Legfontosabb Zöldségek

Szálas gazdag receptek

A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás garantálja a jó egészséget és a kiváló megjelenést. Ezért mindannyiunk étrendjében megfelelő arányban kell kombinálni a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. A naponta elfogyasztott élelmiszereknek megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell telítenie. Ráadásul a rostokban gazdag ételek fogyasztása - üreges diétás rost - rendkívül fontos szerepet játszik. Ezek az anyagok tisztítják az emésztőrendszert, segítenek az anyagcsere-folyamatok optimalizálásában és a koleszterinszint csökkentésében. Tisztázzuk meg, hogyan lehet a rostokban gazdag ételeket főzni, a receptek bizonyítottak.

Szálakban gazdag ételek

A növényi eredetű élelmiszerekben rost található. Ennek az anyagnak jelentős része zöldségben (sütőtök, burgonya, brokkoli és más típusú káposzta), gyümölcsökben (avokádó, alma, körte, grapefruit, stb.), Hüvelyesek (bab, borsó, lencse, bab) és szemek (zab, rizs, hajdina, tészta). Emellett a rost magokban és diófélékben gazdag. Most tisztázzuk meg, mely ételek tökéletesen telítették a testet rostokkal.

Ízletes és egészséges ételek - főzési receptek

Egy ilyen ízletes és nagyon egészséges étel elkészítéséhez elő kell készítenie egy kilogramm sárgarépát, fél kilogramm paprikát, egy kilogramm almát és egy kilogramm káposztát. Használjon néhány zöldhagymát, fekete borsot és sót az ízlés szerint.

Először mossa meg a zöldségeket almával. Adj nekik egy kicsit száraz. Az alma és a sárgarépa dörzsölje a középső reszelőt, és apróra vágja a káposztát. Morzsolj kisebb hagymát. A borsról távolítsa el a szárat és a magokat. A bors apró kockákra tört. Keverje össze az előkészített összetevőket, sót, borsot és öntse növényi olajjal. Szolgálja a kész ételeket az asztalra.

A rostban gazdag étel elkészítéséhez három vagy négyszáz gramm gomba készítésére van szükség (fagyasztva), egy pár közepes sárgarépa, fél káposzta, egy zeller zeller, három paprika és egy közepes hagyma. Ezenkívül használjon egy kenyérbabot (fehér, konzerv), néhány fokhagymás szegfűszeget, néhány növényi olajat, sót, borsot és fűszereket ízlés szerint.

Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. A hagymát apróra vágjuk, a gombát tetszőleges darabokra vágjuk. Fry ezeket az összetevőket egy serpenyőben.

A zellergyökeret egy meglehetősen vastag szalmával morzsolja, és a sárgarépát durva reszelővel rácsozza. Adjuk hozzá ezeket a zöldségeket a serpenyőben lévő gombákhoz, és főzzük 10 percig.

Vágjuk a káposztát, adjunk hozzá egy kicsit, és adjuk hozzá a kezedhez. A borsról távolítsuk el a szárat és a magokat, vágjuk le csíkokra. Öntsünk káposztát és borsot egy serpenyőbe, keverjük össze, fedjük le és készítsük fel. Só és bors a kész étel, adjunk hozzá egy üveg babot, ürítsük le a folyadékot. Szintén küldje el a serpenyőben morzsolt kisebb fokhagymát.
Szükség esetén megszórjuk a kész edényt apróra vágott zöldekkel.

Cukkini és paradicsom sült fokhagymával

Egy ilyen ízletes, egészséges és aromás étel elkészítéséhez elő kell készítenie egy pár fiatal cukkini, egy pár paradicsomot, egy fél izzót, három gerezd fokhagymát és egy fél pohár reszelt parmezánt. Használja fel a teáskanálnyi őrölt pirospaprikát, négy evőkanál olívaolajat, néhány friss bazsalikomot, sót és borsot, az ízlés szerint.

A fiatal squash félbe vágja, majd közepes méretű szeletekre vágja - egy centiméter. Vágjuk le a paradicsomot negyedre és a hagymára vékony gyűrűbe. Csökkentse a fokhagymát kisebbre.

Tedd a sütőt kétszáz harminc fokig felmelegíteni. Kenje meg a sütőedényt. Egy ilyen forma optimális mérete harminc-negyvenöt centiméter. A cukkini, a paradicsom, a hagyma és a fokhagyma kombinálása. Só, adjunk hozzá borsot, és jól keverjük össze. Öntsük az elkészített formába.

Küldje el az űrlapot a sütőbe és főzzön tizennyolc-húsz percig. Megszórjuk az edényt reszelt sajttal és apróra vágott bazsalikommal. Hagyjuk melegen, de kapcsoljuk ki a sütőt, kb. 10 percig.

Ízletes és egyszerű almás desszert

Ahhoz, hogy ilyen ízletes ételeket készítsen, rostokban gazdag, két vagy három nagyméretű, szilárd fajtájú almát kell készítenie, pár evőkanál vajat, kis csipet sót és egy teáskanál fahéjat.

Az almákat alaposan mossuk le, hámozzuk és szeletekre vágjuk, megszüntetve a szárat. Melegítsük fel az olajat egy viszonylag nagy serpenyőben közepes lángon. Küldjünk alma szeleteket a serpenyőre, de nem egyszerre. Közöttük egy és másfél centiméter közötti távolság kell lennie. Por egy csipetnyi sóban. Sütjük meg a gyümölcsöt mindkét oldalon, amíg kellemesen aranyszínű lesz. Lágynak kell lenniük, de meg kell őrizniük alakjukat. Meghintjük fahéjjal.

Az ilyen étel elkészítéséhez négyszáz gramm tököt, fél evőkanál paradicsompürét, fél teáskanál sót, paprikát, fekete borsot és bazsalikomot kell használni. Szükséged lesz egy pár evőkanál olívaolajra, húsz milliliter vízre és néhány fokhagymás szegfűszegre.

A tököt hámozzuk, nagy kockákra vágjuk, és olívaolajban sütjük meg minden oldalról, amíg aranybarna lesz. Sót, borsot, fűszereket, paradicsompürét és fokhagymát adnak át egy sajtóban. Keverjük jól és egy percig sütjük.

Küldje el a sütőtöket a sütőedény aljára, fedje le fóliával és húsz percig főzzön száz és hetven fokon.

Ezek azok, amiket felvettem a rostokkal, gazdag receptekkel. Ugyanakkor természetesen a mi beszélgetésünk nem zárt, mert az ilyen készítmények több mint egy tucat adhatók. De többet erről a következő alkalommal.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/20023-blyuda-bogatye-kletchatkoy-recepty.html

Milyen ételeket tartalmaz rost

A gyomor-bélrendszer enzimjei nem befolyásolják a termékekkel vagy oldható és vízben oldhatatlan rostokkal érkező rostokat. Kötik el a hulladékot, segítenek a testből. A rostokban gazdag élelmiszerek megtisztítják a bélfalakat, amelyek fontosak az emésztőrendszerhez, az anyagcsere-folyamatokhoz, az aranyér, a vastagbél tumorok, a miokardiális infarktus, a cukorbetegség megelőzéséhez.

Mi az a szál

A cellulóz növényi sejtmembránokból áll, kivéve az algákat. Ez egy meglehetősen erős és kemény anyag.

Erős nagyítással úgy néz ki, mint egy összekapcsolt hosszú szálak. Ezek rugalmasak és tartósak, ellenállnak az emésztőenzimek hatásának.

A cellulóz kevés energiát ad, rosszul felszívódik. De az élelmi rost szükséges a test életéhez, a különböző betegségek megelőzéséhez.

A táplálékrostnak hat fajtája van: cellulóz, hemicellulóz, pektinek, lignin, nyálka, íny.

A cellulóz növényi sejtfalakból áll. A hemicellulóz, a pektinek és a lignin intercelluláris szénhidrátok. A nyálka a tengeri moszatból és egyes növények magjából izolálódik. Gum - a trópusi növényzet szárából és magjából.

A diétás rost jól szívja fel a nedvességet, kétszerese a térfogatot. A szemek héja (korpa) a víz tömegének ötszörösét képes felszívni.

A liszt termékek szinte semmilyen rostot tartalmaznak. Az állati termékekben ez teljesen hiányzik.

Oldhatatlan rost

A vízben oldhatatlan rostok - cellulóz, lignin - a káposzta, a zöldborsó, az alma, a sárgarépa, az uborkahéj része.

A cellulóz szénhidrát, jól felszívja a vizet, a hulladékmennyiséget és a szükséges nedvességet, felgyorsítja az áthaladást és a belekből történő kiürülést.

A lignin nem szénhidrát, jól kötődik az epesavakhoz, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Csökkenti az epekövek kockázatát. A tárolás során a zöldség mennyisége növekszik.

Az oldhatatlan rost normalizálja az anyagcserét. Szükség van a krónikus székrekedés megelőzésére, amely a felnőtt populáció felét érinti.

A test minden nap megszabadul az élelmiszerek felosztása után keletkező hulladék tömegétől. Az oldhatatlan rost által termelt hulladék mennyisége serkenti a perisztaltikát - a bélfalak hullámszerű összehúzódása szükségessé teszi a rendszeres kiszáradást, megakadályozza a székrekedést.

Az oldhatatlan rostot tartalmazó termékek használata megtisztítja a bélfalat. A szálas bast hatékonyan megragadja és eltávolítja a hulladékot.

A természetes rostos fiziológiai folyamatok használatának fenntartása a bélben növeli a szervezet védekező képességét, erősíti az immunrendszert.

Idővel a nem evakuált hulladékok rothadnak, barangolnak, a bélben patogén mikroflóra alakul ki.

Ez viszont sok olyan hulladékot termel, amely elpusztítja a nyálkahártyát, felszívódik a véráramba, elősegíti az emésztőrendszer betegségeinek kialakulását, a tumor kialakulását.

Vízben oldódó rost

Vízben oldódó rostok - pektinek, gyanták (hüvelyesek), algináz (algák), hemicellulóz (zab, árpa) - ne duzzadjanak meg, mivel a víz felszívódik, mint a cellulóz, hanem ömlesztett zselé alakul ki, amely összehúzódó tulajdonságokkal rendelkezik. Lelassítják a szénhidrátok és zsírok felszívódását, gyors érzést keltenek, kevés kalóriát tartalmaznak.

A fogyasztás után a vércukorszint lassabban emelkedik. A zsír lerakódásához hozzájáruló inzulin mennyisége csökken, és a túlsúly nem halmozódik fel.

A növényi pektin anyagok szükségesek a szövetek rugalmasságához és rugalmasságához, az aszály ellen. A pektinek és gyanták hozzájárulnak a termék hosszú távú tárolásához.

A vastagbélben a pektinek lebontják a mikroflórát, fenntartva a savas egyensúlyt. A savas környezet viszont hozzájárul a kórokozók megsemmisítéséhez.

