Legfontosabb Tea

Mi enni garnélarák

Garnélarák, mint más rákfélék, a legkülönfélébb ételeket fogyasztják. A vízi növények elpusztítása miatt különböző szerves maradványok kiválóak a táplálkozás szempontjából. A garnélarák nem is törődnek a tavak közelében élő rovarok evezésével: csőgyártóval, polikáttal, lepkével, korterekkel (vérszívó szúnyogokkal), dapniával. Azt is szeretnék enni növények, főleg azok, amelyek puha, húsos levelek (például ceratopteris). A rákfélék számára nem kevésbé érdekesek a halott csigák, a nagy és a kis halak, valamint más tengeri vagy édesvízi állatok maradványai. Bizonyos garnélafajok (például a Palaemon nemzetséghez tartozó) képviselői megtámadhatják a fiatal halakat, ha túl éhesek és nem találnak más élelmiszereket. De a legtöbb élethelyzetben a garnélarák a sárgarépa táplálékai. A rákfélék szájrészei mandibles (jól fejlett állkapcsok), amelyeket az étel csiszolására használnak.

Az egyenlítőhöz közelebb fekvő, nagy mennyiségű, növényi táplálékot kereső egyének állandóan aktívan karcolják a tartály alját a lábukkal, kihúzva a növényeket, és erőteljesen gyökerezik a víz alatti tájképet. A tengerek és óceánok lakosságát inkább a maradványok formájában fogyasztják, amelyek sokkal könnyebben megtalálhatók, mint az élő példányok vadászata. A garnélarák táplálására alkalmas különböző fajok fajtája és numerikus sokfélesége lehetővé teszi az utóbbiak számára, hogy nagyon nagy (akár 30 centiméter) méretet érjenek el. Különösen lenyűgöző méretek érik el az úgynevezett tigrisrákot.

Az Afrika nyugati partjának polcán élő garnélarák leggyakrabban sáros helyeken élnek, a folyók szája közelében, ahol a víz alsó rétegének hőmérséklete 15-20 ° C között van. Itt, a 30-60 méteres mélységben, a nappali garnélarák iszapban van eltemetve. A sötétség kezdetével felemelkednek az iszap zónája fölött és elkezdnek keresni a zsákmányt. A kis rákfélék általában vadászatuk tárgyává válnak.

Vak, édesvízi garnélarák, amelyek a Kaukázus Fekete-tenger partjának felszín alatti vizében és barlangvizében élnek, az iszapra táplálkoznak, amelyet sörték csomókba gyűjtenek.

És mit esznek a speciálisan termesztett garnélarák?

Ecuadorban, amely a világ egyik vezető helye a rákfélék termelésében és exportjában, a garnélarákot a medencékben specializált gazdaságokban jelentősen tenyésztik. Reggel minden nap ezekben a gazdaságokban a kis hajókon dolgozók mesterséges víztározókra mennek, ahol speciális takarmányt szánnak a garnélarák táplálására, és megpróbálják elkapni az eső kezdetét. A rákfélék nagyon érzékenyek a légköri nyomás változására, és nem hajlandók enni rossz időjárás esetén. Ha időben behozza az ételt a medencébe, a garnélarák felügyelet nélkül hagyja.

Garnélarák, amelyek boldogan fejlődnek, nem a gazdaságban, hanem a vadon, főleg a kis rákok és a különböző algák. Az ilyen élelmiszereknek köszönhetően erősebb tartósságuk és erős aromájuk van, mint a fogságban élő rokonaik. A természetes vizekben élő garnélarák arra kényszerülnek, hogy sok időt töltsenek mozgásban, ami miatt húsuk sűrűbbé válik.

A garnélarák fiatalkorúai jelentősen eltérnek a felnőttektől. Rendkívül érzékeny a változó környezeti feltételekre, és ha kedvezőtlenek lesznek, gyakran meghal. A fiatalkorúak nagyobb mértékben, mint az érett minták, függ a tartály táplálkozási sokféleségétől. A molting periódus alatt (2-3 nappal azután és 1-2 után) a garnélarák nem igényel táplálékot. Ezt az időt töltik, hogy menedéket kapjanak a növények sűrűjében, kövek vagy más hasonló menedékházakban.

http://www.okrevetkah.ru/vcelom/chem-pitayutsya-krevetki.php

Milyen tengeri garnélarák eszik

A cikk tartalma

  • Milyen tengeri garnélarák eszik
  • Milyen előnyei vannak a tenger gyümölcseinek (garnélarák, tintahal és kaviár)
  • Mi hasznos a garnélarákról

Tisztább garnélarák

A Nagy-korallzátony kis szigetei közelében mintegy 250 garnélafaj él, és biztonságosan élnek, amelyek közül az egyik a tisztább garnélarák vagy bokszolók. Ez a fajta rákfélék inkább olyan tengeri mikroorganizmusokat fogyasztanak, amelyeket a tengerfenéken vagy a korallpolipok közelében kell betakarítani. Az ebédlőasztaluk legfinomabb ételei a kültéri halparaziták. Ezek a garnélarák hosszú bajuszukkal és élénk színeikkel magukhoz vonzzák a halakat, majd kezdenek tisztítani a mérlegüket.

Annak érdekében, hogy a halak figyelmét a menedékjére vonzzák, a tisztább garnélarák aktívan mozog a fényes fehér és vörös karmai között, míg a hosszú rajongó alakú bajuszok is elkezdenek mozogni. A halak felületének tisztításakor a garnélarák ectoparazitákat fogyasztanak rajta. Ezután a már megtisztított halak különleges nyálkát bocsátanak ki, ami a hálák jele az elvégzett munkaért.

Tigrisrák

A tigrisrákok hazája Dél-Kína. Itt a patakokban és a kis sekély folyókban sziklás fenékkel élnek ezek a rákfélék egész telepei. Az ilyen víztestek éghajlati viszonyai miatt gyakorlatilag nincs magasabb növényzet, másrészt a szálas algák nagyon bőségesen nőnek, ami táplálkozik a tigrisrákkal. Egy másik hagyományos étel a detritus - az alján lebomló szerves anyag. Ezek gyakran halott növényi részek, bukott fák rothadó fája vagy lehullott levelek. Ebben a szubsztrátumban különböző mikroorganizmusok alakulnak ki - protozoonok, gombák és különböző baktériumok.

