A "folsav" kifejezést a mindennapi életben gyakorlatilag nem találjuk. Ezért kevés ember tudja, hogy ez B9-vitamin. Emellett az emberek nem mindig értik, hogy a szervezetnek miért van szüksége ilyen anyagra. Különösen a terhes nők érdeklődnek a kérdésben: mi a folsav? Ez az anyag azonban szükséges minden személy számára, feltétlenül attól függetlenül, hogy milyen állapotban, korban és nemben van.

Rövid leírás

Az orvosok azt mondják, hogy az emberi szervezetben gyakran nincs B9-vitamin. Hogy szükség van rá, mint mondják, a fejtől a lábujjig. Mivel a folsav befolyásolja a vérminőséget. Részt vesz a szervezetben az anyagcsere szabályozásában. A vitamin elősegíti a vérképződést. Hiánya anémia kialakulásához vezet.

Ezt először spenótlevélből kapták.

Főbb ajánlások

Az embereknek nemcsak a folsavról kell tudniuk, hanem arról is, hogyan kell megőrizni a terméket, hogy a szükséges anyag ne essen össze.

Ezért nézzük át néhány ajánlást:

1. Élelmiszerekben a benne lévő folsav csaknem felét a fény elpusztítja.
2. A nyers élelmiszerekkel telített vitaminok több mint 90% -át hőkezeléssel elpusztítják.

Hosszú ideig a folsavat női vitaminnak tekintették. A legújabb vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy a férfiaknak is jelentős mennyiségben kell használniuk.

Vitamin előnyök

Miért van szükség a folsavra? Ez a vitamin számos fontos funkciót biztosít.

1. Vérképzésre. A vitamin a testben vörösvérsejtek képződésében vesz részt. Ezenkívül a vérben normális hemoglobinszintet tart fenn.
2. A bél és a máj működésének stimulálása. Észrevehető, hogy a B9-vitamin képes normalizálni az emésztést. Ez jelentősen növeli az étvágyat.
3. Jobb teljesítmény.
4. A depresszió megszüntetése, krónikus fáradtság.
5. A test elkészítése a terhességre. Ez a folsav képes biztosítani a gyermek normális felfogását. Ráadásul ő készíti a testet jó terhesség, valamint szülés nélkül, komplikációk nélkül.
6. A genetikai, örökletes patológiák megelőzése a babában. A B9-vitamin nemcsak a méhben, hanem a morzsák születése után is ilyen hatást fejt ki.
7. Javítsa a mentességet. A vitamin növeli a betegség ellenállóképességét, stresszállóságot és erőt biztosít.
8. A szív erősítése. Az anyag növeli a vérképződést. Ez erősíti az ereket. Emellett a folsav serkenti a szív normális működését.
9. A növekedés biztosítása. Nagyon fontos a vitaminok és a gyermekek használata. A folsav pozitív hatással van a test fejlődésére és növekedésére.

Mindezen pillanatok figyelembevételével világossá válik, hogy mennyire fontos a szükséges mennyiségű vitamin beszerzése. Ez különösen igaz a terhesség elején. Végül is ebben az időszakban alakulnak ki a baba fontos szervei és az idegi cső.

Nemcsak a terhes nőknek tudniuk kell, hogy mi a folsav. Vitamin minden ember számára kötelező. Férfiaknál a folsav fokozza a sperma aktivitását. Nőknél késlelteti a menopauza idejét.

A fentieken túlmenően a folsav:

• a koleszterin felhalmozódásának akadályozása;
• a stroke megelőzése, szívroham.

Kockázati csoportok

A fejlett országokban ritkán fordul elő folsavhiány. Néhány személy azonban szembesülhet a határvonalával.

A kockázati csoport a következőket tartalmazza:

1. Az alkoholfüggőségben szenvedők. Az ilyen emberek táplálkozása hibás. Emellett az alkohol befolyásolja a vitamin felszívódását és metabolizmusát. Az alkohol tartalmú italok felgyorsítják a folsav elpusztítását. A napi 240 ml bort is 2 hét múlva jelentősen csökkentheti a vitamin koncentrációját egy normális egészséges testben.
2. Fiatal nők. Azok a személyek, akik a terhességre készülnek, megkapják a szükséges mennyiségű folsavat, mivel hiányossága a neurális cső hibáit és a gyermek legkülönbözőbb hibáit okozhatja. A legtöbb esetben a nők speciális kiegészítőket kapnak. Emellett nem szabad elfelejtenünk, hogy a folsav az élelmiszerben található.
3. Terhes. Másfélszer több vitaminra van szükségük, mint a többi ember, mert a folsav szükségessége drámai mértékben nő. Ha egy hétköznapi embernek 400 mcg-ra van szüksége naponta, akkor egy nő, aki anyára készül, 600 mcg-t vesz igénybe. Ebben az időszakban különösen fontos megérteni, hogy mit tartalmaz a folsav. Terhes nők esetében ez az egyik legfontosabb vitamin.
4. Azok a betegek, akiknek abszorpciós rendellenességük van. Egyes patológiák vitaminhiányhoz vezethetnek. Alacsony szintet figyeltek meg az alábbi diagnózisokkal rendelkező személyeknél: malabszorpció, trópusi rúd, gyulladásos bélbetegség, celiakia. Ezen túlmenően a vitamin felszívódása jelentősen befolyásolja a gyomorban lévő sósav szekréciójának csökkenését, melyet atrophic gastritis vagy műtét okoz.

Folsav hiány

A Vitamin jó hangulatot és erőt biztosít a szervezetnek. A folsav testének hiányát jelző fő jelek a fáradtság, az ingerlékenység, az apátia.

Határozzuk meg a szükséges vitaminhiányok hiányát:

• fejfájás, letargia, álmatlanság;
• elfelejtés, állandó fáradtság;
• emésztési zavar, hányás, bélrendszeri megbetegedések;
• földes bőrszín, akne jelenléte;
• törékeny, unalmas haj, idő előtti elhalványodás és kiesés;
• meddőség, menstruációs ciklus;
• sebek jelenléte az ajkak sarkában és a szájnyálkahártyában;
• gyermekkori veleszületett rendellenességek;
• koraszülés, abortusz;
• idegrendszeri betegségek.

A felesleges vitamin

Azonban a folsav tartalmára gondolva fontos, hogy ne hajlítsa meg a botot. Mert ritka esetekben feleslege diagnosztizálható. Ez a hatás általában akkor fordul elő, ha rendszeresen több hónapig vesz egy vitamint, amelynek adagja jóval magasabb, mint a napi adag.

