Összesen találtak: 111, 5 betű maszkolt
avduh
avzet
agants
Arm. édes étel, keleti édesség
azhgon
(Ayovan, Coptic kömény, shabpiy, indiai kömény, zira, római kömény) egy ritka fűszer. Indiában hozzáadjuk a zöldségeket Afrikában - a húshoz
cápa
melyik hamis húsát az izlandi Hakarl nemzeti étel elkészítésére szánták?
főétel
a gálavacsorákon - első tanfolyam, snack ebéd előtt
többfogásos ebéd főiskolák
asado
Gaucho húsétel
Aspin
hideg hal vagy hús étel zselével
fej
Fehérorosz burgonya étel
lazac
halétel: szaggatott hal
egy tál Beldyeva herder
banán
A picang növényt „néger kenyérnek” nevezhetjük: gyümölcsét sült, levest és szószokat készítenek belőle, és ennek a növénynek a zöld gyümölcseit lisztre őrlik, ahonnan sok étel készül, és melyik nevű pikang ismeretes?
Basma
a második étel az üzbég konyhában párolt hússal és zöldséggel
bécsi kifli
Amerikai analóg fánk, kultusz New York-i étel
szalonna
darált sertéshús étel
sertés étel
félig húsétel. sertéshús
bigos
káposzta tál hússal
(bigus, bikus, pigos) egy lengyel konyha étele: forró okroshka, pörkölt sertéshús, káposzta, uborka kvassban
étel lengyel és fehérorosz konyha: párolt káposzta szelet sertéshús, sonka, szalonna hozzáadásával hagyma, uborka t
étel lengyel konyha
krémleves
a mediterrán térségben: egy tál rákfélékből, amelyeket borjal olajban főznek
cue labda
Hús. szelet labdát étel
húsgombóc golyó formájában
cue labda
húsgombóc golyószelet formájában
Hús. golyó szelet tál
ennek a szónak a megemlítése után az ínyencek emlékezni fognak egy húsételre, és biliárdban az úgynevezett sokkgolyó
palacsinta
egy edény, amely soha nem sikeres az első alkalommal
bsal
a legtöbb maghreb-étel fontos összetevője
buvech
(gyuvech) Jugoszláv zöldségétel hússal vagy anélkül
buuzy
Buryat és mongol húsételek és tészta neve
a nemzeti Buryat-edény neve, ami azt jelenti, hogy „tésztába csomagolt hús”
főzés
főzési folyamat első tanfolyamok
kompót
étel az ukrán konyha, szárított gyümölcsökből készült
tekercsek
Cseh sonka
jackdaws
Fehérorosz. étel, hasonló az ukr. gombóc
Garon
egy közös fűszeres étel az ókori görögök között, halból készült, amelyet 2-3 hónapig sóoldatban tartottak
gyros
Görög étel hasonló a török doner (dener kebab) vagy arab shawarma
glos
az edényekben a lepényhal neve, jugoszláv. és románok. élelmiszer
nyírfajd
tányérrész (szürke) angol nyelven. a konyha
gulyás
Magyar nemzeti étel
Magyar fő nemzeti étel, sűrű, gazdag húsleves, liszt hozzáadásával, szeletelt hússal, szeletelve úgy, hogy minden egyes darab egy kis zsírt tartalmaz
magyar pásztor étel
étel hús darab mártással
nemzeti magyar étel
ínyenc
az a személy, aki megérti a kulináris bonyolultságot, egy kulináris szakértőt, aki elismeri az ízletes ételeket, de egyáltalán nem glutton.
finom ínyenc ételek ismerője
güveç
egy tál bolgár ételeket a sütőben sült zöldségekkel
Moldva étel, román. és bolg. konyha zöldség
Dalan
a Buryat és a Kalmyk konyhában füstölt ló nyakából származó zsír, amely ízletes ételeket kap
dovga
nemzeti azerbajdzsáni étel
Dolma
a Közel-Kelet és a Transkaukázusi konyha ételei: rizs, hagymával, fűszerekkel töltött birka töltelék, általában szőlőlevélbe csomagolva
egy tál a Transkaukázusi és a Közel-Kelet konyhájából, hasonlóan a töltött káposztához, vagyis egy növényi burkolatból és hús- és gabona-töltelékből áll
örmény séf koronája
egy edény, töltött káposztára hasonlítva - szőlőlevélbe csomagolt darált hús
http://loopy.ru/?word=*****def=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BELitván konyha étel 5 betű scanword
Litván étel vydery - zsíros sertésbél, burgonyapürével félig főtt gyöngy árpával töltött, erősen sós vízben főzve, majd zsírsütés közben.
Gerlash étel a litván konyhából, amely különféle párolt zöldségekből áll, szalonnával és tejföllel ízesítve
Shupinis egy litván étel, a német kiskutya borsóból, húsból és rozslisztből áll, és vajjal és tejföllel is fűszerezik.
Tsepelinay Litván nemzeti étel burgonyával hússal vagy túrós töltelékkel
http://www.c-cafe.ru/words/Query.php?QueryId=1275LiveInternetLiveInternet
-Kategóriák
- Sütés (161)
- Receptek az új évre (158)
- A téli tuskók (124)
- Saláták (112)
- Hús ételek (83) t
- Növényi ételek (77) t
- Levesek (64)
- Nyár (58)
- Halételek (58) t
- Forró ételek (56)
- Karcsúsító (53)
- Ételek a sütőben (46)
- Édes (45)
- Csirkéből készült ételek (43) t
- Palacsinta (33)
- Húsvéti étkezések (31)
- Gyors vacsora (30)
- Gomba ételek (28) t
- Tavasz (27)
- Desszertek (27)
- Sütemények (20)
- Receptek gyerekeknek (19) t
- Hogyan kell főzni - tippek és trükkök (18)
- Receptek (15)
- Snack (14)
- Berry ételek (13) t
- Születésnap (12)
- Gyümölcsételek (11) t
- Ételek az ünnepekre (9)
- Gabonafélék (rizs, hajdina, zabpehely stb.) (9)
- Tengeri fogások (9) t
- Gyors reggeli (8)
- Reggeli termékek (8) t
- Edények burgonyából (8) t
- Törökország receptek (7)
- Receptek többcsatornás (7)
- A világ konyhái (6)
- Születésnap (6)
- Ételek karácsonyra (4) t
- Alkoholmentes italok (4) t
- Alkoholos italok otthon (4) t
- Mikrohullámú receptek (3)
- Receptek dupla kazánhoz (3) t
- Receptek (2)
- Receptek kenyérgépekhez (1) t
- receptek (0)
-Keresés napló szerint
-Feliratkozás e-mailben
-Rendszeres olvasók
23 litván étel - hagyományos litván receptek!
