A balzsam a gyökereken és gyógynövényeken alapuló koncentrált alkoholos kivonat. A zöldségital erőssége eléri a 40-45% -ot. Szinte minden balzsamot használnak a gyógyászatban, nem pedig a gasztronómiai iparágban. Sűrű kerámia palackokban kerülnek forgalomba, amelyek megvédik a folyadékot az ultraibolya sugaraktól és a levegőtől. A balzsam minimális koncentrációját alkoholos koktélokhoz, süteményekhez, harapnivalókhoz vagy főételekhez adják. Fontos, hogy ne tegyük túl nagyra a balzsam egy részét, különben az étel jellegzetes "gyógyászati" ízű lesz.

Mit kell tudni a balzsamról, milyen receptek esetén megfelelő lesz, milyen jelentősége van az italnak az alkoholos kártyának és a gyógyszerek listájának?

Általános termékjellemzők

Balzsam - egy vagy több gyógynövényen alapuló alkohol-tinktúra. Bizonyos típusú balzsamokhoz állati komponenseket (pl. Szarvas agancs vagy méh méz) adjunk hozzá. A termék az erős alkoholtartalmú italok kategóriája, mivel az alkohol koncentrációja 40-45%. A folyadék specifikus "balzsam" ízű, amely aromás olajokból, gyógynövényekből és magokból áll. A klasszikus balzsamok receptjeiben több mint 40 összetevő van. Harmonikusan össze egy tucat különböző gyógynövény, mag és gyökere meglehetősen nehéz, így az ital receptje általában titokban van.

A gyógynövénygyógyászati ​​italok mennyisége és termelési volumene minimális. Nem tetszik az alkohol kifejezett koncentrált íze, míg mások kétségbe vonják a gyógyászati ​​képességeit, és inkább a hagyományos gyógyszereket részesítik előnyben. Mint tudjuk, a kereslet kínálatot kínál, így a balzsam egy kis piaci szegmenset foglal el.

Etimológiai hivatkozás: a kifejezés németül vándorolt. A német "Balsam" szó messze van a latin "Balsamum" és a görög "βάλσαμον" szavaktól, amelyeket egy arab forrásból kölcsönzöttek.

Történelmi háttér

A balzsam eredetének számos változata létezik. Az egyikük szorosan összefonódik a pogányok életével. Úgy véljük, hogy a modern alkoholos folyadék prototípusa „suriya”. Ez egy ősi pogány ital, amelyet a speciális gyógynövények boszorkányai és varázslói készítettek. Ezt a változatot azonban megbízható történeti tények visszautasítják. Az alkoholon és gyógynövény-összetevőken alapuló, nagy koncentrációjú italok sokkal később megjelentek Oroszországban.

A balzsamok története csak a XVII. Század közepén kezdődött. Abraham Kunze, a Riga apteekár ebben az időben létrehozta a „csodálatos balzsamát”. A gyógyszertár a régi gyógynövény tinktúrákat alapul vette. Kicsit javította a receptet, hosszú ideig keresett harmonikus kombinációkat a gyógynövényekről, majd létrehozta az íz, az erő és a kedvező tulajdonságok tökéletes kombinációját. Balsam önéletrajzi nevet kapott - "Kunze". 1752-ben II. Katalin császárnéhoz folyékony gyógyszert adtak be. Catherine értékelte a balzsamot az igazi értékében, és elrendelte, hogy ipari méretben állítsák elő.

Később, Kunze Rigai fekete balzsamgá alakult, bár receptje gyakorlatilag nem változott. A balzsam modernebb változata 1874-ben jelent meg Albert Wolfschmidt, a rigai iparművész erőfeszítéseinek köszönhetően. Néhány évvel később (1900-ban) épült a híres Lettországi Balzams gyár. 1939-ben teljesen megszűnt a Riga Balsam gyártása. A család, amely átvette a gyártást és tárolta a termék receptjét, Németországba ment.

A szovjet technológusok megpróbálták visszaállítani az elveszett receptet. A keresés során a népszerű receptek felé fordultak, és több teljesen új variációt hoztak létre a gyógyászati ​​alkohol folyadékában. 1950-ben a hagyományos receptet helyreállították, és több tucat balzsamfajt indítottak ipari forgalomba. A korábban ismeretlen balzsamok minőségét megkérdőjelezték, de a hagyományos Riga volt az értékesítés legnagyobb része.

Ismert termékfajták:

• Riga fekete;
• Ussuri;
• Bittner Balsam;
• "Unicum";
• Fernet Stoke;
• "Krasnaya Polyana";
• "Becherovka"
• "Fernet Branca".

Alkoholtartalmú italok hasznos tulajdonságai

Alkohol-infúzió - igazi hasznos tulajdonságú raktár. Gyógynövényekből szerves savakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és tanninokat tartalmaz. A balzsam egyfajta növényi energiának tekinthető. Segít enyhíteni a fáradtságot, harmonizálja a testet az intenzív fizikai és mentális stressz során. Néha a folyadékot aperitifként fogyasztják a nyálkásodás és az étvágy növelése érdekében.

A vírusos és fertőző betegségek megelőzésére alkoholtartalmú italokat fogyasztanak tea vagy mézzel együtt. Elég elég sok kanál erősíteni az immunitást, erősíteni az izzadság elosztását és a hörgőcsőből származó flegma kivonását.

A hagyományos orvosi gyakorlatban a balzsamot nem használják, de a hagyományos gyógyászatban a balzsamot az egyik leghatékonyabb ökológiai gyógyszernek tekintik. Segítségével megvédi a testet a nyálkahártyától, megnyugtatja és erősíti az idegrendszeri rendszert, javítja a gyomor-bélrendszer működését és harmonizálja az anyagcsere folyamatokat.

Bizonyos balzsamok segítenek megszabadulni az alvászavaroktól, a túlérzékenységtől és az energiahiánytól. Gyakran előfordul, hogy a posztoperatív időszakra egy italt írnak fel a test terhelésének csökkentése és a szokásos funkcionalitásszint helyreállítása érdekében.

Profilaktikaként a következőképpen írják elő növényi szeszes infúziót:

• gyomorhurut;
• gyomorfekélybetegség;
• mozgászavarok;
• bélbetegségek;
• izomfájdalom és gyengeség az ízületekben;
• az immunrendszer alacsony védő tulajdonságai;
• akut légúti betegségek, torokfájás.

A felnőtt egészséges személynek ajánlott profilaktikus dózisa napi 20-30 ml alkohol. Mielőtt elkezdené használni a gyógyászati ​​célokat, jobb, ha orvoshoz fordul, hogy ne sértse meg a szervezetet.

A növényi tinktúrák esetleges károsodása

Az ital összetétele több mint 40 komponenst tartalmazhat. Használat előtt fontos biztosítani, hogy ne legyen allergiás a balzsam egyik összetevőjére, különben nem lehet elkerülni a különböző súlyosságú hatásokat.

A fő szabály - ne használja vissza a tinktúrát. Ha gyógyászati ​​vagy profilaktikus célból iszik - forduljon orvoshoz. Ha örömre igyál - a saját érzéseitek alapján, vagy csak a barmannában bízhat egy minőségi létesítményben.

