Bemutatott esszé angol fehérorosz étel / Fehérorosz Élelmiszer orosz nyelvű fordítással.
Fehérorosz konyhát tartanak Európa egyik legváltozatosabb konyhájának. Ezt nagyban befolyásolta a balti, szláv és még részben német konyha is. Az ország hagyományos ételei főként zöldségekből, húsokból és kenyérből állnak.
Ma a vidék rajongói, valamint a nemesség ételei. A hagyományos paraszti étel. Az egyik legszebb fehérorosz levest „khaladnik” -nak nevezik. Ez egy hideg borscs, melyet főleg nyáron fogyasztanak. Ezt a cékla levest tejföllel fogyasztják.
A burgonya számos étel fő összetevője. A fehéroroszok második kenyérének nevezik. Talán mindenki hallotta a „dranikit”. Ezek vastag palacsinta aprított burgonyából készülnek. A húst széles körben használják a fehérorosz konyhában, különösen a sertéshúsban. Az egyik hagyományos üdülési étel a „pyachysta”. Ízletes pörkölt, nagy darabból készült sertés- vagy marhahúsból. A sertés sertéshagymával és fokhagymával is népszerű. Zöldségekkel vagy más zöldségekkel tálalva.
Történelmi szempontból Fehéroroszországnak nincsenek különleges halalapú ételei. Például a „yushka” - egy halászlé, amelyet fűszer nélkül főznek. Általánosságban elmondható, hogy az ízesítők nem túl népszerűek a belarusz konyhában.
A harelka. Lehet nyírfa vagy erdei fűszernövényekkel ízesíteni. A hagyományos fehérorosz italok közé tartozik a kvass, a sör, a myadukha stb.
Hagyományos desszertek, amelyek híresek az országon túl, édes palacsinta túróval.
Fehérorosz konyhát tartanak Európa egyik legváltozatosabb konyhájának. Ezt nagymértékben befolyásolta a balti, szláv és még részben német konyha is. Az ország hagyományos ételei főként zöldségekből, húsból és kenyérből állnak.
Ma a belarusz látogatói megkóstolhatják a vidéki paraszti konyhát, valamint a nemesség remek ételeket. A hagyományos paraszt ételeket leves és főétel tartalmazta. Az egyik legszebb fehérorosz levest „holodnik” -nak nevezik. Ez egy hideg fajta borscs, amelyet főleg nyáron fogyasztanak. Ezt a cukorrépaleveset tejföllel fogyasztják.
A burgonya sok étel fő összetevője. A fehéroroszok második kenyérének nevezik. Talán mindenki hallott a "palacsintáról". Ezek zúzott burgonyából készült palacsinta. A húst széles körben használják a fehérorosz konyhában, különösen a sertéshúsban. Az egyik hagyományos ünnepi étel az úgynevezett „pyachista”. Ez egy nagyszerű sertés- vagy marhahúsból készült étvágygerjesztő pörkölt. Könnyen füstölt sózott sertéshús hagymával és fokhagymával is népszerű. A legtöbb húsétel ebben az országban burgonyával vagy más zöldséggel kerül felszolgálásra.
Történelmileg Fehéroroszország korlátozott hozzáférést biztosít a tenger gyümölcseihez, de különleges halételek is vannak. Például a „medve” - a fül, amelyet minden fűszer nélkül készítenek. Általában az ízesítők nem szívesen láthatók a fehérorosz konyhában.
Fehéroroszország leghíresebb erős itala a „gorilka”. Hasonló az orosz vodkához, de nyírfa vagy erdei gyógynövényekkel ízesíthető. A hagyományos fehérorosz italok közé tartozik a kvass, a sör, a myaduha stb.
Az országon túl messze ismert hagyományos desszert édes palacsinta túróval.
http://www.en365.ru/belarusian_food.htmOrosz konyha - orosz konyha, szóbeli téma angol nyelven, fordítás. Topic.
Az egyik legnagyobb öröm az életünkben. St. Mivel ez az életem, mindent láttam. Először is szeretnék megosztani veled a tipikus orosz konyha titkait.
Az orosz konyha valóban eredeti. Nem kell, hogy legyen az élet receptje. Az orosz emberek naponta háromszor étkeznek. Itt az ideje vacsorázni.
Kezdjük reggelivel. Ez az étkezés általában nem igényel időt az étkezéshez, az iskolához vagy máshol. Ide tartozhatnak a tojás, a kukoricapehely vagy a müzli és a különféle kása. A búzából, zabpehelyből készült zabkása, rizs vagy hajdina porrige lehet. Fekete-fehér virág. Lehet, hogy úgy gondolja, hogy ebben az ételkészletben nincs semmi különleges. Igazad van. Van egy kis idő, hogy készítsen valamit. Szeretnék egy napot hívni.
Próbáltál már hagyományos orosz sirnikit? Biztos vagyok benne, hogy Oroszországban él. Semmi nem hasonlítható össze a sirnikivel. Általában tejföllel és cukorral szolgálják fel. Talán egy olyan étel, amely blini vagy palacsinta. Oroszországban azt mondják, hogy a vékonyabb blini-ből készülnek. Blini a méz és a tejföllel.
A hagyományos orosz vacsora három tanfolyamból áll. Ez a nap fő étele. Először is snackeket szolgálnak fel. Ez lehet kaviár, hering, sós uborka és savanyú káposzta. Mindezeket a sós ételeket az étvágy kiváltására szolgálják. Általában az orosz konyha híres a savanyúságáról.
