Belarusz nemzeti konyhája. Mit kell próbálni?

Bassza meg! Egy másik országba megyünk, minden bizonnyal megismerjük a nemzeti ételeket és italokat. Ez a mi jó hagyományunk lett. És mivel a Minszkbe való utazás nemcsak a főváros látnivalóival való megismerésére korlátozódott, a cikkben a belarusz nemzeti konyháról és az érdemes megpróbálni.

A cikk tartalma:

Belarusz nemzeti konyhája számos ország ízét ötvözi. Ukrán, orosz, lengyel, litván, lett és még kóser zsidó ételeket kínálnak. De ennek ellenére egyedülálló a maga módján és nagyon változatos.

Bizonyára az első dolog, ami a belarusz nemzeti konyha említésénél eszébe jut, a burgonya, vagy inkább a burgonya. És valóban ez a fehéroroszok körében különleges, nagy keményítőtartalommal. Miatt, hogy az ismerős palacsinta sokkal ízletesebb és zamatosabb. A Bulba számos különféle ételhez tartozik, amelyeket különböző termékek és szószok egészítenek ki. Gyakori szomszédok izzók. Az ételek teljességét és hihetetlen ízét adják. Droolok. És még mindig tartasz?

Belarusz nemzeti ételek

A nemzeti ételek listájának állandó vezetője palacsinta. Ez egy nemzetközi étel, amely számos nemzet konyhájában van jelen. De mindegyiknek saját főzési jellemzői vannak, amelyek megváltoztatják az ízlést és a benyomásokat.

palacsinta

Draniki a Fehéroroszország legnépszerűbb nemzeti étele. Nem vagyok a fehérorosz állampolgárság képviselője, de gyermekkorom óta ismerősek. Draniki gyakran főtt nagymamát. Emlékszem, mennyi ideig kellett dörzsölni, hogy az egész családot táplálják. Szerencsére ez a folyamat sokkal kevesebb időt vesz igénybe. A draniki név a burgonya főzésének módszeréből származik. A klasszikus palacsinta összetétele: burgonya szakadt, vagyis egy finom reszelő, só és sertéshús. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a lisztet, a hagymát és a tojást nem adták hozzá. Kötőanyagként szolgált a burgonyában lévő keményítő. Palacsintát forró edényekben, vagy tejföllel vagy különféle szószokkal tálaljuk.

varázslók

Nos, hogyan lehet Fehéroroszországban, és ne próbálja meg a varázslókat hússal? Egy kicsit tovább kellett vadászniuk, de megéri. A "Búzavirág" étteremben sikerült kipróbálni a varázslókat. Számos közülük van Minszkben. A legközelebbi dolog egy intézmény volt Jacob Kolos utca közelében, ahol béreltünk egy lakást. Az ősi időkben a varázslók lisztből, tojásból, hagymaléből és sóból készült tésztából készültek. Ez a varázslók klasszikus receptje. Manapság a varázslók a burgonya tészta alapján készülnek. Kívülről kicsit olyanok, mint a palacsinta, mely csak a töltelék miatt vastagabb. A boszorkányok nagyon különbözőek lehetnek. Hússal és gombával próbáltunk.

Burgonyafélék

A burgonyán alapuló nemzeti fehérorosz étel. A húslevest reszeljük, sült szalonnát, húst és hagymát adunk hozzá. Ezt követően sót, borsot, gyengédséget adunk hozzá tejföllel és elküldjük a sütőbe. A burgonya nagymama forró tejjel vagy tejföllel.

Mochanka

A bárány klasszikus fehérorosz étel. A név az evés útjából származik. A palacsintát egy tálba kell meríteni. Ez egy bőséges és ízletes étel, amely egy vastag mártás más típusú húsból. A klasszikus tál tartalmazza: sertésborda, házi kolbász, füstölt hús (szalonna) és szalonna. Amikor hoztam ezt az edényt, nem tudtam megérteni, hogyan kell enni, de aztán rájöttem. A legkényelmesebb módja a dunknak.) A sertésborda egy serpenyőben sült növényi olajban. Egy kicsit meg kell önteni, mivel a bordák és a kolbász adják a gyümölcsléiket. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és 15 percig pároljuk, öntsük a húsleveset a serpenyőből, és készítsük el a makanicát, hozzáadva lisztet, sült hagymát, sót és zöldeket. A mártás konzisztenciája nagyon hasonló a híres Bechamelhez. A kész machankában tedd a húst, és voila! Készen áll a Fehérorosz nemzeti étel! Tálalás tálba vékony vagy vastag palacsintával. Nyalja ujjait!

Vereshchaka

Vereshchakot a litván herceg idejében tanították. Egy változat szerint az étel nevét a recept szerzője, a lengyel király Augusta főzője nevezte. De véleményem szerint van egy másik változat, a fehérebb, mint a hagyományos. Amikor Vereshchaka előkészíti, „elfojtja és shkvarchit”, hangos (csábító) hangokat bocsát ki ebből és a névből. Az összetétel szempontjából a heather hasonlít Mochan-ra. Ez magában foglalja a sertésborda (friss és füstölt), sertés kolbász, sertésborda, sárgarépa, zeller, hagyma. A húst egy rácson, sóval, borssal, boróka magokkal pároljuk. A zöldségeket átadják. A húsleves alapján a mártást liszt és gyógynövények hozzáadásával készítik. Vereshchaka palacsintával vagy palacsintával tálalva.

Egy másik ókori Fehérorosz étel. Emlékeztem egy omlettre. De, mint sok fehérorosz étel, nem volt kövér. Beat tojást, hozzá lisztet, tejet. Az így kapott keveréket pirított zsírral serpenyőben öntjük. Ezután a háziasszonyok 15 percig küldték az edényt a sütőbe. Zúzódáskor „fűszeresítették” és pörkölték, kivették, vágták, mint egy tortát, és etették a családnak. A repedések kárára drachna tápláló és magas kalóriatartalmú. Két darab elég volt ahhoz, hogy megújítsa az erőt és tovább dolgozzon. Az asztalon Drachenu szolgált tejjel.

Gombóc zuhanyzókkal

A lelkekkel ellátott gombócok egy másik Fehérorosz étel. A gombócok már régóta a Vitebsk régió lakóinak menüjében voltak, de idővel számos háziasszony és szakács menüjébe léptek. A fő összetevő, aki kétséges, a burgonya. A közepén a tölteléket, melyet "léleknek" nevezünk. Általában aprított. A gombócokat az asztalra tálaljuk, sütjük (hagymával és szalonnával), vagy tejföllel, különböző szószokkal, vagy öntsük fel a főtt húsleveset.

