A Physalis bogyóival, vagy az „arany bogyókkal” (Physalis) való megismerés megkezdéséhez hasznos, hogy megtudjuk, milyen termék és hogyan kell enni. Vannak népnevek: smaragd bogyók és agyagos áfonya. Egy másik érdekes pont: a Physalis a Solanaceae családba tartozik, mint például a paradicsom.

A hazát Dél-Amerika trópusainak tekintik. A legendák szerint az inkák voltak az elsőek, akik a Physalis-t termesztették (a harmadik név Inca bogyó), és csak a 19. században a migránsok szállították a Jó Hope-fokon Dél-Afrikába. Így megjelent a Physalis másik neve - Cape Gooseberry.

Fénykép: Depositphotos.com. Írta: Nelsonyo.

Lehet enni fiziális? Igen! A cseresznye paradicsomnak megfelelő Inca bogyó sárga színű narancssárga színű, édes, enyhén savanyú ízű, citromos szeletekre emlékeztet, apró magokkal tele van. Általában a Physalis-t szárítják. Az ilyen szárított gyümölcsök mérete valamivel több mazsola, de sokkal hasznosabb.

Tápérték

A Physalis tulajdonságai a szokatlan kémiai összetételnek köszönhetők. Különböző típusú hatóanyagokat tartalmaz, beleértve a szaponinokat, flavonoidokat, polifenolokat, fizálint, tannint, kriptoxantint, C-vitamint, citromsavat, valamint a palmitin és sztearinsavak természetes összetevőit. A növényi gyökerek alkaloidokat tartalmaznak.

Kiváló természetes alternatívája a multivitamin készítményeknek: vannak vitaminok A, B1, B2, B6. A lista utolsó vitaminja különösen fontos a vegetáriánusok számára, akik hagyományosan hiányoznak a táplálkozás sajátosságai miatt.

Beszéljünk az előnyökről

Az elmúlt években egyre több tanulmány készül, amelyek célja a Physalis alapos tanulmányozása. A következő terápiás tulajdonságokat azonosították és tudományosan bizonyították:

• antivirális;
• antibakteriális;
• gyulladáscsökkentő;
• rákellenes;
• tisztító toxinok;
• elnyomó köhögés;
• antioxidáns.

Ebből a listából kitűnik, hogy gyümölcsét az epilepszia, sárgaság, valamint a vizeletmegtartó betegek étrendjében is bele kell foglalni.

A ma vizsgált növények levelei gyógyító erejűek, hasi fájdalmak, sebgyógyulás, fekélyek kezelésére, ödéma kiküszöbölésére, a sprains és törések gyógyulásának felgyorsítására, a szív erősítésére ajánlottak. Van néhány információ a Physalis gonorrhoea levelekkel való kezeléséről is.

A Physalis gyökerei azonban láz kezelésére használhatók, de nagy óvatossággal.

A modern gyakorlati orvostudomány elérte ezt a "forráspontot", amelyen a legtöbb természetes termék a tudományosan megalapozott, kedvező és káros tulajdonságok széles skáláját szerzett. Szóval, mi pontosan kezeli a fizikai betegségeket?

Influenza, hörghurut, laringitis, mumpsz és herékdaganatok (orchitis)

Gyógyászati ​​célokra a Physalis kis gyümölcsét levegőn (3-4 cm átmérőjű) szárítjuk, majd infúziót készítenek belőlük. A termék kb. 9-15 g-ját 1–1,5 csésze vízbe kell forralni, több rétegben át kell szűrni és lehűlni. Az ilyen víz fogyasztását naponta 2-3 alkalommal ajánljuk.

Tüdőbetegségek

A légzőszervi megbetegedésekben szenvedő emberek számára ajánlott a Physalis infúziót inni, amelynek receptje hasonló az 1. bekezdésben szereplő recepthez, de a termék koncentrációja jobban csökkenthető (például 3 pohár vizet).

cukorbaj

A diabéteszes betegek számára a Physalis is élethatású lehet. Két csésze vizet és néhány szárított Physalis gyümölcsöt kell beadni reggelente. A Physalis pépet legfeljebb 2-szer használják (az ebéd-infúziót reggel gyümölcsből főzik).

epilepszia

Az epilepsziában ajánlott a Physalis zöldség szárított vagy friss lédús gyümölcsét enni. A napi adag 8-10 közepes gyümölcs naponta.

Mivel a Physalis nem nagyon ragaszkodik a világításhoz és a talajhoz, szinte minden lépést növekszik Dél-Amerikában, és gyomnövénynek tekintik. De az amerikaiak szeretik Physalis "kínai lámpáit", hogy ünnepnapokat készítsenek a Hálaadás napjára és a Halloweenre.

http://www.poleznenko.ru/fizalis-edim-fonariki-s-polzoj.html

physalis

A Physalis vulgaris (húgyhólyag, cseresznye és maróna pezya) egy 50-100 cm magas Solanaceae család évelő növénye, a Physalis földalatti hajtása kúszik, fás, elágazó. A szárak egyenesek. szögben hajlított. A levelek ellentétesek, vékonyak, oválisak, egy vágással, enyhén fogazottak.

Virágok magányos, fehér vagy krémszínű, a levelek axiljeiben elrendezve. Calyx harang alakú, háromszög alakú vagy lándzsás fogakkal. A gyümölcs egy gömb alakú, lédús, narancs vagy piros bogyó, amely tüzes narancssárga duzzadt, buborék alakú. szinte gömb alakú csésze, melynek köszönhetően a növény a Physalis nevet kapta a görög „Fizo” szóból. Virágos növény május-augusztusban. Gyümölcsök júniusban és szeptemberben érik. Mindenütt könnyed erdőkben, cserjék között, a szélein, a szakadékokban nő.

Physalis széles körben elterjedt Bulgáriában, Irakban. Termesztik Oroszországban, a balti államokban, a Kaukázusban, a Közép-Ázsiában és más régiókban.

Tápérték 100 grammonként:

A Physalis hasznos tulajdonságai

A Physalis gyümölcs 10% szárazanyagot tartalmaz, akár 4,5% cukrot. 0,7-1,4% szerves savak (főleg citromsav, almasav, borkősav és borostyánkősav), keserű anyag, nem mérgező alkaloidok nyomai, 45-100 mg aszkorbinsav, 0,1 karotin, legfeljebb 0,45 pektin és más gélesedés anyagok, vörösvörös festék, ásványi anyagok, illékony termelés és a fehérjék legfeljebb 2,5% -a.

A Physalis-t joggal tekintik gyógynövénynek. Gyümölcsei diuretikus, koleretikus, hemosztatikus, antiszeptikus és fájdalomcsillapító hatásúak. Ezeket reumára, a légzőszervi betegségekre, az ödémára, a köszvényre, a húgyúti medence és a húgyúti fertőzések, a herpesz és más betegségek kezelésére használják.

