cikória

Cikória - növény, amelyet kétféle formában használnak: ital "Cikória", valamint az oldódó cikória szirupjait és fagyasztva szárított granulátumait, amelyek szárított és pörkölt cikóriagyökérből készülnek, szokásos vagy kék pitypang; A cikóriasaláta föld feletti részét nyers fogyasztásra használják. A cikória vitaminokkal és hasznos elemekkel gazdag, és az egészséges életmódot keresők számára megérdemelten népszerű. A növény kivonatának gazdag összetétele miatt azonban a cikória használata ellenjavallt. Mi a előnye a "kék pitypang" -nak, és kinek ártalmas lehet?

Mit néz ki a cikória?

A gyökérrészt használó cikória a kezdeti gyomnövénytípushoz tartozik, bár a múlt században az élelmiszeriparban aktívan termesztették. A Földközi-tengerből származó cikória tökéletesen alkalmazkodik a központi zóna túlzott páratartalmához, anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait. A legkedveltebb növekedési helyek a rétek, a mezők, az utak és az erdei élek.

A növény magassága elérheti a másfél métert, a szár hosszú, egyenes, kemény, ágakkal és bőséges tartályokkal. A cikória levelei kicsi, hosszúkásak, hegyes vagy lekerekítettek a végén, homályosan hasonlítanak a pitypanglevélre. A növény az Asterov családhoz tartozik, és a cikóriavirágok a talaj összetételétől és a kerület körül elhelyezkedő szirmok éghajlati viszonyaitól függően kék, kék, rózsaszín vagy lila bőségűek.
A cikória gyökere, a legértékesebb kereskedelmi része a mag alakú, és jelentős hosszúságot érhet el.

Mi az a cikória része?

A tiszta növény gyökere szénhidrátok és fehérjék beszállítója. Ennek fő értéke azonban nem az élelmiszer. Nyers formában a gyökér legfeljebb 11%, szárított formában, az élelmiszeriparban természetes édesítőszerként és hatékony probiotikumként felhasznált inulin poliszacharid 40% -áig terjed. Természetes édessége lehetővé teszi a cikória felvételét a cukorbetegek étrendjébe, valamint a hasnyálmirigy működésének szabályozását és az emésztőrendszer működésének normalizálását. Az alábbiakban olyan vitaminokat és hasznos elemeket találunk, amelyek a növény gyökerében is megtalálhatók.

Az inulin és nyomelemek mellett a cikóriagyökér tanninokban, gyantákban, fenolokban, szerves savakban, kumarinokban és pektinben gazdag.

Hasznos tulajdonságai a cikória a test különböző betegségeiben

A cikóriatermékek bármely kezelési lehetőségben való tulajdonságait nagymértékben befolyásolja az italszemcsék gyártása során alkalmazott technológia, a szirupok kivonatai stb. A jóváhagyott eljárások követése és a további szennyeződések hiánya vagy a cikória technika torzítása jótékony hatással van az emberi testre igen széles tartományban:

az immunrendszert erősíti az inulin pozitív hatása a bél mikroflórára;
a fenolok antioxidáns aktivitással rendelkeznek, kötődnek és eltávolítják a szabad gyökök sejtjeit. Az antioxidánsok (fenolgyanták) így csökkentik az egyes rákok kialakulásának valószínűségét;
A fenolok befolyásolják a szív aktivitását is, antiarrhythmiás tulajdonságokkal rendelkeznek. Az inulin és más komponensek segítenek csökkenteni az alacsony molekulatömegű "rossz" trigliceridek koleszterin koncentrációját, amely a magas vérnyomás, az atriaia, az ateroszklerózis megelőzésére szolgál;
fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatások az izom- és ízületi szövetekre irányulnak, ami segít megelőzni a myositis és az ízületi gyulladás kialakulásának vagy súlyosságának csökkentését;
bonyolult küzdelem a felesleges testtömeggel: az inulin és az oligofruktóz nemcsak a cikória helyettesítésére szolgál a felesleges kalóriatartalmú édességek esetében, hanem az éhség megjelenéséért felelős ghrelin hormon termelésének szabályozásában is részt vesz;
epekőbetegség esetén a cikória segít a cholereticus hatás miatt az epe stagnálásának megszüntetésében és a kis kövek feloldódásában;
Az inulin olyan anyag, amely segít csökkenteni a vércukorszintet, ami fontos a 2. típusú diabéteszben szenvedők számára;
az ödéma hatását a növény diuretikus tulajdonságai okozzák;
enyhe hashajtó hatás segít a székrekedésben és a bélrendszeri zavarokban;
a tanninok jelenléte a készítményben antiszeptikus hatást fejt ki a szájban;
a cikória kettős hatást fejt ki az idegrendszerre, a befogadás időpontjától függően: stimuláló, nyugtató, és nyugodt nyugtató hatású éjszaka esetén.