Az alkohol használata tilos a szoptató és a szoptató nők, a 18 év alatti gyermekek, valamint a vese / májelégtelenségben szenvedő gyermekek számára.

A kompozíció jellemzői

A balzsam gyakran többkomponensű ital. Gyakorlatilag minden összetevője növényi eredetű, ezért a leginkább harmonikus összetétel kiválasztása meglehetősen nehéz (túl sok kifejezett íz és aroma).

A balzsam nemcsak egy többkomponensű ital, hanem az egyes összetevők is. Ezt a kifejezést bizonyos fafajtákból vagy vastag növényi olajokból származó aromás gumi jelölésére használják. Az ital sajátossága határozza meg az összetételét, és ez viszont előnyös. Mi a leggyakrabban a balzsamokhoz?

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

Hogyan fogyasszunk balzsamot: tippek

Az ősi időkben sok betegséget balzsammal kezeltek. Alkoholtartalmú ital nagy mennyiségű gyógynövényekkel. A modern világban a csaposok a legtöbb koktél mellett a balzsamot is alkalmazzák. Vannak olyan szakemberek is, akik inkább a tiszta balzsamokat használják.

A balzsamok használatának alapvető szabályai

1. Gyakran előfordul, hogy a balzsamok kis mennyiségben ittak étkezés előtt és étkezés után. Az alkoholtartalmú italokat a likőr szemüvegből fogyasztják. A balzsam kóstolja meg.
2. Sok fan kedveli a magas minőségű balzsamot drága dohányokkal (szivarokkal). A szakértők azt mondják, hogy az italnak nincs szüksége snackre, különben nem fogod érezni az összes jegyzetet.

Balzsam kávéval, teával

1. Néhány ember inkább a forró italokat kismértékben balzsamozza. A test felhangzásához és a hangulat növeléséhez csak 15 ml-t öntsünk. alkohol teát vagy kávét.
2. Egy ilyen gyógyszer használata után nem fogod érezni a mérgezést. A hatás nyilvánvalóan szíves, az ilyen eszköz sokkal szebb, mint a klasszikus kávé pálinkával.

A koktélok részeként

1. A bárvilágban van egy csomó koktél, amelyhez balzsamok tartoznak. Egy elég egyszerű és népszerű angol nyelvű recept az úgynevezett "Night Black Dancer".
2. A koktél elkészítéséhez 30 ml-t kell hozzáadni a rázógéphez. Riga fekete balzsam, 7 ml. citromlé, 60 ml. Koksz és 15 ml. sötét ribizli szirup.
3. Rázza meg a rázógépet, alaposan keverje össze az összetevőket. Egy koktélt szolgálnak fel egy martini pohárban egy szelet lime vagy cseresznyével.

Alkoholtartalmú italokkal

1. Oroszországban a balzsamok hasonló használata nem fejlett ki. A divat nyugatról költözött hozzánk. Ha nem tetszik a tiszta vodka, akkor néhány csepp balzsammal élénkítse.
2. Az eredeti kombinációk szinte bármilyen alkohollal kaphatók. Próbáljon hozzá kis mennyiségű balzsamot az ország népszerű italaihoz. Közömbös, hogy nem maradsz, higgy nekem.

Mint gyógyszer

1. A balzsamok szintén gyakoriak az emésztőrendszer rendellenességeinek kezelésére. Az ital a megfázásokkal és az orr-torlódással küzd.
2. Az alkoholos gyógyszer javítja a test teljes hangját és erősíti az immunrendszert. Ha krónikus betegségben szenved, forduljon szakemberhez a balzsam használata előtt.

Hogyan kell inni Riga balzsamot?

1. A Riga Balsam az egyik legerősebb ital a társaik között. A kompozíciónak 45 fordulata van. Az ital közvetlenül Lettországból költözött hozzánk.
2. A kerámia kapacitás segít megőrizni az egészséges és ízletes külső tényezők hatásait.
3. Nincs különleges módja a balzsam használatának, elég az ital lehűlésére, öntsük egy halomba, és kóstoljuk meg. A készítményt forró italokkal vagy fagylalttal is összekeverhetjük.

Hogyan kell Jagermeister-t inni

1. A Jägermeister igazi hírességei gyakran tiszta formában használják. Néhány órával az adagolás előtt küldje el a tartályt a balzsammal a fagyasztóba. Tegye ugyanezt a felvételeknél is.
2. Öntsük az italt a hűtött üvegbe, kortyolgatjuk az italt egy kortyban. A fagyasztó után a Jägermeister kellemes szívósságot és édességet szerez.
3. Szintén a hűtött italban nem érezhető az alkohol jelenléte. A balzsam elfogyasztása után a szájban kellemes gyógynövény tea utóíz marad. A Jägermeister-et gyakran aperitifként használják.

1. Kevesen használják a balzsamot a legtisztább formában. A Jughermeisternek el kell érnie szobahőmérsékletet, amely után lövésekben szolgálják fel. Az ital íze keserű, de a gyógynövények aromája jobban érzi magát, mint amikor lehűlt.
2. Kocogjon egy halom balzsamot, és néhány perc múlva megnő az étvágy és a hangulat növekedése. Gyakran az italt a megelőzés céljára hidegen használják. A gyógyító tulajdonságait tekintve Jägermeister hasonlít a Riga balzsamra.

A koktélok szívében

1. Az alkoholtartalmú italok szerelmesei inkább az erős balzsamot hígítják. A koktélok népszerű változatai egyszerűek, elegendő a Jägermeister és a citruslevek, a Sprite vagy az ásványvíz (1: 1 arány) kombinálása.
2. A Black Blood koktél is különösen népszerű. Az elkészítéshez csak 50 ml-t adjon a rázógéphez. Kék Curacao likőr, 20 ml. Jägermeister és 25 ml. Sprite. Rázza össze az összetevőket, öntsön egy martini pohárba jéggel.
3. Nem kevésbé népszerű koktél "Uborka". Szóval, 130 gr. A friss uborka vékony, sekély pohárba vágja egy sekély pohár jégben. Adjunk hozzá 50 ml-t a rázógéphez. balzsam és 145 ml. Sprite. Keverjük össze az összetevőket, öntsük az üvegbe.
4. Ne hagyja figyelmen kívül az "Egermonstr." Elég, ha 30 ml-t öntenek egy whisky-üvegbe. balzsam, 140 ml. narancslé és 35 ml. gránátalma szirup. Keverje hozzá az összetevőket, élvezze.

Hogyan kell inni a karéliai balzsamot?

Az ital nem túl erős, ha hasonlítod a balzsamot hasonlóval. A vár mintegy 40 fok. Az ital Karéliaból költözött hozzánk. A balzsam üvegedényekben kapható. Az ital ára átlagos, az íze nem hagy közömbösséget.

Nincsenek speciális szabályok. Adjunk hozzá egy balzsamot a tea, a kávé vagy a koksz. Tökéletesen ötvözi az italt a természetes cseresznye gyümölcslével.

A balzsam olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben nagymértékben károsíthatják az egészséget. Ne használja vissza az italt.

