Roach csont nélkül

„Csont nélkül csontok” - ez hangosan szól, de a csontok 40-60 százaléka valóban eltűnik. A recept egész titka a BLUEING útja. Az összes többi korlátlan fantázia. Hogyan tehetek. Megtisztítom a 200 gramm súlyú sót: mérlegek, belsőségek. Elhagyom a gillákat, nem vágom le a farkukat és a fejeket. Mosni. A tisztítandó halak számát a serpenyőben lévő fülek száma határozza meg. Egy lapon 3-4 halat illesztek. További. Fogok egy halat, tedd a táblára, és a fejtől kezdve egy függőleges kést készítek egy éles késsel a gerinctől a bordák felső széléhez, mindegyik horony 5-7 mm után. És így tovább a farokhoz. Nem szükséges erősen bemetszést készíteni, hogy ne érintse meg a gerinccsontot, különben a sütés közben a halak szétesnek. Megfordítom a halat, és ugyanezt csinálom vele a második oldalról. Törölje a sót a külső és a belső (egy csipet a hal), fekete bors (az íz). Csipke citrom. Az egyes halak belsejében egy hagymát, két vagy három petrezselymes kaporból álló kör, hozzáadhatsz néhány őrölt szerecsendiót és szegfűborsot. Az összes halat egy tálba helyeztem, egy tányérra nyomtam, és 30-60 percig a hűtőszekrénybe helyeztem. Én iszom sört. Elveszem a halat. Elveszem mindazt, amit a hasában összeszorítottam, mielőtt eldobtam. A mosogató felett grill van. Elterjedtem a halat, hogy az általa adott savanyúság teljesen halmozott legyen. A serpenyőt a főzőlapra helyeztem, felmelegítettem, öntsünk növényi olajat (nem szagú, importált) olyan mennyiségben, mintha sült krumplit sütnék. Ez azt jelenti, hogy az olajnak nem kell megbánni, hanem sokkal sokat kell. A serpenyőnek működnie kell (a nők kéri). Az aljzatnak teljesen olajjal kell fednie. Erős tűz. Az olaj forró. A lisztben lévő halhenger nem szükséges. Az első három vagy négy hal elhelyezése. Az első oldalról magas hőmérsékleten egy percig sütjük (kb. Kb.) - emeljük fel a halat spatulával, és barna kéreg jelenik meg. Megfordítom a halat, megsütjük a második oldalról. Szintén megjelent egy kéreg. Körülbelül fele vagy 2/3-mal csökkentem a tüzet. Folytatom a halak mindkét oldalát alacsony hőmérsékleten, egy-két percig (a serpenyőtől függően) mindkét oldalon.

Készenléti arány:
1) A bőr azon területein, ahol az erős sütés során barna kéreg keletkezik, akkor nem lehet barna vagy fekete kéreg keletkezni (ez azt jelenti, hogy a hal égett). A halak azon részén, ahol az erős sütés során viszonylag fehér bőr volt, sötét melegen sütve sötét aranyszínű kéreg jelenik meg.
2) A faroknak száraznak és törékenynek kell lennie, mint a forgács.
3) A kész halak vágásai szélesebb körben megnyílnak és megkeményednek, mint például - Isten megbocsát.

További. Elterjedtem a halat az edényre, a második tételt. Ez egy nagyon okos folyamat, különösen a sör esetében. Ha a halat előzetesen megtisztítják és pácolják (lásd fent), akkor már húsz vendég már forró ételeket készíthet. Mi más fontos - ne fedje le a serpenyőt fedéllel sütés közben. A kis csontok eltűnnek, mert a fehér halakban, különösen a csótányban, a bőr alatt vannak, vagyis a bőr és a hús. Erős sütés mellett a bőrrel együtt sütik. És ha egy fedéllel fedjük le, akkor a csontok elpárolognak. Mi más. Vegyük le az előző tétel kis égett darabjait (ha akarják) egy spatulával a serpenyőből, mielőtt újra helyeznénk. Az új fül előtt adjunk hozzá olajat a serpenyőhöz, ha a hal elnyeli (az olajtól függően). Óvatosan forgassuk át a halat egy spatulával úgy, hogy ne szakítsa meg, és ne öntse ki magát és szomszédjait forró olajjal (ajánlom farmert, zoknit és zárt cipőt viselni).
Minden. Kívül, a halnak meg kell ropognia, belülről lágy. Bon étvágy.

http://www.fishingspb.ru/recipe/511/

Mi lehet sólyomból

A kakas a pontycsalád és az egyik leggyakoribb hal Oroszország egyik leggyakoribb képviselője. A félig átjárható alfajok a legnagyobb kereskedelmi jelentőséggel bírnak - az üstök és a kosok, és a lakó alfajból csak szibériai oroszlán gyűlik össze ipari méretben.

Az ételben a zabot ritkán használják a leves főzéséhez - túlságosan főtt lágy és nagyon csontok. Ne feledje, hogy a sár az egyik leggyakrabban fertőzött halak, és használat előtt alaposan meg kell sózni vagy főzni. A legjobb edény, sok horgász véleménye szerint, melyeket a horgászból készíthetünk, a héj elhalványulása vagy füstölése. De vannak más érdekes receptek is.

A sütőben

Ehhez:

2-3 darab közepes méretű kis sütés (500-600 gramm);

5-6 kis burgonyagumó;

2-3 fehér izzólámpa;

kis érett citrom;

3-4 Art. l. olíva- vagy növényi olaj;

25-50 gramm szárított kapor és petrezselyem;

sót, fűszereket „halászni”, valamint fekete őrölt borsot.

Hogyan kell főzni a zacskót a sütőben, nevezetesen - fóliában sütni, ha az összes fenti összetevő van? Egyszerűen, mert a halak készen állnak Önnek, háztartásodnak és vendégeinknek, csak fél óra alatt.

Fólia recept

Először is, a rendelkezésre álló burgonyát alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, majd hámozni és vágni közepes vastagságú szeletekre. Fedjük le a sütőedényt élelmiszerfóliával, és helyezzük rá fél szeletelt burgonyát.

Öblítsük ki a friss roach-ot, távolítsuk el a mérlegeket, vágjuk meg az uszonyokat, vágjuk végig a hasi vonal mentén és óvatosan béljük. Néhány apró, fehér hagymát hámozunk, és kis csíkokra vágjuk. A citromot öblítsük le, szárítsuk meg és gyűrűkké vágjuk, az arányos hagymák vastagságát.

A citromot és a hagymát egy bélelt oroszlánrészbe tesszük, tedd a halat a burgonya tetejére, sót, borsot, fűszerekkel dörzsöljük és megszárítsuk a szárított, apróra vágott zöldekkel, majd helyezzük el a többit, vágjuk szeletekre, burgonyával és óvatosan fóliába vágjuk.

Sütjük a halat a kemencében 180 fokkal fél órán keresztül. Miután az idő lejárt, nyissa ki a fóliát, és a halat 6-7 percig vigye vissza a sütőbe, amíg meg nem jelenik az aranybarna, majd vegye ki a sütőből, hűtse le, és helyezze egy lapos edényre.
Kívánt esetben a sütőben főzni kezdve főzzük a "holland" vagy az "orosz" sajtot, majd főzzük meg az edényben, vagy néhány perccel, mielőtt teljesen elkészült.

