Legfontosabb Zöldségek

Mi az a swede?

Tetszik a sült ételek? Vagy még soha nem próbáltad meg, és talán nem is hallottad róla? De még 200 évvel ezelőtt, több mint 300 ezer tonna ennek a nem egyszerű zöldségnek, a fehérrépa és a káposzta rokonának nőtt Oroszországban. Fogyasztott és fogyasztott gyümölcsöket és szarvasmaradványokat. Frissen, sülten, főttek és pároltak. Terápiás célokra használatos különböző betegségekben. Jelenleg azonban ismeretlen okokból ez a káposzta-káposzta hibrid szinte teljesen eltűnt a mezőgazdasági területekről és a kerti ágyakról.

A botanikusok közé tartoznak a ropogók a keresztes családban, valamint a káposzta és a fehérrépa. Ez egy növényi kétéves növény. A vetés első évében a levelek növekednek és a gyökérnövény fejlődik, a második évben a szár és a magok szára. A gyökérnövények alakja a fajtától függően kerek, lekerekített, lapos kerek, hengeres. A svéd pép általában sárga, de néha fehér, és saját illata van, mert az illóolajokat tartalmazza. A szarvas hegye sötétzöld, sárga alsó, vagy lila-vöröses, sárga alsó rész.

A svéd szokatlan az első helyen, mert eddig senki sem mondhat pontosan, hogyan és mikor jelent meg. Valószínűleg a szarvasmarha a káposzta és a káposzta természetes kereszteződése következtében a világ legnagyobb tenyésztője - természete miatt keletkezett. Vagy talán ezek a tenyésztők olyan emberek voltak, akik kíváncsiak és ugyanakkor szerények voltak, és ezért senki sem ismertek.

Vannak is viták a származási országgal kapcsolatban. Egyes tudósok Svédországot tartják a svéd haza, mivel az első írásos említést 1620-ban a svéd botanikus Caspar Baugin írása tartalmazza.

Mások meg vannak győződve arról, hogy a svéd haza Oroszország.

És még Vladimir Dahl "Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára" országunk két régiójában két tucat különböző nevet tartalmaz:

Nadrág vonat bryukla tábortűz, levél vyat., bukhma, bushma, bushna nizhnya, kaliva novg., kaliga psk., golan, galanka, lanka, lonushka kosfr.., rágás, sárgaság, földlakó ív, szibériai nyúl, ryganka vost., gyanták kékessége.

Hazánkban a mindennapi használatból a burgonya elterjedésével kezdett eltűnt a kiskacsa. És Európában még mindig a fő asztali gyökérzöldségek közé tartozik. Különösen szeretik a nadrágot Németországban, Svédországban és Finnországban.

Svájcban, Richterswil városában, a Zürichi-tónál, november közepén még évszázadokon át is ünnepelnek, amit a helyiek Raben Childi-nak hívnak. A nyaralás főszereplője söpört. Ez a hagyomány több mint 100 éves.

Hogyan és kinek hasznos a sertés?

Ősi idők óta a gyerekek és az idősek ételei voltak, mert támogatja a vitalitást és erősíti az immunrendszert.

A C-vitamin tartalma elsõsorban a gyökerek közé tartozik. Ezenkívül az aszkorbinsav a sertésben ellenáll a tárolásnak és a hőkezelésnek, ami elengedhetetlen vitamin- és erősítőszer.

A szarvasmarha a legtöbb kalcium nyomelemet tartalmazza. Ezért kiválóan alkalmas csontlágyításos betegek kezelésére. A távoli múltban a vetőmagokat a gyerekek kanyaróival kezelték, a gyomor és a szájüreget gyulladásra használták.

A svéd gyümölcslé már régóta híres népi gyógyászatban, mint egy köpeny. Különösen hasznos a tüdő és a hörgők krónikus betegségeihez, erős száraz köhögéssel, a köpet elválasztásával nehéz. Ilyen esetekben a mézes gyümölcslé mézléből készül, amelyet az alábbiak szerint állítanak elő: mossuk meg az átlagos sertést, tisztítsuk meg a külső bőrt, és átugorjuk a húsdarálón. Adjunk hozzá mézet a mézes méz arányában: 2: 1. Keverjük össze alaposan, és naponta 4-5 alkalommal töltsük fel 1 desszert kanál étkezés nélkül.

A hagyományos gyógyítók is megjegyezték a gyökérlevek diuretikus hatását, amelyet a vesék és a szív betegségeinek csökkentésére használtak.

Ismert és baktericid tulajdonságok, amelyek az I. és II. Égési fokozat és a különböző sebek gyógyítására szolgálnak.

A rutabagum javítja az anyagcsere folyamatokat, eltávolítja a szervezetből a „káros” koleszterint, ami segít csökkenteni a koleszterin plakkok képződését a véredények falán. Ebben a tekintetben az ateroszklerózishoz ajánlott a sertés.

A nagy mennyiségű rost miatt a sertés fokozza a bélmozgást, javítja az anyagcserét és az emésztési folyamatot, ami különösen szükséges az elhízáshoz. Ezen kívül alacsony kalóriatartalmú - energiaértéke csak 37 kcal.

A káposzta gyökérzöldségében található mustárolaj káros hatással van a kórokozó baktériumokra, és az edények, amelyekhez ez a zöldség hozzáadódik, enyhén éles, sós ízű és aromájú.

Néha a sertést az egyik rákellenes zöldségnek nevezik, mivel a rákellenes anyagokat tartalmazza.

Mit kell főzni a svédtől

A kecskebogyó és a fehérrépa alacsony kalóriatartalmú és hasznos burgonya-helyettesítő lehet: burgonyapürével, pörköltekkel és mellékételek készítésével. Íze harmóniában van a tojással és a gombával. Jól megy az almával és a szárított gyümölcsökkel.

A leghasznosabb ez a zöldség, mint bármely más, friss "nyers" forma. Hozzáadhatja a pörkölthez, és megcsinálja.

Sárgabarack saláta

Egy közepes répát és egy nagy sárgarépát egy durva reszelőre rostálni. Adjunk hozzá egy maroknyi mazsolát, egy marék apróra vágott diót, és tejföllel. Díszítse az edényt fűszeres zöldekkel.

Saláta sült és alma

A forró vízzel először rántott kancsót, majd azonnal jeges vízzel öntjük. Nyomja ki a nedvességből, és keverjük össze ugyanolyan mennyiségű, édes alma vékony csíkokra vágva. Öltözködésként használjon néhány csepp citromlével és apróra vágott petrezselyemmel kevert tejföllel.

Vegyünk 800 g pépet, és apró darabokra vágjuk. Hajtsa a pálcát a serpenyőbe, és meleg vízzel fedje le, hogy csak a darabokat takarja. Só és főzzük a gyökérzöldséget, amíg puha lesz. Húzza meg az édességet burgonyapürével vagy keverje össze egy turmixgéppel.

Adjunk hozzá 100 g pürét. olvasztott vaj és 1 csésze forró tej. Tisztítsuk össze, és szükség esetén adjunk hozzá sót.

Tálaljuk az edényt, friss petrezselyemmel meghintjük.

Sült tojással

Húzzuk meg a gyökereket, adjunk hozzá vizet, főzzük félig főzve, vágjunk kockákra vagy szeletekre, meghintjük sóval, és ha szükséges, borssal, lisztben sütjük, és mindkét oldalán sütjük a vajat. Tejszínnel keverve nyers tojással, öntsük a burgonyát, megszórjuk zsemlemorzsával vagy reszelt sajttal, és sütjük a sütőben. Az asztalra tejföllel tálaljuk.

Sárgabarack, sárgarépa és túró puding

  • - 75 g,
  • sárgabarack - 50 g,
  • túró - 50 g,
  • 1 tojásfehérje,
  • tej - 30 g,
  • vaj - 10 g,
  • cukor - 10 g,
  • búzadara - 10 g,
  • tejföl - 30 g.

A svéd "metélt" és 5 g vajjal és tejjel pároljuk; mikor készen áll a cicák, tedd bele a gabonaféléket, cukrot és áztatott, apróra vágott sárgabarackot; Keverje meg és hűtse le ezt a tömeget; majd hozzáadunk reszelt túrót és felvert fehérjét, keverjük össze, öntjük egy zsírozott penészbe, öntsük vajjal és sütjük. Tegyük az asztalra tejföllel.

  • 2 szánkó,
  • 1-2 hagymát,
  • 1,5 csésze tej
  • 1 evőkanál. egy kanál lisztet
  • 1 evőkanál. kanál vajat.

Forraljuk a vizet a vízben, mártjuk meg, adjuk hozzá az olajban sült hagymát, sót, öntsük fel a tejet, és 5-7 percig keverjük.

  • 0,5 csésze hajdina,
  • 2 evőkanál. kanál árpa-gabona (gyöngy árpa),
  • 1 szánkó,
  • 2,5 tejjel
  • 2-3 művészet. kanál vajat.

Forraljuk fel a gabonaféléket félig főtt vízben, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, adjuk hozzá a gabonát, amíg a víz elpárolog. Ezután adjunk hozzá tejet, sót és őröljünk mindent homogén tömegre.

Svájci sült sült

Forraljuk meg sózott tejben, tisztítsuk meg a darabokat. A szeletet lisztbe, majd tojásba és reszelt sajtba tekerjük. Ismét merítsünk a tojásba, rántva és rántva mindkét oldalon. A mártást külön kell szolgálni.

A mártás. 1 evőkanál. egy kanál lisztet 2 evőkanál. kanál vajat, adjunk hozzá 1,5 csésze tejet, amelyben sült volt, főzzük, adjunk hozzá 2 nyers sárgáját, keverjük össze.

Túrós töltött káposzta

A svéd tiszta, forraljuk, hűvös. A gyökértermesztés felére vágva és lyukakat képez a töltethez. 300 g zsírtartalmú túróban 0,5 evőkanál. evőkanál amarantliszt, 2 tojás, 2 evőkanál. kanál mézet, 20 g vajat és apróra vágott sertéspépet. Keverjük össze a sót, keverjük össze, töltsük fel a kancsók felét, megszórjuk olvasztott vajjal és sütjük a sütőben. Elkülönítve adja a tejföllel.

Mézzel pirított nyers

Ajánlott a légzőrendszer krónikus betegségeire. 0,5 kg káposztát vágunk kockára, enyhén elfojtjuk 50 g vajban, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál mézet és pörköltet, amíg pályázati. Megszórjuk a kész ételeket apróra vágott dióval.

Ízletes süteményeket készíthet egy fehérrépa - egy cupcake, amelyben sokkal kevesebb kalória van, mint a hagyományos édességekben.

Hozzávalók: liszt 1-0,5 csésze, cukor - ¼ csésze, tisztított reszelt rizs - 1 csésze, növényi olaj - ¼ csésze, tej és méz - 0,5 csésze, őrölt gyömbér - 1 teáskanál, szóda, Sütőpor, fahéj, só - 0,5 tonna, 1 tojás és ízesített porcukor.

Előállítás. A száraz lisztet egy tálba keverjük sütőporral és fűszerekkel, és egy másik tálban a tojást cukor, méz, tej, vaj és fehérrépa keverjük össze. Minden megvert, majd össze a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát vajjal zsírozott tortacsészébe öntjük, és a sütőben kb. 30-35 percig 180 ° C-on sütjük. A cupcake készen áll, amikor az ellenőrzött szalma száraz marad. A kész cupcake-ot lehűtjük és porcukorral meghintjük.

Ellenjavallatok a swede használatához

Nincs olyan sok ellenjavallat a swede használatára: akut gastrointestinalis betegségek - gastritis, colitis, enteritis és néhány vesebetegség. A sárgarépalé túl gyakori használata fokozott légutat és puffasztást okozhat a belekben.

A sertések titkai nőnek

A jelenlegi vetőmagpiac egyáltalán nem tükrözi a sertés sokféleségét (az N.Vavilov-tól Szentpéterváron elnevezett Orosz Növényipari Intézet gyűjteménye több mint 250 fajta kultúrát tartalmaz a világ különböző országaiból). És eladáskor csak néhány öreg fajta van. Ezek a Krasnoselskaya, a svéd, a magyar fajták, a Dzelteniye Abolu, a Pskovskaya helyi, Esko, Kohalik Sinine. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja elsüllyedni a sertéstől, vegye Krasnoselskaya-t.

Bármely talajon egy szerény, fehérrépa nőhet, de a legjobb megoldás a homokos és a vályog. Savanyú talajokon termesztheted, csak a talajba kell hamu vagy mész hozzáadni. Kerülje az árnyékos helyeket, a könnyű növények hiánya rosszul fejlődik. A friss trágya káros a gyökérnövényekre, de a komposzt a számukra a legjobb finomság.