Ismerje meg a balzsam használatának általános szabályait. Ajánlásokat dolgoztak ki minden ilyen alkoholos italra. Értékelj gazdag utóízet, kopogtass egy pohár tiszta gyógyszert. Készítsen koktélt Jägermeister, Riga vagy Karéliai balzsam alapján.

http://howtogetrid.ru/kak-pravilno-pit-balzam-poleznye-sovety/

Balzsam teát

A tea talán talán a legnépszerűbb ital a világon, és ez természetes: ez a testet tonizálja, enyhíti a fáradtságot, erősíti a véredényeket, kiküszöböli a görcsöket, serkenti a szívet, antimikrobiális hatást fejt ki, és a szomjúságot elfojtja. De sok koffeint tartalmaz: egy pohár erős teában 0,05 grammot tartalmaz - mint a fejfájást enyhítő tablettában. Igaz, hogy a tea koffeinje sokkal enyhébb, mint a kávéban található koffein. Azonban a koffein feleslege hátrányosan befolyásolhatja az egészséget. Ezért egyre szélesebb körben alkalmazzák az úgynevezett teás balzsamokat, amelyek bogyókból, virágokból, levelekből és néha a különböző gyógynövények gyökereiből állnak össze teavel együtt. Ez a tea-balzsam hasznos mindenkinek, különösen a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek, mivel vitaminokat (C, P) tartalmaz, erősíti a véredényeket, különböző nyomelemeket és egyéb hasznos biológiailag aktív anyagokat.

A rétek és erdők gazdag növényekben, amelyek gyakran illatosak és ízletesebbek, mint a tea. Az ilyen fűszernövények keverékét készíthetjük el, válasszon egy receptet a teás balzsamnak, amely egyedi, egyedi csokor illatot ad a főzés során.

Teabalzsam készítés

A teás balzsamok készítésekor nem kívánatos a cukor használata, ha édesíteni szeretné az italt, jobb, ha hozzáad egy kis mézet.

Hozzon létre egy teáskanálot egy teáskanálnyi csésze forró vízre. A vízforraló térfogatának 2/3-án forró vizet öntsön, fedje le egy szalvétával, hogy lefedje a vízforraló fedelén lévő lyukat és a vízforralót (miközben illékony aromás illóolajok maradnak), és hagyjuk 15 percig hagyni, majd forró vízzel adjuk hozzá a vízforralót. Ezzel az előállítási módszerrel gyakorlatilag minden illóolaj, a koffein nagy része és a teás balzsamban lévő tanninok (tanninok) fele oldódik.

Az italt melegen, közvetlenül a pohárba öntés után (illóolajok, amelyek különböző pozitív hatásúak, pár percen belül elpárolognak), kívánt esetben cukrot vagy mézet adnak hozzá. A tej vagy tejszín nem kívánatos, mert a magas P-vitamin aktivitású katekineket kötik és hozzájárulnak (a C-vitaminnal együtt), hogy erősítsék az erek falát, ellensúlyozzák az ateroszklerotikus folyamat fejlődését, fokozzák a testet, fokozzák az ellenállást. Az italnak frissnek kell lennie. A C-vitamint majdnem teljesen elpusztítják, és tárolják és újra melegítik, és az illóolajok, amelyek egy csokor teás balzsamot okoznak, gyorsan elpárolognak. És mégis, bár kellemes is, ne szálljon el - nem szabad egyszerre több poharat is inni.

Példák a leggyakoribb gyógynövényekre, amelyeket mindig otthon találsz.

Melissa és Verbena - ezeknek a gyógynövényeknek a rendszeres teához való hozzáadása segít a depresszió és a depresszió kezelésében. Melissa tényleg csodálkozik, ha teát iszik három napig naponta.

A rozmaring - a növénynek tonikus és élénkítő tulajdonsága van, segít reggel felébredni és egész nap energizálni. A kávé helyett ez az ital, függetlenül attól, hogy mennyi az út.

A menta - egy fárasztó nap után enyhíti a fáradtságot.

A zsálya - segít a hormonális rendellenességekben és a rossz egészségi állapotban a menopauza vagy a PMS során.

Echinacea - jó hatással van az immunitás fenntartására, ha minden nap inni egy italt.

A csalán - a vér tisztításának eszköze, és segít a méhvérzés kezelésében is.

Pitypang - diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezáltal gyorsabban öblíti ki a toxinokat a szervezetből. A pitypangral ellátott teát a cellulit komplex kezelésével kapják meg.

Tea Balsam Receptek

Borsmenta - 1 evőkanál
Kamilla - 1 evőkanál
Citromos balzsam - 1 evőkanál
Az orbáncfű - 1 teáskanál
Ribizli levelek - 1 óra
Málna levelek - 1 óra
Linden virág - 1 evőkanál
Nyírfa - 1 evőkanál
Szárított csipkebogyó - 1 evőkanál
Szárított áfonya - 1 evőkanál
Szárított gyümölcsök vörös hegyi kőrisből - 1 evőkanál
A száraz tea (grúz, azerbajdzsáni, krasznodari, indiai, török) keveréke - 3 csésze

A száraz gyógynövényeket, leveleket és gyümölcsöket alaposan apróra vágjuk, keverjük össze, majd száraz tea hozzáadjuk, és alaposan keverjük össze. Tárolja a gyógynövény keveréket üvegben vagy porcelánban egy szoros fedéllel.
A balzsam elkészítéséhez egy kis zománcozott serpenyőt vagy bögrét kell készítenie, forró vízzel kiönteni, öntsük fel a gyógynövény keveréket 1 teáskanálra a tetejével 2 pohár vízbe. Ezután forró vízzel öntsük a keveréket, keverjük össze, szorosan zárjuk le a serpenyőt egy fedéllel, tegyünk egy törülközőt a tetejére, és 5-7 percig beöntjük a balzsamot.
Igyon egy frissen elkészített és forró italt. Mivel a gyógynövények, a levelek és a gyümölcsök fokozatosan adják el előnyös anyagaikat, forró vizet lehet hozzáadni a főzött keverékhez a tea fogyasztása során.

Az első lehetőség:
Kis levél fekete tea - 5 darab
Menta levelek - 1 rész
Valériai gyökér - 1/2 rész
Hawthorn bogyók - 1/2 rész
Rózsa csípő - 1/2 rész

A második lehetőség:
Száraz fekete tea - 5 db
Menta levelek - 1 rész
Motherwort Grass - 1. rész
Rózsa csípő - 1/2 rész
Valériai gyökér - 1/2 rész
Hawthorn bogyók - 1/2 rész
Vágjuk fel a gyógynövényeket, tedd egy serpenyőben, hideg vizet öntsünk 1 teáskanál gyógynövény keverékre 1 csésze vízben. Forraljuk 5 percig, majd hagyjuk a balzsamot 10-15 percig főzni.

Balzsam "A mező aroma"

Száraz fekete tea - 1 rész
Oregánó - 2 rész
Orbáncfű - 2 rész
Csalán levelek - 2 rész
Tansy - ízlés szerint
Féregfa - ízlés szerint
Vágjuk fel a gyógynövényeket, tedd a vízforralóba, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 5 percig. Ezután adja meg a balzsamot 10-15 percig, majd szolgáljon.

