A Botkin-kór vagy a hepatitis A a májsejtek vírusos betegsége, amely a test és a sárgaság mérgezésével nyilvánul meg. A betegség kezelése mindig összetett. Ugyanakkor az étrend fontos szerepet játszik a hepatitis kezelésében. Az orvosi táplálkozás lassíthatja a kóros folyamat terjedését és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

A hepatitis A táplálkozási szabályai

A felnőttek hepatitis A speciális terápiás étrendje segít a koleszterin szabályozásában, javítja az epeválasztást, és csökkenti a tünetek kialakulását. A Botkin-betegség megfelelő táplálkozásának tartalmaznia kell a könnyen emészthető ételt, amely sok pektint és rostot tartalmaz. A vírusos hepatitis A diéta megfelel az 5. táblázatnak. Ez egy kímélő kezelési módot biztosít a máj és az epe rendszer számára. A táplálkozás alapvető szabályai:

• az élelmiszerhőmérséklet nem lehet meleg vagy hideg (optimális 15-60 fok);
• az étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük (naponta 5 alkalommal) és kis adagokban;
• szükséges a fogyasztott só mennyiségének csökkentése (napi 4 g-ig);
• a betegeknek nagy mennyiségű folyadékot kell fogyasztaniuk - 2–2,5 liter (gyenge tea, gyümölcsitalok, gyógynövény-gyógynövények);
• ne igyon alkoholt;
• az élelmiszereknek jól kell őrölniük;
• teljesen szükséges kizárni a gazdag húsleveseket;
• a beteg asztalának energiaértéke 2800 kcal (nap);
• főzési módszerek - párolt, forró, párolt, sütés;
• a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (B / F / U) arányának 1: 1: 4-nek kell lennie (egy adag kb. 90/80/350 g);
• Ha követi az étrendet, csökkentse az állati zsír mennyiségét.

Mit lehet enni hepatitis A-val

A Botkin-betegség étrendje lehetővé teszi, hogy olyan ételeket használjon, amelyek finoman érintik a májat és az emésztőrendszert. Az élelmiszernek nagy mennyiségű vitamint és lipotrop anyagot kell tartalmaznia. A táblázatban a megengedett és tiltott termékek listája látható:

Mi lehet az A-hepatitissal enni

• tésztafélék, gabonafélék, tésztafélék;
• sovány hal;
• szárított gyümölcsök;
• tejtermékek;
• zöldséglevesek;
• nyúlhús, sovány marhahús és sertéshús;
• vízzel hígított tejes zabkása;
• lekvár, méz, pillecukor;
• omlett, főtt tojás;
• finomított növényi olaj;
• bogyók;
• száraz vaj kekszek, szárított kenyér, kekszek;
• kolbász, alacsony zsírtartalmú kolbász;
• gyümölcsök;
• zöldségek (sárgarépa, répa, káposzta, cukkini, tök, uborka);
• kapor, fahéj, petrezselyem;
• bogyó, gyümölcslé, gyenge tea, kávé tejjel, húsleves csípő;
• zabkása zabkása, hajdina, búzadara, köles;
• alacsony zsírtartalmú halak (tőkehal, sügér, lepényhal, sáfrány);
• rakottok, pudingok, túrós puding, rizs;
• főtt tenger gyümölcsei;
• squash kaviár.

• zsíros halak (tonhal, lazac, laposhal, tőkehal, makréla);
• szalonna, majonéz, margarin;
• gazdag hús, halleves, okroshka;
• sütemények, friss kenyér, muffin, palacsinta, sült pite, palacsinta;
• zsíros, zsíros húsok (sertés, bárány, csirke bőrrel);
• a konzervek, a húskészítmények és a halak snackjei;
• füstölt, sózott, pácolt termékek;
• sült tojás;
• hústermékek;
• fűszerek (torma, bors, mustár, ecet);
• fagylalt, sütemény, sütemény, csokoládé;
• zöldségek (fokhagyma, zöldhagyma, sóska, retek, retek, spenót, hüvelyesek);
• kaviár;
• gomba;
• kávé, erős tea, kakaó, szénsavas cukrozott italok;
• tejszín, magas zsírtartalmú tej;
• minden sült étel.

Diéta a súlyosbodás során

Ha étrendet követ, és az orvos tanácsát követi, az A-hepatitis teljes gyógyulása véget ér. Ritkán azok a betegek, akiknél ez a patológia krónikus kurzust szerez, melyet periodikus exacerbációk jellemeznek. A hepatitis kezelésének megsértésével járó lehetséges komplikációk funkcionális rendellenességek vagy az epeutak gyulladásos betegségei.

Általában a súlyosbodás során az orvos szigorú étrendet írhat elő, amely megfelel az 5A. Ugyanakkor a betegnek könnyű, magas kalóriatartalmú étrendet kell biztosítani, amely a halak, gabonafélék, túró, főtt sovány hús és tejtermékek alapján történik. Az ételt fokozatosan bővíteni kell.

Az 5A étrenden való tartózkodás időtartama a beteg állapotától függ. Alapszabályok:

• Egy új termék kis adagokban kerül bevezetésre;
• 5 étkezés naponta;
• mechanikus feldolgozás (pépesített, apróra vágott termékek);
• az ételek elnyomása és sütése kizárt;
• a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330 g legyen;
• fehérjekoncentráció - 80 g-n belül a zsír teljesen ki kell zárni a hepatitisben szenvedő betegek menüjéből;
• kalória étkezés naponta - legfeljebb 2500 kcal;
• 5A főétel: főtt zöldségek, túró, sovány levesek, gabonafélék;
• az étkezést melegen kell fogyasztani, a meleg és hideg ételek fogyasztása tilos;
• gyümölcslevek, burgonyapürével való felvétel az étrendbe;
• A főzés során az edényeket nem lehet sózni.

http://vrachmedik.ru/3186-dieta-pri-gepatite-a.html

Táplálkozás a hepatitis májban

A hepatitis a máj gyulladásos betegsége. Az A-hepatitisz a legkönnyebb, a legveszélyesebb patológiát a hepatitis B és C vírusok okozzák, gyakran a fertőzés speciális tünetek nélkül folytatódik, így a beteg még nem tudja az állapotáról. Kezelés nélkül a hepatitis krónikus folyamot szerez, és ennek eredményeképpen nő a veszélyes szövődmények (cirrhosis, májrák, májelégtelenség) valószínűsége.

A terápiának átfogónak kell lennie, azaz a betegnek gyógyszert kell szednie, egészséges életmódot kell vezetnie, és meg kell enniük. A hepatitis étrend a helyreállítás felé vezető legfontosabb feltétel. A betegnek csökkentenie kell a zsír mennyiségét, miközben megtartja a fehérje és a szénhidrát mennyiségét. Az ilyen élelmiszereknek jótékony anyagokkal kell ellátniuk a szervezetet, és nem károsíthatják a májszövetet.

Az étrend célja

A máj a legnagyobb mirigy, amely különleges szerepet játszik az emésztésben. Ez a szervezet olyan enzimeket állít elő, amelyek szükségesek az élelmiszer lebontásához. Ezenkívül tisztítja a mérgező anyagok testét. Amikor a hepatitis a májsejteket érinti, az egészséges sejtek terhelése nő. Ahhoz, hogy a hepatociták továbbra is vészhelyzetben végezhessék funkcióikat, a páciensnek csökkentenie kell a mirigy terhelését. Tegyük lehetővé az étrend segítségével.

