A fekete retek, vagy a "Zöldségkirálynő" nagy nevet kapott, nem csak a szórakozásért. Hosszú, mivel a gyökérnövényeket a gyógyítók használták a betegségek kezelésére. A retekről összeállították a meséiket, de mindenütt dicsérte őt. Ma sokan szeretnék tudni, hogy a termék olyan értékes, mint a Hippokratész? A gyökérnövény károsíthatja-e az emberi testet? Tekintsük részletesen a fontos szempontokat.

Kémiai elemek és kalóriák listája

A retek sok szénhidrátot tartalmaznak, gyors és összetett. A zöldség olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egész szervezet munkáját támogatják. Kálium, kén, jód, vas, kalcium, foszfor, stroncium, magnézium, nátrium és mások különböznek a legnépszerűbbek közül.

Ezen kívül a mustárolajok tömegének gyökere, amely a reteknek égő érzést és aromát ad. Ide tartoznak a fehérjék, észterek, zsírmentes telítetlen savak.

A vitaminok, a retinol, a nikotinsav (PP vagy niacin) esetében az egész B-csoport, az aszkorbinsav, a béta-karotin a leghasznosabb.

Ha táplálkozási értékről beszélünk, retekben több mint 2 gramm. fehérje, 0,2 g. zsír, 6,6 gramm. szénhidrát, 2 gramm. diétás rost (nevezetesen rost). A gyökérben sok víz, hamu, di / monoszacharid, szerves sav.

Érdekes, hogy a fekete retek kalóriáinak ilyen széles listája csak 35 Kcal. 100 gr. Ez a funkció lehetővé teszi a gyökérzöldségek fogyasztását az elhízott embereknél, vagy gondosan figyelemmel kísérik az alakjukat.

A fekete retek előnyei

1. A gyökérnövény képes eltávolítani az epe és a vizet, feloldja a homokot és a köveket az epehólyagban és a vesékben. Ugyanakkor hasznos az ilyen betegségek nélküli emberek számára, hogy megelőző intézkedésként reteket fogyasszanak.

A fekete reteklé előnyei

1. A gyökérlevet a hideg első jele szerint kell fogyasztani. A baktericid hatás elpusztítja az összes káros mikroorganizmust, és fokozza a jövőbeni ellenállóképességüket. Továbbá, a gyümölcslé nedves / száraz köhögéssel, hörghurut, tüdőgyulladása, bármilyen vírusos betegsége.
2. A fekete retek természetes (természetes) antibiotikumnak tekinthető, amely időnként növeli a védőfunkciót és teljesen ártalmatlan. Ha influenza vagy torokfájás van, vegye a gyümölcslé mézzel együtt.
3. A gyökérből származó ital képes a belső szervek gyulladásos folyamatainak kiküszöbölésére, valamint a káros vegyületek eltávolítására az üregből. Az antioxidáns tulajdonságok hozzájárulnak a bőr szépségéhez és az egész test megújulásához.
4. A növényi marc hasznos azok számára, akik természetüknél fogva túlsúlyosak és lassú anyagcserét szenvednek. A retek növeli az anyagcserét, felgyorsítja a gyomornedv szekrécióját, segíti a teljes étvágyat. Mindezek a tulajdonságok az emésztési folyamatok normalizálódásához vezetnek.
5. A fekete retek leve eltávolítja a homokot és a köveket a veséből, az epehólyagból, és megelőző intézkedés az ilyen betegségek megjelenésére. Az ital eltávolítja a szájból és a gyomor-bélrendszerből származó szagot. Emellett a szájüreg teljes fertőtlenítése, a szájgyulladás és a pulpitis kezelése.
6. A fiatal gyökérnövényekből előállított készítmény tisztítja a vércsatornákat, növeli a vörösvérsejtek termelését, megakadályozza az atherosclerosis, a trombózis, a varikózus vénák és a szívbetegségek bármely természetét. A retek leve eltávolítja a rossz koleszterint és erősíti a sejtmembránokat.

Fekete retek kár

1. A gyökérnövény nem hoz hasznot, ha egyéni intoleranciája vagy allergiája van.
2. A terhes nők csak az orvos jóváhagyása után használhatják a reteket. A bejövő vegyületek méhhangot okoznak, ami a vetélés vagy a koraszülés kockázatát eredményezi.
3. A gyomorfekély és a gyomorhurutban szenvedő emberek, akiket magas savasság követ, nem eszik reteket.
4. A retek ellenjavallt a vese- vagy epehólyagbetegségben szenvedő személyek kategóriáiba történő felvételre, amely nem kapcsolódik a homok vagy a kövek jelenlétéhez.
5. Tilos reteket enni enterokolitissal, hasnyálmirigy-gyulladással, valamint egy közelmúltbeli szívroham esetén.

A fekete retek értékét az esszenciális ásványi anyagok és vitaminok felhalmozódása okozza, amelyeket feltétlenül táplálékkal kell bevenni. A kontraindikációk jelenlétében el kell utasítaniuk a befogadást.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-chernoj-redki-dlya-zdorovya-organizma/

Hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a fekete reteknek az emberi test számára

A fekete retek már régóta ismertek nemcsak a jótékony tulajdonságairól, hanem az ellenjavallatok listájáról is. Ezt különböző betegségekben szenvedő emberek kezelésére használják évszázadok óta. Az ókori Egyiptomban a gyökérkultúrát a helyiek egyik fő jelének tekintették. A mai napig továbbra is népszerű.

A retek összetétele

A zöldség nagy mennyiségű gyors és összetett szénhidrátot tartalmaz. Tartalmazza az egész test munkáját támogató ásványokat. Különösen fontos a foszfor, kálium, magnézium, jód, nátrium, vas és kén. A fekete gyökérnövény égő íze és különleges aromája a mustárolajok jelenléte miatt keletkezik. Azonban észtereket, fehérjéket és telítetlen zsírsavat tartalmaznak.

Az aszkorbinsav és a nikotinsav, a retinol - vitaminok, amelyek retek tele vannak. A B-vitamin egész csoportját is tartalmazza. A zöldség kémiai összetétele hozzájárul az emberi test teljes működéséhez.

Mi hasznos

Az emberi test számára a retek egy sokoldalú zöldség. A termék gyógyászati ​​tulajdonságai végtelenek. Más zöldségekkel ellentétben nem tartalmaz a legnagyobb mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemeket. De ez nem befolyásolja korlátlan funkcióit. A fekete bőrű gyökér gyógyító tulajdonságai a hasznos összetevők kiegyensúlyozott tartalmának köszönhetők.

A retek valóban hatalmas hatást gyakorolnak az emberi testre. A nyilatkozatot az egészségügyi dolgozók többször megerősítették. A retek kiváló görcsoldó fájdalomcsillapító. Ezért a fekete gyökér is használatos a beteg állapotának enyhítésére a betegség során.

A férfiak számára

A gyökér arzenáljában - diuretikus hatás. A retekből készült húsleves elősegíti a vizeletet. Anti-fertőző szerként működik, mivel kiküszöböli a húgyúti szervekben a gyulladás fókuszát. A fekete zöldség segít megtisztítani a vércsatornákat a koleszterinből. Ezzel egyidejűleg nem csak a cellulóz használatos, hanem a lé és a teteje is.

A nők számára

Az emberiség gyönyörű fele leggyakrabban kozmetikai célokra használja a terméket. A zöldségben található anyagok fehérítik a bőrt, kiküszöbölik az életkori foltokat. A bőr sima és bársonyos. A fekete retek egy zagyra őrlik, és az arcra maszkként alkalmazzák. A menstruáció során retek alapú kekszet használnak, mivel kiküszöbölik a vizelet visszatartását.