A Physalis gyümölcsét az étrendben frissen használják. Használat előtt forró vízzel kell önteni a viaszszerű ragasztó bevonat eltávolításához. Érett gyümölcsöket ajánljuk diétás termékként. Édes és savanyú, különleges keserűséggel. Ezeket hozzáadják a salátákhoz, zöldséglevesekhez és konzerv zöldségekhez. A főtt gyümölcsök a második kurzusok ízesítésére szolgálnak, először egy húsdarálón keresztül sültek, majd kaviárot főznek belőlük. A Physalis gyümölcséből lekvárt készíthet, gyümölcsleveket készíthet, száríthat.

A kezelés célja a gyümölcsök, gyümölcslé, gyümölcsök és gyökerek. A gyökereket ősszel betakarítják.

A gyökerekben található alkaloidok: tegloidin, 3-tigloploksitropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. A levelek karotinoidokat tartalmaznak: alfa-karotin, fizoxantin, lutein, béta-karotin, kriptoxantin, zeaxantin, zeaxantin-észter, lutein-észter; szteroidok: szitoszterin, kampeszterol, stigmasterol, koleszterin, izofuksterol; fenol-karbonsavak és ezek származékai: klorogén; flavonoidok: luteolin, luteolin 7-béta-D-glükozid. A szénhidrátok és a hozzájuk kapcsolódó vegyületek gyümölcsökben: cukor, pektin; szerves savak, karotinoidok: alfa-karotin, béta-karotin, likopin és a magokban - zsíros olaj (14,86%). Emellett aszkorbinsav, tanninok, makro- és mikroelemek, karotin található a gyümölcsökben.

A Physalis közönséges gyümölcsei gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, fájdalomcsillapító, hemosztatikus, diuretikus, cholereticus hatással rendelkeznek.

A húgyhólyag, a cisztitisz, a hepatitis, a hörghurut, az időszakos láz, az ödéma, az aszcitesz, a reuma, a köszvény, a kontúziókkal bevont gyümölcsök húsleves vagy vizes infúziója.

A friss gyümölcsök és gyümölcslé dermatosis, légzőszervi megbetegedések, gonorrhoea, dysentery és hypertonia kezelésére szolgál.

A hagyományos orvostudomány gyökereinek leválasztása köhögéscsillapítóként, fájdalomcsillapítóként és a menstruáció leállítása esetén hasznos.

A közép-ázsiai hagyományos orvoslásban a Physalis-gyümölcsök széles körben használatosak a vérszegénység, a magas vérnyomás kezelésére, és az idős székrekedésben szenvedők számára is ajánlott. Ebből a célból friss gyümölcsöket ajánlunk a betegeknek - 5-10 darab naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt. Hipertóniában szenvedő betegek, szárított levelekből származó hasznos tea és a gyümölcsborítás.

A bolgár hagyományos orvoslás a Physalis gyümölcseit reumára, köszvényre, sárgaságra, vérzésre, gyomor-bélrendszeri kolikára, vizelési nehézségekkel küzdő vizelethajtó és aranyér kezelésére használja. Physalis gyümölcsök hasznosak a kolecisztitiszben.

Tajiks Garma forró gyümölcslé és pép a forró gyümölcsből, a tejből és a gyerekekből, a torokfájás, a gége és a szájgyulladás kezelésében. A tabibok azt állítják, hogy ha naponta 3-4-szer adják ezt a keveréket 3-4 napig a laryngitisben szenvedő betegnek

3-4 evőkanál 4-5 napig, teljes felépülés történik, és a keverék rendszeres fogadása megakadályozza a visszaesések előfordulását.

Az irodalmi adatok szerint a Physalis gyümölcseit az emésztőrendszer, a légzőszervek és az endokrin rendszer betegségeihez használták.

Ibn Sina úgy vélte, hogy a Physalis gyümölcseinek és leveleinek gyógyító tulajdonságai hasonlítanak az éjszaka alakjához. Javasolta, hogy friss gyümölcsöket használjon a hörgők asztmájában, a felső légúti gyulladásos betegségekben, sárgaságban, fekélyek kezelésében, a húgyúti betegségekben.

A modern orvostudományban a Physalis gyümölcsöket multivitamin és étrend-szerként használják a hypoacid gastritisben, a gyomorfekélyben és a nyombélfekélyben szenvedő betegeknél, krónikus kolecisztitisz, cukorbetegség és magas vérnyomás. Csak érett gyümölcsöket kell használni. Egyszerre kis gyümölcsöket ajánlunk 10-15 darab, és nagy - 4-8 darab 10-15 percig az étkezés előtt. A gyomornedv megnövekedett savasságával rendelkező betegeket 2-szer kevesebb adagban kell fogyasztani, és közvetlenül az étkezés előtt, fokozatosan az egészségügyi állapot javulásával, növelve a bogyók számát 8-15 darabra.

A homeopátia esetében a Physalis gyümölcsöket urolitiasisra használják.

A Physalis kenőcsöt gyulladásos folyamatokra, érzéstelenítőként, reumatikus és köszvényes fájdalmakra, és sebgyógyító szerként használják, amely fokozza a szövet regenerálódását. A krími népi gyógyászatban gyümölcslét használják zuzmóként.

A Physalis érett gyümölcsét friss gyümölcsként fogyasztják. Ezeket konzervek, főzési mártások, konzervek, cukrozott gyümölcsök, marinádok, savanyúságok használják. Pácolva és uborka, paradicsom, káposzta, alma, körte, szilva adható meg konzerváláskor. A Physalis főtt gyümölcséből töltelékeket készítünk a süteményekhez, sütemények díszítéséhez. A Physalis-lé ízesítésként hozzáadódik a hús- és halételekhez. A friss gyümölcslé vagy gyümölcslé túróval, kefirrel, teavel, zselével és más termékekkel kerül felhasználásra.

A Physalis veszélyes tulajdonságai

A Physalis rendkívül óvatosan kell használni a megnövekedett savasságban szenvedő embereket. Tehát egy vagy két bogyót használhatnak, fokozatosan növelve a számukat.

Ne feledje, hogy a növény összes földi része és a Physalis kupakja mérgező, mivel alkaloidokat és fezelint tartalmaznak, amelyek mérgezőnek tekinthetők, így csak az orvossal folytatott konzultációt követően és az ő ellenőrzése alatt kezelhetők.

Physalis egy olyan szerény növény, amelyet a kertben lehet termeszteni. Ismerje meg a folyamat minden árnyalatait a videóból.

http://edaplus.info/produce/physalis.html

Physalis: hogyan ne tegyünk hibát a „papírlámpában”

A Physalis a Solanaceae család éves vagy évelő növénye, jellegzetes, könnyen felismerhető bogyókkal, amelyek kör alakúak és világos narancssárga színű virágzatba kerülnek. A Physalis különböző típusai vannak, de ezek mind nagyon hasznosak a test számára. A toxikus Physalis-t gyakran összekeverik a növény nem fogyasztható részeivel - különösen a kínai papírgyújtóhoz és a környező Physalis bogyóhoz hasonló sepal nem fogyasztható és mérgező. A növény gyökereiben is megtalálhatók a veszélyes alkaloidok.

Lehetséges a Physalis mérgezése?