A fő látványos ételek mellett a belarusz nemzeti konyha nem kevésbé érdekes első tanfolyamokat kínál. Megosztom veled a legnépszerűbbeket, és azokat meg kell próbálni Fehéroroszországban.

Krupenya vagy Krupnik

Krepenya öntözés, amelyet húslevesben gyöngy árpa hozzáadásával készítenek. Krupnik kiadós vastag leves, amely árpán, rozson vagy zabpehelyen alapul. Ez a klasszikus főzésre vonatkozik. Most progresszív fehérorosz hostessek adnak rizs, hajdina, árpa, gyakran összekeverik egymással. Amellett, hogy a gabonafélék a leves tartalmaz burgonyát. A tejföllel, tojássárgájával fűszerezett és sütőben sütik. Kiderült, hogy nagyon finom, ízletes leves. Napjainkban számos lehetőség van a croissant főzésére. A hús vagy hal húsleves. Főtt vagy sült, ahogy fentebb írtam.

Egy másik érdekes étel Fehéroroszországban. Zabpehelyen alapuló leves, amely az ókorból származik. Zabpehely öntött vízzel, ragaszkodik 2-3 napig. Ezután zúzott és szűrt. Tsezhu forraljuk fel, adjunk hozzá zsírot és egy serpenyőben sült hagymát. Sózzuk. Jour főtt burgonyával tálalva. Sokféle változata van ennek a levesnek a különböző összetevőkkel való kiszolgálásában.

Hűtőszekrény vagy cékla leves

Cékla leves - hideg leves (borscs), cukorrépa-táptalaj alapján készítve. Nagy étel a forró évszakban. Tökéletesen frissítő és nem kevésbé hasznos. A holodnik alapja a cukorrépa, valamint a friss uborka, a főtt tojás és a zöldek (zöldhagymák, kapor, répa teteje). Főtt burgonyát is hozzáadhatsz a telítettséghez. Cékla készíthető répa-húsleves vagy girma alapján torma hozzáadásával. Hideg tejföllel és tojással.

Pirított kenyér

A savanyú kenyér Fehéroroszország gasztronómiai kedvence. Ők nagyra értékelik a helyi fehéroroszok és unatkoznak, akik elhagyták az országot. Gyermekkora óta szeretem a sütőben sült kenyeret. Gyakran segítettünk a nagymamának a reklámot speciális hordókban. Olvastam, hogy a fehéroroszok hogyan csinálták a kenyeret, a folyamat nagyon hasonlít a nagymamára. Csak itt, fehér lisztet alkalmaztak, és a sötétek voltak. Fehéroroszországban a kenyér finom, mint a tejtermékek, de nem értékeltem a kolbászokat.

Hosszú ideig beszélhetünk a belarusz nemzeti ételekről, de nincs több erő. Hazaülök, hogy főzzek palacsintát. És mindig tejföllel.

Nos, forduljon a desszertekhez. Nem magamnak tartom magam, így remélem, hogy könnyebb lesz a desszertek.

palacsinta

A hétvégén a Minszkbe való utazás során gyakran mentünk enni a "Lido" intézményben. Ez az otthoni főzésünk típusa. Sétálsz egy tálcával és megteszed, amit akarsz. Egyébként az árak meglehetősen ésszerűek és nem rosszak. Itt kóstolhat palacsintát, és savanyúsággal (palacsinta) különféle töltelékekkel (tejföllel, lekvárral, mézzel, stb.) Kezelheti magát. Már írtam, hogy a palacsintát főételekkel szolgálják fel, de Fehéroroszországon kívül desszertnek is tekintik őket.

Kulaga

Hagyományos fehérorosz desszert. A kulag alapja különféle bogyók (szeder, áfonya, málna, madár-cseresznye stb.). A vadon termő bogyók kis tűzön forralnak, amíg le nem forognak. Ezután adjunk hozzá lisztet (vízzel) és cukrot. Forraljuk, amíg a zselé konzisztenciája meg nem éri. Kulagát palacsintával vagy fehér kenyérrel tálaljuk.

Az éttermekben gyakran a „Minsky”, „Belorussky” hagyományos nevekkel rendelkező saláták találhatók. De ezeken kívül van egy jól ismert bunda, amit imádunk. Megpróbáltam kipróbálni, ahogy azt Fehéroroszországban készítik el. Az étel nagyon eredeti és nagyon ízletes.

Fehéroroszországi hagyományos italok

Az ételek és desszertek mellett szeretném elmondani a fehéroroszok italairól. A vidék, a kompót, a sör, a különböző tinktúrák és fűszerek és fűszernövények, valamint a hagyományos vodka alapú balzsamok népszerűek az országban.

Sbiten

Sbiten olyan fehérorosz forralt bor. Lehet alkoholmentes vagy alkoholos ital. Ez a: szegfűszeg, babérlevél, szerecsendió, mészvirág, nyírfa. Az összetevők a szakács preferenciáitól függően változhatnak. Fokozatokhoz adjon alkoholt vagy sört. Hagyományosan a sbitennek forrónak kell lennie, de most is fogyasztanak üdítőitalként.

Fehérorosz vodka vagy garnéla

Fehérorosz vodka egy klasszikus és különböző adalékokkal. Ezek lehetnek dió, fűszerek, gyógynövények, nyír rügyek stb. Fehéroroszországban a legnépszerűbbek:

garzka nyír rügyek vagy nyír
garelka kenyér
garelka borssal
garelka mézzel
áfonya garelka

Fehéroroszországban a vodka mellett nagyon népszerűek a balzsamok és tinktúrák. Ezek az alkoholos italok, amelyek különböző gyógynövényeket, gyökereket, fűszereket, bogyókat, fa rügyeket, mézet stb. Ezek közé tartozik:

A híres Zubrovka, amely tartalmazza a Belovezhskaya Pushchában összegyűjtött Zubrovka füvet.
Belovezhskaya és Belovezhskaya Pushcha tinktúrái
Gyógyító balzsamok "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
A krambabula méz és különféle fűszerek alapján készült infúzió. Krambambulya előkészítése vodka vagy alkohol alapján, szerecsendió, méz, fahéj, szegfűszeg, piros és fekete bors hozzáadásával. Italok hidegben és melegben.

Fehéroroszországban a legnépszerűbb ételek receptje

Recept Fehéroroszországi dranikov

A burgonyát hámozzuk le, öblítsük le és reszeltük egy finom reszelővel a hagymával együtt (a fényszín megőrzése érdekében). Sós és jól keverjük, amíg homogén nem lesz.

Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben. A burgonya tésztát kis sütemények formájában terjessze. Sütjük a palacsintákat az egyik oldalon kb. 2-3 percig, amíg aranybarna. Ezután forduljon a másik oldalra, majd 1-2 percig sütjük. Meleg tejföllel tálaljuk.