Nem szabad szorosan kapcsolódó növények után ültetni, káposzta, fehérrépa, retek stb. De az elődök hüvelyesek formájában, egyedülálló, tök tökéletesen alkalmasak.

Ősszel győződjön meg arról, hogy a szarvas nem zavarja a gyomokat. Dörzsölje a földet a sekély mélységre, ez a fű növekedését fogja kiváltani. Két héttel később, mély ásás, megragadva a friss növekedést a föld alatt. Az ásás során adjon hozzá komposztot és nyomelemeket a földre. Különös figyelmet fordítson a nátriumra, ami finomabbá teszi a gyökérnövényzetet és a bórot - ennek az elemnek a hiánya miatt a hús barna és íztelen lesz.

A szarvas hidegálló, május elején vethető. A pontos idő megmondja, hogy a nyárfa: amikor virágzik, elkezdheti a vetést. Az ágyakat mélyen ásották és lazították. A könnyű talajban a magokat ugyanazon a napon lehet vetni, és agyagos talajt 1-2 napig meg kell őrizni, amíg a talaj megszárad.

A magokat fél órán át áztassa kb. 50 ° C-os vízben, ez az eljárás a növények ellenállóbbá válik a betegségekkel szemben. Szárítsuk meg a szemeket, keverjük össze homokkal vagy kis, főzött tealevélekkel, és vetjük bele a kerti ágyba. A sorok közötti távolságnak körülbelül fél méternek kell lennie, a vetés mélységének 1-2 cm-nek kell lennie, a magok jobb érintkezése a talajjal, a talaj kissé tömöríthető. Két valódi levél megjelenése után a növényeket hígítjuk, hogy a közöttük lévő távolság 20–25 cm legyen.

A káposzta sok nedvességet igényel, különösen ez a növekedési időszak első és utolsó hónapjában szükséges. A növény nem tolerálja a hőt és a száraz levegőt - a gyökér durva és keserű lesz.

A fejlődés folyamatában az alsó levelek fokozatosan eltűnnek. Nem szabad úgy gondolni, hogy a betegség vagy a kedvezőtlen állapotok jele a növény sajátossága.

A fehérrépa vegetatív periódusa körülbelül 4 hónap, ebben az időben a gyökérnövény súlya akár 1 kg. Betakarítás szükséges a fagy. Az összegyűjtött növényeket szárítjuk, levágjuk a tetejét és a zöldségboltban helyezzük el. A vastag oldalsó gyökerekkel rendelkező gyökérnövényeket elutasítják: durva ízű húsuk van.

Az optimális tárolási hőmérséklet 0... –1 ° C, 90–95% -os páratartalom mellett. Jól bevált módszer a seprű tárolására műanyag zacskóban. Ez megteremti a feltételeket a szén-dioxid koncentrációjának és a levegő relatív páratartalmának növeléséhez, ami hozzájárul a gyökérnövények jobb megőrzéséhez. Pár hónapig tárolhatja a lakásban hűvös helyen.

Manapság senki sem lesz meglepődve a tengerentúli articsóka, a kapribogyó vagy az avokádó által. És ha valamit szokatlan, ízletes és hasznos táplálkozással szeretne ellátni a családodnak vagy a vendégeknek, akkor a nagyanyáink ételeit szolgáljuk fel - nemkívánatosan elfelejtett cicát.

Ha mindig szeretné, hogy az oldalon megjelenő új kiadványok időben legyenek, akkor feliratkozzon hírlevelünkre.

http://drevoroda.ru/interesting/articles/654/2895.html

svéd

A káposzta a káposzta család kétévenkénti növénye, amely magas terméshozamot eredményez a jó nedvességtartalmú, termékeny homokos és agyagos talajokon. A leggyakoribb fajták a Krasnoselskaya és a svéd. A vegetációs időszak 110-120 nap. Oroszország régióiban, néha kalega, bukhva vagy svéd ropogóként.

A svéd a fehérrépa és a fehér káposzta átlépése volt. Különböző nézetek vannak a szarvasmarha eredetéről. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a mediterrán térségben tenyésztették, míg mások - a haza - Svédország.

A vetőmagok ültetése után az első évben a levelek és a gyökerek rozettája növekszik, a második évben a virágok és gyümölcsök, amelyek többmagú hüvelyek. A második év gyökere kerek vagy ovális lesz, úgy néz ki, mint egy fehérrépa, de kissé nagyobb, a hús sárga, narancssárga vagy fehér, zöld-szürke vagy vörös-lila bőrrel borítva.

Kalóriatörő

A svéd csak 34 kcal. Ennek és enyhe hashajtó hatásának köszönhetően széles körben használják az étrendi élelmiszertermékként.

Tápérték 100 grammonként:

Hasznos tulajdonságai a swede-nek

A svéd cukrot, fehérjéket, rostokat, keményítőt, pektint, B-vitamint, aszkorbinsavat (C-vitamin), karotint (provitamin A), rutint, ásványi sókat (kálium, kén, foszfor, nátrium, vas, réz), illóolajat tartalmaz. A verejtékben lévő aszkorbinsav erősen ellenáll a hőkezelésnek és a hosszú távú tárolásnak.

A káposzta a kalcium nyomelemek legnagyobb százalékát tartalmazza, így jó eszköz a csontszövet lágyulásában szenvedő betegek kezelésére. A távoli múltban a sertés vetőmagokat használták a kanyaró gyermekek kezelésére, a száj és a torok öblítésére a gyulladásos folyamatokban. A sárgarépa gyökérzöldségét kiváló sebgyógyító, diuretikus, gyulladásgátló és égésgátló szernek tekintették. A svéd gyümölcslé hatékony eszköz a sebgyógyulásra. A cicák értékes élelmiszerek, különösen a téli és kora tavaszi időszakokban, amikor a vitaminok hiányoznak. A klinikai táplálkozásnál ajánlott a székrekedés, az étrendben az atherosclerosis. A táplálékot a sertésből azonban a gyomor-bélrendszer akut betegségei ellenjavallt.

Egy ilyen készítmény segít normalizálni a gyomor-bél traktus aktivitását (a szál tisztítja a beleket), gyengíti a székletet, csökkenti az ödémát (diuretikus hatás). A svédnek is van mucolytic hatása - a sputum vékonyodásának képessége.

Az orosz faluban több évszázaddal ezelőtt télen fogyasztották a sertést, azt hitték, hogy különösen hasznos az idősebbek számára, mivel segít fenntartani a vitalitást. A fiatalok megfázáskor használták ezt - ez hozzájárult a gyors helyreállításhoz, ami meglehetősen racionális, mert a szarvasmarha sok aszkorbinsavat tartalmaz, ami erősíti az immunrendszert. Ha száraz köhögés, sertés segíti elő, hogy egy köhögést eredményez, köhögéssel (a hörgőkben hígítva), ami visszanyeréshez vezet. Különösen jól segíti a hörgőt a hörgők és tüdő krónikus gyulladásos megbetegedéseiben.

A kardot a szív- és érrendszeri és a vesebetegségek ödémájának enyhítésére is szedték, mivel diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, és eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot.

A kecskebogyó hozzájárul az anyagcsere-folyamatok javításához és a „káros” koleszterin eliminációjához a testből, amelyet a véredények falaiban plakkok formájában helyeznek el. Ezért ajánlott ateroszklerózissal együtt bevenni.

A szájban található nagy mennyiségű szál hozzájárul a szék normalizálásához - ezt a tulajdonságot krónikus székrekedésben használják. Ez növeli a perisztaltikát, javítja az emésztési folyamatot és az anyagcserét, ami nagyon hasznos az elhízás szempontjából.

A svéd gyümölcslé antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, régóta bántalmas sebeket és égési sérüléseket szenvednek.

A sertés veszélyes tulajdonságai

A cicák nagyon hasznos növény, de vannak negatív tulajdonságok. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely negatívan befolyásolja az emésztőrendszer állapotát. Ezért a gyomor-bélrendszeri megbetegedések esetén a legjobb megoldás az lenne, ha a betegség súlyosbodásának elkerülése érdekében elhagyná annak használatát.

Ebben a videóban egy egyszerű és egészséges táplálkozással ellátott saláta receptet javasolnak.

http://edaplus.info/produce/swede.html

Svéd - mi ez a zöldség, az előnyök és ellenjavallatok, a főzés, a kozmetológia és a hagyományos orvoslás

A zöldségpiacon ismerős paradicsom, káposzta, burgonya, répa és több száz termék található. Nem minden modern háziasszony készít valamit a fehérrépából, ismeri a botvini receptjét, és azt is, hogy mi volt az asztalon az ősökkel. A cicák ugyanabba a kategóriába tartoznak, mint a felejthetetlen zöldségek, a kiváló íz mellett gyógyhatásúak, és kozmetikumokként használják.

Mi az a swede

Ez a 2 éves növény a Káposzta családhoz tartozik: a fotóban a Brassica napobrassica, a svéd répa. Úgy véljük, hogy a faj a fehér fehér káposzta és a fehérrépa keresztezésével alakult ki. A svédet két célból termesztik: állati takarmány és kulináris (élelmiszer). Oroszországban a Krasnoselskaya és a svéd fajták népszerűek (Wilma, Kuusiku, Marian, Lizi, Ruby stb. Még mindig léteznek). Betakarítás után kb. 120 nappal szüretelhető. A gyökér maga a világos lila színű fehérrépa, a levelek húsosak, mint a cékla.

A swede íze ötvözi mindkét progenitorot: káposztát és fehérrépát. Fontos, hogy a gyökereket időben gyűjtsük össze, hogy ne váljanak merev, rostos, ne kezdjünk felkészülni a télelésre. Nyers formában a svéd ropogós hasonlít a szokásos fehérrépainkra, csak édesebbre. Salátákban és oldalsó ételekben használatos. A főtt gyökérnövény ízlés szerint hasonlít a burgonyához, és a sütőben sült desszert.

Kémiai összetétel

A táplálkozási érték és a hasznosság szempontjából a sertés jobb, mint a fehérrépa. A gyökérnövény hasznos lesz azok számára, akik betartják a megfelelő táplálkozást, vagy fogyni fognak: az összes kalóriatartalma - 37 kcal. A svéd nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, mustárolaj van jelen, amely antibakteriális és gombaellenes hatással rendelkezik. Főbb anyagok, ásványi anyagok és vitaminok a gyökér összetételében:

Előnyök és ellenjavallatok

Mi a jó a kórokozó szervezet számára? A kompozícióban lévő magas kalciumtartalom miatt a csontszövet lágyulását szenvedő betegek számára hasznos. A táplálékrost stabilizálja a gyomor-bél traktust (gyomor-bél traktus), hozzájárul a normális mikroflóra kialakulásához. A svéd fehérrépa hatásos diuretikus hatású, ami hasznos a vesebetegségekben. A növények összetételéből adódóan a hajókat a koleszterin lepedékből eltávolítják. A svéd tökéletesen antiszeptikus és gyulladásgátló, sebgyógyító szerként működik. A zöldségek használatára vonatkozó ellenjavallatok:

  • az emésztéssel, a bélbetegséggel kapcsolatos problémák;
  • a gyomor-bélrendszeri betegségek akut szakaszai;
  • növényi allergia;
  • pancreatitis hasnyálmirigy;
  • Nem ajánlott, hogy a növényzetet a terhesség alatt visszaéljék;
  • 6 hónapos gyermekeket kis mennyiségben lehet főtt formában adni.

A sertés használata a népi gyógyászatban

A növényt hatékonyan használják a hagyományos orvoslásban. A swede használata a klasszikus kezelés minőségi kiegészítésévé válik. Az emberek tapasztalata azt bizonyítja, hogy a svéd ropogós terápia hatékony a légzőszervi megbetegedések (hörghurut, száraz köhögés), arthritis, polyarthritis, csökkent immunitás ellen. A legfontosabb dolog az, hogy megtaláljuk a legtisztább körülmények között termesztett sertést. Néhány példa az orvosi receptekre:

  1. A méz és a méz keveréke hatékonyan működik a száraz köhögés ellen. Egy kis gyökérzöldséget meg kell tisztítani, majd kétszer darabolni. Keverjük össze a mézet 2: 1 arányban. A keverék naponta 4 alkalommal 1 desszertkanálig tart, amíg a teljes visszanyerés megtörténik.
  2. Svéd fehérrépa száraz bronchitissel: 500 g növényi, 50 g vajban pörkölt. Adjunk hozzá 3 evőkanál mézet, 50 g diót és távolítsuk el a hőből. Naponta kétszer, külön tálként 10 napig.
  3. Keverjünk össze egy pohár zöldséglé egy teáskanál mézzel. Az arthritis megelőzése érdekében naponta egyszer 2 hétig vegye be a gyógyszert.

