A modern farmakológia aktívan fejlődik, és a napi fogyasztóknak sok új gyógyszert és kábítószert kínál. Azonban a fejlett, innovatív tudományos eredményekkel nem szabad elfelejtenie a hagyományos orvoslás évszázados tapasztalatait. A gyógynövények, akik évszázadokon át figyeltek a természet ajándékaira, és különböző betegségek kezelésére és megelőzésére használják őket, számos hatékony eszközt hoztak létre, amelyek közül néhányat a modern farmakológia és az orvostudomány használ. A cikkben azt fogjuk megvizsgálni, hogy a cikória gyógyító tulajdonságai, melyeket őseink ismertek, saját egészségünk megőrzésére és megerősítésére használhatók, és azt is, hogy milyen betegségekben alkalmazható.

Botanikai leírás

A cikóriagyökér vagy a közönséges (Cichorium intybus) - az ilyen cikória saláták, mint például az endívia, az escariol és a witluff vadon élő rokona. Ezek a növények a Compositae (Astrov) családba tartoznak. A cikória, melynek fotója az alábbiakban látható, egy hosszú, egyenes és fuzzy szárú, 30-100 cm magas szárú növény, melynek gyökérrendszere rúdszerű, és a levelek lándzsásak, durvaak és homályosak, a gyökérzónában rozettázott.

A cikória széles körben elterjedt Oroszország, Nyugat-Szibéria és Fehéroroszország európai területén. Afrikában, Dél- és Észak-Amerikában, Ausztráliában és Kelet-Ázsiában is megtalálható. Sok népi neve van: shkerda, Petrovs fürdő, fekete utazó, serpnik.

A növény szerény, örömmel tölt el az utakon, üres helyeken és árkokon. Ma, amikor a cikória egy gyógynövény, amelynek gyógyító tulajdonságait elég jól tanulmányozzák, speciálisan termesztik. A gyógyszerek és gyógyszerek előállításához a virág gyökérét és egész lágyszárú részét használták.

Milyen részeket használnak?

A fő gyógyászati ​​alapanyag a cikóriagyökér. Gyógyászati ​​tulajdonságai nagy mennyiségű inulin, kolin és intibin jelenlétének köszönhetők. Ezenkívül vitaminokat, mikro- és makro-tápanyagokat, tanninokat és gyantákat tartalmaz.

A cikória lágyszárú elemeit a virágzás kezdetétől kezdik betakarítani, levágva a növény 30 cm-t. A füvet összetörik, vastag papírra vagy kartonra helyezik jól szellőző, száraz és árnyékolt helyen, és szárítják. A betakarított nyersanyagokat légmentesen üvegedénybe helyezzük, és száraz és sötét helyen tároljuk.

Mi a cikória hasznos?

A korábbi időkben ezt a növényt száz betegségnek nevezték. És ma, a virágok, levelek és szár, a gyökerek, vagyis a cikória minden része egy vagy másik gyógyító tulajdonsággal találja meg alkalmazását a különböző betegségek elleni küzdelemben. Az immunstimuláló anyagok magas tartalma miatt a növény hozzájárul az anyagcsere folyamatok aktiválásához, gátolja a kórokozók növekedését. A cikória gyógyító tulajdonságai nagyon változatosak, köszönhetően a népi és a hivatalos gyógyászatban is. Ezen kívül a cikória:

• vizelet és choleretikus;
• gyulladáscsökkentő;
• sebgyógyulás;
• értágító;
• tumorellenes tulajdonságok.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a cikórianak számos előnye van, rendkívül óvatosnak kell lennie. A vétel megkezdése előtt tanácsos konzultálni az orvosgal, aki figyel. Semmi esetre sem szabad olyan cikóriát használni, amely gasztritisz, varikózus vénák és aranyér. Mivel ez a növény aktívan befolyásolja az idegrendszert, a cikória ellenjavallt neurotikus betegségekben szenvedő betegek számára.

Hogyan használják a hagyományos orvostudományban?

A cikória gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik különböző etiológiák, gasztrointesztinális traktus betegségei, idegrendszeri, emésztési és urogenitális rendszereinek anaemiáinak kezelésére, csökkentve a stressz és a mentális túlterhelés hatásait.

A cikória magjából a főzetet, amely fájdalomcsillapító, lázcsillapító és diaphoretikus hatással rendelkezik. A virágok infúziója segít a szívelégtelenségben, és fokozza az idegrendszeri ingerlékenységet. Az általános gyengeség, anaemia esetén a szakértők a cikórialé használatát javasolják.

A különböző krónikus betegségek miatt az ízületek vereségével, ekcémával és diathesisgel együtt ajánlott a gyógynövények főzésével ellátott fürdők. Amikor a forralást használják, a növény füves részéből kiürülnek.

Segít-e a cikória a cukorbetegségben?

Természetesen ez a gyógynövény nem fog gyógyítani a cukorbetegséget, de most megnövelheti az általános vitalitást, eltávolítja a szervezetből a káros toxinokat. Cukorbetegségben szenvedő embereknek ajánlott a magas molekulatömegű poliszacharid - inulin, amely csökkenti a vércukorszintet, növeli az anyagcserét és javítja az emésztőrendszert. Ezenkívül a rendszeres italok fogyasztása ebből a növényből különböző testekből és méreganyagokból tisztítható.

A cukorbetegek számára ajánljuk, hogy a cikorikészletet vadrózsafajta adja. Az előkészítéshez három evőkanál vadrózsa, cikória gyógynövény és pásztor erszényt, boróka gyümölcsöt kell összekapcsolni bármely edényben. 2 evőkanál menta és 1 - Potentilla lúd is hozzáadható. A kapott kollekciót alaposan összekeverjük, majd két evőkanálnyi keveréket 300 ml forró vízzel főzzünk. Mielőtt elfogyasztaná az italt, ragaszkodjon 2-3 óráig termoszhoz, szűrje meg és vegye be a nap folyamán, étkezések között.

Lehet fogyni a cikória?

És lehetsz terhes?

A modern orvosok, akik tudják, hogy milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek a cikória, találtak alkalmazást nőgyógyászatban: a terhes nőknek erre a növényre vonatkoznak. Annak a ténynek köszönhetően, hogy eltávolítják a toxinokat és egyéb káros anyagokat, amelyeket a szervezet nem igényel, csökken a duzzanat, csökken a gyomorégés és a hányinger, javul a bélmozgás és az étvágy. Mindez hozzájárul a terhesség megkönnyítéséhez és következésképpen egy egészséges baba megszületéséhez.

A jövőbeni anyáknak feltétlenül konzultálnia kell orvosával, mielőtt elkezdenek italokat kapni a cikóriaból.

Cikória és szoptatás

Az ebből az üzemből származó orvosok terhes nőknek ajánlják, de a szoptató anyák nem használhatják. Először is, mert az újszülött testébe jutva a tej belsejében a cikória összetevői túlzott ideges izgalmat és súlyos allergiás reakciókat okozhatnak. A kutatás során azt is megállapították, hogy az ebből a növényből származó italok jelentősen csökkentik a szoptató nő tej mennyiségét.