Fekete tea - 5 darab
Hypericum - 1 rész
Menta - 1 rész
Kakukkfű levelek - 1/2 rész
Valériai gyökér - 1/2 rész
Vágjuk fel a gyógynövényeket, tedd egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet, és tedd a tüzet. Forraljuk fel a gyógynövény keveréket és főzzük kb. 4 percig. Ezután adja meg a balzsamot, hogy ragaszkodjon 10-15 percig, majd öntsön csészékbe és szolgáljon.

Rózsaszirom balzsam

Fekete fekete tea - 2 evőkanál.
Száraz vörös rózsaszirom - 2 db.
Rózsa szirmait adjunk a teához, tedd a keveréket a vízforralóba, öntsünk forró vizet, és kb. 7 percig töltsük fel a balzsamot.

Jázmin balzsam

Tea - 4 db
Szárított jázmin virágok - 1 rész
Az összetevőket összekeverjük, forró vizet öntsünk 1 teáskanálnyi keveréket egy csésze vízre, és hagyjuk, hogy a balzsam bejusson.

Íme néhány vitamin recept.

Balzsamok ragaszkodnak egy szorosan zárt tartályhoz.

1. Egy evőkanál vadrózsa és berkenye bogyók keverékét, egyenlő mennyiségben, 0,5 liter forró vizet öntsünk és 10 percig forraljuk. Ragaszkodjon 3-4 óráig, fáradjon, és naponta háromszor inni egy csésze poharat.

2. Egy evőkanálnyi csípő és málna keveréke egyenlő mennyiségben, öntsünk egy pohár forró vizet, forraljuk 10 percig, és hagyjuk 3-4 órán át. Törölje meg és igyon 1/3 csésze naponta 3 alkalommal.

3. Egy evőkanálnyi csípő és vörösáfonya keveréke, egyenlő mennyiségben, 0,6 liter forrásban lévő vizet öntsünk, 10 percig forraljuk, 1-2 órán át hagyjuk, naponta háromszor inni, és fél poharat inni.

4. Két evőkanál keveréke csipkebogyó, ribizli levelek, málna levelek és vörösáfonya levelek egyenlő mennyiségben, öntsünk 1,5 csésze forró vizet, forraljuk 10 percig, hagyjuk 1-2 óra, törzs és inni fél pohár 2-3 alkalommal nap.

5. Egy evőkanál keveréke 7 rész berkenye gyümölcsből és 3 részből a csalánlevélből, 0,5 liter forró vizet öntsünk, 10 percig forraljuk, 3-4 órán át húzzuk, törzset és egy fél pohár italt naponta háromszor.

6. Egy evőkanál keveréke 1 rész csipkebogyó és vörösáfonya és 3 rész csalánlevélből, 0,5 liter forró vizet öntsünk, 10 percig forraljuk, hagyjuk 4 órán át, törzset és egy pohár fél poharat inni 3-szor naponta.

7. Egy evőkanál keveréke 12 rész berkenye gyümölcs, 2 rész málna gyümölcs, 1 része ribizli levelek, öntsük 0,5 liter forró vizet, forraljuk 10 percig, ragaszkodnak 3-4 óra, törzs és inni fél pohár 3-szor naponta.

Az ilyen tonikus balzsamok növelik az agykéreg aktivitását, javítják a gyomor-bél traktus funkcionális állapotát, pozitív hatást gyakorolnak a fáradtságra, az agyi állapotokra (azaz fáradtságra, gyengeségre), amelyeket a múltbeli betegségek, neurózis, hipotenzió, atherosclerosis és hipertónia után megfigyeltek 1 - 2. fokozat. Ha korlátozott számú gyógynövény van, használjon például teát és fekete ribizli leveleket. Aromás tonik, amely vitaminokban (különösen C) és mikroelemekben gazdag. Illatos, ízletes és egészséges tea keverékek oregánóval, mentával, orbáncfűvel, eper levelekkel, eperekkel, csipkebogyóval, almával, cseresznyével. Ezeket a növényeket tea italok készítésére lehet használni, amelyek nem tartalmaznak koffeint és tannint. Ezután nem rendelkeznek a jellegzetes tea aromával, de saját maguk is kellemesek és illatosak.

A természet gazdag gyógynövényeket tartalmazó növényekkel rendelkezik. Némelyikük normalizálja és stimulálja az anyagcserét, mások megnyugtatják, enyhítik a fejfájást és javítják az alvást, mások baktericid hatással rendelkeznek, mások javítják az emésztést... De felsorolhatnák az összes pozitív hatásukat! És milyen élvezetes illatos gyógynövényes teát iszik a gyaloglás, a kerékpározás vagy az erdőben síelés, vagy csak a parkban! Eltávolítja a könnyű hidegrázást, elnyomja a szomjúságot, energiát ad. A vitaminokat, mikroelemeket, fitoncideket (gyógynövény antibiotikumokat) és számos más biológiailag aktív anyagot tartalmazó gyógynövény-teák használata a tonikus hatású személy számára nemcsak az erő gyorsabb helyreállítását teszi lehetővé, hanem hozzájárul a betegségek megelőzéséhez is.

Hogyan kell a balzsamot inni?

A balzsam olyan ital, amely gyógynövényekből, gyökerekből, gyümölcsökből készül az alkoholos infúzióban. Napjainkban a balzsamra vonatkozó követelményeket nem gyógyító, hanem élelmiszertermékként mutatják be.

Ennek megfelelően az élelmiszeripari szakemberek, nem pedig gyógyszerészek vagy gyógyszerészek állítják elő, ahogyan sokan úgy gondolják. Jelenleg mintegy 60 típusú balzsam keletkezik Oroszországban. Külföldön balzsamokat tartalmazó italokat keserűnek hívnak. És néha teljesen likőrnek nevezik őket, így amikor vásárol, gondosan olvassa el a kompozíciót és a nevet.

A balzsam egy sötétbarna és fekete színű ital, fűszeres, specifikus, keserű ízű.

Hogyan kell inni a balzsamot?

Balzsam - egy viszonylag erős alkoholtartalmú ital általában 40-45% alkoholtartalmat tartalmaz. Ezért nem szabad őket visszaélni. Ne használjon naponta több mint 100-150 grammot.

A likőrüvegben vett balzsam. A balzsamot gyakran egy teáskanálban adják hozzá teához vagy kávéhoz. Ez pozitív hatással van a testhangra és javítja a hangulatot.

Balzsam segít hideg, köhögés és megfázás. Jó a balzsam is inni, ha túlhajszolt, gyengeség vagy lép, mivel stimuláló hatása van a testre.

Gyakran előfordul, hogy a balzsamot az ízesítő vagy más alkoholos italok (általában vodkában) koktélokhoz adják. Ezenkívül a balzsam néha hozzáadódik a desszertekhez, vagy egy szivar kiegészítéseként kerül felhasználásra.

Hogyan fogyasszunk Riga Balsamot?

