Legfontosabb Édesség

Hepatitis B diéta

Nehéz túlbecsülni a táplálkozás szerepét a hepatitis kezelésében. A hepatitis B kiegyensúlyozott étrendje a máj terhelésének csökkentésére és a test korai gyógyulásának közvetlen részvételére irányul.

A hepatitis B egy vírus által okozott antroponotikus fertőző betegség, amely az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV. Klinikailag tünetként jelentkezik a máj beszivárgási funkciójának csökkenése és az epe kiáramlásának megsértése miatt.

A Hepatitis B táplálkozás általános irányelvei

A betegnek általában a betegség stádiumától függetlenül 2 éven át hosszú étrendet kell követnie. Diéta - frakcionált, kis adagokban. A bevitt étel összmennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Különös figyelmet kell fordítani az elhízással rendelkező betegekre, mivel az elhízás hátrányosan érinti a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

A hepatitis B-ben szenvedő betegek diétájára vonatkozóan általános ajánlások találhatók. A megfelelő kiválasztás alapja a beteg későbbi étrendjének kialakulásának.

Lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, ezüst tőkehal, navaga, pollock, kék tőkehal), marha nyelv, szárított kenyér, minden gabonafélék (lehetőleg kis viszkozitású), puding, zöldségleves, sült zöldségek, durva tészta fajták, méz, lekvár, húsleves csípő, tej Bogáncs, articsóka, orbáncfű. A hepatitis B diéta lehetővé teszi cukorrépa- vagy sárgarépa-saláta fogyasztását olívaolajjal, gyümölcsöt keverék salátákat is javasol.

Milyen termékeket tilos enni: füstölt húsok, savanyúságok, konzerváruk, savanyúságok, nagy zsírtartalmú tejtermékek, zsíros tenger gyümölcsei és húsa, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkohol, kvass, halva, friss sütemények, csokoládé.

Az étkezést az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

  • ételeket kell főzni, vízben vagy zöldséglevesben párolni;
  • ne tedd ki a lisztet, kekszet, ételeket tésztában;
  • a növényi és vajolajokat közvetlenül tálalás előtt injektáljuk;
  • a főzésből származó tojásokból fehérjéket fogyasztanak;
  • néha megdörzsölte az ételeket;
  • a zöldségek és gyümölcsök mind frissek, mind főttek, fontos, hogy a szezon szerint vásárolják meg őket.

Étrendek fajtái

Természetesen a hepatitis B táplálkozásának teljesnek kell lennie, és a testtömege minden testtípus esetében szélsőséges érték. A krónikus forma esetében az étrend fenntartása kvalitatívan kiegészíti a gyógyszeres terápiát. A hepatitis B táplálkozásában számos változás következik be, a betegség fejlődési szakaszától függően.

Különleges helyet foglal el az 5. diéta vagy a Pevsner asztal. Az elsődleges cél, hogy normalizálja és helyreállítsa a máj funkcióit, javítsa az epe és a bélmozgás kiválasztását, miközben fenntartja a jó táplálkozást.

Rendszerint hozzárendeljük a betegség akut stádiumához, valamint a kapcsolódó rendellenességek jelenlétéhez: cirrhosis, cholecystitis, epeutak gyulladása. A táplálék gazdag lipotróp komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírt. A szálak és a folyadékok fogyasztása megnövekszik, mint például a koleszterin, a purin, a húgysavat képező komponensek, természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzöléssel, forrással vagy sütéssel készítik.

Az 5a diétát a beteg állapotának enyhítésére is használják a krónikus hepatitis súlyosbodása során. Ez a diéta segít a glikogén felhalmozódásában a szervezetben. Élelmiszert ajánlott zúzott vagy kopott formában használni.

A korlátozások ellenére a hepatitis B étrendje teljesen teljes, a napi kalóriabevitel 3000 kcal.

Amikor a betegség krónikus formába lép, a terápiás táplálkozás elsősorban a tünetek enyhítésére és a klinikai képre irányul. Megengedett a szigorúan korlátozott termékek listája, amelyek kifejezetten - a szakértő elmondja. Tilos minden sült étel. A napi étrend nagy része zöldség és gyümölcs. Ezek vagy frissen fogyaszthatók vagy bármilyen módon megengedettek. Az alkohol abszolút tilalma miatt a májra gyakorolt ​​káros hatása miatt.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőttek táplálkozási szabályai a betegség jelenlétében kissé eltérnek a gyermekek étrendjének szabályaitól. A menü középpontjában az emészthető ételek, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A gasztrointesztinális traktus belek és nyálkahártyáit irritáló táplálék, amely elősegíti a titkok termelését.

A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. Ebben az esetben a táplálkozás célja a mirigy és általában az emésztőrendszerek terhelésének csökkentése, a máj patológiás hatásainak megelőzése érdekében. Az étrendi elvek nem térnek el a Pevsner étrend posztulátumától. Ajánlott a nikotin és az alkohol visszautasítása.

Teljes heti menü

A hepatitisben használható élelmiszerek listája lehetővé teszi egy ízletes és egészséges étlap elkészítését. A globális hálózat információinak elérhetősége lehetővé teszi a javasolt receptek ízletes és egészséges étel elkészítését. Az egyik fő feltétel az, hogy minden terméknek frissnek kell lennie, és az élelmiszert megfelelően feldolgozni kell.

Fontos választani és készíteni egy napi adagot az adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Mindent a hepatitis táplálkozásáról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetben. Ennek a betegségnek a kezelése összetett. A hepatitis kezelésében fontos szerepet játszik az étrend. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen elmondja, hogyan kell enni, ha hepatitisz van.

Miért fontos az étrend a hepatitisben

A máj a fő exogén mirigy, amely enzimeket termel az élelmiszerek emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. A hepatitisben e szerv sejtjeinek egy része megszűnik. A fennmaradó egészséges hepatociták terhelése nő. Annak érdekében, hogy „segítsen” a májsejteknek, hogy vészhelyzetben dolgozzanak, a személynek csökkentenie kell a szerv terhelését. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis étrendje jelentősen lelassíthatja a kóros folyamat terjedését a krónikus gyulladásban. A terápiás étrend követésével a személy jelentősen csökkentheti az akut hepatitis helyreállítási idejét és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Krónikus étrend

A máj gyulladása ritkán izolálódik. Ezért a krónikus hepatitisben étrendet írnak elő, amely az emésztőrendszer minden részét megtartja. Az alábbiak az alapelvek:

  • A termékeket jól meg kell alapozni.
  • Az ételek hőmérséklete átlagos (nem lehet hűtött vagy forró ételeket).
  • Tilos alkoholt.
  • A fő összetevők egyensúlya.
  • Kivétel a gazdag húslevestől.
  • A koleszterin (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma) minimális tartalma.
  • A növényi rostok túlsúlya.
  • Öt étkezés naponta.
  • A sót napi 4 grammra korlátozza.
  • Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Élelmiszer akut gyulladáshoz

A vírusos hepatitis A akut folyamat. A megfelelő kezeléssel teljes gyógyítás lehetséges. Ezért a szigorú étrend betartása rendkívül fontos. A táplálkozási megközelítések nem különböznek a krónikus folyamatok étrendjétől. Szükséges szigorúan korlátozni a tiltott termékeket, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamatban.

Az akut gyulladás másik típusa a toxikus hepatitis. Ez súlyos állapot, amelyet csak kórházban kezelnek. Nem csak az alkohol, hanem a dohányzás is szigorúan tilos.

B, C, D hepatitis esetén

A máj legtöbb vírusos károsodása hosszú krónikus folyamatot mutat. A vírusos hepatitis B egy súlyos betegség, amely vérfertőzés esetén jelentkezik, kifejezett tünetei vannak és szinte egész életében tart.

A hepatitis C rejtettebb, hosszú ideig nem nyilvánul meg. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakorisága szempontjából ez a patológia elsődleges.

A hepatitis D függ a "donor" vírustól, amely a hepatitis B. Ez a fertőzés csak kombinálva van, és visszafordíthatatlan szervet okoz.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodásának időszakát a tartós remisszió váltja fel. A fentiekben a krónikus hepatitisz diétáját ismertettük. Teljes mértékben összhangban van a csendes időszak minden vírus hepatitisével. Ha a gyulladásos folyamat romlik, a táplálkozási követelmények szigorúbbá válnak. A zsírok korlátozottak, bizonyos termékek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat

Az orvostudományban egyes termékek használatát különböző betegségekkel kombinálják az "asztal" fogalmával. Krónikus hepatitisben szenvedő betegeknél az 5. táblázat írja elő. A krónikus akut folyamat vagy súlyosbodás az 5a. Táblázat kijelölését igényli, amelyet a zsírok és sók fogyasztásának nagyobb súlyossága és korlátozása jellemez.

Milyen termékek alkalmasak

Bármilyen etiológia hepatitisének megfelelő táplálkozás lehet ízletes és változatos. Lehet enni:

  1. Fekete-fehér kenyér. Kovásztalan pite.
  2. Zöldséges húsleves.
  3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
  4. Főtt és sült sovány hal.
  5. A tejet és termékeit csak zsírtartalma korlátozza.
  6. Omlett egy tojásból.
  7. Gabonafélék (a hüvelyesek kivételével).
  8. Zöldségek - káposzta, paradicsom, uborka, répa, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
  9. A cukor mérsékelt, részben xilitol helyettesíti.
  10. Laza teák, gyümölcslevek.
  11. Vaj és növényi olaj.

Milyen termékeket kell kizárni

Azon termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

  1. Sütés.
  2. Gazdag húsleves húsra és halra.
  3. Bárány, sertés, kövér marhahús, füstölt és konzerv hús termékek.
  4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más zsíros halak.
  5. Nagy zsírtartalmú tej.
  6. Tojás sült vagy keményen főtt.
  7. Hüvelyesek.
  8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, sóska, retek, retek, gombák.
  9. Fagylalt, csokoládé, minden termék krémmel.
  10. Torma, mustár, bors.
  11. Kávé.
  12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegségben szenvedő gyermekek táplálása hasonló a felnőtt betegek étrendjéhez.

