Takarmány babok

Legfontosabb Édesség

Az utolsó "sh" bükk betű

A válasz a "Feed Beans" kérdésre, három betű:
mung

Alternatív kérdések a keresztrejtvényekben a szószékhez

A növény egyfajta fű bab. a növény

Növényi növény ezt. hüvelyesek

A hüvelyes család lágyszárú növénye

A szószöveg meghatározása a szótárakban

Enciklopédikus szótár, 1998. Egy szó jelentése az enciklopédikus szótárban, 1998.
éves nemes növényi növény a nemzetségbe tartozó hüvelyesek. Élelmiszer (gabonafélék, zöldbab), takarmány (zöld tömeg, széna, siló, szalma) és zöldtrágya (zöld trágya), főleg ázsiai országokban; Sze Ázsia, Kazahsztán déli részén.

Nagy szovjet enciklopédia A szó jelentése a szovjet szótárban
aranybab (Phaseolus aureus), a nemzetségbe tartozó hüvelyesek családjának éves gyepnövénye. Vadon élő Ph. sublobatus. 3 alfaj formájában: indiai (ssp. Indicus), kínai (ssp. Chinensis) és iráni (ssp. Iranicus). M. - növény.

Példák a mash szó használatára az irodalomban.

Az apja sírjait megrémítette, gondolta, és Baba Shura megijedt, eltávolít egy ikont a sarokból, és ő, mintha semmi sem történt volna, az apja mögé bújt, mintha nem is észrevette volna, mintha még nem kiabálna volna, és meglepetten elmondta az édesanyjának, és meglepő módon elmondta az édesanyjának, hogy meglepődött. mintha valaki száraz fedélzetet szakít - nem szakadhat: - pép, és pép?

Forrás: Maxim Moshkov Könyvtár

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1476233

Arany bab 3 betű

Mash - Arany bab

Kiírja:

Mash - Word az M
1 - M betű vagyok
2 - I. betű
3. betű

Kérdések lehetőségei:

translateSpanWord

Keresztrejtvények, skanvordy - megfizethető és hatékony módja az intellektusának kiképzésének, a tudás poggyászának növelése. Szavak megoldása, rejtvények létrehozása - a logikai és figuratív gondolkodás kialakítása, az agy neurális aktivitásának ösztönzése, és végül a szabadidő eltöltése örömmel.

http://spanword.ru/words/307070-zolotistaya-fasol.html

b o b

bab

• a hüvelyes család éves lágyszárú növénye

• éves gyepnövény, gyümölcs zöldség

• fajta sport. kormány szán

• egy jamaikai zenész, gitáros, énekes és zeneszerző neve

• szánkó lefelé

• Dylan amerikai énekes neve

G. G. Tsabadze grúz zeneszerző operettjének írja „Az én őrült testvérem”

• a zenész Marley neve

• a hüvelyesek családja

• télisport szán

• a növényekben lévő gyümölcs típusa

• magok egy hüvelyben

• hüvelyben, de nem borsó

• sport szánkó kerékkel

• gyümölcs, amelyen elhagyni kell

• borsó botanikai állapot

• szögletes nadrágú szivacs

• kormányzással rendelkező sport szán

• gyümölcs- és sport szán

• borsó szánkó

• Robert nevének barátságos kiejtése

• Sportos szán

• Bab, borsó, szójabab (általános név)

• A hüvelyesek családja

• Sport szán kormányzással

• "Borsó" sport szán

• Grúz zeneszerző, G. G. Tsabadze operája, az „én őrült testvérem” írja

• M vastag, oblovy pod bármely növény, esp. Az ehető bob rastat. ugyanazt a nevet. Egy gabona, egy ilyen magból származó mag, lapos és hosszúkás. Konoval. üreges lófogak, évek. A ló már megevett egy babot, kilenc éves volt. Sertésbetegség, abszurd a nyelven, sertésszáj- és körömfájás. Bab pl nőnek. faba; a mindennapi életben: orosz bab, Vicia Faba (a botanikusok körében, ez a faj a borsófajtából, tenyésztett), valamint a török, bab és coley bab, Phaseolus. Kumayskie bab, rasta. Strychnos Ignatia, egy mérgező gyógyászati főzet. Farkas bab, rasta. Lupin, Lupinus. A babokon elcsábították őket: újjáépíthettem egy másik szerencsétlenségét a babokon, de nem használnám azt a fejemben. Dobj babot, ugye? A bab nem gomba: vetés nélkül nem fog növekedni. Szórjuk fel a babot. Igen, sétál, megverte a babot. Mit csinálsz, babot ültél? Boboc, boboc, m. tekercs, -nka ugyanaz, és néha egy bab, egy hüvely. Bobki pl. Laurel bogyók, gyógyszertárakba és tubákba kerülnek. Wolf bobok, rasta. watergrass, szeder, nyunk, cardovnik, őszirózsák. Blackberry, Sparganium. Babliszt, babból, babból: ez a közönséges étel Bulgáriában: babkenyér, pörkölt és őrölt bab. Babérc, vas, úgy néz ki, mint a bab. A hüvelyes hüvelyesek által elhasználódott hüvelyes dohány; babérolaj, a lényeges. Bean gin bobovnyak m. növény. bab, gyümölcsöt tartalmazó bab, kitin bab, teteje. Pásztor jól eszik. Bobovik m. Beanstalk, epikus, kitina. Levél m. Hüvelyesek, bab teteje. Vad őszibarack vagy mandula, Amygdalus nana cserje, mező vagy Kalmyk dió. Grow. Bobrovnik? Menyanthes. Grow. Calla, szépség? Bobkovinka g. növényi szagcsík, Anthoxanthum odoratum. Bobovka, lásd a méh (méh). Bob alakú, alakú, bobchaty, úgy néz ki, mint egy bab, egy bob, a vese (állat) kis formában. Bobchat érc, pontosabb, mint a bab

http://scanwordhelper.ru/word/12380/0/63325

Mash (aranybab vagy mung bab)

Lat. Vigna radiata

Ezek a zöld színű, ovális formájú babok, amelyek fényes fényűséggel, a Bean családba tartozó növényekkel érintkeznek.