A palacsintát áztatott málna, krém-alma vagy krémhagymás mártással, machankával is készítheti. Vagy főzzön palacsintát egy edényben - hússal, kolbászokkal, gombával. Bon étvágy!

Hol lehet étkezni Belarusz nemzeti konyhájával Minszkben

Meglátogattuk a "Cornflowers" éttermet. A menü változatos és ízletes. És ami a legfontosabb, nemzeti ételeket szolgálnak fel. Ez egy étteremlánc. Számos közülük van Minszkben. Íme a címek:

Str. Y. Kolas, 37 jéghegyi orvosi központ
Ind. Függetlenség, 89
Nezavisimosti Ave., 16
Str. Bobruiskaya, 6 SEC "Galileo" (4. emelet)
Str. P. Glebki, 5 Scala bevásárlóközpont
Str. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
ave. Nyertesek, 9 SEC "Galleria Minsk"
Str. P. Mstislavets 11 SEC "Dana Mall"

Többször evett az étterem-bisztróban "Lido". Itt megpróbálhatunk palacsintát és csillárokat, és egyébként nem rosszat enni. Minszkben három ilyen kávézó található:

az ul.Kulman, 5A
Independence Ave., 49, p.1, d.51, pom.2
a Nemiga utcán, d.5, p.47, 48, 59, 60

Ossza meg azokat a megjegyzéseket, akik szerették a fehérorosz nemzeti ételeket? Mindig örülünk, hogy elolvasta véleményét.

Köszönjük, hogy elolvasta blogunkat. Találkozzunk hamarosan az utazási napló oldalain

http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/

Hogyan táplálkozhatunk egy külföldit Fehéroroszországban

Általánosságban elmondható, hogy a főcímben feltett kérdés gyakran előfordult velem az elmúlt pár évben: külföldi barátok érkeznek Fehéroroszországba, és itt kell valamit táplálniuk. Sőt, a belorusz Pamyarko azt tanácsolja, hogy az asztalt olyan autentikus termékekkel szolgálják, amelyek nem találhatók a rothadó Európában, mert egyszerűen nincsenek ott.

A próbák és hibák révén összeállítottam egy többé-kevésbé teljes listát azokról a termékekről, amelyek nem válnak a pénztárcába még válság idején is, a külföldi vendégek kellemesen meglepődnek és segítenek jobban érezni a helyi ízeket.

És persze, élvezni fogja a meglepetés és a zavartság értékes másodperceit a barátaid arcán, mert a lista nagy része egy reakciót okoz: „Hogyan lehet enni ?!”. És akkor semmi, gyúrjuk az arcokat és a dicséretet.

Természetesen az elején szükséges, hogy csökkentse a külföldiek palacsintát. De a férfi nem él egyedül a dranikivel, valamit reggelire kell enni.

Ezért általában hógolyó túrót ajánlok nekik. Minden belorusz ismerős, és legalább egyszer életében próbálta meg ezt az első Minsk tejüzem termékét. De a külföldiek valahogy soha nem gondolták, hogy alacsony zsírtartalmú túrót lehet enni zselével. A fele még azt sem tudja, hogy valaki képes lenne ilyen dolgot találni. És aztán eszik és csodálkoznak, milyen finom ez.

A „Snowball” -ban először szeretem a zselés textúrák és a túrószemek kombinációját - ez nem ragaszkodik, harmonikus az ízben és tápláló desszert.

Esténként természetesen a holdfényt és a vodkát is hitelesítheti. És akkor is belorusz sör - ez egy külön attrakció számomra. De a sörnek enni kell valamit, és véleményem szerint a Jill füstölt sajt a legjobb választás. Egy barátom meglehetősen komolyan hitte, hogy ez egyfajta csernobili utáni mutáció volt a földigilisztákban, amit a ravasz fehéroroszok a dohányzáshoz és eladáshoz alkalmazkodtak. Most ez az ismerős fele a bőröndnek, ahogy haza töltötte Jill-t - nagyon szerette.

A sör után könnyedén menhetsz vacsorázni, és itt a Vaukavysk gombóc. Nagyon nagy rajongó vagyok rajtuk, és szeretem őket látogatni. Hány kiáltás „Oh! Ravioli! "Hallottam, aztán az első gombóc után:" Nem, nem ravioli, hanem finom. " A Volkovysk gombócokon mindenekelőtt a következetesen magas színvonalú és kiváló ízű.

És a desszert - vanília fagylalt a második Minszk hideg gyárból. Minszkben kínált fagylaltfajták közül ez a legmenőbb és legstabilabb minőségű, véleményem szerint. És a bemutató űrlap tényezője nem a leggyakoribb: nyugaton ott van az ilyen típusú fagylalt, de a cookie-k között van, nem pedig vékony gofri között. Nagyon különbözik az olasz zselótól vagy a nyugati ipari fagylalttól.

Ha ez nem elég a desszerthez, akkor vegye ki a hűtőből. Egorka. A "főtt sűrített tej" fogalma nincs jelen Lengyelország nyugati részén élő személyek fogalmi berendezésében. Csak nem rendelkeznek ezzel. Mindazonáltal nagyon sokáig kell elmagyarázni, hogy ezek nem egy furcsa üveget kapnak, és nem próbálsz megmérgezni egy barátot - egy furcsa barna tömeg (még ha kellemesen szaga is) sok kérdést és gyanút okozhat a külföldieknek. De akkor tetszik.

http://yui.by/belarussian-food-2/

A fehéroroszok sok éjszaka burgonyát fogyasztanak hússal, de kevés zöldséget

TM "Borjomi" tanulmányozta Fehéroroszország, Ukrajna, Oroszország, Grúzia, Kazahsztán, Észtország, Litvánia és Lettország lakosságának "étkezési szokásait". Mint kiderült, a fehéroroszok szeretnek sűrű vacsorát, és gyakran dolgoznak közben.

Belorusz vacsora

Fehéroroszok számára nincs olyan szabály, hogy „nem eszik 18 óra után”. Fehéroroszországban átlagosan 7-8 órakor étkezik. Ugyanakkor enni és oroszok, ukránok, kazahok. De Grúziában az utolsó étkezés 23 órától kezdődik.

A balti országok lakóival ellentétben, akik szeretik a salátákat vagy a szendvicseket vacsorára, a főbb fehérorosz ételek a burgonya, a hús és a zöldség. Az ukrán lakosok azonban inkább „melegebbek” az ételeikkel. Először a vacsorán fogyasztott alkohol mennyiségét rangsorolják.

A tanulmány kimutatta, hogy a fehéroroszok vezető szerepet töltenek be a munkahelyi snackelésben. Így a válaszadók 72% -a elismerte, hogy a munka során folyamatosan táplálkoznak.