Garnéla stenopus

Ezek a rákok Afrika nyugati partjának meleg vizeiben élnek. Natív eleme egy viszkózus, sáros alja a folyók szája közelében, ahol a vízréteg hőmérséklete 16-21 ° C. Itt a nappali garnélarák elrejtenek az iszapban, és amikor éjszaka esik, kúsznak ki belőle, és elkezdenek keresni az ételt. Vadászatuk tárgya gyakran kisebb hozzátartozókká válik. Az egyenlítő közelében elhelyezkedő különösen nagy stenopusok a tározó talajának a mancsával történő kitermelésével maguknak szerezhetik meg a vízi növények létfontosságú gyökereit és szerves maradékaikat. Néha a garnélarák nem szívesen eszik, és a tározó közelében élő rovarok: polychaetes, daphnia, koretira.

http://www.kakprosto.ru/kak-843832-chto-edyat-morskie-krevetki-

Mit eszik a garnélarák, milyen ételek és italok a legjobban megfelelnek?

Ma a garnélarák elterjedése meglehetősen elterjedt. Ahhoz azonban, hogy ezeknek az ízeltlábúaknak a természetes íze valóban tapintható legyen, tudni kell, hogy milyen garnélarákot fogyasztanak. Figyelembe véve néhány tippünket, tápláló és egészséges ételeket kap.

Mi és hogyan kell enni garnélarák?

A polcokon a sokféle étel megjelenésével a garnélarák nagyon népszerűvé váltak a tenger gyümölcsei szerelmesei körében. Ez nem meglepő, mivel puha és finom ízüket számos jótékony nyomelem egészíti ki. Ez még nagyobb értéket ad a tengeri terméknek.

A puhatestűek minden típusa:

  1. A meleg vizek lakói;
  2. Hideg vizek lakói;
  3. édesvíz;
  4. Sós vízben élő fajok.

Így az evolúciós folyamat során ezek a rákok bármilyen vízi környezethez alkalmazkodtak.

A tengeri garnélarákot a tengeri környezetben ártalmatlanítóknak nevezik. Ha megtalálják a puhatestűek vagy halak maradványait, soha nem fognak áthaladni az ilyen ételeken. Emellett szeretik a tengeri növényeket is, amelyek vastag, húsos levelekkel rendelkeznek.

A bajuszos garnélarák az ételeket keresve átkutatják a körülöttük lévő helyet. Néhányan képesek egy kis réteget ásni zsákmányt keresve. A rákfélék képesek élesen támadni a zsákmányát, míg a mélytengeri rokonok táplálják az iszapot.

Van egy nagy állkapcsa, amely dörzsöli az ételt, tovább mozgatja a gyomorban. Minden fő szerv a mollusk fejében található.

Az élelmiszeripar további eladása céljából tartályokban termesztett rákfélék, a kis rákok és a különleges algák, valamint az ásványi adalékanyagokkal ellátott különböző takarmányok.

Hogyan enni garnélarák?

A garnéla használatának saját kultúrája van. Annak érdekében, hogy az étterembe ne kerüljön a sárba az arcoddal, ha hasonló ételeket szolgálunk fel, meg kell ismerkednünk a rákfélék étkezési szabályaival.

  • Mivel a hulladékok és a belső szervek a fejében vannak, a fej nem alkalmas élelmiszerre, és a nyak köré törik;
  • A rákfélék számos lábát is levágják;
  • Ezután engedje el a húst a héjból;
  • Minden hulladékot külön lemezbe helyeznek;
  • Használat után merítse le a kezét egy tálba citromos vízzel, hogy eltávolítsa a szagot a kézbőrből.

Néhány ismerős használja a homár villát a garnéla vágásához és evéshez. Ez a lehetőség azonban csak nagy fajok használatával lehetséges. A legtöbb esetben a garnélarák kézzel készült, és ez a módszer nem tekinthető szégyenletesnek.

Ebben a videóban Oleg Vernikov szakács megmutatja, hogyan kell megfelelően megtisztítani a kész garnélarákot étkezés előtt:

A roston sült garnélarákot hámozzák egy kis darab faragással a farokon. A farok a héjban marad, hogy az étkezés közben a rákot leveszi, és a mártással dobva dobja a húst a szájába.

Minden más, rákféléket használó étel tisztított állapotban való felhasználását jelenti.

Hogyan sült garnélarák egy serpenyőben fokhagymával?

A kis ízeltlábúak főzésének egyik általános módja a sütés. Azok, akik megpróbálták ezt az edényt, egyértelműen megerősítik csodálatos és érdekes ízüket.

Annak érdekében, hogy magad elkészítse, meg kell:

  1. Fagyassza le fél kiló garnélarákot és húzza meg őket;
  2. Hámozzunk 100 gramm fokhagymát;
  3. A fokhagymát a fokhagymás sajtón keresztül egy garnélarákban hagyjuk ki;
  4. Adjunk hozzá néhány csepp szójaszószot. Mindez az ízléstől függ;
  5. Nyomja össze a fél citrom levét;
  6. Só és bors;
  7. Hagyja egy darabig az edényt, hogy a tenger gyümölcsei jól pácolva legyenek;
  8. A marinád levétele után;
  9. Melegítsük a vajat egy serpenyőben;
  10. Tedd a rákot a serpenyőbe;
  11. Fry, keverjük addig, amíg meg nem pirulnak;
  12. Utána megszórjuk a kész edényt apróra vágott zöldségekkel.

Az így elkészített fogás ízletes snack lesz a különböző ünnepségekre, és szokatlan díszítés lesz a családi vacsorára.

Tudok nyersen enni?

Elméletileg lehetséges a nyers garnélarák eszik, de sok okból jobb, ha nem.

  • Számos patogén baktériumot hordozhatnak;
  • Az élőhelyüktől és termésüktől függően nehézfémeket vagy akár sugárzást is tartalmaz;
  • Az ízeltlábúak étkezési preferenciái szintén nem túl biztonságosak.

A nyers rákok evésének fő veszélye a mérgezés. A kórokozók többségének megsemmisítése segít bármilyen hőkezelésnél. Figyelembe véve, hogy egyszerű végrehajtani és nem sokáig tart, a legjobb, ha nem hagyja figyelmen kívül.

Bár néhány ázsiai országban vannak rákfajok, amelyeket a helyiek nyersen azonnal a fogás után esznek.

Hogyan válasszuk ki a szupermarketben, és mit kell enni?

Az orosz piacon a garnélarák nagyrészt külföldről érkeznek. A belföldi fogás ezzel szemben exportálódik. Ráadásul számos gazdaság van, ahol mesterségesen termesztik őket.

