Okra: növények magról, fotóból, tulajdonságokból. Okra - mi az?

Most sok kertésznek gyakran van kérdése, amikor ismeretlen és egzotikus növényekkel találkoznak. Okra - mi az? Rendkívül szokatlan növény a régiónk számára, amelyet már a Krasznodar és a Stavropol Területeken is termesztenek. Nem lehet azonban azt mondani, hogy máshol nem próbálják növekedni. Ez a zöldség termofil, de megállítja a nyaralók és a kertek szerelmeseit? Okra - a kozmetológiában használt és használt növény. Tehát beszéljünk erről a szokatlan innovációról a mi térségünkben.

Mi ez az egzotikus

Okra, amelynek fotója a jelen cikkben található, a Malvaceae családba tartozó füves, éves növény. Kezdetben Afrika nyílt terében nőtt, de ma a világ számos részén megtalálható. Először is, okra érkezett Európába (köszönhetően az araboknak). Században sikeresen használták az amerikai, európai és ázsiai kulináris remekművek elkészítésére. De Oroszországban már régóta gyökerezik. Csak ez a növény nem kapott nagy terjesztést.

Hogy néz ki az okra

Okra - mi az? Semmi szokatlan a növény megjelenésében. Ez elérheti a két méter magasságát. Bár törpe fajták vannak, amelyek nem haladják meg az 50 centimétert. A gyümölcs nagysága is a növény típusától függ. Legfeljebb 25 centiméter, és legalább 10 cm. Az okra szár nagyon vastag, és a talpon több ág is lehet (legfeljebb 7 szár). A növény levelei nagyok, világos vagy sötétzöld színűek. Virágok okra nagy, sárgás krémmel. Ezek egy sorrendben vannak elrendezve. A növény legfontosabb előnye a gyümölcs. Ezek hasonlítanak a bab hüvelyhez vagy zöldpaprikához, és enyhén piramis alakúak. Finom szőrszálak. Ez az a pillantás, amire okra van. Milyen üzemet és úgy néz ki, úgy döntöttünk.

Mi az okra

Most válaszoljon arra a kérdésre, hogy hasznos-e az okra. Ez a növény természetesen bizonyos kémiai összetételű. Okra sok tápanyagot tartalmaz. Tartalmaz kalcium, vas, folsav, kálium, nagy mennyiségű aszkorbinsav és vitamin. Az étrendi rostok és a fehérjék azonban különösen fontosak. Ezért az okra nemcsak az íze, hanem az előnyös tulajdonságai miatt is tenyésztik.

Az okra előnyei

Ez a zöldség nagyon gyógyítónak nevezhető. Először is, nagy mennyiségben kapható szál javítja az emésztést. Az okra evés segíti a koleszterin és a toxinok eltávolítását a szervezetből. A szív munkája normalizálódik. Ez a növény lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a tüdőbetegségek, az influenza tünetei, a hörghurut és a torokfájás. Az okraból készült ételek frissítő és tonizálóak. Folsav jelenléte miatt ezek terhes és szoptató nők számára hasznosak.

Okra főzés közben

Különösen gyakran ezt a növényt használják főzéshez. Az étel nyitatlan gyümölcs, amely hasonlít a zöldbabra. Általában 4-5 nap alatt érik. A gyümölcsös időszak egész nyárig késő őszig tart. Az okra növény fiatal leveleit is fogyasztják. Mi az - kulináris tanulmányok, divat, vagy talán az oka valami mást? Ez az ízlés. Gyümölcsök hasonlítanak spárga vagy padlizsánra. A feldolgozás után bizonyos mennyiségű nyálkát választanak ki. Ezt a tulajdonságot levesek vagy zöldségételek elkészítéséhez használják. Okra elalszik, fagyasztva és még megőrizve.

Okra és szépség

A történelmi adatok szerint sok ősi szépség (pl. Kleopátra) nagyon kedvelte az okrát. Ebből a növényből evett ételeket, és húst és maszkot készítettek belőle.

Okra fajták

Ennek a növénynek több fajtája van. Ezek közé tartoznak a hölgy ujjai, fehér bársony és fehér hengeres okra. Ezeket a fajtákat hazánkban leggyakrabban termesztik. Meg kell jegyezni, hogy ez a kultúra egyre népszerűbb a nyári lakosok körében. Ennek oka az íze és természetesen hasznos tulajdonságai. Számos új fajtát fejlesztettek ki, amelyeket régiónkban ajánlott termesztésre. Ez Bombay és Juno.

A növekvő jellemzők

Meg kell jegyezni, hogy a növekvő okra nem könnyű feladat. Ennek oka az egyes régiók éghajlati jellemzői. Az Okra hőszerető és könnyű szerető növény. Ezért, hogy a közép-oroszországi tenyésztés a nyílt területen nem fog működni. De az okra termesztése szobahőmérsékleten lehetséges. Ilyen körülmények között jól fejlődik, és gazdag termést ad.

Növekvő csemeték

Okra, amelynek magjai nagyon lassan csíráznak, sok hőt igényel. Ezért minden szükséges feltételt meg kell teremteni. Annak érdekében, hogy felgyorsítsuk a hajtások megjelenését, meg kell áztatnod a magokat, mielőtt egy napig meleg vízbe ültél. A palántákhoz tőzegcserepeket használjunk. A talaj készen áll a kertre vagy a kertre. A fontos szempont a szerves és ásványi műtrágyák nagy mennyiségének jelenléte. A magok kezdik csírázni legalább 18 fokos hőmérsékleten. Mindegyik edénybe három vagy négy mag kerül. A leszállás mélysége nem lehet több, mint 3 centiméter. Két hét múlva megjelennek az első hajtások. A ritkuló csemeték elengedhetetlenek.

Ültetési üzem

Egy és fél hónap múlva átültethetjük a palántákat állandó helyre. Meleg országokban nyílt terep lehet. A fő dolog, amikor ültetés - egy kis sűrűség. Ahhoz, hogy jó termést kapjunk, a növényeket 30-50 cm távolságra kell ültetni.

Növényápolás

Okra (a kép lehetővé teszi, hogy egy bizonyos ötletet hozzon létre a növényről) a gyümölcsével is szívesen fogadja, ha betartja a növekedés feltételeit. Bárhol is termesztik ezt a zöldséget, melegre van szükség. De a túlmelegedés elkerülése érdekében nem is éri meg. Öntözés a talaj száradásakor történik. Lehetetlen túl sok nedvesíteni a földet. Okra szereti a könnyű talajokat. Ezért a talaj lazítása elengedhetetlen. Figyelemmel kell kísérnie a gyomok megjelenését és az idő eltávolítását. A növény szükségletei és táplálása. Ehhez használjon olyan szerves műtrágyákat, amelyeket az ültetés előtt a talaj legjobban alkalmazzák. Ön is használhat ásványi termékeket. Nagyon gyorsan növekszik. A magok ültetését követő 2 hónapon belül megkaphatja az első gyümölcsöt. A betakarítás rendszeresen szükséges. Egyél csak éretlen gyümölcsöket. A vetőmagok betakarításához néhány hüvelyt el kell hagyni, és hagyjuk, hogy teljesen érjenek.

http://www.syl.ru/article/181795/new_bamiya-vyiraschivanie-iz-semyan-foto-svoystva-bamiya---chto-eto

gombó

Tartalom:

Hazánkban az Okra egzotikus zöldségnek számít, és nemrég megjelent a piacon. Bár ez a zöldség, más néven okra, gombo és női ujjak, sikeresen megművelte Anton Pavlovich Chekhov saját háztartási területén.

