Nehéz túlbecsülni a táplálkozás szerepét a hepatitis kezelésében. A hepatitis B kiegyensúlyozott étrendje a máj terhelésének csökkentésére és a test korai gyógyulásának közvetlen részvételére irányul.

A hepatitis B egy vírus által okozott antroponotikus fertőző betegség, amely az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV. Klinikailag tünetként jelentkezik a máj beszivárgási funkciójának csökkenése és az epe kiáramlásának megsértése miatt.

A Hepatitis B táplálkozás általános irányelvei

A betegnek általában a betegség stádiumától függetlenül 2 éven át hosszú étrendet kell követnie. Diéta - frakcionált, kis adagokban. A bevitt étel összmennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Különös figyelmet kell fordítani az elhízással rendelkező betegekre, mivel az elhízás hátrányosan érinti a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

A hepatitis B-ben szenvedő betegek diétájára vonatkozóan általános ajánlások találhatók. A megfelelő kiválasztás alapja a beteg későbbi étrendjének kialakulásának.

Lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, ezüst tőkehal, navaga, pollock, kék tőkehal), marha nyelv, szárított kenyér, minden gabonafélék (lehetőleg kis viszkozitású), puding, zöldségleves, sült zöldségek, durva tészta fajták, méz, lekvár, húsleves csípő, tej Bogáncs, articsóka, orbáncfű. A hepatitis B diéta lehetővé teszi cukorrépa- vagy sárgarépa-saláta fogyasztását olívaolajjal, gyümölcsöt keverék salátákat is javasol.

Milyen termékeket tilos enni: füstölt húsok, savanyúságok, konzerváruk, savanyúságok, nagy zsírtartalmú tejtermékek, zsíros tenger gyümölcsei és húsa, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkohol, kvass, halva, friss sütemények, csokoládé.

Az étkezést az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

• ételeket kell főzni, vízben vagy zöldséglevesben párolni;
• ne tedd ki a lisztet, kekszet, ételeket tésztában;
• a növényi és vajolajokat közvetlenül tálalás előtt injektáljuk;
• a főzésből származó tojásokból fehérjéket fogyasztanak;
• néha megdörzsölte az ételeket;
• a zöldségek és gyümölcsök mind frissek, mind főttek, fontos, hogy a szezon szerint vásárolják meg őket.

Étrendek fajtái

Természetesen a hepatitis B táplálkozásának teljesnek kell lennie, és a testtömege minden testtípus esetében szélsőséges érték. A krónikus forma esetében az étrend fenntartása kvalitatívan kiegészíti a gyógyszeres terápiát. A hepatitis B táplálkozásában számos változás következik be, a betegség fejlődési szakaszától függően.

Különleges helyet foglal el az 5. diéta vagy a Pevsner asztal. Az elsődleges cél, hogy normalizálja és helyreállítsa a máj funkcióit, javítsa az epe és a bélmozgás kiválasztását, miközben fenntartja a jó táplálkozást.

Rendszerint hozzárendeljük a betegség akut stádiumához, valamint a kapcsolódó rendellenességek jelenlétéhez: cirrhosis, cholecystitis, epeutak gyulladása. A táplálék gazdag lipotróp komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírt. A szálak és a folyadékok fogyasztása megnövekszik, mint például a koleszterin, a purin, a húgysavat képező komponensek, természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzöléssel, forrással vagy sütéssel készítik.

Az 5a diétát a beteg állapotának enyhítésére is használják a krónikus hepatitis súlyosbodása során. Ez a diéta segít a glikogén felhalmozódásában a szervezetben. Élelmiszert ajánlott zúzott vagy kopott formában használni.

A korlátozások ellenére a hepatitis B étrendje teljesen teljes, a napi kalóriabevitel 3000 kcal.

Amikor a betegség krónikus formába lép, a terápiás táplálkozás elsősorban a tünetek enyhítésére és a klinikai képre irányul. Megengedett a szigorúan korlátozott termékek listája, amelyek kifejezetten - a szakértő elmondja. Tilos minden sült étel. A napi étrend nagy része zöldség és gyümölcs. Ezek vagy frissen fogyaszthatók vagy bármilyen módon megengedettek. Az alkohol abszolút tilalma miatt a májra gyakorolt ​​káros hatása miatt.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőttek táplálkozási szabályai a betegség jelenlétében kissé eltérnek a gyermekek étrendjének szabályaitól. A menü középpontjában az emészthető ételek, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A gasztrointesztinális traktus belek és nyálkahártyáit irritáló táplálék, amely elősegíti a titkok termelését.

A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. Ebben az esetben a táplálkozás célja a mirigy és általában az emésztőrendszerek terhelésének csökkentése, a máj patológiás hatásainak megelőzése érdekében. Az étrendi elvek nem térnek el a Pevsner étrend posztulátumától. Ajánlott a nikotin és az alkohol visszautasítása.

Teljes heti menü

A hepatitisben használható élelmiszerek listája lehetővé teszi egy ízletes és egészséges étlap elkészítését. A globális hálózat információinak elérhetősége lehetővé teszi a javasolt receptek ízletes és egészséges étel elkészítését. Az egyik fő feltétel az, hogy minden terméknek frissnek kell lennie, és az élelmiszert megfelelően feldolgozni kell.

Fontos választani és készíteni egy napi adagot az adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Hepatitis B Food

A hepatitis B étrend az egyik alapvető pozitív tényező a test gyors helyreállításához. Ez a fertőzés megzavarja a máj normális működését, és epe-stázt okozhat, ami később cirrhozist okozhat. A táplálkozási szabályok betartása mellett a beteg csökkenti a máj és az emésztőrendszer egészének terhelését, ami rendkívül fontos az ilyen betegség szempontjából.

Az étrend alapjai

Az egyes betegek szervezetének egyedi jellemzőitől függően a hepatitis B diétáját csak a kezelőorvos ajánlásai alapján kell elvégezni. Vannak azonban olyan alapvető ajánlások is, amelyek mindenkinek megfelelnek, akik ezzel a betegséggel fertőzöttek.

• Az étkezést naponta 3-5 alkalommal, kis adagokban kell bevenni.
• Tartózkodnia kell a rossz szokásoktól, mint például az alkohol és a dohány.
• Szükséges teljesen eltávolítani az étrendből származó táplálékot, amely a szervezet számára nehezen felszívódik, és különösen a májra. Ezek közé tartozik a fűszeres, sós és zsíros.
• Ajánlatos több folyadékot inni. A nap elegendő 2 liter tisztított vizet inni.
• A nyálkahártya irritációját okozó összetevők megtagadása vagy a gyomor-bélrendszer szerveinek mechanikai károsodása.

A kezelés folyamán felmerülhet a kérdés, hogy melyik étrend a leghatékonyabb. Hagyományosan az orvosok egy „Pevsner asztal” -nak nevezett kezelési rendet írnak elő. Fő feladata a máj normális működésének helyreállítása és az epe kiáramlásának javítása.

