Vadrózsa egy gyönyörű virág, finom illattal. De jobban ismert, mint dogrose.

A fényes-bordó bogyóban lévő vitaminok nagyon egészségesek.

Milyen vitaminok vannak a kutyában

Minden rendben van. Ezt az egyszerű igazságot emlékeztetni kell egy olyan népszerű és sok ismerős népi receptre, mint a húsleves csípőre. És mindez azért, mert 100 gramm frissen szedett bogyók - tíz naponta aszkorbinsav, és ugyanolyan mennyiségű szárított nyersanyag - kétszer annyi. A hipervitaminózis, azaz a szervezetben lévő vitaminok feleslege veszélyes az egészségre.

Az aszkorbinsav mellett a bogyókban sok más hasznos anyag is megtalálható. Melyek a legértékesebb vitaminok a dogrose-ban és miért?

• Az A-vitamin (retinol, béta-karotin) erősíti az immunrendszert, látást és megakadályozza a rákbetegségeket, mivel megakadályozza a szabad gyökök káros hatásait. A retinol az egyik olyan vitamin, amely a nők szépségét adja.

• A B1-vitamin (tiamin) jó az idegrendszer számára. Ez biztosítja a sejtek normál táplálását, energiát, erőt és erőt biztosít. A zsír és a cukor bontásában részt vesz a fogyás.

• A B2-vitamin (riboflavin) szabályozza az anyagcsere folyamatokat, helyreállítja a máj és a pajzsmirigy normális működését, segít a fogyásban, biztosítva az emésztőrendszer stabil működését. Emellett a riboflavin fontos a reproduktív szervek és a vizuális rendszer egészsége szempontjából.

• A B3-vitamin (niacin, nikotinsav), amit nyugodt vitaminnak nevezünk, a normál redox-folyamatot biztosítja, normalizálja az anyagcsere-folyamatokat, megakadályozza a szív-érrendszeri betegségeket, segít a szervezetben a toxinok megszabadulásában.

• A C-vitamin (aszkorbinsav) egy erős, természetes antioxidáns, amely megakadályozza az öregedést és a rákos daganatok kialakulását. A vírusfertőzések ellen küzd, erősíti a kapillárisok és a nagy erek falát, segít eltávolítani a koleszterint és a toxinokat, részt vesz az anyagcsere folyamatokban.

• Az E-vitamin (tokoferol) hígítja a vért, megakadályozza a vérrögképződés kialakulását, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, segíti az egészséges gyermek fogantatását és viselését, csökkenti a vércukorszintet és megakadályozza a rákot. A tokoferol az egyik „szépség-vitamin”, amely kedvező hatást gyakorol a bőrre, a körmökre és a hajra.

A kutya emelkedett szerves savak, tanninok, pektinek, könnyen emészthető cukrok. Kiderül, hogy csípőn csodálatos koktél a biológiailag aktív anyagok és vitaminok. Ez megmagyarázza, hogy a bogyót miért tisztelik és szeretik az emberek. Sok betegség számára szinte csodaszereknek tartják, és itt van.

A vitaminok előnyei a kutyában emelkedtek

A bogyót a különböző betegségek kezelésére szolgáló főzetek, infúziók, olajok előállítására használják. A csipkebogyó egyszerűen hozzáadható a teahöz sörfőzés és italozás esetén a megfázás megelőzése érdekében. A húsleves csípője segít elkerülni a beriberi-t és gyorsan gyógyítja a megfázást.

Emellett a kutyafélékben lévő vitaminok segítenek gyorsabban gyógyítani az ilyen betegségeket:

• máj-, gyomor-, bélbetegségek;

• húgyúti gyulladás;

• vesekárosodás, beleértve az urolitiasist;

A csipkebogyó-infúzió nagyon hatékony a homok eltávolítására a vesékből és a húgyhólyagból. Csökkenti a fejfájást, segít a vesebetegekben, javítja a látásélességet, helyreállítja a gyomor-bélrendszert, gyorsan felszabadítja a beriberi tüneteit, erősíti az érfalakat.

Rózsa csípőolajat használnak a rohamok, a bőr és a nyálkahártyák gyulladásos betegségeinek kezelésére, beleértve a hüvelyet is. Az olajat bőrre dermatitissel alkalmazzák, meggyógyítja a karcolásokat, égési sérüléseket, akne jeleket. Az oropharynx és az orrüreg gyulladásos megbetegedéseiben a torok és az orrjáratok kezelése.

A hagyományos gyógyítók a növény minden részét használják. Például a húslevest nemcsak a gyümölcsökből, hanem a gyökerekből, szirmokból is készítik, és sok vitaminjuk is van.

Hogyan lehet vitaminokat kapni a csípőből

Ahhoz, hogy minden vadon termő rózsa adhasson egy személyt, használhat egy csipkebogyóból készült főzetet, infúziót, olajat.

Csipkebogyó infúzió

A legegyszerűbb módja a csipkebogyó használatának - a szárított gyümölcsök infúziója. Evőkanál zúzott bogyókat öntsünk 2 csésze forró vizet, és hagyjuk 2-3 órán át termoszban főzni. A főzés másik módja forró víz fölé melegszik. Öntsük a bogyókat forrásban lévő vízzel ugyanabban az arányban, kb. 15 percig pároljuk vízfürdőben, majd hagyjuk fél óráig állni, törzset és italt.

Az infúzió nagyon koncentrált. Terápiás célokra napi egy pohár étkezés előtt iszik. Ha problémák vannak az emésztőrendszerben, az étkezést követően vegye be az infúziót. Célszerű cukrot adni az italhoz.

Az infúziót megelőző célokra is lehet inni. Jól hangzik, javítja a hatékonyságot, segíti az immunrendszert, hogy ellenálljon a vírusos támadásoknak az influenza szezon és a megfázás során. Az ital vitamin összetétele felgyorsítja a szövetek regenerálódását, a csontfúziót.

Csipkebogyó olaj

Rózsa csípő vitaminok olaj formájában történő felhasználásához öntsünk 200 gramm apróra vágott friss vagy szárított gyümölcsöt 700 ml növényi olajjal. Forraljuk 15 percig lassú forralás mellett, majd 5 órán át vízfürdőben keverjük. Törölje meg a lehűtött olajat, öntsön egy üvegedénybe. Az olaj belsejében egy evőkanál egy üres gyomorban, hogy ösztönözze az epe termelését, a gyomorhurut, gyomorégés kezelését. Külsőleg alkalmazva kenje meg az érintett területeket olajjal naponta többször.

