Legfontosabb Az olaj

Vitaminok és ásványi anyagok uborka

Most a jól ismert és sok kedvenc növényi anyagról beszélünk. Zöld és lédús, ízletes, illatos és alacsony kalóriatartalmú - az igazi saláták királya! Megmondjuk, hogy milyen vitaminokat tartalmaz az uborka és hogyan segítik az emberi testet.

Uborka - superdietichny termék

A zöldség a sütőtök nemzetséghez tartozik, és ismert, hogy ezek nagyon hasznosak az emésztőrendszer számára.

Az uborka közel 98% -a vízből áll, melynek köszönhetően szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz, és az étrendi termékek közé tartozik.

A 100 g friss uborka tápértéke a következő mutatókkal rendelkezik:

  • szerves savak - 0,1 g;
  • víz - 98,5 g;
  • szénhidrát 2,5 gramm;
  • mono- és diszacharidok - 2,4 g;
  • zsír 0,1 gr;
  • diétás rost - 1,0 g;
  • fehérjék - 0,8 g;
  • hamu - 0,5 gr;
  • keményítő - 0,1 gr.

A kalória nyers uborka körülbelül 13 kcal. Ez valamivel több, mint a saláta levelek (11 kcal), ami azt jelenti, hogy az étrendben kell használni, különösen mivel az uborka rostot tartalmaz, amely megtisztítja a beleket és diuretikus hatású. Egyáltalán nincs szükség arra, hogy korlátozzuk a zöld zöldséget az étrend alatt - az uborkát annyira lehet enni, mint tetszik és bármilyen formában.

Leggyakrabban salátákat készítenek belőlük, de az uborka-püré leves, a gyümölcs- és zöldség smoothie vagy más uborka-koktél egyaránt ízletes lesz.

Vitaminok és ásványi anyagok a készítményben

A nyers zöldségek sok tápanyagot tartalmaznak, bár az uborka természetesen nem vezető szerepet tölt be ezekben a mutatókban. Ugyanabban a paradicsomban több tétel van. Lássuk, milyen ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz az uborka, és milyen hatással lehet a testünkre.

Ásványi tartalom 100 g termékre:

  • kálium - 141 mg;
  • foszfor - 42 mg;
  • klór - 25 mg;
  • kalcium - 23 mg;
  • magnézium - 14 mg;
  • nátrium - 8 mg;
  • vas - 0,6 mg.

Vitaminok uborka:

  • A - 0,06 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 és B6 - 0,04 mg;
  • B3 - 0,3 mg;
  • B9 - 4 ug;
  • C - 10 mg;
  • E - 0,1 mg.

Az uborka előnyei

Naponta friss uborkát eszik, feltölti a vitaminokat, és kétségtelenül javítja a testét.

A friss uborka salátákkal enyhén és hatékonyan:

  • tisztítsa meg a beleket;
  • a nehézfémek eltávolítása a testből;
  • csökkentse a nyomást;
  • megszabaduljon a méreganyagok testétől;
  • fiatalabb arcbőr;
  • megszabaduljon az életkori foltoktól;
  • erősítse a szívet;
  • javítja a máj és a pajzsmirigy működését;
  • alacsonyabb testhőmérséklet;
  • a belső és külső gyulladásos folyamatok csökkentése;
  • állítsa le a szomjúságot;
  • javítja a memóriát;
  • normalizálja a fehérjék és zsírok felszívódását.

A vitaminok mellett az uborka glükózt, természetes cukrot tartalmaz, amely javítja az agy működését.

Sokan nagyra értékelték az uborka lé testére gyakorolt ​​hatást, belsejében és kívül. Ezzel fehérítheti a bőrt, eltávolíthatja az életkori foltokat, enyhítheti a napégés hatását és könnyebb szeplőket. Megszabadul a kiütésektől, az angolnáktól. Ha inni, akkor erősítheti a vérerek, a szív és a vesék, tisztíthatja a beleket, eltávolíthatja a felesleges koleszterint, javíthatja az anyagcserét. A friss uborka gyümölcslé antiszeptikus hatású a szájüreg és a fogak betegsége esetén. A kéthetes fogadás csökkenti a hajhullást és erősíti a körmöket.

A kozmetikában az uborkákat gyakrabban használják, mint más zöldségeket. A zöld gyümölcs maszkja eltávolítja a zsírosságot, de nem okoz száraz szőrzetet. A cellulóz enyhíti a gyulladást és megmentheti a napégést.

Vannak ellenjavallatok?

Az uborka héjában nitrátokat is tartalmazhat, ezért jobb, ha megszabadulni.

A gyümölcsök viszonylag magasak a C-vitaminban. A gyomor savanyúságának növekedésével néhány embernek negatív reakciója lehet az uborka evésére.

A test tisztításához vagy bizonyos egészségügyi problémák megoldásához nem szükséges az uborka léit inni. A zöldség salátákban való fogyasztása naponta enyhe hashajtó és diuretikus hatást érhet el. Folyamatosan az uborka is szerepel a menüben, megszabadulhat a duzzanat, kiütés, székrekedés, légszomj. A zöld zöldségekben található vitaminok és ásványi anyagok javítják az agyi aktivitást és normalizálják a vérnyomást.

http://vitaminy.expert/kakije-vitaminy-v-ogurtsah

Milyen vitaminokat tartalmaz az uborka

Az uborka az egyik legvízesebb gyümölcs: a cellulóz különböző források szerint 96–98,5% -a a folyadéknak. 100 g gyümölcs csak 14 kcal. A növényi táplálékot nem lehet nevezni, de senki sem kétséges az előnyökkel kapcsolatban: minden fontos vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz. Milyen vitaminokat tartalmaz az uborka? Nézzük meg.

A vitaminok és ásványi anyagok táblázata

Az uborka számos étrend része. Alacsony kalóriatartalmú, szinte minden szükséges test-vitaminot és ásványi anyagot biztosít a szervezetnek. A következő táblázatból megtudhatod az uborka tartalmú vitaminokat.

A biológiailag aktív anyagok mennyisége 100 g zöldségben mérsékelt, de nagy mennyiségben fogyasztható anélkül, hogy károsítaná az ábrát. Ezért a vitaminok, a mikro- és a makroelemek egyensúlyát egyáltalán nem nehéz kitölteni.

Az előnyök

Az uborka több mint 95% vizet tartalmaz, és ez meghatározza az alapvető gyógyító tulajdonságait. Tökéletesen elnyomja a szomjúságot, segít csökkenteni a testhőmérsékletet, megtartja a szövetek nedvességtartalmának optimális egyensúlyát (fiatalító hatása van a bőrre). A magzat segít csökkenteni a vérnyomást és normalizálja a szív aktivitását. Eltávolítja a toxinokat és a nehézfémeket, megakadályozza a sók lerakódását, hasznos a máj és a pajzsmirigy betegségeiben. Ezenkívül elősegíti a zsírok és fehérjék felszívódását.

A kálium az uborka összetételében segít a szív és a vesék számára. Ebben a zöldségben a Yoda több, mint a paradicsomban, a hagymában és más termékekben, ezért hasznos a pajzsmirigy számára.

Az uborka hashajtó, koleretikus és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Segítenek az ödéma, székrekedés, pozitív hatása a szív-érrendszerre.

A rost segít csökkenteni a káros koleszterinszintet, megakadályozza az ateroszklerózist, serkenti a gyomor-bél traktust, kedvező hatást gyakorol a bél mikroflóra. És mivel az uborkákat többnyire frissen fogyasztják, az élelmi rostok hatása a legnagyobb.

Az uborka elősegíti a fehérje jobb emészthetőségét. Ezért ajánlott a salátákban levő tuberkulózis, vágás, húsételek kiegészítése.