Ezt az ókorban az őshonos növényt indiánok termesztették, ennek az államnak a lakosai „mungnak” nevezték.

A gyár történelmi hazája Pakisztán, India és Banglades, de kereskedelmileg Indonéziában, Mianmarban, Kínában, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken és a szubtrópusi övezetben termesztik.

A babtermesztést Amerikában és Dél-Európa egyes régióinak száraz állapotában is gyakorolják, ahol két szakaszban termelnek: júniusban és novemberben ez a magok lassú érésének köszönhető.

Hogyan válasszuk ki

Meg kell választania egy átlátszó csomagot, hogy ellenőrizhesse a termék homogenitását (alak, árnyék). Figyelmeztetnie kell a ráncokat a babra vagy a foltok, sötét foltok jelenlétére. Fontos figyelmet fordítani az eltarthatóságra.

Érdemes választani a "megfelelő" gyártót. Tehát a legmagasabb minőségű gép az, amely Tádzsikisztánban, Indiában, Ausztráliában és Üzbegisztánban van csomagolva. Jobb elhagyni a kínai és a perui masha megszerzését. Úgy vélik, hogy ott agresszív technológiákkal termesztik.

Hogyan kell tárolni

Szobahőmérsékleten a gép több mint egy évig tárolható, de annál idősebb, annál hosszabb a főzési folyamat, beleértve a kötelező áztatást is. Ezért a csomagon található lejárati idő alapján próbálja meg használni a terméket ezen idő előtt. Egy megfelelően szoros zsákban vagy tartályban a gép nem változtatja meg a minőségét a gyártástól számított 2 évig. A mung babot sötét, száraz, jól szellőző helyen tárolja.

A főzés

Mash-t aktívan használják a kínai konyhában, Tádzsikisztán, Türkmenisztán, Üzbegisztán, Korea, Japán, India és Délkelet-Ázsiában. A maszkot általában egészben, csíráztatva vagy hámozva fogyasztják. A masha keményítőt a kínai tészta egyik típusának gélesítésére és előállítására használják.

A kínai konyhában a teljes mash desszertek vagy „édesvíz”, hideg vagy meleg. Indonéziában a bab népszerű desszert, édes kása, amelyet kókusztejjel, cukorral és gyömbérrel főzünk. Mung aktívan használta Indiában az első tanfolyamok főzésére (például fűszeres leves), valamint főtt és rizzsel tálalva.

Tádzsik és üzbég konyhában ismert egy mash-shavlya vagy mash-kichiri étel, amely rizzsel és héjas kagylóval, növényi olajjal és húst tartalmazó hússal (marhahús, bárány), éretlen kajszibarack a szezon szerint, post-postba. Uzbek és Tádzsik is sűrű levest készítenek e babokkal.

A hámozott mung (a héj eltávolítása után) világos zöld árnyalattal rendelkezik, és az indiai konyhában Dal néven ismert. Egy hagyományos, dhal nevű ételből készül, tésztát készítenek egy töltelékhez, desszertekhez és az ájurvédikus konyha fő ételéhez - „kichari”.

A masha hajtások az ázsiai konyha tipikus összetevői. A maszk naponta könnyen csírázik (megfelelő körülmények között).

A keményítő Masha kínai konyhában készítsen "funchoza" tésztát. Szárított formában adják el, gyakran rizs cérnametélt vagy tésztát. Levesekben, sült ételekben, salátákban használatos.

Kalória mash

A kalóriatartalmú bab 347 kalóriát tartalmaz, de ennek ellenére a viszonylag magas érték miatt a cefre diétás terméknek tekinthető, mivel kevés zsírt tartalmaz. A diétás répa a vegetáriánusok és a syroeda, mint növényi fehérje, ásványi anyagok és vitaminok forrása.

Tápérték 100 grammonként:

Hasznos tulajdonságai a cefre

A tápanyagok összetétele és elérhetősége

Mash egy mérsékelten magas kalóriatartalmú étrend, amely elég sok rostot, vitamint és fehérjét tartalmaz, sikeresen kicserélheti a húst.

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

Ezek a babok anti-toxikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és felgyorsíthatják a különféle termikus égések gyógyulását, eltávolíthatják a káros anyagokat a belekből, és hipolipidémiás és diuretikus hatásúak. Az akne, a dermatitisz és a kis sebek jó gyógyszere a mash gruel.

A Mash-t az antiszeptikus és diuretikus tulajdonságai miatt értékelik. Ősi idők óta a kínai a méregtelenítéshez használta. A babok és ételeik csökkentik a koleszterinszintet. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a bab sok rostot tartalmaz, ajánlott a székrekedéshez.

Masha előnyös tulajdonságai megakadályozhatják a daganatok, köztük az emlőmirigyek kialakulását, valamint szabályozzák a hormonszinteket a menopauza során.

A Mung alacsony glikémiás indexgel rendelkezik, ami segít fenntartani a normál cukortartalmat, megakadályozva annak gyors növekedését az evés után.

Kínai népi gyógyászatban a mung mérgezésre is ajánlott, például mérgező gombák vagy növények, valamint peszticidek és nehézfémek.

A mung babcsíra még hasznosabb. Gazdag A-, C-, B- és E-vitaminokban is. A csírázott magok vasban, aszkorbinsavban és kalciumban gazdagok, amelyek pozitívan befolyásolják a különböző fertőző és gyulladásos betegségek lefolyását: tracheitisz, bronchitis, laringitis, rhinitis és sinusitis.