A Solanaceae család többi tagjához hasonlóan a Physalis olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben negatív reakciókat okozhatnak. Milyen anyagot fogyaszthatnak a fizikai vagy nem?

Például a paradicsom és a burgonya, amely szintén a burgonya családja, szolanint és padlizsánokat, solanine-M-t tartalmaz. Physalis tartalmaz egy fizalin nevű anyagot.

A fizalin egy nem toxikus alkaloid és karotinoid, amely nagy mennyiségben található a fizikában. A bogyó keserű ízű és narancssárga színű.

A burgonya és a paradicsom szolanin tartalmának köszönhetően a fiziális bogyó tartalma is a fő tényezőtől függ - a gyümölcs érettségi fokától. Minél érettebb a gyümölcs, annál kevésbé keserű és a bogyó alkalmasabb az evésre. Ezért a kérdés - a physalis mérgező, vagy nem, a válasz főként az alkalmazás módjában rejlik. Elvégre, ügyes felhasználással a növény leveleit és gyökereit is használhatja, amelyek szokásos formájukban veszélyesek lehetnek, de értékes gyógyhatású tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek kivonhatók.

Vannak különböző Physalis fajták is, amelyek főként dekoratív és ehető:

• a dekoratív "kínai lámpák" kis formájúak és világos narancssárga színűek. Oroszországban széles körben ismertek, mint egy dekoratív elem, amelyet a cukrászdák sütemények és más termékek díszítésére használnak. Ez a bogyó keserű ízű, bár teljesen érett. Ez a fajta nem ehető a keserűség miatt, de nincs tudományos bizonyítéka annak toxicitásáról;
• az ehető fajták nagyobb gyümölcsökkel rendelkeznek, és az érett bogyók színe sárgától vörösig változhat. Sok olyan fajta gyümölcs van, amelyek kellemes édes-savanyú ízűek. Népszerű ananász, eper, növényi Physalis, valamint más fajták.

Mindazonáltal emlékeznünk kell arra, hogy a Physalis bármilyen típusú fogyasztása a legjobban érett, mivel a zöld gyümölcsök enyhe emésztési zavarhoz vezethetnek. Az érett gyümölcs megkülönböztetése nagyon egyszerű: a bogyót körülvevő szepal, amint érett, megszárad és törik. Ez a fő jele annak, hogy a bogyók készen állnak az ételre. A Physalis nagyon ízletes lekvárokat, tartósítókat termel, szárít, főz, pácol, sózza, hozzáadja a fűszerezéshez és nyersen eszik.

Dekoratív Physalis

A Physalis vulgaris könnyen növekszik Közép-Oroszországban, télen tárolható - ezért nem szabad megtisztítani a bogyókat a dobozokból, ahol érik. A Physalis (közönséges) díszítő kicsi, kerek, 1-2 cm méretű gyümölcs és egy gyönyörű háromszöggel ellátott doboz, amely a bogyót fedi.

A Physalis más fajtáihoz hasonlóan a Physalis rendes a bogyó felületén egy olyan ragadós összetételű film, amely keserű. Nehéz vízzel mosni és viaszos szerkezetű. A díszes Physalis bogyók kis méretük miatt koncentráltabb anyagot tartalmaznak a Physalin-nak, így a gyümölcs keserű ízű. A dekoratív Physalisban más toxikus vegyületek is megtalálhatók. Ezen tulajdonságok miatt a gyümölcsöt nem ajánlott enni.

Food Physalis

Az úgynevezett növényi Physalis, vagy a mexikói a legelterjedtebb étkezési Physalis típus, bár nem az egyetlen. Az Food Physalis-t különböző fajták képviselik, és ehető növényi típus. A különböző növények nagyobb méretének és válogatásának köszönhetően különböző fajtákat kaptunk - a „Sugar Miracle”, a „Plum Jam” és sokan mások is széles körben ismertek. Ezek a bogyók nagyon ízletes ételeket készítenek, és a lekvár formájában ez a bogyó inkább a füge, és a sós ételekben jól megy a zöldségekkel, ami a Physalis-t kiváló összetevővé teszi a saláták vagy az edények számára.

A Physalis-mérgezés csak akkor lehetséges, ha ezt a gyümölcsöt rosszul használják - nem lehet éretlen.

Ahhoz, hogy megkülönböztessük az ehető Physalis-t egy nem fogyaszthatótól, az érlelés jelei mellett lehetőség van ízlésre is: az ehető gyümölcsöknek kellemetlen keserűségük lesz. Szükséges a főzés előtt is elõször öblíteni a gyümölcsöt, lehetõleg forró vízben. A bogyónak van egy ragadós viaszszerű virága, amely keserűséget ad, és vízzel le kell mosni.

Milyen hasznos a Physalis?

A fényes, lédús gyümölcsöknek számos előnye van - ez egy savanyú íz, amely tökéletesen elnyomja a szomjúságot, és rengeteg hasznos tulajdonságot kínál minden alkalomra. Az étkezési Physalis hasznos a test számára, mivel a leggazdagabb táplálkozási összetételű: jelentős mennyiségű szerves savat tartalmaz - aszkorbikus, borostyánkősav, almasav, borkősav, citromsav. Tartalmaz csontszövetben hasznos pektint, nagy mennyiségű karotint, fehérjét. Ez a bogyó bioflavonoidok forrása, az egészséghez szükséges ásványi anyagok és fontos vitaminok összetétele. Antioxidáns hatása van.

A növényt a hagyományos gyógyászatban és a homeopátiában diuretikumok, koleretikus, hemosztatikus, antiszeptikus és fájdalomcsillapítóként használják. Hatékony reuma, légúti megbetegedések és húgyúti rendszer esetén.

A gazdag összetétel megőrzése érdekében a bogyókat nyersen veszik. Terápiás célokra léből készülnek, főzetek, tinktúrák. A kezeléshez használjuk a növények és levelek gyökereit is, mivel sok hasznos anyagot tartalmaznak.

A magzat előnyös tulajdonságai szintén elengedhetetlenek a vérszegénység, a magas vérnyomás, a fájdalmas menstruáció, a reumás, a bőrgyulladás kezelésére. A modern orvostudomány ezt az eszközt multivitamin és étrend-komplexumként használja, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges nyomelemeket és megfelelő táplálkozást biztosít.

Az összetett terápiában a gyümölcs főzetét az urolithiasis kezelésére használják. A bogyós gyümölcslé sebek kezelésére szolgál, regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, és alkalmas más bőrelváltozások - herpesz, köszvény - kezelésére.

A Physalis vitamin- és ásványi összetétele a következő:

• A, C, B1, B2, B6, B12, PP vitaminok;
• nyomelemek magnézium, kálium, kalcium, foszfor, vas, nátrium és cink.

Így a Physalis rendszeres használata biztosítja a szervezet számára a normális működéshez szükséges anyagokat, és így javítja az immunrendszert és az általános jólétet.

Termesztés és gondozás

Bár a Physalis eredetileg dél-amerikai üzem, a termelés Közép-Oroszországban is lehetséges. A növény dekoratív és ehető típusát is növesztjük.

