Nagyon gyakran ezt a fűszerezést hozzáadják a pácolt paprikához fűszernövényekkel. Emlékeztetni kell arra, hogy a sós ételeket hosszú ideig nem lehet főzni, mivel biztosan az étel keserűségét adja. A fiatal leveleket a növény tetején tekintik (finom illatúak), míg az alsó levelek intenzívebbek és öregek. Sós - az illatos salátaöntetek királya. Élelmiszerjellemzői miatt a főzés során gyakrabban érdemes használni.

A cookie-k sütésében hosszú ideig sós. Az ízesítők közé tartozik. Heringgel ízesítik. A sós a fűszeres pácolt hering ízesítésének része, amelyet húskészítményekhez adnak. A növény a jugoszláv fűszerek többségének része.

A só, a pácolás és az erjesztés során a nemzeti konyhákban a sós baktériumok megölésének képességét használják. A főzés során a sós ételeket egyaránt használják és más fűszerekkel összekeverik, a konyhától és a termékek összetételétől függően. Kombinációja például a majoránnal kissé hasonlít a fekete bors illatára. Ezt a keveréket néha egy klasszikus fűszer helyettesíti.

A sós étel adagolásának sebessége (g): szárított - 0,2-0,6, friss - 1-3. A zöldségek sózásakor a szárított sósav mennyisége 1 g / l-re emelkedik. A fűszereket levesben, főtt és párolt ételekben főzzük 5-10 percig, amíg főznek. A pörkölésre vagy sütésre szánt termékeket hőkezelés előtt sós őrléssel meghintjük.

Az orvostudományban, amelyet a gyomorégésből, a hasmenésből, a gyomor és a belek görcséből származó gyógynövény összetételében használnak. A sós lé megnyugtatja a méhek fájdalmát és csökkenti a duzzanatot. Az illatos növény hegesztése csökkenti a fájdalmat és enyhíti a gyomor és a belek görcseit. Ajánlott vese, máj, epehólyag, valamint cukorbetegség esetén. A sós jó rögzítés, anthelmintikus és szappanos. Erős baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, fertőtleníti az ételt.

A kis mennyiségben fogyasztott sós, az étvágyat serkenti, elősegíti az élelmiszerek jobb emésztését, baktericid, anthelmintikus és fixáló hatású. A fűszeres gyógynövényeket teáként főzzük és a gyomor-bélrendszeri betegségekben fogyasztják. Azerbajdzsánban a kakukkfű alapján egy élénkítő italt készítenek, amely magában foglalja a cickafarkát és a kakukkfűt is. Az ital gyógyhatású, hemosztatikus hatása van.

A citromfű széles körben használatos az iparban és a farmakológiában.
A gyógynövény A-vitaminban gazdag, antioxidáns.
Az orvostudományban a citronellát a toxinok eltávolítására használják.
a szervezetből, a máj, a hasnyálmirigy tisztítására,
vese és bél.
A Citronella csökkenti a húgysav és a koleszterin tartalmát, eltávolítja a felesleges zsír felhalmozódást.
Elősegíti az emésztés és az anyagcsere aktiválását.
Segíti a megfázást, csökkenti a hőmérsékletet,
ezért az angol neve lázas fű.
A citronellaolaj antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik,
gombaellenes szerként alkalmazzák.

http://otvet.mail.ru/question/39157746

Sós, gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai, a fűszerezés alkalmazási területe

A grúz konyha ízei nemcsak a komló-nap, a koriander és a sáfrány, hanem sok más fűszer is, amelyek közül az egyiket kondari vagy sós. A Kaukázus országaiban jól ismert és széles körben elterjedt különböző ételek elkészítésére, de hazánkban nagyon keveset tudunk róla.

Kondari: mi az

Kondari - fiatal hajtások és levelek, amelyeket frissen vagy szárítva alkalmaznak az első és második tanfolyam ízének fokozására. Hazája a Fekete és a Földközi-tenger partja. Ez a növény az ókori Róma napja óta ismert - a birodalom lakói hittek mágikus tulajdonságaikban, és nemcsak a főzésben, hanem a különböző rituálékban is használták. Úgy tartották, hogy a kondari koszorú javítja a figyelmet és a memóriát, és csak a nemes családok képviselői viselhetik. Az első említés erről a fűről megtalálható a Virgil írásaiban, és a szerzetesek hoztak Európába a 9. században.

Érdekes! A középkorban a konditeres fűszer hosszú ideig helyettesítette a borsot, amely akkoriban rendkívül drága volt, és szó szerint megérte az arany tömegét.

Egyéb név

A fűszerezés egyéb nevei sós (sós), telített vagy egyszerűen borsos gyógynövény, de szinte minden nyelvnek megvan a saját neve. Angliában a "spice" szó, Bulgáriában - chubrica, Armenia - citron, Üzbegisztánban - Dzhambul nevezik.

fű

A Kondari a Bárányok családjába tartozik, és egy füves éves növény, amely 40-50 cm magas. A szár egyenes, enyhén elágazó, szürke-zöld egyenes vagy lándzsás levelekkel 2,5 cm hosszú. Sós virágokkal, lila vagy fehér virágokkal, sötétvörös foltokkal. A virágzás a nyár második fele, és szeptemberben a gyümölcsök barna dió formájában jelennek meg.

Növény hossza 40 és 50 centiméter között

Hol nő

A füvet sok országban termesztik, Európától és Ázsiától kezdve, Ausztráliával és Afrikával végződve - a szent ízlésének köszönhetően szinte bármilyen éghajlaton termeszthető. Különösen népszerű Ázsiában és a Kaukázusban, ahol szinte minden kertben és még speciális ültetvényekben is nő. Leggyakrabban fűszerként használják a kerti sót, de számos más növényfaj is van, amelyek közül néhányat dekoratív célokra termesztenek.

Fotó a sós a vadonban

Hivatkozás! Egy közös kerti sós is meglehetősen olcsó, de a legdrágább növényfajta a Satureja bzybica Woronow, amely csak az Abházia Bzyb-szurdokában nő.

Sós: gyógyhatású és ellenjavallatok

A kiváló íz mellett a sósoknak számos olyan hasznos tulajdonsága van, amelyek nemcsak a főzés során, hanem a hagyományos gyógyászatban és a kozmetikában is használhatók. A növény illóolajokat, illékony termelést, vitaminokat és ásványi anyagokat, tanninokat, gyantákat és sok más összetevőt tartalmaz.

Képes megtisztítani a vért és az ereket, javítja a gyomor-bél traktust, serkenti a gyomornedv termelését, javítja az étvágyat, és kedvező hatást gyakorol a húgyúti rendszer működésére. A fűszerhez tartozó természetes keserűség és fitoncidek elpusztítják a kórokozó mikroorganizmust.

A chabra hasznos tulajdonságait különböző szervek és rendszerek munkájának megsértésére használják, de mivel összetétele erős bioaktív anyagokat tartalmaz, óvatosan kell használni. A Kondari használatára vonatkozó ellenjavallatok száma:

• pitvarfibrilláció és más szívbetegségek;
• a gyomor és a belek fekélyes károsodása;
• súlyos máj- és vesebetegség;
• allergiás reakciók;
• pajzsmirigy betegség;
• egyéni intolerancia.