A folsav feleslege:

• a megnövekedett ingerlékenység;
• hányinger;
• szuppresszió a B12-vitamin testében.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat (táblázat)

Az alábbi táblázat lehetővé teszi, hogy tökéletesen megértse, mely élelmiszerek tartalmazzák a B9-vitamint. Használja a napi étrend elkészítésekor.

Folsav mennyisége (mg / 100 g)

Kemény "Roquefort" sajt

Búzaliszt (1. osztály)

Hajdina, árpa

Ajánlott termékek

Gondoljunk bele, amiből egy ilyen szükséges anyagot rajzolhatunk, mint a folsavat. Mi a leghasznosabb vitamin?

Táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy belépjen a diétájába

1. Greens. A "folsav" neve a latin foliumból származik. Mivel ezek a termékek magas B9-vitamin-koncentrációt tartalmaznak. Hasznos a saláta, a hagyma, a spenót, a petrezselyem használata.
2. Spárga. Ha érdekel a folsav és az E-vitamin, akkor a válasz igen egyszerű. A spárga minden fajtája ezeket az összetevőket tartalmazza.
3. Brokkoli. A termék kiváló folsavforrás. Az egyik adag a szervezet számára a szükséges napi szükséglet 12% -át biztosítja a terhesség alatt. Hasznos a termék nyers használata. Pár párra forralhat egy kis brokkolit.
4. Céklát. A gyökér a B9-vitamin egyik legjobb szállítója. A nyers és főtt is fogyasztható.
5. Bab, bab, lencse. Ezeknek a termékeknek a szükséges összetevője magas, például a folsav. Hol van a leginkább szükséges vitamin? Ismert, hogy a lencsefajták egy kis csésze megkapja a napi adag felét.
6. Citrus. Naponta 1 narancsot fogyasztva a napi igény 15% -át adhatja meg. A mandarin hibrid - az enyém - képes a testet a B9-vitamin napi szükségletének mintegy 80% -ával telíteni.
7. Teljes kiőrlésű termékek. Amint fentebb említettük, a hőkezelés elpusztítja a folsavat. Ezért a szükséges vitamin megőrzése és a test teljes asszimilációja érdekében ajánlott a gabonaféléket (búza, hajdina, rozs) csírázott formában használni.
8. Magok, diófélék. Nagyon hasznosak a mandula, a mogyoró, a mogyoró, a dió, a kesudió, a pisztácia. A lenmag és a napraforgómag magas folsavban van.
9. Máj. Ez a termék tökéletesen kitölti a szervezet B9-vitamin hiányát. Emellett előfordul a kérdés, hogy mi a folsav és a cink? Az ilyen anyagok forrása a máj (marhahús, sertés, csirke).
10. Corn. Tökéletesen gazdagítja a testet folsavval. Azonban ne enni konzerveket. Mivel a magas vitamintartalmat csak friss élelmiszerekben tartják számon.

Vitamin komplexek

Fölött azt mondták, mi a folsav. A táblázat lehetővé teszi, hogy megismerje az élelmiszerekben lévő vitamin tartalmát. Néhány embernek azonban szüksége lesz a szükséges anyag további bevitelére.

Ez vitamin komplexeket biztosíthat:

következtetés

B9-vitaminnal dúsított táplálkozás. Tehát nem csak javítja az egészségét, hanem csodálatos hangulatot kölcsönöz magának!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat?

A cikk tartalma:

1. Mi a folsav
   
2. Az előnyök
   
3. kár
   
4. Mely termékek tartalmazzák
   • hús
     
   • Tejtermékek
     
   • hal
     
   • impulzus
     
   • Zöldségek és zöldek
     
   • gomba
     
   • gyümölcs
     
   • bogyók
     
   • növények
     
   • más
     

A folsavval ellátott élelmiszerek a gyümölcsök, zöldségek, bogyók, diófélék, halak, húsok hatalmas listája, amelyek nélkül az egészség komolyan romolhat. Az egyik vagy másik formában szükségszerűen naponta be kell vonni őket az étrendbe. Mind a férfiak, mind a nők, a gyermekek és a felnőttek egyaránt szükségük van rájuk. Ez az anyag a legjelentősebb, a vas és a B12 vitamin mellett található.

Mi a folsav?

Latinul a folsavat „acidum folicum” -ként írják, ami „levél” -et jelent az oroszul. A nevét azért kapta, mert 1941-ben először izolálták a spenótból. Vízben oldódó vitamin, amely emberben felhalmozódik a májban, a vesékben, a csontvelőben, a szövetekben és a vörösvérsejtekben.

Ez gyakorlatilag nem létezik a vérplazmában, és ami nem áll rendelkezésre, önmagában nem rendelkezik biológiai aktivitással, ezért biokémiai változások révén több formát képez a szervezet sejtjeiben. A vitamin aktív formája csak a tetrahidrofolát koenzim, amely a dihidrofolát-reduktáz hatása alatt jelenik meg.

Összességében a felnőttek teste körülbelül 5-10 mg.

A B9-vitamin étkezés közben vagy speciális táplálékkiegészítőkkel lép be az emberi szervezetbe. Kis mennyiségben a bél mikroflóra is szintetizálható, de ez nem fedi le a test igényeit, még 50% -kal sem.

Ennek az anyagnak és származékainak fő feladata az, hogy a különböző szerves vegyületek között egy-szén csoportot cseréljen.

Az alábbi táblázat a folsav napi bevitelét mutatja:

A terhes nőknek körülbelül 40% -kal többet kell igénybe venniük, átlagosan napi 600 mikrogramm folsavra van szükségük. Körülbelül ugyanazt az összeget szükséges ahhoz, hogy növeljék a sportolók bevitelét, a műtét utáni helyreállítási időszakot és a sérüléseket, valamint az időseket.

Folsav-előnyök

Ez a vitamin különösen szükséges terhes, szoptató anyák, gyermekek, sportolók és idősek számára, bár rendszerint minden embernek minden nap teljesen el kell fogyasztania. Hiánya veszélyezteti az anaemia és a hypoxia kialakulását, mivel részt vesz az oxigén a vérben a belső szervekbe, beleértve az agyat is, szállítására.

Ha hiányos, általában légszomj és gyengeség jelentkezik, a bőr halványsá válik, és bőségesen lehúzódik, viszketés súlyos. Ugyanakkor a vérlemezkék képződésének lassulása miatt a véralvadás romlik, és a leukociták számának csökkenése az immunitás szintjének csökkenéséhez vezet. Ebből különösen a férfiak szenvednek, amelyekben e hátterében a spermiumok hatékonysága és minősége gyakran csökken, ami megakadályozza a gyermek normális felfogását.