A heti étrend minta

Itt van egy tájékoztató menü a héten:

  1. zabkása, tea;
  2. vinigrett, tea;
  3. csirke tojás omlett, tea;
  4. zabkása, tea;
  5. túrós puding, tea;
  6. hajdina-rizs palacsinta, kompót;
  7. karfiol tésztában, almalé.
  1. főtt csirke szelet hajdina, gyümölcslé;
  2. sajttorta, tea;
  3. zabpehely, zselé;
  4. buggyantott cukkini, gyümölcslé;
  5. sütőtök kása, tea;
  6. túró mazsolával, tea;
  7. zabkása.
  1. zöldségleves, főtt burgonya, hal pörkölt, kompót;
  2. sütőtök püré leves, párolt csirkemell, friss zöldségsaláta, gyümölcs zselé;
  3. étkezési burgonya leves, marhahús pogácsák, főtt rizs, tea;
  4. rizsleves, párolt hal, saláta, zselé;
  5. zöldségleves leves, párolt nyúl, tea;
  6. tök leves, marhahús húsgombóc, saláta, tea;
  7. tejleves, főtt csirke, saláta, tea.
  1. kefir, cookie-kat;
  2. sajttorta, tea;
  3. hajdina-rizs palacsinta, lé;
  4. kefir, zabliszt cookie-k;
  5. sárgarépa puding, zselé;
  6. fehérje keksz, tea;
  7. párolt zöldségek, kompót.
  1. túrós rakott, gyenge tea;
  2. sült csirkemell szilva, saláta, zselé;
  3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
  4. hal pogácsák zöldségekkel, teával;
  5. marhahús, zselé;
  6. sült hal, saláta, tea;
  7. zabpehely, kefir.

Top 3 diétás receptek №5

A diéta nemcsak hasznos volt, hanem ízletes is, itt népszerű receptek, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend minden követelményének.

  1. Túrós puding Három evőkanál búzadara öntsünk tejet (0,5 csésze) és ragaszkodj 15 percig. Burd túró (0,5 kg) egy turmixgépben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást verni. Keverjük össze az összes összetevőt, az ízesített cukrot, a mazsolát, a citromhéjat. A kapott tésztát öntjük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
  2. Zabpehely leves sütőtökkel. Előmosás és apróra vágott tök héja nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tedd a sütőtöket a serpenyőbe (ne öntsük ki a levest), adjunk hozzá egy fél teáskanál olajat és egy kicsit pörköltet. Öntsünk két evőkanál zabpehely, egy kis maradék főzetet. Forraljuk, mint a zabkása. A keveréket keverőn homogén tömegre őröljük, adjunk hozzá egy kicsit több vajat.
  3. Marhahús pogácsák. A húst többször őröljük húsdarálóban. Adjunk hozzá reszelt burgonyát, áztassuk a tegnapi kenyeret és a sót. A formázott szeletek egy tepsibe szétterjednek, a víz felét öntik és a sütőbe juttatják. Sütjük, amíg meg nem történik.

Hogyan kell használni és recepteket sör.

Ebben a cikkben kitaláljuk, hogy a tej jó-e ennek a szervnek az egészségére.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védjük a testet és megszüntessük az antibiotikumok szedésének hatásait.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Hepatitis B Food

A hepatitis B étrend az egyik alapvető pozitív tényező a test gyors helyreállításához. Ez a fertőzés megzavarja a máj normális működését, és epe-stázt okozhat, ami később cirrhozist okozhat. A táplálkozási szabályok betartása mellett a beteg csökkenti a máj és az emésztőrendszer egészének terhelését, ami rendkívül fontos az ilyen betegség szempontjából.

Az étrend alapjai

Az egyes betegek szervezetének egyedi jellemzőitől függően a hepatitis B diétáját csak a kezelőorvos ajánlásai alapján kell elvégezni. Vannak azonban olyan alapvető ajánlások is, amelyek mindenkinek megfelelnek, akik ezzel a betegséggel fertőzöttek.

  • Az étkezést naponta 3-5 alkalommal, kis adagokban kell bevenni.
  • Tartózkodnia kell a rossz szokásoktól, mint például az alkohol és a dohány.
  • Szükséges teljesen eltávolítani az étrendből származó táplálékot, amely a szervezet számára nehezen felszívódik, és különösen a májra. Ezek közé tartozik a fűszeres, sós és zsíros.
  • Ajánlatos több folyadékot inni. A nap elegendő 2 liter tisztított vizet inni.
  • A nyálkahártya irritációját okozó összetevők megtagadása vagy a gyomor-bélrendszer szerveinek mechanikai károsodása.

A kezelés folyamán felmerülhet a kérdés, hogy melyik étrend a leghatékonyabb. Hagyományosan az orvosok egy „Pevsner asztal” -nak nevezett kezelési rendet írnak elő. Fő feladata a máj normális működésének helyreállítása és az epe kiáramlásának javítása.

Engedélyezett és tiltott termékek

A korábban előnyben részesített termékek némelyike ​​tilos, az előírt kezeléssel.

Ez a betegség megzavarja a szervezet emésztőrendszerének normális működését. Ezért feltétlenül szükséges megváltoztatni a beteg étrendjét.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mit lehet enni, és mit kell eldobni.

italok

Nem lehet túl hideg teát inni egy kanál cukorral (ha lehetséges, még mindig fel kell adnia). Ajánlatos a természetes friss gyümölcsleveket is inni. A friss és szárított gyümölcsökből kompótokat is lehet inni.

Nagyon kívánatos, hogy tartózkodjanak minden alkoholtartalmú, sőt alacsony alkoholtartalmú italoktól. Nem lehet kávét, kakaót, pezsgőt és cukrot és tartósítószereket tartalmazó italokat inni.

Első tanfolyamok

Ebben a betegségben csak alacsony zsírtartalmú ételeket lehet enni hús és hal nélkül. A vegetáriánus levesek és a burgonyapüré nagyon jó. A folyamat a főzés nem megsütjük zöldségeket. Tejleves tésztával ebbe a kategóriába tartozik.

A hepatitis B esetében nem szabad enni az elsőt, amelyet hús, hal vagy gombás húsleves alapján készítenek. A „Heavy” ételeket, mint például az okroshka, nem ajánlott étkezéshez.

gabonafélék

Ajánlatos csak hajdina, zabpehely, búzadara és rizs gabona, valamint zabpehely vagy gabonafélék főzése. A főzés során érdemes megtagadni a vajat és a cukrot.

Árpa, gyöngy árpa, kukoricadara tilos. Szükséges kizárni a hüvelyesek és a köles táplálkozásából. Fontos, hogy megvédjük a páciens minden magját, mivel nagy mennyiségű növényi zsírt tartalmaz.

tészta

Bármilyen típusú tészta nem ellenjavallt, ha nagy mennyiségű zsírt vagy hústartalmat nem használnak a főzéshez.

Hús és hal

Kis mennyiségben enyhén marha marhahús és hal, valamint csirke, nyúl és pulyka eszik. A tenger gyümölcseivel, például garnélarákkal, tintahalokkal vagy osztrigaival változatosíthatja az étrendjét.

Ne javasoljuk zsíros hús és baromfi (sertés, liba vagy kacsák). Tiltott kolbászok és konzervek. Jobb a zsíros halak és bármely kaviár megtagadása.

Sütőipari termékek

A hepatitis esetén a rozslisztből vagy a korpaból készült kenyeret lehet enni. A második osztályú lisztből sült kenyeret enni lehet. A krekkerek vagy a sós kekszek helyett például a galetnye.

Távolítsa el az étrendből és a leveles tésztából, valamint a vajas lisztből készült termékekből.

Tejtermékek

Kis mennyiségű tej és sajt (a zsíros és sós fajták kivételével), valamint a túró és a kefir használata engedélyezett. De a ryazhenka-t el kell hagyni. Tejtermékek használata esetén fontos, hogy a zsírtartalom ne haladja meg a 2% -ot.

Gyümölcsök és zöldségek

Érdemes megjegyezni, hogy ezzel a betegséggel nem kívánatos zöldségeket fogyasztani nyers formájukban. A főzéshez burgonyát, uborkát, paprikát, tököt, répát, sárgarépát és squash kaviárt használnak. A gyümölcsökből érdemes figyelni a gránátalma és az aszalt szilva.

Nem lehet enni salátákat, főzve brüsszeli hajtásokból, fehér káposztából, retekből, hagymából (hagyma és zöld), fokhagymából, padlizsánból, petrezselyemből és kaporból. Tilos bármilyen konzerv és sózott zöldséget használni. A diéta alatt el kell tartózkodnia a narancs, a mandarin, a szőlő, a kiwi, a dátum, a málna és a füge. A nyers gyümölcsöket, például a zöldségeket nem eszik.

édesség

Meg kell hagyni a legtöbb édességet, de még mindig van néhány sütemény. Ezek közé tartoznak a marshmallows, a marshmallow, a lekvár, a sós kekszek (cukorbetegeknek megfelelő kekszek).

Tiltott csokoládé, fagylalt, tejszínes sütemény, méz.

Ajánlott menü a színpadtól függően

A máj beszivárgási tulajdonságainak megsértése esetén a leggyakrabban használt összetevők többsége tilos. De még jóváhagyott összetevőkkel is teljes egészében lehetséges egy teljes asztal elkészítése. Ugyanakkor a kezelőorvos által a hepatitis B-re előírt étrend nem sérül.

Példa egy betegség menüre:

  1. A reggeli főzéshez könnyű tej- vagy búzadara. Egy erős teát inni marshmallows vagy kekszekkel.
  2. A második reggelit a túrót szárított gyümölcsökkel lehet enni.
  3. Vacsorázzon az alacsony zsírtartalmú zöldségleves néhány szelet rozskenyérrel.
  4. A teát vagy teát vagy édesítetlen kekszet tartalmazó gyümölcslé lehet. Ha szükséges, a cookie-k helyettesíthetők házi krutonnal.
  5. Vacsora esetén a sovány halat sült formában, főtt burgonyával, kefirrel tálaljuk.