Érdekes! Oroszországban a borsfüvet a kígyócsípések elleni egyik leghatékonyabb orvosságnak tartották - leveleit zúzották, és a kígyó által hagyott sebre tették, hogy a jogorvoslat kiterjessze a mérget.

Nemkívánatos a fűszer használata a terhesség alatt, és bármely krónikus betegség esetén csak a kezelőorvosgal folytatott konzultációt követően használható a sós.

Sós: alkalmazás

Az üzem alkalmazási területe igen széles - a főzéshez, a hagyományos orvosláshoz, a kozmetikához és a tájképhez is. Megfelelő használat esetén bármely háziasszony nélkülözhetetlen asszisztense lehet, és helyet adhat a pótolhatatlan fűszerek és gyógynövények mellett.

A főzés

A legtöbb esetben a sós ételeket a kaukázusi ételekben használják, hogy különleges, sós ízeket és aromákat kapjanak. Emellett a gyógynövény népszerű a balkáni országokban - a bolgárok és a jugoszlávok hozzáadják a híres mártásokhoz. A Kondari "barátságos" más fűszerekkel (majoránna, bazsalikom, kurkuma, stb.), És a megfelelő fűszer kiválasztással egyedi, egyedi csokorot hozhat létre, amely bármilyen étel igazi kulináris remekművé válik.

Hogyan lehet fűszerezés

Nyáron a sós ételeket frissen használják, leggyakrabban saláták, petrezselyem, kapor, koriander és más zöldek. Télen csak szárított formában adják hozzá az ételekhez, de nem feltétlenül befolyásolja a fűszer ízét és ízét.

Figyelem! Gyűjtsük össze a sós ételeket a virágzás során, csokrokban terjesszük és szárítsuk meg a napsütésben. Jobb, ha üvegedényekben tárolják, legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten és alacsony páratartalom mellett.

Milyen ízű az íz

A Kondari keserű ízű, amely kissé hasonlít a fekete borsra, és intenzív, enyhén durva aromájú. Óvatosan kell az ételekhez fűszereket hozzáadni, mivel megszakíthatja a természetes ízét, és kellemetlen keserűséget okozhat.

Fűszer képek

Hol adható

A kaukázusi konyhában szinte minden ételhez hozzáadjuk a sós ételeket - még azoknak is, akik első pillantásra nem egyeztethetők össze az ilyen sós fűszerekkel.

1. A babból és hüvelyesekből származó ételek - például lobio.
2. Bármilyen húsétel, és különösen a sült játékhoz hozzáadott fűszerezés.
3. Levesek, beleértve a tejterméket is.
4. Halételek, tenger gyümölcsei.
5. Mártások hús- és mellékételekhez.
6. Marinádok és megőrzés.
7. Édességtelen sütemények - pita kenyér, khachapuri stb.

Édes és gomba ételekhez (különösen a sampinyonval) nem ajánlott sós hozzáadni, különben keserűek és nem fogyaszthatók.

Figyelem! Annak érdekében, hogy a kondari az ételek ízét és ízét „adja”, a főzés minimálisra szorul, így a végén a főzés után hozzáadódik 8-10 perc.

Mit kell cserélni

A sós ételeket szokásos fekete borssal helyettesítheti, legjobban majoránnal kombinálva, de az ételek nem lesznek olyan fényes ízek és aromák. Bármilyen keserű gyógynövény és fűszer, például rozmaring, zsálya, kakukkfű, oregánó, stb. Is szolgálhat.

Az orvostudományban

Ennek következtében a bors fűnek a következő hatásai vannak a testre:

• gyógyítja a sebeket, megállítja a vért, elősegíti a szövetek regenerálódását;
• elpusztítja a kórokozókat és a parazitákat;
• javítja a bél-, az epe-szerveket, a veséket;
• enyhíti a fájdalmat;
• csökkenti a cukorbetegségre hajlamos vércukorszintet;
• megszünteti a testet, megszünteti a krónikus fáradtság és a stressz hatásait;
• frissíti a bőrt és simítja a ráncokat.

Általában a hagyományos gyógyászatban a konokciókat és az infúziókat fűszerekből készítik, amelyeket az orvos előírásaival összhangban végeznek.

Tipp A káposztából készült gyógyszerek íze elég kemény és kellemetlen lehet - a kekszek és az infúziók ízminőségének javítása érdekében hozzáadhat egy kis mézet.

Ízletes és kakukkfű: Mi a különbség

A sós és kakukkfű konzonáns nevekkel rendelkezik, és a báránybőr családjába tartoznak, ezért ezeket a két növényt gyakran összekeverik egymással. A kakukkfű a kakukkfű másik neve, és gyakran használják a főzéshez és a hagyományos gyógyászathoz is. Néhány hasonlóság ellenére eltérő gyógyító és kulináris tulajdonságokkal rendelkeznek - a kakukkfűnek nincs olyan fényes íze és aroma.

A kertészek többféle chabra-fajt is ismertek, amelyek a levelek megjelenésében és íz-tulajdonságaiban különböznek.

1. Sós kert (kert). A legnépszerűbb növénytípus, amely alacsony, akár 40 cm-es cserje kis rzovatymi virágokkal. Édes, fűszeres aromája van, amely kissé hasonlít az oregánó és a kakukkfű aromájára.
2. Hegyi sós. Kúszó bokor, kis zöld levelek és fehér virágok.
3. Ízletes afrikai (citrom). A kúszó hajtásokkal, kis keskeny levelekkel és rózsaszín virágokkal rendelkező évelő kultúra kifejezett citrom illatú.
4. Creber sós. A virágzatban gyűjtött, ősszel és kis, világos virágokkal rendelkező növények évelő változatossága. A krétai chabra aromája elég puha, kissé a kakukkfűre emlékeztet.
5. Ízletes jamaikai. Az egyenes szár nagy számú, sűrű, zöld levelével különbözik, ami dörzsöléskor menta ízét.

Hivatkozás! A sós ételeket nemcsak a kertben, hanem otthon is lehet termeszteni - szerény, és még tapasztalatlan kertészek számára is tökéletes.

Ültetés és gondozás

A sót tavasszal ültetik, amikor a talaj már jól felmelegedett, a legjobban a tartósan magvak, kevésbé gyakran palántákkal termesztik. Ültetéskor szem előtt kell tartani, hogy a sós szerek jól ürített, könnyű talajokat és napfényt, de részleges árnyalatban nőhetnek. A friss zöldek folyamatos, 2-2,5 hetes időközönként folyamatosan növekszik. A sós nem igényel különös gondosságot - minden intézkedés mérsékelt öntözésre, gyomok eltávolítására és ritka termékenyítésre foszfát tartalommal csökken.

A sós az egészséges és ízletes fűszer, amit legalább egyszer kell megpróbálni az életedben, és azonnal büszke lesz a kedvenc fűszerezésed helyére.

http://pryanalavka.com/chaber.html

Sós (örmény citron)

Fizetési lehetőségek:

1) Fizetés készpénzben a megrendelések kiállításának időpontjában.

2) Banki átutalás a cég számlájára (a számla kifizetése bármelyik Önnek megfelelő bankban)

3) Fizetés kézhezvételkor a városban (készpénzben a BoxBerry, az orosz postai küldemény vagy az EMS)

4) Fizetés bankkártyával az online áruházban történő megrendeléskor.

5) Bankkártyás fizetés (megszerzés)

kényelmes fizetési mód bankkártyával.

