak felel meg. A sportoláshoz vagy a túlsúlyhoz szükséges adag növelése.

A szervezetben az F-vitamin elégtelen mennyisége általában bőrkiütésként, gyulladásként és pattanásként jelentkezik. A körmök elkezdnek hámozni, a haj törékeny lesz, és elveszíti a fényét. Gyermekeknél a hypovitaminosis növekedési retardációt és súlygyarapodást, hiperaktivitást okoz.

A külső jelek mellett az F-vitamin hiánya káros hatással van a szív-érrendszerre, a májra, rontja a reprodukciós funkciót. Emellett lehetnek memóriazavarok, zavarosság és depresszió.

Annak ellenére, hogy az F-vitamin nem mérgező, a testben való túltermelés is veszélyes. Amikor a hipervitaminózist gyomorégés, fejfájás, emésztési zavar jellemzi. A krónikus (hosszantartó) hypervitaminosis vérhígítást okoz, melyet a belső szervek vérzése és vérzése okoz.

Az F-vitamin felesleg gyulladásos folyamatokat, például ízületi gyulladást vagy asztmát okozhat.

Az F-vitamin érzékeny a magas hőmérséklet, a fény és a levegővel való érintkezés hatására, így antioxidánsokkal (szelén, béta-karotin, E-vitamin) fogyasztják. Pozitív hatását a cink, valamint a C és B6 csoport vitaminai is fokozzák.

A vitamin nagy mennyisége a szokásos napraforgóolajban is megtalálható, de ha melegszik, akkor összeomlik. Ezért hasznosabb, ha nem sütjük rá, hanem különböző salátákat töltsünk fel olajjal, vagy adjuk hozzá hűtött oldalsó ételekhez.

Megosztás:

Anna Arkhipova - RIA VistaNews tudósítója

http://vistanews.ru/redaktor/47693

F-vitamin

leírás

Az F-vitamin egy koleszterin-típusú vitamin (linolsav, linolén és arachidonsav telítetlen zsírsavak). A zsírban oldódónak tekinthető, beleértve a telítetlen zsírsavakat is, amelyeket élelmiszerrel lehet előállítani. Az F-vitamint lipidkészítményeknek nevezik, amelyek esszenciális zsírsavakból állnak, beleértve a gamma-linolént is.

Ha nem figyeli a polinepermetetlen zsírsavak „vitamin” szokásos nevét, biokémiai és farmakológiai szempontból a biológiailag aktív vegyületek egy speciális csoportjához tartoznak, amelyek mind paravitamin, mind parahormonális hatással rendelkeznek. Az első pozitív tulajdonságai annak a képessége, hogy megszünteti az avitaminszerű jelenségeket, amikor belép a testbe. A többszörösen telítetlen zsírsavak parahormon hatásának előnyös tulajdonságai a prosztaglandin szintetáz enzim jelenlétében prosztaglandinok, leukotriének, tromboxánok és más, hormonális hatások hatásos intracelluláris mediátorai lehetnek.

Biológiai szerep

A telítetlen linolos savak teljesen nélkülözhetetlenek az emberek számára. Az evolúciós időszakon áthaladva a test hirtelen csökkentette a linolén savat, amely általában növényi zsírokban jelen van, gamma-linolénsavvá, ezért a gamma-linolénsav elengedhetetlen, és a szervezetnek táplálék- vagy étrend-kiegészítőkkel kell kapnia.

A gamma-linolénsav (GLA) az omega-6 családba tartozó többszörösen telítetlen linolsavas zsírsav képviselője, mivel az első kettős kötés a hatodik szénatomon van, a metil végtől kezdve. A gamma-linolénsavat azonban, mint a többi többszörösen telítetlen zsírsavat, az intracelluláris légzés folyamatában az energiaszubsztrátnak tekintik, amely szintén az állati sejtmembránok foszfolipidjeinek komponense. Elégtelen mennyiségű táplálék esetén a biológiai membránok jelentős mértékű megzavarása, valamint a szövetekben a zsír anyagcseréje észlelhető, ami kóros folyamatok kialakulását idézi elő, beleértve a dermatosist, a májkárosodást és az érrendszeri érelmeszesedést.

