A Blueberry elágazó cserje magassága néhány centiméterről fél méterre. Kúszó rizóma, hosszúkás ovális levelei és kis, rózsaszínes-zöld virágai. Áfonyás gyümölcsök (bogyók) kerekek vagy ellipszoidok, legfeljebb 8 mm átmérőjűek, lédús, édes, kék-fekete, kékes virágzással, lila cellulóz és gyümölcslé.

Hazánk egyes területein áfonya, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, áfonya vagy áfonya.

A bogyót frissen, fagyasztva és szárítva fogyasztják. Zselé, gyümölcslevek, likőrök, likőrök, dzsemek, mályvacukrot és lekvárt, süteményeket sütni, süteményeket, süteményeket, cukorral dörzsölni vagy lekvárt készíteni.

Áfonya összetétele

Áfonya - 13 hasznos tulajdonság

Az orosz közmondás, amely megerősíti a fekete áfonya előnyeit, azt mondja: "Hol eszik áfonyát és az áfonyát, nincs helye az orvosoknak."

A rostok, a szerves savak, a pektin anyagok, valamint a vitamin-ásványi komplexek, illóolajok és flavonoid vegyületek magas tartalma miatt a fekete áfonyákat széles körben használják a hagyományos gyógyászatban és a gyógyszerekben a különböző betegségek megelőzésére és kezelésére.

Antioxidáns forrás

A fekete áfonya nagy mennyiségű C-vitamint és az antocianinok hasznos glikozidjait tartalmazza. Ezek a hatóanyagok megakadályozzák a peroxidok és szabad gyökök felhalmozódását a szervezetben, és semlegesítik oxidatív hatásaik hatását.

A test védelme az oxidatív stressz ellen lassítja az öregedést, így megakadályozhatja a magas vérnyomás, a koszorúér-betegség, az ateroszklerózis, a cukorbetegség, az onkológia és az Alzheimer-kór kialakulását.

Javítja a bőr megjelenését

A fekete áfonya használata javítja a bőr megjelenését és megelőzi az idő előtti öregedést. A resveratrol, a quercetin és a C-vitamin, az erős természetes antioxidánsok kiváló védelmet nyújtanak a szabad sejtek ellen a bőrsejtek számára, növelve a tónusát.

Az ősi idők óta a áfonya és a fekete áfonya kompressziója az égési sérülések, az ekcéma, a fekélyek és egyéb bőrbetegségek, valamint a kozmetikai ellátás javítása volt. A vérkeringés javítása, a fekete áfonya hatékonyan küzd a varikózus vénákkal.

Megtartja a szem egészségét

Az antocianozoidok erős antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a fekete áfonya hasznos a szaruhártya, a limbális epiteliális sejtek helyreállításához és homeosztázisához, segít megelőzni a különböző szembetegségeket, beleértve az életkorhoz kapcsolódó szürkehályogokat, az éjszakai vakságot.

A fekete áfonyában levő karotin stimulálja a rodopszin pigment termelését, ami azért szükséges, hogy a színhű fényben magas színvonalú látást biztosítson. Az áfonya laboratóriumi vizsgálatai megerősítették az antocianozoidok azon képességét, hogy megvédjék az endotoxin által kiváltott uveitis fotoreceptorait.

Serkenti a vérkeringést

Ha a vénás szelepek megsérülnek és nem képesek hatékonyan szállítani a vért a szívbe, akkor a krónikus vénás elégtelenség alakul ki. A fekete áfonya felvétele az étrendbe növeli a kapillárisok plaszticitását és erősségét, csökkenti a duzzanatot, a görcsöket és a vénák nehézségét.

Az antocianinok javítják a vérkeringést, erősítik az ereket, és megakadályozzák a szívrohamot kiváltó koleszterin plakkok megjelenését. A bogyóban lévő flavonoidok vékonyítják a vért, csökkentve a magas vérnyomás valószínűségét.

Javítja a memóriát

A memóriakárosodás az agy működéséhez szükséges tápanyagok és antioxidánsok hiánya lehet. A fekete áfonya olyan antocianinok forrása, amelyek stimulálják az agyi aktivitást és hozzájárulnak a rövid távú memória javulásához, csökkentve a degeneratív rendellenességek, például az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűségét. Ez különösen igaz azokra, akik vegetáriánus étrendet követnek.

Normálizálja az emésztést

A fekete áfonyát hasmenés, hányinger, emésztési zavar és egyéb gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelésére használják, a bogyó a Helicobacterilori baktériumok ellen hatékony. A tanninok és a pektin összehúzó hatása gyógyító hatást gyakorol az akut és krónikus hasmenésre, az aranyér, a vérzés, a gyomornyálkahártya gyulladása, valamint a torok és a szájüreg.

Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik

A fekete áfonyák antimikrobiális tulajdonságai fenolos vegyületeket eredményeznek, amelyek gátló hatást fejtenek ki a különböző kórokozókra, beleértve a szalmonella, a Helicobacterilori, a clostridia, a staphylococcus és más bacillusokat, és ezzel megakadályozzák az egyidejű betegségek kialakulását.

Hatékony a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére

A legújabb tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a fekete áfonya-kivonatot szedő emberek javítják hiperglikémiájukat és az inzulinérzékenység 2. típusú diabéteszét. Bebizonyosodott, hogy az antocianinok az aldóz reduktáz inhibitorai, amelyek befolyásolják a cukorbetegség komplikációinak kialakulását. A népi gyógyászatban nem csak a bogyókat használják, hanem a május-júniusban összegyűjtött áfonya-levelek is: a vízzel való infúziókat a betegség kezdeti szakaszainak kezelésére használják.

Jó a máj számára

A fekete áfonya antioxidánsokban gazdag és megbízható védelmet nyújt a májon a szabad gyökök által okozott károk ellen. A tudományos vizsgálatok kimutatták a fekete áfonya kivonatának gátló és tisztító hatását, amely növeli a glutation és a C-vitamin szintjét a szervezetben, és csökkenti a nitrogén-oxid koncentrációját a máj szövetében.

Védi a veséket

Az áfonya-kivonat segít a normalizálni a kreatinin, a karbamid-nitrogén, a nitrogén-monoxid szintjét és a vesék állapotát befolyásoló egyéb tényezőket. A bogyóban lévő erős antioxidánsok magas tartalma gátló hatást fejt ki a vese szövetének oxigéngyököire, védve az oxidatív károsodástól.

Rákmegelőzés

A különböző bogyók összehasonlító tanulmányai megerősítették a fekete áfonya-kivonat nagy hatékonyságát a különböző típusú tumorok, köztük a mell, a vastagbél és a leukémia kialakulása ellen. A fekete áfonyákban jelenlévő erős antioxidáns rezveratrol és antocianin-delfinidin megakadályozza a rosszindulatú sejtek proliferációját (szaporodását) és kiváltja az apoptózist.

Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket

A tanulmányok kimutatták, hogy a fekete áfonya szívizomellenes és anti-arrhythmiás hatása van, elősegítve a koszorúér-véráramlást, és segít megelőzni számos szív- és érrendszeri betegséget. A növény pozitív hatása az érrendszeri egészségre és a vérnyomásra, ami a vérlemezkék aggregációjának gátlásához és a sima izmok csökkentéséhez vezet, szintén megerősítést nyer, és az antocianinok hatalmas antioxidáns potenciálja segít normalizálni a testben a "rossz" és "jó" koleszterin szintjét.