A retinol és a tokoferol tartalmának köszönhetően az uborka segít a bőr tónusának megtartásában, mind a belsejében, mind pedig külső szerként. Ajánlott és fokozott zsír epidermisz, gyulladás, napégés.

Ellenjavallatok

Az uborka megengedett a gyomor megnövekedett savasságával. Nem szerepel a hyperacid gastritis, a gyomorfekély és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjében.

Uborka Juice

Az uborka gyümölcslé kevesebb rostot tartalmaz, de biológiailag aktívabb. A sók és ásványi anyagok aránya az italban lúgosító hatást fejt ki a testre. Ez különösen értékes a szív-érrendszer és a gyomor-bélrendszer betegségei, a kálium-nátrium egyensúlyi rendellenességei szempontjából.

Az uborka gyümölcslé segít eltávolítani a vizeletben a felesleges nátriumot. Ajánlott a fogágybetegség, a bőrbetegségek, a körmök rétegzése és a hajhullás, a szív és a vérerek betegségei, instabil vérnyomás. A Juice hasznos epekő.

Pácolt és pácolt uborka

A téli szüretelés, a pácolás és a sózás nem kíméli az uborka előnyös tulajdonságait, de káros tulajdonságokat ad nekik a testnek. A magas sókoncentráció miatt konzervált zöldségek ellenjavallt a magas vérnyomás, májcirrózis, hepatitis, ateroszklerózis és a szervezetben a megemelkedett nátriumhoz kapcsolódó patológiák esetén.

Pácolt uborka nem ajánlott vesebetegségben. Az ecet, melyet tartalmaz, metabolikus rendellenességet okoz a nephronokban, és hozzájárul a vesekárosodás kialakulásához.

Az uborka ízletes gyümölcsök, amelyek frissen természetesen a test számára előnyösek. A maximális hatás eléréséhez használd őket saláták részeként, lé formájában. De a pácolt és pácolt uborka jelenléte az étrendben jobban minimalizálható: csak akkor lehet fogyasztani, ha nincsenek ellenjavallatok.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-ogurcah.html

Milyen vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz az uborka?

Az uborka zöldség a sütőtökcsaládból, 95% -ban vízből áll, és friss illatú, amely felkeltette az étvágyat. Ezt széles körben használják könnyű saláták készítésére, különféle ételek díszítésére, valamint télre készítenek. De nem mindenki tudja, milyen vitaminokat tartalmaz az uborka.

Az uborkákban található vitaminok nagy mennyiségben találhatók, ezért ezek a leghasznosabb és ízletesebb zöldségek közé tartoznak. Az uborka gyakran táplálkozásban használatos, mivel rekord-alacsony kalóriatartalmúak, így a táplálkozás során annyit lehet enni, amennyit csak akar. A kozmetikában is népszerűek, mivel fehérítő, tonizáló tulajdonságuk van, segítik a pigment foltok, szeplők, akne és napégés eltávolítását.

A vitaminok és ásványi anyagok tartalma 100 g uborka

vitaminok

ásványok

  • Víz - 98,5 g;
  • Szénhidrátok - 2,5 g;
  • Mono- és diszacharidok - 2,4 g;
  • Diétás rost - 1,0 g;
  • Fehérjék - 0,8 g;
  • Ash - 0,5 g;
  • Zsír - 0,1 g;
  • Keményítő - 0,1 g;
  • Szerves savak - 0,1 g;
  • Kalória - 13,5 kcal;

Az uborka napi fogyasztásával a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.

Hasznos tulajdonságai az uborka

Tanulmányok kimutatták, hogy az uborka sok vitamint tartalmaz. Ez a zöldség gazdag kalciumban, káliumban, vasban, foszforban, jódban és sok más nyomelemben, valamint kis mennyiségben tartalmaz a legfontosabb vitaminokat: A, B1, B2, B6, C, H és PP. A benne lévő természetes cukrok (glükóz és laktóz) hozzájárulnak az agy normális működéséhez.

Ezért az uborka előnyös és gyógyhatású tulajdonságai, annak ellenére, hogy 95% -os vizet tartalmaznak nem kevesebb, mint a hagyma, a paradicsom, a sárgarépa és a citrusfélék. Az uborka rendszeres fogyasztása:

  • Alacsonyabb vérnyomás;
  • A szív aktivitásának normalizálása;
  • Toxinok és nehézfémek tisztítása;
  • Bőrfiatalítás;
  • Állítsa le a szomjúságot;
  • A testhőmérséklet csökkenése;
  • Segít a májbetegség elleni küzdelemben;
  • Pozitív hatása a mentális fejlődésre;
  • Segít a pajzsmirigy betegségei elleni küzdelemben;
  • Elősegíti a zsírok és fehérjék felszívódását;

Ennek a zöldségnek az egyik előnye a nyomelemek és ásványi anyagok tartalma, amelyek alapvető fontosságúak az emberi test számára az anyagcsere fenntartásához. Az uborka-kálium tartalma a zöldség fő előnyét jelenti. Ez az elem a szív és a vesék normál aktivitásához szükséges. Nagyon fontos, hogy az uborkákban jód van, továbbá uborkaban van, mint más zöldségekben, például paradicsomban, hagymában és sok másban.

Ezekben a gyümölcsökben vannak olyan tulajdonságok, amelyek hashajtó, koleretikus és diuretikus hatással vannak az emberi testre. Ennek köszönhetően az uborka gyakori használata segít megszabadulni a duzzanattól, a gyakori székrekedéstől, és pozitív hatással van a szív- és érrendszerre is.

A szál uborka tartalma, segít megtisztítani a beleket, a káros koleszterint, ami minden testben megtalálható, ami kedvező hatást gyakorol az emésztőrendszer munkájára, valamint segít megelőzni az ateroszklerózist. Annak érdekében, hogy semlegesítsük a metabolikus folyamatok normális lefolyását megzavaró, felesleges savas vegyületeket, jó az uborkát frissen enni. Ezek a zöldségek előnyös tulajdonságaikkal megakadályozzák a sók lerakódását, valamint a test öregedését.

Az uborka hosszú ideig kezdett használni a kozmetikában, mivel segítségével megőrizhetjük a bőr és a haj szépségét. Az uborka cellulózja segít megszabadulni a túlzott zsíros bőrről és a gyulladásról, és segít a napégésben is.

Az uborka gyümölcslé előnyei

Az uborka-lé vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetben a sav-bázis egyensúlyának szabályozásában, és fontosak az egészség megelőzésében és a betegségek kezelésében. Az uborka-lé ásványi anyagok és sók aránya lúgosító hatást fejt ki, ami szükséges a szív-érrendszer és a gyomor-bél traktus betegségeihez, valamint a szervezet kálium- és nátrium-egyensúlyának zavaraihoz.

A káliumot a szervezetben 4-szer több nátriumban kell tartani. Az uborka gyümölcslé olyan tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani ezt az arányt, a vizelettel eltávolítva a nátriumot a testből. Ennek a zöldségnek a leve hasznos a következő betegségekben:

  • A periodontális betegséggel;
  • Szívbetegség;
  • Bőrbetegségekkel;
  • Hajhullás;
  • Körömköteg;
  • Vaszkuláris betegségekkel;
  • Hipotenzió és magas vérnyomás (vérnyomás-ugrások).

Az uborka gyümölcslében található vitaminok és ásványi anyagok kedvező hatást gyakorolnak a test egészére. A lé segít megelőzni a rákot. Egyes gyógynövények azt mondják, hogy a tiszta uborka lé ivása segít megszüntetni az epeköveket és azok csatornáit.