Az F-vitamin allergiaellenes tulajdonság. A gamma-linolénsav dihidro-gamma-linolénsavval módosítható E1 prosztaglandinokká. A tudományos tény a prosztaglandinokban a hisztamin felszabadulásának első fázisának gátlása. A hízósejt-granulátumokból a hisztamin által okozott allergiás bronchospasm, valamint a hisztamin inhibitorok hatására megakadályozható a szenzibilizáció megakadályozása.

Az F-vitaminban az alábbi fontos funkciók dominálnak: részvétel a zsírok (különösen telített) szintézisében, a koleszterin metabolizmusban; gyulladásgátló és antihisztamin hatások; hatása a spermatogenezisre; prosztaglandin képződés; a szervezet immunrendszerének védelme; sebgyógyulás.

A D-vitaminnal párosítva elősegíti a kalcium és a foszfor asszimilálódását, amely a csontszövethez elengedhetetlen.

anyagcsere

A vékonybél területén az esszenciális zsírsavak és más zsírsavak abszorbeálódnak, aminek következtében a chilomikronok részeként a szervekbe szállíthatóak. A szövetekben segítik a biológiai membránokban található legfontosabb lipidek kialakulását, amelyek tulajdonságaik között szabályozási aktivitásuk van. Az anyagcsere során a kettős kötésük egy része felgyorsul.

A szervezetben a linolsav elegendő szintjével két másik zsírsav szintézise következik be. A szénhidrátbevitel kiváló mértéke nagymértékben növeli a F-vitamin szükségességét. A szervezet felhalmozza ezt a vitamint a szívben, a májban, a vesében, az agyban, a vérben, az izmokban.

A kudarc jelei

Különösen gyakran az F-vitamin hiánya figyelhető meg a gyermekeknél (egy éves kor alatt), ennek oka lehet, hogy nem eléggé telített a vitaminokkal, az abszorpcióval, a különböző fertőző betegségekkel. A hypovitaminosis hatásai a gyermekeknél a növekedés, a fogyás, a bőr hámlása, az epidermisz megvastagodása, a vízfogyasztás növekedése, valamint a diurézis csökkentése és a laza széklet. Felnőtteknél késik a reproduktív funkciók, a kardiovaszkuláris és fertőző betegségek kialakulása. Olyan problémákkal szembesülhet, mint a különböző bőrbetegségek (beleértve az ekcémát), a haj, a törékeny körmök és a pattanások.

Túladagolás jelei

Az F-vitamin nem toxikus a tulajdonságaiban, de szem előtt kell tartani, hogy a test túltelítettsége ezzel a vitaminnal súlygyarapodáshoz vezethet.

Ne használjon többet, mint az elfogadható mennyiségű omega-3 zsírsavat, mivel ezek vékonyíthatják a vért és vérzést okozhatnak.

Az F-vitamin hipervitaminózis tünetei általában a gyomorfájdalom, a gyomorégés és az allergiás bőrkiütések tünetei, amelyeket a szervezetben a telítetlen zsírsavak túlzott mennyisége okoz.

Ha meghaladja az omega-6 adagját, az omega-3 zsírsavak nem képesek végrehajtani a funkciót, hanem az alábbi gyulladásos folyamatok forrásaként szolgálnak: asztma, arthritis.

Napi szükséglet

A felnőtt F-vitamin napi szükséglete körülbelül 1000 mg, ami 20-30 g növényi olajnak felel meg.

Élelmiszerforrások

A legjobb és bevált természetes források: a búza, a lenmag, a napraforgó, a pórsáfrány, a szójabab, a földimogyoró petefészkéből származó növényi olajok; mandula, avokádó, zabpehely, kukorica, barna rizs, dió. Tizenkét teáskanál napraforgómagot vagy tizennyolc pekándió szeletet tölthet be a szervezetbe naponta a szükséges mennyiségű vitaminnal. Ne feledje, hogy minden növényi olajnak először hidegen sajtolt, szűretlen, nem szagtalanítottnak kell lennie (azaz természetes szaga, szennyeződés nélkül).

Interakció és funkciók

Az F-vitamin sajátosságai egyértelműen zsírban oldódnak, nagyon érzékenyek a napfényre, a hőmérséklet-változásokra és a levegővel való kölcsönhatásra, ami toxikus oxidok és szabad gyökök megjelenéséhez vezet, ezért az A-vitamin tulajdonságainak megőrzése érdekében az F-vitaminnak párhuzamosnak kell lennie. antioxidánsok (E-vitamin, béta-karotin és szelén).