A fizetési lehetőségekkel kapcsolatos további információk a "Fizetés és szállítás" részben találhatók.

Szállítási módok:

Vlagyimir lakosai számára

1) Futárszállítás:

Szállítás futárral Vladimirban - 250 rubel.

10 000 rubel egyszeri megrendeléssel. szállítás Vladimir városában - ingyenes

2) Pickup:

Mindig örömmel látjuk Önt a kérdéskörben: Vladimir, ul. Baturin, 14. ház, pavilon zöldségek és gyümölcsök IP Muradov Pavel Leonidovich.

Működési mód Mon-Fri 9.00 és 17.00 között, hétfőn zárva.

Az összegyűjtött megbízást legfeljebb 5 napig tárolják.

Más régiók lakói számára

1) expressz kézbesítő cég által történő szállítás: Boxberry, SDEK, stb. (370 rubel költsége. Az ár a szállítási régiótól és a csomag súlyától függően változik)

2) Az Orosz Föderáció postai kézbesítése: a szokásos csomag - 200 rubelt. vagy készpénzben - 270 rubelt. (Az árak minimálisak, a csomag súlyától és a régió távolságától függően)

3) Expressz kézbesítés futárral: EMS (500 dörzsölésből), DHL (1200 rubelt), stb. Az ár a szállítási régiótól és a csomag súlyától függ.

További információ a szállításról a "Fizetés és szállítás" részben található.

A citron, más néven sós, aromás gyógynövény, amely sok étel érdekes árnyalatú. Fűszeres aromája és keserűsége fekete bors. A zöldség-, hús- és halételek kiváló fűszerezése. Mivel ez egy meglehetősen erős fűszerezés, a citromot kis mennyiségben kell fogyasztani. Az edények főzésénél vagy pörkölésénél a készenlét előtt 1-2 percet kell hozzáadni. Az örmény citron nem csak javítja az étel ízét, hanem fertőtleníti az ételeket, és fokozza az étvágyat. Sok nemzeti konyhában széles körben használják a zöldség pácolására és pácolására. A burgonya salátákat, sült zöldségeket, leveseket és gazdag húsos pörkölteket ízletes sós ételekkel kóstolhatja meg. Emellett a citron minden tojástálcára jól, mindenféle párolt és főtt káposztára (karfiol, fejléces, kelbimbó). Egy érdekes árnyalat hozzáadja a paradicsomszószokat és a bab és hüvelyesek minden ételeit. Szintén ez a fűszeres gyógynövény tea.

Írjon véleményt

Az Ön véleménye: Figyelem: A HTML nem támogatott! Használjon egyszerű szöveget.

Értékelés: Rossz Jó

Adja meg a képen látható kódot:

leírás

A citron, más néven sós, aromás gyógynövény, amely sok étel érdekes árnyalatú. Fűszeres aromája és keserűsége fekete bors. A zöldség-, hús- és halételek kiváló fűszerezése. Mivel ez egy meglehetősen erős fűszerezés, a citromot kis mennyiségben kell fogyasztani. Az edények főzésénél vagy pörkölésénél a készenlét előtt 1-2 percet kell hozzáadni. Az örmény citron nem csak javítja az étel ízét, hanem fertőtleníti az ételeket, és fokozza az étvágyat. Sok nemzeti konyhában széles körben használják a zöldség pácolására és pácolására. A burgonya salátákat, sült zöldségeket, leveseket és gazdag húsos pörkölteket ízletes sós ételekkel kóstolhatja meg. Emellett a citron minden tojástálcára jól, mindenféle párolt és főtt káposztára (karfiol, fejléces, kelbimbó). Egy érdekes árnyalat hozzáadja a paradicsomszószokat és a bab és hüvelyesek minden ételeit. Szintén ez a fűszeres gyógynövény tea.

Írjon véleményt

Az Ön véleménye: Figyelem: A HTML nem támogatott! Használjon egyszerű szöveget.

Értékelés: Rossz Jó

Adja meg a képen látható kódot:

http://pryanost33.ru/specii/chaber-tcitron-armyanskii.html

Mi a sós fűszerezés, egészséges vagy káros, milyen ételek alkalmasak? Hogyan kell főzni a fűszereket otthon?

Az európai és orosz konyhában, valamint a kaukázusi ételek elkészítésében gyakran fűszeres gyógynövényeket használnak. Segítségével javíthatja az étel ízét és aromáját, és még új egészséges tulajdonságokat is adhat. Az egyik ilyen gyógynövény sós.

Továbbá a cikkben arról beszélünk, hogy milyen ízesítő sós vagy kondari. Meg fogod tanulni, hogy milyen előnyöket és károkat okoznak ennek a fűszernek, ahol vásárolhatod ezt a növényt, és hogyan használhatod a főzés során, és láthatsz egy fotót erről a gyógynövényről.

Mi ez - kondari?

A sós (vagy kondari) a Szent, bors fű családjának éves növénye, amelyből ugyanolyan nevű fűszert készítenek. Ennek a növénynek sok más neve van: rágcsálók, chobrák, sós, kaparó, sós, kerti sós, nyári sós. Grúziában Kondarynak nevezik, Bulgáriában - chubricában, Örményországban - citronban és Üzbegisztánban - Dzhambulban. A latinul a Kondari hivatalos neve Satureja hortensis Lamiaceae, oroszul - Saturea, angolul - sós.

A sós fűszerek ismertek az ókori Görögország és Róma óta. Kezdetben ez a bors fű nőtt a mediterrán térségben, a sziklás terepen vagy a sziklás partok között található. A görögök elsőként fűszerként használják a sós ételeket, míg a gyógyszerek előállításához a chabra illóolajat adták hozzá. Később követték a rómaiak. Sok parancsnok, költő és orátor gyakran használta a sót, hogy javítsa a memóriát és tisztázza a gondolatokat.

A Római Birodalom meghódítása után a sós fűszer számos más nemzetben vált ismertté, és olcsó és hasznos tulajdonságai miatt Európában népszerű volt. A reneszánsz idején a gyógyítók azt tanácsolták, hogy injektáljanak egy chabra infúziót, amikor a memória romlott, és az emésztéssel kapcsolatos problémák, és gyakran fájdalomcsillapítóként használták. Úgy vélték, hogy a chabra illóolajának aromája jó hatással van a mentális képességekre és serkenti a szexuális vágyat.

Az alábbiakban a fűszer kondar fotóit láthatjuk:

A fűszer előnyei

A sós ma nagyon népszerű, mivel sok ételre alkalmas, és összetétele sok hasznos anyagot tartalmaz.

Sós tartalmaz:

1. vitaminok:
   • A (257 μg);
   • B1 (0,37 mg);
   • B6 (1,81 mg);
   • C (50 mg);
   • PP (4,08 mg).
2. Makró elemek:
   • magnézium (377 mg);
   • kálium (1051 mg);
   • kalcium (2132 mg);
   • foszfor (140 mg).
3. Nyomelemek:
   • vas (37,88 mg);
   • cink (4,3 mg);
   • mangán (6,1 mg);
   • réz (850 mcg);
   • szelén (4,6 mcg).

