Legfontosabb Tea

Görögdinnye - mi az

Az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs a görögdinnye. Próbáljuk megérteni, görögdinnye - ez gyümölcs vagy zöldség vagy bogyó? Egyesek gyümölcsnek, másoknak bogyóknak tulajdonítják, mások pedig zöldségnek. Tény, hogy egyikük sem igaza van száz százalékra. A legtöbb botanikus azt mondaná, hogy a görögdinnye bogyó, mert a tudományban egy vagy több magból álló gyümölcs, lédús hússal és vékony bőrrel bogyó. Az utolsó jellemző szerint azonban a görögdinnye nem lehet biztonságosan tulajdonítható a bogyóknak, mivel vastag héja van. Ezért a tudósok külön kategóriába soroltak - sütőtök bogyó.

Mi az a görögdinnye

Ez egy éves lágyszárú növény, egy faj a görögdinnye (Citrullus), a sütőtök család (Cucurbitaceae). A görögdinnye vadon termő gyümölcsének súlya nem haladja meg a 250 grammot, kerek formájú, és egyáltalán nem olyan, mint amit a boltok polcain láttunk. A termesztett növény gyümölcstömege elérheti a 16 kg-ot. A görögdinnye megjelenése függ a fajtától. Az alak lehet kerek, hosszúkás és akár köbös. A gyümölcsfaj színe a fajtától függően zöld, fehér vagy akár fekete is lehet. De leggyakrabban a görögdinnye zöld csíkos bőrrel rendelkezik.

Egy érett bogyó húsa rózsaszín, piros, és néhány fajtában sárga vagy fehér. A görögdinnye magja lapos, tojás alakú.

Figyeljen! A vetőmag csírázása 5-8 évig tart.

Hazai görögdinnye és elterjedése

Úgy gondolják, hogy Dél-Afrika a görögdinnye szülőhelye, ahonnan elterjedt a világ minden tájáról. Ezeken a helyeken van egy vadnövény, a colocint nevű növény, amely ma is a Bushmen egyik legfontosabb vízforrásaként szolgál. A tudósok genetikai vizsgálatokat végeztek, amelyek kimutatták, hogy ez a növény lehet a görögdinnye őse. Kr.e. huszadik században. a görögdinnye már termesztett növényként termesztette az embereket. Ezt bizonyítja az ókori Egyiptom tizenkettedik dinasztia épületeiben található magok.

Érdekes! A görögdinnyét tiszteletben tartották a táplálékforrásként az utóéletben, gyakran a fáraó sírjába került. Ezt a rajzok és a talált magok jelzik.

Az ókori Rómában is ismerik ezt a növényt. A Virgil versei szerint megállapítható, hogy a görögdinnye friss, sózott vagy főtt lekvárt fogyasztott belőle. A 10. századig a kínai is találkozott vele. Annyira szerették ezt a gyümölcsöt, hogy szeptemberben minden évben „görögdinnye fesztivált” szerveztek, ahol a főszerep volt ez a lédús gyümölcs.

Görögdinnye fesztivál Kínában

Oroszország területén a görögdinnye a XIII-XIV. Van még egy változat, amelyet a tengerentúli kereskedők korábban hoztak a VIII-X. Században. Mindenesetre mindkét változat jelzi a kultúra terjedését a Volga régió területére. Szélesebb körben elterjedt görögdinnye fog kapni 1660-ban, amikor a királyi rendeletet kiadták az asztrákháni királyi udvarra szállított gyümölcsről, ahol "görögdinnye és dinnye kertek" voltak. Ezekben a napokban a görögdinnye nem volt nyers, de szokatlan módon főzve: a testet szódában áztatták, majd melaszokat fűszerekkel és szegfűborsóval készítették belőle.

Később Péter I-t a görögdinnye gyógyította a Kaszpi-tengerbe való utazása során. Ezután kiadott egy rendeletet a növény alsó völgyben való tenyésztéséről, mivel a török ​​és iráni gyümölcsök repedtek a szállítás során, és ezért nem tároltak sokáig. A parasztok hosszú ideig nem tudták engedelmeskedni a cár uralkodásának és a görögdinnye vetésének, amíg nem találták meg az aszálynak ellenálló, megfelelő édességet biztosító fajtákat. Ezek a fajták lettek a híres dél-ukrán és orosz (Astrakhan és Volgograd) fajták ősei. Ma a agronómusok nagyon jó gyümölcsöt termelnek, még a külvárosokban is.

A görögdinnye legismertebb fajtái Oroszországban

Összességében több mint 1000 görögdinnyefajta ismert. Ezért csak azokat tekintjük, amelyek leginkább megfelelnek Oroszország és a FÁK éghajlati viszonyainak.

  • A fény. Az egyik legszebb görögdinnye, amelyet Közép-Oroszországban termesztettek. A fajta különlegessége a héja sötétzöld színe, csíkok vagy foltok nélkül. A gyümölcs nem nagy, nem haladja meg a 3 kg-ot. Az előnyök közé tartozik az igénytelenesség, a szélsőséges hőmérsékleti ellenállás, a minimális karbantartás, a rövid érettség és a hordozhatóság.
  • Producer. Moldova és Ukrajna területe ideális a termesztéséhez. A gyümölcsök nagyok, hosszúkásak és 12 kg tömegűek. A héj világos zöld színű, különböző csíkokkal. Ennek a fajtának az előnye a homokos és homokos talajon való termesztés lehetősége, hosszú távú tárolás, betegségekkel szembeni ellenálló képesség és kártevők, magas hozam.
  • Astrakhan. Ez a fajta a legszélesebb körben elterjedt Oroszország déli területein. A gyümölcs kerek vagy hosszúkás, nagyon lédús, illatos, vörös színű. Egy görögdinnye tömege eléri a 10 kg-ot. A héja zöld, világos mintázattal rendelkezik. A fajta előnyei a szárazságállóság, a jó hozam, a hosszú távú tárolás és a hordozhatóság lehetősége.
  • Photon. Az egyik legkorábbi fajta termesztése a területünkön. A görögdinnye érettsége július végére esik. A gyümölcsök közepes méretűek, legfeljebb 6 kg, enyhén hosszúkásak. Vastag héja van, különálló csíkokkal. Az előnyök közé tartozik a gyors érés, a betegségállóság, a magas hozam és a hordozhatóság.
  • Sun ajándék Ez az osztály Oroszország és a FÁK területén termesztik, de üvegházakban. Nagyon finom, legfeljebb 4 kg súlyú gyümölcs. Különleges jellemzője - világos sárga héja sötét sárga csíkokkal. Az előnyök közé tartozik a jó hozam, a betegségállóság és a hordozhatóság.
  • Görögdinnye Hold. Ezt a fajtát nemrég tenyésztették, 2007-ben, de már sikerült népszerűséget szerezni. Van egy szokatlan tulajdonsága - a hús gazdag sárga. A gyümölcs kerek, legfeljebb 4 kg, vékony héjjal, világos zöld csíkokkal. Az előnyök közé tartozik a gyors érés, a magas hozam, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a hordozhatóság és a mezőgazdasági technológiák tisztességtelensége.

Érdekes! A legendás görögdinnye, amely a Guinness-rekordokba került, 121,93 kg volt, 2005-ben nőtt.

Gyökér funkció

A száraz területeken a nedvesség kinyerésének képessége erőteljes gyökérrendszeren keresztül valósul meg. A görögdinnye gyökere olyan mélyen lép be a talajba, mint a talaj típusa és szerkezete. A nehéz és agyagos talajokon a gyökér nem haladja meg a 0,25–0,7 m-es mélységet a könnyű homokos és agyagos talajokon, a gyökér 1 m vagy annál nagyobb mélységet érhet el.

A talajon a szántóhorizonttól 1-2 cm távolságban a gyökér vastagsága élesen csökken, de erős oldalirányú ágai vannak. Minél alacsonyabb a főgyökér, a rövidebb és gyengébb oldala. A görögdinnye gyökérrendszerének sugara elérheti a 3,5 métert. Ennek a gyökérrendszernek köszönhető, hogy a görögdinnye növekvő talajművelése nagyon ritkán és nem mélyen történik.

Mi a hasznos görögdinnye

Először is meg kell találnod, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a görögdinnye. A görögdinnye tápértéke csak 25 kcal. Az ilyen alacsony energiaérték miatt a súlyvesztés annyira szereti. Ezen kívül a bogyó 92-95% vizet tartalmaz.

Mi a hasznos görögdinnye

A görögdinnye cellulóz A-vitaminokat, B, C és E csoportokat, valamint olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kálium, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor. A görögdinnye magjai is elegendő tápanyagot tartalmaznak. Különösen sok a kolecalciferol (D-vitamin), amely részt vesz a fogak és a csontok erősítésében. Itt is megtalálhatók a B-vitaminok, karotinoidok, cink, szelén és többszörösen telítetlen zsírsavak.

A görögdinnye hasznos tulajdonságai a szervezet számára:

A vesebetegségek megelőzése. A görögdinnye magas víztartalma miatt diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, ami a legjobb az urolithiasis és a nefritisz megelőzése. Ezenkívül a káliumtartalom képes lebontani és mozgatni a vese köveket, csökkentve a fájdalmat és megszüntetve a betegséget.

  • Normálizálja a vérnyomást.
  • Meleg időben tartsa fenn a víz egyensúlyát a testben.
  • A szembetegségek megelőzése.
  • Csökkenti a rák kockázatát.

A betegségek megelőzése

A görögdinnye használatának ellenjavallatai

Az egyéni intolerancia hiányában egy kis görögdinnye használata nem okoz súlyos következményeket. Csak az alábbi esetekben tartózkodni kell:

  • vesekárosodás;
  • a vizelet kifolyásának megsértése;
  • vese kövek több mint 4 mm;
  • hasmenéssel és kolikával.

Ellenjavallatok

A terhes nőknek, különösen az elmúlt hónapokban, szintén korlátozniuk kell a görögdinnye használatát. Ellenkező esetben nagyon gyakori vizeléshez és általános kellemetlenséghez vezet.