Gyermekeknek adni?

Két évnél idősebb gyermekek számára adhatja meg. Ebben az italban nincsenek különleges és fontos anyagok a gyermek számára, de sokkal kevésbé ártalmas, mint a kávé. Jobb, ha a gyermek egy cikória italt tejet fogyaszt, és lehetőleg csak reggel.

Oldható cikória

Minden nap egyre többen kedvelik az egészséges életmódot, és követői, akik megpróbálják csökkenteni a koffein káros hatásait a testre, a reggeli csésze erős kávé helyett inkább azonnali cikóriát fogyasztanak. Íze olyan, mint a kávé, bár egyesek azt mondják, hogy inkább kakaónak tűnik.

Az oldódó cikória az italok, az infúziók és a növényi alapanyagok eltávolítása mellett a test különböző toxinokból és salakokból való tisztításával is megegyezik. Ezen túlmenően, ez az ital alkalmas azoknak az embereknek, akik betegség miatt ellenjavallt a szokásos kávéban.

Lehet enni?

A cikorikát az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak táplálékként használták, akik hozzáadják a virág leveleit salátákhoz. Európában azonban csak a középkor végén fordult elő nagy figyelmet, miután megtanulták, hogyan kell őrölni és sültetni a gyökereiket, és ezzel helyettesíteni a drága kávét. Valójában cikória volt, oldható. Meg kell jegyezni, hogy pontosan a kávé helyettesítője, a cikória a legtöbb ember számára ismert, de más, ízletes és egészséges ételek készíthetők belőle. Íme néhány lehetőség annak elkészítéséhez.

Főzés cikóriaból

Először is ennek a növénynek a zöldségét használhatjuk saláták készítésére. A virág zúzott fiatal leveleit körülbelül 20 percig növényi olajban pároljuk, hozzáadunk egy kis vizet és sót. Néhány perccel a főzés befejezése előtt apróra vágott fokhagymát és petrezselymet adunk. Egy ilyen salátát hűtés után külön tálként lehet fogyasztani, vagy egy másik készítmény összetételébe bevinni.

Emellett a saláta a növény gyökereiből is elkészíthető. Ehhez a burgonyát egyenletes és cikóriagyökérben, valamint a gyógynövényekkel sós vízben főzzük, majd hámozzuk és őröljük. Ezt a salátát bármilyen növényi olajjal vagy majonézes öntettel ízesítjük.

A halételekhez előkészíthetünk egy zöld zöld cikóriát. Körülbelül 100 gramm fiatal zöld növényeket vesz igénybe, amelyeket előzőleg két órán át sózott vízben áztattunk. Ezután meg kell pirítani a keletkező masszát növényi vagy vajban, amíg puha, majd hozzáadunk kb. 300 g párolt és reszelt almát a serpenyőbe.

Így az ételben cikóriát használhat, az ízletes ételek elkészítésének receptjei egyszerűek és hozzáférhetők.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

cikória

A cikória előnyei és kárai, ellenjavallatok, terhesség alatt történő alkalmazás

A cikória egy Asteraceae évelő növény, amely orsó alakú és vastag gyökérrel rendelkezik. Az egész növényben tejsavó található. A magas szőrszálú száron alternatív levelek találhatók. A cikória virágai - kékek, rózsaszín és fehér színűek, virágzatban találhatók, vagy rövid kosarak vannak. A cikóriagyümölcs egy prizmatikus mag, amely filmek címerével rendelkezik. Az egyik cikória 3-25 ezer magot gyűjthet össze. Cikória virágzik nyáron, és a gyümölcsök késő nyártól őszig érnek.

Cikória Ukrajnában és Oroszországban található. A határon, hegyeken és az utak mentén nő. Gyógyászati ​​célokra az üzemet számos országban termesztik.

A cikória hasznos tulajdonságai

A cikória normalizálja az anyagcserét a szervezetben, képes eltávolítani az összes toxint a szervezetből. A cikória tisztítja a veséket, segít javítani a cukorbetegek állapotát. Ezenkívül a vér összetételének javítására szolgál. A cikória serkenti az étvágyat, javítja a belek aktivitását, és kiváló gyógymód a gyomorégés ellen. A cikórianak a test teljes tónusának növelésére való képessége miatt kávébab helyett használják. A cikória ital megtisztítja az ereket és enyhíti a fáradtságot és a fáradtságot.

A cikória gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Fájdalomcsillapítóként alkalmazzák megfázás és egyéb betegségek kezelésére.

Cikória előnyei

Egy ilyen csodálatos növény, mint a cikória, széles körben alkalmazzák számos betegség kezelésére. Ennek előnye a különböző nyomelemek magas tartalma, amelyek immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek. Emellett a cikória rendszeres használata megakadályozza a kórokozók növekedését és növeli az emberi szervezetben az anyagcserét. Egyedülálló kémiai összetételének köszönhetően ez a csodálatos növény choleretikus, diuretikus, gyulladáscsökkentő, enyhe nyugtató és sebgyógyító hatású.

Mi a cikória hasznos? Kedvező hatással van a vércukorszint csökkentésére, normalizálja a hasnyálmirigy funkcióját, és fokozza a szív aktivitását is. Gyakran a cikória antimikrobiális és összehúzódó. Ezzel együtt gyulladáscsökkentő, nyugtató, lázcsillapító és értágító tulajdonságokkal rendelkezik. A cukorbetegek esetében a legjobb ital nem található, mert a cikória helyettesítheti a cukor és a keményítőt is. A cikória a legtöbb esetben számos gasztrointesztinális problémára vonatkozik. Szintén tonikus hatása van az emberi immunrendszerekre. Egy ilyen gyógyító növény elősegíti a sebek és ekcéma gyógyulását, és gyenge daganatellenes hatása is van.

Cikóriakárosodás

A káros cikória is okozhat - például a varikózus vénák, az aranyér és a gyomorhurut esetén, a cikória veszélyes lehet. Használat előtt mindig konzultáljon orvosával, aki meghatározza a lehetséges kár mértékét. Általában legfeljebb három évig ez a növény nem ajánlott.

Cikória a terhesség alatt

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növény összetétele jelentős mennyiségű hasznos nyomelemet és különböző összetevőt tartalmaz, a cikória a terhesség alatt hatékony tonikaként kerül kijelölésre. A növényen alapuló egészséges italok óvatosan eltávolíthatják a szervezetből a toxinokat, a felesleges folyadékot, megakadályozzák a duzzanatot, gyomorégést és hányingert. Emellett kiváló hatással van a bélrendszerre, ami kiváló stimulálószer a rendszeres bélmozgáshoz. A kis mennyiségű cikória rendszeres bevitele növeli az étvágyat.