A vitaminoknak köszönhetően a sós a fertőző betegségek kockázatát csökkenti, javítja a látást, erős antioxidáns. Emellett a sósokat a következő célokra használják:

1. Az idegrendszer kiegyensúlyozása. Az expozíció ízlelőbimbókon keresztül történik.
2. Parazita tisztítás - A Saturea jó anthelmintikum.
3. A száraz köhögésből származó szabadság - sós kóros hatású, és erősíti az immunrendszert.
4. A bélbetegségek állapotának javulása - a sav-bázis egyensúly normalizálódik, a gyomorégés és a hányinger eltűnnek.
5. Az étvágy ébredése - a kondari stimulálja az ízlelőbimbókat, és egy ember éhségérzetet kezd.
6. Fájdalomcsillapító.
7. A láz tüneteinek enyhítése. A hőátadás, az izzadás csökken.

A sósav növeli a vérnyomást, így a magas vérnyomás esetén nem fogyasztható. Amikor az agyi hajók aritmiait és betegségeit is a telítettségből el kell hagyni. Ezenkívül ezt a fűszert terhes nőknél tilos, mivel abortív hatása van, különösen nagy mennyiségben fogyasztva.

Az egyén intoleranciája is lehetséges.

Használat a főzés során: mely ételek alkalmasak?

A sós a sok étel főzésére alkalmas. Az élesség tekintetében a fekete borshoz hasonlítható, ezért néha helyettesítjük. A húsételekhez, köztük a bárányhoz, a sertéshúshoz, a csirkehez hozzáadjuk a fűszereket. Hal- és vadételekhez is alkalmas. A fűszer éles, fűszeres és enyhén keserű ízű. Ha a húsban különleges íze van (például bárány vagy egyes fajok), a kondari elrejti ezt az ízt, hozzáad egy csésze fűszert és ízt.

A sós bean fű, mivel tökéletesen kiegészíti a hüvelyesek ételeit. Ez a fűszer javítja az ízlést, és a borsó és a bab ételének étkezését követően enyhíti a gázt és a puffadást.

Mi más a sós? A Kondary más zöldségekre is alkalmas. Ha friss salátához adjuk hozzá, a sós étel nemcsak élesebbé teszi az ételeket, hanem az eredeti ízét és aromáját is fokozza. Azt is használják, hogy sütjük, forrázzuk zöldségeket és gombákat. Igaz, mivel a kis ízű keserűség a sós, nem alkalmas a gombákra.

Érdemes megjegyezni, hogy a fűszer nagyon éles, mert sütés vagy párolás után a főzés végén pár percig hozzáadjuk.

Többek között sós és pizzát, és pácokat is hozzáadhat. Majdnem univerzális fűszer a sós ételekhez.

A sós ételek egészen más fűszerekkel, különösen élesek lehetnek. Például papírt és fekete borsot tartalmazó edénybe adhatja. A chabra és a majoránna vagy kakukkfű keveréke harmonikusnak érzi magát, hiszen ezek a növények ízesítéssel rendelkeznek. Jól megy a babérlevél, a fokhagyma, a bazsalikom és az oregánó is. A híres fűszerkeverékek részeként a "Provence-i fűszernövények" és a "Hmeli-suneli" is ízletes.

Hogyan kell főzni a fűszereket otthon?

A boltban nem szükséges kész ízesítést vásárolni, mert a kertben vagy az ablakpárkányon ízletes ételeket lehet felszedni. És ebben az esetben csak a növény leveleinek megfelelő előkészítése marad a fűszerhez.

Először is ki kell választania a chabra egyik fajtáját. Elsősorban a levelek színe és a bokrok alakja tekintetében különböznek egymástól, és néhánynak van különleges ízlése. A leggyakoribbak a következő fajták:

• Kerti sós. A klasszikus chabra fajta, a legnépszerűbb Oroszországban. Édes, fűszeres aromájú, kakukkfűre emlékeztet. A bokrok alacsonyak, nem több, mint fél méter, halvány rózsaszín virágokkal. A bokor szerény a hideghez, ezért gyakran a középső sávban termesztik.
• Citromos sós. Évelő, termofilebb, mint afrikai őshonos. A bokor levelei kisebbek, mint a kertkabra. Megvan a neve az erős citrom íz miatt.
• Rózsaszín sós. Kezdetben Kréta szigetén nőtt, ezért Krétának is nevezik. Évelő fű, szürke árnyalattal. Aromája inkább hasonlít a köményre.
• Jamaikai sós (borsmenta sós). A levelek kifejezetten menta ízűek, a bokor magas, fényes levelek.
• Hegyi sós. A bokor közepes magasságú, a virágok fehérek, a levelek sötétzöldek. A fajta termofilebb, az íze és az aroma nem különbözik a kerti fajtától.

Ha citromos ízű fűszerre van szüksége, halakra, a citromfajtánál kell maradnia. Ha a menta ízét szeretné (hála neki, a fűszer jobban illik az édesebb ételekhez), szüksége van Jamaicai sósra. Érdemes megjegyezni, hogy a boltban könnyebben vásárolhat kerti sót.

Hogyan készítsünk sós ételeket fűszerekre:

1. A virágzás megkezdése előtt (általában nyár közepén) meg kell kaszálni vagy vágni. A szárak 15 cm magasságban vannak vágva. Jobb, ha száraz időben csinálod.
2. A levelekkel ellátott szárakat csokrokba kell gyűjteni, és a lombkorona alatt lógni kell. Ha a növényt ablakpárkányon termesztik, keressen egy meleg és jól szellőztetett helyet a penész elkerülése érdekében.
3. Miután a növények teljesen megszáradtak, szorosan zárt üvegedényekbe helyezzük (jobb a polietilén használata) és száraz és sötét helyen tárolni. A szárított tuskó 2 évig megőrzi ízét.
4. Kívánt esetben bazsalikom, babérlevél, kakukkfű vagy más fűszeres fűszer hozzáadható a korsó szárított nyersanyagához. Pár hét múlva az ízek keverednek és új ízeket kapnak.

Hol vásárolhatok?

A szupermarketekben ritkán találhatók a kórusok, így a fűszerboltokban, az online áruházakban és a gyógyszertárakban jobban kereshető a fűszerezés.

A sót ömlesztve és csomagolásban értékesítik. Súly vásárlásakor jobb, ha a terméket közvetlenül a boltban választja, mert az interneten „egy macskát kell vásárolni egy zsákban”. Mint a jó tea üzleteiben, a fűszerek kiválasztásakor az ügyfél felkínálja, hogy nézze meg a terméket és értékelje annak aromáját. A sósnak fűszeresnek, mérsékelten fűszeresnek és tartósnak kell lennie, kissé emlékeztetve a borsra és a mentára.

Ha a csomagolásban sós vásárolunk, akkor a híres márkák előnyben részesítése szükséges. Egyes gyártók azonban túlbecsülik az árakat. Ezért, ha megfelelő áron szeretne találni a fűszereket, és minőségi terméket kap, jobb, ha a gyógyszertárban vásárolja meg.

Az árat a gyártó márka és az áruk mennyisége is befolyásolja. Például a Kamis fűszerek a legdrágábbak. És ha 30 vagy 40 gramm árut vásárol bármely gyártótól, az ár legalább 50 p. Ugyanakkor 100 gramm chabra is költsége 50 p. 200 gramm árut 100 p. és kevesebbet, és Szentpétervár egyik üzletében egy kiló kakukkfű kerül értékesítésre csak 300 rubelért.