Svéd a kozmetikában

A fehérrépa és a répa a bőrt tisztító eszközként használatos, normalizálva annak állapotát. A legtöbb esetben az arc maszkja az adalékanyagokkal ellátott, burgonyapürével készült. Ezek hozzájárulnak a pórusok megnyitásához, az akne eltávolításához, a mikrotraumák gyógyulásához, a helyi gyulladásos folyamatok enyhítéséhez. A svéd ropogós gyümölcslé elősegíti az egészséges hajat, erősíti a hajhagymákat. A zöldségen alapuló legegyszerűbb kozmetikai receptek:

  1. A hidratáló maszkhoz 100 gramm sertés, reszelt, tejföl szükséges (a krém konzisztenciája érdekében), egy teáskanál méz és uborka leve. Mindent meg kell keverni, tedd a bőrre, tartsd 15 percig. A tealevéllel történő felszállás után.
  2. A haj erősítéséhez keverjük össze a zöldséglevet néhány csepp citromlével és dörzsöljük be a fejbőrbe. Ugyanez a kompozíció segít megszabadulni a szeplőktől és az életkori foltoktól.

Svéd receptek

A svéd ropogós ételek már régóta ismertek, de a modern konyhában ritkán főznek. A zöldség kevésbé gyakori, mint a burgonya vagy a káposzta. A gyökér nagyszerű, mivel a halak és a húsok melléktálcáját önállóan használják. A zöldség levesből, burgonyapüréből, pörköltből és rakottból készül. Az ételek nagyszerűek azok számára, akik étrendben vannak, vagy fogyni akarnak. Hogyan készítsünk ízletes és könnyű sülteket: néhány recept:

saláta

  • Idő: 10 perc;
  • Szolgálatok: 4 fő;
  • Kalória-edények: 413 kcal / 100 gramm;
  • Cél: snack, a főétel mellett;
  • Konyha: orosz;
  • Nehézség: könnyű.

A saláta tökéletes azok számára, akik fogyni fognak. Az alma, a citrom és a seprű kombinációja egész nap nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. A gasztrointesztinális traktus problémáival nem rendelkező felnőttek esetében ez a saláta gyakorlatilag nincs korlátozva. Kívánt esetben a tejföl alacsony zsírtartalmú krémmel vagy joghurttal helyettesítheti, hozzáadhat gyümölcsöt a változáshoz. Az eredeti receptnek mindegyik összetevője megkülönböztetett ízével rendelkezik.

  • közepes méretű kiskacsa - 2 db;
  • kis alma - 2 db;
  • citromlé - 2 evőkanál;
  • tejföl - 4 evőkanál. l.
  1. A burgonyát és az almát hámozzuk le, külön-külön reszeltük a durva reszel.
  2. Keverje össze a citromlét az alma tömegével és hagyja állni 5 percig.
  3. Keverjük össze az almát a reszelt svéd répával.
  4. Adjunk hozzá tejföllel.
  5. Keverjük össze alaposan.
  6. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.
  • Idő: 60 perc;
  • Szolgálatok: 6 fő;
  • Kalória-edények: 120 kcal / 100 gramm;
  • Cél: ebéd;
  • Konyha: orosz;
  • Nehézség: közepes.

A recept rendkívül egyszerű, de az étel szíves és ízletes. A leves alkalmas vegetáriánusok vagy azok számára, akiknek alacsony zsírtartalmú étrendük van. Az étel fényes, gazdag íze és aroma. Azok számára, akik nem akarnak lemondani a húsról, semmi sem tiltja a főtt sertéshús vagy marhahús hozzáadását a kész ételhez. Hogyan kell főzni - a szeretője maga dönt. Az eredeti recept a következő.

  • fiatal swede - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • zabpehely zeller - 100 g;
  • árpa gabona - 100 g;
  • kurkuma - 0,5 tl;
  • fűszerek - ízlés szerint.
  1. Mossuk le, szárítsuk, kockákra vagy csíkokra vágjuk.
  2. Tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott hagyma, sárgarépa, zöldek, zeller.
  3. Öntsünk vizet, és forraljuk fel.
  4. Öblítsük jól az árpa szemét, adjuk hozzá a forró vízhez fűszerek és kurkuma.
  5. Csökkentse a hőt alacsonyra.
  6. Főzzük, amíg a gabona készen áll.
  7. A leves készen áll, ha a zöldségek átlátszóak.
  8. A levest friss fűszernövények díszítik.
  • Idő: 45 perc;
  • Szolgálatok: 4 fő;
  • Kalória-edények: 243 kcal / 100 gramm;
  • Cél: ebéd;
  • Konyha: orosz, arab;
  • Nehézség: közepes.

A szokásos növényi pörkölt recept ebben az esetben arab (vagy indiai jegyzetekkel) hígítjuk. Az étel tápláló, fűszeres és nagyszerű diétás menüben. A húsból csak csirke húsleves található. A főzés nem igényel sok időt és tapasztalatot. Mint a leves esetében, ha hozzáadunk húst az eredeti edényhez, akkor semmilyen módon nem rontja meg: minden is finom lesz. Hogyan készítsünk pörköltet:

  • fiatal seprű - 400 gramm;
  • burgonya - 400 gramm;
  • sárgarépa - 400 gramm;
  • hagyma - 1 db;
  • növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
  • cukor - 1 evőkanál;
  • húsleves - 375 ml;
  • konzerv csicseriborsó - 1 doboz (250 g);
  • zöldek, só, fűszerek - ízlés szerint.
http://sovets.net/16697-bryukva-chto-eto.html

Svéd - mi a választás, hasznos kulináris és orvosi tulajdonságok, ellenjavallatok

A modern ember túlságosan elválik a természettől: félkész termékeket tartunk tartósítószerekkel és ízesítőkkel, mesterséges gyógyszerekre támaszkodunk, elfelejtve, hogy a „nagymamák” receptjei és az ökológiai termékek néha csodát tesznek az egészségünkkel és az alakjával! Az egyik felejthetetlenül elfelejtett zöldség. Sajnos egy ritka vendég az asztalunkon, és gyógyszerként elfelejtett. Ha a kertészkedési korú gyermekek ismerik a paradicsomot, az uborkát, a fokhagymát, a reteket, akkor nem sok felnőtt tudja, hogy mi a mai nap (lásd a fotót). De ez csak egy hasznos tulajdonságok kincses lerakása, amelyet mind a kezeléshez, mind a receptekhez használnak. Természetesen, mint minden terméknek is megvannak a saját ellenjavallatai. További információ mindezt később a cikkben.

Hasznos tulajdonságai a swede-nek

A kecskebogyó növényi bienáli növényekre vonatkozik (káposzta család). Úgy tartják, hogy tenyésztették, amikor a fehérrépát káposztával keresztezték, és a fehérrépa a Földközi-tenger hazája. Ezt néha „svéd forgácsnak” is nevezik, és egy ideig teljesen helyettesítette a burgonyát. Ez kerek, hosszúkás, lapos, mint egy fehérrépa, de nagyobb. A bőr kemény, a hús lédús, édes, enyhén égő. Mi az a gyökér használata?

  1. A svéd gyümölcslé antiszeptikus, sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
  2. Képes eltávolítani a toxinokat és a koleszterint.
  3. Csökkenti a súlyt, normalizálja az anyagcserét és alacsony kalóriatartalmú.
  4. Alkalmas allergiás betegek számára, és kisbabákként használják.
  5. Segít megerősíteni az immunrendszert, hígítja a köpet, elősegíti az asztma légzését.
  6. Ő gazdag:
  • illóolajok;
  • vitaminok (C, A, B3, B1, B6, béta-karotin, B5, E, B9, B2);
  • ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, foszfor, vas, nátrium);
  • rost.

Tanács. Ha szeretné megszüntetni a szeplőket, vagy gyorsabban nőni haját - dörzsölje a gyümölcslé a fejbőrbe, vagy szeplőkkel törölje le a helyet.

Magas rosttartalma miatt a sertés a gyomor-bélrendszeri betegségek akut szakaszaiban ellenjavallt. A nyers gyümölcslé meglehetősen meleg, és súlyosbíthatja a colitist, a gastritiset, a fekélyeket.

Hogyan válasszuk ki a swede-t?

  1. A héj nem sérülhet, rothadt területek, horpadás.
  2. Édesebb, közepes méretű, túlérett gyökérnövények gyümölcsei.
  3. A nyersbogárnak simára kell lennie, növekedés nélkül, szálak, szilárd és lédús.
  4. Túl világos a gyümölcs lehet vizes, rossz hússal.

Kiváló minőségű gyökérzöldségeket tartanak a hűtőszekrény növényi részében vagy a pincében (sötét hűvös helyen).

Alkalmazás (gyógyászati ​​tulajdonságok)

  • a fogak és a csontok erősítésére (mert sok kalciumot tartalmaz);
  • az izomgyengeség és a krónikus fáradtság elleni küzdelemben (ez hozzájárul a káliumhoz);
  • az influenza és az akut légúti vírusfertőzések megelőzésére (elegendő C-vitaminban);
  • hatékonyan használják a beriberi ellen (szinte valamennyi csoport vitaminokat tartalmaz);
  • vizelethajtó;
  • gyógyítja a sebeket (számos illóolaj). A magokat őröljük, forró vízzel öntjük, szűrt és kezelt sebeket öntünk;
  • citromlével és olajjal mártott sertéshús segít a székrekedés ellen.

Gasztronómiai receptek

  • Vitamin saláta. A hámozott fehérrépát és 2 almát egy durva reszelővel rostáljuk, hozzáadjuk a gyógynövényeket (apróra vágott petrezselymet, zeller). Minden kombinálva egy tálba, az öltözködéshez használjuk a tejfölös mártást, a mézet és a citromlevet.
  • Saláta kitűnő. A cicát kis szeletekre vágjuk, a retek szeletelve, a sonkát közepes szeletekre vágjuk, és az egész dolog vegyes. A zöldhagymát és a petrezselymet összetörik, hozzáadják a salátához, a pisztácia lisztbe őröljük, és mustárral majonézmártással öltözve.
  • Svéd fűszeres sült. Öblítsük le a gyökereket, hámozzuk, kockákra vágjuk, főzzük, amíg puha. Ne öntse ki a levest, ne törje meg a sertést, amíg meg nem tört. Breadcrumbs összeolvad 1-es veremgel. cukorszirup, őrölt gyömbér, ½ teáskanál. őrölt bors és a szerecsendió, keverjük össze. A keverékben adjuk hozzá a hűtött húsleveset (kis mennyiségben), lágy konzisztenciára, öntsük a pürébe, keverjük össze. Kenje meg a sütőlapot vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, rendezze el a keveréket, fedje le reszelt sajttal. 170 ° C-on 1,5 órán át sütjük.

Tanács. Ha meg akarja hidratálni a bőrt, készíthet egy maszkot: vágja le, keverje meg tejföllel, adjon hozzá mézet és uborka-levet. Vigyen fel 15 percig, távolítsa el pamut szivaccsal és sörfőzéssel.

Az ételeket különböző formákban használják: párolt, főtt, sajt, sült, és nem csak a gyökér, hanem a levéltömege is használható. A leveleket szárítják és fűszerként használják, hozzáadva a salátához. Maga a fehérrépa a halak, a húsok, a különböző töltelékekkel töltött húsok készítésére szolgál, amelyet sütéshez használnak.

Még akkor is, ha nem lakik magánházban, és nincs privát telek, akkor ne felejtsük el a sertés előnyös tulajdonságait. Ha önmagát vagy a piacon vásárolja meg, akkor ez minden bizonnyal előnyös lesz.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/bryukva-chto-eto.html

Növényi rizs: hasznos ételek és receptek

A káposzta és a fehérrépa átlépésekor a svéd kiderült. Ez a zöldség leggyakoribb Észak-Amerikában és Európában, Oroszországban nagyon ritka.

A gyökér bajnok az aszkorbinsav és ásványi anyagok tartalmában. A zöldség antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti az emésztést és az anyagcserét, eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot, erősíti a csontokat és fokozza az immunitást. De, mint minden más növénynek, a swede ellenjavallatokkal kell foglalkozni, hogy ne sértsék meg a szervezetet.

A Rutabaga egy kétéves növény, amely úgy néz ki, mint egy fehérrépa. A gyökérnövény a káposzta családhoz tartozik, és a nagyméretű és a halvány narancssárga színű finom húsa különbözik társaitól. Zöldség úgy néz ki, mint a cukorrépa vörös-lila vagy szürke-zöld színű.

Az első évben a levelek és a gyökér gyökerei rozettát képeznek. A második évben egy szára kezd kialakulni, virágokkal és gyümölcsökkel a magok jelennek meg (többmagból álló hüvely, mint a bab).

A svéd szerény, óvatos, ellenáll a súlyos téli hideg és nyári szárazságnak, miközben nagyon termelékeny - a gyümölcsök 30-40 kg-ot tudnak elérni.