Egy ilyen csodálatos növény lehetővé teszi, hogy könnyen szüljön egy egészséges gyermek, mivel hatékonyan megtisztítja a káros szennyeződések vérét, amely ilyen fontos időszakban rendkívül veszélyes lehet.

Meg tudom inni a cikóriagondozó anyákat?

Az orvosok nem javasolják a szoptató anyáknak olyan szoptató anyákat, mint a magas tápanyag- és vitamintartalmú cikória. Bebizonyosodott, hogy a csecsemők némelyik komponensének erős stimuláló hatása van. Ezen túlmenően, bizonyos esetekben a laktáció szignifikáns csökkenése volt megfigyelhető. Annak ellenére, hogy a cikória tonikus és immunológiai hatást fejt ki az anya testére, az anyatejen keresztül súlyos allergiákat okozhat a csecsemőben.

Cikória Slimming

A cikória már régóta megérdemelten híres egyedülálló gyógyító tulajdonságairól. Ahogy az egyik fő hatás a testre, meg kell jegyezni a könnyű fogyás hatását. A növény gyökerei segítenek megtisztítani a káros szennyeződések vérét, eltávolítják a méreganyagokat, ami fogyáshoz vezet.

Az extra fontok leküzdéséhez javasoljuk, hogy készítsen egy speciális eszközt. 1 teáskanál apróra vágott cikóriagyökeret veszünk, 500 g vizet öntsünk, és közepes hőre forraljuk 10 percig. Ezt követően a kapott gyógyító táptalajt le kell engedni és hagyni hűlni. A gyors eredmény elérése érdekében az italt 100 gramm naponta háromszor kell bevenni. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy 30 perccel enni kell. A felesleges tömeg csökkenése mellett a cikória általában gyógyító hatással van az egész testre. Ezen kívül képes megbirkózni a súlyos izzadással és a májfunkció helyreállításával.

Cikória Instant Drink

A cikóriaból származó finom oldható ital a csodálatos előnyös nyomelemek számára figyelemre méltó, amelyek pozitívan befolyásolják a személy belső szerveit. Különleges íze kissé hasonlít a kávé ízéhez, de a cikória nem olyan káros. Természetesen az oldható ital kevesebb nyomelemet tartalmaz, de elegendő a világos tonizáló és egészségjavító hatáshoz. Az ilyen italok rendszeres fogyasztása tökéletesen stimulálja a szív-érrendszert, a gyomor-bélrendszert, valamint normalizálja a máj, a vesék és a lép. Az oldható cikória a tea és kávé egyik legjobb helyettesítője.

Használjon cikória

A hagyományos orvostudomány már régóta használta a cikóriát diapórusos, choleretikus és diuretikus szerként. Ez a növény számos olyan hasznos anyagot tartalmaz, amelyeket különböző betegségek és betegségek kezelésére használnak. A cikória tonikus tulajdonságokkal rendelkezik, melynek köszönhetően anémia, fertőző betegségek és megfázás kezelésére ajánlott. Az alkoholos cikória tinktúra segít a vágások, sebek és allergiák kezelésében a rovarcsípéseknek.

A cikória használata állandó idegrendszerrel, migrénnel és álmatlansággal küzdők számára ajánlott. A cikória a vérerek kibővítésére szolgál. A növény nagy mennyiségű inulint tartalmaz, ami csökkenti a vércukorszintet. A cikória javítja az emésztési folyamatot.

A cikória pozitív hatással van a vesék és a lép betegségeinek kezelésére. Ez a növény tumorellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A cikóriából készítsünk infúziókat, dekokciókat, teákat, díjakat, krémeket és tömörítéseket külső használatra.

Hogyan főzzük a cikóriát?

A cikóriagyökereket vásároljuk, mossuk és szárítjuk. Ezután sütjük őket egy serpenyőben. A gyökereket addig sütjük, amíg a gyökerekből származó nedvesség elpárolog. Ne aggódj, ha a gyökerek sütésekor nagyon kellemetlen szag jelenik meg. A pörkölt cikória gyökerek egy kávédarálóban zúzódnak, és forró vizet öntsenek.

1 teáskanál cikóriahoz 1 pohár forró vizet vegyen. Az italot alacsony hőmérsékleten 5 percig főzzük, majd távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk néhány percig infundálni. A cikóriát tejet, citromot és cukrot lehet inni.

Cikória receptek

Húsleves külső használatra. Az elkészítéshez vegye be 20 gramm száraz fű és cikóriagyökér, és öntsön rá két csésze forró vizet. Hagyjuk ülni 10 percig. Ezt a főzetet a kötőhártya-gyulladással és az ízületi fájdalmakkal szembeni öblítéssel használják.

Cikória tinktúra sebek dörzsölésére. Vegyünk 10 gramm gyökeret cikóriafűvel és öntsünk 40 ml alkoholt. A bőrbetegségek kezelésében egy hétig hagyjuk beinjekálni és alkalmazni.

Cikórialé scurvy és anaemia. Vegyük a növény friss leveleit, és nyomjuk meg belőlük a lé. Keverjük össze a gyümölcslé tejjel, és naponta háromszor 15 ml-t vegyünk. Ez a kezelés 1-1,5 hónapig tart.

Gyűjtemény cikóriával a cholelithiasisra. Vegyük a pitypang és a cikória gyökereit - 50 gramm. Számukra 50 gramm menta, trifoli és sertés. Most 2 evőkanál ebből a gyűjteményből és 500 ml forrásban lévő vizet öntsünk, hagyjuk több órán át beadni. 2 napig inni az egész húsleveset.

A cellulitikus cikóriafürdő

Vegyünk 2 evőkanál apróra vágott cikóriafüvet és öntsünk 1 csésze forró vizet. Hagyjuk 1 órán keresztül a termoszban. Minden a fürdőbe öntjük, és egy órát egy fürdőbe töltünk. A fürdőket minden második napban veszik, amíg az eljárások száma el nem éri a 21-et.

Főzés cikória a hajnövekedéshez. Az elkészítéshez 30 grammnyi füvet és cikóriagyökeret veszünk, és négy csésze forró vizet öntsünk. 30 percig tűzoltunk. A hőtől való eltávolítás után hagyja fél napig a beadáshoz (6 óra). Feszítse meg a kész főzetet, dörzsölje be a hajgyökérbe. Akkor 10 percet kell várni, aztán mossuk le a cikória főzetét a hajból folyó víz alatt, és hagyjuk megszáradni a hajat.

Növekvő cikória

Az első évben a növény a levelek bazális rozettáját alkotja, míg a talajban egy gyökérnövény elkezdődik a sűrűsödött felülettel. A második életévben a magok képződnek. Cikória termeszthető mag- és gyökérosztással. A termesztésre minden talaj alkalmas, a legfontosabb, hogy a telek jól világít. A cikória tökéletesen tolerálja a fagyokat, de rövid távú. A magokat 3 cm-re vetik a talajba. A vetőmag vetés előtt a vetést követően meg kell lazítani és tömöríteni a talajt. Amikor a palántákon 2-3 levél jelenik meg, a növényeket hígítjuk. Ugyanakkor a talajra szuperfoszfátból, kálium-szulfátból és ammónium-nitrátból álló műtrágyák kerülnek alkalmazásra.

