A 10-es étrend a MI Pevzner professzor klinikai táplálkozásának ajánlásai szerint az 1-2a fokos keringési elégtelenséggel járó szív- és érrendszeri betegségekre, a 10-a étrendszámra vonatkozik az agy és a szívedények ateroszklerózisára, az ischaemiás szívbetegségre. ateroszklerózis elleni magas vérnyomás.

A különbség a menü között az, hogy a fő étrendnél szélezett sertéshús használható, és nincs korlátozás a tojásétel elfogadásában. A 10-es étrend mellett ez a fajta hús kizárásra kerül a menüből, és egy puha főtt tojás vagy egy omlettet hetente legfeljebb 2-3 alkalommal lehet főzni. És azt is meg kell korlátozni a rizs és a búzadara, tészta ételeket.

A fő hangsúly a megfelelő táplálékfelvételre, kulináris feldolgozására, bizonyos élelmiszerekre összpontosít. Ezért ebben a cikkben - az egészséges ételeket tartalmazó termékek és receptek listája, amelyek javítják a véredények állapotát, és szívbetegségre ajánlottak. Ez az étrend akkor is szükséges, ha a lábak artériái érintettek.

Diéta szív- és érrendszeri betegségekben.

Az étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük - naponta legalább 5-6 alkalommal. Ezzel elkerülhető az emésztőrendszer terhelése és a "rossz" koleszterin lerakódása a véredények falain, mivel az élelmiszer a lehető legnagyobb mértékben felszívódik.

És étkezést kis adagokban, rendszeresen, egyidejűleg, lehetővé teszi az optimális súly fenntartását anélkül, hogy extra fontot szerezne. A felesleges súly ne csak az izom-csontrendszerre, hanem a szív- és érrendszerre is terhet.

Ha normalizálni kell a súlyt, akkor ajánlom egy cikket a komplex súlyvesztés programjáról.

A ritka táplálékbevitel nagy adagokban először azt a tényt eredményezi, hogy a gasztrointesztinális traktusban nincs teljesen feldolgozva, fizikai terhelés nélkül zsírtartalék formájában lerakódva, másrészt a túlcsorduló gyomor a membránra présel. És az elmozdított membrán megnehezíti a szív normális működését.

Bármilyen étkezéskor nem ajánlott olvasni, tévézni vagy beszélgetést vezetni, különös tekintettel a problémák megoldására, mivel ez megzavarja az emésztési folyamatot. A szív- és érrendszeri megbetegedések esetén ez ezenkívül a pulzus patológiás növekedéséhez és a nyomás növekedéséhez vezethet.

Különös figyelmet kell fordítani a vacsora fogadására. Nem lehet más, mint másfél-két órával az alvás előtt, hogy az élelmiszer-emésztési folyamat ne akadályozza meg a test helyreállítását éjszaka.

A vacsora alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető ételekből áll. Lehet, hogy tenger gyümölcsei, zöldség pörköltek, morzsás gabonafélék egy zöldségfélékkel. Fóliában sült vagy dupla kazánban, csirke vagy sovány halban, túrós ételek és tejtermékek: kefir, bio-joghurt, savanyú tej.

- Teljes kiőrlésű kenyér, keksz és piskóta mérsékelt mennyiségben

- Zöldségleves levesek gabonafélékkel, burgonyával és zöldségekkel, zöldekkel. Ajánlott vegetáriánus cékla, vitaminokban és rostokban gazdag, tálaláskor friss petrezselyemmel és kaporral meghintjük. A zöldek és a petrezselyemgyökér különösen a szívbetegségek által okozott ödémára utal.

- Hús. A fehér csirke húsát főtt vagy sült, pulyka és nyúlhús készítheti, alacsony kalóriatartalmú ételek, diétás borjú. A javulás időszakában a főtt hús könnyedén sült, valamint néhány szelet szalonnát vagy sonkot hetente 1-2 alkalommal. Hasznos aszalt ételek.

- Tenger gyümölcsei. Ajánlott alacsony zsírtartalmú halak, különösen a tengeri halak. A garnélarák és a tintahal nemcsak nyomelemek, hanem tiszta fehérje is - hogyan készítsük el a tintahal filéit. A test és az immunitás erősítése, az emésztés és a bélfunkció javítása érdekében heti 1-2 alkalommal vacsorázni a tengeri káposzta is szerepel a menüben, amely emellett kompenzálja a jódhiányt.

- Tojás. Naponta egyszer 1 fehérjét keményen főtt tojásból és tojássárgából - csak 2-3 hetente vagy 2 -3 puha főtt tojásból lehet enni, hogy elkerülje a koleszterin felesleges belépését a szervezetbe.

- Gabona. Megengedett zabkása: gyöngy-árpa, hajdina, köles, káliumban gazdag, szíves, rizs. Gabonafélék hozzáadhatók a levesekhez. A tésztát csak kemény lisztből ajánljuk.

- Zsírok. A "rossz" koleszterinszint csökkentése érdekében különösen fontos, hogy az összes sült étel kizárja a terápiás menüből. Megengedett a sózatlan vaj vagy a ghee - egy szendvicsre vékony szelet, vagy a tej és zabkása adalékanyaga reggelire és ebédre.

Nem szükséges teljesen kizárni a vajat - vitaminokban és egészséges zsírokban gazdag. A növényi zsírokból különösen szükséges a lenmagolaj és az olívaolaj. A készételekben finomítatlan napraforgóolajat is adhat.

A káros és jótékony hatású testzsírokról - az "Egészséges táplálkozás alapjai" c.

- Tejtermékek. Hasznos ryazhenka és kefir, alacsony zsírtartalmú sajtfajták, alacsony zsírtartalmú majonéz, bár nem kívánatos, túró, joghurt étrend-kiegészítőkkel. A tejet tartalmazó zabkása vízzel hígítva egyharmada.

Hetente egyszer, a megelőzés és a súly korrekciója céljából, túrós böjt napot tölthet. A nap folyamán a menü 500 g alacsony zsírtartalmú túróból áll (a legfrissebb adatok szerint az alacsony zsírtartalmú termékek sokkal károsabbak a szervezetre, mint a 0,5-1% -os zsírtartalom) és 200-300 ml kefir, ryazhenka vagy joghurt.

Ezeknek a termékeknek a módszerei között, amelyeket 5-6 adagra kell osztani, inni lehet csipkebogyó infúziót - legfeljebb 1,5 csésze naponta, tiszta vizet, 1 gyümölcsöt enni, például almát, sárgabarackot, grapefruitot. Az éhségérzet segít a 1-2 szelet rozskenyér megbontásában.

- Zöldségek és hüvelyesek. A zöldségekből és hüvelyesekből származó, oldhatatlan rostokban gazdag ételek normalizálják a belek aktivitását, segítenek eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből. Amikor az ödéma hasznos görögdinnye.

Vitaminok és mikroelemek, amelyek cukkini, sült burgonya, friss sárgarépa, uborka és paradicsom, főtt cékla, segítik a szív- és érrendszer erősítését, védik a vérrögök kialakulásától és a vasospasmus előfordulásától.

- Gyümölcsök és bogyók. Az alma, őszibarack, banán, datolyaszilva és sárgabarack, citrusfélék, szőlő, oldható rost segít csökkenteni a koleszterinszintet és kivonja az epesavakat a szervezetből. Különösen hasznos a grapefruit, amely segít normalizálni a vér koleszterinszintjét.

- Szárított gyümölcsök. A szárított kajszibarackot, aszalt szilvát, mazsolát és dátumot állandóan a menüben kell tartani, mivel koncentrált formában tartalmazzák a szükséges ásványi anyagokat, amelyek elengedhetetlenek a magas vérnyomás és az elégtelen vérkeringés szempontjából.