Amikor kiválaszt egy terméket a boltban, vegye figyelembe:

  1. A csomagoláson. Egyértelműen elő kell írni a gyártókat, címeket és telefonszámokat. A legjobb, ha a híres márkák csomagolását vásárolják, a gyenge minőségű termék megvásárlásának valószínűsége alacsonyabb lesz;
  2. Maguk a rákok színe és alakja. Gondosan rózsaszínnek és egészeknek kell lenniük. A puhatestű fej színe zöld vagy barna. Ezt az első esetben az egyén táplálásával, a második a terhesség okozza. Ha a fej fekete, az ilyen garnéla veszélyes, mert beteg volt, mielőtt lefagyna. Az egyén halálát megelőzően a fagyasztás előtt egyenesített farok is látható;
  3. A jég vagy a hó mennyisége a csomagban. A normák szerint a garnélarák jégtakarása nem haladhatja meg a hét százalékot, de gyakran előfordul, hogy a gyártók vagy a közvetlen eladók szándékosan befagyasztanak egy sokkal nagyobb jégréteget a termék költségének növelése érdekében. Továbbá, ha a csomagoláson belül fehér hó van - ez jelzi a termék helytelen tárolását vagy szállítását. A legvalószínűbb, hogy ebben az esetben nem volt fagyasztva, majd újból fagyasztva. Az ilyen termékek előnyei és minősége megkérdőjelezhető.

A főtt garnélarákot a zöldségekkel kombinálják, például:

Az oldalsó ételek közül a legmegfelelőbb főtt rizs. Gyakran a garnélarák különböző saláták, szendvicsek és halászlé készítéséhez használatos.

Így tudva, hogy milyen garnélarákot fogyasztanak, könnyen kombinálhatók a rendelkezésre álló termékek, és a vacsorát egy egészséges termékcsomaggal változtathatja meg. Tehát nem csak meglepődni és kényeztetni fogja a hozzátartozóit, hanem pótolja a hasznos nyomelemek hiányát a szervezetben. Ne feledje azonban, hogy magas koleszterin-tartalmuk miatt a rákfélék gyakori és korlátlan fogyasztása nem megengedett.

Videó: hogyan válasszon kiváló minőségű garnélarákot a boltban?

Ebben a videóban Anna Onishchenko elmondja, hogyan válasszon garnélarákot a szupermarketekben, amit érdemes figyelni a vásárláskor:

http://znay.co/379-s-chem-edyat-krevetki.html

Mi a táplálék a garnélarák az akváriumban

Sok aquaristák a vízi környezet tisztasága érdekében garnélarákot szülnek. Ezt a körülményt magyarázza az a tény, hogy a kis rákfélék majdnem mindenevőnek számítanak, még a halak takarmányának és a sárgarépa maradványainak is táplálkozhatnak. De ez nem jelenti azt, hogy nem érdekel az akvárium ízeltlábú lakosságának táplálkozása.

Megfelelő táplálás

Ebben az esetben sok vélemény van. Szinte minden garnéla-tulajdonos egyetért abban, hogy az erőszakos táplálás csak az ízeltlábúak osztályának fiatal tagjainak természetes étrendjét egészítheti ki.

Mit tartalmaz ez a diéta?

  • A garnélarák elvben mindent enni tudnak. Például a víz felszínén lebegő növényi és élő mikroorganizmusok.
  • Számos akvárium ismeri a felszíni filmképződés jelenségét. Tehát ez a film, amely mikroorganizmusokból áll - talán a rákfélék képviselőinek legkedveltebb csemege, valamint a zöld (kék-zöld) algák, amelyek a hazai akváriumok valódi csapása.
  • Ne tévessze meg a garnélarákot és a carrion-ot (például halott halakat), sem a törzshüvelyük által dömpingelt kitin kagylót.

Így ezeknek az állatoknak egyetlen, szigorúan megállapított aránya nem létezik; nincsenek változatlan és általánosan elfogadott szabályok az etetésre.

Az akváriumi garnélarák etetésének lehetőségeit csak két feltétel alapján lehet feltételesen elválasztani:

  • ha halakkal megosztják őket;
  • vagy a garnélarák külön karbantartásának feltétele (akvárium, ahol csak a garnélarák élnek).

Tartalom halakkal

Ebben az esetben a rákfélék egy hazai mesterséges tározó ápolói. Az a tény, hogy az akváriumi halak mindig elég sok hulladékot hagynak el, amelynek az oroszlánrészét élelmiszermaradékok, megharapott növényzet darabjai alkotják.

Csak ez a hulladék kiváló ételként szolgál az akvárium körül mászó garnélarákhoz. Egyébként, ha a halak valamilyen oknál fogva meghaltak, akkor az éles rendek elég gyorsan megeszik. De jobb, ha azonnal eltávolítja a tartályból.

Táplálkozási szempontból a közös akvárium igazi garnélarák-terjeszkedés! Ebben a helyzetben csak egy kicsit kell táplálni, hogy a meg nem fogyott „termékek” ne maradjanak az alsó és a vízoszlopban.

Fokozatosan adhatunk például apró darabokat előmelegített cukkini, spenót, tök és uborka, amelyeket a shrivochki nagyon szeret. Ezen túlmenően ezek a termékek hosszú ideig megtartják táplálkozási tulajdonságaikat és formájukat vízben, a környezet szennyezése nélkül.

A takarmányozás külön takarmányra vonatkozik.

Tehát a halak takarmányainak maradványai nem léteznek. Ebben az esetben a főtt borsó hozzáadható a szokásos növényi adaghoz; sokan szárított levelek tölgy, őszibarack, cseresznye, körte.

By the way, van egy szilárd étel a szárított levelek mandula vagy mandulafa. Meg kell jegyezni, hogy nem szükséges, hogy ezekben a termékekben részt vegyenek a tanninok jelenléte miatt.

Ami az élő táplálékot (bloodworm, csőgyártó, daphnia), amellyel a garnélarák is szívesen eszik, a szakértők nem ajánlják nagy mennyiségben.

Az akvárium-garnélarák teljes élettartamára szolgál, és egyes nagy cégek által kifejlesztett speciális márkás ételeket. Ilyen például a Mosura Shrimp Food, a BorneoWild vagy a Shirakura Shrimp Food és néhány más márkájú tablettázott félkész termék.

A legtöbb esetben az ilyen termékek tabletták formájában száraz granulátumok. Ezek a pelletek nemcsak összetételükben, hanem méretükben is eltérnek a hasonló halételektől: sokkal kisebbek.

A vízben a tabletták kicsit megduzzadnak, de nem szétesnek, lágyabbá válnak, ami lehetővé teszi az akvárium kísérőinek, hogy könnyen használják őket. Az ilyen takarmányokban minden szükséges tápanyag a normál növekedéshez, a színes díszek és az ízeltlábúak csendes életéhez.

Az etetés módszerei és gyakorisága

Mennyi ételt kell adni a garnélaráknak? Ez a kérdés nincs határozott válasz. Ez több okból is függ:

  • az akvárium környezetének kora (az algák még nem alakultak ki az elindított akváriumban);
  • a garnélarák száma;
  • szomszédok jelenléte vagy hiánya a vízházban.