A hepatitis táplálékának egészségesnek kell lennie, hogy a krónikus fertőzés során a patológiai folyamat ne terjedjen tovább. Továbbá az étrend követésével a beteg akut hepatitis esetén felgyorsíthatja a gyógyulást, és csökkentheti a súlyos szövődmények valószínűségét.

Hepatitis A táplálkozás

Ez a típusú hepatitis a legegyszerűbb, és a gyógyulás után a páciens specifikus HAV immunitást fejt ki. A hepatobiliáris traktus (máj, epehólyag és csatornái) funkcionalitásának normalizálása, az epe kiáramlása, az anyagcsere, a betegnek ajánlott diétát követni. A táplálékot fel kell tölteni olyan vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, pektinnel stb.

A sárgaságban szenvedő betegeknek korlátozniuk kell a zsír mennyiségét, el kell dobniuk a gyomor- és hasnyálmirigy-szekréciót stimuláló termékeket. Az étrendből ki kell zárni a magas koleszterin, purin, oxálsav koncentrációjú sült ételeket is. Az étel ajánlott forralni, főzni kettős kazánban vagy sütni.

Néhány betegnél érdeklődik a kérdés, hogy mit lehet enni a hepatitis A-val.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májelégtelenséged van.

Az orvosok szerint az étrendben a következő termékeket is fel lehet venni:

• Elavult kenyér (2 napnál nem régebbi).
• Wafer keksz.
• Növényi húsleves alapú leves, rizs, zabpehely, cékla leves, stb.
• Marha, nyúl, borjúhús, csirke vagy pulykahús. A betegeket érdekli, hogy melyik ételeket lehet húst készíteni. A hús gulyás, húsgombóc, húsgombóc, káposzta, stb.
• Kolbász tejjel.
• Alacsony zsírtartalmú halak (például sügér, tőkehal).
• Friss vagy főtt zöldségek. Főttek, pároltak, salátával vagy zöldségpürével készültek.
• Pilaf sárgarépával, szárított gyümölcsökkel, túróval.
• Kemény búza tésztát főzünk.
• Az omlettet a tojásból főzik (előnyösen csak fehérjék).
• Édes gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök.
• A beteg epereket, áfonyákat vagy epereket eszik.
• Cukrászda: habcsók, cukorka. Emellett nem tilos mézet, házi lekvárt fogyasztani.
• Alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékek (tej, kefir, tejföl, stb.).
• Finomított növényi olajokat adnak az ételekhez.
• A készételek ízesítésére kapor, petrezselyem, vanília, fahéj.
• Gyenge fekete tea, gyümölcskompót, bogyók, zöldségek, csipkebogyó-főzet vagy búzakorpa.

A megfelelő táplálkozás naponta 4-6 alkalommal eszik.

A tiltott élelmiszerek listája az étrendhez:

• Frissen sült kenyér, liszttermékek.
• Hús, hal, gombaleves vagy okroshka.
• Kacsa, liba, belsőség (máj, gyomor, vese stb.).
• Füstölt, konzerv termékek, kolbász, savanyúság.
• A páciensnek nem ajánlott sót, spenótot, reteket, zöldhagymát, gombát, babot fogyasztani.
• A meredek főtt vagy sült tojás szintén ellenjavallt.
• Tilos enni fagylaltot, csokoládét, valamint az abból készült termékeket, zsírkrémeket.
• Magas zsírtartalmú tejtermékek.
• Tilos az ételeket borssal, torma, mustárral szezonozni.
• Erős kávé, kakaó, hideg vagy savanyú italok ellenjavallt.
• Sertés- vagy főzőolaj.
• Alkoholos italok.

A hepatitis A után 6–12 hónap elteltével teljesen helyreáll. A komplikációk valószínűségének csökkentése érdekében a páciensnek be kell tartania a táplálkozás szabályait, vegyen egy multivitamin komplexet, vegyen a choleretic gyógynövényekből készült itallevest.

Hepatitis B diéta

A hepatitis B-ben diagnosztizált betegeknek be kell tartaniuk a táplálkozásra vonatkozó különleges szabályokat. A betegség krónikus lefolyása során egy személynek hosszú ideig, néha egész életében meg kell felelnie az orvos táplálkozási ajánlásainak.

Az étrend-terápia nem rendelkezik ellenjavallatokkal, segít csökkenteni az emésztő szervek (köztük a máj) terhelését. A páciensnek 3-4 órás intervallumban, azaz naponta 4-6 alkalommal kell enni hepatitis B-vel. A frakcionált táplálkozás segít megállítani a kóros folyamatot, helyreállítani a májszövetet.

A kalóriák száma 24 óránként 2800 körül van. Ebben az esetben a betegnek figyelembe kell vennie a fehérjék, a lipidek és a szénhidrátok arányát (90-350-100 g).

Sok páciens érdekel, hogy a B-hepatitis ellenjavallt-e az élelmiszer. Emellett el kell hagynia a magas koncentrációjú illóolajokat (retek, hagyma, fokhagyma).

A hepatitisz kezelésében általában a betegek az 5-ös (az alábbiakban leírt) diétát írják elő, amely segít normalizálni a mirigy és az egész emésztőrendszer működését. Ha a beteg nem felel meg az orvos ajánlásainak, akkor a májelégtelenség alakul ki, a test általános mérgezésének kockázata nő.

A frakcionált táplálkozás 3 étkezésből és 2-3 snackből áll. Sült, zsíros, túl sós étel, cukrászati ​​termékek ellenjavallt hepatitisben. A kulináris zsírok súlyosbíthatják a betegséget. A só mennyiségét csökkenteni kell, mivel ez sérti a vízcsere folyamatát, amely veszélyezteti a különböző szervek működésének megsértését.

A betegnek meg kell felelnie az ivási rendnek, 24 órán át 2 liter víz nélkül kell inni. A tisztított víz mellett frissen facsart gyümölcslevek, bogyók, zöldségek, gyógynövénykivonatok is használhatók.

Élelmiszer akut és krónikus C-hepatitisz esetén

A hepatitis C a legsúlyosabb betegség. A betegségnek rejtett útja van, azaz a beteg nem mutat specifikus tüneteket. A HCV-t rendszerint véletlenszerűen vérvizsgálat során észlelik. A hepatitis C leggyakrabban cirrózist és májrákot okoz.

A hepatociták védelme érdekében a betegnek szigorú étrendet kell követnie, amelynek szabályai az állapotától függenek. Ha a beteg betartja a táplálkozás szabályait, az egészsége javul, a bordák alatti jobb oldali kényelmetlenség és fájdalom enyhül. Ellenkező esetben a magas táplálkozási terhelés következtében a mirigy visszanyerése lelassul, a vírusellenes gyógyszerek hatékonysága csökken, ami csökkenti a HCV-t.