Videó az internetről

Ellenjavallatok

Függetlenül attól, hogy ezek a zöld zöldségek milyen előnyökkel járnak a szervezet számára, még mindig vannak saját ellenjavallatok, mint sok más termék. Az uborka nem használható a magas savasságú gyomorbetegségekben. De ha igazán akar uborka, konzultálnia kell egy táplálkozási szakemberrel, aki ajánlásokat fogalmaz meg arról, hogy hány gramm uborka fogyasztható naponta e betegség miatt.

Az uborka nagy mennyiségű nitrátot tartalmazhat, így ha nincs bizalom a zöldség minőségében, vagyis nincs szüksége bőrre, mivel önmagában káros anyagokat gyűjt.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-ogurcax

Szeretné tudni az uborka egészségügyi előnyeit? Ez a cikk az Ön számára készült.

Mindenki tudja, hogy az uborka is fogy. Úgy tűnik, hogy a geometria axióma: mindenki tudja az uborkát, kiegészítheti a szinte bármilyen étrendet, rendkívül alacsony kalóriatartalmú, szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható. És nem tehetsz semmit, az alábbi táblázatból látható: egy kilogramm uborka csak 135 kcal és 950 g víz!

A vitaminok és ásványi anyagok gazdag összetétele

Ősi idők óta az uborka kiváló kozmetikumok. Milyen nő nem ment az uborkával az arcán? A divatos, drága, importált kozmetikumok mellett elkötelezett nőknek emlékezniük kell: az uborka szintén számos kozmetikai maszk része. És ezek a maszkok az egyik leghatékonyabbak. Az uborka hidratálja, megfiatalítja a bőrt, elősegíti a keratinizált epidermisz hámlasztását, kiváló táplálószer a bőr számára, lágy és puha. A cellulit esetében győződjön meg róla, hogy az uborka pépet a bőrbe dörzsölte, ez nagyon kedvező a cellulitisz csökkentéséhez.

Vegyi tartalom táblázat

Hasznos tulajdonságai a testnek

Ismerték az uborka előnyös tulajdonságait örökös idők óta, még Hippokratész is beszélt erről. Uborka, amely legendák szerint megjelent az ókori Indiában, gyorsan elterjedt az ősi világban. Az egyiptomiak, akik nem tudják megtagadni a tudást és a találékonyságot, az uborka levét rózsavízzel használták az egészségfejlesztéshez. Az uborka gyümölcslé kiváló antipiretikus szerként nemcsak a láz, hanem az égési sérülések miatt is használt.

A XVI. Század folyamán egy uborka érkezett Oroszországba, és az egyik legnépszerűbb finomságává vált, és a hagyományos orvoslás az uborkát kiváló általános tonikának tartotta. Az ókori szerzők rámutattak, és az uborka tökéletesen elnyomja a szomjúságot.

Az a tény, hogy az uborkát az ősidők óta fontos élelmiszereknek tartották, nemcsak a hagyományos orvoslás, a népszerű bölcsesség, hanem az uborka tiszteletére vonatkozó hagyományos ünnepek is bizonyítják, amelyek Oroszország különböző pontjain zajlanak.

Az uborkák nem tartalmaznak káros szennyeződéseket, és alkalmasak az élelmiszerekre, még a különböző allergiás reakciók esetén is. Az uborka szinte soha nem történik meg.

Milyen előnyökkel jár az egészség?

Szóval mi az uborka csodálatos előnye a testnek?

Először is, ez egy hihetetlenül ízletes zöldség. Nem nehéz a gyomornak, és lehetővé teszi, hogy a személy tökéletesen szabályozza saját ételeit. Az uborka 95% vizet tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az ilyen étel egyáltalán nem tölti be a hasnyálmirigyet. Következésképpen az uborka hozzájárul a könnyű és egészséges táplálkozás kialakulásához. Csak a hasnyálmirigyet akarjuk kirakni, és az élet iránti vágyat felismerve csak üljünk az uborka és a zabpehely közé.

Mi ugyanaz a víz mellett annyira hasznos uborka?

És mi volt a vízzel, hogy valóban kitaláljuk a végét? És nem. Az a tény, hogy az uborka tökéletesen kielégíti az éhséget (térfogata miatt a gyomor falai és a telítettség érzése miatt), nem a legértékesebb a „vízerejében”. Az elképzelés, mint mondtuk, a fogyás egyszerű: minimális kalória és a telítettség érzése. De az uborka víz sokkal előnyösebb, mint az első pillantásra.

Az uborkákban található víz természetes adszorbens, sok mérget képes lebontani. Ezért az uborka hasznos a legkülönbözőbb fajok mérgezéséhez, emellett az uborka napi használata segít megtisztítani a testet és megszünteti a mérgeket, amelyek a létfontosságú tevékenység következtében felhalmozódtak. És ha minden nap uborkát iszol, akkor kétségtelenül kevesebb epekő és epe csatornája lesz. Csak ne vigyük túlzásba: túl sok uborka gyümölcslé helyett a kövek lebontása okozhat mozgásukat, és ez bonyolult!

Most már könnyen érthető, hogy az uborka segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből: a benne lévő víz mérgeket hígít (csökkenti a koncentrációjukat), és a diuretikus hatás következtében erőteljesen elhagyják a testet. Továbbá az uborka rostja jól felszívja a bélben felhalmozódott mérgeket.

A fentieken túl az uborka lágy diuretikus tulajdonsága és a kálium telítettsége az uborka nélkülözhetetlen a szív- és érrendszeri betegségek, különösen az ödéma kíséretében.

Az uborkában elegendő mennyiségű B-vitamin, aszkorbinsav (C-vitamin), sok értékes ásványi anyag, különösen a vas, a kalcium, a foszfor.

Házi kezelési receptek

Uborka a tuberkulózis

Kiváló erősítőszerként az uborka hasznos a tuberkulózis, a felső légutak katarrája számára.

A tuberkulózisra gyakorolt ​​hatását alátámasztja az a tény, hogy az uborka elősegíti az élelmiszerekből származó fehérjék jobb emésztését, ezért az uborka saláta a legjobb és leghasznosabb étel a hús vagy hal számára. Nevezetesen, a táplálkozás javítása elriasztja a tuberkulózist.

Alkalmazás az emésztőrendszerhez

3 mcg jód, amely 100 g uborkában van, természetesen nem annyira, de az uborka jódja szinte teljesen felszívódik a pajzsmirigyben, ezért az uborka segít megelőzni a pajzsmirigy betegségeit.

Az uborka segíti az emberi test anyagcsere-folyamatainak javítását. Alacsony kalóriatartalmúak, folsavat tartalmaznak, ami csökkenti az étvágyat, és az inzulinszerű anyagok tartalmának köszönhetően hozzájárulnak a vércukor normalizálásához, és megakadályozzák a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását, így aktívan használják a cukorbetegség elleni küzdelemben és a testsúly csökkentésében.

De az uborka gyógyító tulajdonságai nem kimerültek.

Az uborka bélre gyakorolt ​​hatásának jellemzői

Az uborka burgonyapüré nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely óvatosan megnyugtatja a gyulladást és javítja a bélmozgást, ezért az uborkát ajánlott kolitisz, különösen spasztikus ételek fogyasztására.

Az uborka kozmetikai tulajdonságai

Beszélnem kell az uborka előnyös kozmetikai tulajdonságairól? Természetesen megéri, figyelembe véve, hogy az olvasóim körében a nők száma jelentős lesz.

  • Először is, az uborka gyümölcslé tökéletesen hidratálja a bőrt.
  • Másodszor, fehérítse meg.
  • Harmadszor, az uborka lehűti a bőrt.
  • Negyedszer, húzza meg a pórusokat.
  • Nem elég? Ezután egy másik uborka gyümölcslé tökéletesen védi a bőrt a naptól.