A bevitel a cinkkel, a B6-vitaminnal és a C-vitaminnal együtt növeli annak hatását.

http://madbear.info/vitamin-f.html

A, b1, b2, b5, b6, b12, s, d, e, p és f hipervitaminózis tünetei

A vitaminok rendkívül fontos szerepet játszanak az emberi egészség megőrzésében, hozzájárulva az összes szerv és testrendszer normális működéséhez. Ha hiányosak, az immunitás csökken, az anyagcsere zavar, ami gyakran különböző kóros állapotok és betegségek kialakulásához vezet.

A jótékony anyagok túlzott mennyisége azonban nem kevésbé káros az egészségre. A különböző vitaminok nagy dózisainak rendszeres bevitelével a szervezet mérgezése (mérgezése) alakul ki, amelyet hypervitaminosisnak neveznek. A tünetei az anyagtól függenek, amelynek feleslege a testbe került.

Az A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B12-, C-, D-, E-, P- és F-vitamin nyilvánvalóvá válik, hogy e állapot tünetei megtalálhatók a www.rasteniya-lecarstvennie.ru oldalon.

A-vitamin-hipervitaminózis (retinol):

Az anyag nagy dózisainak rendszeres lenyelése esetén az ember álmossá válik, rendszeresen fejfájást, étvágyat veszít. Hányinger, gyakran hányás, emésztési problémák (hasmenés vagy székrekedés) jelentkezik.

A szükséges kezelés hiányában a haj intenzíven kiesik, és a bőr nagyon száraz lesz, ami a hámlását okozza. Később az ízületek fájdalmai keletkeznek, és a csontok törékenyek lesznek. Gyermekeknél megáll a fejlődés.

Akut hipervitaminózisban A, amikor a vitamin nagyon nagy dózisa belép a szervezetbe, rohamok és bénulás léphetnek fel, ami halálhoz vezethet. Ehhez azonban az adagnak csak hatalmasnak kell lennie.

A B csoport vitaminjai

B1-vitamin Hipervitaminózis (tiamin):

Ennek az anyagnak a túladagolása gyengeséget, izmok remegését okozza, hozzájárul a vesék, a máj különböző rendellenességeinek kialakulásához. Vannak allergiás tünetek. Súlyos esetekben anafilaxiás sokk alakulhat ki.

B2-vitamin Hipervitaminózis (Riboflavin):

A riboflavin túlzott bevitele különböző májbetegségeket okoz, kardiomiopátia előfordulhat. A betegek panaszkodnak a száj sarkaiban bekövetkező zavaró megjelenésről, fotofóbiáról. A B1-vitamin-hipervitaminózis mellett a B2 felesleg az allergiák kialakulását provokálja.

Ha ezt az anyagot nagy adagban fogyasztják, a vese-csatornák eltömődhetnek, és a folyadék felhalmozódása figyelhető meg. Lehet hasmenés.

B5-vitamin hipervitaminózis (pantoténsav):

Ebben az esetben a hatóanyag normál dózisának hosszabb szignifikáns túllépése folyadékretenciót okoz, provokálja az ödéma kialakulását. Allergiás reakciókat is megfigyelnek, hasmenés léphet fel.

B6-vitamin Hipervitaminózis (piridoxin):

A piridoxin feleslegének fő jellemzője a progresszív polyneuropathia kialakulása, amelyet a paresthesia kialakulásában fejeznek ki - a karok és a lábak nyálkás karakterének fájdalma a neurovaszkuláris köteg mentén.

Szintén sérül az érzékenység, a végtagok zsibbadása.

A B6-vitamin hipervitaminózis az anaemia kialakulását, erős allergiás reakciókat okoz. Emellett a mozgások koordinációjának hiánya is lehet.

B12-vitamin Hipervitaminózis (cianokobalamin):

Ez az állapot leggyakrabban a cianokobalamint szedő betegeknél a rosszindulatú anaemia kezelése során alakul ki. Ennek az anyagnak a feleslegével kialakulhat pangásos szívelégtelenség vagy tüdőödéma. Az allergia különböző jelei vannak. A súlyos esetek az anafilaxiás sokk kialakulását provokálják.

C-vitamin hipervitaminózis (aszkorbinsav):

Mint ismert, a felnőttek és gyermekek számára javasolt ascorbicles napi adagja nem haladhatja meg a 60-70 mg-ot. A jelentéktelen rendszeres túladagolást gyakori fejfájás, szédülés jellemzi. Hányinger, hasmenés előfordulhat. Úgy érzi, bizsergés, bőrpír.