Az állatok túlfogyasztása nem éri meg; normál körülmények között a garnélarák külső táplálék nélkül több napig is élhetnek. Egyes szakértők azt javasolják, hogy a takarmányozás 2 alkalommal, vagy 3 napon belül 1 alkalommal történjen, és ez valószínűleg helyes.

Az élelmiszer normális adagját empirikusan határozzák meg, de sok tapasztalt akvarista javasolja a nem hivatalos szabály használatát: az ételt olyan mennyiségben kell megadni, hogy a garnélarák csaknem maradék nélkül enni 15-20 percig.

Ami a természetes növényi táplálékot vagy a márkás ételeket illeti, jobb, ha ugyanazon a helyen, a növényzetektől mentesen, a külső falhoz közelebb öntenek. Ez a módszer lehetővé teszi nemcsak a baleen ízeltlábúak élelmiszer-fogyasztási folyamatának ellenőrzését, hanem a populáció méretének figyelemmel kísérését is.

Így a probléma, mint a garnélarák táplálása, elvben nem létezik. A fő problémát, amelyet megoldani kell, az, hogy mennyi és milyen mennyiségű ételt kell adni. Miután helyesen számoltuk ki a takarmány dózisát, kombinálva az élelmiszerek típusait, könnyedén elérhetjük az akváriumban a garnélarák normális fejlődését.

Videó: hogyan lehet a garnéla táplálását a molting során:

http://aquariumguide.ru/aquaterrarium/chem-kormit-krevetok-v-akvariume.html

Minden, amit tudni akartál a garnélarákról, de attól tartok, hogy megkérdezzék!

Először is, tekintsük meg a garnélarák besorolását:

1. Wild Cold (Atlanti-óceán)

Úgy vélik, hogy ez a vadon élő fajta garnélarák a legízesebb és egészségesebb, bár kicsi, legfeljebb 10 cm hosszú.

Régóta észrevették, hogy a hidegebb víz, amit a garnélarák él, a kisebb és zamatosabbak. A garnélarákot májustól októberig gyűjtik. Ezek a garnélarák főként Kanadai ökológiai szempontból tiszta régiókból érkeznek (az összes 70% -a), valamint Norvégia, Grönland, Dánia, Izland.

Oroszország is egyszer volt a Barents-tenger öt bányászati ​​világának egyik vezetője. Az ország gazdasági változásai azonban a jövedelmezőséget eredményezték, és jelenleg csak 3-5 ezer tonna van az Okhotsk-tenger medencéjében, főleg exportra.

Eladó Atlanti garnélarák csak főtt fagyasztva találhatók, mivel hosszú távú szállításuk csak ebben a formában teszi lehetővé a maximális frissesség fenntartását. Ezeket önálló snackként, például sörként fogyasztják, vagy kész salátákhoz és harapnivalókhoz adják.

A főtt fagyasztott garnélarák nem alkalmasak a forró ételek főzésére, mivel az ismételt hőkezelés elrontja a garnélarák ízét és gumivé teszi őket.

2. Termikus (trópusi)

Az egzotikus melegvízi garnélarák nagyobbak, kövérebbek és szilárdabbak (elérik a 30 cm hosszúságot), de ízük némileg rosszabb a hidegvízhez képest. Úszni a Csendes-óceán és az Indiai-óceánok meleg vizében. A fő beszállítók Kína, Thaiföld, Vietnam, India, Indonézia, Banglades és Ecuador.

A termikus garnélarák viszont:

a) akvakultúra - speciális tavakban (gazdaságokban) termesztve, ahol a garnélarák sütése először megkezdődik, majd megfelelő méretűre táplálkozik. Az akvakultúra részesedése jelenleg a garnélarák teljes mennyiségének 55% -át teszi ki, és tovább növekszik. Ennek az az oka, hogy a fogáshoz képest ez a típus lehetővé teszi a gyártási folyamat megtervezését. És hogy megtudja, hogy a halász mennyire fogja elkapni a vevőt a megfelelő méretű garnélarák - nem reális.

b) a tengeren fogva - nehéz beszélni az akvakultúra minőségének összehasonlításáról a fogással. Ezek különböző garnélarák. Elfogott, mint általában, kisebb méretű. Általánosságban elmondható, hogy a fogott garnélarák intenzívebb fényes íze és illata van.

Oroszországban található legnépszerűbb melegvízi garnélarák:

Vannamey - vagy „királyi”, mint a főbb fajok megalapozott kereskedelmi neve. Aktívan termesztett gazdaságokban. Eladáskor friss fagyasztott vagy fagyasztott formában található.

  • Tiger - a legnagyobb fajta. A garnélarákot úgy nevezik, mert a héj felső része sötét csíkokkal van borítva.

Ez a fajta hossza 30 cm, ezért egy kilogrammban csak 2-3 darab lehet.

Az egész tigrisrákot általában egészben, legalább 21/25 méretben értékesítik. Grillezettek és különféle ételként szolgálnak fel különböző mártásokkal. De a kisebb személyeket, akiket általában salátákhoz vagy forró ételekhez küldenek, leggyakrabban fej nélkül értékesítenek.

Garnélarák mérete:

A garnélarák kereskedelme ezer éves története van.

És egészen a közelmúltig az eladók (halászok) és a vevők megkülönböztették a garnéla árát.

Hogyan definiálható? A súly? Egy darab?

A probléma az, hogy az egyik fogásban a garnélarák elkaphatják a nagy egyéneket és a kicsieket is. Nyilvánvaló, hogy a nagy garnélarák nagy keresletet igényelnek és többet kell fizetniük.

Annak érdekében, hogy kényelmesebb legyen a vevők és az eladók számára, elkezdték a garnélarák méretének rendezését, majd súly szerint eladni.

Így elfogadták a garnélarák méretére vonatkozó kereskedelmi szabványokat, amelyeket most a halászok, az eladók és a szakácsok használnak világszerte.

A garnélarák csomagolásában sok vásárló nem érti, hogy mit jelentenek ezek a titokzatos számok a csomagoláson - 40/60, 50/70, 70/90.

Első pillantásra minden nagyon egyszerű!

Például a 70/90 nem más, mint az összeg hámozatlan garnélarák héjában kilogrammonként.

A frakció első számjegye a minimális mennyiség, a második garnélarák maximális mennyisége 1 kg-onként.

Pontosabban, ez a jelölés azt jelenti, hogy egy kilogrammban 70-90 garnélarák lehet, azaz 71, 83, 89 és bármely más mennyiség a megadott tartományban.

Szintén a csomagon lehet írni 90+. Ez azt jelenti, hogy 1 kilogrammban 90 darab garnélarák és több.