Aztán jön az első tanfolyam - leves. De a leghíresebb a "borscs". Oroszországban is főtt Shchi, rassolnik, shchaveleviy leves és hideg leves - okroshka. Természetesen ez nem a legnépszerűbb.
A leves után a második tanfolyam következik. Általában húst vagy halat és köret is tartalmaz. Előnyben részesíti az édesvízi halak sárgarépát és csuka. A hús tekintetében lehet sertés-, marha-, borjúhús, bárány, pulyka vagy csirke. Marha steak burgonyával, hagymával, sárgarépával és borssal fűszerezett fokhagymával, marhahús Stroganoff (tejfölös tálral) és szelet (az étel) darált húsból). A főétel általában körettel, sült vagy sült burgonyával, tésztával vagy zöldséggel kerül felszolgálásra. Az orosz hús gyakran pelmenit (húsgombócot) eszik a második tanfolyamra. Pelmenit gyakran az egész család főzi. Először is, a receptből készült, aztán elkészítette. Néha az étel elkészítése majdnem egész napot vesz igénybe. Nagyon gyakran főznek pelmeni ünnepeket. De néha piteeket szolgálnak fel. Ezeket a piteeket különböző töltelékekkel tölthetik be: hal, hagyma és tojás, hús, csirke, burgonya és gomba. Édes sütemények szolgálják fel a teát. Általában friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral töltik. Minden háziasszonynak saját főzési titka van.
Ami a harmadik pályát illeti, általában egy ital - kompót, csók vagy mors. Van egy másik népszerű ital - Medovukha, amely a "méz" szóból származik ("úgy hangzik, mint" mjod "). Néha ez a kurzus desszerteket tartalmaz. Lehet fagylalt, sült alma vagy friss gyümölcs.
Egy nap óta használható. Az orosz emberek általában vacsorára készülnek. Sült hal vagy csirke. De vannak olyanok, akik szeretnek rázni egy darab túrót, vagy egy burgonya süteményt, vagy néhány zöldséget. Ez egy személy preferenciájától függ.
Érdemes megemlíteni, hogy az orosz konyha természetes termékeiről híres. Fontos megjegyezni, hogy nem szereti az összejöveteleket.
Véleményem szerint az orosz konyha az egyik legváltozatosabb és finomabb ízű. Tudom, hogy más országokból érkező emberek az orosz embereket eszik. Különben is, ha nem szereted az orosz konyhát, válasszon más ételeket.
Szövegfordítás: Orosz konyha - orosz konyha
Nehéz megítélni, hogy az ízletes étel az egyik legnagyobb öröm az életünkben. Egész életemben Szentpéterváron élek, és sok érdekes dolgot tudok mondani az olasz, francia, kínai, japán és indiai konyha éttermeiről. Először is szeretném megosztani veletek az orosz konyha titkait.
Az orosz konyha nagyon szokatlan. Különleges tulajdonsága nemcsak az eredeti receptek a főzéshez, hanem az is, hogy bizonyos életstílust fejez ki. Az orosz emberek általában naponta háromszor eszik. Reggel reggelit, délutáni ebédet és este - vacsorázni.
Kezdjük reggelivel. A reggeli főzése általában nem sok időt vesz igénybe, különösen azért, mert reggel az emberek hajlamosak valahol rohanni - dolgozni, iskolába járni stb. A reggeli szendvicsek, rántotta vagy rántotta, gabona vagy müzli, zabpehely, zabpehely, rizs vagy hajdina kása. Reggel általában teát fogyasztanak lekvárral vagy mézzel, de vannak olyanok, akik inkább a kávét kedvelik. Talán észreveheted, hogy semmi különösebb ez az ételek közül. Igazad van. Az a tény, hogy a reggeli egy normál munkanapon volt, amikor az embereknek nincs ideje főzni valamit. Most szeretném felhívni a figyelmet egy orosz személy reggelire egy szabadnapon.
Próbáltál már orosz sajttorta? Biztos vagyok benne, hogy ha Oroszországban élsz, akkor legalább egyszer az életedben a nagymamád vagy az anya elkészítette a sajttorta. A friss túróból készült sajttorta nem hasonlítható össze. Általában tejföllel és cukorral tálalják. Valószínűleg az egyetlen ízletes étel, mint a sajttorta, palacsinta. Oroszországban úgy vélik, hogy a vékonyabb a palacsinta, annál finomabb. A palacsintákat különböző töltelékkel szolgálják fel, de a legfinomabb palacsinta lekvárral, mézzel és tejföllel.
A hagyományos orosz ebéd három ételből áll. Az ebéd a legfontosabb étkezési idő. Az étvágy megnyugtatásához először egy snacket szolgálnak fel. Lehet sózott uborka, kaviár, hering, savanyú káposzta. Az orosz konyha általában a savanyúságáról híres.
Ezután jön az első kurzus. Oroszországban rengeteg első tanfolyamot készítenek, de a leghíresebbek közül a borscs. Káposzta leves, savanyúság, sóska leves és hideg leves - okroshka. Természetesen ez nem az orosz levesek teljes listája, de az egyik legnépszerűbb.