Ez elősegíti a fogyást

Az alacsony kalóriatartalmú tartalom, az értékes összetétel, az anyagcsere szabályozási és felgyorsítási képessége a fekete áfonya egyik legfontosabb terméke. A cellulóz meghosszabbítja a teljesség érzését, és normalizálja az emésztést, a vitaminok és ásványi anyagok pedig szigorú étrend mellett a bőr, a haj és a körmök jó állapotban tartását is elősegítik.

A maximális hatás érdekében a szakemberek csak friss vagy fagyasztott áfonyát fogyasztanak, és nemkívánatos, hogy keverjük össze a málnával, málnával vagy eperrel.

A fekete áfonya használatának ellenjavallatai

A fekete áfonya nagyon hasznos, de minden termékhez hasonlóan ellenjavallt. Felnőttek számára a legjobb, ha fél pohár bogyót használunk hetente legfeljebb háromszor. A fekete áfonya fokozza a vérhígító gyógyszerek hatását, ezért ne használja vissza az ilyen kezelést. A környezetben szennyezett helyeken, például az út közelében ne vegyen vagy vegyen bogyókat, mivel a növény elnyeli és felhalmozja a káros és radioaktív anyagokat.

Az allergiára és székrekedésre hajlamos terhes nőknek az ápolásuk után csak az orvosgal való konzultációt követően tartalmaznia kell áfonyákat. Szigorúan nem ajánlott a bogyót az alábbi betegségekben szenvedőknek használni:

• oksalaturiya;
• túlérzékenység szalicilátokra;
• hasnyálmirigy betegségek;
• irritábilis bél szindróma;
• biliáris diszkinézia;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• epehólyag-gyulladás;
• cholangitis;
• élelmiszer-allergia.

Érdekes Blueberry Facts

Kevés ember tudja, hogy az áfonya csodálatos méznövény: az ebből gyűjtött méz vöröses árnyalatú és nagyon kellemes illatú és ízű.

Áfonyalé az élelmiszer-nyomtatók és a hús sajtolásához használt ehető tinta összetevőjeként kerül felhasználásra.

A világban rengeteg fesztivál van szentelve erre a csodálatos bogyóra. Hazánkban a Permi Terület Krasnovishersk városában, évente megünnepeljük a „Áfonya és áfonyás pite ünnepét”.

Ennek a növénynek bármely része alkalmas a bőr barna és sárga színezésére és festésére, valamint a bogyós gyümölcslé - a gyapjú és a szövetek vörös és lila színárnyalatainak megadására.

Az orosz rekordkönyvben egy 2012-ben sült nagy áfonyás pite, amelynek hossza több mint 70 méter volt.

A fekete áfonya emlékművei az orosz Krasnovishersk városában, a Permi Területen és a Kárpátaljai Guklyvy faluban kerülnek telepítésre Ukrajnában.

A Szovjetunióban, 1964-ben, egy áfonya képet nyomtattak egy három darab kopicke értékű postai bélyegre.

Áfonya szerepel az űrhajósok adagjában.

Úgy vélik, hogy a brit és amerikai pilóták áfonya lekvárt ettek a második világháború alatt, hogy élesítsék az éjszakai látást. Sok kutató azonban úgy véli, hogy ez a történet "kacsa", amely kifejezetten a németek számára készült, hogy összekeverje őket és elrejtse a radar használatának kezdetét az éjszakai bombázás során.

http://chem-polezno.com/yagody/chernika

Áfonya levelek gyógyhatásai: hatékony gyógyszer vagy csak ízesített tea adalék

A fekete áfonya a savanyú bogyók egyike, mivel összetételének több mint 80% -a különféle élelmiszer-savakat képez. Ezek közé tartozik a „standard” a Föld aszkorbinsav szinte minden gyümölcsére, és ritka, például borostyán, benzoic. A fekete áfonya gyógyító tulajdonságai főként a magas koncentrációjukhoz kapcsolódnak, de nem csak. Bizonyíték van arra, hogy képes csökkenteni a cukorbetegek cukorszintjét és javítja a vizuális szervek munkáját, különösen a sötétben.

A gyógynövények és gyógyítók által észlelt áfonya tulajdonságainak jelentős része később tudományos megerősítést kapott. Ami a áfonya leveleit illeti, a terápia iránti hozzáállás a tudományban sokkal hűvösebb. Egyrészt azok a komponensek egy részét tartalmazzák, amelyek teljesen hiányoznak a bogyókban: bizonyos esetekben hasznosíthatók tanninok vagy glikozidok (olyan vegyületek, amelyek molekulája szénhidrát "csontváz"). Másrészt összetételük nagymértékben megegyezik a többi növény leveleivel. És az áfonya levelek ellenjavallatát gyakran az ugyanazon a területen tárják fel, ahol leggyakrabban használják őket - az emésztőrendszer kezelésével és a kiválasztással.

Összetétel és arányok

Tehát a hagyományos gyógyászatban is használt áfonya levelek és hajtások kémiai összetétele eltér a saját bogyóitól. Az ilyen esetekben gyakran előfordul, hogy az áfonya levelek szinte mindent tartalmaznak, ami a bogyókban van, csak néhányszor kevesebb. Ráadásul számos olyan anyag van, amelyek általában nem esnek a bogyókba, hanem a világ bármely növényének majdnem minden lombozatának részét képezik.

• Illóolajok. A bogyós gyümölcsöket sajátos aromájuk és stimuláló vérkeringésük, melegítő hatásuk adják.
• Vitaminok. B, C, PP, A csoportok, bár viszonylag kis mennyiségben.
• Szerves savak. Alkalmas élelmiszerekben történő fogyasztásra és még a test számára is szükséges, de nagyon korlátozott mennyiségben. Több, mint egy tucat van a fekete áfonyában, de a levelekben csak szurok, oleanolikus, kvinikus, ursolsav található. Mindegyikük könnyű antipiretikus és baktericid hatású, serkenti a bél perisztaltikáját.
• Mikro- és makroelemek. Kalcium, kálium, kobalt, mangán, cink és mások. A fekete áfonya leveleiben való koncentráció nem túl magas, de fontos lehet az étrend hosszú és akut hiánya miatt. Emlékeztetni kell arra is, hogy a növények levelei a helyi talajban és vízben lévő tartalmuktól függően szívesen gyűjthetnek biztonságos anyagokat ebből a sorozatból. Különösen a krómról, rézről, ólomról, báriumról, brómról beszélünk.
• Az antociánok. Közelebbről, a fent említett glikozidok, amelyek között van jelen, és az "antidiabetikus" mirtillin. Az antocianinok a növényeket vörös és kék-kék színárnyalatokként szolgálják. És az emberi test számára antioxidánsok, amelyek stimuláló hatást fejtenek ki a központi idegrendszerre. Nem mindig olyan hasznosak, mint amilyennek látszanak. Például a mirtillin a patkányokon végzett kísérleteiben jól mutatta a vércukorszint csökkentését (akár 40% -ig), bár annak hatása az emberi vér glükózszintjére szinte teljes hiánya miatt elhanyagolható (és ilyen különbség miatt sok oka van). És egy másik antocian amygdalin a legszélesebb körben ismert pruszinsav - a pillanatnyi és 100% -os halálos hatás méreg.
• Tanninok. Jó gyulladásgátló és antiszeptikumok, természetes antibiotikumok. Ők védik a növényeket a kártevőktől, beleértve a rovarokat és gombákat, és ugyanolyan kapacitásúak az embereknek. De a tanninok nagy része nem a fekete áfonya levélben van, hanem a tölgy kéregében - a növényben, amelynek nevét örökölték.