A vízben oldódó rostokban gazdag élelmiszerek normalizálják a belső mikroflóra aktivitását, segítenek megbirkózni a duzzanatossággal, csökkentik a bélben lévő baktériumok tartalmát.

Szálhasználati szabványok

Úgy gondoljuk, hogy a nap folyamán szükség van olyan termékek fogyasztására, amelyek összesen legfeljebb 30 g rostot tartalmaznak.

Egyes kutatók úgy vélik, hogy az élelmi rostfogyasztás mértéke az életkortól függ és javasolja a szálak felvételét:

  • 50 évig: nőknek - 25 g, férfiaknak - 38 g;
  • 50 év után: nők - 21 g, férfiak - 30 g

Az élelmi rostok jótékony hatása fokozódik, ha a termékek C és E vitaminokat, béta-karotint tartalmaznak.

Hogyan vegye szál

Az ételnek változatosnak kell lennie, különféle zöldekből, gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből kell állnia. Előnyösebb, ha friss zöldséget vagy gyümölcsöt használ, nem burgonyapürével vagy gyümölcslével.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy tartsák be a szálbevitel alábbi szabályait (a napi étrend részarányában):

  • zöldségsaláták, zöldek - 1/4;
  • friss gyümölcs - 1/4;
  • főtt gyökérzöldségek - 1/4;

A napi étrend 1/4 része:

  • szénhidrátok: gabonafélék, kenyér, cukor - 1/10;
  • fehérje: dió, tej és tejtermékek - 1/10;
  • Zsírok: állati és növényi zsírok - 1/20.

A rostot fokozatosan be kell vonni az étrendbe, és egy hónap vagy két hónap alatt el kell érnie az ajánlott szintet. Ellenkező esetben megduzzadhat, a szék eltörik.

Fiber előnyök

A táplálékba való felvétel különösen fontos a női test számára. A Fiber megakadályozza az ösztrogén felesleges nemi hormonjainak visszavonását - a nőkben előforduló nemi szerv tumorok gyakori okát.

Az ösztrogének az epe belsejében vannak. Étkezési rostokban gazdag ételeket eszik, eltávolítja a hormonokat a belekből, szintje a vérben csökken.

Amikor az ösztrogén egy vagy több napig késik a bélben, a vérbe újra felszívódik.

Így minél több növényi rost van az élelmiszerben, annál alacsonyabb a daganatok kialakulásának kockázata, valamint a szívbetegség.

A nyers élelmiszerek, amelyek nem voltak hő- és mechanikai feldolgozásnak alávetve (püré), több egészséges rostot tartalmaznak. Ő egy csomó zabkása.

  • A zabpehely sok rostot tartalmaz, amely lefedi és enyhíti a gyomornyálkahártya gyulladását.
  • A búza gabona hozzájárul az agy, a szív, az erek, az emésztőrendszer szervei működéséhez.
  • Köles kása javítja a bélmozgást, normalizálja a zsír anyagcserét, a vér glükózszintjét.
  • Az árpa zabkása különösen hasznos az anyagcsere-rendellenességekben, hosszú ideig érettségi érzetet teremt, enyhe hashajtó hatása van.

A gabonafélékben bogyókat, dióféléket, gyümölcsöt, mazsolát adhatunk.

Meg kell hagyni a süteményeket és zsemlét. Eszik korpa kenyeret vagy teljes kiőrlésű lisztet.

A rostos ételek jól fogyaszthatók egész nap, és nem csak reggelire.

A cukorbetegség kezelésében a zsírtartalmú és nagy rosttartalmú étrend segít.

Cellulóz és székrekedés

A székrekedés oka - több mint két napig tartó székletmegtartás, a belek kiürítésének nehézsége - lehet a rosttermékek hiánya, bizonyos gyógyszerek alkalmazásával.

A széklet visszatartásakor a vastagbél nyálkahártyája hosszú ideig érintkezik a székletekkel, és fokozatosan megsemmisül a rákkeltő hatással.

Ha hajlamos a székrekedésre, akkor zárja ki vagy korlátozza a könnyen emészthető ételeket - halat és húsleveseket, fehér kenyeret, burgonyapürét stb.

Ugyanakkor tartalmazzák a rostokban gazdag ételeket. Például, dió. Magas kalória-tartalmúak, de sok étrend-rostot tartalmaznak. A táblázatban bemutatjuk a rostot tartalmazó élelmiszerek táblázatait.

Másrészről, az étkezési rost általános egészségre való felvétele a menüben székrekedést okozhat, ha nem fogyaszt elegendő mennyiségű folyadékot - akár 2 liter naponta.

Az ajánlott mennyiség víz, tea, kávé, tej, leves stb. Elegendő folyadékbevitel nélkül a szál nem teljesíti a funkcióját, a vizet a testből veszi.

A megfelelő folyadékbevitel specifikus mutatója a vizelet színe. Ha könnyű, elég a víz. A gazdag sárga színárnyalat a nedvesség hiányát jelzi.

Ne vegye a folyadékot közvetlenül gyümölcsök (pl. Alma) étkezése után, hogy ne növelje a gázképződést.

Népszerű receptek szálakkal a székrekedéshez

A székrekedést érdemes megpróbálni a következő recepteket szálakat tartalmazó termékekkel.

  1. 100 g sárgarépát és 100 g uborkát rostálunk, adjunk hozzá 5 g lenmagot, 5 g kapormagot. Egyél éjjel.
  2. 200g friss sütőtöket rostálunk bőrrel, adjunk hozzá 100 g reszelt főtt céklát. Használja háromszor.
  3. A 300 g főtt répát durván reszeljük, 50 g héj nélküli dió, 150 g szilva. Naponta háromszor 100 g-ot inni. Gyógyíts két napig.
a tartalomhoz ↑

Szálakat tartalmazó élelmiszerek listája és táblázata

Gyakran a zöldség összetételében a gyümölcs egyben oldható és oldhatatlan rost. Például az alma héja oldhatatlan, és a cellulóz oldható rostokat tartalmaz.

Másrészt a vásárolt zöldségek és gyümölcsök héja káros anyagokat tartalmazhat. Például az uborka megtisztítja az egész testet, diuretikus hatású. A héja azonban nitrátokat halmoz fel, ezért jobb, ha a megvásárolt uborka használat előtt tisztításra kerül.

Az alábbiakban felsoroljuk a diétás rostot tartalmazó különböző termékeket:

A korpa megfelelő használata

Korpa - olyan termék, amely leginkább rostos. A fogadás megkönnyíti a székletürítést, normalizálja az anyagcserét.

Őrölt korpa. Használat előtt forraljuk fel az ajánlott napi adagot forró vízzel. Fél óra múlva a víz leeresztése egy kicsit nyomja meg a korpa. Ebben a formában adjunk hozzá kefir, gabonafélék, saláták.

Megvásárolták a boltban a korpa sütni egy sütő lapot a sütőben 200 ° C hőmérsékleten 10 percig. Tárolja a hűtőszekrény alsó polcán a ruhaneműben.

Granulált korpa. Közvetlenül használat előtt adjunk hozzá kefirhez, tejhez, leveshez. Gyakran szerepelnek áfonya, tengeri kelkáposzta, vitaminok, amelyek a terméket egészségesebbé teszik.

A korpa gyógyszertárakban vagy szupermarketekben kerül értékesítésre.

A korpa felvétele fokozatosan, naponta háromszor sörözve. Két héten belül növelje a napi adagot 3.l-re. Két hónappal később abbahagyja a szedését, enni más rostokban gazdag ételeket.

A búzakorpa lágyabb növényi rostja. A rozs korpa könnyen emészthető. A legsúlyosabb szerkezete zabkorpa.

A gyógyulás és a fogyás érdekében jobb, ha búza vagy rozs fajta kezdik.

Kár és ellenjavallatok

Egyesek a gyomor-traktus betegségeinek kezelésére magukban foglalják az étrendben rostokban gazdag ételeket. A megnövekedett panaszok ellenére továbbra is olyan növényi rostokat használnak, amelyek annyira előnyösek a test számára.

Ebben az esetben érdemes kevésbé hasznos termékeket használni, amelyek mechanikai és hőkezelésen mentek át, mint a durva oldhatatlan rostokkal kezelni, és megnehezíteni az emésztőrendszer gyengített nyálkahártyáját.

A rostok nagy mennyiségben történő hosszantartó használata, és ennek következtében a táplálkozás elveinek hosszú távú megsértése táplálkozási betegségekhez vezethet - nem megfelelő vagy nem megfelelő táplálkozással.

A rostot tartalmazó élelmiszerek fogadását a gyulladásos bélbetegségre, a gyorsított perisztaltikára kell korlátozni.

A növényi rostokat nem szabad 5-6 hónapos gyermekek táplálékába belefoglalni, mert hasmenést, bél colicát (paroxiszmális fájdalmat) okozhat. Kisebbek számára jobb, ha tisztított gyümölcsleveket kapunk cellulóz nélkül.

A rostokban gazdag ételek fogyasztása puffadást okozhat.

Az időseknél nagy mennyiségű növényi rost fogyasztása székrekedéshez vezethet a széklet inkontinenciához.

A gyomorfekély és a nyombélfekély súlyosbodása során ne szedjen növényi szálas termékeket. A remissziós időszakokban (a tünetek gyengülése vagy teljes eltűnése) a vétel lehetséges.

Hasmenés esetén a növényi rostok ellenjavallt, amíg a székletállóság teljesen vissza nem áll.

A rosttartalmú élelmiszerek nem zavarják a vitaminok vagy nyomelemek felszívódását. De a gyógyszereknek nincs ideje, hogy terápiás hatást fejtsenek ki az étrendi rostok magas kiürítési kapacitása miatt.

Az oldhatatlan rost az emésztőrendszerre durva, irritálja a bélfalat. A szervezet a lehető leghamarabb ösztönzést kap, hogy teljesen megszabaduljon a tartalmától.

Hosszú fogadással a test sűríti a nyálkahártyát, érzékenysége csökken. Ugyanakkor romlik a tápanyagok felszívódásának képessége.

Bizonyos ponton meg kell növelni az adagot, ellenkező esetben a székrekedés megszüntetésének módja leáll.

A túlzottan durva oldhatatlan rost használatából adódóan az étel csökkentett emészthetősége, a görcsök, valamint a fekélyes vastagbélgyulladás, a bél falainak tapadása és az emésztőrendszer egyéb betegségei is jelentkezhetnek. Vagy éppen ellenkezőleg, az étrendi rost elégtelen bevitele.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

Nagy szálas tábla

A fogyasztás ökológiája. Étel és ital: Minden olyan személy, aki gondoskodik az egészségéről, a táplálékot tartalmazza a napi étrendjükben.

Milyen ételeket tartalmaz sok rost

A cellulóz a legjobb módja a fogyásnak és a normális bélműködés fenntartásának. Ezért minden olyan személynek, aki törődik az egészségével, a rostot tartalmazó napi táplálék-élelmiszerekbe be kell vonni a toxinokat a testből, hogy megelőzze a szív- és érrendszeri betegségeket.