Terhesség alatt

Azok a nők, akik a helyzetben vannak, egészséges ételeket választanak az élelmiszer számára, beleértve a nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget. Ugyanakkor ezek között semmi esetre sem lehet retek. A készítményben szereplő anyagok fokozzák a méh hangját. Ennek eredményeként egy nőnek vetélés lehet.

Gyermekeknek

A retek nem csak felnőttek, hanem gyermekek számára is láthatóak. Erősíti az immunrendszert és megszünteti a hideg korai jeleit. A kisgyermek gyógyítására a ritka fekete gyökérlé mézzel keveredik. Egy egyszerű, de hatékony megoldás megkönnyíti a kis beteg állapotát.

Azoknak a gyerekeknek, akik még nem 1 évesek, nem kapnak reteket. Más esetekben a nap 45 g-ra lesz szükség, három adagra osztva. Ne feledkezzünk meg a test egyedi jellemzőivel kapcsolatos ellenjavallatokról is. A serdülőkorban segít megszabadulni a pattanásoktól és a fejfalaktól.

Az olaj

A fehérjék, szénhidrátok, glikozidok és ásványi anyagok mellett a retek illóolajokat tartalmaznak. A magokat kivonták. Baktericid hatásuk van, így helyettesíthetik az antibiotikumokat. Fekete retek szerepelnek a különböző betegségekkel rendelkező személy menüjében.

A fekete reteklé előnyei

A zöldségekből származó ital megszünteti a belső szervek gyulladásos folyamatát. Eltávolítja a káros vegyületeket az üregből. Az antioxidánsok hatása gyönyörűvé teszi a bőrt, és megújítja az egész testet. Egy személy egészségesebb és egészségesebb.

A retek répéből származó lé hasznos a lassú anyagcserében szenvedő emberek számára, aminek következtében túlzott súlyt kapnak. A ritka gyümölcslé használatával a gyomornedv szekréciója felgyorsul. Egy személy teljes étvágyat szerez. Mindez együtt az emésztési folyamat normalizálódásához vezet.

Először is, ritka gyümölcslé kell, hogy legyen olyan embereknél, akiknél a máj, a köhögés vagy a hörghurut diagnosztizálták. A fekete gyökér használata a krónikus hepatitis is. A rendszeres ivás megszünteti a betegség tüneteit. A maximális hatás érdekében ajánlott csak friss gyümölcslé.

Fekete retek sérülése

Annak ellenére, hogy a fekete gyökérzöldségnek sok előnye van, óvatosan kell használni. A kontraindikációk szerint nem lehet enni az alábbi esetekben:

• szívbetegség;
• magas savasságú gastritis;
• mérgező goiter;
• gyomorfekélybetegség;
• a máj és a vesék betegségei.

A retek fokozatosan szerepelnek az étrendben. Ha folyamatosan tiszta növényi táplálékot fogyaszt, az károsíthatja az emésztőrendszert. A termék tilos allergiás embereket szedni. Ellenkező esetben a test reakciója katasztrofális következményekkel járhat.

Retek a hagyományos orvoslásban

Van egy hatalmas számú recept, amely reteket használ. Segítenek az egészség javításában és számos veszélyes patológiában. A fekete bőrű zöldségeket a saláták tartalmazzák, ahol további összetevőként szolgál. A mézzel együtt szilárd formában is eszik.

Ha egy személy aggódik az egészségügyi problémák miatt, a termék alapján készítsen tömörítőket, amelyeket az érintett helyekre alkalmazunk. A gyökér tinktúrák és gyógyszerek készítésére alkalmas. Minden recept, amely fekete reteket használ, óriási előnyökkel jár. A kezelés megkezdése előtt a szakemberrel való konzultáció kötelező.

Bronchitis, megfázás, orrfolyás és sinusitis

Amikor a hörghurut és a köhögő retek egy csodálatos termék. Kifejező hatással van a köpet eltávolítására. Nyugtatja a felső légutakat. A gyökérzöldségeket a hideg első jele alatt kell fogyasztani.

A fekete gyökérnövény baktericid hatása a káros mikroorganizmusokat elpusztítja és növeli a szervezet vírusokkal és fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.

A gyümölcslé retek a közönséges hidegből gyógyulnak. Súlyosabb esetekben is alkalmazható - antritis. Ebben az esetben a kezelés nagyon egyszerű. Szükséges a sajtot a retekből összenyomni és néhány csepp cseppenteni mindkét orrlyukba.

Hogyan kezeljük a fekete retek köhögését mézzel

A kellemetlen tüneteket gyümölcslével kezelik, mézzel kiegészítve az íz javítása érdekében. Vegyünk 1 evőkanál. l. 25-30 perccel étkezés előtt. Azon a napon, amikor 4 evőkanál iszik. l., négy fogadásra osztva. A kezelés időtartama 7-10 nap.

A hörghurut vegyes ritka gyümölcslé mézzel történő kezelésére ugyanolyan arányban. A pályázati eljárás ugyanaz, mint az előző esetben. Ahhoz, hogy megkapjuk a gyümölcslé, a fekete gyökérzöldségeket megmossuk és hámozzuk. Vágjuk apró szeletekre, és tegyük egy edénybe, habosítsuk fel cukorral. Néhány óra elteltével a lé önmagában kiemelkedik, adalékanyag nélkül is beveheti.

A magas vérnyomás

A káliumsók magas tartalma miatt a gyökérzöldséget problémás hajók és magas vérnyomású emberek jelzik. A fekete retek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek eltávolítják a felesleges koleszterint és tisztítószerként működnek a vérerekben. Ahhoz, hogy megszabaduljon a magas vérnyomás jeleiről, ajánlatos a következő gyógyszert felkészíteni. A torma, a sárgarépa, a répa és a retek összenyomja a lé és egyenlő arányban egyesül.

A kész italban 4-5 csepp citromlevet adunk hozzá. Minden reggel 35 ml-t inni egy üres gyomorban. 35-40 perc után elkezdheti a reggelit. A reggeli órákon kívül hasznos, ha naponta kétszer ugyanannyi zöldséglevet inni, a gyomor teljességétől függetlenül.

A vérszegénység

A gyógyszerkészítmény az alábbiak szerint készül:

1. Tegyen 5 gyümölcsöt közepes méretű retekből.
2. Bármilyen módon összetörni a lé beszerzése céljából.
3. Pontosan ugyanazokat a műveleteket végezzük sárgarépával.
4. Keverjük össze a lé és töltsük bele egy edénybe.
5. Az edényt 2,5-3 órán át 60 ° C-on helyezzük a sütőbe.

Miután a termék készen áll, a sütőből lehűtésre kerül. Naponta háromszor, 30 ml. A kezelés időtartama legfeljebb 3 hónap. A fekete reteklé kapacitásának tűzállónak kell lennie.

Epe-stázissal

Az epe-stázis olyan probléma, amely gyakran egy személyt aggaszt. Szerencsére a ritka gyümölcslé képes megoldani. A kezelés kezdete a kis zöldséglevek kis részeinek használatával kezdődik. Kezdetben egy személy fájdalmat érezhet a máj területén.

A meleg vizes palack segít enyhíteni az állapotot. Ha a kellemetlenség áthalad, akkor a test hozzászokott a részhez, és meg kell növelni. A növény nemcsak botot bocsát ki a stagnálásból, hanem diuretikum is. A fekete retek leve eltávolítja a felesleges folyadékot, a homokot és a kis köveket.

GI és emésztés

Mivel a zöldség sok rostot tartalmaz, ez hatékony megoldás az emésztőrendszer tisztítására. A gyökérnövény felszabadítja a baktériumok és a benne felhalmozódott káros anyagok béleit. A tisztításnak köszönhetően a bél stabilan működik. A retek megállítja az erjesztési folyamatot, ami az élelmiszerhulladékból ered. Ellenkező esetben a fermentáció rothadássá változik.

