Az orosz szótárak lehetővé teszik a főnév mindkét formájának használatát a többes szám genitív esetben.

helyesen

A padlizsán a legalkalmasabb formája a „padlizsán” főnévnek a többes számban, amely teljes mértékben megfelel az irodalmi normának.
Öt kilogramm padlizsán
Tíz padlizsán van az asztalon
A tálnak nincsenek padlizsánjaink.
Adj nekem öt kilogramm padlizsánt.

Padlizsán - beszélgetés, megengedhető, hogy a genitív esetet nullával zárjuk.
Nincs több padlizsánom
Meg kell vásárolni egy másik 5 padlizsán

http://kak-pravilno.net/baklazhanov-ili-baklazhan-kak-pravilno/

Hogyan: padlizsán vagy padlizsán? Az EAGLE szó lejtése?

Hogyan írja be a padlizsán szót a nemzetségben. n. mn h.?

A padlizsán egy idegen eredetű szó, így kétféle formanyomtatvány használható: „padlizsán” és „padlizsán”. Az orosz szavak esetében, amelyek a többes számban végződnek, a genitív eset vége NOV. (Sarafanov)

Tegyük fel helyesen az EAGLE szót mind az egységekben, mind az mn-ben. számok és nézd meg, hogy melyik opció helyes: nominatív esetben: padlizsán - padlizsán, genitális esetben: padlizsán - padlizsán / padlizsán, dózis esetén: padlizsán - padlizsán, akkreditáló esetben: padlizsán - padlizsán, műszeres esetben: padlizsán - padlizsán, előkészítő esetben: padlizsánról - padlizsánról. A többes szám genitív esetben mindkét változat helyesnek tekinthető, mind a vég, mind a nulla. Igaz, néhány szótár, például S. A. Kuznetsov, megosztja a helyesírást: a padlizsán a norma, és a padlizsán a beszélgetési lehetőség. Szótár Ushakov ad egy szabványt: padlizsán. A 2004-es helyesírási szótár mindkét lehetőséget megadja.

http://otvet.expert/kak-pravilno-baklazhan-ili-baklazhanov-sklonenie-slova-baklazhan-1074816

Padlizsán vagy padlizsán, hogyan?

Most az emberek nagy százaléka nem tud kompetensen a „padlizsán” főnevet többes számban lejteni. A szótárak minden szerzője saját véleményt nyilvánít erről. Elemezzük ezt a helyzetet, és döntsük el, hogyan kell ebben az esetben megfelelően beszélni és írni.

A cikk tartalma:

Először is, a padlizsán nem eredeti orosz szó, a török ​​nyelvről kölcsönzött. Idegen szavak esetében a padlizsán és a padlizsán is elfogadható.

Van egy szabály, hogy a férfias zöldségnek vége van, vagy –vagy. Ezt a szabályt felhasználva meg lehet indokolni a szó ilyen formájának írását.

Mit mondanak a szótárak

A különböző szótárak alkotói ellentétes álláspontot képviselnek ebben a kérdésben.
• S. A. Kuznetsov elítéli a „padlizsán” formáját a többes számban és a genitív esetben. Az űrlap beszélgetésnek minősül, és a helyes a "padlizsán".
D.N. Ushakov éppen ellenkezőleg, a „padlizsán” egyetlen valódi formáját veszi figyelembe.
• S. I. Ozhegov úgy véli, hogy a „padlizsán” megjelenése helyes és helyes.

Esztétika a mondatban

Sokan úgy vélik, hogy a javaslathoz harmonikusan illeszkedő lehetőséget kell használni. Az űrlapot a mondatban szereplő szavak figyelembevételével választják ki.

példák

1. Egy nő hordott néhány kilogramm padlizsánt.
2. A férfi sok kilogramm padlizsánt vett.
3. Az eladóknak nem volt sok kilogramm padlizsánja.
4. Megtalálja-e hét kilogramm padlizsánt?

Beszélgetés megjelenése

A szó idegen nyelvből származik, és sokáig szokatlan volt. Az emberek a többnemzetiségű genitális esetben a főnevet az eredeti formájukban, azaz a "padlizsánban" hagyják. Ez az űrlap elfogadható a beszédnyelv számára. Annak ellenére, hogy a szótárak fele helyesnek ismeri fel ezt az űrlapot, csak normál beszélgetés során megengedett és lehetséges.

Írásbeli forma

Szigorú, hivatalos irodalmi formában ezt a szót használják a végekkel. Ez egy torzítatlanabb lehetőség. Oroszul különleges szabály érvényes a –ov és –ev befejezéséről.
Az egyértelműen megállapított szabályok ellenére néhány ember továbbra is az intelligensebb szót használja. Vannak olyanok, akik megkérdőjelezik e főnevek használatának helyességét a szövegben, ami nem meglepő, mert ez egy idegen szó, és nem lehet pontosan biztos abban, hogyan kell helyesebben kiejteni.

Ha informális beszélgetést folytat, beszélhet mind a „padlizsán”, mind a „padlizsán”. Valaki a következő kifejezéseket hallja: „nincs padlizsán”, „sok padlizsán”, de amint azt már megértettük, a „padlizsán” a török ​​nyelv főnévje, ezért a beszélgetés során mind a –v-ben, mind pedig –an.
Írásban, meg kell írni minden azonos "padlizsán", hogy elkerüljék a különböző vádakat. A szótárfordítók lenyűgöző része támogatja ezt az adott verziót.

Ahogyan korábban már megértettük, a mondatban jobban illeszkedő űrlap használata sokkal hatásosabb. Még ha a filológusok szemszögéből is téved, a szövegben harmonikus lesz.

Végezetül szeretném megjegyezni, hogy sokan, például az orosz nyelvű szakemberek, a szókincsek szerzői is tévedhetnek és tévesek, bár véleményüket gyakran tekintik hitelesnek. Figyelembe vehetik az egyik szabályt, de nem veszik figyelembe a másikat, és ezek az emberek gyakran nem támogatják véleményüket semmivel.
Például a szótárakban, amelyekre az emberek gyakran hivatkoznak, az űrlap helyes, a kezdeményező szempontjából írva. Ezért a "padlizsán" és a "padlizsán" a megfelelő formának tekinthető.

http://kak-faq.ru/zhizn/baklazhan-ili-baklazhanov-kak-pravilno/

Padlizsán vagy padlizsán helyes

Sült padlizsán - a legjobb receptek. Hogyan kell helyesen és ízletes főzni sült padlizsán.

Sokan ismertek a padlizsán előnyös tulajdonságairól. Ezek szerves savakban, rostokban és pektinekben gazdagok, amelyek hozzájárulnak az epehólyagban a torlódások felszívódásához. A padlizsánokat hatékonyan használják a klinikai táplálkozásban, ezek alkalmazása az atherosclerosis kiváló megelőzése. Ez a zöldség normalizálja a beleket és csökkenti a vérben lévő koleszterin mennyiségét.

A padlizsánok nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak, ennek a nyomelemnek a sói hozzájárulnak a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből. Ezért a padlizsán ételek nagyon hasznosak a vesebetegségben és a magas vérnyomásban szenvedők számára. Emellett a padlizsánok növelik a vér hemoglobinszintjét, így nagyon hasznosak a gyermekek és a terhes nők számára. A megadott zöldségben a minimális mennyiségű kalóriát használják fel, akiket túlsúlyos vagy cukorbetegek használhatnak.

Sült padlizsán - a főzés általános alapelvei és módszerei

Mielőtt elkezdené a padlizsán pörkölését, megszabadulnia kell a benne lévő keserűségtől, mert ezt körökre kell vágni és tíz percig sós vízbe kell helyezni.

Ezután a vizet le kell üríteni, és a zöldségeket összenyomni. A sütés előtt a padlizsánokat tojás és liszt keveréke, vagy tojás és keksz keveréke lehet. Ha a padlizsán fiatal és kicsi, akkor előkészítés előtt elkészíthetők és nem hámozhatók.