A cellulóz két típusra oszlik:

Az első típusú rostokban gazdag ételek - alma, káposzta, citrusfélék, brokkoli, étkezés, különböző bogyók, magok, zab. Ez a szál zselészerű tömeggé alakítható, gondosabban kezeli a gyomrot.

Az oldhatatlan növényi rostokat olyan élelmiszerekben találjuk, mint a hüvelyesek, a szemek (főként a héjukban), a zöldségek és gyümölcsök bőrében.

Milyen ételeket tartalmaz rost

Egy felnőttnek 20-30 gramm rostra van szüksége az emésztéssel, a bél mikroflórával, a toxinok és a nehézfémek eltávolításával kapcsolatos problémák elkerülése érdekében. Ezért fontos tudni, hogy milyen élelmiszerek vannak rostokkal.

Sok rost tartalmaz:

A sok rostot tartalmazó élelmiszerek listája a megszokott zöldségekkel kezdődik. Sárgarépa, uborka, paradicsom, répa, borsó, bab, brokkoli, retek - rostokban gazdag zöldségek.

A rostot tartalmazó élelmiszerek gyümölcsök, bogyók és diófélék. Különösen körte, alma, szőlő, őszibarack, pisztácia és füge.

De a legmagasabb rosttartalma van:

más típusú teljes kiőrlésű szemek.

Különösen hasznos kenyér, korpa.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a sok rostot tartalmazó termékeket frissen kell fogyasztani, nem szabad főzni.

Kerülje a következő adalékanyagokat a termékekben: inulin, polidextróz, maltodextrin.

Sokan fogyasztanak tejet, halat, húst, sajtot, gondolva, hogy hasznos szálakkal gazdagítják testüket, de megjegyezzük, hogy ezek olyan termékek, amelyek nem tartalmaznak rostot.

A rost mennyisége az élelmiszerben

A magas rosttartalmú élelmiszerek listája. A szálak mennyisége 100 grammban feltüntetett termékekben:

Bab és borsó - 15%;

Fehér rizs és búza - 8%;

Zab és árpa - 8–10%;

Dió, mandula, olajbogyó -10-15%;

Friss zöldségek - 2–5%. A legtöbb rostos zöldség: zöldborsó, kelbimbó, brokkoli, spárga, sárgarépa;

Bogyók - 3–7%. A málna és a szeder nagy mennyiségű rostot tartalmaz;

Gyümölcs és citrusfélék - 5–10%. A szálak többsége a következő gyümölcsökben van: banán, őszibarack, körte és alma.

Szálas termékek táblázat

Gyorsan elkészítheted magad, beleértve a rostot tartalmazó termékeket is. közzétette az econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Ön egészséges

A betegségek kezelése és megelőzése. Beszéljen orvosával. Az étel gyógyszer.

Legutóbbi megjegyzések
  • elena rögzíteni Lehetséges-e legyőzni a psoriasist?
  • admin a válasz az orvos urológus-andrológus
  • Timur to write Válasz urológus-andrológus
  • Julia írja a magas vérnyomást
  • Az inga az osteochondrosisra nem gyógyítható, de enyhíthető
    Kategóriák
    • Gyermekegészségügy (8)
    • Élelmiszer-gyógyszerek (218)
      • Egészségügyi elem (3)
    • Probléma van (153)
    • Női egészség (41)
    • Szépség és egészség (49) t
    • Gyógynövények (385) t
      • Gyógynövény (125)
    • Férfi egészség (21)
    • Jó tudni (248)
      • Diagnosztika (25)
      • Használati utasítás (25)
      • Az egészséges életmód (12)
      • Emberek-események - tények (11)
      • A hosszú élettartam titkai (10)
      • Tanulás a hibákból (29)
      • Diabétesz iskola (9)
    • Pszichológia (74)
      • Az agy töltése (5)
    • Beszélgetés orvosával (235)
      • Diagnózis a naptárban (14)
      • Gyomor- és bélbetegségek (11)
      • A vér és a nyirokrendszer betegségei (2)
      • Idegrendszeri betegségek (3) t
      • A máj és a hasnyálmirigy betegségei (8) t
      • Vesebetegség (7)
      • Vaszkuláris betegségek (29) t
      • Csuklóbetegségek (25) t
      • Fertőző betegségek (19) t
    • Elsősegély (16)
    • Hagyományos orvoslás (330) t
      • Saját technika (84)
      • Isten velünk van (7)
    Legutóbbi rekordok
    Archívumok havonta

    "Kockás" finomságok

    "Kockás" finomságok

    Mit kell főzni rostból

    A szál önmagában nem élelmiszer, hanem egy nyersanyag, amely őrölt diétás rostokból - korpa, a gabonafélék részecskéi, a zöldségek és gyümölcsök bőre, száraz bogyók, diófélék. Természetesen időnként hasznos egy kanál vagy két ilyen nyersanyag fogyasztása, de bármilyen előnyből kipróbálhatja a maximális élvezetet. Ugyanez a szál a képzett kézben nemcsak egészséges, hanem hihetetlenül ízletes ételek összetevőjévé válik.

    Az élelmiszer alternatívája

    Először is, nézzük meg, miért van szükségünk diétás rostra. A cellulóz nem emészthető és nem emészthető, táplálkozási és energiaértéke nulla. Mindezek mellett a rostok előnyei óriásiak: durva, rostos, gyorsan és erősen (kb. 4-szeres) duzzanat még kis mennyiségű vízből is, a salaktisztítók és az emésztési folyamatok stimuláló szerepe a szervezetben. Minden, ami felesleges - el fogja távolítani, minden szükséges - elindul a munka és a hibakeresés. Így néz ki részletesen.

    1. A cellulóz felgyorsítja a bélmozgást, azaz fizikai aktivitását. Minél több rost van az élelmiszerben, annál gyorsabban mozog az emésztőrendszerben. Például, a fehér liszt zsemle nem kényszeríti a velük együtt fogyasztott hús pörköltet, hogy kevesebb, mint 3 nap alatt menjen a „kijáratra”, de ha a zsemlék helyett teljes kiőrlésű korpa kenyeret használnak, az élelmiszer felgyorsítja a promóciót 1-1,5 napra. Miért van szüksége erre? Minél kevésbé eszik az emésztőrendszeren, annál kevésbé mérgeződik a belek a homályos falain. Végtére is, hosszú távú emésztés történik a bomlás és az erjedés folyamataival együtt.

    2. A jó felszívódásnak köszönhetően a szál azonnal megtapasztalja a teltségérzetet. Segíti az étkezés közbeni felesleget.

    3. A durva rostok tisztítják a bél falát a salakoktól és a káros toxikus lerakódásoktól ecsettel, és elnyelik a nehézfémsókat is, megakadályozva azok felszívódását.

    4. A szál segít megszüntetni a "rossz" koleszterint, megelőzve a szívkoszorúér-betegség kialakulását, a korai öregedést és az ateroszklerózist.

    5. A szálas táplálék a jótékony baktériumok számára, amelyek aktívabban szaporodnak, ami végül segít a bélben lévő mikroflóra normalizálásában.

    6. A rost csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.

    Mindez nem akadályozza meg a szál magát az étvágy elhelyezésében.

    Mi az öröm?

    Már rájöttünk, hogy a menüben gyakran szerepelnek rostokban gazdag élelmiszerek. Az egészség megőrzése érdekében naponta legalább 30-40 grammot kell használni. Egyszerűen előnyben részesítheti azokat a termékeket, amelyek eredetileg élelmi rostokban gazdagok - hajdina és zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér vagy korpa, gyümölcsök, zöldségek, bogyók (különösen málna és egres), szárított gyümölcsök. Csak ne felejtsük el: a szál folyadékokkal működik, ezért le kell mosni!

    Egy másik lehetőség az ételek készítése őrölt rostokkal. Tészta, desszert, főétel, gabonafélék, saláták is hozzáadhatók. Egyébként, ha egy kis rostot adunk a táplálkozás hibás magas szénhidrogén-tésztához, könnyen csökkenthetjük kalóriatartalmukat és növelhetjük az előnyöket anélkül, hogy az ízüket veszélyeztetné.

    Egészséges receptek

    Adja hozzá a zúzott diót, a mazsolát, a szárított sárgabarackot, egy kis mézet és a fahéjat a kések hegyére az őrölt rosthoz. Keverjük össze mindent, és töltsük fel tejföllel citromlével.

    Palacsinta reggelire

    Keverjük össze 1 fehérjét vagy egész tojást, 2 evőkanál. kanál zabpehely, 1 evőkanál. egy kanál őrölt korpa vagy rost és egy kis kefir, hogy a tészta vastagabb legyen, mint a palacsinta, de vékonyabb, mint a palacsinta. Adjunk hozzá egy kis szódát, cukrot és sót. Zsírozza meg a serpenyőt növényi olajjal, melegítse fel és keverje fel a keverék felét a serpenyő közepére, majd egy kanállal óvatosan tegye át a serpenyőben. Megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal vagy hámozott napraforgómaggal. Amikor a palacsinta "megragad" - forduljon és piruljon a másik oldalon. A kész palacsinta egy darab vajjal kenhető. A tészta alapján a recept szerint két ilyen palacsinta - sűrű, tápláló és nagyon ízletes.

    Gyúrjuk a tésztát 1 tojásból, egy csipetnyi sóból, 1 evőkanál. kanál tejföllel vagy tejjel, szóda egy kés csúcsánál, 3 evőkanál. kanál őrölt rostot, 1 evőkanál. kanál növényi olaj. Tegye a tésztát egy fagyasztott tálba egy előmelegített kanálba, fedjük le egy fedéllel, és a minimálisra csökkentse a hőt. Fry, amíg kész.

    A húsdarálón keresztül hagyja ki a cukkint a héj nélkül, nyomja össze a gyümölcslé, keverje össze a tojással, adjon hozzá sót, korpa, hogy egy tésztát, sót és serpenyőben fűtött növényi olajban sózzon.

    Keverjük össze 1 csésze meleg tejet 1 csésze őrölt rostdal, hagyjuk állni tíz percig, adjunk hozzá 100 g vaj, só, 1 tojás. A reszelt káposztát reszeljük, tésztával keverjük össze. Töltsük be a zsírosított formát, amíg ropogósra sütjük.

    7 pohár lisztet, 1 csomag száraz élesztőt, 600 ml vizet, 0,5 pohár őrölt rozsot és búza rostot gyúrnak a tésztába. Adjunk hozzá ízlés szerint sót és cukrot. A kész tésztát 3-4 órán át hagytuk emelkedni, majd növényi olajjal megnedvesített kezekkel, zsírozott formában tesszük és sütjük a sütőben, amíg egy étvágygerjesztő kéreg keletkezik.

    http://vy-zdorovy.ru/kletchatyie-delikatesyi/

    Magas szálas ételek

    A rost segít az emésztőrendszer megfelelő működésében, és eltávolítja a toxinokat és a toxinokat is. Ha a táplálékban nincs elég rostban gazdag étel, akkor székrekedéshez vezet, amely különböző bélbetegségeket okoz. Ennek eredményeként az egész test szenved.