A görögdinnye betegségei és kártevői

Valójában sok betegség és kártevő. Az alábbiakban csak néhány a leggyakoribb betegségekről.

  • Fusarium. A gyökérrendszeren áthaladó gombák által okozott betegség. Ez a betegség veszélye. Amíg a gyökérzetet érintik, lehetetlen felismerni, és ha már látható a sérülések, a görögdinnye nem kezelhető. A beteg növényeket kihúzzák, a többit fungicidekkel permetezik.
  • Anthraknózis. Van még egy gombás betegség is, amelyet a kezdeti szakaszban sárga és barna foltok jelennek meg a leveleken. Aztán vannak sárga-rózsaszín párnák, amelyek fokozatosan sötét fekélyekké válnak. A betegség a szárakhoz és a gyümölcsökhöz megy. A levelek szárazak, rothadnak, és a gyümölcsök deformálódnak és megállnak. Különösen az antracnózist esős időben osztják szét. A növényt 1% bordeaux folyadékkal permetezéssel lehet kikeményíteni. A cserjéket egyenletesen dolgozzák fel 7-10 napos szünetben. A kábítószer csak ott van, ahol leesett.
  • Gyökér rothadás. Van még egy gombás betegség is, amelyet az éles hőmérsékletkülönbség, a magas páratartalom, a talajoldatokkal való szoros öntözés okozhat. A gyökérrothadás jelei fekete-barna foltok a hajtások szárán. A gyökerek vastagabbá válnak, és a növény felső része szálakra és meghal. A növényt csak a kezdeti szakaszban lehet gyógyítani. Az öntözés gyakorisága és térfogata csökken, a vizet kálium-permanganát oldattal helyettesítik. A gyökereket eltávolítják a talajból és kék vitriollal kezelik. A bokrok előrehaladott szakaszában megsemmisülnek.

Tehát most már pontosan ismert, hogy milyen családba tartozik a görögdinnye, mi a görögdinnye - ez egy bogyó vagy gyümölcs? Ezenkívül egyértelmű, hogy mi hasznos és milyen fajtákat termesztenek hazánkban.

http://7ogorod.ru/arbuzy/chto-eto-takoe.html

Mi a hasznos görögdinnye

Amikor a régóta várt meleg nyár jön, bogyók és gyümölcsök jelennek meg vele az asztalon. És köztük természetesen a világ legnagyobb bogyója egy görögdinnye, amelyet ma megvitatunk.

Európában a görögdinnye körülbelül kétezer évvel ezelőtt jelent meg, Oroszországban ezt a kultúrát tömegesen használták a 17. század közepén. Ismert, hogy ezt megkönnyítette I. Péter császár rendje, aki a Volga parasztokat büntette, hogy "görögdinnye termesztése legyen, ahogy kellene."

A modern görögdinnye kinézete megváltozott, sokkal nagyobb, mint az őse, ami egy nagy alma mérete volt.

Egy kis történelem

A csodálatos bogyó története nagyon régi. Ismeretes, hogy a görögdinnye Kalahari sivatag szülőhelye Dél-Afrikában. Görögdinnye - latin Citrullus vulgaris. Eddig vadon élő példányok találhatók a sivatagban.

Még az ókori egyiptomiak is értékelik a bogyó ízét, és művészi alkotásukban halhatatlanná váltak. A sivatagból ez a bogyó Ázsiába és Indokinába költözött, Kínában néhány tartományban még mindig van egy "görögdinnye fesztivál", amely ősi gyökerei vannak Ázsiából, ez a csodálatos bogyó sikeresen elkezdett felvonulni a világon.

Miért kérte ezt a görögdinnye bogyót?

Nem sokan tudják, hogy sok hasznos anyag van a görögdinnyében, kivéve a vizet! A görögdinnye gyümölcsök fruktózt, szacharózt, glükózt (6-12%), aminosavakat, B1, B2, PP, C, karotint és karotinoidokat tartalmaznak, többek között folsavat, pektikus anyagokat, kálium ásványi sókat, vasat, kalciumot, magnézium, kobalt, rost. A görögdinnye és a gyümölcslé cellulózja a legértékesebb diétás termék.

Néha a pácienst „éhes” étrend vagy élelmiszer-kirakodás jellemzi, ezt a feladatot egy görögdinnye diéta sikeresen megoldja. Előnyei: kis kalóriatartalmú, nagy mennyiségű elfogyasztott húsa jóllakottság érzetet ad, és a magas víztartalom megakadályozza a szomjúság kialakulását, és eltávolítja a felesleges sót. A görögdinnye cellulóz alkáli anyagai helyreállítják a savas sav-bázis egyensúlyt a szervezetben, valamint a víz-sót. A cellulóz- és purinvegyületek normalizálják a bél munkáját, a folsav C-komplexe segít a koleszterin felszabadulásában a szervezetből.

A görögdinnye a vastartalom tekintetében csak a saláta és a spenót esetében második. A görögdinnye sikerrel járul hozzá a vér stimulálásához, hasznos mindazok számára, akik a vashiányos vérszegénységben szenvednek.

A görögdinnye nagyon hasznos minden szoptató anyának. Ismert, hogy 100 g görögdinnye csak 38 kcal-t tartalmaz.

Talán a franciáknak igaza van, akik azt állítják, hogy a görögdinnye az angyalok étele, és jobbak, mint a kaviár.

A görögdinnye használatára vonatkozó jelzések

Terápiás célokra a görögdinnye láz, méregtelenítés, antianimikus, szklerotikus, hipotenzív, diuretikum és choleretic.

A görögdinnye és a májbetegségek, a számított kolecisztitisz, az elhízás, a magas vérnyomás, a köszvény, az ízületi gyulladás és a cukorbetegség számára előírt gyümölcslé.

A görögdinnye szív- és érrendszeri megbetegedések, húgysav-diathesis, a máj- és epeutak betegségei heti 1-2 alkalommal kerülnek felírásra 1,5-2 kg friss görögdinnye-cellulóz felhasználásával (300 g / dózis).

A vérszegénység és a vérképződés ösztönzése érdekében ajánlott korlátozás nélkül is enni a cellulózot vagy a görögdinnye levét.

Hogyan válasszunk egy görögdinnyét?

Emlékeznünk kell arra, hogy a görögdinnye hajlamos a termesztésben használt vegyszerek felhalmozódására. Amikor a görögdinnye felesleges nitrátot és nitritet tartalmaz a görögdinnye cellulózjában, sárgás, tömörített területeket találhat 0,5 - 2 vagy több centiméterrel. A görögdinnye-cellulóz stroma-vénái szintén sárga színűek. Az ilyen görögdinnye eszik gasztrointesztinális rendellenességgel, ami különösen veszélyes a kisgyermekek számára.

A görögdinnye héjának jó zöld színűnek kell lennie, lehetőleg egy fényes zöld kontrasztnak, a görögdinnyenek egy fényes sárga foltot kell tartalmaznia (ezen az oldalon fekszik), a görögdinnye megérintésekor a hangnak csengőnek kell lennie, nem pedig süketnek! A görögdinnye kéregnek keménynek kell lennie, amit a körömhöz nehéz áthatolni, mert a dinnye „dörzsölése” a dinnyével már nem képes elnyelni a nedvességet, és a kéreg keményedik. A görögdinnye érettségét egy rothadt, száraz farok is jelzi.

A görögdinnye megvásárlásának legjobb ideje Oroszországban a nyár vége és az ősz eleje, a korai görögdinnye sok nitrát. Vásároljon görögdinnyét szaküzletekben vagy kiskereskedelmi üzletekben, ahol tanúsított gyümölcsöt és zöldséget értékesítenek. Kerülje a túl nagy vagy túl kicsi görögdinnye vásárlását. Görögdinnye - biszexuális bogyók. A "férfi" egyénben a bogyó alja konvex, a kör pedig kicsi. A "lányok" alja laposabb, és a kör széles. A "lányok" ízletesebbek: kevesebb csontot és több cukrot tartalmaznak.

Soha ne ellenőrizze a görögdinnyét a piacon vagy a kivezetésben, mivel általában egy csomó baktériumot hoz a görögdinnye cellulózába, amely könnyen terjed a gyümölcs egészében.

Hogyan tárolja a görögdinnyét

A görögdinnye hosszú ideig tárolható frissen. A megfelelő tárolással az asztal nem csak az új évre, hanem március 8-án is díszíthető. Ehhez vásároljon ősszel egy görögdinnyét, melynek súlya legfeljebb 4 kg, száraz farokkal.

Kívánatos, hogy az oldalán lévő sárga folt a lehető legkisebb legyen. Mossuk le, szárítsuk meg, helyezzük a görögdinnyét egy hálóba, és sötét, hűvös helyen, lehetőleg egy pincében, + 5 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten kell lógni, hogy ne érjen semmit.

Természetesen a lakásban egy sötét szekrénnyel találkozhat, de ebben az esetben a görögdinnye csak az év végéig maradhat fenn.

receptek

A görögdinnye hámlasztása.

2 evőkanál. kanál zúzott és szárított kéregeket öntsünk 500 ml-t. forrásban lévő víz, ragaszkodás és törzs. 80-100 ml infúziót vegyen be naponta háromszor 30 perccel az étkezés előtt.
Alkalmazza ezt az infúziót a máj- és epeutak betegségeiben (cholereticus szerként), húgysav-diathesissel, diuretikumként, gyermekkori gyulladással.

http://besthelp.ru/polza-arbuza/

Mi az a görögdinnye bogyó vagy zöldség

A görögdinnye sok, nemcsak gyermek, hanem felnőtt kedvence. A görögdinnye gyümölcs édes, lédús húsát mindkét arcra táplálva kevesen gondolják, hogy honnan jött ez a kultúra, és milyen valójában: zöldség, gyümölcs vagy bogyó.

De a görögdinnye nagyon érdekes a termesztés története, és sok vitát okoz a botanikai osztályozásában.

A görögdinnye története: a keserű kolonocitától az édes óriásig

Ezt a kultúrát régen felfedezték az afrikai sivatagokban. És a vadon élő görögdinnye halványan emlékeztet a mai jól ismert. Colocint vagy keserű tököt neveznek, és mérete sokkal kisebb, mint egy megművelt képviselő.