Az alábbi táblázat a sertés táplálkozási és energiaértékét mutatja. Minden adatot 100 g termékre számítunk.

Az alacsony kalóriatartalom és az enyhe hashajtó hatás miatt a zöldséget gyakran a diétás étrendben használják. Sok országban különféle alacsony kalóriatartalmú finomságokat készítenek a fehérrépa.

Ez a gyökérzöldség makro- és mikrotápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban gazdag. A nagy mennyiségben levő makroelemek közül kálium, kalcium, foszfor, nátrium és magnézium. A tudósok felfedezték a B, E, PP, K, C növényi vitaminok összetételét, valamint számos zsírsavban telített és telítetlen aminosavat.

Ez a növényi tápanyag mennyisége egy gyógynövény állapotát adja, amelyet gyakran használnak a hagyományos orvoslásban.

Kétségtelen, hogy a szarvasmarhákban hasznos tulajdonságok elérhetősége egyszerűen lehetetlen. Nemcsak a pépet, hanem a zöldséglevet is eszik, de érdemes megszabadulni a héjtól: a durva rostok nagy mennyisége miatt hátrányosan érinti az emberi beleket. Ez a gyökér tanácsos, hogy minden főtt étrendben szerepeljen. A stressz elkerülése érdekében számos esszenciális zsírsav-aminosav képződik.

Hasznos tulajdonságai az emberi testnek:

  1. 1. Antibakteriális hatás. Régóta megfigyelték, hogy a gyümölcslé segít a gennyes sebek, égési sérülések kezelésében. Ez az alkáli környezetének köszönhető.
  2. 2. A bélmozgás javítása és az emésztési folyamatok stimulálása. Ez hozzájárul a rostok magas tartalmához. A zöldség segít a széklet normalizálásában és felgyorsítja az anyagcserét, ami nagyon hasznos az elhízásban szenvedők számára.
  3. 3. Tisztítás koleszterinből. A svéd lé erodálja a koleszterin foltokat a hajókban, normalizálja a vérnyomást. Az orvosok azt javasolják, hogy használják atherosclerosis.
  4. 4. Az ödéma eltávolítása. A gyökérnövény diuretikus hatású, segít eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből és elkerülni a szívelégtelenség kialakulását.
  5. 5. A köpet kiújulásának elősegítése. A lé segít a cseppfolyósításban és eltávolítja a nyálkahártyát a légzőrendszerből.
  6. 6. A csontok, a körmök és a fogak erősítése a nagy mennyiségű kalcium miatt.
  7. 7. Növelje az immunitást. A hasznos makroelemek és vitaminok nagy száma miatt a zöldség a testet ellenállóvá teszi a megfázás és fertőző betegségek ellen.

Bár a fehérrépa és a káposzta leszármazottja számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, még mindig óvatosnak kell lennie vele.

A 9 éves kor alatti gyermekek és a gyomor-bél traktusban szenvedő gyermekek gyökérzöldségét nem szabad enni. Ez nagy mennyiségű rost- és durva élelmi rostot tartalmaz, amely megrongálhatja a gyomrot és a nyálkahártyákat, és metszetet és colitist okozhat.

A cukorbetegség kialakulásához hozzájárulhat a nagy mennyiségű szacharóz és könnyű szénhidrát. A túlzott fogyasztás gyorsan növeli a vércukorszintet, ami szédülést és eszméletvesztést okozhat.

A hasonlók, mint más zöldségek, enyhe allergiás reakciót okozhatnak, melyet a bőrpír megnyilvánul.

A zöldségekben a megnövekedett savtartalom irritálhatja az emésztőrendszer nyálkahártyáit és gyomorégést és gastritist okozhat. Azoknak, akiknek gyomorhurutja vagy a gyomorfekély kezdeti stádiumai vannak, ki kell zárniuk ezt a terméket az étrendjükből.

A gyökér gyökérében mindazok a káros anyagok, amelyek két év alatt felhalmozódnak a zöldségben. Meggyengült immunitásukkal mérgezést okozhatnak, ezért ne értsétek meg őt, de azonnal el kell dobni.

Főzés előtt meg kell mosni és öblíteni a zöldséget forró vízzel. Hámozzuk meg a héjától és a tetejétől, vágjunk le minden durva zárványt egy késsel, elronthatják az étel ízét. A selyemkészítés módszerei:

  1. 1. Friss. A hagyományos gyógyászatban növényi gyümölcslé kerül felhasználásra. Kis kockákra kell vágni, át kell húzni egy húsdarálón keresztül, a maradékot a cellulózból át kell nyomni. A kapott gyümölcslé belsejében vagy sebek kezelésére használható. Saláta fehérrépa és alma nagyon népszerű a főzés. Az edény elkészítéséhez 1 közepes méretű fehérrépa, 2-3 kis alma, lehetőleg savanyú. Minden dörzsölés durva reszel, sóval és 3 evőkanálral töltött. l. tejföllel. Zöld hagyma és sült saláta kitûnõ hozzáadható.
  2. 2. Szárított. Különböző receptek állnak rendelkezésre, de a legkényelmesebb az, hogy a szalmákat apróra vágjuk, és szárítsuk meg a sütőben 6 órán keresztül, három napig, 100 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A szárítás előtt ajánlatos a sertést enyhén sós vízben forralni, így hosszabb ideig tárolják és fényes ízűek lesznek.
  3. 3. Párolt. A hagymát, a sárgarépát, a sárgarépát és a hagymát sült. Óvatosan távolítsa el a húst a húsból, és hagyja csak a kis vastagságú falakat, zöldséggel töltse őket. Töltsük a töltött gyökérzöldségeket egy zománcozott edénybe, öntsünk vizet, hogy a tartalom egyharmadát fedjük le, majd lassan melegítsük, amíg a kész.
  4. 4. Kása. 2 hagymát hámozzunk és annyi sárgarépa gyümölcsöt. Mindent át kell hagyni egy húsdarálón keresztül. Öntsünk 400 ml vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá ízesített zöldségeket, sót és borsot. Főzzük, amíg egy homogén szuszpenzió van.
  5. 5. Leves. Az angol répa leves zöldségből (sárgarépa, hagyma, fehérrépa, zeller) és gyöngyházból készül. Zöldségeket vágnak és főznek, amíg főtt, gyöngy árpa hozzáadódik, előmelegítjük 3 órán át meleg vízben. Szolgáld ezt a levest jobb sajtkrutonnal és tortillával.

A kecskebogyó egy ízletes és egészséges zöldség, de a magas glükóz- és savtartalmának köszönhetően szükséges az adagolás követése.

http://plantsmed.net/vegetables-and-berries/berries/bryukva-chto-eto-takoe.html

svéd

Svéd - mi az? A sertés hasznos tulajdonságai, ellenjavallatok és receptek

A svéd tizennyolcadik században tenyésztették Svédországban, és azonnal népszerűvé vált. Oroszországban azonban csak az elmúlt század végén kezdtek beszélni róla. Ez a gyökérnövény a hasznos tulajdonságok tömegével rendelkezik, és nemcsak a konyhában, hanem a hagyományos gyógyászatban is használják.

Izzadás és fehérrépa - mi a különbség?

A fehérrépa könnyen összezavarható a fehérrépaival, ami nem meglepő, mivel ezek a növények összefüggenek. Egy részletes tanulmány azonban számos különbséget észlel.

Mi az a swede? Ez egy zöldség, amelyet a káposzta és a fehérrépa keresztezésével tenyésztettek. A második „szülőből” a gyökérnövény örökölte a formáját és a sűrű szerkezetét, de a nyersbőr kissé nagyobb. És a cellulóz sűrűsége és színe is eltérő, a hibridben puha őszibarack színben festett és keményebb, mint a fehérrépaé.

Ezeknek a gyümölcsöknek az íze is különbözik, és a sárkányban nincs jellemző keserűség. A hibrid kémiai összetétele jóval magasabb, mint a fehérrépa, több C-vitamint és kalciumot tartalmaz.

Tanács. A tapasztalt szakácsok azt állítják, hogy a fehérrépa sokkal alkalmasabb nyers táplálkozásra, és jobb, ha megőrzi a nyersdarát. A gyökérnövényeket különféle ételekhez adják, vagy külön fogyasztják.

Svéd - milyen zöldség, összetétel és tápérték

A Rutabagum a Cruciferous család képviselője. Ez a kultúra nagy ellenállással rendelkezik a hideg ellen, tolerálja az aszályt, miközben megőrzi a tápértéket.

A gyökér összetétele a következő tápanyagokat tartalmazza:

  • B1, B2, B4, B5, B6 és B9 vitaminok;
  • C-vitamin;
  • E-vitamin;
  • K-vitamin;
  • P-vitamin;
  • béta-karotin;
  • likopin;
  • omega-3, omega-6 és omega-9;
  • sztearinsav és aszparaginsav.

A cicák mellett a következő nyomelemek magas tartalma is megkülönböztethető:

  • vasat;
  • szelén;
  • kalcium:
  • nátrium;
  • kálium;
  • magnézium;
  • réz;
  • mangán;
  • foszfor;
  • cink.

A termék 100 g kalóriaértéke csak 34,6 kcal.

Ezzel egyidejűleg a swede tartalmazza:

  • 1,2 g fehérjéket;
  • 0,1 g zsír;
  • 7,7 g szénhidrátot.

A nyomelemek mellett a sertés növényi rostokban gazdag, ami hozzájárul az éhezés és a gyors béltisztítás elnyomásához. Ennek következtében a gyökérnövény gyakran szerepel a fogyás programjában.

Hasznos tulajdonságai az emberi testnek

Mint már említettük, a gyökérnövényt aktívan használják a hagyományos orvoslásban.

A sertés előnyös tulajdonságai az emberi test számára a következő pozitív hatások:

  • a toxinok eltávolítása a szervezetből;
  • megszabadulni a baktériumoktól és parazitáktól;
  • immunitás stimuláció;
  • az anyagcsere gyorsulása;
  • diuretikum és hashajtó hatás;
  • a vaszkuláris erősítés és a koleszterin plakkok eltávolítása;
  • az ödéma eltávolítása;
  • az emésztési folyamatok aktiválása;
  • a vérnyomás-mutatók normalizálása;
  • gyulladásos folyamatok enyhítése;
  • a sputum kiválasztása a tüdőből;
  • a fog- és csontszövet erősítése;
  • regeneráló tulajdonságok.

Fontos! A főzési jogorvoslatok vagy különféle ételek csak a nyersbőrből készülhetnek, a gyökérzöldségek héja túl durva, és a fogyasztása a gyomor és a belek meghibásodásához vezethet.

Otthon szarvasmarha betegségek kezelése

Gyógyászati ​​célokra a leggyakrabban használt gyümölcslé, valamint apróra vágott cölöppép, amelyet reszelőn vagy turmixgépben is őrölnek.

Az e gyökéren alapuló pénzeszközök a következő betegségek esetében hatékonyak:

  • Hideg és megfázás. Szükséges, hogy a pépet sűrűségű állapotba őröljük, 2: 1 arányban keverjük össze mézzel. Vegyünk egy teáskanál étkezés előtt, bő vízzel mossuk le.
  • A felső légutak akut és krónikus betegségei. Ebben az esetben meg kell vágni a gyökeret, és összenyomni a gyümölcslé a cellulózból. Naponta 3-4 alkalommal kell fogyasztani, hígított húsleves csípővel, ribizli levével vagy áfonyával.
  • Székrekedés. Ilyen problémák jelenlétében a sütőben sült vagy sült szeletekre vágjuk. Egyél egy gyökérzöldséget az élelmiszerben 2-3 alkalommal egy alkalommal, 150-200 g egyszerre.
  • Szív-érrendszeri betegségek és vashiányos anaemia. Meg kell nyomni a lé a reszelt cellulózból, és inni 100 ml-es étkezés előtt. Ez a gyógyszer a veseműködés károsodásával járó ödémára és a szív munkahelyi problémáira is hatásos.
  • Az izom-csontrendszer betegségei. Keverjük össze a gyümölcslé, egy gyümölcsből, 30 kg mézzel és naponta kétszer.
  • A test tisztítása és a fogyás. Ebben az esetben érdemes a fehérrépa-levet használni, vagy a rántott gyökérzöldségeket gombával vagy szilvával.
  • Égési sérülések, gennyes kiütések és egyéb bőrkárosodások. Hogy megbirkózzunk ezzel a problémával, a süllyedt zúzott pépből leszűrhető.

Figyelem! A swede alapján előállított alapok, amelyek semmiképpen nem helyettesítik a kábítószereket, csak a fellendülés felgyorsítását segítik elő. A kezelés csak akkor lesz hatékony, ha az integrált megközelítés.

Hogyan használjuk a zöldséget a kozmetológiában?