Használja a kozmetológiában

Hasznos összetételének köszönhetően a mung hajtások népszerűvé váltak a kozmetikában. Szóval, a szemek kímélete segít megszabadulni az akne, akne, sebek és kopásoktól.

Tudományosan bizonyították a babok azon képességét, hogy a testet rendszeresen használják fel, és a bőr öregedése ellen harcoljanak.

A száraz babporot a pórusok szűkítésére, a bőr tisztítására, lágyítására és táplálására használják. A maszkok alapja az újbóli megújulás, meghúzza az arc kontúrját, sima ráncokat, egészséges színt ad, így a bőr puha és selymes. A Mash minden intercelluláris folyamatot stimulál, védve a szabadgyökök ellen, és eltávolítja a bőrt.

Használja a főzéshez

A maszkot széles körben használják oldalsó ételek formájában, hozzáadják a mártásokhoz, levesekhez és pasztákhoz is. A sertéshús, a bárány és a zöldség pörkölésének folyamán eléggé jól mutatja a tulajdonságait, ugyanakkor önálló edényként is népszerű: sült sült sült.

Az oldalsó ételekhez a babot a megkötés után fűszerekkel és fűszerekkel pároljuk, sült hagymát adva. A Mung pasztát gombócok, palacsinta, pite elkészítésére használják zselé, desszertek és krémek készítéséhez.

A bőséges és ízletes ételeket bab- és csirkemelles pörköléssel, valamint tenger gyümölcseivel és földimogyoróval párosítva készítik.

A palm cukorból készült babok finom utóízet kapnak, gyömbérrel és fokhagymával díszítik az ételek aromájával, és zöldségekkel, mogyoróval, mártásokkal, tenger gyümölcseivel, csirkével és marhahússal együtt kapják az első osztályú salátákat.

A Masha főzésének két legnépszerűbb módja van:

1. módszer. Főzés. Először több órán át áztatjuk a babot.
Az áztatás időtartama a várakozásoktól függ - annál nehezebb látni a babot, annál kevesebb időt kell áztatni. a fajtától, a víz keménységétől és az alkalmazott edényektől függően.
Fűszeres hagymát és sárgarépát, zöldséget, héjas rizset, gombát és fűszereket adhat hozzá forró fűszerekkel (például chili por, asafoetida, koriander, garam masala és curry), hogy az étel egészségesebb legyen és finomabb legyen.
2. módszer. Csírázás. A csírázott növényeket erőteljes energiaforrásnak tekintik. A csírázás folyamatában a táplálkozási érték jelentősen nő. Ez a folyamat lehetővé teszi a babokban lévő fitát tartalmának csökkentését, ami megakadályozza a különböző hasznos anyagok asszimilálását.
A csíráztatott mung babcsírákat önállóan, frissen, salátákban fogyaszthatják el, vagy fűszerekkel olajban sültek, és ételekhez adhatók.
A bab csírázása 3-5 napot vesz igénybe, amelynek során édesvizet kell hozzáadni, amikor elpárolog, nedvesítő géz. A csírázás előtt meg kell oldani, öblíteni, megszabadulni a törmeléktől és a törött szemektől. A babot szobahőmérsékleten egész éjjel áztatjuk. Ezután friss vízzel mossuk, tégelybe tesszük, gézzel lefedjük és szorosan húzzuk a gumiszalagot. Ezután a babkávé megfordul, és egy 45 ° -os szögben vízzel töltött tálba helyezzük, hogy nedvességgel teljenek. Ezután a babot sötét helyen eltávolítjuk, és ugyanolyan módon szárítjuk.
A csírázást követően a csecsemőt a legjobb, ha a bab mérete körülbelül 1 cm, ebben a formában a „potenciál” teljesen kiderül, nem szükséges a csírázás visszaszorítása - a babok barnaek és nem túl finomak. Elvben a gézben legfeljebb 2 napig tárolható a hűtőszekrényben, de jobb, ha azonnal használjuk.

A gép veszélyes tulajdonságai

A Mung bab egyéni intolerancia reakciót okozhat. Az emésztőrendszeri tüneteket észlelő betegek túlzott mértékű használata esetén - a légzés és a dyspepsia.

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell kihajtani a mung babot.

http://edaplus.info/produce/mung.html

Leírás, kis zöldbab Mash (Golden) előnyei és kárai

Az egészséges kertészek ismerik a babkagylót. A lakosság nagy része nem hallott ilyen kultúráról.

A termék ökológiai boltokban és különleges helyszíneken található. Ázsiából származik. De egyes kertészek növények termesztik a kertjükben. Az étlapot finom zöldségekkel gazdagítják. Ez a tapasztalat megéri tanulni.

Mi az?

Az aranybab a Vigna nemzetséghez tartozik. Aranynak hívják, de zöld. A második név a mung bab.

A növényet Ázsiában termesztik. A kis zöldbabból sok étel készül. Oroszországban a mung bab nem olyan széles körben ismert.

Otthon Mash-t zöldbabnak nevezik. Ezek hőkezelten vagy nyersen (csíráztatva) kerülnek fogyasztásra. A növény ismert gyógyászati tulajdonságai.

Hogyan válasszuk ki?

A jó terméshozamnak a kertészeknek meg kell tanulniuk, hogyan válasszák ki az ültetési anyagot. Olyan üzletekben vásárolják meg, ahol a mash élelmiszer-értékesítésre kerül. ajánlott:

Ellenőrizze a csomagolást. A tartalomnak jól láthatónak kell lennie.
A magoknak sima, fényesnek, enyhén hosszúkásnak kell lenniük. Peel - egész, fényes. Szín - zöld, szín - egyenletes.
Előnyben kell részesíteni a magok közepes méretű, egyenletes alakját és méretét.
A bőr károsodása kizárt.
A kis babok optimálisak a termesztéshez. Gyorsabban nő.
Masha legjobb termelői: Üzbegisztán, Tádzsikisztán, India, Ausztrália.