Engedélyezett és tiltott termékek

A korábban előnyben részesített termékek némelyike ​​tilos, az előírt kezeléssel.

Ez a betegség megzavarja a szervezet emésztőrendszerének normális működését. Ezért feltétlenül szükséges megváltoztatni a beteg étrendjét.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mit lehet enni, és mit kell eldobni.

italok

Nem lehet túl hideg teát inni egy kanál cukorral (ha lehetséges, még mindig fel kell adnia). Ajánlatos a természetes friss gyümölcsleveket is inni. A friss és szárított gyümölcsökből kompótokat is lehet inni.

Nagyon kívánatos, hogy tartózkodjanak minden alkoholtartalmú, sőt alacsony alkoholtartalmú italoktól. Nem lehet kávét, kakaót, pezsgőt és cukrot és tartósítószereket tartalmazó italokat inni.

Első tanfolyamok

Ebben a betegségben csak alacsony zsírtartalmú ételeket lehet enni hús és hal nélkül. A vegetáriánus levesek és a burgonyapüré nagyon jó. A folyamat a főzés nem megsütjük zöldségeket. Tejleves tésztával ebbe a kategóriába tartozik.

A hepatitis B esetében nem szabad enni az elsőt, amelyet hús, hal vagy gombás húsleves alapján készítenek. A „Heavy” ételeket, mint például az okroshka, nem ajánlott étkezéshez.

gabonafélék

Ajánlatos csak hajdina, zabpehely, búzadara és rizs gabona, valamint zabpehely vagy gabonafélék főzése. A főzés során érdemes megtagadni a vajat és a cukrot.

Árpa, gyöngy árpa, kukoricadara tilos. Szükséges kizárni a hüvelyesek és a köles táplálkozásából. Fontos, hogy megvédjük a páciens minden magját, mivel nagy mennyiségű növényi zsírt tartalmaz.

tészta

Bármilyen típusú tészta nem ellenjavallt, ha nagy mennyiségű zsírt vagy hústartalmat nem használnak a főzéshez.

Hús és hal

Kis mennyiségben enyhén marha marhahús és hal, valamint csirke, nyúl és pulyka eszik. A tenger gyümölcseivel, például garnélarákkal, tintahalokkal vagy osztrigaival változatosíthatja az étrendjét.

Ne javasoljuk zsíros hús és baromfi (sertés, liba vagy kacsák). Tiltott kolbászok és konzervek. Jobb a zsíros halak és bármely kaviár megtagadása.

Sütőipari termékek

A hepatitis esetén a rozslisztből vagy a korpaból készült kenyeret lehet enni. A második osztályú lisztből sült kenyeret enni lehet. A krekkerek vagy a sós kekszek helyett például a galetnye.

Távolítsa el az étrendből és a leveles tésztából, valamint a vajas lisztből készült termékekből.

Tejtermékek

Kis mennyiségű tej és sajt (a zsíros és sós fajták kivételével), valamint a túró és a kefir használata engedélyezett. De a ryazhenka-t el kell hagyni. Tejtermékek használata esetén fontos, hogy a zsírtartalom ne haladja meg a 2% -ot.

Gyümölcsök és zöldségek

Érdemes megjegyezni, hogy ezzel a betegséggel nem kívánatos zöldségeket fogyasztani nyers formájukban. A főzéshez burgonyát, uborkát, paprikát, tököt, répát, sárgarépát és squash kaviárt használnak. A gyümölcsökből érdemes figyelni a gránátalma és az aszalt szilva.

Nem lehet enni salátákat, főzve brüsszeli hajtásokból, fehér káposztából, retekből, hagymából (hagyma és zöld), fokhagymából, padlizsánból, petrezselyemből és kaporból. Tilos bármilyen konzerv és sózott zöldséget használni. A diéta alatt el kell tartózkodnia a narancs, a mandarin, a szőlő, a kiwi, a dátum, a málna és a füge. A nyers gyümölcsöket, például a zöldségeket nem eszik.

édesség

Meg kell hagyni a legtöbb édességet, de még mindig van néhány sütemény. Ezek közé tartoznak a marshmallows, a marshmallow, a lekvár, a sós kekszek (cukorbetegeknek megfelelő kekszek).

Tiltott csokoládé, fagylalt, tejszínes sütemény, méz.

Ajánlott menü a színpadtól függően

A máj beszivárgási tulajdonságainak megsértése esetén a leggyakrabban használt összetevők többsége tilos. De még jóváhagyott összetevőkkel is teljes egészében lehetséges egy teljes asztal elkészítése. Ugyanakkor a kezelőorvos által a hepatitis B-re előírt étrend nem sérül.

Példa egy betegség menüre:

1. A reggeli főzéshez könnyű tej- vagy búzadara. Egy erős teát inni marshmallows vagy kekszekkel.
2. A második reggelit a túrót szárított gyümölcsökkel lehet enni.
3. Vacsorázzon az alacsony zsírtartalmú zöldségleves néhány szelet rozskenyérrel.
4. A teát vagy teát vagy édesítetlen kekszet tartalmazó gyümölcslé lehet. Ha szükséges, a cookie-k helyettesíthetők házi krutonnal.
5. Vacsora esetén a sovány halat sült formában, főtt burgonyával, kefirrel tálaljuk.

Akut szakasz

A betegség akut stádiumában az orvosok gyakran írják elő a fent említett Pevsner-táblát. Ez a diéta mind a felnőttek, mind a gyermekek hepatitisére alkalmas. Még a tiltott élelmiszerellátás szilárd listájával is ez az energiaellátó rendszer elég tápláló. A táplálkozás szabályainak megfelelő étkezések száma legalább 4-5 alkalommal ajánlott.

• Nem lehet nyersen enni (az étel párolt, főtt vagy sült).
• Kívánatos, hogy az étkezést megelőzően a jobb felszívódás érdekében zúzódnak össze.

A diéta elkészítésekor konzultálnia kell egy szakemberrel, mivel a szervezet vagy betegség sajátosságai miatt különböző ajánlások és ellenjavallatok lehetségesek.

Krónikus szakasz

A hepatitis B-hez szükséges krónikus stádiumban a megfelelő táplálékot az 5a. Az előző módhoz képest szigorúbb követelményeket támaszt az étrend és a főzés előkészítésével. A rendszer fő feladata a betegség tüneteinek csökkentése és a glikogén felszabadulásának provokálása a szervezetben. Ugyanakkor az emésztési folyamatnak a lehető legkisebbnek kell lennie a belső szervekre. A főzési folyamat során minden étel forró vagy zúzott. Rendkívül fontos feltétel a só használatának korlátozása a főzés során. Tartsuk be ezt az élelmiszerrendszert, amely meglehetősen hosszú ideig tart, de csak pozitívan befolyásolja a testet. Ez azért van, mert megfigyeljük a Pevsner-táblát, egy személy megkapja a szükséges nyomelemeket.

videó

A hepatitisz és a májfunkció helyreállítása.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

A krónikus és akut hepatitis B diéta

A hepatitis B a májsejtek vírusos károsodása, melyet a funkciók megsértése kísér. Akut - a betegség gyors lefolyása a későbbi gyógyulással és a krónikus - állandó vírusfertőzéssel.