Az akut hepatitis C-ben való étkezés kérdése igen fontos, ezért fontos csökkenteni a felhasznált kalóriák és fehérjék számát, mivel a hasítás növeli a gyomor-bél traktus terhelését. Javasoljuk, hogy több, szénhidrátban gazdag élelmiszert használjon, amely energiával telíti a testet. Általában a hepatitis akut formájánál az 5a diétát írják elő, a további információkért olvassa el ezt a cikket.

A betegek érdeklődnek abban, hogy milyen élelmiszerek vehetők fel a C-hepatitis étrendjébe. Először is emlékeznünk kell arra, hogy a napi kalóriadózis 2800. 24 órán keresztül a beteg 100 g fehérjét, ugyanolyan mennyiségű lipidet és körülbelül 450 g szénhidrátot fogyaszt. A só napi dózisa - 5 g.

Komplex kezelés részeként ajánlatos gyümölcsöt, zöldséget és zöldséget fogyasztani. Az étrendet növényi fehérjékkel kell feltölteni. A fehérjéket tartalmazó termékek magvak, diófélék és hüvelyesek. Ezenkívül a betegnek 2 liter folyadékból kell inni.

Krónikus hepatitisben az 5. diétát ajánljuk. Szerinte a páciensnek ki kell zárnia a menüből a zsíros halat, a húst, a tartósítószereket, színezékeket, ízeket stb. Tartalmazó termékeket is.

A betegek étkezési húst és halat, 2% -os zsírtartalmú tejtermékeket, gabonaféléket, kenyeret, gyümölcsöket, zöldségeket stb. Fogyaszthatnak. Érdemes visszautasítani a sült, zsíros ételeket, füstölt termékeket, marinádokat, friss sütést. Ez a korlátozás a babokra, zsíros tejtermékekre, konzervárukra stb. Vonatkozik.

Ezeket a táplálkozási irányelveket a hepatitis után is követni kell. Ez szükséges a patológia terjedésének megállításához és a májfunkció helyreállításához.

A patológiás terápia meglehetősen hosszú és nehéz. Emellett nagyon drága, így az orosz kormány olyan programot dolgozott ki, amely szerint az orosz állampolgárok ingyenes kezelést kaphatnak.

5. diétaszám

Az 5. táblázatot Dr. M. I. Pevzner fejlesztette ki. Ez a legjobb étrend azoknak a betegeknek, akik a hepatobiliáris traktus gyulladásos betegségeit azonosították. A következő esetekben jelenik meg:

• Hepatitis krónikus úton (súlyosbodás nélkül).
• Az epehólyag gyulladása krónikus formában, valamint a remisszióban.
• GSD.
• Hepatitis, a láz gyulladása remisszióban.

Az 5. táblázat a cirrózis, a kábítószer-hepatitis kezelésére vonatkozik. A legfontosabb az, hogy a betegnek nincs súlyos bélbetegsége.

Amikor a májgyulladás üres gyomorban ajánlott frakcionált táplálékot és folyadékot.

Az 5. diéta szerint a beteg az alábbi ételeket fogyaszthatja:
1. Italok:

• gyenge tea;
• a csipkebogyó vagy a kamilla virága;
• friss gyümölcslevek, vízzel hígítva;
• kompót, gyümölcslé, zselé.

• zöldségleves hajdina, rizs, tészta (szilárd fajták);
• tejtermékek;
• borscs hús nélkül;
• leves hús nélkül;
• cékla leves, stb.

3. Gabonafélék:

• hajdina, zabpehely, búzadara, rizs;
• Soufflé, pudingok, rakottok;
• zabpehely, müzli (vegyi adalékanyagok nélkül) stb.

4. Minőségi tészta tészta biztonságos termékek hozzáadásával.

• a beteg borjúhúsból, marhahúsból, nyúlból, csirkeből, pulykaból készíthet ételeket (a bőr használata tilos);
• sügér, tőkehal, tőkehal (nem több, mint 3 nap 7 nap alatt);
• a beteg friss osztriga, garnélarák, tintahal, kagyló (korlátozott mennyiségben) eszik.

6. Lisztből készült termékek:

• korpa, rozsliszt vagy búzából, kekszből készült kenyér;
• galetny cookie-k;
• sovány tészta, főtt darált hús, hal, túró vagy alma;
• piskóta adalékanyagok nélkül;
• korpa.

7. Tejtermékek:

• Tejföl, sajt (nem fűszeres), kefir, természetes joghurt alacsony zsírtartalommal.

• burgonya, sárgarépa, cukkini, cékla és más keményítőtartalmú zöldség;
• paprika;
• avokádó;
• zöldbab;
• brokkoli.

• alma (nem savas fajták);
• banán (1 naponta);
• gránát
• aszalt szilva, aszalt sárgabarack stb.

Ezenkívül a betegek tojásfehérje omletteket fogyasztanak. Az ételeket vajjal vagy növényi olajjal tölthetjük. Az előételek megengedettek: zöldségekből, gyümölcsökből, tenger gyümölcseiből, főtt húsból stb. Származó saláták. Néha a betegek édességet élvezhetnek: habcsók, mályvacukrot, lekvárokat, édességeket, amelyek nem tartalmaznak csokoládét és kakaót, stb.

A páciensnek melléktermékekből, kolbászokból, zsírokból, konzervekből, sózott, füstölt halból stb. Kell visszautasítania. A friss süteményeket, leveles tésztákat vagy díszes tészta ellenjavallt. Nem tartalmazzák a sós sajtokat, a 3% -nál nagyobb zsírtartalmú tejtermékeket. Tilos gomba, kukorica, sóska, spenót, padlizsán, retek fogyasztása. Az étrendből a friss füge, áfonya, áfonya, dátum, kivi, mandarin stb.

A hepatitisben szenvedő betegnek tilos enni sült tojást, füstölt húsokat, konzerveket, mártásokat. A menüből ki kell zárni a fagylalt, zsírkrémek, csokoládé, sűrített tej.

Részletesebben az étkezési szabályokról, amelyeket a kezelőorvos konzultál.

Diéta egy hétig

Az orvosok egy példa a hepatitisz menüjére 7 napig:
1. Reggeli:

• zabkása, tea;
• zöldségsaláta, tea;
• fehérje omlett, tea;
• hajdina, tea;
• túró puding, zselé;
• hajdina és rizs gabona, kompót;
• karfiol (párolt), lé.

2. Második reggeli:

• hajdina kása főtt hússal, lé;
• sajttorta, tea;
• zabpehely, kompót;
• párolt cukkini, lé;
• sütőtök kása, tea;
• túró száraz gyümölcsökkel, tea;
• zabpehely, zselé.

• leves zöldségekkel, burgonya halakkal, kompót;
• sütőtökleves, párolt csirke, zöldséges saláta, zselé;
• leves burgonyával, marhahús pogácsa rizzsel, tea;
• leves rizzsel, hal salátával, tea;
• zöldségleves, párolt nyúlhús, tea;
• sütőtökleves, marha húsgombóc salátával, tea;
• tejleves, főtt csirke salátával, tea.

• galetny cookie-k kefirrel;
• sajttorta teavel;
• hajdina palacsinta és rizs, lé;
• zabliszt cookie-k kefirrel;
• sárgarépa puding, zselé;
• fehérje keksz, tea;
• főtt zöldségek, dogrose húsleves.