Ez a növény nagyon hűséges a hőmérsékletre, és nagy mennyiségű napsütést és alacsony páratartalmat szeret. Azonban ez a növény nem nevezhető elkötelezettnek - megfelelő gondossággal, akár egy méter magasra is nőhet, és a téli pincét különféle édes és sós ételekkel, kaviárral vagy savanyúsággal biztosíthatja.

A Physalis termesztése és gondozása nem igényel különleges ismereteket. Elég a vetőmag megvásárlása és ültetése, a talaj megtermékenyítése és a mészkő tartalmának gondozása. Íme néhány a webhelyén való leszállás titka:

• a magokat nem szabad szennyezni a földdel - akkor a növény nem fog fájni;
• nem ültetnek különböző fajtákat ugyanabban a talajban - kölcsönhatásba léphetnek egymással, és deformált gyümölcsöket termelhetnek;
• nedves és savas talajon rosszul nő és gyakran beteg;
• nagy mennyiségű hamu és humusz szeret;
• a csírázó magokat fertőtlenítés után kell nedves ruhába helyezni;
• a nyílt talajba ültetés előtt a palántákat nem meleg hőmérsékletet részesíti előnyben - ideális esetben 17 Celsius fok körüli, gyakori szellőzés szükséges;
• a gyakori öntözésre csak a növekedési időszakban van szükség, amikor a növény nőtt, az öntözést csökkenteni kell.

A Physalis nagyon hasznos lesz az év bármelyik szakaszában, és a gasztronómiai sokféleség mellett segít az avitaminosis kezelésében, az immunrendszer erősítésében, valamint a testből származó toxinok és nehézfémek eltávolításában, az alkotóelemei miatt.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A felhasználás ellenjavallatai is kiterjedhetnek - ez a bogyó intolerancia és az összetételében egy vagy több vegyi anyaggal szembeni allergia - például egy karotinoidra. A szerves savak tartalma hátrányosan befolyásolhatja a magas savassággal járó gyomorbetegségeket - ebben az esetben gyomorégés lehet. Annak ellenére, hogy ezt a bogyót sikeresen alkalmazzák gastritisz kezelésére, normalizálja a sav-bázis egyensúlyt a gyomor-bél traktusban és más típusú gyomor- és bélbetegségekben, óvatosan kell alkalmazni a magas savasságú embereknél.

A Physalis egyaránt hasznos lehet, ha kis mennyiségben használják, és a bogyók túlzott fogyasztásával mérgezővé válik. Kétségtelen, hogy a testre gyakorolt ​​pozitív hatás csak azokra a fajtákra vonatkozik, amelyeket a tenyésztési folyamat során kifejezetten a biztonságos használatuk érdekében tenyésztettek. A mérgező és egészségtelen vegyületek alacsony összetételét összetételükben lehetővé tették a növények mesterséges termesztésével, a növények formáinak és fajainak kiválasztásával. A vadon élő növényfajok táplálékában a mérgezés lehetséges, akár súlyos körülmények között is. Emellett nem szabad elfelejteni, hogy az érés folyamatában a fizalin mennyisége jelentősen csökken, ami növeli az érett gyümölcsök biztonságát és a nem érett gyümölcsök esetleges károsodását.

következtetés

A Physalis ehető típusai ízlés szerint megkülönböztethetők a nem fogyasztható típusoktól - a gyümölcs húsa nem lehet erősen keserű ízű, de enyhe keserűség is jelen lehet. A gyümölcs legfőbb íze édes-savanyú, kellemes, friss aromájú, szamóca és más bogyókkal. A cellulóz keserűségét nem szabad összetéveszteni a bogyó körül lévő viaszos fóliával, amely szintén keserű ízű és jellemző az ehető és nem fogyasztható fajtákra. A bogyókat bő vízzel le kell mosni a film eltávolításához. Továbbá, ha a bogyókat forró vízben mossuk, bár ez egy hatékony módszer, észreveheted a savanyú íz megváltozását.

Csak érett gyümölcsöket használnak élelmiszerekhez, amelyek narancssárga vagy piros színűek (a fajtától függően), és a dobozuk teljesen megszáradt. A növény mérgező elemei - gyökerek, levelek és virágok - nem használhatók táplálékként, mivel számos veszélyes vegyület található a növény nem fogyasztható részében.

http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/fizalis-kak-ne-oshibitsya-v-sorte-bumazhnogo-fonarika.html

Physalis - mi az, ehető és díszes fajok, hasznos tulajdonságok és bogyók károsodása

Országunkat a növények gyógyító tulajdonságainak természeti sokfélesége és gazdagsága jellemzi, de érdemes tudni más országok és kontinensek növényvilágának érdekes képviselőit, akiket a körülmények között lehet termeszteni. Az egyik ilyen növény a Physalis, amelynek legnagyobb fajtafajta a Dél- és Közép-Amerika országaiban nő. A legtöbb ember számára ismert a narancssárga vagy világos piros gyümölcsök, bogyók, mint a kínai papír lámpák.

Plant Physalis

A Physalis (a latin Physalis buborékból) a paradicsomhoz hasonlóan a nighthade család növények nemzetsége. Az emberek "smaragd bogyó", "földes áfonya", "buborék", "marunka", "pezya cseresznye" néven ismertek. Sokan ezt egy dekoratív elemnek ismerik, melynek fényes lámpái a sepalokhoz vannak elhelyezve. A virágzás után a borjú gyorsabban nő, mint a gyümölcs, ami természetes védelmet jelent. A származási otthon (Dél-Amerikában) a "fedél" védi az érlelő bogyókat a forró naptól. Az érlelés után kiszárad és megváltoztatja a színt.

Hogy néz ki

A Physalis egy évelő növény, amely minden évben új, szögben hajlított függőleges hajtásokat ad a gyökértől 1 m magasságig. A gyökérzet elágazó, fás kúszó folyamatokkal, így a Physalis nagy bokrokkal nő. A levelek tojás alakúak, puha, szélezettek a széleken. A bimbóból halványsárga, ötlapos virág jelenik meg, amely egy haranghoz hasonlít. Virágzás után megjelenik egy gömb alakú gyümölcs, amely azonnal zárt, zárt alakú, háromszög alakú fogakkal ellátott csengőcsíkot képez.

Érett állapotban a csészék színe a zöld színtől a vörösig, a narancssárga vagy a lila színig változik, attól függően, hogy a növény melyik helyen nő. Az érlelő bogyók színe zöldről világos sárgare vagy narancsra változik. Úgy néz ki, nagyon hasonló a cseresznye paradicsomhoz. Belül húsosak, szétszórt csontokkal. A Physalis bogyó- és zöldségfajtái vannak, így sok kertész ismeri őt bogyó, szerény, jól gyümölcsös növényként. A dekoratív funkciók mellett élelmiszerekben is használják, gyógyításban gyógyító tulajdonságokat használnak.