Cikória a bőr és a haj számára

Vitaminok és ásványi anyagok, amelyek italokat, szirupokat és kivonatokat fogyasztanak, és bőrkrémeket, maszkot és cikóriát tartalmazó balzsamokat használnak, segítenek helyreállítani a kollagénrostokat, javítani a bőr állapotát, javítani a haj szerkezetét és elősegíteni a növekedést.
Lehetőség van nemcsak az ipari gyártású megoldások és kompozíciók használatára, hanem a növényi részekből történő öntözésre is.

Az infúzió elkészítése: 30 gramm száraz gyökér és a növény levelei 800 ml forró vizet öntenek, és fél órán át alacsony hőmérsékleten tartják, majd 6-8 órán keresztül ragaszkodnak egy lezárt tartályhoz vagy termoszhoz. Az így kapott infúziós szűrő és a külső felhasználás.

Cikória: ellenjavallatok

Ugyanezek a komponensek, amelyek kedvező hatást fejtenek ki, kárt okozhatnak a szervezet bizonyos betegségei és fiziológiai feltételei között.
A cikória ellenjavallt:

- terhesség miatt a terhes nő allergiájának fokozott valószínűsége miatt;
- a szoptatás, mint a növényben lévő anyagok, behatolnak az anyatejbe, és nemkívánatos hatásokat okozhatnak érzékeny gyermeknél;
- allergiák a kereszt-allergének ellen: ambrózia pollen, körömvirág, százszorszép;
- az epehólyag-betegség nem a kezdeti stádiumban van, amelyet nagy kövek jellemeznek: az italok és a cikória szirupok összetételét cholereticus hatás jellemzi, amely befolyásolhatja a kövek elmozdulását és az epeutak elzáródását;
- gyomorhurut és gyomorfekély, a gyomor nyálkahártyájában kialakuló diszpláziás változások a sérült felületre gyakorolt irritáló hatások miatt;
- varikózus vénákkal, aranyérekkel és néhány más, az érrendszer betegségével;
- súlyos idegrendszeri megbetegedések és diszfunkciók esetén;
- gyermekeknél születésektől 3 évig.

Jellemzők az üzem önellátó részei

A kávé helyettesítő ital gyártásához felajánlott oldódó cikória gyakran túltermett nyersanyagokból készül, amelyek feldolgozása során a növény jótékony tulajdonságait sok magas hőmérséklet miatt elvesztik. Önbeszerzéshez a növények földi részeként és a gyökerekként választhat. Mindkét opció rendelkezik saját gyűjtési dátummal és funkcióval.

A földrészet bőséges virágzás során, száraz időben gyűjtötték össze: válasszon távol az autópályáktól, nagyfeszültségű átviteli vezetékektől, ipari termelésektől. Betakarítsuk a növény felső részeit, kb. 30 cm-rel, kemény szár nélkül, öreg levelek megváltozott színnel.

A betakarítás után a nyersanyagokat meleg, szellőztetett helyiségben szárítják, és ágynemű vagy papír tárolóedényekben, kartondobozokban stb. Tárolják. A gyökerek felvételéhez halott talajú növényeket választanak, kora tavasszal vagy késő ősszel, lehetőleg csapadék után. Óvatosan ásni, eltávolítani a rizómát, levágni az antenna részét. Mosás után a gyökerét árnyékban vagy sütőben 40 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten szárítják a törékeny állapotba. Szárítás előtt kis darabokra vágjuk.

Mennyit használhat a cikória?

A cikória nem vonatkozik a mérgező növényekre ellenjavallatok hiányában, az oldódó cikória bevitele, a szirupok és az italok és ételek kivonatai nem szabályoznak a szabályok és előírások. Ugyanakkor a megfelelően kezelt cikóriaban lévő hatóanyagok gazdag összetétele, fokozott használat esetén hypervitaminosishoz, a gyomor nyálkahártya irritációjához és allergiához vezethet.

Az átlagos fogyasztási arány 3-4 csésze ital naponta, főleg étkezés után. A cikórialé használata ajánlott a zöldséglevekkel való keveréshez, zsírok hozzáadásával (tejszín, vaj stb.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

A cikória előnyei és kárai

A kávé helyett helyettesíti a cikóriát. Erősíti és egyidejűleg álmatlanságra utal, segít megtisztítani a májat és az epe kifolyását. A cikória meghosszabbítja az ereket, csökkenti a vérnyomást. A túladagolás és a nem megfelelő használat káros lehet az egészségre.

Mi a cikória hasznos?

A gyógyszerek előkészítéséhez jobb, ha cikória-szokásos (cychorium intibus). A termesztett fajták (vitluf, endive és mások) hasznos és gyógyhatású tulajdonságai némileg csökkentek, bár ízletesek és sok C-vitamint tartalmaznak.

A növény hasznos tulajdonsága az anyagcsere-folyamatok, a szív-aktivitás stimulálására, a kontrakciók ritmusának lelassítására és az amplitúdó növelésére, a vérnyomáscsökkentő hatás miatt csökkent vérnyomásra, a koleszterinszint normalizálására.

A cikória a megfázás, a torokfájás, az influenza, a légúti betegségek, a fogfájás.