A második névből kiderül, hogy a gyümölcsök szignifikánsan különböznek a görögdinnyeektől, amelyeket az édes húsukért, ízlés szerint pontosan értékelnek. De nem minden kolokint gyümölcse keserű, néhányuk édes ízű. Mindenesetre ez a görögdinnye vadon élő őse őrizte meg a nomádokat és a sivatagi vándorokat a szomjúságtól, mert a szokásos görögdinnyéhez hasonlóan sok vizet is tartalmaz gyümölcsökben.

Colocin Citrullus colocynthis

2000-ben Kr. E Ez az úgynevezett „keserű tök” az egyiptomiak kezébe került, akik, miután érdeklődtek a kolokint vizes gyümölcseivel, kísérleteket és kísérleteket kezdtek rajta végezni, amelyek még ősi kiválasztási módszereknek is nevezhetők. Ezután a görögdinnye elkezdett elterjedni az egész világon:

  • században Indiában kezdtek termeszteni
  • században - és Kínában
  • a XVI-XVII. században a görögdinnye Amerika és Európa területeit rögzítette
  • amikor ezt a kultúrát Oroszországba importálták, nem teljesen ismert

A görögdinnye megjelenésének két változata létezik Oroszországban.

  1. Az első állítás támogatói, hogy a XIII-XIV.
  2. Mások szerint a görögdinnye sokkal hamarabb jött hozzánk Indiából - már a VIII-X.

De ezek és más verziók egyetértenek egy dologgal: az orosz területet, ahol először a görögdinnyéket termesztették, a Volga régiónak tekintik. Már a XVI. Században az Astrakhan görögdinnye az egész országban ismert volt, és a királyi asztal egyik desszertje volt.

De az orosz görögdinnye kiválasztása teljes megértésében az I. Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a görögdinnye húsát, hogy a kultúra termesztését közelebb akarta helyezni magához, Moszkvához.

Nyilvánvaló, hogy semmi sem nőtt ott, hiszen a görögdinnye csak meleg éghajlaton kedvelt. Általában véve a tenyésztők komolyan részt vesznek hidegálló fajták létrehozásában, amelyek nem nagyon kedvező körülmények között növekedhetnek Oroszország különböző részein. És csak a 19. században lehetett az ország hideg régióiban termesztésre alkalmas fajtákat végül előállítani.

Itt van egy hosszú út a görögdinnye eléréséhez, úgyhogy ma úgy nézünk ki, mint mi, és a kortársaink szoktak. De még ma is, a világ tenyésztői továbbra is lelkesedéssel kísérleteznek és új édes bogyós gyümölcsfajtákat hoznak létre, anélkül, hogy elveszítenék a tudományos érdeklődést. Mit mondhatunk, ha Japánban már régóta a különleges körülmények között termesztett szögletes görögdinnye nagyon népszerű.

Napjainkban, ha akarja, a görögdinnye nőhet a kertben, az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok figyelembevételével és a megfelelő választék kiválasztásával az érlelési időszakokhoz, a hús színéhez, a héjhoz, vagy akár a vetőmagok hiányához is.

A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, mert valójában a görögdinnye gyümölcsök alkalmasak ezekre a kategóriákra jellemzőik alapján.

  • egyesek úgy vélik, hogy a görögdinnye zöldség, mert a dinnye növények közé tartozik, amelyek közül sok zöldség: sütőtök, cukkini, uborka, stb.
  • mások azt sugallják, hogy a görögdinnye gyümölcs, mert lédús pépe van, és a dinnye „testvére”.
  • A tudósok fáradhatatlanul állítják, hogy a görögdinnye gyümölcsei bogyók, mert botanikában a „bogyó” szó olyan gyümölcsöt jelent, amely nagy mennyiségű vetőmagot tartalmaz és a felső és alsó petefészkéből áll.

Általánosságban elmondható, hogy az emberek igyekeznek hosszú időre pontosan tulajdonítani ezt a kultúrát a fentiek bármelyikének, de nem jutottak közös véleményhez, és mindenki továbbra is ragaszkodik hozzá.

Miért bogyó a görögdinnye?

Miért olyan gyakori azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó? Itt érdemes mélyebben megérteni. Az a tény, hogy a görögdinnye gyümölcse egy tök, amelyet a botanikai besorolás szerint hagyományosan bogyósnak neveznek.

Néhány tudós azonban kétségbe vonja egy ilyen egység helyességét, és arra törekszik, hogy a sütőtökcsoportot különállónak, nem pedig bogyófajként kezelje.

A tudományos közösségben számtalan újabb támogató van, hogy a görögdinnye egy bogyó, így senki sem változtatja meg a kultúra hagyományos botanikai besorolását.

A görögdinnye összetétele és az emberi testre gyakorolt ​​hatása

A görögdinnye kémiai összetétele nagyon érdekes a vitaminok, makro- és mikrotápanyagok nagy számának tartalmában.

Azonban ezek aránya nem túl magas, ezért nehéz görögdinnyét hívni hasznos anyagok tárolójává, és a fő előnyös elem a likopin, amely az emberi szervezetre természetes antioxidánsként hat.

Gyümölcsei azonban kiváló diuretikummal rendelkeznek, tisztítják a testet, és segítenek az emésztés javításában is. Ez a látszólag édesség a cukorbetegek számára nem tilos, és a görögdinnye fogyasztása nem ellenjavallt az elhízással küzdők számára, de még hasznos is - néhány zsírégető savat tartalmaz.

A tápérték csak 27 kcal / 100 g termék.

Vigyázat!

Nem mindenki egyenlően képes enni a görögdinnye nagy számát, például a hasnyálmirigyben szenvedő és a hasnyálmirigy betegségben szenvedő embereket.

A többi szerencsés ember nyugodtan élvezheti a görögdinnye lédús húsát, és forró napokon elnyomja a szomjúságukat, és nem fél a kellemetlen következményektől.

Valószínűleg mindenki legalábbis azon tűnődött, hogy egy görögdinnye bogyó vagy gyümölcs vagy zöldség. Még az agrárok és a kutatók között is sok vita merült fel. Ma ennek a növénynek a gyümölcsét bogyónak tekintjük, bár nem minden kertész egyetért ezzel a változattal.

Nézzük meg közelebbről a meglévő feltételezéseket.

Az első változat: a görögdinnye zöldség.

E lehetőség támogatói azzal érvelnek, hogy a kultúra a dinnyékhez tartozik. A görögdinnye vagy a kavun (a név, amely eredetileg megjelent Ukrajna területén, és később megszerzett tömegeloszlást a korábbi Szovjetunió más országaiban) a Pumpkin család fényes képviselője. A termesztett fajtától függően a növény lehet egy vagy két éves. Erősen elágazó gyökere van, amely több mint egy méterrel behatol a talajba.

A pozitív jellemzők közé tartozik az aktív növényzet és a gyorsan kialakuló petefészkek. Az első gyümölcsök a petefészkek kialakulása után 40–60 napon belül alakulnak ki. Ha nem számolsz az ízléssel, hanem csak a kultúrát a növekedés jellemzőinek és jellemzőinek szempontjából tekinti, akkor azt a változatot, amelyet a növényi növény előtt igazolunk, mivel a növény a földön nő, ami a legtöbb zöldségre jellemző.

A második változat: a görögdinnye gyümölcs.

Ez a lehetőség még mindig sok támogatót tartalmaz, többek között a mezőgazdasági munkások körében. Miért olyan népszerű ez a verzió?

A görögdinnye gyümölcs édes ízű és kellemes aromájú. A lédús hús gazdag rózsaszín vagy élénkvörös színű. Minden ilyen jellegzetesség a gyümölcsben rejlik. Ugyanakkor az e változat mellett érvelnek.

Hol szaporodnak általában a gyümölcsök? A válasz nyilvánvaló: a gyümölcsök főleg a fákon nőnek. Emiatt és számos más kavun nem gyümölcs.

Harmadik változat: bogyó.

Ez a feltételezés kezdetben zavart okozott a legtöbb kertész és kutató között. Miért van a görögdinnye bogyója? Hogy lehet ez? Tehát számos ok, amiért ezt a kultúrát még ma is lehet nevezni:

  • mind a felső, mind az alsó petefészekből gyümölcsök képződnek;
  • a gyümölcs belsejében lédús pép;
  • magok jelenléte a cellulózban;
  • sűrű bőr, amely megvédi a magzatot a különböző sérülésektől.

Ezen a ponton befejezhetjük a választ, de emlékezzünk arra, hogy melyik családhoz tartozik a kavun. Ez a növény a tökcsalád tagja. Emiatt gyakran hallhatja a következő kérdést: miért tartják a görögdinnyét bogyónak, de a dinnye nem? A két növény közötti különbség a vetőmag-elrendezésben van. A dinnye magjait a gyümölcs középső üreges részébe gyűjtik, és görögdinnye - szétszórva a pépet. Ez a legfontosabb jellemző, amely szerint a dinnye nem lehet gyümölcs- és bogyós termés.

A közelmúltban a szakmai gazdálkodók körében megvitatták azt a lehetőséget, hogy a tökcsalád növényeit egy független csoportra lehessen szétválasztani. Az ilyen besorolás előnye, hogy egy új növényi altípus megjelenésével elkerülhető a zavar, ha kétség merül fel, melyik fajra, osztályra vagy csoportra, egy növényre vagy egy másikra kell utalni.

Mi az a bogyó

A legtöbb ember a kis gyümölcsöket lágy, lédús cellulóznak tekinti bogyóknak. A gödrök jelenléte szükséges, lehet egy vagy több.

A tudomány szempontjából ez helytelen kijelentés. A botanika ezt a gyümölcsöt írja le: a bogyónak van egy vékony héja, sok magja (egyébként, a görögdinnye magjai nagyon hasznosak a test számára), melyet egy kemény maggal borított, lédús gyümölcsök között rejtenek. A felső vagy alsó petefészekből fejlődhet. Miért nevezik a görögdinnyét bogyónak? A válasz egyszerű, emlékezzünk a magzat struktúrájára, és hol nem nő.