A károsodások és a bőrbetegségek mellett a fehérrépa segíti az egyéb kozmetikai problémák kezelését. Ennek alapján számos eszközt hozhat létre a megjelenés javításához.

A bőr vitaminokkal történő telítettségéhez a maszkot a következő recept szerint készítik:

  1. A reszelt a reszel és 10 g mézzel keverjük össze.
  2. A kapott készítményt sárgarépaléval hígítjuk.
  3. Kiegészítse a maszkot 30-40 g zsírtartalommal.

A terméket tisztított bőrre alkalmazzuk, és egy óra múlva meleg vízzel mossuk le.

Eszközök a párásítás

A nedvesség hiánya a bőr korai öregedésének egyik oka. A folyamat késleltetéséhez meg kell keverni a sertés zúzott pépét ugyanolyan mennyiségű tejföllel, és egy órán keresztül fel kell tennie az arcra. Egy ilyen eljárás elvégzése heti 2-3 alkalommal engedélyezett.

Tisztító tömörítés

A svéd gyümölcslé nemcsak égési sérülésekkel és gennyes sebekkel segít megbirkózni, hanem hozzájárul a pattanások, feketefejek és forralások eltűnéséhez is. Ehhez meg kell nedvesíteni a vattát vagy a gézet, és csatlakoztatni kell a problémás területhez 30-40 percig, majd mossa le. Bőséges pattanásokkal ajánlott éjjel az arcát a gyümölcslével törölni.

A szeplőtől és az életfoltoktól származó tonik élénkítése

Az arcszín kiegyenlítéséhez meg kell nyomnia a gyökér zúzott pépét, és a kapott folyadékot néhány csepp citromlével keverjük össze. Ezt az eszközt naponta megtisztítják, a kezelést az eredmény előtt végezzük.

Mit kell főzni a svájci receptekből

A svéd ételek ízletesek és könnyen előkészíthetők, miközben kézzelfogható előnyökkel járnak a test számára, és hosszú időn keresztül elfojtják az éhségérzetet. Az alábbiakban a leggyakoribb receptek a gyökéren alapulnak.

Könnyű saláta saláta és alma

A saláta elkészítéséhez bármilyen almával, savanyú vagy édes ízű ételekkel vehetsz részt, amit szeretnél. Meg kell tisztítani a szárról és a magról, őrölni és reszelt répával keverni. Mártásként megfelelő növényi olaj, tejföl vagy majonéz.

Ahhoz, hogy a fehérrépa salátájából a legtöbbet hozza ki, és az edény telítettebbé váljon, szárított gyümölcsöket, zöldeket, sárgarépát vagy zöldséget adhat a fő összetevőkhez.

Saláta fehérrépa, retek és sonka

Ez az étel kielégítőbb, mint az előző.

Ahhoz, hogy a következő termékekre legyen szükséged:

  • fehérrépa;
  • csokor retek;
  • 100 g sonkát;
  • zöldhagyma;
  • tojás;
  • majonéz vagy tejföllel.

Minden összetevőnek meg kell őrölnie, majd saláta tálban keverni, sót és mártást adva.

Gomba, töltött gombával

Az edény főzéséhez a sertést 1,5-2 órán át kell főzni.

Ha a gyökér kész, a következőket kell tennie:

  1. Óvatosan távolítsa el a pépet a sertésből, és hagyja 7-10 mm-es falvastagságot.
  2. Töltsük fel a "csészéket" gombával, hagymával sült. Ha szükséges, reszelt sárgarépát adhat hozzá a töltelékhez.
  3. Hajtsa fel a részeket a fazékba vastag falakkal, adjon hozzá vizet, és főzzük, majd főzzük, szorosan zárjuk le a tartályt egy fedéllel.

Töltött sült, tejföllel és zöldekkel.

A sütőben sült sajttal

A sült burgonya ízletes és egészséges. Ehhez a gyökérzöldségeket megmossuk, szeletekre vágjuk, sóval, borssal, tejföllel keverve és zsemlemorzsával hengereljük, majd egy órán át küldjük a sütőbe. Néhány perccel az elkészített étel eltávolítása előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Növényi püré otthon

A krémleves főzésénél a sültek mellett bármilyen zöldséget is felszedhetünk. A káposzta, a sárgarépa, a cukkini, a burgonya, a hagyma és a fokhagyma alkalmasak az étel kiegészítésére.

Minden alkatrészt le kell vágni, egy serpenyőbe kell tenni és főzzük, majd keverjük össze, keverjük össze sóval és borssal. Tálaljuk fel levest, megszórjuk az apróra vágott zöldeket.

Svéd desszert puding

Az egészséges gyökérből finom pudingot készíthet a desszert számára.

Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:

  • fehérrépa;
  • kövér túró;
  • 2 tojás;
  • 50 ml tej;
  • vaj;
  • porcukrot.

Túrós tojással és olvasztott vajjal fray, majd adjunk hozzá tejet és jól verjük.

Ezután a masszát bőségesen zsírozott formában elosztjuk és sütőben sütjük, amíg aranybarna jelenik meg. A tálalás előtt megszórjuk a desszert porcukorral.

Ellenjavallatok a swede használatára

A swede előnyeiről nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nagyszámú durva étrendi rostot tartalmaz, ami a bélben az izomréteg csökkenését okozza, továbbá felhasználása meteorizmust okozhat. Emellett a termék glükózban gazdag, ami a vércukorszint emelkedéséhez vezet.

Ezen okok miatt érdemes korlátozni a sertésfogyasztást, vagy a következő feltételekkel teljesen elhagyni ezt a terméket:

  • a gyomor és a belek fekélyes károsodása;
  • gastritis és colitis az akut stádiumban;
  • 2. típusú cukorbetegség;
  • felfúvódás;
  • terhesség és szoptatás.

Az izzadás kategorikusan ellenjavallt a 8-10 éves korig tartó gyermekek számára, mivel az emésztőrendszer ebben a korban még nem áll készen arra, hogy emésztesse a nehéz ételeket.

Megjegyzés. A legtöbb ételhez hasonlóan a fehérrépa allergiás reakciókat is okozhat. Az intolerancia egyik jele a száraz köhögés, orrfolyás és puffadás.

Hogyan növekszik a kertben?

Növekszik a seprű a telek nem lesz különösen nehéz. Ehhez ősszel fel kell készíteni a talajt a kiválasztott terület feltárásával, majd humusz és szerves műtrágyák hozzáadásával.

Tavasszal a magokat ültetheted az ágyakba, 3-4 cm-es mélyítéssel, de jobb, ha a palántákat előkészíted.

Csináld ezt:

  1. Menj át az ültetési anyagon, eldobva a sérült vagy elrontott magokat.
  2. A nedves gézen helyezzük el az üres lapokat, helyezzünk egy műanyag zacskót, és küldjünk hőre.

Az első hajtások megjelenése után a magokat megtermékenyített talajú tartályba ültették.

Május végén vagy június elején, amikor legalább 3 lap jelenik meg a bokrokon, azokat ágyakba ültetik, és a sortávolságnak 40-50 cm-nek kell lennie.

A sertést rendszeresen meg kell gyomlálni, 8-10 cm távolságot kell hagyni az ültetvények között, öntözéssel és szerves anyaggal való etetéssel. A betakarítás a fagy kezdete előtt is lehet, és a megjelenésük után nem fog meghalni.

Megjegyzés. A tapasztalt nyári lakosok szerint a legjobb, ha hideg vagy mérsékelt éghajlattal rendelkező területeken növekszik.

Svéd - mi ez a növényi és milyen előnyös tulajdonságai

A zöldségtermesztők tisztességtelenül elfelejtették a sertés értékes tulajdonságait, és ma megpróbálunk emlékezni és írni erről a növényi termésről. Rögtön azt mondjuk, hogy a gyökérnövény az aszkorbinsav tartalmának bajnoka, és előnyös tulajdonságai már az ókorban ismertek.

A sertés biológiai jellemzői

Svéd - mi ez a növényi növény? Terápiás és táplálkozási tulajdonságok esetén a magas hozamú gyökérnövény jól ismert ropogóra hasonlít. Híres a mikroelemek és vitaminok magas tartalmáról. Ez egy kétévenkénti keresztes növény, húsos levágott levelekkel.

Az érés első évében a zöldség egy nagy, lapos kerek gyökérnövényt termel, amely a talaj fölé emelkedik, és a levelek rozetta. A második évben virágzik és termel magokat. A gyökér sűrűsége a csírázást követő 40. napon kezdődik.

A cicák húsa meglehetősen kemény sárga vagy fehér színű.

Megbízható forrásokból ismert, hogy őseink „megszelídítették” a növényi növényeket. Néhányan azt állítják, hogy maga a természet adta az embereknek ezt az értékes zöldséget a káposzta és a fehérrépa természetes átkelésével.

A világ számos országában szeretik és tisztelik. Különösen nagyra értékelik Németországban, ahol nagyon finom finomságokat készítenek belőle. Ebben az országban van még egy népszerű mese a nadrágról, ahogyan Oroszországban a fehérrépainkról van szó.

Nem sokkal régebben hozta Oroszországba - a 16. században, és azonnal népszerűvé vált a lakosság körében. A burgonya megjelenésével azonban termesztése jelentősen csökkent, ezért nehéz megmondani.

De a külföldi országokban és a balti egész ültetvényeket tenyésztésükhöz fordítják. Nagyon nagyra becsülik a cicát.

A növény elviseli a hideget, így a mezőgazdaság északi pontjain is termesztik. A felnőtt növények általában -6 ° C-ig tartják a fagyot, a fiatal gyökerek - -4 ° C-ig. A magok + 2... + 4 ° C-on nőnek. A növényi növények kifejlesztéséhez a leginkább elfogadható hőmérséklet + 16... + 20 ° C.

A művelés során gondoskodnia kell a világításról, hogy magas hozamot kapjon. A nedves talajokon jól fejlődik.

A svédeket gyakran különböző betegségek érik, ezért gondos ellátást igényel. A termesztés legjobb talajja homokos és savanyú, semleges reakcióval. Alkalmas tenyésztett tőzeg is.

A köves, mocsaras és homokos területek egyáltalán nem alkalmasak termesztésre.

agrármérnöki

Vetés előtt a talajt meg kell trágyázni és mész. E célból alkalmasak a nemezelt trágya, a komposzt, a foszfát és a kálium szerves műtrágyák. Rendkívül nagy mennyiségű bórra van szükség. Ha betartja a fenti követelményeket, akkor édes, lédús és ízletes rizs. Milyen növény volt a fentiekben leírt, és egy kicsit később megtanulod a hasznos tulajdonságokat.

Meg kell jegyezni, hogy a gyökérzet vegetációs ideje elég hosszú - 115 nap. A folyamat felgyorsítása érdekében telepíthetjük a csemete módszerét vagy a vetést (magokat).

Az ültetés előtt a magokat fél órán át meleg vízbe kell helyezni. Ezután nedves ruhával tekerje őket és tartsa hat órán át.

Az összes manipuláció után szárítsuk meg a magokat, és diszpergáljuk őket az előzetesen elkészített lyukakba 3 cm mélységig, miközben a szokásos fogporral poroljuk.

A zöldségtermesztők egy kis szuperfoszfát hozzáadása mellett javasolják, hogy a fiatalok ne tapasztaljanak foszforhiányt. Fontos feltétel: az ültetés előtt a talaj nedves legyen.

A vetés után az ágyakat tömöríteni kell, és négy nap múlva fel kell lazítani a talaj kéregét. Az első hajtások a hatodik napon jelennek meg. Ez a levélpár a 10. napon növekszik.

A levelek második fázisában a hígítás 10 cm-es ágyak között történik.

Az eljárást néhány hét múlva megismételjük. Egy szezonban 2 lazítás történik az ágyak és legalább három gyomlálás között. A őrölt mész vagy hamu segít megvédeni a növényt a keresztfajú bolhák fertőzésével szemben.

A leszállást követő harmadik napon permetezett műtrágya. Ne felejtsük el, hogy a nedvességet kedvelő pulóver (lásd a lenti képet), így száraz időben, a zöldségeket meg kell öntözni (két liter folyadék 1 négyzetméterenként).

A talajt a teljes mélységbe kell nedvesíteni, hogy a gyökerek elegendő nedvességet kapjanak.

Javasoljuk, hogy az oldatot erjesztett füvön vegyük fel. A 6-7 cm-es gyümölcsöket meg lehet enni, a betakarítás a fagy kezdete előtt történik. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a zöldség héját, a tetejét óvatosan vágja éles késsel.

Ezután száraz dobozba helyezzük, tőzeg vagy homok borítja. +4 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten tárolva.

A termesztés és gondozás rendszeres gyomlálás, az ágyak szisztematikus lazítása, az adott termény veszélyes kártevőinek táplálása, öntözése és elleni védelme.

