Legfontosabb Az olaj

Dubai. Fűszerpiac

Akkor mi van, ha Izrael és Irán, mint egy macska egy kutyával. De nagyon szeretjük az iráni konyhát. Még én is, 4 ezer kilométer távolságra született Teheránból és soha nem voltam ott, szeretem a perzsa szőnyegeket, de még inkább - perzsa fűszereket. Különösen perzsa citrom.

Lumi (citromos parsi) nem pontosan citrom, bár úgynevezett. Ez szárított mész. Fekete és világos.

A könnyű citromot a friss citrom szabadban történő szárításával nyerik.

A fekete citromot lassan zárt üstökben szárítják, szénré válnak.

Amellett, hogy a szárított perzsa citromok teljesen különböznek az ízben és a szagban a friss citromok, a fekete és a fény ellen, alig hasonlítanak az ízre és az illatra. A könnyű citrom finom ízű, míg a fekete füstölt ízű, illatos illatú illatú.

A Lumi-t általában perzsa ételekhez adják. Bár a közelmúltban Izraelben a bátor szakácsok sikeres kísérleteket folytatnak a marokkói és mexikói ételek mellett.

A Lumi a hús és a hal mártásaihoz, levesekhez és marinádokhoz adható. Még a piacon is megtalálható a zúzott porított lumi, ami kiváló fűszerként szolgál a szószok nélküli ételekhez, mint például a burgonya és a rizs.

Lumi kissé savanyú árnyalatot fog adni az ételnek, különös fűszeres ízléssel. A szukkulens ételekhez való hozzáadásával a vágás szószjához félig vagy enyhén összenyomódik. A főzés után az edényeket kivesszük és eldobják, valamint a babérlevéleket vagy a szegfűborsot.

http://vkusnoisrael.com/persian_lemon

Parsim és fekete citrom

Mivel a zsidó történelem szorosan összefonódik a zsidók lakóinak népeinek történelmével, így a zsidó konyha számos hagyományos helyi receptet elnyelt - a kashrut szabályaihoz igazítva. Az iráni zsidók nem kivétel. A zsidó perzsa konyhát megvitatják.

Musir, Saffron és Zira

Könnyű és kellemes számomra beszélni különösen Irán konyhájáról, mert sokáig Samarkandban éltem, ahol a fő lakosság etnikai tajikok, akik beszélnek a franciákkal. Ugyanazok az iráni zsidók, akik a középkorban elnyomtak az elnyomástól, kénytelenek voltak elhagyni Iránt, és akik a Kaukázusba mentek, akik Bukhárába mentek, megmentették országuk nyelvét. Samarkandban, ahol Bukharan zsidók egyik legnagyobb közössége volt, életük és hagyományaik nagyrészt megfelelnek az iráni életmódnak. A bukháit és a felvidéki zsidókat farsi és dialektusaiban beszélik. Gasztronómiai preferenciáikat nagymértékben az iráni kulináris hagyomány hatására alakították ki - ahogyan az azerbajdzsánok, és bizonyos mértékben a grúzok között. A ház, ahol Szamarkandban éltem, az iráni mahalla határain belül volt, és ez ad nekem a teljes jogot, hogy válaszoljak a szavaimra.

A legtöbb iráni zsidó Izraelben él: 1993-ban 75 ezer ember érkezett, a második generáció nőtt fel. Izraelben ezeket parsimnak nevezik. Rengeteg viccről van szó - mint valójában mindenről. Az iráni zsidókat a leginkább takarékosnak tartják. Ez a funkció vicceli a parsim függőséget a rizshez. - És - mit mondanak -, egy pohár rizst veszünk, dobjuk be az üstbe, és fél óra múlva öt poharat veszünk az üstből. Egy vicc, de a rizs ételek kedvelt parsim az asztalon. A szakember, miközben egy jó szakácsot simogat, hogy dolgozzon, könnyedén meghatározza, hogy valamiféle nemzeti konyhához tartozik - fűszerekkel. Egy perzsa szakács, függetlenül attól, hogy zsidó vagy iráni, könnyen megkülönböztethető. Senki sem használja a világon, mint a fekete citrom. Ez a citrom főként Iránban nő, napsütésben vagy sütőben szárítva, és már száraz formában üzletbe kerül. A második natív perzsa termék a musir, egyfajta fokhagyma. Szára is szárad, de az árnyékban. Valamilyen oknál fogva maga a fokhagyma is fekete. Lemezekre vágjuk és pácoljuk. Az iráni szakácsok szívesen használják a sáfrányt, ami egy drága és különösen értékes fűszer. És kardamom, ő is egy gél, és zira, amelyet a kömény zúz.

Természetesen a kashrut tiszteletben tartása nyomot hagy: a zsidó hagyományok az iráni zsidók közösségében rendkívül erősek, a perzsia pedig a fő zsidó ünnepek egyikéhez kapcsolódik - Purim, amely ebben az évben már csak márciusban van. Az iráni zsidók konyhájáról beszélve, mint bármelyik önbecsülő kulináris könyvben, salátákat, levest és főételeket lehet rendezni. De mindezeket az ikonikus, legkedveltebb ételekkel kezdem. Az iráni zsidók közül több is van, de a legnépszerűbb és tiszteltebbek a Gundi.

Gundi borsóval

Úgy tűnik, hogy rendes csirke húsgombócok a pulyka vagy pulyka, amelyek sok más nemzet, de már beszéltünk fűszerek és adalékanyagok ismert Irán szakácsok. Ráadásul a recept fontos összetevője a csicseriborsó, amit hummusnak vagy csicseriborsónak ismerünk. És Rafi, aki 11 éves korában érkezett Iránból Izraelbe, de hű maradt az ősei konyhájához, és anyja és nagymama alapjait kapta, megmutatja nekem, hogyan kell főzni ezt az edényt.

- Gundi - nevet Rafi -, ez egyszerű. Nehezebb elérni, hogy a teniszlabda alakja és mérete legyen, de nem ugyanolyan rugalmas. Gundinak lágynak, szelídnek, levegőnek kell lennie. " Most írja a receptet.

Összetevők: 150 g borsó borsó, 500 g darált csirke vagy pulyka, 2 közepes hagymát, nagyon apróra vágott, 1 evőkanál. kurkuma, őrölt kardamom (hel) és só, egy negyed csésze növényi olaj, 2 liter csirke húsleves.

Remélem, hogy nem lesz nehéz főzni csirke húsleveset, és ezért nem fogok itt lakni. A borsó az előestéjén, amit már megnedvesített, és így most átadja egy húsdarálón, vagy még jobban őrölje egy turmixgépben.

Magában Iránban (és Irán konyhája is régiókra van osztva, ahogyan Franciaország vagy Olaszország konyhája is), gyakran használnak nyers csicseriborsót és borsóliszt - őrölt csicseriborsót. Ebben az esetben a Gundi sokkal szárazabb. Mindenesetre keverjük össze a csicseriborsó tömegét hagymával, darált hússal és fűszerekkel, adjuk hozzá a növényi olajat és alaposan keverjük össze.