Miért egy görögdinnye bogyó, nem gyümölcs

Lédús gyümölcs, szilárd bőrrel és sok mag magával, hol kell bevinni? A görögdinnye bogyó vagy gyümölcs vagy zöldség? Nézzük meg együtt.

A tudomány a görögdinnye bogyókra utal, nem gyümölcs vagy zöldség. De ahhoz, hogy bizonyítsuk a tulajdonjogot, meg kell szüntetni az üzemet, hogy részletesen tanulmányozzuk.

A botanika iskolai tanfolyama azt állítja, hogy a görögdinnye tökre utal. A botanikusok megállapításai, amelyek részletesen tanulmányozták a növényt, és összehasonlították a család többi tagjával. Az éves lágyszárú növény, amelynek szárát és levelét durva szél borítja, a virágzási időszak a nyári hónapokban esik, általában június és augusztus között teljes egészében megfelel a család leírásának. Bizonyítsuk be ezt és jellemzőket:

  1. A görögdinnye gyökere erőteljes, mélyen behatol a földbe (20 m), 6-8 m-rel nő mindkét oldalon, ennek köszönhetően a tök ültetvények nem félnek a száraz éghajlattól, tökéletesen alkalmazkodnak az aszályhoz.
  2. A szár hossza eléri az 5-7 m-t, kúszik, sok folyamat van. Az elágazás segít megtartani a több nedvességet, ami erősséget ad a növénynek.
  3. A levelek különböző méretűek, elérhetik a 20 cm-t, általában öt dentate részre osztva. Az egyik növény 1500 különböző méretű és méretű levél lehet.
  4. Sárga halo virággal virágzik, 4 cm-es méretben.
  5. A növény gyümölcsét sűrű bőr borítja, amelynek színtartománya igen változatos, fehéres lehet, vagy sötétzöld színű. A tudomány töknek hívja.

A botanika sütőtökre utal a bogyós gyümölcsökre. Tehát a görögdinnye egy nagy, illatos, szeretett bogyó, dinnyével, ami jó egészségnek örvend.

Érdekes! Több mint 1200 típusú görögdinnye van, amelyet a világ 98 országában termesztenek különböző kontinensekből.

Görögdinnye és dinnye

Ha egy görögdinnyét bogyónak neveznek, akkor a dinnyét ugyanúgy kell kezelni: a két gyümölcsnek hasonló a szerkezete, a termesztési módszerek, az érlelési feltételek (megtudja, hogy a görögdinnye vagy dinnye hasznosabb). Ez tévhit, a botanikusok a görögdinnyét és a dinnyét egy osztályba sorolják, különböző fajokba sorolják. A dinnye gyümölcs, görögdinnye bogyó. Próbáljuk meg válaszolni: „Miért egy görögdinnye bogyó és egy dinnye egy gyümölcs?” Érthető szavakkal, hogy megértsék a kérdés lényegét.

Figyelembe véve a dinnyét, mint növényt, néhány párhuzamot rajzolhat a görögdinnyével:

  • szárak azonos módon fejlődnek;
  • a gyökérrendszerek bizonyos hasonlóságokkal rendelkeznek;
  • levelek, virágok hasonlóak egymáshoz, tök, cukkini, uborka.

Hol lehet dinnye? A válasz meglehetősen zavaros, a különbségekben rejlik.

  1. Peel. A melon sokkal vékonyabb, lágyabb, gyakorlatilag nem különbözik a cellulóztól.
  2. Magok. A vetőmagok elhelyezése teljesen más, a görögdinnye csontjait a húst szétszórják, a dinnye közelebb kerül a gyümölcs közepéhez, elválasztva a hústól.

A tanítás az uborka, cukkini és sütőtök dinnyével való szoros kapcsolatnak tulajdonítható. A görögdinnye távoli rokona.

Az információk tanulmányozása után arra a következtetésre juthatunk, hogy még a görögdinnye és a dinnye is egyesít egy családot, teljesen másak. Dinnye közelebb zöldségeket, a tökcsalád képviselőit, a görögdinnyét a bogyókért.

Milyen család tartozik

A görögdinnye jellegzetességeit tanulmányozva a botanika hivatalosan tulajdonította a tökcsaládnak, sok különböző képviselővel. A zöldségeket, bogyókat és még gyümölcsöket is képviseli.

Mi a neve a görögdinnye gyümölcsének

A tudomány bevezette a tök nevét, így hivatalosan is a görögdinnye gyümölcsének nevezték. Ez a név a dinnye, a cukkini, az uborka és a sütőtök gyümölcse. Keverjük össze a sütőtök vagy a bogyó nevét, nem érdemes megnevezni, a gyümölcsöket különböző oldalról jellemzik.

Mit tartalmaz?

A cellulóz kémiai elemzése a görögdinnye belsejében látható. Sok hasznos anyagot tartalmaz:

  1. A jelenlévő vitaminok közül A, C, K, PP, B csoport szinte teljes erősségű.
  2. A nyomelemek széles körben képviseltetik magukat: vas, kálium, magnézium, kalcium, mangán, réz, nátrium, szelén, foszfor.

A cellulóz glükózt és fruktózt tartalmaz, a hosszú távú tárolás során szacharóz halmozódik fel. A görögdinnye nagyon hasznos a test számára.

Fontos! Az alacsony kalóriatartalmú termék lehetővé teszi, hogy a legtöbb étrendben használhassa.

Az ilyen összetétel mindenki számára használható, kis és nagy méretű, és a nagy víztartalom tökéletesen elnyomja a szomjúságot és fenntartja a normális vízmérleget a testben.

Érdekes! A görögdinnye cukrjai könnyen asszimilálhatók 5-ről 13% -ra.

A származás története

A görögdinnye az egyiptomi középkorban érkezett asztalunkra, Dél-amerikai kontinensről, nevezetesen a Namíb-sivatagból hozták őket. Eddig Dél-Amerika erdőiben vadon élő liana-szerű növények vannak, kis gyümölcsökkel. Ízük nagyon különbözik a görögdinnye ötletétől.

Nincs pontos információ arról, hogy ez a növény hogyan átlépte az óceánt és kiderült, hogy Afrikában van, az ókori egyiptomiak sikeresen termesztették a görögdinnyét, új fajtákat termesztenek. Az orosz cárok Alekszej Mihailovics és Péter A Nagy szerette a görögdinnyét, az orosz birodalom déli részén egy különleges rend megszakította a tököt.

Miután megkapta az információt, azt elemeztem, remélem, hogy soha nem fogod feltenni a kérdést: „A görögdinnye bogyó vagy zöldség”.

A görögdinnye története: a keserű kolonocitától az édes óriásig

Ezt a kultúrát régen felfedezték az afrikai sivatagokban. És a vadon élő görögdinnye halványan emlékeztet a mai jól ismert. Colocint vagy keserű tököt neveznek, és mérete sokkal kisebb, mint egy megművelt képviselő.

A második névből kiderül, hogy a gyümölcsök szignifikánsan különböznek a görögdinnyeektől, amelyeket az édes húsukért, ízlés szerint pontosan értékelnek. De nem minden kolokint gyümölcse keserű, néhányuk édes ízű. Mindenesetre ez a görögdinnye vadon élő őse őrizte meg a nomádokat és a sivatagi vándorokat a szomjúságtól, mert a szokásos görögdinnyéhez hasonlóan sok vizet is tartalmaz gyümölcsökben.

Colocin Citrullus colocynthis

2000-ben Kr. E Ez az úgynevezett „keserű tök” az egyiptomiak kezébe került, akik, miután érdeklődtek a kolokint vizes gyümölcseivel, kísérleteket és kísérleteket kezdtek rajta végezni, amelyek még ősi kiválasztási módszereknek is nevezhetők. Ezután a görögdinnye elkezdett elterjedni az egész világon:

  • században Indiában kezdtek termeszteni
  • században - és Kínában
  • a XVI-XVII. században a görögdinnye Amerika és Európa területeit rögzítette
  • amikor ezt a kultúrát Oroszországba importálták, nem teljesen ismert

A görögdinnye megjelenésének két változata létezik Oroszországban.

  1. Az első állítás támogatói, hogy a XIII-XIV.
  2. Mások szerint a görögdinnye sokkal hamarabb jött hozzánk Indiából - már a VIII-X.

De ezek és más verziók egyetértenek egy dologgal: az orosz területet, ahol először a görögdinnyéket termesztették, a Volga régiónak tekintik. Már a XVI. Században az Astrakhan görögdinnye az egész országban ismert volt, és a királyi asztal egyik desszertje volt.

De az orosz görögdinnye kiválasztása teljes megértésében az I. Péter uralkodása alatt kezdődött, aki annyira szerette a görögdinnye húsát, hogy a kultúra termesztését közelebb akarta helyezni magához, Moszkvához.

Nyilvánvaló, hogy semmi sem nőtt ott, hiszen a görögdinnye csak meleg éghajlaton kedvelt. Általában véve a tenyésztők komolyan részt vesznek hidegálló fajták létrehozásában, amelyek nem nagyon kedvező körülmények között növekedhetnek Oroszország különböző részein. És csak a 19. században lehetett az ország hideg régióiban termesztésre alkalmas fajtákat végül előállítani.

Itt van egy hosszú út a görögdinnye eléréséhez, úgyhogy ma úgy nézünk ki, mint mi, és a kortársaink szoktak. De még ma is, a világ tenyésztői továbbra is lelkesedéssel kísérleteznek és új édes bogyós gyümölcsfajtákat hoznak létre, anélkül, hogy elveszítenék a tudományos érdeklődést. Mit mondhatunk, ha Japánban már régóta a különleges körülmények között termesztett szögletes görögdinnye nagyon népszerű.

Napjainkban, ha akarja, a görögdinnye nőhet a kertben, az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok figyelembevételével és a megfelelő választék kiválasztásával az érlelési időszakokhoz, a hús színéhez, a héjhoz, vagy akár a vetőmagok hiányához is.

A görögdinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, mert valójában a görögdinnye gyümölcsök alkalmasak ezekre a kategóriákra jellemzőik alapján.

  • egyesek úgy vélik, hogy a görögdinnye zöldség, mert a dinnye növények közé tartozik, amelyek közül sok zöldség: sütőtök, cukkini, uborka, stb.
  • mások azt sugallják, hogy a görögdinnye gyümölcs, mert lédús pépe van, és a dinnye „testvére”.
  • A tudósok fáradhatatlanul állítják, hogy a görögdinnye gyümölcsei bogyók, mert botanikában a „bogyó” szó olyan gyümölcsöt jelent, amely nagy mennyiségű vetőmagot tartalmaz és a felső és alsó petefészkéből áll.

Általánosságban elmondható, hogy az emberek igyekeznek hosszú időre pontosan tulajdonítani ezt a kultúrát a fentiek bármelyikének, de nem jutottak közös véleményhez, és mindenki továbbra is ragaszkodik hozzá.

Miért bogyó a görögdinnye?

Miért olyan gyakori azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó? Itt érdemes mélyebben megérteni. Az a tény, hogy a görögdinnye gyümölcse egy tök, amelyet a botanikai besorolás szerint hagyományosan bogyósnak neveznek.

Néhány tudós azonban kétségbe vonja egy ilyen egység helyességét, és arra törekszik, hogy a sütőtökcsoportot különállónak, nem pedig bogyófajként kezelje.

A tudományos közösségben számtalan újabb támogató van, hogy a görögdinnye egy bogyó, így senki sem változtatja meg a kultúra hagyományos botanikai besorolását.

A görögdinnye összetétele és az emberi testre gyakorolt ​​hatása

A görögdinnye kémiai összetétele nagyon érdekes a vitaminok, makro- és mikrotápanyagok nagy számának tartalmában.

Azonban ezek aránya nem túl magas, ezért nehéz görögdinnyét hívni hasznos anyagok tárolójává, és a fő előnyös elem a likopin, amely az emberi szervezetre természetes antioxidánsként hat.

Gyümölcsei azonban kiváló diuretikummal rendelkeznek, tisztítják a testet, és segítenek az emésztés javításában is. Ez a látszólag édesség a cukorbetegek számára nem tilos, és a görögdinnye fogyasztása nem ellenjavallt az elhízással küzdők számára, de még hasznos is - néhány zsírégető savat tartalmaz.

A tápérték csak 27 kcal / 100 g termék.

Vigyázat!

Nem mindenki egyenlően képes enni a görögdinnye nagy számát, például a hasnyálmirigyben szenvedő és a hasnyálmirigy betegségben szenvedő embereket.

A többi szerencsés ember nyugodtan élvezheti a görögdinnye lédús húsát, és forró napokon elnyomja a szomjúságukat, és nem fél a kellemetlen következményektől.

A görögdinnye egy bogyó

A botanikában a bogyó egy vetőmaggal és lédús pépkel rendelkező, többmagból álló vagy egymagvú gyümölcs. A görögdinnye részben megfelel ennek a leírásnak, azonban néhány jellemzője nagyon különbözik a bogyók jellemzőitől:

  • A görögdinnye többmagból álló gyümölcs. Lehetetlen enni anélkül, hogy sok kis csontot köpködne.
  • Ő, mint a bogyók, lágy és lédús közepén.
  • A görögdinnye nem vékony bőr, hanem kemény bőr. Ez a fő különbség.

A tudósok görögdinnyékre hivatkoznak, mint tök bogyók. Egy másik ilyen bogyót "hamisnak" neveznek.

A tök és a közönséges bogyók közötti különbség a külső rétegben van: általában vastagabb. A görögdinnye héja, a többi bogyó vékony bőrével (cseresznye, cseresznye) ellentétben, nem fogyasztható: nitrátokat tartalmaz, amelyek nagyon károsak a szervezetre.

Meg kell jegyezni, hogy kifelé a görögdinnye egyáltalán nem olyan, mint a szokásos bogyók. Ez sokkal nagyobb, és ezért az emberek arra a következtetésre jutnak, hogy nem lehet a bogyókra vonatkozni. A méret azonban nem befolyásolja a magzatnak a kategóriák egyikéhez való kapcsolódását.

Egy másik ok, amiért a görögdinnye nem nevezhető bogyónak, az, ahogy az emberek eszik. A görögdinnye nem fogyasztható egészben, meg kell vágni. Bogyókkal ez nem szükséges.

Spores nerds nem áll meg. Egyesek azt kérik, hogy a görögdinnye teljes értékű bogyó legyen, mások ragaszkodnak a „sütőtök” nevéhez. A sütőtök magában foglalják a dinnye, a sütőtök, az uborka és a cukkini. A görögdinnye egyébként szoros külső hasonlattal rendelkezik a dinnyével, amely hivatalosan sütőtöknek minősül.

Azt mondani, hogy a görögdinnye bogyó, még mindig lehetetlen. A legtöbb tudós hamis bogyóként ismeri el, ami egyébként epernek minősül.

A görögdinnye gyümölcs

A legtöbb ember úgy véli, hogy a görögdinnye gyümölcs, és véleményét csak a külső hasonlóságra alapozza. A görögdinnye valóban hasonlít más gyümölcsökhöz és méretükbe illeszkedik.

Gyümölcs - egy kerti növény lédús gyümölcse, amely egy fán növekszik és alkalmas élelmiszerek fogyasztására. Ennek alapján megállapítható, hogy:

  • A görögdinnye a gyümölcskategóriába kerül, mivel a kertben növekszik, élelmiszerekben fogyasztják, lédús húsú.
  • A görögdinnye nem nevezhető gyümölcsnek, mert nem nő a fán, hanem a talaj mentén terjed.

Belföldi értelemben (semmiképpen sem botanikai szempontból) érvelhetünk, hogy a görögdinnye gyümölcs.

A görögdinnye zöldség

A görögdinnye zöldséges állításai meglehetősen ritkák.

A botanikusokban a "zöldség" kifejezés szintén hiányzik. Ezt a szót csak a kulináris terminológiában használják. Növényi - a fogyasztásra alkalmas növény része, valamint a növényi eredetű szilárd élelmiszerek. Ezért azt mondani, hogy a görögdinnye növényi, lehetetlen.

Az egyik enciklopédikus szótár szerint a zöldségek magukban foglalják a „minden fogyasztásra alkalmas kerti növényt”. Ha ebből a szempontból figyelembe vesszük a görögdinnyét, akkor azt zöldségnek nevezhetjük. Ebben az esetben azonban a zöldségeknek a szokásosnak kell lenniük az emberek gyümölcsére és még a bogyókra is: alma, banán, eper, málna.

http://yagodigribi.guru/yagody/arbuz/chto-takoe-arbuz-yagoda-ili-ovoshh.html

10 érdekes tény a görögdinnyeiről

Ez az alacsony kalóriatartalmú termék A és C vitaminokban gazdag, rostot és káliumot tartalmaz.

Akár egy görögdinnye gyümölcs, akár zöldségfélék, mennyire súlya van a legnagyobb görögdinnye, és mennyire jó a görögdinnye - mindent megtalálhat itt.

Íme néhány érdekes tény ez a lédús, ízletes és színes termék.

1. A görögdinnye gyümölcsök és zöldségek.

Az édes íz miatt a görögdinnyéket gyakran gyümölcsnek tekintik, és olyan gyümölcsökként nőnek fel, mint a méhek beporzott virágai, és botanikai szempontból gyümölcsök, mert magokat tartalmaznak. De sok kertész úgy tekinti őket zöldségnek, mivel a kertben termesztik a nyári zöldségeket, például zöldborsót és kukoricát.

Lehet, hogy gyakran hallottad, hogy a görögdinnye bogyó. Valójában a görögdinnye a botanikai tökcsaládhoz tartozik, amely magában foglal más zöldségeket, mint például az uborka, a sütőtök és a dinnye.

2. Az egész gyümölcsöt meg lehet enni

Bár hozzászoktunk ahhoz, hogy figyeljünk a görögdinnye lédús pépére, a görögdinnye kérge is ehető és hasznos tápanyagokban gazdag. Kínában a görögdinnye kérge gyakran sült vagy párolt, és vannak receptek a pácoláshoz. A Közel-Keleten és Kínában a görögdinnye magjait szárítják és sültek, és snackként fogyasztják.

3. A görögdinnye víztartalma - 92 százalék

A görögdinnye 92% vizet tartalmaz, amely egy forró nyári napon tökéletesen frissül. A kutatás szerint a görögdinnye intenzív edzés után kétszer olyan jó nedvességtartalmú, mint egy pohár víz. Ezenkívül olyan sókat is tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, nátrium és kálium, amelyek megtartják a test nedvességtartalmát és csökkentik a kiszáradás valószínűségét.

4. A görögdinnye 1200 különböző fajtája van.

Az osztályozás megkönnyítése érdekében a görögdinnye általában négy fő kategóriába sorolható: mag, mag nélküli, kis görögdinnye és sárga görögdinnye. Vannak például olyan fajták, amelyek sötétvörös édes húsúak, magvak, vagy azok, amelyek sárgaek, amikor érett, vagy görögdinnye krémes húsú.

5. A mag nélküli görögdinnye nem genetikailag módosított.

A közhiedelemmel ellentétben a mag nélküli görögdinnye nem genetikailag módosított, hanem hibridizáció eredménye. A görögdinnyeiben megtalálható fehér magok üres maghéjak, és nem képesek magvak előállítására.

6. A legnagyobb görögdinnye

A Guinness-rekordok könyve szerint a legnehezebb görögdinnye 159 kg-os súlyú és 2013-ban az USA-ból származó Chris Kent termesztette.

7. A görögdinnye megakadályozhatja a rákot

A görögdinnye kiváló forrása a likopinnak, egy antioxidánsnak, amely csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát, beleértve a tüdő, a prosztata és a gyomor rákos megbetegedését.