    A rostokban gazdag ételeket azoknak ajánljuk, akik fogyni akarnak, mivel elegendő mennyiségű ételt kapnak. De ez még nem minden! Az előnyös tulajdonságokról többet megtudhat az „Egészséges táplálkozás: 15 rost titka” című cikkből.

    A cellulóz sok termékben található, de az egyik első hely a korpa, ezért javasoljuk a szokásos kenyér cseréjét korpa kenyérrel. A rostok fő forrása a hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és diófélék.

    Szál-gazdag ételek:

    • Gyümölcsök: avokádó, alma, körte, grapefruit, málna, eper, banán, szárított gyümölcsök.
    • Zöldség: sütőtök, burgonya, sárgarépa, brokkoli és másféle káposzta.
    • Hüvelyesek: bab, borsó, bab, lencse.
    • Gabonafélék: zab, rizs, hajdina, tészta, korpa kenyér.
    • Magok, diófélék: mandula, tökmag, lenmag.

    Gasztronómiai gyűjteményünkben recepteket gyűjtöttünk ezekből a termékekből. Válassza ki a legjobban tetszőket és készítsen egészséges ételeket az egész családnak!

    http://www.passion.ru/food/blyuda-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki-151673.htm

    8 ízletes és egészséges étel, amelyért a belek köszönöm

    Ma az egészséges táplálkozás témáját szeretném megérinteni. Nem, nem az étrendi vagy orvosi receptekről lesz szó, hanem a szokásos otthoni főzésről, ami hasznos lehet. Ha úgy gondolja, hogy az egészséges ételeknek ízteleneknek kell lenniük, meggyengültek vagy gőzölni kell, akkor téved. A belek elégedettek lesznek egy teljesen más, élelmi rostokban gazdag ételekkel. Ők, mint egy kefe, megtisztítják a testből minden felesleges és káros. Úgy vélik, hogy a rostfogyasztás napi aránya 25-30 g. A diétás rostok gyakran nagyon egyszerű élelmiszerekben gazdagok: zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér és természetesen zöldségek és gyümölcsök - körte, alma, különböző káposzta, zöldbab, cékla, tök. És milyen ízletes lehet ezekből az összetevőkből, most elmondom.

    Kedvenc reggeli

    A kulináris arzenálban három egyszerű reggeli áll rendelkezésre, amelyek mindig segítenek. Minden gyors, ízletes, egészséges és szeretett. Leggyakrabban zablisztet készítek természetes joghurtmal vagy „Acidophilin” -val. A szépség az, hogy reggel nem kell semmit főzni (és este nem zavar, hogy őszinte legyek). Az előny pedig kettős: a zabpehely és a tejtermék.

    Este egy mély tál aljára 2-3 evőkanál. kanál zabpehely. Csak azokat, akik 15 percnél hosszabb ideig forralnak (ezt az információt a csomagra írják), különben a pelyhek reggel elképzelhetetlen tömegké válnak. Öntsük az erjedt tejterméket, amely a kézben van (természetes joghurt vagy "acidophilus"), fedjük le egy tányérral, és tegyük a hűtőszekrénybe. Reggel elég lesz reggelizni és gyümölcsöket vagy bogyókat helyezni belőle.


    Egészséges reggeli gabona

    Mit szeretem ezt a reggelit? Az a tény, hogy minden nap más lehet. Adjunk hozzá lenmagot, szárított sárgabarackot, aszalt szilva, füge, dátumot, konzervet, mézet, diót (nyers vagy pörkölt), napraforgómagot, banánt, almát, körtét és nyáron szezonális gyümölcsöket és bogyókat a saját kertjéből. Ez egy kis alkalom a kreativitásra! És nem használok édesítőszereket - elég, ha finomra vágott dátumokat vagy banánokat helyeznek a reggelire, és a cukor nem jó. Mézet adhat az ízléshez, vagy édes joghurtot használhat.

    Körte szendvics

    Alternatív szendvics azoknak, akik szeretik az édességet. Szükséged lesz egy érett körte, teljes kiőrlésű kenyér, túró és méz. Aztán minden összetevőből szendvicset készítünk. Számomra ez a termékkombináció kinyilatkoztatássá vált. Ugyanakkor édes, tápláló és friss. A kenyeret serpenyőben (vaj nélkül) vagy kenyérpirítóban lehet sültetni.

    Sült tojás bab

    És a harmadik reggelizési lehetőségem minden alkalommal rántotta babokkal. Egy maroknyi zöldbab (minden nyáron befagyasztom a babomat), dobjunk forró sós vizet és főzzük 2 percig. Hajtsa be a hüvelyeket egy szűrőedénybe, és engedje lefolyni. Tedd a serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, és pároljuk 2 percig. Törjünk fel egy pár tojást, és sütjük meg, amíg kész. A zöldbab tojással kombinálva gyorsan telítődik, így reggelire nagyon jó. A vacsorára is készítheted, mint egy edényt: forraljuk fel félig főzve és gyorsan főzzük fokhagymával és fűszerekkel egy serpenyőben.

    És akkor a belek? Igen, annak ellenére, hogy a babok táplálékrostban gazdagok (3,9 g / 100 g), ami a normál emésztéshez annyira szükséges. És azok számára, akik aggódnak ezen étel telítettségével kapcsolatban, merem mondani, hogy az ebéd előtt egy ilyen reggeli után nem akarsz enni. Ajánlom főzni és ellenőrizni.

    Brokkoli krémleves

    A brokkoli káposzta tisztességes mennyiségben tartalmaz rostot (2,6 g / 100 g), de a napi étrendbe való bevonása nemcsak megéri. A tudósok szerint ez a zöldség versenyezhet a tejjel a kalciumtartalom bajnokságában, és meghaladhatja a C-vitamin citromtartalmát. Ez pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, a cukorbetegségre utal és csökkenti a szívroham kockázatát. És ha nem fut a brokkoli üzletbe, hiába.

    A krémes textúrájú levesek szerelmesei számára az évek során bebizonyosodott a brokkoli püré leves receptje. Házi fokhagymával különösen ízletes krutonnal.

    összetevők:

    • Brokkoli - 1 kg
    • Csirke húsleves - 1 l
    • Hagyma - 1 hagyma
    • Krém 20-25% - 100 ml
    • Fokhagyma - 4-5 szegfűszeg
    • Növényi olaj
    • bors

    előállítás:

    1. Ossza meg a brokkolit virágzatba. A legnagyobb darabokat úgy vágjuk, hogy azok megközelítőleg azonos méretűek legyenek.
    2. Öntsük a növényi olajat a serpenyő aljára. A hagymát gyorsan aranyra vágjuk.
    3. Add hozzá a brokkolit, a sót, a borsot, és pároljuk alacsony hőmérsékleten, amíg a káposzta meg nem főzik.
    4. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és pirítsa meg még 1-2 percig.
    5. Öntsük csirke húslevest és forraljuk fel.
    6. Puree leves keverő.
    7. Adjunk hozzá krémet és forraljuk fel újra. A leves kész!

    A bélünk rendszeres tisztítást és felszabadulást igényel. A „Fitomucil Slim Smart” oldhatatlan és oldható táplálékrostokat tartalmaz, amelyek az élelmiszerekből és az emésztésből adódóan adszorbeálják és eltávolítják a méreganyagokat és toxinokat. Segíti a test gyors tisztítását, csökkenti a zsírok és szénhidrátok felszívódását. A "Fitomucil Slim Smart" a gyomorba jutáskor elnyeli a vizet, és gélré változik, amely megtölti, és telítettségérzetet okoz. A gyógyszer természetes képlete a psyllium psyllium magkagylón alapul. További információ a gyógyszerről itt található.

    Vitamin saláta két káposztából

    Növényi saláta vacsorára vagy ebédre - öröm a belek számára. De légy óvatos, friss káposzta okozhat puffadást. Tehát, ha hajlamos az ilyen bajokra, jobb, ha kizárja az ilyen salátákat a diétájából, vagy mérsékelten eszik. És mindenkinek, örülök, hogy megosztom a receptet két egészséges káposzta - fehér és vörös káposzta - egészséges salátájára.


    Egyszerű és nagyon egészséges vitamin-saláta

    összetevők:

    • Fehér káposzta - 150 g
    • Vörös káposzta - 150 g
    • Sárgarépa - 1 közeg
    • Alma - 1 db.
    • Hagyma - 1 kis hagyma
    • Citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
    • Majonéz vagy tejföllel - 2 evőkanál. kanál
    • bors

    előállítás:

    1. Finom apróra vágott vörös és fehér káposzta. Helyezzünk mély edénybe, és sót adjunk hozzá.
    2. A sárgarépát durva reszelővel rostáljuk.
    3. Az Apple apró szalmába vágja, citromlevet öntsön úgy, hogy ne sötétjen.
    4. A hagymát félgyűrűvé vágják.
    5. Keverjük össze az összes összetevőt, és a salátát tejföllel vagy majonézzel keverjük össze. Továbbá, mint benzinkút, bármilyen növényi olajat használhat. Adjunk hozzá sót és borsot.

    Sült tök fokhagymával

    Tavaly ősszel észrevettem egy óriás narancssárga sütőtöket a piacon - nagyanyám eladta a kertjéből. És így süllyedt a lelkembe (nem egy nagymama, bár ő is nagyon édes, de tök), amit nem tudott ellenállni és megvásárolni. Otthon kezdtem recepteket keresni és hasznos tulajdonságokról olvasni: kiderült, hogy rengeteg rost is volt a sütőtökben (2,8 g / 100 g). Eureka!

    Először is, kezdtem leveseket főzni ebből a zöldségből, de gyorsan unatkoztak. Kása volt, de unalmas lett. És akkor valami újra keresve felfedeztem egy szokatlan receptet - egy fokhagymával sült tököt. És ha Ön, mint én, hozzászoknak, hogy csak a desszert, leves vagy zabkása az asztalon látják a sütőtöket, akkor érdemes figyelni erre az ételre - a változásért.


    Tök fokhagymával és sóval

    összetevők:

    • Tök - 500 g
    • Fokhagyma - 1 fej
    • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
    • Tengeri só

    előállítás:

    1. A tököt 1,5-2 cm vastagságú szeletekre kell vágni, kemény bőrről tisztítani.
    2. A szeleteket pergamenpapírral borított sütőlapra helyezzük, és durva sóval szórjuk.
    3. Fedjük le fóliával és 20 percig sütjük előmelegített sütőben. A hőmérsékletet 220ºC-ra kell állítani.
    4. Keverjük össze a fokhagymát a sajton keresztül növényi olajjal.
    5. Távolítsa el a fóliát és a szegfűszeget fokhagymás olajjal fedje le.
    6. 10 percig sütjük fóliát.