Sült padlizsán - a legjobb receptek

1. recept: Sült padlizsán paradicsommal és fokhagymával

Ez az egyik legegyszerűbb recept a sült padlizsánoknak. Ez nem csak kényelmes, hanem még a kezdő szakácsok számára is elérhető. Ezeket a padlizsánokat minden étkezés közben zöldségekkel és paradicsommal díszítették.

Hozzávalók. 5 db közepes padlizsán, 2 paradicsom, 100 gramm majonéz, 100 milliliter növényi olaj, 4 fokhagymás szegfűszeg, néhány gally zöld.

A padlizsánok apró vékony szeletekre vágva, vízzel öntsük, egy kis tálba helyezzük és sót adunk hozzá.

Míg a padlizsánokat áztatják, meg kell főzni a fokhagymás mártást. A fokhagyma szegfűszegét őröljük meg és keverjük össze majonézzel.

Vágjuk le a paradicsomot vékony szeletekre és vágjuk a zöldeket.

Padlizsán, hogy kiszabaduljon a vízből, papírtörölközővel és forró olajban egy-két percig sütjük mindkét oldalon.

Távolítsa el a padlizsánokat a tálból. Blot papírtörlővel. Forró olajjal sütjük meg mindkét oldalon kb. 1-2 percig.

Tegye a kész padlizsánt egy nagy tálba. A tetejére sok zsírral mártással és apróra vágott paradicsommal tesszük. Megszórjuk mindent zöldekkel, és egy étvágygerjesztő snack kész! Ilyen padlizsán is fogyasztható, mind meleg, mind hideg

Recept 2: A padlizsán sajttal sült

Ezt az edényt lehet ételként vagy önálló snackként szolgálni. Az ilyen padlizsánok főzése nem sok időt vesz igénybe, és aromájuk azonnal megnyerheti bármely vendég szívét.

Hozzávalók. 800 gramm padlizsán, 50 gramm paradicsom, 100 ml növényi olaj, 3 gerezd fokhagyma, 650 gramm kemény sajt, só és bors ízlés szerint.

Az azonos méretű friss padlizsánokat meg kell mosni, hámozni és vágni kell, hogy 1-2 cm vastag darabokat kapjunk. A sós padlizsán jól meghintjük hideg vizet öntsünk és hagyjuk ebben a formában körülbelül negyven percig, hogy elhagyják a keserűséget.

Távolítsuk el a padlizsánot a vízből, jól szárítsuk meg és sütjük mindkét oldalon növényi olajban. Tegyünk sült padlizsánokat egy sütőlapra egyetlen rétegben és sóban. Töltsük fel a padlizsánokat szeletelt paradicsommal, amelyet fokhagymával meghintjük, fokhagymán keresztül. Ezután a padlizsán felszórjuk a reszelt sajttal, ha szükséges, hozzáadhat gyógynövényeket: petrezselymet vagy bazsalikomot. A padlizsánokat a sütőben 30 percig 190 ° C hőmérsékleten kell sültetni.

Recept 3: Sült padlizsán tésztában

Finom és ízletes padlizsánok díszítik az asztalokat, és megfelelőek lesznek a családi vacsorák és az ünnepi vacsorák során is.

Hozzávalók. 200 gramm padlizsán, 40 gramm liszt, 50 ml tej, 1 tojás, 40 milliliter növényi olaj, csipet só.

A mosott és hámozott padlizsánokat kis szeletekre vágjuk. Keverjük össze a tojást, a tejet és a lisztet. A padlizsán szeleteit jól meg kell sózni és tésztába meríteni, majd azonnal meg kell pirítani őket mindkét oldalról fűtött olajban. Ez az étel tökéletesen alkalmas burgonyapürével, és melegen szolgálják fel.

4. recept: Sült padlizsán, hasonló a gombákhoz.

Ez az étel nagyon egyszerű a főzés során, nagyon hasonlít a sült gombákra.

Hozzávalók. 3 közepes fiatal padlizsán, 3 hagyma, 2 tojás, 4 gerezd fokhagyma, növényi olaj, gyógynövények, só, bors ízlés szerint.

Mossuk a padlizsánokat, hámozzuk, vágjuk kis kockákra, 2 cm széles és azonos hosszúságú. Egy tálban egy tojással megverték a tojást, adjunk hozzá sót és borsot. Tegye a padlizsánokat a keverékbe, jól keverje össze, hogy a zöldségek teljesen tojással legyenek borítva. A padlizsán körülbelül húsz percig áztat.

Ekkor apróra vágjuk a hagymát, és napraforgóolajban aranybarna színűre sütjük. Amikor a hagymát sültek, tojáskeverékbe áztatott padlizsánokat tegyünk a serpenyőbe, és nem szabad lefolyni a lé. Padlizsán hagymával sütjük jól, folyamatosan keverjük. A végén fokhagymát kell hozzáadni a fokhagymától, és apróra vágott zöldségekkel apróra vágni.

Hogyan: padlizsán vagy padlizsán? Az EAGLE szó lejtése?

Ismét keverjük össze jól, fedjük le és hagyjuk állni néhány percig.

Sült padlizsán - tippek tapasztalt kulináris szakemberektől

Padlizsán vásárlása figyelmet kell fordítani a megjelenésükre. A legfinomabbak olyan fiatal gyümölcsök, amelyeknek nincs sok magja, és vékony bőr borítja őket. Ennek a zöldségnek a héja sötétkék lesz, ragyogó árnyalattal. A főzés folyamán sült padlizsánok sok olajat szívnak fel, így nem ajánlott azoknak, akik túlsúlyosak.

A sütés előtt a padlizsánokat darabokra vágjuk, mind csörgőkkel, mind keresztirányú, hosszúkás lebenyekkel, majd hosszú padlizsánlemezeket készítünk kész formában. Ezeket a hosszú szeleteket nem lehet lisztbe hengerelni, jobb, ha azonnal megpirítjuk vajban, amíg aranybarna lesz.

© 2012—2016 "Női vélemény". Anyagok másolásakor - a forrásra való hivatkozás szükséges!
Elérhetőségek:
Főszerkesztő: Ekaterina Danilova
E-mail: Ez az e-mail cím védve van a spam botoktól. A megtekintéshez engedélyeznie kell a javascriptet.
Szerkesztői iroda telefon: +7 (926) 927 28 54
Szerkesztői cím: st. Sushchevskaya 21
Információ a reklámról

Javasoljuk, hogy olvassa el: http://zhenskoe-mnenie.ru

Lásd még: Padlizsán zöldség pörkölt, 0% zsír

Padlizsán sütött vs Fried

Bárki, aki valaha sült padlizsánokat, tudja, mennyi vaj vajon ezek a zöldségek felszívódnak sütés közben. A kemencében sült padlizsánok azonban nagyszerű alternatíva a különböző receptek számára. A sütés során a padlizsánokat is főzzük és lágyak lesznek belsejében, miközben étrendi és egészséges ételek maradnak.

A sütőben a padlizsánokat 3 módszerrel sütheti. Néhány étel esetében a padlizsánokat egészben sütik (4. kép, például a padlizsán kaviárra, lásd a lenti receptet). A padlizsánot a szeletekre szeletelheti vagy áthaladhatja. Ha a padlizsán szeleteket ecsettel növényi olajjal bevonták, akkor a sütőben sült padlizsánok aranyszínűek lesznek (lásd 1. és 2. kép). Ilyen padlizsánokat lehet használni a parmezánban sült, vagy a padlizsánhoz (az alábbi recept). Lehet, hogy meglepődtél, de a padlizsánszeleteket olaj nélkül lehet sütni (3. kép).