A Riga Balsam egy nagyon erős ital, mely 45 fordulatnyi alkoholt tartalmaz. Lettországból származik, kerámia palackokban, amelyek megvédik az italt a szélsőséges hőmérsékletektől és a napfénytől.

Sokan csodálkoznak, hogyan kell inni a Riga Balsamot? Csakúgy, mint bármely más, nincs specifikus használat. Kávé vagy tea, jégkrém, ital, vodkával vagy tiszta formában adható hozzá.

Hogyan kell inni a karéliai balzsamot?

A karéliai balzsam viszonylag gyenge, 40 fordulatnyi alkoholt tartalmaz.

Üvegpalackban készül. Nincsenek külön szabályok a karéliai balzsam inni. Ez azonban leggyakrabban a tea vagy a kóla. Vannak, akik szeretik a karéliai balzsamot, cseresznye lé keverésével.

Emlékeztetni kell arra, hogy a balzsam a fokokon kívül számos hatóanyagot is tartalmaz, amelyek túladagolása nagyon kellemetlen következményekkel járhat.

Hogyan kell inni Riga balzsamot?

Bármilyen balzsam jellegzetes barna színű és növényi illatú alkoholos ital, keserű ízű, zöldséges keserűség és illóolajok miatt, 40-45% -os erősséggel. Az egyes italok összetétele specifikus, egyedülálló gyógynövényeket, gyógynövények és egyéb összetevők kombinációit és arányait (gyökerek, szárak, levelek, illóolajok, cukor, fruktóz, méz, néhány bogyó) tartalmaz.

Hogyan fogyasztanak Riga balzsamot?

Mint gyógyszer

Általában betegség esetén balzsamot választanak a gyógykezelésre optimális gyógynövények összetételének megfelelően, és mivel bizonyos gyógynövények nem használhatók minden betegségre. A balzsamot eredetileg immunstimulánsként hozták létre és a bél aktivitásának szabályozására. Ezért azt iszik, hogy a megfázás, a gyomor- és bélbetegségek kezelésére, valamint az általános tónus növelésére használják. Jobb, ha a krónikus betegek orvossal konzultálnak - a Riga balzsam „lerombolása” rossz a szívnek.

A balzsam, mint gyógyszer, általában tiszta formában részeg. A szokásos egyszeri adag 2-3 csepp és 30 ml közötti, legfeljebb 150 ml naponta.

Mint aperitif vagy emésztő

Az étkezés előtt vagy után enni kell az emésztés érdekében. Tálaljuk őket likőr pohárban, és igyon kis kocsmában. A tipikus kiszolgáló mérete 2-3 sip. A snacket nem szolgálják fel, mint a balzsamban - az utóízben. A dohány a bouquet-t is elrontja, ha valamit balzsammal, majd csak drága szivarokkal kombinálnak.

Tea vagy kávé

200 ml itallal (normál bögre) 1-2 evőkanál Riga balzsamot adunk hozzá. A kávé íze sokkal puhábbá válik. Az ital növeli a hangot, javítja a hangulatot, felmelegszik.

A koktélok összetevőjeként

A balzsamot alkoholtartalmú italokhoz ugyanúgy adják hozzá, mint a teát vagy kávét, 2-3 adagról 1 teáskanálra.

Gyakran összekeverik a martinival, amelyet a tejes turmixok összetételében használnak. Az alkohol összetevő teljesen láthatatlan lesz, a gyógynövény illata az ital finomítását eredményezi.

Aromás adalékként desszertekhez és süteményekhez.

A tésztához sütés előtt hozzá lehet adni a balzsamot, de gyakrabban hozzáadódik a sziruphoz kekszek, fagylaltok stb.

Szovjet időkben ez a balzsam volt a legfinomabb ital, amely elérhető volt. Házunkban nem fordították le. A vodkához, a megfázáshoz, a kávéhoz esténként, amikor a vendégek érkeztek. Még mindig emlékszem a szokatlan ízére. Egy üveg elegendő volt két hónapig, mivel a cikkben megadott dózisokban fogyasztották.

sokat hallott erről a balzsamról. Mindenki csodálja az ízét. Remélem, hogy a jövőben egy nap meg tudom próbálni és élvezni.

Még mindig BLACK Riga Balsam-ot vásárolok, kizárólag fagylalt eszik! Ez a szokás a Rigai diákok napja óta)). És sajnos a fekete ribizli Riga balzsam csalódott.

Egy teáskanál balzsamot adtam a teához... egy piszkos ritkaság. A tea ízlésével emlékeztettem egy zsírzsírral. De meg nem ivott. mert vannak vitaminok. Általában egy amatőr

Egyébként érdemes megjegyezni, hogy a Riga Balzsam a Gyógyászati ​​Juttatás évkönyvében szerepel. Lett orvosoknak szánták. És a nagyon jóindulatú balzsam kinevezése a depresszió kezelésére szolgál.

Megjegyzés hozzáadása

Vegyünk alkoholtesztet

Riga balzsam: az előnyök és a kár. Hogyan kell inni

Pontos receptje még nem ismert, de ma már gyógyászati ​​célokra, aperitifként vagy kellemes és hasznos adalékanyagként és főételként és italként használják. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell inni a Riga balzsam, néhány összetevőjéről, valamint arról, hogyan használják azt terápiás egészként.

Egy kis történelem

Ezt az italt a 18. században egy gyógyszertár Rigában feltalálta, és az orosz császárné, Catherine 2 kolikájaként jelentette be, majd „Balm Kunze” -nak nevezték, és egyszerűbb receptje volt, és kissé más összetételű volt, mint most. Ezután a kompozíció bonyolultabb lett, és a balzsam megváltoztatta a szokásos ízét és összetételét. Fő összetevői a spirál tinktúra, számos gyógynövény, mint a levendula, zsálya, kapormag és sok más gyógynövény.

1847-ben Rigában jött létre a balzsam előállítására szolgáló üzem, amelynek receptjét a második világháború kezdetéig gondosan titokban tartották. És csak az 50-es években ez a recept vált ismertté, és a Riga Balsam ismét eladásra került. De pontos receptje még mindig csak a termelők számára ismert.

Modern balzsam összetétele

Napjainkban pontosan ismert, hogy a Riga Balsam 24 komponensből áll, köztük tisztított és speciálisan előkészített vízből, a legmagasabb minőségű etil-alkoholból, bogyókból, például áfonyából, málnából és vörösáfából, cukorból, perui balzsamból, gyömbérből, mézből és sokból. hasznos gyógynövények. Eladáskor a szokásos Riga balzsam barna színű palackban és a fekete rózsa balzsamban található, gazdag fekete ribizli aromájával, ami koncentrációban erősebb, mint a megszokott Riga balzsam.