    Cékla saláta

    A diétás rost mellett (2,2 g / 100 g) a cukorrépa nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a főzés során megmaradnak, és ez a legfontosabb különbség a többi zöldségtől. Ez bármilyen formában hasznos. Most azonban nem annyira beszélünk az előnyökről, hanem az ízről. Hosszú ideig nem főztem beeteket, de sültem őket - még egy vinigrettért is. Megosztom a receptet.


    Sült répa jó a salátákban

    Válasszon azonos méretű gyökereket, jól mossa le őket (ecsettel) és tekerje be a fóliát. 200 ° C-on egy vagy fél óráig sütjük (a cékla méretétől függően). A kész gyökérzöldségek nem rohannak, hogy kicsomagoljanak, adjanak nekik egy kis "sétát" a fóliában, majd hámozzanak. A sült répa sokkal ízletesebb, mint a főtt, mivel az összes gyümölcslevek belsejében maradnak.

    És akkor folytassunk egy szeszélyt: vágjuk a répákat kockákra vagy szeletekre, adjunk hozzá pesto mártást, diót vagy sózott "fetaksy" kockát. Klasszikus salátát készíthetünk fokhagymával, majonézzel ízesítve vagy valami újdonsággal. A fő dolog az, hogy ezeknek az ételeknek az íze más lesz.

    Brokkoli és csirke saláta

    Ha azt gondoltad, hogy én néhány zöldség receptjeire szorítkozom, tévedtél. A csirke és a brokkoli saláta egy teljes és egészséges vacsora az egész család számára.

    http://7dach.ru/recepty/AnastasiyaDubrovskaya/8-vkusnyh-i-poleznyh-blyud-za-kotorye-kishechnik-skazhet-vam-spasibo-171909.html

    40 rostban gazdag étel, amit meg kell próbálni

    Nyerj meg a túlsúlyos harcban, és javítsd az egészségedet, és segít a 40 növényi rostban gazdag ételben. Itt van, amit hozzá kell adni a bevásárló listához.

    Matthew Cady, tanúsított táplálkozási szakértő

    A legtöbb fitness-rajongó a táplálékot a fehérje köré építi, és helyesen. Ha professzionális izmokat akarsz pumpálni, a fehérje a lista tetején legyen. Ugyanakkor más tápanyagok is fontos szerepet játszanak, és az étrendi rostot általában utoljára emlékezik. És ez nagy hiba lehet.

    Fogadhatsz arra a tényre, hogy a napmenüben nincs elég szál. Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek több mint 90% -a nem kapja meg a napi rosttartalmú étrend-rostot, ami körülbelül 25 gramm a nőknél és 38 gramm a férfiaknál. A rossz hír azoknak, akik a testet jobbra akarják cserélni, nem is beszélve az általános egészségről.

    A rostban gazdag étrend nem csak normalizálja a beleket, hanem segít a fogyásban, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát. Nem csoda, hogy 2014-ben az American Journal of Clinical Dietology tanulmánya kimutatta, hogy az emberek, akik sok rostot kapnak, hosszabb ideig élnek, mint azok, akik elhanyagolják a rostot. Ráadásul, ha ragaszkodik a magas rosttartalmú étrendhez, akkor nagy a valószínűsége, hogy a táplálkozás tele van természetes tápláló élelmiszerekkel, amelyek szükségesek a fitness célok eléréséhez.

    Ha meg kell száradnia a faji ló vékonyságáig, az élelmi rostok segítenek a kettős csapást a zsírkészletekben. Először is, a cellulóz elnyomja az éhséget, és megakadályozza, hogy elcsábítsák azokat a finom süteményeket, amelyek a szünet szobában várják Önt. Másodszor, az étrend, amely elegendő mennyiségű durva élelmiszerrel rendelkezik, javítja a vércukorszint szabályozását, és ez nagy hatással van a zsírtartalékok égetésére.

    Ahhoz azonban, hogy a diétát rostjal töltse, nem szükséges a Metamucil bevétele. Összeállítottunk egy listát azokról a természetes termékekről, amelyek segítenek feltölteni azoknak a sorszámát, akik az étrendi rost napi árát kapják. Tehát elkezdünk egy virtuális túrát a szupermarket részlegeiből!

    Szálas gazdag hüvelyesek

    1. Lencse

    Száltartalom: 15 gramm ¼ csésze szárított lencse

    Ha azt szeretné, hogy garantálja, hogy a szálak az Önöknek köszönhetőek, tartalmazzon szerényebb lencséket az élelmiszer-arzenáljában. Az izmaid értékelni fogják egy 13 gramm növényi fehérjét adagonként. Van még egy kedves bónusz - az olcsó lencse kb. 30 percig melegszik, és ez sokkal gyorsabb, mint a szárított bab. Egyébként a barna vagy zöld lencse több rostot tartalmaz, mint a vörös (rózsaszín).

    Egy megjegyzés

    Cook lencse, és adjuk hozzá a levesek, szószok és saláták. Egy hétköznapon gyorsan rostálhatunk rostos ebédet a lencse cseresznye paradicsommal, kockára vágott paprika, spenót, feta sajt és öntet keverésével. Ezenkívül a vegetáriánus hamburgereket lencse használatával is készítheti. A lencse jól halad a vörös halakkal.

    2. Közös bab

    Rosttartalom: 14 gramm 1 csésze konzerv babban

    A testépítők őszintén elhanyagolják a babot, inkább a húst kedvelik, de gondolják a babot és más hüvelyeseket: olcsó, kényelmes ételeket, rostokkal és egyéb alapvető tápanyagokkal töltött és sokoldalú konyhában. Egy tanulmány, melyet a Journal of American College of Nutritional Studies-ben publikáltak, megállapították, hogy a babot rendszeresen fogyasztó emberek, 23% -kal kevésbé valószínű, hogy a derékproblémákkal küzdenek, mint azok, akik nem eszik a babot.

    Egy megjegyzés

    A Haricot bab ideális a rostok arányának növelésére a következő chiliben. Más, hüvelyesek, apróra vágott zöldségek és kötszerek is felhasználhatók kiváló táplálkozási jellemzőkkel rendelkező saláták készítéséhez.

    3. Héjas borsó

    Száltartalom: 13 gramm ¼ csésze száraz borsó

    A héjas borsó nem gyakori látogató a bevásárló listánkhoz, de ha durva ételeket szeretne fogyasztani. A szálakkal együtt gazdag növényi fehérjék és folsav - B-vitamin, mely segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben. Mint a lencse, a sárga és a zöldborsó gyorsabban forog, mint a bab, és nem kell előzetesen áztatni.

    Egy megjegyzés

    A legjobb módja az osztott borsónak a táplálékba való felvételére a levesek és a pörköltek vagy a halak. A húsleves és a borsó leves a fehérjében gazdag klasszikus ételek, amelyeket az izmok annyira szeretnek. Próbálja meg főzni a hummusot főtt sárga borsóból. Csak a borsó és a tahini (szezám paszta), fokhagyma, citromlé, füstölt paprika és só hozzáadása.

    4. Nute

    Rosttartalom: 11 gramm 1 csésze konzerv csicseriborsó

    Csicseriborsó néven is ismert, csicseriborsónak van egy könnyű mogyorós aromája és tápláló "folytatása", ami sok más terméket is beilleszthet az övbe. Ebben az esetben az idegrendszer egészsége szempontjából elengedhetetlen mennyiségű rost, növényi fehérje, vas és B6-vitamin található.

    Egy megjegyzés

    A salátákba vagy egy házi hummusba főzhet egy maroknyi csicseriborsót. Az étvágygerjesztő, ropogós és rostos étel elkészítéséhez szárítsa meg a csicseriborsót papírtörlővel és távolítsa el a hámozott héjat. Öntsünk egy tálba és megszórjuk 1 evőkanál növényi olajat. Adjunk hozzá 1 teáskanál köményt, ½ teáskanál szárított kakukkfű és teáskanál sót, majd megszórjuk csípős borsó keverékével, illatos fűszerekkel.

    A csicseriborsót egyenletesen tegyük egy sütőlapra és 200 ° C-on sütjük, amíg ropogós aranykéreg meg nem jelenik - kb. 40 perc. Párszor keverje meg a sütést. Hagyjuk lehűlni az edényt szobahőmérsékletre (a csirkék még ropogóbbá válnak). Legfeljebb három napig légmentesen tárolandó tartályban tárolandó.

    5. Fekete bab

    Száltartalom: 8,5 gramm ½ csésze konzerv bab

    Bab, bab, jó a szívnek, annál többet eszik, annál több... Nos, tudod, hogy ez az iskola véget ér. Különben is, a fekete bab egy másik „zenei gyümölcs”, amire szüksége van, ha nem a magas rosttartalom miatt támaszkodni, akkor az olyan antocianinok (antioxidánsok) miatt, amelyek sötétbogyókban vannak, mint a fekete áfonya. A konzerv babok megvásárlásakor válasszon olyan márkákat, amelyek a BPA-t (biszfenolt) nem tartalmazó dobozokba csomagolják. A biszfenol veszélyes vegyi anyag, amely felelős a zsírlerakódásért és a koszorúerekkel kapcsolatos problémákért.

    Egy megjegyzés

    A fekete finomságok fogyasztásának növelésére a levesek, a chili, a tacos és a saláták a legegyszerűbbek. Próbálj meg fekete chili babot készíteni, majd sült burgonyával szezonozni. Meglepetés - elrejtheti a fekete babot egy csokoládé brownie-ben. Csak öntsünk egy doboz fekete babot a gyümölcslével egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban és vágjuk le. Ezután adjuk hozzá a kapott pürét a brownie tésztához, ezáltal a receptben lévő zsír körülbelül 75% -át helyettesítve.

    6. Edamame, fagyasztva és hámítva

    Rosttartalom: 8 gramm ½ csésze babra

    Edamame - zöldbab, betakarított éretlen, finom, ízletes, ropogós textúra. Megtalálhatja őket a szupermarket fagyasztott élelmiszer-részlegében. Ez sokkal természetesebb szója, mint a legtöbb csomagolt termék. A szerény félcsészék 8 gramm első osztályú növényi fehérjét adnak, és segítenek izgalmas meleg érzéseket mutatni. Ha el akarja kerülni a géntechnológiával módosított szóját, válasszon szerves edamamot.

    Egy megjegyzés

    Ha sós snackre van szüksége italokhoz, próbáld meg főzni az edamame-t a csomagban felsorolt ​​recept szerint, majd friss citromlével meghintjük és füstölt sóval ízesítjük. És a csicseriborsót az edamame-re is cserélhetjük, amikor a hummusot főzzük.

    7. Refried bab

    Száltartalom: 7 gramm ½ csésze babra

    A finomított pinto babok titkos módja az étrendben található rosttartalom növelésének. Mint más hüvelyesek, a pinto bab jó szálforrás. A Wake Forest University School of Medicine (Észak-Karolina) fehér kabátjaival kapcsolatban megállapították, hogy a nagy mennyiségű oldható rost fogyasztása nagyon hatékony módja a zsigeri zsírok elleni küzdelemnek. Ez a fajta zsírszövet a hasüregben található; ez nem csak láthatatlan, hanem nagyon súlyos a súlyos betegségek kialakulása szempontjából. By the way, kerülje a refried bab hozzáadott zsírt.