Kulináris közösség Li.Ru - Litván étel receptek
Litván konyha
Káposzta bigus
Nagyon aktuális edény éhgyomorra. Alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor a vitaminok tárháza. A főzés egyszerű és egyszerű.
Balti Sajtleves
A Balti-leves készítésének receptje.
Bigus hússal
Klasszikus étel káposzta szláv és balti konyha. Mit nem főz. Azt javaslom, hogy próbálja ki a bigókat hússal - ez mind kielégítő, egészséges és ízletes!
Bigus a lassú tűzhelyen
Ez egy recept a káposzta és a lassú tűzhely boldog tulajdonosai számára. Nem fog semmit égetni, nem kell keverni - egy folyamatos öröm elkészítésére. És az étel íze örömmel fogja Önt.
Bigus csirke
Egy nagyon népszerű étel egyik receptje. Sok gond nélkül, viszonylag olcsó - és az asztalon van egy nagy étel ebédre vagy vacsorára.
Bigus kolbásszal
Ízletes étel, amely különösen jó télen és kora tavasszal enni. Végtére is, a C-vitaminnal kiegészíti a testét. Az elkészítés egyszerű és egyszerű.
Bigus rizzsel
A Bigus rizzsel egyszerű, gazdaságos és ízletes. Ez az étel nagyon fontos a böjt napokban.
kugelis
Az Ön figyelmére a litván Kugelis egy nagyon egyszerű és ízletes étel a litván nemzeti burgonyából készült étel. Valami olyasmi, mint a rakottok. Szíves és egyszerű.
Kucukuk karácsonyi sütik
Litvániában 12 lengyel étel készül karácsonyra. Az egyik a mákos tészta sütemény mákos. Ezt a cookie-t kis kockákra vágják és sültek. Kucyukay tálba mártott, mákos tejjel.
Cékla litván nyelven
Amikor 30 évvel ezelőtt jöttem lakni Litvániában, soha nem kóstoltam ilyen levest cékla levesnek. Különösen a kefir vagy az író. Most nyáron szokásos és szeretett hideg levesünk. Itt van a recept.
Litván hűtőszekrény
Éjszaka meg tudok enni egy litván freggert. Számos lehetőség van a litván holodnik számára, azt javaslom, hogy a legsikeresebb, véleményem szerint. A receptem kissé szokatlan, de a litván!
Burgonya őrült hússal
Burgonya őrült hússal - egy bőséges étel, amelyet több ország szülőhelyének tartanak. Ez messze nem az egyetlen étel, amit Lengyelország, Litvánia, Fehéroroszország és Ukrajna egymás között oszt meg. Főzés? :)
Kibina
Azt hiszem, ha Litvániában voltál Trakai-ban, akkor meg kellett volna próbálnod Karaiták pite-kibinjait, amelyek helyi iránypontnak számítanak. Klasszikus receptet kínálok kibinovnak.
Burgonya zrazy darált hússal
Ha elfáradt a hétköznapi hamburgerek, akkor itt az ideje, hogy megpróbálja főzni az őrülteket. Ma megmondom, hogyan kell főzni a burgonya őrölt darált hússal.
lazanki
A Lasankas három országból álló nemzeti étel - Lengyelország, Litvánia és Fehéroroszország. Történelmileg ez a három állam egyszer volt. A legegyszerűbb receptre készítünk lasagánt.
Burgonya kolbász "Vedarai"
A hagyományos litván burgonya - Vedarai burgonya kolbász (Vedarai) főzésének receptje. Nagyon ízletes és költségvetési étel, amely rendszeresen megjelenik az asztalon a litván családokban.
Zeppelinek (Cepelinai)
A népszerű litván burgonya- és húsétel receptje.
Litván zeppelinek
Nem könnyű a valódi litván zeppelinek elkészítése, de azt hiszem, megéri. Az egyik legfinomabb étel, amit valaha is főztem és kóstoltam. Szóval, a mesterkurzusom zeppelint főz.
Litván hideg borscs "Saltibarschchi"
A hagyományos litván ételek főzésének receptje. Nyáron hideg leves. Ez a leves kivétel nélkül próbálja meg mindent, csak finom!
Choux ünnepi kenyér
Ez a recept a litván ételből készült puding kenyér. A litván kenyerek édes ízűek, enyhe kellemes savanyúsággal. És győződjön meg róla, hogy kömény.
Litván hideg borscs
A hideg borscs receptje. Nyári leves. Litván konyha.
Zrazy csirke
Csirke zrazy recept - húsételek főzése zöldségekkel és fűszerekkel. A Zrazy egyfajta burger, kitöltése nagyon népszerű Lengyelországban, Litvániában, Belorussziában és Ukrajnában.
Vaddisznó piros paprikával
A vaddisznó húsának sárgarépával és piros paprikával való főzésének receptje. Nagyon finom!
A legjobb köszönet - ossza meg barátaival a felvételt;)
Idézett 45 alkalommal
Tetszett: 8 felhasználó
Litván konyha
A litván nemzeti konyha idővel fejlődött.