A B9-vitaminhiányban szenvedő embereknél az enterociták atrófiát okozhatnak - a bél epithelialis sejtjei, amelyek általában székletbetegségekhez vezetnek. Ilyen körülmények között a testtömegvesztés valószínűsége nyilvánvaló ok nélkül fennáll. Továbbá fennáll az ateroszklerózis, a flebitis, a vérrögök miatt fellépő varikózusok előfordulásának kockázata, amelyben a vérrögök leválhatnak a véredények falairól, és blokkolják a véráramot, ami viszont szívmegálláshoz vezethet.

A folsav a következőképpen működik:

Javítja a memóriát. Ennek az anyagnak a segítségével az agy elégséges oxigénnel és meghibásodások nélkül működik. A vér egy normál térfogatban rohant rá, ami lehetővé teszi, hogy megjegyzéseket tároljon, ha nem a repülésen, akkor biztosan sok nehézség nélkül. Ez rendkívül fontos a tudásmunkások, a diákok és a középiskolások számára.

Elnyomja a stresszt. Ennek a vitaminnak köszönhetően az ingerlékenység megszűnik, az apátia eltűnik, a hangulat javul. Ennek következtében megakadályozzák az érzelmi impotenciát és a sokkal súlyosabb depressziót, ami azt jelenti, hogy csökken a cukorbetegség, a szív-érrendszeri betegségek és az idegekből eredő egyéb betegségek valószínűsége.

Növeli a koncentrációs figyelmet. 2014-ben nagyszabású vizsgálatot végeztek, amely az Egyesült Államokban és Európában az iskolás korú gyermekek 96,3% -ában a folacin hiányát tárta fel. Figyelemre méltó, hogy az abban az időben részt vevő gyermekek többsége figyelmetlenséget szenvedett, céltalan volt, és oktatási intézményeiben nem volt nagyon jó tanulmányi teljesítmény.

A terhesség alatt a placentát képezi. Mivel ez a folyamat főként a kifejezés első 15 hetében következik be, azaz feltételesen, az első trimeszterben, a folsavtermékekre vonatkozó hangsúlyt ebben az időszakban kell elvégezni. Az idő letelte után a magzat a szükséges oxigénnel és tápanyagokkal rendelkezik a placenta szövetén keresztül. Azt is bebizonyították, hogy a folsav hiánya miatt fennáll az esély arra, hogy a baba az urogenitális rendszer, az anencephalia és a szívbetegségek rendellenességeit fejleszti ki.

Erősíti a testet. A folacin nem teszi lehetővé az anaemia kialakulását, és így védi a személyt a veszélyes baktériumoktól, vírusoktól és fertőzésektől. Ennek köszönhetően számos különböző betegség megelőzhető, az egyszerű hidegtől a tuberkulózisig. Nem kevésbé fontos itt az a tény, hogy jó egészséggel a daganatok kialakulásának valószínűsége sokkal alacsonyabb, mint az alacsony minőségűeké.

Folsav károsodás

A túlzott folsav a szervezetben - rendkívül ritka jelenség a vízben való oldhatósága miatt - túl gyorsan kiürülnek a vizelettel, és állandó készleteik a raktárban rendkívül alacsonyak ahhoz, hogy kiváltóvá váljanak.

Ez főként azokban található, akik ugyanakkor erőteljesen használják a folsavban gazdag ételeket és a magas vitamin-tartalmú speciális készítményeket.

Problémák merülhetnek fel súlyos vese- és májbetegségek (cirrhosis, vese- és májelégtelenség) esetén, ahol a B9-vitamin szinte mindig ezekben a szervekben telepedik le, és nehézségekbe kerül.

Ez növelheti a magzat súlyát a terhesség alatt, termékeny talajt hozhat létre a cukorbetegség és az elhízás megjelenéséhez. Egyéb lehetséges szövődmények közé tartozik az asztma, a prosztata, a prosztata adenoma. Lehetőség van az álmatlanság és a megnövekedett ingerlékenység kialakulására is.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat?

Ez az anyag szinte minden ételben van, de ha megpróbálja kitalálni, hogy melyik élelmiszer tartalmaz több folsavat, akkor a vezetőt belsőségnek kell nevezni. Mögöttük hüvelyesek, halak, gombák, zöldségek, gyümölcsök és bogyók, majd „zselét”, dióféléket és különböző természetes gabonaféléket helyezhet.

Folsav a húsban

Ezen anyag legnagyobb mennyisége belsőségben és baromfiban található, ahol csaknem kétszerese a napi normának, és a legkisebbnek a kolbász, szalonna, szalonna, szalonna stb.

A B9-vitamin mennyisége húsban és belsőségben 100 g-ra:

• Libamáj - 738,0 mcg;
  
• Kacsa máj - 738,0 mcg;
  
• Törökország máj - 691,0 mcg;
  
• Csirke máj - 560,0 mcg;
  
• Csirke szívek - 80,0 mcg;
  
• Csirke combok - 19,0 mcg;
  
• Török lábak (borjú) - 10,0 mcg;
  
• Kacsa - 10,0 mcg;
  
• Török comb - 9,0 mcg;
  
• Törökország mell - 9,0 mcg;
  
• Törökország - 9,0 mcg;
  
• Strucc hús - 8,0 mcg;
  
• Csirke - 7,0 mcg;
  
• Csirkecomb - 5,0 mcg;
  
• Fácán - 5,0 mcg;
  
• Gusyatina - 2,0 mkg;
  
• Vese - 56,0 mg;
  
• Birka - 5,1 mg;
  
• Marha - 8,4 mg;
  
• Kolbász, főtt kolbász - 4,05 mg;
  
• Nyúlhús - 7,7 mg;
  
• Agyak - 14 mg.
  

Folsav tejtermékekben

A házi sajt és a túró a legnagyobb értékű, és minél magasabb a zsírtartalma, annál egészségesebbek. A tejtermék-pasztőrözött tej sokkal kevésbé hatékony, mint a B9-vitamin forrása, mivel a feldolgozás során 60-70 fokos hőmérsékletre melegíthető.

Itt van a tejtermékek folsavtartalma:

• Kövér túró - 35 mg;
  
• Fehér sajt - 35 mg;
  
• Száraz tej - 30 mg;
  
• Roquefort sajt - 30 mg;
  
• Orosz sajt - 23,5 mg;
  
• Feldolgozott sajt - 14 mg;
  
• Vaj - 10 mg;
  
• Krém - 10 mg;
  
• Kefir - 7,8 mg;
  
• Savanyú tej - 7,4 mg;
  
• Tej - 5 mg;
  
• Sűrített tej - 2 mg;
  
• Adygei sajt - 39 mcg;
  
• Suluguni szilárd anyag 19 mcg;
  
• Szérum - 0,001 mg.
  