• túrós rakott tea, tea;
• főtt csirke, saláta, kompót;
• sült hús zöldségekkel, tea;
• darált hal szelet, zöldség, tea;
• pilaf hússal, dogrose húsleves;
• sült hal, saláta, tea;
• zabpehely, kefir.

Különböző receptek állnak rendelkezésre az ízletes és egészséges ételekhez, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend követelményeinek.

Például a sajt puding főzéséhez öntsünk 3 evőkanál. kanál 100 mm-es tejet, 15 percig hagyjuk. Ekkor megverte a 3 evőkanál. kanál vajat 2 tojással. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá egy kis cukrot, mazsolát, citromhéjat. Tegyük a tömeget a formába, és egy órát (200 °) sütjünk.

A sütőtökleves készítéséhez 100 g őrölt tököt főzzünk félig főzve. Ezután olvassuk le a tököt a húsleves és ½ teáskanál olajjal, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál zabliszt és főzzük, mint a zabkása. Ezután keverjük össze a keveréket egy turmixgépben, adjunk hozzá egy darab vajat.

A marhahús pogácsák elkészítéséhez hústárcsával többször át kell hagyni a húst, adjunk hozzá egy kevés reszelt burgonyát, elavult kenyeret és sót. A pogácsák tömegének formája, a formában feltöltve, töltse fel félvízzel, sütje.

Így a hepatitis étrendje a komplex kezelés alapvető eleme. A betegnek be kell tartania a táplálkozási szabályokat, amelyeket a kezelőorvos határoz meg. Így megállítja a patológia kialakulását és felgyorsítja a máj helyreállítását.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni

Mit lehet enni a hepatitis A esetében?

A hepatitis A fertőző etiológia patológiája, amelyet károsodnak a májsejtek. Egy másik név Botkin betegsége. A vírus nem provokálja a betegség krónikus lefolyását, de az A-betegségben szenvedő betegnek táplálkozásra van szüksége.

A hepatitis A diéta segít a máj helyreállításában, segíti a hepatociták munkáját a megnövekedett stressz körülményei között, felgyorsítja az epe termelését és az epe kiürülését, javítja a beteg jólétét. Az 5. táblázat ajánlott a megfeleléshez.

Tehát a felnőtteknél a hepatitis A étrendje, mit kell enni, és milyen élelmiszerek tiltottak - nézzük meg részletesen.

Az étrend fő elvei

Az alkoholtartalmú, vírusos és mérgező hepatitis megköveteli bizonyos diéták betartását. Az étrend célja, hogy kedvező feltételeket biztosítson a károsodott máj számára, normalizálja a mirigy és az epeutak működését. A megfelelő táplálkozás felgyorsítja az epe termelését és áthaladását, javítja a patológiás folyamatban részt vevő más szervek munkáját.

5. táblázat - A táplálkozás, amely szabályozza a szervezetben a fehérjék és zsírok metabolizmusát, a glikogén felhalmozódását a májban, hozzájárul a koleszterin profil normalizálásához.

Általános információk az 5. táblázatról:

• A fehérje bevitel 90-100 gramm.
• Zsírfogyasztás - akár 100 grammig.
• A napi étrendben a szénhidrátok mennyisége nem haladja meg a 400 grammot.
• Az energiaérték egy személy tömegéből adódik, 2800 és 3000 kcal között változik.

Az étrend alatt az orvos csak jóváhagyott termékeket fogyaszthat. Általános szabályként az orvos a betegnek emlékeztetőt ad, ahol az összes tilalom regisztrálva van. Szükség van az állati eredetű zsírok mennyiségének csökkentésére, mivel hozzájárulnak az epe-elterelő csatornák és a máj terhelésének növeléséhez.

Teljesítmény jellemzők

A betegnek frakcionált táplálkozásra van szüksége. Az adagok kicsi, gyakran kell enni. A 3. napon teljes ételeket és néhány harapnivalót. A töredezettség elve ösztönzi az étvágyat, és az apró adag élelmiszer nem növeli a mirigyet, ami lehetővé teszi a szervezet számára a fertőző folyamat elleni küzdelmet.

Sóhatár

Naponta legfeljebb négy gramm sót lehet enni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az asztali só hozzájárul a testben a túlzott nedvesség megtartásához, és ez a puffadáshoz vezet. Ezen túlmenően ez a víz a húgyúti rendszeren áthalad, így a detoxifikációs folyamat nem történik meg (salakok, toxinok nem távolíthatók el).

Élelmiszer hőmérséklete, italok

A beteg vagy a hepatitis A hordozójának kezelése során csak meleg ételeket kell fogyasztani (20-45 fokos hőmérséklet). Az étel nem lehet hideg vagy meleg. Az ilyen kinevezés "megvédi" a test "szűrését", nem irritálja a gyomrot, javítja a hasnyálmirigy működését.

Ivás mód

Mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek figyelniük kell. Naponta 2000 ml szabad folyadékból kell inni. Magában foglalja a gyümölcsitalokat, a gyenge fekete / zöld teát, az áfonyát, a dogrózist, a gyógynövényeket, a szűrt vizet vagy a máj ásványvizét. A megfelelő mennyiségű folyadék hozzájárul a test gyorsabb tisztításához.

alkohol

A vírusos hepatitis A diéta tiltja az alkohol használatát. A kezelés után 6 hónapig nem lehet alkoholt fogyasztani. A máj nem működik rendesen, minden ereje a májsejtek helyreállítására összpontosít, ezért a sör és a vodka súlyosbítja a kóros folyamatot.

Mit lehet enni hepatitis A-val?

Az ötödik táblázat olyan termékekből áll, amelyek az emberi szervezetben könnyen felszívódnak, nem okoznak túlzott stresszt a szervekre, óvatosan befolyásolják a májat, a gyomor-bél traktust.

Az élelmiszer számos lipotrop komponenst tartalmaz (lipidek feloldása), pektint, ásványi anyagokat és vitaminokat. Az 5. táblázatban szereplő étkezések nem járnak a gyomorban való teljesség érzésével, a terhesség és a kényelmetlenséggel az epigasztriás régióban. A termékek mérsékelten stimulálják az epe termelését, a gyomor, a hasnyálmirigy-lé kialakulását.

A Pevzner-étrend nemcsak az A-hepatitisben szenvedőknek, hanem azoknak is, akiknek a pancreatitis (a hasnyálmirigy gyulladása) súlyosbodása, a kolecisztitisz akut támadása volt.

Mit lehet enni hepatitis A-val:

1. Könnyen szárított fehér vagy fekete kenyér, száraz kekszek, kekszek.
2. Az első edények (leves, cékla) a legjobb főtt vegetáriánusok. Később főzni gyenge hús vagy hal húsleves. Gyermekeknek a menüben gyümölcsök, tejlevesek találhatók. Függetlenül attól, hogy az első edényt választották, a tankoláshoz használt zöldségek nem sültek.
3. A húskészítmények lehetnek csirke, nyúl, pulyka (mell), sovány sertéshús.
4. Az alacsony zsírtartalmú tőkehal, sügér, a tőkehal és a tőkehal szerepel a diétában.
5. A zöldségeket minden formában - főtt, sült és nyers. Eszik burgonyát, karfiolot, cukkint, tököt, sárgarépát.
6. A menüben nem savas gyümölcsöket és bogyókat is be lehet vonni. Meg lehet enni alma, őszibarack, körte, avokádó, mangó, áfonya, eper, málna.
7. Kása vízben, kis mennyiségű tej hozzáadásával.
8. Sózatlan és enyhe sajtok, csirke sovány sonka, zselés nyelv.