Ezeket a számokat, azaz a garnélarák méretét gyakran „kalibernek” nevezik.

Annak érdekében, hogy megértsük a vásárolt garnélarák méretét a kaliberéhez képest, a főbb jeleket a termék méretének és használatának megfelelően írjuk le.

http://myscampi.ru/poleznoye/post/vse-chto-vy-khoteli-znat-o-krevetkakh-no-boyalis-sprosit

Ki táplálja és táplálja a rákot?

Kérjük, ossza meg az információkat: ki táplálja és táplálja a garnélarákot?

Kérjük, írja meg a válaszokat a következő formában:

1. A garnélarák típusai.

2. A fő feed.

1. A garnélaim többnyire különböző alfajok neocaridinek, és a kristályok egy kicsit taiwaiával rendelkeznek.

2. A fő takarmány a Copens Spirulina.

3. Elsősorban takarmányozás:

- Robbantott csalán + robbantott szőlő

- Ritkán kapaszkodott levelei kataplane.

- időről időre a borászati ​​garnélarákot és a sült halból származó köveket táplálom.

4. Alapvetően igyekszem minél szélesebb körben diverzifikálni az öltözködést, különös figyelmet fordít a csalánkiütések és a borkészítésből származó hulladék.

http://www.aqua-set.ru/forum.php?t=3862

ÁTLÁK, LEÍRÁS, BREEDING, HASZNÁLAT, KÖRNYEZET, FAJOK, FOTÓK, VIDEÓK

garnélák

E tengeri élőlényt eszünk, és mit tudunk róla? Ma elmondjuk, hogyan él a garnélarák a tenger mélyén, ahol él, milyen típusúak és még sok más.

Garnélarák leírása

A garnélarák a decapod rákokhoz tartozó kagyló, amelynek testhosszúsága csak 10-12 cm (egyesek maximálisan 30 cm), 20 gramm testtömeggel. A garnélarák életciklusa 1,5 és 6 év közötti.

Tudta, hogy a puhatestű egyedülálló teremtmény? Ezek a lények el tudják dobni a héjat, és egy újra cserélhetik. A legérdekesebb dolog az, hogy a tengeri lakosság és a nemi szervek szíve a fejterületen található, ahol az emésztő- és húgyszervek is megtalálhatók! Mint minden rákfélék és halak, a garnélarák lélegzik a gátokon, amelyek a sétáló lábak mellett helyezkednek el, és héj védve vannak. By the way, nem számít, mennyire meglepő, de normál állapotban a kék garnélarák vérét! És csak az oxigénhiány miatt elszíneződik. Ezek a lények gyakorlatilag a világ bármely víztestén élnek, kivéve az Északi-sarkvidéket és az Antarktiszot, az egyenlítői területekre összpontosítva.

Garnéla fajok

A tudósok több mint 2000 fajt különböztetnek meg, amelyeket alfajra osztottak:

KÖRNYEZET, REPRODUKCIÓ ÉS ÉLELMISZEREK

Garnéla élőhely

Tudtad, hogy a garnélarák fontos szerepet játszanak a tengerek és az óceánok ökoszisztémájában? Ezek a kis lények megtisztítják a tartályok alját különböző csőgyártóktól, halaktól és vízi rovaroktól. Élelmiszer keresése során a tengeri lakos viszonylag aktív életmódot vezet, amely folyamatosan mozog a vizekben. A kis tisztítók megtisztítják a halott testvéreket és a kis algákat, néha nagy halakat támadnak, de csak alvás vagy betegek.

Természetesen minden fajta garnélarák különböző helyeken él. A termikus például csak a déli óceánokban és a tengerekben él, és mintegy száz faj van. A hidegvíz a Balti-tenger, az Északi-tenger, a Barents, Kanada és Grönland partjainál található. By the way, ez az egyik leggyakoribb garnélarák. Valószínűleg már megértette, hogy a sósvízi puhatestűek sós tengerek és óceánok lakói. Édesvíz él Oroszországban, Ausztráliában, Dél- és Délkelet-Ázsiában. Chilei a dél-amerikai partokat, a fekete, a balti és a mediterrán tengereket és az Atlanti-óceánban szeretett királyrákokat töltik be.

Milyen garnélarák eszik

A puhatestű táplálkozás alapja a szerves anyag és a veszélyeztetett vízi növények. A növények közül előnyösek a lédús fajták, mint a ceratopteris. Ezek a lények hasonlítanak az ártalmatlanítókra, akik nem hajlandók ünnepelni a halott kagylót és még a fiatal halakat is. A garnélaráknak érintésük és szaga van, amelyek tökéletesen segítenek az élelmiszer keresésében - ezek a fej sajátos antennái. A lakosok közelebb állnak az Egyenlítőhöz, és keresték a talajt, hogy a föld körül járjanak, egészen addig, amíg az ételre nem esnek. Amint a mollusk megtalálta, amit keresett, azonnal és kapcsán megtámadta az ételt. És csak a Fekete-tenger vakjai elfogyasztják az iszapot a mandibles-ékkel (állkapcsaik), és a hidegvízűek tiszta planktonnal.

Otthon, hozzáadhat pitypang levelek és lóhere, uborka, főtt sárgarépa, cukkini, dió, gesztenye, cseresznye az étrend az állat.

Garnélarák tenyésztése

Amint a nő készen áll a tojásra, egy sárga-zöld tömeget bocsát ki egy bizonyos szaggal, amelyre a férfiak nyúlnak, mint a méhek. Ahogy a pár választotta egymást, párosulni kezd, ami nem lehet több, mint egy perc. Egy nőstény 20-30 tojást képes elhelyezni, ami a környezettől függően 10-30 napig fejlődik. A formálás pillanatában a kaviár garnéla 9-ről 12-re változik! Először a lábak képződnek, és csak akkor a fej az összes szervkel ugyanazon a helyen. A fiatal állatok mintegy 10% -aa ragadozóktól hal meg, de egy akváriumban 30% -ot fog megtakarítani. És mindez azért, mert nem képesek elfogyasztani az ételt, csak az ételeket eszik.

http://pitomci.nemo.su/articles/278-krevetki-opisanie-razmnozhenie-chem-pitayutsja-sreda-obitanija-vidy-foto-video.html

Hogyan enni garnélarák?

Az ilyen típusú termékek megkülönböztető előnyei:

- nagy mennyiségű tápanyag;

- megakadályozza a vérrögök képződését az edényekben és azok regenerálódását.

Hogyan válasszuk ki a rákot

A garnélarák helyes kiválasztásához először meg kell ismernie a fajtákat:

- meleg (él az északi féltekék tengerén);

- hideg víz (trópusi tengerekben él).