8. A görögdinnye négyzet alakú és más formájú.

A japán gazdák az elmúlt 40 évben növekvő szögletes görögdinnyét termesztenek. A görögdinnye köbméterben van elhelyezve, és amikor a görögdinnye kitölti, azokat összegyűjtik. Jellemzően ezek a görögdinnyék még éretlenek, és ajándéktárgyaként értékesítik, és áruk elérheti a 100 dollárt. Kezdetben azokat úgy termesztették, hogy jobban illeszkedjenek a szabványos hűtőszekrényekbe. A közelmúltban a gazdák elkezdték a görögdinnye szívét, piramisait, sőt az emberi arcokat formálni.

9. Kalória görögdinnye

A görögdinnye alacsony kalóriatartalmú termék, 100 gramm görögdinnye csak 30 kalóriát és 6,2 gramm cukrot tartalmaz. Szinte nem tartalmaz zsírt és fehérjét. 100 gramm görögdinnye - 7,55 gramm szénhidrát.

10. A görögdinnye előnyei

A görögdinnye jelentős A-, B6- és C-vitaminszinteket, sok likopint, antioxidánsokat és aminosavat tartalmaz.

A magas likopinszint védi a sejteket a károsodástól és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A görögdinnye citrulin és arginin tartalma is jó a szívednek. Az arginin javítja a vérkeringést és csökkenti a felesleges zsír felhalmozódását. Ezenkívül a görögdinnye segít csökkenteni a vérnyomást a magas vérnyomásban.

A likopin gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik, és antioxidáns, amely semlegesíti a szabad gyököket. Segít megelőzni az atherosclerosistól a szürkehályogig és az asztmáig terjedő betegségeket.

A görögdinnye kolint is tartalmaz, amely elnyomja a krónikus gyulladást. Ha beteg, és a sejtjei megsérülnek, melyet különböző tényezők okozhatnak, beleértve a stresszt, a dohányzást, a szennyezést, a gyulladás kezdődik a szervezetben. A gyulladásgátló élelmiszerek segítik az immunitást és az általános egészséget.

A görögdinnye rostot tartalmaz, amely elősegíti az egészséges emésztést és a rendszeres bélmozgást.

Egészséges bőr és haj

Egy csésze görögdinnye az A-vitamin ajánlott adagjának közel negyedét tartalmazza. Az A-vitamin segít megőrizni a bőrt és a hajat nedvesen és stimulálja a kollagén és elasztin sejtek egészséges növekedését.

Eltávolítja a vese köveket

Magas víztartalma mellett a görögdinnye kálium-, likopin- és nitrogén-oxidban gazdag, ami a vesék számára jó. Diuretikus tulajdonságai miatt segít a vesekő eltávolításában és feloldásában.

http://www.infoniac.ru/news/10-interesnyh-faktov-ob-arbuzah.html

görögdinnye

A görögdinnye népszerű dinnye termés, amely a tökcsaládhoz tartozik. Ennek a növénynek a gyümölcsei, mint szinte mindenki, és megjelenése az asztalon, a nyár végét jelzi. A lédús és édes görögdinnye hús a legjobb megoldás a szomjúság leállítására forró napokon. A gyerekek és felnőttek tudják a „nagy bogyó” ízeit, de nem mindenki ismeri annak összetételét, kalóriatartalmát, előnyös és káros tulajdonságait.

A görögdinnye összetétele: vitaminok és kalóriák

A görögdinnye magas tápértékkel rendelkezik, mivel számos tápanyagot és vitamint tartalmaz. A cellulóz tartalmaz:

  • Növényi rost, amely kedvező hatással van az emberi emésztőrendszer működésére. Hála neki, a test, vagy inkább az emésztőrendszer működik, mint egy óra. A szál csökkenti a vérben a "káros" koleszterinszintet, ezáltal megakadályozza a szív-érrendszeri betegségek kialakulását. Kiváló terápiás eszköz a cukorbetegség számára, mivel csökkenti a cukor felszívódását.
  • Az emberi szervezetben a sav-bázis egyensúlyt támogató szerves savak. Pozitív hatást gyakorolnak a gyomor munkájára, szabályozzák az anyagcsere folyamatokat, stimulálják a sejteket energiával ellátó anyagok előállítását. A szerves savak, mint a szalicilsav és a benzoesav erős antiszeptikumok.
  • A pektin, a stabilizáló anyagcsere, javítja a perifériás keringést és a bélmozgást. Ennek egyik fő tulajdonsága, hogy képes megvédeni a szervezetet a káros anyagoktól, beleértve a peszticideket, a radioaktív elemeket, a mérgező fémek ionjait. Pektin egyfajta rendezett test.
  • Askorbinsav, amely erős antioxidáns. Ez a vitamin fontos szerepet játszik a test különböző folyamataiban, szabályozza a véralvadást, normalizálja a vékony edények permeabilitását. Anti-allergiás és gyulladásgátló hatású. A C-vitamin védi a stresszt és javítja az immunitást.
  • A B csoportba tartozó vitaminok közvetlenül részt vesznek az emberi szervezetben előforduló anyagcsere folyamatokban. Ezek az anyagok kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre.
  • A-provitamin, amelyből a retinol a szervezetben keletkezik. Ennek az anyagnak a hiánya fokozott fáradtsághoz, törékeny hajhoz és körmökhöz, száraz és gyulladt bőr megjelenéséhez vezet.
  • A pajzsmirigy hormontermeléséhez szükséges vas. Ez az ásványi anyag fontos a vérképződéshez, az oxigén szállításához a fehérje energiamolekuláihoz. A vas növeli a szervezet betegségállóságát, megakadályozza a fáradtságot.
  • A magnézium részt vesz a fehérjeszintézisben, a glükózfelvételben és az energiatermelésben. Ez az idegimpulzusok átvitelének szabályozása szerves részét képezi. A magnézium csökkenti az idegrendszer ingerlékenységét, görcsoldó hatása van.

A görögdinnye cellulózjában kalciumot, nátriumot, foszfort is tartalmaz. Nyomelemekből - mangán, jód, réz, cink, fluor. Ennek a tökmagkultúrának a magjai hexadecanoikus, linolsav és linolénsavban gazdagok.

A kalóriatartalom mindössze 38 kcal / 100 gramm. Ez az alacsony arány a görögdinnye népszerű termékévé teszi a súlycsökkentést. Tökéletesen kielégíti az éhséget, mert a diuretikus tulajdonságai miatt eltávolítja a felesleges folyadékot a testből.

A görögdinnye egészségügyi előnyei

Az ízletes görögdinnye nem csak kellemes, hanem hasznos is. Ez az értékes termék koleretikus és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A görögdinnye cellulóz és gyümölcslé elengedhetetlen az ödéma, a vesék és a máj bizonyos betegségei kezelésében. Az orvosok megállapították, hogy ez a gyümölcs pozitív hatással van a köszvényre, eltávolítja a felesleges húgysavat a szervezetből.

A görögdinnye rostjainak jelenléte miatt a vér koleszterinszintje csökken. Ez segít megakadályozni a plakk fölötti hajók kialakulását. Csökken a szív- és érrendszeri betegségek, köztük a stroke és a szívroham. Továbbá a görögdinnye használata a véredények és a kapillárisok falainak erősödéséhez vezet. A magzatban lévő B csoportba tartozó vitaminok kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszerre, serkentik az agyat.

A görögdinnye növényi rostjai normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját, csökkentik a savasságot, megfelelő anyagcseréhez vezetnek. A cellulóz rendszeres bevitelével pozitív tendencia figyelhető meg a gastritis kezelésében, beleértve a krónikus tüneteket is. Ebben az esetben a görögdinnyét és a korpa kenyeret együtt kell fogyasztani.

A görögdinnye a Botkin-betegség vagy a máj egyéb gyulladásos megbetegedéseinek étrendjében szerepelhet. Ez a termék a cholecystitis és a pancreatitis terápiás étrendjében is szerepel. Bármely krónikus és akut betegség esetén a görögdinnye csak orvosával folytatott konzultáció után szedhető. Az orvosi szakember pontos diagnózist készít, és ennek alapján táplálkozási rendszert alakít ki.

Az elhízott emberek esetében a görögdinnye elengedhetetlen, alacsony kalóriatartalmú termék. Javasoljuk, hogy böjt napokat töltsön, amikor csak a görögdinnye-cellulózot kell fogyasztani (napi 2 kg-ig). Ezeknek a napoknak köszönhetően nemcsak a súly csökken, hanem a belek munkája is normalizálódik, az immunitás növekedni fog.

A görögdinnye egészségügyi előnyei nyilvánvalóak. Amikor az ételmérgezés pozitív hatással van, a görögdinnye gyümölcslé, amely képes eltávolítani a szervezetből a káros anyagokat. A görögdinnye étkezésként történő étkezése ajánlott az antibiotikum-kezelés során. A hasznos termék segít minimálisra csökkenteni a gyógyszerek szedését és megakadályozza a dysbiosis kialakulását.

A görögdinnye sérülése

A görögdinnye biztosan egészséges és ízletes. De nem minden ember használhatja az ételt. A görögdinnye egészségére való károsodása kötelező téma, amelyet ismerni kell a vesék, a máj, a hasnyálmirigy, a prosztata súlyos patológiájából szenvedő embereknek. Az édes hús nem alkalmas inzulinfüggő diabetes mellitusra. A 2-es típusú cukorbetegek esetében a görögdinnye kis mennyiségben jelenik meg.

Abszolút a magas nitráttartalmú görögdinnye elfogadhatatlan használatához. A káros anyagok túlzott mennyisége súlyos betegségekhez vezethet. A legjobb esetben megszabadulhat a fejfájástól, hányingertől, hányástól. Nos, ha van olyan eszköz, amely meghatározza a nitrátok mennyiségét a termékekben. Ha nem, érdemes visszautasítani a szezonon kívül értékesített görögdinnye vásárlását.

Természetes körülmények között, a növekedésszabályozók és műtrágyák használata nélkül, a gyümölcsök augusztus-szeptemberben érnek. Ha kora nyáron vagy télen szükség van egy görögdinnye megvásárlására, ami szintén lehetséges, ne feledjük, hogy a nitrátok főként a héjban koncentrálódnak. Ezért csak a gyümölcs középső részét kell enni. A nitrátokkal ellátott görögdinnye különösen veszélyes azoknak a gyerekeknek, akik még nem alakultak ki káros anyagokkal szemben.