Akut szakasz

A betegség akut stádiumában az orvosok gyakran írják elő a fent említett Pevsner-táblát. Ez a diéta mind a felnőttek, mind a gyermekek hepatitisére alkalmas. Még a tiltott élelmiszerellátás szilárd listájával is ez az energiaellátó rendszer elég tápláló. A táplálkozás szabályainak megfelelő étkezések száma legalább 4-5 alkalommal ajánlott.

  • Nem lehet nyersen enni (az étel párolt, főtt vagy sült).
  • Kívánatos, hogy az étkezést megelőzően a jobb felszívódás érdekében zúzódnak össze.

A diéta elkészítésekor konzultálnia kell egy szakemberrel, mivel a szervezet vagy betegség sajátosságai miatt különböző ajánlások és ellenjavallatok lehetségesek.

Krónikus szakasz

A hepatitis B-hez szükséges krónikus stádiumban a megfelelő táplálékot az 5a. Az előző módhoz képest szigorúbb követelményeket támaszt az étrend és a főzés előkészítésével. A rendszer fő feladata a betegség tüneteinek csökkentése és a glikogén felszabadulásának provokálása a szervezetben. Ugyanakkor az emésztési folyamatnak a lehető legkisebbnek kell lennie a belső szervekre. A főzési folyamat során minden étel forró vagy zúzott. Rendkívül fontos feltétel a só használatának korlátozása a főzés során. Tartsuk be ezt az élelmiszerrendszert, amely meglehetősen hosszú ideig tart, de csak pozitívan befolyásolja a testet. Ez azért van, mert megfigyeljük a Pevsner-táblát, egy személy megkapja a szükséges nyomelemeket.

videó

A hepatitisz és a májfunkció helyreállítása.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

A hepatitis B megfelelő táplálkozásának jellemzői

A hepatitis B étrendnek gyengédnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő feladat a máj munkájának megkönnyítése, beleértve az egyszerű és könnyű étkezést is a menüben, a rossz szokások felszámolásával és az ivási rend normalizálásával. Akut és krónikus fázisokban különböző étrendeket kell követni, gondosan figyelemmel kísérve a jólétüket.

Diéta a súlyosbodás során

A hepatitis B fertőző betegség, amely a májra hat. Mivel ez a test aktívan részt vesz az emésztési folyamatban, különös figyelmet kell fordítani az ételek kiválasztására, hogy csökkentse a terhelést és csökkentse a szervezetbe belépő káros anyagok mennyiségét. Különösen fontos az étrend követése a súlyosbodás során. A menüből ki kell zárni:

  • nehéz és zsíros ételek;
  • alkohol;
  • édességek;
  • savanyúság;
  • füstölt finomságok.

Fontos, hogy gyakran enni, de kis adagokban. Előnyösebb az étel főzése vagy eloltása, az emésztés megkönnyítése érdekében eltömődött Ebben az időszakban ajánlott zöldségleves zöldséglevesben, félig folyékony zabkása a vízen, sült gyümölcsök és zöldségek, turmixgépben felvert. Szükséges a só és a cukor mennyiségének korlátozása, ideális esetben teljesen kizárt.

Az ivási rend nagyon fontos. Az exacerbációk során szénsavas italok és csomagolt gyümölcslevek, erős tea és kávé tilos. Ehelyett rengeteg tiszta, nem szénsavas vizet, gyógyteát, házi bogyós gyümölcsöt, cukrozatlan aszalt gyümölcsöket kell inni. A rohamok idején az orvosok azt javasolják, hogy 1-2 napig ne fogyasszanak, és sok folyadékot és pihenést próbáljanak meg inni.

Mi a krónikus hepatitis?

A hepatitis B étrendje, amely a krónikus fázisba került, változatosabb lehet. Magyarázd el, hogy a remisszió pillanataiban lehet enni, lehet a kezelőorvos. A fő feladat nem a súlyosbodások kiváltása, az állapot stabilizálása és a betegség sikeres ellenállása. A megengedett termékek listája bővül, a táplálkozás változatosabbá és érdekesebbé válik. A dietetikusok azt javasolják, hogy otthon ételeket készítsenek éttermek és gyorséttermek meglátogatása nélkül, ahol lehetetlen az ételek összetételét és minőségét pontosan szabályozni.

A krónikus hepatitisre ajánlott termékek listája a következőket tartalmazza:

  1. Különböző gabonafélék. Előnyben részesített hajdina és zabpehely, amiből zabkása, plov, rakott, pudingot készíthet. A gabonafélék hasznosak gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva, hozzáadhatunk sovány tejet.
  2. Gyümölcsök. Édes gyümölcsök a legjobban felszívódnak: alma, körte, őszibarack, szilva, kajszibarack, szőlő. Szárított gyümölcsök hasznosak, különösen a szárított sárgabarack és szilva. A mousse, a burgonyapüré, a pite, a kompótok, a gyümölcsitalok és még sok más a gyümölcsből készült.
  3. Zöldségek - az étrend alapja, amely a szervezet számára vitaminokat és rostokat biztosít. Különösen hasznosak mindenféle káposzta, zöldbab, borsó, sárgarépa, leveles saláta, paradicsom és uborka. Az éles ízű, retekkel rendelkező zöldségeket óvatosan használják, salátákhoz vagy keverékekhez adva. Zöldségeket kell párolni, főzni vagy sült, sült ételeket kizárni.
  4. Csirke vagy fürjtojás. A menüben hetente 2-3-szor érdemes az omelets-t zöldségekkel együtt bevenni. Csendesen vagy egy tasakban főtt tojás fog tenni.
  5. Édesség. A menüben korlátozott mennyiségben szerepel. Cukormentes desszertek, xilitol vagy más helyettesítők előnyösek. Az ipari termékekből megfelelő lekvár, mályvacukrot és mályvacukrot, természetes alma püréből, lekvárból, mézből, friss süteményből, száraz kekszből és kekszből. Otthon lehet főzni a különböző souffles, zselék, zselék. Lehetőség van a kis mennyiségű cukorral és süteményekkel, jegesedés és zsíros krém nélkül.
  6. Tejtermékek. Különösen hasznos kefir, joghurt, erjesztett sült tej, varenetek tartósítószer nélkül, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok. A frissen fogyasztott, jól felszívódott sovány friss túrót sajttorta, rakott és egyéb finom ételek készítésére használják. A tejtermékek jól kombinálhatók a szárított gyümölcsökkel, zöldekkel, bogyós pürével.
  7. Hús. Lean pulyka, csirke, nyúlhús fog tenni.

Stop lista: tiltott termékek

Magyarázd el, hogy nem tudsz hepatitis B-vel enni, ha a kezelőorvos. Figyelembe veszi a beteg egyéni állapotát, más krónikus betegségek jelenlétét vagy hiányát.

Vannak azonban olyan termékek, amelyek a betegség bármely szakaszában nem ajánlottak. Az étrendből ki kell zárni:

  • füstölt hús;
  • kolbász;
  • állati és növényi zsírok;
  • konzerv hal, hús és zöldség;
  • fokhagyma, hagyma, retek, sóska;
  • gomba;
  • csomagolt gyümölcslevek;
  • ipari édességek;
  • szénsavas italok;
  • gyorsétterem;
  • erős fekete tea;
  • kávé;
  • csokoládét.

A súlyosbodás időszakában a friss kenyér és sütemények, a hús, a hal és a gomba húsleves, zsíros hal és hús, tejszín, falusi tej, túró tilos. A sült, füstölt és főtt ételeket teljesen kizárják az étrendből.

A krónikus stádiumban az engedélyezett élelmiszerek listája kibővül, de számos korlátozás érvényben marad. Nem ajánlott savanyú gyümölcsöket használni: citrusfélék, kiwi, éretlen alma. Tilos mindenféle csokoládé, fagylalt, zsír tésztából készült tészta (puff vagy süti). Szükséges a cukor, a só és a forró fűszerek mennyiségének korlátozása. A táplálkozási szakemberek nem ajánlják túl hideg vagy meleg ételeket, amelyek súlyosbodhatnak.

Döntés arról, hogy mit kell enni hepatitis esetén, orvosnak kell lennie. Ha bármelyik termék a beteg állapotának romlását idézi elő, akkor azt tartósan vagy ideiglenesen eltávolítja az étrendből. A diétás ételek ízletes, de nem túl egészséges ételekkel hígíthatók minimális mennyiségben. Például a sütés szerelmesei alkalmanként elkényeztethetik magukat egy gyümölcsös torta, száraz keksz vagy élesztőmentes zsemlével. Azok, akik nem tudják megtagadni a kolbászokat, hetente 1-2 alkalommal képesek magas minőségű tejtermékeket fogyasztani, kiegészítve őket zöldséges ételekkel.

Minta menü

A hepatitis B-ben szenvedő személy, akinek étrendje meglehetősen kiegyensúlyozott, ízletes és változatos. A szakértők-táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a héten előzetes gondolkodást végezzenek, beleértve a különböző ételeket is. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir vagy házi joghurtot, egy almát vagy más gyümölcsöt fogyaszthat.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

A hepatitis B terápiás táplálása

2017. március 10., 13:02 Szakértői cikkek: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 5,319

A sikeres helyreállítás egyik feltétele a hepatitis B étrendjének a felnőttek és gyermekek számára. A betegség ezen formája az egyik leggyakoribb és súlyosabb a sárgaság egyéb típusai között. A betegség véren átjut, és a vírusrészecskék minimális mennyisége elegendő a fertőzéshez. A fertőzés a vérátömlesztések következtében történik, védetlen nemi közösülés során, a fertőzés anyától gyermekre kerül, stb. A fertőzött embereknek komoly kezelést igényelnek, és a hepatitis B terápiás táplálkozásának alapvető szerepe van.

Milyen diétára van szükség?