Mivel a máj az emésztőrendszer egyik legfontosabb eleme, a hepatitisben az anyagcsere-folyamatok gátlása figyelhető meg. Annak érdekében, hogy normalizálja az anyagcserét és segítse a szervezetet a hepatitis vírusok elleni küzdelemben, szigorú étrendet kell követni.

A megfelelő táplálkozás szerepe és alapelvei

A vírusos hepatitis B kezelését hepatoprotektorokkal és nem specifikus vírusellenes szerekkel végezzük. Segítenek helyreállítani a májsejtek szerkezetét, és segítenek az immunrendszerben a fertőző antigének kezelésében. A hepatitis bármilyen formájú étrendje a gyógyszerhatás kötelező kiegészítése, amelynek célja:

• csökkent hatások az érintett májra;
• az epe kiáramlás normalizálása;
• szabályozza a lipid anyagcserét;
• a glükóz - glikogén forrásának felhalmozódása;
• a mérgezés tüneteinek csökkentése.

Ha a vírusfertőzés következtében fellépő hepatitisz kettős terhelést kap a májra. Nemcsak a testbe belépő tápanyagok feldolgozásában, hanem a vírus sejtek szintézisében is részt vesz. Ezért a májbetegségek táplálkozása könnyű, kiegyensúlyozott és mérsékelten magas kalóriatartalmú.

A táplálkozás alapvető szabályai a májpatológia kialakulásában:

• enni részleges, legfeljebb hatszor naponta;
• naponta nem kívánatos több mint 3000 kcal fogyasztása;
• növelje a fogyasztott folyadék mennyiségét (legfeljebb két liter);
• a só meghibásodása vagy maximális csökkentése az élelmiszerekben;
• az alapvető tápanyagok megfelelő aránya;
• az alkohol és az alkoholtermékek elutasítása;
• az edényekben lévő zsírok csökkentése;
• gőz, főtt, sült vagy párolt ételek használata;
• a vitamin tartalmú élelmiszerek növekedése;
• meleg étkezés;
• konzerv, fűszeres, sós és füstölt ételek eltávolítása.

A hepatitis terápia során szigorúan be kell tartani az étrendet, ez segít felgyorsítani a hepatociták regenerálódását, normalizálni a testsúlyt és az általános anyagcserét. A helyreállítást követően eltávolíthat néhány korlátozást, de elengedhetetlen az alkohol kizárása és az alapvető táplálkozási ajánlások betartása.

A kiegyensúlyozott étrend fő elve a tápanyagok helyes aránya. A hepatitis B esetében a táblázat szerint kell kiszámítani (1. táblázat).

1. táblázat - A tápanyagok számának kiszámítása

A Pevsner által javasolt termékválasztás

Bármely etiológiai májbetegség esetén az ún. 5. táblázat kerül előírásra (az MI Pevzner által kifejlesztett adag), lipotrop anyagokkal gazdag termékekben gazdag. A takarékos étrendnek való megfelelés hozzájárul a komplex zsírok oxidációjához, a bomlástermékek további eltávolításával a májból. A hepatitis B krónikus formában az 5. táblázat írja elő, és akut formában, az 5a. Ezek eltérnek az étrendi ajánlások betartásának bizonyos korlátaitól és időtartamától.

5. diétaszám

Az ilyen étrendet a hepatitis súlyosbodásának hiányában is évekig kell követni. Az élelmiszer-feldolgozás ajánlott módszerei: forráspont, gőzölgés, sütés a sütőben, ritkán - párolás. A napi étrend energiaértéke nem lehet több, mint 3000 kcal, az elhízással élők esetében pedig legfeljebb 2500 kcal.

Mi hasznos ebben a patológiában:

• marhahús, borjúhús, csirke és pulyka bőr, marhahús, nyúl nélkül;
• folyóhalak (a zsíros fajták kivételével);
• tészta (lehetőleg szilárd fajták);
• tojásfehérje főtt vagy omlett formájában;
• zabpehely, búzadara és hajdina kása vízben vagy tejben;
• keksz, rozs és teljes kiőrlésű kenyér;
• minden megfelelően főtt zöldség;
• édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök hőkezelés után (szárított, párolt, főtt, lekvár formájában);
• alacsony zsírtartalmú tej (joghurt, túró, tejföl);
• édességekből: természetes lekvár, mályvacukor, marshmallow;
• hígított zöldség- és gyümölcslevek, gyümölcsitalok, dogrózleves, gyenge tea (tejjel is).

A hepatitisből származó zöldségek közül a cékla a legelőnyösebb, mert tartalmazza a fehérjék felszívódását elősegítő betain-amint, a kovásztalan és friss sütés megengedett, jó toleranciával - citrom.

5.a diétaszám

A hepatitis B akut lefolyása a fentiekben ismertetett étrendhez szükséges kiegészítéseket igényel, ami az emésztőszervek enyhébb táplálását és szigorúbb korlátozásokat jelent. Az elhízással a felhasznált kalóriák számát felére kell csökkenteni. Minden edényt főtt vagy párolt ételekkel szolgálnak fel, és talajban vagy talajban fogyasztják. Ehhez a hepatitishez megengedett termékek:

• baromfihús (filé);
• folyóhalak (alacsony zsírtartalmú fajok);
• vízzel hígított zöldség- és tejlevesek;
• főtt zabkása;
• bármilyenféle zöldség (pl. sárgarépa, répa, burgonya stb.);
• édes gyümölcsök hőkezelés után (sült, zselé, gyümölcslé).

Az általános korlátozások mellett tilos a nyers kenyeret, gyümölcsöt és zöldséget enni. Az étrendet a betegség akut fázisában kell követni, és ha krónikus formába vagy gyógyulásba lépünk, akkor az 5. táblázathoz lehet lépni.

A tünetmentes hepatitis vírus laboratóriumi vizsgálatokkal diagnosztizálható a betegség klinikai megnyilvánulása előtt. Emellett a vírus a hepatitis B akut formáját szenvedő páciens testében maradhat. A táplálkozás ajánlott a patológia kialakulásának megakadályozására, és a megfelelő táplálkozás alapelveinek betartása az alkohol és a zsíros ételek kötelező kizárásával.

Mi tiltott?