Ne használjon fóliát

Ezen túlmenően, ha nem tudja, hogyan kell fésülködés nélkül főzni a zacskót a sütőben, próbáljon ki egy másik receptet, amely az előzőhöz tartozó összetevők mellett tejföl és sajtot is tartalmaz.

Ellentétben a korábbi módszerrel, ebben az esetben a halat le kell mosni, meg kell tisztítani és meg kell ereszteni, majd apró darabokra vágni, zöldségeket vágni a sárgával, amelyet citromos gyümölcslé pácolni kell, fűszerekkel elődörzsölve.

A termékeket rétegekre helyezzük, tejföllel töltsük és 170 ° C-on 35-45 percig sütjük, 4-6 perccel a főzés befejezése előtt, a halat óvatosan reszelt reszelt sajttal kell meghinteni.

Ezek a csodálatos ételek sok főzési lehetősége közül kettő. Érdekes, hogy minden háziasszony vagy szakács hozzátesz valamit az eredeti recepthez, ami még finomabbá teszi az ételeket.

A horgászat a télen a linken keresztül történik.

1. A kaviár egy tálba kerül.

2. Egy éles, keskeny késsel, gyakran mozgó késsel, a filmek a lehető legkisebbre vágnak.

3. Most meg kell főzni a sóoldatot, és forraljuk.

4. A hűtés nélkül öntsük egy tál kaviárba.

5. Ha lehetséges, kb. Három percig keverje össze a tojást egy villával.

6. Töltse le a sóoldatot, főzzön egy újat, és öntse újra a kaviárt.

7. Keverje meg ismét villával két vagy három percig. A film ezen részén, villával megsebezve.

8. Távolítsa el a sóoldatot, válassza ki a kis darabokat a filmből, amelyeket nem lehet a dugóra rögzíteni. Úgy néznek ki, mintha feldarabolnának a sötét csomók. Váratlanul kevés, így ez a folyamat nem időigényes.

9. Ismét főzzük a sóoldatot, és forraljuk fel.

10. Harmadik alkalommal öntsünk sóoldatot.

11. Keverjük össze újra. Ezúttal a sóoldatnak világosnak és átláthatónak kell lennie, minden esetben sokkal átláthatóbbnak, mint az első két kitöltésnél.

12. Most el kell dobnod a tojásokat egy finom szitán, és engedjük le a vizet. Ez az eljárás 10-15 percig tart.

13. Ha nincs szita, az ívás nem vastag (3-5 cm) a ferde felületen lévő rétegben, a víz nem rosszabb, mint egy szitán.

14. Egy tiszta literes edényben két evőkanál napraforgóolajat öntöttünk. Most meg kell töltenie az edényt 75% -os kaviárral, öntsünk egy teáskanál sót egy csúszdával és keverjük össze villával.

15. Ezután töltse fel az üveget a kaviárral a tetejére úgy, hogy a tetejét egy 5 mm-es napraforgóolaj-réteget öntjük.

16. Zárja le a műanyag fedelet, és hagyja állni legalább 2 órán át, és jobb, ha éjszaka hűtőszekrénybe helyezi.

A kimenet morzsás, enyhén sós, sárgás kaviár. Amikor otthon főzök, más ételeket, amíg a kaviár véget nem ér, ne főzzük. Tehát ne tévesszen meg, és másnap vásároljon két kenyeret és egy csomag vajot egyszerre. Továbbá egyszerű: kenyér skibka, vajréteg, kaviárréteg. Csalás !! !

Minimális gyakorlattal, otthon, az ilyen készítmény nem tart több mint fél órát.

Ha sterilizál egy edényt, kanalat, szitát, az így zárt kaviárt állhat hónapokra a hűtőszekrény alsó polcán.

kicsontozott

És így tovább a farokhoz. Nem szükséges erősen bemetszést készíteni, hogy ne érintse meg a gerinccsontot, különben a sütés közben a halak szétesnek. Megfordítom a halat, és ugyanezt csinálom vele a második oldalról. Törölje a sót a külső és a belső (egy csipet a hal), fekete bors (az íz). Csipke citrom. Az egyes halak belsejében egy hagymát, két vagy három petrezselymes kaporból álló kör, hozzáadhatsz néhány őrölt szerecsendiót és szegfűborsot.

Az összes halat egy tálba helyeztem, egy tányérra nyomtam, és 30-60 percig a hűtőszekrénybe helyeztem. Én iszom sört. Elveszem a halat. Elveszem mindazt, amit a hasában összeszorítottam, mielőtt eldobtam. A mosogató felett grill van. Elterjedtem a halat, hogy az általa adott savanyúság teljesen halmozott legyen. A serpenyőt a főzőlapra helyeztem, felmelegítettem, öntsünk növényi olajat (nem szagú, importált) olyan mennyiségben, mintha sült krumplit sütnék. Ez azt jelenti, hogy az olajnak nem kell megbánni, hanem sokkal sokat kell.

A serpenyőnek működnie kell (a nők kéri). Az aljzatnak teljesen olajjal kell fednie. Erős tűz. Az olaj forró. A lisztben lévő halhenger nem szükséges. Az első három vagy négy hal elhelyezése. Az első oldalról magas hőmérsékleten egy percig sütjük (kb. Kb.) - emeljük fel a halat spatulával, és barna kéreg jelenik meg. Megfordítom a halat, megsütjük a második oldalról. Szintén megjelent egy kéreg. Körülbelül fele vagy 2/3-mal csökkentem a tüzet. Folytatom a halak mindkét oldalát alacsony hőmérsékleten, egy-két percig (a serpenyőtől függően) mindkét oldalon.

1) A bőr azon területein, ahol az erős sütés során barna kéreg keletkezik, akkor nem lehet barna vagy fekete kéreg keletkezni (ez azt jelenti, hogy a hal égett). A halak azon részén, ahol az erős sütés során viszonylag fehér bőr volt, sötét melegen sütve sötét aranyszínű kéreg jelenik meg.

2) A faroknak száraznak és törékenynek kell lennie, mint a forgács.

3) A kész halak vágásai szélesebb körben megnyílnak és megkeményednek, mint például - Isten megbocsát.

Minden. Kívül, a halnak meg kell ropognia, belülről lágy.

A serpenyőben

Nagyszerű lesz, ha frissen fogott halat megsüthet. Először is el kell távolítania a gilleket, behatolnia és alaposan le kell mosni a halakat. A halak elszívásakor meg kell próbálnunk meg nem károsítani az epehólyagot és a beleket, amelyek nem tartalmaznak táplálék maradványokat.

Aztán meg kell vágni, a mélységet a gerincre. A bemetszéseket a farokról hátra, 6 mm távolságra állítják elő. Ezek a vágások szükségesek az intermuskuláris csontok vágásához, és így a hő gyorsabban behatolhat rájuk.