Tehát egyáltalán nem nehéz sós vagy saját főzésre vásárolni, és ez a fűszer különféle ételekben kerül felhasználásra, még akkor is, ha más országok konyhájával kísérleteznek, és ízesítőket kevernek egymással. A chabra használata mindenkinek, még a nem finomított kulinárisnak is, okot ad arra, hogy vajon vajon érdemes-e ezt a fűszerezést fekete borssal és bazsalikommal együtt használni.

Kapcsolódó videók

Hasznos videót ajánlunk a sós fűszerekkel kapcsolatban:

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/chaber-ili-kondari/kak-priprava.html

Fű + Citron

21 ՍԻՐԱԽՈՏ

22 ՔԱՂՀԱՆ

23 կանաչւթյւն

Lásd még más szótárakban is:

citron-melissa - főnév, szinonimák száma: 6 • cenzor (8) • anyalúg (10) • melissa (4) •... szinonimák szótár

méh-füge, szinonimák száma: 3 • növény (4422) • roevnik (4) • citron melissa (6)... szinonimák szótár

növény - autohorn, transzplantációk, palánták, növények, testis Az orosz szinonimák szótára. növény n., szinonimák száma: 4422 • aa (3) • abacus... Szinonimák szótára

Az ízesítő adalékok - a fűszerkérelmek átirányításra kerülnek itt; lásd még más jelentéseket. Ízesítő fűszerek és fűszerek... Wikipedia

Melissa officinalis - (citromfű, citromfű, citrom-melissa, anyalúg, cenzúrázó, mead, méhész, pápai fű) Melissa offocinalis L. A gribotsvetnye család. Évelő gyógynövény, lágy serdülő, kellemes citrom illattal. Rhizome...... gyógynövények enciklopédiája

Zöldségek - Ez a kifejezés más jelentéssel bír, lásd: Zöldségek (jelentések)... Wikipedia

Peel - frissen hámozott narancshám. Peel (olasz. Cedro citron) külső színű periféria a rut növényekből. Tartalmaz egy mirigy... Wikipedia

Sós a hegyvidéki. A virágos növény általános nézete... Wikipedia

A tenyésztett növények származási központjai - A tenyésztett növények eredetének központjai (központok) a termesztett növények genetikai sokféleségének földrajzi központjai. Ezek elsődlegesek lehetnek (a vad formák és a domesztikáció kezdeti növekedésének területe) és másodlagosak (a további... Wikipedia

anyalúg - egy sejt, egy gyökérnövény, egy mag, egy orosz szinonimák szótára. kvóta főnév, szinonimák száma: 10 • gyökérkultúra (13) •... szinonimák szótár

Melissa - Bee, az orosz orosz szótár Szinonimák. melissa n., szinonimák száma: 4 • medovka (5) • növény… Szinonimák szótára

http://translate.academic.ru/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0+%D1%86%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%BE % D0% BD / hy / ru / 2 /

Pikáns. Gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai

Ismered ezt a növényt, mint sós? Természetesen azt mondod. Megszabadítja a gyermek pelenka bőrkiütését és segít a gyerekeknek, és ha te iszik tejet, láthatod az eget gyémántokban és zöld emberekben. Tavasszal, amikor a növény virágzik, a mezőket rózsaszínes-lila szőnyegek borítják. Milyen tudás! De tévedsz, minden mondott kakukkfűre vonatkozik. És beszélünk a törzséből. A fotó mutatja a különbségeket. Ezek kis levelek (hosszúkás a kakukkfűben) és fehér virágok, és még az illat is. És a sós szagok, mint egy kis bors, egy kis menta, aromája fűszeres, torta, kissé izgalmas. És a gyógynövények hivatalos neve más. Végtére is, a kakukkfű nem más, mint kakukkfű, és a savanyúságot egyébként sáturnak vagy kondarinak nevezik. Bár a haszon tulajdonságai hasonlóak - mindkét gyógynövény baktericid.

A főzésektől az orvostudományig

A sós már régóta ismert, a Wikipédiának azonban kevés adata van róla. Megpróbáljuk bővíteni őket. Az ókori rómaiak és a görögök nem tudták a telítettség előnyös tulajdonságait, de nagyvonalúan hozzáadták a hús- és zöldségételekhez. Észrevették, hogy a sós étel fel tudja ébreszteni az étvágyat, megöli az étel szagát, és megtisztítja azt, ha már elkezdett "játszani". És a nemes emberek intuitív módon tenyésztették a koszorúkat, és a fejükre helyezték őket - nem mindenki viselheti a babérkoszorút. Érdekes, hogy a katonai vezetők jobban megértették, nyugodtabbak voltak a csatatéren, és a hangszórók gyorsan emlékeztek a beszédre.

Európában a világon vándorló remek szerzeteseknek köszönhetően megtanulták a chabra-t. Végül is kizárólag gyógynövényekkel kezelték őket.

A reneszánsz gyógyítói sós vadakat adtak a fájdalom enyhítésére és a székrekedés gyógyítására.

A németek a hüvelyesek nagyszerű rajongói. Észrevették, hogy a bab- vagy borsó ételekhez hozzáadott sós ételek nem okoznak puffasztást a gyomorban és a belekben.

Kicsit később, a csabra hihetetlen gyógyhatásai ismertté váltak, de egy kicsit később róluk.

Legyen szó egy kertben, egy konyhakertben sós lett a kert

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kerti pikáns nagyon szerény, a magokból való termesztés nedves mediterrán éghajlatban, száraz, hegyekben és sztyeppeken lehetséges. A grúzok, mint a kondari, az örmények, mint a citron, az usbek, mint a Dzhambul, a moldvaiok, mint a chimbra. A bolgárok hozzáadják a híres bolgár paradicsomszószhoz chubricát. Az egykori ázsiai köztársaságokban Kondar egész ültetvénye van - annyira értékelik.

Ez az éves növény a kertben is növekszik. A magokat a földbe vetik, amikor a tél végül lemondott a helyzetéről, és a nap felmelegítette a talajt. Lehetőség van az első hajtások megjelenésének felgyorsítására, ha az ültetvényt filmmel és bőséges öntözéssel fedjük le. Nyár közepén a fű virágzik. És csak akkor kell összegyűjtened. Tisztítsa meg szárított szárát. A szárakat eldobják, a leveleket és rügyeket üvegedényekben tárolják. Tehát a növényi só kedvező tulajdonságai és íze jobban megőrzi az ételeket és a húsleveseket.

Sós és egészségünk

Ilyen növény, mint sós (gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok hosszú időn át értékelték), nem lenne bölcs dolog, ha nem használnánk. Akkor miért ne tapasztaljuk meg a hatását?

• Gyógyítsa a sebeket, beleértve a szúnyogcsípéseket és más repülő kártevőket is. Oroszországban zúzott friss leveleket alkalmaztak a kígyó harapására, hogy a növény kinyújtja a mérget.
• A cukorbetegségben a glikémiás index csökkentése.
• A gyomor munkájának beállítása, megtisztítja a beleket.
• A veséket, az epehólyagot, a lépet, a májot kezeljük.
• Eltávolítjuk a fájdalom szindrómákat.
• Öblítse ki a nyakát torokfájással, belsejében köhögés és magas hőmérséklet.
• A parazitákat a bélektől távol tartjuk.
• A stressz után menta menta teát egy csipetnyi chabrával.
• Tónusúan hozzuk a testet, főzött sós, kakukkfű és cickafark. Azerbajdzsánban ez az ital egy bummmal eltér.
• Megállítjuk a vért, ha levágja a bőrt.
• A chabrom maszk fáradt bőrt és sima ráncokat frissít.