Mi az okra?

Okra a Malvine családhoz tartozó piramis növény. Külsőleg a zöldség hasonló a zöld chili paprikához. Az Okra-t Dél-Európában, Amerikában és Ázsiában termesztik és használják. Ez a legnépszerűbb Nyugat-Afrikában és Indiában. Itt a növény legtöbb faja nő, és ezek a régiók tekinthetők a zöldségek szülőhelyének.

A fotó gyümölcsében és az okra virágában

Az okra előnyei

Az Okra gyümölcsök tartalmazzák:

mangán
C-vitamin
B9-vitamin (folsav)
K-vitamin
B1-vitamin
B2-vitamin
B5-vitamin
B6-vitamin
PP-vitamin
magnézium
kálium
réz
foszfor
kalcium
vas

Az Okra vezető szerepet tölt be a szál tartalmában. 100 gramm ebből a növényből 3,5 gramm diétás rostot tartalmaz, azaz a napi emberi szükséglet 16% -át. A testbe belépő okra durva rostjai nem szívódnak fel, és a gyomor duzzanata, rákkeltő anyagokat, toxinokat és egyéb káros anyagokat szívnak fel, és eltávolítják őket a szervezetből.

A környéken található cellulóz javítja a gyomor-bél traktus mozgékonyságát, és a székrekedés és a duzzanat jó megelőzése.

Fotó növények okra

Tulajdonságai és a szabad gyökök elleni hatékony antioxidáns glutation tartalma miatt az okra Amerikában a rákellenes termékek közül a leghatékonyabbnak tekinthető. Az okra főzését ajánljuk a rák megelőzésére.
Az Okra-t ajánlott olyan személyek számára használni, akik egy műveleten mentek keresztül, mivel tökéletesen helyreállítja az erőt.

Jelenleg az orvosok felfedezték az okra egy másik tulajdonságát - ez segít a férfiak impotenciájának elleni küzdelemben.

Az Okra szabályozza a vércukorszintet, és ideális növényi fogyás, a depresszió, az asztma, az atherosclerosis és a gyomorfekély megelőzése érdekében.

A kalória okra csak 31 kkal / 100 g termék.

Videó "Okra előnye"

Mi a káros okra?

Jelenleg nincsenek ellenjavallatok az okra fogyasztására, kivéve, ha az egyéni intolerancia a zöldséggel szemben. Csak gondosan kell megközelítenie a zöldségek feldolgozását - így a nagy hüvelyek égési területei lehetnek, amelyeket hőkezelni kell. Szükséges a szőrszálak tisztítása is (allergiás reakciót okozhatnak).

Kiváló minőségű zöldség kiválasztása

Az okra vásárlásakor figyeljen a gyümölcs megjelenésére. A hüvelyek hossza 5-10 cm legyen, rövidebb zöldségeket. A gyümölcsnek világos zöld színűnek kell lennie, és sűrűnek kell lennie. Győződjön meg róla, hogy a növényi anyagot károsodott és penészfoltokra nézte. Minőségi zöldségnek is könnyen el kell törnie, ha hajlított.

Az okra fotógyümölcsén

A tenyésztett zöldségeknek bőrszerű héja van. Ezek nem érdemes megvenni, mert nem alkalmasak a főzésre.

tárolás

Az Okra romlandó termék, és csak három napig tárolható. A zöldség hűtőszekrényben történő tárolásakor papírzsákba csomagolják.

Ültetés és növekvő okra

Okra egy éves gyógynövény, vastag és elágazó szárakkal és világos zöld levelekkel. Egy felnőtt növény magassága eléri a 40 cm-t.

Az Okra nagy sárga-krém virágokkal rendelkezik, amelyek a szárak tengelyein helyezkednek el. Gyümölcsök is alakulnak itt.

A termékeny és jól megtermékenyített talajt igényel. Az okra műtrágyák ásás közben készülnek. Használjon komposztot, humuszt és szuperfoszfátot.

Növekszik a palántákon keresztül. Mivel nem szereti a szedés, a növényeket azonnal elhelyezik külön tartályokban május elején. Az ültetés előtt a magokat vízben áztatjuk 24 órán át. A szobanövény hőmérsékletét 20-25 fokos szinten kell tartani.

A képen a palánták okra

Az Okra ültetvények ültetését követően 45 nappal üvegházban vagy üvegházban ültetik. Az ültetés során tartsunk 30-60 cm távolságot a növények között (magas fajták esetében - 50-90 cm).

Harvest okra augusztustól novemberig.

Videó "Growing okra"

A növénygondozási tevékenységek közé tartozik:

rendszeres öntözés;
gyomlálás és bokrok lerakása;
növényi táplálkozás;
a virágzási időszak előtt az okra ásványi műtrágyákkal megtermékenyül;
a gyümölcs megjelenése után használjon kálium-nitrátot.

A következő okra-fajták Oroszországban a legnépszerűbbek:

törpe zöld;
zöld bársony;
fehér bársony;
női ujjak;
fehér hengeres.

Hogyan kell használni az okra-t a főzés során?

Az Okra nyersen fogyasztható és különböző módszerekkel főzhető: pácolt, sózott, sült, párolt, párolt, sült, levesekhez és salátákhoz. Olyan, mint a padlizsán. A használt edények és fagyasztott okra, amelyek gyakorlatilag nem veszítik el tulajdonságait.

A képen zöldséges okra látható

A fotó húsleves okra

Az Okra elfogyasztható és nyers.

A fiatal leveleket levesekben és salátákban is használják. A keserű ital az okra pörkölt vetőmagjaiból készül, ami kávéhoz hasonlít, de nem tartalmaz koffeint.

Az olajos magvak finom olívaolajat termelnek, amely olívaolajhoz hasonlít és gazdag Omega-6 telítetlen zsírokban. És az éretlen magvak konzervek, mint a zöldborsó.

http: //xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/rastenievodstvo/bamija.html

gombó

Okra, más néven "női ujjak", az egyik legkedveltebb tápláló zöldség az északkeleti részén az afrikai kontinensen. Általában a hüvelyek összegyűjtése akkor történik meg, amikor még zöld és pályázati, éretlen állapotban van. A táplálkozási szakemberek nagyon hasznos és tápláló terméknek tekintik, és mostanában egyre nagyobb figyelmet fordítottak rá. Képes javítani az emésztést, erősíti a csontokat, kedvező a bőr számára. A szív- és érrendszer számára előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a vér koleszterinszintjét, magas vérnyomást, erősíti az immunrendszert. Milyen zöldség, milyen néz ki, és hol nőttünk fel, olvass tovább.

Okra, mi ez és hol nő

Okra növényi növényekre utal. A növényt trópusi, szubtrópusi és meleg területeken termesztik, amelyek mérsékelt éghajlattal rendelkeznek a világon, számos tápanyagban gazdag hüvely előállításához.

Botanikusan az okra a Malvaceae család és az Abelmosh nemzetség évelő virágos növénye. Nők ujjai, okra, gumbo (gomba), bhindi és tudományosan Abelmoschus esculentus néven is ismert. Zöldségként évenkénti növényekben termesztik. Okra eléggé tartós növény, amely viszonylagos szárazság és meleg éghajlaton is növekedhet.

Ez egy kis cserje, körülbelül 30-40 cm magas. Vannak példányok, amelyek magassága 2 méter. A jól elvezetett és megtermékenyített talajt előnyben részesíti.