100 g padlizsánolaj nélkül sült:

Kalória (Kcal) - 27

Fehérje, összesen (g) - 82

Zsír, összesen (g) - 0,5

Szénhidrátok, összesen (g) - 6,57

Cellulóz (g) - 2,48

Foszfor (mg) - 21,78

Kálium (mg) - 245,52

Folsav (µg) - 14,26

A B csoport vitaminjai (B1, B3, B5, B6)

Magnézium, réz, vas

A padlizsán lila fajtáinak bőre nagy mennyiségű antioxidánsot tartalmaz. Olvassa el a lila zöldségek antioxidáns tulajdonságait a speciális cikkünkben. A bőr levágása padlizsánból (mint a legtöbb más zöldség esetében) azt jelenti, hogy megfosztja magától a legjobbat, amit ezek a zöldségek tartalmaznak. A zsír nélkül főtt padlizsánoknak nagyon alacsony a glikémiás indexe (lásd a növényi pörkölt receptjét zsír nélkül).

Padlizsán Parmesan sütőben

A sütőben sült padlizsán paradicsommal és parmezán sajttal, vagy Parmigiana di melanzane - a híres olasz vegetáriánus padlizsán étel. Az olívaolajban és a parmezán sajtban sült padlizsán miatt a parmezán alatti padlizsán nem könnyű étel. Ezért általában parmezánból készítek egy könnyű változatot a padlizsánból: nem pirítok szeletelt padlizsánt, hanem sütjük a sütőben, olívaolajjal elkenődve, amint a fentiekben látható.

Ha a parmezán alatti padlizsán a főétel, akkor egy főre számoljon egy nagy padlizsán.

1 nagy padlizsánra szüksége lesz:

1. üveg paradicsom a lé 400 g
2. 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3. 1 teáskanál. paradicsompüré
4. 1/2 teáskanál barna cukor vagy méz
5. egy csomó bazsalikom, vágva, a tetejét tartva
6. pár oregánó ág (oregano), vágva
7. kb. 50 g parmezán, rács
8. kenyér morzsák (opcionális)
9. só és bors ízlés szerint

A padlizsánot vékony szeletekre vágja (kb. 5 mm), vagy a sütőben (200 ° C-os hőmérsékleten), majdnem puha. Miközben a padlizsánokat sült, készítsük el a padlizsánmártást a parmezán alatt. Keverjük össze a paradicsomot burgonyapürével, fokhagymával, apróra vágott fűszernövényekkel, cukorral, sóval és borssal. Vegye ki a sült padlizsánt a sütőből. A hőálló edényben tegyen egy kis réteget az aljára, majd egy padlizsánréteget, fedjük le egy réteg mártással. Készítse el a szükséges számú réteget, töltse ki az edényt egy mártással, amely teljesen fedje le a sült padlizsán szeletét. Fedjük le az edény tetejét kenyér morzsákkal (ha úgy dönt, hogy használják őket), amely reszelt parmezánt helyez. Helyezze a padlizsánokat a parmezán alá 180 ° C-ra melegített sütőben 20-25 percig, amíg az edény teteje meg nem pirul.

Parmezán sült padlizsánokat főzünk néhány órával az étkezés előtt, és hagyjuk, hogy az edény álljon. Ha előzetesen főzzük sült padlizsánokat parmezánnal, akkor azonnal fedjük le az edény tetejét kenyér morzsával és parmezánnal, de mielőtt az edényt újra melegítjük a sütőben. Helyezzük a sült padlizsánokat a parmezán alá az asztalra, ugyanabban az edényben, és helyezzük a tetejére egy friss bazsalikom tetejét.

Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni padlizsán

A parmezánnal sült padlizsánokat friss baguettával és zöld salátával szolgálják fel.

Padlizsán sült és pácolt

Vágjuk le a padlizsánt szeletekre kb. 5 mm magasságban, vagy anélkül, és zsír nélkül sütjük a sütőben 200 kb. 15 percig. A sütő helyett süteményt is süthet a grillen vagy a grillben, anélkül, hogy a zsírok lennének, a kész étel még finomabbá és szebbé válik. Miközben a padlizsánokat sült, készítsen egy nagyon egyszerű marinádé mártást egy fél citromléből, 3 evőkanál kiváló minőségű olívaolajat, 2 gerezd fokhagymát (átlép egy sajtóban) és egy teáskanál sót. Ez az összetevők mennyisége elegendő egy nagy vagy 2 kis padlizsán marinádé szósszához.

Amikor a padlizsánokat főzésig sütjük, szorosan helyezzük őket egy kis edénybe, egyenletesen öntve a mártásra. A marinádban áztatott padlizsán szeletek tetején egy kis terhelést préseljen. A pácolás folyamán lehetőség van egyszerre forgatni a szeleteket. A pácolt padlizsánokat néhány órán belül készítjük szobahőmérsékleten. Szolgálj egy snacket. Hűtőszekrényben tárolandó.

Libanoni padlizsán kaviár

Ezt a receptet Elena, az Europas tulajdonosa osztotta meg, amely számos kirándulást szervez Franciaországba.

A padlizsán villával dörzsölje körül a kerületet, és sütje a sütőben, amíg teljesen ki nem főzik (180 fokos hőmérsékleten körülbelül 35 percig tart). Az ilyen padlizsán bőre sötétebb lesz, és a test belseje lágy lesz. A kemencében sült padlizsán hűvös, vegye ki a pépet egy kanállal és kaviárral. Add hozzá a fokhagymát, durva sóval mártva, és görög joghurtot a sült padlizsánhoz. Hűtsük meg a sült padlizsánból származó kaviárt, tegyük egy gyönyörű edényre, édes paprikával és bazsalikommal díszítsük, amint azt a jobb oldalon látható Helen fotója mutatja, öntsük a legjobb olívaolajat. A sült padlizsán kaviár friss kenyérrel (pita vagy baguette) fogyasztható, salátaként vagy snackként szolgálnak fel, valamint egy húsos étel.

A 6 közepes méretű padlizsán 3-4 fokhagymát és körülbelül 150 g teljes zsírtartalmú görög joghurtot készít. Az arány ízre változtatható.

Kipróbáltam a recept két változatát: egyet görög joghurt hozzáadásával (fénykép balra) és a második nélkül. A sült padlizsánból származó kaviár eltérőnek tűnik, mindkét változat nagyon jó.

Hagyjon megjegyzést, kérdezzen

Anyag és fényképek: Oksana Jeter, CountrysideLiving.net

Hogyan növekszik a padlizsán

Köszöntjük Önt barátainknak a helyszínen a kertészek tanácsában. A kertünkben minden növényi növény termesztése vitaminokat és hasznos elemeket tartalmaz. És ez attól függ, hogy mi ültünk neki, és mit fog enni.

Az egyik leghasznosabb növényi termék a padlizsán vagy a kék, ahogy azt szokták mondani. Bár a padlizsán és a fehér történik!

Ez a tagjátékos családja szinte minden kertben él. És miért nem? Az egészséges, ízletes, nem nehéz növekedni, nem sok helyet foglal el, és az ellátásban nem válogatós.

Szeretné ezt a kék csodát a kertjébe ültetni, majd olvassa el az alábbiakat, hogy megfelelően tegye a padlizsánt.

A padlizsánfajta kiválasztása mindig fontos.

A növényi növények termesztésének folyamata gyakorlatilag nem különbözik attól, hogy a növényi kert hasonló lakói nőnek - cukkini. squash. paradicsom és más.
Természetesen meg kell kezdeni a választott fajták. Fontos a termelékeny és fenntartható fajta kiválasztása. Annak érdekében, hogy az ne befolyásolja, ne érje minimálisan az időjárási viszonyokat, a hőmérsékletcsökkenést, a kártevők és a betegségek támadását, valamint sok más környezeti tényezőt.

Ma már a sokféle tenyésztett hibridnek köszönhetően lehetséges. Például Clorinda vagy Bibo F1, és általában sok közül választhat. A hazai padlizsánból a termesztés vezető helyét a Premier fajta foglalja el.