A cikória ellenáll az aszálynak, de ha rendszeresen öntözik, több hozamot eredményez. A cikória termesztése nem alkalmas csak savas mocsaras talajra. A megjelenés napjától a gyümölcs kialakulása 4 hónapig tart.

Hol nő a cikória?

Cikória nő a Földközi-tengeren. A legtöbb tudós úgy véli, hogy a Földközi-tenger e növény szülőhelye, bár egyes virágüzletek és botanikusok észak-indiai és mások észak-kínai irányába mutatnak. Annak ellenére, hogy a növény nem kedveli a magas páratartalmat, megtalálható a trópusokon. A cikória számára a mérsékelt éghajlat optimális. Megtalálható egy üzem Ausztráliában, Új-Zélandon, az eurázsiai kontinensen, Észak- és Dél-Amerikában. Oroszországban a cikória az ország európai részén, az Altájban, a Kaukázusban, Nyugat-Szibériában található.

A vadon élő cikória települ a réteken, a pusztában, az erdő szélén, a falvakon áthaladó utakon, valamint más települések közelében. A cikória nem szereti a hegyeket, és soha nem emelkedik a középsáv felett.

A növényt aktívan termesztik, amelyre az ültetés alatt hatalmas mezőket termesztenek. A kultúrát saját kertjében is művelheti.

Hogyan és mikor kell betakarítani a cikóriavirágokat?

A virágnövényeknek június-szeptemberig kell gyűjteniük. Ekkor volt a hatalmas cikória virágzás.

A füvet ökológiailag tiszta területeken kell gyűjteni. Fontos, hogy a közelben nincsenek forgalmas utak, nem gyárak és hulladéklerakók.

A legjobb idő a virággyűjtéshez reggel, miután a harmat megszárad a növényen.

A virágok szárításra való előkészítéséhez csak a cikória virágzó részét kell összegyűjtenie. Ebből a célból származó szárak nem alkalmasak.

Hogyan kell megszárítani a cikóriafűrt?

Minőségi nyersanyagok megszerzéséhez tudnia kell, hogyan kell megfelelően megtisztítani a cikória füvet. Tehát a vágott szárak árnyékba kerülnek. Ehhez illik a tetőtérre. A felületet, amelyen a szárak helyezkednek el, ruhával kell lefedni. Száríthatja a füvet az utcán, lombkorona alatt.

Az időszakosan szárított növényt meg kell fordítani, hogy egyenletesen megszáradjon. Az a tény, hogy a szárítási folyamat befejeződött, jelezze a száraz szárakat, amelyek könnyen eltörnek.

Hogyan és mikor gyűjtsük össze a cikóriagyökereket?

A cikóriagyökérek betakarítása márciusban vagy október végén kezdődik november elején. Ezt ebben az időszakban kell megtenni, míg a növény földi része meghal, így a hasznos anyagok maximális értéke a gyökerekben koncentrálódik. Ennek oka az üzem előkészítése a pihenőidőre.

A növény gyökere nagyon hosszú, így nem lehet egészet húzni. Egy ásó szükséges a gyökér kivonásához a földről. Az ásás után a nyersanyagot meg kell tisztítani a talajról, hideg vízzel öblíteni és levágni a vékony oldalsó gyökereket. Ezután a gyökerek a füvön vannak elhelyezve, hogy kicsit kiszáradjanak.

Mielőtt a gyökerek végső szárítása megtörténne, kis darabokra kell vágni. Ha a gyökér vastagabb, tovább kell vágni.

A gyökerek szárításához, mivel a fűnek vagy a padláson kell lennie, vagy egy lombkorona alatt. Bár a legjobb szárítási mód a szárítószekrényben vagy a speciális szárítókamrákban való szárítás. A hőmérsékletnek 60 fokosnak kell lennie. Ha nem tudja beállítani, csak nyissa ki a sütő ajtaját. Az a tény, hogy a szárítási folyamat befejeződött, jelzi a gyökér ropogását, amikor megpróbálja megszakítani.

A cikóriagyökér kiváló helyettesíti a kávét, de nincs benne koffein. De sok más hasznos anyag is van. A cikória, a kávéval ellentétben, nem irritálja a gyomor falát, nem izgatja az idegrendszert és a szívrendszert, ugyanakkor növeli az étvágyat.

Ahhoz, hogy kiváló minőségű nyersanyagokat kapjunk a kávé elkészítéséhez, a gyökereket kis darabokra kell vágni, legalább 12 órán át száradni 100 fokos hőmérsékletű kemencében. Ezután a szárított nyersanyagok egy serpenyőben sültek, amíg meg nem pirulnak és őrölnek.

A cikória kávét önálló italként is lehet inni, valamint árpa, szója, zab, szárított sárgarépa, áfonya, pörkölt mandula, stb. Hozzáadásával. Az adalékanyagok mennyiségének függvényében ez egy adott személy preferenciáitól függ.

Hogyan tárolható a cikória?

A szárított cikóriafűrt lélegző csomagolásban kell tárolni, pl. Hely kell választani egy sötét és hűvös. Tárolja a cikóriafüvet több mint egy éve.

A szárított gyökerek eltarthatósága három év. Annak érdekében, hogy papírt vagy ruhát zsákba tegyenek, és száraz helyen tisztítsák.

Ami a sült nyersanyagokat illeti, hermetikusan lezárt tartályba kell helyezni, és száraz helyen kell eltávolítani. Alkalmazni őrölt cikória kell nagyon száraz kanál, mert nagyon gyorsan felszívja a nedvességet és gyűrött. Ez befolyásolja mind a kész ital ízét, mind az előnyeit.

A cikória használata ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a cikória nagyon hasznos növény, ellenjavallatok vannak a használatára is. A varikózus vénákkal és a cikória-edényekkel kapcsolatos egyéb problémákat nem lehet használni. Gasztritiszben szenvedő emberek körültekintően és óvatosan kell használni.

Szakértői szerkesztő: Kuzmina Vera V. | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Oldható cikória: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Cikória - növény, amelyet kétféle formában használnak: ital "Cikória", valamint az oldódó cikória szirupjait és fagyasztva szárított granulátumait, amelyek szárított és pörkölt cikóriagyökérből készülnek, szokásos vagy kék pitypang; A cikóriasaláta föld feletti részét nyers fogyasztásra használják. A cikória vitaminokkal és hasznos elemekkel gazdag, és az egészséges életmódot keresők számára megérdemelten népszerű. A növény kivonatának gazdag összetétele miatt azonban a cikória használata ellenjavallt. Mi a előnye a "kék pitypang" -nak, és kinek ártalmas lehet?

Mit néz ki a cikória?