A balzsamot alkotó számos összetevő erős tonikus hatással rendelkezik. Mivel azonban összetétele a legszigorúbb titoktartásban van, nehéz megérteni, hogy gyógyászati ​​célokra is lehet-e itatni azoknak, akik allergiásak a gyógynövényekre. Ezért, mielőtt használná, próbálja meg kideríteni, hogy allergiás-e, például málna vagy lime virágok, valamint más gyógynövények, amelyek a balzsamot alkotják. A hagyományos Riga balzsamnak számos fajtája van, például:

• klasszikus Riga balzsam. Márkás, barna palackban kerül forgalomba, amely a Riga balzsam hagyományos összetételével rendelkezik. Hasznos mind az orvosi, mind a kulináris egészben, és gyakran ilyen célokra vásárolt.
• fekete Riga balzsam. A cég logójával ellátott fekete palackban kerül forgalomba, és intenzívebb balzsam íze és összetétele van. Ebben sokan jól érezhetik a fekete ribizli ízét, így inkább kulináris célokra használják, mint orvosi célokra. Ezt a balzsamot gyakran adagolják kávéhoz vagy italokhoz kis adagokban, mivel nagyon gazdag íze és fényes aromája van.
• fekete krémes balzsam. A fekete Riga balzsam koktélos változata kifejezett krémes ízű. Mint a fekete rózsa balzsam, a fekete ribizli kifejezett jegyzeteivel, gasztronómiai célokra használják, bár kifejezett köhögéses fellépése lehet. Különböző koktélok, kávé, fagylalt és desszertek is hozzáadódnak, házi készítésűek és az étterem főzéséhez. Vannak más típusú balzsamok, amelyek ritkán kerülnek értékesítésre, vagy korlátozott változatban kaphatók.

Hogyan kell használni gyógyászati ​​célokra

Kezdetben a test általános tónusának javítására használták, ezért a régi időkben a Riga balzsamot felírták a betegek számára anémia, étvágytalanság, valamint néhány kolika vagy megfázás esetén. Mivel a Riga balzsam összetétele különböző gyógynövényekkel rendelkezik, ez is segít bizonyos gyulladásos bőrbetegségekben, de mielőtt külsőleg használná, konzultáljon orvosával.

A Riga balzsam kifejezett köhögésgátló hatású. Csak a balzsamot kell alkalmazni, ha rosszul érzi magát. Ehhez egyszerűen adjunk hozzá egy evőkanál balzsamot a forró kávéhoz vagy citrommal, és még jobb a forró fekete ribizli italhoz. Ehhez keverjünk egy evőkanál balzsamfeketét feketeribizli lekvárral, majd öntsük fel az összes forró vizet, és vegyünk lassú kortyokat. Ez az ital segít a hideg első jeleinek leküzdésében.

Tonikus hatás. Ha evés előtt egy evőkanál szedjük a Riga balzsamot, akkor ez nemcsak élénkíti, hanem jelentősen javítja az élelmiszer felszívódását, valamint növeli a vitalitást. Néhány anémiában szenvedő és letargia észrevétellel élők és erősségük erősödése a Riga balzsam bevétele után, így a Riga vitalam növelése a reggeli kávé, jégkrém vagy gyümölcslé hozzáadásával történik. Csak az ilyen italokat nem szabad osztályok vagy munka előtt venni, mivel a balzsam kifejezetten alkoholos illatú, ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy kis mennyiségben vagy egyáltalán nem.

Egy másnaposság ellen. Ha összekeveredik a Riga balzsamát áfonyaléval, akkor kap egy tonikus italt, amely nemcsak a másnaposságot fogja eltávolítani, hanem javítja a test hangját is. Ezért ez az ital nagyon tele van az ünnep után.

Egy antidepresszáns. A közelmúltban a tudósok bebizonyították, hogy a Riga Balsam segít a depresszióban, amit számos vásárló is megerősít, akik folyamatosan veszik a Riga Balsamot. Ez nem csak lehetővé teszi, hogy enyhítse a fáradtságot, hanem az apátiát is, amely gyakran jellemző a szerves és szituációs jellegű depresszióban szenvedőkre. De csak akkor szabad elfogyasztani, ha apatikus állapotban nem gyógyszert vagy gyógyszer antidepresszánsokat szed, mivel a balzsam nagy alkoholtartalmú.

Az étvágy javítása és a bél tónusának növelése. A kezdetektől fogva, amikor a Riga balzsam egyszerűbb összetételű volt, azt orvosi célokra használták, beleértve a bél atónia kezelését és állapotának normalizálását is. Ezután, amikor a gyógynövényeket és más hasznos anyagokat hozzáadták a balzsamhoz, az étkezés előtt aperitifként kezdték használni. De ha bélrendszeri problémái vannak, a vastagbélgyulladás, a belek tüdőfertőzése, valamint a műtéti beavatkozás utáni étvágytalanság, akkor egy kis gyomorban kell bevenni, mint egy orvostudományt a balzsamnak, hogy a belek hangot adjanak. De használat előtt érdemes orvoshoz fordulni.

Kulináris felhasználás

Bármely Riga balzsam, különösen különböző aromás adalékokkal, hozzáadható a készételekhez. A leggyakrabban koktélokhoz és alacsony alkoholtartalmú italokhoz, különféle krémekhez és desszertekhez készült krémekhez, a sütemények fagylaltához és öntéséhez, valamint az egzotikus saláták különféle kötszerekéhez adják hozzá.

Ellenjavallatok

A Riga Balzsamot gondosan (vagy nem) kell használni a következő esetekben:

• ha szívbetegség, szívfájdalom vagy nemrégiben szívroham vagy stroke szenvedett;
• ha súlyos allergiája van gyógynövényekre, mézre vagy bogyókra, például málna;
• ha alkoholfüggőségben szenved, szenvedett fejsérülést, vagy elveszítette az ellenőrzést az alkohol fogyasztásakor;
• ha szoptat vagy terhes.

Ilyen esetekben nem szabad a Riga balzsamot általában bevenni, vagy ritkán és kis mennyiségben.

Forrás: http://elhow.ru/eda-i-napitki/alkogolnye-napitki/krepkie-alkogolnye-napitki/kak-pit-balzam, http://likerenc.ru/kak-pit-rizhskij-balzam/, http : //womaninstinct.ru/zdorovie/1562-rizhskij-balzam-kak-pravilno-pit-polza-i-vred.html

Még nincs hozzászólás!

Ossza meg véleményét

A balzsamok összetétele

Amint már említettük, a balzsam olyan többkomponensű italokra utal, amelyek összetevői nemcsak egymással kombinálhatók, hanem erősítik egymást. Ez a speciális termelési technológiának, valamint a gazdag kompozíciónak köszönhető, ezért az orvostudományban igen értékes.

A balzsamot nemcsak az alkoholtartalmú italnak, hanem az összetevőinek is nevezik. Tehát néha egy balzsam egy aromás gyantát is magában foglal, amelyet bizonyos fajok fái kivonnak. Ebben az értelemben az úgynevezett "perui balzsam" nagy értékű - vastag olaj, amelyet a Pereira microsilon fából nyernek ki. Ez a fa Amerikában nő, az olaj pedig károsodáskor ad ki. Ahhoz, hogy ezt az értékes összetevőt kapjuk, a fa kéregét egy fából készült kalapáccsal megütjük, majd egy ruhával kötjük össze. Miután az anyag elnyeli az olajat, vízben forraljuk, majd megvédjük és öntjük egy másik edényre. Továbbá a fa gyanta más módon nyerhető. A vágás a kéregen történik, az ilyen hatásból megjelenő gyanta tűzbe kerül, majd a tűz kialszik, és a bemetszések rongyokkal vannak összekötve. Ezután a rongyok nyomás alatt nyomnak és forralnak. Az eredmény egy perui balzsam, amely vaníliás szagú, viszkózus, sötétvörös folyadék. Ezenkívül ezt a gyantát különböző balzsam-italok előállítására használják.