    Egy megjegyzés

    Próbáld ki a finomított babot, mint egy alap pasztát szendvicsekhez, vagy a pizza paradicsomos paszta helyett.

    8. Lima bab, fagyasztva

    Száltartalom: 5 gramm ½ csésze kész lima bab

    Gazdag és zsíros Lima babot neveztek hazájuk fővárosa, Peru. A nyári hónapokban frissen találhatja meg a gazdálkodók piacát. Az év más időszakaiban a fagyasztott lima babok kényelmes módja lesz a szálbevitel növelésének. Kedvenc termék a gyermekkorból (vicc!) A vas és a kálium és a magnézium vérnyomása is kiváló forrása.

    Egy megjegyzés

    Ahhoz, hogy gyorsan elkészítsük a sukkotash-ot, 1/2 csésze apróra vágott piros paprikát, félig kockára vágott hagymát és 2 apróra vágott fokhagymát egy serpenyőben, közepes lángon 2 percig. Adjunk hozzá 1 csésze főtt lima babot, 1 csésze kukorica magot és 2 evőkanál fehérbor vagy zöldségleves a serpenyőben. Távolítsuk el a hőből, keverjük össze 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet, adjunk hozzá sót és borsot.

    Szálakban gazdag gabonafélék

    9. Árpa, héjas

    Szál-tartalom: 8 gramm ¼ csésze száraz árpa

    A legtöbb ember számára az árpa megismerése csak olyan erős italokra korlátozódik, amelyeket a közeli bárban szolgálnak fel. Ez sajnálatos, mivel az árpa kása a növényi rostok nagy forrása. Fontos megérteni, hogy a pelyhesített árpa egész árpa dara, amelyben csak a külső héjakat távolítják el.

    Másrészt, a gyakrabban előállított gyöngy árpa nem olyan gazdag tápanyagokban, és kevesebb rostot tartalmaz, mert mentes a külső héjaktól és a gabonahéjaktól. A héjazott árpa hosszabb, akár egy óráig tart, úgyhogy gondoljunk a több adag főzésére. A kész árpa a későbbi felhasználásra fagyasztható.

    Egy megjegyzés

    A félelmetes reggeli elkészítéséhez keverjük össze az elkészített árpacsontokat apróra vágott zöldségekkel, például sárgarépával, paprikával és petrezselyemmel, adjuk hozzá csirke, feta sajt és citromecet. Próbálja meg helyettesíteni a rizst árpával, mert hasznosabb.

    10. rozsliszt háttérkép

    Száltartalom: 7 gramm ¼ csésze lisztre

    Felejtsük el a teljes kiőrlésű gabonából származó búzalisztet - jobb választás van, ha növelni szeretné a rost bevitelét. Ez a rozsliszt a teljes kiőrlésű gabonából. Gyakran alábecsülik az amerikai konyhákban, de széles körben használják Skandináviában kenyér vagy keksz készítéséhez.

    A szálak mellett a rozslisztek a legfontosabb tápanyagok, beleértve a foszfort, a szelént, a magnéziumot és a vasat is, menedéket biztosítanak. Ne feledje, hogy a "rozs mag" nem sokban különbözik a fehér liszttől - megfosztják a legtöbb táplálkozási tulajdonságukat.

    Egy megjegyzés

    A durva liszt új ízeket adhat a házi palacsinták, gofri, tekercsek, sütemények, kekszek és még a pizzák alapjához.

    11. Búza korpa

    Rosttartalom: 6 gramm per 1 csésze korpa

    A gabona három elemből áll: endospermiumból, csírából és korpaból. Az utóbbi esetben a növényi rostok nagy része koncentrálódik. Ezért, ha elválasztja a korpát a búza gabonájától, akkor pelyhes csillagot kapsz. A korpa is gazdag mangánban - az ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik az anyagcserében.

    Egy megjegyzés

    Öntsön néhány olcsó búzakorpát a zabpehely vagy a tészta tálba, a kedvenc palacsintáira. Ön is hozzáadhat egy maroknyi korpát egy fehérje rázáshoz, házi készítésű energia bárokhoz és házi készítésű süteményekhez.

    12. Tönköly

    Száltartalom: 5 gramm ¼ csésze sapelt

    A búza ősi rokonja, a mogyorós ízű, tönkölyes, kellemes sűrű textúra, és népszerű gabonafélék Németországban. Általában a táplálóbb, mint a modern búza hibridek. A gyógyító tönköly gazdag diétás rostokban és számos nyomelemben, beleértve a magnéziumot is.

    A magnéziumot titánnak nevezhetjük a mikroelemek között, mivel ez kulcsfontosságú szerepet játszik számos fiziológiai folyamatban, kezdve a fehérjeszintézissel és a vércukorszint és a csont mineralizáció szabályozásával. A speltának minden egyes részével körülbelül 6 gramm fehérjét helyeztünk az asztalra. És bár a tönköly glutént tartalmaz, sok búza érzékeny ember észleli, hogy a tönköly sokkal jobban felszívódik.

    Egy megjegyzés

    A spelt egy nyerő burrito rizshelyettesítő. Is próbálja hozzá a levesek, pörköltek és zöldség hamburgerek.

    13. Feldolgozatlan zabpehely

    Száltartalom: 5 g / ¼ csésze száraz gabonafélék

    Hasznos tudni, hogy számos fitnesz-rajongó reggeli alapja az étrendi rostok kiváló forrása. De ha forró vizet öntsünk azonnali zabpehelyre, akkor erősebb és tápláló, feldolgozatlan változatra kell váltania, amelyet úgy kap, hogy a teljes szemcséket acéllemezeken vezetjük át, darabokra vágva granulátum formájában. A legtöbb ember rámutat arra, hogy a nyers zabpehely kielégítőbb, és ez segít ellenállni annak a kísértésnek, hogy megragadjon valamit az automatából.

    Egy megjegyzés

    Reggel nincs ideje várni a nyers zabpehely egy részének főzésére. A folyamat felgyorsítása érdekében öntsünk egy közepes méretű serpenyőbe 1 csésze zabpehelybe, töltsük fel 2,5 csésze vízzel, adjunk hozzá sót, és tegyük lassú tűzre. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki a lapkát, fedjük le a serpenyőt egy törülközővel, és hagyjuk éjszakán át. Reggel, adjunk hozzá egy kis tejet vagy vizet, szezonban fahéjjal és alacsony hővel melegítsük. Díszítsd az edényt a kedvenc feltöltőddel.

    14. Köles

    Rosttartalom: 4 gramm ¼ csésze gabonafélékre

    Bár a köles, amely egyébként nem tartalmaz glutént, többnyire madár ételként kerül felhasználásra, ez az olcsó gabonafélék nemcsak madarak számára alkalmas. A Millet több diétás rostot tartalmaz, mint a quinoa, valamint a tömeges nyomelemeket, mint például a magnézium, a réz és a cink. Egy másik jó hír: a tanulmányok kimutatták, hogy az alulértékelt sárga golyók kiváló forrása az antioxidánsoknak, amelyek ellensúlyozzák az öregedési folyamatot.

    Egy megjegyzés

    Használjon köles zabkása, mint a rizs vagy a quinoa. Add hozzá a pörköltekhez és zöldségekhez, meghintjük ecettel, és készítsünk egészséges salátát reggelire vagy ebédre. Ahhoz, hogy gabonafélékkel töltött gabonaféléket készítsen reggelire, 1 csésze köles szemeket forraljon 3 csésze vízben, folyamatosan keverve, amíg a zabkása krémes konzisztenciájú. Adjunk hozzá fűszereket, például fahéjat, és málnával és apróra vágott dióval töltsük fel.

    15. Hajdina

    Rosttartalom: 4 gramm ¼ csésze gabonafélékre

    Az Ázsiában és Kelet-Európában termesztett növényekről egyenként gyűjtötték a hajdina a rabarber, nem a búza rokonát, ezért nincs benne glutén. Amikor a hajdina teljes szemcséjét piramis alakú magokba zúzzák, kiderül, hogy a hajdina. Vöröses barna zabkása csak hajdina, sült, hogy fokozza az ízét és az aromáját. Az egyéb táplálkozási tulajdonságok mellett a hajdina kiváló szál-, mangán-, B-vitamin- és magnézium-forrás.

    Egy megjegyzés

    A főzés során a hajdina többször növekszik, így sikeresen felhasználható a levesek, pörköltek, hús, fűszeres mártással, rizottó, húshengerek és caserol mennyiségére. A saláta ropogós feltöltéséhez próbálja meg a hajdina egy száraz öntöttvas serpenyőben, közepes lángon kb. 5 percig. Folyamatosan keverjük, amíg a hajdina sötét és töltse ki a konyhát aromákkal.

    Megszórjuk salátákon, vagy joghurton és zabpehelyen. Japánban a hajdina instant tészta (soba) népszerű, hajdina lisztből készült. Ez sokkal hasznosabb, mint a finomított fehér tészta.

    16. Popcorn

    Rosttartalom: 4 gramm 4 csésze popcornban

    Egy hagyományos pattogatott kukoricából beszélünk, nem pedig többszörös kalóriabombáról. Igen, a jó öreg popcorn gyakran elfeledkezik az egészséges ételekről folytatott beszélgetések során, de a jó táplálékrost tartalmának és csak egy 130 kalórianak köszönhetően nehéz lesz egy olyan snacket találni, amely kevésbé veszélyes a derekára. Ha magad nem főzte be a pattogatott kukoricát, keresse meg a kész változatokat egy rendkívül rövid összetevővel.

    Egy megjegyzés

    A pattogatott kukorica széles teret biztosít a kísérletezéshez, bárhol is tartózkodik - otthon, tengeren vagy kiránduláson. Kombinálja a pattogatott kukoricát szárított gyümölcsökkel, pörkölt dióval és magvakkal.

    Rostokban gazdag gyümölcsök

    17. Szárított füge

    Száltartalom: 15 gramm 1 csésze szárított füge

    A friss füge megtalálása a helyi megamartában nem könnyű, és az árak inkább az étvágyat harapják és megakadályozzák, de a szárított füge kiváló rostforrás, amely egész évben elérhető. Mindezeket a kis magokat megköszönhetjük, hogy szálakat szállítottak. Bónuszként szerezzen be olyan tápanyagokat, amelyeket ritkán láthat más szárított gyümölcsökben, beleértve a kalciumot, a magnéziumot, a káliumot és a K-vitamint.

    Egy megjegyzés

    A kis szegmensekben levő fügefajta kiválóan titkos összetevője a szendvicseknek és a salátáknak. De az új kedvenc joghurt vagy zabpehely feltöltési receptje: közepes méretű serpenyőben keverjünk egy kicsit többet, mint egy csésze természetes kávét, 20 gyümölcsöt száraz füge (négyzetre vágva), csésze méz, 1 egész csillagánizs, ¼ teáskanál fahéj és 1 teáskanál narancshéj. Forraljuk fel, fordítsuk fel a hőt és főzzük a fedél alatt 20 percig.