Ajánlott a tiszta vagy ásványvizet, a zöld teát, a gyenge fekete teát, a házi készítésű gyümölcsitalokat és a csipkebogyó alapú kompótokat, áfonyát, epereket inni.

Termékkorlátozások és tiltások

A menüből el kell távolítani a táplálékot, amely a májnak a képességeinek határain belül működik, az epe szekréciójához, a hasnyálmirigy-lé jelentős termeléséhez vezet.

Szintén tiltott az élelmiszer, amely irritálja a gyomornyálkahártyát, növeli a duzzanatot, provokálja a bélben a fermentációs folyamatot. Ezek a termékek további stresszhez vezetnek, ami lelassítja a személy helyreállítási folyamatát.

A friss pékáruk (zsemle, bagel, puha keksz, palacsinta, muffin, pite) tilos. A húsból, a halból, a gomba húslevesből az első kurzusokból, zsíros és zsíros húsok eltávolításra kerülnek a menüből. Nem lehet zsíros halat enni (lazac, tonhal, makréla).

A hepatitis A kezelés idején a beteg kizárja az étrendből származó termékeket:

• Sertés / bárányzsír, margarin, elterjedt.
• Zsír, sült tojás.
• Ecet, mustár, torma.
• Minden gombát.
• Majonéz, ketchup.
• Sózott, szárított, füstölt hal.
• Édességek - csokoládé, fagylalt, édesség.
• Alkoholtartalmú italok.
• Kávé, erős tea, szóda, energia.

A megengedett főzési módszerek a vízleoltás, forráspont, sütés.

A diéta szükségessége

A hepatitis A táplálkozás a fertőző patológia hátterében végzett akaratlan gyakorlat. Az 5. táblázat szerinti étkezés csökkenti a betegség tüneteinek súlyosságát, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. Az étrend javítja az étvágyat, ami gyakran hiányzik a Botkin-kórban.

A Pevzner étrend előnyei:

1. A gyermekek és felnőttek jól tolerálják. Sok termék engedélyezett, így kiegyensúlyozott és változatos menüt hozhat létre.
2. Az energiaellátó rendszer teljesen kiegyensúlyozott, ezért folyamatos használatra alkalmas.
3. Az 5. táblázat javítja a máj, az epeutak működését.
4. Közös termékeket használnak, amelyek mindenki számára hozzáférhetők.

A hátrányok közé tartozik a tartós használat. Időbe telik az egészséges táplálkozás előkészítése.

Teljesítmény üzemmód - minta menü

Az étrendi táplálkozás hat hónapig ajánlott. A máj komplikációi a 8-10 hónapos új rendszernek megfelelnek.

Reggeli esetén jobb zabkása - zabpehely, hajdina, rizs, tök főzni.

Hozzáadhat egy kis mézet, szárított gyümölcsöt, bogyót vagy friss gyümölcsöt. A főbb ételek változatosabbak - sült csirke zöldségekkel (friss, párolt), pörköltek, gőz szelet, főtt hal.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a

Hepatitis A diéta

2017. március 3., 11:17 Szakértői cikk: Izvochkova Nina Vladislavovna 2 2,702

Gyakorlatilag az egyetlen dolog, ami elősegíti a hepatitisz fertőzésének helyreállítását, az a hepatitis A terápiás étrendje. A lényeg a megfelelő receptek elkészítésének szabályait követi, és csak jóváhagyott termékeket használ. A hepatitis kezelése során be kell tartani a táplálkozásra vonatkozó szabályokat, amelyek segítik a szervezetet a vírussal való megbirkózásban, normalizálják a májat és az egyéb érintett szerveket fertőzéskor.

Miért ragaszkodni egy étrendhez?

Megszabadulni a hepatitis A-tól, a beteg átlagosan egy évvel a kezelés megkezdése után képes. Ez a mutató közelítő, mivel a betegség lefolyása és a kezelés hatékonysága a beteg kezdeti állapotától és immunitásától függ. A hepatitis terápiás étrendje olyan vitaminokat és mikroelemeket tartalmazó „könnyű” élelmiszerek fogyasztását jelenti, amelyek hozzájárulnak a májfunkció normalizálásához. A koleszterint, illóolajokat, savakat tartalmazó zsírok, fehérjék, sült „nehéz” élelmiszerek fogyasztását azonban minimálisra kell csökkenteni, bár egyáltalán nem szabad elutasítani. A vírusokat támadó szervezeteknek teljes (az összes elemet tartalmazó) élelmiszert kell kapniuk.

A főzéshez „egészséges” módon kell tartani, azaz párolt, főzni vagy sütni, előzetesen főzzük, amennyire csak lehetséges, a termékek csiszolásával vagy burgonyapürével. Naponta ajánlott legfeljebb 2 liter vizet inni, és az étel szobahőmérsékleten meleg, korlátozva a fűszerek mennyiségét. Ne felejtsük el, hogy a felnőtteknél a hepatitis A diéta szinte az egyetlen gyógyítás. Csökkenti a betegség megnyilvánulásait, az étvágyat és a jó hangulatot, javítja az immunitást.

A táplálkozás elvei

A szövődmények elkerülése érdekében a kezelés során vitaminokat, gyógyteákat (biliáris hatású) kell venni, a hipotermiát és a test túlmelegedését elkerülni, naponta legfeljebb 6-szoros étrendet figyelve. Ez annak köszönhető, hogy csökkenteni kell a máj terhelését, és lehetőséget kell adni a vírus elleni küzdelemre. Szükséges a beteg által fogyasztandó só napi adagjának csökkentése az ödéma elkerülése érdekében, mivel a szervezetben tartózkodó folyadék nem járul hozzá a toxinok eltávolításához. Körülbelül hat hónapig követni kell az A-hepatitisz után járó étrendet is. Önnek ellenőriznie kell magát, és nem kell túlterhelni a gyomrot és a májat, és nem kell alkoholt inni.

Az alkohol a terápiás étrend alatt tilos.

A súlyosbodás ideje

Először, amikor az akut exacerbáció folyamatban van, szigorú étrendhez kell kötni, és kizárni a zsírokat és a fehérjéket az étrendből. Alapvetően meg kell enni gyümölcslevek, alacsony zsírtartalmú túró és kefir, tea, és adott esetben tej zabkása. Ez a súlyosság nem megfelelő, ha a beteg enyhébb formában tolerálja a betegséget.

Krónikus folyamat

A krónikus hepatitisz étrendje (akut betegség jelei nélkül) központi szerepet játszik a kezelés során, minimálisra csökkentve a kábítószer-használatot, és gondos kezelést igényel az élelmiszer és a gyakori étkezés. Ez tiltja a sült, fűszeres és cukros ételeket, a rostos élelmiszerek étrendjében. De lehetővé teszi a zöldségek (nyers és főtt), gabonafélék, sovány hús és hal, tejtermékek.