Az erős alkoholtartalmú ital összetétele mellett az alábbi összetevők is szerepelnek:

A zöld ánizs - javítja a bél szekrécióját és mozgékonyságát, kedvező hatást gyakorol a légzőrendszerre.

A Pygil egy gyógynövény, amely serkenti az étvágyat, elősegíti az emésztést, egy jól ismert görcsoldó, valamint egy diuretikus növény.

A Badian olyan növény, amely hatékony a vastagbél és a légzőszervi betegségek ellen. A világ első köhögéscsillapítóit ebből a növényből készítették. Segít a láz, az emésztőrendszer betegségei számára is.

A gentian egy gyógynövény, amelyet a köhögés enyhítésére használnak, a láz csökkentésére. Gyulladásgátló és nyugtató hatású.

Kalgan - jótékony hatással van az emésztőrendszerre, gyakran használják gastritisz, peptikus fekély és enterokolitis kezelésére. A növény gyulladásgátló, antibakteriális, összehúzódó tulajdonságokkal rendelkezik.

Kardamom egy hasznos fűszer, amelyet gyomor gyógyszereként használnak. A kardamom javítja az étvágyat, megkönnyíti az emésztési folyamatok enyhítését. Ez is hatékony köhögés, fejfájás.

A tölgy kéreg egy jól ismert, összehúzódó, kiválóan alkalmas a száj nyálkahártyáinak, gége kezelésére. Tölgy kéreg segít hasmenés, sztomatitis.

A fahéj olyan fűszer, amely számos gyógyhatású. Tehát hatékony a megfázás, erős köhögéssel. A fahéj segít csökkenteni a hőmérsékletet és felgyorsítja a visszanyerést.

Kurkuma - ez a fűszer pozitív hatással van a bél mikroflóra, valamint az emésztésre. Úgy véljük, hogy a kurkuma hatása hasonló az egyes antibiotikumok hatásához. A kurkuma segít a kimerültségben, megtisztítja a testet, szintén melegítőszerként működik.

A rozmaring hatékony a gyomorbetegségekben, az idegrendszeri betegségekben és a felső légutakban. A rozmaring növeli a nyomást, tonikus hatása van.

Yarrow - ismert baktericid, hemosztatikus és gyulladáscsökkentő szer. Ez vérzés, gyomorbetegségek, húgyúti gyulladás. Ezen kívül a növény javítja az étvágyat, ami pozitív hatással van az emésztési folyamatokra.

Boróka - a növény baktericid, diuretikus, fájdalomcsillapító tulajdonsággal rendelkezik. Gyakran tonikként használják. A boróka javítja a vesefunkciót, enyhíti a duzzanatot.

Borsmenta - ismert fájdalomcsillapító és értágító tulajdonságairól. Javítja az emésztést, choleretic hatással rendelkezik. A borsmenta kiváló természetes nyugtató hatású.

A csigahús kiváló stimuláns, erős tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. Féregfa fertőtlenít, segít az epehólyag-betegségekben, javítja az étvágyat.

A sáfrány hasznos fűszer, erős antioxidáns, tisztítja a vért, javítja az agyi aktivitást. A sáfránynak kedvező hatása van az idegrendszerre, hangokra.

Hogyan kell használni?

Kevés ember tudja, hogyan kell megfelelően használni a balzsamot, mint az asztali italokat. Mint egy aperitif ital, kis poharakból kicsi csíkokban részeg. A balzsamok nem kerülnek snackbe, mivel ez ronthatja az ital ízét. Jobb kombinálni ezt az alkoholt egy szivarral. Szintén nagyon gyakori módja annak, hogy teát vagy kávét adjunk hozzá. Ebben az esetben a mérgezés nem fordul elő, és a balzsam a testet tonizálja és erőt ad.

Nagyon gyakran a balzsamokat más alkoholtartalmú italokkal együtt szolgálják fel. Ez a bejelentési módszer különösen népszerű Nyugaton. Például elég, ha egy kis balzsamot vodkába dobunk, hogy radikálisan megváltoztassa az ízét. Az italt gyakran kombinálják gin, brandy, whisky, bor.

Szintén gyakran balzsamokat szolgálnak fel az asztalra koktélok formájában. Az egyik leggyakoribb a "Black Night Dancer". Számára szükségünk van Riga balzsamra, fekete ribizli szirupra, citromlevére, kóla. Minden összetevőt összekeverünk, az üveg cseresznye díszíti.

Hasznos tulajdonságok

Hasznos tulajdonságai balzsam összetétele miatt. Ennek az italnak a termelésében gyakran használnak gyökereket, gyógynövényeket. A leggyakoribb adalékanyagok az orbáncfű, az üröm, az oregano, a cickafark.

A balzsam összetétele néha eléri a 40 pozíciót és még többet.

Mivel ennek az italnak a gyártása nagy mennyiségű összetevőt igényel, valamint a gyártás bonyolultsága miatt, a legtöbb balzsam kis mennyiségben készül.

Az ital kalóriatartalma 248 kilokalória 100 g-nál. Gyakran a balzsamot 1-2 teáskanál, kávéval vagy teával együtt fogyasztják.

Használja a főzéshez

A főzés során a balzsamot széles körben használják bizonyos ételek, valamint alkoholos koktélok készítéséhez.

A sertéshúsot például egy Riga balzsamszószban készítheti. Az étel elkészítéséhez sertéshúsra, Riga balzsára, mézre, citruslevére van szükségünk. A sertést vékony szeletekre vágjuk, majd főzzük. Ekkor készítsük el a narancs, grapefruit vagy más citrusfélék mártását. A mártáshoz 50 ml balzsamot, valamint vajot adunk lassú tűzre. Amikor a mártást egy kicsit felforraljuk, a húst ráöntik.

Szokatlanul ízletes csokoládé habot is készíthet. Előkészítéséhez csokoládéra, krémre, Riga balzsamra, tojásra, fekete ribizlire van szükségünk. Egy csokis csokoládét megolvasztunk egy vízfürdőben. A krémet forraljuk, és 30 ml balzsamot adunk hozzá. Egy kis hűtött csokoládé öntő krém balzsammal, alaposan keverjük össze. Beat hűtött fehérjéket, citromlevet adjunk hozzá. A csokoládé keveréket fehérjékbe öntjük, hogy az utóbbi ne veszítse el a térfogatot. Ezután adjunk hozzá 40 g fekete ribizli, keverjük össze, öntsük az öntőformát és fagyasszuk le a hűtőszekrényben.