Diétával nem lehet enni, serpenyőben sült vagy grillezett ételeket. Annak érdekében, hogy a gyomor-bélrendszer munkáját betegség esetén megkönnyítsék és csökkentse a szövődmények kockázatát, az alábbi termékeket is el kell távolítani az étrendből:

• frissen sült kenyér és muffin;
• sajtos sütemények, pogácsák, krémes sütemények, sütijük;
• zsíros húsok és belsőségek;
• bármilyen szilárd zsír;
• sózott és füstölt hal, főleg zsíros fajták (pisztráng, lazac, sturge);
• kaviár;
• gazdag húsleves;
• kolbászok és a dohányzással előállított termékek;
• bab;
• gomba;
• zsíros tej (tejszín, tejföl, fagylalt);
• sózott sajt;
• sült tojás;
• sóska, spenót, paradicsom - azaz savat tartalmazó zöldségek;
• megőrzés és savanyúság;
• minden gáz, gáz, ital;
• majonéz;
• fűszeres fűszerek;
• kávéitalok;
• kakaót bármilyen formában;
• alkohol.

További ajánlások

A Hepatitis B páciens menüje 3 teljes ételből és 3 snackből áll, minden edényt melegen kell felszolgálni, mivel a túl meleg vagy hideg ételek extra emésztést igényelnek. A napi menü következő verzióját kínálja hatféle étkezés esetén:

1. Kása (yachka, köles, hajdina), főtt tejjel, szárított kenyérrel. A teát iszik.
2. Az Apple (jobb sütés) vagy banán.
3. Zöldségleves leves, húsgombócok főtt burgonyával, kompót.
4. Túrós rakott vagy növényi saláta, növényi olajjal ízesítve. Lehet inni például a kukorica stigmák vagy a csípő főzéséből.
5. Tészta csirkehússal vagy zöldséggel hal, párolt, tea (gyenge).
6. Tej vagy joghurt galetny cookie-kkal.

Gyakran a hepatitis B-ben szenvedő betegeknek több éven át, vagy akár az egész életüket is követniük kell. Annak érdekében, hogy ne érezze a szigorú korlátozásokat és diverzifikálja az ételeket, az új formában készíthet ismerős ételeket:

Tök, almával és mézzel sült. összetevők:

• tök;
• édes alma;
• méz (ízlés szerint);
• fahéj, vanília. Előállítás. A tököt hámozzuk meg és apró darabokra vágjuk. Tedd egy pergamen formába. Finom apróra vágjuk az almát egy késsel, keverjük össze mézzel és fűszerekkel. Megszórjuk a sütőtöket a keverékkel és tegyük a sütőben, amíg aranybarna lesz.

Tészta rakott összetevők:

• tészta;
• tojásfehérje;
• alacsony zsírtartalmú tejföl;
• enyhe kemény sajt. Előállítás. Forraljuk fel a tésztát sós vízben, amíg meg nem jelenik. A fehéreket ellenálló habsá keverjük, és tejföllel és félig reszelt sajttal keverjük össze. Keverjük össze mindent, tedd a formába, és megszórjuk a maradék sajttal. Sütjük, amíg meg nem történik.

Annak érdekében, hogy az ételek ízletesek legyenek, és ugyanakkor hasznosak legyenek, feltalálhatja saját receptjeit az étrend alapelveinek betartásával. A hepatitisben szenvedő betegek termékeinek megválasztása elég széles, ami lehetővé teszi a táplálkozás jelentős diverzifikálását.

A hepatitis B-ben szenvedő gyermekek, valamint a felnőttek táplálkozása az alapszabályok teljesítését jelenti: részleges táplálékfelvétel (legalább hatszor naponta) és vitaminok, mikroelemek és lipotrop anyagok teljes bevitele. Azonban a gyermekek étrendje bizonyos étrend-kiegészítőket igényel az 5. számú étrendhez.

Tekintettel a növekvő szervezet tápanyagszükségletére a növekedés során, szükséges a 10-15% -kal fogyasztott fehérje életkorának növelése, különösen a betegség krónikus formája esetén.

A vírusos hepatitis B terápiája a gyógyszerek hosszú távú használatán alapul, amelyek segítik a májnak a funkcióinak megfelelő elvégzését. A racionális egészséges táplálkozás hatékonyan kiegészíti a fő kezelést, és lehetővé teszi, hogy jelentősen megkönnyítse a szervezet munkáját, hogy az összes erőt helyreállítsa.

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/

A hepatitis B terápiás táplálása

2017. március 10., 13:02 Szakértői cikkek: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 5,319

A sikeres helyreállítás egyik feltétele a hepatitis B étrendjének a felnőttek és gyermekek számára. A betegség ezen formája az egyik leggyakoribb és súlyosabb a sárgaság egyéb típusai között. A betegség véren átjut, és a vírusrészecskék minimális mennyisége elegendő a fertőzéshez. A fertőzés a vérátömlesztések következtében történik, védetlen nemi közösülés során, a fertőzés anyától gyermekre kerül, stb. A fertőzött embereknek komoly kezelést igényelnek, és a hepatitis B terápiás táplálkozásának alapvető szerepe van.

Milyen diétára van szükség?

A hepatitis B akut formában a máj károsodott. Emiatt az emésztőrendszer szervei jelentősen érintik a kopást. Az akut periódusban a tápláléknak mechanikusan és kémiailag megtakarítania kell a gyomrot, ezáltal enyhíti az emésztő szervek terhelését. A gyomra gyakorolt ​​kémiai megtakarító hatást az alkoholos, szénsavas italok, édességek és más tiltott élelmiszerek kizárásával érik el. A mechanikus megtakarítással párolt, sült, párolt ételeket eszik.

Az 5a. Orvosi étrend alkalmas a hepatitis B kezelésére a visszaesés szakaszában, megfelel a táplálkozásra vonatkozó valamennyi követelménynek. Amikor a súlyosbodás csökken, az 5a. Táblázat helyébe az 5. táblázat lép. Az egyetlen különbség az, hogy az elfogyasztott élelmiszert nem lehet alaposan megmunkálni. Az 5-ös diéta lehetővé teszi, hogy olyan termékeket használjon, amelyek helyreállítják a májat, és tiltják - károsak.

Krónikus hepatitis B esetén az 5. diéta nem kötelező, de érdemes egy referenciapontot tartani a menü elkészítésekor. A szakértők szerint a krónikus stádiumban fontos az egészséges táplálkozás. A megfelelő egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és egészséges nyomelemeket fogyasztanak. Röviden, minden van a hepatitisre, de kevésbé. A krónikus hepatitis B egyetlen étrendje nem emeli fel az alkohol használatának tilalmát. Ezek a betegségek relapszusát idézhetik elő, ami nagyon kedvezőtlen a betegek számára.

A diéta száma 5

A hepatitis B táplálkozási táplálkozásának jellemzői:

A kezelés során teljesen el kell hagynia az állati zsírokat tartalmazó termékeket.

Az állati zsírok használatának tilalma.

Nincs korlátozás a fehérjék és a szénhidrát élelmiszerek tekintetében.

A sült ételeket megtiltani.

A rostokban gazdag élelmiszerek korlátozása.

Legalább 2 liter napi ivófolyadék.