Az első étel után az ideje a másodiknak. Általában húst vagy halat tartalmaz egy edényben. Az oroszok inkább édesvízi halakat fogyasztanak - pontyokat vagy csuka. A húst illetően bármi lehet - sertés, marhahús, borjúhús, bárány, pulyka, csirke. A leghíresebb orosz húsételek a sültek (burgonyával, hagymával, sárgarépával, fokhagymával és valamilyen ízesítéssel), a marhahús stroganoff (a tejfölös mártással készült marhahús tál) és a szelet (darált húsból készült étel). A második edényt általában egy ételekkel tálaljuk: burgonyapürével, főtt vagy sült burgonyával, tésztával vagy zöldséggel. Nagyon gyakran a gombócokat használják második edényként. Ezeket általában az egész család készíti el. Először is, egy bizonyos recept szerint őrölt húsból töltötték a tölteléket, majd kihúzzák a tésztát, majd leülnek egy nagy asztalra, és gombócokat készítenek. Ez az étel főzéséhez szinte egész nap kell. Ez gyakran ünnepi étkezés. Az oroszok mindent kenyérrel esznek, de néha a kenyér helyett piteeket szolgálnak fel. Ezek lehetnek a legkülönfélébb töltelékekkel - halakkal, hagymával és tojással, hússal, csirkével, burgonyával és gombával. Édes süteményeket szolgálnak fel teával - különböző bogyókkal vagy lekvárokkal, ugyanabból a bogyókból. Minden háziasszonynak saját titka van, hogy tortákat készítsen.
A harmadik edény általában kompót, csók vagy lé. Az ókori Oroszországban egy másik népszerű ital - mead, akinek a neve a "méz" szóból származik. Néha a harmadik étel desszertet szolgál fel. Lehet fagylalt, sült alma vagy friss gyümölcs.
Vacsora - a leghosszabb étkezési idő. Az egész család általában ugyanazon az asztalon gyűjti össze, és megvitatja a híreket. Oroszországban szokás vacsorázni. Ez lehet sült burgonya és burgonya egyenruhában heringgel, sült hal és csirke. De sokan kedvelik a könnyebb vacsorát - a túrót cukor vagy lekvárral, almás pite „charlotte” vagy burgonya pite, zöldség. Az ételek választéka függ a vágyától.
Nem mondhatjuk, hogy az orosz konyha természetes termékekről híres. Az oroszok szeretik a gombákat és mindenféle vadon termő bogyót összegyűjteni, szárítani és használni.
Úgy gondolom, hogy az orosz konyha az egyik legváltozatosabb és ízletesebb a világon, de az íze különbözik. Tudom, hogy más országokból érkező látogatók úgy vélik, hogy az oroszok nagyszerű élelmiszer-szerelmesek. Az ilyen alapfeltevések alapja nem az, hogy mennyi élelmiszer fogyasztott naponta, mint az orosz étel zsírtartalma. És ha nem vagy elégedett az orosz konyhával, semmi sem akadályozza meg, hogy bármilyen más ételt eszessen.
Irodalom:
1. 100 szóbeli angol téma (V. Kaverina, V. Boyko, Liquid N.) 2002
2. Angolul az iskolásoknak és az egyetemekbe való belépés. Szóbeli vizsga. Téma. Az olvasandó szövegek. Vizsgálati kérdések. (Tsvetkova I.V., Klepalchenko I.A., Myltseva N.A.)
3. Angol, 120 téma. Angol nyelv, 120 beszélgetési téma. (Sergeev S.P.)
Angol nyelvű téma "Fehérorosz konyha"
Angol nyelvű téma "Fehérorosz konyha".
Dokumentumtartalom megtekintése
"Angol konyha téma" Fehérorosz konyha "
Fehérorosz konyhát tartanak Európa egyik legváltozatosabb konyhájának.
Látnám a második kenyeret Fehéroroszországban. Sült, főtt, sült, töltött. A burgonya a levesek, saláták és pogácsák összetevője. A burgonya legnépszerűbb ételei a draniki, palacsinta, babki, kolduny, kletski. A hús és a húskészítmények, különösen a sertéshús és a sózott sertéshús esetében. Fehéroroszok sárgarépát, káposztát, reteket, borsót stb. A fehérorosz nemzeti konyha friss, szárított, pácolt gombával és különféle bogyókkal várja vendégeit.
Az italokról a konyha specialitása a myadovukha, a berezavik, a kvas. A Kholodnik és az okroshka hagyományos hideg levesek. Ez egy forró és hideg étel, általában tejföllel.
http://multiurok.ru/files/tiema-po-anghliiskomu-iazyku-belarusian-cuisine.htmlSOS
Írjon egy esszét angol nyelven
Bármilyen étel a fehérorosz konyha!
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
A válasz
A válasz adott
anenkodasha
Reszelt burgonya, palacsinta, gombóc, boszorkány, burgonya, palacsinta, gombóc, párolt burgonya. Ebben az esetben a burgonya és a burgonya tömegtermelésének számos módja van:
tarkovannaya (nyers reszelt burgonya, nem ottsezhenny dörzsölése után, a szegregált gyümölcslével együtt használva); klinkovannaya (nyers reszelt burgonya, a másolás után ottsezhenny) főtt dübörgött (tört burgonya).
A burgonyát bizonyos saláták elkészítéséhez is használják. Fehéroroszországban meghatározott természeti feltételek
Bigos - hús pörkölt káposztával, galuskával - nagy burgonyagombóval, varázslókkal - hússal töltött palacsinta. Szintén populyarnyzrazy, bélszín, saltisons, machanka, repedések, húspástétom (smazhenka), különböző kolbászok (gut kindyuk et al.), Cured és füstölt hús (Fehéroroszország. Vendlyanina). A húsételeket razlichnyesousy szolgálják fel. Például tejszínes mártással, köményrel és fekete borssal.
Népszerű levesek: fül Jour, gomba leves, borsó leves és mások.
Látogasson el Fehéroroszországba
Legjobb utazási oldal Fehéroroszországról
Top 10 ízletes fehérorosz ételek
Draniki, hagyományos fehérorosz étel
Fehérorosz konyha!