A hepatitis B akut formában a máj károsodott. Emiatt az emésztőrendszer szervei jelentősen érintik a kopást. Az akut periódusban a tápláléknak mechanikusan és kémiailag megtakarítania kell a gyomrot, ezáltal enyhíti az emésztő szervek terhelését. A gyomra gyakorolt ​​kémiai megtakarító hatást az alkoholos, szénsavas italok, édességek és más tiltott élelmiszerek kizárásával érik el. A mechanikus megtakarítással párolt, sült, párolt ételeket eszik.

Az 5a. Orvosi étrend alkalmas a hepatitis B kezelésére a visszaesés szakaszában, megfelel a táplálkozásra vonatkozó valamennyi követelménynek. Amikor a súlyosbodás csökken, az 5a. Táblázat helyébe az 5. táblázat lép. Az egyetlen különbség az, hogy az elfogyasztott élelmiszert nem lehet alaposan megmunkálni. Az 5-ös diéta lehetővé teszi, hogy olyan termékeket használjon, amelyek helyreállítják a májat, és tiltják - károsak.

Krónikus hepatitis B esetén az 5. diéta nem kötelező, de érdemes egy referenciapontot tartani a menü elkészítésekor. A szakértők szerint a krónikus stádiumban fontos az egészséges táplálkozás. A megfelelő egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és egészséges nyomelemeket fogyasztanak. Röviden, minden van a hepatitisre, de kevésbé. A krónikus hepatitis B egyetlen étrendje nem emeli fel az alkohol használatának tilalmát. Ezek a betegségek relapszusát idézhetik elő, ami nagyon kedvezőtlen a betegek számára.

A diéta száma 5

A hepatitis B táplálkozási táplálkozásának jellemzői:

    A kezelés során teljesen el kell hagynia az állati zsírokat tartalmazó termékeket.

Az állati zsírok használatának tilalma.

  • Nincs korlátozás a fehérjék és a szénhidrát élelmiszerek tekintetében.
  • A sült ételeket megtiltani.
  • A rostokban gazdag élelmiszerek korlátozása.
  • Legalább 2 liter napi ivófolyadék.
  • Élelmiszer-korlátozás, a légzés és a gáz felhalmozódása a belekben.
  • A só naponta legfeljebb 10 g.
  • Étkezés 5-6-szor naponta kis adagokban.
  • Vissza a tartalomjegyzékhez

    Minta menü

    Abban az időszakban, amikor a májbetegségeket, különösen a hepatitist kezelik, jobbra kell enni, és kövesse az összes orvosi javaslatot. Könnyen elkészíthető egy hasznos menü, a B-hepatitissel való étkezéshez megengedett ételek egészen táplálóak. Íme néhány napig a menüből vett minták, amelyeken a saját étrendi ételek listájának elkészítésekor kell vezetni.

    • Reggeli: búzadara, cukrozatlan tea, keksz.
    • A második reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, szárított sárgabarackkal.
    • Ebéd: sovány borscs, párolt marhahús, friss zöldségsaláta.
    • Ebéd: uzvar, mályvacukrot.
    • Vacsora: főtt rizs, párolt squash kaviár, egy darab főtt hal.
    • Második vacsora: savanyú tej, szárított keksz.
    • Reggeli: tojás omlett cukkini, túrós rakott, tea kamilla.
    • A második reggeli: dogrose infúzió, lekvár.
    • Vacsora: húsgombóc leves, vinigrett, gyümölcs zselé.
    • Tea idő: szilva, kakaó tejjel.
    • Vacsora: főtt burgonya, töltött káposzta, csirke, kompót.
    • Második vacsora: alacsony zsírtartalmú kefir.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Mit lehet enni?

    A máj táplálkozásához figyelembe kell venni a szervezet napi szükségletét a fehérjék, zsírok és szénhidrátok iránt. A kompetensen elkészített adagolás biztosítja a megfelelő tartalmat a napi menüben. Az akut és krónikus hepatitis B-ben használható ételek és élelmiszerek:

    • tegnapi kenyér;
    • friss sütemények különböző töltelékekkel;
    • kekszek, mályvacukrot;
    • vízben főzött levesek, tej, alacsony zsírtartalmú húsleves;
    • csirke sonka és kolbász;
    • húsból - csirke, borjúhús, nyúlhús;
    • halból - pollock, hekk, tőkehal;
    • gőz és sült omlettek;
    • párolt húsgombóc és pogácsák;
    • tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
    • mindenféle gabonapehely;
    • tészta és tészta;
    • növényi saláták, napraforgóolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel;
    • növényi zsírok;
    • méh méz;
    • sült, főtt, nyers gyümölcsök és zöldségek;
    • nem savas zöldség-, bogyó- és gyümölcslevek;
    • zöld tea.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Tiltott étel

    Ételek és ételek, amelyek a hepatitisz diétájának fogyasztása tilosak:

    • Tilos a melléktermékek fogyasztása az étrend alatt.

    friss sütemények és búza kenyér;

  • gazdag húsleves;
  • zsíros húsok és halak;
  • nem lehet máj, vese és egyéb belsőség;
  • szalonna;
  • füstölt hús;
  • konzerv hús, hal, zöldség;
  • zsírsav-tejsavtermékek;
  • sült ételek;
  • mindenféle hüvelyesek;
  • friss hagyma és fokhagyma;
  • zöldségek, bogyók és savanyú fajták;
  • csokoládé;
  • édes szóda;
  • kávé és hűtött főzött fekete tea;
  • mindenféle alkoholtartalmú ital.
  • Vissza a tartalomjegyzékhez

    Lehetséges-e a B-hepatitisz gyógyítása csak diétával?

    A hepatitis B akut és krónikus formáinak kezelése olyan terápiás intézkedésekből áll, amelyekben az étrend és a megfelelő pihenés nem jelentős. Sajnos a betegséget egyetlen klinikai táplálkozással nem lehet gyógyítani. Lehetetlen megszabadulni semmilyen formájú hepatitistól, csak a fájdalmas tüneteket megállíthatja és megakadályozhatja a betegség megismétlődését. Az étrend eléggé jól segít ebben, és a be nem tartása gyakori súlyosbodásokhoz és negatív egészségügyi következményekhez vezet.

    Az ételek receptjei

    Omlett rizzsel a sütőben

    • Tojás - 2 db.
    • Rizs - 1 evőkanál. l.
    • Tej - ¼ csésze.
    • Vaj - 10 g.
    • A rizst vízben forraljuk.
    • Beat a tojásokat, adjunk hozzá tejet és egy csipet sót.
    • Keverjük össze a tojás keveréket főtt rizzsel.
    • Öntse a kapott tömeget egy zsírozott sütőlapra.
    • 180 ° C-on 5 percig sütjük.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Káposzta gőzök

    • Káposzta - 300 g
    • Tojás - 2 db.
    • Tej - 1 csésze.
    • Manka - 1 evőkanál. l.
    • Vaj - 20 g.
    • A káposztát és a pörköltet apróra vágjuk.
    • Adjunk hozzá a búzadara, adjunk hozzá olajat, és forraljuk még 6-7 percig.
    • A kapott masszát egy turmixgépben őröljük, és adjunk hozzá tojást.
    • Formálja a pogácsákat.
    • Főzzük kettős kazánban vagy lassú tűzhelyen.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Cékla leves

    • Víz - 2 liter.
    • Borscs répa - 1 db.
    • Főtt csirkemell - 200 g
    • Tejföl - 3 evőkanál. l.
    • Zöldek - 10 év
    • Só ízlés szerint.
    • Húzza meg a répákat és a rácsot.
    • A cukorrépa tömege egy serpenyőbe kerül, és hideg vizet öntsünk.
    • 1 órán át félretesszük.
    • Vágjuk a csirkemellt kockákra.
    • A cukorrépából a vizet leeresztik, vegye ki a tortát.
    • Adjunk hozzá egy kis húst, tejfölt, gyógynövényeket és sót.
    • Keverjük össze alaposan és hagyjuk kihűlni.

    Az 5. számú orvosi táblázat gazdag ízletes és egészséges receptekben. Bármely edényt speciális recept segítségével készíthet, mivel az engedélyezett termékek listája lehetővé teszi, hogy ezt megtehesse. A máj és az epehólyag munkájának normalizálására irányuló terápiás étrendnek való megfelelés segít a hepatitis kellemetlen tüneteinek megszüntetésében a visszaesés során, és megakadályozza azok ismételt fellángolását a krónikus folyamat során. Nagyon fontos, hogy türelmes legyen, és kövesse az összes orvosi javaslatot, majd a sérült máj helyreállításának folyamata sikeres lesz.

    http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.html

    Diéta és a hepatitis B receptjei

    Ha nem kezdi meg időben a kezelést, a rák és a cirrózis kockázata magas. A kábítószerek és a kezelés mellett a hepatitis B szigorú étrendjét kell követni.

    A táplálkozás a betegség súlyosságától függ. A krónikus hepatitis B esetében az étrend az élelmiszerek étkezésének általános szabályain alapulhat. A hepatitis akut formáiban a megfelelő táplálkozás különösen szükséges, fontos, hogy minden ajánlást szigorúan betartsanak. A táplálkozás minden személy számára egyedileg történik.

    A hepatitis B táplálkozásának elvei

    1. Egyél minél gyakrabban, például naponta 6 alkalommal.
    2. Egyél kis ételeket.
    3. A lemez tartalmát őröljük.
    4. Csökkentse a sótartalmat.
    5. Tartsa be az étkezést.
    6. Reggeli előtt igyon egy pohár tiszta vizet.
    7. Hagyd abba a későbbi utakat a hűtőszekrénybe.

    A hepatitis B akut formája. Mi kell eldobni:

    • zsíros és sült ételek;
    • fagyasztott élelmiszerek;
    • fűszeres ételek;
    • kolbász, füstölt hús;
    • főtt és sült tojás;
    • édességek, édességek;
    • liszttermékek, leveles tészta, friss kenyér;
    • Szigorúan tilos alkoholt inni.