Súlyosabb esetekben megsérti az ásványi és szénhidrát anyagcserét, ami a szív megsértését, a magas vérnyomás jeleinek kialakulását, a vizeletben lévő cukor megjelenését okozhatja. A terhesség növeli a vetélés kockázatát.

D-vitamin hipervitaminózis (calciferol):

A D-vitamin hipervitaminózis a kalcium-foszfor anyagcseréjének megsértésével jár, ami hiperkalcémia kialakulásához vezet. Ezt az állapotot a vér magas kalciumszintje jellemzi. Ugyanakkor a kalcium sókat különböző szervekbe helyezik el (kalcifikáció). A kalciferol többlete negatívan befolyásolja az idegrendszert, a májat, a vesét és a tímuszmirigyet.

A jellemző tünetek az étvágytalanság, az általános gyengeség, a szomjúság, a magas vérnyomás. Az izmokban, ízületekben, a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben fájdalom alakul ki. Súlyos mérgezés esetén a görcsöket, a légszomjat és a rendellenes szívfunkciót figyelték meg.

E-vitamin hipervitaminózis (tokoferol):

A tokoferol túladagolása leggyakrabban az anyag további bevitelével, annak adagolási formáival történik. Ezt kifejezi a gyakori fejfájás, az általános gyengeség, a fáradtság. Gyakran hasmenés van. Ezen túlmenően az anyag magas tartalma hozzájárul az A és D vitaminok hiányának kialakulásához.

P-vitamin Hipervitaminózis (Rutin):

A P-vitamin egy bioflavonoid, amely a test számára nagyon szükséges. A flavonoidok nem mérgezőek, ezért ritkán okoznak negatív reakciókat. A feleslegük természetesen gyorsan megszűnik a testből. Azonban rendkívül nagy dózisú mérgezés esetén a véralvadás folyamata zavarhat, megnő a vastagodása. Ez az állapot növeli a trombózis kockázatát.

F-vitamin hipervitaminózis:

Ez a vitamin egy komplex koleszterinellenes anyag, amely előnyös telítetlen zsírsavakból áll. A túlkínálat nagyon ritkán fordul elő.

A telítetlen zsírsavak szintjének jelentős feleslegét a gyomorfájdalom, a hányinger, a gyomorégés és az allergiás megnyilvánulások fejezik ki. Emellett az omega-3 zsírsavak rendszeres túlzott fogyasztása hozzájárul az asztma, az arthritis kialakulásához. Felveti a vér elvékonyodását, amely tele van a vérzés megjelenésével.

Ha gyanít hipervitaminózist, forduljon kezelőorvosához, aki előírja a szükséges kezelést, és javasoljon különleges diétát. Súlyos esetekben a gyógyszeres kezelés mérgezéssel jár.

Ne feledje, hogy a vitaminokat nem tudja ellenőrizni. Mint tudjuk, túladagolásuk provokálhatja a hipervitaminózis kialakulását. A szakember a test általános állapotának felmérése alapján egy vagy több vitaminkészítményt rendelhet. Áldjon meg!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/16357-gipervitaminoz-vitamina-a-v1-v2-v5-v6-v12-s-d-e-r-i-f-simptomy.html

F-vitamin: telítetlen zsírsavak

Az F-vitamin több olyan anyag mindennapi neve, amelyek csak formálisan vitaminokhoz tartoznak. Valójában ezek a jellegzetes zsírok a természetes lipidek összes tulajdonságával. Ugyanakkor a testükben való fellépésük annyira különbözik a legtöbb zsírtól, és így szükséges a fontos folyamatok áramlásához a szervezetben, amit a tudósok úgy döntöttek, hogy mindezeket vitaminoknak nevezik.

F-vitamin: telítetlen zsírsavak
(linolsav, linolén, eikoszapentaén, dokozahexén)

Az F csoport vitaminainak általános leírása

Az F-vitamin a kémia több anyagát jelenti, többszörösen telítetlen zsírsavaknak.

Struktúrájuk miatt ezek a vegyületek ilyen komplex tudományos nevet kaptak: molekuláik több szénatomja kémiai kötéseit használja nem oxigén vagy hidrogén hozzáadására, hanem közelebb egymáshoz. Mivel az ilyen molekulákban a további hidrogénatomok száma kevesebb, mint elvben tartható, telítetlenül hívták őket. A "poli" előtag azt jelenti, hogy a molekulában több ilyen "hátrányos" szénatom van, mint kettő.