Folsav halban

Az itt található B9-vitamin mennyisége elmarad a hústól és számos tejterméktől. A koncentrációja csak a lazac, egyes folyami lakosok és a tenger gyümölcsei képviselői esetében magas.

100 g folsav mennyisége:

• Halak - 80,0 mcg;
  
• Chinook - 35,0 mcg;
  
• Croaker - 34,0 mcg;
  
• Lazac - 29,0 mcg;
  
• Hanos, tejhal - 18,0 mcg;
  
• Carp - 17,0 μg;
  
• Olajos hal, escolar - 17,0 μg;
  
• Folyófa - 17,0 µg;
  
• Sturgeon - 17,0 μg;
  
• Sudak - 17,0 mikrogramm;
  
• Angolna - 17,0 mikrogramm;
  
• Csuka - 17,0 μg;
  
• Whiting - 15,0 mcg;
  
• Cápahús - 15,0 mcg;
  
• Pisztráng - 15,0 mcg;
  
• Hüvely - 14,0 mcg;
  
• Szardella - 13,0 mcg;
  
• Kizhuch - 13,0 mcg;
  
• Hering - 12,0 mcg;
  
• Gruper - 10,0 mcg;
  
• Mullet - 10,0 mcg;
  
• Tengeri sügér - 10,0 mcg;
  
• Szardínia - 10,0 mcg;
  
• Som - 10,0 mcg;
  
• Terpug - 10,0 mcg;
  
• Molva - 8,0 mcg;
  
• Tengeri ördög - 8,0 mcg;
  
• Nerka - 7,0 mcg;
  
• Harcsa - 6,0 mcg;
  
• Lepényhal - 6,0 mcg;
  
• Korifen - 6,0 mcg;
  
• Snapper - 6,0 mcg;
  
• Sea Bass - 6,0 mcg;
  
• Tilapia - 6,0 mcg;
  
• Hunchback - 5,0 mkg;
  
• Keta - 5,0 µg;
  
• Olvadáspont: 5,0 mcg;
  
• Scad - 5,0 mcg;
  
• Lakedra - 4,0 mcg;
  
• Tonhal - 4,0 µg;
  
• Pollock - 3,0 mcg.
  
• Menek - 2,0 mcg;
  
• Omul - 2,0 mcg;
  
• Kardhal - 2,0 mcg;
  
• Makréla - 2,0 mcg
  
• Medusa - 1,0 mcg
  
• Burbot - 1,0 mcg.
  

A test folsáttal való telítettsége szempontjából a folyóhal sokkal hasznosabb, mint a tengeri halak, míg mindkettő jól tolerálható a sütés, főzés, pörkölés és egyéb hőkezeléssel, így a B9-vitamin szinte minden mennyisége megtakarítható.

Folsav hüvelyesek

A hüvelyesek képviselőiből származó folátok tartalmának vezetője csicseriborsó, és a „kívülálló” zöldborsó. Ugyanakkor nagy mennyiségben főként friss szemcsékben vannak jelen, mert a tartósítás során a hőkezelés és a cukor használata következtében a B9-vitamin sokkal kevésbé lesz jelen.

Itt van egy lista azokról a növényekről, amelyekben folsav van:

• Csicseriborsó - 557,0 mcg;
  
• Fekete szemű bab - 208,0 mcg;
  
• Lencse - 181,0 mcg;
  
• Szója csírázott - 172,0 mcg;
  
• Rózsaszín bab - 168,0 mcg;
  
• Mash - 159,0 mcg;
  
• Fekete bab - 149,0 mcg;
  
• Csírázott borsó - 144,0 mcg;
  
• Fehér bab - 140,0 mcg;
  
• Piros vesebab - 130,0 mcg.
  
• Adzuki bab - 121,0 mcg;
  
• Pinto bab, foltos, csírázott - 118,0 mcg;
  
• Friss zöldborsó - 65,0 mcg.
  

A nyers és főtt babból a szervezetbe belépő folsav sokkal gyorsabban és könnyebben felszívódik, mint a tejtermékek és a zöldségek.

Folsav zöldségekben és zöldekben

Ha összehasonlítjuk őket folsavtartalmú bogyókkal, dióval, tejtermékekkel, akkor biztosan győznek, de kevésbé fognak vonzónak lenni a melléktermékek hátterében. Emellett a szezonális zöldségek és fűszernövények sokkal egészségesebbek, mint a télen üvegházban termesztett zöldségek.

Itt van egy lista a termékek folsav mennyiségéről:

• Spenót - 194,0 mcg;
  
• Petrezselyem - 152,0 mcg;
  
• Göndör káposzta - 141,0 mcg;
  
• Római saláta - 136,0 mcg;
  
• Káposzta levél - 129,0 mcg;
  
• Cékla - 109,0 mcg;
  
• Brokkoli - 108,0 mcg;
  
• Metélőhagyma - 105,0 mcg;
  
• Kínai brokkoli - 104,0 mcg;
  
• Sült saláta kitûnõ - 97,0 mcg;
  
• Articsóka - 89,0 mcg;
  
• Savoy káposzta - 80,0 mcg;
  
• Zsír - 80,0 mcg;
  
• Cékla - 80,0 mcg;
  
• Pasternak - 67,0 mcg;
  
• Peking káposzta - 66,0 mcg;
  
• Póréhagyma - 64,0 mcg;
  
• Cilantro - 62,0 mcg;
  
• Brüsszel hajtások - 61,0 mcg;
  
• Karfiol - 57,0 mcg;
  
• Savanyú káposzta - 52,0 mcg;
  
• Spárga - 52,0 mcg;
  
• Forró chili paprika - 51,0 mcg;
  
• Édes piros paprika - 46,0 mcg;
  
• Kukorica - 42,0 mcg;
  
• Saláta - 38,0 mcg;
  
• Zeller - 36,0 mcg;
  
• Shallot - 34,0 mcg;
  
• Zöld hagyma - 30,0 mcg;
  
• Jégsaláta - 29,0 mcg;
  
• Daikon - 28,0 mcg;
  
• Tavern - 28,0 mcg;
  
• Retek - 25,0 mcg;
  
• Svéd - 21,0 mcg;
  
• Squash - 21,0 mcg;
  
• Hagyma - 19,0 mcg;
  
• Sárgarépa - 19,0 mcg;
  
• Kohlrabi - 16,0 mcg;
  
• Nyers burgonya - 15,0 mcg;
  
• Padlizsán - 14,0 mcg;
  
• Paradicsom - 13,0 mcg;
  
• Csicsóka - 13,0 mcg;
  
• Sólyom - 13,0 mcg;
  
• Portulak - 12,0 mcg;
  
• Nyers édesburgonya - 11,0 mcg;
  
• Bors zöld édes - 10,0 mkg;
  
• Burgonya - 9,0 mcg;
  
• Répa - 9,0 mcg;
  
• Tök - 9,0 mcg;
  
• Uborka - 7,0 mcg;
  
• Fokhagyma - 3,0 mkg.
  