A kelet-európai más népek konyhájával való hasonlósága ellenére a litván konyhának olyan jellegzetességei vannak, amelyek a legkülönlegesebbek és eredetiek közé tartoznak a régióban.
A balti konyhák közül a litván nemzeti konyhát a szláv konyha történetileg kialakult közelsége és a német konyha viszonylag kis befolyása jellemzi.
A litván konyha fejlődésének rövid története
Történelmileg Litvánia két kulináris irányt fejlesztett ki:
- Starolitovskaya konyha (XIV - XVIII. Század);
- Novolitovskaya konyha (a XIX. Század második felétől).
A Starolitovszkij iránya a litván társadalom kiváltságos osztályainak konyhájaként alakult ki - úriember. Ekkor Litvánia nagymértékben meghatározta Európa gasztronómiai stílusát.
A helyi alapanyagokból készült konyha organikusan ötvözi a litván, orosz, lengyel kulináris hagyományokat a német és a tatár konyha hatására.
Ennek az időszaknak a konyháját ízletes ételek jellemezték egy összetett recept mellett - libamászi libahúsleves, gombával és borjúhússal töltött füstölt angolna, játékkal töltött bika és mások.
A Nemzetközösség összeomlása a XVIII. Század végén. és a nemesi réteg fokozatos eltűnésével a régi konyhát fokozatosan helyettesíti a Novolitoviai konyha, a főzés hagyományai szerint. Az ételek alapja a burgonya, a hús és a tejtermékek, a rozskenyér készítése volt.
Az étel szezonális jellegű volt - nyáron több zöldséget és halat fogyasztottak, télen az étel kielégítőbb volt (ekkor sertéseket vágtak).
A következő megjegyzés anyagai segítenek Önnek, hogy önmagában gyűjtsön dokumentumokat Litvániába.
A litván konyha jellemzői
Az észt és a lettekkel összehasonlítva a litván konyha a legkevésbé "tenger", úgynevezett "erdő": aktívan használja a vadételeket, a mézet és a bogyókat.
A litván konyhát a következő jellemzők jellemzik:
- egyszerű ételek receptje (kis mennyiségű élelmiszer-kombináció);
- a keményítőtartalmú ételek (burgonya, liszt és gabonafélék) bősége;
- a húsételek (főleg sertéshús) széles körű használata;
- a tejtermékek, különösen a tejföl és a sajtok aktív használata;
- a fűszerek visszafogott használata az ételek elkészítéséhez (a fűszerek közül a legnépszerűbbek a kömény és a majoránna).
Hagyományos litván konyha
A modern litván konyhában a reggeli elég sűrű: zabkása, rántotta, bárány, sajt, vaj, palacsinta, tea vagy kávé.
Litván levesek
Ebédre az első fogás (leves vagy cékla), a hús, a hal és a burgonya különféle ételei szolgáltak. A litván konyha különlegessége az első ételek receptjeinek széles választéka - forró, édes levesek és hideg borscs.
Hagyományos gombafű "fülekkel" litvánul, paradicsomleves rizzsel, leves, füstölt hússal, sörleves Samyta, hideg borscs kefirrel.
Főételek Litvániában
Az utóbbi esetben általában burgonya-ételeket fogyasztanak - a litvánok kedvenc terméke: vödör (burgonya kolbász), palacsinta (burgonya palacsinta darált hússal), shvilpikai (sült burgonyapálca mártással), Ploksteinis (burgonya puding) és sok más.
A marhahús, a különféle sertéshús ételek (Kumpis - sertés sonka, különböző húshengerek), liba népszerűek; a marhahús és a birkahús sokkal kevésbé használatos. A litván halételek többnyire pároltak vagy sültek. Az ország híres tengerparti csemege füstölt angolna.
A liszt ételek közül - gombóc, gombóc (varázsló), palacsinta különböző töltelékekkel. A burgonya ételekhez képest a gabonafélék Litvániában kevésbé népszerűek. A zabkása leggyakrabban hagyományos étel - shupinis - készítésére szolgál.
Italok Litvániában
A népszerű italok az országban a kvass, a gyógynövényeken különböző gyógyteák, a „köményvíz” - a köménymagok főzete. A litvánok az erős természetes kávé nagy rajongói (az országban nem népszerű az instant kávé).
Milyen ételeket kell kipróbálni Litvániában?
Litvániába való látogatás hiányos lesz, ha nem élvezed az ételek ízlését, ami egyfajta névjegykártya az országban.
Litvánia leghíresebb nemzeti étele a zeppelinek - különös alakzat nagy gombócai mindenféle töltelékkel - zöldségből, húsból, túróból... A zeppelinek a 20. század elején német léghajóknak tartoznak - az első világháború alatt az országot német csapatok elfoglalták.
Az első kurzusok közül a hideg salatybarschiai borscs, egy cékla leves kefirrel, külön tálalva főtt burgonyával kaporral, megérdemelten népszerű.
A második kurzusból meg kell próbálnunk a hagyományos Skilandis - sertés fűszerekkel, a sertés gyomrában, vagy élvezni az öreg-litván konyha örökségét - tüzes vadászati kobaskákat. Az oldalsó ételhez kugelis - burgonya rakott vagy ploksteinis - sült burgonya pudingot, tojással és olvasztott szalonnával és sült hagymával lehet kipróbálni.
Ne hanyagolja el a kenyeret Litvániában, különösen a fekete. A fekete litván kenyér, amely a világ egyik legjobbja, egyedülálló íze van és legfeljebb két hónapig tárolható.
A desszertek közül különösen népszerűek az alma- és túrós sajtok, a Švituris dióval készült torta és Šakotis egy nemzeti litván torta.
A szomszédos Észtországban nem kevésbé szép tájak - az óváros szépsége nem hagy közömbösséget még a legmodernebb utazók számára! Olvasson tovább egy másik izgalmas Észtországi sétaútra.