A gyökérrészt használó cikória a kezdeti gyomnövénytípushoz tartozik, bár a múlt században az élelmiszeriparban aktívan termesztették. A Földközi-tengerből származó cikória tökéletesen alkalmazkodik a központi zóna túlzott páratartalmához, anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait. A legkedveltebb növekedési helyek a rétek, a mezők, az utak és az erdei élek.

A növény magassága elérheti a másfél métert, a szár hosszú, egyenes, kemény, ágakkal és bőséges tartályokkal. A cikória levelei kicsi, hosszúkásak, hegyes vagy lekerekítettek a végén, homályosan hasonlítanak a pitypanglevélre. A növény az Asterov családhoz tartozik, és a cikóriavirágok a talaj összetételétől és a kerület körül elhelyezkedő szirmok éghajlati viszonyaitól függően kék, kék, rózsaszín vagy lila bőségűek.
A cikória gyökere, a legértékesebb kereskedelmi része a mag alakú, és jelentős hosszúságot érhet el.

Mi az a cikória része?

A tiszta növény gyökere szénhidrátok és fehérjék beszállítója. Ennek fő értéke azonban nem az élelmiszer. Nyers formában a gyökér legfeljebb 11%, szárított formában, az élelmiszeriparban természetes édesítőszerként és hatékony probiotikumként felhasznált inulin poliszacharid 40% -áig terjed. Természetes édessége lehetővé teszi a cikória felvételét a cukorbetegek étrendjébe, valamint a hasnyálmirigy működésének szabályozását és az emésztőrendszer működésének normalizálását. Az alábbiakban olyan vitaminokat és hasznos elemeket találunk, amelyek a növény gyökerében is megtalálhatók.

Az inulin és nyomelemek mellett a cikóriagyökér tanninokban, gyantákban, fenolokban, szerves savakban, kumarinokban és pektinben gazdag.

Hasznos tulajdonságai a cikória a test különböző betegségeiben

A cikóriatermékek bármely kezelési lehetőségben való tulajdonságait nagymértékben befolyásolja az italszemcsék gyártása során alkalmazott technológia, a szirupok kivonatai stb. A jóváhagyott eljárások követése és a további szennyeződések hiánya vagy a cikória technika torzítása jótékony hatással van az emberi testre igen széles tartományban:

• az immunrendszert erősíti az inulin pozitív hatása a bél mikroflórára;
• a fenolok antioxidáns aktivitással rendelkeznek, kötődnek és eltávolítják a szabad gyökök sejtjeit. Az antioxidánsok (fenolgyanták) így csökkentik az egyes rákok kialakulásának valószínűségét;
• A fenolok befolyásolják a szív aktivitását is, antiarrhythmiás tulajdonságokkal rendelkeznek. Az inulin és más komponensek segítenek csökkenteni az alacsony molekulatömegű "rossz" trigliceridek koleszterin koncentrációját, amely a magas vérnyomás, az atriaia, az ateroszklerózis megelőzésére szolgál;
• fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatások az izom- és ízületi szövetekre irányulnak, ami segít megelőzni a myositis és az ízületi gyulladás kialakulásának vagy súlyosságának csökkentését;
• bonyolult küzdelem a felesleges testtömeggel: az inulin és az oligofruktóz nemcsak a cikória helyettesítésére szolgál a felesleges kalóriatartalmú édességek esetében, hanem az éhség megjelenéséért felelős ghrelin hormon termelésének szabályozásában is részt vesz;
• epekőbetegség esetén a cikória segít a cholereticus hatás miatt az epe stagnálásának megszüntetésében és a kis kövek feloldódásában;
• Az inulin olyan anyag, amely segít csökkenteni a vércukorszintet, ami fontos a 2. típusú diabéteszben szenvedők számára;
• az ödéma hatását a növény diuretikus tulajdonságai okozzák;
• enyhe hashajtó hatás segít a székrekedésben és a bélrendszeri zavarokban;
• a tanninok jelenléte a készítményben antiszeptikus hatást fejt ki a szájban;
• a cikória kettős hatást fejt ki az idegrendszerre, a befogadás időpontjától függően: stimuláló, nyugtató, és nyugodt nyugtató hatású éjszaka esetén.

Cikória a bőr és a haj számára

Vitaminok és ásványi anyagok, amelyek italokat, szirupokat és kivonatokat fogyasztanak, és bőrkrémeket, maszkot és cikóriát tartalmazó balzsamokat használnak, segítenek helyreállítani a kollagénrostokat, javítani a bőr állapotát, javítani a haj szerkezetét és elősegíteni a növekedést.
Lehetőség van nemcsak az ipari gyártású megoldások és kompozíciók használatára, hanem a növényi részekből történő öntözésre is.

Az infúzió elkészítése: 30 gramm száraz gyökér és a növény levelei 800 ml forró vizet öntenek, és fél órán át alacsony hőmérsékleten tartják, majd 6-8 órán keresztül ragaszkodnak egy lezárt tartályhoz vagy termoszhoz. Az így kapott infúziós szűrő és a külső felhasználás.

Cikória: ellenjavallatok

Ugyanezek a komponensek, amelyek kedvező hatást fejtenek ki, kárt okozhatnak a szervezet bizonyos betegségei és fiziológiai feltételei között.
A cikória ellenjavallt:

• • terhesség miatt a terhes nő allergiájának fokozott valószínűsége miatt;
  • a szoptatás, mint a növényben lévő anyagok, behatolnak az anyatejbe, és nemkívánatos hatásokat okozhatnak érzékeny gyermeknél;
  • allergiák a kereszt-allergének ellen: ambrózia pollen, körömvirág, százszorszép;
  • az epehólyag-betegség nem a kezdeti stádiumban van, amelyet nagy kövek jellemeznek: az italok és a cikória szirupok összetételét cholereticus hatás jellemzi, amely befolyásolhatja a kövek elmozdulását és az epeutak elzáródását;
  • gyomorhurut és gyomorfekély, a gyomor nyálkahártyájában kialakuló diszpláziás változások a sérült felületre gyakorolt ​​irritáló hatások miatt;
  • varikózus vénákkal, aranyérekkel és néhány más, az érrendszer betegségével;
  • súlyos idegrendszeri megbetegedések és diszfunkciók esetén;
  • gyermekeknél születésektől 3 évig.

Jellemzők az üzem önellátó részei

A kávé helyettesítő ital gyártásához felajánlott oldódó cikória gyakran túltermett nyersanyagokból készül, amelyek feldolgozása során a növény jótékony tulajdonságait sok magas hőmérséklet miatt elvesztik. Önbeszerzéshez a növények földi részeként és a gyökerekként választhat. Mindkét opció rendelkezik saját gyűjtési dátummal és funkcióval.

A földrészet bőséges virágzás során, száraz időben gyűjtötték össze: válasszon távol az autópályáktól, nagyfeszültségű átviteli vezetékektől, ipari termelésektől. Betakarítsuk a növény felső részeit, kb. 30 cm-rel, kemény szár nélkül, öreg levelek megváltozott színnel.