Különbségük szabad szemmel látható, a hidegvíz lakói sokkal kisebbek (5-7 cm), mint a meleg tengerektől származó testvéreik, 20-30 cm-ig terjedő méretűek, ami egyébként az utóbbiak magas költségének köszönhető. Sok szakértő azonban azt állítja, hogy a hidegvízi garnélarák hasznossága és íze jóval magasabb. A legjobb a garnélarák, az Észak-atlanti partvidék, Brazília vagy a Balti-tenger partja mentén élő élőhely.

A vásárlás elvetése, ha:

- a garnélarák jéghéjban van, vagy egyszerűen magas jégtartalmú;

- A garnélarák húsa lágy, enyhén zavaros vagy sárgás, ez a garnélarák jelentős korát jelzi. Válasszon csak olyan személyeket, akik rugalmas, puha rózsaszín húsúak;

- a garnéla farka nyitva van. Egy ilyen jel azonnal rávilágít arra, hogy a rákfélék halála még a hőkezelési eljárás előtt is bekövetkezett.

Ha megvásárolja ezt a fajta tenger gyümölcseit a csomagolásban, akkor vegye figyelembe a gyártó által megadott információkat (a halászat helyét, ahol azt gyártották és csomagolták, és ami a legfontosabb, amikor), valamint a 60-90. Vagy a 90-120. ennek megfelelően minél nagyobb a szám, annál kisebb a garnélarák.

Hogyan készítsünk rákot

A garnélarák híresek a főzés egyszerűségéről. Leggyakrabban főtt formában fogyasztják, ezért először le kell zárni a terméket, majd öblítsük le hideg vízben. A kívánt számú rákféléket forró sós vízbe merítse, és főzzük, amíg a felszínre úsznak (3-5 perc). Ebben az esetben a fő dolog nem a termék emésztése, máskülönben az íz szenved.

Rengeteg recept van a garnélarák főzésére, és itt sok minden függ a kész étel kiszolgálásának lehetőségeitől, legyen az saláta, előétel vagy leves. Például a garnélarákot megsütjük.

Hogyan enni garnélarák

Ha rágcsálnivalóként szolgálják fel a rákot, és nem az étel egyik összetevőjeként, akkor a kezükkel meg kell enni. Ahhoz, hogy gyorsan megszabaduljon a héjból, és ne károsítsa a húst, tegye a következőket:

1. Az egyik kezével tartsa a garnélarákot a fején, és fordítsa el a hasított testet.

2. Távolítsa el a lábakat (a kaviár a lábakban lehet, ehető is, mint a hús).

3. Tépje le a fejet, és húzza le a héjat a faroktól.

4. A kezedben maradjon egy finom rózsaszín darab hús, étvágygerjesztő!

A garnéla tiszta formában történő elfogyasztásakor győződjön meg róla, hogy egy mély tartályt helyez el vízzel és citromlével az asztalon. Ez a folyadék a kezek evés közbeni öblítéséhez szükséges, a citromlé tökéletesen eltávolítja a tenger gyümölcseinek szagát.

Garnéla saláta receptek

A saláta "Caesar garnélarák" receptjét bemutatjuk Önnek:

1. Felolvasztott, mosott és hámozott garnélarák olívaolajban megsütjük.

2. Vágja le a kenyeret kis darabokban (kb. 2x5 cm) és sütje olívaolajban.

3. Saláta leveleket veszünk, mossuk, hagyjuk a víztelenítőt és véletlenszerűen vágjuk.

4. Vegyünk paradicsomot és vágjunk szeletekre.

5. Saláta tálalása.

6. Szeletelt salátát, krutonnal, garnélarákkal és paradicsom szeletekkel felöntjük; majd a következő réteget ugyanazt a technológiát alkalmazva (saláta leveleket, krutonnal, garnélarákkal és paradicsom szeletekkel szórjuk fel), és így tovább, amíg az összetevők elfogynak.

7 Szórjuk meg egészen finoman reszelt sajttal.

9. 2 cikk. kanál olívaolajat mustárral, citromlével és balzsamecettel.

10. Só és bors a keverékhez ízlés szerint.

11. Adjunk hozzá 30 gramm finoman reszelt sajtot és keverjük össze. A mártás kész.

12. Megszórjuk a mártást a tetején, vagy külön tálaljuk.

Bon étvágy!
Iratkozzon fel csatornánkra Yandexben

http://uznayvse.ru/voprosyi/kak-est-krevetki.html

10 legjobb recept garnélarákkal

Nem hiszem, hogy a tenger gyümölcsei ételek sok időt töltenek. Különösen a garnélarák esetében. Előnyük az, hogy a főzési idő néhány percig tart. További erőfeszítéseket kell fordítani a marinádokra, öntetekre és szószokra. Ezek a kiegészítések különleges ételeket és ízeket fognak tenni a tenger gyümölcsei számára. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében válassza ki a már hámozott garnélarákot. Lehet friss és fagyasztott is. Garnélarák szeretik a fokhagymát, a tejszínes mártásokat, a citrom töltőanyagokat, a különböző fűszernövények fűszerezését. Így elkészítettünk egy listát az érdekes garnélarákok receptjeiről, melyeket otthon vacsorázni vagy ebédelni lehet.

Az anyag tartalma

Linguine garnélarákkal és gombával

  • 240 g linguin tészta
  • 2 evőkanál és 1/2 csésze olaj
  • 250 g friss gomba
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g krémsajt
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet
  • 3/4 teáskanál szárított bazsalikom
  • 2/3 csésze forró víz
  • 250 g főtt garnélarák
  1. Forralunk egy nagy edényt enyhén sós vízzel. Adjuk hozzá a linguint és főzzük, amíg kész, kb. 7 percig. A vizet leöntjük.
  2. Közben 2 evőkanál vajat melegítünk egy nagy serpenyőben közepes hőre. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, sütjük, amíg főzünk.
  3. Ugyanezen serpenyőben 1/2 csésze vajat olvasztott apróra vágott fokhagymával. Adjuk hozzá a krémsajtot, és egy kanállal törjük meg, amíg meg nem olvad.
  4. Adjunk hozzá petrezselymet és bazsalikomot. Főzzük 5 percig. Keverjük össze forró vízben, amíg a mártás sima.
  5. Add hozzá főtt garnélarák és gombák, melegítsük fel a mártást, kb. 2-4 percig. Serve azonnal.