Nos, önmagában is biztosan meg akarod tanulni Lettország festői sarkairól, ahol segítünk is! https://vpribaltike.com/latviya/sigulda/dostoprimechatelnosti-siguldi.html - Sigulda nevezetességeiről, egy csodálatos magyarországi üdülőhelyről a Gauja folyón.
A hagyományos esküvői étel, a tojás tészta szokatlan formájú torta nyílt tűzön főzik. A nyáron főzött kulináris művészet remekműve kiváló ízű, és hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig) tárolható.
Az üdítőitalokból érdemes kipróbálni a kvassot, melynek számos receptje van Litvániában. A sör rajongók élvezhetik az utazást Litvániába, mert az ország valódi sörkirályság: itt több mint 200 sörfőzdék ismert. Nem véletlen, hogy a közelmúltban a „sör” turizmus aktívan fejlődött az országban.
A leghíresebb sör a Švituris, amelyet 1784 óta gyártanak Klaipėdában. Bármelyik sörbárban választhat a tucat különböző sörfőzdék közül - grillezett kobaskák, fokhagymás krutonok, száraz sajt és sok más.
Az erős alkoholtartalmú italok közül biztosan megkóstolja a nemzeti litván balzsam Suktinis-t, amely az ország kulináris öröksége.
Erős (50 fokos) méz tinktúra készül egy régi recept szerint. Magában foglalja a fekete ribizli, málna, boróka bogyókat, nyárfa rügyeket és más értékes növényeket.
A litvániak a gyorsétterem hagyományos nemzeti ételeket részesítik előnyben, így számos kávézóban és étteremben próbálkozhat. Éttermek Litván konyha Vilnius és nemcsak mindig változatos menüt kínál. A litván nemzeti ételek széles palettája nem hagy közömbös igazi ínyenceket.
http://vpribaltike.com/litva/lt-info/lt-kuhnya/litovskaya-kuhnya.htmlLitván konyha
Apple sajt
Az Apple sajt hagyományos litván étel. A magja az alma sajtot tömöríti, majd szárított alma lekvár, de ízében és textúrájában ez egy nagyon különleges étel, ami semmi. Sőt, ha nem tudom, hogyan készítsem elő, soha nem gondoltam volna, hogy hasonlítsam össze a lekvárral. Nagyon finom, nagyon szokatlan és nagyon, nagyon alma!
Hala litván
Megtaláltam ezt a szép kenyeret egy másik kulináris helyszínen (mondjuk7) a Markizko szerzőtől (és ő szerint ő talált egy receptet a Journal LJ-ben), amiért nagyon köszönjük. Másolom a szerző szavait, mert nem tudom jobban leírni.) Ennek a challahnak az a szépsége, hogy milyen havas, milyen könnyű, milyen gabona. A fehérebb és több levegő nem történik meg. Olyan kicsi muffin van benne, hogy „szegény bástyának” nevezhető: csak egy kanál cukor kerül a tésztába, és semmilyen tojást nem adnak hozzá, és egy tucat, ha nem több, litván halo kenőanyaggal kenhető. A litván challah csak a sütés előtt enyhén elkenődött egy tojással, és soha nem szórnak semmit a mazsolát, és nem zavarják. Emiatt a kéreg soha nem sötét, de csak aranyszínű. A litván challa szinte mindig sült kenyeret formában, újra megtakarítva a helyet és az üzemanyagot, így több halat tud a sütőben. Ha a litván barhát sütőlapon sült, tűzhelyen vagy zsemle formájában, akkor a tűzhely erősen repedik, hogy egy vékony ropogós kéreg keletkezzen. Ez egy ritka fajta challah, amely nem éget erősen, de gyönyörűen sötét színű arany színű.
Burgonya és túrós labdák "Silk"
Kedves szakácsok, ma szeretném megosztani veletek egy nagyon finom burgonya- és túrósgolyó receptjét, amelyben nincs egyetlen gramm liszt. A golyók finomak, lágyak, csak megolvadnak a szádban, és meg kell jegyezni, hogy a főzés során megtartják alakjukat. Ezért nem tartott sokáig gondolkodni arról, hogyan kell nevezni az edényt, mivel finom, mint a selyemgolyók, ők maguk is javasolják a nevet. Vannak hasonló receptek a helyszínen, de a receptem a liszt és az összetevők hiánya miatt különböztethető meg. Ha érdekel ez az étel, szakács. Nagyon finom! Szeretném bemutatni ezt a receptet egy édes, őszinte és szimpatikus kis embernek, Violettochka-nak (T-gun) melegsége, elkötelezettsége, barátsága és hajlandósága iránt, hogy megosszák melegét minden főzéssel!
Cvistuny
Egyszerű, olcsó és ízletes étel :)
"Zeppelins"
Ez az étel megtanította nekem a férjem főzését. Litvániában született és családját generációról generációra továbbították. Most még a gyermekeink is imádják ezt a kiadós edényt, és (biztos vagyok benne) is meg fogják főzni a gyerekeiknek.
Medzhetu vinetyayay - zrazy vadászat
Nézzük meg az újévi litván házat veled. Az ünnepi ételek között az asztalon lesz, és ez a mezhnoyu vinetyayay. Azt javaslom, hogy a szakácsok értékelik az ízét. A versenyen "Újévi ízek a bolygóról".
Litván kenyér sör és ryazhenka
Már régóta próbálok ilyen kenyeret sütni. De ez a sör nem volt, akkor ryazhenki. És ma, a csillagok alakultak, minden kenyeret alkottam. A kenyér porózusnak, aromásnak (finom, finom komló és mézes aromájú), jól vágott és nem is zuhant. Nagyon emlékeztetett a régi szovjet időkre, amikor Litvániában voltam, és ilyen kenyeret evettem.
zeppelins
Miután megpróbálta, többet szeretne tenni. Kellemes és ízletes!
Árpa kása burgonyával
Árpa kása burgonyával vagy egyébként "Selyem zabkása" néven Nagyon ízletes, kiadós és költségvetési étel a litván konyhából, igazán igazolja a nevét.