És ha a bőre hajlamos a pattanásokra és a fejfedőkre, akkor legalább 3-szor kell enni 30-40 perccel 1 átlagos uborka evés előtt, de csak bőrrel és abszolút sóval.

Ha a szem alatti zsákok (vagy inkább a puffadt szemszövetek) zavarják Önt, legalább 10-15 percig a friss uborkészlettel a szemek köré a bőr egész felületére alkalmazza az alkalmazást, és a duzzanat eltűnik (kivéve, ha súlyosabb betegségek okoznak, mint pl. rügyek, de ebben az esetben az uborka hozzájárul a csökkentéséhez).

Az uborka püré és a kaolin (fehér agyag) keverékének bőrre gyakorolt ​​hatását ismert és kiválóan stimulálja. A tisztességes szex szerint ezek után a maszkok után a bőr megújul. Emiatt az uborka maszkok és testápoló szerek széles körben használatosak a kozmetológiában.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cucumber.html

uborka

A gyönyörű zöld színű uborkát gyakran "smaragd zöldségnek" nevezik. Valójában ez egy tökcsaládhoz tartozó, lágyszárú növény hamis bogyója. Az uborka gyümölcsét éretlen formában fogyasztják.

A kultúra hazája nem ismert. A legtöbb botanikus úgy gondolja, hogy az uborka eredetileg Indiában nőtt, később Kínába került, és onnan elterjedt az egész világon. Jelenleg mindenütt termesztik őket.

Az uborka előnyei

Sokan tévesen úgy vélik, hogy az uborka ízletes, de az egészséges táplálkozás szempontjából haszontalan termék. Valójában ez messze van az esettől. Igen, a friss uborkák nem tartalmaznak sok vitamint, de sok más biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, aminek köszönhetően az uborka biztonságosan besorolható étrendi termékként.

Az uborka kalóriatartalma nagyon alacsony, és csak 13,5 kcal / 100,0 g „smaragd zöldség”. Ezért az uborka félelem nélkül fogyasztható, akár nagyon szigorú étrend után is.

Az uborka alacsony kalóriatartalma miatt ez a termék különösen hasznos az elhízásban szenvedő emberek étrendjében. Továbbá az uborka a teljesség érzését, az étvágy szabályozását és az emésztési folyamatokat javítja.

Az uborka összetétele:

  • Kevesebb mint 0,5% szénhidrát, zsír és fehérje;
  • 98,5% víz, ami nemcsak a szomjúságot leállítja, hanem a mérgező anyagokat is megtisztítja;
  • Kis mennyiségű C-, PP-, E- és B-vitamin;
  • 1% rost, ami hozzájárul a bél normalizálásához.

Ezen túlmenően az uborkák nagy mennyiségű jódot és káliumot tartalmaznak, amelyek az emberi szervezetben könnyen felszívódnak. Ezért a vese, a pajzsmirigy és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő embereknek az uborka előnyeit nem lehet túlbecsülni. Ezenkívül az uborka különböző ásványi anyagok forrása - molibdén, mangán, réz, cink, fluor, króm, kobalt, alumínium, klór, foszfor, magnézium, kalcium, vas és nátrium. Ezek a makro- és mikroelemek aktívan részt vesznek az emberi szervezetben előforduló különböző metabolikus folyamatokban.

Hasznos tulajdonságai az uborka

Már régóta bebizonyosodott, hogy az uborka hozzájárul a fehérjetartalmú élelmiszerek jobb emésztéséhez, ezért hússal és halételekkel kell kombinálni. Choleretikus, hashajtó és diuretikus hatásuk van. Ezek az uborka tulajdonságai hasznosak a vese, a szív-érrendszeri és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjében. Ezek rendszeres fogyasztása segít megakadályozni a székrekedést és az ödémát. Az uborkákban található rostok nem csak normalizálják a belek aktivitását, hanem segítenek a káros koleszterin feleslegének megszüntetésében is.

Az uborka egyik legjellemzőbb tulajdonsága a savas vegyületek semlegesítésére való képessége, ami a test korai öregedéséhez és a deformálódó oszteoartritisz kialakulásához vezet.

Az uborka előnyei a haj és a bőr egészségére már régóta jól ismertek mindenkinek. A friss uborka maszkok kiváló munkát végeznek a bőr magas zsírtartalmával, a gyulladás és a pattanások elleni küzdelemmel, az életkori foltok és szeplők eltávolításával.

Emlékeztetni kell arra, hogy ezeknek a hasznos tulajdonságoknak mindössze friss uborka van, de nem pácolt vagy sózott.

Az uborka káros tulajdonságai

Az uborka növeli a gyomornedv kiválasztását. Ezért nem vehetnek részt a gyomorfekély és a nyombélfekély, a magas savasságú gastritisz és a reflux-nyelőcsőgyulladás étrendjében. A szoptató anyáknak emlékezniük kell arra, hogy a friss uborka hashajtó hatású. Ha egy gyermek hajlamos a székrekedésre, akkor a növényi táplálékba való felvétele indokolt. Más esetekben el kell hagyni az uborka szoptató anyák használatát.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videók:

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A képzett személy kevésbé hajlamos az agybetegségekre. A szellemi tevékenység hozzájárul a további szövetek kialakulásához, kompenzálva a betegeket.

A betegek 5% -ánál az antidepresszáns klomipramin orgasmust okoz.

Még ha egy személy szíve sem verte, még hosszú ideig is élhet, ahogy a norvég halász Jan Revsdal megmutatta. "Motorja" 4 órakor megállt, miután a halász eltűnt, és elaludt a hóban.

A működés során agyunk egy 10 wattos izzóval egyenértékű energiát fogyaszt. Tehát egy izzó képe a fej fölött egy érdekes gondolat kialakulásának pillanatában nem messze van az igazságtól.

A szamárból való levonásnál nagyobb valószínűséggel törje meg a nyakát, mint a lóból való lehullás. Csak ne próbálja megcáfolni ezt az állítást.

A legritkább betegség a Kourou-kór. Csak az új-guineai szőrme törzs képviselői betegek. A beteg nevetésben hal meg. Úgy tartják, hogy a betegség oka az emberi agy eszik.

Számos gyógyszer eredetileg kábítószerként forgalmazott. A heroint például a baba köhögés elleni gyógyszereként forgalmazták. A kokainot az orvosok anesztéziaként és a tartósság növelésének eszközeként ajánlották.

Mindenkinek nemcsak egyedi ujjlenyomata van, hanem nyelve is.

Nagyon kíváncsi az orvosi szindrómák, például az objektumok megszállott lenyelése. Egy mániában szenvedő beteg gyomrában 2500 idegen tárgyat találtak.

A tanulmányok szerint a nők, akik hetente néhány pohár sört vagy bort fogyasztanak, fokozottan veszélyeztetik az emlőrák kialakulását.

A 74 éves ausztrál rezidens James Harrison körülbelül 1000-szeres véradományossá vált. Ritka vércsoportja van, amelynek antitestjei segítenek a súlyos anémiában szenvedő újszülöttek számára. Így az ausztrál megmentette mintegy kétmillió gyermekét.

Veseink egy perc alatt képesek három liter vér tisztítására.

Az Egyesült Államokban az allergiás gyógyszerek egyedül évente több mint 500 millió dollárt költenek. Még mindig úgy gondolja, hogy az allergia végleges legyőzésének módja lesz?

Az a munka, amely nem a személy kedvelője, sokkal károsabb az ő pszichéjére, mint a munka hiánya.