A fajták leírása

Egészen a közelmúltig az értékes növényfajták kiválasztása nagyon szűk volt. Ma az orosz piacokon vásárolhat különböző fajtájú külföldi válogatást, melyet nagy ízlés jellemez. Leírjuk a legnépszerűbb és legjobbat.

„Wilma” - közepes korai ropogós és édes gyökérzöldségekkel. A súlyuk eléri az 500 grammot. Jól tolerált szállítás, hosszú tárolás és fogyasztás akár frissen is.

A "Krasnoselskaya" a legjobb asztali fajták közé tartozik. A gyökér húsa édes, lédús és sűrű. Az átlagos súly 300-600 gramm.

A Kuusiku egy közepesen késő takarmány és magas hozamú fajta, melynek súlya legfeljebb két kilogramm és értékes csúcsok.

"Svéd sárga" - számos asztali takarmányozási célpont. Elviseli a fagyokat. Nagyon finom és édes sült.

Külföldi kiválasztással kapcsolatos fajták

"Marian" - ellenáll a lisztharmatnak és a gerincnek. Édes cellulóz és kellemes aromájú.

Lizi egy lédús, nagyon édes gyökérzöldség. Legjobb az összes korábbi fajtából.

Ruby íze hasonló a Lizi-hez.

A kertben növekszik a fogyasztásra váró fajta. Megfelelő gondossággal a termés meghaladja az összes elvárást.

A zöldségek biokémiai összetétele és kalória tartalma

A svéd figyelemre méltó, mert ásványi sókkal (kálium, foszfor, vas, nátrium, réz, kén), pektinekkel, aszkorbinsavval, fehérjékkel, rostinnal, illóolajokkal, B-vitaminokkal gazdagodik.

A növényi növényeket az emberi test számára létfontosságú mikroelemek és vitaminok jól nevezhetjük. Mustárolajat tartalmaz, amely segít a káros mikroorganizmusok elleni küzdelemben. A cicák egy alacsony kalóriatartalmú termék, csak 35 kcal (100 g-ra).

A táplálkozási tanácsadók és az orvosok azt tanácsolják, hogy használják azokat, akik figyelik az alakjukat, betartják a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozást.

Az ősi időkben az emberek ezt a növényt terápiás célokra használták gyulladásos folyamatokban. A kanyaróhártya kezelésére széles körben alkalmazzák. A gyökérnövény hasznos tulajdonságait a sebgyógyulás, a dörzsölés, a gyulladásgátló és a diuretikus hatás okozza.

Gyógyító szereket készített, amelyeket a csontszövet sérüléseinek kezelésére használtak. A csodálatos kompozíció lehetővé teszi a gyomor-bélrendszeri betegségek beállítását, a "szék" normalizálását, a puffadás megszüntetését, valamint a belek megtisztítását toxinokból és toxinokból. Bebizonyosodott, hogy a szarvasmarha tökéletesen hígítja a lángot és enyhíti a köhögést.

Az avitaminosis és az atherosclerosis esetében ajánlott. Segítségével javíthatja az immunitást és helyreállíthatja a test vitalitását. A fehérrépa gyógyító tulajdonságai középkorban ismertek. Az emberek a metabolikus folyamatok normalizálására használják. Növényi gyümölcslé volt égetett sebek és égési sérülések esetén.

Népi receptek

A fentiekben leírt hasznos tulajdonságok, az egészség fenntartása és fenntartása nélkül, a gyógyszerek használata nélkül. Kínálunk népszerű és hatékony recepteket, bevált gyakorlatot és az évek során.

- Száraz köhögéssel: közepes méretű zöldségre van szükség, amelyet egy darálógépben kell megtisztítani. Adjunk hozzá mézet a darálóhoz (2: 1 arány). Gyógyászati ​​keverék, amelyet egy kis kanál naponta négyszer, meleg vízzel le kell mosni.

- A légzőszervek krónikus kórképei esetén: 50 gramm gyökérzöldségre. kréta, ugyanolyan mennyiségű vaj és dió. Finom apróra vágott burgonya, mindössze néhány percig, amíg főtt és mézet adunk hozzá. Vegyük apróra vágott dióval.

Ellenjavallatok

Az orvosok nem javasolják azt akut gyomor-bélrendszeri betegségekben. Más ellenjavallatok nem rendelkeznek sárgával. Mi ez a növényi kultúra és milyen gyógyító tulajdonságai vannak, most is tudod.

Hogyan kell használni?

Add hozzá a gyökérzöldségeket, nem csak a desszertekben, hanem a különböző mártásokban, salátákban és főételekben is. Mivel ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, burgonya helyett használható, finom pörköltek és burgonyapürével. Így Ön vitaminokat ad a szervezetnek, és ne adjon hozzá súlyt. A zöldség jól szárad a szárított gyümölcsökkel, friss almával, gombával, tojással, sárgarépával, zellerrel.

Töltse fel alacsony zsírtartalmú joghurt, tejföllel vagy olívaolajjal, és élvezze az ízét. Több erősített receptet kínálunk Önnek és gyermekeinek.

Saláta almával és fehérrépa

Vegyünk egy gyökérzöldséget, vágjunk egy reszelőre és öntsünk forró vízzel. Adjunk hozzá hámozott és szeletelt almát (2 db.) A növényi tömeghez, citromlével meghintjük, és apróra vágott diót adjunk hozzá (mandulát vagy kesudiót adhatunk hozzá). A 15% -os tejföl kötszerként használják.

Fűszeres étel sertés- és fehérrépával

Szükséged lesz a következő termékekre: sovány sertéshús (háromszáz gramm), burgonya (4 db.), Burgonya (kétszáz gramm), póréhagyma és fűszerek - a saját belátása szerint.

Vágja a húst kis adagokra, és küldje el főzni. Vágja a gyökérzöldséget és a burgonyát kis kockákra. Töltse fel vízzel, és sós és kakukkfűvel pároljuk, amíg puha. Tedd át a póréhagymait és tedd össze a sertéshússal a növényi tömeghez. Tálaljuk zöld salátával.

Ezt a szuper-egészséges zöldséget gyakrabban vegye fel diétájába, mert a hasonlók kiváló ízűek. A cikk leírja, hogy mi az és mit készítenek.

Mi a sertés, a termesztés és a gondozás a nyílt területen

Mit tud egy modern modern oroszország egy ilyen zöldségről? Valószínűleg szinte semmi. Annak ellenére, hogy őseink ezt a növényt nagyra becsülték, a mi korunkban biztonságosan elfelejtették. És hiába, mert hasznos és tápláló. Az európai országokban értékelik, ahol nagyon népszerű. Ismerje meg a sertést, mi a helyzet, a gazdálkodási gyakorlatairól és gondozásáról.

Mi az a swede - általános információk

A Rutabagum ugyanabba a családba tartozik, mint a jól ismert káposzta, retek és fehérrépa - Cruciferous. Ez egy kétévenkénti növény, amelyet takarmányként lehet fogyasztani és használni.

Életének első évében leveles rozettát és nagy gyökérnövényt képeznek a vetőmagból, a másodikban virágzó nyíl hüvelyekkel, amelyekben a magok érettek, nő.

A hasított levelek hasonlítanak a család többi tagja leveleihez, de kékes árnyalattal rendelkeznek.

A svéd gyümölcs egy gyökérnövény, amely fajtától függően kerek, ovális, kerek vagy hengeres. A felsõ részén, a talaj fölé nyúló bõr szürkés-zöld vagy piros-lila színû, az alsó részen sárga.

A gyökérzöldségek húsa sűrű, lehet sárga vagy fehér variáció, éles, különös íz. A bőrt és a növényi pépet a fajták jellemzői jellemzik. Külsőleg a gyökér hasonlít egy fehérrépa vagy takarmányrépára, csak a színe más.

A káposzta íze valahol a fehérrépa és a káposzta között van.

A zöldség mellett van egy takarmány is. Ez a sült és a káposzta hibridje. Rendkívül szerény, következetesen magas hozamú, jól megőrzött és nem veszíti el táplálkozási értékét, ezért népszerű az állati takarmányegységként.

Népszerű fajták

Ez a növényi növény Oroszországban szinte nem nő, így a fajták egy kicsit származnak. De ha szeretné, megtalálhatja a következő fajtákat:

  1. Vereyskaya. A fajta a 2010-es tenyésztési eredmények listáján szerepel. A szezon közepére utal, a gyökereket a hajtások megjelenése után 83-90 napon belül lehet betakarítani. A levelek zöldek, közepes méretűek, közepes hosszúságú levélnyílással, félig függőleges kimenettel rendelkeznek. A gyökérfajta lapos, intenzív, bíborfestéssel. A hús lédús, gyengéd, sárga. Ennek a fajta egy kárának körülbelül 250-300 g súlya van, a hozam 3,5-4,0 kg / m2.
  2. Gera. A felvétel éve - 2010. Középszezon (85-90 nap). A levelek zöldek, közepes méretűek. Lekerekített gyökér, a hám kifejezett antocianin színezésével. A hús sárga, gyengéd és lédús. Termelékenység - 4,0-4,5 kg / m2, egy gyökérnövény súlya 300-400 g.
  3. Baba szeretet. Az állami nyilvántartásba való belépés éve 2009. Közepes korai fajta (90-117 nap). A levelek zöldek egy félig függőleges aljzatban. Rutabagus, lekerekített, nem expresszált antocianinfestéssel. A hús héjas, sárga, lédús. A gyökér átlagos súlya 350-400 g, a négyzetméterenkénti hozama 5,9-6,3 kg.
  4. Krasnoselskaya. Régi fajta, 1950-ben került be az állami nyilvántartásba. Közép-korai, érlelési idő 90-120 nap. A gyökérnövény lapos, kerek, nagy, súlya 350-650 g. A cellulóz édes, sűrű, intenzíven sárga, aszkorbinsavban és karotinoidokban gazdag. Termelékenység - 5-7 kg / m2. Káróna Krasnoselskaya szerény, hideg ellenálló, nem érintette a betegséget, nincs nyilak.
  5. Novgorod. A felvétel éve 2007. Középszezonfajta (a gyökérnövények érésének ideje 120 nap). A levelek halványzöld színűek, hosszúak a közepén. A gyökérnövény hosszúkás, kerek antocianin festéssel van lekerekítve. Ennek a sárkánynak a teste lágy, lédús, sárga. Termelékenység négyzetméterenként - 4,0-4,7 kg.
  6. Könnyű álom. A legfrissebb fajta, amely az állami nyilvántartásban szerepel 2015-ben. Közép-korai (65-70 nap). A levelek világos zöldek, közepes méretűek a vékony petioloknál, félig függőleges aljzatot alkotnak. A gyökérnövény hosszúkás, sárga, antocianinok hiányoznak. Termelékenység - 2,4-3,4 kg kenyér m2-enként, 300-350 g átlagos gyökérnövény tömegével.

A zöldség minden fajtáját az Orosz Föderáció területén lehet magángazdaságokban és házakban termeszteni.

Növekvő magvak

Szerezzen bőséges betakarítást az egészséges gyökérzöldségekből a kertben. Annak érdekében, hogy egy zöldséget ápoljanak, sikeresnek bizonyult, elég, ha ismeri a preferenciáit, előkészít egy kertet az ültetéshez és a vetőmagok megvásárlásához. A kultúra gondozásában nincsenek különösebb nehézségek, a legfontosabb a mezőgazdasági technikák követése.

Az ültetéskor az optimális ültetési időpontok

A káposzta jól nő, és gyümölcsöket visel mérsékelt hőmérsékleten. A növény hője nem jól tolerálható, gyakran ugrik a nyílra, és nem képez gyökereket. A termesztéshez elegendő növény 16-20 ° C. Figyelembe véve a termesztési időszak rövid időszakát, a szokásos, hogy a nyersdarabot szabadtéri levegőben két időszakban vetjük.

  1. Tavasszal ez április végétől májusig történik, tekintettel a régió éghajlati jellemzőire. Az ültetett magokat 5 ° C feletti talajhőmérsékleten A nyáron érett betakarítást hamarosan használják.
  2. A nyári ültetvényeket júniustól júliusig gyakorolják, ha el akarják hagyni a téli tárolás gyökereit. A svéd érlelés szeptembertől októberig tart. Az első fagy előtt tisztítsa meg a kész zöldségeket.

Hely kiválasztása a telepítéshez

A rutabagum előnyben részesíti a jól fejlett, leeresztett talajon való növekedést. Legjobb a humuszban gazdag, laza talajban, a homokos vályog és a vályog mechanikai összetételében. Reakcióiknak semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lenniük. Az ültetés tőzegeken is lehetséges, de csak a tenyésztés után.

A zöldségtermesztésre nem alkalmas területek közel vannak a vízhez. Annak ellenére, hogy a sertés növények szeretik a nedvességet, a felesleg nem elfogadható. A homokos és köves talajon nem lesz jó gyűjtés.