Ízletes sütőtök kultúrája nem ajánlott az urolithiasisban szenvedők számára. A görögdinnye diuretikus tulajdonságai a vizelet kifolyásához és a kövek mozgásához vezethetnek. Ennek eredményeként - kényelmetlenség és súlyos fájdalom. A nagy kövek a húgyúti eltömődéshez vezethetnek. Az esetleges sebészeti beavatkozás megszüntetése.

A görögdinnyét reggel vagy délután kell fogyasztani. Az lefekvés előtti evés gyakori WC-látogatásokhoz és alvászavarokhoz vezethet.

Görögdinnye alkalmazások

Mindenki tudja, hogy a görögdinnye népszerű étel. De nem mindenki tudja, hogy a maszkok, krémek és balzsamok gyártásához is használják a kozmetológiában. A csodálatos kézművesség gyümölcseiből készséges kézművesek készíthetők, amelyek valódi remekműveknek nevezhetők. További információért érdemes megfontolni a görögdinnye alkalmazását.

Görögdinnye főzés

A töknövények masszív betakarításának kezdetén a görögdinnye leggyakrabban frissen esznek. Mindenki szereti a lédús, ízletes pépet: kis és nagy. Az ínyencek frissítő friss gyümölcslevek - friss gyümölcslevek. Ezek lehetnek egy görögdinnye könnyű italai vagy más zöldségek és gyümölcsök hozzáadásával. Kísérletezhet különböző ízlésekkel és kombinációkkal. Az ilyen italok felvétele nagyon hasznos mind az egészség, mind a szépség érdekében.

A megfelelő táplálkozás támogatói nagyon népszerűek a gyümölcs- és zöldségsaláták, amelyekhez csiszolt görögdinnye-cellulóz tartozik. Az étel összetétele változatos. A joghurtot leggyakrabban kötszerként használják. Az olívaolaj, a citromlé, a zöldek az ízlés szerint hozzáadódnak a görögdinnye zöldségsalátahoz. Továbbá, a tehén vagy kecsketejből származó lágy sajtok bevihetők az edényekbe.

A forró nyári napokra kiváló lehetőség az eredeti görögdinnye leves. Ahhoz, hogy megtörténjen, a pépet egy turmixgépben őröljük. Opcionálisan hozzáadhat minden gyümölcsöt és bogyót. A görögdinnye püréjének pikáns ízét és illatát finoman apróra vágott zellerszárnyba helyezzük. És ez nem minden étel, amely friss görögdinnye-pépből készül. A kryushonok, a koktélok, a sorbet diverzifikálják az étrendet és táplálkoznak.

A téli szezonban a háziasszonyok sós görögdinnyét készítenek. Erre a célra hordókat, zománcozott tartályokat, üvegpalackokat használnak. Ez egy igazi finomság és királyi előétel.

A hordóban sózott görögdinnye

A hordóban sózásra kiválasztott kis (legfeljebb 15 cm átmérőjű), nem túlérett görögdinnye. A húsnak szilárdnak kell lennie. Előnyben részesítik a rózsaszín pépet és egy vékony héjat. A sózáshoz ajánlatos szeptember végén kezdeni, amikor nem túl meleg. Ez a legjobb idő a megtakarítás szempontjából. Ez alatt az időszak alatt olcsó görögdinnye vásárolható nitrát nélkül. Természetesen az ideális megoldás, ha ezt a dinnye-kultúrát saját kezűleg növeszted. Ebben az esetben 100% -ban biztos lehet benne a termény biztonságában.

A fából készült hordót vízzel elöntötték a használat előtt egy napig, mosni és forró vízzel lemosni. Az egész görögdinnye egy tartályba kerül. Ha a gyümölcsök nagyok, jobb, ha tűkkel több helyen szúrjuk őket. Miután lefektette a görögdinnyét, öntött sóoldatot. Ahhoz, hogy ezt tegye, szüksége lesz a következő termékekre (10 liter vízre):

Ilyen arányban a savanyúság kellemes édes-savanyú ízű. A sós ételek kedvelői számára a recept megváltoztatható. Vegyük a sót 0,7 kg-ra, miközben enyhén csökkentjük a cukor mennyiségét. Ha nem biztos benne, hogy a hordóban lévő sózott görögdinnye hosszú ideig tárolódik, akkor fél csomagot adhat hozzá a száraz mustárhoz. Nem teszi lehetővé a penésznek a felületen való fejlődését. A sóoldatnak teljesen el kell fednie a görögdinnyét, és 10 cm-nél magasabbnak kell lennie. Felülről a fa kör belsejében és elnyomásban van. A hordót 2-3 napig szobahőmérsékleten erjesztjük. Ezután a görögdinnye tartálya leereszkedik a pincébe vagy az alagsorba.

Sózott görögdinnye egy serpenyőben vagy vödörben

Egy zománcozott edényben vagy vödörben való sózáshoz a görögdinnye háromszögre vágható. A főzési folyamat ugyanaz, mint a hordóban. A kis kapacitás hűtőszekrényben tárolható. Kívánt esetben a sózott darabokat sterilizált üvegedényekbe helyezhetjük, és forralt forró sóoldatot öntsünk. A hengereket fel kell húzni és hideg helyen tisztítani.

Görögdinnye méz

A görögdinnye méze - kellemes nyári emlék. Szokatlan íze és kellemes aromája van. A lé előkészítése a cellulózból a szűrés után forró szirupot kap. A kész méznek sötét színűnek kell lennie. A cseppeket nem szabad hideg tányéron elterjedni. Hűvös helyen, zárt üvegedényekben tárolandó.

A görögdinnye mézet palacsintákkal és palacsintákkal, serpenyőkkel és sajttorta szolgálják fel. Használatakor visszautasíthatja a cukrot. Egy kanál mézet, amelyet forró teához adnak, friss aromát ad az italnak. De ne vegyen részt ebben az ételben. A görögdinnye mézet óvatosan kell alkalmazni az elhízás és a cukorbetegek esetében.

A görögdinnye héjaiból lekvárt és cukrozott gyümölcsöt készíthet, és a cellulózból - marshmallowból. A receptek sokak, és mindegyik változatos. Minden háziasszonynak meg kell választania a görögdinnye megőrzésének előkészítéséhez a legmegfelelőbb választási lehetőséget, hogy hideg napokon a háztartásuk legyen szíves.

Görögdinnye kozmetikában

A görögdinnye nagy előnyökkel jár, nemcsak akkor, ha eszik, hanem akkor is, ha külsőleg használják (kozmetikumok részeként). A kozmetológiában leggyakrabban a görögdinnye magjából származó olajat használtak. Gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletesen hidratálja és lágyítja a bőrt, fiatalító hatású. A krémek, szérumok, masszázs eszközök közé tartozik. A görögdinnye vetőmagolajat a szappangyártásban segédanyagként használják.

A nők széles körben használják a görögdinnye pépet a bőrápoláshoz otthon. A hasznos krémek és maszkok készítéséhez nem fog sok idő és pénz. A legegyszerűbb módja az, hogy a görögdinnye húsát egy szuszpenzióba őröljük, és a keveréket az arcra kell felhordani. Az érzékeny, száraz bőrt olívaolajjal elő kell kenni. Az eljárás ideje 20 perc. Ezt követően a görögdinnye-sűrítőt nedves ruhával kell eltávolítani. A bőrt hideg vízzel mossuk. A maszkhoz más összetevőket is lehet adni. Normál és száraz bőrre alkalmas, főtt tojássárgája alkalmas zsíros uborka levére.

A görögdinnye a kozmetológiában a hajtermékek gyártására is használható. Kedvező hatással van a fejbőrre, aktiválja a szőrtüszők működését, megmenti a szárazságtól és a korpásodástól. A görögdinnye samponok nem csak friss és nyári illatúak, hanem fokozzák a haj növekedését, sima, fényes, selymesek.

Görögdinnye kézművesség

A görögdinnye a kézműves kézműves mesterségek kiváló eleme. Az eredeti alkotások az ünnepi asztalok díszítésére szolgálnak, vagy egyszerűen egyszerűen megvilágíthatják a hangulatot csodálatos megjelenésükkel. A görögdinnyéből különböző állatokat, mese- és rajzfilmfigurákat lehet vágni. Ez az anyag könnyen feldolgozható, és ezeknek a remekműveknek a létrehozásához csak konyhakés, készség és képzelet szükséges.

Egyes kézművesek olyan finoman elsajátították a kreatív görögdinnye faragás művészetét, hogy a legmagasabb dicséretre méltó kézműveseket hoztak létre. Ezek olyan igazi festmények, amelyek az emberek vagy állatok életének egész epizódjait tükrözik. Ezt a művészetet „faragásnak” nevezik. Évszázadokkal ezelőtt keletkezett, és jelenleg egyre több rajongót szerzett a világon. Nagyon szép és eredeti, bár rövid életű.

Görögdinnye fajták

A görögdinnye a kertészek által kedvelt zöldségfélék. A tenyésztők nagyszámú fajtát hoztak a sütőtök növényből. Munkájuknak köszönhetően ma már a görögdinnye nem csak a szabadban, hanem az üvegházban is termeszthető. Az augusztus elején érett fajták tűntek fel. Ez lehetővé tette a kultúra termesztésének területének növelését. A görögdinnye jelenleg nemcsak a déli lakosok termesztése, de hőgazdag növénynek is tekinthető.