Figyelembe kell venni a termelési időt: a csírázás 24 hónapig tart.

Hasznos tulajdonságok

Mash hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

Rendszeres fogyasztás esetén az élelmiszer-koleszterin csökken. Javítja a szív és az erek állapotát.
A cukor mennyisége csökken.
A hajók rugalmassá válnak.
Az immunitás erősödik.
A bab lágy diuretikum.
A csíráztatott babok gyulladásos betegségekkel küzdenek.
Az aranybabot az étrend menü tartalmazza azok számára, akik fogyni akarnak.
Masha hajtások stimulálják az agyi aktivitást, erősítik a memóriát.

Azt javasolta, hogy az aranybabok rendszeres használata csökkenti a rák kockázatát.

Összetétel és kalória

Mash összetett összetételű. 100 g termék 32 g fehérjét tartalmaz. Több babkészlet:

aminosavak (18 faj);
vitaminok: C, B, PP, A, E, K;
kolin és béta-karotin;
kálium, magnézium, foszfor, nátrium, vas, cink, szelén, mangán, réz.

Ez egy tápláló termék. Kalóriatartalma 347 kcal. A „lassú” csoport szénhidrátjai: hosszú teljességérzetet ígérnek.

Ellenjavallatok

A Mash-nak nincs ellenjavallata. Kivételt képez a bab összetevőinek egyéni intoleranciája.

Termesztés és gondozás

Mash idegen Ázsiából. Oroszország klíma szokatlan neki. A jó termés eléréséhez kövesse az agronomok tanácsát:

A hosszú tenyészidő (100–120 nap) következtében csak a déli régiókban lehet a talajban közvetlenül a vetést végezni. Javasoljuk, hogy a palántákat a Midland-ban és az északnyugati részen vezesse ki.
A magas hőmérséklet (35 Celsius fokig) tetszik a növényeknek. Hűvös területeken ajánlatos hidegálló fajtákat ültetni.
A talaj laza, nedvesség áteresztő, kémiailag semleges.
A száraz területeken a növény rendszeres öntözést igényel: az aszály csökkenti a hozamot.
A helyet a szárazföldre ajánlott napsütötte területeken választani.
A magoncok vetésére vagy ültetésére akkor kerül sor, amikor a talaj 15 cm mélységben felmelegszik 10 cm mélységben.

A maszk 1,5 m-re növekszik.

Hogyan csírázzuk mashet?

A hajtásokat egészséges táplálkozási osztályokon lehet megvásárolni. De néhány kertész maga készít ételeket.

Szükség van azonos méretű és alakú gyümölcsök kiválasztására. Ezután alaposan öblítse le hideg vízzel. A felesleges nedvesség leeresztéséhez dobja ki a szitát. Ezután vízzel nedvesített gézet tegyen egy lapos tányérra. Több rétegben kell hajtani. Spread egy réteg babot, fedjük le gézzel. Tegyél egy meleg helyre. A gézet szárítással meg kell nedvesíteni. 2-3 nap múlva a szemek csíráznak.

Néha az étel keserű. A kellemetlen ízt semlegesíteni kell a forró vizet kihajtani a palánták fölött.

Tárolási módszerek

A kertészeket arra ösztönzik, hogy gyűjtsük össze a mártást, mivel a termés több szakaszban ér. A száraz levelű babokat árnyékban szellőztetik, majd hámozzák. A magokat szövetzsákokba (előnyösen vászonba) hajtják. A hibák elleni védelem érdekében ajánlatos egyidejűleg fokhagymás szegfűszeg vagy babérlevél elhelyezése.

A termesztési szezon végén minden gyümölcsöt fel kell venni. A zöldbabot (nem öntjük) darabokra vágjuk és fagyasszuk le. Frissítsük az éretlen babokat és fagyassza be.

Használja a kozmetológiában

Masha gyümölcsök aszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. A kozmetikusok magukba foglalják őket a problémás maszkok összetételében, akne hajlamos bőrre. Tisztító krémek készülnek a bablevélből. A növény száraz részeit őröljük és cserjésekben használják.

Használja a főzéshez

Mung Bean - az ázsiai konyha alapja. Ezek közül főzzük a pilau-t, levest, tésztát, salátát. Sok receptet vittek át az európai konyhába. Oroszországban Mash elkezdett belefoglalni a lencsés ételekbe.

Főzés receptek

A bab Mash receptjeit könnyű elkészíteni. Az ételek ízletesek és táplálóak. Tartalmazzák a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot.

Masha és húsleves:

Egy hagyma és közepes sárgarépa kockára vágva.
Sütjük, amíg főtt.
300 g Masha-t áztatunk 1,4 liter vízben. 45 perc fenntartása.
Tegye a babot egy serpenyőben. Adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompüré és 200 g őrölt marhahús. Sütjük, amíg meg nem főzött hús.
Öntsük a 1,5 liter vizet. Só, bors. Forraljuk fel és főzzük a puha babot.
Vegye ki a hőből, adjon hozzá zöldeket.

10 percig tálaljuk (hagyjuk állni).

Chavlya Mashával

egy üstben sült 1 sárgarépát és hagymát;
adjunk hozzá 300 g birka, egy pohár rizs, 200 g áztatott maszát, fűszereket, sót, borsot;
öntsünk vizet (a kazán tartalmát meg kell takarni);
pörkölt, amíg kész.

Tálaljuk paradicsommal és uborkával.

Pilaf rizzsel és cefrével

Ezt a pilafot hússal és anélkül lehet főzni. Egyformán ízletes. A főzés szakaszai:

sütjük egy serpenyőben és sárgarépában (mindegyik 100 g);
csirkehús hozzáadása (300 g);
öntsünk egy pohár rizs és áztatott masha, fűszerek a pilaf, keverjük össze;
adjunk hozzá vizet (a kazánban lévő termékekre kell kiterjednie);
olvassa el a fedelet, amíg a nedvesség elpárolog;
add hozzá a fokhagymát, pároljuk, amíg lágyul.