A szárított gyümölcsök keveréke, amelyet darálógépben vagy turmixgépben daráltak, mézzel és citromlével kiegészítve, helyettesítheti a magas kalóriatartalmú desszertet és a cukrot, amelynek mennyiségét minimálisra kell csökkenteni. Egy teáskanál méz előnyösebb a vérerek és a szív számára, mint az azonos mennyiségű cukor. A vitamin keverék receptje - az "Optimális táplálkozás 45. után" c.

- Diófélék és magvak. Tartsa be a dió, mandula és pisztácia menüt. Nemcsak egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, hanem segítenek a memória és az agy működésének javításában.

- Italokat. A fekete teát jobb helyettesíteni zöldre, az alkohol és a kávé kizárt. Reggeli közben iszik egy kávét vagy gyenge kávét, ha az állapota stabil. A nap folyamán ajánlott a szénsavas ásványi vagy szűrt vizet, gyümölcs- és zöldségleveket, dogrose infúziót inni, friss szőlőlé, de nem több, mint 0,5 csésze naponta.

Az ischaemiás szívbetegségek, aritmiák és magas vérnyomás esetén a sárgabaracklé hasznos. A fekete ribizli lé, valamint a gyógynövények is segítenek a hajók tisztításában.

A zöldségekből készíthet egy vitamin koktélt, amely segít csökkenteni a duzzanatot, növeli a vérerek rugalmasságát és normalizálja a véráramlást.

Préseljük ki a lé egy nagy sárgarépából, egy zeller gyökérből, egy fél petrezselyemgyökérből, egy közepes csomó petrezselymes zöldből. A nap folyamán a kapott koktél hűtőszekrényben tárolható. Azonnal igyon fel a kis mennyiségben kapott mennyiséget. A maradék felét naponta 3-4 adagra osztja.

Alapvető vitaminok és nyomelemek.

A napi menünek legalább 5-6 gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia, közülük 2-3 - mindig nyers, hogy a szervezet megkapja a maximális vitaminmennyiséget. A szív és az erek egészsége szempontjából az A, C és E vitaminok a legnagyobb jelentőséggel bírnak.

A béta-karotin és az A-vitamin erősíti a szívizom és az érfalakat, a C-vitamin egy erős antioxidáns, támogatja az immunrendszert és védi a szívet a negatív tényezők hatásaitól.

E-vitamin - segít stabilizálni az impulzust, csökkenti a vér viszkozitását, erősíti a vérerek és a kapillárisok falát, növeli a "jó" koleszterinszintet. További információ az ezeket tartalmazó termékekről, valamint más hasznos vitaminokról és ásványi anyagokról.

A szív- és érrendszeri egészség szempontjából legfontosabb ásványi anyagok és az ateroszklerózis megelőzése a magnézium és a kálium.

A kálium részt vesz a test minden sejtjének életfolyamatában. A nyomás normalizálása, a vaszkuláris görcsök elkerülése, a szív normális működésének biztosítása, a szívizom erősítése érdekében a szervezetben a kálium tartalékok állandó, optimális szinten kell lenniük.

A vérvizsgálatban kis mennyiségű káliumot is meg lehet állapítani a szívroham előfeltételének. A káliumhiány elkerülése érdekében a petrezselyem, a napraforgó és a tökmag, a diófélék, a sült burgonya, a banán, a hal és a szárított gyümölcsök tartoznak. A burgonyában a kálium maximális mennyisége a héjban van.

A magnézium részt vesz a szívhez szükséges enzimek szintézisében, szabályozza a szívfrekvenciát és a nyomást, serkenti a véráramlást, és csökkenti a angina fájdalmát. A magnéziumhiány segít elkerülni a hajdina és köles dara, hüvelyesek, szárított gyümölcsök, különösen a mazsolát és a szőlőt.

A vér a vérképzéshez és a vér egészségéhez szükséges. Ezért hasznosak lesznek zöld zöldségek, vízitorma, tojássárgája, kagyló és szárított gyümölcsök, bab, napraforgómag, sovány hús. Különösen ajánlott gránátalma és csírázott búza, zab, borsó.

Gyorsétterem, sült ételek, zsíros hús (sertés és bárány), zsír, margarin szigorúan tilos. Javasolt a finomított vagy konzervált élelmiszerek, különösen a savanyúság és a savanyú káposzta használatának korlátozása vagy minimalizálása.

Az atherosclerosisban tiltott termékek közé tartoznak a következők: gazdag húsleves, zsíros tejtermékek, melléktermékek (köztük máj), ketchup, pite és minden konzerv, kolbász és kolbász, magas zsírtartalmú sajtok, sűrített tej és fagylalt, zsíros majonéz, csokoládé és karamell édességek.

Ezek a magas káros koleszterinszintű élelmiszerek közvetlen veszélyt jelentenek a véredények és a szív állapotára. Rendszeres jelenlétük a menüben a stroke és a miokardiális infarktus veszélye.

A tilalom alatt a só több, mint 2 gramm naponta, és túlzott mennyiségű sós étel, ami az ödéma és a magas vérnyomás megjelenéséhez vezethet.

Sóska és spenót, nyers hagyma és fokhagyma nagy mennyiségben, retek és retek nem ajánlott. Az atherosclerosis népi jogorvoslatai közül azonban a fokhagymás tinktúra, amelyet adagokban és helyesen kell alkalmazni.

A szív- és érrendszeri betegségek súlyosbodása.

A 2b-3 fokú keringési elégtelenség esetén minden edényt csak főtt és kopott formában készítenek. Hideg és meleg ételek nem ajánlottak, gombák, hüvelyesek, sajt, köles és gyöngy árpa, a kemény főtt tojást kizárják a menüből.

A levesek ki vannak zárva a menüből, vagy napi 200 g-ra csökkenthetők. Szintén korlátozza a folyadékbevitelt - legfeljebb napi 800-100 ml-t.

Enyhén romlás esetén 2-3 napig ajánlott enyhe étrend.

1. reggeli. Túrós joghurt vagy tej zabpehely, Art. l. mazsola, csipkebogyó infúzió vagy zöld tea citrommal és mézzel.

2. reggeli. Grapefruit vagy 2 alma, 2 rozskenyér.

Ebédet. Növényi pörkölt, főtt csirkehús, tea mézzel.

Tea idő Desszert szárított gyümölcsökből, almából vagy banánból, meleg vízben 15-20 percig áztatott, 2-3 dió.

Vacsora. Sült fólia vagy főtt hal, sült burgonya. Ő, valamint főzött "egyenruhában", ajánlott enni a héj, 2-3 burgonya. Friss zöldségsaláta. Másfél órával lefekvés előtt - egy pohár kefir.

Jelentősen javíthatja a test állapotát a szív- és érrendszeri betegségekben, csak a megfelelő táplálkozás és a 10. diétás ajánlások betartása - ez teljesen lehetséges. Természetesen ez hosszú időt igényel, de a koleszterinszint normálra csökkentése és a nyomás csökkentése a jövőbeni egészség és hosszú élettartam.

A böjt napok menüje.

A böjt napok lehetnek fehérje, szénhidrát, vegyes, gyümölcs, zöldség, akár hús és hal. Olvassa tovább.

10 szabály az egészséges táplálkozásra.

Az egészséges táplálkozás alapvető szabályai nemcsak az ifjúságot és az egészséget, hanem a stabil súlyt is megőrzik, szigorú étrend és egészségkárosodás nélkül. Olvassa tovább.

Orvosi étrend 2

Krónikus gyomorhurut, enteritisz és colitis esetén írják elő. Milyen termékeket kell tartalmaznia a menüben, és mit kell dobni. Egészséges ételek receptjei. Olvassa tovább.