Broth Rose csípő

A csipkebogyó gyökereiben a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb biológiailag aktív anyagok nagy mennyiségben találhatók. A nyersanyag alapján előállított gyógyszerek spazmás, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyökerek főzetét a paralízis motoros aktivitásának helyreállítására használják, hogy enyhítsék a fájdalmat radikulitissel.

15 gramm szárított apróra vágott gyökér, egy pohár forró vizet, pároljuk 15 percig, hagyjuk fél órát. Ezután törje meg és igyon, vagy adjon egy kicsit a betegnek a nap folyamán.

Károsíthatja a kutyát

A csipkebogyó-infúziót nem lehet folyamatosan beinjektálni, és főzés közben hozzáadni a teához, mivel a vitaminok koncentrációja az italban nagyon magas. Ezért két nap múlva igyon egy italt, hogy megakadályozzák, és legfeljebb 2 hétig. Amikor a hipervitaminózis a vadrózsa italok bevételéhez nem lehetséges.

Vannak olyan betegségek, amelyekben egy finom gyógyító italt el kell hagyni:

• a gyomornedv fokozott savtartalma;

• gastritis, az akut stádium fekélye;

• a szív és az erek krónikus betegségei, beleértve az endokarditist is;

• fokozott véralvadás;

• a vérnyomás növelésének hajlama.

Az infúziós vagy csipkebogyó teát inni kell. Az italnak van egy csomó sava, amely elpusztítja a fogzománcot. A fogak védelme érdekében szalmán keresztül iszik.

A kutya rózsa allergia ritka. Azonban a növények virágzására gyakorolt ​​allergiás reakciók hajlamosak arra, hogy először használják a főzetet. Az atipikus reakció kiütés, szakadás, orrfolyás lehet.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/vitaminy-v-shipovnike-chem-oni-polezny-i-mogut-li-navredit-kakie-vitaminy-v-shipovnike-ukrepliaiut-zdorove-i-kak- ikh-poluchit /

Milyen vitaminok vannak a kutyában?

Virágok a vadrózsa - vadrózsa, virágzás után hasznos gyümölcsökké válnak. Leggyakrabban a hagyományos gyógyászatban használják különböző betegségek kezelésére. Milyen hasznos ez a vadnövény, és milyen vitaminok a vadrózsa?

Hasznos tulajdonságok

A csipkebogyó sok gyógyszer előállítására szolgál, amely alapján létrejött egy gyógyszer, melyet a cholecystitis és a hepatitis kezelésére használnak. Ennek a növénynek a gyümölcseit gyógyászati ​​célokra készíthetjük el, szabadon szabadon száríthatjuk.

Gazdag tartalmának köszönhetően: különböző vitaminok, tanninok és pektikus anyagok, könnyen emészthető cukor, szerves savak (citromsav, almasav és mások), a csipkebogyó kedvező hatást gyakorol az emberi testre és aktív gyógyító italként használják.

A vadrózsa gyümölcseit önállóan főzzük, és hozzáadjuk a teához, majd egy kis ízű illatos italt kapunk. Képes:

• a nyomás csökkentése és a szívizom erősítése;
• javítja az immunitást;
• a lehető legrövidebb idő alatt megszünteti a vitaminok hiányát;
• a húgyhólyag vagy a vesekövek megoldódnak;
• javítja a teljesítményt;
• stimulálja a csontszövet regenerálódását.

Choleretic tulajdonságai miatt a vadrózsa a tüdő, a máj, a szív és a vesék betegségeinek kezelésére szolgál. Tónusos hatással van a testre, ezáltal különböző fertőzésekkel szemben ellenálló. A vadrózsa bogyók segítenek a fagyásnál és elősegítik a sebek gyorsabb gyógyulását.

Vitaminok a vadrózsa

Nagy mennyiségben vannak benne, mert ez a kezelés vagy megelőzés nem tarthat sokáig, mivel a hipervitaminózis megkezdődhet. A testnek a vitaminokkal, a furcsán eléggé ragyogása megnehezíti az embereket, mint a vitaminhiány.

Például száz gramm csipkebogyó gyümölcsöt tartalmaz majdnem egy napi adag A-vitamint és számos C-vitamin normát, és szárított bogyókban a koncentráció megduplázódik.

Tiamin (B1-vitamin)

Pozitív hatással van az idegrendszerre, szénhidrátokat szállít sejtekbe, amelyek energiát biztosítanak, és ez a vitamin az anyagcsere-folyamatokban részt vesz, tápanyagokkal gazdagítva őket.

Riboflavin (B₂)

Ez befolyásolja az emberi reproduktív szerveket és normalizálja a pajzsmirigy működését.

Niacin (B₃)

Ez a nikotinsav normalizálja a redox és metabolikus folyamatokat.

Retinol (A-vitamin)

Hiánya veszélyezteti a szem vizuális funkciójának romlását, a bőr, a körmök és a haj állapotának negatív változásait. Ez a vitamin erősíti az immunrendszert, ellenáll a szabad gyököknek, amelyek rákot okozhatnak.

Tofofol (E-vitamin)

Regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja a vérkeringést és felgyorsítja az összes helyreállítási folyamatot. A fiatalok vitaminjának tekintik, mivel meghosszabbítja a személy reproduktív funkcióját.

Askorbinsav (C-vitamin)

Ez az erős antioxidáns képes az emberi immunitás fokozására, ellenáll minden vírusos betegségnek, erősíti a véredények falát és javítja a vas felszívódását.

A csípőcsont terápia az egész cserje használatát jelenti, de otthon az ital leggyakrabban a gyümölcséből készül. A 15. században tudták a gyógyító tulajdonságairól, de csak nemeseket kezeltek. Ma ez a növény mindenki számára elérhető, amire csak szüksége van ahhoz, hogy megfelelően használja az immunrendszert, és segítse a szervezetet számos betegség leküzdésében.

http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/kakie-vitaminy-v-shipovnike.html

A vadrózsa hasznos tulajdonságai

Rosehip - vadvirág növény, amely a rózsaszín családhoz tartozik. Homeland rózsa csípője a Himalája hegyei. A szárak hosszú tövisekkel vannak borítva, a levelek kicsi, hosszú levélnyéllel, a levél széle hornyos. A népi gyógyászatban a vadrózsa kedvező tulajdonságai miatt évszázadok óta használják: a növény minden részét használják.