Hány érzés volt ez a kifejezés.
A lédús, étvágygerjesztő, tápláló fehérorosz ételeket mindenki kétségtelenül kedveli. Hagyományosan sok belorusz étel van az országban.
De a jól ismert mellett számos hihetetlenül ízletes étel is található.
Próbáld ki!
Zhurek
Monomakh óta. Nincs recept a receptben?
Készült arra, hogy megkóstolja. A leveleket 2-3 napig nem szabad meleg helyre helyezni. Ezt követően meg kell tûzni. Ön is főzze, még akkor is, ha nem igazán főzi.
Tervezze meg utazását Fehéroroszországba és próbálja ki!
Kletski
Kletski vannak tréfásan nevezik Fehérorosz gyorsétterem, és az összes köszönhetően feltétlen népszerűsége és az egyszerűség a főzés. Hagyományos kletski liszt labdák, főtt víz, vagy adott esetben a tej.
Idővel az emberek elkezdtek leveseket hozzáadni, még ha nem is viseltek. Ez az étel nemcsak Fehéroroszországban, hanem kelet-európai országokban is.
Használható kiegészítőként is. Bon étvágy!
Tukmachi
Kobrin tukmachi. A Kobrin tukmachi egy régi recept szerint van főzve.
A rakott rangsor és fájl neve mögött A tukmachis fő jellemzője a friss zsírban sült hagymák Ez a zavartalan részlet különleges rusztikus ízű. A Tukmachi-t sós tej és friss tej szolgálják fel.
A főzéshez a serpenyőben, még akkor is sütjük meg a főtt burgonyát (akár a sütőben, akár a grillben). A recept egyszerű, de az íze mégis meglepő a sokoldalúságával!
Galushki
A Galushki egy tipikus étel, amely az asztalon mosogatógép.
Amint szolgálnak lágy és finom galushki: hús és fokhagymás mártással, sűrített tejjel és olvasztott vaj, csak tejföllel és zöldek, vagy egy előétel leves kenyér. Felejthetetlen íze az Ön számára.
Nem nehéz elkészíteni az edényt.
Tsibriki
A Tsibriki jó étel, de jó snack! Tsibriki serpenyő. A szokatlan ételeket különösen a sörözők értékelik.
Nalistniki
Nalistniki népszerű palacsinta Fehéroroszországban... kovásztalan tojásszerű folyékony tésztából. A palacsinta megjelenésében nem volt olyan sok: a szokásos palacsintákhoz képest.
De mi annyira különleges ezekről? A töltelékről van szó! Házi túrós mazsola Nem szabad felkészülni?
Sashni
A burgonya egy másik változata a sashni. Sashni kis burgonya szelet, túrós töltelékkel. Az idő és a lelkesedés.
Szükséges összetevők: burgonya, tojás, liszt és túró. Győződjön meg róla, hogy főtt, majd egy püré állapotába tört. Ezután alaposan hozzáadjuk a lisztet. Ha egy kicsit keresel, készítsd el :)
Az eredmény egy finom burgonya kombinációja egy puha túrós szó szerint olvad a szájában! Ez az étel különösen népszerű a gyermekek körében.
Karavai
- Karavai, Karavai, válassza ki a kívántat! A fehérorosz kultúra számára a Karavai nem csak egyfajta kenyér.
Ez a vendégszeretet szimbóluma. A kenyérnek nagyon enyhe íze van, amit nagy számú tojás és tej hozzáadásával érünk el. A Karavai másik jellemzője az egyedi megjelenés. És ez nem meglepő!
Elvégre még mindig erős Fehéroroszországban. Ha egy italt kaptak, meg kell törni a sót, és próbálja ki.
Babka
Az egyik legismertebb fehérorosz étel (különösen egy furcsa név miatt) egy burgonya babka (ami „öreg hölgy”). Az étel és a hercegnő asztal. Röviden, mindenki szerette.
De mi a különleges burgonyaszerű babka? A titok egyszerű: Ha valami ilyesmit keres, finom.
A csokoládé és a só keveréke, majd sütés közben serpenyőben sütjük. Az eredmény csodálkozni fog!
Draniki
Ez a lista a leghíresebb fehérorosz ételről. Ez egy nagy tévhit. A klasszikus recept előre sózott, palacsintával, kis mennyiségű olajjal tölthető. Első pillantásra semmi különös, de az íz!
A vékony, enyhén ropogós palacsinta a külső miniatűr ellenére könnyen kielégítheti az éhséget. Általában tejföllel és zöldekkel szolgálják fel.
Próbáld ki az éttermekben, majd menj tovább az Augustow-csatornába új benyomásokra. Bon Appetit!
http://www.visit-belarus.com/en/top-10-delicious-belarusian-dishes/Orosz konyha - orosz konyha, szóbeli téma angol nyelven, fordítás. Topic.
Az egyik legnagyobb öröm az életünkben. St. Mivel ez az életem, mindent láttam. Először is szeretnék megosztani veled a tipikus orosz konyha titkait.
Az orosz konyha valóban eredeti. Nem kell, hogy legyen az élet receptje. Az orosz emberek naponta háromszor étkeznek. Itt az ideje vacsorázni.
Kezdjük reggelivel. Ez az étkezés általában nem igényel időt az étkezéshez, az iskolához vagy máshol. Ide tartozhatnak a tojás, a kukoricapehely vagy a müzli és a különféle kása. A búzából, zabpehelyből készült zabkása, rizs vagy hajdina porrige lehet. Fekete-fehér virág. Lehet, hogy úgy gondolja, hogy ebben az ételkészletben nincs semmi különleges. Igazad van. Van egy kis idő, hogy készítsen valamit. Szeretnék egy napot hívni.