A növény levelei meglehetősen nagyok, sötétzöld vagy zöldek. Nagy virágzású, 5 szirom fehér vagy sárga virággal.

Az első gyümölcsök 45-60 nappal a virágzás után érnek, és bordázott, kicsi zöldek. A hüvely belsejében sok fehér színű és kerek forma van. Ripeljük őket a nem teljes érettségi szakaszban.

A haza okra a trópusi Afrika régiói. A vadonban az Antillákban nő. Ma mind Amerikában, mind Európában termesztik. A stavropoli és a krasznodari régiókban kis okraültetvények vannak.

Okra, mint hasznos

Okra gyümölcsök ismertek táplálkozási értékükről és sok tulajdonságuk van. Különböző anyagokat tartalmaz, amelyek fő előnyei a vitaminok és ásványi anyagok. Az okra részeként:

K, A, C, E vitamin, B csoport (tiamin, B6, folát);

Ásványok kalcium, vas, magnézium, kálium, cink és mások;

Az Okra antioxidáns vegyületek forrása is. A növény magjai oligomer katechineket és flavonoidszármazékokat tartalmaznak, amelyek jelenléte azzal a lehetőséggel jár, hogy az okra jó termék lehet a rákos daganatok kialakulásának megelőzésére.

Quercetin-származékokat tartalmaz. A fenékben és az okra magjában számos fenolos vegyület található.

A kémiai összetétel alapján ez a még mindig egzotikus növényi kultúra antioxidáns, antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Zöldségként kevés kalória van, ami csak 33 kcal / 100 gramm. Az ilyen alacsony kalóriatartalmának és a testtömegcsökkentő programokban ajánlott anyagoknak lényeges összetevőinek köszönhetően.

Okra hasznos tulajdonságai

Az alacsony kalóriatartalmú okra nem tartalmaz zsírt és koleszterint, gazdag forrása az étrendi rostoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak.

A hüvelyek nyálkát tartalmaznak, ami javítja a bélmozgást, és hashajtóként szolgálhat, ami megakadályozza a székrekedést és segít megszabadulni tőlük.

A szál is táplálja a bél hasznos baktériumait, probiotikumként hat, és segít fenntartani az emésztőrendszer pH-egyensúlyát. A belek tisztításával a rostok rákmegelőzésként is szolgálhatnak.

Mint sok tanulmány kimutatta, a táplálékrostban gazdag étrend csökkenti a vér koleszterint, ami viszont csökkenti a szívbetegségek, az erek, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

Az Abelmosh A-vitamint tartalmaz, amely erős antioxidáns. Ezenkívül más antioxidáns és flavonoid vegyületeket, például béta-karotint, luteint, xantint tartalmaz. Mindezek a vegyületek szükségesek a jó látás fenntartásához, a szürkehályog kialakulásának megakadályozásához, az egészséges bőr fenntartásához. Emellett a flavonoidokban gazdag élelmiszerek fogyasztása megvédi a tüdő- és szájüregi rák kialakulását.

A C-vitamin jó forrásaként az okra erősíti az immunrendszert, védve a légúti és vírusos megbetegedéseket. Hasznos az asztma tüneteinek csökkentésére, gyulladáscsökkentő szerként működik. Az okra egy része a C-vitamin napi szükségletének mintegy 33 százalékát biztosítja. Ez a vitamin antioxidáns, és segít a szabad gyökök oxidatív hatásainak leküzdésében.

Az Okra hüvelyei a folsav jó forrásai. A 100 gamma a felnőttek napi normájának 22 százalékát tartalmazza. A folsav különösen fontos a fogamzás és a szülés során, segít megelőzni a magzati neurális csőhibák kialakulását.

A K-vitamin a véralvadás kofaktora, amely a csontok erősítéséhez szükséges. Segíti a kalcium felszívódását és felszívódását, ami az öregkorban az osteoporosis jó megelőzése lehet.

Okra stabilizálhatja a vércukorszintet a bélben való felszívódásának lassításával.

Okra előnyös a testnek és az egészségnek

Az okra fiatal hüvelyeit a nyálkahártya gyulladásának kezelésére használják, különösen akkor, ha a légzőrendszerhez kapcsolódik, és bőséges nyálkával jár.

Az Okra gyümölcslé angina kezelésére, köhögésre használható.

A levelek leválasztása diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, és a húgyúti rendszer problémáira használatos, mint például a gyulladás és a gonorrhoea és szifilisz által okozott gyulladás. Használjon főzetet a fejfájás, arthritis, láz.

A növény levelei és gyökerei sebekként használatosak, a levelek segítenek a gyulladás csökkentésében.

A gyümölcslé jó hasmenés a hasmenéshez, enyhíti a fájdalmas görcsöket.

Okra hüvelyeket fogyasztanak a korai magömlés megelőzése érdekében.

A magokat az izomgörcsök kezelésére és megelőzésére használják, és a pörkölt magok serkentik az izzadást.

A gyümölcslé a viszketés enyhítésére használható, és a pattanások megelőzésére használható.

Ellenjavallatok és kár

Egyes embereknél az okra nagy mennyiségben történő fogyasztása káros hatással lehet.

Annak ellenére, hogy a székrekedés megelőzését szolgálja, poliszacharidokat (fruktánokat) tartalmaz, amelyek hasmenést, fokozott légutakat, görcsöket és puffadást okozhatnak a bélrendszerben szenvedőknél. A leginkább hajlamosak az emberek, akiknél irritábilis bél szindróma volt diagnosztizálva.

A veseelégtelenségben szenvedő embereknek meg kell tartózkodniuk a fogyasztásuktól, mivel az oxalátok képződését idézheti elő.

Olyan anyag van jelen, mint a solanin. Ez egy toxikus vegyület, amely az ízületi gyulladás és más gyulladások súlyosbodását okozhatja.

Ennek a zöldségkultúrának a fogyasztásának korlátozása szükséges azok számára, akik a vérhígításhoz kábítószereket szednek, mivel sok K-vitamint tartalmaz.

A vérrögképződésre hajlamos embereknek óvatosan kell eljárniuk, ezért nem szabad drasztikusan megváltoztatniuk a testben lévő K-vitamin mennyiségét.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk okra

Az Okra hüvelyek egész évben egész évben elérhetők a boltokban és a piacon. Vonzó, zöld színű és semleges ízűek. Frissen vásárolva válasszon fiatal, pályázati, de határozott. Könnyen ellenőrizhető a frissességük: a friss hüvelyek félig megszakadnak. Kerülje a már érett, elszíneződött, ráncos, puha, foltokat, töréseket és egyéb gondatlan tárolás jeleit.

Sajnos a friss okra hosszú ideig nem tárolódik. 2-4 napon belül meg kell enni. Ha ez az időszak nem illik, jobb, ha befagyasztja a hüvelyeket. Vásárlás vagy gyűjtés után azonnal hűtőszekrénybe kell helyezni. Ellenkező esetben a hüvelyek csúszósak lesznek és gyorsan penészesek lesznek.

Okra főzés

Az Okra meleg éghajlaton könnyedén nő. Az okra legjobb tápértékének megőrzése érdekében jobb, ha nem tesszük ki hosszú távú hőkezelésnek. Ne mossa meg a hüvelyeket, amíg nem főz.

A női ujjak saláták, levesek, pörköltek, húsételek. Sült, főtt és pácolt. Okra sok zöldséggel, hússal, rizzsel jól megy.

Előkészítés előtt alaposan öblítse le a hüvelyeket hideg vízben, hogy eltávolítsa az összes szennyeződést. Emellett ipari méretben termesztve növényvédőszereket és herbicideket is tartalmazhat.