Azok az emberek, akik rendszeresen reggeliznek, kevésbé valószínű, hogy elhízottak.

A közös urológiai patológiák közül az urolithiasis (ICD) különbséget tesz. Az összes ilyen betegség körülbelül 30-40% -át teszi ki. Amikor a lebeny.

http://www.neboleem.net/ogurec.php

Az uborka hasznos tulajdonságai

Bár általában uborka zöldségnek számít, valójában gyümölcs.

Sok jótékony tápanyagot, valamint növényi alapú vegyületeket és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek gyógyítani és megakadályozni bizonyos betegségeket.

Ezen túlmenően az uborkák alacsony kalóriát tartalmaznak, és nagy mennyiségű vizet és oldható rostot tartalmaznak, így ideálisak a víz egyensúlyának fenntartására a testben és a fogyás elősegítésében.

Mi hasznos a test uborka számára

Ez a cikk részletesen tárgyalja a fő oka annak, hogy a friss uborkát eszik az egészségnek.

1. Az uborka sok tápanyagot tartalmaz.

Az uborkákban nagyon kevés kalória van, de sok hasznos vitamin és ásványi anyag van.

300 gramm friss, hámozatlan uborka a következőket tartalmazza:

  • Kalória: 45
  • Zsír: 0 gr.
  • Szénhidrátok: 11 g.
  • Fehérje: 2 g.
  • Cellulóz: 2 g.
  • C-vitamin: 14% (napi energiaigény)
  • K-vitamin: 62%
  • Magnézium: 10%
  • Kálium: 13%
  • Mangán: 12%

Általában az uborka egyharmadát az egyik étkezés tartalmazza, így az egyik étkezés a fent felsorolt ​​tápanyagok körülbelül egyharmadát biztosítja.

Továbbá, az uborka magas víztartalmú. Valójában az uborka 96% -os víz.

A maximális tápanyagmennyiség eléréséhez hámozatlan uborkát kell enni. A bőr eltávolításával csökkentheti a rost mennyiségét, valamint néhány vitamint és ásványi anyagot.

Következtetés: Az uborka kevés kalóriát tartalmaz, de sok vizet és számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az uborka eszik a héjjal, a maximális mennyiségű tápanyagot adja meg.

2. Az uborka antioxidánsokat tartalmaz

Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek gátolják az oxidációt - olyan kémiai reakció, amely erősen reaktív atomokat képez páratlan elektronokkal, úgynevezett szabad gyökök.

E káros szabad gyökök felhalmozódása többféle krónikus betegséget okozhat.

A szabad gyökök által okozott oxidatív stressz rákhoz, szívbetegséghez, tüdőbetegséghez és autoimmun betegségekhez vezethet.

A gyümölcsök és zöldségek, köztük az uborka, különösen gazdag antioxidánsok, amelyek csökkentik e folyamatok valószínűségét.

Egy vizsgálatban az antioxidánsok emberi testre gyakorolt ​​hatását mértük. A vizsgálati alanyok 30 idős embert használtak uborkaporral.

30 nap elteltével az uborka por jelentősen megnövelte az antioxidáns aktivitást és javult az antioxidáns állapot.

Fontos azonban megjegyezni, hogy az ebben a vizsgálatban használt uborka por valószínűleg több antioxidánsot tartalmazott, mint a rendszeres étkezéskor.

Egy másik tanulmányban az uborka antioxidáns tulajdonságait is tanulmányozták, és azt találták, hogy flavonoidokat és tanninokat tartalmaznak, amelyek nagyon hatékonyan gátolják a szabadgyökök káros hatásait.

Következtetés: Az uborka sok antioxidánst tartalmaz, beleértve a flavonoidokat és a tanninokat, amelyek megakadályozzák a káros szabad gyökök felhalmozódását és csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.

3. Megtartják a víz egyensúlyát a testben.

A víz a test működéséhez elengedhetetlen, számos különböző folyamatot érintve, mint például a hőmérséklet szabályozása, a hulladékok tisztítása és a tápanyagok szállítása.

A testnedvek helyes feltöltése befolyásolhatja mindent a fizikai teljesítménytől az anyagcseréig.

Miközben Ön kielégíti az ivóvíz vagy más italok folyadékok iránti igényét, néhány ember az összes vízfelvétel 40% -át kaphatja ételekkel.

Különösen a gyümölcsök és zöldségek lehetnek a jó táplálékforrás.

Egy 442 gyermekkel végzett vizsgálatban meghatározták a hidratáció állapotát, és megtartották az étrendüket. Azt találták, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedése a hidratáció állapotának javulásához vezetett.

Mivel az uborka körülbelül 96% vízből áll, hatékonyan elősegítik a hidratációt, tisztítják a veséket, és segítenek kielégíteni a folyadékok napi szükségletét.

Következtetés: Az uborka körülbelül 96% vízből áll, és javíthatja a folyadékveszteség feltöltését a szervezetben, és segít kielégíteni a napi folyadékszükségletet.

4. Előmozdíthatják a fogyást.

Az uborka többféle módon járul hozzá a fogyáshoz.

Először kevés kalóriát tartalmaznak.

Egy tál (104 gramm) csak 16 kalóriát tartalmaz, és 300 gramm uborka csak 45 kalóriát tartalmaz.

Ez azt jelenti, hogy sok uborkát lehet enni anélkül, hogy megkapná a súlynövekedéshez vezető extra kalóriát.

Az uborka frissességet és ízeket adhat a salátákhoz, szendvicsekhez és az ételekhez, és a magas kalóriatartalmú élelmiszerek helyettesítésére is használható.

Ezen túlmenően az uborka nagy mennyiségű vize is segít a fogyásban.

A 1328-nal végzett vizsgálat áttekintése szerint 3 688 embernél megállapították, hogy a magas vízben és alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekben a testtömeg jelentős csökkenését okozták.

Következtetés: Az uborkák kevés kalóriát tartalmaznak, de sok vizet tartalmaznak, és sok edényben alacsony kalóriatartalmú ételként használhatók. Mindez hozzájárul a fogyáshoz.

5. Az uborka csökkenti a koleszterinszintet

Tanulmányok azt mutatják, hogy az uborka bizonyos anyagokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a vér koleszterinszintjét.

Ezek a vegyületek közé tartoznak a fitoszterolok vagy a növényi szterinek, amelyek sokféle gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók.

Azt is megállapították, hogy a növényi szterinek a legtöbb emberben átlagosan 5-15% -kal csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet.

Egy vizsgálatot végeztek az étrend-kiegészítőket növényi szterinekkel eszik. A betegek némelyike ​​egészséges volt, míg másoknál cukorbeteg. Megállapítást nyert, hogy az LDL-koleszterin szint 15% -kal csökkent egészséges résztvevőknél és 26,8% -kal a cukorbetegeknél.

Az uborka pektint is tartalmaz, amely az oldható rost természetes formája, ami csökkentheti a vér koleszterinszintjét.

Az állatokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy az uborkából származó pektin használata jelentős előnyökkel jár a test egészségére, jelentősen csökkentve a koleszterin és a trigliceridszinteket a vérben.

Következtetés: Az uborka fitoszterolokat és pektint tartalmaz. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a két anyag segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

6. Csökkenti a vércukorszintet

Számos in vitro (in vitro) és in vivo (állatokban) végzett vizsgálat kimutatta, hogy az uborka csökkenti a vércukorszintet és megelőzi a cukorbetegség szövődményeit.

Az állatokon végzett egyik vizsgálatban tanulmányozták a különböző növények vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. Kimutatták, hogy az uborka hatékonyan csökkentette a vércukorszintet, és ezt követően fenntartotta.