Próbáltál már hagyományos orosz sirnikit? Biztos vagyok benne, hogy Oroszországban él. Semmi nem hasonlítható össze a sirnikivel. Általában tejföllel és cukorral szolgálják fel. Talán egy olyan étel, amely blini vagy palacsinta. Oroszországban azt mondják, hogy a vékonyabb blini-ből készülnek. Blini a méz és a tejföllel.
A hagyományos orosz vacsora három tanfolyamból áll. Ez a nap fő étele. Először is snackeket szolgálnak fel. Ez lehet kaviár, hering, sós uborka és savanyú káposzta. Mindezeket a sós ételeket az étvágy kiváltására szolgálják. Általában az orosz konyha híres a savanyúságáról.
Aztán jön az első tanfolyam - leves. De a leghíresebb a "borscs". Oroszországban is főtt Shchi, rassolnik, shchaveleviy leves és hideg leves - okroshka. Természetesen ez nem a legnépszerűbb.
A leves után a második tanfolyam következik. Általában húst vagy halat és köret is tartalmaz. Előnyben részesíti az édesvízi halak sárgarépát és csuka. A hús tekintetében lehet sertés-, marha-, borjúhús, bárány, pulyka vagy csirke. Marha steak burgonyával, hagymával, sárgarépával és borssal fűszerezett fokhagymával, marhahús Stroganoff (tejfölös tálral) és szelet (az étel) darált húsból). A főétel általában körettel, sült vagy sült burgonyával, tésztával vagy zöldséggel kerül felszolgálásra. Az orosz hús gyakran pelmenit (húsgombócot) eszik a második tanfolyamra. Pelmenit gyakran az egész család főzi. Először is, a receptből készült, aztán elkészítette. Néha az étel elkészítése majdnem egész napot vesz igénybe. Nagyon gyakran főznek pelmeni ünnepeket. De néha piteeket szolgálnak fel. Ezeket a piteeket különböző töltelékekkel tölthetik be: hal, hagyma és tojás, hús, csirke, burgonya és gomba. Édes sütemények szolgálják fel a teát. Általában friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral töltik. Minden háziasszonynak saját főzési titka van.
Ami a harmadik pályát illeti, általában egy ital - kompót, csók vagy mors. Van egy másik népszerű ital - Medovukha, amely a "méz" szóból származik ("úgy hangzik, mint" mjod "). Néha ez a kurzus desszerteket tartalmaz. Lehet fagylalt, sült alma vagy friss gyümölcs.
Egy nap óta használható. Az orosz emberek általában vacsorára készülnek. Sült hal vagy csirke. De vannak olyanok, akik szeretnek rázni egy darab túrót, vagy egy burgonya süteményt, vagy néhány zöldséget. Ez egy személy preferenciájától függ.
Érdemes megemlíteni, hogy az orosz konyha természetes termékeiről híres. Fontos megjegyezni, hogy nem szereti az összejöveteleket.
Véleményem szerint az orosz konyha az egyik legváltozatosabb és finomabb ízű. Tudom, hogy más országokból érkező emberek az orosz embereket eszik. Különben is, ha nem szereted az orosz konyhát, válasszon más ételeket.
Szövegfordítás: Orosz konyha - orosz konyha
Nehéz megítélni, hogy az ízletes étel az egyik legnagyobb öröm az életünkben. Egész életemben Szentpéterváron élek, és sok érdekes dolgot tudok mondani az olasz, francia, kínai, japán és indiai konyha éttermeiről. Először is szeretném megosztani veletek az orosz konyha titkait.
Az orosz konyha nagyon szokatlan. Különleges tulajdonsága nemcsak az eredeti receptek a főzéshez, hanem az is, hogy bizonyos életstílust fejez ki. Az orosz emberek általában naponta háromszor eszik. Reggel reggelit, délutáni ebédet és este - vacsorázni.
Kezdjük reggelivel. A reggeli főzése általában nem sok időt vesz igénybe, különösen azért, mert reggel az emberek hajlamosak valahol rohanni - dolgozni, iskolába járni stb. A reggeli szendvicsek, rántotta vagy rántotta, gabona vagy müzli, zabpehely, zabpehely, rizs vagy hajdina kása. Reggel általában teát fogyasztanak lekvárral vagy mézzel, de vannak olyanok, akik inkább a kávét kedvelik. Talán észreveheted, hogy semmi különösebb ez az ételek közül. Igazad van. Az a tény, hogy a reggeli egy normál munkanapon volt, amikor az embereknek nincs ideje főzni valamit. Most szeretném felhívni a figyelmet egy orosz személy reggelire egy szabadnapon.
Próbáltál már orosz sajttorta? Biztos vagyok benne, hogy ha Oroszországban élsz, akkor legalább egyszer az életedben a nagymamád vagy az anya elkészítette a sajttorta. A friss túróból készült sajttorta nem hasonlítható össze. Általában tejföllel és cukorral tálalják. Valószínűleg az egyetlen ízletes étel, mint a sajttorta, palacsinta. Oroszországban úgy vélik, hogy a vékonyabb a palacsinta, annál finomabb. A palacsintákat különböző töltelékkel szolgálják fel, de a legfinomabb palacsinta lekvárral, mézzel és tejföllel.
A hagyományos orosz ebéd három ételből áll. Az ebéd a legfontosabb étkezési idő. Az étvágy megnyugtatásához először egy snacket szolgálnak fel. Lehet sózott uborka, kaviár, hering, savanyú káposzta. Az orosz konyha általában a savanyúságáról híres.