Ahhoz, hogy megakadályozzuk, hogy a halak ragadjanak a serpenyőhöz, tekerje a csótányokat lisztben sóval. A hal elhelyezésének már a fűtött serpenyőben kell lennie növényi olajjal. Sütjük, amíg aranybarna. Egy megfelelően pörkölt roachban a kis csontok enyhülnek, és a halat velük lehet enni.

Kis halakból

Tisztítsuk meg a halakat és a halakat, a lisztbe dobjuk, és a szokásos módon sütjük.

Fontos - ne tegye túl! A lisztben hozzáadjuk, ahogy a képen látható, a só - fekete bors mellett.

A második legfontosabb része a főzéshez töltöttem - 3 nagy hagymát, gyűrűre szeletelve, 4 sárgarépát (a gyűrűhöz hasonlóan), egy borsot és egy teáskanál vörös forró paprikát.

A snacknek fűszeresnek kell lennie!

Tehát - öntsünk valahol liter és fél vizet és főzzük apróra vágott perceket 5.

Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál cukrot és egy pohár ecetet 9% -ban egyenesen a forró vízbe.

Marinád megpróbálja még mindig hozzáadni cukrot vagy ecetet vagy borsot. Miután az ecetet újra forraljuk és azonnal eltávolítjuk. A halakat rétegekben, pácolt zöldségekkel helyezzük, és mindent öntsünk.

Az eredmény így néz ki:

Természetes körülmények között hűti, majd a hűtőszekrénybe helyezi. A legjobb hatás 3 nap alatt lesz.

szelet

Ehhez a recepthez 600 gramm kóbor, 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 50 gramm sült vaj, 400 g burgonya, 100 g fehér kenyér, só és bors tartozik.

Tisztítsa meg a halakat, tegyen néhány edényt és öntsön tejet. Tartsuk kb. 15-20 percig, majd távolítsuk el a bőrt a csótányról, és távolítsuk el a csontokat.

A filéit az áztatott fehér kenyérrel együtt keverjük össze. A megbízhatóság érdekében két alkalommal átugorhatunk, akkor nem lesz biztos a csontok. Az eredményül kapott darált tojás, tejföl, só, bors, apróra vágott zöldek.

Keverjük jól, formázzuk a pogácsákat, kövessük meg a megvert tojással, zsemlemorzsával. Sütjük jól fűtött serpenyőben, olvasztott vajban, amíg meg nem főzzük.

A kagyló szeletet chipekkel tálaljuk.

A tejföllel

Alapvető termékek: 8 db. (

1 kg), sárgarépa, nagy hagyma, pár gally rozmaring, só, bors, száraz tárkony, tejföl.

Tisztítsa meg a kacsát, távolítsa el a kopoltyúkat, a belépőket, mossa le. A test mentén (mindkét oldalon) egy kést vágunk a gerincre. Hajtsa be a sűrűséget, sót, szórja fel a tárkonyra, borssal. Keverjük össze jól.

Az olívaolajjal mártott sütőerő, hagymakarikák, rozmaring gallyak. Felülről elterjedt a korábban elkészített roach. Kefe egyenletesen tejföllel, és 180 ° -ra előmelegített sütőben helyezze el. A sárgásodás akár fél óráig tart, amíg meg nem jelenik az aranyhéj.

http://ribalka-up.ru/plt/kak-prigotovit-plotvu.html

Mi lehet sólyomból?

Elkapta a kacsát, nem tudom, mit csinálok vele, már fáradt a szárítás. Talán vannak más bevált főzési módszerek?

Az ételeket gyorsan főzik és nagyon ízletesek. De vannak olyan funkciók, amelyek jobban ismertek a főzés megkezdése előtt.

A dace nagyon gyorsan romlik, ezért célszerű azonnal megkezdeni a sütést. Ha ez nem lehetséges, akkor meg kell szedni a fogantyút, tisztítania kell a mérlegeket, szárítani kell egy papírtörlővel és küldeni a hűtőszekrénybe. Ez a módszer segít a nap frissességének növelésében.

A sárkánynak van egy csomó kis csontja, amelyek eltávolítása költséges időt és eltöltött idegeket eredményez. Ezért könnyebb megszabadulni a kövektől az olvadt hőmérséklet hatására.

Néhány, stagnáló tározóban elszenvedett személynek van egy bizonyos sáros ízük. Megszabadulni ez a probléma segít a pác. Elkészíthetjük, 50-70 ml ecettel (fél citrom) 2 liter vízre. Expozíciós idő - 20 perc.

A héját különböző módon lehet főzni. Leggyakrabban a hámozott és a bélelt halat roston sültek, előre sózott és lisztbe hengerelt. Az edényt ropogós kéreggel és lédús, bélelt hússal kapjuk.

Ha a konyhában nyomás alatt álló tűzhely található, elkészíthet egy edényt, amely hasonlít a konzervre. A készülék alja olajozott, hagymával és közepes méretű halak tetején van. A termékeket sóval és borssal fűszerezzük, vízzel öntjük és pároljuk. Az előkészítési idő a nyomás alatt álló főzőlap teljesítményétől függ, ezért az utasításokban meghatározott időre kell összpontosítania.

A kis halakat tejföllel lehet sültetni. Ez a módszer akkor is jó, ha a termékben lévő tejsav kis csontokat old fel. A vágott testen történő feldolgozás után a vágásokat legfeljebb 1 cm-es távolságban végzik, a hal liszttel leesik, és gyorsan melegen sült, és vajjal zsírozott sütőlapra helyezzük. Egy öntéses keverék: 250 gr. tejföl, 50 ml fehérbor, finom apróra vágott kapor és só ízlés szerint. A hagymakarikák egymásra helyezve vannak. 180 fokon sült, amíg a felső réteg nem lesz aranyszínű.

A Wuhu roach-ot ritkán főzik, mert nagyon forró lágy és túl csontok. De ha még mindig szeretne a kedvenc ételével kísérletezni, akkor távolítsa el a szemeket a halból, különben a leves keserű ízű lesz.

http://lovitut.ru/faq/chto-mozhno-sdelat-iz-plotvy

Roach - főzés receptek halászok tapasztalattal

Ideális lehetőség, hogy megvásárolja ezt a halat megbízható gyártóktól, mert nagyon gyorsan romlik. Ez a körülmény szinte lehetetlenné teszi, hogy a szupermarketeket vásárolják. Ideális - frissen fogott egyedeket vásárolni a halpiacok polcain.

A fogott vagy megvásárolt roachot ideális esetben azonnal meg kell főzni. Igaz, ha szükséges, a hal tárolható. Ehhez a halat meg kell bélelni, meg kell tisztítani a mérlegből, szárítani törölközővel és lefektetni a hűtőszekrénybe. Ebben a formában a hal egy napig tárolható.

Érdemes megjegyezni, hogy a további tárolás nem praktikus, mivel a patogén baktériumok telepei gyorsan növekednek a húsban, ami növeli az ételmérgezés lehetőségét.