Minden előnyére a sós hatásos és aktív növény. Ezért azoknak, akiknek gyomorfekélye, pitvarfibrillációja, kardioszklerózisa vagy ateroszklerózisa van a fejedényekben, akik szívvel hordják a gyermeket, tartózkodniuk kell a növény kezelésétől és főzéskor.

Ízletes a hagyományos orvoslásban

A különböző betegségeket másképpen kezelik.

• Hányás esetén vegyen egy csipet chabra-t vagy inni teát.
• A chabra infúziója gyógyítja a torokfájást, hideg, köhögés - öblítse le vagy inni.
• A fogfájás elveszti a zsidót a chabrommal. Csak friss leveleket lehet rágni vagy a fájdalom szívéhez csatolni.
• Pihenjen egy sós fürdővel.
• Amikor az aranyér hasznos fűszerrel.
• A hasmenés, a dizentéria kezelése szórólapok kezelésével történik.

Recept erre: egy pohár vízben razbaltyvaem 10 gramm szárított leveleket. Egy hónapig elrejtve a szekrényben. Naponta háromszor vegyen be, mint egy gyógyszer - 25 csepp.

Broth recept: 10 g szárított nyersanyagot főzzünk egy pohár vízben. Igyon egy evőkanál naponta többször.

És a füleknek ne húzza el az edényektől

A gyógynövénynek néhány hasznos tulajdonsága van: ébreszti az étvágyat és új ízeket és gazdag ízt ad az ételeknek. Ezért a főzés során sós ételeket használtak.

Régóta a fekete bors egy elit fűszerezés volt, és magas költségei miatt csak nemes és gazdag nemesek számára volt elérhető. A rendes emberek úgy találták ki a kiutat - a levest és más ételeket a szívből a chabra ágakkal, ezért nevezték bors fűnek. De a kis dolog nem korlátozódik az ostrikra.

• A különleges ízű ételekhez ízletes. Tehát az étel szépsége nem szenved, és az illata és az íze kicsit más lesz - pikánsabb.

A szakszerű szakácsok azt tanácsolják, hogy néhány perccel a kikapcsolás előtt szezonokat fogyasszanak. És használjon szárított sós ételeket - ez sokkal ízesebb és ízesebb. Az ízesítés ízletes, de nem minden jó. Chabra-val túlzsúfolták - keserű ízük volt, és elpusztították az aromát. Igen, és az összes táplálkozási érték egy hosszú gurging-morzsolódással romlik. Helyesebb, ha nem aprított szórólapokat használunk, hanem a gallyakat. A mártással mártott, egy pillanatra megtartotta és kihúzta. Most az íze egyre gazdagabbá vált.

• A növény gazdagítja a növényi olaj illatát salátákhoz és ecethez.
• Használja a leveleket a hal, hús, füstölt kolbász, vadétel és baromfi főzéséhez.
• Barátok, gomba és tojás ízletes, hüvelyesek és sajtok.
• A legbátrabb péksütemények édességekhez adnak sót. De óvatosnak kell lenned. Itt a pontosság fontos, mint a gyógyszertárban.

A chabra baktericid tulajdonságait megőrzik, savanyúsággal és marinádokkal. Vele együtt az uborka és a paradicsom bankjai nem robbannak fel. Egy liter konyhasóoldathoz fél gramm szárított vagy pár gramm friss chabrát adunk. Ha sózás történik, akkor 1 gramm literes sóoldatig nagylelkűvé válhat - hasznos lesz a pikánsság.

A bolgárok nem adnak édességet a cukorkákhoz. A bolgár mousaka-ban padlizsánnal vagy burgonyával, kebabche-ban van, fűszerkeverékben, úgynevezett "Charenum-sóban". Még az éttermekben is, ahelyett, hogy a szokásos a fekete bors, az őrölt bors és a só a pepperboxban van.

A sós étel egyáltalán nem ellentétes a szomszédsággal, más ételízesítőkkel. Ezért hozzáadhat bazsalikomot, oreganót, petrezselymet, zsályát, majoránt, boróka, édeskömény, paprika, kakukkfű, rozmaring, fokhagyma és babér.

Sharena só

És tegyük ezt a nagyon híres bolgár keveréket „Sharena-sónak”.

Sót, piros paprikát, telítettséget, Shambala-t (más néven fenugreek), forró paprikát, zsályát és más, a házban található fűszereket kapunk.

Add hozzá és keverjük össze őket szemmel, amíg az illat egyszerűen brutális étvágyat támad. Keverjük össze az előkészített keveréket egy habarcsban, hogy elkezdje az aromát. Most öntsünk egy üvegbe, és rendszeresen keverjük össze az ételeket.

Provence-i gyógynövények

A francia, a gyógynövények keveréke alapján létrehozta a híres illatos fűszereket és nevezte el annak a régiónak a nevével, ahol a legtöbb gyógynövényt termesztik (Provence). Az összetevők ismeretében megpróbálhatja újra létrehozni a keveréket.

Szükséged lesz menta, bazsalikom, oregánó, rozmaring, majoránna, kakukkfű, sós és zsálya. Keverjük össze, belélegezzük az aromát, feltaláljuk az íz és illat összetételét.

Még a sült csirke, fokhagymával szennyezett és a Provence-i gyógynövények keveréke lesz az ünnepi asztalra. Spread, hagyja fél órát és a sütőben egy órát.

A fűszerekkel, mint például a Saturian, olyan kiválóan főzhet, mint a Jacob fiú, akit jobban ismerünk a törpe orrnak. Végül is, köszönhetően a fűnek "a gyomor örömének", meghódította mind a palota vezető szakácsát, mind maga a herceget. Ki tudja, talán ez egy ízletes. Teljesen megengedett.

http://safeyourhealth.ru/chaber-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

Örmény gyógynövények

Fűszeres zöldségfélék A fűszeres zöldek széles körben használatosak az örmény főzésben. Különböző ételeket és harapnivalókat használnak. A zöldek minden típusát az edénybe választjuk, hogy a zöldek aromaanyagai összhangban legyenek az edény fő termékével. A pisztráng ízét csak a tárkony ízével kombinálják. A gyógyfürdők rendes, Zombazur leves készült író (tans), csak menta vagy koriander gyógynövények használják. A zeller a pácoláshoz szükséges fűszer, de az asztalon soha nem szolgálják fel. Finom apróra vágott vagy pépesített fokhagymás mártással vagy tejföllel, vagy különböző húslevesekkel (csirke, hús) elválaszthatatlan része számos zöldség- és húsételnek (spenót saláta, zöldbab, vágó, bohi, dandur, tapaka csirke, khash stb.). f.). A darált húsból készült húsok (húsgombóc) része. A bazsalikom, a kapor, a menta, a sós stb. Mind friss, mind szárított formában használatos. A bazsalikomnak csodálatos aromája és íze van; Ez az asztal legszebb díszítése. A jövőben nemcsak fűszeres zöldek, hanem vadon termő fehér csalánok, quinoa, mályva, ló sóska stb. Száradnak, amelyekből télen különböző ételeket készítenek.