Ezután jön az első kurzus. Oroszországban rengeteg első tanfolyamot készítenek, de a leghíresebbek közül a borscs. Káposzta leves, savanyúság, sóska leves és hideg leves - okroshka. Természetesen ez nem az orosz levesek teljes listája, de az egyik legnépszerűbb.
Az első étel után az ideje a másodiknak. Általában húst vagy halat tartalmaz egy edényben. Az oroszok inkább édesvízi halakat fogyasztanak - pontyokat vagy csuka. A húst illetően bármi lehet - sertés, marhahús, borjúhús, bárány, pulyka, csirke. A leghíresebb orosz húsételek a sültek (burgonyával, hagymával, sárgarépával, fokhagymával és valamilyen ízesítéssel), a marhahús stroganoff (a tejfölös mártással készült marhahús tál) és a szelet (darált húsból készült étel). A második edényt általában egy ételekkel tálaljuk: burgonyapürével, főtt vagy sült burgonyával, tésztával vagy zöldséggel. Nagyon gyakran a gombócokat használják második edényként. Ezeket általában az egész család készíti el. Először is, egy bizonyos recept szerint őrölt húsból töltötték a tölteléket, majd kihúzzák a tésztát, majd leülnek egy nagy asztalra, és gombócokat készítenek. Ez az étel főzéséhez szinte egész nap kell. Ez gyakran ünnepi étkezés. Az oroszok mindent kenyérrel esznek, de néha a kenyér helyett piteeket szolgálnak fel. Ezek lehetnek a legkülönfélébb töltelékekkel - halakkal, hagymával és tojással, hússal, csirkével, burgonyával és gombával. Édes süteményeket szolgálnak fel teával - különböző bogyókkal vagy lekvárokkal, ugyanabból a bogyókból. Minden háziasszonynak saját titka van, hogy tortákat készítsen.
A harmadik edény általában kompót, csók vagy lé. Az ókori Oroszországban egy másik népszerű ital - mead, akinek a neve a "méz" szóból származik. Néha a harmadik étel desszertet szolgál fel. Lehet fagylalt, sült alma vagy friss gyümölcs.
Vacsora - a leghosszabb étkezési idő. Az egész család általában ugyanazon az asztalon gyűjti össze, és megvitatja a híreket. Oroszországban szokás vacsorázni. Ez lehet sült burgonya és burgonya egyenruhában heringgel, sült hal és csirke. De sokan kedvelik a könnyebb vacsorát - a túrót cukor vagy lekvárral, almás pite „charlotte” vagy burgonya pite, zöldség. Az ételek választéka függ a vágyától.
Nem mondhatjuk, hogy az orosz konyha természetes termékekről híres. Az oroszok szeretik a gombákat és mindenféle vadon termő bogyót összegyűjteni, szárítani és használni.
Úgy gondolom, hogy az orosz konyha az egyik legváltozatosabb és ízletesebb a világon, de az íze különbözik. Tudom, hogy más országokból érkező látogatók úgy vélik, hogy az oroszok nagyszerű élelmiszer-szerelmesek. Az ilyen alapfeltevések alapja nem az, hogy mennyi élelmiszer fogyasztott naponta, mint az orosz étel zsírtartalma. És ha nem vagy elégedett az orosz konyhával, semmi sem akadályozza meg, hogy bármilyen más ételt eszessen.
Irodalom:
1. 100 szóbeli angol téma (V. Kaverina, V. Boyko, Liquid N.) 2002
2. Angolul az iskolásoknak és az egyetemekbe való belépés. Szóbeli vizsga. Téma. Az olvasandó szövegek. Vizsgálati kérdések. (Tsvetkova I.V., Klepalchenko I.A., Myltseva N.A.)
3. Angol, 120 téma. Angol nyelv, 120 beszélgetési téma. (Sergeev S.P.)
Draniki angol nyelven
Az egyik kedvenc nemzeti étel receptje - angol nyelvű palacsinta fordítással.
A Draniki az egyik legnépszerűbb étel Ukrajnában. Sok háziasszony főzése.
Palacsinta káposzta ukrán
Az ukrán burgonya palacsinta egyik legnépszerűbb nemzeti étele. Ez az étel vacsorára szolgál. Főzés burgonya palacsinta - egy egyszerű folyamat, amely nem vesz sok időt.
Hozzávalók:
- burgonya - 1 kg;
- savanyú káposzta - 300 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 1 fej;
- búzaliszt - 100 gramm;
- tej - 200 gramm;
- zöldek;
- só;
- növényi olaj sütéshez.
Előkészítési módszer
A burgonya egy durva reszel egy külön tálba mossuk, hámozzuk és reszeltük. Óvatosan nyomja össze a felesleges lé eltávolításához.
Savanyú káposzta lenyomja a lágyabb kezekkel. Add hozzá a burgonyához. Lehet, hogy csirke tojással kalapálják.
Hagyma apróra vágva Öntsük az elkészített tejet, adjuk hozzá a lisztet. Sót.
Nem lehet túl hosszú, de nem vastag. Tej vagy liszt hozzáadása.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat. Lehet, hogy hozzáad egy kis zsírt vagy vajat.
Burgonya, hogy egy evőkanál és helyezzen egy serpenyőben. Minden dranik megnyomásra kerül, hogy lapos legyen. Sütjük mindkét oldalon 3-4 percig.
Palacsintát zöldek és tejföllel tálalnak.
Bon étvágy!
fordítás
Draniki - az egyik leggyakoribb étel Ukrajnában. Sok vendéglátó szeretik és folyamatosan készítik őket.