Az eltarthatóság időtartamának biztosítása érdekében több feldolgozási módszer is lehet: sózás és szárítás. A kis egyedek (súlya legfeljebb 0,15 kg) gyakran sózáskor sem bélelnek. A hasüreg zsírja miatt ez a módszer finomabbá teszi őket.

Meg kell mondani, hogy még azok is, akiknek a halak elfogadhatatlanok, mivel az élelmiszer ismert és szeretik a szárított kacsát. Ez az, ami nélkül lehetetlen elképzelni egy pohár borostyán reményes habos italt.

A Vyala halának figyelembe kell vennie azt a tényt, hogy a késztermék hosszú távú tárolása keserűségre és ízvesztésre vezet, ezért nem ajánlott a „tartalékba” készíteni, jobb, ha egyszeri adagokat iszapol.

A háziasszony konyhájában soha nem tekintették „üdvözlő vendégnek”, hiszen az ő szűzessége szinte a legmagasabb az összes haltípus között. Az összes csont eltávolítása szinte lehetetlen, még akkor is, ha igazán akar. Annak érdekében, hogy megszabaduljon tőlük, alkalmazzon marinádot vagy magas hőmérsékleten kitett halakat.

Amikor a marinovka is megszabadulhat a kellemetlen jegyzetekről az ízben, ha az egyik stagnáló vagy mesterséges víztározóban elkapták a csótányt. A kellemetlen szagok legerősebb forrása a szemében a szemgolyó, így a fülébe helyezése előtt a szemét el kell távolítani.

A fentiekben ismertetett előkészítési módokon kívül a kacsák gyakran sültek, mivel sütés közben ízletes ruddy kéreg keletkezik, amely alatt lágy és lédús hús marad, és a kis csontok többsége, ami kellemetlen meglepetés az evők számára, megsemmisül.

Szintén szép a nyomás a főzőlapban főzve. Íze emlékeztet a halak konzervére, csak sokkal nagyobb intenzitással rendelkezik. Vágjuk apróra (mint a konzervek) a hagymás párnára helyezett napraforgó olajra.

Mindent megszórjuk szegfűborssal, vízzel öntjük és 2 órán át pároljuk. Az ételhez paradicsompüré, paprika és sárgarépa is hozzáadható.

További ilyen receptek a honlapunkon:

Hogyan készíthetsz szörnyetlenséget - valódi halászok receptjeit
A szemcsézés sózható, sült, főtt, sült, a füléből készült - mindez a vágyától függ. Igaz, minden halász elmondja neked, hogy az íz és a minőség.

Tulka ételek - a halászok receptjei: sproták, szelet, füstölt és sült khulka
Ha szereted a halat, akkor biztosan több receptet is tudsz, hogy finom halételeket készíthess. Ebben a cikkben sprattról és edényekről beszélünk.

Som - szokatlan főzési receptek a sütőben fényképekkel
Nem kétséges, hogy minden halász kezdetben büszkélkedhet a fogott halak méretével. De a halászat messze van a végső stádiumtól, ahogy van.

Carp - főzés receptek fényképekkel és hasznos tulajdonságokkal
A világ népeinek konyhájában sokféle módja van a haltermékek főzésének: a harapnivalóktól és az első kurzusoktól kezdve az ünnepi asztalra szánt finom ételekig.

http://nasha-riba.ru/plotva/plotva-recepty-prigotovleniya-ot-ryba/

Roach. Kulináris lehetőségek.

A zabpehely meglehetősen specifikus a kulináris fogalmakban, de bizonyos szabályok betartása mellett bárki is kielégítheti a legigényesebb ínyenceket.

Annak érdekében, hogy jobban el tudjunk képzelni, mit kell tenni, tartsuk meg a hiányosságait.

Az első, és talán a főbb a „csontja”. A bordacsontokon és a gerinceseken kívül a sárkányon sok kis intermuszkuláris csont található, amelyek jelenléte a kész ételben nemkívánatos. Mindannyian elméletileg lehetséges, de valószínűtlen, hogy ez a foglalkozás tetszik neked, vagy a háziasszonyodnak. Ezek a csontok leginkább olyan technológiai módszerekkel foglalkoznak, amelyek nem jelentenek különleges nehézségeket. A leggyakoribb a hőmérséklet hatása, amelyből ezek a csontok megpuhulnak vagy túlfőttek. Ezen túlmenően ezek a csontok marináddal, vagy pontosabban bármilyen élelmiszer-savval, ecettel, citrommal stb. Azt kell mondanom, hogy a pácolás az oroszlán sikeresen harcol a halak második hátrányával - egy bizonyos szaggal.

Nem minden halnak van ilyen negatív a főzés, vagyon szempontjából, de a stagnáló, benőtt tározókból származó példányok gyakran szenvednek erről. Ezen túlmenően, néhány füles alfaj őszintén megkóstolhatja a keserűséget a fülben. E keserűség forrása meg van határozva - ez a szemgolyó, vagy egyszerűen csak a szeme. Ha csak a fülében sóst főz, a probléma elkerülése érdekében a hal tisztításakor távolítsa el a szemét.

És a többi, az ernyő kiváló forrástermék, amely nagyon alkalmas ízletes és tápláló ételek elkészítésére. Az alábbiakban néhány érdekes receptet adunk meg, amelyek a halak fenti hátrányaival találhatók meg.

"Roast Roach"

A kifogott halat meg kell tisztítani, a kopoltyúkat és a belépőket tisztítani és alaposan öblíteni kell. Az elszívás során arra törekszünk, hogy vigyázzunk arra, hogy ne sértsük meg az epehólyagot, és ne átszúrjuk a beleket, amelyek talajtakaró maradványait tartalmazhatják.

Ezután éles késsel mély fűrészeket készítünk, a faroktól kezdve és a hátsó véggel. A bemetszéseket 5-7 mm-es intervallummal, a gerinc mélységével kell elvégezni. Ily módon kivágjuk a kis intermuskuláris csontokat, és hagyjuk, hogy a hő mélyebben behatoljon a szövetekbe.

Annak megakadályozására, hogy a sütés közben a halak a serpenyőre tapadjanak, mindkét oldalon minden halat lisztbe kell hengerelni, és csak akkor kell a serpenyőbe helyezni, miután az olaj teljesen fel van melegítve. Ezt bizonyítja a fehér köd hiánya a rácson.

A halak mindkét oldalon aranybarna színűek. Megfelelő előkészítéssel a kis csontok, részben a tengerparti csontok is túlzásba kerülnek.

Ez az étel forró.

"Konzervált hal hozzáadott olajjal"

Ez a recept sikeresen alkalmazható nemcsak a csótányra, hanem más kis csontos halakra is, a "részecske" szaknyelvben. A végrehajtásához nyomástartó tűzhely szükséges. Természetesen a sütővel is elvégezhető, de ez jelentősen növeli a főzési időt.