Az egészséges növény ivása javítja a hasnyálmirigy működését, segít növelni a vérben a hemoglobin koncentrációját. És a glükózszint csökkentésének képessége hozzájárul a fogyáshoz, a cukorbetegség megelőzéséhez és kezeléséhez.

A levelekből és cikóriagyökerekből származó italok javítják a májfunkciót, növelik a véráramlást és az anyagcserét, choleretikus, diuretikus, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Nyugtató tulajdonságokat használnak álmatlanság, neurózis és stressz esetén. A cikória javítja a hangulatot, erőt és erőt ad, segít megbirkózni az erőveszteséggel.

A növénynek kedvező hatása van a pajzsmirigyre, pajzsmirigy-hatása van, segít megbirkózni a tirotoxikózissal.

A cikória receptjei javítják az étvágyat és az emésztést, elpusztítják a bélparazitákat, megszüntetik a székrekedést, a belek belsejét tisztítják, enyhe hashajtó hatásúak.

A cikória hasznos, ha önmagában alkalmazzák, és más gyógynövényekkel kombinálva fokozza a terápiás hatást.

A hagyományos orvostudomány a növény gyökereit használja, a porkészítményekből elkészítjük a főzetet, az infúziót. Gyógyászati célokra friss gyümölcslé, saláták készítése a levelekből. Friss vagy szárított szárak, virágok, levelek hoznak egészségügyi előnyöket.

Cikóriaösszetétel

A cikória előnyös tulajdonságai biológiailag aktív anyagai:

A gyökér egy inulint (száraz tömeg 60% -át), fruktózt, barnító és gyantás anyagokat tartalmaz.
A levelek B4-vitaminban (kolinban) gazdagok, ami szükséges a máj, a vesék és az agy normális működéséhez.

A cikória-karotin, a C-vitamin, a B1-vitamin (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinsav), B5 (pantoténsav), B9 (folsav) részeként.

A növény nátriumot, káliumot, mangánt, kalciumot, vasat, foszfort tartalmaz.

A cikória részét képező inulin nemcsak cukorbetegek számára hasznos. Erősíti az immunrendszert, serkenti a csontszövet növekedését, amely megakadályozza a csontrendszeri betegségek kialakulását, vízoldható rost, eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat, javítja az általános állapotot.

A cikória használata javítja az emésztést, hasznos bél mikroflóra, serkenti a bifidobaktériumok számának növekedését, normalizálja a koleszterin anyagcserét. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, hepatitis B és C kezelésére használják.

Cikória kávéital

Az ipari termelésben a tisztán mosott gyökereket speciális dobokban melegítik, ahol sültek. Magas hőmérséklet hatására az inulin tartalma majdnem felére csökken, a glükóz és a fruktóz képződik - egyszerű cukrok, amelyek édes ízűek az italnak. A gyökerek megváltoztatják a színt, barnaek, törékenyek és illatosak.

A pörkölt gyökerekből származó forró víz hatására a kivonatot megszárítjuk, a kész porot szárítjuk. Továbbra is oldódó cikória főzés forró víz - kávé kész.

Otthon a gyökereket szárítják, fokozatosan hozza a hőmérsékletet a sütőben a kezdeti + 50 ° C-ról + 180 ° C-ra. A készenlétet aranybarna színű és jellegzetes aroma jelzi. Lehűlés után a gyökerek egy kávédarálóban zúzódnak, és sötét helyen tárolják a légmentesen lezárt tartályban.

A kávé elkészítéséhez különböző recepteket használtak:

Tegyük a port a pohárba, forró vízzel főzzük 1 tonna mennyiségben. cikória-üveg, ragaszkodjon hozzá.
Öntsük a port hideg vízzel, lassú tűz esetén egy cezve forraljuk fel, hogy megjelenjen egy jellegzetes sapka. Amint a kalap elkezd „lélegezni”, hagyja 5 percig hűlni a kávét, majd forraljon fel magas hővel. Törölje meg a kész italt, adjon hozzá cukrot.

Ha az íz az első ízben szokatlan, akkor hozzáadhat egy kevés őrölt kávét.

A cikóriaból származó kávé szabályozza az emésztés és a belek működését, segít megbirkózni a gyomorégéssel és a székrekedéssel, ami különösen fontos a terhesség alatt.

A hagyományos kávé káros hatásainak csökkentése érdekében hasznos a cikóriapor hozzáadása.

Népszerű receptek cikória

A memória, a figyelem javítása. Magas szellemi terhelés esetén hasznos egy pohár cikóriagyökeret tejjel és 1 hl naponta. méz, enni egy almát. A korrekció segít az ingerlékenység kezelésében is.

Jobb látás (myopia, hyperopia). Egyes adatok szerint egy vagy két pohár (250-500 ml) napi 8 adag sárgarépalé, 6 rész zellerlé, 3 rész cikórialé, 3 rész petrezselyemlé keverékének több hónapos adagja normalizálja a látóideg és a lencs izmok működését, a látásélesség teljesen vagy részben helyreállított.

Fogfájás. Brew 1.s.l. oldódó cikória vagy aprított gyökerek egy pohár forró vízzel, 20-30 percig ragasztva lezárt tartályban, hagyjuk enyhén lehűlni, leereszteni. Erős fogfájással öblítse ki a száját melegen.