Fotó: latedinner.borjomi.com

Fehérorosz menü

A Nemzeti Statisztikai Bizottság szerint az 1-es évre a belorusz 170 kg burgonyát fogyaszt. Ez a mutató több, mint a többi FÁK országban. A burgonya naponta kiegyensúlyozott aránya - 350 gramm. De a fehéroroszok átlagosan napi 0,5 kilogramm burgonyát fogyasztanak. Az egészséges táplálkozás alapja a zöldségek és gyümölcsök - körülbelül 500 gramm naponta. A fehéroroszok 2-szer kevesebbet fogyasztanak. A statisztikák szerint a fehéroroszok szoktak megtagadni a húst húsban - évente 89 kilogrammot, vagy napi 250 grammot.

Fotó: latedinner.borjomi.com

Hogyan kell vacsorázni a világon

Az emberek 26% -a hozzászokott az étkezéshez. Általában magas kalóriatartalmú ételeket választanak. Ez lehetővé teszi, hogy kompenzálja az ebéd és az esti étkezések közötti nagy különbséget. A válaszadók mintegy 58% -a igyekszik mérsékelten enni, 16% pedig nagyon szigorú a vacsorára, és az asztalt enyhe éhségérzetben hagyja.

Fotó: latedinner.borjomi.com

Minden kutatási eredmény itt tekinthető meg.

http://www.intex-press.by/2016/11/30/belorusy-edyat-na-noch-mnogo-kartoshki-s-myasom-no-malo-ovoshhej/

A rántottól levesig: a világ legnépszerűbb reggeli

Az egészséges reggeli fogalmát személyes ízlés, idő és... állampolgárság határozza meg. A világ különböző országaiban az egészséges és egészséges reggeli fogalma nagyban különbözik egymástól. Bemutatjuk a figyelmét egy 12 különböző országból származó hagyományos reggelire. Bon étvágy!

Anglia

A hagyományos angol reggelit egy pár kolbászt, sült szalonnát, ropogós kéreggel, paradicsommal, gombával, 2 tojással sült tojással, pirítóssal, vajjal, fehérbab konzervdarabokkal, kávéval, narancslével vagy teával ellátott teával. A nap kezdete olyan komoly étkezéssel kezdődött, amikor a hétköznapi angol dolgozók kezdtek dolgozni egész nap, ebédszünet vagy snack nélkül. Ezért, reggeli és annyira magas kalória volt, amit az emberek egész este éreznek.

Franciaország

Egy tipikus francia reggelit - Párizsban vagy a faluban, az ország északi és déli részén - általában egy csésze kávé vagy narancslé és frissen sült kenyér - baguette vagy tekercs, croissant vagy vajjal mártott tartlets áll. Ráadásul mindig lekvár kerül felszolgálásra - eper, sárgabarack, cseresznye.

Olaszország

Úgy tűnik, az olaszok mindig és mindenütt enni. És nagy mennyiségben és mindig szép ételben. Az ebéd és a vacsora ellenére, amely néha valódi ünnepévé válik, az olasz reggeli több mint szerény. Általában csak egy csésze kávét tartalmaz tejjel, croissant-szal vagy zsemlével, vagy talán egy másik darab sajt vagy kolbász.

Dánia

A dolgozó dánok általában egy reggelivel kezdik a reggelit. Pirítósból, vajból, finom fehér dán sajtból, lekvárból és kávéból áll. A bőségesebb reggeli főtt tojást, sonkát, müzlit és zsemlét tartalmaz. Dániában is nagyon népszerű tejtermék, hasonló a joghurthoz. Eszik a reggeli gabonafélék és gabonafélék.

Fehéroroszország

Fehéroroszok, mint sok szláv, általában a rántotta vagy rántotta, gabonafélék, szendvicsek, túró, joghurt, palacsinta, kávé vagy tea megkezdésével kezdődnek.

A falusiak, akiknek munkája általában fizikai, több kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak - ugyanazokat a palacsintákat vagy palacsintákat, de makacával, amely rendszerint repedésekből (jól főtt szalonna), hagymából, sült tojásból és tejfölből áll. Ugyanakkor néhány falusiak a friss teát a tea és a kávé kedvéért választják.

Mexikó

A Tortilla, a chili paprika, a bab és a csokoládé az ország négy nélkülözhetetlen tulajdonsága, amelyek tökéletesen tükrözik a helyiek temperamentumát. A tortilla-t a mexikói lemezként használják, amely a főételeket határozza meg. A chili paprika egyes fajtái nem különböznek a tüzes fűszerektől, és lehetővé teszik, hogy ezt a zöldséget is salátákban hozza hozzá fűszerként. A bab egyidejűleg fehérje és szénhidrát forrása. Sültek, pároltak és sültek.

A csokoládé, amelyet a mexikói évek óta eszik és ivott, egy teljes körű reggeli. Hagyományosan forró vízben megolvadt, fahéjjal, vanília, melasz, tojássárgája és még kukoricadarab is fűszerezik.

Egyesült Államok

Kása, multigrain pelyhek, müzli, joghurtokkal vagy tejjel öltözve, sült tojás (szalonnával, sonkával vagy nem), omlettek, kolbászok a reggeli hagyományos étkezések az Egyesült Államokban. Édesebb - pirítós lekvárral vagy mézzel, palacsinta (palacsinta) egy pohár narancslével. Ugyanakkor az amerikaiak, akiket a reggeli elfogyaszthatnak, felfalhatják a tegnapi vacsora maradványait, például a hideg pizzát. Természetesen egy amerikai reggelit egy csésze koffeinmentes kávé kísér.

Kína

Kínában a reggeli alaposan megtörtént. Általában a reggeli étkezéshez különféle adalékanyagokat tartalmazó rizs vagy tészta tartozik: hús, zöldség, csirke és rizslisztes sütemények, amelyek manti-ra emlékeztetnek, mert nem sültek, hanem főttek, valamint különböző szójaszószok és ízesítők.

Törökország

A hagyományos török reggelit (amelyet nem szabad összetéveszteni a turisták számára kínált éttermekkel) az egészséges, egyszerű ételek, mint például a kecskesajt, a paradicsom, az olajbogyó, az olajbogyó, a főtt tojás és a teljes kiőrlésű kenyér. A reggeli kötelező eleme - méz. A kenyéren elterjedt, vagy erősen elfogyasztott, erős teával.

Izrael

A hagyományos reggeli Izraelben megfelel a táplálkozás minden szabványának. Általában friss zöldséget és salátát, sajtot, olajbogyót és olajbogyót, halat, hummust, valamint tojásételeket (rántotta, sült tojás, főtt tojás) tartalmaz. Általában az Izraelben található reggeli nem tartalmaz húst. Reggelire pirítóst, teljes kiőrlésű kenyeret vagy zsemlét szolgálnak fel. Természetesen a reggeli nem teljes kávé nélkül.