A halakat meg kell tisztítani és részekre kell vágni, az óndoboz méretét. A sütő alsó részén vagy a sütőhöz megfelelő fedéllel ellátott tartályban a hagymát, a szegfűborsot és a fekete borsot és a napraforgóolajat gyűrűkké aprítottuk. Ezután hozzáadunk egy kis sót a halhoz, tedd egy serpenyőbe, és töltsük fel vízzel, kb. A térfogat fele. Zárjuk a tartályt egy fedéllel, kapcsoljuk be a gázt, és várjuk meg, hogy a gőz elinduljon a tűzhely biztonsági szelepéből. Ez azt jelzi, hogy a szükséges nyomást összegyűjtötték, és az edény forralni kezdett. Csökkentse a hőt alacsonyra és pároljuk két órán keresztül. A sütőben való főzéshez 5 órára növeljük a kioltási időt.

Ennek eredményeként a halak minden csontja megpuhul, és kiderül, hogy a termék nagyon hasonló a gyári konzervekhez, csak sokkal finomabb. Az edényt bonyolíthatja paradicsompüré, édes paprika és sárgarépa hozzáadásával. Meleg és hideg is használható.

"Pajzs megőrzése"

Ennek a főzési módnak az eredménye a pácolt hal, mint például a makréla vagy a hering.

A tisztított, mosott és apróra vágott halat háromszor forró standard marináddal kell önteni. Marinád az alábbiak szerint készült: egy liter forrásban lévő vízben hozzá kell adni egy evőkanál sót, fél evőkanál cukrot, két evőkanál asztali ecetet, babérlevelet, szegfűszeget, szegfűborsot és fekete borsot.

A marinát kb. 5-10 percig forraljuk. Ezután a halat forró pácra öntsük, fedjük le a fedelet, és fedjük le egy takaróba, hogy a termék fokozatosan lehűljön. Tartsa a halat a marinádban három órán keresztül, majd ismételje meg ezt az eljárást egyszer vagy kétszer. Hideg szolgált.

http://www.tatfish.com/fish/plotva/1914

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

Sütés (161)
Receptek az új évre (158)
A téli tuskók (124)
Saláták (112)
Hús ételek (83) t
Növényi ételek (77) t
Levesek (64)
Nyár (58)
Halételek (58) t
Forró ételek (56)
Karcsúsító (53)
Ételek a sütőben (46)
Édes (45)
Csirkéből készült ételek (43) t
Palacsinta (33)
Húsvéti étkezések (31)
Gyors vacsora (30)
Gomba ételek (28) t
Tavasz (27)
Desszertek (27)
Sütemények (20)
Receptek gyerekeknek (19) t
Hogyan kell főzni - tippek és trükkök (18)
Receptek (15)
Snack (14)
Berry ételek (13) t
Születésnap (12)
Gyümölcsételek (11) t
Ételek az ünnepekre (9)
Gabonafélék (rizs, hajdina, zabpehely stb.) (9)
Tengeri fogások (9) t
Gyors reggeli (8)
Reggeli termékek (8) t
Edények burgonyából (8) t
Törökország receptek (7)
Receptek többcsatornás (7)
A világ konyhái (6)
Születésnap (6)
Ételek karácsonyra (4) t
Alkoholmentes italok (4) t
Alkoholos italok otthon (4) t
Mikrohullámú receptek (3)
Receptek dupla kazánhoz (3) t
Receptek (2)
Receptek kenyérgépekhez (1) t
receptek (0)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-Rendszeres olvasók

11 recept a sárkányból - mit kell főzni a finom roach!

Kulináris közösség Li.Ru - Halételek

A vihar fülét

Ukha az orosz konyha egyik legrégebbi étele. A Wuhu különféle halakból főzhető, de a főzés elve mindig ugyanaz marad. Roach leves egy egészséges, gazdag halászlé.

Szárított zabkása

A héja elég hosszú, egy kicsit több, mint egy hét. De a várakozás megéri.

Roach a sütőben

A dace nagyon gyorsan készül. 30 percet vesz igénybe a sütemény főzéséhez. Edény burgonyával, hagymával és citrommal.

Roach sült

Ha kevés időnk van, a roach sült a megfelelő étel az Ön számára. Gyorsan sült, jól süt. Jól megy minden oldalsó edényben.

Roach szelet

A kocsma, mint egy kis hal, könnyebben feldolgozható, mint mások. Hadd mondjak el egy egyszerű receptet a sóka szeletekről.

A faszénben sült roach

A horgászat, természetvédelmi kirándulások és piknikek kedvelői számára ez az egyszerű faszénben sült császár recept hasznos! A hal nagyon finom, igazán füstös ízű. Klasszikus konyha!

Roach sült sajt alatt

Szeretném megosztani kedvenc hal receptemet. A sajt alatt sült zsák borzasztóan ízletes étel, sőt, egyáltalán nem drága és nagyon kielégítő. Lépésről lépésre recept receptekkel

Sült burgonyával

A karéliai stílusban burgonyával vagy párolt zabkával kóstolja meg - egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő étel, amely lehet az első? és a második étkezési étel. A zabkása és a burgonya kombinációja - nagyszerű!

Roach citromos mártásban

Roach citromos mártásban - egy nagyon érdekes, eredeti ízű étel. A roach egy egészséges hal, és a feldolgozás módja és a citromos mártás lehetővé teszi mindezek tulajdonságainak megőrzését és különleges ízlés megteremtését.

Pajzs fólia

Az étkezőasztalt egy nagyon könnyű főzni, a fóliában díszítik. Szuper megfizethető, lépésről-lépésre elkészített recept fotóval fogja megmondani, hogyan lehet a fahéjat gyorsan és egyszerűen főzni.

http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399295731

Receptek a sónak

A halágazat számára a halnak nincs értéke, de öröm lehet az ínyenceknek. A hátránya a halak csontja és kis mérete. A Plotvits-hez több mint 17 alfaj halat tulajdonítanak: cirok, ram, chebak és roach. A héja egy kicsit más a „lakóhelye” szempontjából, de az összes alfaj hasonló.

Hogyan lehet kevésbé kézzelfoghatóvá tenni a halcsontokat, hogy ne árnyékolják az étkezés örömét?

Eltávolítás - ez a leginkább időigényes és kellemetlen lehetőség.
Késszel vágjuk, és a vágott testeket gyakran vágjuk.
Oldjuk fel ecetsavban.
Hosszabb ideig tartó hőkezelés hatására a halak hőkezelése alatt lágyul.

A fűszerek fűszeres pácolásánál és feldolgozásánál a rákok további hibája megsemmisül - a friss hasított testek különleges, nem nagyon kellemes halszaga.

Ételek a zabkása főzéshez

Annak ellenére, hogy más folyóhalakhoz képest jelentős hátrányok tapasztalhatók, ők is szeretik a parlagfűvet, és örömmel főznek különféle ételeket. A húsa gyengéd, inkább az íze. Az elfogyasztott sózott kaviár sülteket különböző receptekben használják.

A legnépszerűbb és kevésbé időigényes folyamat egy kis serpenyőben lévő pörkölt kis pörkölés. A hámozott hasított testeket liszttel vagy zsemlemorzsával töltik, és mindkét oldalon ropogósra sütik. A sült hal könnyen eloltható krémben, tejföllel vagy más mártással, hogy a hús könnyebbé és ízletesebbé váljon.