A pácolt hagymával, paradicsommal és uborkával tálaljuk.

Rizs Mashával

Ez a magas kalóriatartalmú bab és gabonafélék helyettesíti a második húst. Hogyan:

főzzünk 1 csésze rizs;
200 g Masha áztatás 30 percig, majd forraljuk, amíg puha;
1 hagymát és 1 sárgarépát vágunk és növényi olajban sütünk;
adjunk hozzá a rizst és a cefrét a serpenyőhöz, sóhoz és borshoz;
2 percig pároljuk.

Tálaljuk apróra vágott zöldségekkel és paradicsommal.

Pogácsákat mash

A cefrébabból kiderül, hogy töltelék a pite. Hogyan kell főzni:

300 g babot 1 órán át áztatunk;
1 hagymát és 1 sárgarépát kis kockákra vágva, növényi olajban sütve főzzük;
forraljuk fel a babot a puhaságra, majd dörzsöljük át egy szitán;
Mash egy serpenyőben hagymával és sárgarépával helyezzük, adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymát;
2 percig pároljuk.

A kovásztalan tészta elkészítése:

egy pohár lisztet összekeverünk egy csipetnyi sóval és 1 tojással;
addig adjunk hozzá vizet, amíg a tészta el nem esik a kezek mögé;
tekerje be a labdát, becsomagolja a filmet, hagyja 30 percig.

A tésztából és a töltelékből vak patties. Sütjük növényi olajban.

cannelloni

A makaronok feltöltéséhez mashet használjon. előállítás:

300 g sampinyonval vajban sült;
adjunk hozzá 1 hagymát és zúzott fokhagymát;
Mash áztassa, majd forraljuk, amíg főtt;
mash főtt cefre, adjunk hozzá gomba;
keverjük össze, só, bors;
töltsön be egy kanniót, tegye egy serpenyőbe;
öntsünk mártást, megszórjuk sajttal, sütjük a sütőben.

Tálaljuk zöldekkel és zöldségsalátával.

Mashhurda

Ez egy gazdag gazdag leves. Főzési szabályok:

500 g bárány mell, hogy zsírban pirítsuk a kéregbe;
adjunk hozzá apróra vágott 1 hagymát és 2 sárgarépát;
miután a sárgarépa készen áll, adjunk hozzá 1 evőkanál jirát, sót, borsot, koriandert;
adjunk apróra vágott paprikát (1 db);
2 evőkanál paradicsomos paszta;
hő, adjunk hozzá 4 szeletelt paradicsomot;
öntsünk 3 liter vizet;
forrásban lévő vízben fele egy csésze áztatott masha;
majd adjunk hozzá 4 szeletelt burgonyát;
töltsön fél csésze rizs;
hogy a fedél alatt lecsapjon, amíg készen áll.

Öntsük lemezekbe. Add apróra vágott koriander, kapor, petrezselyem és zúzott fokhagyma.

Kichari

rizs és mash (fél rizs) áztatás, majd forraljuk;
sütjük a serpenyőben, a fűszerek fűszere nélkül (zira, bors, koriander);
adjunk hozzá vajot és sütjük össze a hagymát és a darált fokhagymát;
adjunk hozzá sárgarépát, cukkint, paprikát;
Rizsre és mashre, sóhoz adjunk sült zöldséget.

Tálaljuk apróra vágott zöldségekkel. Az étel hasonló a vegetáriánus plovhoz.

Masha szelet

Ez az étel a babnak alkalmas egy sovány menüben. előállítás:

300 gramm babot áztasson fél órára;
forraljuk fel, amíg főzünk;
vágjuk és megsütjük egy hagyma és 1 sárgarépa;
hagyja ki a cefrét a hagymát és a sárgarépát tartalmazó keverőn keresztül;
adjunk hozzá sót, borsot, száraz fűszereket;
keverjük össze a tojással;
nedves kezek teszik a karajokat, zsemlemorzsát, növényi olajban megsütjük.

Tálaljuk paradicsomos mártással.

Csírázott saláta

A babcsíra saláta ideális reggeliző étel. Ő telít és vitaminokat szállít. Hogyan kell főzni:

elterjedt zöld saláta levelek egy tálra;
tegyük egy pohár palántát Masha;
megszórjuk 1 evőkanál pörkölt és hámozott magokat;
só és bors;
Megszórjuk citromlével és olívaolajjal.

Tálaljuk szelet szárított rozskenyérrel.

http://dachamechty.ru/fasol/mash.html

Mash vagy aranybab

A hüvelyesek nagyon nyereségesek és hasznos növények, mind az emberek, mind a hátsó udvarban. Szó szerint táplálják mind a kertész, mind a növényi kertet. A hüvelyesek tápértéke alapján hasonlíthatók a húshoz. És a baktériumok, amelyek a növények gyökereire telepednek, és sajátos csomókat képeznek, más kerti növények számára szükséges nitrogénvegyületeket termelnek, és gazdagítják a talajt. A diéta diverzifikálása érdekében a szokásos babot és borsót más ízletes és tápláló hüvelyesekkel helyettesítheti. Ezek közül az egyik a mung bab vagy aranybab.

Aranybab jellemzői és alkalmazása

Mash a hüvelyesek egyik legérdekesebb képviselője. Megemlíthetjük a mung bab vagy aranybab néven is. Ez egy éves lágyszárú növény, 20-100 cm magas. 8–15 cm hosszú gyümölcsök képződnek rajta bab formájában, melyben sárga színű magok érnek, valamint arany vagy barna árnyalatok.