Japán

A hagyományos japán reggeli rizs miso leves, amely húsleves, valamint rizs, egy hal, zöldség és tojás, nyers vagy főtt puha főtt. A japánok úgy vélik, hogy egy ilyen étrend lehetővé teszi, hogy a nap nagy részében táplálkozzon, hogy ne sokáig beteg legyen és aktív maradjon. És irigylésre méltó konzisztenciával tartsa be egyszer és mindenkorra. By the way, a japánok soha nem kapnak reggelit a futamon.

India

Bármely indiai reggeli a szegény indiánok között is szükségszerűen több ételből áll: kovásztalanított tésztából készült tészta, rizs fűszerekkel, flatbread. Fűszerek kötelezőek, minden egyes szezonra vonatkozóan, mert ájurvéda szerint a fűszerek és a termékek melegek és „hidegek” a testet. A reggeli végén indiánok egy csésze teát vagy kávét inni, mindig cukorral.

http://agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2017-06-12/22856

Mit eszik a fehérorosz emberek reggelire, ebédre és vacsorára

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

Ellenőrzött egy szakértő

A válasz adott

galina572319

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/14712219

Mit kell enni Fehéroroszországban reggelire

Egyáltalán nem szükséges, hogy az adott ország minden lakója reggelizzen. Csak az éttermek szolgálják a hagyományos nemzeti reggelit. Egyébként, mit használsz általában reggelire?

A török reggeli nagy mennyiségű termékből áll, bár csak egy kicsit.

Lengyel reggeli - kolbász, tojás, palacsinta.

Mexikóban a reggeli egy tányér erősen fűszerezett sertéshúsból, kukorica chipsből és sajtból.

Olaszországban elég csésze cappuccino és croissant.

Kenyér, sajt, hús - Brazília.

Thaiföld - egy kis nyálkás lemez valami furcsa darabokkal.

Ghána - rizs, bab és fűszerek.

Marokkó - kenyér, palacsinta, vaj, sajt, lekvár.

Portugáliában egy erős kávé alatt egy pár ilyen itt buterov.

Bolíviában Saltenas nevű húspogácsákat készítenek.

Az argentin finom "textúra" egy kicsit olyan, mint a croissant.

Mongóliában nyers bika tojást eszik.
Vicc! Tejtermékek és valami nagy gombóc rizzsel töltelékkel.

És Pakisztánban egy lapos süteményt hoznak neked zöldségekkel, amelyekhez vaj és néhány fűszer tartozik.

Egyiptomi reggeli: citrom, fokhagyma, bab, mártás, tojás, zöldek és zöldségek.

Hagyományos angol reggeli. Elvileg egy kis afrikai falut táplálhatnak. Grillezett paradicsom, pár tojás, kolbász, szalonna, kötelező bab, gomba, fekete puding. És kávé. És lé. És egy süti.

És Kubában, egyszerűen és anélkül, hogy egy csésze kávéval sóval és kubai zsemlével.

Nos, reggeli az USA-ból. Ezek nem tejjel töltött pelyhek, hanem sziruppal, bogyókkal és sült szalonnával töltött palacsinta.

http://banana.by/index.php?newsid=222776

Reggeli Minszkben

Először csapdába: palacsintát

Egyszer és mindenkorra megérteni: csak a tranzit utasok tudnak reggelizni palacsintával, a gonosz szikla erők által, akiknek meg kell korlátozniuk a belorusz konyha ételeit egy snackre vagy a kétségbeesett Gargantua-ra, aki késő éjszakaig az asztalnál akar maradni.

Minden más esetben a ruddy palacsinta, amely hővel tele van, melyet csak a fehéres tejföl lehet enyhíteni, csak a havas fehérséget lehet tökéletes reggel mozogni.

Ha egy kíváncsi lélek még mindig nemzeti ételeket igényel, kérje meg a fogadót, hogy hozzon létre egy naplót az asztalon. Igaz, fel kell készülnünk arra a tényre, hogy nem minden ötven év alatti fehérorosz megérti, hogy mi a helyzet. Sajnos, az edény, amely a híres brit zabpehelynek száz pontot ad az íz és a hasznosság tekintetében, már régóta eltűnt a napi belorusz menüből. Úgy tűnik, hogy mindent és az üzletet - a szokásos savanyú zselét zabpehelyből, sült hagymával ízesítve, tejjel fehérítve vagy egyszerűen cukorral meghintjük (egyébként, a reggeli zhur, ellentétben a becsületes William Pokhlebkin állításával, hidegre, darabokra vágva). És higgy nekem, pontosan ez az az eset, amikor az egyszerűség és a zseni közötti határ vékonyabb, mint a szappanbuborék fala.

A második csapda: machanka

A vastag zabpancake (fehéroroszul „blins” vagy akár „aladki”) egy másik fehérorosz „csalán”, amelyet sajnos csak a hagyományos nemzeti konyhára szakosodott ritka vendéglátóhelyeken lehet megkóstolni. Most, ünnepnapokon és vasárnapokon a kefirben vagy tejsavóban búzalisztből készült átlagos „európai” palacsintákat töltik be Fehéroroszországba. Általában savanyú tejszínnel vagy lekvárral fogyasztják, de kedves vendégeink számára egy „nagy zongorát” készítenek a bokrokban - az a meccs, amit minden közönséges embernek udvariasan, de határozottan visszautasítania kell reggel. De egy bőséges ebédre, ez a fantasztikusan ízletes és szégyentelenül magas kalóriatartalmú mártással, amely palacsintákkal, palacsintákkal vagy csak friss kenyérrel mártott, a legtöbbet. Különösen esős őszi vagy hideg télen. Ellenőrzött: a test és a lélek is meleg lesz.

Azok, akik a palacsintát nő nélkül veszik el az idő és az élelmiszer pazarlását, azt javasolják, hogy a napot a szájban olvadó sajttorta vagy egy buja, édes mannicával kezdjék. A táplálkozás szempontjából szinte hibátlan. Ez a csodálatosságot hideg kefirrel vagy ryazhenkával mossa le. És a polcról a főváros megfelelő szervezeti egységeiben - és nem csak - a szupermarketekben, anélkül, hogy az életre és a helyi gyártók lelkiismeretességére vetették a kockázatot, bármilyen csomagot vehetsz igénybe. Legyen személyesen meggyőződve - a fehéroroszok megbízható arzenáljával léptek be a „tejháborúba”.