Ha a gyógyszert a hagyományos orvoslás ajánlja...

A fekete áfonya nézetei a hagyományos gyógyítók között, másrészt az orvosok között igen eltérőek. Tehát a népi gyógyászatban a kék áfonya használatára vonatkozó jelzések meglehetősen kiterjedtek.

• A nőgyógyászatban. Hemosztatikus (nehéz menstruáció és méhvérzés) esetén antiszeptikus (szexuális úton terjedő fertőzések) azt jelenti, hogy a terhesség alatt erősíti az immunrendszert. A fekete áfonya minden ilyen tulajdonságát a levélben lévő tanninok magyarázata magyarázza. A hagyományos orvostudomány szemszögéből az adenoma és a prosztatitisz, valamint a cisztitisz esetén is alkalmazható.
• A látványért. Ez azt jelenti, hogy az életkor és más eltérések megjelenésével javítsa azt. Úgy tartják, hogy a fekete áfonya levelek javítják a nap és éjszaka láthatóságát, serkentik a vérkeringést a szem retinájában.
• A hasmenés. A dysentéria, az ételmérgezés és mindazt, ami azt okozhatja. Az emésztőrendszer fertőtlenítése itt ismét tanninokat biztosít - mérgező a mikroorganizmusokra, valamint a szervezet sejtjeire.
• Hasnyálmirigy-gyulladás. Az epekőbetegség, a hepatitis, a biliáris diszkinézia, a emésztési zavarok, a diszbakteriózis és a gyomor-bélrendszer egyéb patológiái. A fekete áfonya leveleiben levő illóolajok, amelyek az étvágyat, az epe kiválasztását serkentik és javítják a vérkeringést az emésztő szervek falában, hozzájárulnak a terápiás hatáshoz. A perisztaltikus stimulánsok - antocianinok is hozzájárulnak.
• A vérnyomás csökkentése. Valószínűleg az élelmiszer-savak és tanninok edényei gyulladáscsökkentő hatása miatt.
• Amikor az ízületek patológiái. Különösen a köszvény, a traumás és az életkori arthritis. Ezt a jelzést leggyakrabban az áfonya leveleiben lévő élelmiszer-minőségű savak magyarázzák, amelyek az acetilszalicilsavhoz hasonlóan enyhítik az ízületi fájdalmat és a gyulladást.
• Köhögéskor. A felső légutak gyulladásos folyamatának enyhítése minden azonos tannin és sav miatt.
• A haj megerősítése. És megszabadulni a korpásodástól és a fejbőr egyéb problémáitól. A tanninok nagy segítséget nyújtanak minden idegen mikroflóra ellen, és a gyökerek erősödését az áfonya levelek nikotinsavának köszönhetően érik el.
• A fogyás. Az áfonya levelei, infúziója és tinktúrája felgyorsítja az anyagcserét, és úgy vélik, hogy csökkenti a szervezet szénhidrátok iránti igényét.

... és az orvosok véleménye az áfonya levelek terápiás tulajdonságairól

Az orvosok, akik sokkal szkeptikusabbak, amikor megvitatják az áfonya leveleinek előnyeit vagy kárát, javasolják, hogy figyeljenek a következő árnyalatokra, amelyeket a gyógyítók általában elfelejtenek vagy nem tudnak.

• Cukorbetegség esetén. Az áfonya levél használata cukorbetegségben alig árt a testnek, de az eredmény nem ad semmit. Ennek az az oka, hogy a fent említett antocianin myrtillin 35-40% -kal csökkenti a laboratóriumi állatokban a cukrot. Ugyanakkor a szárazföldi állatok többségének (a hüllők és más hidegvérű állatok kivételével) metabolizmusa négy vagy akár hétszer gyorsabb, mint az emberek. Ezért minden hatóanyagnak kifejezettebb és gyorsabb (gyorsított all-out) hatása van. Így a laboratóriumi patkányoknál 40% -os hatékonyságot adva a cukorbetegek négyszer kisebb hatást fejtenek ki. Ebben az esetben az áfonya leveleiből származó maximális cukorcsökkentés 10% lesz, és ezt az eredményt, ahogy azt az orvosok mondják, el lehet hagyni. Ezen túlmenően, a hagyma, a periwinkle, a kicsi és a rózsaszín, az akonit, más mérgező növények égő ízűek, valamint a ginzeng gyökereiben a myrtillin többszöröse, mint a fekete áfonyáknál. Ugyanakkor nem is jelentősen csökkentik a vércukorszintet. Ellenkező esetben a cukorbetegeknek nem lenne szüksége inzulinra, mert a glükózkoncentráció csökkenése a meglévők közel felével kiváló eredmény, szinte azonos az inzulinéval.
• A nők kezelésére. Ami az antiszeptikus tulajdonságokat illeti, a fekete áfonya levelei alacsonyabbak, mint az orbáncfű, a vérfű és a tölgy kéreg. A kandidozis elleni küzdelemre még mindig alkalmasak, és ha papillomavírus, genitális herpesz, gonorrhoea fertőzöttek - nem feltétlenül. A fekete áfonya levelek alkalmazása a terhesség alatt annál is inkább kétséges, mivel ha a tanninok körülbelül 20% -ot tartalmaznak, akkor a C-vitamin nem haladja meg a 250 mg-ot a 100 g-os levél (míg a bogyók ellenkezője). A tanin anyagok nemcsak a mikroorganizmusok, hanem az anya és gyermeke számára is mérgezőek. Így ugyanaz az aszkorbinsav áfonyával, citrusfélékkel, vagy akár tablettákkal is sokkal biztonságosabb.
• Akció a látásra. Az orvostudomány szempontjából az áfonya levelek egyáltalán nem rendelkeznek velük, mert a kúpok és rúdok működéséhez fontos karotinoidok (a szem retina nagyon érzékeny formái) bőségesen jelen vannak a fekete áfonyákban és a sötét szőlőfajtákban, de szinte teljesen hiányoznak levelek.
• Hatás az ízületekre. A áfonya levelek elég telítettek azzal, hogy hozzájárulhatnak az ízületi krónikus gyulladás eltávolításához - tanninok és antocianinok. Az egyetlen kivétel a köszvény és az általa okozott ízületek jellegzetes változásai. A hagyományos orvostudomány nem különbözteti meg az izom- és izomrendszer más, életkorral összefüggő betegségeit. Eközben az egyik élelmiszer-sav - vizelet - szinoviális (ízületi) folyadékában történő felhalmozódás okozza. Karbamid képződik a testünkben az állati fehérjék lebontása és a vesék kiválasztása során. De rengeteg jelentős mennyiségű urát képződik az urát kövekben és csak homok és kristályok formájában az ízületekben. Elvileg a fentiek mindegyike nem vonatkozik más savakra, beleértve a levelekben vagy áfonyákban találhatóakat is. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy az egyik sav cseréjének megsértése megzavarja a cseréket és a többi, bár nem annyira észrevehető. Ezért tilos a savakban gazdag élelmiszerek fogyasztása a köszvényben. Ez mind az áfonya leveleinek, mind a bogyóknak a főzésére vonatkozik.
• Húgyutakra. Általánosságban elmondható, hogy az orvostudomány megerősíti az áfonya levelek gyógyító tulajdonságait a hólyag és a vesék gyulladásának enyhítésében, javítva a kapilláris keringést a vese parenchyma glomerulusaiban. De a köszvény mellett, ahol az uráthomok és a kövek az összes romlás okává válnak, nem terjednek ki az oxalát kövek másik változatára. Az oxalát köveket olyan személyek alakítják ki, akiknek a teste valamilyen oknál fogva elveszíti az oxálsav felszívódásának képességét - az egyik értékes élelmiszer-sav az összes savanyú és savas zöldségben, gyógynövényben, bogyóban és gyümölcsben, kezdve a sóska-tól és áfonyával. Nem elegendő ez az áfonya leveleiben, de ott van, és sok bogyóban van. Ezért mindkét gyógyszer szigorúan tilos az oxalátok kimutatására.
• Az emésztőrendszer számára. A szokásos azt gondolni, hogy az áfonya levelek növelik a gyomor savasságát. Valójában az élelmiszer-minőségű savak - beleértve az aszkorbinsavat is - jelenlétét fokozzák. Más szavakkal, alacsony savasságban (születéskor vagy gyomorhurut miatt) hasznos lehet, mivel a savasságot normális értékre állítja vissza. A hiperacidózissal a savasság még jobban emelkedik, ami nemcsak a gyomorégést, hanem az eróziót is eredményezheti, vagy Barrett „nyelőcsője” - a rákellenes állapot.