Palacsinta káposzta ukrán
Az ukránok egyik legkedveltebb nemzeti étele a palacsinta. Ez az étel az ünnepi asztalra, és egy rendes családi vacsorára szolgál. A palacsinta főzés egyszerű folyamat, amely nem sok időt vesz igénybe.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- savanyú káposzta - 300 gramm;
- csirke tojás - 2 db;
- íj - 1 fej;
- búzaliszt - 100 gramm;
- tej - 200 gramm;
- zöldek;
- só;
- sütőolaj sütéshez.
Főzési módszer
A burgonyát, a héjat és a rostot egy durva reszelővel mossa le egy külön tálban. Enyhén nyomja össze a felesleges lé eltávolításához.
A káposzta keze lágyabbá válik. Add hozzá a burgonyához. Csirke tojás ott.
Finom apróra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a többi komponenshez. Öntsük az elkészített tejet, adjunk hozzá lisztet. Sóval.
A tömeg nem lehet túl folyékony, de nem vastag. Hozd a kívánt konzisztenciát, fokozatosan hozzáadhatsz tejet vagy lisztet.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat. Hozzáadhat egy kis zsírt vagy vajot.
A burgonya egy evőkanál tésztát és egy serpenyőben terjed. Minden dranik préselt, hogy lapos legyen. Sütjük mindkét oldalon 3-4 percig, győződjön meg róla, hogy semmi nem ég.
A zöldségekkel és tejföllel ellátott palacsintát szolgálják fel.
Bon étvágy!
A Kereskedelmi Minisztérium lefordította a fehérorosz ételeket angol nyelvre
A Fehéroroszország Kereskedelmi Minisztériuma ajánlásokat tett közzé a fehérorosz konyha ételeinek angol nyelvre történő fordítására a 2014-es világbajnokságra, a kereskedelmi osztály Larisa Komarova vezetője.
„A fordítást professzionális fordítók végezték el” - magyarázta az osztályvezető. „Ilyen munkát tettek annak érdekében, hogy a hagyományos belorusz ételeket felismerjék a külföldiek között.” Larisa Komarova hozzátette, hogy néhány, a 2014-es világbajnokság követelményeinek megfelelő menüket tervező vendéglátó-ipari létesítmények csak orosz és angol nyelvű változatokat helyeztek el a hagyományos fehérorosz ételek nevéről.
„Az angol nevek azonban nem tükrözik teljes mértékben a hagyományos fehérorosz ételek főzésének sajátosságait” - nyilatkozta a szakértő. „Ezért a fehérorosz ételek orosz nevei mellett, amelyeknek nincs analógja a külföldön, ajánlott latinul jelezni transzkripciójukat, és csak akkor - a fordítás angolra.”
A metróállomásokkal ellentétben, amelyek sok vitát okoznak, a fehérorosz ételek angol nevét hagyományosabb formában mutatják be.
Peasent kezdője
Régi fehérorosz hering - a hagyományos fehérorosz recept szerint elkészített hering
Paparats-Kvetka saláta - saláta "Paparats-kvetka"
"Zhuravinka" saláta - "Zhuravinka" saláta
Gomba pörkölt - pohlebka gombával (zöldségleves)
Gomba öntözés - polivka gombával (gomba leves)
Kruppenya - krupnik (hússal és burgonyával főtt gabona leves)
Draniki tejföllel - draniki (burgonya palacsinta) tejföllel
Palacsinta gombával - draniki (burgonya palacsinta) gombával
Kartoflyaniki - kartoflyaniki (sült burgonya golyó)
Sertés pequisto - sertés pechisto
Vereshaka palacsintával - vereshchaka palacsintával (gombahúsban főzött hússzósz)
Palacsinta palacsinta palacsintával (palacsinta hagyományos vastag mártással)
Grechaniki gombával (hajdina szelet)
Rybnik - rybnik (halak)
Burgonya nagymama - kartofelnyababka (burgonya puding)
Fehérorosz tea - Fehérorosz tea
Áfonyalé - áfonya gyümölcsital
Amint azt korábban közöltük, a minisztérium azt javasolja, hogy a vendéglátó-ipari létesítmények legalább 10 féle ételt tartalmaznak a belarusz nemzeti konyhából a 2014-es világbajnokság bajnokságának menükben.
http://www.belnovosti.by/society/22011-mintorg-perevel-nazvanija-bljud-belorusskoj-kuhni-na-anglijskij-jazyk.htmlBelarusz konyha
Fehérorosz nemzeti ételeket alakítottak ki az évszázadok során. Ez a recept a recept hagyományos receptje.
Ez a látogatók megyéje.
Az étterem hagyományos fehérorosz ételeket szolgál fel.
Nem ritka, hogy használják.
Itt mézzel, almával és áfonyával készülnek.
A mai fehérorosz étrend számos hagyományos ételt tartalmaz. A legnépszerűbbek a sertés pörkölt (machanka) és a vereshchaka, a házi kolbász, a draniki (vastag burgonya palacsinta), kolduny, kletski (gombóc), babka (sült reszelt burgonya pite), hideg sóska leves, gomba leves.
Régi fehérorosz konyha
A fehérorosz konyhát két fő tényező befolyásolta:
A balti, szláv, zsidó és részben német konyhák keveredtek.
Ezért a fehérorosz konyha az egyik legváltozatosabb a kontinensen. Bőséges és ízletes orosz, litván, ukrán, lengyel, zsidó.
A régi időkben gasztronómiai hagyományok. Ezért a fehérorosz konyhát parasztokra és burzsoá, shlyakhtára és magas nemességi konyhákra osztották.