Gyakran ilyen probléma esetén az emberek körülvesz egy rossz lélegzetet egy személy szájából. A fekete retek eltávolítja, ugyanakkor fertőtleníti az üreget. A zöldséget hatékonyan alkalmazzák pulpitis és stomatitis kezelésére. Javítja a bél perisztaltikáját is, segít a székrekedésben.

Hogyan távolítsuk el a visszavonási szindrómát retekkel

A zöldség a másnaposság jeleivel is küzd. A leghatékonyabb receptet 2 retekkel rendelje hozzá.

Növényi keverék

A recepthez petrezselyem, zeller és uborka leve tartozik. Előkészítése egyenlő mennyiségű uborka gyümölcslé, fekete retek és zeller. Az összetevőkhez adjunk hozzá 1 evőkanál. petrezselyemhéj és kis mennyiségű víz. Egy óra múlva, 250 ml-es italt fogyasszunk kis csíkokban.

A zellerlé helyett sóoldat vagy káposzta héja kerül.

Kombinált vétel

Vegyünk 5 darab ritka gyümölcslé és keverjük össze egy darab petrezselyemlé és két darab káposzta. A nap 250 ml folyadékot inni. Ha egy idő után az állapot nem javult, egy másik italt készítenek. Alapján 200 ml tej, 2 evőkanál. méz és 1 evőkanál. l. zellerlé.

Arthrosis kezelés

Amikor ül, és nemcsak egy személyt gyakran oszteokondózis vagy artrózis okoz. A legjobb recept az ízületek kezelésére - a ritka gyümölcslé, a méz és a tengeri só összetétele. Az orvosi alkohol és az epe hozzáadódik a tömeghez. Minden alkotóelemnek egyenlőnek kell lennie.

Vászon egy vászonréteget forró vízben, majd áztassa az előkészített keveréket. Csatolja az érintett területet, és hagyja éjszakánként. Reggel távolítsa el a ruhát, és törölje le a bőrt kölnivel vagy vodkával. A kezelés időtartama 12 nap és egy hónap között van.

A daganatok megelőzése és kezelése

A fekete bőrű zöldség a jóindulatú és a rosszindulatú daganatokat is kezeli. Az alapok elkészítéséhez 1 kg reteket őrölnek a héjjal együtt. Helyezzen egy edénybe és öntsön 1 liter vodkát. Hagyjuk 2 hétig sötét hűvös helyen ragaszkodni. Az étkezést megelőzően naponta háromszor 50 ml-t inni.

Hasznos mind a férfiakat, mind a férfiakat. Az első esetben elősegíti a méhek képződésének reszorpcióját, megakadályozza az emlőszövet növekedését. A retek napi használata salátában megmenti az embereket a prosztata adenomától. Mindkét esetben a salátákat növényi olajjal kell feltölteni.

Recept tömörítése és őrlése

A fekete retek szorítása hasznos a köszvény és a neuralgia számára. Az eszközök elkészítéséhez a hámozott gyökérzöldséget összeomlik és szeletelt fokhagymás szegfűszeggel keverjük össze. Egy pohár retekre 5-6 darabot kell venni. Csatlakoztassa a masszát a fájó folthoz, és hagyja el az elviselhető ideig. Ne tartsa addig, amíg erős fájdalmat nem érez, hogy ne égesse el a bőrt. Ezután távolítsa el a masszát, törölje le a fájó helyet olívaolajjal vagy növényi olajjal, és húzza le egy ruhával.

Retek karcsúsító

A retek népszerűek azok között, akik fogyni akarnak. A gyökérnövény egyike a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételeknek, 100 g 36 kcal. A nyersanyagok használata lehetővé teszi, hogy gyorsan telítse a testet és megszabaduljon az éhségérzetről.

Ez az opció tökéletes a korlátozott ideig tartó snackeléshez.

A fekete gyökér durva diétás rostdal van telítve. Éppen ezért egy személy abbahagyja az éhes érzést néhány evőkanál salátával. A retek tisztítja a testet a toxinoktól és felszabadul a toxinoktól. Ennek eredményeként a végtagok megszűnnek, és a víz-só egyensúlya normalizálódik.

Haj alkalmazása

A fekete retek anyagok megakadályozzák a kopaszságot és erősítik a hajhagymákat. A nyersanyagok rendszeres fogyasztása megakadályozza a haj közös problémáit. A retek kezelik a fejbőrt. Több felhasználás után a zsírtartalom csökken, a haj terjedelmes, vastag és selymes.

Főzési alkalmazás

A zöldség a főzés során az aromája és az egyedülálló íze miatt értékelhető. A valódi ínyencek inkább a fekete retek keserűségét és élességét részesítik előnyben. A termék bármilyen edényben fűszeres és éghető. Néhány ember inkább csak ilyen ételeket szeret.

A főzés nem csak egy fekete gyökérrel végződik. Felülről is hihetetlenül ízletes ételeket kínál. A zöld részt összegyűjtötték, és nem károsítja a leveleket, majd óvatosan mossuk. Különben vagy zöldséggel pároljuk. Tökéletesen kiegészíti a húst és a halat, valamint más meleg ételeket.

Mi lehet főzni retekből

A zöldség alkalmas az első hideg és meleg ételek, fő- és harapnivalók főzésére. Ez egy jó snacking összetevő. A legnépszerűbb retek tál saláta. Különböző módon lehet főzni.

saláták

A retek más zöldségekkel együtt reszelővel, késekkel, szalmával vagy kockákkal őrölnek. Az űrlap lehetővé teszi a cellulóz körökre vagy félkörbe vágását. Keverjük össze a gyógynövények és a szezon mártással. Öltözködésként használjon növényi vagy olívaolajat, tejfölöt, majonézet vagy joghurtot. A kötszereket külön készíthetjük ízesítéssel, sajttal és szárított gyógynövényekkel.

Mielőtt hozzáadná a saláta retek többi részét, meg kell sózni, hogy ideje legyen a lé. Ez az eljárás egy kis trükk, amely javítja az étel ízét. Ezeket a zöldségeket fekete retekkel kombinálják az ízlés szerint:

A saláta nem csak zöldségből származik. Húst, darabokra vagy szalmára vágva ad hozzá. A legtöbb esetben válassza a bárány, a marhahús vagy a baromfi. Az összetevő főtt, sült vagy sült.

A burgonyát használat előtt kell főzni. Főtt, valamint hús, sült vagy sült. A kiválasztott összetevőket összeöntjük és mártással fűszerezzük. A burgonya és a hús hozzáadása előtt hűtsük le.

A fekete gyökérzöldség tökéletesen kombinálódik a sajt ízével. A sajtot és a reteket egyenlő darabokra őröljük. Ez lehet egy késekből készült szalma vagy reszelt chips. Ha sót, szárított gyógynövényeket és mártást adunk hozzá - a saláta teljesen készen áll.

ételek

Nagyszerű megoldás a töltött tojás készítése. A fekete zöldség húsát finom reszelőre dörzsöljük, hogy problémamentesen lehúzhassuk a lé. Só és hagyj egy ideig. Ezután a zöldséget tojássárgájával keverjük, joghurtokkal vagy majonézzel. A fehérje feleket töltötték, zöldekkel díszítették, és az asztalon szolgálják fel.

ételek

A gyökérnövény egyedülálló ízű szendvicseket ad. A kenyeret vagy zsemlét egyenlő részre vágjuk, kenyérpirítóban vagy serpenyőben szárítjuk kis mennyiségű növényi olajban. Fekete retek szeletekre vágva és sóval meghintjük. Túrós, tejföllel és zsíros kenyérrel. Szórjuk fel a zöldség tetején, és megdöntjük petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel.