Tartalom:

A vadrózsa hasznos tulajdonságai

A csipkebogyó nagyon hasznos bogyó. Értékes összetételük miatt a bogyók a legnagyobb értéket képviselik. A népi gyógyászatban azonban olyan receptek ismertek, amelyek az illóolajokban, levelekben és a növény néhány más részében gazdag növényi szirmok használatát biztosítják.

A csipkebogyó bogyók óriási mennyiségű vitamint, biológiailag aktív anyagot, makro-tápanyagot, mikroelemet, könnyen emészthető szénhidrátot, esszenciális savakat és antioxidánsokat tartalmaznak. Mindegyik olyan elem, amely az emberi egészséghez szükséges. Mindez kombinálva van a termék alacsony kalóriatartalmával.

A vadrózsa általában ital formájában kerül felhasználásra, amelyet a cserjék szárított bogyóinak alapján készítenek. Ez egy illatos és ízletes infúzió, amely az infúzió során a bogyókból felszabaduló összes hasznos anyagot tartalmazza. A csípőből hasznos szirupokat és gyümölcsleveket is készítünk. És a szárított gyümölcsök maguk is egyfajta gyógyszer, amelyet az ókorban alkalmaztak avitaminosis, megfázás és súlyosabb betegségek kezelésére. Ismert, hogy ennek a cserjéknek a bogyóit különösen az ősök értékelték a 15. században, mivel a rózsa csípő ekkor nagyon ritka volt Oroszországban. Csak nemes személyekkel lehetett kezelni.

A vadrózsa előnye abban is rejlik, hogy sok könnyen emészthető cukrot, pektint és tannint tartalmaz. A gyümölcs citromsavat, almasavat és más szerves savakat tartalmaz. A bogyók részeként olyan sok olyan vitamin anyag van, amelyet nehéz megtalálni egy hatékonyabb gyógyszert az avitaminózis kezelésére, mint a csipkebogyó. Ezért ez a növény egy multivitaminhoz tartozik, mivel meghaladja a vitaminok és más biológiailag aktív anyagok tartalmát.

A szárított csipkebogyó infúziója időnként növeli a szervezet különböző fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciáját. Tónusos és helyreállító hatása van, ami növeli a személy hatékonyságát.

A vadrózsa előnyös tulajdonságai végtelenek. A bogyók infúziója hemosztatikus hatású. A kis vérerek - kapillárisok - permeabilitásának csökkenését serkenti. Kevésbé törékenyek lesznek. A cserjék gyümölcsei choleretikus hatással bírnak, és képesek támogatni és normalizálni a nemi mirigyek munkáját, biztosítva a szaporító szervek hosszú működését.

A hagyományos orvoslásban a vadrózsa a sok gyógyszer előállításának alapanyaga. Különösen, a bogyók alapján a cserje termelt egy kábítószer, amely a kezelésére hepatitis és a cholecystitis - holosas.

A cserje növény képes arra, hogy ösztönözze a csontszövet regenerálódását, így a bogyók infúziójának ivása hasznos a csontok töréséhez a gyors gyógyulás érdekében. Gyógyító dogrose és sebek, égések, fagyás. Ez nagyon hasznos az atherosclerosisban és a hemofíliában szenvedők számára.

Briar, ma egy közös cserje növény, valójában nagyon szokatlan, és nagyon értékes. A táplálékot bele kell foglalni. És az otthoni elsősegély-készletben jó, ha a szárított bogyókat tartjuk, melynek infúziója különösen hasznos a teához télen és tavasszal, amikor a test vitaminhiányban szenved, és elveszíti a fertőző betegségekkel szembeni ellenállását.

Ellenjavallatok csípkegogyó

A csipkebogyó erőteljes hatásokkal rendelkezik, amelyek nem mindig járnak a személy számára. Tehát nem szabad túl sokat részt venni a csípőn: ellenkezőleg, túlzott használat esetén megzavarhatja a létfontosságú szervek munkáját. Ez különösen igaz a májra. A csipkebogyó-infúzió a legjobb, ha egy csövön keresztül iszik, mivel a magas savtartalom hozzájárul a fogzománc megsemmisítéséhez. A dogrose száját hideg vízzel kell öblíteni.

A csípő kontraindikált azok számára, akik hajlamosak vérrögképződésre és tromboflebitisben szenvedő betegekre. Nem ajánlott enni azoknak, akik túlérzékenyek és allergiás reakciók hajlamosak. Ellenjavallt a fokozott savasságú, nyombélfekély és gyomor gyomorhurutban. A kutya rózsa semmilyen formában nem használható a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, különösen az endokarditiszben szenvedők számára. A magas cukortartalom miatt a cukorbetegségben szenvedő bogyókat nem lehet enni.

Milyen vitaminok vannak a kutyában

A kutya rózsa sok vitamint tartalmaz nagy mennyiségben. Ezért óvatosan és szabálytalanul kell használni a bogyókat és azok infúzióját, hogy ne érje el a szervezetben a vitaminok túlkínálatát, ami mindig nehezebb, mint a hiányuk. A 100 gramm friss bogyós gyümölcsök több C-vitamin napi normát tartalmaznak, és egy kicsit kevesebb, mint a napi A-vitamin és a B-vitamin vitaminok. Szárított gyümölcsökben ezeknek az anyagoknak a koncentrációja 100 grammonként több mint 2-szeresére nő.

A-vitamin (retinol)

Az A-vitamin szükséges az emberi immunrendszer hatékony működéséhez. Ez hozzájárul a rákot okozó szabad gyökök ellensúlyozásához. A retinol megtartja a szem vizuális funkcióját és javítja a haj, a bőr és a körmök állapotát. A kutya rózsa béta-karotint is tartalmaz, amely a szervezetben retinollá alakul.

B1-vitamin (tiamin)

A tiamin egy biológiailag aktív anyag, amely szabályozza az idegrendszer működését és biztosítja a tápanyagok cseréjét a sejtek szintjén. A B1-vitamin szénhidrátokat szállít a jelenleg energiát igénylő sejtekbe.