Allergia. Hasznos minden nap 1-2 pohár zabpehely, főtt húsleves cikóriagyökér.

Men. A cikória hasznos az impotencia szempontjából. A sárgarépa félig forralva, 150 g-ra 1 ml-re keverve. méz és 1ch. zúzott cikóriagyökér. Minden nap két hónapig van.

A korai magömlés, a spermatorrhea (kis mennyiségű spermium kiválasztása a vizelet végén) és a hatékonyság növelése érdekében az alábbi receptet használjuk: 1/2 hl. a cikória és a gyömbér virágai. Vegyünk egy puha főtt tojást mézzel minden nap egy hónapig.

Toxikózis terhesség alatt. Hányingeréggel 1s.l. hagy egy pohár forró vízzel, a nap folyamán kicsi, vagy 1/3 csésze étkezés előtt.

Székrekedés. Brew 1ch. zúzott gyökerek 500 ml forrásban lévő víz, vízfürdőben 10 percig pároljuk, fedjük le jól, ragaszkodjunk, ürítsük le. Használja az 1ch-et. lenmag, melegleves, hogy helyreállítsa az emésztést és a kenést a bélmozgások során. A székrekedés kiküszöbölése érdekében adjunk hozzá egy fél citromlé és 1/2 liter a leves pohárához. sót.

A cikória hasznos tulajdonságai a depresszióban, az erőveszteség

Idegrendszeri depresszió. A szellemi fáradtság enyhítése, a hangulat növelése, infúzió készítése:

Keverjük össze egyenletesen a cikória és a citromfű levelek szárított virágait, 2s.l. keveréket öntsünk 500 ml hideg főtt vizet, ragaszkodnak 12 óráig, alkalmanként keverve, csatorna.

Vegyünk kis mennyiségeket a nap folyamán.

Amikor a neuraszténia gyorsan fáradt, könnyen irritált, nehéz koncentrálni, tartson rövid szellemi vagy fizikai stresszt. Nehéz elaludni, nyugtalan alvás, miért nem pihen a test, gyakran felébred, másnap a nehézség a fejben, fáradtság.

Brew 1ch. oldható cikória pohár forró vízzel, 15 percig lezárt tartályban, törzsben.

A cikória helyreállító hatásának tinktúrája:

Csiszoljuk a cikóriagyökerét egy kávédarálóban, 1.cl. Öntsön 100 ml alkoholt az erejének 70% -ára, szorosan zárja be, ragaszkodjon egy hétig sötét hűvös helyen, rázza meg minden nap, feszítse meg a végén.

Naponta 1 - 3 csésze vízzel 25 csepp vizet fogy.

Cikória megfázás, köhögés, hörghurut

Influenza, katarrális betegségek:

Brew for 1 / 2chl. az oldódó cikória és az anyahéjas gyógynövény egy pohár forró vízzel, hogy ragaszkodjanak a törzshez.

Vegyük a nap folyamán étkezés előtt 1/3 csésze.

5 g apróra vágott gyökér vagy oldható cikória 1/4 csésze forró vizet főzzünk, forraljuk fel. Ragaszkodjon 2 napig lezárt tartályban, törzsben, 1/4 csésze forralt vizet adjon hozzá.

Bury 2 csepp mindkét orrlyukban naponta 5 alkalommal, két hetes kezelés.

20 g cikóriagyökeret főzzünk egy pohár forró vízzel, húzzuk meg, feszítsük meg. Adjuk hozzá a fokhagymás közepes méretű fejből vagy egy evőkanál eukaliptusz leveleit.

Gargle a hőt félóránként. Minden órában, hogy belépjen az 1s.l. Hozzávalók: 1/4 csésze infúziós cikória, adjunk hozzá egy fokhagymás szelet.

A hörghurut, köhögés esetén a következő receptek előnyei:

Csiszoljunk egy húsdarálóban 2-3s.l. mazsolát, öntsünk egy pohár forró vizet, adjunk hozzá 1s.l. cikória. Pároljuk 10 percig, hagyjuk kihűlni és feszülni.

A nap folyamán vegye fel a mézet hő formájában. Minden nap készítsen egy friss infúziót.

Keverjük össze 3 rész cikóriagyökér, 2 rész Althea gyógynövény gyökérét. Helyezzen be egy termosz 2s.l. keverék, 500 ml forró vizet főzzünk, ragaszkodjanak 7-8 óráig, törzs.

Vegyen egy poharat a nap folyamán.

Az előnyök a cikória a gyomor, a belek, a máj, az epehólyag

A növény hasznos tulajdonsága, hogy káros anyagokat távolítson el a szervezetből, elsősorban a májból, a veséből. Ezt a gyomornyálkahártya, a belek, az epehólyag gyulladására használják. A gyomor-bélrendszeri betegségek esetében a káliumban, magnéziumban, cinkben és jódban gazdag gyümölcsök és zöldségek szükségesek. A cikória jó az emésztéshez, javítja az étvágyat.