Weboldalak a szociális hálózatokon - feliratkozhatnak az új cikkek megismerésére

http://lana-web.ru/zdorovie/lecebnaia_dieta_10_pitanie_pri_ateroskleroze.html

A szívedények atherosclerosisának megengedése - megengedett és nem kívánt élelmiszerek

Az ateroszklerózis kialakulása egy személy napi táplálkozásához kapcsolódik, attól függ, hogy a vérbe jutó lipid mennyisége mennyi. Az étrend célja, hogy javítsa a zsír anyagcserét és csökkenti az ateroszklerotikus plakkok véredényeinek falán lévő lerakódások intenzitását. Megfelelő táplálkozás nélkül és az orvosi tanácsok betartása nem segít a hatékony gyógyszerekben.

Általános táplálkozási tippek

Az atherosclerosis diétáját egy táplálkozási szakember választja ki. A napi étrend megváltoztatásával a beteg normalizálhatja a testsúlyt, optimalizálhatja a fehérjék, zsírok, szénhidrátok arányát az élelmiszerrel.

1. Diéta az elhízással járó atherosclerosis számára. Az étkezés teljes kalóriatartalma - napi 2200 kalória. A fehérjék 100 g, szénhidrátok - 300 g, zsírok - 70 g. A koleszterintartalmú termékek fogyasztási aránya 30 g / nap. Fontos a folyadékbevitel csökkentése.
2. Az ateroszklerózis elhízás nélküli étrendje. Az edények teljes kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2 700 kcal-ot. A fehérjék napi adagja 100 g, zsír - 80 g, szénhidrátok - 400 g, lipidekből 40 g növényi zsír.

Amikor a szívedények betegségei fontosak, tartsák be a táplálkozási tanácsadóknak az étrendre és a folyadékbevitelre vonatkozó ajánlásait:

1. Az atherosclerosisban szenvedő betegeknek naponta 4-6-szor kell enniük (viszonylag kis adagokban).
2. A zsíros, sült, sózott és füstölt ételeket párolt, minimális adag só, fűszerek és fűszerek hozzáadásával kell cserélni.
3. Ha túlzott súlya van, hetente egyszer éhgyomorra kell gondoskodnia, rendszeresen ellenőrizni kell a testsúlyt, el kell kerülnie az elhízást.
4. A zsíros, gazdag táplálékot kicserélni kell, de a tej és zöldség ételeket gazdagítani kell.
5. Ajánlott orvosi asztali vizet 10 g térfogatban naponta 1 kg tömegben (nátrium-hidrogén-karbonát, hidrogén-karbonát-szulfát).

Mit lehet enni ateroszklerózissal

A szívedények ateroszklerózisában a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak, teljesnek, az egészségre nézve előnyösnek kell lennie. Ajánlott, meghatározott értékű élelmiszer-összetevők és kalóriák 100 g termékre:

http://vrachmedik.ru/2793-dieta-pri-ateroskleroze-sosudov-serdca.html

Az étrend atherosclerosis - diéta, minta menü

A megfelelő táplálkozás minden kezelés alapja. A táplálkozás javítja a vérkeringést, az anyagcserét, csökkenti a testsúlyt, támogatja a szív-érrendszer működését. Milyen ételek alkotják az atherosclerosisban szenvedő betegek napi étrendjét, hogyan készítsünk egy menüt a héten?

Metabolikus rendellenességek, a magas LDL-koleszterin gyors növekedést okoz a koleszterin plakkokban. A lipid anyagcsere kudarcának fő oka a rossz étrend, amelyet gyakran rossz szokások, ülő életmód egészít ki.

A táplálkozás az atherosclerosis kezelésének első szakasza. A cél a betegség fejlődésének lelassítása, a test tápanyagokkal való ellátása, a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, vese- és májterhelés csökkentése.

M. Pevzner szovjet tudós kifejlesztett étrendeket, amelyek kívánatosak ahhoz, hogy számos betegség kezelésében tartsák be magukat.

A magas koleszterinszint, ateroszklerotikus érrendszeri károsodás (szív, agy, alsó végtagok), magas vérnyomás, az IHD (ateroszklerózis okozta) következtében a 10c diétás táplálkozási táblázat ajánlott.

Általános szabályok

A diéta javítja az agy és a nyak, a lábak és más szervek vérellátását. A fő elv az exogén koleszterin, gyors, könnyen emészthető szénhidrátok fogyasztásának csökkentése.

Az atherosclerosis menüjének megfelelő létrehozásához néhány egyszerű szabályt kell követnie:

1. Korlátozza a sót 5-10 g / nap értékre. A főzés során az étel nem sózott. A fogyasztás előtt csak kész ételeket adhat.
2. Teljesen kizárja a sült, sült termékeket. Sütés - a felesleges zsír forrása, kalória. A pörkölés során a vitaminok elpusztulnak, rákkeltő anyagok keletkeznek, amelyek a központi idegrendszert gerjesztik.
3. A húst, a halat csak főtt fogyasztják (1-2 alkalommal / hét süthet a sütőben, fóliába csomagolva).
4. Gyümölcsök, zöldségek, amennyire csak lehetséges, nyers vagy főtt, párra főzve. A nagy durva rosttartalmú termékeket előőröljük, majd felforraljuk.
5. Hasznos a fokhagymát napi enni (ha nincs gyomor-bélrendszeri betegség), zab, lucerna, búza, lenmag, szezámmag hajtások. Eltávolítják a rossz koleszterint, toxinokat, támogatják az erek rugalmasságát, a belek munkáját.
6. Táplálkozás frakcionált - 5-szer / nap kis adagokban. Forró, hideg kizárva.

A zöldségek, a gyümölcsök, a növényi olajok, a halak, a túrófélék az alap étrend 60% -át teszik ki. Sok aszkorbinsavat, linolsavat, B-vitamint, élelmi rostot, káliumot, magnéziumot tartalmaznak. Ezek a nyomelemek eltávolítják a koleszterint, lassú ateroszklerózist, támogatják a szív munkáját.

Az étrend típusai

A 10c. Táblázatban két lehetőség áll rendelkezésre, amelyek különböző kalória-napi menük.

1. opció - a normál súlyú emberek étrendje:

• fehérjék a fiziológiai normán belül - 100 g (az állat 50% -a, a növényi eredet 50% -a);
• zsírok - 80 g (65% állat, 35% növényi eredetű);
• szénhidrátok - 400 g cukor 50 g;
• víz - 1,2 l.

A tápérték 2500 kcal / nap.

2. opció - étrend az elhízásban szenvedők számára:

• fehérjék 80 g (az arány ugyanaz, mint a # 1 opcióban);
• zsírok - 70 g (az állat 55% -a, a növényi eredet 45% -a);
• szénhidrátok - 300 g (cukor kizárása, helyettesítése stevia, szorbit);
• víz - 1,2 l.

A tápérték 2000 kcal / nap.

Súlyos esetekben az alsó végtagok edényeinek elváltozásával járó étrend kiegészül vaszkuláris gyógyszerekkel, trombolitikus szerekkel és sztatinokkal. Szükséges - tilos a dohányzás, az alkohol, a testsúly ellenőrzése, ha lehetséges a fizikai aktivitás növekedése. A lábak vérellátásának súlyos megzavarása miatt görcsrohamok, a lábak zsibbadása és a nyálkásodás jelentkeznek. Komplex kezelés nélkül gangrén alakul ki.

Mit lehet és nem tud enni atherosclerosis

Tanulmányok kimutatták, hogy a fő veszély nem a koleszterin, hanem a táplálékrost hiánya, finomított szénhidrátok.