Az első esetben a növények nem fognak táplálkozni, a második gyökerek nem tudnak normálisan fejlődni, akkor csúnyaak lesznek.

Szükséges előzetesen bevinni a sütőport a nehéz agyagokba, és savas talajokon végezni a meszesítést.

A paradicsom és a burgonya a kertben a fehérrépa legjobb elődei lesznek. Növekszik a kultúra és a hüvelyes család képviselői, az uborka, a sideratán (kivéve a nemi erőszakot és a mustárt). A rossz választás az lenne az ágy, ahol retek, retek, daikon, fehérrépa korábban nőtt.

A magokból szaporodni kezdve az ágyak előkészítése ősszel kezdődik. Az ásatás alatt szerves és ásványi műtrágyákat készítünk. Használjon humuszt vagy komposztot (3 kg / 1 m2), friss trágya csak felső kötszerben használható.

A talaj termékenységétől függően foszfor-kálium műtrágyák is (legfeljebb 30 g / m2) vagy hamu kerülnek bevezetésre. A meszelés után csak ásványi kiegészítőket adnak hozzá. Tavasszal az ágyakat a vetés előtt kiegyenlítik és lazítják.

Fertőtlenítésre is alkalmas a Fitosporin-M vagy a Baikal EM-1 vegyülettel.

Előkészítés ültetéshez

A vetőmagok földbe vetése előtt elkészülnek. Először végezze el a telepítési anyagok fertőtlenítését. Fungicid oldatokban savanyítjuk vagy kálium-permanganátban tartjuk, majd mossuk és szárítjuk. Amikor a nyári ültetés megengedett áztatás a növekedési promoterekben, csírázás. Ha a szarvas ültetés tavasszal történik a hideg talajban, akkor a legjobb, ha a magokat vetjük szárazra.

A leszállás sémája és mélysége

Ahhoz, hogy a swede növények jól fejlődjenek és fejlődjenek, a szükséges sorok közötti távolság 45-50 cm, a sorban a vetés 3-5 cm-es időközönként történik, majd a palántákat elvékonyítjuk. A növények gyökérnövényeinek kialakulása során hagyjunk 15 cm-t.

Egy másik lehetőség a sekély kutakban történő lehetséges leszállás. Ugyanakkor a sorok közötti távolság ugyanaz marad, a sorban lévő bemélyedések 15 cm után készülnek, több magot vetünk egy üregbe, majd a felesleget eltávolítjuk.

A tavasszal 2,5-3 cm mélyre vetik magukat, nyáron pedig 1,5 cm-es lesz, majd a magokat megtermékenyített talajjal vagy tőzeggel meghintjük, az ágyakat öntözik. A hajtások kialakulása előtt a terület agrofiberrel van borítva. Ezután eltávolítjuk.

A sweep gondozása

A növekvő szarvasmarha nem nagyon nehéz feladat. Mint minden növény, öntözésre, lazításra, gyomlálásra és több öntetre van szüksége az élelmiszer biztosítása érdekében. Ilyen gondoskodás esetén a kultúra nagyon érzékeny, és biztosan köszönetet mond a kertésznek a gazdag termésért.

A talaj lazítása és gyomlálása

A növények számára a levegőnek a gyökerekhez való szabad hozzáférése szükséges ahhoz, hogy normálisan növekedjenek és a tápanyagokat a talajból fogyasszák. Ezért az ágyak, ahol a szarvasmarha nő, folyamatosan lazulnak.

Csináld meg minden öntözés vagy eső után. A sorozatokat 8 cm mélységig dolgozzák fel, az első talajművelet a hajtások megjelenése után, de felületesen történik. Ahogy a növények növekszenek, az eszközöket tovább temették el.

A gyökérzöldség kialakulása során spud.

A gyomirtóval rendelkező szomszédság a táplálék egy részét egy zöldségből veszi, ami természetesen befolyásolja a gyökerek méretét és minőségét. A fiatal növények meghalhatnak belőle. A sorozatokban a gyomnövényeket manuálisan végezzük, a szerszámok használata a sorok között megengedett. A termesztett zöldségekkel ellátott ágyak kényelmes kertészként kezelhetők.

Öntözés és trágyázás

Svéd, igényes talajnedvességet. Lédús, ízletes gyökerek, csak további öntözéssel képződik. Az öntözést meleg vízzel végezzük. Átlagosan 1 m2-enként 10 liter folyadékot használunk. Az eljárás gyakorisága a régió hőmérsékletétől és időjárási viszonyaitól függ. A száraz talaj és a túlzott víztelenítés egyaránt nem kívánatos a növények termesztése során.

Ha túl ritkán öntözik, kis, durva gyökérnövények nőnek. Túlzott talajnedvességgel a növényi rothadók vagy a növényi hús vízszerűek és íztelenek.

Az optimális páratartalom fenntartásának megkönnyítése érdekében a talajtakaró ültetvényeket alkalmazzuk. Anyagként fűrészpor, szalma és széna, apróra vágott fű, tőzeg, komposzt.

Ahogy a növények nőnek, a mulcsréteg növekszik.

Szezononként többször adagolja a fehérrépát. Az első alkalommal műtrágyákat alkalmaznak, amikor 2-3 levél jelenik meg a növényekben. Tápanyagkeverékként öblítővíz vagy komplex vízoldható vagy folyékony készítmények oldatát alkalmazzuk.

A második szubtextexet a gyökérnövények képződésének kezdetén hajtjuk végre. Alkalmazza ugyanazt a komplexet vagy hamu és szuperfoszfátot. 1 hónappal a betakarítás előtt még egyszer ugyanazt a kompozíciót táplálják. A bórsavval való trágyázás hatékony a gyökérnövények aktív képződésével.

Kártevő-szabályozás

A fő kártevő kártevők rovarok. Díszes ágyak, káposztafélék, lövedékek, keresztfűszeres bolhák, levéltetvek a növények ágyakkal díszesek. Az ilyen hatékony biopreparátumok, mint a Bitoxibacillin, a Fitoferms, a Lipidotsid vagy más rovarölő szerek segítenek az ellenük való küzdelemben.

Az összes rendelkezésre álló módszer a kártevők megelőzésének és ellenőrzésének népszerű módszerei. A növényeket dohányporral, borssal, mustárral és hamuval porlasztva megvédjük a sertést a károsodástól.

Gyökérzöldségek gyűjtése és tárolása

Friss fogyasztásra a tavaszi vetés legnagyobb szarvasmarhája szelektíven eltávolítható éréskor és addig, amíg a teljes termés kimerül. A késői vetés gyökérnövényeit, amelyekről azt feltételezik, hogy tárolásra kerülnek, végül az ágyban kell érni.

Tisztítás száraz és meleg időben történik az őszi fagyok kialakulása előtt. A svéd kissé aláássa, ha a talaj száraz, majd kihúzták a kezek tetejére.

A betakarított gyökereket levágják vagy kikapcsolják a felsőrészekről, majd kiszárítják őket egy száraz, szellőztetett helyiségbe néhány napig, hogy megszáradjanak. Miután elvették az egész szabványt, külön-külön helyezzük el. Ezt a swede-t először használják.

Gyökérnövények, amelyek tárolásra kerülnek, dobozba helyezve, homokkal szórva. A tartályt a pincébe süllyesztik, ahol a seprűt t +0... + 4 ° С-on tárolják.

Zöldségtermelők véleménye

A bárány, bár nem népszerű zöldség, még mindig néhány kertésznő termel. Megosztják tapasztalataikat az értékelésben.

A svéd a közelmúltban kezdett növekedni, amikor a vetőmagok kereskedelmi forgalomban voltak. A kertemben nőtt zöldségek nagyon tetszett az ízlésnek. Nyers formájukban valahogy hasonlítanak egy fehérrépa és egy bikaviadalra, és főttben hasonlítanak a burgonyához. Azt hiszem, a növény söpörte, és tetszeni fog. A romantika kísérletező volt a természetben, ezért megvettem a vetőmagokat, és a helyszínre vetettem őket.

A meglehetősen nagy és erős növények gyökerei valahol nagy narancsszínűek voltak. Boldogok vagyunk a betakarítással, a kenyér ízével is: Edényeket készítettem abból, hogy az egész családom szerette, bár különböző mértékben. Ha kívánja, ezt a növényi növényt a kerti ágyaiba helyezi.

Valentina A fehérrépaim hobbija azzal a ténnyel kezdődött, hogy megvettem a magjait annak érdekében, hogy egy kis területen ültessem, amit nem tudtam vetni. Azt hittem, valami nőni fog. De kiderült, hogy ez egy meglehetősen gyenge és gyümölcsöző zöldség. Gyökerei nagyok, szokatlan, de érdekes ízűek. Most a seprű folyamatosan nő velem.

A haszongyilkosság, mint gyümölcsöző, hasznos és tápláló kultúra érdemes emlékezni. Győződjön meg róla, hogy a tányérra helyezi, hogy diverzifikálja az étrendjét az ételekből.

Mi az a hasznos haszna és hogyan kell megfelelően nőni?

A káposzta egy kétévenkénti lágyszárú női növény, amely a káposzta nemzetséghez tartozik, a keresztes családhoz. Enni a gyökérzöldségeket, amelyek kör alakúak és lédús, édesek. A takarmány- és élelmiszerfajtákat termesztik.

Hazai fehérrépa a Földközi-tengerre tekint. Úgy gondoljuk, hogy a megjelenése összefüggésben van a fehérrépa káposztával való átkelés kísérletével.

A rutabagus megjelenése a svéd botanikus Caspar Baugin nevéhez is kapcsolódik, aki először írta le. Ennek a tudósnak köszönhetően az elnevezést „svéd forgácsnak” nevezik.

A svéd sok országban gyakori. Különösen népszerű Németországban és Svédországban. Szeretik Finnországban.

Mindenütt terjesszen acéllemezt:

  • Európában;
  • Észak-Amerikában;
  • Észak-Afrikában;
  • Ausztráliában;
  • Új-Zélandon.

Oroszországban a növekedési régiótól függően a sertést másképpen nevezik:

  • Brutkla (Kostroma régió);
  • levél (Vyatka kerület);
  • bushma, bushna (Nyizsnyij Novgorodi régió);
  • Kalega (Pszkov régió);
  • Galanka, Lanka (Kostroma régió);
  • Német (Yaroslavl régió) és mások.

A svédet is Közép-Oroszországban termesztik, de a zöldség még nem kapott nagy terjesztést. A termesztési hagyományok hiánya és a kultúra előnyeiről szóló információk.

A Krasnoselskaya fajta fajtafajta sajátosságai a Tasty Garden csatorna által biztosítottak

Növényi jellemzők

Kétéves kultúra. Az első évben leveles rozettát és gyökérnövényt alakítanak ki. A következő évben virág jelenik meg és a magok érik.

  • szár - magas egyenes;
  • levelek - ovális peristonadrezanye, serdülő, de gyakrabban fényes, kékes árnyalat. A virágzás évében nagyobbak a növények;
  • virágzat - ecset arany-sárga szirmokkal;
  • a gyümölcs egy hosszúkás, 5-10 cm méretű, sima vagy kissé dudoros hüvely alakú;
  • napraforgómag - gömb alakú sötétbarna.

A gyökérnövények alakja kerek, ovális vagy hengeres, a bőr színe szürke-zöld vagy gazdag ibolyától sárgaig változik. A fajtán belül a cellulóz sárga vagy fehér. Kóstolja meg a fehérrépa gyökérzöldségét a fehérrépa ízlésével, de a fehérrépa esetében ez juicier, lágyabb és pikánsabb.

Hasznos tulajdonságai a swede-nek és az ellenjavallatoknak

A fehérrépa hasznos tulajdonságai a zöldség ásványi összetevőjéhez kapcsolódnak.

A Rutabaga a következő vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza:

  • B-vitaminok;
  • C, H, PP, K vitaminok;
  • retinol;
  • béta-karotin;
  • magnézium;
  • vasat;
  • kálium;
  • kalciumot;
  • foszfor;
  • cink;
  • nátrium;
  • jód és mások

Ezen túlmenően olyan hasznos elemeket találhatunk a swede-ben, mint:

  • diétás rost;
  • szénhidrátok;
  • növényi fehérjék.

A cicák nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, ami segít az avitaminózis és a csökkent immunitás elleni küzdelemben. Télen és kora tavasszal a seprű értéke magas, a szervezetben a vitaminok hiánya.

A megfázás és a különböző gyulladások elleni küzdelem segíti a sertésmagok főzését. Ez a gyulladáscsökkentő jól erősíti a testet.