Rafi nyolc nagy húsgombócot alakított ki, amelyek átlagosan narancssárga méretűek voltak, a hasonlóság fokozza a kurkuma, ami sárgaságot ad. A golyókat forró levesbe tette, 20 percig főzve egy nagyon kis tűzön, kurkuma hozzáadásával a kés csúcsához, a húsleves is megváltozott, sárgás árnyalatúvá vált, ami nagyon kellemes volt a szemnek.

A mély tálakban Rafi egy Gundit. Aztán öntötte a levest. És én, miután megkóstoltam a Gundit, először is megértettem, hogy ez az a húsleves, amit a zsidó anyák mindig készítettek. Másodszor, a Parsim meg volt győződve a zsugorodásról, akik annyira elegánsan és egyszerűen kombinálták az egész vacsorát egy edényben.

Szinte leves horesh

A perzsa zsidók között nem lehet egy kicsit jelentősebb győzelem a choreshs nélkül - ez a szó „leves” -ként fordul elő, de a házimunkák levesje messze hasonlít. Hasonló ételeket próbáltam a grúzoktól - ezek a chakapuli és a tats - híres csomagolásuk. De inkább inkább a főzés elve, mint az összetevők. Ugyanaz az edényfűszer teljesen átalakulhat.

Összetevők: 100 g növényi olajat, 3 közepes hagymát, apróra vágott, 750 g marhahús (cellulóz, váll), kockára vágva, mint gulyás, só ízlés szerint, 1 evőkanál. (vagy ízlés szerint) fekete bors, 0,5 tl. kurkuma, 4 csésze forró víz, 100 g piros babot áztatott az előző napon, 4 száraz fekete iráni citrom, 4 csésze apróra vágott petrezselyem, 1 csésze apróra vágott koriander, 1 csésze apróra vágott zöldhagymát, 1 teáskanál. Shamballa (ezek a dombok levelei, szénafüge, - kellemes fű, amit egyszerűen meg lehet rágni), 1 citromlé, fél csésze finom apróra vágott menta.

Rafi egy nagy serpenyőt vesz, amit ő maga nem tudja, hány évig, de ahogy mondja, a serpenyő határozottan idősebb, mint ő. Növényi olaj (4 evőkanál.) Gyorsan felmelegszik a tűzön, és most sült, folyamatosan kevert, hagyma - az átláthatóság. Most húst, borsot, sót, kurkuma ment a hagymákhoz, és a skimmert dübörgött - minden kevert, és a hús kezd pirulni. További öt-hat perc, és a víz folyik, mind a négy pohár azonnal, a babok ott mennek, a tűz csökken, a serpenyő fedővel van borítva, és legalább fél órára elfelejti.

Rafi időközben újabb potot kap. Fűtsük fel egy negyed csésze vajat, és az apróra vágott zöldek - koriander, menta, petrezselyem, zöldhagymák és fenugreek-hilbe-shambala - kb. Séfünk folyamatosan összekeveri a serpenyő tartalmát, és őrülhet a növényi aromákról. Frissen facsart citromlé folyik a főzésbe a zöldekkel együtt. Talán az ókori zsidók nem tudták a kémia törvényeit, de megértették, hogy a citrom nem adna a zöldnek látható színváltozást. E két óra alatt keverjük össze a serpenyő tartalmát, fél órával a főzés vége előtt, vágjuk félig a száraz fekete iráni citromot, és küldjük el a horesh-nek. Ezután a pörkölt zöldségeket átviszi a húscserébe, és világossá válik, miért olyan nagy. „A folyamat hosszú,” figyelmeztet Rafi, „két órára készül egy kis tűzön. Fontos az étel ízében. Az étel az alábbiak szerint kerül felszolgálásra: fehér rizst vízben főzzünk - sóval, fagylalt nélkül, nagy tálra helyezve, és rizs tetején házimunkát. Lehet, hogy ez az étel úgy tűnik, hogy szerény a valakinek - hússal és babgal főzött zöldek, a citrom domináns ízével. Az iráni zsidóknak azonban nincs finomabb étel.

http://old.lechaim.ru/3885

Fekete citrom, száraz iráni citrom (0,5 kg)

  • ehsher:

Iráni fekete citrom (szárított) FOTÓ, VIDEO

Az iráni citromot sokáig a kifinomult és kifinomult íz, valamint a leírhatatlan keleti íz jellemzi. Ez a csodálatos termék széles körben elterjedt az iráni zsidók aktív kulináris használatának köszönhetően. Általában a fekete citromot használják húsételek készítéséhez (Gundi, Horesh, stb.), Amely bizalommal tulajdonítható a kulináris művészet színvonalának. Mivel az iráni zsidók nagy közössége Izraelben lakik, a fekete citrom szinte minden boltban látható fűszerekkel.

Nagyszerű szakembernek kell lennie ahhoz, hogy megfelelően megszárítsa a citromot, és ugyanakkor nem vesztette el előnyös tulajdonságait és vitaminjait. Fekete száraz citrom rendkívül gazdag vitaminokban és nagyon jó a test számára. Bármely edényt valódi kulináris remekművé alakít!

Vásárlás csak próbálja meg, és biztosak vagyunk abban, hogy a vendégek kellemesen meglepődnek!

Felülvizsgálat a "Pinch and Williams" étteremről Moszkvában

Hálásak vagyunk Önöknek egy olyan termék gyors szállításáért, mint a fekete szárított citrom Izraelből. Moszkvában nem állnak rendelkezésre. Tényleg segítettünk Pinch és Williams éttermünkben.

http://krasnaja-nit.ru/shop/1442/desc/chernyj-limon-sukhoj-iranskiy-limon

Szálloda: fekete citromfűszer

Ayurvédikus méregtelenítő tea

Egy nehéz ünnep után nagyon fontos az emésztés gyors normalizálása és tisztítása. A legrégebbi ételrendszer, Ayurveda, számos csodálatos receptet tartalmaz ebben az esetben, a legegyszerűbb a tisztítás...