Engedélyezett termékek

A rostokban gazdag élelmiszerek napi használata, aminosavak, csökkenti a koleszterint, helyreállítja az érrendszert, javítja a szívizom vérellátását, az alsó végtagokat, az agyat.

A megengedett termékek listája:

• friss, főtt zöldségek, különösen káposzta, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, cékla, cukkini;
• zöldek: petrezselyem, kapor, saláta, répa, répa, retek;
• friss bogyós gyümölcsök, gyümölcsök;
• hal: tengeri halak alacsony zsírtartalmú fajtái;
• tenger gyümölcsei: calamari, kagyló, tengeri kelkáposzta;
• tojásfehérje, párolt fehérje omlettek;
• tejtermékek: tej, kefir (zsírtartalma legfeljebb 2,5%), alacsony zsírtartalmú természetes joghurt, túró;
• gabonafélék: hajdina, hengerelt zab, köles, yachka;
• liszttermékek: rozs, búza, otrubnoy, gabona kenyér, keksz, száraz sós keksz, korpa tészta, só nélkül hússal, hal, zöldség;
• növényi olajok: olívaolaj, napraforgó, kukorica;
• édességek: szárított gyümölcsök, zselék, habok, turmixok, sambuca cukorhelyettesítővel;
• italok: fekete, zöld tea tejjel vagy citrommal, kávéitalok, cikória, gyümölcs- és zöldséglevek, kompótok, gyógyteák, csipkebogyó.

Az étrend normalizálja a szív munkáját, a belső szervek vérellátását 2-3 hónap alatt.

Részben korlátozott termékek

Amikor az atherosclerosis állati termékekre korlátozódik. Ezeket hetente 2-3 alkalommal fogyasztják:

• sovány húsfajták: csirke, pulyka (bőr nélkül), sovány borjú, marhahús, nyúl;
• tojássárgája vagy puha főtt tojás;
• vaj;
• mazsola, cukor, méz, lekvár (ha van túlsúly, zárja ki teljesen);
• fehér rizs;
• tészta;
• sötét csokoládé;
• 15% -os zsírtartalmú tejföl (csak készételekhez);
• alacsony zsírtartalmú sajt: tofu, ricotta, feta.

Tiltott termékek

A gyors szénhidrátokat, transzzsírokat, koleszterint (több, mint a napi normát) tartalmazó termékek teljesen kizártak. A tilalom alá tartozó ételeket, amelyek növelik az emésztőrendszer terhelését, a beleket.

• zöldségek: sóska, spenót, retek, retek;
• gomba;
• zsíros hús, hal, játék;
• bármilyen típusú melléktermék;
• félkész termékek: kolbász, kolbász, gombóc, gombóc;
• dohányzás, marinádok, konzervek;
• hal, hús, gomba gazdag húsleves;
• zsíros tejtermékek;
• cukrászáruk, cukrászsütemények, fagylalt, tejszín;
• különböző mártások, majonéz, ketchup;
• étolaj, elterjedt, margarin;
• természetes főzött kávé, erős fekete tea.

Az étrend alatt 1-2 nap / hónap lehet böjtölni. A leghasznosabb gyümölcs és zöldség. Napközben enni 1,5-2 kg zöldséget, gyümölcsöt, bogyót, főtt vagy friss. Az ilyen táplálkozás azonban ellenjavallt a diabetes mellitusban, a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a vesékben és a májban.

A napi hozzávetőleges étrend

Fontos a fehérjék, zsírok, szénhidrátok és termékek kombinációjának megfelelő aránya. A menü készítése érdekében kívánatos, hogy az alábbi sémát alkalmazzuk:

• Reggeli: szénhidrátok (300-500 kcal). A cél az akkumulátorok újratöltése. Gyümölcsök, bogyók, gabonafélék, gyümölcslé.
• Ebéd: fehérjék / zsírok / szénhidrátok (800-1000 kcal). A cél a test tápanyagokkal való telítettsége. Hús, hal, zöldség, forró tea.
• Vacsora: szénhidrátok, fehérjék (300-500 kcal). A cél a nap folyamán eltöltött energia visszanyerése. Hal, túró, zöldség vagy gabonafélék.
• Snackek: szénhidrátok, fehérjék (100-200 kcal). A cél - megakadályozni az éhségérzetet, ebédelni, vacsorázni. Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, kekszek, gyümölcslevek.

A nap folyamán 1,2 liter vizet inni. 1-2 pohár reggel egy üres gyomorban. A többi összeg fél órával az ebéd, a délutáni snack és a vacsora előtt. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir. Javítja az emésztőrendszert, megszünteti az éhségérzetet.

A hét minta menüje

A diéta megkönnyíti a szív terhelését, javítja a véráramlást. Szöveteket, oxigénnel ellátott szerveket, tápanyagokat biztosít, 30% -kal csökkenti a veszélyes szövődmények kockázatát.

• reggeli - hengerelt zab, fekete vagy zöld tea;
• ebéd - egy alma, egy marék dió, csipkebogyó;
• ebéd - sovány borscs, főtt csirkemell, sárgarépa és káposzta saláta, forró tea;
• délutáni tea - joghurt, gyümölcslé;
• vacsora - burgonya, hal, tengeri kelkáposzta.

• reggeli - túró, szárított gyümölcs, kávéital;
• Ebéd - gyümölcs- és bogyós smoothie, kamilla tea;
• vacsora - zöldségleves, húsgombóc, főtt cékla fokhagymával, párolt gyümölcs;
• délutáni tea - túrós rakott, lé;
• vacsora - sárgarépa püré, sült csirkemell, zselé;

• reggeli - gőz omlett, zabpehely kása, gyömbér ital;
• ebéd - gyümölcssaláta;
• vacsora - káposzta leves, főtt hal, cukkini, párolt gyümölcs;
• délutáni tea - joghurt, ital a cikória;
• vacsora - yachka, nyúl krokett, tea.

• reggeli - túrós puding, kávé tejjel;
• ebéd - friss sárgarépa, zöldséglé;
• ebéd - sovány savanyúság, hal, paradicsommal sült, zöld, kompót;
• délutáni tea - dogrose húsleves, kekszek;
• Vacsora - gőzös lusta káposzta, sárgarépa saláta, zselé.

• reggeli - zabpehely tejjel, cikória;
• ebéd - sült alma, szárított gyümölcsök, gyümölcslé;
• vacsora - cékla leves, főtt borjú, tea;
• délutáni tea - bogyó hab, gyümölcslé;
• vacsora - csirke filé, főtt zöldségek, tea.

• reggeli - túró bogyókkal, gyümölcsökkel, kávé tejjel;
• ebéd - dió, gyümölcslé;
• ebéd - sovány borscs, párolt szelet, tea;
• délutáni snack - rakott, kompót;
• vacsora - húsleves, friss zöldségsaláta, tea.

• reggeli - köles kása, cikória;
• ebéd - gyümölcs, gyümölcslé;
• ebéd - zöldséges rakott, főtt hal;
• délutáni snack - zselé, száraz kekszek;
• vacsora - gőzgombóc, cékla és sárgarépa saláta.

A táplálkozás napi omega-3 zsírsavak bevitelét biztosítja. Magas szinten tartják a HDL-t, ami nagyon fontos a koleszterinszint csökkentéséhez.

A táplálkozás elvei kívánatosak ahhoz, hogy folyamatosan betartsák. Az egészséges táplálkozás a betegség fő kezelése, hatékony megelőzése.