A svéd ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri betegség akut súlyosbodásában. Sok rost van benne, ami bosszantó tényező ezekben a betegségekben. A svéd fogyasztás hozzájárul az intenzív gázképződéshez. Az egyéni allergiás reakciók során a kitett sertésfogyasztás.

A swede előnyös tulajdonságai szerint a csatorna „Fitness Success”.

A zöldségek használata a mindennapi életben

A zöldség takarmány, amelyet állattenyésztésben és étkezdében használnak.

Étkezési fajtákat használnak:

  • kezelésre;
  • kozmetikában;
  • főzés közben.

Kezelésre

A jótékony tulajdonságainak köszönhetően a cicák úgy viselkednek, mint:

  • sebgyógyulás;
  • gyulladáscsökkentő;
  • Burns;
  • vizelethajtó;
  • hashajtó.

Íme néhány olyan terület és betegség, amelyre a sertés hasznos lehet:

  1. Meg kell erősíteni a csontokat és a fogakat (a kalcium nagy része miatt).
  2. Égés és gennyes gyulladás (friss gyümölcslé használata, mert sebgyógyulása és antimikrobiális tulajdonságai vannak).
  3. Az emésztőrendszer helyreállítása, gastritis, enteritis (normalizálja az emésztést, megakadályozza a székrekedést, kiküszöböli a duzzanatot).
  4. Az ateroszklerózis elleni küzdelem (pozitív hatással van az anyagcsere-folyamatokra, eltávolítja a koleszterint a szervezetből, hogy megakadályozza a plakkok lerakódását a véredények falán).
  5. Megvédi a gombák és a baktériumok fejlődését a szervezetben (mustárolaj a burgonyában, glükozinolátok - phytonutrients segíti a máj toxinjait és a vérből származó rákkeltő anyagokat).
  6. Terhesség alatt (a nagy mennyiségű cink miatt).
  7. A légzőrendszer betegségei (köhögésgátlóként használatosak).
  8. A vérnyomás csökkentése, a vérerek spazmusainak kiküszöbölése, az oxigén áramlásának ösztönzése (ami fontos a hipertóniás betegek számára).

A swede rendszeres használata segít a vastagbélrák elleni harcban.

Számos betegség megelőzésére jó, ha rendszeresen inni friss gyümölcslé.

A sertés magvak tinktúráját már régóta kezelik a kanyaró gyermekeknél. A gyulladásos folyamatokban a száj és a torok öblítheti a nyálkahártya és a kipufogódó tulajdonságok, a folyékony és flegmális képesség miatt.

A köhögés megszüntetéséhez:

  1. A svéd finoman dörzsölte.
  2. Keverjük össze a mézet és beöntjük.
  3. Amikor a lé kiemelkedik, nyomja össze és naponta háromszor egy evőkanál.

fogyókúra

A gyökér vitamin-ásványi összetétele lehetővé teszi az étrend menübe való felvételét. A svéd segít csökkenteni a súlyt, mert a rost tisztítja a beleket, és más értékes anyagok felgyorsítják az anyagcserét. Ezenkívül a termék alacsony kalóriát tartalmaz. Kalóriatartalma csak 37 kcal.

Bőrre és hajra

Használt kenyér és kozmetológia:

  1. Hogy megszabaduljon a szeplőktől és felgyorsítsa a hajnövekedést, használjon friss gyümölcslét. A fejbőrbe dörzsölik, vagy a szeplők megjelenésének helyén dörzsölik.
  2. A fehérrépa hidratáló maszkaihoz az arcon a sertést meg kell összetörni, hozzá kell adni tejföllel, mézzel és friss uborkával, keverjük össze. Vigye fel a maszkot az arcára, vegye le egy vattapálcával vagy szalvétával 15-20 perc múlva.

A főzés

A főzés során a fehérrépát használják:

  • nyers saláták (beleértve a tetejét is);
  • hőkezelés után (párolt, sült és főtt).

A párolt vagy főtt burgonya jó étel a hús vagy hal számára. Növényi anyagot tölthetsz be, piteből puha tölteléket tölthetsz. Az udmurt konyhában az ilyen pitét nevezik syrchinyannak.

Ízletes sertés és más zöldségfélék vinaigrettekben és párolt növényi pörköltekben. A szárított szárnyasok a szószok és az első kurzusok ízletes kiegészítői. Íme néhány példa néhány egyszerű és ízletes pácolt ételre.

A nyers sült és sárgarépa könnyű saláta elkészítéséhez:

  1. A középső szarvas rácsot, két sárgarépát.
  2. Adjunk hozzá egy marék mazsolát.
  3. Keverjük össze mindent egy apróra vágott dió hozzáadásával.
  4. Szezon saláta könnyű majonézmártással vagy görög joghurtmal.

Egy másik recept a könnyű saláta fehérrépa:

  1. 50 g forró vízben áztatott mazsolát 15 percig hagyjuk öblíteni.
  2. Rácsosítson egyet, egy almát.
  3. Keverjük össze a saláta összetevőit, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, töltsük fel növényi olajjal.

Ilyen módon készítheted a cicák levest:

  1. Vágjon 1 kockás fehérrépát, 1 hagymát és 50 gr-ot. retek zeller.
  2. 1. répa.
  3. Öntsön zöldséget 1,5 literre. forrásban lévő vizet és fél csésze mosott árpa-szemcséket adunk hozzá.
  4. Forraljuk 20 percig, főzzük hozzá sót, borsot, kurkuma.
  5. Töltsön meg tejföllel.

Hasznos és ízletes enni sertés anélkül, hogy bármit hozzáfűzne, csak főzzük, vagy sütjük a sütőben.

A legnépszerűbb fajták

Az asztali fajták közül a leghíresebbek a következők:

  1. "Krasnoselskaya" fajta. Ez egy 90 és 120 nap közötti öregítésű asztalfajta. Cukros sárga húsú. A gyökér maga kerek, enyhén lapított, szürke-zöld színű. Gyümölcs súly 300 - 600 gr. Sikeresen hosszú távú tárolás. Oroszországban tenyésztett fajták.
  2. "Novgorod" fajta. Az öregedési idő körülbelül 120 nap. A gyümölcs kerek, enyhén hosszúkás, lila a felső részén. Tömörített, lédús pép. Az átlagos gyökér súlya 400 gr.
  3. Rendezés "Hera". Az öregedési idő rövidebb, átlagosan 85 és 90 nap között van. A gyümölcsök kerekek, súlya 300-400 gr., A pép ízlése lédús, testes.
  4. "Ruby" fajta. Az öregedési idő körülbelül 100 nap. A talaj összetételének egyik fagyálló és válogatós fajtája. Elengedhetetlen a távozáskor, szabadon fenntartja a hőmérsékleti ugrásokat.
  5. "Svéd" fajta. Az érlelési idő körülbelül 130 nap. A gyümölcsök zöld színűek, sárga színűek. Magas hozamú fajtájú, de íze jellemzői szerint kissé rosszabb, mint a fent felsorolt ​​fajták.
  6. "Kohalik Xining" fajta. A gyümölcsök körülbelül 100 napig érik. Fajta rekord mérete és súlya. Az egyik szarvas súlya akár másfél kilogramm lehet. A hús szilárd és lédús, fényes, gazdag íze van keserűség nélkül.
  7. "Dzeltenie Abolu" fajta. Az öregedés időtartama 120 nap. A gyümölcsök zöldes-lila, a hús puha, cukros ízű.

Ezeken a jól ismert fajtákon kívül nem olyan népszerű, hanem kiváló típusok is vannak, mint például:

A legtöbb szarvasmarhafajta a külföldi szelekcióhoz tartozik, de Oroszországban is tenyésztenek. Bár kevés: az állami nyilvántartás mindössze hat álláspontot tartalmaz. Kétségtelen előnye, hogy szinte mindenütt növekszik a lehetőség.

Fotógaléria

A képen láthatóak a népszerű fajták.

Világos álom Gera Vilma Novgorod Svéd Kassnoselskaya

Az ültetésre és a tenyésztésre vonatkozó szabályok a nyílt területen

Mind a semleges, mind a savas talajok alkalmasak a szántóföldi tenyésztésre. Könnyű, termékeny nyersbőr, homokos talaj talajok alkalmasabbak erre a terményre. A talajnak sok nedvességet kell tartalmaznia, de nem képeznek stagnáló vizet. A savas talajok esetében ajánlott hamut vagy mészet hozzáadni.

Ez a kultúra káros friss trágya. Ezért ajánlatos az ősszel ásni az ágyra, vagy komposzt vagy humusz helyett.

Nem rossz, ha ősszel hozzáadjuk az ágyakat, ahol a tavasszal ültetik a kancát, ásványi műtrágyákat is:

Egy másik növény hasznos mész- vagy dolomitliszt, fás hamu.

Fotógaléria

A fotós ásványi műtrágyák a sertés termesztésében használatosak.

Karbamid 50 r. 1 kg Dolomit liszt 66 r. 5 kg. Kálium-szulfát 94 p. 1 kg Szuperfoszfát 87 r. 1 kg

A leszállás feltételei

A kizsákmányozás szabad idejében történő leszállásának idejét az időjárási viszonyok és az ültetés területe határozza meg. Lehet, hogy a magokat közvetlenül a talajba ültetjük, vagy a cserépben előzetesen termesztett palántákat. Amikor a palántákat ültetjük, az eredmény sokkal garantáltabb.

Általában április végén - május elején vetőmagot vetnek. Növényeket cserépben, amelyeket negyven napig vetettek az állítólagos leszállás előtt. A talajkeverékkel a magokat kb. 1,5 cm mélységig kell vetni. De a palántákat a talajba ültetik, legfeljebb három teljes levél jelenik meg rajta.

Hogyan ültethetünk magokat nyílt terepen?

Az ágyak előkészítésével az ősszel kezdődik a megfelelő sertésültetés.

Ők ásak és készítenek:

A magokat kb. 2,5–3 cm mélységben ültetik, így a sorok között kb. 45–50 cm-es távolságot hagynak. A megjelenés után ezek a lyukak úgy vannak elszórva, hogy körülbelül 4 cm maradjon a bokrok között. körülbelül 15 cm-re a bokrok között.

A cicák egy olyan növény, amely ellenáll a hidegnek. A gyökérnövények képződésének optimális hőmérséklete 15-18 ° C. A növény nem csak a fagytól és a hőmérséklet változásától fél, hanem meleg és száraz időben sem hal meg. De a hőség rosszul tükrözi a szarvas ízét.

Későbbi gondozás és termesztés

A sertés bőséges öntözés és a sok fény gondozásának fő követelménye. A sárgásodás rosszul érlelődik a sötét területeken. A svéd szereti az öntözést. Ezt 10 literes sebességgel kell elvégezni. víz 1 négyzetméterenként. m vetés.

Fontos táplálás. Két héttel a palánták talajba ültetését követően a növényt szuszpenzióval kell táplálni. A táplálékot ásványi műtrágyával végzik a gyökér kialakulásának kezdetével.

Érzékenység betegségekre és kártevőkre

A növény jobban szenved a parazitáktól, mint a betegségektől.

Kiskacsa kártevők és ellenőrzési módszerek:

  1. Káposzta repül. Az ellenük való küzdelemhez meg kell szórni az ágyakat egy naftalin és folyami homok száraz keverékével egy-tíz arányban. Tíz nap elteltével a kezelést meg kell ismételni.
  2. Cricket. A nedves földön él és elpusztítja a növény gyökereit. Meg kell küzdenie azzal, hogy ősszel ás a földet. A növény fejlődésének időszakában elengedhetetlen, hogy lazítsunk a sorok között, hogy elpusztítsuk a rovarok mozgásait és lyukait, oldjuk meg a kártevők elleni küzdelem megoldásaival.
  3. Káposzta levéltetű. A levelek hátoldalán fekszik, ahonnan deformálódnak és csavartak. Harcolhat a levelek szuperfoszfát és nátrium-klorid keverékével történő permetezésével, vagy vízzel feloldva hamutartalmú szappannal.
  4. Cruciflo bolha. A sorok közötti hamu szórásával megakadályozhatja annak előfordulását.

Ahhoz, hogy megvédjék a sólyomot a talajban lévő keresztfajta csíranövényektől, meg kell porolni a hamut. Az ültetés előtti magokat fertőtleníteni kell.

aratás

A legeltetés előtti szarvasmarha betakarítása. A nyersborda tetejét a bázisra vágják, a zöldséget a talajból eltávolítják, de nem mosják. Jobb, ha zöldségeket tárol a pincében a polcokon, vagy dobozokban, homokkal vagy fűrészporral. A talajba ásott, sekély árkokba is elhelyezhetjük, majd ismét szalmára vagy száraz fűrészporra szórjuk.

A sertés termesztésénél és tárolásánál megtekinthető az "Alexander" csatorna által biztosított videó.

http://amhealh.ru/bryukva.html

További Információ Hasznos Gyógynövények