Mennyit kell enni anélkül, hogy károsítanánk az egészséget

Még a leghasznosabb zöldség is megsemmisítheti a testet, ha nem ismeri a használt intézkedéseket. Jobb, ha a terméket kis adagokban eszik, fokozatosan megszokva a testet. Ellenjavallt naponta enni. Még a leg egészségesebb személy is elkezdhet problémákat az emésztőrendszerrel.

Hogyan lehet eltávolítani a fekete retek keserűségét

A termék különleges éles ízű, és az íz javítása érdekében jobb eltávolítani. A gyökérnövényeket a föld maradványaiból mossuk és hideg vízzel tartályba helyezzük. Legalább 30 percig vízzel kell borítani. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy távolítsa el a keserűséget, és hogy a hús lágy és kellemes legyen. Most a zöldség nem képes az étel ízét sajátosságaival elrontani.

A főzés idején a zöldséget hámozzák. Tartalmazza a maximális mennyiségű tápanyagot, ezért vékony réteggel kell eltávolítani.

Ritka saláta francia

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 kis fekete retek;
• cékla;
• 3 burgonya;
• sárgarépa;
• majonéz;
• zöldek ízlés szerint.

1. A burgonyát mossa le és húzza le.
2. Vékony csíkokra vágjuk, és mély zsírban vagy serpenyőben sütjük, amíg aranybarna lesz.
3. Vágjon fekete gyökérzöldségeket, sárgarépát és répát egy reszel, hogy nagy zsetonokat képezzen.
4. Vegyünk egy lapos edényt, és helyezzük rá az összes összetevőt kis halomban.

A zöldségek közepén öntjük majonézet. Só saláta nem szükséges. Tálalás előtt tálaljuk el a zöldségeket. Használat előtt a salátát keverjük.

A fekete retek tárolása

A zöldségek nem csak nyáron, hanem ősszel, télen és tavasszal is regaleálódhatnak. Ugyanakkor tudnia kell, hogyan kell megfelelően tárolni a gyökereket, hogy a hús friss maradjon. Választhat bármilyen módszert - hűtőszekrényben, fagyasztóban, pincében (pincében) vagy az erkélyen. Hogyan válasszuk ki - a személy maga dönt a preferenciák és lehetőségek alapján.

http://dachamechty.ru/redka/chernaya-poleznye-svojstva.html

Mi a hasznos retek és kinek ártalmas lehet?

Az ősi emberek ismerték a testnek, a retek gyógyító tulajdonságainak előnyeit és károsodását. Mindenféle gyökérzöldséget - fekete retek, fehér, zöld, piros - különböző nemzetek értékeltek. Tehát a görögök úgy vélték, hogy ez a zöldség az asztalon a fő termék, és az ókori egyiptomiak úgy vélik, hogy a zöldségek evés erővel és hozzáállással jár. Ez a hozzáállás azonban meglepheti a modern személyt. - Mi a retek alkalmazása? - minden megalopolisz minden második lakója vigyorog. A válasz erre a kérdésre, amit olvasson arról, hogyan kell használni, népszerű recepteket és ellenjavallatokat a gyökér ételében.

A zöldség és annak fajtáinak leírása

A belföldi növényeket mediterrán országoknak tekintik. Ez a zöldség a káposzta család hosszúkás, ovális, kerek, fajtái is különböznek a gyökérnövény színében.

Retek többféle:

A gyökérzöldségek főtt, sültek. Retek is hozzáadódik a zöldség- és húsételekhez. A zöldségek hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a kiváló vitamin-salátákat, még a fiataloktól is. A termék keserű, tangy ízű és különleges illatú.

A zöldség egyedi összetétele

Ami hasznos retek, már régóta ismert. Az értékes elemek magas tartalma miatt támogatja az egészséget, javítja az immunitást. A következő anyagok felhalmozódnak a föld alatti részében:

• illóolajok;
• savak - nikotin, aszkorbikus;
• illékony;
• aminosavak;
• rost;
• B, E, C, PP csoportba tartozó vitaminok;
• ásványi vegyületek - nátrium, vas, foszfor, jód, magnézium, kálium.

A retek használata a szervezet számára az, hogy antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A kerti termék könnyen feltöltheti a kimerült vitaminkészleteket a téli-tavaszi időszakban.

Hasznos tulajdonságok

A növényi táplálkozásból származó előnyöket és károkat az ókorban tanulmányozták. A gyökérzöldségek étkezése lehetővé teszi, hogy:

• az étvágy javítása;
• a test védelmi funkcióinak megerősítése;
• gyorsan megszabadulni a megfázásból;
• csökkenti a vérnyomást;
• oxigénellátja az agyat;
• normalizálja az epe áramlását;
• javítja az emésztőrendszer aktivitását;
• távolítsa el a felesleges koleszterint;
• megakadályozza a székrekedést.

A természetes orvoslás alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy az étrend során a táplálkozás során bekerüljön. A zöldségek diuretikus tulajdonságai segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a testből.

A táplálkozási kultúra előnyei a férfiaknak az urogenitális rendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása és a prosztata-problémák megszüntetése.

Kétségtelen, hogy a gyökérnövény nagyon hasznos az emberi testre. Ezért érdemes többet megtudni az egyes retek típusainak hasznosságáról.

Fekete retek: előnyök és ellenjavallatok

A fekete retek előnyei nagyok. A gyökér gazdag fekete színű, különböző ízű és kellemes aromájú.
Ez a fajta zöldség a leghasznosabbnak tekinthető a kozmetikában és a hagyományos gyógyászatban, amit a főzés során használnak.

A fekete retek hasznos tulajdonságai:

• javítja az étvágyat;
• tisztítja az edényeket;
• tonikus hatása van;
• serkenti az anyagcsere folyamatokat;
• normalizálja a beleket;
• köhögéscsillapítóként és köhögéscsökkentőként használják;
• fekete retek és a lé elpusztítja a parazitákat;
• enyhíti a duzzanatot;
• elősegíti az epekő feloldódását.

A retek levét (általában fekete) a fájdalmas vizelet kezelésére, a fogfájás és a nőgyógyászati ​​problémák kezelésére használják. A tömörítéseket reuma, zúzódások és zúzódások reszorpciójának kezelésére használják.

Ha azonban a gyomorban kényelmetlenséget tapasztal, savanyúsággal, enterokolitissal, a termék egyéni intoleranciájával, tudnia kell, hogy a fekete retek nem a termék. Mérsékelt mennyiségben a gyökérzöldséget akkor lehet megenni, ha a gyomor-bélrendszerben problémák vannak.

Zöld retek: előnyös tulajdonságok és kár

Retek zöld ritkán találhatók a piacokon és a boltokban. A fajta összetétele hasonló a fekete gyökérhez, de az íze lágyabb, roppant emlékeztet retekre. A növénynek több fajtája van: zöld, kínai, görögdinnye, Margilan retek.

Ez a gyökér típusa a következő funkciókkal rendelkezik:

• erősíti az immunrendszert;
• megtisztítja az epe testét;
• a kalcium és a vas tartalma miatt javítja a fogak és a csontok állapotát;
• alkalmas fogyás;
• beállítja az emésztőrendszer aktivitását;
• normalizálja a vércukorszintet;
• enyhíti a megfázást.

A zöld retek segít az étvágy javításában, javítja a látást, segít az idegrendszeri betegségekben. Hozzájárul a káros vegyületek visszavonásához, a zöldséglé kezeléséhez, a hajhulláshoz és kopaszsághoz, a kompressziókat radikulitisz, köszvény és ízületi problémák esetén használják. A rendszeres használatú Margelanskaya retek csökkenti a koleszterint.