A vegyészek sok telítetlen zsírsavat ismerik. Azonban csak kevesen vannak azok közül, akiket F-vitaminnak neveztek el:

• linolénsav
• eikozapentaénsav
• dokozahexinsav
• linolsav

Az első három az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, a linolsav osztályába tartozik, az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakhoz. A szám a lánc első szénatomjának számát jelzi, ami egy extra kötést költ a láncra.

Mind a négy sav lényeges a test számára. Más szavakkal, a test nem képes őket egyszerűbb anyagokból szintetizálni. Ezek a savak azonban könnyen befordulhatnak egymásba a testben, ami felcserélhetővé teszi őket. Általában a linolsav és a linolénsav táplálékkal van fogyasztva, a többit főként ezekből alakítják ki. A jövőben felhalmozódhatnak a májban, a vesében, a szívben, az izmokban és az agyban.

By the way, egy másik többszörösen telítetlen zsírsav - arachidon - nélkülözhetetlen a macskák számára.

Minden zsírsav könnyen bomlik fényben vagy magas hőmérsékleten. Ebben az esetben bizonyos körülmények között kis mennyiségű erős rákkeltő anyag keletkezik, ezért az F-vitamint tartalmazó termékek használata nyers formában ajánlott.

Ezeket a savakat vitaminoknak nevezték, miután világossá vált, hogy fontos szerepet játszanak nemcsak a különböző biológiai struktúrák kialakulásának folyamatában, hanem bizonyos hormonok termelésében is, amelyek nem jellemzőek más zsírokra. Egy kicsit később felfedezték az F-vitamin egyéb képességeit.

Az F-vitamin felfedezése és tanulmányozása

Már a múlt század 30-as éveiben a kémikusok és az orvosok tudták, hogy az F-vitamin rendkívül szükséges a szervezet számára a normális növekedéshez és a szövetek és szervek kialakulásához. Ezután a tudósok még nem tudták ezeknek az anyagoknak a szerkezetét, és ezért a vitaminoknak tulajdonították őket.

Kicsit később, amikor az összes F molekula nevű molekula szerkezetét megfejtették, azt javasoljuk, hogy azokat zsírokba juttassák. Ez azonban csak papíron történt - az esszenciális savakat még tudományos körökben is vitaminoknak nevezik.

A múlt század 70-es éveiben megállapították, hogy az étrendben található zsírsavak bősége miatt az északi lakosság nem szenvedett ateroszklerózist, érrendszeri betegségeket és koszorúér-betegséget.

Ezután követte az új felfedezéseket, amelyek megmutatták az F-vitamin fontosságát az idegrendszer, az agy és a látás normális fejlődésében és működésében. Ezt követően számos egészségügyi szervezet kezdett elvenni az F-vitamint a gyógyszerek és a multivitamin komplexek készítményeiben.

Az F-vitamin funkciói a szervezetben

A szervezetben lévő F-vitamin a következő folyamatokhoz szükséges.

A membránok és a sejtfalak kialakulása

A szervezetben lévő többszörösen telítetlen zsírsavakból endogén „jó” koleszterin képződik, amely minden szöveti sejtfal és membrán alapja. Hiánya miatt kialakul a véredények törékenysége, a vérzéses jelenségek jelentkeznek, az idegrendszer munkája romlik.

Zsírszintézis

Számos, a szervezetben a szintetikus és energetikai folyamatokhoz szükséges lipid képződik F-vitaminból, ezért nélkülözhetetlenek a szöveti regeneráció, a hasznos anyagok tárolása, a máj munkája, a normál bőr és a haj fenntartása.

Prostaglandin termelés

A prosztaglandinokon keresztül az F-vitamin támogatja az egész idegrendszert, mivel ezek az anyagok az izmok és az idegközpontok stimulálásának és gátlásának különböző reakciói.

Kalcium- és foszforabszorpció

Ennek eredményeként - támogatni kell a csontszövet fejlődését és működését.

Spermatogenezis támogatás

Mind a magfolyadék, mind a sperma sejtek különféle zsírsavat igényelnek a termeléshez. Hiányuk miatt a szexuális termékek szintézise lelassul, és a nemi szervek különböző rendellenességei kialakulhatnak.