Kiválasztási hely kiválasztása. A padlizsán

Miután a fajtahivatalról döntöttünk, folytatjuk a telepítés helyének kiválasztását és előkészítését. Ami az összes kert- és kerti terményt illeti, a kertet ősszel kell ásni és megtermékenyíteni.

A helyszínt jól megvilágított, megemelt helyen kell felszedni - a padlizsán a napsütést kedveli, és csak a meleg sugárzásban való úszással jól nő. Megjegyzés: meleg, nem sütés!

A padlizsán szeret melegen, de nem tolerálja a szélsőséges hőt. Ha a levegő hőmérséklete eléri a 28 * - 30 * C-ot, káros lesz a növény. És a virágok és a petefészkek azonnal leesnek, és nem várnak a betakarításra.

Ezért, tanulmányozva, hogyan kell megfelelően termeszteni padlizsánokat, emlékeznünk kell arra, hogy nagyon forró napokban pritenyatnak kell lennie. Ehhez használhatja a feszített, sötét szövetet vagy széles rétegelt lemezet, amely a napsugárzóhoz kapcsolódik, és a nap folyamán megfordult. Az árnyék csak akkor van szükség, amikor a nap megreped, a padlizsán nem fejlődik fény nélkül.

Ennek a zöldségnek a talaját gondosan meg kell lazítani legalább 40 cm mélységig.

Padlizsán vagy padlizsán hogyan kell?

Nagyon fontos, hogy a növény gyökérrendszerébe levegőt szállítsanak. Ne ültesse ezt a növényt túl sűrű talajon.

Kívánatos, hogy a kertben lévő talaj megtartsa a nedvesség megtartását, mivel a nedvesség jelentős szerepet játszik a jó termés termesztésében.

A padlizsánnak rendszeres öntözésre van szüksége, semmiképpen sem szabad lehetővé tennie a talaj legkisebb szárítását. Ez katasztrofális következményekkel jár, a zöldség meg fog halni.

A padlizsán palánták növekvő folyamata

A legtöbb esetben a padlizsán termesztése csemete útján történik, február első hetétől kezdve. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsítsa fel a termés növekedését, fejlődését és arányát, valamint növelje a hozamokat.

A vetőmagok vetőmagjainak vetéséhez külön edényeket vagy csészéket készítünk, melyeket egy boltban vagy a helyszínen összegyűjtött talajjal vásárolunk. Az utóbbit óvatosan kell feldolgozni, kalcinálni vagy forró vízzel levenni.

Minden maghoz pontosan külön tartályokra van szükségünk, mivel a padlizsán nem tolerálja a csákányokat. A magokat 1 cm-re fektetik a földbe, és a felvételeket legkorábban néhány hét múlva kell várni. A vizet hetente háromszor, a táplálást akarják.

A növényeket nagyon óvatosan ültették, hogy ne károsítsák a gyökereket. A földet nem választjuk el, hanem kivesszük a fazékból vagy a pohárból, és a palántával együtt az elkészített lyukakba mártjuk.

Ezeket sorokban ásják, fél méterrel a fossától a fossaig és 70 cm-re a sorok között. Az ültetés előtt bőségesen kell önteni. A padlizsán ültetése után újra öntözik. Ne felejtsd el, ez a kultúra szeret nedvességet, fényt és hőt.

Padlizsán ellátás

Javasoljuk, hogy a talajot a palánták köré tekintsük, legalább száraz talajjal. A padlizsánok gondozása közben lazítsa meg rendszeresen a kerti ágyat, távolítsa el és szüntesse meg a gyomokat, győződjön meg róla, hogy korán reggel vagy este elöntjük.

A takarmánynövényeknek szezononként 2-szer kell lenniük, az öblítőzsinór vagy a csirkehús. A betegségek megelőzése és a kártevők támadása is.

A betakarítás 150 nap múlva történik az első hajtások lyukasztása után. Gyakran meg kell vizsgálni a növényeket annak érdekében, hogy időben gyümölcsöket válasszanak. Ez biztosítja az új petefészkek kialakulásának sebességét, és nem teszi lehetővé, hogy a zöldség növekedjen.

A padlizsánokat egy késsel vágjuk a szár hosszú részével.

Az összegyűjtött gyümölcsöket hűvös, sötét szobában, 6 * - 8 ° C hőmérsékleten tároljuk a szalmából.

Javasoljuk, hogy olvassa el többet:

Nos, ne legyen mohó, ossza meg a cikket a szociális hálózatokban! És kérjük, hagyjon megjegyzést.

Ajánlott: http://sovetysadovodam.ru

Szó padlizsán

Szó padlizsán angol betűkkel (transliteráció) - baklazhan

A padlizsán szó 8 betűből áll: a a b b és l n

A padlizsán szó jelentése. Mi a padlizsán?

A Bucklazhan vagy a Nightshade sötétkék (Latin Solánum melongéna) a Solanum nemzetség évelő lágyszárú növénye. Más néven badridzhan (ritkán bububrian)...

Padlizsán, badridzhan (Solanum melongena), a törzsi család évelő növények faja. Szár ellenálló, legfeljebb 100 cm-es; a levelek nagyok, fiatal korban, lila zárványokkal; Virágok lila, egyetlen vagy ecsettel.

EAGLE (Solanum melongena), a Seed nemzetség évelő lágyszárú körzete. egyedülálló, növényi kultúra. Délen vadul nő. Ázsia (India, Burma)...

A céget 2012-ben alapították Szentpéterváron. Az értékesítés kezdete 2012. július. Jelenleg a cég saját honlapján értékesíti a természetes mezőgazdasági ételeket, kozmetikákat és nem háztartási vegyi anyagokat. Alapítva: 2012. Helyszín Oroszország: Szentpétervár. Kulcsfigurák Alekszej Ruzhinsky (vezérigazgató).

A padlizsán főtt padlizsánokat általában kétféleképpen főzik: főtt, vagyis alacsony vízben főzzük, vagy félig főttünk. Mindkét esetben a főzés után kézzel vagy nyomás alatt préseljük a padlizsánokat.

Pokhlebkin V.V. Nagy kulináris művészeti enciklopédia

Sült padlizsánok Az olajban sütésre szánt padlizsánokat hámozhatjuk, vagy nem hámozhatjuk, vághatjuk vagy keresztirányban. Aztán biztosan sózzák, törölközővel borítják és 10–20 percig hagyják a vylezhivaniya-t...

Pokhlebkin V.V. Nagy kulináris művészeti enciklopédia

Pácolt padlizsán összetevők. 10 kg padlizsán 5-7 darab. 4-7 sárgarépát petrezselyem 5-7 zeller szár 10 db.

Keresési válasz

paprika 2 csokor kapor 2-3 fej fokhagyma 5 liter víz 1,25 csésze só Elkészítés...

Pokhlebkin V.V. Nagy kulináris művészeti enciklopédia

Padlizsán kaviár

Padlizsán kaviár Padlizsán sütéshez vagy főzéshez, héj, hús vágása, enyhén sült hagyma és paradicsom, só, bors, növényi olaj és egy kis ecet; keverje össze mindent...

A könyv ízletes és egészséges ételekről szól. - 1987

Zöldség - padlizsán, ragyogó, világos színű vagy fekete-lila padlizsán ízletes padlizsán kaviár készítésére szolgál - az egyik legjobb növényi étel.

A könyv ízletes és egészséges ételekről szól. - 1987

Padlizsán, badridzhan (Solanum)

Padlizsán, badridzhan (Solanum) Solanum, padlizsán. Növényi kultúra, más néven badridzhan (néha bubridzhan). Oroszország déli régióiban a padlizsánokat kéknek nevezik. A padlizsán padlizsán típusai és fajtái...

A beltéri növények enciklopédiája

Padlizsán snackek

A padlizsán előételek a saláták, a padlizsán kaviár, a töltött padlizsánok stb. Általános kifejezése. Sok hasonló étel van a világ minden tájáról, amelynek fő összetevője a padlizsán.