Egy éles késsel vágja le a hüvely alapját (bár ez nem szükséges), és vágja le a hüvelyeket.

A hüvelyek kivágásakor nyálkás gyümölcslé kerül felszabadításra, amely a mártásokat, leveseket, húsételeket sűríti. Szárított formában a szószok sűrítőjeként használható, és helyettesítheti a tojásfehérjét.

A pörkölt és őrölt magok lehetnek kávéhelyettesítők, amelyek nem tartalmaznak koffeint.

És azok számára, akik nem szeretik a zselés konzisztenciát, az egészben elkészíthető.

Az Okra ízletes, a sült csirke és más sült ételek mellett.

A karibi térségben gyakran tálalják a halat, és hozzáadják a leveshez.

Bárány pörkölt vagy marhahús és okra egy hagyományos és népszerű étel Egyiptomban.

A fiatal pályázati levelei felhasználhatók a cukorrépa-levelek, a csalánlevél vagy a pitypanglevélhez hasonlóan.

Összefoglalva meg kell jegyezni, hogy a legtöbb ilyen növényi növény, amelyet még ma is széles körben nem használnak, hasznos táplálkozási termék. Sok különböző tápanyagot tartalmaz, amelyeket testünk teljes működéshez igényel, és sokszínűbbé teheti az élelmiszerünket.

Tudjon meg többet az okra előnyös tulajdonságairól, hogyan kell kiválasztani és enni.

http://edalekar.ru/bamiya.html

Okra (Orka) telepítés és gondozás a nyílt terepen

Okra a Malvine család fűszernövénye. Az Okra, Abelmosh ehető, Gombo vagy Lady ujjak is megtalálhatók. A fajtól függően a mérőtől (törpe) kétig terjedhet.

A növény gyümölcsös, és a gyümölcs éréskor 10-25 cm hosszú. A zöldbabra mind a külső, mind a magok jelenlétére emlékeztet. Az Okra nagy sárgáskrém virágokat virágoz, amelyek egyedül vannak elrendezve.

A tartalom

Az okra fajtái és típusai

Az Okra Dávid-csillag - magas fajta (szőlő körülbelül két méter magas) kapta a nevét a hüvely csillag alakú keresztmetszetének. Egy másik figyelemre méltó tulajdonság a lombozat lila színe.

Okra Alabama Red - rendkívül dekoratív megjelenésű, sötét színű, a gyümölcs színével. Magasságban a növény elérheti a 2 métert.

Okra tehénszarv - magas hozamú, magas fajta, hosszú gyümölcsökkel - akár 20-25 cm.

Okra Blondi - ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek, sárga-zöld hüvelyekkel.

Okra Clemson Steinless - a kertészek körében népszerű, a hüvelyeken a szőrszálak hiánya miatt teljesen sima, sötétzöld.

Ezen fajtákon kívül más ismert fajták is vannak:

A "bársony" nevet azért kaptuk, mert a gyümölcsök kis szőrszálakkal borítottak, ahonnan evés előtt megszabadulhatunk, törlődve kemény ruhával.

Okra ültetés és gondozás a nyílt területen

Okra mérsékelt öntözést és lazítást igényel. Ezek a két legfontosabb követelmény, amelyek szabályozása a szabályszerűségét, biztos lehet benne a gyümölcsgyümölcs minőségében és időszerűségében.

Ne engedje meg a talaj szárítását és megszilárdulását, mivel ez a növény elszíneződéséhez vezet. Nem szabad megengedni az ivóvizet, mivel a penész vagy a gyökerek megjelennek, és a törzs elkezd rothadni. Ezért ne felejtsük el vízzel száraz időben.

Egy jól megvilágított területet választanak az ültetéshez, az erős szélektől és a huzattól. Az ültetés idejét úgy kell megválasztani, hogy figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a földet már jól fel kell melegíteni, és a visszatérési fagyok valószínűsége már régóta eltelt.

Olvassa el a görögdinnye termesztését a szabadban, nagyon ízletes és egészséges gyümölcsnövényben. Ha minden szükséges agrotechnikai körülmény figyelhető meg, a gyümölcsök édesek, lédúsak és nagyok lesznek. Ebben a cikkben megtalálhatók a termesztésre és ápolásra vonatkozó minden szükséges ajánlás.

Műtrágya okra

Ha az ültetéshez szükséges talaj jól megtermékenyített (termékeny), akkor nincs szükség további táplálásra. Ezért a helyszín előkészítését teljes felelősséggel kell megközelíteni.

A talajot feldarabolja a rothadt trágya (5 kg / m2). Az egyetlen műtrágya a nitrogén (20 g / m2), amelyet kétszer alkalmaznak: az első - az ültetés előtt, a második - a virágzás előtt.

Csak éles késsel ajánlott vágott okra hüvely, anélkül, hogy megérintené a hajtásokat és a leveleket.

Okra vágás

Okra nem igényel metszést, de a szorítás nagyon hasznos lesz. Meg kell tenni, ha a bokor eléri a 40-50 cm magasságot.

Az eljárás után aktív fogás figyelhető meg.

A magból növekvő Okra

Okra egy éves növény, amelyet minden évben magvak szaporítanak. A legjobb, ha kész magoncokat ültetni. Ugyanakkor a magokat közvetlenül a tőzegcserepekbe kell vetni, mivel ez a növény nem tolerálja az átültetést.

Tavasszal, amikor visszatérnek a fagyok, és a föld jól felmelegszik, a palántákat óvatosan eltávolítják a tartályból a földrepedékkel együtt, és egy előkészített lyukba helyezik (a megfelelő méretben a talajban), 50-70 cm távolságra egymástól, nedvesítve és mulcsítva.

A palánták talaját a számításból állítják össze: a telephelyről két közönséges földterület, két tőzeg és homok rész. Jobb, ha a homokot előmelegítjük a sütőben, hogy megszabaduljon a lehetséges parazitáktól. Naponta vetőmagok vízben átitatottak.

Ezután a tartályokat (csészék) megtöltöttük az aljzattal, a magot (egy üveg - egy vetőmag) elhelyezni, és felülről egy 1,5-2 cm-es réteggel fedjük le. Nedvesítse és fedje le fóliával.

A palántákat 18-22 ° C hőmérsékleten kell tartani, és figyelemmel kell kísérni az öntözés rendszerességét. A magok 2-3 héten belül csíráznak. Ezt követően a film eltávolításra kerül, és a csészék közelebb kerülnek a fényhez (például az ablakpárkányon).

Két héttel a nyílt terepen ültetés előtt a palántákat akklimatizálni kell. Ehhez néhány percig meg kell kezdeniük a levegőt, egész 7 órára (napsütéses, meleg napokon), és az ültetést megelőző napon az okra az egész napot az utcán töltené.

Virágzás körülbelül két hónappal a palánták megjelenése után következik be, és egy héttel később, amikor a gyümölcsök 5-7 cm-es méretet érnek el, betakaríthat. A gyümölcsösedés a fagy kezdetéig 4-5 naponként folytatódik.

Betegségek és kártevők

Az okra gondoskodásával nem kell gondot okoznia. De amint megsértik a mezőgazdasági gépészet szabályait, vagy elhagyták a megelőző intézkedések egy másik adagját, akkor a betegségek és a kártevők ott vannak. Mint ismert: „Jobb megelőzni, mint kezelni később!”