Segíts az immunrendszerben

Az F-vitamin részvételével néhány antitest keletkezik. Ráadásul a zsírsavak a gyulladás elleni küzdelemre és az egész test általános állapotára gyakorolt ​​hatásuk csökkentésére is képesek. Gyulladás esetén az F-vitamin segít csökkenteni a vérben lévő hisztamin mennyiségét, ami csökkenti a gyulladás fókuszát és felgyorsítja eltávolítását.

Sérült szövetjavítás

Ez különösen észrevehető a nyitott sebekkel és a test külső bőrének egyéb károsodásával. A szervezetben elegendő mennyiségű F-vitaminnal gyógyulásuk sokkal gyorsabb.

Az F-vitamin és a szervezet más anyagai közötti kapcsolat olyan széles, hogy hiánya általában szervezett módon tükröződik az összes szervrendszerre.

F-vitamin Hipovitaminózis és annak következményei

A F hipovitaminózis gyakran a kiegyensúlyozatlan étrend miatt alakul ki. Különösen érzékeny a táplálkozás szélsőséges tendenciáinak követőire, amelyekben az elfogyasztott élelmiszer mennyisége egy szűk csoportra korlátozódik. Gyakran előfordul, hogy az F-vitamin hiánya akkor következik be, ha a gyomor-bélrendszer hibás működése a malabszorpciós tünetekkel jár.

Az F-vitaminhiány legnyilvánvalóbb megnyilvánulásai a különböző bőrelváltozások. Ez lehet ekcéma, korpásodás, bőrhámlás, különböző kiütések, akne, az epidermisz sűrűsége. Ugyanakkor törékeny körmök és hajok alakulnak ki, kopaszság kezdhet.

Az étrendben az F-vitamin hiányával rendelkező kisgyermekek messze elmaradnak a növekedés és a mentális fejlődésben. Ezzel párhuzamosan növelik a víz iránti igényt, de a vizelet mennyiségének növekedése nem fordul elő, de folyékony székletré válik.

Az F-vitaminhiányos férfiaknál különböző szexuális zavarok kezdődnek és a spermiumok termelése csökken.

Az F-vitamin krónikus hiánya az étrendben idegrendszeri betegségek kialakulásához vezet. Depresszió, fejfájás, a mozgások koordinációjának hiánya áll fenn.

A tartós vitaminhiány fő következménye a vérerek megsértése. Falaik vékonyak és törékenyek, gyakran előfordulnak különböző skálák vérzése, permeabilitása romlik. Az F-vitamin hiányával járó atherosclerosis kialakulásának valószínűsége jelentősen megnő.

Ugyanakkor elég könnyű elkészíteni olyan étrendet, amelyben az F-vitamin elegendő.

F-vitamin források a szervezet számára

A test zsírsavainak forrása szinte minden olyan termék, amely elég zsírt tartalmaz. Ezek közül a legfontosabbak:

• növényi olajok: lenmag, napraforgó, camelina, mustár, mogyoró, búzacsíraolaj;
• különböző diófélék: dió, kesudió, pekándió, kókuszdió;
• nagy mennyiségű olajat tartalmazó szemek: napraforgómag, sütőtök, cédrus fenyő, mandula;
• zsíros fajok halai: lazac, pisztráng, tonhal, szardínia, hering;
• halolaj;
• kagyló: kagyló, rapana, osztriga;
• avokádó.

Fontos megjegyezni, hogy a szagtalanított és finomított olajokban az F-vitamin meglehetősen kicsit marad. Ezért, hogy a testet ezzel az anyaggal biztosítsuk, olyan olajat kell használni, amely megőrzi a sajtolt magok illatát. Azt mondhatjuk, hogy ahol növényi olaj illata van, van F-vitamin.

Minél kisebb az F-vitaminnal rendelkező termékek hőkezelése, annál több vitamint tartalmaz. Ezért a szervezetben a legjobb zsírsavforrások a hideg füstölt hal vagy a szeletelt hal, valamint a nyers dió.

A szervezet napi szükséglete F-vitamin

F-vitamin szükséges egy felnőttnek napi 1 gramm mennyiségben. Ezek átlagosan 15 dió, 18 evőkanál nyers napraforgómag vagy 30 gramm hideg préselt növényi olaj.

Az F-vitamin tiszta formája nem csak hasznos és szükséges anyag a testünk számára, hanem egy igazi gyógyászat is, amelyet számos betegség kezelésére használnak.