    A betegség tüneteinek enyhítése érdekében fontos, hogy ne csak elhagyjuk bizonyos termékek használatát, hanem azt is, hogy másokat, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az egészségre. A hepatitis B táplálkozása meglehetősen kiegyensúlyozott és hasznos. Kedvező szénhidrátok és növényi rostok, amelyeknek a B-hepatitisz táplálékából kell állnia.

    Milyen élelmiszerek jóak a hepatitis B-re?

    1. Hús zsírtartalmú húsleves.
    2. Lean hús
    3. Párolt növényi ételek vagy főtt zöldségek.
    4. Tejtermékek.
    5. Kashi tejjel.
    6. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcskompótok.
    7. A tegnapi kenyér és keksz.
    8. Greens.
    9. Méz, lekvár, dzsem.

    Hepatitis B. Diéta, táplálkozás, receptek

    A krónikus betegségek során a hepatitis B étrendjét és táplálkozását a főmenü fenntartásán kell alapulni. De ha megengedheti magának, hogy egy kis mennyiségben enni egy nem kívánt edényt, akkor az alkohol fogyasztása bármilyen mennyiségben tilos.

    A hepatitis B fő étrendje gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.

    Az étkezéseknek a lehető leggyakrabban és rendszeresebben kell lenniük. Az étrend alatt hepatitis B-vel is eszik - tejtermékek, vegetáriánus levesek és zöldségsaláták.

    Hosszú tilalmi sorozatot olvasva néha nem világos, hogy mit lehet enni a hepatitis B-vel, mert az egész alapvető emberi táplálék most nem kívánatos. A hepatitis B étrend alatt étkezés közbeni étkezési lista is hosszú. Ha minden ételt helyesen főz, akkor nem csak egészséges, hanem ízletes is.

    Mit kell enni hepatitis B-vel Receptek:

    Rizs almával

    • alma;
    • 40 gramm rizs;
    • 1 teáskanál mazsola;
    • 0,5 hl olajat;
    • 1 liter cukrot.

    Mossuk ki és főzzük a rizst. Az Apple darabokra vágja, egy kis vízben forralja, adjon hozzá minden más összetevőt, és 12 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. Megszórjuk rizsszósszal.

    Töltött uborka

    • 120 g friss uborka;
    • 4 evőkanál tejföllel;
    • 50 g friss paradicsom;
    • 40 g friss káposzta;
    • fehérje;
    • kapor.

    Az uborka vágva, válassza ki a középső. Minden zöldség, az uborka magja, apróra vágott fehérje, keverjük össze a tejföllel. Öntjük uborka, öntsük tejföllel és megszórjuk kapros.

    saláta

    • 120 g csirke;
    • 50 g narancs;
    • 50 g tejföl;
    • 45 g burgonya;
    • 45 g alma;
    • 45 g uborka;
    • 40 gramm sonkát;
    • 40 gramm sajtot;
    • só, bors.

    Főzzük a csirkét. Vágjuk az összes összetevőt szeletekre, adjunk hozzá tejföllel, adjunk hozzá sót és borsot. Top reszelt sajttal.

    Snack torta

    • 350 gramm főtt borjúhús;
    • 200 g szilva;
    • 300 g túrót;
    • 200 g majonéz;
    • petrezselyem.

    Vágjon finom apróra vágott hússal. Keverjük össze a túrót majonézzel. Tányéron elterjedt rétegben: félig aszalt szilva, túró, hús, ismét túró, aszalt szilva, túró és az utolsó hús. Mindezek után a majonézzel kevert túrós kenyérrel megpirítjuk, és gyógynövényekkel meghintjük, majd 3 órán át hűtőszekrénybe tesszük.

    Hajdina almával

    Forraljuk a hajdina egy serpenyőben. A víz 2-szer több, mint a gabonafélék. Az alma süt a sütőben. A hajdina tányéron adjuk hozzá a forró alma, a só és az olívaolajjal. Keverjük.

    Carp a zöldségekkel

    • 2 nagy ponty;
    • 2 cékla;
    • hagyma;
    • 2 sárgarépa;
    • 1 evőkanál napraforgóolaj;
    • 1 liter cukor;
    • só, bors.

    A szőnyeg vágott és nagy darabokra vágva. Vágjuk a zöldségeket szeletekre. Szétválasztva öntöttvas serpenyőben rétegben:

    Minden öntsünk vizet, sót, borsot, cukrot, adjunk hozzá vajot, és tegyük tűzre. Forralás után pároljuk alacsony hőmérsékleten 25 percig. Ez az étel előnyösen hideg.

    Rengeteg hasznos és érdekes recept áll rendelkezésre, amely a B-hepatitisz ételeit igazán élvezi.

    A méz jobban használható naponta, este, lefekvés előtt. Egy éjszakán át segít megtisztítani a szervezetet a káros toxinokról és pozitív hatást gyakorol a májra. A teljes kezelési ciklus kívánatos, hogy minél több folyadékot és vizet használjunk, ami segít a test további tisztításában.

    Hasznos videó

    Milyen diéta segít a máj helyreállításában - lásd a következő videót:

    http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

    Orvos Hepatitis

    májkezelés

    Élelmiszer krónikus hepatitisben

    A hepatitis B étrendének lényege

    A belső szervek betegségeinek kezelésére szolgáló gyógyszeres terápia mellett étrend-terápiát kell alkalmazni. A hepatitis B diéta lényege a máj terhelésének csökkentése és az egész test gyógyulása. A betegség formájától és súlyosságától függően a páciens előírhatja az egyik ilyen étrendet:

    Élelmiszerasztal 5a szám

    • A felhasználás fő indikációi: a krónikus és akut hepatitis súlyosbodása, a kezdeti stádiumban cholecystitis, az epehólyag működését követő állapot, a gyomor és a belek súlyos gyulladásos betegségei, nyombélfekély és gyomor.
    • A táplálkozás célja az epeutak és a máj zavartalan funkcióinak helyreállítása, a glikogén felhalmozódása a májban és az epe kiválasztásának stimulálása, amikor az élelmiszer mechanikusan és kémiailag megtakarítja a gyomrot.
    • A teljes értékű étrend, a táplálkozási és energiaérték egyensúlya. Ez magában foglalja a tűzálló zsírok, sók, purinok, oxálsav, rostok, koleszterinok használatának korlátozását. Az ajánlott napi kalóriatartalomnak 2700 kcal-nak kell lennie. Az étel csak zúzott, őrölt vagy folyékony formában használható.

    A krónikus hepatitis B máj étrendje

    A betegségek elhúzódó lefolyása hátrányosan befolyásolja az egész szervezet működését. A krónikus hepatitis B máj étrendje a fájdalmas tünetek enyhítésére irányul. A terápiás táplálékot úgy tervezték, hogy elvegye a terhelést a gyulladt szervből, és fokozatosan helyreállítsa a normális működését.

    • A terápia a táplálékfelvétel frakcionált módját, a vízegyensúlyt és a csak jóváhagyott termékek használatát jelenti. Különös figyelmet kell fordítani a főzési módra, a termékeket főzhetjük, süthetjük, párolhatjuk, párolhatjuk. Tilos növényi és állati zsírok hozzáadásával megsütni.
    • Ha a betegség terhes nőknél vagy az emésztőszervek további problémáiban szenved, akkor az étrendnek tartalmaznia kell a székrekedést megakadályozó táplálékot: főtt répa, tejtermékek, növényi olajsaláta.
    • A napi étrend fő mennyisége a zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék. A zöldségeket frissen lehet fogyasztani, de jobb sütni vagy gőzzel. Megengedett a teljes kiőrlésű kenyér vagy a rozskenyér enni. Tejtermékeknek, sovány húsnak és halnak kell lenniük.
    • Ritka esetekben édes, édes süteményekkel kényeztetheti magát. Jobb, ha megtagadja a bolt édességét zsíros vajkrémekkel, mivel ezek a betegség súlyosbodását okozhatják.

    A hepatitis krónikus formájú táplálékának ésszerűnek kell lennie, szigorú korlátozások nélkül. De szükség van az étrendi szabályok betartására. Az egyetlen ellenjavallat az alkohol használata, mivel hepatotoxikus hatású.

    A felnőttkorú betegek májbetegségének kezelése általában meglehetősen nehéz. Ennek oka az étrend szerkezetátalakításának nehézségei és az egészséges étrendre való áttérés. A hepatitis B étrend felnőttek számára olyan korlátozások, amelyek lehetővé teszik a beteg számára, hogy egészséges testben dolgozzon. A máj fontos része az emésztőrendszernek, amely részt vesz a vérképződés és az anyagcsere folyamatában, az enzimek, hormonok, inzulin és más, a szervezet normális működéséhez szükséges anyagok előállításában.

    A gyógyszeres étrend olyan könnyen emészthető termékeket tartalmaz, amelyek nem gyakorolnak nyomást az érintett szervre. A menüben vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag. Tilos az irritáló hatású termékeket használni és emésztőszervek szekrécióját stimulálni. A koleszterinben gazdag és a májsejteket romboló hatású élelmiszerek betiltása tilos. Minden korosztály számára előírt terápiás étrend 5. Ez a diéta szokássá kell válnia, ezáltal elkerülve a betegség súlyosbodását és további előrehaladását.

    Az alvó állapotú emberi testben sok vírus és fertőzés lehet, amelyek bizonyos tényezők hatására érezték magukat. Az egészséges, hepatitis B-vel szállított táplálékot azoknak a betegeknek jelzik, akiknek a vérében a betegség vírusát észlelték.