A projekt szerzői által készített anyag.
az oldal szerkesztői irányelvei szerint.

http://sosudy.info/dieta-pri-ateroskleroze

Étrend az atherosclerosis számára: hasznos és káros termékek

Az atherosclerosis egy vaszkuláris betegség, amely gyakori az idősebbek körében. A táplálékkal bevitt lipoproteinek lerakódása okozza. A diszkrét étrend az orvosok az ateroszklerotikus lerakódások fő okának nevezik. Ezért a patológia kezelésében és megelőzésében a fő szerepet az ateroszklerózis étrendje játszik. Célja, hogy csökkentse az élelmiszerek trigliceridjeit és helyreállítsa a véráramlást a létfontosságú szervekben.

Az étrend célja

Az atherosclerosisban szenvedő betegeknél a szervek és rendszerek funkciói romlottak, amelyekben a lipoproteinek plakkjai megjelentek. A koleszterinszint csökkentésére szolgáló klasszikus étrend segít megállítani a növekedést. Ennek következtében megmarad a szervek jelenlegi állapota, és a betegség előrehaladása nem következik be. Az atherosclerosis további fejlődésének megelőzése azonban nem a legfontosabb. Úgy gondoljuk, hogy a bélműködés fokozatos helyreállítása számos fiziológiai paraméter javulását eredményezi:

1. A bél mikroflóra helyreállítása, amely segít tápanyagok kivonásában az élelmiszerből.
2. A máj normalizálása. Ebben a szervben koleszterin keletkezik, és mennyisége nem függ az élelmiszerrel szállított lipidektől.
3. Tisztítsa meg a méreganyagok testét. Az úgynevezett "junk" vegyületek gyakran az érfalak gyengüléséhez és pusztulásához vezetnek.
4. Állítsa vissza az érzelmi hátteret. Az atherosclerosisban szenvedő betegeknél az idegrendszer gyakran szenved, ezért étrendjük olyan termékeket tartalmaz, amelyek segítenek normalizálni az alvást, a gondolkodási folyamatokat és a központi idegrendszer egyéb funkcióit.

Úgy véljük, hogy egy jól megválasztott étrend az atherosclerosisban megakadályozza a betegség előrehaladását és csökkenti a koleszterin-lerakódások méretét. Bár nincs tudományos bizonyíték a nyilatkozatra, azonban a szigorú étrenddel rendelkező betegek 1-3 hónap után általános állapotuk javulását mutatják.

Videó: Módosított koleszterin

Kalória szükséges

Az atherosclerosis bármilyen formája és formája esetén az étrendnek meg kell akadályoznia a felesleges súly felhalmozódását. Ehhez az átlagos étrend napi kalóriaértéke 10-15% -kal csökken a normál testsúlyú betegeknél (1900-2100 kcal / nap), 15-20% -kal pedig bármely fokú elhízás esetén (1500-2000 kcal naponta).

A kalóriák csökkenésének hátterében nem szabad csökkenteni az étkezések számát és az élelmiszer mennyiségét. Ez a vércukorszint csökkenését idézheti elő, és ennek következtében erős éhségérzetet okozhat, amelyet a beteg gyorsételekkel vagy édességekkel fog elakadni. Ennek elkerülése érdekében tanácsos betartani az alábbi ajánlásokat:

• a szokásosnál gyakrabban van szükség, és az adag térfogata nem haladhatja meg a 200-250 ml-t;
• az étkezések közötti idő nem lehet több, mint 3-4 óra;
• Hetente 1-2 alkalommal, kívánatos egy kibocsátási napot lefuttatni;
• Több napra van szükség egy menü létrehozására, hogy a lehető legváltozatosabb legyen.

Fontos az étrend energiaértékének csökkentése csak a könnyű szénhidrátok és az állati zsírok eltávolításával. Ezzel szemben a magas rosttartalmú élelmiszereknek a menü alapját kell képezniük. Biztosítják a felesleges lipoproteinek felszívódását, és elősegítik a hasznos mikroflóra termesztését a bélben.

Hasznos és káros termékek

Az atherosclerosis termékeinek megválasztása a súlyos korlátozások ellenére is meglehetősen gazdag. Különös figyelmet fordítanak a finomított és mélyen feldolgozott élelmiszerek étrendjének csökkentésére. Például az ateroszklerózisban méz sokkal hasznosabb, mint a barna vagy a feldolgozatlan nádcukor, mivel nem végez előzetes képzést és gazdag olyan vegyületekben, amelyek hasznosak a keringési rendszer számára.

Ami a fehérjeforrásokat illeti, az atherosclerosisra szánt élelmiszerek nem jelentenek szigorú tilalmat a húsra. Éppen ellenkezőleg, naponta elegendő mennyiségben kerül be a menübe, csak a rostok közötti zsírtartalom figyelembevételével. Ugyanez vonatkozik a halakra, bár az izomzsír sokkal előnyösebb a szervezet számára, mint a sertés- vagy marhahús, mivel az omega-3 és omega-6 savakat tartalmaz.

Néha az atherosclerosisban szenvedő betegek potenciálisan veszélyes termékeket használhatnak, de korlátozott mennyiségben és olyan élelmiszerekkel kombinálva, amelyek semlegesítik a negatív hatásokat.

Hasznos termékek, amelyek nagy mennyiségű oldhatatlan rostot és antioxidánsokat tartalmaznak: A, E, C vitaminok és mások. A rostok elfogyasztják az élelmiszer egészségtelen zsírjait, és a vitaminok fokozzák az érfalak regenerálódását, rugalmasabbá és ellenállóbbá teszik őket. Élelmiszer-rost forrásként használt gabonafélék és zöldségek. A táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy szárított gyümölcsöket, citrusféléket és vadrózsa ateroszklerózist használjanak.

Hasznos termékek

Az ateroszklerózisban szenvedő személy étrendjének elkészítéséhez főleg hasznos termékeket kell kiválasztani, amelyek segítenek csökkenteni a vérben lévő lipoproteinek koncentrációját. Részletes leírása és ajánlása az előkészítési módszerről és az alkalmazási gyakoriságról az alábbi táblázatban:

A felsorolt ​​termékek mellett a csírázott szemek és magvak hasznosak lesznek az atherosclerosisban szenvedő betegek számára. Nagy mennyiségű vitamint, aminosavat és alapvető nyomelemeket tartalmaznak, amelyeket a szervezetnek szüksége van a teljes működéshez.

Ártalmas termékek

A nemkívánatos, magas zsírtartalmú húskészítmények (sertés és bárány) listája, amelyek nem kívánatosak az ateroszklerózis, a transzzsírok (margarin) esetében. Tilos bármilyen formában használni, beleértve a húslevek elkészítését is. A nemkívánatos termékek listája magában foglalja a máj, a vesék, a tüdő és az állatok és a madarak szívét, valamint a kész ételeket (kolbász, máj, pite, stb.), Éles és csípős ízű gombát és zöldséget.

Szigorúan tilos enni konzerveket, pácolt és sózott zöldségeket, gyümölcsöket és húst. Túl sok sót tartalmaznak, míg gyakorlatilag nincsenek hasznos anyagok. Az egyetlen kivétel a savanyú káposzta. Különösen óvatosnak kell lennie a füstölt termékekkel: a só mellett sok rákkeltő anyagot tartalmaznak, amelyek aktívan elpusztítják az erek falát.

Fontos! Szigorúan tilos az atherosclerosis alkohol bármilyen formában és mennyiségben. Az anti-atheroscleroticusként elhelyezett alkohol-tinktúrák ugyanolyan egészségkárosodást okoznak, mint a hagyományos alkohol.

Ajánlások különböző típusú patológiákhoz

Általánosságban elmondható, hogy a korábban ismertetett étrend-változási tippek az atherosclerosis bármilyen típusára és típusára vonatkoznak. Mindazonáltal a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy az étrendet a beteg meglévő problémáira és az érrendszeri elváltozások területére igazítsák.