Mash széles körben elterjedt az ázsiai kulináris hagyományokban. Ennek a babnak a hasznos tulajdonságai közé tartozik az emberi test megújulásának mágikus képessége, az elhalványuló bőr rugalmasságának visszaállítása. Nehéz ezt vitatni, mert az ázsiai emberek híresek kiváló egészségükről és hosszú életűekről. És a keleti nők arcai sok éven át nem érintik a ráncokat. Talán van ilyen és a mung bab érdeme.

A Mung babot az indiai, a kínai, a japán, az üzbég és a tadzsik konyhák receptjeiben használják. Levesek, más gabonafélékkel összekevert zabkása, hússal és zöld sárgabarackkal párolva kerülnek felhasználásra. A receptek mind hámozott, mind héj nélküli hüvelyeket használnak.

Hasznos és tápláló étel - csírázott cefre. A magok nagyon gyorsan csíráznak - csak egy nap alatt. Mielőtt a gépet alaposan ki kell öblíteni.

A masszát keményítő előállítására használják. Funchoznak nevezett tésztát készítenek. Ez a kínai kényelmi étel az „üveg” vagy a rizs tészta nevű élelmiszerboltban is megtalálható. Valójában az eredeti recept a termelés szükséges mash.

Azok, akik az állattenyésztéssel foglalkoznak, az aranybab betakarítása után hasznos zöld tömeg. Kivételes táplálkozási értékkel rendelkezik és kiválóan alkalmas az állatok takarmányminőségére.

Növekvő aranybab

Az aranybab termesztési ideje körülbelül 90-100 nap. A meleg déli régiókban a cefrét mind elsődleges, mind tarlóhordozóként termesztik. A burgonya, a paradicsom és a gyökérzöldség jó előfutára lesz számukra.

A vetés előtt a mung magok hasznosak mikrotápanyagok kezelésére, amelyek magukban foglalják a bórt és a molibdént. Ne vigyük túlzásba és csomós baktériumok készítését.

Az aranybab ültetésére szolgáló földterületet ősszel készítik. Ehhez meg kell ásni a talajt, és töltse ki a műtrágyákat. A vetés aránya 30 g / 10 négyzetméter. négyágyas ágyak. A vetés mélysége 3-4 cm, ekkor a talajnak + 12... + 14? A vetést 50-60 cm széles sorokkal végezzük, sűrített ültetvényekkel a mung medvék hajlamosabbak az antracnózra, a szürke rothadásra és más gombás betegségekre.

Az aranybab - nedvességet kedvelő növények jellemzői közé tartozik. A teljes növekedési időszak alatt az ágyaknak 4-5-ször kell vizet tölteniük. Vízfogyasztás - 700-800 liter minden 10 négyzetméterenként. négyágyas ágyak. Egy másik kötelező intézkedés a hüvelyesek ápolására - lazítás a sorok között. A tisztítás megkezdése, ha a babok az érettség 50-70% -át érik el. Ha későn, a hüvelyek elpusztulhatnak a kertben. A szeptemberi hideg és fagy érkezését megelőzően ajánlatos eltávolítani a malomokat a mezőből.

http://www.asienda.ru/ovoshhi/mash-ili-zolotistaya-fasol/

Aranybab: leírás, termesztés és betegség

A bab az egyik legősibb kultúra, és a világ minden táján elterjedt, régiónkban gyakran többszínű, közönséges és Lim. A leggyakoribb - közönséges, növényi fajtákra osztott (nem durva rostok és pergamen réteg), félig növényi fajták (durva szálak) és hámozott fajták (nem húsos, kemény, magas rosttartalmú).

Arany bab

Az aranybab vagy a mung bab vagy a mung bab egy hüvelyes növény, amely Indiában megkezdte létezését, valójában zöld színű. Indiában számos hagyományos ételből, tésztából áll, amelyet töltelékként, sőt még desszertként is használnak.

De az aranybab nemcsak Indiában, hanem Ázsiában, Koreában, Japánban is népszerű, ahol egészben, csíráztatva és hántva. Masha speciális tésztát és gélesítő komponenst is gyárt. Könnyű ételnek számít, amely elősegíti a meditációt és a szellemi tevékenységet. Itt nem annyira népszerű, bár figyelmet érdemel, így a diétás ételek számára semmi sem jobb.

A Mung bab vitaminokban, diétás rostokban, különböző ásványi anyagokban gazdag, beleértve a foszfort, a magnéziumot, a kalciumot, a vasat, a káliumot stb., Továbbá a legértékesebb az idegrendszer és az immunrendszer, a B6-vitamin és a karotin számára. A bab nagyon tápláló és ízletes, megfelelő feldolgozással, 50% keményítőből, 28% fehérjéből, 4% zsírból áll. A babokat gyakran zöldségekkel és állattartással táplálják, mivel tápláló és jól fogadták őket, és hozzájárul a tejhozam növekedéséhez.

A zöldbabot a későbbi vetéshez és feldolgozáshoz hideg helyen ajánljuk tárolni, ahol meglehetősen száraz, a babot fokhagymával és szárított mentával keverjük össze, hogy megóvják a nyersanyagokat a betegségek és a káros élő lények ellen.

Felnő

Az aranybab egy magas növény, amely szintén szelek, alacsonyabb felszín alatti része, ezért támogatást igényel. Emlékeztetni kell arra, hogy ez egy hő-szerető növény, ezért nehéz az északi régiókban nőni.

Az aranybab termesztési ideje nyolcvan-száz-tíz nap, így azt a kertbe kell vetni, amint a föld felmelegszik (nem lehet kevesebb, mint 12 fok), és egyértelmű, hogy a talaj nem fagy. Javasoljuk, hogy ősszel szerves anyagot adjunk a helyszínre, ahol a mung leszáll, ebben az esetben a kultúra nem lehet megtermékenyítve. Bobamnak káliumra és más műtrágyára lesz szüksége. A Mung babot rendszeresen kell öntözni, nem tolerálják az aszályt, jobb, ha gyakrabban, de kevesebb nedvességet végeznek, mint ritkán öntsük a növényeket.