Hol nő

A Physalis őshonos élőhelyei Dél- és Közép-Amerika - innen indult Észak-Amerikába és Dél-Európába. A "Physalis közönséges" nézet ellenállást mutatott a hideg kattanásokkal szemben, melynek köszönhetően Kínába és Japánba terjedt, itt az ünnepek egyik legfontosabb dekoratív elemét ismerte el. A hidegtűrő képesség lehetővé tette a mérsékelt éghajlattal rendelkező országokban a hosszú távú növekedést. Oroszországban a kiváló minőségű művelést a paradicsom és a paprika termékeny talajkeverékében a palántákon keresztül végzik.

A Physalis típusai

A Physalis mintegy 120 fajtája van, amelyek közös jellemzője az 5-10 lebenyes virág. Érett állapotban különböző élénk színeket vesz igénybe, amelyek szárítás után is fennmaradnak, és dekoratív célokra használják virágkötések és csokrok készítésekor. A húgyhólyag dekoratív fajtáinak bogyói keserű ízűek, nem használják a főzéshez. Ez egyike azon kevés növénynek, amelyek ehető fajtái között bogyó és zöldségfajták vannak. A textúra és ízlés szerint inkább zöldségek, de a bokorszerű bogyók biológiai szerkezete.

dekoratív

A Physalis díszfajták termesztése 1894-ben nyúlik vissza. Dekoratív Physalis neve Alkekengi (Physalis alkekengi) vagy Franche (Physalis francheti), René Franche tiszteletére nevezték el. A francia botanikus először tanulmányozta ezt a növényt. A fajta dekoratív érdeklődésének alapja a 6-7 cm átmérőjű lapos virágok, a 90 cm hosszúságú száron 10-15 lámpa helyezhető el. A díszes fajták gyümölcsei mérgezőek, ezért nem alkalmasak élelmiszerekre.

élelmiszer

A húgyhólyag-fajták növényi és bogyósra vannak osztva. Növényi vagy mexikói, gluténmentes, Physalis ixocarpa Brot. a nyers és konzervek, főzés. A Physalis mexikói gyümölcse egy keserű ragacsos ragasztómembránfóliával rendelkezik, amely könnyen eltávolítható blanšítással (forró vízben oldva). A bogyós fajták perui (Physalis peruviana), eper (Physalis pubescens). Nincsenek keserű ragasztófóliájuk, amelyeket lekvárok és kompótok készítésére használnak.

Physalis ehető

A húgyhólyag ehető fajtái nem rendelkeznek olyan fényes színekkel, mint a dekoratív fajtákban. A bogyó nagy, fényes, édes ízű, hőkezelés nélkül gyermekek, felnőttek használhatják. A legismertebb ehető fajták:

A növény hasznosságának megértéséhez érdemes elemezni a cukor, pektinek, kvercetin, barnító elemek, fitoncidek, citromsav, almasav, borostyán, borkősav, szinapikus, ferulikus és koffeikus szerves savak összetételét. Emellett a bogyók mikroelemekkel (tiamin, vas, magnézium, foszfor) gazdag multivitamin komplexek, és tartalmazzák:

• 32 kalória / 100 g;
• koleszterin - 0%;
• kálium - 8%;
• C-vitamin - 20%;
• K-vitamin - 13%;
• B6-vitamin - 3%;
• A-vitamin - 2%.

Mi hasznos

A Physalis előnyös tulajdonságait a növény többi részének gyógyító komponenseinek széles választéka egészíti ki. A gyökerek többféle alkaloidot tartalmaznak - pszeudotropin, tegloidin, tropin, kuskigrin. A levelek szteroidokkal - szitoszterollal, kampeszterollal és izofuktorolinnal - telítettek. Egyes fajták karotinoidokat tartalmaznak - alfa-karotint, béta-karotint, zeaxantint, luteint, zeaxantin-észtert, kriptoxantint, fizoxantint. A magok akár 25% zsíros olajat is előállíthatnak.

A növény minden részét széles körben használják terápiás gyógyszerek és megelőző gyógyszerek előállítására a hagyományos orvoslásban. A Physalis gyógyszerek a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek:

• diuretikus és choleretic tulajdonságokkal rendelkeznek;
• gyulladás enyhítése, vérszegénység;
• hemosztatikus, antiszeptikus, fájdalomcsillapító hatása van;
• segít a magas vérnyomás, gyomorfekély, krónikus kolecisztitis, hypoacid gastritis ellen;
• az anyagcsere zavarok megelőzésére.

A húgyhólyag gyümölcsei antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az egészséges sejtek mutációját és a rák degenerációját. Ahhoz, hogy a növény összes gyógyító összetevőjét maximalizálni lehessen, elkészíthető:

• főzés Physalis gyümölcs - a vesebetegség, vesebetegség, húgyhólyag, köszvény kezelésére, bronchitis, tracheitis, köhögés, egyéb légúti megbetegedések kezelésére, fájdalmas támadásokkal, gyomor görcsökkel, bélrendszerrel;
• diuretikus tea - epehólyag betegség, cisztitisz;
• friss gyümölcslé - külsőleg alkalmazva a gombás bőrbetegségekre;
• Physalis liniment - a reuma kezelésében;
• bor tinktúra - a vesebetegség kezelésében;
• alkohol tinktúra - a sypnyh, gombás bőrbetegségek kezelésére és megelőzésére.

Hogyan kell Physalis-t enni

Növényi és bogyós gyümölcsökkel rendelkező ritka növények. A Physalisnak a főzés során eltérő felhasználási területe van. A Berry Physalis nagy koncentrációban tartalmaz pektint, ami növeli a gélesedő tulajdonságokat, elősegíti a lekvárok, zselék, lekvár, cukorka, cukrozott gyümölcs, marshmallow előkészítését. Minden felsorolt ​​termék konzerválható, jól maradnak a következő betakarításig. A mazsola helyett szárított vagy szárított gyümölcsöket használnak, amikor süteményeket sütnek, pudingokat és desszerteket készítenek. A főzéshez növényi fajtákat használnak:

• első tanfolyamok;
• növényi kaviár, mártások;
• konzervált sózva, pácolva, pácolva.

Kár és ellenjavallatok

A Physalis gyümölcsei ragasztófóliával vannak borítva, így az előfehérítés nélküli ivás a bogyóknak keserű ízt adnak, ami idegesítést, hányingert, hasmenést okozhat. A növény multivitamin komplexuma sok betegségben van feltüntetve, de a magas cukortartalom veszélyes lehet a cukorbetegek számára. A szerves savak negatív hatással lehetnek a magas savasságú emberekre. A díszes fajták gyümölcsei ehetőnek tűnnek, de mérgezőek. Az orvosok felügyelete alatt szükséges a gyógyszerek használata a fizikai alapok alapján.

http://sovets.net/16140-fizalis-chto-eto-takoe.html

Mi a Physalis és hogyan kell enni, milyen előnyök és kár

Physalis egzotikus bogyó a szélességi körök számára. Mindazonáltal minden év elején sok ember kezd aktívan keresni az információt, hogy milyen a fizikai, milyen előnyös tulajdonságai vannak, és hogyan lehet enni. Mivel az érdeklődés nagy, megpróbáljuk kielégíteni.

Mi az?