Krutonnal litván sajttal
A fiam a litván, így már többször is ott voltunk. És azt kell mondanom, nos, nem voltak megkerülve a litván sört, sokkal kevesebb snacket. De a Palangó közelében található „A Yozas” sörfőzdében nemcsak krutonok, csodálatos és csodálatos, hanem tiszteletet kell adnunk a litván kenyérnek is - sötét, nehéz, savanyú, hihetetlenül ízletes és hihetetlenül változatos. Természetesen Moszkvában nem találunk ilyen sokféle litván kenyeret, de lehetőség szerint természetes litván kenyér is megtalálható. És tegnap meglátogatta ezt a vágyat, így - szívesen látjuk a mi kunyhónkat. Ezek a pirítósok nagyszerűek a sörnek és bárkinek, és általában a leveseknek, "akik készen állnak bármire".
zeppelins
Ebéd étel a litván ételeket.
Hering snack litván nyelven
Nagyon finom. Különösen, ha fekete kenyérrel, és egy gőzölgő pohár vodka alatt.
Tinginis
A Tingnisis a balti országokban népszerű desszert-étel, melyet litván nyelvről „lusta” vagy „sloth” -ként fordítottak le. Valójában nagyon egyszerűen, gyorsan elkészül, és összetétele tartalmazza az összes rendelkezésre álló terméket: kondenzált tej, kakaó és keksz. Ez sok édes "kolbászt" ismerős. Mi a jó tinginis? Először is, az egyszerűségével, még egy törekvő szakács is könnyen főzni fogja azt is, mert hálásan fogadja a diót, a csokoládét, a szárított gyümölcsöket, a cukrozott gyümölcsöket, a kakaót és az alkoholt, és még a szárított keksz sütemények maradványait is. különböző ízek. És természetesen az a tény, hogy finom! Ez egy alap recept, amely széles körű kulináris fantáziát kínál. Alázatosan kérem, hogy ne rohanjak a papucsokhoz.
Burgonya zrazy "Zhemaychyu"
Litván nemzeti étel, nagyon finom.
Burgonya kolbász "Vedarai"
HOGYAN és a legtöbb litván konyha étele, ez egy másik lehetőség, amit a burgonyából lehet főzni. Egyszerű és nagyon finom.
Ha nem elégedett valamivel egy új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.
Bejelentkezés regisztráció nélkül
Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.
Litván konyha
A modern nemzeti litván konyha a középkori Európa egyik legnagyobb konyhájának utódja. Miután Európa és részben Oroszország vezetett a litván nagyhercegség lakosságának kulináris ízléseihez. És miért. olvasson teljes
Litván konyha
A modern nemzeti litván konyha a középkori Európa egyik legnagyobb konyhájának utódja. Miután Európa és részben Oroszország vezetett a litván nagyhercegség lakosságának kulináris ízléseihez. És miért.
Litvániában nagyon könnyű volt a gasztronómiai kísérleteket kezelni, és az ilyen hozzáállás egyik jele a feltaláló levesek létezése volt, amelyekkel a figyelemre méltó litvánok visszavágták vendégeiket (pl. Törölköző spárga vagy paprika levesek). Szerették, és még mindig szeretik a litvánok hideg borscsát (Shaltibarshchyay), valamint a hagyományos borscsot káposztával és répával.
A litván arisztokraták lakóhelyeiben a húsételeket főleg víz-mocsár és vörös mocsárból (vaddisznó, nadrágjátékok, szarvas hús, medvehús) készítették, és sok drága fűszer és fűszer is hozzáadódott. Búza hús bogyós mártással, füstölt angolna, fácán, boróka, különböző marhahús, szárított és füstölt hús. Általában sok érdekes és gyakorlatilag elérhetetlenné váltak.
A litván korszakból származó egyszerű receptek többsége, mint a burgonya fejek, pudingok, zeppelinek, palacsinta és hagymával és ropogós liszttel, a fent említett borscs és természetesen különleges litván kenyér (minőség és minőség). a világszerte elismert recept egyedisége. Emellett Litvániában nagyon népszerűek a sertéshúsok, és az egyik étel a skilandis (nyers füstölt sertéshús sertés gyomorban) - a litvánok is szabadalmaztatták.
A litvánok más gasztronómiai preferenciákkal rendelkeznek. Litvániában például a túró, a tejföl és a sajtok, a darált húspogácsák, gombócok, a tésztában sült balti halak, vadász kolbászok, palacsinta stb. A litván konyha nagyon kiterjedt, mivel egyesíti a szomszédos nemzetek kulináris hagyományainak visszhangjait.
Hagyományos desszertek vannak a litván konyhában - Shakotis torta, kenyérfa (zagarelis), shvitur torta. Általánosságban elmondható, hogy a drooling már elkezdett áramlani, ezért hamarosan közvetlenül elkezdjük tanulmányozni a szerzők által készített nemzeti litván konyha ételeinek receptjeit. A litván konyhát üdvözöljük!
http://www.iamcook.ru/country/lithuaniaLitván konyha
A litván konyha ételei nagyon változatosak. A litván nemzeti konyha gazdag hús, hal, tej, zöldség receptjeiben. Litván konyhát, recepteket, amelyekből a képek azt mutatják, hogy összefonódnak a szomszédos országok konyhájával, híres pitejeiről és burgonya palacsintáiról.
litván
Finom káposzta tekercs gyöngy árpával, darált hússal és gombával.
Szeretem a recepteket érdekes történetekkel. A "Jurate" litván szelet nagyon ízletes, és egy ilyen romantikus történet van a nevével.
Megpróbáltad már burgonya tésztát és ételeket készíteni belőle? Ha nem, akkor sietj egy nagyon egyszerű, de ízletes, burgonyából készült, shvilpikai (marmot) litván ételeket (burgonya-bogár). És egy krémes gombaszósz is, amellyel a shvilpikay különösen ízletes lesz.