Élelmiszer-korlátozás, a légzés és a gáz felhalmozódása a belekben.

A só naponta legfeljebb 10 g.

Étkezés 5-6-szor naponta kis adagokban.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Minta menü

Abban az időszakban, amikor a májbetegségeket, különösen a hepatitist kezelik, jobbra kell enni, és kövesse az összes orvosi javaslatot. Könnyen elkészíthető egy hasznos menü, a B-hepatitissel való étkezéshez megengedett ételek egészen táplálóak. Íme néhány napig a menüből vett minták, amelyeken a saját étrendi ételek listájának elkészítésekor kell vezetni.

• Reggeli: búzadara, cukrozatlan tea, keksz.
• A második reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, szárított sárgabarackkal.
• Ebéd: sovány borscs, párolt marhahús, friss zöldségsaláta.
• Ebéd: uzvar, mályvacukrot.
• Vacsora: főtt rizs, párolt squash kaviár, egy darab főtt hal.
• Második vacsora: savanyú tej, szárított keksz.

• Reggeli: tojás omlett cukkini, túrós rakott, tea kamilla.
• A második reggeli: dogrose infúzió, lekvár.
• Vacsora: húsgombóc leves, vinigrett, gyümölcs zselé.
• Tea idő: szilva, kakaó tejjel.
• Vacsora: főtt burgonya, töltött káposzta, csirke, kompót.
• Második vacsora: alacsony zsírtartalmú kefir.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mit lehet enni?

A máj táplálkozásához figyelembe kell venni a szervezet napi szükségletét a fehérjék, zsírok és szénhidrátok iránt. A kompetensen elkészített adagolás biztosítja a megfelelő tartalmat a napi menüben. Az akut és krónikus hepatitis B-ben használható ételek és élelmiszerek:

• tegnapi kenyér;
• friss sütemények különböző töltelékekkel;
• kekszek, mályvacukrot;
• vízben főzött levesek, tej, alacsony zsírtartalmú húsleves;
• csirke sonka és kolbász;
• húsból - csirke, borjúhús, nyúlhús;
• halból - pollock, hekk, tőkehal;
• gőz és sült omlettek;
• párolt húsgombóc és pogácsák;
• tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• mindenféle gabonapehely;
• tészta és tészta;
• növényi saláták, napraforgóolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel;
• növényi zsírok;
• méh méz;
• sült, főtt, nyers gyümölcsök és zöldségek;
• nem savas zöldség-, bogyó- és gyümölcslevek;
• zöld tea.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Tiltott étel

Ételek és ételek, amelyek a hepatitisz diétájának fogyasztása tilosak:

• Tilos a melléktermékek fogyasztása az étrend alatt.

friss sütemények és búza kenyér;

gazdag húsleves;

zsíros húsok és halak;

nem lehet máj, vese és egyéb belsőség;

szalonna;

füstölt hús;

konzerv hús, hal, zöldség;

zsírsav-tejsavtermékek;

sült ételek;

mindenféle hüvelyesek;

friss hagyma és fokhagyma;

zöldségek, bogyók és savanyú fajták;

csokoládé;

édes szóda;

kávé és hűtött főzött fekete tea;

mindenféle alkoholtartalmú ital.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Lehetséges-e a B-hepatitisz gyógyítása csak diétával?

A hepatitis B akut és krónikus formáinak kezelése olyan terápiás intézkedésekből áll, amelyekben az étrend és a megfelelő pihenés nem jelentős. Sajnos a betegséget egyetlen klinikai táplálkozással nem lehet gyógyítani. Lehetetlen megszabadulni semmilyen formájú hepatitistól, csak a fájdalmas tüneteket megállíthatja és megakadályozhatja a betegség megismétlődését. Az étrend eléggé jól segít ebben, és a be nem tartása gyakori súlyosbodásokhoz és negatív egészségügyi következményekhez vezet.

Az ételek receptjei

Omlett rizzsel a sütőben

• Tojás - 2 db.
• Rizs - 1 evőkanál. l.
• Tej - ¼ csésze.
• Vaj - 10 g.

• A rizst vízben forraljuk.
• Beat a tojásokat, adjunk hozzá tejet és egy csipet sót.
• Keverjük össze a tojás keveréket főtt rizzsel.
• Öntse a kapott tömeget egy zsírozott sütőlapra.
• 180 ° C-on 5 percig sütjük.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Káposzta gőzök

• Káposzta - 300 g
• Tojás - 2 db.
• Tej - 1 csésze.
• Manka - 1 evőkanál. l.
• Vaj - 20 g.

• A káposztát és a pörköltet apróra vágjuk.
• Adjunk hozzá a búzadara, adjunk hozzá olajat, és forraljuk még 6-7 percig.
• A kapott masszát egy turmixgépben őröljük, és adjunk hozzá tojást.
• Formálja a pogácsákat.
• Főzzük kettős kazánban vagy lassú tűzhelyen.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Cékla leves

• Víz - 2 liter.
• Borscs répa - 1 db.
• Főtt csirkemell - 200 g
• Tejföl - 3 evőkanál. l.
• Zöldek - 10 év
• Só ízlés szerint.

• Húzza meg a répákat és a rácsot.
• A cukorrépa tömege egy serpenyőbe kerül, és hideg vizet öntsünk.
• 1 órán át félretesszük.
• Vágjuk a csirkemellt kockákra.
• A cukorrépából a vizet leeresztik, vegye ki a tortát.
• Adjunk hozzá egy kis húst, tejfölt, gyógynövényeket és sót.
• Keverjük össze alaposan és hagyjuk kihűlni.

Az 5. számú orvosi táblázat gazdag ízletes és egészséges receptekben. Bármely edényt speciális recept segítségével készíthet, mivel az engedélyezett termékek listája lehetővé teszi, hogy ezt megtehesse. A máj és az epehólyag munkájának normalizálására irányuló terápiás étrendnek való megfelelés segít a hepatitis kellemetlen tüneteinek megszüntetésében a visszaesés során, és megakadályozza azok ismételt fellángolását a krónikus folyamat során. Nagyon fontos, hogy türelmes legyen, és kövesse az összes orvosi javaslatot, majd a sérült máj helyreállításának folyamata sikeres lesz.

http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.html

A hepatitis B megfelelő táplálkozásának jellemzői

A hepatitis B étrendnek gyengédnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő feladat a máj munkájának megkönnyítése, beleértve az egyszerű és könnyű étkezést is a menüben, a rossz szokások felszámolásával és az ivási rend normalizálásával. Akut és krónikus fázisokban különböző étrendeket kell követni, gondosan figyelemmel kísérve a jólétüket.