F-vitamin mint gyógyszer

Az F-vitamin használatára vonatkozó indikációk listája meglehetősen széles, és főleg különböző anyagcsere-rendellenességekből áll. De vannak más, kevésbé súlyos betegségek is:

• dermatosis: ekcéma, bőrirritáció, beragadt bőr, korpásodás, akne;
• rektális repedések;
• ekcéma újszülötteknél;
• a vénák falainak különböző károsodása a flebitistől a varikózusig és az aranyérig;
• cukorbetegség;
• a zsír anyagcseréjének dystrophia és rendellenességei;
• allergiák és autoimmun betegségek;
• különböző gyulladások és vérzések;
• atherosclerosis.

Az F-vitamin fogyasztásának korlátait és dóziskorlátozásait nem állapították meg. Önmagában nem mérgező, és csak akkor, ha túlzottan elfogyasztják, bizonyos kellemetlen következmények kialakulásához vezethet. Ezek közé tartozik a súlygyarapodás, a gyomorégés, az esetleges allergiák és a vér elvékonyodása. Általában azonban egy jól megtervezett étrend és egy tapasztalt orvos által javasolt kezelés szinte soha nem jelenik meg.

F-vitamin és egyéb anyagok a szervezetben

Érdekes, hogy az F-vitamint alkotó különböző savak egymással ellentétesek lehetnek. Így az omega-6 zsírsavak zavarhatják az omega-3 zsírsavak funkcióinak normális teljesítését, és ennek következtében az omega-3 savak asztma és arthritis formájában való hiánya tünetei jelentkezhetnek.

A C- és B6-vitamin fokozza az F-vitamin hatását. A szervezetben a zsírsavak munkáját cink is támogatja. Együttesen ezek a fő ösztönzők nagy mennyiségű sperma előállítására.

Ha az F-vitamint tartalmazó élelmiszerek főttek, sok antioxidánssal kell fogyasztani. Ez segít megvédeni a szervezetet a rák veszélyétől.

Ezért az F-vitamin a testünk egyik legerősebb védője az atherosclerosis és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ugyanakkor ugyanakkor nagyon óvatos és helyes megközelítést igényel, amelyben minden hasznos tulajdonsága nyilvánvalóvá válik. Ezért helyesen készítse el étrendjét és maradjon egészséges.

http://www.vitaminius.ru/vitamin-f.php

F-vitamin

Az F-vitamin egy zsírban oldódó anyag, amely többszörösen telítetlen zsírsavak (arachidonsav (omega-6), linolén (omega-3), linol (omega-6)) összetevője, amelyeket ételt fogyasztanak. Kémiai szerkezetben különböznek. F-vitamin-koleszterin-vitaminnak is nevezik.

A linolénsavat a szervezetben más típusú omega-3 zsírsavak fő szintézisére használják: DHA (dokozahexénsav), EPA (eikozapentaénsav).

Ezenkívül számos omega-6-zsírsav keletkezik linolsav: GLA (gamma-linolén), arachidonsav (arachidon), DHGLA (dihomo-gamma-linolénsav) alapján. Az emberi testben az evolúció következtében csökkent a linolsav gamma-linolénsavvá történő átalakításának képessége, ami elengedhetetlen, ezért az étrend-kiegészítők részeként vagy a testben lévő élelmiszerekkel kell kapni.

Az esszenciális zsírsavak a sejtmembrán összetevői, ezek funkciói a következők:

• oxigéncsere és energiatermelés;
• ellenőrzi, mi lép be a cellába, és abból származik;
• az intercelluláris kötések összehangolása;
• a vérben lévő hormon mennyiségének szabályozása.

Az esszenciális zsírsavak részt vesznek a prosztaglandinok szintézisében:

• hormonok termelésében,
• az immunrendszer aktivitásában,
• válaszul fájdalomra és gyulladásra,
• a szívedények és a tüdő csökkentésében és más funkciókban.

Az F-vitamin funkciói a szervezetben:

• részt vesz a zsírok szintézisében, a koleszterin cseréje, elősegíti a telített zsírok "égését";
• megakadályozza a koleszterin lerakódását a vérerekben és az artériákban;
• egészséges hajat és bőrt biztosít;
• megakadályozza a szív patológiáinak kialakulását;
• gyulladásgátló és antihisztamin hatása van;
• serkenti a szervezet immunvédelmét, elősegíti a sebek gyógyulását;
• befolyásolja a spermatogenezis folyamatát;
• részt vesz a prosztaglandinok kialakulásában;
• a D-vitaminnal együtt elősegíti a foszfor és a kalcium felszívódását, amelyek a csontszövethez szükségesek;
• elősegíti az általános növekedést.