A növény rozsdával és lisztharmattal megbetegedhet. A kártevők befolyásolhatják a növényt: whitefly, levéltetvek, pókatkák, csigák, lapátok és lepkék.

A paraziták elleni küzdelemben nem szabad szabványos vegyi anyagokat használni, mint ebben az esetben, az okra gyümölcsei nem használhatók. Ezért a fokhagymás vagy a paradicsom tetejével történő permetezés segít megszabadulni a rovaroktól (infúziós nap). A csigákat kézzel összeszerelik, és azok, akik elrejtenek, feltétlenül kúsznak ki és csapnak be a csapdába, ha egy tál sört helyeznek a növény alá.

A gombás megbetegedések megelőzése érdekében megelőző kezelést kell végezni egy erős szóda és szappan (szivaccsal, törléssel, szárral) eltávolításával.

Ezen kívül sötét foltok jelennek meg a leveleken - ezek a napégés, elkerülhetők, ha a bokrokat csak felhős napon vagy esténként permetezzük.

Okra hasznos tulajdonságai

Az Okra számos felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Például a magas tápanyagtartalom (vas, kalcium, aszkorbinsav, kálium és sok más vitamin) lehetővé teszi, hogy ezt a növényt használják az orvostudományban és az élelmiszeriparban. A legértékesebb az élelmi rostok és a fehérje vegyületek jelenléte. És köszönhetően a kiemelkedő dekorációnak - a tájtervezésben.

Bizonyos mértékig az okra zöldségnek tekinthető, mivel a főzés során még nem volt ideje megnyitni a gyümölcsöt, különféle ételek főzésére. Lehet párolt, főtt levesek, saláták, sőt fagyasztott és konzervált télen.

A gyümölcsök mellett a növény fiatal leveleit is használják, például hozzáadva a salátához. Ha a hal, baromfi vagy bárány előkészítése során adjunk hozzá egy kis okra gyümölcsöt, az étel fokozottabb ízű lesz. Ugyanakkor a zöldséget alacsony kalóriatartalmúnak (30 kcal / 100 g) tekintik, ami lehetővé teszi, hogy szinte minden étrendben használják (jobb, ha orvoshoz fordulnak). Ezen túlmenően nem találtak ellenjavallatokat.

A legutóbbi vizsgálatok szerint az okra csökkenti az atherosclerosis kockázatát, és a folsav tartalmának köszönhetően természetes vitaminforrás a terhes és szoptató anyák számára.

A rendes étkezések az okrával hozzájárulnak a toxinok eltávolításához a szervezetből és az ilyen káros koleszterinszintről, valamint enyhíti az influenza, a mandulagyulladás és a hörghurut tüneteit.

Ezen túlmenően, néhány arckrém összetételéhez az okra kivonat is hozzáadódik, amely segít megszüntetni vagy megakadályozni az akne kialakulását, és a haj alapú termékek pozitív hatással vannak a hajszerkezetre.

http://chvetochki.ru/bamiia/

Okra: leírás, fajták, termesztés

Okra - az egzotikus szerelmeseinek érdekes növény. Hogyan lehet a szőlőt termeszteni a magokból, hogyan ültethetjük el egy parcellára, hogyan kell gondoskodni róla - mindent a cikk ír le. A fényképek segítenek megismerni a tengerentúli kultúrát.

A növény és annak fajtáinak leírása

A növénynek több neve van: okra, ehető Albemosh, gombo, női ujjak. A botanikusok a Malvine családnak és az Albemosh nemzetségnek tulajdonítják. Az Okra a következőképpen írható le:

Éves. A szár magassága a fajtától függ. A törpe fajták fél méterre nőnek, a magasak pedig 2 m-re.
Nagy levelek borították a szélét, tartott hosszú petioles. Bonyolult, 5 vagy 7 pengére osztva.
Szár erős, merev, néha tüskés szőrszálak. A talpban több hajtásra oszlik.
Virágok magányos, nagy, krémszínű. Az űrlap egy gramofonhoz hasonlít.
A többmagú gyümölcsöt hosszú doboz (legfeljebb 25 cm) képviseli. Úgy néz ki, mint egy bors.
A héj sima és fleecy is lehet - a fajtától függ.

Homeland okra - Afrika. Itt az éretlen gyümölcsöt már régóta eszik. A helyiek ruhát készítenek a növény többi részéből, és ragasztáshoz használják.

A gyümölcs íze olyan, mint valami cukkini és spárga bab között. A magas tápanyagtartalom vonzóvá teszi őket az egészséges táplálkozás támogatói számára.

Figyelem! Nem tudja tartani a hosszú szakadt dobozokat. Rostosak, durvaak.

A növényfogyasztás folyamatosan növekszik, és a tenyésztők folyamatosan dolgoznak a fajták feltöltésekor. A keresett kertészek között a következő:

Dávid-csillag - a legnépszerűbb fajta. A rövid (7 cm), vastag gyümölcs keresztmetszete csillag alakú. Magas okra utal. A szokatlan lila színben levő levelek eltérnek.

A Blondie egyike a korai érésű fajtáknak. 8 cm hosszú hüvely. Sárga-zöld színben festett.
A szarvasmarha szarva - a szár 2,5 m-re nő. A fajta gyümölcsei meglehetősen hosszúak (akár 25 cm), ízletesek, erős aromájúak.
Alabama Red - a magasra is vonatkozik. A sötétkék hüvelyekben különbözik. Dísznövényként használható.

Clemson Spineless - gyümölcsök nem serdülők. A hüvelyek színe sötétzöld, átlagos hossza 15 cm, a szár 1,5 m.

Ezek a fajták jól illeszkednek a középső zóna éghajlati viszonyaihoz, de hűvös területeken jobb, ha azokat üvegházakban termesztik.

Növekvő csemeték

Okra egy hőre kedvelő növény, ezért a középső sávban jobb, ha magról nevelt növényeket termesztik. Tegye ezt:

A vetés előtt egy nappal nedves ruhával áztatják a magokat.
Az aljzat kerti talajból, tőzegből és folyó homokból készül (2: 2: 1). Töltse ki őket kis konténerekkel.

Mindegyik edénybe egy magot ültetünk, 1,5 cm-rel mélyítve.
A leszállás jól öntözött.
Minden edényt egy nagy konténerbe szerelnek, és üvegházat építenek körülöttük a polietilénből.
Helyezze a növényeket meleg helyre.

A felvételek három hét elteltével jelennek meg, utána a film eltávolításra kerül, és áthelyezi a cserépeket a könnyű ablakpárkányon. A magoncok gondozása gondoskodik a palánták rendszeres öntözéséről és takarmányozásáról. Néhány héttel a talajba ültetés előtt tervezett ültetést meg kell keményíteni, naponta friss levegővel kell kitenni.

Hogyan ültetünk okra egy kerti ágyra, és vigyázzon rá

Az okra ágyat ősszel készítik. Ebből a célból a tervezett területet a trágya és a szuperfoszfát egyidejű bevezetése a talajba jól lazítja. Tavasszal (ültetés előtt) nitrogén tartalmú műtrágyákat adnak hozzá.

A kutak 50 cm távolságra vannak ásva. Méretüknek meg kell egyeznie a pot méretével. Egy növényt mindegyikbe ültetnek, talajjal meghintjük és öntözik. A magas osztályokhoz azonnal hozzon létre támogatást. A talajtakaró komposzt tetején.

Tanács. Erős hűtés esetén a kertben kívánatos az ív beszerelése. Így gyorsan lefedheti a leszállást.