Gyönyörű tea pite "Tea Rose"

Tartsa: - csirkemell - 2 db. - Hagyma - 1 db. - Marinált gombák - 1 doboz - Főtt sárgarépa - 3 db. - 22% krém - 3-4 evőkanál. - olívaolaj - 3-4 evőkanál. l...

http://ohmycook.ru/answer/chernyj-limon-spetsiya

Téma: Fűszerek / fűszerek

Téma opciók
Keresés témakör szerint
kijelző
  • Lineáris nézet
  • Kombinált nézet
  • Fa nézet

BLACK MUSTARD SEEDS

Számos mustárfajta van: fehér (szinonimák: sárga, angol), fekete (szinonimák: valódi, francia) és sarepta (szinonimák: szürke, orosz).
Oroszul eszünk. Olyan módon lépett be az életünkbe, hogy elhallgatták: „Atya-bors és az anya-mustár összeolvadt.” Amikor fáradtunk egymástól, és ez korábban történt, azt mondták: "Szükségem van rád, mint vacsora után a mustár."
A fekete mustár a legjobb minőség. Indiában, hazájában, több ezer évig használják. Itt a mustár az egyik
kedvenc fűszerek. Az indiai konyha nem lenne annyira színes és vonzó anélkül.
Európában a fekete mustár már régóta ismert, az ókori Görögországban és Rómában ismert és értékelte. Pythagoras szerette a mustármagot és azt állította, hogy ez a fűszer
javítja a memóriát.
A fekete mustár ma nagyon népszerű Európában és az USA-ban. Az amerikaiak a legelőnyösebbek (fekete bors után), sok étkezéskor magokat eszik; különösen gyakran szószokban.
KULINÁRIÁBAN HASZNÁLJA
Mustár ízletes, de nem olyan, mint a bors. Ez gyengébb, és van egy mogyorós íze.
A világhírű legjobb mustárfajta - a Dijon és a mustármártás „ravigot” - mustármagból készül. Azt kell mondanom, hogy a Dijon mustár főzésének receptje Franciaország nemzeti kincse, és titokban tartják. És ez nem meglepő, hiszen ennek a mustárnak a magas költsége ellenére Európában és az USA-ban jól megvásárolták.
A magok olyan kövérek, hogy a finomabb mustárolajat készítik. Ázsiában párolt zöldség.
Ezt a fűszert a konzervekben használják. Ez a fűszerek különböző keverékeinek része. A legjobb, ha mustármagokat adunk az edényhez, olajban megsütjük. Ezek azonban jellegzetes dió ízeket bocsátanak ki. Azonban, legyen óvatos - amikor a magokat pörköljük, az "edények kiugranak".
A mustármag nagyon hatékony megjelenést biztosít az edénynek. Látni fogja, hogy a szokásos rizs vagy monofonikus mártás megváltozik, ha hozzáadunk egy teáskanál mustármagot.

http://forumonti.com/threads/766-%D0%9F%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8-%D1%81% D0% BF% D0% B5% D1% 86% D0% B8% D0% B8 / oldal2

Fekete citrom, mi az

Citrom színe a belsőépítészetben.

A színpalettában a citromszín a legszebbnek számít. A napsütéses meleg árnyék meleg napokkal és nyárral jár. Már bebizonyosodott, hogy egy ilyen szín és kombinációja jótékony hatással van az idegrendszerre, békét és optimizmust eredményezve. A tervezők azt javasolják, hogy a belső színben sárga színt használjanak, ha a mennyezetet és a falakat citromvirágokkal kívánják festeni. A citromtelítettség különböző árnyalatai segítségével kiválaszthatja a belső részleteket.

Méz és citrom csirkemell.

Eredeti, lédús és ízletes csirkemell! Az elkészítés nagyon egyszerű. Hozzávalók csirke filé (mell) 800 g citrom 2 db. virágméz 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál só só bors, őrölt ízű 1. lépés Létrehozunk két közepes csirkemell filéjét (kb. 800 g). Mosás és szárítás 2. lépés Tegyük a filét egy sütőedénybe, sósítsuk borssal 3. lépés Készítsük el a mézet és a citromfeltöltést: keverjük össze az olívaolajat mézzel, 2 citromlé és az 1. citromlével.

Hogyan lehet javítani az anyagcserét: 15 tipp Ayurveda.

Az élelmiszerek, az étkezés és az egészséges emésztés legjobb ételeinek szabályai
. A fő étkezést ebédelni kell. Ebédidőben az emésztő tűz teljes kapacitással működik. Ebédeljen körülbelül hat körül este. Legyen könnyű vacsora: párolt zöldségek, rizs, egy tál meleg leves. Főzzük az emésztést javító fűszereket: szárított vagy friss gyömbér, édeskömény, fekete bors, cayenne-bors, menta, szikla, fahéj, szerecsendió, kardamom, kapor, kurkuma, kömény, koriander, ajgon magok (Ayovan illatos, indiai kömény). Ezek a fűszerek nemcsak az élelmiszerek emésztését és asszimilálását segítik; hozzájárulnak a mérgező nyálka eltávolításához a szervezetből. Ne próbálja meg az ételeket. Minden étkezés előtt enni vékony.

Lemon. Terhesség és szülés

Szeretném tudni erről. Hallottam (nem tudom, mennyire megbízható ez a vélemény, de a gyógyszerészként dolgozó hölgy, vagyis az a személy, akinek tudnia kell, hogy miről beszél), kifejezte, hogy a citromnak mikro-atlétikai tulajdonsága van, azaz mikro-abortuszt okozhat. Ebben a tekintetben van - valaki hallott erről a citrom tulajdonságáról?

Forró italok: tea, bogyók, fűszerek. Hogyan melegítsen alkohol nélkül.

. Kanál Cardamom 4 g szegfűszeg 2 g Fahéj botokkal Borsmenta 2 db. Málna bogyók 2 db. Alma szelet 4 db. Minden összetevő keveredik, melegszik és hagyja főzni. Tea „Vadon termő bogyók” Hatvan étterem Hozzávalók: málna lekvár 60 g Fekete ribizli püré 20 g Fekete ribizli levelek 10 g Teljes citromlé Friss ribizli 6 bogyó Brew ribizli levelek, bogyók dobása, citrom levétele, lekvár és burgonyapürével; hagyja állni.

Mit kell inni nyáron? Házi receptek: limonádé és gyömbér ale.

Hogyan készítsünk házi limonádét tarkhunom és bazsalikommal

Nos, a terhesség hideg volt. Terhesség és szülés

úgy tűnik, terhes vagyok. És sajnos, az orrból öntsünk egy patakot - a közelgő hideg minden jele. Mit tegyek?

Az immunitáshoz szükséges vitamin keverék receptje nagyon szükséges

Lányok, megosztani, pliz, én összeszorítottam a konferencián, nem emlékszem, emlékszem kurugára, dió, citrom, méz és milyen arányban? mindent egy húsdarálóban vagy egy turmixgépben?

Októbertől áprilisig ezt a keveréket 17 évig csináltam, és minden alkalommal javulok)))
Elkezdtem a legegyszerűbb, 10 év múlva előhoztam a receptemet, adom a gyerekeknek (idősebb ikrek 3 éves, most már majdnem 20), és most adom a gyereknek is.
Üres gyomorban a tea (gyerekek öregszik, növeljük az adagot) kanál.
vot:
300gr vásárolok:
Szárított kajszibarack (miénk, jobb csúnya, savanyú, több vitamin)
mazsola (a mi is, az üzbégi értelemben) sötét
füge
szilva
dió (ne csípje ide - a legnagyobb és a legtöbb zsír)
2 citrom
300gr. méz (virágos, folyékony)

Az egész dolog egy húsdarálón keresztül történik (akárcsak bárki szereti - egy kis rácson keresztül lehetséges, nagy hálón keresztül lehetséges, egy kis rácson keresztül szeretnek)
Töltsük fel mézzel, keverjük össze, tegyük műanyag edényekbe (vagy edényekbe), és hűtjük.