A rákkeltő növényi nyersanyagokban való jelenlétének tárgyát is tárgyalják. Hidrokinonról beszélünk - a fekete áfonya leveleinek egyik antocianinjáról. Ezek közül viszonylag sokan vannak, és először a film fejlesztőjeként használták. A leggyakrabban az arc és a test fehérítő kozmetikáinak összetételében találhatók, mivel a hidrokinon gátolja a melanin termelését a bőrsejtekben, ami barnaságot biztosít. Ennek eredményeként a napsugárzás hatással van a bőrrétegekre, amelyekre általában nem kerül sor, ami rákos.

Hogyan nyerhetünk nyersanyagokat?

Tehát, ahogyan sok más gyógynövény esetében is, a hagyományos orvoslás túlbecsülte az áfonya levelek pozitív tulajdonságait, és túlzottan lelkes véleményt terjeszt a hatékonyságára. És a különböző divatos növényi kivonatok gyártói promóciós célokra tudományos adatokat gyűjtenek.

Mindegyik páciens számára személyes kérdés, hogy az áfonya leveleit ilyen körülmények között használjuk-e, vagy hogy bogyókkal és termékeikkel éljenek. Itt nagyban függ a létező patológia lényegétől, valamint a betegség jellemzőitől vagy más betegségekkel való kombinációjától. De mivel bármely növény levelei könnyen felhalmozódnak a környezetből veszélyes összetevőket, jobb, ha bogyós leveleket gyűjtenek, figyelembe véve néhány biztonsági és hatékonysági követelményt.

A fekete áfonya nem nő a kertben vagy a dachában - csak ebben a lombhullató erdőben. Ritkán lehetséges ilyen körülmények mesterséges újbóli létrehozása, ezért a nyersanyagok természeténél is sétálni kell. A leghasznosabb minden szempontból a fiatal levelek és a menekülési tippek. Azonban a tanninok (és a tudomány szempontjából csak bizonyított terápiás hatásuk) több érett levelekben vannak.

• Hajtások. Megengedhető, hogy a fiatal leveleket a hajtásokkal, és az éretteket csak külön-külön vágjuk.
• Időjárás A gyűjtés napján az időjárásnak száraznak kell lennie. Ellenkező esetben a felesleges nedvesség veszélyezteti a nyersanyag károsodását a szárítás során.
• Minőség. A leveleket egyenletesen kell kifejleszteni és színezni, és nem kell károsodni.
• Biztonság. Az összeszerelés helyét nem szabad közel 5 km-re elhelyezni a nagy ipari vállalkozásoktól, vasutaktól, hulladéktárolóktól, atomerőművektől. A japán Fukushima atomerőműben bekövetkezett baleset miatt figyelmet kell fordítani a fekete-fehér áfonya és a Távol-Keleten levő levelek gyűjteményében a háttérsugárzás mérésére (ahonnan az oroszlán részesedése származik).
• Gyűjtési idő Vágjuk le a leveleket májusban és júniusban szükséges hajtásokkal, és a július célja, hogy már érett leveleket (ha szükséges) és áfonyákat gyűjtsön össze.

szárítás

A fekete áfonya leveleinek szárítása otthon, mint bármely más, jobb az árnyékban - az erjedés elkerülése érdekében (klorofill oxidáció a napban). Ehhez egyszerűen helyezze őket egy rétegre tiszta (nem nyomtatott szöveg és rajzok) papírra jól szellőztetett helyen, és álljon 4-7 napig, alkalmanként, a levegő hőmérsékletétől függően.

tárolás

A szárított áfonya levelei papírzacskóban vagy óndobozokban tárolhatók, rozsdamentes foltok nélkül, hűvös, száraz helyen. Egy nem túl erős hűtőszekrény alsó polcja, egy kamra, a pince egyik felső polcja lesz.

receptek

Ami a áfonya leveleinek elkészítését illeti, nincsenek szignifikáns különbségek a főzéshez és az egyéb gyógynövényekhez. Azonban sok mindent attól függ, hogy mennyi telített oldatra van szükségünk. Például az áfonya levelekből készült tea nagyon gyenge megoldás, és a főzet vagy tinktúra tartalmazza a hatóanyagok maximális koncentrációját.

• két vagy három száraz áfonya szórólap.

Előkészítés és felhasználás

1. Melegítsük fel, mint mindig, egy csésze forró vízzel, öntsük a teát.
2. Add áfonya levelek (akkor morzsolhatja őket, vagy dobja az egészet).
3. Öntsünk forró vizet és inni a szokásos teát.

főzet

• egy pohár meleg ivóvíz;
• evőkanál szárított áfonya levelek "hegyével".

Előkészítés és felhasználás

1. Ragadja meg az áfonya leveleket ujjaival, hajtsa őket egy zománcozott tálba és fedje le vízzel.
2. Tegyük vízfürdőbe, és forraljuk fel.
3. Fedjük le és hagyjuk fél órán át főzzük, szükség esetén vizet adva.
4. Ezután távolítsuk el a hőből és feszítsük át a kettős gézréteget. Az ivóvizet a kezdeti térfogatra kell hozni.
5. Naponta háromszor, 30-50 ml, étkezés közben. A tanfolyam időtartama egy hét. Ezután egy hét szünetet tarthat, és ismételje meg a recepciót.

infúzió

• evőkanál szárított áfonya levelek;
• egy pohár forró vizet;
• termoszok nem fémes belső izzóval.

Előkészítés és felhasználás

1. Törölje a száraz áfonya leveleket, tegye őket egy termoszba.
2. Töltsön forró vizet, azonnal zárja le a fedelet, és hagyja teljesen lehűlni (kb. Két óra).
3. Feszítse át a hajtogatott, dupla hármasított gézzel.
4. Vegyük ezt az opciót fél pohárra - a hatóanyag hatóanyagokkal való viszonylag alacsony telítettsége miatt. Ezt naponta kétszer, reggel és este, étkezés előtt 15 perccel két héten belül kell elvégezni.

színez

• egy pohár vodkát, alkoholt vagy hígított holdfényt, amelynek szilárdsága szigorúan 40%;
• két evőkanál szárított vagy friss áfonya leveleket / hajtásokat;
• üvegáru feszes fedéllel.