Töltött padlizsán - egy népszerű étel a világ különböző konyháiban, amely a helyi hagyományoknak megfelelően készül. A padlizsán töltelékének eltávolításához a gyümölcs belső pépét eltávolítják, és valamilyen töltőanyaggal töltötték...

Morpheme-helyesírás-szótár. - 2002

Példák a padlizsán szó használatára

A zöldpaprika, a paradicsom és a padlizsán étkezés hetente kétszer csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát.

Pan padlizsán dallam s mіskkradi, és 5555, a számok alapján ítélve meg az állami felügyeletet.

A padlizsán szezonális zöldségek, ezért nem kell egész évben enniük. Így lehetséges, hogy a télhez üreseket készítsünk.

Hogyan növekszik a padlizsán

Ez a cikk csak a legjobb és legsikeresebb recepteket mutatja be a padlizsán tányérokra a téli időszakban.

Koreai padlizsán

A padlizsán összetétele magas káliumtartalommal rendelkezik. Ez az elem szükséges az ember számára a szív jó munkájához. Ezen túlmenően ez a zöldség alacsony kalóriatartalmú, így étkezés közben is elfogyaszthatja. A koreai főtt padlizsán nagyon érdekes ízű, és télen az asztal csodálatos díszítése lesz.

összetevők:

• 4 kilogramm padlizsán
• egy kiló sárgarépát
• egy kilogramm paprika
• kilogramm hagymát
• 100 g fokhagymát
• két evőkanál ecetet
• só és bors.

Előkészítési módszer:

Tehát a főzéshez 4 kilogramm padlizsánra van szükség, folyó víz alatt öblítsük le, hámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy kilogramm sárgarépát is meg kell mosni, hámozni és reszeltetni kell a koreai ételek különleges reszel. Egy kilogramm paprikát meg kell tisztítani és vékony csíkokra vágni. Egy kilogramm hagymát meg kell hámozni és vékony gyűrűkké vágni, hámozni, 100 g fokhagymát és apróra vágni. Minden előkészített zöldséget egy tálba két evőkanál ecetet, sót és borsot kell tenni. Hagyja a padlizsánokat ebben az állapotban 5 órán át, majd megsütjük. A kész étel elterjedt az előkészített bankokon, és télen felállt.

Grúz kolbász

Ennek az ételnek a receptje meglehetősen egyszerű, így a háziasszonynak nem kell sok időre ahhoz, hogy a téli felkészülést tegye.

összetevők:

• 6 db friss padlizsán
• 6 db paprika
• 4 db chili paprika
• 200 g fokhagymát
• só és bors
• 50 gramm ecetet
• 50 g növényi olajat.

Előkészítési módszer:

Szóval, 6 darab friss padlizsánt, öblítsük és hámozzuk. Ezután az elkészített padlizsánt kockákra kell vágni. Ezután meg kell kezdeni a fűszeres mártást. 6 darab paprikát kell apróra vágni, valamint 4 darab chilipaprikát és 200 g fokhagymát.

Tegye a mártást a tűzre, adjon hozzá sót és borsot, 50 gramm ecetet és 50 gramm növényi olajat. Forraljuk fel a mártást. Ezután egy külön serpenyőt kell készítenie, és 5 percig forraljuk fel a padlizsánokat. Tedd a mártást és a padlizsánt a serpenyőbe, tedd össze 5 percig, és tedd az üvegekbe, és tedd fel a télre.

Az örményben télen főtt padlizsán

összetevők:

• egy kilogramm padlizsán
• 2 paprika
• 8 fokhagymás szegfűszeg
• egy keserű bors
• petrezselyem csomó
• 20 gramm ecetet
• 1 liter olaj.

Előkészítési módszer:

Egy kilogramm padlizsánot le kell öblíteni folyó víz alatt, és növényi olajjal kell dörzsölni. 30 percig sütjük a sütőben. Finom apróra vágott bolgár paprika, 8 gerezd fokhagyma, egy bors és egy petrezselyem. Hajtogasson mindent a padlizsán kivételével, egy mély tányérra és adjon hozzá fűszereket, 20 gramm ecetet. Aztán félbe kell vágni a padlizsánt, de nem a végéig, és az előkészített mártás közepén kell elterjednie. A töltött padlizsán 1 liter olajat öntsön és egy üvegbe helyezhető.

Az ételek elég egyszerűek, télen nagy örömöt fognak adni. Ilyen üres lesz az asztal kiváló díszítése.

http://krasferret.ru/baklazhan-ili-baklazhanov-kak-pravilno/

Hogyan: padlizsán vagy padlizsán? Az EAGLE szó lejtése?

Hogyan írja be a padlizsán szót a nemzetségben. n. mn h.?

A "padlizsán" szó a következőképpen alakul:

ip (Ki, mi?) Padlizsán (a padlizsán színe a legdivatosabb ebben a szezonban).

RP (senki, mi) padlizsán (Ahhoz, hogy egy gyermek padlizsán maszk legyen a matiné számára, kartonra, ceruzára, ollóra és ragasztóra lesz szüksége.

AM (Adok neked, ki?) Padlizsán (20 perc elteltével hozzá kell adnod a paradicsompürét a padlizsánhoz, és mindent összekeverünk).

Ce (Én valakit hibáztatom, mi?) Padlizsánt (a padlizsánt a kertből szedtem).

Stb (Büszke vagyok rá, hogy ki, mi?) Padlizsán (nagymama ült egy tököt a padlizsán mellett).

Paras (beszélünk valakiről, mi?) a padlizsánról (az interneten találtam néhány érdekes tényt a padlizsánról).

Most hanyatljuk a "padlizsán" szót:

ip (ki, mi?) padlizsán (Idén a padlizsán csak a látványa volt a fájó szemeknek!)

RP (senki, mi?) a padlizsánok, de a beszédes formája a padlizsán is elfogadható (A recept, azt állították, hogy főzés előtt padlizsán, akkor el kell távolítani a bőrt. A snack, mi volt ajánlott padlizsán pörkölt).

AM (Adok valakit, mi?) Padlizsán (A hámozott és apróra vágott padlizsánokhoz hozzá kell adni a babérlevélt és a borsot).

Ce (hibáztatjuk, ki, mi?) padlizsánt (Idén úgy döntöttem, hogy a padlizsánokat új recept mellett tartom).

Stb (Büszke vagyok arra, hogy ki, mi?) Padlizsán (Egy szomszéd adott néhány tippet a padlizsánok kezelésére).

Paras (arról, hogy ki, mi?) a padlizsánokról (Amint a férjem azt javasolta, hogy főzzön zöldség pörköltet vacsorára, azonnal emlékszem a padlizsánra és a paradicsomra a hűtőben).

A kérdésre válaszolva elmondhatjuk, hogy a nyelvi szakemberek között nincs egyetlen vélemény arról, hogy miként lehet helyesen lejteni a „padlizsán” szó többes számát a genitív esetben.

• Ozhegovi szótár a genitív esetben, mint a padlizsán - (nem) padlizsán:

• Ushakov magyarázó szótára kínál egy változatot a padlizsánok írására - nincs padlizsán:

• A legtöbb esetben azonban a filológusok azt javasolják, hogy az orosz nyelvű ortográfiai szótárra utaljanak, amelyet a „padlizsán” szó mindkét változatának ajánlott: padlizsán és padlizsán.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1301532-kak-pravilno-baklazhan-ili-baklazhanov-sklonenie-slova-baklazhan.html

Padlizsán vagy padlizsán, hogyan kell varázsolni?

Könnyű emlékezni arra, hogy hogyan írjon egy padlizsánt vagy padlizsánt, érdemes egy egyszerű szabályra emlékezni, nézzük meg együtt.

Helyesen írta

Mi a szabály?