Folsav gombákban

A fajtól függően nyers, sült, sózott, sült, párolt. Használhatók levesek, burgonya, rakott, zraz főzésére palacsinta töltelékként.

A folsav tartalmának bajnoka egy fehér gomba, mely főként lucfenyő és fenyőerdőben található, különösen a taigában.

Íme néhány kérdéses gomba:

• Fehér - 400 mikrogramm;
  
• Enoki - 48,0 mcg;
  
• Osztriga gomba - 38,0 mcg;
  
• Chernushka - 30 mcg;
  
• Barna (királyi) sampinyonval - 25,0 mcg;
  
• Shiitake - 21,0 mcg;
  
• Maitake - 21,0 mcg;
  
• Woody - 19,0 mcg;
  
• Portobello - 19,0 mcg;
  
• Csiperkegombák - 17,0 mcg;
  
• Morelek - 9,0 mcg;
  
• Rókagomba - 2,0 mcg.
  

A napban szárított gombákban a folsav-tartalom szinte változatlan marad, míg a sütés negatívan érinti őket.

Folsav gyümölcsökben

Az értékeikről ebben a tekintetben csak akkor beszélhetünk, ha nyers formában gyümölcsöt fogyaszt. A nedves, sült, szárított, fagyasztott is tartalmaz folátokat, de általában sokkal kisebb mennyiségben, és emellett sokkal rosszabbak.

Folsav-tartalom 100 g gyümölcsben: t

• Avokádó - 81,0 mcg;
  
• Guava - 49,0 mcg;
  
• Mango - 43,0 mcg;
  
• Gránátalma - 38,0 mcg;
  
• Papaya - 37,0 mcg;
  
• Durian - 36,0 mcg;
  
• Narancs - 30,0 mcg;
  
• Kiwi - 25,0 mcg;
  
• Clementine - 24,0 mcg;
  
• Feijoa - 23,0 mcg;
  
• Cherimoya - 23,0 mcg;
  
• Banán - 20,0 mcg;
  
• Ananász - 18,0 mcg;
  
• Kumquat - 17,0 mikrogramm;
  
• Mandarinok - 16,0 mcg;
  
• Madzhul dátumok - 15,0 mcg;
  
• Szárított banán - 14,0 mcg;
  
• Licsi - 14,0 mcg;
  
• Passion Fruit - 14,0 mcg;
  
• Medlar - 14,0 mcg;
  
• Sapodilla - 14,0 mcg;
  
• Soursop Apple - 14,0 mcg;
  
• Grapefruit - 13,0 mcg;
  
• Citrom - 11,0 mcg;
  
• Szárított barackok - 10,0 mcg;
  
• Sárgabarack - 9,0 mcg;
  
• Mész - 8,0 mcg;
  
• Rambutan - 8,0 mcg;
  
• Körte - 7,0 mcg;
  
• Fekete datolyaszilva (sapot) - 7,0 mcg;
  
• - 6,0 mcg;
  
• Szilva - 5,0 µg;
  
• Barack - 4,0 mkg;
  
• Birs - 3,0 mcg;
  
• Kivano - 3,0 mcg;
  
• Alma - 3,0 mcg.
  

Folsav a bogyókban

Ezt az anyagot mind az országban, mind a vadon termő bogyókban, mind a nyers, mind a szárított anyagban megtalálják. Ahhoz, hogy ezt kapja, használhatja őket lekvár, pörkölt gyümölcs, lekvár, pite töltelék részeként. Kiváló összetevői lehetnek a turmixoknak és joghurtoknak.

A következőek a folsavú bogyók:

• Loganova bogyó - 26,0 mcg;
  
• Blackberry - 25,0 mcg;
  
• Eper - 24,0 mcg;
  
• Málna - 21,0 mcg;
  
• Tamarind - 14,0 mcg;
  
• Fehér ribizli és piros - 8,0 µg;
  
• Cseresznye - 8,0 mcg;
  
• Mulberry - 6,0 mcg;
  
• Egres - 6,0 mcg;
  
• Elderberry - 6,0 mcg;
  
• Áfonya - 6,0 mcg;
  
• Mazsola - 3,0 mcg;
  
• Görögdinnye - 3,0 mcg;
  
• Szőlő (piros vagy zöld) - 2,0 µg;
  
• Szőlő (muskotály fajták) - 2,0 mcg;
  
• Áfonya - 1,0 mcg.
  

Folsav gabonában

Természetesen sokkal hasznosabb lesz az eredetileg betakarított gabonafélék - búza, hajdina, rozs, zab, köles. Ezekből mind a zabkása, mind a levesek főzhetők. Ezeket csírázásra is lehet használni, ami különösen fontos a nyers élelmiszerek tapadóinak.

A B9-vitamin-tartalom gabonafélékben 100 g-ra:

• Zabpehely - 286 mcg;
  
• Quinoa - 42,0 mcg;
  
• Zöld hajdina - 30,0 mcg;
  
• Vad rizs - 26,0 mcg;
  
• Amarant - 22,0 mcg;
  
• Köles - 19,0 mcg;
  
• Bulgur - 18,0 mcg;
  
• Tef - 18,0 mcg;
  
• Perlovka - 16,0 mcg;
  
• Kuszkusz - 15,0 mcg;
  
• Hajdina - 14,0 mcg;
  
• Barna hosszú szemű rizs - 9,0 mcg;
  
• Barna párolt rizs - 4,0 µg;
  
• Barna középső szemű rizs - 4,0 µg;
  
• Hosszú szemű fehér rizs - 3,0 µg;
  
• Fehér hosszú szemű párolt rizs - 3,0 µg;
  
• Kerek szemű fehér rizs - 2,0 µg;
  
• Közepes szemcsés fehér rizs - 2,0 µg;
  
• Öntapadó rizs, ragadós - 1,0 mcg.
  

Más folsavat tartalmazó élelmiszerek

Ez a vitamin kis mennyiségben is megtalálható csirke tojásban, ahol 100 g-nál nem több, mint 7 mcg folát. A liba analógban sokkal több - 76 mcg, a kacsákban ez a térfogat még 80 mcg. A fürjtojásnál ez az anyag gyakorlatilag hiányzik, nem haladja meg az 5,6 μg-ot.