Nem mindenki emlékszik arra, hogy mi a fizikai. De ha azt mondod, hogy "kínai lámpa" (a képen látható), akkor a világos narancssárga kép nem a gyümölcs, nem a virág, amely gyakran a herbaria és a csokrok összetevőjévé válik.

Physalis alkekengi vagy közönséges Physalis (ez is egy kínai lámpa) a Physalis leggyakoribb típusa hazánkban. És ez nem ehető. Nem lehet enni, mert túl keserű.

Más, a Physalis nemzetségbe tartozó fajokat, amelyeket ritkán termesztenek Oroszországban (például Physalis növényi vagy mexikói - Physalis philadelphica), élelmiszerként használnak. Tehát, mint a gyümölcspálma, ez még mindig meglehetősen egzotikus gyümölcs a szélességi körök számára. Nem minden próbált.

Általánosságban elmondható, hogy a Physalis - a Solanaceae család legjelentősebb nemzetsége. A család, amelyhez a paradicsom és a burgonya tartozik.

struktúra

Egy pohár Physalis (ez körülbelül 140 gramm) tartalmaz:

• A napi C-vitamin 26% -a;
• 20% B3 és A vitamin;
• 10% B1-vitamin;
• 8% vas;
• 3% B2-vitamin.

Kalória 100 grammra - 53 kcal.

A Physalis előnyei más bioaktív vegyületeket is meghatároznak, amelyek ezek részét képezik. Ezek a karotinoid és flavonoid csoportok antioxidánsai, sóoldatai, fitoszteroljai stb.

Hasznos tulajdonságok

A táblázatban felsorolt ​​hasznos tulajdonságok léteznek a Physalisra, azokra, amelyek egyszerűen eszik. Ugyanakkor a Physalis nemzetség különböző fajainak további gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak, amelyeket a hagyományos orvoslás, főként kínai, aktívan használ.

Ilyen terápiás hatások közé tartozik a detoxifikációs aktivitás, az influenza és az ARVI kezelése. Mindezen előnyök azonban csak a Physalis teljes üzemében, és nem a bogyókban vannak. A Physalis gyökér- és földrészei hozzáadódnak a speciális többkomponensű töltésekhez. Csak azért, mert nem eszik.

Hogyan veszít a fogyás?

Az ehető Physalis bogyóinak előnye a fogyás. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a magzatnak van néhány egyedi zsírégető tulajdonsága.

A Physalis philadelphica tulajdonságai a fogyás szempontjából hasznosak:

• gyulladáscsökkentő aktivitás, amely csökkenti a krónikus gyulladásos folyamatok súlyosságát, amely mindig a testtömegben szenvedő emberek testében fordul elő;
• a glükóz-szabályozás javításának képessége (fontos az inzulinrezisztencia kiküszöbölésére - a súlygyarapodás fő oka);
• alacsony kalóriatartalmú (53 kcal / 100 gramm), az étvágy elnyomásának igen nagy képességével párosítva azt találták, hogy e növény bogyói hozzájárulnak a teljesség érzésének kialakulásához, mint sok más gyümölcs.

Hogyan kell belefoglalni az étrendbe?

Physalis a paradicsom közeli hozzátartozója. De édesebb íze van. Ezért mind zöldségként, mind gyümölcsként fogyasztják.

Zöldségként általában salátákhoz, például paradicsomhoz adják hozzá. Például, hagyma, gyógynövények, tejföllel vagy olívaolajjal fűszerezett. Lehet enni és éppen ilyen - friss nyers.

A bogyók lekvárból és lekvárból, cukrozott gyümölcsből, mártásokból és pite- és pudingdarabokból készülnek. Az étkezési lehetőségek sok.

Példák a táplálkozásban való előnyös bevonásra

Pácolt Physalis. A klasszikus recept pácolásra forró paprika, egy kis cukor és növényi olaj hozzáadásával.

És ecet nélkül is savanyíthat.

Színes saláta. A bogyókból összetettebb salátákat készíthet, mint hozzáadni hagymát. Itt van például egy ilyen „színes” saláta tojással, lágy sajtgal és olajbogyóval.

Egy másik érdekes recept a növényi kaviár.

Mi a lehetséges kár?

1. A növényi Physalis bogyók étkezésének szigorú ellenjavallata allergiás a növényre, amelyre különösen érzékenyek azok a személyek, akik allergiásak az éjszakai család más növényeire.
2. Az éretlen bogyók mérgezőek, mivel túl sok szolanint tartalmaznak.
3. Az érett Physalis bogyókkal is mérgeztek, amikor hihetetlenül nagy mennyiségben használták, általában a fogyás céljából. A táplálék elégtelen bőséges bevonásával vérzés, fokozott vérnyomás, hányinger és hányás, mérgező hatások alakulhatnak ki a belekben.
4. A bogyót a terhesség és a szoptatás ideje alatt nem szabad az étrendbe bevenni.

A Physalis pozitív hatással van az emberi immunitásra, a vérerek és a bőr állapotára. Ez hozzájárul a rák, a rheumatoid arthritis, az Alzheimer-kór megelőzéséhez. Megmenti a látás elvesztését és a korai öregséget.

A bogyók táplálkozásában különféle módon lehet étkezni. Salátákat készítenek, és süteményeket sütnek velük, télre savanyítják, és csak nyersen eszik őket.

Mint ez a cikk? Ossza meg barátaival!

Mint a hozzászólás? Ezután feliratkozunk a Yandex.DZen csatornájára, hogy mindig tisztában legyünk a megfelelő táplálkozás világából származó jó hírekkel.

KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK

Mint a hozzászólás? Ezután feliratkozunk a Yandex.DZen csatornájára, hogy mindig tisztában legyünk a megfelelő táplálkozás világából származó jó hírekkel.

http://natureweight.ru/fizalis/

"Smaragd bogyó": Physalis és előnyös tulajdonságai

Ismeri a fizikát? A legtöbb, ez a növény csak egy szokatlan tájkert a kertben, és csak kevesen tudják, hogy a Physalis zöldségfélék és a paradicsom rokonai, és ezért ehető termékként használható. A legfontosabb dolog az, hogy vegyük figyelembe, hogyan kell megfelelően megenni, hogy a Physalis szokatlan étele ne károsítsa a szervezetet.

Mi az a fizikai és hogyan hasznos?

Mint már említettük, a Physalis a Solanaceae család növénye, ugyanaz, amelyhez a szeretett paradicsom tartozik. Valóban, a Physalis gyümölcsök nagyon hasonlítanak a kis paradicsomhoz, de még mindig teljesen más ízű és összetett. Ellentétben a paradicsommal, ennek a növénynek a gyümölcsei "elrejtenek" a szeletek héjában, amelyek együtt nőnek és hasonlítanak egy kis kínai lámpára. Ilyen bizarr megjelenésnek köszönhetően a kertészek szeretik ezt a növényi termést.

Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy nem minden fizikai (úgynevezett őrölt áfonya, smaragd bogyó, buborék és cseresznye) emberi fogyasztásra alkalmas: csak erre a célra alkalmas növényi vagy eper növény lesz. A Physalis dekoratív típusai nemcsak nem fogyaszthatók, hanem bizonyos ártalmatlanságot okozhatnak, ha bizonyos ételeket használnak.