Sokkal jobban és gyorsabban sózzuk a halat, száraz sóval öntsük, vagy erős sós lében tartjuk. Trifle sózva, nem bélben. A sós halat különböző ételek készítésére használják. Könnyű elszáradni vagy füstölni. Kényelmes a kis halból származó konzerveket saját gyümölcsléjében, növényi olaj vagy paradicsomszósz hozzáadásával készíteni.

Jó hal a pitékben. Sok termékkel jól működik: áztatott gabonafélék, főtt gabonafélék, friss, sült, párolt zöldségek és fűszerek.

A Plotvic gorchat néhány alfaja. Ezért, ha a halakat tisztítjuk, győződjön meg róla, hogy szakítsa meg a szemét, és vágja ki a szemeit, amelyek keserűséget adnak, ha a hasított testeket a fejekkel együtt teljes mértékben használni kívánják.

Mi a főzés roach - a receptek listája

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek könnyen elkészíthetők az ereszkedéssel. Minden étel egy fotót és egy rövid leírást tartalmaz. Továbbra is meg kell választania, hogy mit szeretne főzni, és az étel nevére kattintva menjen az oldalra a folyamat teljes leírásával.

A sütőben a sütőbe főzési lehetőségek állnak rendelkezésre. Elkészítés plotvichek sütéshez. Puha csontok lágyításával és marináddal. A zabkása, pácolt citromlé, a sütőben hagymával és burgonyával készült recept. Sütés 190 ° C-os hőmérsékleten, 25 percig, és kész ízletes halétel.

A serpenyőben a halak sütés módja növényi olajban. Hogyan őröljük meg az ácsmestert. Mit tegyünk, hogy a grillezett halakat a csontok lágyításával lágyabbá tegyük, lágyabbá váljanak - tejjel vagy tejföllel. Főzés receptek:
1) Sült héja hagymás mártásban.
2) Plotvichka sült hagymával.

Gyors tűzhely főzés lassú tűzhelyen a megfelelő üzemmódokkal. Finom halászlé burgonyával, sárgarépával, olvasztott sajttal és friss paradicsommal. A második recept pörkölt ehető tejföllel, olajbogyóval, hagymával, fokhagymával, finom fűszerekkel, kemény reszelt sajt alatt.

Hogyan lehet főzni a halak süteményeit az ernyőből. A húsdarabok ízének és ízének javítására szolgáló töltelék fő adalékai. Adjunk hozzá friss zsírt az edény zsírtartalmának növeléséhez. Szelet reszelt burgonyával. Miért jobban lehűlt a darált hal, mielőtt pogácsákat és kenyeret készít. Technológia pirítósok pirításával olajban.

Hogyan kell főzni egy ízletes fülét. A főzési fülek sorrendje. Halak elővágása. A sárgarépa főzése és tisztítása. A halászlé paradicsommal, burgonyával, sárgarépával, hagyma és gyógynövényekkel. Miért tedd a fülvajat. Hogyan diverzifikálhatod a roach leves receptjét

A szárítás pontos lépésenkénti folyamata. A halak feldolgozásának előkészítő szakaszai a rángatás előtt - száraz metszés és sózás az ólom alatt vagy egy erős sóoldatban. A tetemek sózásához optimális idő. Mosás és áztatás a friss vízben. A sózáshoz és a gyógyításhoz szükséges eszközök és eszközök elkészítése.

Hogyan kell füstölni egy pontyot hidegen. Halak előkészítése a dohányzás folyamatához. A fa választéka, áztatás. A recept a halak füstölésére. Változatok a recept a főzés rovchichki. Tartsa meg a kívánt hőmérsékletet. A dohányzás optimális ideje. Megfelelően füstölt hal.

Mit kell főzni a kis zúgóból, hogy nagy fogást takarítson meg, és ne hagyja, hogy elrontja. A hal hőkezelése. Főzés konzerv húsgombóc otthon.

1) Konzervált sárkány olajban.
2) Házi konzervek paradicsompürével. Halak elhelyezése steril üvegedényekben.

Hogyan készítsünk kaviár zabkát. Különböző receptek.
1) A kaviár különböző módokon történő sózása - sós kaviár főzés, sós sós hal, sós kaviár tárolása.
2) Kaviár szelet savanyú káposztával, ízletes adalékanyagok a szelet töltelékhez.
3) Kaviár paszta.
4) Palacsinta.

A zabkása, a sárgás és más kis halak ételei - a "finom házi sprotáknak" nevezett csemege. Az így elkészített halak gyengédek és illatosak. A hal száraz módon történő sózása. Dohányzás helyhez kötött füstölőházban. Halak lóg, öregedés, kiszolgálás, csomagolás, tárolás.

Ez az oldal egy kis kicsi halnak szól, amelyet úgy neveznek, mint az ernyőt. A helyszín főmenüjében, a "Halász konyhájában" részben a roach-ételek receptjei és minden más halból készült ételek receptjei találhatók.

Kövess minket a szociális hálózatokon - ezek révén sok érdekes információt, fotót és videót teszünk közzé.

A webhely népszerű részei:

A Halász naptára lehetővé teszi, hogy megértsék, hogy a szezonról és a hónaptól függően a halak összegyűlnek.

A horgászfelszerelés oldal számos népszerű foglalkozásról és halászati eszközökről szól.

Fúvókák a halászathoz - részletesen, élő, zöldséges, mesterséges és szokatlan.

A cikkben megtanulod a csalit a fő típusokkal, valamint a használatuk taktikáját.

Fedezze fel a halászati csalit, amely valódi horgász lett és megtanulja a helyes választást.

http://ribalka-vsem.ru/index/recepty_prigotovlenija_plotvy/0-1246

Ma megmondjuk, hogyan kell főzni egy zabot

Nem számít, milyen a halászati élménye, a nagy halak garantáltan szopnak! Írj egy receptet.

Jó napot, ma megmondjuk, hogyan kell főzni a sárkányt, mert a csótány nagyon ízletes, de nem túl nagy hal, amely évente sok tiszta vízben él. A főzés öröm. Könnyen tisztítható és nem igényel hosszú hőkezelést. A fent felsorolt összes tulajdonság és előny előnyeit kihasználva ma javaslom egy sült hal elkészítését. Hová keressük a kóborot, korábban írtunk ebben a cikkben: "Tavaszi horgászás a zátonyért".

hogyan kell főzni

Az otthoni főzéshez az evéshez:

- oroszlán (kb. egy kilogramm);
- liszt (üveg);
- olaj sütéshez;
- só (fél teáskanál);
- halak fűszerezése (fél teáskanál).

1. Tisztítsa meg és öblítse ki alaposan a halakat. Só és bors, fekete és piros paprika. Hagyjuk 15 percig hagyni, hogy sózzuk.

2. Keverjük össze egy teáskanál lisztet és egy fél teáskanál kedvenc halételeket. Keverjük össze jól.

3. Megszórjuk a hal belsejét a kapott keverékkel. A fűszerek pörkölésénél a kész étel nagyon szokatlan ízét és ízét adja.