A dió a folsav jó forrásaként is tekinthető, a dió önmagában 77 mcg / 100 g és 240 mcg földimogyoró. Enyhén kevesebb kesudió (25 µg), mogyoró (68 µg), pisztácia (51 µg) és mandula (40 µg). Ennek az anyagnak a pekándiójában, 22 mcg, ugyanaz Brazíliában, és a makadámiában pontosan kétszer kevesebb - 11 mcg. A B9-vitamin megfizethetőbb beszállítói közül itt a legelterjedtebb gesztenyét kell kiemelni, ahol 100 g-ban 58 mcg-ot tartalmaz.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat - lásd a videót:

http://tutknow.ru/meal/11930-v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat

A folsav (B9-vitamin) az emberi test maximális értéke. Az anyag előnye, hogy felgyorsítja a vérképződést, javítja a vér minőségét az egészséges szív és a gyomor fenntartása, a női reproduktív rendszer és a mentális állapot normalizálása érdekében. Ezért fontos, hogy a táplálék-táplálékba a B9-vitamint vegyük be. Állati és növényi eredetű élelmiszerekben található.

FONTOS! Nina nevelő asszony: "A pénzt mindig a bőséges lesz, ha a párna alá kerül."

A folsav vagy a B9-vitamin nagyon fontos az emberi test egészségének megőrzéséhez. Jótékony hatása van a következő rendszerekre:

A B9-vitamin hiánya miatt:

• agresszió és elégedetlenség;
• mentális betegség (mánia és paranoia);
• a magzati fejlődés súlyos rendellenességei és rendellenességei - agyi sérv, hidrocefalusz, idegi csőhiba anencephalia;
• a koraszülés és a koraszülés megjelenése;
• veleszületett rendellenességek és mentális retardáció;
• szülés utáni depresszió;
• késleltetett pubertás;
• korai menopauza;
• bőrbetegségek - akne, psoriasis, vitiligo;
• sápadtság;
• a feledékenység és a gyenge memória;
• fáradtság;
• gyengeség és fejfájás;
• anémia;
• ingerlékenység és álmatlanság;
• a feledékenység és a gyenge memória;
• fogyás és étvágytalanság.

A vegetáriánusok nem szenvednek a folsav hiányától, mivel az ételükben sok zöld és zöldség van. Azok a személyek, akik kifinomult, konzervált és emésztett ételeket fogyasztanak, veszélyben vannak.

Ennek a vitaminnak a feleslege ritka - nem lehet ennyi ételt enni a hipervitaminózis okozásához.

http://nadietu.net/micronutrients/v-kakix-produktax-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Mi a hasznos folsav és milyen élelmiszerek tartalmazzák

A test normális működéséhez szükséges a különböző vitaminok és ásványi anyagok megfelelő egyensúlya. Ezen anyagok hiánya jelentős kárt okozhat, néha helyrehozhatatlan. Az egyik ilyen fontos elem a folsav, vagy más módon a B9-vitamin. Hiánya sok kellemetlen egészségügyi problémát okoz. Ezért szükséges a folsavat tartalmazó étrend-élelmiszerek rendszeres beszúrása.

A B9-vitamin funkciói

A múlt század 30-as éveiben a tudósok megfigyelték az élesztő, a terhes nők és az anémiában szenvedő nők terápiás hatását.

Számos kísérlet után ezt az anyagot spenótlevél után tíz év elteltével azonosították és kapták meg, ezért kapta meg a nevét („folium” jelentése „levél”). A mesterségesen folsavat néhány évvel később szintetizálták.

A B9-vitamint úgy tervezték, hogy számos alapvető funkciót töltsön be a szervezetben. ő:

• aktívan részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében, szabályozza a szén- és lipid anyagcserét a vérrendszerben, anélkül, hogy a vas tartalmú fehérje termelése hemoglobinban nem lehetséges;
• a biokémiai reakciók eredményeként történő transzformáció részt vesz a széncsoportok átadásában és a DNS és az RNS szintézisében;
• a terhesség alatt az idegrendszer sejtjeinek kialakulásához szükséges az embrióban és annak további fejlődése;
• a terhesség alatt segít megőrizni az egészséges növekvő sejteket és megakadályozza a koraszülést;
• fontos szerepet játszik a szülés utáni depresszió csökkentésében;
• Ez az anyag különösen fontos a növekvő szervezet számára, ezért fontos a gyermekek és serdülők szintjének figyelemmel kísérése;
• amikor rendszeresen használják az ételt, képes normalizálni a nyomást és csökkenti a stroke és a szívinfarktus kockázatát;
• férfiaknál stimulálja a sperma termelését és elhalasztja a nők menopauzáját;
• ismert a májfunkcióra gyakorolt ​​hatása;
• ha a táplálékban lévő élelmiszerek folsavat tartalmaznak, a gyomorban a savas egyensúly normalizálódik, aminek következtében a test képes ellenállni a különböző toxinoknak;
• a B9-vitamin jelenléte hozzájárul a csontvelő hatékonyabb működéséhez és a megfelelő mennyiségű szerotonin előállításához;
• folsav jelenlétében a B csoportból származó többi vitamin jobban felszívódik, és az immunrendszert hatékonyan erősítik.

A hiány és a felesleg következményei

A vitamin hiánya komoly problémákkal küzd:

• hiánya súlyos magzati rendellenességekhez vezethet - az agy vagy az idegrendszer veleszületett kóros állapotaiban fejezhetők ki, és fizikai deformációk lehetségesek;
• terhes nők esetében a megfelelő mennyiségű anyag hiánya a testben vetélés;
• E vitamin nélkül a fiúk teljes körű pubertása lehetetlen, mivel a megfelelő életképes spermiumsejtek nem képződnek;
• ha a szervezetben a folsav elégtelen mennyiségben van, a bőr patológiái lehetségesek - psoriasis, akne és mások;
• ennek az anyagnak a krónikus hiánya esetén lehetséges egy speciális típusú vérszegénység kialakulása, ami a vörösvértestek szintézisének megsértéséhez vezet - ez a betegség következményeivel veszélyes;
• A nem megfelelő szerotonin termelés alacsony B9-vitamin-szinthez vezethet, ami a depresszió kialakulásához és néha mentális zavarokhoz vezethet;
• hiánya miatt a vitaminhiány esetén tünetek jelennek meg: túlterhelés, gyengeség, étvágytalanság és egyéb kellemetlen kóros tünetek.