Így növelem a gyermekek immunitását.
De hogy őszinte legyek, nem eszem magam, nem szeretem, és a gyerekek boldogok.
A legidősebb fia minden reggel egy evőkanál eszik.

a nemkívánatos terhesség védelme

Szia mindenkinek Hosszú ideig nem ment. De felmerült egy kérdés, hogy csak itt tudok kérdezni. Két gyerekem van. Vagyis a harmadik terhesség nem tervez. Így történt, hogy körülbelül 2 hónapig csak a megszakított cselekmény van. Ebből rángatom, de a férjem kategorikusan elutasította az óvszereket. Röviden, az utolsó alkalom (3 nappal ezelőtt) a fürdő után, a férje azt mondta, hogy valami aggódik "valami történt." A kibocsátások a szokásosnál kisebbek voltak. Sem a citrom, sem az ecet nem volt otthon.

Indiai módszer a megfázás kezelésére.

1. Hideg tünetek (láz, orrfolyás, köhögés, hidegrázás, de még mindig nincs torokfájás), azaz a betegség sekélyen behatolt a testbe - 1 csésze forró tej: csipet fekete bors, piros paprika, (száraz, őrölt), - kardamom (száraz, őrölt) 1 teáskanál: -skar (nem méz), kóstoló olaj. Igyál, 1 csésze forró az éjszakára és egy második pohár, reggel, ahogy felkelnek. A hidegtől 10-11 óráig nem marad nyoma. 2. Ha a fenti tünetekhez torokfájást adtunk, azaz pl.

Termékek és véralvadás! - A terhes nők étrendje.

Valaki tudja, hogy itt vannak olyan termékek, amelyek növelik az alvadást? világos, hogy zsíros, sült, kolbász, kolbász, sajt, túró. Vagy talán a tej? Azt is tudom, hogy a fehér káposzta. és ha ez akkor párolt? El kell távolítanom őket az étrendemtől.

Az első dolog az, hogy korlátozzuk a véralvadást növelő termékek használatát. Ezek közé tartozik a hajdina, minden hüvelyes, szójatermék, zsíros hús (különösen bárány), cékla, vörös káposzta, fehér és karfiol, paradicsom, paprika, retek, fehérrépa, vízitorma, kapor, koriander, petrezselyem, fekete és piros ribizli, szamóca, banán, vörös és berkenye, shadberry, viburnum, kutyafa, eperfa.

A természetes vér szalicilsav és a citromsav hozzájárul a vérhígításhoz. A málna, szeder, áfonya, füge, citrom, áfonya, narancs, grapefruit, vörösáfonya, kajszibarack, szilva, cseresznye, szőlő. A halzsírok (különösen a hering és a makréla) segítenek a véralvadás csökkentésében. Próbáljon meg minden nap egy grapefruit gyümölcsöt enni, vagy két citromot (apró szeletekre vágva, cukrot adva), vagy két narancsot, vagy egy pohár bogyót. Add hozzá friss leveleket zöld salátákhoz. Ha nincs gyomorhurutja és gyomorfekélye, akkor ebéd közben 2 kis fokhagymásszeletet fogyaszt. Hideg préselt növényi olaj (főleg lenmag) - feltétlenül vegye fel a napi menübe. A levesekben és a főételekben ne felejtsük el elhelyezni egy babérlevelet. Cserélje ki a fekete teát zöld teavel, és kávé helyett kakaót inni.

Próbáljon minél többet mozogni, legalább 45 percet sétáljon naponta, dolgozzon annyira, amennyit csak tud otthon és a kertben - ez a trombózis és a megnövekedett véralvadás kiváló megelőzése.

A véralvadás folyadékkomponens, azaz a víz és néhány elektrolit tartalmának csökkenése perifériás vérben. Ennek eredményeként a vér sűrűsödik, megnő a viszkozitása, a vér reológiai tulajdonságai megváltoznak, a sejtek száma egységnyi térfogatban viszonylag növekszik.

A vérvastagság tünetei:

Magas hemoglobin.
Fáradtság.
Álmosság.
Memóriakárosodás stb.
A vérrögök okai:

Folyamatos hasmenés és hányás.
A gyakori másodfokú égési sérülések, amikor sok folyadék kerül égési hólyagba.
Kémiai mérgező szerek (BOV).
Iatrogén patológia - a nem megfelelően végzett kényszer diurézis.
A lép felesleges vér-elpusztító funkciója.
A test teljes savanyítása.
A test dehidratációja nagyon meleg éghajlaton, vagy nagyon magas fizikai terhelés.
Nem elég vagy rosszul felszívódott folyadék (a víz a vastagbélben felszívódik). A víz és a véráram a tápanyagokat és az oxigént szállítja a sejtekhez. Úgy működik, mint egy oldószer, hígítja a vért és segíti a hasznos anyagok jobb felszívódását.
A sugárzás káros hatásai.
Sok cukrot és egyszerű szénhidrátot eszik.
Ugyanez az oka a vastag vérnek - a vitaminok és ásványi anyagok hiánya, mint például a lecitin, a C-vitamin, a cink, a szelén stb., Amelyek aktívan részt vesznek a hormon- és enzimtermelés folyamatában. Ez a hátrány gyenge májfunkciót eredményez, amely a szervezet fő biokémiai laboratóriuma, és időszerű tisztító intézkedéseket igényel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy folyamatosan stresszt tapasztal. Különösen a konzervált, füstölt, hús- és édes ételeket fogyasztók, valamint a káros munkakörülmények és a kedvezőtlen környezeti helyzetben élők körében.
Az elégtelen sófelvétel szintén a vastag vér oka lehet a vér sóoldat.

Fagylalt - Prestige *** - INFA - Prestige Ice Cream vélemények

A PRESTIGE-ről. Hosszú :) Jelentés a kóstolásról (tisztán szubjektív, de szeretem a fagylaltot szeretettel) :) Vanília egy közönséges fagylalt, mint gyermekkorban: Vanilla Bourbon enyhébb ízű, mint a vanília. És még inkább érezte a vanília ízét (hüvely). Vanília (francia vanília sárgával) - a név azt mondja :) :) tetszett nekem :) ha szereted a narancsot a csokoládé desszertben - jobban emlékeztet a gyümölcs narancs fagylaltra (vagyis tej hozzáadásával) egy kicsit.