Ha a szó többes számáról beszélünk, akkor meg kell írni a „padlizsánokat” - ez az egyetlen kompetens szószöveg a genitív esetben („Ki, mi?”). A padlizsán formája elfogadható. Ha azonban az egyedüli műszeres esetről van szó, a helyes forma „padlizsán” lenne.

http://kakpishem.ru/pishem-pravilno-slova/baklazhan-ili-baklazhanov-kak-pishetsya.html

Padlizsán vagy padlizsán

Tegnap, egy kávézóban láttam egy feliratot a "padlizsán előétel" kategóriából. Félelmetesen elmosolyodott, de csak abban az esetben, ha a szótárakba nézett, és meglepődve találta, hogy írhat / beszélhet "padlizsán" és "padlizsán".

Miért jelenik meg a változékonyság (és még mindig létezik)? Melyik opció több írástudó?

3 válasz

A "miért" egy kicsit kiütéses kérdés. Minden ilyen kérdésre az "Isten gondoskodása". Nos, nincs itt jogilag pontos magyarázat, és nem lehet, mert nincs ok-okozati kapcsolat. Ez az első.

Másodszor, a genitív többes szám ilyen formájának elfogadhatóságát nem ismeri fel mindenki. Ha az „írástudás” -ra hivatkozik, még mindig hívjon egy adott szótárat. A szótárak „írástudása” nem ír, de az ott képviselt szerzőknek teljesen eltérő véleményük van.

És harmadszor. Nagyon lehetséges, hogy egy új esettanulmány (jól vagy "protopadezhny") születésének kezdetét tapasztaljuk. Mi az, most elmagyarázom. Van - és ez szinte nem vitatott - az úgynevezett "számlálható forma" - a számokban használt genitív esetváltozata. Normál esetben ez bizonyos mértékegységekre vonatkozik: öt kilowatt, tíz steradian, kétszáz angström.

A gyümölcsöket és gyümölcsöket (narancs, mandarin, paradicsom) jelző néhány poliszilbikus főnevek hasonló formát használnak, amely még nem szabványos (még az elfogadhatóság szintjén is), de a határon (öt paradicsom). És most ez az elő-normatív forma egyre gyakrabban túlmutat a számítási körön, és az IZ előzetes pozícióban használják, hogy a forrásanyagot, a nyersanyagot (amelyből készült) jelölje meg. Természetesen a normán kívül is. Feltételezhető, hogy a "padlizsán" az út mentén csak átment a társaikhoz.

Ezt valószínűleg megkönnyítette a szó nagyon kinézete. A közelmúltban nem volt nagyon ismerős (a bandijan, a bandijan, a badizhan és mások számára is voltak lehetőségek, "női" verziók is voltak). Nyilvánvaló, hogy a nem hengerelt szó nyelve rövidebb lehet.

Sajnos a szótárak nem teszik lehetővé, hogy megítéljük, hogy a padlizsánforma használata megengedett. De nekem személyesen ez a forma "padlizsán" / "öt padlizsán" más esetekben, a genitív hárfák sokkal többet hallanak. Bár még mindig nincs "padlizsán", nem is olyan őrült. Más esetekben azonban egyáltalán nem simogatja a fülét.

http://rus.stackexchange.com/q/425190

Padlizsán vagy kék

A padlizsán vagy a kék, ahogy az emberek gyakran nevezik, nagyon hasznos zöldség. A kék neve nem teljesen helyes, mivel a gyümölcs színe attól függ, hogy a tejfehér és a barnás-sárga fajta és érettségi fok.

A padlizsán vagy a kék nem érzékelhető az élelmiszerek hasznossága szempontjából, de sok rostanyaggal vannak ellátva, és számos, a B csoportba tartozó vitamint tartalmaznak, amelyek szükséges és fontos energiát biztosítanak. A lila bizonyíték arra, hogy erős antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek védik az agysejteket és szabályozzák a lipidszinteket.

A padlizsán nagyon sokoldalú zöldség. Lehet sült vagy sült egy tálban, snack, pörkölt, rakott vagy saláták formájában. Emellett padlizsán vagy kék is alkalmas a savanyúságra, a savanyúságra és a szárazra, ami közelebb hozza őket a gombához. Ezen kívül, nem sokat különbözik a technológia, hogyan kell főzni finom cukkini.

Blue Pizza

Szolgáló méret: ½ csésze főtt

Kalória: 17

Recept: pizza padlizsánnal és karamellizált hagymával Hozam: 16 szelet

Ez a recept 30 centiméteres két pizzát főz. Kívánt esetben házi tésztát cserélhetünk durva liszt tészta vásárlásával. Ha nincsenek teljes kiőrlésű lisztek a térségben, cseréljünk 1 csésze teljes lisztet, 1 csésze fehérítetlen lisztet.

Tészta Hozzávalók 2 ¾ csésze fehér lisztliszt 2 evőkanál gyors növekedésű élesztő 1 teáskanál kóser só 1 csésze meleg víz (legfeljebb 50 ° C) csésze olívaolaj ½ teáskanál méz

Az élelmiszer-feldolgozó műanyag lapátokkal, keverék liszt, élesztő és só. 2 pohár mérőüvegben keverjük össze a vizet, az olívaolajat és a mézet. A víz és az olaj elegyét addig adjuk a keverékhez, amíg a liszt tészta labdát képez. A folyamat általában néhány percet vesz igénybe a tészta gyúrásához. Ha a tészta kicsit ragadós vagy túl nedves, adjunk hozzá ½ csésze lisztet. Vegyünk egy tálat tapadásmentes bevonattal. Öntsük a tésztát előkészített ételekbe, fedjük le műanyag csomagolással, és hagyjuk felmelegedni meleg helyen kb. 1 órán át, amíg a tészta nem lesz kétszerese.

Töltelék összetevők ¼ csésze és 2 evőkanál olívaolajat.

Peel 2 nagy hagymát, apróra vágott 1 ¼ tsp kóser sót ¼ tl frissen őrölt fekete borsot, 2–3 cm-es kockákra vágva 100 gramm (kb. 4 csésze) sült saláta kitûnõ (fűszeres gyógynövényes saláta) 2 evőkanál kukorica liszt 2 evőkanál evőkanál olívaolaj ¼ csésze finoman reszelt sajt, jobb Parmigiano Reggiano

Egy nagy serpenyőben, közepes lángon, melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adj hozzá hagymát, sót és borsot. Keményen keverjük, amíg aranybarna, kb. 15 percig keverjük. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Töltsön padlizsánt és sót, és főzzük keverés közben 2 percig. Fedjük le és főzzük, keverés közben 5 percig, amíg a padlizsán meg nem oldódik. Nyissa fel és főzzük 2-3 percig a felesleges nedvesség eltávolításához. Ugyanabban a serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat melegítünk. Adjuk hozzá a sült saláta kitûnõt és főzzük, feldobva a sült saláta kitûnõt, amíg meg nem ránt. Távolítsa el a panelt és tegye félre.

A pizza összegyűjtéséhez előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra. Engedje le a tésztát, és két részre osztja. Fedjük le egy enyhén lisztezett felületre és fedjük le egy törülközővel 5 percig. Mindegyik pizzára egy tepsibe szórjunk 1 teáskanál kukoricadarával. Húzzon ki egy tésztát egy 30 centiméteres körbe, és helyezze be az elkészített sütőlapra. Fedjük le a tésztát 1 evőkanál olívaolajjal, ½ csésze hagyma, ½ csésze főtt padlizsán és sült saláta kitûnõ csésze a tésztán. Megszórjuk mindegyik 2 evőkanál reszelt sajttal. Ismételje meg a teszt egy másik részét. A pizzát kb. 15 percig sütjük, amíg a kéreg meg nem pirul. Vágja az egyes pizzákat 8 szeletbe.