Az Okra gondozása a következő munkákból áll:

az öntözés;
növényi képződmények;
a talaj lazítása;
termékenyítést.

A növény nem igényel gyakori öntözést. Elég nedvesíteni a talajt, amikor megszárad. Ne feledje, hogy ha az okra gyökereit gyorsan öntözik, a növény meghalhat. A képződést a magoncok magasságának 50 cm-es elérésekor végezzük, ekkor a főszár tetejét csípjük le. A recepció az oldalirányú hajtások aktív megjelenését okozza, ami ennek megfelelően növeli a petefészkek számát.

A talaj lazítását rendszeresen végzik el, nem teszi lehetővé a kéreg kialakulását. A növény spudolhat. Így a nedvesség tovább tart.

A takarmányozás nem szükséges. Ha a talaj termékeny, és az ágy jól felkészült, akkor a növény elegendő tápanyagot kap.

Hogyan kell betakarítani, milyen betegségek találhatók meg

Virágzó okra 2 hónappal az ültetés után történik. A bimbók megnyitását követő ötödik napon elkezdheti a betakarítást. Nem engedhetjük meg, hogy a dobozok túlmelegedjenek, durvaak legyenek, nem fogyaszthatók. A középső sávban 3 naponta ajánlott gyümölcsöt gyűjteni. A déli területeken ezt naponta kell elvégezni.

Tanács. Az okra magjai pörkölhetők és kávé helyettesítőként használhatók.

A hosszú idejű esőzések ideje alatt a növény „támadhatja” a lisztharmat gombákat. Mivel a gyümölcsök szinte folyamatosan gyűlik össze, rendkívül nem kívánatos a kémiai készítményekkel való megbetegedés elleni küzdelem. A betegség megelőzése érdekében ajánlatos a gyógynövények, hagymahéj, fokhagyma profilaktikus permetezése.

Az okra szárát és leveleit egy rozsda gomba érinti, amely a vörös párnák megjelenésében nyilvánul meg. Kisebb károk esetén a növény beteg részeit el kell távolítani és megsemmisíteni. A kártevők az okra megtalálható levéltetű, pók atkák, csigák. A pusztításukért és ijesztésüknél is jobb, ha nem használják a kémia.

Okra még mindig kevéssé ismert kultúra a középső sávban. Azonban a kiváló íztartalmú tulajdonságok és a kertészek erőfeszítéseinek köszönhetően a hűvös régiók lakóinak asztalain egyre inkább jelen vannak a hőszerető növények gyümölcsei.

http://sad24.ru/ogorod/bamiya-opisanie-sorta-vyrashhivanie.html

Okra - Hasznos tulajdonságok és receptek

Az ismeretlen kultúrákkal való találkozás során sok kérdés merül fel. Van egy nagyon szokatlan növény a mi országunk Krasznodar és Stavropol Territóriumaiban, amely nagy hatékonyságot mutat sok betegség kezelésében. És az Okra büszke nevét viseli. Mi az, hogyan növekszik, és hogyan kell felkészülni rá?

Hívja meg mindenütt saját útján. Hazánkban - okra. Indiában - okra. Amerikában - gombo. Cipruson - "női ujjak". Indiában Bhindi / Bindi. Afrika különböző részein - "stub" vagy "king gombo".

Okra - egy szokatlan növényzet, egzotikus ízű, számos értékes tulajdonsággal.

Az okra és ellenjavallatok hasznos tulajdonságai

Az okra gyógyító tulajdonságai számosak és egyediek. De, mint bármely más gyógynövény, mind az előnyöket, mind a kárt okozhatja.

1. Tartalmaz egy teljes vitamint és értékes ásványi anyagot: például réz és kalcium, B2, B5 és PP vitaminok, foszfor és cink, vas, valamint:

emésztésbarát rost;
folsav, a szervezet gyógyulási folyamatainak ösztönzése, valamint a terhes nők számára nélkülözhetetlen;
a nehézfémsókat adszorbeáló pektin.

2. Az okra rendszeres használatával nem fog tudni a belek problémáiról. Rostjai stimulálják a toxinok eltávolítását, a "rossz" koleszterint, és megszüntetik az epe feleslegét. Ezért alkalmazása védi a cukorbetegséget, fokozza a szív- és érrendszeri betegségek kezelésének hatékonyságát.

3. Az Okra már régóta használatos a betegség (influenza vagy hörghurut) megfázásainak kezelésére. A növény (csak friss hüvely) kivágása segít megállítani a köhögést.

4. Az alacsony kalóriatartalom miatt aktívan ajánljuk, miközben az elhízással küzdő emberek különböző étrendjeit figyeljük meg.

5. Egyes szakértők szerint a növények rendszeres felvétele megakadályozza a szürkehályog kialakulását.

6. A legújabb tudományos kutatások megerősítik, hogy a növény specifikus tulajdonságai ellensúlyozzák a rákos sejtek terjedését, és hozzájárulnak a szörnyű betegségek néhány gyakori típusának megelőzéséhez.

7. Az okra gyógyító tulajdonságai segítik az erek megerősítését és az ízületek kialakulását. A rendszeres használat csökkenti az atherosclerosis kockázatát.

8. Számos tudós úgy véli, hogy az okra használata növeli a hatékonyságot.

9. A növény segít meggyógyítani az állandó fáradtságot és a depressziós hangulatokat.

Okra gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Korlátozások - egyéni intolerancia és az allergiás reakciók lehetősége.

Főzési funkciók

A különböző országok legjobb szakácsai különböző módokat javasolnak a főzéshez. De mielőtt megkezdi a főzést, alaposan mossa le és tisztítsa le a szőrszálakat a felületről.

A főzéshez jobb, ha nem fémes ételeket használnak, különben sötétebb lesz.

Tapasztalt szakemberek éretlen, világos zöld okra hüvelyeket kapnak. A „régebbi” gyümölcs, annál nehezebb és kevésbé ízletes. A pod megfelelő mérete 5-10 cm, az okrának egyszerűen meg kell szakadnia, de „rugalmasnak” kell lennie. Olyan, mint a zöldbab, padlizsán vagy spárga. Az Okra hüvelyeket nagyon gyorsan fel kell készíteni, vagy lesz időjük szétesni.

A friss okra ízét jobban érezhetik a pirospaprika, a fűszerek és a paradicsom salátáiban. A tenger gyümölcseihez vagy húsához, beleértve a baromfit is, melléktálként szolgálják fel. A gyors sűrűségnek köszönhetően leveseket és szószokat készíthet belőle. Jó a főzéshez bármilyen módon: pörkölés, sütés, sózás és pácolás, fagyasztás és szárítás, akár cukrot is.

Az afrikai országok lakói szárított magokat használnak a kávé alternatívájaként.

Az éretlen okra vetőmagokat zöldborsó formájában tartják és fogyasztják. Továbbá, az olajat magjaiból állítják elő, az olívaolajjal azonos összetételű és ízű.

Az Okra az ételeket fűszeresvé teszi. Szokatlan íze jól aláhúzott: citromlé vagy ecet, bazsalikom, kakukkfű és majoránna.

Okra főzési receptek

Csirke Okra mell

Sütjük 15 percig egy serpenyőben Okru, hagyma, sárgarépa, paradicsom héja nélkül, és bolgár paprika. Ne keverje össze. Fél perccel a készenlét előtt tegye a fokhagymát a kapott szószba. Adjunk hozzá sült csirke darabokat. Tartsa az alacsony hőt.