Cékla hűtőszekrény a kefirben - ez egy igazi üdvösség a nyári melegben! Ez a leves frissít, lehűl, telített! Ízletes és segítőkész!
Ropogós túrós sütemények nagyszerűek egy hangulatos családi tea számára.
A litván hideg borscs (cékla vagy choladnik) a forró napok elengedhetetlen étele.
Nyáron készítse elő a litván hideg borscsot a kefir számára - ízletes, egészséges és hűvös! A forró, főtt burgonya kaporral meghintjük.
A litván gombócok (virtiniai) nagyon ízletesek, legalábbis szokatlanok számunkra. Litvániai gombócok esetében tésztát sárgára és lisztre készítenek, víz hozzáadása nélkül. A töltelék nyers burgonyából és szalonnával sült hagymából áll. Az ilyen gombócokat egy kicsit hosszabb ideig főzzük, de tökéletesen megtartják alakjukat, és nem forralnak puha.
Litván varázslók, darált hússal, tejszínes mártással, fehér gombával.
A "Vedaray" nevű hihetetlenül ízletes és bőséges étel - burgonya kolbász szalonnával, melyet majonézként és tejföllel szolgálhat ebédre vagy vacsorára.
Kugelis - Litván burgonya edény, nagyon kielégítő és ízletes. Ez egy burgonya rakott, hasonlóan egy nagy sült palacsintához.
Gombóc burgonyával - a sokféle lehetőség receptje, de mindig nyer! Ezúttal főtt gombócokat főzzünk burgonyával litvánul.
Litván hideg borscs - savanyú tej vagy kefir.
A zeppelin receptje kissé eltérhet az összetevők összetételében vagy mennyiségében, de a finom burgonyaforgács készítésének alapelve ugyanaz marad - a hosszúkás burgonya-zeppelint töltelékkel főzik, és csak melegen szolgálják fel. Ez a zeppelin recept egy csodálatos litván étel főzését teszi lehetővé.
A litván hideg borscs eredeti receptje a kefir számára különösen hasznos a meleg nyári időjárás esetén. Elválasztja a menüt, sikeresen felváltja a hagyományos cékla levest és az okroshka-t, miközben a litván hideg borscht elkészítése ugyanolyan egyszerű.
A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.
A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét
Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1745 fő szlovák étel
A szlovák konyha a tej, a burgonya, a káposzta és a különböző származékok kombinációjából származik. És persze, ne felejtsd el a húst.
Az alábbiakban összegyűjtöttük a szlovák nemzeti konyha öt fő szimbólumát.
Az étkezés előtt az egyik legegyszerűbb "aperitif" a szendvicsek. A sertés- vagy lúdzsírból megolvadt zsírkeverék, valamint a ropogós (valamint a fűszerek, fokhagyma vagy hagyma) egy teljesen egyszerű, de nagyon finom dolog. Általában kis csészealjakban szolgálják fel a kenyeret. Mindegyik séfnek saját „titkos receptje” van, ezért érdemes egy falat próbálni különböző helyeken. Amit nem kellene tennie, szándékosan hagyja abba a mintát a "zsírtartalom" ürügyén - hisz nekem, ez finom.
A szlovák konyhában a Vole - leves az egyik fő étel. Bármi lehet - hús, zöldség, dara, de az egyik legegyszerűbb és elegánsabb a "Chesnak vole". Alap összetételében - húsleves, liszt, tejszín, fűszerek, sőt fokhagyma. És akkor lehetnek variációk - a gombától és a burgonyától az édesköményig.
Ez az étel szlovák helyeken több változatban megtalálható egyszerre. A leghíresebb - a sajttal, a szusi szlovák egyenértékű japán, pizza az olaszok számára, vagy halak és chipek a britek számára. Sült szalonnával kevert burgonya tésztából készült, pörkölt szalonnával tálalva, panasszal vagy joghurttal mosva. A sajttal töltött gombócokat a Turetsk hegyi erődjében évente gyűjtötték össze a Velka Fatra lábánál, a világbajnokságon főzés és evés közben. Az ízlésünk szerint a legmágikusabb gombócok a strapák (gombóc, savanyú káposzta és pörkölt füstölt szalonna kockák keveréke).
A káposzta sült kacsa nélkül a szinte minden szlovák étterem a nemzeti konyhával nem teljes. A madár káposzta erjedhet, sült, párolt - fehér vagy piros. Egy másik variáció a témában - töltött kacsa káposztával. A darált hús alapja a rizs, a dió és a fűszerek. Gyakori baromfi káposzta - gombóc, rendes vagy burgonya. Egyébként Branislav Krizan, a pozsonyi Matyšák hotel főszakácsa azt tanácsolja, hogy a kacsa aranyra forduljon, amikor a sütés során nem a sült hússal, hanem tejjel kell itatni.
És desszert - trdelnik, tészta csövek, trdlo-n (fából készült nyárson) nyílt tűzön sültek, cukorral vagy fahéjjal meghintjük. A Skalitsky trdelnik dióval süt, melyeket a hagyományos szerzetes recept alapján készítenek. 2007 októberében a Skalicki trdelnik lett az első szlovák élelmiszertermék, amely megkapta az Európai Unió biztonsági védjegyét. Egyébként, ezt a sütést szentelt Trdlofest évente Skalicában tartják, ahol még egy több mint két méter hosszú maxi-trdelnik is készül.
http://theslovakiatimes.com/text/13--5-glavnyh-bljud-slovackoj-kuhniLengyel étel
Az utolsó "s" bükk betű
A "lengyel étel" kérdésre adott válasz, 5 betű:
bigos
Alternatív kérdések keresztrejtvényekben a bigos szóhoz
A lengyel és fehérorosz konyha ételei: párolt káposzta, sertés szelet, sonka, szalonna, hagyma, uborka
Étel a párolt káposzta a lengyelek
(bigus, bikus, pigos) egy lengyel konyha étele: forró okroshka, pörkölt sertéshús, káposzta, uborka kvassban
Káposzta étel hússal
A bigos szó meghatározása a szótárakban
Wikipedia szó jelentése Wikipedia szótárban
BIGOS, szintén BIGUS - hagyományos lengyel, orosz, litván, ukrán, fehérorosz konyha, főétel a savanyú káposzta és a hús. Ez az eredeti lengyelből készült bigos-ételnek számít, de van egy legenda, hogy ez az étel „importált”.