4. Az egyes halak mindkét oldalán a lisztbe merítjük, azonnal előmelegített növényi olajjal tesszük.

5. Sütjük meg a halat mindkét oldalon aranybarna színűre.

6. A kaviár, amely gyakran halakban szembesül, sóval és a halral sütjük. Csak a kaviárt főzik sokkal gyorsabban, mint a halat, így a sütés végén helyezze el.

7. Tegye a kész halat a pergamenre. Hagyja a felesleges olajat papíron.

8. Megszórjuk a szezámmagot a sült halakkal, és tálaljuk őket az asztalra.

Ma azt mondtuk, hogyan kell főzni. Még mindig rengeteg új recept van raktáron, feliratkozunk a csoportunkban, és kapcsolatba lépünk velük. Bon étvágy!

http://fish-rusclub.ru/kak-prigotovit-plotvu/

Mi lehet sólyomból

A sóka egy iskolai hal, és egy tapasztalt horgász egy hajnalig több kilogramm nagy és közepes hízást is elkap. Annak érdekében, hogy ne rontja és ne veszítse el ízét, ajánlatos ugyanazon a napon főzni.

Ezekben a videókban megtalálod magadnak a legváltozatosabb, de nagyon ízletes recepteket. És rengeteg módja van a sárkány főzésének.
Mielőtt főzzétek a kacsát, egy kicsit kellemetlen kell, hogy legyen, de a szükséges eljárás a halak alapos tisztítása. Egy kést használva távolítsa el az összes mérleget, majd a belsőt és vágja le a fejét. Ezt követően minden halat tiszta, folyó vízben kell mosni.

Rántott roach - gyors és könnyű étel elkészítése. A hámozott halat meg kell sózni (ízlés szerint), és borsot és borsot kell önteni. A halakba sózott zöldeket és fokhagymát helyezhet. Annak érdekében, hogy az étel gazdagabb legyen, az üveget félig citromlével öntjük.

A fűszerekkel áztatott halakat legalább egy órán át hűteni kell.

Ezután kivesszük a halakat, és közvetlenül megkezdjük a főzést. Keverje meg a serpenyőt olajjal (zsír), húzza ki az egyes plottereket lisztben és sütje, amíg kész (étvágygerjesztő aranyhéj).

Egy másik nagyon ízletes edény ebből a halból. Ez a főzési módszer hasznos azoknak, akik nagyon sok halat fogtak.

Hámozott hal só, bors és tedd a potba. Adjunk hozzá zöldséget - hagyma, sárgarépa, stb., És töltsük fel vízzel. Adjunk hozzá napraforgóolajat és helyezzük a sütőben 3-5 órán át, 130 ° C-ra előmelegítve.

Ezután, amikor az egész sárkány lágy, főzzük le az edényt a sütőből, és hagyjuk enyhén lehűlni. Egy idő múlva a kapott masszát egy húsdarálón vezetjük át. Ez minden, sült pástétom elkészítése befejeződött.

A videón megtekintheti a finom roach-ételeket is. Végül pedig nagy fogásokat, kellemes videofelvételt és nem kevésbé kellemes étvágyat kívánok!

http://hunterrussia.ru/na-rybalke/plotva/448-recept-prigotovleniya-plotvy-video.html

Mit tartalmaz és hogyan készítsünk csalit a csali számára?

A dace hajlamos egy csomag élettartamára, de egy állományban nincs sok hal. Gyakran mozog a tartály körül az élelmiszer keresésekor, és a tevékenység szempontjából is figyelemre méltó. Számos horgász horgonyként alkalmi zsákmányként találkozunk, de amikor kizárólag arra szánják a vadászatot, fontos, hogy helyes képet kapjunk az ízeink preferenciáiról és viselkedési mintáiról.

A legjobb csali a horgonynak hosszú ideig meg kell tartania a halat, mivel a hal gyorsan eszik ételt, és az étkezés végén hazatér.

Mi az a csali a viharnak?

Sok recept létezik, amelyek bizonyos körülmények között hatékonyak. Fontos figyelembe venni a tartály jellegzetességeit, hogy hogyan lehet egy univerzális csalit készíteni a vihar számára. Ha egy tartályban a hal jól megy egy adott keverékre, a sebességre való áttérés után a csalétek gyakran hatástalanok. A választást a halak szezonális hajlamai és szokásai, az élelmiszerellátás, az időjárás, az áram jelenléte, a halászok száma stb. Befolyásolják.

A legtöbb császár helyén a legjobb csali a hagyományos recept szerint készül. Egy csatár hozzászokik a csali összetételéhez, és jól megy a takarmány féregre, a talajjal összekeverve, azt a tározó partján vesszük.

Ahhoz, hogy a csirke csali, néhány fontos tényezőt kell tudnia.

Egy másik gyakori összetevője a csali összetételének a zúzott keksznek, mivel ez az összetevő:

rendelkezésre áll;
jól tartott és ízeket tartalmaz, amelyek a halakat vonzzák.

Jobb, ha az édes süti csalit kissé áztatott formában használjuk.

A halászat során gyakran részesítik előnyben a nagy frakciót a zsemlemorzsával kombinálva. Jól végzett és korpa korpa. A lebegő alkatrészeknek köszönhetően sötét csalódás alakul ki a csalogatott hely körül, amelyet a ponty ösztönösen ellenőrzi az élelmiszer jelenlétében.

A keverék viszkozitásának növelése érdekében a készítményhez talajt vagy agyagot adunk, de az aktuális sebességgel kell számolni. Tapasztalt horgászok lehetővé teszik a vásárolt földterület használatát virágboltokban.

Ha a feeder-horgászat tervezett, a felsorolt összetevők egy része szinte minden receptben található:

diófélék;
fűszerek: cukor, só;
őrölt kekszek;
piskóta;
kukorica kása vagy liszt formájában;
állati összetevők;
aromák.

Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb recept a búzából származó zabkása, olcsó, puha, forró, sűrű darab. Még a gabonaféléket sem lehet forralni, forró vizet öntenek, mielőtt kifelé mennek, és a halászat megérkezésekor a zabkása félig kész lesz - a köles legeredményesebb állapota. A recept különösen hatásos sáros tározókban, itt javasoljuk, hogy halványan sárga színű gabonaféléket használjon. A tiszta vízben jobb, ha unalmas színű zabkása van.

Jellemzők csalikhoz

A fülbemászó csali előkészítéséhez fontos, hogy a kompozíció képes legyen:

vonzza a halakat egy adott helyre;
tartsa a zsákmányt közel a felszereléshez;
növeli az éhséget.

A fenti feladatokhoz a halászat módjától és a halászati feltételektől függően különböző csalit használnak. Annak érdekében, hogy ne kísérletezzünk a kompozícióval, sok halász üzlet csalit használ, de ez nem feltétlenül azért van, mert minden szükséges összetevő könnyen elérhető és olcsó.

A csalétek alapját használják:

búzából, búzából, kukoricaszemekből készült bázis;
aromák. Otthon a legkedvezőbb ízek a vanília, koriander, ánizs;
kötő- és szétesést elősegítő szerek a kívánt konzisztencia biztosítására;
állati takarmány. A saját készítésű csali gyakran hozzájárul a penészes féreghöz, apróra vágott trágya-féreghez, vérzsírokhoz.