Okra grill

A grill a maximumra melegszik. Egy kis tálban keverjünk 1 teáskanál sót, cukrot, paprikát és őrölt koriandert, ½ teáskanál. cayenne és fekete bors és ¼ t.l. zellermag. 450 gramm friss okrát folyó vízzel kell mosni és szárítani, levágni a "farok" hegyeit. Ezután össze kell keverni a zöldséget 1 evőkanál vajjal és fűszerkeverékkel, először egy nagy tálban.

A sütéshez helyezze az okru-t a rúdra merőleges forró rácsra (úgy, hogy ne essen meg), és minden oldalon 3-4 percig sütje, amíg meg nem jelenik az aranybarna.

Párolt okra

1 evőkanálban sült hagymát. növényi olaj. 6 fokhagymás szegfűszeg hozzáadásra kerül, sárgásbarna színű. Ezután 450 gramm fagyasztott vagy friss okra, 3 szeletelt friss vagy konzerv paradicsom, paradicsompüré, só és fekete bors (tegyük a saját ízedet).

Minden kevert, forraljuk. Ezután csökkenteni kell a tüzet és főzzük 35-45 percig, amíg az okra készen áll. Tálaljuk rizzsel.

Okra gondozása és gondozása

Az Okra-t egy amatőr zöldségtermesztő is könnyedén termelheti kerti parcellán. Jó fény, hő és páratartalom mellett aktívan növekszik.

Az ültetéshez szükséges földterület termékeny, nem agyag, nem mocsaras és nem sós. A déli oldalon jobb választani a széltől védett helyet. Okra jól fejlődik +20 - + 25˚С hőmérsékleten. A növekvő növények földjét az ősszel kell elkészíteni - ásni és készíteni szerves vagy foszfor-kálium műtrágya. Tavasszal újra ásni és megtermékenyíteni ammónium-nitráttal.

Az okra gondozása során kövesse az elővigyázatossági szabályokat. A növény megérintésével irritációt, viszketést és égést okozhat. A kesztyű viselése kötelező!

Az Okra leggyakrabban a palántákon termesztik. A leszállás április közepén kezdődik. A transzplantáció után a növényt nehéz adaptálni, ezért külön tartályokban kell ültetni. Egy hónap elteltével a palántákat az előkészített talajba visszük át. A palánták egészségesek és tartósak lesznek, ha különböző tőzegkeveréket használnak biohumusz hozzáadásával.

Ha nem akarsz a palántákkal foglalkozni, akkor a magból azonnal növekszik. De csak akkor, ha meleg lesz (május végétől júniusig) vagy „a film alatt” ültetik. A 60x30 cm-es hajtások közötti távolság körülbelül 5 cm-es mélységig kell vetni, majd a vetés előtt kb.

Az Okra 2 hónap alatt virágzik, gyönyörű sárga virágokkal, és utána egy dobozban gyümölcsökkel tetszik.

A betakarítás nem késleltethető, és jobb, ha 3 naponta hajtják végre, különben a gyümölcsök használhatatlanná válnak. 5 nappal az érlelés után durvavá válnak. Vágás ollóval ajánlott.

Okra ajánlott a víz hígított madár ürülékeinek, vagy nitrofoskoy (hígított 2 evőkanál vödörben) vagy káliumsó adagolására. Megcsípheti. Segít felgyorsítani a gyümölcsök megjelenését. Győződjön meg róla, hogy lazítja és mulchálja az ágyakat.

Ha meg kell gyűjteni a magokat, a gyümölcsöt a végső szárításig a bokoron kell tartani.

http://aromawelt.ru/plants/bamiya-chto-eto-takoe-poleznye-svojstva-rasteniya.html

Okra - csillagos királynő kert

Amikor az okrát a modern kert főcsillagjának nevezik, a túlzás túl van a kérdésben. Ez a növény az egyik leg egzotikusabb és vonzóbb ehető növény. Csodálatos élekkel rendelkező, lenyűgöző gyümölcs-hüvelyek, amelyek vágáskor nagyon eredeti „csillagokat” kapnak, és maguk is minden étel díszítésére szolgálnak. Sokkal több figyelmet érdemelnek a padlizsánra, a fiatal borsóra és a spárgare emlékeztető friss íz, az ültetvények tisztán tartása és szépsége. Ráadásul könnyedén növekszik, még akkor is, ha messze van a déli viszonyoktól.

Ismerje meg közelebbről a csodálatos afrikai

A Malvaceae bamia család egyik képviselője, akit hazájukban Afrikában ismert, mint gombo vagy okra, és hazánkban gyakran egyszerűen „hölgyek ujjainak” nevezik, az egyik legdivatosabb évjárat. Ez egy letnik, egyenesen, ami néhány oldalsó ágat 30 cm-től 2 m-ig magas, és igazi lianák és bokros növények vannak az okras között, de alig találod őket a pók nő hosszabb vegetatív ideje miatt.

A szigorú télekkel rendelkező régiókban az okra általában a bokor babra jellemző magasságra korlátozódik - körülbelül 50-60 cm, de több buja és terjedő bokrot hoz létre. A vane-külön, nagy, egyenletes színű levelek nagyon elegáns koronát alkotnak, hangsúlyozzák a lila szárak és a krémvirágok szépségét spirálisan elhelyezkedő szirmokkal és cseresznye torokkal, amelyek az axilekben nyitottak.

De az okra legnagyobb értéke nem maga a növény szépsége, hanem a gyümölcsök. Többszörös vetőmagdobozok, csiszolt, hasonló alakúak a hosszúkás peppercuts-hez, elrejtik a sötét kerekeket. A szegélyeknek köszönhetően a hüvelyek nagyon szépek, és apróra vágva a szelvényeket csillagszerű, nagyon elegáns formájú díszíti.

A hüvelyek hossza eléri a 25 cm-t, a maximális átmérő 3 cm-re van korlátozva (de ennek eléréséhez a gyümölcsöknek teljesen érniük kell). Az Okra gyümölcsöt szeptember végéig termeszt. Meggyőződésünk, hogy az okrában a levelek száma megegyezik a gyümölcsök számával, melyet a gondoskodással ez a növény hozhat.

Az Okra hüvelyek és magvak nagyon gazdag fehérjékben és vitaminokban, jótékony hatással vannak a gyomor-bélrendszerre. Ez az egyedülálló növényi íze hasonló a spárgahöz, mint a zöldborsó és a padlizsán hibridje. És használja azt megfelelően. Ez a növényi kultúra kiválóan alkalmas a konzervek és a különböző első és második tanfolyamok, saláták, mártások sűrítésére és ételek elkészítésére. Okra nagyon szépnek tűnik a lemezeken, és a szárított és fagyasztott formában lévő magok kiegészítik a hüvelyesek állományait.

A középsáv legjobbjai

Annak ellenére, hogy az okra még mindig egzotikus növény, ma sokféle fajta kultúra van a piacon. Szinte mindegyikük a bokros okrahoz tartozik, és tökéletesen alkalmazkodik a középsáv feltételeihez, nem túl hosszú és forró nyárral.

A komoly télekkel rendelkező régiók kedvelt fajtái: „Fehér bársony”, „Zöld bársony”, „Tall 100”, „Női ujjak”, „Törpe zöld”, „Fehér hengeres 127”.

Az okra növekvő feltételeit választjuk

Az Okra a legvilágosabb és leghíresebb növények közé tartozik. A fény kiválasztásakor ne feledje, hogy ez az afrikai kultúra a fényes déli naphoz kapcsolódik. Délre orientált helyeken, a kert legszebb és legmelegebb területein, a kertben vagy a déli oldalon kell ültetni. Érdemes figyelmet fordítani arra a tényre, hogy az okra nem zavarja a hideg szél és a huzat.