Litván konyha
Litván borscs
500 g sertéshús, 2 savanyú cékla, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 0,5 petrezselyem, zellerszelet, babérlevél, bors, 0,5 csésze tejföl, 50 g vaj, 1 evőkanál. Kanál liszt, ahol tengeri só.
A sertést apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a vízhez, és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten. Ezután sózzunk és forraljuk, amíg főtt húst nem. Távolítsuk el a zsírt a felszínről (hagyma, sárgarépa, zöldek sütésére használjuk). Vágjuk a pácolt céklát, pároljuk, és adjuk hozzá a kész húsleveshez. Adjunk hozzá sütőt, fűszereket és forraljuk.
Paradicsomleves rizzsel
Húscsontok 100, 100 paradicsom, rizs 40, hagyma 15, tejföl 25, só.
A paradicsomot pároltuk, dörzsöljük, csontlevesbe tesszük, rizs hozzáadjuk, sült hagymát, sót és főzzük, amíg kész. Tejszínnel tálalva.
Szárított gyümölcsleves tejföllel
Rozskenyér - 200 g, víz - 2 l, szárított gyümölcs - 100 g, fahéj - 3 g, cukor - 200 g, tejföl - 250 g
A kenyér szeletekre vágva, barnare szárítva, forró vizet öntsünk és hagyjuk megduzzadni. Ezután dörzsöljük át egy szitán és hígítsuk kenyér infúzióval. Szárított gyümölcsök (alma, körte, aszalt szilva, mazsola) keveréke cukor és fűszerek. Tüskés húslevest, hozzáadjuk reszelt kenyeret, tejföllel, főtt gyümölcsöt, keverjük össze és tálaljuk.
Lideka Copustines (csuka savanyú káposztával)
1,5-2 kg csuka, 1 kg savanyú káposzta, 0,5 csésze rozs keksz, 100 g vaj, 3 evőkanál kömény, 1,5-2 tl őrölt fekete bors.
A húsleveshez: 1 hagyma, 1 petrezselyem (gyökér és zöld), 1 evőkanál. kapros kanál
A csuka apróra vágott hagymában, kaporban, petrezselyemben nem kevesebb, mint 5-6 percig forralva, majd a levest lecsepegtetjük, és a csuka hűtött és filézik.
Egy fél órás kemencében lévő edényben főzzük a savanyú káposztát, mint a káposzta leves, de egy asztalnál. egy kanál olajat, majdnem víz nélkül hagyjuk kihűlni.
Fedjük le a serpenyő alját egy olajréteggel, tegyük rá káposzta rétegeket, csuka, 2,5-3 cm széles darabokra vágva, olajjal kenjük meg, tedd újra a káposztát, stb. A felső rétegnek káposzta kell lennie. Megszórjuk a csuka borssal, káposztával és köményrel.
Tegyünk egy erősen fűtött sütőt 10-15 percig mérsékelt hőre, zárjuk le a fedelet, majd távolítsuk el, megszórjuk rozskenyérrel, bőségesen öntsük az olajat, átöblítsük több helyen, hogy az olaj belépjen, távolítsa el a fedelet, és 5 percig barna sütjük a sütőben.
Grillezett makréla fokhagymás mártással Vilniusban
Makréla -1 db., Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint, koriander, koriandermag - ízlés szerint.
szósszal:
fokhagyma, víz - 1/4 csésze, só, bors - ízlés szerint, petrezselyem, koriander (zöldek) - ízlés szerint.
Vágja a makréla a has mentén. Terjessze ki és óvatosan távolítsa el a központi csontot. Sós a hús, bors nagy fekete bors. Meghintjük korianderrel, koriandermagokkal és apróra vágott zöldekkel, petrezselyem és koriander keverékével. A hal hasított teste összehajtható, egész halak alakja. Megszórjuk a hasított testet liszttel és forró növényi olajban. Amikor a hal mindkét oldalon aranyra fordul, távolítsa el a halat és szárítsa meg szalvétával.
A maradék olajban megsütjük a apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá, ízlés szerint a friss citromlé, egy negyed csésze vizet, sót, borsot, és enyhén elpárologtassuk a vizet. Olvassa el a tüzet, és öntsön, nagyon apróra vágott, petrezselymet és koriandert. Öntsük a mártást a halra.
Balti-tengeri májpát
Májtörmelék - 300 g, konzerv zöldborsó, 1 hagyma, kapor, petrezselyem, sárgarépa, só, bors.
A tőkehal májja nem rosszabb, mint a tőkehal delikátuma, és ez aránytalanul nagy - a teljes testhossz egyharmada, különösen az ívási időszakban. A tavaszi gerinc májja fehér, sűrű és szokatlanul ízletes. Főtt megolvad a szájban. Próbáld meg a leggazdagabb termék pástétáját készíteni.
Dobja meg a konzervborsót egy szitán, hagyja, hogy a folyadék lefolyjon. Csiszolj be egy csíkozóba (húsdarálót használhatsz).
Forraljuk fel vagy sütjük a sárgarépát a sütőben, és őröljük őket is.
Forraljuk fel a mártott májot sós vízben, mash, és keverjük össze a zöldborsóval és a sárgarépával.
Finom apróra vágjuk a hagymát, vágjuk a zöldeket, és jól keverjük össze a burbóval.
Só és bors ízlés szerint.