Csapd meg háromat: ropogás

Nem lehet hinni a feng shui-ban, és nem ismeri a történelmet, de tagadja azt a tényt, hogy Fehéroroszország elhelyezkedése még Európa középpontjában sem volt hatással a hagyományos főzésre - nyilvánvaló túlzás. Mi más, hogy megmagyarázzuk a fehérorosz konyha teljes megszállását a reggeli banális sült tojásban? Az egyetlen érintés, amely ezt az egyszerű edényt országos ízűvé teszi, ropog. Megjegyezzük, hogy nem beszélünk a szokásos orosz (vagyis az ukrán) félszáraz ropogós sajtolásokról, hanem a sertéshús jó csíkozásáról a húscsíkokkal. Nyilvánvaló, hogy az ilyen gazdag reggeli után a természetfeletti képesség a fehéroroszok számára évszázadok óta fejlődött. Tehát, ha nem biztos benne, hogy még egy csepp helyi vér folyik-e az Ön vénáiban, ne vegye fel a kockázatot a „sachnarkai” kóstolására reggel.

A fehérorosz kövér azonban nem tilos használni a nap bármely szakában. Ellentétben a hagyományos ukránokkal, feltétlenül tartalmaz egy szilárd húsréteget, amely elnyeli a fűszeres fűszereket és több sót vesz igénybe. Az alsó sor? A fekete kenyér illatú darabjával rendelkező duettben - a szendvics hihetetlen íze, fiatalabb erővel és lelkesedéssel töltődik, mint bármely külföldi bár vagy energiaital.

Valójában az összes fent említett valamit egy kicsit későn lehetne összefoglalni - bevallom, nem szándék nélkül - a címben szereplő mondat fordítása: „egy ülés és reggeli, és vacsorázás”. Nem az eredeti hang sokkal dallamosabb? A belorusz nyelvű fordítás ugyanolyan hálátlan, mint a fehérorosz konyháról. Nem hiszem el? Jöjjön el! Csak ne maradjon az asztalnál: az extra kiló a derékon nem a legélénkebb benyomása Fehéroroszországnak.

Mit kell hozni Fehéroroszországból?

Kenyér - "Narochansky", "Traetsky" vagy "Baltic"

A szelet megkóstolta a „Blade” sajtot - Fehérorosz „válasz” a ricottára (valójában száraz, enyhén sózott és puha savanyú sajt sajt)

Kumpyachok, palendvitsa, cavalacak - „Proshutto Fehéroroszországban”

http://www.gastronom.ru/text/zavtrak-v-minske-1003117

GOURMET. A hagyományos fehérorosz ételek receptjei a séf reggelire

Ahogy az árpa kása segít megőrizni a fiatalokat, és a tojásrántotta, a torma - férfias ereje, a Minszk-hírügynökség tudósítója megértette.

Ízletes, kielégítő, adj kiegészítést! Így jellemezheti a fehérorosz kulináris művészet összes kanonja szerint készített reggelit. Sajnos ezek a kánonok nem ismertek minden Sineok lakosának. Milyen kár! A hagyományos ételek segítették a fehéroroszok őseit, hogy sok éven át megőrizzék egészségüket, és ne veszítsék el energiájukat a munkanap alatt. Annak érdekében, hogy újjáéleszteni az elfelejtett recepteket a memóriában, és feltöltsön egy házi gasztronómiai malacka bankot érdekes összetevőkkel együtt, Elena Mikulchik fehérorosz konyha szakemberrel együtt belemerülünk a nemzeti menü ízeibe és ízlésébe. A séf szerint az ősök reggelit a nap folyamán a legaktívabb étel.

- Kora reggel általában nem eszik. Ha van időjük, hogy valamit elfogyjanak az ágyból, akkor egy ilyen étkezést „elfogásnak” neveztek. A falvakban és városokban először a gazdaságot kellett ellenőrizni. Csak miután reggeliztek. Egy ilyen "snidanak" volt a legsúlyosabb ünnep. Ami az ebédet illeti, egyáltalán lehet a területen. A vacsorára is, nem sok szurdok, - magyarázza a beszélgetőpartner.

Mi volt reggel az asztalon? A burgonya megjelenésében ezekben a gyökérzöldségekben mind a szegény, mind a gazdag családok szokásai lettek. Sőt, néhány főzési recept is kémkedhet a szomszédoktól.

- A fehéroroszoknak nem voltak hagyományai a zöldségek aprítására. A zsidó lakosságtól vettük. Ennek köszönhetően van egy burgonya nagymama, ”megnyitja Elena Mikulchik.

Egy másik recept is megszokott. Beszéd a burgonya palacsintáiról. Az első irodalmi említés 1830-ban nyúlik vissza. Jan Schitler könyvében, a „Kukhar of Good and Inspired” című könyvben német receptek alapján kezeltek, amelyeket ma a palacsinta és sütemény nevével ismerünk.

- Elvileg ezek a két étel hasonlóak. De a tartuch tulajdonsága, hogy burgonyából és olvasztott vajból készülnek sárgarépával. A régi időkben az étel a gazdagok tulajdonát képezte, mert a főzési technológia komoly időköltségeket jelentett. Emellett a fő összetevők - a ghee és a búza liszt - meglehetősen drágák voltak, - kommentálta a beszélgetőpartnert.

Elena Mikulchik biztosítja, hogy azok, akik a nap első felében eszik tartyuhot vagy palacsintát, nem kap extra fontot. A nap folyamán a kapott kalóriák biztonságosan elfogynak. Hasonló a helyzet a Fehéroroszország rántottaival, amelyet torma készít. Ez az étel, amellyel kiegészítést igényel.

- Két vagy három évszázaddal ezelőtt őseink olyan gyakran tenyésztettek tormait, mint ma sárgarépát. És helyesen. Szálakkal, fitonidokkal és más hasznos anyagokkal látja el a szervezetet. Ezen kívül a torma nagyon erős aphrodisiac, - a szakértő megjegyezte.

Mindazonáltal a minszki lakosok kedvenc étele nem lehet rántotta, hanem torma, de gritstsa.

- Ha utálod az árpát, akkor ez a recept az Ön számára - nevet Elena Mikulchik. - Próbáld meg főzni gritstsu-t mézzel, dióval és tejszínhabbal, majd megérted, mi az.

Az árpa, amelyből az edény elkészült, hozzájárul a kollagén előállításához. Ha az ilyen gabonát minden alkalommal megevették, akkor valóban befolyásolja a megjelenést. Örök ifjúság? És miért ne!

Fehérorosz sült tojás

Tojás - 6 db, szalonna - 150 g, friss torma - 50 g, Adygei vagy penge sajt - 50 g, ghee, só ízlés szerint, kapor.