A B9-vitamin feleslege szintén nem kívánatos, mivel problémákat okoz:

• ideges ingerlékenység;
• emésztési zavarok;
• vesebetegség;
• terhesség alatt - veszélyt jelent az életre és a magzatra, és az anyára.

A tanulás jellemzői

• Fontos, hogy a folsav teljesen felszívódhasson a B12 és C vitamin jelenléte nélkül a szervezetben, és a felesleges sav a B12 szint csökkenéséhez vezet. Ezért kövesse az anyagok megfelelő arányát.
• A folsav felesleg csak a szintetikus vitaminkészítmények bevitele miatt fordulhat elő. Élelmiszerekben lehetetlen olyan anyagmennyiség tartalma, amely meghaladná a megengedett dózist. Ehhez óriási mennyiségű zöldséget kellene fogyasztania, amelyben a legtöbbet tartalmaz.
• Még akkor is, ha a biokémiai reakciókban nem használt kis mennyiségű többlet keletkezik, nem halmozódnak fel, hanem eltávolítják őket. Ezért lehetetlen, hogy ezt a vegyületet a testbe helyezze a tartalékra, minden nap étellel kell jönnie.
• A folsav nem mérgező, ezért ne félj minden következménytől, magas koncentrációjú ételeket. A felnőttek napi szükséglete csak 200 mikrogramm. Gyermekek esetében ez az érték még kisebb, de a terhes nők esetében ez nőhet.
• A B9-vitamin különösen szükséges a növekvő gyermekek és tizenévesek számára. A terhesség alatt monitorozni kell az anyag fogyasztásának szintjét is.
• Egy másik jellemzője, hogy a fényben is gyorsan megsemmisül, különösen a hőkezelés során. Ez elveszíti a nyers termékben lévő vitamin 95% -át. Ez bizonyítja a folsavat tartalmazó friss növényi termékek használatának fontosságát. Ha bizonyos feldolgozásra van szükség, akkor az edények fedelét zárva kell tartani, és nagy mennyiségű friss zöldt kell hozzáadnia az edényekhez.

A test maga képes folsavat előállítani. Szintézisét a hasznos bél mikroflóra funkciója tartalmazza. A gyógyszerek és különösen az antibiotikumok kezelése következtében azonban munkája megszakadhat. Vissza kell állítanunk egy egészséges mikroflórát.

Nagy B9-vitamin-tartalmú élelmiszerek

A folsav számos ételben van jelen, köztük a legértékesebbek a gyümölcsök és zöldségek, amelyek sok hasznos vegyületben gazdagok, beleértve ezt az anyagot is.

• A spárga nem csak egy ízletes növény, amelyet mindenki szeret. Jellemzője a magas B9-vitamin koncentráció - 242 mcg / 100 g termék. Ez a felnőttek napi aránya. A termék sok más vegyületet és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyekben a vitamin jobban felszívódik. A folsav tartalmát a termékben mikrogrammban fejezzük ki száz grammban. Vagyis annak érdekében, hogy naponta juthassunk, csak 100 gramm spárgát kell enni.
• Különböző típusú diófélék - mogyoró, pisztácia és sok más - gazdag ebben a vitaminban. De közülük az első a mogyoró, amely 240 mikrogrammot tartalmaz. Jobb, ha nem sütjük meg a diót, így a folsav, mint sok más vitamin, összeomlik.
• Az ilyen növények, mint a szezámmag, a len, a sütőtök és a napraforgó magjai gyógyító tulajdonságaikról, valamint az ásványi anyagok és vitaminok nagy mennyiségéről ismertek, beleértve a B9-et is.
• A hagyma, a spenót és a különféle zöldek a saláták, az első és a második tanfolyam adalékanyagaként népszerűek. Ezek is nyersen fogyaszthatók, ami nagyon hasznos, és elegendő mennyiségű folsavat biztosít.
• Különböző típusú hüvelyesek ismertek a magas B9-vitamin-tartalom miatt. A lencse koncentrációja eléri a 180 µg / 100 g-ot, babokban - egy kicsit kevesebb, 115 µg-ig. A babból készült ételek elkészítésekor emlékeznünk kell arra, hogy a folsav egy része összeomlik a főzés során.
• A zöldségek és gyümölcsök a vitaminok gazdag forrásaként ismertek. Legtöbbjük zöld színű, köztük avokádó, néhány káposzta, zöld alma. A citrusfélék folsavat is tartalmaznak. Különösen fontos, hogy ezeket a termékeket hőkezelés nélkül használják fel élelmiszerekben, ez biztosítja a vitamin megőrzését és a szervezetbe történő befogadását elegendő mennyiségben.
• A gabona - hajdina, rozs - sok B9-vitamint tartalmaz. De azért, hogy a hőkezelés során ne szakadjon meg, jobb, ha csírázott formában használják őket.
• Ez a lista magában foglalja az erdei termékeket is - a gombák és a bogyók az összes vitamin értékes forrása.

A B9-vitamin kivétel nélkül mindenki számára szükséges, jellegzetes tulajdonságai és a test megfelelő működésének szükségessége miatt. Tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat, hogy hatékonyan fenntartsák egyensúlyát.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/folievaya-kislota/

Folsav az élelmiszerben

Az orosz tudósok által javasolt folsav ekvivalens fogyasztási arány 400 µg / nap, terhes nők esetében - 600 µg / nap, szoptató anyák esetében pedig 500 µg / nap. Igaz, a WHO a közelmúltban jelentősen csökkentette ezeket a normákat, de a jelentés nem változott: az emberi testnek folsavra van szüksége, mint a levegő, a normális létfontosságú tevékenységéhez.

Honnan származik ez a vitamin, és milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat?

A B9-vitamin vagy a folsav értéke az emberi test számára vitathatatlan, mert ő részt vesz az immunrendszer és a szív-érrendszer normális növekedésének, működésének és fejlődésének folyamataiban. Más szóval, az emberi testben jelen lévő lényeges vitamin jelenlétében a szív és a vérerek munkája a magasságban lesz, az immunitás megfelelő szinten van, és a bőr egészséges megjelenésű lesz.

A folsav először a terhes nők számára szükséges elégtelen mennyisége a jövő anyjának testében, különösen a kezdeti időszakban, amikor a baba szervei kialakulnak, placentális elégtelenséghez, a magzat rendellenességeihez és a vetéléshez vezet.