B2-vitamin (riboflavin)

A riboflavin segít normalizálni a pajzsmirigy működését. Ez biztosítja az egész szervezet egészségét és különösen kedvező hatást gyakorol az emberi reproduktív szervekre.

B3-vitamin (nikotinsav, niacin)

A nikotinsav szabályozza a szervezetben előforduló redox folyamatokat. A B3-vitamin segít normalizálni az anyagcserét.

C-vitamin (aszkorbinsav)

Az aszkorbinsav fontos szerepet játszik a véredények falainak erősítésében. Ez ellenzi a rákot, mivel az egyik legerősebb antioxidáns. A vitamin elősegíti a vas jobb felszívódását.

E-vitamin (tokoferol)

Az E-vitamin felgyorsítja a szervezetben a regeneratív folyamatokat, biztosítva a sérült bőr gyors regenerálódását. A tokoferol normalizálja a vérkeringést és növeli az emberi reproduktív szervek működésének időtartamát.

A vadrózsa használata az orvostudományban

A népi gyógyászatban ajánlott a friss csipkebogyó használata. De gyakran a cserjék előnyös tulajdonságai kényelmesebbek a gyümölcs infúziójából. A csipkebogyó infúzió hatékony a máj, a húgyúti (húgyhólyag és vesék), a szív-érrendszeri betegségek és a tuberkulózis betegségeinek kezelésében.

A csipkebogyó a leghatékonyabb az urolithiasis kezelésében. A cserje gyümölcsei kiválóan alkalmasak a húgyhólyagból és a vesékből származó homok eltávolítására. Ezek fájdalomcsillapító hatással is rendelkeznek, és hozzájárulnak a kövek szétaprózódásához.

A csipkebogyó bogyók infúziója

A csipkebogyó infúzió elkészítéséhez a legjobb, ha szárított és hámozatlan gyümölcsöket használnak. A főzéshez:

• 1 evőkanál szárított bogyók;
• 2 csésze forró vizet.

A bogyókat összetörik és forró vizet öntik, majd 15 percig vízfürdőben főzzük. Ragaszkodjon a bogyókhoz forró vízben további 30 percig, és szűrje meg.

Rózsa csípőinek infúziója a vizuális funkció megsértésével történik, hogy erősítse az immunrendszert és a véredények falát, naponta kétszer egy csészében. Ezt az étkezés előtt ajánlatos megtenni. De a gyomor-bél traktus betegségei szenvednek étkezés után infúziót. Gyermekek esetében az infúzióhoz cukor adódik, a gyermekek infúziós sebességét felére kell csökkenteni.

Csipkebogyó olaj

Rózsa csípőből készült olaj egy erős gyógyszer a bőr, a hüvelyi betegségek és a görcsök ellen. Az olaj divatos a külső és a belső használatra egyaránt. Az olaj előkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 gramm zúzott csipkebogyómag (szárított gyümölcs lehet);
• 700 gramm növényi olajat.

A csipkebogyó gyorsabb előkészítése érdekében a gyümölcs magjait 15 percig olajban forraljuk, majd 5 óránál 98 ° -nál nem magasabb hőmérsékletű vízfürdőre ragaszkodnak. Ha 60-70 fokos hőmérsékleten ragaszkodik az olajhoz, akkor két napig tart. Ezután az olajat összenyomjuk és szűrjük.

A csipkebogyó-olaj a nap folyamán a sebre, égési sérülésekre és bőrgyulladásra kerül. Belül egy evőkanál étkezés előtt.

Broth Rose csípő

A cserje gyökerei erős fájdalomcsillapító és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkeznek. A főzet őket ital radiculitis. Bénulás esetén a fürdőbe főzetet adunk.

A főzéshez szüksége lesz:

• 15 gramm zúzott vadrózsa gyökerei;
• 1 csésze forró víz.

A gyökereket forró vízzel öntjük, és a tűzön 15 percig főzzük, majd ragaszkodjunk hozzá, távolítsuk el a hőt, még 30 percig. A nap folyamán melegített húsleveset melegen melegítünk, így tartsuk a legjobbat egy termoszban.

Kalória csípő

A csipkebogyó elég energiát tartalmaz - 110 kilokalória 100 gramm friss gyümölcsre. De mivel nem lehet sokat enni dogrose, ne félj enni.

A szárított gyümölcsben minden 100 gramm termékben 284 kilokalória van. Azonban a bogyókban a bogyók kalóriája nagyon kevés. Még akkor is, ha a fogyás étrendjét követi, aligha érdemes megfontolni őket.

Gyakran ismételt kérdések

Lehet enni a dogrose szoptató anyákat

A csipkebogyó nagyon hasznos a szoptatás ideje alatt élő nők számára. A bogyó nagyszámú elemének és ásványi anyagának tartalma miatt segít a biológiailag aktív anyagok ellátásának pótlásában, amelyek a szoptatás ideje alatt kétszer annyit jelentenek.

Lehet-e enni vadrózsa a gastritis alatt

A magas savassággal rendelkező gastritissal jobb, ha megtagadja a csipkebogyót. Sok savat tartalmaz, amelyek irritálják a gyomor falát. De az alacsony savasságú gyomorhurut esetén a vadrózsa nagyon hasznos lesz.

Lehet-e enni a dogrózist hasnyálmirigy-gyulladással

Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás nem eszik friss csipkebogyót. De a bogyók főzése vagy infúziója nagyon hasznos lesz. Az evés után jobb az ivás.

Lehetséges mérgezés esetén dogrózist enni

A húsleves csípő mérgezés esetén hasznos. De jobb, ha megtagadja a friss bogyókat. A húsleves időnként gyorsabban segít megbirkózni a mérgezés tüneteivel.

http://zdorovye24.ru/content/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0% B2% D0% BE% D0% B9% D1% 81% D1% 82% D0% B2% D0% B0-% D1% 88% D0% B8% D0% BF% D0% BE% D0% B2% D0% BD % D0% B8% D0% BA% D0% B0

Alapvető antioxidáns - csipkebogyó

Az aszkorbinsav vagy a C-vitamin csípő mennyisége még meghaladja a citromot, amely ebben a mutatóban a citrusfélék bajnoka.

Emiatt a csipkebogyó kiváló eszköz a megfázás és az immunitás megelőzésére.

Diuretikumként is használható.

Ez segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből és javítja a vesék működését.

A termék hasznos tulajdonságai

A csipkebogyó baktériumölő, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, diuretikus és choleretikus hatással rendelkezik, és kedvező hatással van az emésztőrendszerre is.