Különös figyelmet kell szentelni a talajnak az afrikai nő növekedési feltételeinek kiválasztásakor. Végül is, a betakarított termés függ a termékenységétől. Az okra számára olyan talajt kell választani, amely nagy mennyiségű szerves anyagot tartalmaz. Legalább egy hónappal az ültetés előtt kívánatos, és jobb, ha az előző év őszén javítják a talaj talaját, szerves és ásványi műtrágyák hozzáadásával teljes ásványi keverékek, komposzt és humusz formájában. Az Okra nem nagyon kedveli a nagyon száraz talajt, sőt, valóban magas páratartalmat, valamint száraz és feldolgozatlan talajt. Számukra szükség van egy nagyon jó minőségű, laza, áteresztő és mélyen ásott kerti talaj kiválasztására.

Ültetés okra

Súlyos télekkel rendelkező régiókban termelhető:

a palántákon keresztül;
közvetlenül a nyitott talajba.

Vetés a talajban

Az Okra-t minden dinnye termesztéssel együtt vetik be a görögdinnye és a dinnye. A vetést csak május végén és júniusban lehet végezni, amikor a talaj 3-4 cm mélységben 15 fok fölé melegszik. Az uborka terménytömörjeként használható, vagy külön ágyakra ültethető, 60-70 cm-es sorok között.

A nyílt talajban is elterjedt Okra elég mélyen, 3-5 cm-re vetve, ezt a növényt hosszabb csírázási idő jellemzi, néha több, mint 3 hétig várható a palánták megjelenése. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása és a csírázás javítása a vetéskor azonnal gondoskodni kell az öntözésről, majd 1-1,5 hét után ismételje meg a talaj nedvesítését. Amint az okra növekszik, a növényeket 30 cm távolságra hígítják.

Vető a csemeték

A hozamidő növelése érdekében ne várjon a nyílt talajba való vetésre, és ennek megfelelően először vegye be az első terményt, a legjobb, ha ezt a növényt csemete módon termesztik. Okra nem szereti a transzplantációt, erős maggyökérrendszerrel rendelkezik, amely könnyen sérülhet, ezért előnyösebb a tőzegcserepek használata e terméshez.

Május elején az okra magjait 2-3 mag magasságában vetik be (amelyek közül az egyik a legerősebb növényt hagyja el). A nagy szemek 3-4 cm-re mélyülnek a talajba, és az ültetés előtt a legjobb, ha 12-24 órán át áztatják a magokat, hogy felgyorsítsák a csírázást. A növényeket búvárkodás nélkül termesztik, amíg az ágyba nem kerül.

A palántákat 45 napos korban nyílt terepen vagy üvegházakba ültetik. A nyílt talajban történő átültetés csak súlyos télekkel rendelkező régiókban történhet csak június 10-étől délre - a késő tavaszi fagyok veszélyének eltűnése után. A palánták közötti távolság körülbelül 30-50 cm, a sorok között 60-90 cm.

Az okra gondozásának titkai

Egy egzotikus növény állapota nem kell megijeszteni: az okra nem egy szeszélyes és igényes kultúrához tartozik. A termesztés általános sajátosságai és az általa szükséges gondozás szerint ez az afrikai bab is hasonlítható.

A megerősített ápolási okra csak a termesztés első hónapjában lesz szükség. Ebben az időben nem kell elfelejtenünk az állandó gyomlást, hogy fenntartsuk a stabil talajviszonyokat. A jövőben az okra gondozása meglepően egyszerű.

A növekvő okra első hónapjától kezdve és az ágyból történő betakarítás előtt ne engedjük meg a talajon kemény kéregek kialakulását és a gyomok aktív fejlődését. Szükséges gondoskodni a talaj alapos és időszerű lazításáról, amelyet rendszeresen, 10-15 napon belül kell elvégezni, a gyomirtással kiegészítve. A gyomokat nem szabad megengedni az ágyakon, és már fiatal korukban eltávolítani őket. Nyáron a felnőtteknek okra legalább 2-3 gyomlást kell végezni. Mindezeket az eljárásokat egyszerűsíthetjük a talajok bokrok körül történő megmunkálásával.

Az ápolás a leggyakoribb munkaigényes komponens az egész növekvő okra időszak alatt, de nem is lehet szisztémás. Az Okra-t csak hosszabb aszály idején kell öntözni, amikor a növények drasztikusan csökkenthetik a termesztett gyümölcsök számát a talaj teljes és hosszabb szárítása miatt. Az okra öntözésének mélynek kell lennie. A talajt körülbelül 30-40 cm mélyre kell áztatni.

A megtermékenyítés tekintetében a termékeny talajba ültetéskor növények, és nem kell. Ha több terményt szeretne betakarítani, vagy nem hajtotta végre a föld „tankolását”, akkor két kiegészítőt töltsön az okra-ra:

az első rügyek kibocsátásának szakaszában készítsen egy teljes ásványi műtrágya (nitrophoska) ehhez a növényhez;
kb. egy hónappal a termés kezdete után táplálkozzon az okra-val foszfát-kálium műtrágyákkal (szuperfoszfát és kálium-szulfát).

Amint az okra 40 cm-re növekszik, célszerű a fő lövést összenyomni, hogy megnövelje a szántást. Amikor az oldalsó ágak szabadulnak fel, a növényt el lehet kötni a tartókhoz, de általában a harisnyakötő csak szeles helyeken van szükség, ahol a bokrok nem tartják jól alakjukat.

Hogyan és mikor kell betakarítani

A fő trágár okra - a képesség, hogy gyorsan gyümölcsöt viseljen. Ennek a növényi növénynek a fajtái, amelyek kemény télekkel rendelkező területeken termesztésre alkalmasak, általában korai érésűek, és a palánták megjelenését követő 2 hónapon belül számos gyümölcsöt kezdenek viselni.

Annak érdekében, hogy élvezhessük az egzotikus, de meglepően sokoldalú zöldségfélék ízét, amely nagyon közel van a hüvelyesek ízéhez és a termesztés jellemzőihez, szükség van a gyümölcs korának gondos ellenőrzésére. A dolog az, hogy az okra hüvelyek nemcsak gyorsan növekednek, hanem elképesztően gyorsan elborítják. Szó szerint egy extra napban merevek és nem fogyaszthatók. Az evéshez az okra gyümölcseit minden második nap vagy minden nap meg kell szedni, eltávolítva a petefészkeket a 3 és 5 napos közötti bokorból. A túlérett hüvelyek nem rohamosak eldobni. Hagyja őket a következő évben érlelni, és távolítsa el néhányat, és távolítsa el tőlük a rejtett magokat. Ezek babként vagy pörkölésként használhatók, és gombós kávéitalot készíthetnek.

Az okra betakarításakor ügyelni kell. Ez a tenyészet gyakran bőrirritációt okoz a hüvelyek különleges pubeszcenciája miatt. A legjobb, ha a gyümölcsöket kesztyűben távolítják el, hogy a növény érintetlenüljön a védetlen bőrfelületekkel.

Legyen óvatos: a betakarítás rendkívül rövid. Még a hűtőszekrényben is, az okra hüvelyek gyorsan rostosak és kemények. Csak 1-2 napig megtartják ízüket és textúraukat, így az összegyűjtött gyümölcsöt azonnal meg kell fogyasztani, főzni, fagyasztani, konzerválni vagy szárítani.