    Shumovki eltávolítja a fügeit a serpenyőből. A folyadékot fedél nélkül, közepes vagy magas hőmérséklettel elpárologtatni. 3-4 percig tart, amíg valami szirupot kap. Adja hozzá a fügeit a sziruphoz, és távolítsa el a csillagánizsot.

    18. Malina

    Rosttartalom: 8 gramm 1 csésze málna

    A bogyók esetében ezek a fényes gyöngyök valódi szálgenerátorokként jelennek meg. Minden csészében kétszor több rost van, mint a fekete áfonya. Egy másik plusz a C-vitamin tisztességes tartalma. A European Journal of Dietology című tanulmányban bebizonyosodott, hogy a C-vitamin hiánya csökkenti a munkaerő kapacitását a képzésben. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely segít a nagy intenzitású edzés okozta oxidatív stressz kezelésében.

    Egy megjegyzés

    A könnyű étrendet olyan rostként adhatja meg, mint a málna öntése joghurtba vagy zabpehelybe. Tartsa a fagyasztott málna csomagolását a hűtőszekrényben, és használja a fehérje rázkódásokhoz. És hogy egy hűvös salátaöntet, keverjük össze az olívaolajat, a friss málna, a vörös borecet, a Dijon mustár és a fokhagymás szegfűszeget. Só és bors - ízlés szerint.

    19. Blackberry

    Rosttartalom: 8 gramm 1 csészében szeder

    Mint egy piros rokon, egy ízletes és édes szeder egy igazi „szálszerű” szuperhős. A sötét csemege túlcsordul K-vitaminnal. 2014-ben a Journal of Dietetics tanulmányt tett közzé, amely kimutatta, hogy a táplálkozás K-vitaminnal való gazdagítása csökkenti a gyilkosok - szívbetegségek és rák - megbeszélésének kockázatát.

    Egy megjegyzés

    Add szeder a fehérje rázza, túró, zabpehely, joghurt, zöldség és gyümölcs saláták. És te is készíthetsz palacsintát.

    20. Avokádó

    Száltartalom: 6,5 g / ½ avokádó

    A legtöbb ember az avokádót nagy mennyiségű, egészséges, egyszeresen telítetlen zsírral társítja. Ez a gyümölcs (igen, ez egy gyümölcs!) A krémes cellulóz egy nagyszerű módja a rost napi kvótájának fedezésére. És egy gazdag K-vitamin, folsav, kálium és B6-vitamin termése lesz, amelyek nagyon, különösen az avokádóban vannak.

    Egy megjegyzés

    Az avokádók nem csak szendvicsek, saláták és természetesen guacamolák számára alkalmasak. Gyors rostos injekcióként hozzáadható a fehérje rázáshoz. Egy turmixgépben keverjük össze az avokádó félpépét tejjel, fehérjével, kakaóporral, fahéjjal és fagyasztott banánnal.

    21. Körte

    Száltartalom: 6 g 1 közepes körte

    Bite le egy darab lédús körte, és egy lépéssel közelebb lesz a rostok napi árához. Az a tény, hogy a körte 30% -kal több pektint tartalmaz, mint az alma. Csak győződjön meg róla, hogy egy körtét eszik héjjal, mert az ételrostok nagy részét tartalmazza (valamint számos alapvető antioxidáns).

    Egy megjegyzés

    Adjon hozzá egy körte az ebédedhez egy sikeres napi étkezéshez. A szeletelt körte édességeket ad hozzá a salátákhoz és a fehérje-rázáshoz. Ahhoz, hogy megöljön egy forró szendvics sajttal, próbálja meg a körte, a gorgonzola sajt és a sült saláta kitûnõ szeletelését a teljes kiőrlésű kenyéren. A körte is nagyszerűen kiegészíti a levest, mint a butternut és a petrezselymes püré levest.

    22. Dátumok

    Száltartalom: 6 gramm ½ csésze dátum

    Ha szereted az édességet, és nem szenveded a magas vércukorszintet, próbáld ki édes dátumokat, és gazdag termésrost-hozamot gyűjt. A dátumok szintén nagy káliumforrást jelentenek, ami normalizálja a vérnyomást. Ha nem bánja, hogy a villát kiszorítja, a medjul dátumok a legjobbak.

    Egy megjegyzés

    Ahhoz, hogy egy nagy energiájú, nagy rosttartalmú snacket vegyen be, másfél csésze töltött dátumot és pohár mandulát, öntsön egy élelmiszer-feldolgozóba, és apróra vágja. Adjunk hozzá egy harmadik csésze édesítetlen száraz kókuszdiót, ¼ csésze lenmagliszt, csésze kakaópor, ½ teáskanál fahéj, 1 narancssárga héja, fél narancslé és egy csipet só. Az egészet sima tömegre keverjük, és körülbelül 2,5 cm átmérőjű golyókat képezünk.

    23. Kumquat

    Száltartalom: 5 gramm 5 gyümölcsben

    Ezek a „miniatűr narancsok”, amelyek díszes nevet kapnak, megéri, hogy vegye fel őket a szupermarketben. Körülbelül nagy szőlőfajták vannak, így a szájba egészen be lehet helyezni - a héjat nem kell tisztítani. Az a tény, hogy a kumquat összehasonlítható egy kifelé fordított naranccsal - az ehető héj meglepően édes íze van, de a hús kissé savanyú. És mivel a héjat eszik, a kumquat a növényi rostok fantasztikus forrása.

    Egy megjegyzés

    Mielőtt nem csak egy kész finomság. Apróra vágott kumquat hozzáadható joghurthoz, zabpehelyhez és salátákhoz. Vagy hozzon létre egy fantasztikus salsa-t az apróra vágott kumquat és a kockára vágott piros paprika, cseresznyefélék, gyöngyhagyma, őrölt jalapeno, ½ mészlé és egy pár sószúrás keverésével.

    24. Fagyasztott cseresznye

    Rosttartalom: 5 gramm 1 csésze cseresznye

    Kevés gyümölcsöt díszítenek a nyári szezonban lédús és édes cseresznye formájában a mezőgazdasági termelők piacáról, de ha búcsút mondunk a nyárnak, és valami friss, mégis távolról is hasonló delikátum keresője, Sisyphean munkaerővé válik. Tökéletesen édes fagyasztott cseresznye - kényelmes, megfizethető, összegyűjtött és csomagolt finomságok rostokban, káliumban és antioxidánsokban.

    Egy megjegyzés

    Fagyasztott cseresznye hozzáadhat smoothie-hez, vagy szirupot készíthet joghurtra, túróra, palacsintára vagy zabpehelyre. Vegye 2 csésze fagyasztott cseresznye, citromlé, 3 evőkanál juharszirupot, ½ teáskanál fahéjat és ¼ csésze vizet; egy közepes méretű serpenyőben forraljuk fel. Pároljuk 10 percig, majd óvatosan keverjük össze a cseresznyét a burgonyapürével.

    Ezután másfél teáskanál kukoricakeményítő oldódik fel 1 evőkanál vízben. Keverjük össze a keményítőt és 1 teáskanál vanília kivonatot cseresznye szirupral, majd tartsuk még egy pár percig tűz alatt, amíg enyhén kicsapódik.

    Szálakban gazdag diófélék és magvak

    25. Chia Seeds

    Száltartalom: 38 gramm 100 gramm vetőmagra

    Miután ezt az üzemet az aztékok aktívan használták az élelmiszerekben, és ma apró chia magok reneszánsz időkben élnek, és igazi szuperételnek minősülnek. A Chia magok nemcsak szálakban gazdagok, hanem az esszenciális omega-3 zsírok - az alfa-linolénsav - kiváló forrásai, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a szív és az erek egészségére. Általában mind a fehér, mind a fekete chia mag azonos tápértékkel rendelkezik.

    Egy megjegyzés

    A Chia könnyen hozzáadható zabpehelyhez, joghurthoz és fehérje rázáshoz. A nedvszívó víz, chia gélt alkot, ezért a Pinterest tele van chia mag puding receptekkel. Az egészséges gyümölcs lekvárral cserélheti a túlterhelt árverési változatokat: 1 csésze fekete áfonyát 1 evőkanál mézzel vagy juharszirupkal, ½ teáskanál fahéj hozzáadásával és az összes keverőhöz küldje. Ezután tegye a keveréket egy élelmiszer-tartályba, öntsön egy és fél evőkanál chia magot ugyanabba a tartályba, és hagyja, hogy legalább három órán át sűrűsödjön. Ma a szupermarketekben vásárolhat chia vetőmaglisztet is, amelyet ugyanúgy lehet használni, mint a lenliszt.

    26. Kenderfehérje (élelmiszer kenderpor)

    Száltartalom: 7-13 gramm ¼ csésze por

    Ne értsen félre minket, mi a tejsavófehérje nagy rajongói vagyunk, és nem valószínű, hogy segítenek a szálbevitel növelésében. Másrészt a fehérje kender azáltal, hogy nagyon hasznos ehető kannabiszmagokat őröl a porba, amely páratlan forrássá válik. És mivel a kenderfehérjék az összes esszenciális aminosavat tartalmazzák, a legértékesebb fehérjeforrás a gyönyörű izmok létrehozásához.

    Egy megjegyzés

    Először is, hozzáadjunk egy fehérje kenderet egy smoothie-hoz, majd próbáljuk ki a lisztet egy házi készítésű süteményre, palacsintára vagy más lisztre cserélni. Ön is keverhet egy kanál por pelyhek, például a zabpehely, és növeli a rost és a fehérje.

    27. Kókuszliszt

    Száltartalom: 8 gramm 2 evőkanál

    A kókuszlisztet a cellulóz alapos őrlésével állítják elő, amelyből a zsírokat korábban eltávolították. A paleo-étrendre méltó, édes, édes étel nagyon gazdag növényi rostokban. Bónuszként a glikémiás index, ami alacsonyabb, mint a legtöbb liszt esetében, segít a súly ellenőrzésében.

    Egy megjegyzés

    Kezdetben cserélje ki a liszt kb. 20-30% -át a palacsinta vagy a kókuszliszt sütésében. Ügyeljen arra, hogy a víz mennyiségét ugyanazt a mennyiséget növelje, különben a tészta túl szoros lesz. A kókuszliszt több pektint tartalmaz, és jobban elnyeli a nedvességet, mint egy szivacs. Kókuszlisztet is használhat a csirke vagy a hal kenyéréhez, és a húsdarab, húsgombóc és húsgombóc kenyér morzsáját is kicserélheti.