A nagyméretű héjnak viszonylag nagy méretű alkotórészeket kell tartalmaznia, amelyeket a víz alsó rétegében helyeznek el. Annak érdekében, hogy nagy egyének vonzódjanak, akik hajlamosak fehérjetartalmú ételeket enni, zúzott vagy apróra vágott férgeket, vérférgeket kell hozzáadni a csali keverékéhez. Az apróra vágott állati étel szaga a tározó nagy részén terjed, és nagy embereket vonz.

Gyakran szükség van empirikusan meghatározni, hogy milyen csalit szeretnek egy adott tartályban.

A csali összetételét és összetevőitől függően mind a kis, mind a nagy roachot vonzhatja

Színezés prikormki

A hóolvadás folyamatában a víz sáros lesz, ezért a hal láthatósága romlik. A csalétek esélyeinek növelése érdekében javasoljuk az élénk színek összetevőinek használatát. Ebben az időszakban a halban fokozódik a szagérzet, ezért a szagot illatos anyagok adják hozzá.

Amikor kiválasztjuk, hogy milyen típusú csalétek lesznek hatékonyabbak a színben, fontos figyelembe venni a ragadozók nyomását. Ez a hal a kis méret miatt gyakran a ragadozók áldozatává válik. Ha egy kis számú természetes ellenség van a tározóban, jobb, ha világos csalit használ.

A csalétek kiegészítéseinek élénkítése segít:

A ragadozók által nyomott tározókban az élénk színek sárkányt adnak és sebezhetővé teszik, így elkerülhető az ilyen csali. Ahhoz, hogy az étel vonzóbbá váljon a készítményben, adjon hozzá festékeket, sötét színű alapozót vagy aktívszenet. A tapasztalt horgászok az ízeket az árnyékkal kombinálják, a kopra és a kender két funkciót képes egyszerre elvégezni.

A csalétek összetevőit a halászat körülményeitől függően választják ki

A dace hajlamos a víz közepes látószögében vadászni, hogy hatékony táplálékot biztosítson, a csomókat 2-3 perc múlva összeomlik a vízbe való belépés után. Kezdetben egy kicsit több keveréket dobunk, és a halászat folyamán a csali kicsit eldobódik, ez segít megőrizni a halat a csali közelében. Jobb, ha a halak halászatát követően azonnal prikormku-t adunk hozzá. A csali labda mérete megfelel a diónak.

Takarmány-adalékanyagok

Különböző évszakokban, a víztesttől függően, speciális adalékokat használnak a császárban. A gyakran látogatott tározókban jobb, ha a csalit egy vérférgességgel főzzük, és hozzáadjuk a földet a keverékhez. A legjobb, ha először meghatároznánk a halak ízválasztását, mielőtt a csali csalit használnánk.

A horgász meglátogatja a fogadásokat vagy a folyót, és a csaliot a tározó különböző részeire vetíti, majd a zsákmány reakciójára néz. Ismerve a ragadozó preferenciáit, előkészítse a csalét, nagyon egyszerű.

Az adalékanyagok, a gabonafélék, a cookie-k, a fehérje-összetevők (növényi vagy állati eredetű), a cukor, a keksz, a liszt, a torta, a búzadara, az ánizs, a tejpor stb.

Ízek a horgászathoz

Könnyű meghatározni a szag viselkedését, mint egy helyi oroszlán, de szükség van néhány ízre. Sok tavacskában vaníliát adnak a kiegészítőkhöz, csak márkás ízeket használnak, és nem a szokásos étel vanília. A megfelelő arány 100 g - 1 kg keverék. A kulináris vanília keserűségének jelenléte miatt a sóka rosszul fogott rá.

A hatékonyabb halászat érdekében különféle ízeket adhat a csalétk keverékéhez.

A horgászok körében gyakrabban vannak korianderes receptek, amelyeket a halak vonzerejének rovására és a víz felszínén lebegő hajlamra használnak. Az ánizs is népszerű az aromája és a halak étvágyának felkeltésére.

A következő összetevők jelen lehetnek a vásárolt keverékekben:

Az ízek hozzáadódnak a vízhez, amely áztatott csali lesz, de ezt óvatosan kell elvégezni. Túl sok szagú összetevő gyakran megakadályozza a halakat. Ideális esetben az aromának lágynak kell lennie, a nehéz illatok negatívan befolyásolják a fogást. Ezeket az anyagokat néhány cseppben adjuk hozzá.

Hogyan készítsünk csalit a csali?

A kész keverék ugyanazokat az összetevőket használja, de túlfizetnie kell. Nem minden halász hajlandó túladagolni a boltokból származó csalét, ezért gyakran készíti elő a keveréket.

A házi csali a zabhoz gyakran megtalálható a kompozíció kísérletezésének lehetősége miatt, és könnyebben alkalmazkodik a hal szezonális jellemzőihez. Nyáron jobb, ha növényi ételeket használunk, mivel a haladag alapja, tavasszal és ősszel állati összetevők nélkül lehetetlen.

Még egy kezdő halász is készíthet csalit saját kezével.

A sárkánycsípés másképp csinálja magát, a recepttől függ, de általában ezt az eljárást használják:

Készítse elő az alkatrészeket. A házi csicseriborsó az összes összetevő összegyűjtése után kezdődik. A kezdeti szakaszban különféle gabonafélékre vagy süteményre lesz szükség.
Főzzük vagy főzzük a fő táplálékot. Gyakran használják a főtt, párolt búza és rozs vagy sült korpa.
Adja hozzá a keverékhez a fennmaradó összetevőket: ízeket, anyagokat, amelyek növelik az erőt, porozó alkotórészeket (általában zsemlemorzsát). Sok csali búzadara, amelyet a keverék rugalmasságának és sűrűségének javítására használnak.
Halászati út után fehérje komponenseket adunk hozzá: a férgek, a vérzsírok vagy a penészes féreg a keverék teljes tömegének 5-10% -ában. Javasoljuk, hogy az állati összetevők felét apróra vágják vagy átadják.
Közvetlenül a halászat előtt keverjük össze a kompozíciót agyaggal vagy földdel a tartályból.

Az otthoni hízóhéj sokkal hatékonyabb lesz, ha a keveréket nem sok azonnal fehérjék képezik. Jobb, ha a csali egy részét kezdetben elkülönítjük, főzzük, majd a keverék végén több férget adunk a fő összetételhez.

receptek

Számos recept prikormki van:

a legegyszerűbb csali a viharnak. A prikormochnogo keverék legegyszerűbb összetétele - 2 rész zsemlemorzsa, 1 rész pörkölt mag, zúzott állapotban, mandarin héja ½ rész;
Egy egyszerű és népszerű recept a sónak: főtt búza, zsemlemorzsával (300 g), zúzott tökmag, sült korpa és eper (200 g), 10 g kakukkfű ízesítőszerként. Még akkor is, ha a csirke főzési csalétje alatt 3 csepp hangyasavat adunk hozzá;