Súlyvesztés segítségével. a víz. Az anyagcsere és a táplálkozás fogyása

Egyszerűen nincs hely. tuskó

. Az első 3 nap uborkát 15-20 ° C hőmérsékleten tartottuk, majd hidegre (0-3 ° C) helyeztük. Ilyen körülmények között az uborka fél-két hónapig készen áll. És milyen finom ropogós sózott uborka! Vágja a "seggét", szorosan tegye az uborkát egy üvegedénybe, és öntsön forró sózott sóoldatot 1 evőkanál sebességgel. l. sót 1 liter vízhez. Az uborka rétegei kapros, levelei vagy apróra vágott torma és fokhagyma eltolódnak. Különleges íze fekete kenyérhéjat kap, melyet csokoládéba csomagolnak. Majdnem ugyanaz a só és a paradicsom. Különböző érettségi fokú gyümölcsök alkalmasak, de külön-külön kell betakarítani - zöld, tejtermék, barna, rózsaszín, piros (sűrű bőrrel és hússal). Ízletesebb tej és barna. A sóoldat szilárdsága a gyümölcs érettségétől függ. Zöld, tejes
. Lehet só és citrom. A citromot négy oldalról félig szeleteljük, és könnyedén préseljük, hogy a bemetszés nyitva legyen, öntsük bele a durva sót. Tegyünk egy korsóba, töltsük fel a durva sót az alján, a citromrétegek között - só, és például a babérlevél. Töltsön fel citromlevet és zárja be. Néhány hét múlva készen áll. A citromot csak erős savanyúsággal öntjük (nyers tojás, savanyúságba merítve), és nyomjuk le az elnyomás körét. A sózott citromok népszerűek a marokkói konyhában, ahol őröltek, sóval és fűszerekkel keverve (fahéj, szegfűszeg, koriander) és sült halakkal szolgálják fel. Sós görögdinnye - előétel a húshoz és a halhoz. Kis, érett görögdinnye mosott, több helyen élesen szúródott.

A szomjúság minden. Táplálkozás terhes nők számára

. A tea egy nő energiáját hordozza, mert sokáig csak agilis és gyengéd női kezek gyűjthetik össze és rendezhetik ki a tealevéleket. De kiderül, hogy a várakozás és a csecsemő szoptatásának ideje nem megfelelő a teázáshoz. Mivel a tea alkaloidokat tartalmaz, koffeint, teofillint, teobromint. Természetesen a tea különbözik: fekete, piros, sárga és zöld, és a lakosság mintegy 31 százaléka rendszeresen iszik. Bármilyen szín is illatos és élénkítő ital, koffeint (timint) tartalmaz. A tudósok még nem állapították meg teljesen, hogy van-e összefüggés a születési rendellenességek, az újszülöttek és a csokoládé, kakaó, kávé, aszpirin, coca-cola, fekete és zöld tea között található koffein között. 1980-ban azonban az amerikai vezető sebész felhívta.

Olyan, mint egy citrom. Depresszió és fáradtság

. Nehéz reggel felkelni, egész nap túlterheltnek érzi magát, és nem tud koncentrálni a munkába, az ebéd után az álmosság nyer, és éjszaka nehéz aludni, ingerlékeny és könnyen izgatott? Ugyanakkor úgy tűnik, hogy semmi baj van, és készen állsz arra, hogy írd le az állapotodat a szeszélyről és a bluesról. Ne rohanjon el az ilyen „kisebb betegségek” elutasítására. Nagyon specifikus definíciójuk van - az agyi szindróma vagy a krónikus fáradtság szindróma. Betegség.
. Gyógynövényes kezelés aszténikus szindrómára Díjak Rhodiola rosea (gyökér) - 1 rész, galagonya (gyümölcs) - 1 rész, csipkebogyó (gyümölcs) - 1 rész, körömvirág gyógyszer (virágok) - 1 rész. Vegyünk 1/3 csésze infúziót naponta háromszor 30 percig. étkezés előtt. Vad eper (levelek) - 1 rész, szeder szürke (levelek) - 1 rész, málna rendes (levelek) - 1 rész, fekete ribizli (levelek) - 1 rész, orbáncfű (fű) - 1 rész, kakukkfű kúszik (kakukkfű) (fű) - 1 rész. Az étkezés előtt naponta 3-4 alkalommal töltsük be az infúziót 3-4 alkalommal. Ezt a gyűjteményt teák formájában is el lehet készíteni: 1 teáskanál keveréket öntenek 1 csésze forró vízzel, 20 percig infundáljuk, szűrjük és részeg 1 pohár 2-3 alkalommal naponta. Tatyarnik tüskés (l.

Menü C-vitaminnal Főzés | Hal citrommal és olajbogyóval

. Velük minden finom, fűszeres, fényes és nem egyáltalán savanyú! Csirke citrommal és bazsalikommal Mennyiség: 4 adag 3 citrom 1 csomó zöld bazsalikom (vágva) 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál. Kanál olívaolaj 1 csirke (8 részre vágva) só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint előmelegítjük 200ºС-ig. Olaj a sütőedényt. Használjon reszelt vagy kést a héj, dörzsölje 2 evőkanál. Kanál héj és nyomja össze 3 evőkanál. kanál citromlé. Vágja le a maradék citromot szeletekre és tegye félre. Ez egy gyümölcs. 1 citrom = 3 evőkanál. kanál gyümölcslé és 2 evőkanál héja 1 lime = 2 evőkanál. kanál gyümölcslé.

ÚJ TEA megjelent :). JV: élelmiszer

Csak elkezdtem jönni a céghez, sok érdekes, különböző dolgot :) Eddig nem minden van raktáron, de ősszel már meg kell lennie. A rendszer felfüggesztette, mit lehet gyűjteni. Egy kicsit az újdonságról :) Tar * lton (Ta * rlton) - Srí Lanka Új sor valódi teák a Ceylon szigetéről! Ezt a teát Ceylon szigetének környezetbarát felvidékein termesztik. Óvatosan és figyelmesen összeszerelve, modern, csúcstechnológiájú berendezésekre csomagolva, hogy megőrizzék a felülmúlhatatlan ízeket és a minőséget. A gyártásban.

Illat a hűtőben! HELP. gazdaság

Milyen szagokat - nem értem, de undorító. Kikapcsolták a hűtőszekrényt, levegőztük, mosni. A nap nem volt szaga, akkor újra elkezdődött. Mi megszabadulhat ez a piszkos trükk? Köszönöm!

ismét a táplálkozásról a szülés előestéjén - lehet-e almát enni.

nemrégiben megvitatták, de csak küldtek nekem egy listát, nem tudom, hogy mi az igazság :-) talán valaki egy hónappal a szülés előtt egy hónappal a szülés előtt mondja el tapasztalatából, hogy ajánlott az állati fehérje eltávolítása az étrendből - hús, hal, tojás, vaj, tej. A fermentált tejtermékek, a növényi élelmiszerek, a zabkása a vízen, sült zöldségek, friss gyümölcslevek, ásványvíz, gyógyteák maradnak. (De a gyógynövényekkel óvatosnak kell lenned. Például nem tudsz inni a kakukkfűvel kapcsolatos díjakat, mert stimulálja.