Előkészítés és felhasználás

1. A fekete áfonya vagy a hajtás leveleit egy kávédarálóban őröljük, szárazra öntjük.
2. Töltsük fel a nyersanyagot vodkával / alkohollal, fedjük le egy fedéllel, rázzuk össze.
3. Tegyünk egy hétig sötét, meleg helyen, hogy bejusson, majd húzza át a gézet három vagy négy rétegben.
4. A kapott termék mindent sötétben, de már hűvös helyen, szorosan zárva tart.
5. Tíz csepp belsejében, naponta háromszor, étkezés után, hozzáadjuk a teát, gyümölcslét, bármilyen más italt az ízlés szerint, beleértve egy pohár vizet.

És mégis a tinktúraként elkészített áfonya levelek legjobb előnyös tulajdonságai külsőleg alkalmazva jelennek meg. Például, ez a tinktúra, 1: 1 arányban hígítva, akut légzőszervi fertőzésekkel, influenzával, mandulagyulladással, valamint sztomatitisgel és más szájbetegségekkel szembesülhet. Ő is törölje a sérülések és a bőrön átáramlott zsebeket, de soha nem használták meg.

http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

Oroszországban a fekete áfonyákat „fiatalító bogyónak” nevezték, régóta használják az emésztési zavarok kezelésére szolgáló előnyös tulajdonságait, megszüntették a bélrendszeri folyamatokat, megakadályozzák és helyreállítják a látást, kezelik az érrendszeri betegségeket, az ízületeket, a szájüreget, a torokfájást és a vékonyodást - megakadályozzák a szívrohamot és a stroke-ot., feloldó kövek, cukorbetegséggel.

Betakarítás bogyók és levelek

A fekete áfonya gyakori Szibériában, az Orosz Föderáció európai részén. A lucfenyő erdőkben, fenyőerdőkben, erdei tundrában, sphagnum bogyókban növekvő szerény. A bokor alacsony, a rizóma a felszínen található.

Berry gömb, fekete és kék. A hús lédús, lila-piros. Kötött egy kicsit, savanyú, de kellemes az íze. A július végén - augusztus elején, lehetőleg reggel vagy este betakarított növény.

A fekete áfonya kedvezőbb tulajdonságokat fog megtartani, ha a fészer alatt vagy a tetőtérben jó szellőzéssel szárítják. Gyorsabb szárítás a kemencében, +40 ° C hőmérséklet fenntartása az első 3-4 órában, majd szárazon addig, amíg + 55-60 ° C hőmérsékletre készen áll.

A szárított bogyókat fadobozokban tárolják, belülről bélelve papírral.

Fagyaszthatja őket is. Kezdetben mosni, szárítani. Helyezzük egy tálcára, amely belsõ papírral van ellátva, a fagyasztóba helyezve. A fagyasztott bogyókat műanyag zacskókba csomagolják, amelyeket a fagyasztóban tárolnak.

A fekete áfonya levelei nem tekinthetők hivatalosan gyógyászati ​​alapanyagoknak, hanem gyógyászati ​​célokra használják.

Betakarítás a virágzási időszakban, május-június, gondosan kivágva az ollót a nem virágzó ágakból. Száraz, szellőztetett helyen szárították. A szárakat elválasztva, a leveleket vászonzsákokban tárolják.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

Egy pohár friss áfonya kalóriatartalma 88 kcal. Ez a tulajdonság különösen hasznos a fogyás programokban.

A bogyók sok C-, E-, B3-vitamin (nikotinsav), valamint a B2-vitamin (riboflavin, amely javítja a látásélességet), B1 (tiamin).

A makroelemek a kalcium, a foszfor, a magnézium, a kálium, a nátrium. Magas vastartalom.

A készítményben lévő borostyánkősav megtartja a véredény falainak rugalmasságát. A pektikus anyagok (vízoldható rostok) felgyorsítják a belek kiürülését.

A hidroxi-kumarin egy része hasznos tulajdonság a véralvadás csökkentésére. Az áfonya használata megakadályozza a vérrögök képződését, hozzájárul az oldódáshoz.

A fekete áfonyákban jelentős mennyiségben levő antocianinok, amelyek lila színűek, hasznosak a koleszterin plakkok megakadályozására a véredények falain, gátolva a szabad gyökök aktivitását, és ezáltal lassítják az öregedési folyamatot, és fiatalító hatást gyakorolnak a testre.

A Blueberry tanninok hasznos gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A készítményben lévő glikozidokkal kombinálva csökkentik a vércukorszintet.

A fekete áfonya használata a látás javítására

A magas vizuális terhelések, valamint a rossz táplálkozás gyakran rövidlátáshoz vezetnek. A bogyók étkezése javítja a szem mikrocirkulációját - a látásromlás egyik oka.

Néhány kutató meg van győződve arról, hogy a látásélesség és a májfunkció csökkenése összefügg. A fekete áfonya bogyók egyidejűleg gyógyítják a szemet és a májat.

Egyszerű recept a rövidlátáshoz - minden nap 100 g friss vagy fagyasztott bogyókat.

Hasznos az is, hogy a szemében áfonyalé ássa:

• Töröljön páratlan mennyiségű friss bogyós gyümölcsöt két tiszta üveg vagy kerámia lemez között, hígítsa fel a kapott gyümölcslé két részével desztillált vagy felolvasztott vízzel, és a törzset steril pamutgyapot segítségével húzza meg.

Bury reggel reggeli előtt néhány csepp minden szemben, az egyén hossza.

Egyes esetekben a látásélesség javulása az első héten történik.

öblítés

Vérzés. Laza ínyek, komplikált szájgyulladás esetén infúzió készítése:

• Brew 1.s.l. bogyók egy pohár forró vízzel, ragaszkodnak egy üveg vagy zománcozott tálba, törzs.

Alkalmazza a szájöblítést.

Angina, laringitis. Készítsen vastag áfonya levest:

• 100 g száraz bogyókat 500 ml forrásban lévő vízzel főzzünk, alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg 300 ml marad, törzs.

Készítse elő a húslevest.

A fekete áfonya előnyei az emésztőrendszer számára

Peptikus fekélybetegség. Készítse elő az infúziót:

• 3-4 teáskanál szárított bogyók 500 ml forró vizet főznek, ragaszkodnak 2 óráig, törzs

5/5 csésze naponta 5 alkalommal.

• 2 p. száraz levelek 500sl forró vizet főznek, ragaszkodnak, törzs

Vegyünk 1/2 csésze naponta háromszor étkezés előtt.

Aranyér. Készítsük el az áfonya levelek infúzióját 60 g / 1l forrásban lévő vízre, ragaszkodjunk, ürítsük le. Készítsen főtt áfonyás infúziót egy meleg beöntéssel, 30-60 ml térfogatú. Ezután tedd össze a friss burgonyapürét.

Pinworms. A skandináv helmintológusok javasolják a fekete áfonya előnyös tulajdonságainak használatát, hogy megszabaduljanak a pinwormstól. Jobb, ha frissen használjuk, zselét, gyümölcslét főzhetnek.

Székrekedés. Egy kis mennyiségű friss bogyós gyümölcsök segítenek a székrekedés kezelésében, elősegítik a bél ürítést.