A betakarítás után a nyersanyagokat meleg, szellőztetett helyiségben szárítják, és ágynemű vagy papír tárolóedényekben, kartondobozokban stb. Tárolják. A gyökerek felvételéhez halott talajú növényeket választanak, kora tavasszal vagy késő ősszel, lehetőleg csapadék után. Óvatosan ásni, eltávolítani a rizómát, levágni az antenna részét. Mosás után a gyökerét árnyékban vagy sütőben 40 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten szárítják a törékeny állapotba. Szárítás előtt kis darabokra vágjuk.

Mennyit használhat a cikória?

A cikória nem vonatkozik a mérgező növényekre ellenjavallatok hiányában, az oldódó cikória bevitele, a szirupok és az italok és ételek kivonatai nem szabályoznak a szabályok és előírások. Ugyanakkor a megfelelően kezelt cikóriaban lévő hatóanyagok gazdag összetétele, fokozott használat esetén hypervitaminosishoz, a gyomor nyálkahártya irritációjához és allergiához vezethet.

Az átlagos fogyasztási arány 3-4 csésze ital naponta, főleg étkezés után. A cikórialé használata ajánlott a zöldséglevekkel való keveréshez, zsírok hozzáadásával (tejszín, vaj stb.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Cikória rendes

A közös cikória egy kétéves vagy évelő magas lágyszárú növény, amely egyenes, elágazó szárral és húsos fusiform gyökérrel rendelkezik, legfeljebb 1,5 méter hosszú. Nagy nádas kék virágokkal néha fehér vagy világos rózsaszín. A növény minden részén van egy tejes csokoládé. A cikória virágzik június és szeptember között, és jó méznövény.

A cikória növekszik az utak oldalán, hulladéklerakókon, és kifejezetten emberi fogyasztásra szánt területeken termesztik. A cikóriagyökér kávé helyettesítőjeként kerül felhasználásra.

Kémiai összetétel

A cikória egyike azon gyógynövényeknek, amelyeket sok betegség elleni küzdelemben használnak, köszönhetően a sok összetevőnek, amelyek összetételében megtalálhatók. A cikória vitaminokban, poliszacharidokban gazdag, tanninokat, szerves és zsírsavakat, gyantás és keserű anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat - fruktózt, inulint, glikozidot, flavonoidokat, nyomelemeket - vasat, krómot, rézet, cinket, nikkelt, cirkóniumot és más anyagokat tartalmaz. előnyös az emberi test számára.

A cikória gyógyászati ​​tulajdonságai és alkalmazásai

A cikória széles körben használatos az orvostudományban, mind a népi, mind a hivatalos, mivel megnyugtató és lázcsillapító, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális, diuretikus és koleretikus, értágító és más hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

A gyomor-bél traktus kezelésére használt különböző gyógyszerek része, a szív-érrendszer, a központi idegrendszer, segít a máj-, vese- és lépbetegségek elleni küzdelemben.

A cikória kekszet használják a gyerekek diathesisének kezelésére, amelyet testápolók és dörzsölések formájában használnak, a köszvény ízületi fájdalmának enyhítésére.

A cikória is gyógyító hatással van a régi sebekre, gennyes forrásokra, psoriasisra, ekcémára, kígyócsípésekre.

A cikória fokozza a gyomornedv termelését, növeli az étvágyat, normalizálja az emésztőrendszert és a gyomor-bél traktust, javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, kedvező hatást gyakorol a bél mikroflóra, serkenti a hasznos baktériumok növekedését és aktivitását.

Choleretikus és diuretikus hatása van, eltávolítja a koleszterint, a radioaktív és egyéb káros anyagokat, segít az atherosclerosis elleni küzdelemben, mint a húgyhólyag és a vesék betegségeinek kezelésére használt diuretikum.

A cikória csökkenti a vércukorszintet, ezért a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére szolgál.

Gyulladásgátló, antimikrobiális és összehúzódó hatása van, és febrifugaként alkalmazzák, nyugtató hatással van az idegrendszerre, és alvó tablettáként használják az álmatlanság, a neurózis és a magas vérnyomás kezelésére.

Ezt a csodálatos növényt széles körben használják az élelmiszeriparban. Az édességek, sütemények, kávé- és teaitalok összetételéhez cikorikát adnak. A cikória kiváló kávéhelyettesítő.

Cikóriát használnak a kozmetikai iparban, hozzáadják a samponokhoz és kondicionálókhoz, hajápoló balzsamokhoz.

A cikória használata ellenjavallatok

Ez a figyelemre méltó gyógynövény számos beteg számára segít enyhíteni az állapotot, enyhíti a fájdalmat és a betegséget, de sokak számára ez komoly veszélyt jelenthet.

Mint minden gyógynövény-cikória, ellenjavallatok vannak.

A cikória tiltott vénás érrendszerekkel, érrendszeri betegségekkel és szív- és érrendszerrel ellátott embereknek szedni, mivel a cikória vazodilatáló hatású.

Nem szabad élelmiszerekben és cikória kezelésére bronchiás asztmában és krónikus bronchitisben használni.

Óvatosan és csak az orvossal folytatott konzultációt követően és az ajánlott adagokban szigorúan a gyomor magas savasságú, gyomorfekély, gyomorfekély és nyombélfekély, a vesék, a máj és az epehólyag betegei. Az ízületi fájdalom, köszvény, ízületi gyulladásban szenvedő betegek.

Az elhízott emberek nem léphetnek be a cikóriaba, mivel növeli az étvágyat.

Óvatosan kell eljárni az idegrendszeri betegségekben, depresszióval és álmatlansággal.

A cikória-gyógyszerek alkalmazásának ellenjavallata az egyéni intolerancia, a cikória allergiás reakciókat okozhat.

Sokan kávét helyettesítő cikóriát használnak, és ezt az italt nagy mennyiségben iszik. De a cikória túladagolása és hosszú távú alkalmazása mellékhatásokat okozhat az álmatlanság, az irritáció, az urolithiasis és az epehólyag, a köszvény és az ízületi gyulladás formájában. A cikória ital túlzott használata hozzájárul a vesekő kialakulásához.

A cikória hagyományos kezelési módszerei

A hagyományos orvostudományban a növény minden részét gyógyászati ​​alapanyagként használják, a por gyökérből, főzetből, és az infúziókat friss gyümölcslével kezelik, és hozzáadják a gyógyászati ​​díjakhoz. Használjon friss, szárított és pörkölt gyökereket, valamint leveleket, szárakat.

Ebben a cikkben választottunk Önnek népi recepteket, és olyan fertőzést, amely segít bizonyos betegségek kezelésében.

Recepció a diatézis gyökereinek főzésére

- apróra vágjuk a cikóriagyökereket, 4 evőkanál, öntsünk egy pohár forró vizet és főzzük 30 percig. Broth hűvös, törzs. Ezt a főzetet kívülről használják krémek, dörzsölés és fürdés céljából.