A koleszterin tisztításával erősítik az ereket.

A népi gyógyászatban a növény szinte minden részét használják.

A vadrózsa bogyóiból gyógyszerekből és infúziókból készülnek, és a magokat gyógyító és gyulladásgátló tulajdonságú olaj előállítására használják.

A csípőcsíkot szintén használják egy főzet készítéséhez, amelyet erős nyíróhatás jellemez, és amelyet külső rovarcsípések és vágások kezelésére használnak.

A csipkebogyó leve segít megtisztítani a toxinokat, normalizálni a vérnyomást, javítja a máj és a vesék működését, és lassítja az atherosclerosis kialakulását.

Előnyös anyagok

A csipkebogyó olyan jótékony hatású anyagok koncentrációjával büszkélkedhet, hogy az összes gyógynövény, bogyó és gyümölcs rekordnak nevezik.

Milyen vitaminokat tartalmaz

A C-vitamin dogróz tartalma 50-szer nagyobb, mint a citrom és tízszer fekete ribizli.

Ezen kívül vitaminokat is tartalmaz:

makrotápanyagok

A csipkebogyó a következő makro-tápanyagokat tartalmazza:

Nyomelemek

A csipkebogyó összetétele nyomelemeket tartalmaz, például:

Ki hasznos?

A vadrózsa használata különösen ajánlott:

• A szezonális járványok időszakában a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciájának növelése;
• A terhesség alatt az immunitás és a vesefunkció javítása, az ödéma és a magas vérnyomás megszüntetése;
• Ateroszklerózissal;
• malária;
• Azok, akik fogyni akarnak;
• A női nemi szervek betegségei;
• A vérszegénység és a test kimerültsége;
• Amikor az emésztéssel kapcsolatos problémák merülnek fel;
• Szívbetegséggel;
• A rosszul gyógyuló sebek jelenlétében;
• Vérzéssel;
• Kisgyermekek az általános test megerősítéséhez.

Ellenjavallatok és kár

Annak ellenére, hogy felbecsülhetetlen előnyei vannak, a vadrózsa káros lehet, ha visszaélnek.

A csipkebogyó nem ajánlott hipotenzióban szenvedő embereknek, mivel ez még jobban csökkenti a nyomást.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az alkoholos csipkebogyó infúziója ellenkezőleg, növeli a nyomást.

A növény szedésének ellenjavallata a székrekedés, a cukorbetegség, a gyomorfekély és a magas savasságú gastritis.

A dogrose nem kívánatos azok számára, akiknél tromboflebitist vagy szívelégtelenséget diagnosztizáltak, mivel a K-vitamin növeli a véralvadást.

Ellenjavallt azoknál az embereknél, akik vesekővel vagy epehólyaggal rendelkeznek.

Nem használhatja a csipkebogyót és azokat, akik egyéni intoleranciát szenvednek a termékkel, vagy allergiásak erre.

A vadrózsa hosszan tartó használata májproblémákhoz és nem fertőző sárgasághoz vezethet.

Mivel ennek a növénynek a termése sok C-vitamint tartalmaz, romboló hatással van a fogzománcra. Ennek a gyengítésnek a gyengítésére a dogrózot meg kell itatni egy szalmán keresztül vagy tiszta vízzel ki kell öblíteni.

Bár a dogrose a terhes nők számára előnyös, óvatosan kell használni ezt az időszakot az orvosával folytatott konzultációt követően.

Videó: "Mi a vadrózsa és hogyan kell használni?"

Kalória- és tápérték

A csipkebogyó az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú élelmiszereknek tulajdonítható. Száz gramm nyers gyümölcséből csak 51 kcal van, így a túlsúlyos emberek biztonságosan használhatják.

De száz gramm szárított csipkebogyó már tartalmaz 284 kcal-t.

Száz gramm vadrózsa ehető része:

http://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/nezamenimuy-antioksidant-shipovnik.html

Minden a csipkebogyóról: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

Briar egy vadon termő évelő lombhullató cserje, amely a Rosaceae rend Rosy családjához tartozik. Elosztva a Közel-Keleten, Dél-Európában, Kínában, Iránban, Indiában, Ázsiában és az északi féltekén. Az erdők szélén, folyókon és tavak mentén növekszik, a kertek mentén, a kertben termesztett sztyeppe régiók mentén, a patakok mentén. Jelenleg több mint 400 vadrózsa faj ismert, és már több mint 10.000 termesztett fajtájú fajt tartalmaz.

Oroszországban a leggyakoribb fajták a május, a fahéj, a kutya, az alma, ráncosak és lógóak. Oroszországban már a 15. és a 17. században használták a kutyaféléket, amit megerősítettek a megőrzött történelmi dokumentumok, amelyek információt tartalmaztak arról, hogy a parasztokat Moszkvából Kazanba rendszeresen küldték virágok és gyümölcsök gyűjtésére, és cserébe értékes szőröket és szöveteket küldtek.

Számos legenda és érdekes tény áll összefüggésben a dogrózissal. Például Németországban a Hildesheim-székesegyház földjein nő a legrégebbi vadrózsa példánya, amely az első építés óta 872 évben jelent meg.

A történészek szerint az üzem több mint 1000 éves, és a katedrális és a területi területek a Világörökség részét képezik, és az UNESCO védi őket.

Oroszországban a kutya rózsa a katonák katonai kampányok során történő kezelésére szolgál. Azon a napon segített megakadályozni a skorbaság tombolását, meggyógyította a súlyos sebeket, és erőt adott. Svájcban az ásatások során tájékoztatást kaptunk arról, hogy az emberiség elkezdte használni a csípőt, és már a jégkorszakban eszik őket.

Növény leírása

A természetben a vadrózsafajták akár 3 méter magasak is lehetnek, míg a tenyészfajok folyamatos metszés és elágazás. A bokor szára felemelkedik, egészen rövid tüskékkel borítva, amelyek egyenes vagy sarló alakúak lehetnek.