Hasmenés. Ezzel szemben a szárított áfonya segít megbirkózni a laza székletekkel. A kompozícióban lévő barnító anyagok kötési hatást gyakorolnak a bélre, kiküszöbölik az elfojtó folyamatokat.

• Egyél több szárított bogyót egy üres gyomorban rövid időközönként.

Vagy főzzük a levest:

• Brew 1 evőkanál. száraz bogyók 500 ml forrásban lévő víz, ragaszkodás, lefolyás.

Az étkezés előtt napi 50 ml-t 3-4 napig kell bevenni.

Stones. Áfonya hasznos epehólyag és urolitiasis esetén. Húsleves alkalmazása:

• Brew 2s.l. szárított vagy friss bogyós gyümölcsök két pohár forró vízzel, főzzük egy zománcozott tálban alacsony hővel 10-15 percig, törzs.

Vegyen 1/4 csésze naponta 5-6 alkalommal étkezés előtt.

A vese kövek számára hasznos, ha hosszú ideig keverjük össze áfonya és eperlevet.

A hasnyálmirigyben lévő kövek nem mindig érzékelhetők. Az üledék időszakos ártalmatlanításához:

• Brew 1.s.l. szárított levelek 500ml forrásban lévő víz, ragaszkodni óra, lefolyó.

Oszd meg a levest egyenlő részre, igyon az étkezés előtt egy órával.

A fekete áfonya használata nőgyógyászatban

Beli. Megszórjuk a leveleket vagy bogyókat:

• Brew 2s.l. zúzott nyersanyag 3 csésze ciprus, pároljuk alacsony hőmérsékleten 15 percig, törzs.

Hasznos vérzés (menorragia).

• Brew 1.s.l. hagy egy pohár forró vízzel, főzzük vízfürdőben egy zománcozott tálban 15 percig, hagyjuk egy órán keresztül, törzs.

Vegyünk egy pohár egyharmadát egy órával étkezés előtt naponta háromszor.

Ízületi betegségek

A fekete áfonya előnyös tulajdonságait az ízületek kezelésére használják.

• Brew 1.s.l. áfonya levelek 1 evőkanál nyárson egy pohár forró vízzel, 30 percig, fáradjon.

Áztassa be a lágy szövetek infúzióját, és fél órán keresztül alkalmazza az ízületeket egy hétig.

Arthritis. Alkalmazzunk egy friss bogyós gyümölcsöket az ízületek fájdalmára. A bogyós infúziót vegye be:

• Brew 1.s.l. áfonya egy pohár főtt vízben egy pohár vagy zománcozott tálban, ragaszkodjon óra, csatorna.

Igyon a nap folyamán egyenlő arányban.

Áfonya cukorbetegségért

Áfonya levelek és bogyók hasznos tulajdonságai az anyagcsere javítására, a vércukorszint csökkentésére. A nem súlyos cukorbetegség esetén infúziót készítenek:

• Brew 1ch. zúzott áfonya levelei egy pohár forró vízzel, fél órán át főzzük, leeresztjük.

Vegyünk egy pohár egyharmadát naponta háromszor étkezés előtt.

Kissel és áfonya tea

A nyers és szárított bogyók csókjai hasznos tulajdonságai a gyomor-bélrendszer állapotának javítására, a gyulladás megszüntetésére, a fermentáció és a rothadás megelőzésére.

Friss Blueberry Jelly recept:

1. 100 g mosott bogyókat gyúrjunk, kapjuk a lé.
2. A gyümölcslé lé nélkül forraljuk 1 liter vízben, ürítsük, adjunk hozzá 100 g cukrot.
3. Forraljuk, és állandó keverés közben 40 g vízzel hígított keményítőt adjunk hozzá.
4. Forraljuk fel, adjunk hozzá korábban kapott áfonyalé.

A szárított áfonya zselé receptje:

1. 20 g bogyót mossunk, öntsünk 1 l vizet, forraljuk fel, hogy lágy legyen.
2. Dobja vissza a szitára, és törölje le a lemezt 2-3 alkalommal, majd dobja ki.
3. Adjunk hozzá 80 g cukrot és 40 g vízzel vagy főtt húslevesben hígított keményítőt.
4. Keverjük össze és forraljuk fel.

Szárított bogyós tea:

1. Brew 1,5.l. bogyók vízzel szobahőmérsékleten, forraljuk, pároljuk 10-15 percig.
2. Ragaszkodjon 1 órára, adjon hozzá 1/2 tsp. méz.

a tartalomhoz ↑

Kár és ellenjavallatok

Ha naponta több pohár friss bogyós gyümölcsöt használ, akkor székrekedés fordulhat elő.

Érdemes megtagadni a fekete áfonyát a hasnyálmirigy vagy epeutak gyulladására, diszkinéziaikra.

A fekete áfonya jótékony tulajdonságai ártalmasak lehetnek magas savasságú, alacsony véralvadási zavarú gastritisz esetén, atonic székrekedéssel és lassú bél-perisztaltikával.

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

A fekete áfonya alkalmazása és a kedvező tulajdonságok

A fekete áfonya, egy fekete áfonya, egy chernjaga vagy egy varjúbogyó is ismert, egy puha gömb alakú koronával, amely fél méter magas. Az üzemnek függőleges szára van, fényes és sima levelei akár három centiméter hosszúak. A cserje lombhullató - az első hideg időjárás kezdetével az áfonya levelei.

A fekete áfonya virágok fehérek, és a levelek axiljei egyenként helyezkednek el. A fekete áfonya virágzási ideje áprilistól májusig tart. A fekete áfonya - bogyók - július közepétől szeptemberig érik. A bogyók kerekek, kékes virágzással és világos lila hússal, nagyszámú kis maggal. Az áfonya íze savanyú, attól függően, hogy az érettség és a növekedési hely milyen mértékű. A bogyós gyümölcslé jellegzetes kék-fekete árnyékban fest a fogakat és a nyelvet.

A fekete áfonyának számos előnyös tulajdonsága van. A hagyományos orvostudományban, a kozmetikában és a főzésben a növény csaknem minden részét megtalálta. A levelek, ágak, virágok és áfonyák közönséges infúziói és dekokciói - ez egy természetes sebgyógyító és diuretikus szer, amely képes a gyulladásos folyamatok eltávolítására. A növény kémiai összetételének vizsgálata új lehetőségeket nyit a fekete áfonya használatára.

Áfonyás taxonómia

A fekete áfonya (latin név: Vaccínium myrtíllus) a Heather család (Latin név: Ericaceae) Vaccinium (latin neve: Vaccínium) nemzetsége.

Áfonya növekvő földrajz

Az Eurázsia és Észak-Amerika területén áfonya bokor nő. Oroszország legnagyobb elosztási területei az ország európai részének északi régiói, Szibéria, az Urálok és a Kaukázus magas hegyei.

A fekete áfonya elsősorban erdei cserjéknek nevezhető. A fekete áfonya termőterülete fenyőerdők, luc, cédrus, vegyes és nyírfák. Gyakran megtalálható a felvidéken és a tundrában.

A Blueberry egy meglehetősen igénytelen növény, amely jól nedves és száraz ásványi talajokon fejlődik, de csupasz sziklákon és mérsékelten nedves tőzegeken. Az erős sötétség övezetében létezik, de a cserje a legtermékenyebb, ha elegendő napfény van.