A kultúra jól fejlődik azokon a helyeken, ahol a paradicsom, a gyökerek és a burgonya előzetesen nőtt. Nem szükséges a vetés, ahol korábban a hüvelyesek nőttek, a közös mikrobák és a hüvelyes kártevők a talajban maradhatnak.

Zárja be a magokat legalább négy centiméteres mélységig, a babok között kb. 20 centiméter távolságot kell tartani, és a sorok között - körülbelül negyven centiméter. A vetőmagokat ajánlatos vetés előtt tíz órára vetni, majd nedves törlőkendőbe helyezni csírázásra, vagy ha nagy mennyiségű vetőmagot vetnek, nedves zsákba helyezzük őket. A vízben is érdemes megkötni a gumós baktériumokat és a mikrotápanyagot tartalmazó műtrágyákat, amelyekben molibdén és bór található.

Ha a talajhőmérséklet megfelelő, akkor elegendő a nedvesség, majd néhány napon belül a csírázott hajtások megjelennek a földfelszínen. Biztosítani kell, hogy a talajhéja ne alakuljon ki a földön, lazítással kell eltávolítani, egy hónappal a hajtások tömeges megjelenése után szükség van közönséges termesztésre.

Szükséges lesz folyamatosan lazítani, felnagyítani a növényeket és eltávolítani a gyomokat, az utóbbi különösen fontos a betakarítás során, mivel a bab érése időben elterjedt, és máris érett podot kell gyűjteni, miközben elhagyja másokat, és zöld gyomokban nehéz lesz megtenni. Annak érdekében, hogy a gyomirtás során a munka könnyebb legyen, jobb, ha ősszel hozzáadunk egy herbicidet, és tavasszal is gyomirtó készítményekkel permetezheti a talajt, a bab megjelenése után a méreg nem használható.

Az aranybab betegségei

Elmondható, hogy a mung babok nem különösen érzékenyek a betegségekre, de találkozhatunk antracnózzal, különösen könnyen sűrített ültetéssel és magas páratartalommal.

Az antracnóz egy olyan betegség, amely tökéletlen gombákat okoz. A beteg növények borítják fekélyekkel és sötét foltokkal, amelyek a betegség előrehaladtával egyesülnek, a levelek barnaek, görbülnek, kiszáradnak, majd leesnek. Az antracnóz a bab egész föld feletti részét érinti, ami miatt a bab elkezd rothadni. A talaj, a fertőzött vetőmagok és a növényi maradékok, különösen mérsékelt hőmérsékleten és magas páratartalmú „féktelen” adalékok révén kerül átadásra.

A harcot az összes növényi maradék égetésével csökkentik, hogy a növényt betakarítsák, a teljes fertőzött növény részleges kivágását vagy eltávolítását, a leszállások egy százalékos Bordeaux folyadékkal vagy „bajnok” -gal történő permetezését. Ha a permetezést a betegség kezdeti szakaszában hajtják végre, könnyű elkerülni az összes növény tömeges pusztulását, ellenkező esetben az anthracnose gyorsan lefedi az összes növényt és nagymértékben csökkenti a hozamot.

http://ogorodsadovod.com/entry/1920-zolotistaya-fasol-opisanie-vyrashchivanie-i-bolezni

skanvordov
ONLINE

Egy nap a sport partjainál a floridai parton, egy turista megfordította hajóját. És bár tudta, hogyan kell úszni, az aligátorok félelme tette rá a hajó alját.
Körülnézve és észrevette a parton a régi hülyét, a turisták kiabáltak:
- Itt vannak alligátorok?
- Nem, mondta a tramp. - Sok éve nem látták itt.
Biztonságos érzés, a turista nyugodtan úszott a partra.
Megállt félúton a pihenéshez.
- És hogyan sikerült megszabadulnia az alligátoroktól?
- Nem csináltunk semmit, a tramp válaszolt. - A cápák megette őket.

. az idő az emberek ellensége, akik szeretik a csendes életet.

Ha hibát észlel, értesítse velünk,
minden bizonnyal megszüntetjük és érdekesebbé tesszük az oldalt!

http://krosswordy.net/slovar/search.php?slovo=%EC%E0%F8

Arany bab

Mash vagy mung bab vagy lu-dau, ázsiai bab, aranybab [2] (latin Vigna radiata) egy éves lágyszárú növény; a hüvelyes család Vigna családjának faja; hüvelyes növényi eredetű indiai származású. A magok kicsik, zöldek, oválisak. A "mung" kifejezés a hindi nyelvből származik.

Az Urd és az Adzuki mellett a cefrét a Beans (Phaseolus) biológiai nemzetségből a közeli rokon Vigna nemzetségbe vitték át. A régi forrásokban aranybabnak (Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus) hívták.

A tartalom

Biológiai leírás [| code]

Használat a főzés során [| code]

Mash-t aktívan használják a kínai konyhában, amelyet lǜ dòu-nak (ally, szó szerint: zöldbabnak) neveznek, hanem Türkmenisztán, Tádzsikisztán, Üzbegisztán, Japán, Korea, India és Délkelet-Ázsiában. A maszkot általában egészben, hámozott vagy csíráztatják. Masha keményítőt használnak a speciális kínai típusú tészta gélesítésére és előállítására.

Az üzbég és a tadzsik konyhában egy mash-kichiri nevű étel vagy mash-shavlya, amely rizs és hántolatlan mash keverékéből készült növényi olaj, hús (marhahús, bárány) és éretlen kajszibarack is hozzáadódik. ) a szezonra, valamint a tuskóra (üzbég domba). A tajikok és az ukránok is masszát alkotnak vastag mash-hurda leves.