Egy másik vizsgálatban a cukorbetegek által kiváltott egerek táplálékkiegészítőkkel tápláltak, amelyek az uborkahéj kivonatát tartalmazzák. Az uborkahéj a diabétesz által okozott változások nagy részét kiküszöbölte, és a vércukorszint csökkenéséhez vezetett.

Ezenkívül az in vitro vizsgálatok kimutatták, hogy az uborka segíthet az oxidatív stressz csökkentésében és a cukorbetegség komplikációinak megelőzésében.

Jelenleg azonban a kutatást csak állatokon vagy kémcsövekben végezzük. További kutatások szükségesek annak meghatározásához, hogy az uborka hogyan befolyásolhatja az emberek vércukorszintjét.

Következtetés: Az in vitro és állatkísérletek azt mutatják, hogy az uborkák csökkenthetik a vércukorszintet és megelőzhetik a cukorbetegség komplikációit, bár több kutatásra van szükség a végső következtetésekhez.

7. Az uborka elősegíti a rendszeres béltisztítást.

Az uborka másik előnye, hogy hozzájárulnak a rendszeres ürülékhez.

A dehidratáció a székrekedés egyik fő oka, mivel megsérti a vízegyensúlyt, és megnehezíti a székletnek a belekben történő átjutását.

Az uborka sok vizet tartalmaz, és így jó vízegyensúlyt biztosít a testben. A nagy mennyiségű víz felszívódása javítja a székletállóságot, megakadályozza a székrekedést, és segít fenntartani a rendszeres bélmozgást.

Ezen túlmenően az uborka rostokat tartalmaz, amelyek segítenek a bélmozgások szabályozásában.

Közelebbről, a pektin, az uborkaban lévő oldható rost egy típusa, hozzájárulhat a kiszáradás gyakoriságának növekedéséhez.

Egy tanulmányban 80 résztvevő vett egy pektin-kiegészítőt a készítményben. Ezután azt találtuk, hogy a pektin felgyorsította a bél perisztaltikáját, miközben tápközeget szolgáltat a jótékony baktériumok számára, ami a jobb emésztés oka.

Következtetés: Az uborka nagy mennyiségű rostot és vizet tartalmaz, ami segít megakadályozni a székrekedést és hozzájárul a rendszeres bélmozgáshoz.

Hogyan lehet az uborka a diéta része

A friss vagy sózott uborka finom, ropogós és frissítő ízét mindenki és mindenki szeret, a salátáktól a szendvicsekig. Az uborka gyakran nyersen fogyasztható, mint alacsony kalóriatartalmú snack vagy hummus, olívaolaj, só vagy salátaöntet kombinációja, hogy még ízletesebbé tegyék őket.

Mutasson kreativitást, hogy sok ízletes uborka-ételeket hozzon létre.

Íme néhány recept, amely segít az uborka diétájában való részvételében:

  • Sült uborka chips
  • Gyors pácoló uborka
  • Thai uborka saláta
  • Víz, mész, menta, uborka és eper
  • Uborka és menta sorbet
  • Uborka kecskével és grillezett sajttal
  • Uborka leve eperrel

Következtetés: Az uborka frissen vagy pácolva lehet enni. Ezek alacsony kalóriatartalmú snackként vagy különféle ételek kiegészítő összetevőjeként szolgálhatók.

Az eredmény

Az uborka frissítő, tápláló és hihetetlenül sokoldalú kiegészítő az étrendhez.

Ezek a szervezet számára előnyösek, mert kevés kalóriát tartalmaznak, de számos fontos vitamin és ásványi anyag, valamint sok víz.

Sok egészségügyi előnyük van, például a fogyás elősegítése, a testvíz egyensúlyának megőrzése, az emésztés javítása és a koleszterinszint és a vércukorszint csökkentése.

http://zdravpit.com/produkty/poleznye-svojstva-ogurtsov.html

Uborka az asztalon. Az emberi test előnyei és kárai

Uborka - hasznos zöldség vékony fajta. Ennek 97% -a olyan vízből áll, amelynek tulajdonságait a kozmetikusok, a kulináris szakemberek és a megfelelő táplálkozás segítői sikeresen használják. A kertész jó a testnek, de az emberi egészséget is károsíthatja.

Jellemzők és összetétel

Az uborka az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Élelmiszer esetében több mint 6 ezer évig termesztették. Ma a tökcsalád képviselőjét szinte minden kontinensen termesztik. A modern orosz Föderáció területén az uborka a XVI. Jól akklimatizálódik a középső zóna és a déli régiók éghajlatában. Könnyű és kellemes ízű zöldség nyert kulináris tiszteletet, bárhol is megjelent.

Úgy tartják, hogy a friss uborka nem lehet túl hasznos, mivel szinte kizárólag vízből áll. Valójában egy 100 gramm gyümölcs körülbelül 15 kcal, 0,8 g fehérjét, 0,1 g zsírt, 2,5-2,8 szénhidrátot tartalmaz.

Egy viszonylag nagy mennyiségű uborka káliumot, foszfort, klórt, kalciumot, magnéziumot tartalmaz. Vannak más makro- és mikrotápanyagok, vitaminok, cukrok. A fennmaradó 97-98% víz. A zöldség előnyös tulajdonságainak fő része hozzá kapcsolódik, de nem minden.

16 kiváló szilvafajta a moszkvai régióban

Figyelem! Az uborka egyik jellemző tulajdonsága - semleges kölcsönhatás az allergénekkel. Szinte minden olyan személy számára alkalmas, akik egy adott anyagra allergiásak.

Hasznos tulajdonságai az uborka

A friss uborka számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára.

  • A gyümölcs egy nagyszerű hidratáló. A víz mennyiségét a készítményben a kálium tulajdonságai támasztják alá, hogy pozitívan befolyásolják a szervek és szövetek nedvességtartalmát.
  • Az uborka enyhe és tartós diuretikus hatással rendelkezik, ami segít megszabadulni a test szöveteiben a duzzanatoktól és a felesleges zsírtól.
  • Növényi - természetes abszorbens. Aktívan eltávolítja a mérgeket és egyéb káros anyagokat a mérgezés során.
  • Az uborka, a szénhidrát feldolgozása és a testzsír felhalmozódásának megakadályozása érdekében az uborkában található tetriumsavak. Ezt a tulajdonságot aktívan használják a táplálkozási szakemberek. Ezen túlmenően, az uborka minimális kalóriával nyúlik ki a hasfalakat, és teljességérzetet okoz, ami nagyon hasznos a táplálkozás során.
  • Az uborka összetételében levő sók kiegyenlítik a sav-bázis egyensúlyt és az anyagcsere-folyamatot, semlegesítik és kiürítik a felesleges savas vegyületeket a testből. Ezért a zöldség kiváló eszköz a vese kövek számára.
  • A gyümölcsök nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. E mutató szerint az uborka a zöldségek között vezet. Ezért kedvező hatást gyakorolnak a szívre, a keringési rendszerre, megakadályozzák a koleszterin plakkok megjelenését az edényekben.
  • A növényi összetételű jód jótékony hatással van a pajzsmirigy aktivitására.
  • Növényi szétválasztja a szacharózt.
  • Az uborka gyengéd táplálékrostja megtisztítja a beleket, pozitívan befolyásolja mozgékonyságát és perisztaltikáját.
  • Az uborka C-vitaminban gazdag. Az immunrendszert erősíti.

Az uborka használata kozmetikában

Már régóta bebizonyították és tesztelték az uborka kozmetikai tulajdonságait. A nők aktívan használják a zöldséget a jó bőr állapotának megőrzésére, a fiatalok és a frissesség megőrzésére. Hölgyek használnak decoctions, infúziók, maszkok. Az utóbbi talán a legnépszerűbb a kozmetikában.