Brew 2s.l. cikóriagyökér egy pohár forró vízzel, 20 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten, törzs, adjunk hozzá vizet 250 ml térfogatra.

Vegyünk 1/3 csésze hő formájában 15 perccel étkezés előtt.

Mossa le és vágja le a növényt (gyökér, levelek, szár), főzzön 2s.l. 500 ml forró vizet, alacsony hőmérsékleten pároljuk 15 percig, hagyjuk lehűlni, feszülni. 2n hozzáadása. méz és 1ch. gyümölcsecet.

Az étkezést megelőzően naponta fél órát vegyen fel 2-3 órával.

A gyökér rácsosítása, a lé levétele.

Vegyen 1 teáskanál. étkezés előtt.

A cikória hasznos az epe kialakulásához, segít megbirkózni a máj stagnálásával és alkoholos károsodásával.

Brew 2s.l. zúzott gyökerek 1l forrásban lévő víz, pároljuk egy zománcozott edényben alacsony hőmérsékleten 20 percig, ragaszkodjunk fél óráig, ürítsük le.

Vegyen fél pohárat az étkezések között. Három hónapig vagy annál hosszabb ideig kell kezelni.

Pour 1ch.l. apróra vágott gyökerek egy pohár hideg vízzel, forraljuk fel, ragaszkodjanak fél óráig lezárt tartályban, lefolyni.

Vegyünk 1/2 csésze fél órát étkezés előtt.

Az epevezetékek gyulladása (cholangitis).

Brew 1ch. cikóriagyökér egy pohár forró vízzel, fél órán át pároljuk vízfürdőben, hagyjuk kihűlni és feszülni.

Az étkezés előtt 1/4 csésze mézzel töltsön fél órát.

Az epehólyag gyulladása (cholecystitis).

Forraljuk 6 g cikóriagyökerét, 5 g boróka gyümölcsöt, 4 g pásztorfű 300 ml forrásban lévő vizet, 3 percig főzzük, ragaszkodjunk, ürítsük le.

Az étkezést megelőzően 14 napig vegyen be 100 ml-t fél órával.

Keverjük össze 2 rész cikória ló és borsmenta leveleit, 1 részének valerian gyökérét, az orbáncfű füvet, a komlótobozokat. Brew 1.s.l. keverjük össze egy pohár forró vízzel, ragaszkodjunk, ürítsük le.

A reggeli és vacsora előtt vegye igénybe a 100 ml-t.

A hasnyálmirigy gyulladása (pancreatitis).

A betegség krónikus formájánál hasznos, ha egy kávét iszik a cikóriaból, tejjel. A napi táplálkozásnak köszönhetően hat hónap vagy egy év alatt megszüntetheti a gyulladást. Szükséges, hogy a tengeri kelkáposzta és a kobaltban és nikkelben gazdag termékek étrendjében szerepeljenek. Hiányuk megzavarja a hasnyálmirigyet, ami viszont diabéteszhez vezethet.

Hozzunk egy pohár forró vizet 1ch.l. apróra vágott cikóriagyökereket, fél órát ragasztani egy zománcozott edényben vízfürdőben, hagyjuk kihűlni, feszülni.

A nap folyamán étkezés előtt fél órával vegye fel mézzel egy pohár fél órát.

Brew 1ch. oldható cikória pohár forró vízzel, ragaszkodjon hozzá. Adjunk hozzá egy pohár gyenge infúziót (vízzel hígítva).

Étkezés után naponta háromszor csésze pohár.

Hogyan iszik a cikóriát a szív vagy az erek betegségeiben

A növény hasznos tulajdonságait a szívbetegségek kezelésében használják, hogy növeljék az amplitúdót és normalizálják a kontrakciók ritmusát, a vérerek tágulását, csökkentve a vérben a "rossz" koleszterin szintjét, növelve a hemoglobin koncentrációját.

Mix 1..l. oldódó cikória vagy por a gyökereiből és 1.cl. Körömvirág körömvirág, öntsünk 100 ml vodkát. Ragaszkodjon sötét, hűvös helyen, szorosan lezárt üvegedényben 20 napig, minden nap rázza fel, és fáradjon a végén.

Vegyünk 20 csepp cukrot egy étkezés után.

20 g cikóriát főzzünk egy pohár forró vízzel, hagyjuk fél órán keresztül, törzs.

2.l. Naponta 3-szor, hogy a szívet elégtelen munkával járó ödémát enyhítsék, és serkentik az aktivitását.

Ischaemiás szívbetegség.

Keverjük össze a túrót és az oldható cikória egy részét, vagy a zúzott gyökerét.

Egyél a nap folyamán.

Gyakori szívverések (tachycardia).

Keverjük össze a csúszó kakukkfű és a cikória egyenlő arányban, főzzük 1 liter. 500 ml forró víz keverék, jól csomagolva, és ragaszkodjon 30 percig, törzs.

Inni egész nap négy adagban.

Alacsony vér hemoglobin koncentráció (anémia).