    Fontolja meg a táplálkozás főbb indikációit az egészséges test fenntartásához:

    • Ahhoz, hogy a hepatitis ne érezze magát, szükséges az élelmiszer fogyasztásának minimalizálása, amely kémiailag és mechanikailag irritáló hatást fejt ki a májra. Legyen óvatos a fűszerekkel, fűszerekkel és más élelmiszer-adalékokkal.
    • Nem ajánlott alkoholtartalmú italok bántalmazása, de jobb, ha abbahagyja őket. A nikotin-függőség nem biztonságos a májra és a test egészére.
    • Ajánlott az állati és növényi zsírok, a különböző füstölt húsok, zsíros húsok, baromfi és hal, kolbász, konzervek használata. Nem kívánatos olyan zöldségeket visszaélni, mint: spenót, gomba, retek, sóska, fokhagyma. Az italok kiválasztásakor ne fogyasszon sok erős fekete teát, kávét, édes szénsavas italt, tárolja a gyümölcsleveket tartósítószerekkel.
    • Különös figyelmet fordítanak a táplálkozásra. Gyakran kell enni, de kis adagokban. Elég 4-6 étkezés naponta a gyomor-bélrendszer és a máj normál működéséhez. Az overeating és az éjszakai harapnivalók elhízáshoz és a betegségek aktiválásához vezethetnek.
    • Jobb a főzés, gőz, sütés vagy pörkölt étel. A különböző olajok és zsírok hozzáadásával sült evést minimálisra kell csökkenteni. Mivel az így elkészített étel koleszterinben gazdag, ami hátrányosan befolyásolja a máj egészségét.

    A fenti ajánlásoknak megfelelően a hepatitis B egészséges hordozóállapotát azonosító betegek megvédik magukat a betegség kezdetétől.

    A májbetegségek kezelésében a betegeknek különféle orvosi ajánlásokat kell követniük. A főbb előírások az étrendre vonatkoznak. Vegyünk egy példaértékű diétás menüt a hepatitis B-hez, amely lehetővé teszi, hogy a betegséget sokkal könnyebben átvihesse.

    • Reggeli: zabkása tejjel, zöld tea.
    • Snack: alma vagy banán.
    • Ebéd: burgonyapürével párolt halakkal és sült zöldségekkel.
    • Snack: zöldségsaláta, tea vagy gyümölcslé.
    • Vacsora: hajdina kása gőzcsirke pogáccsal.
    • Második vacsora: egy pohár kefir, keksz.
    • Reggeli: túró szárított gyümölcsökkel, kefir.
    • Snack: egy marék keksz teavel.
    • Ebéd: zöldségleves, tészta főtt csirkemellel.
    • Snack: saláta zöldségekkel és növényi olajjal és lenmagokkal.
    • Vacsora: tészta és tojás fehér rakott tea, tea.
    • Második vacsora: egy pohár kefir.
    • Reggeli: tejpor, gyümölcs, zöld tea.
    • Snack: túró szárított gyümölcsökkel.
    • Ebéd: zöldségleves borscs, húsgombóccal és főtt répával.
    • Snack: zöld tea, sült alma.
    • Vacsora: zöldségsaláta dióval, főtt hússal.
    • Második vacsora: kefir, kovásztalan szivacs.
    • Reggeli: sovány kenyérhenger, zöld tea.
    • Snack: bármilyen gyümölcs.
    • Ebéd: hajdina leves, hajdina zabkása gőzöleggel, zöldségsaláta.
    • Snack: gyümölcssaláta mézzel és narancslével.
    • Vacsora: sült hal zöldségekkel.
    • Második vacsora: joghurt, galette cookie-k.
    • Reggeli: túró mézzel, zöld tea.
    • Snack: növényi saláta és egy pár rozskenyér.
    • Ebéd: bármilyen zabkása hússal, zöldségleves krekkerekkel.
    • Snack: bármilyen gyümölcs.
    • Vacsora: sült tök, zöld tea.
    • Második vacsora: egy pohár kefir.
    • Reggeli: zabpehely, gyümölcs vízzel.
    • Snack: saláta főtt répa és dió növényi olajjal.
    • Ebéd: házi tészta tejfölös mártással és csirkével.
    • Snack: gyümölcs vagy zöldséglé krekkerekkel.
    • Vacsora: rizs rakott, kefir.
    • Második vacsora: joghurt.

    Annak érdekében, hogy a terápiás étrend ne unatkozzon, és a gyógyulási folyamat gyors, ízletes diétás receptek állnak rendelkezésre. Fontolja meg a hepatitis B-hez előkészíthető egyszerű és hasznos recepteket:

    1. Diétás töltött káposzta

    • Pekingi káposzta vagy fehér levelek 200 g
    • Sárgarépa 1 db.
    • Íj 1 db.
    • Rizs 50g
    • Csirke vagy pulyka darált 200 g
    • 200 ml zöldségleves
    • Tejföl 50 g
    • Vaj 10-15 g
    • Fűszerek és fűszernövények ízlés szerint

    Ha pekingi káposztát használunk, azt leveleihez kell szétszedni, levágni a sűrűséget és külön készíteni zöldségleveset. Ha az edényt fehér káposztából készítik, akkor sós vízben kell főzni, levágni és levágni. Külön öntsünk egy kis zöldségleveset. A sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben vajjal vágjuk. Forraljuk a rizst, keverjük össze darált hússal és ½ főtt zöldséggel. A káposzta levelei szétszóródnak, a káposzta-tekercset tekercselik, és egy serpenyőbe tessék zöldséglevesbe. Keverjük össze a tejföllel a megmaradt növényi főzéssel, adjunk hozzá ízletes zöldségeket, fűszereket vagy gyógynövényeket, keverjük össze. Öntsük a káposzta tekercseket a kapott mártással, és küldjük őket a sütőben vagy lassú tűzön 30-40 percig.

    2. Fűszeres sült tök

    A tököt hámozzuk, részekre vágjuk, és sütőpapírral tesszük egy sütőlapra. Vágjon egy almát, keverje össze mézzel és fűszerekkel. A kapott keveréket óvatosan tök darabokra tesszük, és a sütőben sütjük 40-50 percig 150-160 fokos hőmérsékleten.

    3. Zabpehely cupcake szárított gyümölcsökkel

    • Zab pehely 1-2 pohár
    • Kefir 1 csésze
    • Tojás 1 db.
    • Minden szárított gyümölcs
    • Vaj a kenési formához

    Öntsük a zablisztet kefirrel 30 percig. Amint a pelyhek megduzzadnak, egy tojást és szárított gyümölcsöt adnak hozzá, alaposan keverjük össze. Fedjük le a sütőedényt pergamennel és ecsettel a vajjal. Öntsük a süteményt a formába, küldjük a sütőt 40 percig 170 fokos hőmérsékleten.

    4. A tegnapi tészta fehérje rakott

    • tészta
    • Tojásfehérje 4 db.
    • Tejföl 50 g
    • Kemény sajt 100 g

    Tegyük a tojásfehérjét a habba, adjunk hozzá tejföllel és egy finom reszel reszelt reszelt kemény sajtot. Keverjük össze a tésztát a fehérjetartalmú keverékkel, tegyük egy sütőedénybe, tegyük fel a maradék sajttal, és küldjük a sütőbe 20-25 percig 180 fokon.

    5. Saláta padlizsánnal és sajttal

    • Padlizsán 1-2 db.
    • Növényi olaj 5 g
    • Fehér sajt 100 g
    • Oregánó fűszerezés
    • Tengeri só

    Padlizsán vékony csíkokra vágjuk, sót adunk és hagyjuk állni 10 percig. Amint a padlizsán elkészíti a gyümölcslé, alaposan öblítse le víz alatt és szárítsa meg a papírtörlővel. A só lehetővé teszi a keserűség eltávolítását a zöldségből. Az egyes szeleteket növényi olajjal kenjük, tepsibe vagy tányérra szórjuk, oreganóba szórjuk, és 5-7 percig, maximum 180 ° C-on a sütőben 5–7 percig sütjük. Amint a zöldségek készen állnak, helyezze át a la carte lemezekre és törölje le a sajtot a tetején.

    Az étrend lényege

    Az étrendi táplálkozás az orvosi ajánlások szigorú végrehajtását jelenti. A krónikus májgyulladás étrendének lényege a szervre gyakorolt ​​traumatikus és irritáló hatások minimalizálása. Minden betegnek fel kell adnia az alkoholt. Mivel az emberi testbe belépő etil-alkohol mintegy 70% -át a máj feldolgozza, ami megzavarja a munkáját és zsírdisztrófiáját. Az étkezéseknek rendszeresnek kell lenniük, a táplálékfelvétel rendezett módja segíti a belső emésztési sebesség szinkronizálását. A túlmelegedést el kell kerülni, különösen lefekvés előtt.

    Élelmiszer krónikus (aktív) hepatitis - 5A diéta szám:

    • A fűszeres, sült, zsíros és édes.
    • Az ételeket pároljuk, főzzük, sütjük vagy pároljuk, sült étel elfogyasztása ellenjavallt.
    • Az étrendben nem szabad durva növényi táplálékszálas (káposzta, gomba, hagyma, lombos zöldek, fokhagyma) termékek lennie.
    • Megengedett termékek: sovány húsok és halak, főtt és friss zöldségek, gabonafélék, gyümölcsök, tejtermékek.

    Diéta az inaktív hepatitis - Pevzner 5. diétája:

    • A napi étrendben nem lehet több, mint 80 g zsír, feleslegük az epe máj stagnálását okozhatja.
    • Jobb, ha a termékeket főtt vagy sült formában használjuk, gőzzel és főzzük.
    • A nem savas gyümölcsök és bogyók, friss zöldségek, zöldek használata megengedett.
    • Megengedett termékek: alacsony zsírtartalmú húsok, halak, baromfi, gabonafélék, tejtermékek és élelmiszerek, amelyek nem okoznak hányást.

    A megfelelően kiválasztott diéta segít enyhíteni a fájdalmas tüneteket és felgyorsítja a gyógyulást. Az orvosi táplálkozás minimalizálja a gyógyszerek használatát és helyreállítja a máj normális működését.

    A máj egészségének helyreállítása az induló gyulladásos folyamatokban az orvosi eljárások komplexumából áll. A krónikus hepatitis 5-ös étrendje cholecystitis és gallstone betegség esetén alkalmazható. A táplálkozás fő célja - a májfunkció normalizálása, az epeutak és az epe kiválasztása. Az étrend megtakarítása magában foglalja a hőkezelt élelmiszerek használatát, amely kedvező hatást gyakorol a bél és a gyomor munkájára.