A levélkomplexum központi és több oldalsó szórólapból áll. A tenyésztési formákban a levél 5 levélből áll, a vadon élő fajták pedig 7 vagy 9 kis levele lehet a levélben. A növény levelei leeshetnek vagy örökzöldek maradhatnak. A levelek alakja, színe, vastagsága a levegő hőmérsékletétől, a fénytől, a víz rendelkezésre állásától, a páratartalomtól és a smaragdzöldtől a barnaig terjedő értékektől függ. Lehet, hogy egyes levelek karcsúak, vagy hátul kis tüskékkel vannak borítva, sima vagy ráncos. A levelek szélei fogazottak, a menedék hosszú, a véna a központban található.

A tavaszi cserje virágzik, a virágok biszexuálisak, piros, rózsaszín vagy fehér színűek, árnyalatok változata. A virágok mérete a cserje típusától függ. Átmérőjükben 1,5 és 10 cm között mozognak, és egyenként vagy virágzatban gyűjthetők. A virágcsokrok teljes egészében hiányoznak, és a gólya rövid - nem több, mint 1,5 cm, a tartály alakja gömb alakú, vízkancsó, a torkában szűkültek a fajták. A virágos corolla nagy, 5 szirmokból áll, 4 szirmok vagy félig dupla.

A vadrózsa gyümölcsei az élet második vagy harmadik évében jelennek meg. A biológiában a vadrózsa bogyókat úgynevezett „multi-webs” -nek nevezik, amely eléri a 1,5 cm átmérőjű, és a szeplét koronázza. A bogyók kerek, ovális vagy ovális formájúak, kis tövisekkel boríthatók, és belsejében sok virág és napraforgómag van. Az érett gyümölcsök lehetnek piros, narancssárga és néha fekete is. A csipkebogyó a fajtától függően húsos vagy száraz.

A magok - anyák élekkel vannak formázva, csírázásuk 2 évig aktív, nehezen csírázható, annak ellenére, hogy a magok vékonyak. A magok többsége a csírázás előtt túlélte az indítási időszakot, több hónapon keresztül akár 5 fokos hőmérsékleten, kedvező körülmények között, vagy a téli időszakban a hótakaró alatt.

A vadrózsa ágai meredek, de vannak olyan fajok, amelyekben íveltek és íveltek. A cserje aktívan kiadja a fiatal hajtásokat kora tavasszal, gyorsan elkezd virágozni és gyümölcsöt viselni. A hajtások színe lehet zöld, barna, piros, lila-piros. A biológusok osztják a bokrokban lévő hajtásokat szárra és rhizomatousra. Minden új ág 5 évig él. Az ágon belül van egy kerek mag, és kívülről a tövisek szúrják a fiatal hajtásokat és gyümölcsöket a rágcsálók vagy madarak károsodásából.

A kutya rózsa rúd rúdrendszere, az oldalágak eltérnek a központi rúdtól. A gyökér hossza legfeljebb 40 cm, és a gyökércsatlakozó átmérője egy métert meghaladó területet foglal magában.

Az oldalsó ágak új növényeknek adják az életet, a szárrúdok kihajtanak belőlük, önálló bokrot képeznek - így alakulnak ki a vadrózsa áthatolhatatlan bozót.

Mi hasznos?

Az ókorban élő emberek megtanulták használni a vadrózsa kedvező tulajdonságait és gyógyászati ​​tulajdonságait, valamint az ízét. Ez a növény biológiai összetételében egyedülálló, számos gyógyászati ​​komponenst tartalmaz:

• C, A, P, PP, K, P, B, E csoportok vitaminjai;
• ásványi elemek - vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, kalcium, fluor, réz, cink, molibdén, nátrium;
• pektin, likopin;
• szerves savak - linolsav, almasav, citromsav;
• szénhidrátok poliszacharidok formájában;
• illóolajok.

E komponensek mennyiségi tartalmában a vadrózsa többszöröse meghaladja a növényi eredetű termékek bármelyikét.

Az aszkorbinsav, amellyel a csipkebogyó annyira telített, helyreállítja a napi adagot egy felnőttnek, ha csak 100 g száraz bogyókat eszik, és ez a koncentráció többszöröse lesz, mint a test élettani igénye. A modern városok lakói állandó C-vitaminhiányban élnek anélkül, hogy észrevennék, és meglepődnek a rossz egészségi állapot, fáradtság és gyengeség.

A C-vitamin hiánya különösen fontos a hideg évszakban. A csipkebogyó használata kétségtelen előnyökkel jár az emberek számára, fokozza testének védelmét, stabilizálja a beleket és a gyomrot a bél mikroflóra javításával és a sósav szekréciójának normalizálásával.

A csipkebogyó hozzájárul az epe kifolyásához, a vesekő és az epehólyag feloldódásához, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat.

A C-vitamin hatására javul a szénhidrátok emészthetősége és anyagcsere-folyamata, javul a hormonok termelése, stabilizálódik a hematopoetikus funkció. A vitamin hatására a sebek jobban gyógyulnak, csökken a vérerek és a kis kapillárisok permeabilitása, és a véralvadás felgyorsul. Az egyéb vitaminok közül a vadrózsa a következőkben gazdag:

• A karotin (A-vitamin) látásélességet biztosít, különösen éjszaka és szürkületben. Elégtelen mennyiségű, nem csak éberség csökken, hanem a látótér is, a színérzékelés változik. Rózsa csípő használatával jelentősen javíthatja a látását, sok éven át tartva. A karotin fontos szerepet játszik a fiatal test fejlődésében a csontrendszer kialakulásában, valamint a bőr epithelialis rétegében.
• Az E-vitamin a belső szekréció endokrin mirigyeinek, különösen a pajzsmirigynek a normális működéséhez szükséges, segíti a fiatalok megőrzését, kedvezően befolyásolja az izomrendszer működését, megakadályozza a korai ateroszklerózis kialakulását. Emellett az E-vitamin karotinnal kölcsönhatásba lép és részt vesz az emészthetőségében. A csipkebogyó ezt a vitamint elegendő mennyiségben tartalmazza.
• A vadrózsa gyümölcsében, leveleiben és gyökereiben megtalálható a titamin (B1-vitamin). Részt vesz az emberi test tápanyagainak anyagcseréjében. Legnagyobb mennyisége az izomszövetben van. A tiamin biztosítja a csontváz növekedésének és kialakításának képességét, a szívizom ritmikus munkájának kulcsa, szabályozza a központi idegrendszer és az emésztőrendszer szerveinek normális működését.
• A riboflavin (B2-vitamin) a vörösvérsejtek képződésében részt vesz a vérképződésben, a vörösvérsejtek, az antitest-termelés, serkenti az izom- és csontváz kialakulását, az egyik olyan összetevő, amely biztosítja a személy reproduktív funkciójának képességét. Ráadásul a riboflavin szabályozza a pajzsmirigyet és szükséges a körmök, a haj és a bőr kialakulásához.