A fehérorosz konyha széles körben használja a helyi termékeket:
Megállapítást nyert, hogy sok minden lehetséges volt. Közülük a híres draniki, kolduny, pyzy, burgonya kolbász, kletski, babka...
Évszázadokon keresztül a beloruszok korlátozott mennyiségű húst fogyasztottak. A húst általában ünnepi alkalmakkor és napszárított termékekben szolgálták. Idővel a hús étrend bővült. A leggyakrabban használt hús tartalmazza:
A fehérorosz konyha különféle hús- és baromfi ételek (pyachysta, kumpyachok, machanka, vereshchaka, tushanka, smazhanka), mindenféle házi kolbász, sós saló, melléktermékek (vantrabyanka, rubtsy-pork belly töltött zabkása), füstölt hús...
A fehérorosz konyha halételeket is tartalmaz. Rendszerint egy folyóhal (tench, sturgeon, csuka, eelpout, keszeg, angolna, pisztráng, sügér, ponty). A fehéroroszok a yushkát, a gombócokat, a sót és a füstölt halat készítették. Ma éttermek híres "Pike Perch a la Radziwill."
Gyakori tejtermékek, sajt, tejföl és vaj. A tej rendszeres összetevője számos fehérorosz receptnek, beleértve mindenféle levest, zabkása, mokanka.
Ez egy kis idő volt a diéta számára.
Számos főzési technológia létezik. Az ecet elit ajkai, töltött angolna, kakasleves.
A fehérorosz konyha sajátosságai
Ez egy különleges varázsa.
Például a fehérorosz konyha meglehetősen bonyolult és hosszadalmas termékfeldolgozás. Ez magában foglalja a fékezést, a pörkölést, a sütést, a főzést, a blanchinget és a pörkölést.
Sok nemzeti étel zabból, hajdából, borsóból, rozsból és ezek keverékéből készül.
A lisztet borsóból készült perepecha sütemények készítésére lehet használni. Ugyanakkor a sűrítéshez adalékanyagként is szolgálhat ("zakolota" levesekhez). A térd tészta.
A fehérorosz konyha különféle zöldségekből készült ételeket kínál. Annak ellenére, hogy a hagyományos szláv recepteken alapulnak.
(Tejjel és hússal apróra vágva), morkva (sárgarépa leves), gryzhanka (fehérrépa leves), garbuzok (sütőtökleves) és egyéb ételek.
Fehéroroszországi fehérorosz de de liszt A fehéroroszok speciális kovászot használtak. Ez egy nagyon egészséges termék.
Fehérorosz kenyér nehezebb és kicsit savanyú. A régi receptekben adalékanyagokat használtak, mint köménymag, lenmag és napraforgómag. A kenyeret néha a nyír és tölgyfalomból készült „párnán” sülték.
Fehérorosz konyha ma
A modern belorusz konyha eklektikus. Megőrzött régi, hagyományos recepteket tartottak fenn. Eközben más országok ételei is egyre népszerűbbek.
Számos különböző élelmiszer- és italváltozás áll rendelkezésre.
Mindenképpen értékelni fogja a finom ételeket, mint:
A XX. Században a fehérorosziak széles körben voltak kitéve. Fehérorosz éttermek és étkezdék menüjében.
A helyi konyha főbb változásai a 20. században voltak:
Menü menü Fehéroroszországi Fehéroroszországi Fehéroroszországi Fehéroroszországi Fehéroroszország Fehéroroszország Fehéroroszország jól Fehéroroszország Fehéroroszország Fehéroroszország Fehéroroszország
De ha Fehéroroszországban tartózkodik, akkor csak "fehérorosz" lehet Fehéroroszországban.
Látni fogja, milyen finom, érdekes, néha exkluzív és kiszámíthatatlan a fehérorosz konyha!
Fehérorosz desszertek
Sok évszázadon át Népszerűek voltak a Solodukha (maláta tészta), a kulaga (a bogyókból készült vastag ital) és a sült alma.
Vannak kedvesek és édességek a Radziwill-től.
Ma a legnépszerűbb desszertek:
Vodka Fehéroroszországban
Vodka (Harelka) - a legnépszerűbb erős alkoholos ital Fehéroroszországban. A 15. század végén jelent meg. Fehéroroszok ittak ünnepnapokon és különleges alkalmakkor.
További információért kattintson ide.
Fehérorosz konyha angol téma
És mindazok, akik megnézik ezeket a decemberi napokat a blogban a következő új évvel, és élvezik az étkezést az újévi asztalnál.
Impresszum:
Szerzők: © Compilation. L.Dzierbičava, 1977. © Fordítás angolra. A.Weise, V.Cichanovič, 1994.
Név: Fehérorosz konyha
Oldalak száma: 50
Kiadó: Miensk, Uradžaj, 1994. ISBN 985-04-0065-X
A fehérorosz szakács a régi nemzeti hagyományokon alapul. A hagyományos fehérorosz konyha módszereit gondosan megőrzi az emberek.
TOP RECIPE:
Tejszín, Belarusz MANNER
4 csésze tej, 2 csésze víz, 1 sárgarépa, 1 tojás, I-1.5 csésze liszt, 2 tsps cukor, 1 tonna vaj, só.
Forraljuk a aprított sárgarépát enyhén sós vízben, adjuk hozzá a tejet, sót és forraljuk fel újra.
Alaposan összekeverjük és vízbe keverjük, gyorsan keverjük. Adjunk hozzá cukrot és a vajat.
http://kulinar.brsmok.by/knigi/belorusskaya-kuhnya-po-angliyski.html