Étkezés adagonként (1 szelet pizzát):

http://havef.com/baklazhany-ili-sinenkie/

Padlizsán vagy padlizsán

A Bucklazhan vagy a Dark Tempering (Latin Solánum melongéna) a Solanum nemzetség évelő lágyszárú növénye. Éves növényként termesztik. Csak ehető gyümölcs. A botanikai értelemben ez egy bogyó, a konyhában zöldségnek számít. Badridzhan néven is ismert (ritkán bubbridan), és Oroszország és Ukrajna déli régióiban a padlizsánokat kéknek (h. Kék) nevezik.

Javaslatok a "padlizsán" szóval:

Hámozott padlizsán szeletekre vágva, forraljuk, leeresztjük, szeletelt paradicsomot, apróra vágott hagymát, növényi olajat, ecetet adunk hozzá.

Vágjuk a padlizsánokat 1 centiméteres szeletekre, szezonra, liszttel, növényi olajban sütjük.

Tegye a kész padlizsánot egy edényre, majd aprítsa meg petrezselyemmel.

http://kartaslov.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%8C% D0% BD% D0% BE-% D0% BF% D0% B8% D1% 88% D0% B5% D1% 82% D1% 81% D1% 8F-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% BE /% D0% B1% D0% B0% D0% BA% D0% BB% D0% B0% D0% B6% D0% B0% D0% BD

Padlizsán növekvő ültetés csemeték öntözés műtrágya receptek

A padlizsán (nighthade) a Solanaceae családhoz tartozó évelő növény. Gyümölcsöket használnak a főzéshez. 1500 évvel ezelőtt kezdte meg termeszteni India, a Közel-Kelet és Dél-Ázsia trópusi régióiban.

Első alkalommal a XVIII. Században a kereskedők Oroszországba vitték a padlizsánt. A szokatlan növényt az emberek szerették, és fokozatosan népszerű zöldséggé vált a kertben és egy élelmiszertermék a főzés során. Először is, a padlizsán elterjedt a közép- és déli területekre, majd később északra.

A tenyésztők munkájának köszönhetően e növény különböző fajtáit termesztették. Ezek alakja, mérete és színei különböznek. Az ország európai részén a közepes méretű, sötét lila padlizsánok hagyományosak a termesztéshez.

A tartalom

Padlizsánfajták

Diamond padlizsán - a szezon közepe, amely a meleg éghajlatot szereti. A közép- és déli régióban nyílt terepen, északon pedig üvegházakban termesztik. A bokor 55 cm-ig növekszik, a gyümölcsök 15 cm hosszúak, sötétlila vagy csaknem fekete színűek. A padlizsán gyémánt jól fejlődik, és sok gyümölcsöt termel, amelyek 140 napig érik a vetőmag megjelenését követően.

Epikus padlizsán - egy korai fajtája, a termesztés szerénysége, jól nyílik a talajon. Egy kicsit elágazó bokor 90 cm-ig nő, a gyümölcsök nagyok, 25 cm hosszúak. Fekete és lila színű. Egy négyzetméteres, akár 6 kg gyümölcsöt is gyűjthet. A padlizsánok 80 napig érik a magot.

Padlizsán Az északi király korai érett fajta, jól illeszkedik a közép- és északi szélességi fokok hőmérsékletéhez. Bush körülbelül 40 cm magas. A gyümölcsök hosszúkásak, 25-40 cm hosszúak. Fekete és lila színű. Ez a fajta gazdag termést ad. Egy négyzetméterből 15 kg gyümölcsöt gyűjthet. Az érési időszak 100 napig tart a palánták ültetése után.

Padlizsán fekete szép

Középtávú fajta, kiválóan alkalmas nyílt terepen és üvegházakban való termesztésre. A kertben a bokor 80 cm-ig növekszik, a gyümölcsök a körtehez hasonlítanak és elérik a 13 cm hosszúságot. Legyen fényes felületű fekete-lila árnyalat. Fekete jóképű ad jó termést. Egy négyzetméterből gyűjtsünk össze 12 kg gyümölcsöt. A növény érési ideje 140 napig tart.

A padlizsán Clorinda egy korai érett fajta, amely az alacsony hőmérsékletekhez igazodik. A kertbe vagy az üvegházba ültethető. A bokor 80 cm-re nő, erős gyökérhálóval és vastag szárral rendelkezik. A gyümölcsök körte alakúak, legfeljebb 1,5 kg súlyig, 12 cm hosszúságig terjednek, a bőr színe a növekedési körülményektől függően változik - világos, lila színű az árnyékban és sötét a fényben. Ez a fajta négyzetméterenként akár 10 kg gyümölcsöt is termel. A növény a magok megjelenésétől számított 80 napon belül érik.

A padlizsán Vera egy korai érett fajta, amelyet kifejezetten az Urál és a Távol-Kelet feltételei között termesztenek. A növény bokor 75 cm-ig nő, a gyümölcsök henger alakúak, akár 20 cm hosszúak. A héj lila színű, zöld árnyalatú. A termelékenység alacsony - egy négyzetméterből 2 kg gyümölcsöt lehet összegyűjteni. A növény 110 napon belül érlelődik.

Fehér padlizsán - kicsi a többi fajhoz képest. Nem keserű, így elfogyasztható nyers. A fehér padlizsán típusa 12 fajtát tartalmaz. Érdekes formájúak: hengeres, körte alakú, ping-pong labda, ovális, banán és jégcsapok formájában. A fehér fajták különböző hozamokat adnak - 5-10 kg / m2. A gyümölcs érési ideje 100 és 120 nap között változik.

Padlizsán Bibo

Egy fehér padlizsán korai érett osztálya, amely alkalmas a terepen és az üvegházban való termesztésre. A cserje 90 cm-re nő és éles tövisekkel rendelkezik a száron. A gyümölcsök hengeres fehérek. 18 cm hosszú. Az üzem 5 kg gyümölcsöt kap egy négyzetméterből. A csemeték ültetésétől az érlelési idő 60 nap.

A marcipán padlizsán egy szezon közepe, amely az ország forró és száraz területein növekszik. A bokor körülbelül egy méter magas, és meg kell kötni. A nehéz gyümölcsök több mint egy kilogramm, elérik a 15 cm hosszúságot. A padlizsán szín klasszikus sötét lila. A keserűség nélkül édes. A termelékenység 2 kg-ot tesz ki egy bokorból. A gyümölcsök a vetés után 120 nappal érnek.

Padlizsán Bourgeois - korai érett fajta, a nyílt terephez és a kedvezőtlen időjárási viszonyokhoz igazítva. A bokor 170 cm-ig növekszik, ezért szükség van egy rács kialakítására. A gyümölcsök gömb alakúak, átmérőjük 10 cm. A héj fekete és lila színű. Ez a fajta négyzetméterenként 5 kg hozamot ad. A csírázás után 100 nappal a gyümölcsök kiválaszthatók.

A padlizsán Robin Hood egy korai érett fajta, amely a talajban jól gyümölcsödik. A bokor 70 cm-ig nő, és kellékekre van szüksége. A gyümölcsök körte alakúak, akár 20 cm hosszúak. A bőr lila színű, fényes ragyogással. Az íze nem keserű. Az üzem egy négyzetméterből 8 kg gyümölcsöt ad. Az érlelési idő 90 nap.

Padlizsán Valentin

A korai érett osztály meleg szélességi fokokban vagy üvegházakban való termesztésre szánt. A gyöngyház 85 cm-ig terjed, a gyümölcsök hosszú körte alakúak, elérik a 25 cm-t. A gyümölcs húsának nincs keserűsége. A növény négyzetméterenként 4 kg hozamot ad. A padlizsánokat az átültetés után 80 nappal fel lehet venni.

A padlizsán Roma egy korai érett fajta, amely jó minőségű talajra, meleg klímára és jó fényre van szüksége. A cserje két méterre nő. A gyümölcsök hosszúkásak, körte alakúak, 25 cm hosszúak. A fekete-lila héj színe fényes fényű. A gyümölcs húsának édes íze van keserűség nélkül. Ez a fajta négyzetméterenként legfeljebb 5 kg hozamot hozhat létre. A gyümölcs érése 80 nappal az átültetés után véget ér.