A zöld gyökér menüjébe való felvételre vonatkozó ellenjavallatok megegyeznek az előző fajokéval. Azonban a gyomor-bél traktus bizonyos betegségei esetében a fitoncidek alacsonyabb tartalma miatt az élelmiszerekben való felhasználása megengedett, míg a fekete retek ilyen esetekben ellenjavallt.

Melyik gyökérzöldség hasznosabb?

A zöldségkultúra fajtáinak leírása után összefoglalhatja és eldöntheti, hogy az egyes fajok retek milyen változatosak és hasznosak.

• A fekete retek forró és keserű, de a legértékesebb tulajdonságokkal rendelkezik. Csak olyan emberek számára alkalmas, akiknek nincs gyomor problémája.
• Fehér retek - leginkább salátákhoz. Fokozza az immunitást, harcol a megfázás és a fertőzések felszámolása érdekében.
• Zöld retek - éles, de szinte nem keserű. Szinte minden embercsoportot használhat, kivéve azokat, akik elhízottak.

Minden értékes gyökérfajnak saját jellemzői és értékes tulajdonságai vannak.

Retek mézzel

A fekete retek föld alatti része egy igazán egyedülálló erőforrás. A gyökérnövénynek tonikus és immunstimuláló hatása van, használata kedvezően befolyásolja a hörghurut, a gége gyulladása, a köhögés, a hideg és a felső légutak problémáit. Retek mézzel is híres antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása miatt.

Különböző receptek készülnek egy keserű zöldségen alapuló nemzeti köhögéscsökkentő eszköz elkészítésére. Két közülünk a legnépszerűbbet adjuk.

• Vágja le a gyökér tetejét, vágja le a közepét. A kapott üregben adjunk hozzá mézet, fedjük le a levágott részt 24 órán keresztül. Retek mézzel ebben az időben ad gyógyító gyümölcslé, ami érdemes bevenni 1 evőkanál. éjszaka, előrehaladott esetekben a fogadás háromszorosára növelhető.
• A növényi héjjal apró darabokra vágjuk, és körülbelül 100-120 ml mézet öntünk. Hagyja legalább két órán át meleg helyen állni. Ezután megnyomják a mézes reteket. A kapott gyümölcslé az első előkészítési módszerhez hasonlóan ajánlott inni.

A fekete retek hatékonyan párhuzamos alkalmazása a gyors helyreállításhoz a mellkason lévő tömörítés formájában. Ehhez dörzsölje a gyökeret, húzza rá egy vastag ruhát, és csatolja 15 percig.

Retek leve

Régóta ismert, hogy a férfiak, nők és még gyerekek szokásos retek gyümölcsléje is igazi üdvösség lehet az egészségügyi problémákra. Ez természetes betegség számos betegség esetén:

• katarrális betegségek;
• köhögés;
• tracheitis, tüdőbetegség, hörghurut;
• fekélyek, gennyes sebek, források, ekcéma.

A hagyományos orvostudomány adományozói azt ígérik, hogy a természetes gyógyszerek segítenek megbirkózni a légutak problémáival. Ez hasznos az emberi test számára: eltávolítja a nyálkát és javítja az expektoráció folyamatát.

Bőrbetegségek, kompressziók és kerti termékekből származó krémek esetén a sérült területekről eltávolítják a gyulladásos folyamatot, felgyorsítják a gyógyulást. A növény kifejezett baktericid tulajdonságai lehetővé teszik, hogy antiszeptikumként használják a bőr problémás területeinek kezelésére.

A retek leve is képes az anyagcsere normalizálására, az atherosclerosis kezelésére, az emésztés javítására.

Általános ellenjavallatok

Még ha hasznos tulajdonságokkal is lenyűgöz, és az ellenjavallatokat nem szabad diszkontálni. A gyökérnövények a nyálkahártyákat érintik, ezért tilos az alábbi egészségügyi problémákkal küzdők számára:

• szívbetegség;
• gastritis (a gyomornedv magas savasságával);
• a gyomor fokozott savtartalma;
• a közelmúltban szívrohamot szenvedett;
• májbetegség;
• gyomorfekély és nyombélfekély;
• glomerulonephritis.

A reteknek a test számára való előnye a legtöbb esetben nem okoz kétségeket, de a nők számára abszolút lehetetlen enni a terhesség alatt. Az értékes gyökér részeként vannak olyan anyagok, amelyek fokozzák a méh vérkeringését, ami abortuszhoz vezethet.

A fiatal anyák a szoptatás időszakában nagyon korlátozott mennyiségben óvatosan bevihetik az étrend-készítménybe: a csecsemőben kolikát okozhat. De a gyökérnövény mérsékelt fogyasztása növeli az anyatej termelését.

A retek leve szigorúan ellenjavallt 3 év alatti gyermekek számára. A benne lévő vegyületek irritálják a nyálkahártyákat, és ezért kritikus értékük van, amikor a gyomor-bél traktusba kerülnek.

A termék egyéni intoleranciája esetén ezt a zöldséget is be kell vonni az étrendbe. A gyökér túlzott fogyasztása emésztési zavarhoz vezethet.

A legfontosabb dolog, amit az egészséges táplálkozás szerelmeseinek emlékeznie kell: az új termékek étrendjébe történő bevitelkor figyelembe kell venni az egészségre gyakorolt ​​előnyöket és károkat. Kétségtelen, hogy a retek képesek megszabadulni a különböző betegségektől, és telített téli és tavaszi időszakban vitaminokat és hasznos vegyületeket telítenek. Ne feledje azonban, hogy a lehetséges ellenjavallatok nagyon fontosak.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Fekete retek: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, vélemények

A fekete retek előnyei és kárai - fontos kérdés a kertből származó egyszerű zöldségek rajongóinak. Bármelyik boltban találkozhatunk retekkel, mindenki számára elérhető, csak a jellemző tulajdonságainak és jellemzőinek megértése.

A fekete retek kémiai összetétele és kalória tartalma

A fekete retek egészségre gyakorolt ​​előnyeinek és káros hatásainak felméréséhez meg kell ismerkednie a zöldség összetételével. Tartalmaz:

• rost és keményítő;
• hamu;
• mono- és diszacharidok;
• szerves savak;
• béta-karotin;
• K, C és PP vitaminok;
• illóolajok;
• E-vitamin;
• glükozidok;
• B-vitaminok;
• vas, kálium és foszfor;
• magnézium, nátrium és kalcium.

A zöldség kalóriatartalma nagyon kicsi - csak 36 kalória 100 g húsra.

Mi hasznos a fekete retek testében

A zöldség rendkívül előnyös tulajdonságokkal rendelkezik a szervezet számára:

• segít gyorsan leküzdeni a hideget és megszabadulni a köhögéstől;
• baktériumok és vírusok elleni küzdelem és gyulladás csökkentése;
• jó cholereticus és diuretikumként szolgál, kisméretű kalkulákat oldhat az epehólyagban, a vesékben vagy a csatornákban, enyhíti az ödémát;
• szabályozza a beleket;
• csökkenti a koleszterint, eltávolítja a toxinokat, erősíti az ereket és megkönnyíti a máj munkáját;
• segít a krónikus ízületi betegségekben;
• Kedvező hatással van a pajzsmirigy működésére és a hormonszintekre.

Nagyra értékeljük a fekete retek előnyeit a szív számára - erősíti a véredényeket és megakadályozza a szívbetegségek előfordulását.

A fekete retek előnyei a férfiak számára

A retek fő előnye a férfiak számára az, hogy a zöldség támogatja az urogenitális rendszert, és megvédi a prosztatát a daganatok megjelenésétől. Ezen kívül a fekete retek hasznosak a férfiak egészségére abban, hogy segít megelőzni a korai szívrohamokat és a stroke-ot.