Hogyan mossa meg a kezét az alma vágása után - egy kéz egy almával

Üzbeg-citrom. - Üzbeg-citrom

Először egy ilyen citromot próbáltam hat évvel ezelőtt, amikor egy barátom voltam. A férje Taskentből hozta. íze (citrom) nagy benyomást tett rám, de soha nem találkoztam velük máshol. És ma, először láttam a Tushino piacon, természetesen megvettem. Szóval sietnék megosztani, talán az egyiket álmodik egy új gasztronómiai öröm megszerzéséért vagy megismétléséért? :), és talán csak nem találkozott velem, de mindenhol eladják őket? Általában megosztottam :) fotó linket

Recept sózás semushki!. szakácsművészet

Ahogy ígértem, azok számára, akik még mindig nem tudják! Szóval anyám só (jól, most vagyok) A sót és a granulált cukrot ugyanabban az arányban (1/1) vegyük, és jól keverjük össze. Vágja a lazacot a kívánt szeletekre. Helyezze az alsó lazacréteget egy tálcára, és megszórja a só és a cukor keverékét. Ezután tedd a második réteget és megszórjuk újra. és így tovább, amíg a szeletek elfogynak (ha a szeleteket vastagabbra vágjuk, majd bőségesebben szórjuk, hogy sózzuk) Szórjuk fel a felső réteget is, fedjük le a tálcát és tegyük a hűtőszekrénybe! Ha.

Szendvics elterjedt. - a szendvics receptek elterjedése

Lányok! Kérem, ossza meg receptjeit a szendvicsekre, vagy pedig az orrán, és úgy döntöttem, hogy valamilyen büfét szervezek a munkahelyen. Köszönöm előre!

Remélem, választasz valamit ebből a listából :-) Próbáltam mindent, amit küldök.
Tojás tészta szendvics
2 tojás. 50 g vaj, mustár, só, zöld hagyma, kenyér.
A keményen főtt tojásokat két felére vágjuk, távolítsuk el a tojássárgáját, és olajjal őröljük. A fehérje finom ostor, só, kis mennyiségű mustárral és sárgával keverjük össze. A pápát konvex ovális formában helyezték el egy szelet kenyér közepén, apróra vágott apróra vágott zöldhagymát.

Szendvics sudakom
Csuka filé, burgonya, 1 tojássárgája. 100 g növényi olaj, só, mustár, citromlé, cukor, granulált kaviár, kenyér.
A filéeket enyhén sós ecetoldatban főzzük, egy szűrőedénybe engedjük és hideg helyre tesszük.
Több hámozott burgonyát főzzünk héjba, hámozzuk és csíkokra vágjuk.
Egy tojássárgájából 100 g növényi olajat, sót, mustárt, cukrot és citromlevet tartalmaz majonéz főzéséhez.
Keverjük össze a burgonyát és a halat majonézzel, tesszük a kenyérre és díszítsük a szendvics felületét szemcsés kaviárral.

Szendvics sajttorta
50 g vajat, 100 g juh sajtot, csipetnyi köményt, egy teáskanál őrölt pirospaprikát, sót, zöldhagymát, 1-2 teáskanál tejföllel, mustárt, kenyeret.
A vajat őröljük juh-, mustár-, kömény-, őrölt borssal, sóval, apróra vágott zöldhagymával és tejföllel. A kapott tömeggel a kenyérszeleteket bőségesen terjeszthetjük úgy, hogy konvex felületet kapjunk, és a tetejére vajjal díszítsük süteménytáskával.

Szendvics gombával
150 g gomba, 1 evőkanál. egy kanál ecetet, egy csipet sót, egy kis cukrot és mustárt, hagymát, paradicsompürét, kenyeret.
Friss gomba tiszta, forraljuk 3 percig. sóoldat-ecetsavban, és egy szűrőedényben hajtogatjuk.
Ecet, só, cukor, mustár és egy kis reszelt hagymát, gondosan helyezzük el és adjuk hozzá a gombát, vágjuk szép szeletekre.
Vágjon szelet kenyeret vékony vajréteggel, és tegye a gombát a tetejére. Díszítsen egy szendvicset finom paradicsompürével.

VITAMIN SANDIER VEGETABLE
1 fej zöld saláta, 50 g spenót. 30 gramm sóska, 1 csomó zöld hagyma, egy kis kapor és petrezselyem, 1 evőkanál. egy kanál mustár, de egy csipet só és cukor, 1 evőkanál. egy kanál ecetet, kemény főtt tojást, kenyeret.
Alaposan mossa meg a zöldségeket és apróra vágja. Készítse elő a mustár, a só, a cukor, az ecet oldatát, tegye zöldségekbe, és keverje 1 órán át.
A kenyeret vékony vajréteggel terjessze, és tegye a salátát a tetejére. Díszítse a szendvicset egy szelet kemény főtt tojással.

Szendvics zöldborsóval
150 g édes zöldborsó, 1 tojás, 100 g növényi olaj, csipet só, egy kis citromlé, csipetnyi csipet, 1 teáskanál tejföl, vaj, kenyér.
Forraljuk a borsót gyengén sós vízben és ürítsük le. Egy hűtött főtt tojás sárgájából és a növényi olajból a majonéz főzéséhez.
Keverjük össze 2/3 rész borsót 2/3 rész majonézzel, és adjunk hozzá sót, citromlevet, tejföllel és cukrot.
A kenyér elterjedt a vajjal, tegye a főtt masszát a tetejére, és a maradék majonézzel és borsóval körítve.

Szendvics kolbász
100 g kolbász, 2 db. zöld paprika, vaj, paradicsom, kenyér.
Vágjuk a kolbász, a zöldpaprikát és a paradicsomot vékony szeletekre, és tesszük kenyérre és vajra.

TOMATOES SANDWICH
Vaj, paradicsom, zöld hagyma.
Vágjuk a kenyeret vajjal, vékony paradicsomszeleteket tessünk, és hagymával szórjuk.

Szendvics, főtt nyelv
Füstölt sertés nyelv, reszelt torma, vaj, kenyér.
Egy kis füstölt sertésnyelv jó főzni, eltávolítani a bőrt és lehűlés után vékony szeletekre vágni. Vágjon kenyeret a vajra, tegye a nyelvre és megszórja a torma. Sajtolja meg a vaj rózsa formájában egy szendvicsre egy tésztazsákból.

Szendvics, zöldbab, hüvelyben
100 g bab, hüvelyben, 1 tojás, 100 g növényi olaj, csipet só, mustár, cukor, egy kis citromlé, kenyér.
A bab hüvelyben gyengén sózott vízben főzzük, egy szűrőedényben leeresztjük és gyémántokra vágjuk.
A tojássárgáját növényi olajjal őröljük, és a tömeg 1/3-át félretesszük. Készítsünk majonézet 2/3-os tojástömegből mustárral, sóval, cukorral és citromlével, és apróra vágott babokkal keverjük össze.
A kenyér szeletét vékony tojástömeget tartalmazó réteggel terjessze, a babokat szépen tegye fel a tetejére, és díszítse a szendvicset a tésztazsákkal a maradék tojás tömegével.

Szendvics trónra
150 g friss túró, 2 evőkanál. kanál tejföllel, zöldhagymával, őrölt paprikával, zöld bolgár borssal, vajjal, kenyérrel.
A friss túró egy szűrőedénybe dörzsölve, tejföllel, sóval ízlés szerint keverjük össze, és apróra vágott zöldhagymát adunk hozzá.
A kenyér elterjedt a vajjal, a tetején főtt túrós tömegre.
Megszórjuk szendvicset édes paprikával, és vékony zöld paprika szeletekkel díszítjük.