• Rutin (P-vitamin) - vadrózsa gazdag vitaminban, amely felelős az érfal megerősítéséért. Tulajdonságai sok tekintetben hasonlítanak az aszkorbinsavhoz, de a P-vitamin is javítja a C-vitamin felszívódását - mindkét anyag erősíti és kiegészíti egymást. A szárított rózsa csípő rutin 20-szor többet tartalmaz, mint amennyi szükséges a szervezet napi szükségleteihez 100 g termék tekintetében. A csípő rutinjának köszönhetően szabályozhatja a vérnyomást, csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti az érrendszer törékenységét.
• A K-vitamin részt vesz a véralvadáshoz szükséges adenozin-trifoszfát szintézisében. Például a dogrose hígítja vagy sűríti a vért, attól függően, hogy a növény melyik része van a gyógyszerből. Gyümölcsök vékonyítják a vért, és a gyökerek hozzájárulhatnak a véralvadáshoz.
• A vitaminok és ásványi anyagok mellett a vadrózsa szerves anyagokban gazdag. Tehát a pektin szükséges ahhoz, hogy a test jobban emészthető legyen, és a linolsav serkenti az anyagcsere folyamatokat, lehetővé téve a test növekedését és fejlődését.

A csipkebogyó sikeresen kezeli az alábbi betegségeket:

• Az avitaminosis, a skorbut, a vírusos vagy katarrális fertőzések megelőzése érdekében felgyorsíthatja a rehabilitációt és a helyreállítást hosszú betegség után;
• Csökkent hemoglobin, vérzéses diathesis, vérzési rendellenességek;
• Atherosclerosisban terápiás vagy megelőző szerként;
• A vércukorszint normalizálása érdekében stabilizálja a szénhidrát anyagcserét és szabályozza a hasnyálmirigyet a cukorbetegségben;
• Amikor a kolecisztitisz serkenti az epe szekrécióját, és epehólyag-betegséggel oldja fel a kis köveket;
• Amikor az urolithiasis egy húgyúti fertőtlenítő, feloldhatja a vese köveket;

• Kiterjedt sebfelületekkel segít a seb megtisztításában és gyors hegesedésében;
• Amikor a hepatitis javítja a máj és az egész test állapotát;
• Amikor a magas vérnyomás vagy a hipotenzió normalizálja a vérnyomás indikátorokat;
• Amikor a bél zavar, normalizálja a mikroflórát és serkenti a kontraktilitását;
• A bőr trófiai fekélyét, apthos stomatitist, rektális repedéseket, fekélyes colitist kezeli;
• Alacsony szekréciójú gyomorhurut esetén fokozza a sósav előállítását, javítja az emésztési folyamatot;
• Kezeli a dermatitist, a krónikus rhinitist, melyet az orrnyálkahártya distrofiája vagy atrófiája okoz;
• Jól bizonyított a komplex terápiában a hörgő-tüdőbetegségek kezelésében;
• Javítja a központi idegrendszer, az endokrin és a szív-érrendszer működését.

A csipkebogyó bármilyen életkorban, az élet első évétől a nagy öregségig tartható. A szoptatás után az első etetés után bevitt gyermekeket arra ösztönzik, hogy kezdjenek kis adagokat adni a dogrózes tápközegből. Ennek eredményeképpen a gyermek ellenállóbbá válik a fertőző betegségekkel szemben, jó emésztést és teljes testtónust mutat.

A csípőcsíkok segítik az idősebb embereket, hogy jobban érezzék magukat, és használatuk hátterében is, a gyógyulási folyamatok gyorsabbak a hosszú távú krónikus betegségek súlyosbodása során.

Egészségre ártalmas

A vadon élő rózsa a benne lévő biológiailag aktív anyagok magas koncentrációja miatt súlyos ellenjavallatokkal jár, amelyek elhanyagolása jelentős kárt okozhat a szervezetnek. Ezért javasoljuk, hogy mindig konzultáljon orvosával, hogy meghatározza a legjobb adagot, az alkalmazás időtartamát, valamint a fő gyógyszerekkel való kombináció lehetőségét.

Vadrózsa készítmények ellenjavallt a következő betegségekben vagy testhelyzetekben:

• Gyomorfekély, nyombélfekély, valamint hiperszekrécióval rendelkező gastritis;
• A tromboflebitis és a thrombophilia abszolút ellenjavallatok;
• A szívmembránok gyulladása - szívizomgyulladás vagy perikarditis, a tromboembólia kockázata miatt nem gyógyul rózsa csípő segítségével;
• Ha a csipkebogyót szabályozhatatlanul, sokáig és sokkdózisban veszi, a vitaminok és a mikroelemek túlkínálatának hátterében, a máj meghibásodhat, reagálva a nem fertőző genesis sárgaságának megjelenésére;

• A növényi eredetű gyógyászati ​​alapanyagok egyéni intoleranciája gyakran allergiás reakciókat okoz, így az allergiás kockázatú embereknek allergiás vizsgálatokat kell végezniük, mielőtt az aszkorbinsav magas tartalmú rózsacsipeket használnák, és pozitív reakció esetén az ilyen terápiás szerek használatát el kell utasítani;
• Az instabil vérnyomás, a hirtelen ugrások magas és alacsony között, kontraindikáció a csípő használatára;
• A székrekedés és az epehólyag szekréciós aktivitásának csökkenése esetén nem ajánlott előkészületeket készíteni a csípő gyökéréből, mivel hatásuk súlyosbítja a meglévő helyzetet;
• A hígított vagy sérült fogzománcokkal, valamint a karosszériai üregek jelenlétében a csípőből készült készítmények fájdalmat okoznak a fogak idegvégződésének irritációja miatt. Ebben az esetben a csípőből el kell hagyni, vagy át kell vinni a koktélcsőn, majd öblítse le a száját sima vízzel.

Mivel a vadrózsa növény minden részén gyógyító tulajdonságai vannak, azokat kompetensen kell alkalmazni. Ugyanezen betegség esetén a csípő hasznos lehet, és a gyökerek ellenjavallt.