Az alsó végtagok ateroszklerózisának szokásos étrendjét ki kell egészíteni a táplálkozásban az edemásellenes hatású élelmiszerekkel: petrezselyemgyökér és zöldek, friss és erjesztett formájú káposzta. Naponta legalább 100 g-ot fogyasztanak, emellett a gránátalma leve hasznos lesz a betegek számára. Az alsó végtagok ateroszklerózisában az étrend-kezelést a testsúly csökkentésére kell irányítani, mivel gyakran a perifériás véráramlás csökkenéséhez vezet.

A szívedények ateroszklerózisában az étrend sajátossága az étrend káliummal és magnéziummal való gazdagítása. Ezen elemek többsége pisztácia, hüvelyesek, burgonya, tengeri kelkáposzta, hajdina, szezám, banán és szárított sárgabarack található. Mindig szerepelnek a szív aortájának ateroszklerózisának étrendjében, kalciumban gazdag élelmiszerekkel kombinálva.

Az agyi erek ateroszklerózisának menüjének elkészítésekor hangsúlyt kell fektetni az Omega-3 és az Omega-6-os többszörösen telítetlen savakban gazdag élelmiszerekre: tengeri halak, algák, kagylók és más tengeri ételek. Támogatják az idegsejtek aktivitását és fenntartják életképességüket oxigénhiány esetén. Ajánlott egy ilyen étrend és ateroszklerózis az carotis artériákban.

Népszerű étrend az atherosclerosis számára

Az atherosclerosis menüjének elkészítéséhez elegendő a korábban leírt ajánlások betartása. Alapul szolgálhat a mediterrán vagy salakmentes étrendre, de a 10-es étrendtábla előnyösebb. Ebben az étrendben figyelembe veszik a betegség előrehaladásához vezető összes tényezőt, míg a hétköznapi étrend kizárólag az ételek kalóriatartalmának csökkentésére szolgál. Például szigorúan korlátozott az olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű szilárd zsír és koleszterin, valamint só és könnyű szénhidrátok.

Egyes társadalmi csoportokban, különösen külföldön, a diagnosztizált atherosclerosisban szenvedő betegek körében népszerű vegetáriánus étrend, amely lehetővé teszi a tej és tejtermékek (tejsav vegetatívizmus) használatát. Úgy tartják, hogy csak a növényi ételek fogyasztása segít megtisztítani a véredényeket. Ugyanakkor meglehetősen nehéz elviselni a táplálkozás ilyen feltűnő változását, különös tekintettel a betegek étkezési tapasztalatára (emlékezzünk arra, hogy elsősorban az idősek szenvednek atherosclerosisban). Az atherosclerosis vegetáriánus heti menüje csak egy adag tejet tartalmaz naponta, amit helyettesíthet egy sajtdarabbal vagy egy kis adag túróval.

Mielőtt bármilyen diétára megy, konzultáljon orvosával. Néhány táplálékrendszer ellenjavallt.

10. diéta és egy minta menü

Az ateroszklerózis 10-es lágy és könnyen követhető étrendje nagyon változatos lehet. Megengedhető, hogy a beteg személyes preferenciáinak megfelelően változtassuk meg, azonban a tápértékre és az alapanyagok tartalmára vonatkozó követelményeket meg kell felelni. Ezért naponta legalább 100 g fehérjét kell fogyasztani, 300-450 g szénhidrátot (főként diétás rost formájában) és legfeljebb 80 g zsírt (ebből 30% növényi). A só naponta legfeljebb 3 grammot fogyaszthat, beleértve azt is, ami már a termékben található.

Amit az ateroszklerózis diéta 10-es számú étkezésében kínálnak, a minta menüből látható:

1. Reggeli esetén hajdina, zabpehely, rizs vagy köles zabkása víz vagy tej, főtt túrós, zöldségpüré, rántotta vagy főtt tojás. Ezen kívül kávét iszik, gyógynövény tea vagy kompót szolgálnak fel.
2. A második reggelen süteményeket, túrós süteményeket, gyümölcssalátát, tejszínt vagy főtt tojást készíthet (ha nem reggeli).
3. Ebédre két étel elkészítése. Először a levest zöldségleves hússal, húsleves, borsó leves vagy csirke leves tésztával vagy gabonafélékkel tálaljuk. A második alkalmas lesz főtt, pörkölt vagy hal, hamburgerek tőlük. Oldalán zöldségeket vagy zabkásait lehet főzni. Délután is győződjön meg róla, hogy forró italt szolgál fel: kompót, zselé, gyógynövény tea.
4. Délutáni snackként zöldséges, túrós vagy gabonafélékkel, zöldségsalátával, sült almával, csipkebogyó-táplálékkal készíthet.
5. Vacsorára készítsen ételeket hússal: tekercs, húsleves, főtt darab vagy pörkölt. Egy másik lehetőség a halételek vagy a tenger gyümölcsei az algákkal. Nekik, mint egy oldalsó étel, sült vagy főtt zöldségek, barna rizs vagy más gabonafélék. Emellett gyümölcs- vagy bogyós zselé, galette cookie-k vagy száraz keksz, tea- vagy csipkebogyó-infúzióval kerül felszolgálásra.
6. Lefekvéskor ajánlott egy pohár italt bármilyen erjesztett tejitalból, egy kis gyümölcsöt vagy egy marék bogyót enni.

Az atherosclerosisban szenvedő betegeknek életre kell támaszkodniuk, de ezt a tényt nem szabad negatív módon szemlélni. Folytathatja a szokásos ételeket, de módosított receptre. Például, reggelizés kolbásszal a boltból, és buggyantott tojás csirkemellhengerrel, amelyet az előző napon készítettek, reggel kávét inni, és nem a kávét a törökökből. Gyakorlatilag minden ismerős edény enyhén módosítható, kiküszöbölve a sült és borsos pörkölés folyamatát. Ez meg fogja érezni a termékek valódi ízét, és segít visszanyerni a jólétét.

http://bloodvessel.ru/ateroskleroz/dieta-pri-ateroskleroze

Táplálkozás az atherosclerosisban: szabályok és népszerű étrendek

A szív- és érrendszeri betegségek a 21. század betegségei. Az esetek túlnyomó többségében a halál okai pontosan a test ezen részének szövődményei. Nagyon gyakran az atherosclerosis a szívrohamok, a stroke, a trombózis és az egyéb ischaemiás és trombotikus folyamatok oka. A vérben a koleszterin hosszú távú növekedése és a véredények falain való elhelyezkedése következtében alakul ki.

Az egyik fő oka - a termékek helytelen kiválasztása a napi étrendben. A betegség kezelésére több száz gyógyszert találtak, de csak akkor válnak hatásossá, ha az atherosclerosisban a szükséges étrendet észlelik.

Az ateroszklerózis táplálkozásának alapvető szabályai

Az atherosclerosis megfelelő táplálkozásának célja a betegség kialakulásának mértékének korlátozása. A táplálékfelvétel kiválasztása a lipid anyagcserét, a zsírfelesleg csökkentését, a vérkeringést stabilizálja.

Az egyénileg kiválasztott termékek kombinációja, amely biztosítja a fehérjék, lipidek és szénhidrátok szükséges arányát. Általában a napi menünek a következőkből kell állnia:

• 40% - poliszacharidok (gabonafélék és zöldségek)
• 20% - növényi zsírok (különféle növényi olajok részeként)
• 20% - fehérje komponens (alacsony zsírtartalmú hús)
• 10% - mono- és diszacharidok (gyorsan felszívódó cukrok)
• 10% - állati zsírok (kemény sajt vagy tejszín részeként)

Az étrend összetételén túl az energiaérték alapján számos, a hipokoleszterin diéta általánosan elfogadott szabálya van.

• Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük, naponta 6-szor, de kis adagokban.
• A főzés sajátossága a leghasznosabb módja annak feldolgozásának. A sült korlátozott, a főtt, párolt és sült ételeket részesítik előnyben. Így a test is sok tápanyagot kap, amelyeket a sütés során elveszítenek. Az ateroszklerózis kezelésében a vitaminok különösen fontosak, amelyeket az ilyen típusú főzés is megőrizhet.
• Az étrend helyes aránya az energiaértékhez.
• Az édességek arányának csökkentése.
• Növelje az olyan termékek számát, amelyek közé tartoznak az olyan vegyületek, mint az Omega-3 és az Omega-6 zsírsavak. Ezek közé tartoznak elsősorban a tenger gyümölcsei és a halolaj.
• Fokozott élelmiszerek rostokkal. Ez hozzájárul a koleszterin kiürüléséhez (eliminációjához) a szervezetből.

Most válaszolunk arra, hogy mit kell enni - milyen termékeket és mennyi mennyiségben.

Ön: hasznos, engedélyezett termékek

A napi menü minden részét felosztjuk, kiemeljük, hogy az ateroszklerózisban szenvedő betegeknek milyen táplálkozásra van szükségük, és jegyezzük meg, melyek a diéta terápia leghasznosabb élelmiszerei.

• Haltermékek. Az atherosclerosisban az alacsony zsírtartalmú tenger gyümölcsei előnyösebbek az étrendben - először is, egészségesebbek, másrészt a paraziták kevésbé gyakoriak, mint a folyófajok halakban. Ráadásul sok telítetlen sav - Omega 3 - van. Ez a véráramban keringő anyag tisztítja a falakon a már kialakult koleszterin-lerakódásokat.
• Hús ételek. A hús nem zsír, felesleges zsír nélkül. A főzés módja - többnyire sütés vagy forráspont. Emellett hozzájárul az atherosclerosis kialakulását megakadályozó mikro-, makro- és egyéb vegyületek megőrzéséhez.
• Levesek: kívánatos gyümölcsöt fogyasztani (avitaminosis megelőzése), tejtermékeket (alacsony zsírtartalmú tejtermékekből) és zöldségleveseket.
• Zöldségek és gyümölcsök. Kötetük a napi menüben kívánatos, hogy jelentősen növekedjen. Mit lehet enni? A káposzta, a sárgarépa, az alma, a friss zöldborsó és az uborka előnyben részesül a beteg étrendjében. Ezek a termékek biztosítják az emésztőrendszer megfelelő működését. Van burgonya? Igen, de csak főtt és sült változatban.
• Liszt. Itt a beteg étrendjében az alacsonyabb lisztfajtákból származó termékek, a rozskenyér, a szárítás, a kekszek és a szemes kenyér előnyösek. A kenyér összmennyisége mérsékelt.

Limit: korlátozott termékek

Egyes termékek megengedettek az étrendben atherosclerosisban, de szigorúan kis mennyiségben. Ilyen termékek közé tartozik a kenyér - lehetőleg többnyire rozs. Azt is ajánlatos korlátozni a tejföllel az élelmiszerekben - hagyja a tejet és az alacsony zsírtartalmú vajat a menüben.

A zabkásainkból kívánatos a búzadara és az árpa korlátozása a húsételekből - minden füstölt és sült.

Törlés: káros termékek

A vérerek ateromatózisának kezelésében az állati lipidekben gazdag termékeket ki kell zárni. Így az idegen exogén lipidek bevitelét adagoljuk. Ugyanakkor az atherosclerosis patogenezisében fontos kapcsolat áll fenn - a felesleges zsírfelvétel nélkül a koleszterin nem nő, és a betegség fejlődése jelentősen lelassul. A következő termékek nem tartoznak az étrendbe:

• Vaj sütés - sütemények, sütemények, pite.
• Bármilyen, nagy zsírtartalmú étel - a zsíros túrótól vagy a tejtől a zsíros húsig.
• Sós, füstölt és túl meleg ételek.
• Kávé, erős tea, különösen fekete, alkohol - beleértve a sört és más alacsony alkoholtartalmú italokat.

Mit kell inni

Az étrend mellett minden nap erősen ajánlott bikarbonátokban és szulfátokban gazdag ásványvizet inni. A napi ásványvíz mennyiségének kiszámítása a feltételes képlet szerint történik: 3-4 mg víz egy kilogramm testtömegre. Következésképpen egy liter ilyen ásványvizet kap. A főétel előtt kb. Fél órával kell itatni.

A táplálkozás jellemzői a sérülés területétől függően

Az ateroszklerózis lehet multifokális betegség, valamint korlátozott lokalizáció. Az ateroszklerózis fókuszának néhány típusával kapcsolatban a terápiás étrendben vannak jellemzők és különbségek.

Agy- és nyakhajók

Az agyi erek és a nyakhajók diagnosztizált ateroszklerózisának táplálkozásának összetételének tartalmaznia kell a P és B-vitamin vitaminokkal, magnéziummal és káliummal ionizált szálakat. A B-csoport vitaminjai nemcsak anti-atherosclerotikus aktivitást mutatnak, hanem neuroprotektorok is - az idegrendszer sejtjeit jobban ellenállnak a hipoxiának és stabilizálják az idegimpulzusok vezetését.

Az ételben jobb, ha hozzáadjuk a bogyóktól és zöldségektől származó gyümölcsleveket, húsleves csípőt, levest, hajdina, zabpehely. Mi nem enni az agyi artériák szklerózisával? A tejzsírok és a só feleslege kizárt.

Alsó végtagok

Ha az ateroszklerózis az alsó végtagok feloldó formájaként fejlődött ki, akkor egyetlen diéta nem gyógyíthatja a diagnózist - kiegyensúlyozott, teljes körű megközelítésre van szükségünk. Főként forduljon el az egészséget hátrányosan befolyásoló függőségektől, mint például az alkohol és a cigaretta, tartsa fenn az aktív életmódot, kövesse a lábak fizikai eljárásait, kövesse a hipokoleszterin étrendet, és ha szükséges, vegye be a gyógyszereket.

Az alsó végtagok ateroszklerózisának diagnosztizálására szolgáló diéta magában foglalja a növényi fehérjéket tartalmazó termékeket. A lipid anyagcseréjének stabilizálásához adjunk hozzá a szójababot az étrendhez. A naponta megfelelő mennyiségű növényi fehérjét biztosítanak a szervezetnek, ami a véráramba való belépéskor közel 20% -kal csökkentheti a koleszterin feleslegét.

Az étrendben a lábak artériás plexusainak vereségével ajánlott búza kása, kukorica és bab. Az ateroszklerózis ilyen formáját kezeli a hajdina kása? Nagyon megfelelő lesz, de egyedül nem lesz képes a betegség leküzdésére.

Szív aorta

Az aorta ateroszklerózisához az alacsony zsírtartalmú haltermékek, mint a tengeri és óceáni fajok, kagylók és kagylók megfelelőek az étrendben. Sok jótékony vitamint tartalmaznak, az omega-3.

Az ateroszklerózis ilyen formájával történő táplálkozás segíti a szívizom erősödését, ezért helyénvaló lesz, hogy a fizikai edzésben részt vegyen, képezze testét.

A nyaki artériák

A carotis artériákat érintő atherosclerosis diéta szinte teljesen hasonló a hagyományos hipokoleszterin étrendhez. Ebben a kiviteli alakban azonban gondosan figyelemmel kell kísérni annak súlyát - drámai változása súlyos következményekkel járhat a stroke formájában.