Kémiai összetétel

A fekete áfonya gazdag kémiai összetételű, amely számos gyógyászati ​​tulajdonságot adott a növénynek. A fekete áfonya (bogyó) a szerves savak, a mono- és a diszacharidok, valamint a diétás rostok jó forrása.

Shrub tartalmaz:

• Kálium 51 mg / 100 g;
• Nátrium 6 mg / 100 g;
• Kalcium 16 mg / 100 g;
• Magnézium 6 mg / 100 g;
• Foszfor 13 mg / 100 g;
• Vas 7 mg / 100 g;
• Réz, kobalt és nikkel;

A bogyós gyümölcspép vitaminokat tartalmaz: B1 és B6, PP, C, P, pantoténsav, cukrok, pektin, tanninok, karotinoidok és P-hatóanyagok. A bogyók, gyümölcsök és zöldségek közül elsőként a mangán, áfonya tartalma.

A cserjék levelei és hajtásai körülbelül 20% tannint, flavonoidot, hidrokinont, glikozidot, antocianint és aszkorbinsavat tartalmaznak, amelyek mennyisége körülbelül 250 mg 100 gramm nyersanyagra vonatkoztatva.

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

A fekete áfonya gyógyító tulajdonságai a tápanyagok összetételében jelen vannak - antocianinok és nitrogénmentes vegyületek, amelyek az emberi testre összehúzódó, antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki. Ezeket a növényi tulajdonságokat az emésztőrendszer betegségeinek kezelésére használták, különösen a hasmenést, a fogyást és az étvágycsökkenést.

Az antocianinok hozzájárulnak az emésztőrendszerek gyulladásos reakcióinak csökkentéséhez is, amelyet zsírok és szénhidrátok nagy fogyasztása okoz. Ezen túlmenően ezek a komponensek természetes antioxidánsok, amelyek lehetővé teszik a fekete áfonya, a bogyós gyümölcslé és az ezeken alapuló készítmények használatát a látás minőségének javítására, a szemek megakadályozására, amikor számítógépen dolgoznak, valamint a látásszervek bizonyos betegségeinek kezelésében.

A farmakológiában és a hagyományos orvoslásban nemcsak a cserje bogyóit használják, hanem a növények hajtásait is, amelyek szintén kifejezett terápiás hatással rendelkeznek. A fekete áfonya hajtásai hatóanyagai erősítik a kapillárisokat, a véredényeket és a szívet, és gyulladáscsökkentő és rothadásgátló hatással is rendelkeznek. A fekete áfonya hajtások csökkentik a vércukorszintet, így a növényt a cukorbetegség elleni gyógyszerek előállítására használják.

A levelek és gyümölcsök szintén megtalálják a használatukat. A fekete áfonya az avitaminosis és a skorbusz vitaminként megerősített gyógyszere. A növény leveleinek kifelé történő eltávolítása antimikrobiális és szűkítő hatású az orális nyálkahártya gyulladására.

A fekete áfonya használata

Kiváló ízű és számos hasznos tulajdonsággal bíró áfonyák széles körű alkalmazását találták. A fekete áfonyákat a hagyományos európai és orosz orvostudományban, a farmakológiai és kozmetikai iparban használják. A kiváló ízlésnek köszönhetően a főzés során a desszertek, mártások, dzsemek és lekvárok főzéséhez használják.

Népi orvoslás

A fekete áfonya gyógyító tulajdonságai több száz éve használhatók a hagyományos orvostudományban Európában, Oroszországban és Ázsiában. A növény minden része hasznos anyagokkal rendelkezik, de a bogyókban a legnagyobb koncentrációjuk figyelhető meg.

A fekete áfonyát szemészetben használják a látásélességet csökkentő betegségek kezelésére, valamint az úgynevezett "szürkületkép" javítására, és a szemtől való feszültség enyhítésére, miután órákon át ülve számítógépen, hosszú ideig a kormány mögött, vagy éjszaka dolgoznak. Ismeretes, hogy a második világháború idején a fekete áfonya lekvár része volt a brit légierő pilótáinak kötelező adagjának, akik számára fontos volt, hogy hosszú időn át világos képet tartsanak.

A látás javítása, a feszültség enyhítése és a szembetegségek megelőzése érdekében mind a friss bogyós gyümölcsöket, mind a frissen facsart gyümölcslé, valamint a levelek, szárak és a fekete áfonya leveleinek infúzióit és leveleit használják.

A fekete áfonya levelek és szárak infúziója az egészséges szemek számára

Az infúzió elkészítéséhez szárított levelek és cserjék szárai szükségesek. Két evőkanál zúzott növényi nyersanyagot két pohár főtt vízzel kell tölteni, és két órán át hagyni. A főzéshez használjon fedővel ellátott zománcozott edényeket. Két óra múlva a kapott infúziót szűrjük. Javasoljuk, hogy a gyógyszert fél pohár mennyiségben vegye be naponta háromszor 15-30 perccel étkezés előtt. A használat időtartama egyedileg van beállítva.

A fekete áfonya regeneráló és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmazás a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében megtalálta az összes komponenst. A bogyóban lévő anyagok kedvező hatást gyakorolnak a gyomorbélés állapotára, és elősegítik a szerv falainak sejtjeinek öngyógyulását. A gyomorhurut kezelésére áfonyás bort és főzetet használtunk.

Áfonyás bor gastrit ellen

Áfonyás bor képes növelni a gyomor savasságát, ezért bizonyos ellenjavallatokkal rendelkezik. A bor elkészítéséhez fél pohár friss bogyós gyümölcsökre és 100 ml vízre van szüksége. Minden alkotórészt zománcozott tálba kell helyezni, forraljuk fel és alacsony hőmérsékleten forraljuk 15 percig. A kapott keverékben egy pohár frissen facsart szőlőlé (nem csomagolva) kell önteni, és 10 percig tartsa a tüzet. A kapott gyógyszert hideg formában, naponta háromszor, evőkanál 20-30 perccel étkezés előtt.

A szárított levelek főzése

A főzéshez a növény száraz leveleit használjuk. Az eszközök előkészítése előtt a leveleket össze kell törni. Egy áfonyásleves literenként 60 gramm szórólapra és egy liter vízre lesz szüksége. Minden alkatrészt zománcozott edényben 20 percen át alacsony hőmérséklettel kell főzni, majd lehűteni. Vegyünk egy italt fél pohár naponta háromszor, 20-30 percig az étkezés előtt.

Az ősidők óta szokásos áfonya a bőrbetegségek kezelésére szolgál. Közelebbről, az áfonyás kompresszumok hatékonyak az ekcéma és a dermatitis kiküszöbölésére. Érdemes megjegyezni, hogy a fekete áfonya terápiás tulajdonságai nem veszítenek el, ha kívülről alkalmazzák.

Áfonyás húsleves tömörítés

A tömörítéshez bogyókat kell használni. Az áfonya gyümölcsöket vízzel 1: 5 arányban kell önteni és alacsony hőmérsékleten főzni, amíg a folyadék pontosan felét nem forraljuk. A kapott keveréket lehűteni kell, és az érintett bőrre kompresszorként kell alkalmazni.

Friss Blueberry Compress

Ugyanígy hatékony a friss bogyós gyümölcsök használata a főzés helyett. A bogyók előkészítésének meg kell nyúlnia és egy gézkötésre kell helyeznie. Egy ilyen tömörítést ajánlott naponta többször használni, amíg a probléma teljesen megoldódik.