A gyűrűvel vágott gyümölcsök ilyen hatással vannak a bőrre:

  • hidratálják;
  • enyhíti a duzzanatot;
  • sima ráncok;
  • húzza ki a káros anyagokat, tisztítsa meg a szennyeződéseket;
  • a gyulladás elleni küzdelem;
  • fehéríti és javítja az arcszínt;
  • távolítsa el a fáradtságot fáradt szemtől.

Az uborka káros tulajdonságai

Az uborka vizes alapja egyidejűleg a segédprogrammal együtt nagyon sebezhető. Káros anyagokat gyűjthet. A korai vagy szezonon kívüli uborka termesztésénél a legvalószínűbb a mesterséges stimulánsok vagy a peszticidek használata, így károsak lehetnek az emberi testre. Az orvosok kategorikusan nem javasolnak ilyen zöldségeket. Kockázatok: mérgezés, az emésztőrendszer rendellenességei, a máj és a vesék. Előfordulhat, hogy a nitrátok nem érezhetők azonnal, de hosszú ideig a szervezetben lesznek, és a kritikus mennyiségre való feltöltést várják.

Az uborka egyéb negatív vonatkozásai:

  1. Ártalmas olyan személyek számára, akik nem ajánlott túlzott vizet használni. Például, ha a vesebetegség patológiái napi 100 grammra korlátozódnak.
  2. A gyomor túlzott nyújtásának veszélye. Azok számára, akik fogyni akarnak, ez ellentétes hatású lehet: az étvágy növekedése a tompa helyett.
  3. Korlátai vannak a gyomorfekély vagy a gyomorhurutban szenvedők számára.

A pácolt uborka testére gyakorolt ​​hatás jellemzői

Ez a zöldség aktívan betakarított és konzervált. A savanyúság összetételében az uborka tulajdonságai némileg eltérnek:

Virágágyak tervezése. Top 10 egyszerű és hatékony technika

  1. A pácolt uborka ellenjavallt ateroszklerózisban, magas vérnyomásban és májelégtelenségben szenvedők számára. Nemkívánatos a terhes fogyasztás is.
  2. Sózott uborka jobban korlátozza a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjét.
  3. Bármilyen sótartalmú uborka nehezebben fogyasztható vesebetegségek, hepatitis és egyéb májbetegségek, elhízás és egyéb anyagcsere-rendellenességek esetén.

A sózott uborka ugyanolyan hasznos, mint a friss. Sok vizet, ugyanolyan mikrotápanyagokat és vitaminokat tartalmaznak. Azonban a savanyúságok felmelegítik az étvágyat. Általában a népszerű zöldségnek sok hasznos tulajdonsága van, míg a negatívak elsősorban a termesztéstechnológiához kapcsolódnak.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.html

Uborka - a kálium és a K-vitamin forrása

Az uborka minden kertész által termesztett zöldség. Nagyszerű ízlése és alacsony kalóriatartalma miatt értékelik.

Számos ásványi anyagot, vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz, amelyek fontosak a test létfontosságú tevékenységéhez.

Az uborka egy vizes zöldség.

A víz tömege 95%.

A növény gyökérrendszere szűrt, és kedvező hatással van az anyagcserére.

A friss uborka forró időben idegesíti a szomjúságot.

Hasznos tulajdonságok

Az uborka a dietetikában, kozmetikában és az alternatív gyógyászatban igényelt termék.

Az uborka cellulóz, héja és gyümölcslé gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Megtisztítják a káros anyagok testét, amelyekre „testnevelők” -nek nevezik őket.

  • Tartron-savat tartalmaznak. Nem teszi lehetővé a szénhidrátok zsírokká történő átalakítását.
  • Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a friss uborka hozzájárul a lágy és gyors fogyáshoz.
  • A növényi rost javítja az emésztőrendszert és megtisztítja a koleszterin plakkok véredényeinek falait.
  • Ez a zöldség kiválóan alkalmas a szív aktivitásának stabilizálására, a vérnyomás csökkentésére, az ödéma eltávolítására.
  • Sok lúgot tartalmaznak, ami hozzájárul a sav-bázis egyensúly normalizálásához, megvédi a húgyhólyagot és lassítja az öregedést.
  • Az uborka gyümölcslé hatékonyan küzd a pattanásokkal. A vágások, égési sérülések és egyéb sebek kezelésére szolgál.
  • Ez egy erős antidepresszáns.
  • A friss uborka maszkja megfeszíti és lágyítja az arc bőrét, helyreállítja a színét. Az uborka leve alapján készítsen testápolókat, tonikokat és egyéb kozmetikákat.

Előnyös anyagok

Az uborka energiaértéke a legalacsonyabb. Az ásványi anyagok, vitaminok és egyéb tápanyagok aránya sokkal alacsonyabb, mint más zöldségekben.

A K-vitamin (fililkinon) és a kálium magas tartalma miatt értékelik őket.

vitaminok

Az uborka a K.-vitaminban gazdag termék. Minden 100 gramm friss növényi bőrre 16, 4 mikrogramm filokinont tartalmaz.

Ez normalizálja a véralvadást és növeli a sebgyógyulást, védőhéjat képezve a vérsejtek felületén.

A K-vitamin normalizálja a csont- és kötőszöveti anyagcsere folyamatokat, védi a csontritkulás kialakulását. Ez biztosítja a szív- és tüdőszövethez szükséges bizonyos típusú fehérjék szintézisét.

A filokinon semlegesíti a kumarin és az aflotoxin - az onkológia fejlődéséhez vezető legerősebb mérgek - pusztító hatását.

Az uborka is tartalmaz:

  • Az A és E. szépségű vitaminok elősegítik a kollagén termelését, ami növeli a bőr rugalmasságát és megőrzi a fiatalokat.
  • Az aszkorbinsav erős antioxidáns.
  • D-vitamin (calciferol). Normálizálja az ásványi anyagcserét. A fogakban és a csontszövetben kalciumellátást biztosít, megakadályozza az osteomalacia kialakulását (csontok lágyulása és gyengesége), osteoporosisot és görcsöket.
  • Niacin (PP-vitamin). Védi a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a trombózis kialakulását.

A B csoport vitaminai:

  • Tiamin (B1). Szükséges a szív aktivitásának szabályozására, a légzőszervek és az emésztőrendszerek munkájára, az idegrendszerre.
  • Riboflavin (B2). Elősegíti az immunitást.
  • Pantoténsav (B5). Ez befolyásolja az általános állapotot, védi az álmatlanságot, biztosítja az egészséges haj és az erős csontokat.
  • Piridoxin (B6). Megakadályozza a bőr hámlását, hajhullást. Megvédi a szájban lévő kis, hosszú gyógyító fekélyek megjelenését.
  • Folsav (B9). Szabályozza az új vérsejtek fejlődését. Az úgynevezett "női vitamin", mivel befolyásolja a magzat fejlődését a magzat, megakadályozza a hiányosságokat a fejlődésében, és megvédi a koraszülést. Ez hozzájárul az „öröm hormon” - szerotonin - fokozott kibocsátásához, amely megvédi a stresszt és a depressziót.
  • Kobalamin (B12). Szükséges a DNS kialakulásához és a sejtosztódás normalizálásához. Hozzájárul a gyermekkori növekedés felgyorsításához. Növeli a memóriát és a koncentrációt. Csökkenti az ingerlékenységet.

makrotápanyagok

Az uborka a káliumban gazdag zöldségek közé tartozik. Ennek az ásványi anyagnak a tartalma nem alacsonyabb, mint a szamóca, a mandarin és a hagyma.