A balzsam és a kezelés előnyei

Ennek az italnak az előnye régóta ismert népi és hivatalos gyógyászat. Gyógyszerként a balzsamot túlterhelésre, álmosságra és általános gyengeségre használják. Tökéletesen segít a kimerültségben, a fizikai erőfeszítésben. A balzsamnak is van tonikus hatása a testre. Azonban ajánlott napi 100 gramm italt fogyasztani.

Balzsam - kiváló melegítőszer, az alkoholtartalom miatt, javítja a vérkeringést, tágítja az ereket.

Az ital mérsékelt alkalmazása segít az immunrendszer és az idegrendszer javításában.

A gyógynövények, amelyek összetételében szerepelnek, görcsoldó, baktericid és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A balzsamot a görcsökkel együtt használják, mint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését, valamint gyulladásgátló szerként.

A balzsam és az ellenjavallatok károsodása

A testre károsodás az italok egyéni intoleranciáját okozhatja, valamint a visszaélést. Mivel a balzsam erős alkohol, nem szabad terhes és szoptató nők, gyermekek. A használat ellenjavallata az olyan betegségek jelenléte, mint például a gyomorhurut és a biliáris diszkinézia.

1 Karéliai orvosi balzsam

Kezdetben ezt az alkoholtartalmú italt orvosi célú gyógyítók készítették. A karéliai balzsamot a megfázás, a gyomor-bélrendszeri betegségek, a szívbetegségek és az idegrendszeri betegségek gyógyítására késztették. Miután a balzsam ipari mennyiségeket termelt, azt alkoholos italként kezelték. Ez a jó minőségű alkohol hiánya miatt következett be, és mivel a karéliai balzsam elég kellemes ízű. Bár, mint minden gyógynövény tinktúra, az ital különös, és nem mindenki tetszik.

A balzsam jellegzetes jellemzője, hogy nem minden fűszernövény ragaszkodik az alkoholhoz. A tinktúra körülbelül 50% -a kezdetben alkoholos gyümölcsitalokból áll. Ezek a magas viszkozitású és sűrűségű italok. Gyógynövény italok a karéliai balzsam összetételében mazsolából, áfonyából, málnából, bodzsából és más hasznos bogyókból készülnek. Ez azért szükséges, hogy megőrizzék tulajdonságaikat, amelyeket más feldolgozás során elveszítenek. Emellett az ital miatt elegendő mennyiségű cukrot, valamint vastagságát és színét kapja - barna-piros.

Javasoljuk, hogy megismerje

• "Altaus csokor" - egy sokféle hasznos tulajdonságú balzsam
• Cedar Balsam - Természetes gyógyító
• Miracle Balm Tizedik Altaj

Az ital összetétele körülbelül 30 különböző gyógynövényt tartalmaz. Ezek a nyírfa, a hársvirágok, a nyárfa, az anyahajó, a vaddisznó, a koriander és sok más. Tisztított alkohollal öntik, és ragaszkodnak egymáshoz. Miután a gyógynövények gyógyító tulajdonságaikat alkoholra adják, szűrt és gyümölcsitalokkal, mézzel és ásványvizekkel keverik. Az ital végső erőssége 45-re csökken, akár 40 fokig. A különböző gyártók eltérő szabványokat alkalmaznak. Bármi is volt, és a tinktúra meglehetősen erős, és nagy mennyiségben nem érdemes inni!

2 Hol van balzsam - a tinktúrák szülőhelye

Karélában két növény van, amelyek e gyógyászati ​​termék gyártására specializálódtak. Az első Petrozavodskban van - ez a Petrovszkij-üzem. A második üzemet Aalto néven hívják, amely a finn nyelvű fordításból „hullám”. Lahdenpohja városában található. Az Aalto üzem jelentős távolságra helyezkedik el az ország nagyobb városaitól, szinte a finn határon fekszik. Ez előnyös a termelésnek a terület ökológiája és a szükséges összetevők összegyűjtésének képessége miatt.

A boltok polcain leggyakrabban ezek a két gyártó italai vannak. Számos kis iparág van, de ritkán nyújtanak nagy piacot és a helyi közönség számára. Ezért, ha a palack balzsam nem szerepel a Petrozavodskon vagy Lahdenpohjaon, akkor hamis lehet. Természetesen a hamis ital nem éri meg.

A legjobb esetben az alkohol rossz lesz, legrosszabb esetben károsíthatja a szervezetet. Az alkoholt is eredeti minőségében is megérte a szabályok szerint, mit mondhatunk hamisítványokról!

3 Hogyan használjuk helyesen a gyógyító tulajdonságokat?

Karéliai balzsam - gyógyszer vagy alkohol? Nincsenek pontos szabályok erről. Ha az italt gyógyszerként kezeli, akkor legfeljebb 100 ml-t kell inni. Ha a karéliai balzsamot alkoholtartalmúnak tartjuk, akkor egy ilyen kis mennyiség nevetségesnek tűnik. Bár érdemes megjegyezni, hogy a telített alkoholtartalmú italok bántalmazása többet érhet a testre, mint az ugyanolyan erős más italok visszaélése.

Ez annak köszönhető, hogy a tinktúrában a gyógyászati ​​összetevők nagy mennyiségben vannak. A testben felhalmozódó túlzott felhalmozódás nem fog neki jó. Szeretné helyesen használni a tinktúrát, meg kell tanulnia, hogyan kell hígítani. Ebben az esetben a koncentráció csökkentésének ezen módja a leginkább elfogadható.

• A műfaj klasszikusja, hogy hozzáadja ezt a balzsát a cseresznye gyümölcsléhez. A megfelelő arányban keveredhet. A legjobb megoldás a gyümölcslé és a tinktúra 2: 1 arányú keverése. Cseresznyéj helyett bogyós gyümölcslé, almalé vagy egyéb alkoholmentes italok használhatók.
• A fiatalok inkább a Coca-Cola tinktúráját szeretnék hozzáadni. Természetesen ennek a szódának az íze megölheti az alkohol ízét, de ésszerű arányban a keverék elég kellemes lesz.
• Az első koktél balzsammal egy egyszerű keverék volt a vodkával. 50 ml vodkát adtak hozzá egy teáskanál balzsam. Megszakította a kellemetlen ízt, megadta a keverék színét és szagát.
• A szovjet korszak híres koktélja azt javasolja, hogy fehér pezsgőt keverjünk tinktúrával. A keverékhez hozzáadhat egy kis gránátalma vagy áfonyalé. Jobb száraz pezsgőt venni, mivel a karéliai balzsam édes.

Ha a koktélok nem alkalmasak, akkor a balzsamot másképp használhatja. Először is meg lehet inni a karéliai balzsamot. Mint aperitif vagy digestif, 50 ml tinktúra előnyös az egészségre és kellemes érzéseket eredményez. A teát vagy a kávét is fogyaszthatja. Két teáskanál egy csésze kávéra vagy teára elég lesz.

Az ilyen típusú tinktúrák óriási terápiás potenciállal rendelkeznek. A megfelelő használat mellett nemcsak az erős alkoholtartalmú ital élvezheti, hanem a természetes gyógyszerek előnyeit is.

http://schket.ru/napitki/balzam-v-chaj.html