Az áfonya alapú termékek kiváló alternatívát jelentenek a gyógyszerekre abban az esetben, ha a kémia használata ellenjavallt egészségügyi okokból vagy terhesség miatt.

szépségápolás

A fekete áfonya antioxidáns, tonizáló, gyulladáscsökkentő és egyéb előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A kozmetikusok alkalmazása elsősorban a cserje gyümölcsét talált. Ezek alapján krémek, tonikok, gélek, samponok, maszkok, krémek és kenőcsök készülnek.

A fekete áfonya-termékek rendszeres használatával az arc és a test bőre láthatóan megfiatalodik, meghúzódik és megtisztul. Áfonya - valódi üdvösség minden zsíros és problémás bőr tulajdonosának. A fekete áfonya-kivonatok hatékonyan meghúzzák a pórusokat, és sima hangot adnak a bőrnek, valamint enyhítik a pattanásokat és a gyulladást, és megakadályozzák azok megjelenését.

A gazdag vitamin-komplex miatt a fekete áfonya a következő előnyös hatásokkal rendelkezik:

• Nedvesíti a bőr mélyebb rétegeit;
• Tónusza a bőrt és még a látható ráncokat is simítja;
• Eltávolítja a bőrön és a pattanásokon a felesleges zsírt;
• Világossá teszi a sötét köröket a szem alatt;
• Ez megvédi a bőrt a kiszáradástól és a fotó öregedéstől.

Néhány bogyón alapuló termék otthon készíthető. Nem igényel különleges tudást vagy komplex berendezést - mindent könnyű elkészíteni a konyhában.

Áfonyás arcmaszk

A maszk egy részének előkészítéséhez egy pohár bogyók, egy evőkanál méz és egy evőkanál olívaolaj kell. Minden összetevőt kézzel vagy keverőben keverünk. A kapott világos kék keveréket vastag réteggel felhordjuk a bőrre és 10-15 perc múlva nedves törülközővel vagy szalvétával eltávolítjuk. A maszk használata lehetővé teszi az emelőhatás elérését, a pórusok megjelenésének csökkentését és a bőr sugárzó megjelenését.

szakácsművészet

Talán a főzés során talált fekete áfonya legnagyobb használata. A bokor gyümölcse növényi cukrokban, szerves savakban és különböző vitaminokban gazdag, és értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező terméknek tekinthető.

Áfonyás gyümölcsöket nem csak friss, hanem gyümölcslevek, zselék, dzsemek és szószok is használnak. A vörös-kék pigmentek miatt a bogyók borkészítéshez használatosak a borok színezéséhez és számos alkoholos ital előállításához.

A fekete áfonya elengedhetetlen összetevője az egészséges életmód-étkezéseknek, amelyek sok előnyös tulajdonsággal rendelkeznek. A bogyók nemcsak a különböző sütés, hanem a tápláló tej és bogyó smoothies, gyümölcsitalok, szorbetek és koktélok összetételében is megtalálhatók.

Kutatók

A több évtizedes tudományos kutatás során számos hasznos tulajdonságot találtak. A fekete áfonya használata a test számos funkcióját helyreállítja.

Így az ország két legnagyobb tudományos intézményének - a Tel Aviv Egyetemnek és a Weizmann Tudományi Intézetnek - Izraelben szervezett tanulmánya során találtak egy polimer vegyületet áfonya bogyókban, amelyek megakadályozhatják a húgyúti fertőzések kialakulását.

Az 1996-ban végzett, az Egyesült Államokban az Illinois-i Egyetem kutatói által kezdeményezett in vitro kísérletek eredményei azt mutatták, hogy a fekete áfonya potenciálisan eszköz lehet a rákos sejtek növekedésének megállítására és a rák megállítására.

A Tufts Egyetem, a Connecticut Egyetem és a Colorado Egyetem 1999-ben közzétett közös kutatása tartalmaz információt az áfonya-kivonat azon képességéről, hogy ellensúlyozza a kapilláris permeabilitás növekedését.

Dr. Robert Krikorian szerint az amerikai kémiai közösség 251-es találkozóján is kifejtette, hogy a fekete áfonya eszik az Alzheimer-kór elkerülését. A tanulmány szerint a fekete áfonya minden ember számára hasznos, akiknek munkája a mentális munkához kapcsolódik.

Otthon növekszik

Az áfonya cserjék magról termeszthetők. A növény termesztéséhez csak a kiválasztott és nagyon érett bogyókat kell használni. A magokat közvetlenül a betakarítás után vetik be.

A magok ültetéséhez mély edényeket és jól megtermékenyített és nedvesített talajt használnak. A kertészek véleménye alapján a magok a tavaszi időszakban a legjobb csírázást adják.

A magvakból származó növekvő áfonya hosszú és zavaró folyamat. Éppen ezért a legtöbb kertész kedveli az erdőből származó felnőtt bokrokat.

Hogyan kell gondoskodni a növényről

A fekete áfonya meglehetősen szerény növény, amely elviseli a rövid fagyokat és a természetes fény alacsony szintjét. A cserje gondoskodás nagyon egyszerű, és három komponenst tartalmaz - rendszeres öntözést, trágyázást és metszést.

A fekete áfonya nem igényel bőséges nedvességet. Öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de a talajnak a cserjék telepítésének helyén nem szabad túl nedvesnek lennie.

Szerves és ásványi keverékeket használnak az áfonya bokrok megtermékenyítésére. A természetes eredetű műtrágyák háromévente készülnek. A fekete áfonya ásványi műtrágyáktól a szuperfoszfát és a kálium-magnézium optimálisan alkalmasak.

A fekete áfonya metszése rendszeresen történik. A cserje ágait először metszik, 3-4 éves koruk óta. Eltávolított halott és rosszul sérült ágakat, valamint oldalsó hajtásokat. A régi bokrok megfiatalításához a földfelszíntől körülbelül 20 cm-es magasságú metszést végeznek. Az ágak eltávolításának optimális ideje - a tavasz kezdete.

Ellenjavallatok

A fekete áfonya biológiailag aktív anyagokban gazdag, amelyek némelyike ​​allergiás reakciókat okozhat. A fekete áfonya használata nem ajánlott a következő esetekben:

• Máj- és hasnyálmirigy-betegségek kezelésében;
• Ha vért használnak a vér vékonyítására;
• A növény egyes összetevőinek intoleranciája.

A friss bogyós gyümölcsök és áfonya-készítmények használatának felhagyása a terhesség és a szoptatás ideje alatt történik.

Érdekes tények az üzemről

A fekete áfonya előnyös tulajdonságai évszázadok óta ismertek az emberek számára. A növény az élet minden területén alkalmazást talált, így nem meglepő, hogy sok meglepő tény van ezzel a növénykel.

• A fekete áfonya - Vaccínium myrtíllus - latin neve a vacca szóból származik, azaz a tehén.
• A fekete áfonyát Oroszországban csodálatos bogyóknak tekintették, és a szamánok és a népi gyógyítók aktívan használták őket;
• A távoli múltban a fekete áfonyákat lila színű természetes festék előállítására használták.

A fekete áfonya valóban egyedülálló növény, melynek számos előnyös tulajdonsága van. A fekete áfonya gyógyászati ​​potenciálja nem teljesen ismert, ami azt jelenti, hogy a közeljövőben új felfedezésekre és csodálatos tényekre várunk.

http://extract.market/handbook/raw/chernika/