Hering vagy szardíniai fritters
tejszín vagy tej - 300ml, szardínia vagy hering (sózva) - 200g, reszelt kenyér - 250g, tojás (fehérjék) - 4 db, vaj - 50g
Az áztatott szardínia vagy hering egy szitán vagy finom grillezéssel dörzsölve, reszelt kenyér, enyhén megolvadt vaj, tejszín vagy tej hozzáadásával történik. A kapott masszát óvatosan eldobják. Adjuk hozzá az őrölt borsot, a felvert tojásfehérjét és a habot a serpenyőben, mint a hagyományos palacsinta.
Litván kolbász
sertéshús - 450g; szalonna nyers - 50g; sertésbél; hagyma - 1/2 db; fokhagyma - 3 szelet; víz - 1/5 csésze; őrölt bors - ízlés szerint; sertészsír - pörköléshez; sót.
Sertéshús, hagyma és fokhagyma áthalad egy nagy grillezővel, szalonnával kombinálva, apró kockákra, vízre, sóra és fűszerekre vágva. A főtt darált húst nem szorosan kitöltötték kis sertésbélben, és főtt kolbász forró sós vízben 15-20 percig. Ezután a kolbász serpenyőben sült. Párolt káposztával vagy burgonyapürével tálalva.
Vederey (burgonya kolbász)
A nyers burgonyát enyhén préselt, sózott és borsos őrleményben őröljük, és hozzáadjuk a pirított hagymát. A kapott tömeg nem szorosan tömött belek, és sütjük őket a sütőben barna kéregbe. Tálaljuk, 10-12 cm-es darabokra vágva, ropogós és pirított hagymával.
Kumpis Forked
A friss sonkát (a bőrt nem szabad eltávolítani) erősen leütjük egy fából készült kalapáccsal, áztassuk hideg vízben majoránnal, fokhagymával és aprított torma 12 órán át, majd vegyük ki a bőrt, töltsük meg a sonkát zsírral, sózzuk meg.
Készítsünk fűszeres hagymát, petrezselymet, babérlevelet, szegfűbors (Jamaikai) borsot, szegfűszeget, vágjunk zsírt vékony rétegekbe, tegyük egy tepsibe, meghintjük fűszeres keverékkel, tedd a sonkát a tetejére, olajozzuk fel a tetejére és vaj a sütőben 3-4 órán át., mindvégig öntözve a kapott mártást.
A sütés végén gyűjtsük össze a mártást egy külön edényben, különítsük el a zsírt, és öntsük bele a sonka zsírmentes részét az edénybe, és a zsírra sütjük egészen 1,5-2 cm átmérőjű kis hagymát. keverjük össze az olvadt szalonna maradékai.
Yaknine (pástétom)
Máj 140g, vaj 15 g, hagyma 20g, száraz bor 7g, szalonna 15g, őrölt bors, só.
A májat kórosan vágjuk, darabokra vágjuk, sült hagymával pároljuk, húsdarálón átmegyünk, hozzáadunk olajat, sót, borsot, bort és felvert. A kockára vágott szalonnát és a májtömeget keverjük össze, és vízfürdőben főzzük, amíg meg nem jelenik. Kész pástétom hűvös.
Kolbász gomba palacsinta
Kolbász - 200g, vaj (sütéshez) - 100g, füstölt szalonna - 50g, tojás - 2 db, burgonya - 800g, gomba (friss) - 200g, petrezselyem (zöldek) - ízlés szerint, fekete bors (őrölt), só - ízlés szerint.
Távolítsa el a héjat a kolbászokból és vágja kis kockákra. Csak vágja le a hámozott, mosott gombát és zsírt. Főtt a serpenyőben, majd félig főzzük, gombát és kolbászot, és állandó keverés közben 3-4 percig sütjük, majd petrezselyemmel megszórjuk, hűtsük le és hűtsük le. Keverjük össze a tojást sóval és fekete borssal, sült gombával, kolbásszal. Melegítsük a zsírt egy serpenyőben, és tegyük a kanál főtt gomba tömegét kis lapos sütemények formájában. Sütjük mindkét oldalon, amíg rózsaszín színű. Különben forraljuk burgonyát, burgonyapürével és palacsintával tálaljuk.
Pie "Tinginis"
3,5-4 darab keksz 180 g-os (egyszerű, négyzet alakú "sakk"), 200 g vaj (vaj), 1 üveg sűrített tej, 2 evőkanál kakaót. Az olvasztott vajban hajtsa össze a kakaót (2 evőkanál) és keverje össze.
Öntsük a sűrített tejet, és kis tűzön (nagyon kicsi) folyamatosan keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Hajtsa össze a sütiket (apró darabokra kell bontani), és mindent jól keverni. Folyamatosan zavarja.
Tegyük a teljes tömeget egy műanyag zacskóba, formázzuk és enyhén nyomjuk meg.
Hagyjuk a hűtőszekrényben 3-at, több mint egy órát, majd darabokra vágjuk.
Mézes tészta Litván
Cukor - 1 csésze, víz - 1 csésze, méz - 2 evőkanál. l., szóda - 1 evőkanál kakaó - 2 evőkanál. l., mazsola - 1/2 csésze, dió - 1/2 csésze, növényi olaj - 1/2 csésze, bármilyen lekvár - 1/2 csésze, fahéj, szegfűszeg, koriander, liszt - 1 csipet.
Tegyünk cukrot egy tálba, adjunk hozzá mézet, vizet, növényi olajat, hevítsünk egy kicsit, keverve, hogy a cukor és a méz feloldódjon.
30-40 fokosra hűtött folyadékban öntsünk szódát, kakaót, fűszereket és alaposan gyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók. Adjunk hozzá dióféléket, mazsolát és lisztet - amint szükséges, hogy a tészta vastag krém legyen.
Sütjük egy penészben, vajjal és liszttel meghintjük. Vágjuk a hűtött mézeskalácsot hosszabbra és szendvicset mézzel vagy lekvárral.