A Physalis, amelynek előnyös tulajdonságait a huszadik század elején szorosan vizsgálták, még nem kapott széles körű eloszlást, de mint kiderült, hiábavaló: a növény gyümölcsei óriási mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, de nagyon alacsony kalóriát tartalmaznak - csak 32 kcal / 100 g termék, ami nélkülözhetetlen termék az egészséges táplálkozásban. A zöldségek értékes szerves savakat tartalmaznak: citromsav, borostyánsárga alma és mások. A növény tartalmaz továbbá likopint és pektint, amely kiváló antioxidáns tulajdonságairól ismert. A húgyhólyag gyümölcseiben lévő nagy mennyiségben lévő rostnak pozitív hatása van az emésztésre, és a nyomelemek, mint például a magnézium, a cink, a kalcium, a nátrium, a foszfor, az A és E vitaminok kedvező hatást gyakorolnak a test általános állapotára.

A növényi és eper Physalis nemcsak élelmiszer-összetevőként használható, hanem terápiás szerek előállítására is. Ez a növény fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A népi gyógyászatban a cisztitisz, a reuma, az aranyér, a magas vérnyomás, a köhögés és sok más betegség kezelésére szolgál.

Mi lehet a káros növény

Bármilyen növényhez hasonlóan, a Physalis kárt okozhat a szervezetnek, ha nem követi a gyümölcsök gyűjtésére, előkészítésére és fogyasztására vonatkozó szabályokat, és nem veszi figyelembe a zöldségek élelmiszer- és gyógyászati ​​célú felhasználásának lehetséges ellenjavallatait.

A Physalis veszélyes tulajdonságai elsősorban a nem fogyasztható részeinek, különösen azoknak a csészéknek a toxicitásával kapcsolatosak, amelyekben a gyümölcsök rejtve vannak. Ha a zöldségeket kulináris összetevőként kívánja használni, tisztítsa meg és mossa le őket, különben mérgezhet, és súlyos károsodást okozhat a gyomor-bélrendszerben. Fontos megjegyezni azt is, hogy a Physalis díszfajtákban a növény minden része, beleértve a gyümölcsöket is, mérgező, ezért zöldségek elfogyasztása előtt győződjön meg róla, hogy van ehető növénye.

Ha a Physalis-t egy terápiás szer előállítására használják, szigorúan be kell tartani a receptet, és semmiképpen nem haladhatja meg a gyógyszer adagját és időtartamát. A dehidratáció elkerülése érdekében a húgyhólyag gyógyszereit és infúziót nem szabad más diuretikumokkal egyidejűleg bevenni.

Emellett nem ajánlott a fizikai gyógyszereket olyan gyógyszerekkel kombinálni, amelyek csökkentik a vérnyomást, mivel a növénynek ellentétes hatása van, és ilyen helyzetben károsíthatja a szív-érrendszert.

Ha a Physalis-t kívánja használni, amelynek előnyei az Ön számára jól ismertek élelmiszer- vagy gyógyászati ​​célokra, ügyeljen arra, hogy fordítson figyelmet az ellenjavallatokra. Ezek a következők:

• terhesség és szoptatás;
• 12 év alatti gyermekek;
• egyéni intolerancia;
• gastrit, savassággal, peptikus fekély;
• cukorbetegség.

A zöldségnövények használatának ellenjavallatai nem tartalmazzák a belső szervek krónikus betegségeit, de ennek ellenére nem ajánlott a növény gyümölcsét belefoglalni a diétájába, vagy a föld áfonya népi jogorvoslati lehetőségeivel az orvosával való konzultáció nélkül.

Hogyan enni Physalis?

Ha figyelembe vette az összes ellenjavallatot, és biztos benne, hogy a Physalis gyümölcsök nem károsítják a testét, biztonságosan belehelyezheted ezt a hasznos terméket a menübe, mert megfelelő előkészítéssel meglepően finom ízű edényt kaphatsz.

Valójában sok lehetőség van a Physalis főzéshez. A növény gyümölcseit frissen, szárítva és főzve fogyasztják, hozzáadják a levesekhez és salátákhoz, sültek, desszertekből, főételekhez és italokhoz. Fontos pont: a fizikai ehető részek megmentése a keserűségből, forró vízzel le kell mosni főzés előtt.

Érdekes receptet kínálunk Önnek, amely nem hagyja közömbösnek és lehetővé teszi, hogy értékelje a Physalis csodálatos ízét.

Növényi pörkölt fizalisszal. Egy adagra 250 g zöldségfélékre, 100 g friss sárgarépára, hagymára, egy kis petrezselyemre, zellerre, petrezselyemre, egyenlő mennyiségben, 1-2 gerezd fokhagyma, egy csomó kapor, olívaolaj, só és bors. A Physalis bogyókat forró vízzel hámozzák meg, és apróra vágott sárgarépával, hagymával és gyógynövényekkel keverik, és olívaolajban sültek. Ezután hozzáadjuk az ízletes apróra vágott fokhagymát, kaporot, sót és borsot, és további 1 percig sütjük. Hűtve szolgált.

Miután felfedezte a Physalis szokatlan ízét, biztosan szeretné hozzáadni ezt a növényi táplálékot, és teljesen igaza lesz: ha helyesen használjuk, a földes áfonya gyümölcsök nemcsak gasztronómiai örömet fognak hozni, hanem sok hasznot hoznak a szervezetnek.

http://legkopolezno.ru/zozh/profilaktika-i-lechenie/poleznye-svojstva-fizalisa/

Physalis: hasznos és gyógyító tulajdonságok, alkalmazások

Sok fajta Physalis van, de a legnépszerűbb edibles a mexikói, a növényi és az eper. Az utóbbit széles körben használják a főzés során, mivel egyedülálló aromája emlékeztet a szamócára, kiváló ízre és kis méretű gyümölcsökre. A zöldségfajták nagyobb bogyóinak kellemes íze van, de ez a növény bizonyos növekedési feltételeket igényel - mérsékelt páratartalom és fényes napfény. Érdemes figyelmet fordítani arra, hogy van egy dekoratív típusú növény, amely gyakorlatilag bármilyen nyári rezidenciában látható. A környezet válogatós és emberi fogyasztásra alkalmatlan.

Összetétel és jellemzők

A bogyók kiegyensúlyozott összetétele miatt széles körben elterjedt terápiás és kulináris célokra. Az alacsony cukortartalom (legfeljebb 6%) és az alacsony kalóriatartalom (30 kcal) népszerűvé teszik őket a fogyás során. A termék B és A csoportok vitaminaiban gazdag, ami nélkülözhetetlen a vegetáriánus menüben. A készítmény toxikus anyagokat tartalmaz, amelyeket glükalkaloidoknak neveznek, de csak éretlen gyümölcsökben találhatók. Az ehető fajták érett bogyók biztonságosak az emberi egészségre.