A termékekben található folsav maximális mennyisége:

1. lomb
   Nem hiába, latin nyelvű fordításban a folsav "levél". Friss levelek saláta, spenót, hagyma, petrezselyem gazdag B9-vitamin. Így 100 gramm spenót tartalmaz 80 μg folsavat, petrezselymet - 117 μg, salátában - 40 μg, zöldhagymában - 11 μg.
2. zöldségek
   Hüvelyes növények (bab, bab, lencse), valamint káposzta (brokkoli, karfiol, kelbimbó, káposzta) - alapvető B9-vitamin raktár. A zöldség az emberi szervezetben az értékes vitamin fő forrása. Tehát 100 gramm bab tartalmaz - 160 µg, káposztában - 10 - 31 µg (a káposzta típusától függően), lencse - 180 µg - a személy napi támogatásának közel felét. Sárgarépa, tök, fehérrépa, répa - ezek a zöldségek nemcsak a folsavval, hanem más hasznos anyagokkal gazdagítják a szervezetet, valamint javítják a bélmozgást, ami a terhes nők számára sürgető kérdés.
3. spárga
   Ez egy gyógynövény, amely a hagymás fajokra utal. Bármely spárga (fehér, zöld, lila) bármilyen ásványi anyagot tartalmaz - kalcium, réz, vas, kálium, foszfor és számos A, B, C, E. B csoport vitamin. zöld spárga 262 kg folsavat tartalmaz - több, mint más zöldségek. A spárga a cisztitisz, a prosztatitis, a gyulladás és a bakteriális fertőzések kezelésében is alkalmazható. A spárga alacsony kalóriatartalmú, ezért diétás táplálékként ajánlott, és szintén csökkenti a magas vérnyomást, aktiválja a szívet, ezért szívverés után az emberek számára csodaszer.
4. citrom- és narancsfélék
   Egy közepes méretű narancs a folsav napi normájának körülbelül 15% -át tartalmazza, 100 gramm citromban 3 µg, az enyémolajban (mandarin-hibrid) pedig a napi 80% -os folsavigény. A folsav nincs megfosztva körte, alma, kajszibarack, ribizli, eper. És banán, kivi, gránátalma, szőlő, papaya, málna.
5. Teljes kiőrlésű termékek
   Nem titok, hogy a hőkezelés hatására a B9-vitamin közel 90% -a megsemmisül. 100 gramm olyan termékben, mint a hajdina, a búza, a rozs, a szükséges B9-vitamin mennyisége 50 μg, 37 μg, 35 μg. Ez a vitaminmennyiség teljesen felszívódik, ha a szemeket csíráztatott formában fogyasztják, anélkül, hogy azok termikus hatással lennének.
6. A dió
   Mogyoró, pisztácia, mandula, mogyoró, dió, kesudió, mogyoró (földimogyoró) folsavval telített. Egy pohár mandula tartalmaz a napi bevitel 12% -át, és 100 gramm mogyorót - 240mg. A dió folsav 77mkg, mogyoró - 68mg, mandula - 40 mg / 100 g termék.
7. Napraforgómag
   Nem számít, hogy pirított vagy nyersen sütjük-e sütőtök, napraforgó, len vagy szezámmag. Mindenesetre az E, B6, B9 vitaminokkal, aminosavakkal és ásványi anyagokkal telített testét.
8. Görögdinnye, paradicsom
   Ne felejtsük el, hogy a folsav a termékekben jól felszívódik, csak a fehérjék és a C-vitamin megfelelő rendelkezésre állása a testben, valamint a B6 és B12. A paradicsomlé és a görögdinnye-cellulóz nem csak a folsavat (15–45 μg / 100 g) tartalmaz, hanem a C-vitamin tartalmát, melynek következtében a vas felszívódik, nem alacsonyabb a citrusféléknél. Például, egy szelet görögdinnye 39% -a tartalmazza a szükséges napidíjat, és 100 gramm paradicsomban - a C-vitamin szükséges sebességének (60 mg / nap) 21% -a.
9. kukorica
   100 gramm cukrot tartalmaz 24 mikrogramm folsavat. Télen a legtöbb ember konzerv formában használja. De mégis jobb, ha a terhes nők friss, és nem konzervált kukoricát használnak élelmiszerekhez.
10. Gabona kenyér
    Ez az élelmiszertermék, amely folsavat tartalmaz, és amely a csírázási szakaszban teljes szemcsékből származik, normális anyagcserét és a felhalmozódott zsírok eltávolítását eredményezi a szervezetből. 100 gramm e kenyér 30 mikrogramm folsavat tartalmaz.
11. avokádó
    Az egzotikus ételek szerelmesei számára ez a trópusi gyümölcs ajánlott, hogy kompenzálja a szervezetben a folsav hiányát. Egy avokádó gyümölcs 22% (90 μg) a B9-vitamin napi bevitelét tartalmazza. Ezenkívül az avokádó jelentős mennyiségű C-vitamint (5,77 mg / 100 g), B6-ot (0,2 mg / 100 g) és omega-3 zsírsavat tartalmaz. De az avokádóknak nem ajánlott táplálkozási anyukáikban használni, mert ez a gyomrot idegesítheti a babában.
12. máj
    A növényi termékek mellett az állati eredetű termékek segítenek kompenzálni a folsav hiányát. Így 100 gramm marhahús 240 µg, sertéshús -225 µg, csirke - 240 µg. De ne feledje, hogy a B9-vitamin nagy része hőkezelés hatására eltűnik.
13. Tőkehal
    Ez az élelmiszertermék általában az asztalunkon konzervek formájában jelenik meg. A hal májja rendkívül tápláló a folsav mellett A, D, E vitaminokat, fehérjéket, halolajat és telítetlen zsírsavat is tartalmaz.
14. tojás
    A csirke tojás mellett a frissen használt fürjtojások is nagyon népszerűek. A tudósok azt mondják, hogy a fürjtojás az emberi szervezet számára a legértékesebb nyomelemeket tartalmazza. A fürjtojások nem képesek allergiás reakciókat okozni, és ezek a madarak nem szenvednek a szalmonellózisban, így megengedik, hogy nyersen, akár terhes nőknél és gyerekeken is elfogyaszthassák.
15. gabonafélék
    A 100 gramm rizsszem 19 µg-t tartalmaz, zabpehely -29 µg, árpa-24 µg, árpa és hajdina-32 µg folsavat tartalmaz.

Az egészséges, aktív személy, aki kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, a vastagbélben a szükséges mennyiségű B9-vitamint termeli. Ha természetes termékeket eszik, elég zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, akkor a folsav hiánya, ugyanúgy, mint más vitaminok, nincsenek veszélyben.

http://www.colady.ru/15-produktov-pitaniya-s-vysokim-soderzhaniem-folievoj-kisloty-dlya-menyu-budushhej-mamy.html