A görögdinnye legnépszerűbb fajtái:

  • A „Spark” egy klasszikus korai fajta, amely sok éven át állandóan igényelt. A gyümölcs gömb alakú, sötétszürke, vékony csík nélküli csík. A hús élénkvörös, sűrű, lédús, édes. A stabil hozamokhoz mért érték.
  • "Chill" - a szezon közepe. Az átlagos gyümölcstömeg 5-6 kg. A görögdinnye vékony héja, forró rózsaszín édes húsú. Jellemzője, hogy nincs sok mag, kiváló hordozhatóság és tartósság. A fajta nagy ízlésének köszönhetően népszerűvé vált.
  • "Lunar" - szokatlan, érett fajta, sárga cellulóz. A gyümölcs ovális. A héja világos zöld, sötét hosszanti csíkokkal. A hús csípős, lédús, szokatlan ízű és kellemes illatú. Nagyfokú termelékenységet mutat.
  • "Krimstar" - egy korai hibrid fajta, amelyet széles körben használnak az üvegházban való termesztésre. A gyümölcsök kerekek, sötét csíkokkal. A hús vastag, de nagyon lédús és édes. E fajta görögdinnye 60 napig érik, ami lehetővé teszi az északi régiókban való termesztést.
  • Astrakhan népszerű közepes korai fajtája. A gyümölcs kerek vagy enyhén ovális. A héja világos zöld, jellegzetes sötét csíkokkal. A hús élénkvörös, magas cukortartalmú és csodálatos ízű. A gyümölcsök átlagosan 10 kg-ra nőnek.
  • "Charleston Grey" - szezon közepén szokatlan alakzatok. A sütőtökcsalád egy másik tagjához hasonlóan - cukkini. A görögdinnye belsejében piros, lédús, minimális számú mag. Ízek magasak. Hosszú ideig tárolható.

A görögdinnye fajtái nagyon sok. E termés betakarítása közvetlenül függ a választástól.

A görögdinnye termesztése

A görögdinnye sikeres termesztéséhez nemcsak a megfelelő fajta kiválasztása szükséges. Tisztában kell lennie ennek a kultúrának a mezőgazdasági gyakorlatával. A tenyésztés módjától függően - a nyílt területen vagy az üvegházban - a termesztési szabályok kerülnek kiválasztásra. Vannak azonban állandó követelmények, amelyeket mindkét esetben követni kell.

Görögdinnye - hő-szerető kultúra. Normális fejlődéséhez 20 ° C-nál alacsonyabb léghőmérséklet szükséges. Ellenkező esetben a zöld tömeg növekedése elkezdődik, nagyszámú kopár virág jelenik meg, és ennek következtében a betakarítás minimális lesz. A napsütötte helyek görögdinnye termesztésére árnyékolás nélkül alkalmasak.

A görögdinnye nem igényel nedvességet, mesterséges öntözés nélkül is művelhető. Előnyben részesíti a homokos talajokat, jóllehet a fekete talaj régiójában jól fejlődik. A nehéz agyag talajok nem alkalmasak a termesztésre, valamint a magas felszín alatti víz tárolására alkalmas területek. A fő feltétel a szélvédelem. A görögdinnye magas hozamát a vetésforgó fenntartása mellett érik el.

A görögdinnye növekszik a szabadban

A vetőmagok ültetése abban az időszakban kezdődik, amikor a föld 14-15 fokkal felmelegszik. Az ország különböző régióiban ez az idő különböző időpontokban jöhet. Délen - május első napjaiban, a központi részen - június elején. Mire az első hajtások megjelennek, a föld már felmelegszik a szükséges 18–20 fokig.

Az ültetés előtt a vetőmagot vízben kálium-permanganáttal (világos rózsaszínű) vagy növekedési stimulátorban kell áztatni. A vízzel kis mennyiségű mézet használhat fertőtlenítőszerként. Áztatási idő - 2 óra. Ezután a magokat nedves ronggyal helyezzük el, fedjük le és hagyjuk a csírák megjelenéséig. 2-3 napig tarthat. Ügyelni kell arra, hogy az anyag folyamatosan nedves legyen.

A lyukak egymástól 70-80 cm távolságban vannak. Minden lyukban rothadt trágya, fa hamut kell hozzáadnia. A talajt jól keverjük szerves trágyával. Minden magban 3-4 magot ültetünk. A jövőben meg kell hagynia az egyik legerősebb növényt. A vetés mélysége 6-7 cm, a felületen lévő kemény kéreg kialakulásának megakadályozása érdekében a lyuk egy kis réteg rothadt fűrészporral, szalmával vagy humuszmal őrölhető. A vetőmagok csírázásának felgyorsítása ajánlott, hogy fedje le a fedőanyagot vagy a filmet.

Görögdinnye - méhszennyezett növények. A pollent hordozó rovarok vonzása érdekében a mézes növényeket a dinnye bogáncs körül ültetik. Ugyanezzel a céllal a virágos ostorokat gyenge vizes cukor- vagy mézes oldattal permetezhetjük. Száraz időben a görögdinnyéket többször meg kell öntözni, különösen a növekedés első heteiben. Amikor a gyümölcsök megjelennek, le kell állítani az öntözést.

Ha a nyár rövid, akkor jobb, ha a csemete módszerét használjuk. A palánták magjait május elején külön edényekbe vetik. A görögdinnye nem tolerálja a transzplantációt, ezért jobb, ha a tőzegcserepeket legalább 0,3 l. A talajkeverékhez a tőzeget, a homokot és a tőzegburkolatot (egyenlő arányban) veszik fel. Minden 10 liternyi földgáz keverékhez hozzáadunk 5 evőkanál. l. szuperfoszfát, 3 evőkanál. l. ammónium-nitrát, 2 evőkanál. l. kálium-szulfát és ugyanolyan mennyiségű dolomitliszt. A palánták hőmérsékletét 23-25 ​​fokon kell tartani. Éjjel 20 fokra csökkenthető.

Amint a fagy fenyegette, a termesztett palántákat a talajba lehet ültetni. Az ilyen agrotechnikai vétel lehetővé teszi egy korábbi betakarítás befogadását, hogy elkerüljék a nyár elején a nedvesség túlzott mértékű növekedését és az augusztusi erős aszályt. A műtrágya-palánták és a felnőtt növények esetében szerves trágyákat használhat - tehén- vagy lótrágya, madár ürülék, humusz. 2 héttel az ültetés után a növényeket szuperfoszfáttal megtermékenyíthetjük, 30 gramm anyagot 10 liter vízre osztva.

Nagyobb gyümölcsök megszerzéséhez a következő eljárást hajtjuk végre - a szárak tetejét a 80-90 cm-es elhajtáskor összenyomják, ami további hajtások kialakulásához vezet, a görögdinnye nagyméretű. Van egy szabály - minél több gyümölcs van egy növényen, annál kisebb lesz.

A görögdinnye zárt földön növekszik

A görögdinnye termesztéséhez megfelelő üvegházhatást okozó vagy üvegházhatást okozó üvegház, amely a napsütötte, szélvédőtől védett. A menedék árnyékolása növénynövekedéshez és hozamveszteséghez vezet. Az üvegházban lévő talajt ősszel kell elkészíteni. Ebből a célból a trágyát, a enyhén kaszált füvet és a napszárított, rothadt fűrészporot, a szuperfoszfátot (1 evőkanál 1 négyzetméterenként) szállítják az ásatás alá. Hozzáadhat és összetett ásványi műtrágya, például nitrophoska, mennyisége 3 evőkanál. l. négyzetméterenként.

A talajhőmérsékletnek az üvegházban történő átültetésének legalább 18 fokosnak kell lennie. A növények 70-80 cm távolságban helyezkednek el egymástól. Egy négyzetméteren nem lehet több, mint 3 növény. A rothadás és a csíra megbetegedésének megakadályozása érdekében az üvegházat folyamatosan szellőztetni kell, hogy megakadályozza a kondenzvíz képződését a falakon. Az optimális nappali hőmérséklet 27-28 fok, éjszaka - 18-20. A hideg éjszakákban az üvegházban lévő ajtókat és ablakokat le kell zárni. Ha kívánja, 5 literes vizes palackot helyezhet az üvegházba. A nap folyamán felmelegszik, és éjszaka hőt adnak ki.

Az üvegházban lévő görögdinnye rendszeres öntözést igényel. Ez különösen fontos a virágok kialakulása előtt. A virágzás megkezdése után az öntözést hetente egyszer kell csökkenteni, különben a gyümölcs vízes és édesítetlen lesz. A súrlódó növényeket a kényelmesebb ápoláshoz ajánljuk, hogy összekapcsolódjanak a rácsokkal, mint az uborka. Amint hossza eléri az 1,2 m-t, meg kell szorítani a csípést. Egy növényen csak 2-3 gyümölcs marad meg, a többi petefészek eltávolításra kerül. Ha a görögdinnye növekszik, akkor hálót kell viselniük, és a támasztékhoz kell kötniük. Hideg nyáron és a méhek hiányában az üvegházban a petefészkek kézi beporzása történik.

Hogyan válasszunk egy érett görögdinnyét

Válasszon egy érett görögdinnyét, amely örömmel fogja megízlelni az ízét - az egész tudományt. Vásárláskor óvakodjunk a túl nagy gyümölcsökről. Az optimális görögdinnye súlya 5-6 kg. Túl kicsi gyümölcs nem lehet édes. A hatalmas görögdinnyeiben nagy a valószínűsége a káros anyagok jelenlétének. Hogyan lehet felismerni őket speciális eszköz nélkül? Ehhez meg kell vágni a gyümölcsöt. Peszticidek és nitrátok jelenlétében a hús sárgás vagy fehér vénák lesznek. Ez azt sugallja, hogy a görögdinnye nagy mennyiségű nemkívánatos anyagot tartalmaz.

Az érett gyümölcsnek száraz farkúnak kell lennie. Amikor a kezével megérinti, egy unalmas hang keletkezik, és amikor összenyomódik, egy könnyű repedés. Egy sárga folt jelenléte a héjban azt jelzi, hogy a görögdinnye természetes körülmények között érlelődött a területen.

Az étkezéshez csak egész görögdinnyét kell vásárolni károsodás nélkül. Mielőtt levágná a gyümölcsöt, jól kell mosni folyó vízben. A higiéniai szabályok betartása nemcsak a görögdinnye ízét fogja élvezni, hanem a bélrendszeri megbetegedések vagy mérgezések formájában bekövetkező negatív következmények elkerülésére is.

http://pro-arbuz.ru/

További Információ Hasznos Gyógynövények