    Az 5. diéta fiziológiailag teljes. A betegeknek el kell hagyniuk a nitrogénkivonatokban, koleszterinben, oxálsavban és illóolajokban gazdag termékeket. A táplálkozásnak magas lipotróp tényezőkkel és táplálékrostokkal kell rendelkeznie. Minden étel párolt vagy főtt, naponta öt ételt kell venni.

    A májban a gyulladásos folyamat adagolási formája a hepatotoxikus gyógyszerek hosszú távú alkalmazása miatt következik be. A kábítószer-indukált hepatitisz étrendje egy szervi sejtek helyreállításához szükséges gyengéd étrend. A máj parenchima részt vesz a szervezet számos folyamatában, felelősek a fehérjék, a koleszterin, a lipidek és a foszfolipidek szintéziséért, kiválasztják az endogén elemeket a testből és részt vesznek az epe képződésében. A gyógyszer metabolitjai hozzájárulnak a gyulladás kialakulásához, cirrhosishoz, májelégtelenséghez és sejtekrózishoz vezetnek.

    A táplálkozás hasonló a betegség más formáira javasolt táplálkozási szabályokhoz:

    • Adj fel alkoholt és nikotint.
    • Az édességek és a muffinok használatának minimalizálása.
    • Az étrend nem lehet sült, fűszeres, füstölt, sózott vagy pácolt étel.
    • Szükséges a legalacsonyabb zsírt és koleszterint tartalmazó élelmiszerek kiválasztása.
    • Eszik rostokban gazdag zöldséget és gyümölcsöt minden nap.
    • Kerülje a telített zsírokkal és transzzsírokkal ellátott ételeket.
    • Igyon legalább cukrot és sót, igyon naponta legalább 2 liter folyadékot.
    • A termékek jobban pároltak, forralva, sütve vagy pörköltek.

    Leggyakrabban a gyógyszer által kiváltott hepatitist nőknél diagnosztizálják, a férfiak kevésbé fogékonyak a betegség ezen formájára. A rendellenesség az enzimrendszert semlegesítő gyógyszerek hosszú távú alkalmazása miatt alakul ki. Eddig minden harmadik gyógyszer hepatitist okozhat. Több gyógyszer egyidejű alkalmazása növeli a betegség kialakulásának kockázatát.

    Az alkohol hosszantartó használata miatt a máj gyulladásos károsodása alkoholos hepatitiszhez vezet. A toxikus formára utal, de a vírusformával ellentétben az emberről emberre nem továbbítja. A mérgezés gyulladásos folyamatot okoz, amely elpusztítja a májat és megzavarja annak működését. A betegség hosszú ideig tarthat és nem nyilvánul meg, ami megnehezíti a diagnózis és a kezelés folyamatát.

    Az alkoholos májkárosodás táplálkozási szabályai:

    • Az alkoholos italok teljes elutasítása.
    • A zsírból, sült, sós, szigorúan, pácolt és füstölt elutasítás.
    • A tápláléknak sok fehérjetartalmú élelmiszert kell tartalmaznia: hús, hüvelyesek, tejtermékek, hal.
    • Kis adagokban kell enni, naponta 4-5 ételt.
    • Mint vitamin terápia, jobb, ha friss zöldségeket, gyümölcsöket és gyógynövényeket, gyógynövényes infúziókat és dekórt használnak.
    • A termékeket gyengéd hőkezeléssel állítják elő, minimálisan hozzáadva növényi olajokat és zsírokat.

    Az alkoholos hepatitis étrendje enyhíti a fájdalmas tüneteket. A terápiás táplálékot általában más terápiás módszerekkel kombinálják. A prognózis a sérülés formájától és stádiumától, a társbetegségek jelenlététől és az orvosi ajánlások betartásától függ. Ha a betegség megkezdődik, az egyetlen kezelés a májátültetés.

    A krónikus természetű máj ismeretlen eredetű gyulladásos betegsége autoimmun hepatitis. Ez a betegség a leggyakoribb nőknél fiatal korban. Megfelelő kezelés nélkül súlyos és irreverzibilis szervkárosodáshoz vezet. Az autoimmun hepatitis étrendjét a sérülés első napjaitól kell alkalmazni. Ez minimalizálja a májra gyakorolt ​​romboló hatást és enyhíti a fájdalmas tüneteket.

    Ha a rendellenesség a normális egészségi állapot hátterében jelenik meg, ez tünetmentes lehet. Nagyon gyakran a hepatitist a késői stádiumban diagnosztizálják, és súlyos változások következnek be a máj parenchima, elégtelenség és cirrhosis esetén. A Pevzner 5-ös étrendtáblázatának kezelésére. A choleretic termékek, friss sütemények, zsíros, sült, édes, alkohol teljesen kizárták az étrendből. A kifinomult sütemények és a tegnapi kenyér, gabonafélék, tészta, zöldségek, gyümölcsök, bogyók, sovány húsok, halak, baromfi és tejtermékek megengedettek.

    Az étrendi táplálkozás mellett a betegek kortikoszteroid hormonok, amelyek elnyomják a gyulladásos folyamatot. Ha a diétás terápia és a gyógyszerek nem hatékonyak, akkor a májtranszplantációs műtét lehetőségét tekintjük.

    A klinikai táplálkozás figyelembevételével sok beteg szembesül a napi étrend elkészítésével. A diétás menü változatos és csak jóváhagyott termékekből áll.

    Minta menü krónikus hepatitis esetén:

    kedd

    • Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró banánnal, teával.
    • Snack: galette cookie-k, gyümölcslé.
    • Ebéd: vegetáriánus zöldségleves főtt gabonával és zöldségsalátával.
    • Snack: gyümölcspüré száraz kekszel.
    • Vacsora: burgonyapürével csirkehússal.
    • Második vacsora: egy pohár kefir vagy gyógynövény tea krekkerekkel.

    szerda

    • Reggeli: zöldségsaláta, gyógynövény tea.
    • Snack: krutonnal a tegnapi kenyérrel gyümölcslével vagy gyümölcslével.
    • Ebéd: cékla leves, zabpehely, fiatal főtt marhahússal.
    • Snack: bármilyen gyümölcs.
    • Vacsora: a tejföllel sült halat bármilyen zabkása.
    • Második vacsora: alacsony zsírtartalmú joghurt kekszekkel.

    csütörtök

    • Reggeli: gyógynövény tea, 1 tojás és ½ grapefruit.
    • Snack: joghurt és bármilyen gyümölcs.
    • Ebéd: tészta leves könnyű csirke húsleves és friss zöldségsaláta.
    • Snack: egy maroknyi szárított gyümölcs vagy dió.
    • Vacsora: főtt makaróni és sült csirkehús.
    • Második vacsora: egy pohár kefir száraz kekszel.

    péntek

    • Reggeli: zabpehely, alma és egy kanál méz, gyógynövény tea.
    • Snack: banán és joghurt.
    • Ebéd: zöldségleves, tészta rakott darált hússal.
    • Snack: egy pohár gyümölcslé és keksz.
    • Vacsora: sült hal rizzsel és zöldséggel.
    • Második vacsora: zöld tea kekszekkel.

    szombat

    • Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, tejföllel, gyógynövény tea.
    • Snack: bármilyen gyümölcs.
    • Ebéd: hajdina, halpogácsák paradicsomos mártással.
    • Snack: egy marék dió és szárított gyümölcs.
    • Vacsora: főtt csirke filé zöldségsalátával.
    • Második vacsora: egy pohár kefir és keksz.

    vasárnap

    • Reggeli: fehérje omlett tejföllel, gyógynövény tea.
    • Snack: joghurt és bármilyen gyümölcs.
    • Ebéd: rizsleves csirke, töltött paprika.
    • Snack: friss sárgarépa saláta tejföllel és lenmaggal vagy szezámmaggal.
    • Vacsora: főtt marhahús, sült padlizsán sajttal.
    • Második vacsora: banán és gyógynövény tea.

    Diéta receptek krónikus hepatitis

    Annak érdekében, hogy az egészségügyi élelmiszerek nemcsak hatékonyak, hanem változatosak legyenek, receptek készülnek az engedélyezett termékekből készült ízletes ételekre.

    Diétás receptek krónikus hepatitis esetén:

    Hámozzuk meg és öblítsük le az almát, és öblítsük le őket. Az almát és a szeletelt szárított sárgabarackot vízzel egy serpenyőbe tesszük. Forraljuk fel a gyümölcsöt alacsony hőmérsékleten, amíg meg nem főzzük, adjunk hozzá mézet, fahéjat és vaníliás cukrot.

    A burgonyakeményítő kis mennyiségű gyümölcshígítással hígítva. A masszírozáshoz jobb, ha egy turmixgépet használunk, vagy őröljük a szitán. Keverjük össze a pürét hígított keményítővel, és forraljuk, hűtsük le.

    A fehéreket elválasztjuk a sárgájától, adjuk hozzá a tejet, és addig verjük, amíg sima és bolyhos lesz. Vágjuk a zöldeket és keverjük össze a jövő omlettjével. Zsírozza meg a sütőedényt vajjal, és öntsön bele a fehérjét és a tejet. Az edényt mikrohullámú sütőben, vízfürdőben vagy a sütőben lehet főzni. A kész omlett világos sárga színű.

    A sütőtöket és az almát hámozzuk le a héjból és a magokból, rostítsuk meg és sütjük meg alacsony hőmérsékleten olaj hozzáadásával. Keverje össze a pürét, keverje össze egy tojást, mézet, tejföllel és alaposan keverje össze. Az egész keveréket sütőlapra öntsük sütőpapíron, vagy tegyük egy vajjal zsírozott sütőedénybe. Sütjük, amíg aranybarna.