Mit lehet enni a hepatitis A alatt és után?

• Habosított kenyér.
• Nem élesztő tésztából származó termékek.
• Levesek nyers húsleves felhasználásával sovány húsban és zöldségekben.
• Alacsony zsírtartalmú halak és tenger gyümölcsei.
• Kása a vízben, legalább a tejben. Az árpa és a köles mellett.
• Tészta.
• Párolt fehérje omlettek.
• Zöldség.
• Nem savas gyümölcsök és bogyók.
• Szárított gyümölcsök.
• Jam és méz, habok és zselék.
• Desszertek, de a cukorbetegek számára megvásárolt részlegek már kiegyensúlyozták a cukor és a glükóz mennyiségét!
• Tejtermékek 2% zsír.
• Napraforgóolaj (főzés közben).
• Könnyű tea, kávé tejjel, gyümölcs, bogyó és zöldséglevek, főzés, kompótok.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Milyen ételeket nem lehet enni?

• Friss "fehér" kenyér.
• Sült tészta termékek.
• Gazdag húst, halat és gomba húsleveset és ételeket.
• Zsíros hús, hal, zsír.
• Csirke belsőség.
• A füstölt húsok, kolbászok, konzerváruk, marinádok, mártások és mártások bármilyen formája.
• Fűszerek.
• Megőrzése.
• Szálas zöldségek (káposzta, hagyma, fokhagyma, stb.).
• Magas savasságú gyümölcs.
• Cukrászdai termékek krémeket, szirupokat, mázakat, fagylaltot tartalmaznak.
• "Fat" tej.
• Bab és dió.
• Alkohol, nikotin.
• Szénsavas "színes" italok.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mi történik, ha nem ragaszkodik az étrendhez?

Mivel a hepatitisz vírusok gyakorlatilag nem gyógyulnak meg, és a máj megzavarásához vezetnek, lehetetlen a lehető legjobban segíteni a test helyreállítását, a szervezetnek magának kell gyógyulnia, figyelembe véve a táplálkozási szabályokat és a napi adagolási rendet. A terápiás étrend megtagadása vagy megsértése visszafordíthatatlan következményekkel járhat a szervezet működésében és olyan betegségekben, mint a máj cirrózisa, májelégtelenség vagy akár májkóma (ami halált okozhat).

Főzés receptek

Az étrend kezelése és követése során sokan szembesülnek a napi étrend és a főzés problémájával. Példaként szolgálunk az egészséges, étrendi ételekre, amelyek segítenek az étrend diverzifikálásában. Megváltoztathatják az élelmiszer-összetételt (a megengedett listától eltérve) a preferenciáknak megfelelően, és mindegyik alkalmas forrásra, párolásra és gőzölésre.

Élelmiszerben csak engedélyezett összetevőkre van szükség.

Steam omlett, tészta

Meg kell verni a tejet és a fehérjéket, miután elválasztotta a fehérjét a sárgájától. Vágjuk a zöldeket és keverjük össze a felvert masszát. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és öntsön bele a tömeget. Sütjük, amíg meg nem történik. Tészta rakott hússal, főtt húsból készül. Finoman apróra vágjuk. A töltelékben adjunk hozzá tojást és vajat. Cook tészta. Keverjük össze egy serpenyőben és gőzben.

Túrós puding leves

Dörzsölje meg a túrót, öntsön bele tejet, töltse meg egy csirkével és vezessen egy tojást. Vigye fel az olajat azon a formán, amelyben sütni fog, öntsük bele a tömeget. Sütjük, amíg kész. Sárgarépa saláta mazsolával és mézzel: A sárgarépát rostálják, mossuk mazsolával, tegyük egy tányérra, és adjunk hozzá mézet. Hozzáadhat egy szelet citromot. A hajdina leves magába foglalja a mosott hajdina előfőzését. Melegítsük a tejet, és öntsük a zabkása, adjunk hozzá sót, cukrot, és folytassuk a főzést. Tálaljuk egy szelet vajjal.

Hal zöldségekkel, pogácsával

A tőkehalakat (vagy más sovány halakat) részekre vágva és növényi olajjal zsírozott serpenyőben helyezzük el. Édes paprika, sárgarépa csíkokra vágott, hámozott cukkini, hámozott, vágva, 5-6 cm hosszú rúdra vágva. Tedd a zöldségeket a halak közé, öntsük a tejet, hogy a halak, a só és a pörkölt takaró fele készen álljon. A hússzelet a következő receptre utal:

1. A sovány húst háromszor őröljük egy húsdarálón.
2. A burgonyát reszketjük, áztassuk a kenyeret, sót, és adjuk hozzá a töltelékhez.
3. Tegyük a pogácsákat a sütőlapra, és adjunk hozzá vizet a fele és sütjük a sütőben.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Sütőtök, aszalt szilva

Csiszolja a sütőtöket és a pörköltet a tejben, majdnem készen áll, majd öntsön búzadara. Az ételhez szilva nélküli köveket kell készítenie, amelyek forralják és apróra vágják. Add hozzá a szilva és a mókus a sütőtökhöz. Édességek esetén hozzáadhat egy kis mézet, de a fő dolog nem túlzás. Sütjük meg annyi formában, mint egy kis zsírtartalmú tejföl.

Töltött Squash

A főzéshez elő kell készítenie cukkini: vegyen egy közepes méretű cukkini, vágja félbe, vegye ki a közepet egy kút kialakításához. A főtt csirkehúsot őröljük a töltelékhez. Rizs forraljuk, darált hússal keverjük össze. Tegye ezt a keveréket cukkini. Az izzadságot apróra vágott sárgarépa lehet vékony szalmával. Sütjük 20 percig. Ezt az edényt legfeljebb hetente kétszer, előnyösen ebédre lehet bevinni.

http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-a.html

Mi lehet és nem lehet az A-hepatitis kezelésében?

A felnőttek és gyermekek számára a hepatitis A diéta szükséges. A vírusbetegség kezelésére szolgáló speciális programot még nem fejlesztették ki, így az ajánlott termékek fogyasztása rövid idő alatt a kulcs a gyógyuláshoz.

Szakértői vélemény

Fontos, hogy fontolja meg, hogyan kell megfelelően elfogyasztani az A hepatitis akut folyamata során. A szakértők azt javasolják, hogy tegye a következőket:

1. Próbálja meg enni, párolt. Erre a célra gőzölőt vásárolhat. A fent leírt főzési folyamat során a szervezet által igényelt összes tápanyag megmentésre kerül.
2. Enni elég fehérjét és szénhidrátokat, de a zsíros ételekből megtagadja.
3. Fokozott ételek, füstölt ételek, kávé és csokoládé ellenjavallt, ha az A-hepatitist diagnosztizálják.
4. Cserélje ki a sült húst főtt vagy párolt.
5. Csökkentse a fogyasztott só mennyiségét. Ez az anyag megtartja a szervezetben a folyadékot, így a méregtelenítési intézkedéseket nem lehet teljes mértékben végrehajtani. Ugyanezen okok miatt szükséges a fogyasztott folyadék mennyiségének növelése.
6. Az étel könnyen emészthető, hogy csökkentse a máj terhelését.
7. Élelmiszert is lehet porított formában. Egyél legalább 5-6-szor egy nap, de az adagok nem haladhatják meg a tenyér méretét, miközben megtartják a magas kalóriatartalmat.
8. Naponta legalább 2 liter vizet kell inni.
9. Semmiképpen ne élj az éhezésre.