Egyszerű fokhagyma garnélarák

  • 1,5 evőkanál olívaolajat
  • 450g garnélarák
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál piros paprika
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 1,5 teáskanál hideg olaj
  • 1/3 csésze petrezselyem
  • 1/2 evőkanál hideg olaj
  1. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, nagy hővel. Helyezzük a garnélarákot egy egyenletes rétegre az alján, és 1 percig keverjük keverés nélkül.
  2. Megszórjuk a garnélaránt sóval, keverjük össze, főzzük, amíg rózsaszínre nem fordulnak, körülbelül 1 percig.
  3. Add fokhagyma és piros paprika, főzzük 1 percig. Adjunk hozzá citromlé, kapribogyó, 1,5 teáskanál hideg olajat és fél petrezselymet.
  4. Főzzük, amíg a vaj meg nem olvad, körülbelül 1 percig, majd fordítsa el a hőt alacsonyra, és adjon hozzá egy kicsit több olajat. Főzzük, és addig keverjük, amíg a vaj meg nem olvad, és körülbelül 2–3 percig vastag mártást hoz létre.
  5. Vegye ki a garnélarákot.
  6. Folytassuk a vajszósz főzését, hozzáadunk vizet 1 teáskanál, kb. 2 percig.
  7. A garnélarákot forró mártással tálaljuk.

Szecsuán garnélarák

  • 4 evőkanál vizet
  • 2 evőkanál ketchupot
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál méz
  • 1/2 teáskanál zúzott piros paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1/4 csésze apróra vágott zöld hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 300 g főtt garnélarák
  1. Egy tálban keverjük össze a vizet, ketchupot, szójaszószot, kukoricakeményítőt, mézet, zúzott piros paprikát és őrölt gyömbért. Tegye félre.
  2. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőre.
  3. Add hozzá mogyoróhagyma és fokhagyma, főzzük 30 másodpercig.
  4. Adjuk hozzá a garnélarákot és keverjük össze a mártásban.
  5. Főzzük, amíg a mártás sűrűbbé válik.
  6. Serve azonnal.

Curry garnéla

  • 1/4 csésze növényi olaj
  • 1 nagy íj
  • 10 friss curry levél (opcionális)
  • 1 evőkanál gyömbér és fokhagyma paszta
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 2/3 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • paradicsom, apróra vágva
  • 1 teáskanál őrölt piros chili paprika2
  • 900 g közepes garnélarák
  • 1/4 csésze víz1
  • 1 teáskanál garam masala
  1. Melegítsük fel az olajat egy wok-ban vagy nagy serpenyőben nagy hő alatt.
  2. Adjuk hozzá a hagymát, főzzük barnaig.
  3. Keverjük össze a curry leveleket, szezonban gyömbérrel, fokhagymás paszta, korianderrel és sóval. Főzzük keverés közben 1 percig.
  4. Só és kurkuma, majd paradicsommal, chilivel, garnélával és vízzel keverjük össze.
  5. Csökkentse a hőt közepesre és főzzön 7-8 percig, amíg a garnélarák átlátszatlanok.
  6. Garam masalával ízesítjük, keverjük össze és távolítsuk el a hőt.
  7. Díszítsük friss korianderrel, és tortilla vagy rizs tálaljuk.

Mézes garnélarák dióval

  • 1 pohár víz
  • 2/3 csésze fehér cukor
  • 1/2 csésze dió
  • 4 tojásfehérje
  • 2/3 csésze urico (ragacsos rizsliszt)
  • 1/4 csésze majonéz
  • 450 g királyrák
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál sűrített tej
  • 1 csésze növényi olaj
  1. Keverjük össze a vizet és a cukrot egy kis serpenyőben. Forralunk fel és diót adjunk hozzá. Forraljuk 2 percig, majd törjük meg és helyezzük a diót a sütőedénybe, hogy megszáradjon.
  2. A fehéreket egy közepes tálban habozzuk. Keverjük hozzá a rizslisztet, keverjük össze, amíg sima.
  3. Melegítsük az olajat egy nehéz mély serpenyőben közepes hőre.
  4. Merítse a garnélarákot a tésztába, majd forró olajban, kb. 5 percig aranybarna színűre sütjük.
  5. Közepes tálban keverjük össze majonézet, mézet és sűrített tejet. Add hozzá garnélarák és keverjük össze a mártással.
  6. Megszórjuk cukrozott dióval és tálaljuk.

Grillezett garnélarák paradicsommal és feta sajttal

  • 250 g linguin tészta
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 fokhagymás szegfűszeg, darált
  • 12 közepes garnélarák
  • 450 g paradicsom
  • 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
  • só és bors ízlés szerint
  • 1/2 csésze aprított feta sajt
  1. Forralunk egy nagy edényt enyhén sós vízzel.
  2. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük 8-10 percig, vagy főzzük. Törölje a vizet.
  3. Miközben a tészta főzés alatt áll, az olívaolajat egy nagy serpenyőben melegítse közepes hőre.
  4. Add fokhagyma, sütjük körülbelül 1 percig.
  5. Add hozzá garnélarákot és főzzük, amíg az átlátszatlanság kb. 3-5 percig tart. Öntsük ki a paradicsomot és melegítsük.
  6. Bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük.
  7. Adja hozzá a főtt tésztát a mártáshoz, és apróra vágott fetával meghintjük.

Krémes garnélarák tésztával

  • 450 g linguin tészta vagy spagetti
  • 1/2 csésze olaj
  • 2 csésze vastag krém
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1/3 csésze pesto szósz
  • 450g garnélarák
  1. Forralunk egy nagy edényt enyhén sós vízzel. Adjuk hozzá a linguine tésztát és főzzük 8–10 percig, vagy addig, amíg az al dente meg nem történik. A vizet leöntjük.
  2. Egy nagy serpenyőben olvassuk el a vajat közepes hőre.
  3. Adjunk hozzá krémet és borsozzuk. Főzzük 6-8 percig, folyamatos keverés közben.
  4. Keverjük össze a parmezán sajtot krémes mártással.
  5. Keverjük össze pesto szósszal és főzzük 3-5 percig, amíg a mártás meg nem sűrül.
  6. Adjuk hozzá a garnélarákot és pároljuk, amíg rózsaszínre nem fordulnak, körülbelül 5 percig.
  7. Meleg tésztával tálaljuk.

Cukkini tészta garnélarák

  • 3 evőkanál vajat
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 cukkini, vékony szeletelt tészta
  • 1/2 hagymát
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • 450 g királyrák
  • 200 g spenót
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 1 teáskanál piros paprika
  1. Melegítsen 1 evőkanál olívaolajot és vajot egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  2. Add cukkini tésztát, hagymát, apróra vágott fokhagymát és 1/2 teáskanál sót. Főzzük, amíg a tészta puha, körülbelül 5 perc. Tegye a tésztát egy tálba.
  3. Melegítsünk 2 evőkanál olajat ugyanabban a serpenyőben.
  4. Add garnélarák és apróra vágott fokhagymát, sütjük 3-4 percig. Adjunk hozzá spenótot, citromlevet, piros paprikát, 1/2 teáskanál sót és borsot.
  5. Főzzük, amíg a spenót el nem tűnik, 3-4 percig. Add cukkini, főzzünk még 3 percet.
  6. A cukkini garnélarákot azonnal tálaljuk.