    A vírusos hepatitis B egy akut vagy krónikus májbetegség, amelyet hepatotropikus vírus okoz (főként a májsejtekben szaporodik). A betegséget parenterális úton továbbítják, és a lassú fejlődés, a hosszú folyamat és a krónikus formába való átmenet magas szintje jellemzi. A krónikus hepatitis B eredménye a cirrózis vagy a májrák.

    A vírus a gepadnavírusok családjába tartozik, és nagyon ellenáll a fertőtlenítőszereknek és a környezeti tényezőknek. A fertőzés forrása a betegség akut vagy krónikus formája. A fertőzés akkor következik be, amikor a vírus belép a vérbe. Ennek oka lehet a vérátömlesztés, a parenterális orvosi és fogászati ​​eljárások, a fül piercing, a gyógyszer injekciók, a tetoválás, a manikűr és egyéb kozmetikai eljárások. A szexuális és szoros háztartási kapcsolatok során behatolhat a sérült nyálkahártyákon és a bőrön is. Természetes utat jelent a betegségben szenvedő anyától a gyermeknek történő átadás a placentán lévő gát megsértésével.

    Az akut hepatitist az inkubációs periódus, a betegség kezdeti, magassága és a gyógyulás (gyógyulás) jellemzi. Ellentétben az A hepatitissel, az minden időszak időtartamában, a súlyosabb és nem mindig a sikeres kimenetelben különbözik. A közepesen nehéz és súlyos formákat sokkal gyakrabban figyelték meg, és súlyos fulmináns hepatitisz is lehetséges. Jellemzője a parenchima masszív nekrózisa a májelégtelenség gyors fejlődésével.

    A tipikus (icterikus) formák nem válnak krónikusnak, és az anicterikus vagy szubklinikai formáknak krónikus folyamata lehet. Ha az akut hepatitis B nem igényel különleges kezelést, és a gyógyulás befejeződik, akkor a krónikus viszonylag súlyos probléma. A betegek 5-10% -ában alakul ki. A krónikus folyamat előfutáraként az akut forma utáni 3–6 hónapos helyreállítási időszak késleltetése tekinthető.

    A kezelés fő feladata a vírus szaporodásának megállítása és a rák és a májcirrhosis kialakulásának megelőzése. A betegek magas vírusterhelése ezeknek a szövődményeknek a kockázati tényezője. A vírusterhelést figyelembe véve, vírusellenes terápiás standardokat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik a vírus replikációjának szabályozását. A gyógyszerek felírására vonatkozó döntéseket egyénileg hozzák meg, és ez a virológiai paraméterektől függ. A kezelés leállításakor azonban a vírusos másolatok összeszerelése rendszerint folytatódik, és a betegség előrehalad.

    A krónikus hajlamot mutató betegség lefolyásának jellemzői miatt a komplex kezelés szükségszerűen magában foglalja az étrendterápiát. A klinikai táplálkozás hagyományos megközelítése az 5. diéta és a fajták kiválasztása. Célja a gyulladás csökkentése, a máj funkcionális állapotának javítása és az epe kiválasztásának normalizálása. Mivel a máj részt vesz az anyagcsere szabályozásában, akut és krónikus betegségei a tápanyagcsere csökkenéséhez vezetnek.

    Az akut időszakban az ágy pihenését és a szigorú diétás ételeket mutatják be. A hepatitis B étrendje az akut időszakban a testnek a megfelelő táplálkozással való maximális megtakarítására irányul. Az akut folyamat megköveteli a Diet № 5А betartását, amelyben az étel csak őrölt vagy jól főzött. Levesek készíthetők apróra vágott zöldségekkel. A külön edényeket sült formában főzzük, de kifejezett kéreg nélkül. Diéta - naponta 5 alkalommal.

    Ez egy étrend, amely mérsékelten korlátozza a zsírt, a sót és a mechanikai ingereket. A táblázat gyógyászati ​​tápláléka 80 g fehérje, 70 g zsír (20% növényi) és 350 g szénhidrát. A só napi 8 grammra korlátozódik, 90 gramm naponta.

    A diéta magában foglalja: vegetáriánus leveseket pépes zöldségekkel vagy apróra vágott; zabkása vízen vagy tejen (búzadara, zabpehely, rizs, hajdina vagy a megfelelő lisztből), párolt vagy főtt pulyka, marhahús, nyúl, csirke ételek; burgonyapüré, sárgarépa, cékla, karfiol (cukkini és sütőtök szeletekben lehet fogyasztani), sovány hal egy darabban, szelet, fehérje omlett, párolt, vaj, 20 g

    A krónikus hepatitis B esetében a táplálkozásnak meg kell felelnie az 5. táblázat elveinek. A betegek táplálkozási hiányosságai vannak, így fokozottan szükség van tápanyagokra, vitaminokra (különösen a B és folsavra) és nyomelemekre. Az étrend energiaértékének legalább 2300 kcal-nak kell lennie, 1 g-os fehérje-tartalommal 1 g-nál. A fehérjék 80-90 gramm, 80 gramm zsírok és 350 gramm szénhidrátok lehetnek. Cukor helyett xilitolt vagy szorbitot ajánlunk 25-40 gramm mennyiségben.

    Kövesse az általános táplálkozási szabályokat:

    • az étrendben teljes és könnyen emészthető fehérje legyen;
    • a zsír mennyiségét a beteg állapota határozza meg. Legfeljebb 80 g zsírt tartalmaz az étrendben;
    • a zsír összmennyisége 50 g / nap korlátozott steatorrhea, hasmenés vagy májelégtelenség esetén;
    • székrekedés esetén meg kell erősíteni a táplálkozás choleretic hatását a táplálékban lévő növényi zsír növelésével;
    • az étrendi rostokban gazdag élelmiszerek (zöldségek, gyümölcsök, korpa, hínár, lenmag) felvétele növeli a choleretic hatást, megszünteti a székrekedést és biztosítja a koleszterin kiválasztását a székletből;
    • ha a túlsúlyos szénhidrátokat csökkenteni kell;
    • a só mennyisége - két teáskanál nélkül;
    • a folyadék mennyisége (folyékony edények nélkül) 1,5 liter;
    • A schazhenie emésztőrendszert az étel feldolgozásával érik el (apróra vágott, bomlás közben és főtt).
    • A gyakori frakcionált táplálkozás (5-ször vagy annál több) biztosítja az élelmiszerek kiváló minőségű emésztését és asszimilálását, choleretikus hatást és pozitív hatást gyakorol a bélmozgásra.

    Az állati fehérjék aminosavakban és lipotróp faktorokban gazdagok, amelyek megakadályozzák a zsírmáj megjelenését. A lipotropikumok tejtermékekben, sovány marhahúsban, halban, tojásban vannak. A zabpehely és a hajdina dara, a szója liszt és a szójabab nagy mennyiségű metionint és kolint tartalmaz. A lipotróp hatás: rost, zsírsavak, lyceta és fitoszterolok. Az utolsó három a kukorica, a lenmag és a napraforgó növényi olajokban található.

    A fehérje-energia hiány esetén a fehérjék megnövekedett mennyisége szükséges, és májelégtelenség esetén korlátozott (főként növényi fehérjék ajánlottak). A zsírok fő része növényi olaj. Tök, szezám és olívaolaj jó a máj számára. Megengedett vaj napi 20-30 g-ig minden ételben. A könnyen emészthető szénhidrátok aránya 70-80 gramm naponta cukor, méz, lekvár, édes gyümölcs összetételében.

    A betegek táplálkozásában nagy jelentősége van vitaminoknak. Leginkább a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódását zavarják az epesavak hiánya miatt, amelyek az abszorpcióhoz szükségesek.

    A hepatitis B, mint a hepatitis egyéb formái, az A-vitamin hiányának oka a belekben való felszívódásának megsértése miatt. Ezért fontos, hogy olyan étrendet hozzunk létre, hogy a beteg naponta elegendő mennyiségű A-vitamint kapjon (vaj, nem tejföl, tej, túró, halolaj, tőkehal, csirke sárgája) és a β-karotintartalmú termékeket (paradicsom, sárgarépa, Homoktövis, petrezselyem, kajszibarack, zsázsa saláta, dogróz, mangó, brokkoli, tök).

    Annak ellenére, hogy a D-vitamin élelmiszerforrása magas zsírtartalmú, azokat rendszeresen be kell vonni az étrendbe: sült hering, tőkehalmájolaj és laposhal, tejföl, lazac, makréla, tejtermékek, túró, vaj. Emlékeztetni kell arra, hogy ez a vitamin az ultraibolya sugárzás hatására alakul ki a bőrben, ezért hasznos a reggeli napsütésben maradni.

    Rendszeresen szükség van a túró és a tejtermékek felvételére az étrendbe.

    Szükség van az étrend E-vitaminnal való gazdagítására: búzacsíraolaj, gyapotmag, szójabab, napraforgó, kukorica, mogyoró, olívaolaj, mandula, dió, szójabab, kukorica.

    Amikor a hepatitis megzavarja az epe képződés folyamatát, ami a K-vitamin emésztőrendszerében és annak elégtelenségében a felszívódáshoz vezet. K-vitamint tartalmazó termékek: petrezselyem, vízitorma, bazsalikom, koriander, káposzta (brokkoli, pekingi, fehér káposzta), zellergyökér, aszalt szilva, avokádó, kesudió, fenyőmag.

    A betegeknek folyamatosan emlékezniük kell arra, hogy az alkoholfogyasztás és a nem megfelelő étrend elhanyagolása gyorsítja a hepatitis előrehaladását. Az 1990-es évek közepe óta. A hepatitisz ilyen formájával fenyegetett gyermekek és felnőttek vakcinázási programját hajtják végre. Ez a betegségmegelőzés hatékony formája. Gyermekek oltása szerepel a megelőző vakcinázás ütemezésében, és az első adag 12 órás életkorból történő bevezetésével kezdődik, a következőt 1 hónap után, a harmadik pedig 5 hónap után.

    http://doctor-gepatit.ru/pitanie-pri-hronicheskom-gepatite-v/

    További Információ Hasznos Gyógynövények