A fekete retek előnyei a nők számára

A tisztességes nemi retek képviselői segítenek a nőgyógyászati ​​kudarcokban. Tulajdonságai segítenek a ciklus összehangolásában, a menstruáció során a fájdalom csökkentésében. A növényi táplálkozás hasznos a cisztitisz és más húgyúti betegségek esetén.

Lehet-e terhes és szoptató retek

A gyermekszállítási időszakban nem lehet zöldséget enni. A készítmény összetevői fokozzák a vérkeringést, és ez káros lehet mind a korai, mind a későbbi szakaszokban.

Óvatosság szükséges a szoptatás alatt. Az anya étrendjében lévő termék jobb, ha néhány hónappal a születés után, és nagyon kis mennyiségben lép be. A zöldség feleslege káros lesz - a csecsemőknél kóliát okoz.

Fekete retek gyermek

Az egészséges zöldség először 3 évnél idősebb gyermekek számára kínálható, különben káros lesz. Az éles gyökérnövény irritálja a gyomor és a belek nyálkahártyáit, és a gyerekek egyszerűen nem képesek asszimilálni.

3 év elteltével gyermekeknek ajánljuk a fekete retek köhögését - méz hozzáadásával. Jobb, ha néhány csepp lé kezdeni, idővel az adagokat 1 nagy kanálra lehet növelni.

A fekete retek jó fogyás?

Az étrendben a zöldség nagy előnyökkel járhat. Kalóriatartalma meglehetősen kicsi, így nem okoz kárt az ábrára. Ebben az esetben a zöldség megzavarja az étvágyat és növeli a bélmozgást, és így segít megszabadulni a túlsúlytól.

Azonban nem lehet nagy mennyiségben fogyasztani zöldséget, mivel tulajdonságai károsíthatják a gyomrot.

A fekete reteklé előnyei

Népszerű reteklével. Tartalmaz egy teljes vitamint és nyomelemet, amely a növényben megtalálható, és sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Az italt gyakran használják:

• köhögés, hörghurut, tüdőbetegségek kezelése - különösen a fekete reteklé mézzel való használata;
• a gyulladások megszüntetése;
• erősítse az ereket és javítsa az emésztést.

Az ital antiszeptikus és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, exponáló és lázcsillapító hatása van.

Népi receptek fekete retekkel a betegségek kezelésére

A fekete retek gyógyító tulajdonságait gyakran használják otthoni egészségügyi receptekben. De a terméket helyesen kell alkalmaznia, ne feledkezzen meg az adagokról.

Fekete retek köhögéses mézzel

Az egyik leghíresebb - a fekete retek receptje mézzel. Tegye ezt a gyógyszert:

• friss zöldségben a tetejét levágják és a testet belülről eltávolítják;
• a mézet a kapott „pohárba” öntik, majd levágják a tetejével;
• azt jelenti, ragaszkodnak néhány óráig, amíg a belső méz nem húzza a gyümölcsléből a gyümölcslé, és a folyadék nem emelkedik a "csésze" tetejére.

A fekete retek mézzel való előnye, hogy kitűnő köpeny. A gyógyszert kis adagokban kell bevenni - 1 nagy kanál naponta legfeljebb 6 alkalommal.

Fekete retek a megfázás és a hörghurut

A fekete retek kezelése nagyon hatékony láz, orrfolyás, gyengeség és bronchitis esetén. Általában melegítik a süteményből a kompressziót, vagyis a cellulóz, amelyből a lé összenyomódik.

A torta gézbe van csomagolva, hátra vagy mellkasra van felhúzva, törölközővel borítva, és addig tartsa, amíg nem érzi az égő érzést. Az ilyen "mustárgipsz" tulajdonságai hozzájárulnak a köpet és a köhögéshez, valamint a hő megszüntetéséhez.

Csepp a rhinitis és a sinus

A zöldséglé jól tisztítja az orrcsontokat. Az orr-torlódás esetén a készüléket naponta kétszer kell bevinni az orrlyukba - legfeljebb 6 csepp.

Székrekedés Megoldás

A termékben sok rost van, így elősegíti a bél ürítését. A székrekedésre hajlamos, hogy a salátákhoz és a fő ételekhez mellékelt ételeket egy naponta 50 g-nál nagyobb mennyiségben adjunk hozzá.

Keverék magas vérnyomással

Ez a jogorvoslat jól működik a magas vérnyomás esetén:

• 1 nagy kanálnyi reteklé keveredik azonos mennyiségű sárgarépalé;
• adjunk hozzá 1 nagy kanál torma gyümölcslé és cékla;
• A hígított anyag egy citromból préselt gyümölcslé.

Keverjük össze a keveréket, és naponta háromszor inni 1 nagy kanállal üres gyomorban.

A fájdalom az ízületekben

Az ízületekhez tartozó fekete retek az ízületi gyulladást és arthrosist segítik. Több alkotóelemet kell egyenlő arányban összekeverni - reteklé, alkohol, orvosi epe, tengeri só és méz.

A szerszámot egy darab gézre helyezik, és egy éjszakán át tömörít a beteg területre, és reggel törölje le a bőrt vodkával vagy alkohollal. Ajánlott hasznos tömörítéseket használni legalább 2 hétig.

Cukorbetegség esetén

A termék csökkentheti a vércukorszintet. Ezért a cukorbetegségben rendkívül hasznos a fogyasztás szempontjából, és tulajdonságai nem károsítják.

Növényi hozzáadható a rendszeres ételhez, és gyógyhatású infúziót készíthet babérlevél hozzáadásával. Ehhez több babérlevél, először forrásban lévő vizet öntsünk, és 3 órát ragasszunk, majd naponta háromszor 100 ml-t használjunk. A szerszámban minden alkalommal hozzáadunk 20 ml reteklét.

A méhdaganatok és a mastopátia esetében

A zöldség tulajdonságai hozzájárulnak a jóindulatú és rosszindulatú daganatok megszabadulásához. Általában tinktúrát használnak - egy friss gyökérzöldséget apró darabokra vágnak, vodkával öntik, és 2 hétig ragaszkodnak, majd naponta háromszor inni, 1 teáskanál.

Fekete retek az osteochondrosis kezelésére

A gerincben a kellemetlen érzés és a fájdalom enyhítése érdekében ajánlott a reszelt zöldséghéjból napi sűrítést alkalmazni a fájó helyszínre.

Fekete retek a radiculitisből

A házi növényi kenőcs segít enyhíteni a fájdalmat és helyreállítja a hát alsó részének mobilitását. Készítsd el ezt:

• egy nagy kanál őrölt pépet kell keverni a mézzel azonos mennyiségben;
• adjunk hozzá egy csipet sót;
• öntsünk fél evőkanál vodkát a termékbe;
• keverjük össze és ragaszkodjunk 2 óráig.

A készterméket vissza-hátra dörzsölik, fájdalmas rohamokkal, kenőcs csökkenti a gyulladást és megnyugtatja a fájdalmat.

A máj tisztításához

A retek tulajdonságai segítenek a felhalmozott salakok eltávolításában a szervezetből és a máj működésének javításában.

1. A friss zöldséglevet naponta háromszor kell bevenni.
2. Az első héten egy adag nagy kanál, de minden héten a gyógyszer mennyiségét 1 kanállal növeljük.
3. Így a múlt héten a retek már 6 kanálra kerülnek.

Annak érdekében, hogy megakadályozzuk, hogy a koncentrált ital károsítsa a gyomrot, jobb, ha a terméket vízzel hígítjuk a térfogat körülbelül 30% -ában.

Fekete retek különböző bőrbetegségekhez

A termék és a külső alkalmazás hasznos tulajdonságai nagyra értékelhetők. A növényi zsírok levágása, irritációja és karcolása, házi kenőcs. Ehhez a pépet egy cellulózba gyúrják, és vörösborral öntik, majd addig tartják, amíg a bor teljesen elpárolog.