A vesék és a máj betegségei, az emésztés javítása

- száraz levelek és cikóriagyökerek 15-30 gramm 1 liter forró vizet öntsünk, forraljuk 5 percig. Vegyünk egy főzetet egy csésze étkezés előtt a nap folyamán és este.

Főzés a máj, vese, epehólyag és székrekedés kezelésére

- 1 evőkanál apróra vágott gyökér három csésze forró vizet öntsünk. Pároljuk kb. 10 percig. Hűvös húsleves, törzs. Egy pohár egyharmadát naponta háromszor inni.

A magas vérnyomás, a hepatitis, a cholecystitis, a hasnyálmirigy-gyulladás, az epehólyag betegsége

- 2 teáskanál száraz apróra vágott cikória gyógynövényt öntsünk két csésze forró vizet. Forraljuk 10 percig alacsony hőmérséklettel, feszültséggel. Naponta háromszor vegyen fél pohár húsleveset.

A gyökerek főzete az ízületi fájdalom kezelésére

- 20 gramm apróra vágott száraz gyökér öntsön egy csésze forró vizet, 15 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten, feszültségen. Adjon hozzá forralt vizet az eredeti térfogathoz. A húslevesben nedvesítse meg a gézet és helyezze a fájdalmas ízületeket.

Infúziós gyógynövények cikória aritmiával

- 20 gramm zúzott száraz nyersanyagot öntsünk egy pohár forró vizet, hagyjuk 30 percig, lefolyni. Naponta kétszer két evőkanál infúziót vegyen be. Ez a szer stimulálja a szív aktivitását és enyhíti a szív eredetű ödémát.

Infúzió az étvágy növelésére és az emésztés javítására, akne kezelésére, ekcéma és forralás

- friss vagy száraz leveleket és szárakat szeleteljünk, vegyünk egy evőkanál gyógynövényeket, öntsünk két pohár forró vizet, csomagoljuk. Amikor az infúzió lehűlt, azt le kell üríteni. Az étkezést megelőzően vegye be a napi egynegyed csésze infúziót.

Akne, források, ekcéma és egyéb bőrproblémák kezelésére az infúziót helyileg, krémként kell alkalmazni a mosáshoz.

Infúzió aranyér kezelésére

- 1 teáskanál apróra vágott cikória öntsünk egy pohár forró vizet. Ragaszkodj és feszítsd. Az étkezést megelőzően naponta háromszor vegye be az infúziót.

A cikória levelei és szárai anémiával

- A növény friss feltételei gyümölcslé készítésére alkalmasak, alaposan le kell mosni, forró vízzel átöblíteni és húsdarálón keresztül csavarni. A kapott tömegből nyomja össze a gyümölcslé és forralja meg alacsony hőmérsékleten 2-3 percig. A gyümölcslevet hűtőszekrényben kell tárolni. Oldjunk fel egy teáskanál gyümölcslé fél pohár meleg tejet, adjunk hozzá 1 teáskanál mézet. Egy hónapig naponta háromszor inni.

Friss gyümölcslé, skorbut és anaemia

- a friss szárból és a cikória leveleiből nyomja össze a lé, adjunk hozzá 1 evőkanál gyümölcslé a teáscsészéhez. Igyon ezt az eszközt naponta 3-4 alkalommal 4-6 hétig.

Friss gyümölcslé az ödémához

- gyümölcslé friss fűből 20 csepp hígított fél pohár tej, naponta 3-szor inni.

Cikória a szépség és a haj erősítése érdekében

A cikóriumot a népi gyógyászatban használják a haj struktúrájának és növekedésének javítására, veszteségük ellenére. A gyökerekből és szárakból származó húslevesek segítenek helyreállítani a haj vitalitását és természetes fényét. A tenyészetek és a pattanásos pattanások kezelésére szolgáló pattanások és pattanások kezelésére.

A hajhullás receptje

- S evőkanál zúzott gyökereket és cikóriafűszereket öntsünk egy pohár forró vizet, 20 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten, ragaszkodjunk az éjszakához meleg helyen. Broth dörzsölte a fejbőrbe.

Recept erősítő és hajhullás ellen

- Chop 2 haditengerészeti kanál a gyökér, öntsünk 2 csésze forró vizet, meleg vizes fürdőben 20 percig, hűvös, törzs. Adjon hozzá forralt vizet az eredeti térfogathoz. Mosás után öblítse le a haját.

Akne kezelés akne kezelésére

- 1 evőkanál száraz cikória gyógynövényt öntsünk egy pohár forró vizet, kb. 10 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Szüksége van 20 percre és törzsre. Ahhoz, hogy megnedvesítsük a bélelt lemezt a húslevesben és töröljünk egy arcot reggel, délután és este.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Cikória: rendkívüli tulajdonságok és felhasználások

Oroszország az én rétem,

Gyönyörűebb, nincs föld!

Virágok kék szemmel

Úgy néznek ki az égre.

Az ég tükröződik a harmatban

És úgy tűnik, hogy egyesültek,

Mint egy mese: és igaz, és értelmetlen,

Föld és a menny magasságai...

Korai gyermekkorom a végtelen mezők és a hatalmas erdők csodálatos földjén töltöttem. Nagyapám erdészként dolgozott, sok különböző természeti jelet ismert. Emlékszem, elmentünk, hogy ellenőrizzük a fiatal fenyők ültetését. A nagyapám felhívta a figyelmet a cikóriára, és azt mondta, hogy ez a növény egy igazi természetes hidrometeorológiai központ: esőn a sárgabarack szép lágy kék virágai sötétebbek és zártabbak, és a nap megjelenése és a tiszta, napos időjárás következtében megnyíltak, és újra megújultak.

A virágzás előtt szokásos cikória egy egyszerű vagy elágazó, magas szárral rendelkező, évelő növény, amely szilárd szálakkal van borítva. Az alsó levelek gyönyörű rozettát alkotnak, és a felső levelek magukban foglalják a szárat.

Mennyei kék virágzat-kosarak finom nádas virágokból állnak. A cikória gyümölcs - achene tojás alakú csomóval, membrán koronával.

A meleg nyáron virágzás június végén kezdődik.

A cikória cikória az utakon, réteken, köves helyeken és a folyópartokon, a kertben és a konyhakertben növekszik. Mindig sok méh van körülötte, hiszen csodálatos méznövény. Néhány cikóriafajtát termesztenek. A gyökereik egy ital - kávé helyettesítésére szolgálnak. Ehhez a cicikát a cukorbetegek nagyra értékelik.

A cikória kémiai összetétele

Legfeljebb 60% inulin cikóriagyökéreket tartalmaz. Mi az? Az inulin egy olyan poliszacharid, amely a Compositae család növényeiben halmozódik fel, mint például a pitypang, a farok, a csicsóka és természetesen cikória. Amikor az ember elfogyasztja, az inulin ugyanazon metabolikus anyagcsere-folyamatokban képes részt venni, mint a glükóz. Ez fontos, mivel az inulin helyettesíti a glükózt olyan helyzetekben, ahol a 2. típusú cukorbetegségben lévő sejtek nem szívódnak fel.