Vágjuk le a fiatal hajtásokat virágzás közben, forraljuk forró vízzel, aprítsuk össze, préseljük, forraljuk fel a lé 10 percig alacsony hő mellett.

Vegyünk 1 evőkanál, Hígítsuk fel fél pohár tejben, naponta háromszor.

Megnövekedett vérnyomás (magas vérnyomás).

Öntsük az 1.sl-t. apróra vágott cikóriagyökér 1,5 liter hideg vizet, lassan forraljuk, forraljuk 5 percig, jól fedjük le és ragaszkodjunk 4 óráig, leeresztjük.

A nap folyamán összesen 250-350 ml infúziót kell bevenni, mézzel és citrommal. Gyógyuljon két hétig.

Keverjük össze a növények szárított tetejét és a petrezselymet, 1.cl. keverjük össze egy pohár forró vizet, fedjük le jól, és ragaszkodjunk 20 percig.

Vegyük étkezés előtt 1/3 csésze.

A cikória cukorbetegségben hasznos tulajdonságai

A növény gyulladáscsökkentő, sebgyógyító és anti-toxikus tulajdonságai védekező hatást fejtenek ki a hasnyálmirigy membránszerkezeteivel szemben, ami lehetővé teszi a vér glükózszintjének csökkentését.

Brew 1.s.l. a virágzó tetejű és aprított gyökerek keveréke egy pohár forró vízzel, 30 percig vízfürdőben pároljuk, hagyjuk lehűlni, leereszteni.

Az étkezést megelőzően naponta fél órát vegyen 1/3 csésze étkezés előtt.

Keverjük össze a 2 liter cikóriagyökérből és zsemleből álló keveréket 500 ml forró vízzel, pároljuk vízfürdőben 30 percig, hagyjuk lehűlni, leereszteni.

Fél pohár 3-4 naponta.

A cikória előnyei a fogyásban

A gyógynövény segít a túlsúly kezelésében. A pektinek összetételében csökkenti az éhségérzetet, csökkenti az étvágyat, meghosszabbítja a telítettség érzetét.

A fogyás, nem elég a cikória. Az étrend és a testnevelés szükséges. Az infúziók és a gyógyászati díjak használata fokozza a gyakorlatok hatását.

Ne használja a terhesség alatti fogyás díját, valamint a vesék, a máj, a gyomor-bélrendszer betegségei esetén.

Recept az étvágy és a fogyás csökkentésére:

Este egy termosz 2.sl. cikória 1l forrásban lévő víz.

Vegyük az infúziót fél órával étkezés előtt kis kocsmában, igyon a nap folyamán.

A zsírégetés receptje, a káros anyagok eltávolítása:

Mix 20g cikóriagyökér, 15 g pitypanglevél, 15 g kukorica selyem, 15 g petrezselyemgyökér, 15 g homoktövis, 10 g menta, 10 g cukkini. Hozzon létre egy termosz 2s.l. 500 ml forró víz gyűjteménye.

Az étkezés előtt 30 ml-t vegyen be naponta háromszor.

A belek normalizálásának receptje, a folyadék kiválasztása:

Keverjük össze 80 g cikória gyógynövényt, 10 g nyárfa, szeder, nyírfa leveleit. Brew 1.s.l. 500 ml forrásban lévő víz keveréke, vízfürdőben 15 percig pároljuk, leeresztjük.

Vegyünk 50 ml-t reggeli és ebéd előtt.

A cikória károsodása és ellenjavallatai

Az előnyök ellenére a túlzott használatú cikória túlzott étvágyat okozhat, elhízáshoz vezethet.

A gyomor- és nyombélfekélyek akut exacerbációi ellenjavallt a növény infúziójának befogadása.

Az infúzió és az antibiotikumok egyidejű bevitele zavarhatja a gyógyszer felszívódását.

Három évnél fiatalabb gyermekek esetében a cikóriaes italok ellenjavallt, idegrendszerük nem teljesen kialakult.

A cikória túlzott fogyasztása C-vitamin hypervitaminosisot okozhat, ezért érdemes megtagadni, ha allergiás az aszkorbinsavra.

A cikória tágítja az ereket, ez a hasznos tulajdonság káros lehet a dilatáció és az aranyér.

A bronchialis asztma és a hörghurut esetén a cikória italai bizonyos esetekben a betegség súlyosbodását okozhatják.

A gastritis egyes fajtáiban a cikória használata ellenjavallt, és káros lehet.

A cikória hosszantartó használata nagy mennyiségben álmatlansághoz, az epehólyag-megbetegedések súlyosbodásához, emésztési zavarokhoz, köszvényhez, ízületi gyulladáshoz, a vesekő kialakulásához vezethet (a növény oxalátokat tartalmaz).

A cikória diuretikus hatású, csökkentett nyomáson káros lehet, mivel ez még tovább csökken.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

Az egész igazság a cikória, az azonnali egészségügyi italok előnyei és kárai

Jó napot, kedves barátaim! Ma beszélünk a csodálatos italról, és mi az előnye és kárai az oldható cikórianak.