SANDWICH LIVER
Lard, 200 g máj, 50 g vaj, csipet só, fekete bors, kenyér.
A reszelt hagymát néhány zsírral sütjük, vékony szeletekre vigyük át a májat, és gyorsan zsírban sütjük. Enyhén pörkölt máj háromszor átugrik egy húsdarálón.
50 gramm vajjal dobjunk bele egy habot, adjunk hozzá őrölt májot (már lehűlt), sót, őrölt fekete borsot és mindent alaposan keverjük össze.
A sűrű réteggel ellátott tömeget a kenyérre helyezve, tetejével vajjal díszítjük süteménytáskával.

HAM CREAM
Sonka, vaj, keményen főtt tojás, uborka, kenyér.
A kenyér elterjedt vajjal.
A sonka nagyon vékony, és a kenyérre terjed. Tegyünk egy tojáskört a szendvics közepére, és friss vagy enyhén sózott uborka vékony szeletekre szeletelve.

Szendvics szardíniával vagy sprotttal
Szardínia vagy sprották, kaviár, majonéz, vaj, kenyér.
A kenyér elterjedt vajjal. Minden szardínia hosszirányban vágott, és mindkét felét a kenyérre helyezi. Felül a szemcsés kaviárral és majonézzel díszítve.

IKROW szendvics
Kaviár szemcsés, vaj, tojás, hagyma vagy citrom, kenyér.
A kenyér elterjedt a vajjal, és egy felére (de lehet, de átlósan) egy szemcsés kaviárt és a második apróra vágott tojást. A szendvics zöld hagyma vagy citrom díszíti.

Szendvics és család
Lazac, vaj, kenyér.
A kenyeret vajjal terjesszük, vékony lazac szeletekkel és vajjal fedjük le (a különböző formákat a tésztazsákból préseljük ki).

Szendvics olvasztott sajttal
50 g vaj, 100 g feldolgozott sajt, saláta, uborka vagy paradicsom, kenyér.
Dörzsölje a sajtot egy szűrőedényen, és keverje össze a vajat. A kenyéren elterjedt tömeg, a tetejét egy vajjal díszítjük. Tegyünk salátát, paradicsomot vagy uborkát a sarkokba.

Szendvics hering
4-5 darab burgonya, 2 kis hering, 100 g növényi olaj,

http://conf.7ya.ru/popular/chernyj-limon-chto-jeto/

Fekete citrom, mi az

1
Ebben az időben élek az óvárosban, és nem messze a szállodámtól, amint észrevettem, sok érdekes dolog. Néhány blokk gyalog, sok különböző piacok és üzletek, többnyire nagyon régi és színes. Néha szeretem az ilyen utcákat sétálni este, főleg most, amikor az időjárás megengedi, amíg nem lesz erős hő.
Délután, most valahol + 27-29, este 16-17-kor, sétáljon lassan. Ezúttal a Gold Souk aranypiacra, a Spice Souk fűszer- és fűszerpiacra akarok menni. Bár ebben a hozzászólásban csak a fűszerek piacát mutatom be.

Ma nincs elég ideje a Gold Souk-ban, egy posta írása értelmében. Milyen hibákat okoznak ma a helyi szolgáltatók, vagy a ZheZhe szolgáltatás, de az a tény, hogy mindenki elutasítja és nem akar dolgozni. Gyerünk, ne beszéljünk szomorú dolgokról.

Az udvaron a rendőrségre nézek, valahol a helyi munkaerőpiac közelében, és ott állandóan meglátogatják a munkavállalókat, valószínűleg rájuk figyelve. Bár Dubajban több tucat alkalommal látogattam meg, soha nem találkoztam magam bűncselekményekkel.

A rendőrség láthatatlanul végzi a szolgálatát, bár az országba tett üzleti útjaim több tucatjára nem emlékszem a zavaró közrendre, itt, ha valami történik a bűncselekmények kategóriájából, akkor általában maguk és külföldiek részvételével történik.
Ugh, ugh, ugh, ne rontjuk meg egy ilyen jó hagyományt.

2
A lány úgy dönt, hogy a szárított fekete citrom árát kéri.
Őszintén szólva, nem volt időm, hogy tényleg megtudjam, mi az, vagy inkább, amíg megvettem magam, és nem próbáltam valamit főzni velük. Ahhoz, hogy a szupertechnológiákból és a felhőkarcolókból a szinte elfelejtett arab múltba utazhassunk, elég a Deira Spice Souq piacára menni. By the way, Dubai ilyen időutazás, a szupermodernitás, hogy gyorsan mozog az ókorban, nem jelent problémát.

Ez egy igazi szuka, különböző édességekkel, gyümölcsökkel, fűszerekkel töltött padokkal. Dubaj utcáin jönnek ki, az aranypiacot, a szomszédoshoz jutunk, a fűszerpiac is elég érdekes és egzotikus hely.

Amikor eljutok Dubaiba, amikor megvan a lehetőségem, biztos vagyok benne, hogy itt leszek, hogy megvásároljam azokat a fűszereket és fűszereket, amelyeket régen régen szoktam megszokni, bár még mindig nem tudom sok itt eladott termék nevét. Azt mondják, hogy itt mindent megtalál, még azt is, ami nem a gyorsan növekvő hipermarketekben van. Az utóbbiak egyébként aktívan kiszorítják a piacokat, és nagyon valószínű, hogy a jövőben csak a Spice Souk emlékei és fényképei maradnak. Tehát javasoljuk, hogy siess. A Deira fűszerpiaca a séfek menedékhelye. Hatalmas zsákok mindenféle hús, hal, desszertek ízesítésére. Dobozok arab édességekkel, bankok, rosebuds, dátumok és borbélyok.

A hagyományos, bemutatott és kizárólag keleti fűszerek mellett például fekete citrom vagy orchidea gyökér. Az utóbbit meleg Sahlep ital készítésére használják: télen elengedhetetlen. Lehetetlen elhagyni a fűszerpiacot vásárlások nélkül, így több pénzt kell szereznie és készen állsz a tárgyalásra.

3
Dubai Spice Market egy híres piac Dubaiban, amely a keleti fűszerek és fűszerek értékesítésére specializálódott, ahol a keleti íze teljesen érezhető. A piac Deira városában, a Nasser tér közelében található.

A múlt századból megmaradt és a fűszerek aromájával telített üzletekkel rendelkező keskeny utcák hangsúlyozzák az arab negyed negyedik keleti ízét. Mindenféle fűszer, fűszer és szárított gyümölcs, amelyet közvetlenül a hatalmas zsákokból értékesítenek, a közel-keleti országokból hoztak.

Emellett különböző típusú dohányokat is forgalmaz a vízipipa és a kiegészítők számára. A Dubai fűszerpiacon való séta nagy örömmel fog járni azok számára is, akik semmit sem fognak vásárolni. A helyi kereskedők nagyon barátságosak és barátságosak, az árak alacsonyak.