Az inuláz egy csésze cikória kávéból inulint, az inuláz enzim hatására a gyomor savas környezetében itatott, hidrolizálva fruktóz keletkezik.

A fruktózt a szervezetünk inzulin nélkül felszívja, sejtjeink tápanyagaként. Az energia éhség és a 2-es típusú cukorbetegség szövődményei ezért nem fordulnak elő.

De nem csak ez a gazdag cikória - kolint tartalmaz. A kolinról, amit sokan hallottak. A gyógyszerkészítmények, mint a gliatilin, cerepro, noocholine, kolinból származnak. A kolin hatása nootrop, szabályozza az agyi anyagcserét, javítja az agyi (agyi) véráramlást. Bár a cikória italunkban nincs sok kolin, még mindig jelen van.

A cikória vitaminokat, keserűséget tartalmaz.

Használjon cikória

Mi a széles körben elterjedt cikóriagyökér, amelyet sok éven át szerzett?

• javítja az emésztést, az anyagcserét,
• megnyugtatja a központi idegrendszert,
• lassítja a szívverés ritmusát,
• visszaállítja a szívet,
• enyhe hashajtóként és diuretikumként hat.

A 2-es típusú cukorbetegség komplex kezelésére használják, májbetegségekkel, kövekkel az epehólyagban és a vesékben. Hipertónia esetén a cikória helyettesítheti a kávét, de nem növeli a nyomást.

A népi orvostudományban infúzió formájában ajánlott, mint diapesztiás, diuretikus, cholereticus, fájdalomcsillapító, különösen gyomorfájdalomra, és ajánlott a vesék, a lép, a máj, a kimerültség, a hisztéria, a 2-es típusú cukorbetegség és az anaemia.

Külsőleg dörzsölések és mosások formájában, a cikória főzetét és tinktúráját népi orvoslás ajánlja az ekcéma, a bőrgyulladás, a pikkelysömör, a régi gyógyító sebek és a bőrbetegségek kezelésében: kiütések, források.

Bulgáriában a népi gyógyászatban a cikória a gyomorfekély kezelésére, valamint a torok (pl. Torokfájás), a légzőszervek és a vizeletürítés csökkentésére szolgál.

A szovjet időszakban a folyékony alkohol 50% cikóriakivonatának klinikai vizsgálatát 70% -os alkohollal végezték a 2. típusú cukorbetegség kezelésére az Azerbajdzsán Orvosi Intézetben. A szovjet tudósok bebizonyították, hogy a cukorbetegség korai szakaszában a 2-es típusú cukorbetegség cikóriával kezelhető. A cukorbetegség előrehaladottabb szakaszaiban javul a beteg jóléte és a vizeletben a cukor részleges csökkenése.

Gyógyászati ​​célokra a hagyományos gyógyászatban az egész növényt használják: mind a fű, mind a gyökerek. A füvet az aktív virágzás és a gyökerek szeptembertől októberig szüretelik.

A cikóriaból származó hagyományos orvoslás receptjei

Amikor a biliáris diszkinéziát használják, a cikóriafű virággal. Ahhoz, hogy jobban felkészüljön egy termoszra. A száraz cikóriafű őrölt. Egy teáskanál egy apróra vágott cikóriafűvel, egy termoszba helyezve, egy pohár forró vizet öntsünk, hagyjuk 40-60 percig főzni. Reggel és este étkezés előtt 30 perccel vegyen fél poharat. Az epehólyag aktívabban fog működni: az emésztés javul, az epe nem lesz visszafolyása a gyomorban, nem lesz erjedés és rothadás a vékonybélben, és a székrekedés nem zavar.

A cholelithiasisban és az urolithiasisban jobb, ha mind a apróra vágott cikóriafűrt, mind az apróra vágott cikóriagyökeret együtt használják. 1 evőkanál gyökereket és gyógynövényeket egy termoszba kell helyezni, és 2 csésze forró vizet öntsünk, hagyjuk 4 órán át főzni. 20 perccel étkezés előtt fél pohár reggel, délután, este. Tanfolyam 21 nap.

Az érett nők inkontinenciájára apróra vágott cikóriagyökeret használnak. Egy zománcos serpenyőben 1 evőkanál apróra vágott cikóriagyökeret tegyünk, öntsünk 1 csésze forró vizet. Forraljuk vízfürdőben 10 percig, hagyjuk 1 órán át főzni. Hűtsük le és tegyünk 1 csésze forralt vízzel. Igyon a nap folyamán 1/4 csésze étkezés előtt 20 perccel. Tanfolyam 21 nap.

Ezt a táplálékot a neuraszténia és a klimaxis kóros kórosan használják, csökkenti a lépben a gyulladást.

Hideg, láz, reumatizmus esetén: 1 evőkanál apróra vágott cikóriagyökeret és 1 teáskanál rétes fű (meadowsweet) tegyen egy termoszba. Öntsünk egy pohár forró vízzel. Hagyja állni 1 órán át. Vegyünk naponta 1/2 csésze.

A tuberkulózis komplex kezelésében mind gyökér, mind virágzó cikória gyógynövényt használnak. Ehhez 2 evőkanál cikóriagyökeret, 1 evőkanál virágos füvet (száraz), 1 teáskanál talajszárú gyógynövényt, 1 teáskanál anyacsont gyógynövényt, 2 csésze forró vizet öntsünk egy termoszba. Hagyja állni 1 órán át. Vegyünk 1/2 csésze tablettát naponta 0,2 x 3-szor. Tanfolyam 3 hónap.

Zsírmáj, cirrózis, krónikus hepatitis esetén: 2 evőkanál apróra vágott cikóriagyökereket helyezzünk egy zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál apróra vágott cikóriafű, öntsünk 3 csésze forró vizet. Forraljuk vízfürdőben 15 percig a forralás pillanatától. Hagyjuk 25 percig főzni. Törzs. 1/2 csésze forró méz x naponta 3 alkalommal. Tanfolyam 3 hónap.

Ugyanezt a receptet alkalmazzák külsőleg (méz nélkül) az ekcéma, a dermatitis, a furunculózis, a forralások, a trófiai fekély, az égés során.

Információ van a sinusitis kezeléséről, de a hatékonyság nem bizonyított.

Hajhullás esetén ezt a főzetet belsejében használják, és mosás után öblítik.

Itt érdekesek - a tavaszi cikória kék virágai zöld réten. Cukorbetegként magam is rendszeresen fogyasztok egy cikóriát, és elégedett vagyok ezzel a növényi akcióval, ezért mindig szívesen elmondom róla a gyógyszertár látogatóit, és ma is olvasóinknak.

Minden jó egészség!

Gyógyszerész-gyógynövény Vera Vladimirovna Sorokina

http://azbyka.ru/zdorovie/cikorij-neobyknovennye-svojstva-i-primeneniya