Diéta a súlyosbodás során

A hepatitis B fertőző betegség, amely a májra hat. Mivel ez a test aktívan részt vesz az emésztési folyamatban, különös figyelmet kell fordítani az ételek kiválasztására, hogy csökkentse a terhelést és csökkentse a szervezetbe belépő káros anyagok mennyiségét. Különösen fontos az étrend követése a súlyosbodás során. A menüből ki kell zárni:

• nehéz és zsíros ételek;
• alkohol;
• édességek;
• savanyúság;
• füstölt finomságok.

Fontos, hogy gyakran enni, de kis adagokban. Előnyösebb az étel főzése vagy eloltása, az emésztés megkönnyítése érdekében eltömődött Ebben az időszakban ajánlott zöldségleves zöldséglevesben, félig folyékony zabkása a vízen, sült gyümölcsök és zöldségek, turmixgépben felvert. Szükséges a só és a cukor mennyiségének korlátozása, ideális esetben teljesen kizárt.

Az ivási rend nagyon fontos. Az exacerbációk során szénsavas italok és csomagolt gyümölcslevek, erős tea és kávé tilos. Ehelyett rengeteg tiszta, nem szénsavas vizet, gyógyteát, házi bogyós gyümölcsöt, cukrozatlan aszalt gyümölcsöket kell inni. A rohamok idején az orvosok azt javasolják, hogy 1-2 napig ne fogyasszanak, és sok folyadékot és pihenést próbáljanak meg inni.

Mi a krónikus hepatitis?

A hepatitis B étrendje, amely a krónikus fázisba került, változatosabb lehet. Magyarázd el, hogy a remisszió pillanataiban lehet enni, lehet a kezelőorvos. A fő feladat nem a súlyosbodások kiváltása, az állapot stabilizálása és a betegség sikeres ellenállása. A megengedett termékek listája bővül, a táplálkozás változatosabbá és érdekesebbé válik. A dietetikusok azt javasolják, hogy otthon ételeket készítsenek éttermek és gyorséttermek meglátogatása nélkül, ahol lehetetlen az ételek összetételét és minőségét pontosan szabályozni.

A krónikus hepatitisre ajánlott termékek listája a következőket tartalmazza:

1. Különböző gabonafélék. Előnyben részesített hajdina és zabpehely, amiből zabkása, plov, rakott, pudingot készíthet. A gabonafélék hasznosak gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva, hozzáadhatunk sovány tejet.
2. Gyümölcsök. Édes gyümölcsök a legjobban felszívódnak: alma, körte, őszibarack, szilva, kajszibarack, szőlő. Szárított gyümölcsök hasznosak, különösen a szárított sárgabarack és szilva. A mousse, a burgonyapüré, a pite, a kompótok, a gyümölcsitalok és még sok más a gyümölcsből készült.
3. Zöldségek - az étrend alapja, amely a szervezet számára vitaminokat és rostokat biztosít. Különösen hasznosak mindenféle káposzta, zöldbab, borsó, sárgarépa, leveles saláta, paradicsom és uborka. Az éles ízű, retekkel rendelkező zöldségeket óvatosan használják, salátákhoz vagy keverékekhez adva. Zöldségeket kell párolni, főzni vagy sült, sült ételeket kizárni.
4. Csirke vagy fürjtojás. A menüben hetente 2-3-szor érdemes az omelets-t zöldségekkel együtt bevenni. Csendesen vagy egy tasakban főtt tojás fog tenni.
5. Édesség. A menüben korlátozott mennyiségben szerepel. Cukormentes desszertek, xilitol vagy más helyettesítők előnyösek. Az ipari termékekből megfelelő lekvár, mályvacukrot és mályvacukrot, természetes alma püréből, lekvárból, mézből, friss süteményből, száraz kekszből és kekszből. Otthon lehet főzni a különböző souffles, zselék, zselék. Lehetőség van a kis mennyiségű cukorral és süteményekkel, jegesedés és zsíros krém nélkül.
6. Tejtermékek. Különösen hasznos kefir, joghurt, erjesztett sült tej, varenetek tartósítószer nélkül, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok. A frissen fogyasztott, jól felszívódott sovány friss túrót sajttorta, rakott és egyéb finom ételek készítésére használják. A tejtermékek jól kombinálhatók a szárított gyümölcsökkel, zöldekkel, bogyós pürével.
7. Hús. Lean pulyka, csirke, nyúlhús fog tenni.

Stop lista: tiltott termékek

Magyarázd el, hogy nem tudsz hepatitis B-vel enni, ha a kezelőorvos. Figyelembe veszi a beteg egyéni állapotát, más krónikus betegségek jelenlétét vagy hiányát.

Vannak azonban olyan termékek, amelyek a betegség bármely szakaszában nem ajánlottak. Az étrendből ki kell zárni:

• füstölt hús;
• kolbász;
• állati és növényi zsírok;
• konzerv hal, hús és zöldség;
• fokhagyma, hagyma, retek, sóska;
• gomba;
• csomagolt gyümölcslevek;
• ipari édességek;
• szénsavas italok;
• gyorsétterem;
• erős fekete tea;
• kávé;
• csokoládét.

A súlyosbodás időszakában a friss kenyér és sütemények, a hús, a hal és a gomba húsleves, zsíros hal és hús, tejszín, falusi tej, túró tilos. A sült, füstölt és főtt ételeket teljesen kizárják az étrendből.

A krónikus stádiumban az engedélyezett élelmiszerek listája kibővül, de számos korlátozás érvényben marad. Nem ajánlott savanyú gyümölcsöket használni: citrusfélék, kiwi, éretlen alma. Tilos mindenféle csokoládé, fagylalt, zsír tésztából készült tészta (puff vagy süti). Szükséges a cukor, a só és a forró fűszerek mennyiségének korlátozása. A táplálkozási szakemberek nem ajánlják túl hideg vagy meleg ételeket, amelyek súlyosbodhatnak.

Döntés arról, hogy mit kell enni hepatitis esetén, orvosnak kell lennie. Ha bármelyik termék a beteg állapotának romlását idézi elő, akkor azt tartósan vagy ideiglenesen eltávolítja az étrendből. A diétás ételek ízletes, de nem túl egészséges ételekkel hígíthatók minimális mennyiségben. Például a sütés szerelmesei alkalmanként elkényeztethetik magukat egy gyümölcsös torta, száraz keksz vagy élesztőmentes zsemlével. Azok, akik nem tudják megtagadni a kolbászokat, hetente 1-2 alkalommal képesek magas minőségű tejtermékeket fogyasztani, kiegészítve őket zöldséges ételekkel.

Minta menü

A hepatitis B-ben szenvedő személy, akinek étrendje meglehetősen kiegyensúlyozott, ízletes és változatos. A szakértők-táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a héten előzetes gondolkodást végezzenek, beleértve a különböző ételeket is. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir vagy házi joghurtot, egy almát vagy más gyümölcsöt fogyaszthat.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

Diéta és a hepatitis B receptjei

Ha nem kezdi meg időben a kezelést, a rák és a cirrózis kockázata magas. A kábítószerek és a kezelés mellett a hepatitis B szigorú étrendjét kell követni.