A maradék kenyeret lehűtjük és szükség esetén az érintett területekre alkalmazzuk. A kenőcs segít a bőrgyulladás és az ekcéma, az akne és a pattanások ellen, elősegíti a sebek és égések gyógyulását.

Fekete retek az otthoni kozmetikában

A termék hasznos tulajdonságai a szépség gondozására szolgálnak. A zöldség jótékony hatással van a hajra és a bőrre, megkezdi a megújítási folyamatot, és tisztító hatású.

Hajmaszk

A termék fő használata a hajra az, hogy a retek maszkok erősítik a fürtöket és megállítják a veszteséget. Alkalmazza a terméket a haj nagyon egyszerű - nyomja össze a gyümölcslé egy friss zöldség, majd dörzsölje be a bőrt a gyökerei a haj és csomagolja a fejét egy meleg törülközőt. 2 óra elteltével a maszkot leöblítik.

Arcmaszk

A zöldség tulajdonságai segítenek az első ráncok eltávolításában és a bőr frissítésében. Hasznos maszk: 1 nagy kanál reszelt répát ugyanolyan mennyiségű olívaolajjal és alacsony zsírtartalmú tejföllel keverünk. A keveréket tiszta bőrre osztjuk, és egy óra múlva leöblítjük.

Mi lehet főzni a fekete retek

A fűszeres, egészséges zöldség jól illeszkedik minden zöldhez, más zöldséghez, gyümölcshez. Leggyakrabban sárgarépa, káposzta, cékla salátákban található. Gyakran adjunk hozzá zöldségeket húsételekhez, levesekhez, burgonyához vagy pörköltekhez.

Néha a terméket még desszertek készítéséhez is használják, például mézzel tálaljuk.

Finom és egyszerű fekete retek saláta

Néhány perc alatt egy friss zöldségből egészséges és ízletes salátát készíthet.

1. Retek tisztítására kemény héj és mosott, majd dörzsölje a reszelő.
2. Az így létrejövő fűrészáru szűrőedényben elterjedt, forró vízzel kiégett, hogy elkerülje a lehetséges kellemetlen ízeket.
3. A hagymát vágjuk, kevert retekkel keverjük, és a hagymát 6-szorosra kell vágni.
4. A salátát napraforgó vagy olívaolajjal ízesítik, ízlés szerint sózva, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis fekete borsot.

Az elkészített étel friss citromlével önthető és zöldekkel körettel díszítve, majd tálaljuk. A fekete retek salátájának előnye, hogy nem károsítja az ábrát, és kedvező hatással van az anyagcserére.

Hogyan lehet eltávolítani a fekete retek keserűségét

A zöldség hátránya, hogy kissé keserű. Azonban a keserűség könnyen kiküszöbölhető - elég ahhoz, hogy a gyökérnövényt apróra vágjuk, jól sózzuk, tartsuk 7 percig, majd ürítsük le a gyümölcslé és a terméket víz alatt mossuk.

Mennyi fekete retek lehet enni naponta

A fekete retek előnye az emberi test számára az étrendben található zöldség mennyiségétől függ. A napi ár nem haladhatja meg a 150 g-ot, különben az egészség károsodhat.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fekete reteket

Egy termék kiválasztása meglehetősen egyszerű.

1. A legfinomabb és egészségesebb gyökérzöldségek közepes méretűek. Túl nagy zöldségű, kemény húsa van, nagy vénákkal.
2. A jó gyökérnek rugalmasnak és erősnek kell lennie, repedések és horpadás nélkül.

A zöldséget száraz helyen kell tárolni a hűtőszekrényben, míg az elhelyezéskor ajánlatos elkülöníteni a többi terméket. Időről időre el kell távolítani a gyökérnövényzetet, és ellenőrizni kell, hogy megjelennek-e a puha hordók és a penészfoltok. Tárolt zöldség a hónap feltételei szerint.

következtetés

A fekete retek előnyei és kárai elsősorban az intézkedésnek való megfelelésen alapulnak. Túlzott mennyiségben a zöldség gyomorbetegségekhez és károsodáshoz vezet, de kis dózisokban az étrend ízletes eleme lesz, és sok betegség gyógyulását segíti elő.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chernaya-redka-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html

Fekete retek - összetétel, előnyök és ellenjavallatok

A cikk tartalma

A fekete retek előnyös tulajdonságokkal rendelkező táplálkozási termék. A gyógyítók és gyógynövények fekete reteket használtak különböző betegségek kezelésében.

Hippokratész beszélt a retek előnyeiről - a gyökérnövényt az ókori Görögországban táplálékként és gyógyszerként használták, és az olajat kivonták a magból.

A retek összetétele

A fekete retek sok szénhidrátot, fehérjét, ásványi anyagot, glükozidot és illóolajat tartalmaz. A gyökér B és C vitaminokat tartalmaz, amelyek a legtöbb létfontosságú folyamat normalizálásához szükségesek.

A leghasznosabb fekete retek friss formában.

100 gr. Retek tartalmaz:

• 2 g fehérjéket;
• 0,2 g zsír;
• 6,7 g szénhidrátot;
• 2,1 g rost.

Tartalmaz szerves savakat, vizet, keményítőt, hamu, mono- és diszacharidokat.

vitaminok:

• PP 0,3 mg;
• A - 3 μg;
• béta-karotin - 0,02 mg;
• B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,03 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,06 mg;
• E - 29 mg.

A termék kalóriatartalma 36 kcal, így a fekete retek fogyaszthatók bárkinek, aki fogyni akar, és azok, akik nem követik az ábrát.

A fekete retek előnyei

Sok nátrium-, kálium-, kalcium-, vas- és foszforcserélő hatású anyagok forrásává válik, különösen kora tavasszal, amikor a szervezet hajlamos a betegségekre. A gyökérzöldségek használata az élelmi rostok magas tartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emberi emésztőrendszerre, normalizálja a bélrendszert, küzd a stagnálással, táplálja a gyomor-bélrendszer szöveteit.

A fekete reteknek ajánlott a megfázás, az urolithiasis, a különböző lokalizáció és az atherosclerosis ödéma megelőzésére.

Az illékony fekete retek száma egyenlő a hagymával és a tormával. A fitoncidek keserű ízt adnak a növénynek. A retek illóolajai baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek, képesek az antibiotikumok helyettesítésére. Ezért a bronchitisz, a tüdőgyulladás, a hüvelyi köhögés, a torokfájás, az influenza, valamint a bél mikroflóra javítására szolgáló diszbakteriózis menüjében fekete retek szerepelnek.

A magas káliumsók miatt a gyökérzöldség magas vérnyomású és problémás hajók számára ajánlott. A fekete retekben lévő anyagok eltávolítják a felesleges koleszterint és tisztítják az edényeket. A retek salátái segítenek a kövek feloldódásában az epevezetékekben, a vesék és a vizeletüregben. A gyökérnövények használata megakadályozza a májbetegségek kialakulását, beleértve a zsíros degenerációt.

http://polzavred.ru/chernaya-redka-polza-i-poleznye-svojstva-chernoj-redki.html

A fekete retek előnyei - miért kell belefoglalni az étrendbe?

A fekete retek nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos zöldség, melynek hatalmas gyógyhatásúak. Hippokratész egyszer beszélt a fekete retek hasznosságáról, az ókori Görögország idején ezt a zöldséget nagy lelkesedéssel használták.

Fekete retek - figyelni kell!