A gyermekeknek több zöldséget és gyümölcsöt kell enniük a betegségük során. Az alábbiakban pontosan meg kell vizsgálni, hogy mely termékeket használhatják.

Megengedett étel

Fontos tudni, hogy lehet enni, mi a recept a hepatitis A:

1. A tegnapi kenyér. A kovásztalan sütemények megengedettek.
2. Növényi püré leves. A gabonaféléket folyékony élelmiszerekhez adhatja hozzá. Javasoljuk, hogy rizs és zabpehely, tejleves tésztával vagy házi tésztával főzzük. A friss káposzta leves jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A cékla leves és minden más vegetáriánus leves megengedett.
3. A hús (marhahús, nyúl) sült. Gulyás, káposzta tekercsek is megengedettek az A. hepatitisre. Egy ilyen recept ajánlott. A marhahús közepes méretű kockákra vágva, tartályba helyezve és vízzel borítva. Amikor a víz felforral, ürítse ki a húsleveset, majd töltse fel a húst forró vízzel, és készítsen felkészülést az alacsony hőre.
4. A gyermek hepatitis A esetén a halételeket a menübe kell beletenni, de választania kell az alacsony zsírtartalmú fajtákat. Anyukák főzhetik a gyerekek húsgombócját a sügérből vagy a tőkehalból. Hasznos lehet egy sózott hal is.
5. Javasolt párolt zöldségeket enni, de nem szabad túl aprított. Ennek a betegségnek a hasznos étele zöld (friss vagy fagyasztott) borsó püréjének tekinthető.
6. Hajdina kása, desszert pilaf sárgarépával és szárított gyümölcsökkel. Edények túróval, főtt makaronnal.
7. Készíthet egy fehérje omlettet. Ha tojást ad az ételekhez, akkor nem lehet több, mint 1 db. naponta.
8. A gyümölcsöknek és bogyóknak édesnek kell lenniük, nyersen, szárítva vagy sültek lehetnek. Meg lehet enni lekvárt. A cukor ajánlott a szorbit helyett.
9. A tejtermékek szinte mindent. A túrótól főtt gombócok vagy rakottok lehetnek. A tejfölorvosok más ételekhez is hozzáadhatók.
10. Kapor, petrezselyem.
11. Az italokból teát (lehetőleg gyógynövényt) és gyümölcsleveket használhatunk, a csípőből készültek a csíkok.
12. Vaj és finomított növényi olaj.

Egy ilyen listával teljesen kiegyensúlyozott és gazdag táplálkozás áll rendelkezésre a felnőttek hepatitis A mikro-tápanyagokkal.

Mi tilos használni?

Fontos emlékeztetni a tiltott élelmiszerekre és élelmiszerekre, ha egy személynek hepatitis A-je van:

1. Friss kenyér és sült pite.
2. Húsleves (hús és hal). Ezek negatívan hatnak a májra.
3. Zsíros sertés, kacsa, liba. A konzervek károsak.
4. Sóska, fokhagyma, hüvelyesek, spenót.
5. Fagylalt és csokoládé.
6. Erős kávé, savanyú gyümölcslevek vagy kompótok.
7. Alkohol még kis mennyiségben is.

Ha a betegség szövődményei jelentkeznek

Egyes esetekben az étrend szigorítása szükséges. Fontos figyelembe venni az étrendi táplálkozás elveit, ha a betegek szövődményei vannak:

1. Reggeli esetén ajánlatos enni pácolt tejes zabkása.
2. Ebédre főzzük reszelt zöldségleveset. A szeleteket pároltuk. A húsétel zöldség körettel kiegészíthető. Desszerthez csokoládét ajánlunk bogyók vagy gyümölcsök alapján.
3. Vacsora legyen könnyű. A zselés kenyeret enni lehet.

Javasoljuk, hogy hetente egyszer tegyen egy éhgyomri napot. Ez az eljárás megszabadul a mérgező anyagoktól.

Diéta betegség után

Milyen legyen az A-hepatitisz utáni étrend a gyermekeknél? Még a gyógyulás szakaszában is, a szervezetnek szüksége van egy takarékos étrendre.

A máj még mindig nem működik teljesen, mivel egyes sejtjei továbbra is érintettek maradnak. A betegek fő célja a máj helyreállítása és az anyagcsere-folyamatok normalizálása. Ezért fontos betartani ezeket a szabályokat:

1. Az ételeket lipotrop anyagokkal kell telíteni. Ezek aminosavak, amelyek nélkül nem lehet normalizálni a koleszterin anyagcserét a szervezetben. Ne használjon zsírsavakban gazdag ételeket.
2. Az édesség szerelmeseinek a legjobb, ha az édességeket és a csokoládét mézzel és lekvárral cseréljük.
3. Hasznos lesz a gyümölcsitalok, gyümölcslevek és gyógynövényeken alapuló főzet.
4. A B csoport fontos vitaminjai, mivel hozzájárulnak a máj javulásához.
5. Meg kell adnia az alkoholt és más rossz szokásokat.
6. A táplálkozásnak frakcionáltnak kell lennie, hogy megakadályozza az epe-stázist a májban az epehólyag funkció fokozásával.

A hepatitisz kezelés nehéz feladat. Csak az orvos írhatja elő a megfelelő étrendet és időintervallumot a megfelelő ételek és élelmiszerek bevételéhez.

A katasztrofális következmények elkerülése érdekében fontos betartani a szakember utasításait. Ne hagyja figyelmen kívül a szakember tanácsát, hosszú távon gondolkodjon az egészségéről.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-a.html

5 a máj hepatitisében a táplálkozás elvei

Az A hepatitist széklet-orális úton továbbítják. Ennek a patológiának a fő jellemzője, hogy a máj ebben az esetben szenved, működését zavarják. A hepatitis A diéta a kezelés egyik összetevője. Ha az orvos minden ajánlását követik, akkor gyors helyreállítást lehet elérni.

Az étrend fő elvei

A hepatitis utáni étrend célja a következő feladatok megoldása:

1. Kedvező feltételek megteremtése a máj teljesítményéhez.
2. Az epe kiválasztásának normalizálása.
3. Az emésztőszervek működésének stabilizálása, amely szintén nagy mértékben szenved a hepatitiszben.

Az anyagcserét és a koleszterin-anyagcserét szabályozó bizonyos étrend betartása, valamint az A-hepatitisz után a felnőttek étrendjében a felhalmozódó glikogén-folyamat megoldható.