Hámozott mash [| code]

A hámozott mash (a zöld burkolat eltávolítása után) világos zöld színű, és az indiai konyhában dal vagy dhal néven ismert. Különösen egy dhal nevű hagyományos indiai étel készül a dalból, tészta (gyakran töltelékként használatos), desszertek, valamint az ájurvédikus főzés fő étele - kichari.

Csírák [| code]

Sprouts masha - az ázsiai konyha tipikus összetevője. A maszk 24 órán belül könnyen csírázik (megfelelő körülmények között). A csírázás előtt ajánlatos alaposan öblíteni a talajt: a meleg, nedves csírázási környezet ideális feltételeket teremt a patogén baktériumok szaporodásához [3].

Funchoza [| code]

A kínai világ keményítőjéből származó masha "fensi" vagy "funchoz" nevű tésztát gyárt. Az ilyen tészták kör keresztmetszetűek; az átmérő változó. Szárított formában, Oroszországban és Ukrajnában - gyakran rizs tészta vagy tészta árnyékában. Használják levesek, saláták, sült ételek. A neve "üveg tészta" kapott, mert az áttetsző megjelenés, amely megszerezte a főzés után.

http://ru.wikibedia.ru/wiki/%D0%A4% D0% B0% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C_% D0% B7% D0% BE% D0% BB% D0 % BE% D1% 82% D0% B8% D1% 81% D1% 82% D0% B0% D1% 8F

Arany bab

Mung bab, mung bab, aranybab (lat. Vigna radiata) - Indiából származó hüvelyes növény. A bab kicsi, zöld, ovális. A "mung" kifejezés a hindi nyelvből származik.

A mung bab számos olyan fajhoz tartozik, amely viszonylag nemrégiben megszűnt a Beans (Phaseolus) biológiai nemzetségbe, és külön Vigna nemzetségben különböztethető meg. Ezért néha aranybabnak (Phaseolus aureus) vagy Phaseolus radiatusnak nevezik őket. Mindezek a nevek ugyanazon növényfajokra vonatkoznak.

Használja a főzéshez

A Mung babot aktívan használják a kínai konyhában, amelyet lǜ dòu-nak (szó szerint: zöldbabnak) hívnak, de Japán, Korea, India és Délkelet-Ázsiában is. A Mung babot egészben, hámozott vagy csíráztatják. A Mung bab keményítőt speciális tésztafajta gélesítésére és előállítására használják.

Hámozott bab

A hámozott mung babok (zöld burkolat eltávolítása után) világos zöld színűek, és az indiai konyhában Dal vagy Dhal néven ismertek. Különösen egy hagyományos indiai étel, melyet Dhalnak is neveznek, Dalból készül, és tésztát készítenek (gyakran töltelékként használnak), desszerteket és az ájurvédikus főzés főételét - kichari.

hajtások

A Mung babcsíra az ázsiai konyha tipikus összetevője. Ezeket gyakran szójabab hajtásoknak is nevezik. A mung bab könnyedén csírázik a hét folyamán (megfelelő körülmények között).

Wikimedia Alapítvány. 2010.

Nézze meg, mi az "aranybab" más szótárakban:

PHASEOLUS AUREUS ROXB. (NOMEN) - GOLDEN BEAN, MASH - lásd 486. Éves növény. Ph. aureus roxb. (nomen) F. Golden, Piper maszk az USA-ban. Agr. Bull. 119 (1914) 16. Burkill (1935) 1706. Cult. fl. 4 (1937) 228. Pavlova (1952) 67. Zhukovsky (1964) 341, 1. ábra. S y n. Ph. radiatus lour.; Ph. mungo... Plant Reference

BEAN - (Phaseolus), egy és egyéves évelő növények. hüvelyesek. St. 200-as típusok, trópusokon és szubtropikákon, hl. arr. Amerikában. Szinte mindenféle önporzító szőlő, a legtöbbjük rövid napos növények. A kultúrában mint pishch. szőlőmag növények...... Biológiai enciklopédikus szótár

bab - és; Nos. [a latból. phaselus of Greek.] 1. Ennek füves kertje és terepmunka. hüvelyesek. Sow f. Hő-szerető f. Babcsíra. 2. összegyűjtött E növény magjai ehetőek. Kása babból. Egy t. Ean Bean, ó, ó. F. pod... Enciklopédikus szótár

Golden Gravy - Dish Típus: Kategória: Recept: Az aktuális kategóriában (Nettle Sauce): | | | | | | | | | |... receptek enciklopédiája

PHASEOLUS L. - BEAN - 486. Phaseolus L. bab, lásd a közös. Terület. kultusz. mindenféle bab bab kb. 17 millió hektár A legnagyobb terület. Indiában 6 millió hektár Zhukovsky (1964) 334... Növénykönyv

Mash egy aranybab (Phaseolus aureus), egyfajta, a hüvelyes család Bean családjának éves lágyszárú növénye. Vadon élő Ph. sublobatus. 3 alfaj: indiai (ssp. Indicus), kínai (ssp. Chinensis) és iráni (ssp....... A Nagy Szovjet Enciklopédia) formájában

MASH - aranybab, gabona bab termés; az egyik fajta bab. Food. (gabona, zöldbab), takarmány (zöld tömeg, széna, siló, szalma) és zöldtrágya-kultúra Indiában, Pakisztánban, Afganisztánban, Iránban, Kínában, Vietnamban, Japánban stb....... Mezőgazdasági enciklopédikus szótár

A tenyésztett növények származási központjai - A tenyésztett növények eredetének központjai (központok) a termesztett növények genetikai sokféleségének földrajzi központjai. Ezek elsődlegesek lehetnek (a vad formák és a domesztikáció kezdeti növekedésének területe) és másodlagosak (a további... Wikipedia

Mung Bean -? Mung Bean (mash) tudományos osztályozás... Wikipedia

Vigna radiata -? Mung Bean (mung bean) Tudományos osztályozás Királyság: Növények Osztály: Angiosperms osztály... Wikipedia