Ezen túlmenően a Physalis a következő anyagokban gazdag:

• cink, vas, kalcium, magnézium,

• illóolajok

• fehérje,

• aszkorbinsav

• diétás rost,

• likopin és pektin,

• flavonoidok,

• szerves savak (borkősav, almasav, citromsav),

• fitoncidok

• karotin.

A növény magjai sok olajos elemet tartalmaznak, a gyökerekben - alkaloidok és a levelek - lutein és szteroidok. A bogyók tanninjai gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatást fejtenek ki a szervezetre, a likopin csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát, és a pektin hozzájárul a koleszterin, salak és toxin gyors eliminációjához. A szerves savak komplexe normalizálja a sav-bázis egyensúlyt, és a C-vitamin nélkülözhetetlen a fertőző betegségekhez.

Hasznos tulajdonságok és alkalmazás

Physalis egy csodálatos növény, amelyet különböző területeken használnak: a főzésektől a kozmetikáig. A bogyók visszaállítják az erejüket, az orvostudományban a kimerültség gyógyítására használják, ami különösen fontos a súlyos betegségek utáni rehabilitációs időszakban. A gyümölcspép a vízben és a rostokban gazdag, így a növény normalizálja az emésztőrendszer munkáját. A Physalis főzet alkalmas arra, hogy olyan tömörítőket készítsen, amelyek segítenek az ízületi gyulladás, az ödéma és a zúzódások diszkomfortjának enyhítésére. Szintén egy főzetet használnak a száj öblítéséhez, hogy eltávolítsák a fájdalmas fogfájást.

A sokéves antioxidánsok tartalmának köszönhetően az évelő növény gyümölcsének kozmetológiában való felhasználása, amely lassítja a bőr természetes öregedési folyamatait. Ezen túlmenően, a Physalis segít megszabadulni az allergiás irritációtól, a gyulladás eltávolításáról és a bőrgyulladásról.

A férfiak számára

A gyümölcsök rendszeres fogyasztása javítja az emberek egészségét. A bogyó kiválóan megelőzi a reproduktív rendszer betegségeit. A Physalis csökkenti az impotencia valószínűségét, növeli a reprodukció képességét, fokozza a spermatogenezist.

Hasznos a fényes gyümölcsök használata a nehéz fizikai terhelés során, mivel hozzájárulnak az izomtömeg összegyűjtéséhez és a nyugalmi feszültség enyhítéséhez. A Physalis természete miatt megtisztítja a májat és javítja annak működését, a növényt a dohánytermékeket és az alkoholtartalmú italokat bántalmazó férfiak számára ajánljuk.

A nők számára

A Physalis rendszeres használatának előnyei a nők számára a következők:

• biztonságos és kényelmes fogyás a táplálékrost magas tartalma miatt, kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra;

• a menstruációs ciklus során a jólét javítása a vas- és magnéziumhiány feltöltése miatt;

• megszabadulni az életkori foltoktól, javítva a bőr állapotát;

• megakadályozza a fejfájás és az izomfájdalmak előfordulását;

• lassítja a természetes öregedési folyamatot;

• a feszültség és a depresszió jeleinek enyhítése;

• a szabad gyökök elleni küzdelem.

A növény segíti a tisztességes szexet, hogy jó állapotban tartsa a testet, jó hangulatban legyen, és megszabaduljon az extra fontoktól.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Physalis a gyógynövények kategóriájába tartozik, segítve a testet számos betegség kezelésében. Antiszeptikus, hemosztatikus, diuretikus, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A tengerentúli üzem különböző részeit a következő célokra használják:

• a vérnyomás csökkentése;

• cukorbetegség és anémia;

• a reumás fájdalmak enyhítésére;

• a húgyhólyagból és a veséből származó kövek eltávolítása érdekében;

• epilepsziában és idegrendszeri betegségekben;

• az emésztőrendszer betegségeinek kezelésére, beleértve a gastritist;

• a hólyag gyulladásos folyamatában;

• a köszvény és a sárgaság tüneteinek megszabadulására;

• erős köhögéssel és a hideg első jeleivel.

A növényi csirke segítségével a magas vérnyomás, a dropsia, a gonorrhoea és a megfosztás megnyilvánulásai ellen lehet küzdeni. A Physalis gyökereinek főzete normalizálja a menstruációs ciklust és a bogyókat - a rákbetegségek erős megelőzését.

A főzés

Az ehető fajtákat nyers és feldolgozott is lehet enni. Az egyetlen maradékot forró vízzel kell eldobni, vagy pároljuk, hogy megszabaduljon a ragadós maradéktól. A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöt nyers formában használják, mivel a hőkezelés során a legtöbb hasznos elem elvész. Alacsony kalóriatartalmú bogyókat adnak a vinaigrettekhez, salátákhoz és hideg ételekhez.

A zöldségek, perui és eper fajták mártásokat, desszerteket, forró ételeket, süteményeket, édességeket és italokat készítenek. Ezen túlmenően, a bogyók megszerzik az eredeti ízlést, ha sütjük őket a grillen. A gyümölcsök száríthatók és cukrozhatók, lekvár, mályvacukor vagy cukrozott gyümölcs. A Physalis alapján finom lekvárt és lekvárt kap. Ezért a bogyók alacsony kalóriatartalmúak, ezért ajánlott azoknak, akik megpróbálnak megszabadulni az extra fonttól, vagy szigorú étrendet követnek.

Ellenjavallatok

Használat előtt a növény gyümölcseit forró vízzel kell feldolgozni. Ellenkező esetben a termék emésztési zavarokat okozhat. Emellett elfogadhatatlan a Physalis egyes részeinek hosszú távú használata, például a gyökerek és a bogyók. Az évelő növényekből készült gyógyszerkészítményeket az adagolás szigorú betartásával és a szakemberrel való konzultáció után kell alkalmazni.

A Physalis alkalmazásának fő ellenjavallatai a következők:

• allergiás reakció

• a gyomor fokozott savtartalma,

• a terhesség és a szoptatás ideje alatt,

• egyéni intolerancia,

• túlzott pajzsmirigy-funkció.

Gondoskodni kell a gyomorfekély kialakításáról. Érdemes megjegyezni, hogy a meszes talajokon növekvő növények díszes fajtáit nem lehet megenni.

Kiválasztás és tárolás

A bogyók vásárlásakor figyelni kell a színükre. Az érett gyümölcsöknek rugalmasnak kell lenniük, gazdag sárga vagy narancssárga árnyalattal, sűrű bőrrel és érintetlen héjjal. Ha a fizikát desszertek és édes sütemények készítésére tervezték, akkor a legjobb, ha eperfajtát vásárol. Snackek, saláták és ételkülönlegességek ízletesebbé válnak a növényi Physalis-szal.

Optimális körülmények a bogyók tárolására - hűvös és mérsékelt páratartalom. Körülbelül 14 fokos hőmérsékleten a gyümölcs 2 hónapig megőrzi megjelenését és ízét. Javasoljuk, hogy a Physalis-t lyukakba vagy rácsos dobozokba helyezze. A teljes tárolási időszak alatt meg kell vizsgálnia a bogyókat, kiválasztva a teljesen érett és a rontottakat.

http://royal-forest.org/blog/kak_est_fizalis/