Ezen túlmenően, a tárgyalások, mint sok más Dubai piacán, meglehetősen alkalmasak. A Spice Souk Market nyitva tart: 09: 00-13: 00 és 16: 00-22: 00, péntek - 16: 00-22: 00.

Itt füstölő és füstölő vásárolhat, dohány a vízipipa és faszén, arab parfümök. Azonban jobb, ha 5 m mélyre megy a negyedévbe.

Itt és a választás jobb és az árak alacsonyabbak. Emellett úgy vélik, hogy ez az utca leginkább hasonlít a régi Dubai-hoz. Számos fűszer, gyógyszer és kozmetika Iránból, Indiából, Pakisztánból, Bangladesből, Srí Lankából, Zanzibárból juta zsákokban kerül bemutatásra.

A legegyszerűbb módja annak, hogy eljuthassunk a Dubai fűszerpiacra, a Deira-i öbölben található széltornyok követése.

4
Mivel én magam szeretek főzni, amikor szabad időm van rá, különösen a hús, a hal, a pilaf, a kebabok és még sok más, egyszerűen nem tudunk anélkül, hogy ezen a piacon eladnánk. Az igazság az, hogy azzal a ténnyel, hogy óriási választékban értékesítik, először legalább minimálisan meg kell tanulnunk, hogy megértsük, majd megvehetjük, akkor nem tudjuk, mi. Igaz, egyáltalán nem nehéz, a jóindulatú eladók mindig szívesen segítenek neked, és elmondják, mit kell, és milyen ételeket.

5
Itt meg lehet inni egy pohár hideg frissen facsart gyümölcslé bármilyen trópusi gyümölcsből. És olcsó

6
Minden második boltban büszkén mutatom be egy nagy szárított borbolyát - azonnal nyilvánvaló, hogy az irániak nem közömbösek édes-savanyú ízével. A fényes párna bogyók itt nagyon népszerűek, a helyi konyha ételeinek szinte minden Dubai éttermében. A borbolya különösen jó a híres „ékszeres rizsben” - gyors perzsa pilaf szárított sárgabarack, pisztácia, mandula és narancshéj. A csodálatos örömnek köszönhetően ez az étel már egyfajta fajtajával vezet, és a szokásos pilaftól eltérően körülbelül fél órát vesz igénybe. Tehát borbolya nélkül lehetetlen elhagyni a Dubai fűszerpiacot. Már elsajátítottam a borbélyokat, ezért mindig megveszem őket.

7
A Dubai fűszerpiacán valódi sáfrányt gyönyörűen hajtogatott csokrokban értékesítenek. Hosszú, lédús burgundi porzó, sárga alapokkal, átlátszó dobozokban tárolva, különben elvesznek a meleg fűszeres szellemük és élénk színeik. A Perzsa-öböl országaiban a sáfrányos főtt tejtermékek, fagylalt, valamint a zerde-illatos rizs puding, amelyet hagyományosan esküvőkben szolgálnak fel. A sáfrányt afrodiziákumnak tekintik; elhajtja a melankolitást, és leüti a hőmérsékletet. A legenda szerint Kleopátra sáfrány segített megőrizni a sugárzó arcszínt. Vásároljon egy kicsit, mert kedves.

8
Azonban hallottam a sáfrányról és a borbolyáról. Kérem az eladókat a helyi egzotikusokról. Kiderül, hogy a legfontosabb fűszer, amely szinte ismeretlen az Emírségeken kívül, fekete citrom, porba őrölve. Az Emirates konyhában halat és csirkét adnak hozzá. Az Iránból származó egyrészes szárított lime nagyon népszerű. Keverik a tea és a pörkölt húst. A levesbe hasonló, somál fekete citromokat helyeznek. Nem nehéz megtalálni őket itt a piacon: mindkettő szétszórva a polcokon. Biztosan vásárolhatsz, de kétségem van, mert nem tudom, mit tegyek velük.

9
A régi piacon a kereskedők friss és szárított dátumokat kínálnak, és örömmel mondják el, hogyan lehet főzni a levendula teát, és a libanoni "fehér kávét" rózsavízzel készíteni. A dátumokhoz megyek az Abu Dhabi dátumok piacára. Dubai lakói - kozmopolita. A lakosság több mint fele olyan külföldiek, akik ide jöttek dolgozni. A helyi konyhában az indiai, az iráni, a brit, az afgán, a libanoni, a szíriai, az amerikai és az olasz hagyományok hatása könnyen kitalálható. A szupermarketekben teljes osztályok találhatók filippínó és thai termékekkel. A régió etnikai földrajza tanulmányozható, és a piacon az eladóktól származó fűszerek eredetéről kérdezhető, örömmel fogják mondani. Életemben először láttam egész kurkuma Indiából, és megpróbáltam thai tamarindot, és megtanultam az orchidea gyökér csodálatos tulajdonságait, ami népszerű a Közel-Keleten. Zselatin helyett desszertekben és forró, édes ital készítésére használják. Általában a profi szakácsok és az ínyenc szerelmeseinek jönnek ide.

11
Alku, természetesen szüksége van!
Ellenkező esetben az eladó egyszerűen nem fogja megérteni Önt, és nem kap semmilyen megelégedést az Önnel folytatott kommunikáció folyamatával, ami azt jelenti, hogy nem kap kedvezményeket a termékeiből. Találkozz, beszélj, mutasd meg, hogy ismered a terméket, próbáld meg mindent, írj csak egy kicsit, ígérem, hogy gyakrabban jön hozzá, kérdezd meg, hogyan mennek a dolgok, hogy a családja és gyermekei, ő maga Oroszországban van (vagy ahol ott él). Általában kifejezze érdeklődését és tiszteletét az eladóval szemben.
És majdnem szinte semmit sem ad az üzletének.

12
Séta után ezen a piacon, mindenekelőtt a világon, gyorsan otthon akarok lenni a konyhámban: lehetséges, hogy sok trófeát akarok kipróbálni, valamint sürgősen bővíteni őket különálló konténerekbe, bankokba és dobozokba, amint azt a piacon tanítják. eladók. Jobb, ha az utazás végén vásárolni akarsz ezen a piacon, de az elején megyek, különben attól tartok, hogy a kedvenc fűszerem és fűszerem nem lehet hülye a pénzért.

15
És milyen csodálatos - a fűszerek, szárított fekete citrom hozzáadásával, amelyet húst vagy halat meghintjük.
Vagy szárított lime, amely a húsra vagy a teához adható. Általánosságban elmondható, hogy a piac nagyon barátságos kereskedők, akik örömmel mondják el az ételek receptjeit, majd milyen fűszerek. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy idehozzák a feleségeiket, a hölgyek elégedettek lesznek.

17
Röviden, úgy tűnik, ez minden. Nincs szó. Elegáns tanfolyampiac!
Mi lehet, megosztani veled.
Sok szerencsét!
Látni később.

http://lazarevs-007.livejournal.com/468042.html

További Információ Hasznos Gyógynövények