Egy serpenyőben melegítsük fel az apróra vágott szalonnát, amíg a zsír nem jelenik meg, adjunk hozzá egy kis gézt az aroma és a durva reszel reszelt torma. Fry jól. Ezután kalapálja a tojásokat és főzzön, amíg sült. Ezután megszórjuk az edényt apróra vágott sajttal és egy kicsit tűzzel a fedél zárva. Amikor a sajt megolvad, tálaljuk, apróra vágott kaporokkal meghintjük.

Tartyuhi

Burgonya - 6 db., Kis sárgarépa - 1 db., Kis hagyma - 1 db., Tojás - 1 db., Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál, ghee sütéshez, só és bors ízlés szerint.

Roston burgonyát és sárgarépát; hagyma - sekély. Keverjük össze az összetevőket a tojással és a liszttel. Só, bors. Sült palacsinta olvasztott vajban.

cheesecakes

Túró - 200 g, tojás - 1 db, vaj - 20 g, cukor - 50 g, búzaliszt - 70-80 g, búzadara - 60 g, olvasztott vaj sütéshez, kis só és szóda, vanília.

Keverjük össze a túrót, a tojást, a lisztet, a vajat, a szódát és a sót. Alakítsa ki a kis sajtpogácsákat, tekerje őket búzadara és olvasztott vajban megsütjük.

Gruzza mézzel és dióval

Árpagyöngy - 300 g, tej - 2 l, zsírkrém - 200 g, méz, dió.

Árpa dunk a vízben 12 órán át. Ezután ürítse ki a vizet, adjon hozzá egy részét a tejből, forrón forralja. Szerelje át a rakott gabonaféléket egy nagyobb edénybe, és főzzük a gőzfürdőn 6 órán át, rendszeresen hozzáadjuk a maradék forró tejet. A kész kása forró és hideg volt. Az utóbbi esetben a mézet és a dióféléket hozzáadhatjuk a habarcshoz, tejszínhabbal díszítve.

Koktél zabpehely alapján

Zabpehely - 500 g, forró víz, tejszín, méz, fahéj, menta, friss bogyós gyümölcsök.

Zabpehely öntsünk egy 3 literes edénybe, forró forró vizet öntsünk (nem forró vizet!) És tegyünk egy meleg vagy meleg napra egy-két napig (amíg egy kellemes savanyú szag). Ezután törje át a finom szitát vagy a maradékot. A tortát ki lehet dobni, és a folyadékot (tsezha-nak nevezzük) lassan forraljuk, miközben állandóan keverjük, amíg sűrűsödik. Amikor a zabpehely kissé lehűlt, adjunk hozzá ízesítő mézet, tejszínt és fahéjat. Díszítsük apróra vágott mentával és friss bogyós gyümölcsökkel. Tálaljuk hűtve.

http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/

Hagyományos reggeli a világ minden tájáról

1972-ben az amerikai magazin LIFE kiadványsorozatot tett közzé a reggeli témájáról.

8 fajtájú hagyományos reggelit mutatott be a világ minden tájáról.

Milyen pontos a téma?

Kenyér, cseresznye lekvár, füstölt hal, palacsinta, zselé, tea, gabona.

Hering tejföllel, friss torma, kolbász és Westphal sonka, kenyér, vaj, fekete kávé.

Sült tortilla, kakaó, huevos rancheros, friss gyümölcs.

Kenyér, vaj, keserű lekvár, zabkása, tejszín tea, sült tojás burgonyával, szalonna.

Sült hal, pácolt szilva, nyers tojássárgája, miso leves, pácolt sárga retek.

Hagyományos etióp reggeli:

Wat, csicseriborsó és füge pörkölt, savanyú kenyér.

Retek, kemény főtt tojás, joghurt olívaolajjal, pácolt hering, olajbogyó, sajt, bagel.

Sült tojás burgonyával, rántotta, forró köles, túrós és tejsavóval.

Mivel Fehéroroszország nem szerepel a listán, azt javaslom, hogy javítsd ki, és mondd el neked a családodra vonatkozó hagyományos reggelit.

http://www.velvet.by/searchs/service/38915

A zabpehelytől a bőséges német reggeliig. Mint a reggelit a frissített "Golden Scallop"

Végül Minszkbe jön a reggeli a városban, és nem saját konyhájukban - az áldás a városban a sokféleség. Elmentünk a frissített "Golden Scallop" -ra - ma már csak egy széles körű reggeli menü van.

„A városban a reggeli egész kultúra: Európában az emberek már régóta szoktak reggelizni egy kávézóban” - mondja Elena, a Golden Scallop kávézó vezetője. - Szeretnénk beilleszteni ezt a kultúrát és Minsket. Ezért széles körű reggeliző menüt készítettünk, amelyet úgy próbáltunk kiépíteni, hogy az embereknek megvannak a választása.

Minden táplálkozási szakember, akivel konzultáltunk, azt mondják, hogy reggelire van szükség. Egy üres reggeli, mint a süteményes tea, biztos benne, hogy nem lesz elég, és nincs hasznára, különösen, ha korán kelsz fel, és keményen fogsz dolgozni egész nap - reggel sok hasznos anyagot kell adnod a szervezetednek.

Az étel mellett a folyamat rendkívül fontos a reggeli kultúrához. A sebesség, amellyel egy személy eszik, ahol egyedül vagy egy társasággal eszik, és sok tényező. Mindez maximális élvezetet adhat az ételektől, és boldogabbá teheti. Azt tanácsoljuk, hogy új hagyományokat szervezzen magának - menjen el a szeretteivel reggelire, és próbáljon ki valami újat. Például az "Arany fésűkagyló" - rengeteg közül lehet választani!

Sajttorta tejföllel és kuli friss eperrel

Nem tudunk rólad, de szeretjük kipróbálni a sajtosokat a város különböző kávézóiban. Ez a klasszikus reggeli 8 rubel értékű az Arany Kagylóban.

Lazy gombócok friss eperrel és tejföllel

A múlt század elején a táplálkozási szakemberek eszméjét a tejtermékek, gyümölcsök és bogyók reggelire való hozzáadásának ötlete jelentette. És sok nemzedékre a fehéroroszok lusta gombócokat fogyasztanak, melyeket az arany kagyló kávézóban, friss bogyós gyümölcsökkel, 8 rubelben szolgálnak fel.