Ne gondolja át a növény használatát, mivel nagyon erős gyógyító ereje van, de jelentős kárt is okozhat.

A természetben nő a következő:

Vadrózsa

Ez egy közönséges cserje, amely nem igényel különleges feltételeket a növekedéshez, így jó érzés lesz szinte egész kontinensünk területén. A nem hagyományos és hivatalos orvostudomány már régóta felhívta a figyelmet erre a növényre, és évszázadok óta sikeresen alkalmazta az embereket. A csipkebogyó-fajták számos, de a legjelentősebbek ebben a tekintetben számos kiemelkedő fajta.

Fahéj kutya emelkedett

Elnevezése azért, mert ágai barna színűek. Az erdő szélén, a tározók és a folyók mentén, a tisztáson vagy a tisztításon kívül más bokrok között növekszik, akár két méter felfelé is nőhet. Az ágai vékony tüskékkel vannak borítva, a kéreg fényes, néha ívesen íveltek és a talaj felé irányulnak. A levél 5 vagy 7 páros kis levélből áll, amelyek páronként vannak elrendezve a központi vénán. A szórólapok szélei hornyosak, formájuk ovális. A virág nagy, gazdag rózsaszín színű és 5 szirma. A tartály egy szűkített nyakú üveghez hasonlít. A bogyók tojás alakúak, belsejében több mag, dió van. A virágos cserje májusban kezdődik, a gyümölcsök szeptemberre érik.

A fahéj csipkebogyó nemcsak a társaik, hanem az összes gyümölcsnövény között is a C-vitamin tartalom bajnoka.

Ráncos kutya emelkedett

A vastag ágakkal eléggé erős cserje elérheti a másfél méter magas magasságot. Az ágak egyenesek, ahogy öregszik, az ága csupasz és merev kéreggel rendelkezik. A hajtásokat tüskék borítják, a megjelenésük változatos - a nagy, sarló alakú ívelt és az egyenes tüskékhez hasonló, egyenes vonalakig. A levelek kemények, sötétzöld színűek, 5 vagy 7 levele van, a levélszár mentén párosítva.

A levelek oválisak, mintha hullámosak lennének, mély hornyokkal és fogazott élekkel. A virágok nagyok, akár 7 cm átmérőjűek, leggyakrabban egyedül vannak elrendezve, de 2-3 db virágzatúak lehetnek. Sepalok, mint a szirmok - csak öt. A szirmok félig kettősek lehetnek, de gyakrabban - villásak, a sárgarépa tojás alakú. A gyümölcsök golyó alakúak, lepattintva a felső és alsó részén, gyakran a gyümölcsöket kis tüskék borítják.

Érett állapotban a bogyó fényes narancssárga vagy piros-narancssárga színű, mivel a karotin nagy mennyiségben van. A gyümölcs belsejében számos puha tű és mag, diófélék vannak, amelyeknek homályos alakja van.

A gyümölcs októberben érik. A cserje több alfajjal rendelkezik, és széles körben elterjedt a mérsékelt éghajlati viszonyok között, gyakran kertészetben termesztett területeken.

Spiny Dog Rose

Alacsony cserje, vékony ágakkal, 2 méter magasságig. Ívelt ívágazatok vékony, hosszú tüskékkel borítottak. A levelek gyengédek, simaak, csúszósak, a méret 5 és 15 cm között mozog, az egyik levél 3 vagy 5-7 kis leveléből áll. A lap teteje éles, és az élek fogazottak. A virágok közepes méretűek, 3–5 cm átmérőjűek, a szirmok előlapja szív alakú, halvány rózsaszín vagy vöröses színű.

Az 5 szirmok virága a száron található, 1-3 cm hosszú, egyedül vagy 2-3 virág virágzatában. A virág szárát tövisek borítják. A gyümölcsök fényes vörös színűek, körte alakúak, a tetején egy kis szűkület. A rózsa csípőit a kertekben termesztik, mivel a koronák és a díszítő tulajdonságok elterjedtek. Ez a fajta vadrózsa a társai közül az egyik leghidegállóbb.

Ezen túlmenően a tüskés csipkebogyó jól érzi magát az árnyékzónákban, ezért gyakran használják sövényként. Gyümölcsök és szirmok használják illóolaj alapanyagként gyógyászati ​​célokra.

Fekete kutya emelkedett

A bogyók színére kapta a nevét, amely érett állapotban olyan intenzív, sötétvörös színnel rendelkezik, hogy szó szerint fekete vagy közel van az árnyékhoz. De ez minden! A természetben valóban létezik egy vadrózsafaj, amelynek bogyók teljesen fekete, bár ilyen csoda elég ritkán teljesíthető. Elterjedt Ázsiában és Európa középső részén.

A fekete bogyós gyümölcsökkel készített csipkebogyó egy meglehetősen terjedő cserje, amely legfeljebb 2 méter magas. A fiatal hajtások vöröses-zöld színűek, ívelt ívek. Az ágakon több meglehetősen masszív tüskék vannak. A levelek hosszú szárnyasok, furcsa foltok, mint más vadrózsa csípő. A levél színe zöld, és ősszel lila-piros színűek.

A fekete kutya egyetlen virággal virágzik, átmérője 2-6 cm, fehérek sárgás színűek, krémes sárga színűek. A virágzás májustól júniusig tart, a virág legfeljebb 2 hétig tart, utána a petefészekből egy gömb alakú, enyhén lapított gyümölcs képződik.

A bogyók kemény szőrszálak és magvak, diófélék.

Receptek és használati utasítások

A csipkebogyó nem csak gyógynövényként, hanem eszik. A vadon termő bogyós gyümölcsöket leginkább a főzés során használják fel, így a legváltozatosabb és táplálóbb ételeket kapják tőlük.

A cukrászok már régóta elsajátították a szárított gyümölcsök és rózsaszirom kivonatának megszerzésének módját, amelyet rózsa víz és ecet készítésére használnak, amelyek édes karamell öntetek vagy szószok részét képezik. Ezen kívül ezekből az összetevőkből elkészített lekvár, lekvár, kompót, szirup, házi bor, tinktúrák stb.

A különböző ételek ízének növelése érdekében a vadrózsa hozzáadódik a gyümölcspürékhez vagy a mártásokhoz, valamint a pörköltekhez vagy húshoz.

http://eda-land.ru/yagody/vse-o-shipovnike/