A táplálkozás a betegség súlyosságától függ. A krónikus hepatitis B esetében az étrend az élelmiszerek étkezésének általános szabályain alapulhat. A hepatitis akut formáiban a megfelelő táplálkozás különösen szükséges, fontos, hogy minden ajánlást szigorúan betartsanak. A táplálkozás minden személy számára egyedileg történik.

A hepatitis B táplálkozásának elvei

1. Egyél minél gyakrabban, például naponta 6 alkalommal.
2. Egyél kis ételeket.
3. A lemez tartalmát őröljük.
4. Csökkentse a sótartalmat.
5. Tartsa be az étkezést.
6. Reggeli előtt igyon egy pohár tiszta vizet.
7. Hagyd abba a későbbi utakat a hűtőszekrénybe.

A hepatitis B akut formája. Mi kell eldobni:

• zsíros és sült ételek;
• fagyasztott élelmiszerek;
• fűszeres ételek;
• kolbász, füstölt hús;
• főtt és sült tojás;
• édességek, édességek;
• liszttermékek, leveles tészta, friss kenyér;
• Szigorúan tilos alkoholt inni.

A betegség tüneteinek enyhítése érdekében fontos, hogy ne csak elhagyjuk bizonyos termékek használatát, hanem azt is, hogy másokat, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az egészségre. A hepatitis B táplálkozása meglehetősen kiegyensúlyozott és hasznos. Kedvező szénhidrátok és növényi rostok, amelyeknek a B-hepatitisz táplálékából kell állnia.

Milyen élelmiszerek jóak a hepatitis B-re?

1. Hús zsírtartalmú húsleves.
2. Lean hús
3. Párolt növényi ételek vagy főtt zöldségek.
4. Tejtermékek.
5. Kashi tejjel.
6. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcskompótok.
7. A tegnapi kenyér és keksz.
8. Greens.
9. Méz, lekvár, dzsem.

Hepatitis B. Diéta, táplálkozás, receptek

A krónikus betegségek során a hepatitis B étrendjét és táplálkozását a főmenü fenntartásán kell alapulni. De ha megengedheti magának, hogy egy kis mennyiségben enni egy nem kívánt edényt, akkor az alkohol fogyasztása bármilyen mennyiségben tilos.

A hepatitis B fő étrendje gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.

Az étkezéseknek a lehető leggyakrabban és rendszeresebben kell lenniük. Az étrend alatt hepatitis B-vel is eszik - tejtermékek, vegetáriánus levesek és zöldségsaláták.

Hosszú tilalmi sorozatot olvasva néha nem világos, hogy mit lehet enni a hepatitis B-vel, mert az egész alapvető emberi táplálék most nem kívánatos. A hepatitis B étrend alatt étkezés közbeni étkezési lista is hosszú. Ha minden ételt helyesen főz, akkor nem csak egészséges, hanem ízletes is.

Mit kell enni hepatitis B-vel Receptek:

Rizs almával

• alma;
• 40 gramm rizs;
• 1 teáskanál mazsola;
• 0,5 hl olajat;
• 1 liter cukrot.

Mossuk ki és főzzük a rizst. Az Apple darabokra vágja, egy kis vízben forralja, adjon hozzá minden más összetevőt, és 12 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. Megszórjuk rizsszósszal.

Töltött uborka

• 120 g friss uborka;
• 4 evőkanál tejföllel;
• 50 g friss paradicsom;
• 40 g friss káposzta;
• fehérje;
• kapor.

Az uborka vágva, válassza ki a középső. Minden zöldség, az uborka magja, apróra vágott fehérje, keverjük össze a tejföllel. Öntjük uborka, öntsük tejföllel és megszórjuk kapros.

saláta

• 120 g csirke;
• 50 g narancs;
• 50 g tejföl;
• 45 g burgonya;
• 45 g alma;
• 45 g uborka;
• 40 gramm sonkát;
• 40 gramm sajtot;
• só, bors.

Főzzük a csirkét. Vágjuk az összes összetevőt szeletekre, adjunk hozzá tejföllel, adjunk hozzá sót és borsot. Top reszelt sajttal.

Snack torta

• 350 gramm főtt borjúhús;
• 200 g szilva;
• 300 g túrót;
• 200 g majonéz;
• petrezselyem.

Vágjon finom apróra vágott hússal. Keverjük össze a túrót majonézzel. Tányéron elterjedt rétegben: félig aszalt szilva, túró, hús, ismét túró, aszalt szilva, túró és az utolsó hús. Mindezek után a majonézzel kevert túrós kenyérrel megpirítjuk, és gyógynövényekkel meghintjük, majd 3 órán át hűtőszekrénybe tesszük.

Hajdina almával

Forraljuk a hajdina egy serpenyőben. A víz 2-szer több, mint a gabonafélék. Az alma süt a sütőben. A hajdina tányéron adjuk hozzá a forró alma, a só és az olívaolajjal. Keverjük.

Carp a zöldségekkel

• 2 nagy ponty;
• 2 cékla;
• hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 1 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 liter cukor;
• só, bors.

A szőnyeg vágott és nagy darabokra vágva. Vágjuk a zöldségeket szeletekre. Szétválasztva öntöttvas serpenyőben rétegben:

Minden öntsünk vizet, sót, borsot, cukrot, adjunk hozzá vajot, és tegyük tűzre. Forralás után pároljuk alacsony hőmérsékleten 25 percig. Ez az étel előnyösen hideg.

Rengeteg hasznos és érdekes recept áll rendelkezésre, amely a B-hepatitisz ételeit igazán élvezi.

A méz jobban használható naponta, este, lefekvés előtt. Egy éjszakán át segít megtisztítani a szervezetet a káros toxinokról és pozitív hatást gyakorol a májra. A teljes kezelési ciklus kívánatos, hogy minél több folyadékot és vizet használjunk, ami segít a test további tisztításában.

Hasznos videó

Milyen diéta segít a máj helyreállításában - lásd a következő videót:

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

Mindent a hepatitis táplálkozásáról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetben. Ennek a betegségnek a kezelése összetett. A hepatitis kezelésében fontos szerepet játszik az étrend. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen elmondja, hogyan kell enni, ha hepatitisz van.