A cikória annyira népszerűvé vált, mert egy fontos komponens az inulin. Ez az anyag, valamint több más is károkat és előnyöket okoz a cikóriában. Az elmúlt évtizedekben ennek a növénynek a használata jelentősen nőtt az inulin magas tartalma miatt.

Ez a gyógynövény kék virággal rendelkezik és Európa és Észak-Amerika számos országában nő. Sok nemzet használja a konyhában különböző formában.

Gyökereit gyakran használják kávé helyettesítőként vagy hozzáadóként. Ez a kávéra emlékeztető íz miatt lehetséges. A gyógynövény leveleit néha salátákhoz adják.

A cikóriaról

inulin

Az inulin oligo - és poliszacharidok csoportja. Ennek forrása sok növény lehet. Ennek a vegyületnek a részletes összetétele nagymértékben változik attól függően, hogy milyen növényt kaptunk. Ez annak köszönhető, hogy a szacharidok láncainak hossza változó, ami a készítmény összetételét képezi. Az inulin összetételének változatossága miatt különféle élelmiszerekbe is beépíthető:

Íze ízesítő hatású, mivel édes ízű.
Használható zsír, cukor és liszt helyettesítésére, mivel rögzítő és tömítő hatású, és kevesebb kalóriát tartalmaz.

Az élelmiszeripar számos ágazatában történő felhasználás mellett az inulinnak számos, az egészségre jó minőségű tulajdonság jellemző. Kiváló szálforrás, és képes javítani bizonyos ásványi anyagok, például kalcium és magnézium felszívódását. Ez mutatja a prebiotikus tulajdonságait.

Hogyan különböznek a prebiotikumok a probiotikumoktól - a cikória előnyeitől

A cikória előnyeinek helyes megértéséhez meg kell fontolni a probiotikumok és a prebiotikumok közötti különbséget. A probiotikumok olyan mikroorganizmusok kultúrái, amelyek az élelmiszerek fogyasztásával javítják az egészséget.

A prebiotikumok olyan anyagok, amelyek megfelelő környezetet hoznak létre a probiotikus mikroorganizmusok kívánt létezéséhez. Ez egy speciális szál, amely javítja a jó baktériumok szaporodását. A prebiotikumok nem bomlanak le a gyomornedvben, áthaladnak az egész traktuson, és mikroorganizmusok használják.

Mind a probiotikumok, mind a prebiotikumok segítenek megszabadítani a szervezetet a káros, gyulladásos mikroorganizmusoktól, amelyek általában szaporodnak egy rossz étrend (túlzott zsírt vagy cukrot) hatására. Ezek a káros mikroorganizmusok elősegítik a gázképződést, káros vegyületeket szintetizálnak és megelőzik a hasznos anyagok felszívódását.

Az inulin oldható rost, prebiotikus szerepet játszik. A belekben történő áthaladás során probiotikus baktériumok erjednek.

Emiatt a 2-es típusú cukorbetegség cikória nagyon hasznos. Ennek a gyógynövénynek a használata segít késleltetni a betegség kialakulását, vagy megakadályozza a betegség kialakulását, valamint javítja a bélmozgást.

Mi a cikória

A növény lójából. Amint már említettük, az inulin nem minden formája azonos. A gyógynövény gyökéréből származó inulin ideális táplálékkiegészítő, összehasonlítva más növényekkel kivont társaival. Az ebből a növényből származó inulin hosszabb lánc hatékonyan megakadályozza a felesleges cukor felszívódását.

Továbbá, ennek a növénynek az inulinja, más típusú rostokkal ellentétben, finom és krémes ízű, ami sok étel és étel vonzó összetevőjévé teszi. Az inulin kivonásának folyamata e gyógynövény gyökereiből meglehetősen egyszerű, sok szempontból hasonlít a cukorrépából származó cukor megszerzéséhez.

Gyógyászati tulajdonságok

Az inulin mellett a növény gyökere számos más hasznos anyag hordozója. Tartalmazza az úgynevezett illóolajokat, amelyek kiváló módja annak, hogy megszabaduljanak a belső parazitáktól.

Néha még a haszonállatok kezelésére is használják, hogy megszabaduljanak a parazita betegségektől. A cikória a fogyáshoz is használható, mivel csökkenti a koleszterin és a zsír emésztőrendszerében történő felszívódást. Ez a termék javítja az epe szekrécióját és segít tisztítani a májat, valamint normalizálja a koleszterin képződését.

Ennek a növénynek a gyökere kiváló antioxidáns hatású polifenolforrás. Ezek a vegyületek nagy molekulák, amelyekre jellemző, hogy képesek gyorsan átjutni a sejtmembránokon, és kölcsönhatásba lépnek az extracelluláris térben lévő más vegyületekkel.

A polifenolok antioxidáns tulajdonságai a testre ártalmas szabadgyökök kötődésének képessége miatt fejeződnek ki. Pozitív hatással vannak a zsír anyagcserére is, mivel az ösztrogén hatásuk van. A természetes cikória képes ellenállni a szervezetben a gyulladásos folyamatoknak.

Hasznos-e az oldható cikória?