Ebben a gyökérnövényben szénhidrátok, sok fehérje, ásványi anyagok, illóolajok vannak. A gyökér sok különböző vitamint tartalmaz - PP, A, B1, B5, B9, E és C, valamint olyan szerves savakat, amelyek annyira szükségesek, hogy egy személy normalizálja a szervezet számos folyamatát.

100 g termék tartalmaz:

• fehérjék - 2 g;
• zsírok - 0,2 g;
• szénhidrátok - 6,7 g;
• rost - 2,1 g

A kalória retek csak 36 kalóriát jelent, ami azt sugallja, hogy ez a gyökérzöldség mindenkinek elfogyasztható és fogyasztható, aki túlsúlyos vagy diétás.

A fekete retek előnyei - gyógyászati ​​használatra

A fekete retek felvétele az étrendbe nemcsak hasznos lesz, hanem sok betegséggel is segíteni fog. Érdemes minden egyes esetet külön-külön megvizsgálni.

Az emésztőrendszer. A kompozíció magas száltartalmának köszönhetően ez a gyökér kiválóan alkalmas az emésztőrendszer tisztítására - ez a gyökérnövény enyhíti a káros anyagok testét.

Ez szükséges a belek normális működéséhez, mert a gyökérzöldségek jelentősen csökkenthetik a testben a stagnálás megjelenésének kockázatát.

A fekete reteknek az étrendben történő rendszeres felvétele miatt növelheti a vérkeringést a gyomor-bélrendszer falain. Ezenkívül a gyökérzöldségeket alkotó nyomelemek segítenek a dysbiosis megszüntetésében. Az orvosok azt tanácsolják az embereknek, hogy használják ezt a zöldséget, ha epekőbetegségben szenvednek, mivel a fekete retek tulajdonságai olyanok, hogy a gyökérzöldség felvétele stimulálja az epe kiválasztását.

Különböző betegségek kezelése. A fitoncidek tartalma miatt a retek nemcsak keserű ízűek, hanem baktericid és antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkeznek. Tavasszal elkapva egy orrfolyást, próbálja meg ezt a gyökérzöldséget belefoglalni az étrendbe. Szintén a retek eltávolítása kiküszöböli a vizelet visszatartását, csökkenti a menstruáció során a fájdalmat. A fekete retek gyógyító tulajdonságait a köveket az epehólyagban és a vesékben is megfigyelik.

Köhögés és hörghurut. A fekete retek előnyeit a felső légúti betegségekben is megfigyelik. Ez a gyökérkultúra elősegíti a normál expektorációt. Ha erősen köhög, a legjobb, ha a retek levét inni, naponta többször, egy étkezés előtt kanállal.

Fekete retek érrendszeri és szívbetegségeinek kezelése. Ennek a gyökérnövénynek a leve is kedvezően érinti a testet atherosclerosis, aritmiák esetén, és lehetővé teszi a koleszterinszint csökkentését.

A daganatok megjelenésének megelőzése. Az orvosok gyakran azt tanácsolják, hogy a retek étrendjébe felvesszük azokat, akik hajlamosak a prosztata adenoma megjelenésére. A retek szintén kedvező hatást gyakorolnak a testre a masztitisz, a méhdaganatok kezelésében.

Fekete retek külső kezelése. Mivel a zöldséglé erős baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos lehet a sebek és ekcéma gyógyítására. Ennek a gyökérnek az összenyomása kiküszöböli a zúzódások, hegek, szeplők, kék a szem alatt.

Recepció fekete retek - legyen óvatos!

Meg kell jegyezni, hogy ez a gyökérkultúra nem minden esetben hasznos. Sajnos ennek a zöldségnek a használatához számos ellenjavallat van, ezért nem lenne szükség felkeresni az orvost előzetesen, aki képes lesz értékelni a helyzetet az Ön egészségével és szakszerű tanácsot adni.

Így a fekete retek károsíthatja a gyomorfekélyt, a gastritis súlyosbodása során. Az illóolajok a máj- és vesebetegségek súlyosbodásához vezethetnek. A köszvényben szenvedő embereknek nem szabad belefoglalniuk a gyökérzöldség étrendébe. A zöldség károsodása az, hogy irritálja a gyomor nyálkahártyáját, ami rágáshoz vezet. Ezen túlmenően nem szabad ezt a gyökérzöldséget használni olyanok számára, akik szívizominfarktusban szenvednek vagy más krónikus szívbetegséggel rendelkeznek. És azok, akik hajlamosak allergiás reakciókra, tanácsos konzultálni az orvossal, és győződjön meg róla, hogy nincs-e allergia erre a zöldségre.

A terhes lányoknak és a szoptató anyáknak tanácsot kell kapniuk a terapeutájuktól, mert a gyökérnövény termesztése egy ilyen időszak alatt növeli a baba károsodásának kockázatát, és agresszív hatást gyakorol a női testre. Más esetekben a fekete retek egy igazi "otthoni orvos", és most beszélünk a receptek elkészítéséről.

Fekete retek a hagyományos orvoslásban - receptek

Mint mondtuk, a fekete retek előnyös tulajdonságai évszázadok óta ismertek. Ez idő alatt számos receptet gyűjtöttek össze a gyökérkészítéshez gyógyászati ​​célokra.

A hagyományos orvoslás receptjei:

Javasoljuk, hogy megismerje

• Az epe kifolyásának megsértése. Ebben az esetben friss gyökérlé lesz szükség - keverjünk egy kanál lé 200 ml vízben, és naponta háromszor vegyük be. Száraz gyökérkivonat tartalmú speciális kapszulákat is vásárolhat, amelyeket naponta kétszer iszik;
• Cholecystitis. Megelőző intézkedésként 1,5 liter vizet kell bevennie, citromlével és retekkel naponta;
• Köhögés. A gyökérzöldséget egy reszel és 100 g mézzel keverjük össze. A főtt infúziót 10-12 órán át hűvös helyen kell hagyni. A kapott gyümölcslét egy kanál mézzel keverjük össze, és naponta egyszer;
• Influenza és hörghurut. Ezeknek a betegségeknek a kezeléséhez 100 g torma és retek keverékét kell keverni, és ezt a keveréket a hátsó részre kell dörzsölni. A dörzsölés utáni hatás megszilárdítása érdekében a málna teát inni és egy takaróba csomagolni;
• Bőrbetegségek. Fekete retekszerű betegségek kezelésére 100 ml gyökérzöldséget és vörösborot keverjünk egy serpenyőben, és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg homogén tömeg nem keletkezik. Miután a keverék lehűlt, elkenődik a bőrt;
• A magas vérnyomás. A torma gyümölcslé, a sárgarépa, a répa és a retek egyenlő arányban keverjük össze, és naponta kétszer töltsük fel ezt a gyógyszert;
• Daganatok. 500 g apróra vágott gyökérzöldséget 400 ml vodkával keverünk össze, és 2 hétig hagyjuk beinjekciózni. Ezután 40 ml-t 30 perccel az étkezés előtt, naponta háromszor, vegyen be a kapott tinktúrából;
• Vérszegénység. A terápiás elixír előkészítése a vérszegénység elleni küzdelemben a következő recept: a fekete retek, répa, sárgarépa levét kell összenyomni. Minden keverjük össze, öntsük egy kerámia edénybe, és néhány órán át helyezzük a sütőben. Ezt követően a tinktúrát használat előtt le kell hűteni és 1 evőkanál minden étkezés előtt. A fogadás időtartama körülbelül 90 nap.

Most már tudod, mennyire hasznos a fekete retek, és milyen népszerű receptek állnak rendelkezésre e gyökérnövény gyógyászati ​​célokra. Ne feledje azonban, hogy még megelőző intézkedésként is jobb, ha az orvossal folytatott konzultációt követően fekete reteket veszünk.

http://nasotke.ru/chernaja-redka-poleznye-svojstva-vred-recepty.html