    28. Lenmag liszt

    Rosttartalom: 4 gramm 2 evőkanál

    Az egészséges táplálkozás mozgásának bástyája az oldható rost kiváló forrása. A bélben az oldódó rostok elnyelik a vizet, és olyan gélt képeznek, amely lassítja az emésztést. Hosszú fáradtságérzetet hoz létre és segít szabályozni a vércukorszintet, ami pozitív hatással van az Ön alakjára. A chiahoz hasonlóan a lenmag omega-zsírokat és lignineket is tartalmaz - a koleszterint csökkentő növényi vegyületeket. A tápanyagok teljes asszimilációjához a lenmagot lisztbe kell őrölni.

    Egy megjegyzés

    Próbálja ki a lisztet a turmixokra, a palacsinta tésztára és a reggeli gabonára. Ön is készíthet saját szuper-egészséges, piszkos szendvicset. Keverje össze 1 csésze sózatlan mandulát, 1 csésze pekándió, ¼ csésze liszt lenmagot és 1 evőkanál kókusz vagy mandulaolajat. Küldje el mindent egy élelmiszer-feldolgozónak, és őrölje krémes tömegre.

    29. Szárított kókusz

    Száltartalom: 18 gramm 100 gramm szárított kókuszra

    A kókusz nemcsak a trópusi szigeten töltött nyaralás ízét adja, hanem meglepően jól javítja a rostok szintjét. A szárított kókusz friss kókuszpép (kopra) szárításával készül. Nagy kókusz pehely vagy gondosan apróra vágott termékek formájában kapható. De csak cukrozatlan kókuszot vásárolj, különben kapsz egy cukorbombát.

    Egy megjegyzés

    Használjon szárított kókuszdiót salátákban, salsa, kagylóban, menetelő keverékekben és chia pudingokban.

    30. Mandula

    Száltartalom: 10 gramm 100 gramm mandula

    A tisztességes rosttartalom csak egy a sokféle oka annak, hogy tetszik a mandula. Egy maroknyi ropogós dió gazdag egészséges, monok telítetlen zsírokban, magnéziumban és E-vitaminban.

    Egy megjegyzés

    A nap közepén egy pár kezeli, ami megüt a hat kockád, vagy használja a diót a magas kalóriatartalmú házi készítésű ételekhez. Az apróra vágott mandula ropogós hozzáadást biztosít minden salátához.

    31. Napraforgómag

    Száltartalom: 10 gramm 100 gramm vetőmagra

    A napraforgómagokat gyakran figyelmen kívül hagyják, a mandulát vagy a diót részesítik előnyben, bár ez egy nagyszerű módja annak, hogy a sportoló menüjében kedvező áron hozzáadjuk a növényi rostot. A tisztított magok E-vitamint és szelént biztosítanak, ami még nagyobb mértékben növeli a napi étrend tápértékét. A Journal of Treating Diabetes folyóiratban közzétett tanulmány kimutatta, hogy minél magasabb a szelén szint a szervezetben, annál alacsonyabb a 2. típusú diabétesz kialakulásának kockázata.

    Egy megjegyzés

    A salátára, sült zöldségekre, joghurtra, túróra, zabkásara vagy krémlevesre szórjuk a magokat.

    32. Pisztácia

    Száltartalom: 10 gramm 100 gramm pisztácia

    A pisztácia nem aromás aromája jótékony tulajdonságaikról sikoltozik. A piramis tetején pótolhatatlan növényi rost injekció. A zöld dió luteint, a karotinoid családból származó antioxidánst, amely sok sötét leveles zöldségben megtalálható, és a retinában tárolják, ahol segít a jó látás fenntartásában. Sok kalória pisztácia-részekben, de a kísérletek azt mutatták, hogy a tápláló diófélék, például a pisztácia rendszeres fogyasztása nem vezet a „Buddha hasának” megjelenéséhez, hanem éppen ellenkezőleg, javítja az egészséget, különösen csökkenti a koleszterinszintet.

    Egy megjegyzés

    Használjon zúzott pisztáciát, mint ropogós kenyeret a piros halak számára, vagy meghintjük sült édes burgonyával. Házi energia bárok és müzli nem kevésbé étvágygerjesztő lehetőségek a használatukhoz.

    Rostokban gazdag zöldségek

    33. Sütőtök akorn

    Rosttartalom: 9 gramm 1 csésze főtt sütőtökben

    Sütőtök - a "cellás" erőmű téli változata. Az édes cellulóz soha nem látott mennyiségű béta-karotint tartalmaz - antioxidáns, amely a szervezetben A-vitaminsá válik, és erősíti az immunrendszert.

    Egy megjegyzés

    Sült tök akorn kombinálható bármilyen salátával töltött töltőanyaggal, beleértve a chili, quinoa vagy köleset is. A sütőtök makkból készült sütőtökleves egy nagyszerű módja annak, hogy enni, vagy sütjük a sütőtök szeleteket, majd megszórjuk őket természetes juharszirupkal.

    34. Articsóka

    Száltartalom: 7 gramm 1 közepes méretű articsóka

    Mikor volt az utolsó alkalom főtt articsóka? Úgy gondoltuk. Eközben az articsóka több rostot tartalmaz, mint bárhol máshol, és tele vannak C-, K- és folsavval. Egy szóval, itt az ideje, hogy ezt a csodálatos zöldséget megszeressük, csak ne vásároljunk az articsókaból készült áruház mártásmártást, hanem egy kalóriabombát.

    Egy megjegyzés

    Keresse meg az articsóka receptjeit és próbálja meg hozzáadni a makaróniához és a sajthoz, a zöldségsalátákhoz, a pizzához vagy a sült sajthoz. Vagy készítsen egy házi articsóka dipet egészséges összetevőkkel, mint például a görög joghurt.

    35. Pasternak

    Száltartalom: 7 gramm 1 csészében

    A Bagz Bunny kedvelt nyúlnövényének egy kevéssé ismert változata finom, enyhén édes ízű, finom növényi jegyekkel. Érdekes, hogy a gyökérzöldség 60% -kal több növényi rostot tartalmaz, mint a sárgarépa, és kiegészítésként jelentős mennyiségű káliumot kap a normál izomfunkcióhoz.

    Egy megjegyzés

    A sárgarépákkal ellentétben a parsnipszek a hőkezelés után szinte mindig jobban ízlelnek. Próbáld ki, vagy adj hozzá nagy darabokat a levesbe és a pörköltbe. A főtt petrezselymet burgonyával keverjük össze és ízletes burgonyapürével főzzük!

    36. Brokkoli raab (rapini)

    Rosttartalom: 6 gramm fél csomó főtt brokkoli raab

    A brokkoli raabot gyakran olasz és kínai ételekben használják. Ez a zöldség kis brokkoli stílusú virágzat, hosszú szárak és zöld levelek. Az íze is hasonló a brokkolihoz, de kissé élesebb. A pektin mellett a raab egyik fő előnye a különböző fitokémiai vegyületek (indolok, szulforafán) bősége, amelyek megakadályozzák a betegségek kialakulását. A szupermarketek zöldségosztályaiban megtalálható a rapini.

    Egy megjegyzés

    A virágfejet, a leveleket és a szárakat főzhetjük (pelyhesíthetjük, párolhatjuk, főzhetjük, párolhatjuk), és a szokásos brokkolihoz hasonlóan lehet enni.

    37. Batat

    Száltartalom: 4 gramm 1 kis yamban

    A hagyományos burgonyaéval alacsonyabb glikémiás index mellett az édesburgonya az optimális szénhidrátforrás lesz azok számára, akik az alakjukat gondolják. E választás mellett mindkét kezével szavazunk, mert jelentős mennyiségű rostot vezet be a menübe, és tudják, hogyan kell harcolni a zsírral. Csak győződjön meg róla, hogy a bőr a helyén marad, mivel a növényi rost yam felét tartalmazza.

    Egy megjegyzés

    Sült, párolt vagy tört - nehéz egy burgonyával hibázni. Meglepődne, de az édes ízű édes burgonya jó kiegészítő összetevője a fehérjék rázkódásának. Édes burgonyapürét is hozzáadhat a gofri vagy palacsinta tésztához.

    38. Zöldborsó, fagyasztva

    Száltartalom: 4 g / ½ pohár

    Néhány fagyasztott zöldség annyi durva rostot ad, mint a zöldborsó. A fagyasztott borsót a betakarítás után azonnal a hideghidegre küldik, ami segít megőrizni a tápanyagokat, beleértve a K, A és C vitaminokat. Bónuszként minden egyes adagolás esetén 4 gramm fehérjét kap.

    Egy megjegyzés

    Próbálja ki a zöldborsót levesben, burgonya salátában és tésztaételekben. Vagy forraljon 2 csésze fagyasztott borsót 1 csésze vízben, amíg fel nem válik, majd keverjük össze egy fél citromlével, ½ csésze apróra vágott petrezselyemmel és néhány csipet sóval. Van egy nagy halszósz!

    39. Napon szárított paradicsom

    Szál-tartalom: 3,5 g / ½ pohár

    Amikor a nyári szezon véget ér, a szupermarketekből származó paradicsom íze sokat kíván. Ügyeljen a nagyon illatos, szárított paradicsomra, amelyek több pektint tartalmaznak, mint amennyit el tudnál képzelni. Jó forrásként szolgálnak a likopinnak, amely egy erős antioxidáns, amely csökkenti a vérnyomást. Ha csökkenteni kívánja a sótartalmat, válassza ki a gasztronómiai osztály különböző lehetőségeit tartalmazó olajokat.

    Egy megjegyzés

    Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a tojásrántottahoz, húsgombóchoz, tésztaételekhez és zöldségsalátákhoz. Vagy próbáljon ki egy új szendvicset: küldjön egy turmixgépet vagy edényt 2/3 csésze szárított paradicsomot, csésze olívaolajat, 3 evőkanál vizet, 2 evőkanál reszelt torma, 2 evőkanál vörösborecetet és ¼ teáskanál fekete borsot. A darabokat apró darabokra őröljük.

    40. Brüsszel hajtások

    Száltartalom: 3 gramm 1 csészében

    Kevés élelmiszer van olyan tápanyagban, mint a tisztességtelenül elfelejtett kelbimbó. Ez nemcsak gazdag pektin menedék, hanem kiváló K- és C-vitaminforrás is. Az új kísérletek azt mutatják, hogy a C-vitamin alkalmazása csökkentheti az pulzusszámot és a fáradtság érzését az edzés során, aminek köszönhetően még a fárasztó edzések sem tűnnek olyan nehéznek.

    Egy megjegyzés

    A legjobb módja annak, hogy főzzük a brüsszeli hajtásokat, hogy sütjük, ami segít enyhén földes ízűvé tenni egy kellemesebb édességet. Vágja fel a brüsszeli hajtásokat felére, megszórjuk sóval és vajjal, és 200 ° C-on sütjük, amíg egy apró sötét kéregbe nem kerül. A brüsszeli hajtásokat egy élelmiszer-feldolgozóban is apríthatja, és hozzáadhatja a slaw salátához.

    http://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/40-bogatyx-kletchatkoj-produktov-kotorye-vy-obyazany-poprobovat/

    További Információ Hasznos Gyógynövények