Csökkentenie kell a káros snackek számát, és meg kell próbálnia nem enni éjszaka.

Más rendszerek és szervek

A szívedények ateroszklerózisának étrendje a gombaételek, a melléktermékek, a füstölt húsok, a felesleges sótartalmú snackek hiánya, az élelmiszereknek egyszerűnek kell lenniük, meg kell főzniük a sütőben vagy párolva. A komplikált coronaria sclerosis - angina pectoris vagy a koszorúér-betegség (ischaemiás szívbetegség) esetén a 10. diétaasztal tökéletes.

Népszerű étrend

Az atherosclerosis menüt a résztvevő szakember felügyelete alatt kell összeállítani. A legfontosabb dolog nemcsak a termékek sokaságának megfeszítése, hanem az, hogy túlzásba hozza azt, hogy a test megfelelő mennyiségű vitamint és elemet kapjon. A leghíresebb étrendek a vegetáriánus, az alacsony szénhidrát, a paleo, az időszakos éhezési étrend és a 10. sz. Tekintse meg minden menü részletesebb leírását.

Diétás asztal №10

A koleszterinszint csökkentése tartós magas vérnyomással és más, a kórházi kórházi kezelést igénylő egyéb feltételekkel a „tizedik étrend” - 10c. Különös figyelmet fordítanak a véráramot stabilizáló termékekre és annak nyomására. Diéta - frakcionált, négy-hat étkezés naponta, az utolsó pedig másfél órával lefekvés előtt megengedett. Az élelmiszerek gyümölcs- és zöldségfélék, különböző gabonafélékkel, tejjel és vegetáriánus levesek, a tészta és az alacsony zsírtartalmú sonka kis mennyiségben megengedett.

Minden étel főtt vagy párolt vagy főzött vagy sütőben sütve. Tejtermék, húst nekik haltermékek - mérsékelt mennyiségben és alacsony zsírtartalmú. A 10. táblázat nem tartalmazza a fokhagymával, hagymával, gombával, füstölt és sózott ételekkel.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az ateroszklerózis számára olyan élelmiszerek, amelyeknél a készítményben lassú szénhidrátokkal rendelkező élelmiszerek minimálisak, és a gyors szénhidrátok általában a napi menüből kikerülnek. A termékeket a zöldségek és gyümölcsök, a bab, az alacsony zsírtartalmú túró, főtt hal vagy hús jellemzi.

Fontos megjegyezni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet nem használják vese patológiákban, terhesség és szoptatás alatt.

Paleodieta

A Paleo-diéta egyfajta étrend, amelyből a félkész termékek és más kész gyári termékek szinte teljesen kizárásra kerülnek. Tilos a cukor, a méz, a gabonafélék, a hüvelyesek, a tejtermékek. Valójában ebben az esetben a menü csak zöldségből és húsból áll. Sok szakértő szerint a paleo megközelítés lehetővé teszi az ateroszklerózis kialakulásának megállítását, a testsúly csökkentését és az általános egészség javítását.

Időszakos böjt

Amint azt az orvosi körökben végzett kutatás évek óta mutatják, az éhgyomri és az atherosclerosis nagyon szorosan összefügg egymással. A böjtölés során a test feleslegessé teszi a rossz koleszterinszintet, amelyet adipocitákban és lipocitákban (zsírsejtek) helyeznek el. Ezen túlmenően, fél éven belül az éhezés kezdetétől kezdve a felesleges kis sűrűségű lipoproteinek megosztása energiát szintetizál. Mint látható, mindkét mechanizmus segíthet az atherosclerosis kezelésében.

Ebben a módszerben a legfontosabb - pontosság. A böjtnek ritkán és rövid távon kell lennie - nem több, mint egy éhomi hét, de csak az orvosával folytatott konzultációt követően. Minden fennmaradó napon meg kell tartani a normál hypocholesterol menüt.

vegetarianizmus

Az ateroszklerózis vegetarizmusának fő előnyös tényezője, hogy az állati takarmány kizáródik az étrendből. Ezzel a szervezet nem kap és nem szívja fel az állati lipideket, ami a vérben a koleszterinszint növekedését okozza. A vegetarianizmus pozitív hatásait nem bizonyították, és a klasszikus gyógyászatban nem ajánlott.

A hét minta menüje

Most, hogy áttekintettük a táplálkozás főbb szabályait és az ateroszklerózis étrendjének kialakulását, minden napra példaértékű menüt készítünk.

• Reggeli - hajdina kása vagy 4 palacsinta fehérjéből. Fél csésze banán és eper.
• Alulcsapott. Egy hiányos csésze tej joghurt, egy negyed csésze áfonya és 2 evőkanál granola.
• Ebédet. Főtt csirke és zöldségsaláta. Pita kenyérbe csomagolható - kap egy eredeti ízletes kombinációt.
• Alulcsapott. Egy negyed csésze hummus, 5-6 friss sárgarépa és néhány teljes kiőrlésű keksz.
• Vacsora. Sült burgonya zöldségekkel, néhány főtt hússal és barack nektárral.

• Breakfast. Sárgarépa-alma saláta és gyenge fekete tea.
• Alulcsapott. Teljes kiőrlésű krakkoló és zselé.
• Ebédet. Párolt darált csirke szelet, hajdina kása, friss gyümölcs, egy pohár kompót.
• Alulcsapott. Saláta reszelt fehér káposzta, egy pohár ásványvíz.
• Vacsora. Zöldséges zöldséges rizs.

• Breakfast. Rizs kása alacsony zsírtartalmú tejben.
• Alulcsapott. 2-3 alma vagy más friss gyümölcs.
• Ebédet. Csirke, zöldség és tészta leves, párolt káposzta, 250 ml ásványvíz.
• Alulcsapott. Tej joghurt.
• Vacsora: sült hal zöldségekkel.

• Breakfast. Mogyoró vagy rizs kása körte darabokkal, zöld tea.
• Snack: Két banán.
• Ebéd: Burgonyapürével, sült csirke filé, ásványvíz, rozskenyér.
• Alulcsapott. Cracker, egy csésze húsleves.
• Vacsora. A cézár saláta diétás változata apróra vágott kínai káposztát apróra vágott csirke és kenyér morzsával. Egy pohár kefir.

• Breakfast. Hajdina kása, tea.
• Ebéd: Paraszthús pörkölt zöldség pörköltével.
• Snack: zselé a cukorrépa-lé.
• Vacsora. Diétás burgonya rakott zöldségekkel.

• Breakfast. Alacsony zsírtartalmú túró körte szeletekkel.
• Snack: Csésze joghurt.
• Ebéd: Burgonya pogácsa sült halral, friss uborka salátával. Kompót.
• Snack: Cseresznye zselé, krakkoló.
• Vacsora: Sült alma, köles pácolt mazsola. Uzvar szárított gyümölcsökből.

• Breakfast. Párolt sárgarépa puding körte vagy almás mártással. Tea.
• Snack: Rusk puding. Kompót.
• Ebédet. Vegetáriánus rizs, főtt zöldségekkel, párolt marhahús pogácsákkal. Egy pohár ásványvíz.
• Snack: Kissel málna.
• Vacsora: Párolt csirkehús, hajdina kása. Kefir.

Az atherosclerosisban az étrend fontos összetevője a komplex kezelésnek. Megfelelő táplálkozás nélkül egyetlen gyógyszer sem lehet a kívánt hatással.

A napi menüt az orvoshoz fordítják, figyelembe véve a beteg diagnózisának, életmódjának, nemének és korának jellemzőit. A megengedett élelmiszerek köre igen változatos, így a betegek étrendjében nem tapasztalható kellemetlenség.

http://holestein.ru/pitanie/dieta-pri-ateroskleroze