Garnélarák és a Crabmeat Mousse

  • 2 evőkanál vajat
  • 2 evőkanál lisztet
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fehér bors
  • 1 teáskanál csirke húsleves egy kockában
  • 2 evőkanál apróra vágott hagyma
  • 1,5 csésze krém
  • 300 g közepes méretű garnélarák
  • 250 g előfőzött rákhús
  • 1/2 csésze fehérbor
  • zöld hagymát tálaláshoz
  1. Egy nagy serpenyőben olvassuk el a vajat alacsony hőmérsékleten.
  2. Adjunk hozzá lisztet, sót, fehér borsot, bouillon kockákat és hagymát.
  3. Adjunk hozzá 3/4 csésze tejszínt a keverékhez. Keverjük össze garnélarákkal és rákhússal.
  4. Készítsen közepes hőt és folytassa a sütést, amíg a keverék sűrűsödik, 3-6 percig.
  5. Keverjük össze a maradék tejszínt és a bort.
  6. A mousse főzését kb. 3-4 percig folytatjuk.
  7. Díszítsük zöld hagyma és tálaljuk.

Garnélarák paradicsomos paszta

  • 240 g fettuccine paszta vagy más választék
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 édes hagyma
  • 3 evőkanál friss oregánó levelek
  • 4 evőkanál olívaolajat
  • 4 közepes paradicsom
  • 3 evőkanál friss bazsalikom
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 csésze spenót levelek
  • 450 g főtt garnélarák
  • 240 g mozzarella sajt
  1. Forralunk egy nagy edényt enyhén sós vízzel. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük 8 percig, vagy főzzük. A vizet leöntjük.
  2. Egy élelmiszer-feldolgozó tartályban keverjük össze a fokhagymát, a hagymát és az oregánt.
  3. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  4. Adj hozzá hagymás keveréket, főzzük, amíg aranybarna.
  5. Adjunk hozzá paradicsomot, bazsalikomot, sót és borsot. 5 percig főzzük alacsony hőmérsékleten, alkalmankénti keverés közben.
  6. Keverjük össze a spenótot, pároljuk, amíg el nem fogy.
  7. Add garnélarák, főzzük 3-4 percig.
  8. A tésztát paradicsomos mártással és garnélarákkal tálaljuk egy nagy tálban, fel kell szórni mozzarellával.
http://super.ua/10-luchshikh-receptov-s-krevetkami-93620/

Hogyan készítsünk rákot egy lassú tűzhelyen

Garnélarák olyan termékek, amelyek talán legkedveltebbek. Nemcsak ízletesek, mind önmagukban, hanem különböző összetevőkkel kombinálva, hanem hasznosak is. Ezek olyan nyomelemeket tartalmaznak, mint a foszfor, jód, kalcium és nátrium, valamint sok fehérje és omega-3 sav.

A garnélarák sok kifinomult ízletes ételből készül, leggyakrabban saláták, harapnivalók, valamint meleg tengeri ételek. De ma minden háziasszonynak lehetősége van olyan csodálatos találmányt vásárolni, mint egy lassú tűzhely, amellyel bármilyen komplexitású garnélarákkal lehet főzni.

Hogyan készítsünk rizseket rákkal lassú tűzhelyen

A garnélarákos rizottó a mediterrán konyhára utal. Az előkészítéshez szüksége lesz:

  • A tenger gyümölcseinek ízesítése.
  • A garnélarák elindításához, olvasztásához és megtisztításához.

    Most figyelj és tisztítsd meg a zöldségeket, finoman reszelt vagy vágd őket, és tedd egy tálba multicookerbe. Sütjük meg egy kis mennyiségű vajat a "Sütés" módban, amíg a keverék aranyszínű árnyalatú.

    Ezután hozzáadjuk a grillezett zöldségekhez garnélarákot, paprikát és más fűszereket. Töltsön fel rizzsel, sóval és öntsön vizet.

    Zárja be a multicooker fedelét, és állítsa be a „Pilaf” üzemmódot és az időt - 40 perc.

    Miután elkészült az étel, friss zöldségekkel vagy apróra vágott kaporral tálalható.

    Hogyan készítsünk rákot egy lassú tűzhelyen

    Vettél egy fagyasztott garnéla csomagot, és úgy döntött, hogy lassú tűzhelyben főzzük őket. Egyszerűen öntsünk vizet a készülék edényébe, melegítsük fel és fagyasszuk le, de jobb, ha úgy készül, hogy a kész ízletes étel kiderüljön, különösen, mivel tíz percig tart.

    A tál alján öntsünk egy pár evőkanál növényi olajat és dobjunk egy gerezd fokhagymát, négy darabra vágva. A fokhagymát „Frying” üzemmódban néhány percig addig továbbadjuk, amíg az illat az olajhoz nem ad, majd távolítsa el. Győződjön meg róla, hogy a fokhagyma nem ég, máskülönben az étel egész ízét elrontja.

    Öntsön fagyasztott garnélarákot a tálba, és hagyja főzni. Alkalmanként keverjük össze, hogy a jegesedés egyenletesen leolvadjon.

    Hamarosan a saját gyümölcslében úszni fog a garnélarák. Forraljuk, sózzuk és keverjük, majd kapcsoljuk ki. Garnélarák készen állnak, külön tálként szolgálhatod őket, és hámozhatsz és elhelyezheted a salátát.

    Roston sült garnélarák receptje egy lassú tűzhelyben

    A hihetetlenül ízletes étel elkészítéséhez szüksége lesz:

    A főzés megkezdése előtt a garnélarákot fel kell olvasztani, forró vizet kell önteni, hogy a sütés során ne képezzen felesleges folyadékot. Ellenkező esetben főzési folyamat lesz.

    Öntsük a vajat a tál aljára, és nyomjunk rá egy pár fokhagymás szegfűszeget. Keverés közben főzzük sütés módban.

    Három perc múlva hozzáadjuk a garnélarákot, a sót, a fűszereket a fokhagymához, és keverjük össze, zárjuk le a fedelet. Tíz perccel később hozzáadunk friss fűszernövényeket a tálhoz, keverjük össze újra, és tíz percig főzzük.

    Grillezett garnélarák kész. Avokádószósszal vagy csak citromlével meghintjük.

    http://www.vostokbook.ru/recipes/9753-kak-prigotovit-krevetki-v-multivarke-foto-recepty

    További Információ Hasznos Gyógynövények