CELERY (NEHUR) A zeller az esernyőcsalád kétévenkénti növénye. Zeller növekszik a vadon, és növényi kertekben termesztik. A gyökerek a levesek és a levelek főzéséhez használatosak, mint a fűszeres zöldek a savanyúságok és az erjesztők számára. Az erjesztett formájú zeller független snack.

ALAYAZY (SPITAKA BANJAR) Alayazy - szűk hosszú levelekből álló évelő növény. Nem használják frissen. Az Alayazy levelek zsinórra száradnak és száradnak. Szárított alayazy néha az "Arisa" ételek főzéséhez; a szerelmesek úgy találják, hogy ennek köszönhetően javul az aris íze.

Kömény (Cimon) Ez a kétéves vadnövény növényi kertekben is termesztik. A különleges ízű és szagú gyümölcsöket használják. Örményországban a köményt basturma és más ételek gyártására használják.

Az UKROP (SAMIT) kapor egy éves növény. A fiatal leveleket fűszerként használják különböző ételekben, és egész növényeket (de gyökerek nélkül) az uborka pácolására használnak.

CHERESH (SRESH) A Cheresh egy liliom család évelő növénye, legfeljebb 1 m magas, hosszú levelei. Egy kicsit olyan, mint a póréhagyma, de nincs hagymás íz és illata. Spenótként használva, főtt, mártással evett, fokhagymával vagy sült, tojással töltött.

ESTRAGON (TARKHUN) A Tarragon a Compositae család évelő növénye. Növényi kertekben termesztik. Fűszerként használják friss és szárított formában, valamint zöldek az asztalhoz.

Chabotz (URZ) A családi labret növénye évelő. Elterjedt a Kaukázusban. Erős aromája van. A leveleket számos nemzeti ételhez, valamint különleges sajtfajtákhoz használják.

LUKE-PEREVA (SAVZY, PRAS) Póréhagyma a liliom család évelő növénye, lapos, széles levelekkel. Frissen szolgált az asztalon.

CHABER-DUSHEVIK (TSOTRIK, MARZA) Ez a Labiaceae család évelő növénye kellemesen csípős ízű és szagú, kicsit olyan, mint a bazsalikom, de erősebb. Növekszik a kertben. Használjon friss és különösen szárított megjelenésben, mint sok étel ízesítésére.

PORTULAC (DANDUR) A Portulak a portulac család éves növénye. Ennek a növénynek a fiatal hajtásait széles körben fogyasztják, salátákban ecettel főzve. Portulaca-t csodálatos marinádok készítésére használják.

PROSVIRNYAK (PIPERT) Ez az évelő növény a Malvaceae családhoz tartozik. A Kaukázusban vadon termő. A fiatal hajtásokat, leveleket és gyümölcsöt ecettel főzik. Kellemes íze és illata van.

PETRUSHKA (MAGADINOS) A petrezselyem az esernyőcsalád kétévenkénti növénye, a vadon élő és növényi kertekben termesztett növény. A petrezselyem fiatal leveleit fűszerként használják, a gyökerek pedig a levesek főzésénél.

KINZA (GINDS, AMEM) A cilantro egy növényi kertben termesztett esernyő családból származó éves növény. Széles körben használják a friss és szárított mint ízesítőként az örmény nemzeti ételeket.

A CRESS SALAD (COTEM) zsázsa - a keresztes család éves növénye, vadon élő állatban található, és növényi kertekben termesztik. A friss zöldeket használják az asztalhoz.

A MENTS (DAHTS) pénzverde a Labiaceae család évelő növénye. A vadállományban található, és növényi kertekben is termesztik. Fűszerként használják, amelyet széles körben használnak a főzés során. A tejlevesek közé tartozik. A friss mentát is frissen fogyasztják, különösen sajttal.

CUTTER (SIBECH) Ez a kétéves növény széles körben elterjedt a vadon. Speciális ételek készítésére szolgál. A fiatal hajtásokat sózásra is használják.

BASIL (REAN) A bazsalikom a Labiaceae család éves növénye. Növényi kertekben termesztik. Kellemes íze és illata van. Friss és szárított, mint sok nemzeti étel ízesítésére.

BAMIA Okra - a Malvaceae család éves növénye. A fiatal gyümölcsöket egyes ételek (bozbash stb.) Fűszerezésére használják, szintén pácolták.

http://eeyan.mypage.ru/_22_2.html

Top 5 leghasznosabb örmény gyógynövény

Az Örményországban növekvő gyógynövényeket már az ókor óta használják a gyógyászatban: meggyógyították a sebeket, gyógyult betegségeket és betegségeket, segítettek az öregség elleni küzdelemben.

YEREVAN, július 9. - Sputnik, Lipnián Ani. Gyógynövények, amelyekkel Armenia annyira gazdag, már régóta helyettesíti a gyógyítókat, különösen a sebészeket: amikor megbetegedtek, az emberek gyógynövényes infúziókat ivottak, és a növények leveleit és testápolásait sebekre szedték, hogy gyorsan gyógyuljanak és gyógyuljanak.

Különböző források szerint Armeniában mintegy 300 ehető növényfaj nő. Úgy gondolják, hogy mindezek a fajok elfogyaszthatók, de óvatosnak kell lenniük, mert némelyik mérgező, és csak a szár és a levél felhasználható gyógyászati ​​célokra.

A világon számos ember szereti a fitoterápiát (gyógynövényekkel való kezelés), mivel a konzervatív gyógyszeres kezelés nem a leghatékonyabb és néha veszélyes.

Így megismerkedhetünk az Örmény talajon növekvő öt leghasznosabb gyógynövénysel.

Kakukkfű (urts)

Természetes hegyi kakukkfű (vagy kakukkfű), szárak formájában, a levelek kiváló kiegészítője lehet a teának. Fűszeres íze tökéletesen kiegészíti a fekete tea aromáját, ráadásul külön is használható. Élelmiszerben friss vagy szárított formában kerül felhasználásra. Alapján kenőcsök, tinktúrák és illóolajok is előállíthatók.

A kakukkfűből kapnak olyan gyógyszereket, amelyek segítenek a puffadásban, a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a kolecisztitiszben, cystitisben, goiterben, idegrendszeri betegségekben és álmatlanságban, valamint vérzésben.

A kakukkfű gőzfürdő kiváló eszköz a bőrproblémákkal küzdő embereknek, valamint azoknak, akiknek meg kell nyugtatniuk az idegeiket.

Örményországban a kakukkfű gyógynövények alapján alkoholt vásárolhat, amely kedvező hatást gyakorol a szívre, kezeli a vesebetegséget, és görcsoldó szerként működik.

Ló sóska (aveluk)

Ez a gyógyító növény pozitív hatással van a testre, így aktívan használják a hagyományos gyógyászatban. A ló sóska C, B1, K vitaminokat, karotint, illóolajokat, szerves savakat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Kis mennyiségben a sóska fixálószerként működik, és nagy mennyiségben hashajtó hatású. Amikor az alacsony savasságú gastritis stimulálja a gyomornedv előállítását, javítja az emésztést. Kis mennyiségben az oxállé choleretikus szerként alkalmazható.

A népi gyógyászatban a sóska gyökereinek és leveleinek infúzióját hemosztatikus, gyulladásgátló szerként használják.

Menta (Nana)

A természetben számos növényfajta létezik. Alap - bors, mező és illatos menta.