Mi hasznos a nők és férfiak számára oldható cikória? Ez a termék közel tökéletes táplálékkiegészítő.

Kiváló szálforrás, finom és krémes ízű, javítja a belek egészségét, megakadályozza a zsír felszívódását. A cukorbetegek számára is biztonságos az alacsony glikémiás index miatt.

Hányszor lehet naponta inni?

Nincsenek hivatalos szabályok ebben a kérdésben. Általában ajánlott a termék használatát naponta 3-5 grammra korlátozni.

Sokan aggódnak azzal a kérdéssel kapcsolatban, hogy lehetséges-e a cikória fogyasztása tejjel. Ha nem használod az italt literben, akkor természetesen lehetséges, ez egy csodálatos tandem, ez az ital segít a figurád karcsúvá és hatékonyan tisztítani.

Lehet-e gyerekeknek?

Ennek a terméknek a képessége, hogy normalizálja bizonyos zsírok szintézisét, gyermekként fogyasztva segíthet normalizálni a súlyt. A bifidobaktériumok populációjának javítása a gyomor belsejében a gyógynövény gyökér kivonatának felhasználásával javítja a test méregtelenítését, és hozzájárul az általános egészséghez. Ez a gyógynövény elősegíti a májfunkció javulását a gyermekeknél és a vérszámlálást.

Hogyan befolyásolja a nyomás

Ez a termék nemcsak a kávé kiváló helyettesítője, hanem a vérnyomás csökkentésének természetes módja is. A folsav magas tartalma elősegíti a vérerek gyógyulását és a nyomás normalizálódását. Ebben a növényben is jelentős mennyiségű kálium van, amely szükséges a vérnyomás normalizálásához és a test víz egyensúlyának javításához.

Az ital fogyasztása segíthet minimalizálni a koffein fogyasztását, ami szintén kedvező hatással van a nyomásra. Ez a termék azonban számos gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet, például vérnyomáscsökkentő béta-blokkolókkal, ezért a szakemberrel való konzultáció kívánatos.

Vásárlás és főzés

Melyik cikória jobb?

Leggyakrabban azonnali porkivonatot látunk a növény gyökéréből. Ritkább a termék folyékony (paszta) változata. A teljes vagy apróra vágott gyökér általában piacokon vagy gyógyszertárakban vásárolható meg. Ezeket a kategóriákat az előnyök növelése érdekében soroljuk fel.

A termék porja a gyökérhez képest a legkevesebb tápanyagot tartalmazza. A folyékony változat ésszerű kompromisszum a portermék és a gyógynövény gyökere között. Előkészítéskor meglehetősen kényelmes, és nem költséges.

Hogyan válasszuk ki?

A termék megvásárlásával nézze meg a csomagoláson található összetevők listáját. Ideális esetben nem tartalmazhat sült makk vagy gabonaféléket, és a készítményben csak száz százalékos kivonatnak kell lennie. Egy jó termék homogén, nem tartalmaz beragadt darabokat és csomókat.

Beszerzés - Videó

Ellenjavallatok

Ismertetjük az érintkezési dermatitisz és más, a gyógynövény gyökér kivonatából származó allergiás eseteket. Az érintkezési dermatitis általában a termék előállítása során alakul ki, bizonyos anyagok miatt, amelyek e növény részét képezik.
Mivel ez a növény megnövelheti az epe szekréciót, konzultálnia kell orvosával, mielőtt kivonatát bevenné a nyálkahártya jelenlétében.
Néhány ember számára ez a növény egyedi élelmiszer-intoleranciát okozhat, ezért lehet, hogy el kell hagynia.

Terhes vagyok?

Ez a termék a menstruáció ösztönzésének eszköze, és abortív hatása is van. Emiatt nem ajánlott, hogy a terhes nők vegyék ezt az italt.

A szoptatás során ajánlott a cikória használata csak nagyon óvatosan, szakemberrel folytatott konzultációt követően. Tekintettel arra, hogy ennek a növénynek az anyatej egészségére gyakorolt esetleges negatív hatását nem vizsgálták meg teljesen, az orvosok általában azt javasolják, hogy ne szedjék ezt az italt az etetés ideje alatt.

Videó - cikória a hagyományos orvoslásban

Összefoglalva

Sok tudományos bizonyíték van arra, hogy mind a folyékony cikória, mind a porított analóg nagyon hasznos a szervezet számára. Ennek az előnynek az alapja az inulin jelenléte, amely kiváló szálforrásként szolgál.

Bizonyos esetekben a hagyományos orvostudomány a gyökér gyökereinek előkészítéséhez a gyógynövény gyökereit használja a gyomor állapotának javítása érdekében. A legtöbb esetben a gasztritisz cikória nem csak megengedhető, de még hasznos. A gyomor problémái esetén azonban szakemberre van szükség a fogyasztás előtt.

Ma beszéltünk az oldható cikória előnyeiről és károsodásáról. A cikk szerzője: Vladimir Sviridov, informatikai szakember. Kedves olvasóink! Ha a cikk hasznos volt Önnek, ossza meg barátaival, kattintson a szociális hálózatok gombjára.