Miért fontos az étrend a hepatitisben

A máj a fő exogén mirigy, amely enzimeket termel az élelmiszerek emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. A hepatitisben e szerv sejtjeinek egy része megszűnik. A fennmaradó egészséges hepatociták terhelése nő. Annak érdekében, hogy „segítsen” a májsejteknek, hogy vészhelyzetben dolgozzanak, a személynek csökkentenie kell a szerv terhelését. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis étrendje jelentősen lelassíthatja a kóros folyamat terjedését a krónikus gyulladásban. A terápiás étrend követésével a személy jelentősen csökkentheti az akut hepatitis helyreállítási idejét és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Krónikus étrend

A máj gyulladása ritkán izolálódik. Ezért a krónikus hepatitisben étrendet írnak elő, amely az emésztőrendszer minden részét megtartja. Az alábbiak az alapelvek:

• A termékeket jól meg kell alapozni.
• Az ételek hőmérséklete átlagos (nem lehet hűtött vagy forró ételeket).
• Tilos alkoholt.
• A fő összetevők egyensúlya.
• Kivétel a gazdag húslevestől.
• A koleszterin (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma) minimális tartalma.
• A növényi rostok túlsúlya.
• Öt étkezés naponta.
• A sót napi 4 grammra korlátozza.
• Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Élelmiszer akut gyulladáshoz

A vírusos hepatitis A akut folyamat. A megfelelő kezeléssel teljes gyógyítás lehetséges. Ezért a szigorú étrend betartása rendkívül fontos. A táplálkozási megközelítések nem különböznek a krónikus folyamatok étrendjétől. Szükséges szigorúan korlátozni a tiltott termékeket, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamatban.

Az akut gyulladás másik típusa a toxikus hepatitis. Ez súlyos állapot, amelyet csak kórházban kezelnek. Nem csak az alkohol, hanem a dohányzás is szigorúan tilos.

B, C, D hepatitis esetén

A máj legtöbb vírusos károsodása hosszú krónikus folyamatot mutat. A vírusos hepatitis B egy súlyos betegség, amely vérfertőzés esetén jelentkezik, kifejezett tünetei vannak és szinte egész életében tart.

A hepatitis C rejtettebb, hosszú ideig nem nyilvánul meg. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakorisága szempontjából ez a patológia elsődleges.

A hepatitis D függ a "donor" vírustól, amely a hepatitis B. Ez a fertőzés csak kombinálva van, és visszafordíthatatlan szervet okoz.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodásának időszakát a tartós remisszió váltja fel. A fentiekben a krónikus hepatitisz diétáját ismertettük. Teljes mértékben összhangban van a csendes időszak minden vírus hepatitisével. Ha a gyulladásos folyamat romlik, a táplálkozási követelmények szigorúbbá válnak. A zsírok korlátozottak, bizonyos termékek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat

Az orvostudományban egyes termékek használatát különböző betegségekkel kombinálják az "asztal" fogalmával. Krónikus hepatitisben szenvedő betegeknél az 5. táblázat írja elő. A krónikus akut folyamat vagy súlyosbodás az 5a. Táblázat kijelölését igényli, amelyet a zsírok és sók fogyasztásának nagyobb súlyossága és korlátozása jellemez.

Milyen termékek alkalmasak

Bármilyen etiológia hepatitisének megfelelő táplálkozás lehet ízletes és változatos. Lehet enni:

1. Fekete-fehér kenyér. Kovásztalan pite.
2. Zöldséges húsleves.
3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
4. Főtt és sült sovány hal.
5. A tejet és termékeit csak zsírtartalma korlátozza.
6. Omlett egy tojásból.
7. Gabonafélék (a hüvelyesek kivételével).
8. Zöldségek - káposzta, paradicsom, uborka, répa, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
9. A cukor mérsékelt, részben xilitol helyettesíti.
10. Laza teák, gyümölcslevek.
11. Vaj és növényi olaj.

Milyen termékeket kell kizárni

Azon termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

1. Sütés.
2. Gazdag húsleves húsra és halra.
3. Bárány, sertés, kövér marhahús, füstölt és konzerv hús termékek.
4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más zsíros halak.
5. Nagy zsírtartalmú tej.
6. Tojás sült vagy keményen főtt.
7. Hüvelyesek.
8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, sóska, retek, retek, gombák.
9. Fagylalt, csokoládé, minden termék krémmel.
10. Torma, mustár, bors.
11. Kávé.
12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegségben szenvedő gyermekek táplálása hasonló a felnőtt betegek étrendjéhez.

A heti étrend minta

Itt van egy tájékoztató menü a héten:

1. zabkása, tea;
2. vinigrett, tea;
3. csirke tojás omlett, tea;
4. zabkása, tea;
5. túrós puding, tea;
6. hajdina-rizs palacsinta, kompót;
7. karfiol tésztában, almalé.

1. főtt csirke szelet hajdina, gyümölcslé;
2. sajttorta, tea;
3. zabpehely, zselé;
4. buggyantott cukkini, gyümölcslé;
5. sütőtök kása, tea;
6. túró mazsolával, tea;
7. zabkása.

1. zöldségleves, főtt burgonya, hal pörkölt, kompót;
2. sütőtök püré leves, párolt csirkemell, friss zöldségsaláta, gyümölcs zselé;
3. étkezési burgonya leves, marhahús pogácsák, főtt rizs, tea;
4. rizsleves, párolt hal, saláta, zselé;
5. zöldségleves leves, párolt nyúl, tea;
6. tök leves, marhahús húsgombóc, saláta, tea;
7. tejleves, főtt csirke, saláta, tea.

1. kefir, cookie-kat;
2. sajttorta, tea;
3. hajdina-rizs palacsinta, lé;
4. kefir, zabliszt cookie-k;
5. sárgarépa puding, zselé;
6. fehérje keksz, tea;
7. párolt zöldségek, kompót.

1. túrós rakott, gyenge tea;
2. sült csirkemell szilva, saláta, zselé;
3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
4. hal pogácsák zöldségekkel, teával;
5. marhahús, zselé;
6. sült hal, saláta, tea;
7. zabpehely, kefir.

Top 3 diétás receptek №5

A diéta nemcsak hasznos volt, hanem ízletes is, itt népszerű receptek, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend minden követelményének.

1. Túrós puding Három evőkanál búzadara öntsünk tejet (0,5 csésze) és ragaszkodj 15 percig. Burd túró (0,5 kg) egy turmixgépben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást verni. Keverjük össze az összes összetevőt, az ízesített cukrot, a mazsolát, a citromhéjat. A kapott tésztát öntjük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
2. Zabpehely leves sütőtökkel. Előmosás és apróra vágott tök héja nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tedd a sütőtöket a serpenyőbe (ne öntsük ki a levest), adjunk hozzá egy fél teáskanál olajat és egy kicsit pörköltet. Öntsünk két evőkanál zabpehely, egy kis maradék főzetet. Forraljuk, mint a zabkása. A keveréket keverőn homogén tömegre őröljük, adjunk hozzá egy kicsit több vajat.
3. Marhahús pogácsák. A húst többször őröljük húsdarálóban. Adjunk hozzá reszelt burgonyát, áztassuk a tegnapi kenyeret és a sót. A formázott szeletek egy tepsibe szétterjednek, a víz felét öntik és a sütőbe juttatják. Sütjük, amíg meg nem történik.

Hogyan kell használni és recepteket sör.

Ebben a cikkben kitaláljuk, hogy a tej jó-e ennek a szervnek az egészségére.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védjük a testet és megszüntessük az antibiotikumok szedésének hatásait.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html