A hepatitis A esetében a szakértők azt tanácsolják, hogy tartsa be az alábbi feltételeket:

1. Az étrend alatt fontos, hogy csökkenjen az elfogyasztott zsír mennyisége az epehólyag és a máj betöltése során, A hepatitis A betegek napi normája: zsírok és fehérjék - legfeljebb száz gramm szénhidrát, legfeljebb négyszáz gramm. Fontos figyelembe venni az asztal energiaértékét is, mert egy személynek legfeljebb három ezer kilokalóriát kell tartalmaznia.
2. A Hepatitis A jelenlétében a táplálkozás frakcionált étrendet jelent, azaz egy személynek naponta öt-hatszor étkeznie kell, és csak kis adagokban. Ez az elv teszi a testet újra érezni az élelmiszerek iránti igényében, és enyhíti a májat, hogy a fertőzés megint harcoljon.
3. Fontos, hogy a sótartalmat naponta négy grammra korlátozzuk, mivel ez az elem elősegíti a folyadékretenciót, ami duzzanatot eredményez. Ez a helyzet nagyon veszélyes, mivel a folyadék a toxinokkal és a hepatitis bomlástermékeivel együtt marad a szervezetben, ami további mérgezéshez vezet.
4. Fontos megfigyelni az elfogyasztott élelmiszerek hőmérsékleti rendszerét - tizenöt és hatvan fok között kell lennie. Tehát az élelmiszer nem irritálja a gyomor-bél traktust.
5. Naponta átlagosan két és fél literet kell inni. És nemcsak tiszta víz lehet, hanem gyümölcsitalok, gyengén főzött tea, csípő és fűszernövények. Ez hozzájárul a toxinok gyors eltávolításához a fertőzött szervezetből, aminek következtében a májfunkció elkezd regenerálódni.

Szigorúan tilos a hepatitisz alkoholtartalmának használata, és ez a feltétel nem csak a kezelés időtartamára vonatkozik, sőt a gyógyulás után sem lehet hat hónapig fogyasztani az alkoholt, mivel ez csak súlyosbítja a helyzetet az érintett szervvel.

Tiltott élelmiszerek

Ha egy személyt diagnosztizálnak egy veszélyes diagnózis, akkor egy étrendet kell követnie, amely nemcsak bizonyos A-hepatitisz élelmiszerek korlátozását jelenti, hanem néha a teljes kizárást.

A hepatitisz A tiltott élelmiszerek listája a következő:

• zsíros, füstölt, konzervált és sózott hal, valamint tenger gyümölcsei;
• levesek zsíros vagy telített húslevesben;
• tartósítószerek;
• zsíros húsok;
• dohányzás;
• sütés;
• vesék, máj és agy;
• teljes tejtermékek;
• kolbász;
• sütemény;
• hagyma és fokhagyma;
• savanyúság;
• bab;
• sült tojás és keményen főtt tojás;
• friss kenyér;
• margarin és vaj;
• hal és padlizsán kaviár;
• savanyúság;
• fűszeres fűszerek;
• fagylalt;
• savanyú gyümölcsök;
• ketchup és majonéz;
• fekete kávé;
• Adzsika.

A fenti élelmiszerek mindegyike erősen megterheli a gyomor-bél traktust és a májat, amely már szenved az A. hepatitiszben.

Engedélyezett termékek

A tiltott élelmiszerek jegyzéke alapján úgy tűnik, hogy az A-hepatitisben szenvedő személynek gyakorlatilag nincs semmi. Ez a vélemény azonban téves, mivel abszolút lehetetlen éhezni ezt a betegséget. Gyakran kell enni, de fokozatosan. Leggyakrabban a betegnek azonnal van kérdése - mit lehet enni ezzel a patológiával?

A páciensnek világosan meg kell értenie, hogy mi lehet az A-hepatitisz táplálkozásán alapuló étrend alapján, és mit kell teljesen lemondani az étrendben.

Az engedélyezett termékek a következők:

• rizs;
• juh- vagy nyúlhús diétás fajtái;
• sovány levesek, de amikor főzzük őket, ne sütjük zöldségeket sütéshez, hanem a sütőben kell szárítani;
• baromfihús, de bőr nélküli;
• zabpehely;
• alacsony zsírtartalmú főtt hal;
• hajdina;
• gyümölcs- és zöldségsaláták;
• galetny cookie-k;
• fahéj;
• tojás, de főtt vagy főtt, mint rántotta;
• sovány tej és az általa elkészített ételek;
• szárított kenyér, de szem előtt kell tartani, hogy a második osztályú lisztből kell elkészíteni;
• finomított napraforgóolaj;
• friss zöldségek, sült vagy főtt;
• gyümölcslevek;
• édességet
• zöldek;
• tea;
• bogyók vagy gyümölcsök főzetéből.

Valójában a hepatitis A-val rendelkező személy a különféle ételek felhasználásával teljesen enni tud. Az étrend nem tiltja a fenti termékek keverését annak érdekében, hogy valamit ízlés szerint főzzön.

receptek

Természetesen az ínyenc konyha kedvelői számára nehéz lesz megszokni az egyszerű termékek és ételek közül. De még ízletes ízesítő szerek nélkül is természetes termékek készíthetők:

1. Marhahús pogácsák. Előkészítésükhöz hústárcsán keresztül kell többször áthaladni a húst, hogy a gyengített organizmus könnyebben asszimilálódhasson. Nekik hozzá cukkini egy reszel, kenyér, korábban lágyított vízben és sóban. De meg tudod csinálni egy kicsit másképp - miután a darálót többször megcsavarták, ugorj a kenyeret a húsdarálón keresztül, és hozzáadhatsz egy cukkini helyett, például zöld bolgár paprika, csak nem fűszeres. Öntsünk egy kis vajat a sütőlapra, és óvatosan terjesszük. A szelet készítéséhez és a sütőbe helyezett edényekre helyezni, de először öntsünk egy kis vizet, az edény készenlétét a serpenyő alján lévő folyadékkal ellenőrizzük, azaz amikor elpárolog, a hamburgerek készen állnak.
2. Omlett párolt. A szokatlan és tápláló étel elkészítéséhez el kell különítenie a sárgákat a fehérektől, és az utóbbiban öntsük a tejet, és alaposan megragadunk mindent. Adja hozzá a finoman apróra vágott zöldeket, majd ezt a masszát egy zsírozott edénybe öntjük, amelyet a sütőbe helyezünk.
3. Sütőtök, aszalt szilva. A gyümölcsök és zöldségek szerelmesei számára ez az étel igazán szereti. A tököt finoman apróra vágjuk és tejben pároljuk, amikor majdnem készen áll, egy vékony patakban öntsünk egy búzadara. A tök hozzáadott szilva és fehérjék. Az aszalt szilvát kivágni, előfőzni és összetörni kell. Jobb, ha nem használunk cukrot a hepatitis A-ban szenvedő betegek számára, hanem kipróbálhatunk egy kis mézet, ez a szokatlan étel a formában sült, de alacsony zsírtartalmú tejföllel kell zsírozni.

A hepatitisz A után a felnőttek étrendjét gondosan figyelni kell, hogy a test minden nyomelemet el tudjon szedni és elnyelheti. Ha a beteg gondatlanul kezeli ezt a problémát, figyelembe véve, hogy a gyógyszerek használata elegendő lesz, és továbbra is eszik ételt, veszélyes következmények várnak rá.

http://gepatit.su/pitanie/dieta