Vanília palacsinta túróval, szezám áfonyával és tejföllel

A Cooley egy nagyon édes mártás bármely bogyós gyümölcsből vagy zöldségből, amely a lehető legnagyobb mértékben megőrzi ízüket. A túrós palacsinta és ez a mártás 8 rubelt árasztott az arany fésűkagylóban. Ha más opciókat szeretne, tudnia kell: február 5-től 18-ig a Golden Scallop-ban a Pancake Week kerül megrendezésre, ami miatt egyszerre 5 féle palacsinta kerül a menübe: marhahús, brokkoli és cseresznye paradicsom (10 rubel), lazac, fürjtojás és keverjük össze salátát (12 dörzsöljük), vörös kaviárral (15 dörzsöljük), édes friss bogyós gyümölcsökkel (7 dörzsöljük) vagy csokoládé túrós mousszával és áfonyával (10 dörzsölés).

Pirítós tojással Benedek és szarvasgomba

Az angol orvos, Tobias Venner (még mindig a 17. század első felében volt) ajánlott reggelire tojással kenyérrel - a britek először felismerik a reggeli hasznosságát.

Annak érdekében, hogy ez a reggeli különösen ízletes legyen, minden reggel a BroBakery brioche-ját az Arany Kagylóhöz juttatják - ettől fogva pirítóst készítenek. Füstölt lazacot helyezünk a tetejére, két buggyantott tojásra, és öntjük az összes Hollanda szószra, amely egyébként a kávézó konyhájában főzött. A fekete szarvasgomba pedig az étel része - kiderül, hogy egy csodálatos reggeli 15 rubelért.

Florentin spenót és grana padano sajttal

Ehhez 10 rubelért az arany fésűkagylóban is használnak briótot, a spenótot speciálisan öntötték, buggyantott tojást öntözik bechamel tejszínes mártással, és végül az edényt sült - kiderül, hogy egy kicsit könnyebb, mint a Benedict tojás, de nagyon finom. Ez részben olasz étel - az észak-olaszországi Grana Padano sajt miatt. A florentin tojás ez a változata vegetáriánusok számára alkalmas, mivel a klasszikus változatú sonka helyettesíti a spenótot.

Omlett sült szalonnával és póréhagyma

Ez egy klasszikus angol reggeli - Nagy-Britanniában azt gondolták, hogy szalonnát, zöldséget vagy sajtot adnak a tojásnak. Ehhez a két tojás omletthez először sütött sült szalonnát, majd közvetlenül a pergamenten szárítottuk, hogy ízletes legyen, de nem túl zsíros.

Ez a gazdag reggeli 9 rubelt fog fizetni, de ha nem eszik húst, akkor az arany fésűkagyló menüjében rántotta, brokkoli, paprika, paradicsom és más zöldségekkel. Vagy rántotta, sült gombával és vargánya krémmel - mindkettő 8 rubelt.

Croque Madame sonkával és salátával keverjük össze

Az étel klasszikus változata - szendvics, de tojás nélkül - úgynevezett „croque monsieur”. És a tojás feltételes sapka, ezért ezt a variációt Madame-nek hívták. Ezek a leghíresebb francia szendvicsek, amelyeket Marcel Proust írt örömmel. Ez a klasszikus francia reggeli a Golden Scallop-ban 9 rubelt áraszt. És a BroBakery nagyon brioche-ján szolgálják fel, ami különösen az ételeket kínálja.

zabpehely

Minden nap a szakácsok sokkal hamarabb jönnek az étterembe, mint az első látogatók, vékonyan kihajtják a tésztát, sütik belőle különleges csészéket, amelyben zabpehelyet helyeznek. Ez az étel csak 2 rubelt fizet. A kísérletezők számára egy másik lehetőség van aszalt szilva, szárított sárgabarack és dió (6 rubel) vagy friss eper és banán (7 rubel).

Azok számára, akik különösen óvatosak az ábrán, „Lazy kása friss málnával” került a menübe - a zabpehely joghurtban van érlelve, és pohár pohárban kerül felszolgálásra, friss bogyós gyümölcsökkel és egy különleges mártással, 7 rubelre.

Brisket és mozzarella pirítós

Ha reggelire szendvicseket eszik, próbálja ki a helyi szendvicseket 9 rubelre. Lehetőség van krém és mozzarellával, és van egy kacsa, amelyet hosszú ideig sült, amíg puha, majd eltávolítják a csontból és elterjednek a brioche-ra. Speciális zöldséges szószok is hozzáadódnak!

"Olasz reggeli"

Az olasz konyha aranyszabálya: minél egyszerűbb az élelmiszer, annál jobb. Az olaszok az alapvető termékek minőségére összpontosítanak: csak finom friss paradicsom, sajt, sonka, gyógynövények és természetesen kenyér. Ez a könnyű "olasz" készlet az "Arany fésűben" szolgált 12 rubelért. Ez tartalmazza a buggyantott tojást, a brioche pirítóst vajjal és mártással, sonkát és friss paradicsomot zöldekkel.

"Fehérorosz reggeli"

A Golden Scallop reggeliző menüben többféle szett található: a fehérorosz szett 15 rubelben két sült tojást tartalmaz palacsintával és szalonnával, tejföllel és savanyúsággal, amelyeket az étterem séfjei készítenek.

Német reggeli

Talán egy ilyen reggeli keménynek tűnik az Ön számára, de valójában egyszerűen szükséges, ha egész nap keményen dolgozik. 15 rubel - és van egy tányéron 2 tojás és pirítós brioche, két kolbász, vörös bab, sült gomba, mártás és pácolt uborka.

Egyébként van egy „amerikai reggeli” a menüben: hamburgerrel, hasábburgonyával és salátával - 15 rubelért is.

Klasszikus croissant és csiga leveles tészta eperrel

A teljes reggelit a croissant-t töltelékkel, kávéval, gyümölcslével vagy teával lehet venni. Egy csiga, eperrel, a reggeli mellett. By the way, a croissant-ból, és elment "zsákok" családjába, beleértve a csigákat.

Az arany fésűkagyló friss péksüteményeit a kávézó konyhájában főzzük: itt sült croissant-t, s nemcsak eper mártással, hanem csokoládéval (mindegyik 2,5 rubel) szolgálnak fel.

A rendes croissant-ok (2 rubel) a kávézóban szendvicsek alapjául szolgálnak: például a menüben van egy gorgonzola croissant és egy párnák, amelyek friss zöldeket adnak hozzá, és egy croissant-t, mozzarellával, pestóval és sült saláta kitûnõvel - mindegyiknek 9 ára lesz. rubelt.

A közelmúltban frissített Golden Scallop városi kávézó (Lenin utca, 3) minden nap 9: 00-23: 00 között tart nyitva. A reggelit 9: 00-12: 00 és hétvégén 14: 00-ig szolgálják fel. A kávézó főmenüje is frissült - itt olvashatsz többet. A létesítmény személyzete folyékonyan beszél angolul, így itt biztonságosan vezetheti a külföldi vendégeket. És itt egyébként kiváló kávét szolgálnak fel: a Minsk rostria Sorso babból készül.