A borsmenta fájdalomcsillapító és értágító hatású. A borsmenta olaj számos gyógyszerkészítmény része: menta csepp, gyomor tabletták, mindenféle kenőcs.

Ez a növény képes javítani az emésztést, enyhíti a hányingert, cholereticus tulajdonságokkal rendelkezik, asztmában, duzzanatban alkalmazzák. A menta leválasztása nyugtatóként, gyulladásos folyamatokban, bronchiában, tüdőben, valamint szív- és érrendszeri és nőgyógyászati ​​betegségekben is részeg.

A menta levelek a szájüreg fertőtlenítésére szolgálnak különböző gyulladásos folyamatok során. Ezek enyhítik a hasi fájdalmat, a szívfájdalmat, a gyomorégést. A menta fürdők nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek. A mentol a mentális esszencia fő összetevője, amelyet a fogkrémhez, különböző porokhoz, colognesekhez, elixírekhez adnak.

Jánosnémet (Arevkurik)

A Hypericum az örmény talajon is nő. Orvosi célokra elsősorban az orbáncfű - levelek és fiatal hajtások gyógynövényét használják.

Ez a növény tokoferolokat, flavonoidokat, hypericin illóolajat, tanninokat, P és PP vitaminokat, C-vitamint, karotint, makro- és mikroelemeket, nikotinsavat, azulént, A-provitaminot, invertcukrot tartalmaz.

A növény gyökerei a csont-tuberkulózis és a dizentéria kezelésére szolgálnak. A Hypericum jó az emberi test számára, de veszélyes az állatok számára. A különböző országok hadseregében gyakran alkalmazták az orbáncfüvet, és a hosszú sétákat végző katonákat.

A Hypericum tea normalizálja a gyomor és a belek munkáját, serkenti a belső szekréció működését.

Kamilla (Yeritsuk)

Mindenki tudja, hogy a kamilla tea megnyugtatja az idegeket, és a kamilla kivonat segít bizonyos bőrbetegségek és torokbetegségek kezelésében.
A gyógyszertár kamilla görcsoldó, gyenge kötésű, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, karminatív, diaphoretikus és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

A kamilla virág infúzióját hasmenés és emésztési problémák, bélgörcsök, vastagbélgyulladások használják újszülötteknél. Az infúzió növeli az étvágyat és javítja az emésztést, megnyugtatja a gyomornyálkahártyát (a gyomornedv fokozott savtartalmával jelzetteknek), karminatív tulajdonságokkal rendelkezik (kiküszöböli a duzzanatot).

Örményország Sputnik azt ajánlja, hogy az egészség romlásának elkerülése érdekében ne használják a növényi infúziókat és teákat.

Fő témák

A városigazgatás vezetője, Diana Gasparyan, az Echmiadzin óvodák fejlesztésére fordított összes támogatást irányítja.

Az UNESCO jelentése szerint Törökországban 18 hiányzó vagy veszélyeztetett nyelv létezik.

Leonid Agutin hűvös videót adott ki Garik Martirosyan születéséből.

Sputnik pályája

hírek

• 13:18 Ez abszolút ostobaság: a "Victory" légitársaság a Vnukovóban a repülőgéppel való veszélyes eseményről
• 13:17 "Én inkább meghalok, mint eltemni": ismert, hogy mi fog történni Karl Lagerfeld testével
• 13:09 Két halott örmény katonának családjai 20 évre kapnak kártérítést
• 12:52 Az örmény igazságügyi miniszter válaszolt Kocharian börtönbe látogatására vonatkozó információkra
• 12:39 Egyes örmény városok kórházai lesznek felszerelve foglyok fogadására

Minden hír

Ízletes Örményország

LONGRIDS SPUTNIK ARMENIA

multimédia

Örményország új parlamentje

Szociális hálózatok

A felhasználóknak a szociális hálózatokban fiókot vagy felhasználói fiókokat használó Sputnik webhelyeken történő regisztrálása és engedélyezése a szabályok elfogadását jelenti.

A felhasználó vállalja, hogy cselekedeteivel nem sérti a nemzeti és nemzetközi jogszabályokat. A felhasználó beleegyezik, hogy a beszélgetés többi résztvevőjével, az olvasókkal és az anyagokban megjelenő személyekkel beszél.

A közigazgatásnak jogában áll törölni azokat az észrevételeket, amelyek más nyelven készültek, mint az anyag fő tartalma.

A felhasználó megjegyzése törlődik, ha:

• nem felel meg a kommentált üzenet tárgyának;
• elősegíti a gyűlöletet, a faji, etnikai, szexuális, vallási, társadalmi alapon történő megkülönböztetést, sérti a kisebbségek jogait;
• megsérti a kiskorúak jogait, bármilyen formában kárt okoz, beleértve az erkölcsöt;
• szélsőséges és terrorista jellegű ötleteket tartalmaz, más jogellenes cselekményeket követel;
• sértéseket, más felhasználókat, konkrét egyéneket vagy szervezeteket fenyeget, fenyegetést, méltóságot vagy üzleti hírnevüket aláássa;
• olyan sértéseket vagy üzeneteket tartalmaz, amelyek a Sputnik iránti tiszteletlenséget fejezik ki;
• megsérti a magánéletet, harmadik fél személyes adatait beleegyezik, beleegyezése nélkül, feltárja a levelezés titkait;
• leírásokat vagy hivatkozásokat tartalmaz az erőszak jeleneteire, az állatok kegyetlen bánásmódjára;
• az öngyilkosság módszereiről tartalmaz információkat, öngyilkosságra ösztönözve;
• kereskedelmi célokat követ, nem megfelelő reklámot, illegális politikai reklámot vagy más, ilyen információkat tartalmazó hálózati erőforrásokra mutató hivatkozásokat tartalmaz;
• harmadik felek termékeit vagy szolgáltatásait megfelelő engedély nélkül támogatja;
• sértő nyelvet vagy obszcén nyelvet és származékait tartalmazza, valamint a lexikai egységek használatára vonatkozó tippeket, amelyek e meghatározás alá tartoznak;
• tartalmaz spameket, hirdet spamelosztást, tömeges levelezési szolgáltatásokat és pénzeszközöket az interneten való pénzért;
• hirdeti a kábítószerek / pszichotróp gyógyszerek használatát, információkat tartalmaz azok gyártásáról és felhasználásáról;
• linkeket tartalmaz a vírusokra és a rosszindulatú programokra;
• Ez egy olyan kampány része, ahol nagy számú, azonos vagy hasonló tartalmú megjegyzés található („flash mob”);
• a szerző visszaél a nagyszámú jelentéktelen üzenet írásával, vagy a szöveg jelentése nehéz vagy lehetetlen elkapni („árvíz”);
• a szerző megsérti a netikettet az agresszív, gúnyos és visszaélésszerű viselkedésformák megjelenítésével („trolling”);
• A szerző nem tiszteletben tartja a nyelvet, például a szöveget teljes egészében írják, vagy főként nagybetűvel írják, vagy mondatokra nem osztják.

Az adminisztrációnak jogában áll előzetesen értesíteni a felhasználót, hogy blokkolja az oldalhoz való hozzáférését, vagy törölje fiókját abban az esetben, ha a felhasználó megsérti a kommentálási szabályokat, vagy ha a jogsértés jeleit észleli a felhasználó akcióiban.

http://ru.armeniasputnik.am/review/20160710/4272175.html