Az F-vitamin aránya

Az F-vitamin napi bevitele 1000 mg, 20-30 g növényi olajban van.

F-vitamin az élelmiszerben

A természetes vitaminforrások:

• növényi olajok a napraforgóból, a búza, a mogyoró, a lenmag, a szójabab, a pórsáfrány;
• dió, mandula;
• nyers tökmag, kukorica, barna rizs;
• zsíros halak (tőkehal, lazac, makréla, pisztráng, tonhal, szardínia, angolna);
• halolaj;
• fekete ribizli;
• egres;
• tojás;
• avokádó.

Csak az első hideg extrakcióból származó növényi olajokat kell használni, nem szagtalanított, finomítatlan, szűretlen. Mert a feldolgozás folyamatában elveszítik a tápanyagokat.

A telítetlen zsírsavak felszívódása jobb, ha az E-vitaminnal és az étkezési folyamatban egyidejűleg veszi be a szervezetbe.

Az F-vitamin hiánya

Az omega-3 és az omega-6 étrendünk fő hiányzó része.

Nagyon valószínű, hogy az étrendben az esszenciális zsírsavak hiánya olyan betegségek kialakulását idézi elő, mint a kardiovaszkuláris patológiák, a rosszindulatú daganatok, a bénulás.

Az alkalmazott élelmiszer-feldolgozási folyamatok befolyásolják a zsírok összetételét: csökken az esszenciális zsírsavak mennyisége, növekszik az esszenciális zsírsavaknak a esszenciális zsírsavak felszívódását megakadályozó feldolgozott zsírok tartalma.

A zsírsavhiány tünetei (OMEGA-3 és OMEGA-6)

• fáradtság, gyengeség;
• száraz bőr, ekcéma, dermatitis, pikkelysömör;
• az immunrendszer gyengülése, gyakori fertőző betegségek;
• étvágytalanság;
• fájdalom a menstruációs ciklus előtt, fájdalmas érzések az emlőmirigy területén;
• menstruációs rendellenességek, meddőség;
• férfiak meddősége, kis mennyiségű spermium;
• az arc, a lábak, a szemek alatti duzzanat;
• seborrhea, korpásodás, száraz haj;
• durva térd és könyök;
• hámlasztó törékeny körmök;
• zsíros bőr az arcon, akne és akne a testen és az arcon;
• a memória, a koncentráció, a figyelem, a depresszió, a gyermekek hiperaktivitása;
• gyomor-bélrendszeri betegségek;
• szív-érrendszeri betegségek, magas vérnyomás;
• ízületi gyulladás, gyermekgyulladás, osteoporosis, nem specifikus ízületi fájdalom, periodontális betegség.

Az Egyesült Államok Egészségügyi Intézetei által végzett kutatás szerint az omega-3 hiánya és a depresszió és az agresszivitás között találtak kapcsolatot. Mivel a depresszió és a szív- és érrendszeri betegségek egymáshoz kapcsolódnak, az alacsony omega-3 szint a fejlődésük kockázati tényezője.

Az F-vitamin az alábbi betegségekre vonatkozik:

• Dermatosis (seborrhea, ekcéma, repedések (beleértve az analit), akne).
• Ekcéma csecsemőknél.
• Allergiás betegségek.
• Gyulladásos természet autoimmun patológiái.
• A flebitis megelőzése érdekében.
• A diabetes mellitus.
• A zsír anyagcseréjének megsértése.

F-vitamin felesleg

F-vitamin feleslegben a toxikus hatásokat nem állapították meg, azonban a túlzott fogyasztás súlygyarapodáshoz vezet.

Az omega-3 zsírsavak visszaélése vér vékonyodást okoz, ami vérzést okoz.

többlet F-vitamin a következő tünetek jelentkeznek: gyomorfájdalom, gyomorégés, bőrallergiás kiütések. Az omega-6 megnövekedett mennyisége megakadályozza az omega-3 zsírsavak funkcióinak végrehajtását, ezért az arthritis és az asztma kialakulása lehetséges.

http://properdiet.ru/vitaminy/49-vitamin-F/