Ez normalizálja a szív és az erek működését, az idegrendszeri és a kiválasztási rendszert, az izom-csontrendszert. A kálium megvédi az ödéma és a test salakozását.

Kis mennyiségben uborka van jelen:

  • Kalcium - megtartja a fogak, a csontok és a körömlemezek kemény szövetének szilárdságát.
  • Foszfor - a csontok, a fogak normális növekedését biztosítja. Az élet folyamán megtartja normális állapotát és integritását.
  • A magnézium - az ideg- és izomrostok kompressziójának / relaxációjának váltakozásának sorozatát biztosítja. Részt vesz a fő fiziológiai folyamatokban. A szív számára hasznos elem.
  • A normál folyadékegyensúly fenntartásához nátrium szükséges.

Nyomelemek

  • A jód könnyen emészthető formában van. Alapvető a pajzsmirigy normál működéséhez.
  • A vas a hemoglobin összetevője. Részt vesz a vörösvérsejtek és a fehérvérsejtek képződésében. Tartalma szerint az uborka jobb, mint a szőlő és a szamóca.
  • A fluor fontos része az ásványi anyagcserenek.
  • Cink - a látásélesség fenntartásához nélkülözhetetlen. Normálizálja a tímuszmirigyet, stabilizálja a hormonok és antitestek termelését. A szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok felosztását biztosítja.
  • A szelén - növeli az ATP-termelést. Elősegíti a nehézfémsók és egyéb mérgező anyagok eltávolítását. Véd a rák ellen. Koordinálja a nyomelemek hatását, aktiválja az energia anyagcserét és az enzim metabolizmusát.
  • A réz olyan elem, amelyet helyesen „az élet fémének” neveznek. Minden enzimes reakcióban részt vesz, és nagy hatással van szinte minden szerv és rendszer munkájára.

Ki hasznos

Az uborka minden korban hasznos. A só hozzáadása nélkül frissen fogyasztják a legnagyobb előnyöket.

A benne lévő ásványi anyagok semlegesítik az ételből származó szervetlen vegyületek hatását. A zöldségfélék az étrendi termékek számában szerepelnek.

Az orvosok azt javasolják, hogy használják:

  • a vesék, a máj, az erek és a szív betegségei;
  • az elhízás, a bél atónia;
  • tej diathesisben, magas vérnyomásban, anémiában vagy atherosclerosisban szenvedő betegek;
  • az anyagcsere-folyamatok megsértése;
  • méhszaporodás, ödéma és só lerakódás (köszvény);
  • cukorbetegségben szenvedő betegek (tartalmaz egy inzulin termelést stimuláló hormonot);
  • enyhe hashajtóként;
  • kopaszsággal.

Videó: "Uborka tulajdonságai"

Ellenjavallatok

A sok pozitív tulajdonság ellenére az uborka számos használat ellenjavallt.

A termék használata tilos a következő esetekben:

  • Az akut nefritisz időszakában (krónikus és akut);
  • Pirelocisztitisz, urolitiasis és veseelégtelenség a vizelet felszabadulásával, lúgos reakcióval;
  • A colitis.

Nem szabad részt venni az uborkákban a gyomorfekély és az alacsony savasságú gastritis súlyosbodásával.

Szükséges korlátozni a zöld zöldség használatát a szoptatás ideje alatt. Hashajtó hatása van, és gyermeknél hasmenést okozhat.

Uborka a terhesség alatt

A zöld zöldség terhes nők számára hasznos. Eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, csökkenti a nyomást és csökkenti a toxicitást.

Kalóriatartalom

Az uborka zöld zöldség, alacsony tápértékkel. A kalóriatartalma nem haladja meg a 15 kcal / 100 g terméket. Fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 0,8; 0,1; 2,5 g.

Videó: "Az uborka előnyei és kárai"

Hasznos tippek

Hogyan válasszuk ki

Emlékeztetni kell arra, hogy a gyümölcsök hosszú távú tárolása során a benne lévő tápanyagok megsemmisülnek.

Tehát a modern zöldségtermesztés nem történik vegyi anyagok és műtrágyák használata nélkül.

Racionális felhasználása nem károsítja az egészséget.

De hogyan lehet meghatározni az uborka minőségét, és nem tévedni a választással?

Íme néhány tipp a zöldség frissességének és a testnek való hasznosságának mértékének értékeléséhez:

  • A hosszú ideig nem tárolt friss uborkáknak szilárdnak és szilárdnak kell lenniük. Rugalmasságukat a szár területének nyomásával ellenőrizzük.
  • A gyümölcs héjának épnek kell lennie. A felületen lévő horpadás és repedések révén a mikrobák és a baktériumok behatolnak a növénybe, hozzájárulva a rothadáshoz.
  • A minőségi uborka ízű. Úgy érezhető, hogy kissé felvette a szöget a száron.
  • Ügyeljen az uborka színére. Túl sötét színe a zöldségekben rejlik, amelynek termesztése során nagy mennyiségű nitrogén műtrágyát alkalmaztak. Általában az uborkáknak kemény, tüskés tüskék vannak a felületen. Az ilyen gyümölcsök különböző egészségügyi problémákat okozhatnak. A legjobb megvásárolni a smaragd zöld uborka, tüskék, amelyeket a héj felszínén egy tenyérrel dörzsölnek.

Hogyan kell tárolni

Az uborka gyorsan rothadó termék. A eltarthatóság meghosszabbítása segít a megfelelő tárolásban.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök hosszabb ideig rugalmasak legyenek, gondoskodni kell a nedvesség megtartásáról. Ehhez egy műanyag zacskóba kerülnek és a hűtőszekrénybe kerülnek.

Ha az uborka kicsit lángolóvá válik, a víz segít visszaállítani rugalmasságukat. Használat előtt csak fél-két óráig áztassa be.

Hogyan kell használni

A legnagyobb előny a friss uborka használatakor érhető el. A vitaminok és ásványi anyagok megőrzik hatásukat, amikor gyümölcsöket használnak salátákban, sózott és konzervált formában.

A finoman apróra vágott zöldségek gyógyászati ​​gyógynövényekkel kapcsolatos terápiás diuretikumokból származnak. Az uborka vetőmagjaiból készítsen vizes infúziót.

Az uborka-cellulóz és a lé széles körben használatosak a kozmetológiában. Ezek a bozótok, a hámlasztó termékek, a krémek, a maszkok, a testápolók és a tonikok részét képezik.

Otthonban az arcra alkalmazott uborka körök fehérítik és meghúzzák a bőrt, helyreállítják a színét és rugalmasságát.

Az uborka alkoholos infúziója segít a hajhullás és a törékeny körmök elleni küzdelemben, véd a pattanások ellen.

következtetés

Az uborka sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

  1. Fylokinonban (K-vitamin) és káliumban gazdag. Az alacsony kalóriatartalmú tartalom nélkülözhetetlen a dietetikában. A kozmetikában széles körben használják.
  2. Az uborka lé és a cellulóz gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A máj, a vesék, a szív és az erek betegségei, a méh prolapsus, az anaemia és az anyagcsere rendellenességek esetén ajánlott.
  3. Korlátozások vannak az uborka használatára is. Ellenjavallt a vesék, bélfekélyek és gyomor szinte minden krónikus betegsége súlyosbodásában. Nem ajánlott uborkát enni a szoptatás alatt.
  4. Az uborka kiválasztásakor figyelni kell a héj megjelenésére. Világos smaragdzöld színnek kell lennie, lágy tüskékkel. A friss gyümölcsök szilárd és kellemes aromájúak.
http://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/ogurets-osnovnoj-produkt-dietologii.html

További Információ Hasznos Gyógynövények