A Diótörő padlizsán egy szezonfajta, amely magas terméshozamot jelent az üvegházhatást okozó körülményekhez. A cserjék elterjedtek, 120 cm-ig nőnek, a gyümölcsök oválisak, elérik a 14 cm-t, a bőr színe fekete-lila, fényes fényű. Pulp ízű keserűség nélkül. A hozam gazdag - az egyik bokorból 3-5 kg ​​gyümölcsöt lehet gyűjteni. A padlizsánokat 120 nappal az ültetés után lehet betakarítani.

Padlizsán palánták ültetése

A padlizsánok hő-szerető növények. A vegetatív időszak különböző fajtákban 80-150 napig tart. Az ország számos régiójában az éghajlati viszonyok nem teszik lehetővé a padlizsán melegítését ilyen hosszú ideig. Annak érdekében, hogy ideje legyen fejlődni és jó termést adni, a legjobban a palántákat termesztik. Vetőmag vetőmagok vetésére február végén.

Vetőmag előkészítése

A vetőmagokat négy percig meleg vízbe merítse. A víz hőmérséklete +40 ° C és + 50 ° С között legyen. A megadott idő letelte után ürítse le a folyadékot.

A magokat nedves géz ruhával öt napig csomagoljuk. Tárolja a csomagot +25 ° C-on. Amikor a magok csíráznak, az ültetett talajba ültethetők.

A talaj keverékének előállítása magvak számára

Vetés előtt készítsen egy laza talajkeveréket, amely jól tartja a nedvességet. Ehhez vegye a humuszt, a gyepet, a homokot 2: 1: 1 arányban.

Adjunk hozzá 60 gramm szuperfoszfátot és 2 evőkanál fa hamut. A tápanyag-talaj minden összetevője jól keveredik.

Magok ültetése

A magokat egyenként legalább 12 cm-es csészékbe vagy dobozokba lehet ültetni, ehhez 1,5 cm mélységű lyukakat kell készíteni a talajban, ha dobozokat használ, tartsa a 10 cm-es távolságot a hornyok között.

Dip a magokat a gödrökbe, fedje le a talajjal, és enyhén nyomja le. Vetés után fedjük le a magokat fóliával, és tegyük meleg helyen, ahol a hőmérséklet +25 ° C. Amikor a magok jönnek, távolítsuk el a filmet, és tegyük a napba.

Öntözés palánták

A filmek eltávolítása után három nappal a víz szükséges. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a talaj kiszáradását, a palánták további ötödik naponta történő öntözését végezzük.

Használjon +25 ° C hőmérsékletű desztillált meleg vizet.

A palánták etetése

A nedvesség mellett a palántáknak ásványi műtrágyákat kell kapniuk. Az első táplálást 15 nappal a palánták megjelenése után kell elvégezni. Használjon vízben oldott kálium-nitrogén műtrágyákat.

A következő takarmányok két hetente végeznek. Takarmányozásként a kálium-sótartály, a Kemira Lux vagy a Crystal használható.

Növényi padlizsán nyílt területen

A magoncok ültetéséhez a vetés után 70-80 nap szükséges. Ez május vége vagy június első fele. A transzplantációra kész bokrok hossza 20 cm, jól fejlett rizóma és legalább hét levél.

A palánták ültetését megelőzően az ágyra kell edeszteni. Egy héttel az átültetés előtt tegye a palántákat hűvös helyre, ahol a hőmérséklet +10 ° C és +15 ° C között van. Ez az eljárás segít a növényeknek az új feltételekhez való gyorsabban alkalmazkodni.

Elő kell készítenie a kültéri talajt is. Lazítsuk meg a területet, és adjunk hozzá műtrágyát a talajhoz: rothadt trágya, hamu, kálium-szulfát, tőzeg és fűrészpor.

A talaj és a palánták előkészítése után elkezdheti az ültetést. Ehhez tegye meg a szükséges számú lyukat tartalmazó sorokat. Tartsa a távolságot a 60 cm-es sorok és a 40 cm-es lyukak között. Töltse fel a lyukakat vízzel, terjessze a palántákat a gödrök mentén, és szórja meg a gyökereket a talajjal.

Az Okra (Orka) is ehető gyümölcsökkel rendelkezik, és ültetési és ápolás közben nyílt terepen termesztik. Az összes agrotechnikai szabály betartása mellett nincsenek nehézségek. Ebben a cikkben megtalálhatók a termesztésre és ápolásra vonatkozó minden szükséges ajánlás.

Padlizsán öntözése a kertben

A palánták első öntözését a transzplantáció utáni harmadik napon kell elvégezni. A víznek mindig melegnek és védettnek kell lennie. Forró időben, vízzel a padlizsánokat a naplemente előtt. Felhős napokon öntsön vizet, amikor a növényeknek szüksége van rá. Öntözési idő megmondja a lombozatnak, ami kissé elkezd.

Öntözés padlizsán lehet egy locsolókanna vagy egy tömlő, de mielőtt a virágok. Virágzás közben óvatosan és a gerinc alatt vízzel a növényt, hogy ne üsse le a virágokat. Amikor a gyümölcsök nőnek, padlizsán is öntözhető a tetején.

Padlizsántrágyák

Ahhoz, hogy gazdag terméshez jusson a kertből, a padlizsánnak trágyázásra van szüksége. Bármilyen összetett és ásványi műtrágyát használhat, amelyek nitrogénből, foszforból és káliumból állnak.

Szerves tinktúrákat is használhat: öblök, csirke trágya, fa hamut, gyógyteát. A szerves és összetett műtrágyákat váltakozni kell. Az etetést szezonban háromszor végezzük.

• Két héttel a palánták ültetése a földön. Használjon káliumot, foszfort, nitrogént.
• A virágok megjelenése előtt. Használjon nitrogént és kétszeres adag káliumot és foszfort.
• A termés során. Használjon káliumot és foszfort. Alkalmazhat szerves kiegészítőket: fa hamu és öblösín tinktúra.

Padlizsán vágás

A virágzás előtti növekedési időszakban távolítsa el az alsó leveleket. Ez az eljárás arra kényszeríti a növényt, hogy virágozzon korábban, és ezért a gyümölcsök gyorsabban jelennek meg.

Virágzás közben eltávolíthatja a felesleges virágokat. Ezután az összes tápanyagot a fennmaradó petefészkek alkotják. A gyümölcsök kevésbé nőnek, de nagyobbak lesznek.

Padlizsán virág

A padlizsán virágzik júniustól szeptemberig. A virágok világos lila és biszexuálisak. A virágok petefészkéből a padlizsán gyümölcsét képezték. Tápláló, egészséges és rostos.

Ahhoz, hogy az összes előnyöket el lehessen érni, meg kell szedni őket a magok érése előtt. Ekkor a cellulóz kevesebb marhahúst tartalmaz. A tenyésztett padlizsánok íztelenek és egészségtelenek.

Padlizsán télen

Hazánk éghajlatában a padlizsánokat csak éves növényként termesztik. Miután a növény befejezte a termést, eltávolítja az ágyból.

Télen padlizsánokat is termelhet, de ehhez használjon fűtött üvegházakat.

Padlizsánok sokszorosítása

A jó padlizsánok mindig szívesen segítik a hozamot és az ízlést. Ezért indokolt megőrizni egy ilyen fajtát és terjeszteni azt annak érdekében, hogy a következő évben megismételjük a termés termesztését.

Válasszon néhány egészséges bokrót, hogy gyümölcsöt termeljen a vetőmag számára. Ezeken hagyjon két jó padlizsánt, és távolítsa el a többit. Az érlelés után tedd le a gyümölcsöket, és tedd tíz napig meleg helyre.

Vágjuk le a szárított padlizsánt és válasszuk ki a legjobb minőségű magokat. Tegyük őket egy üvegedénybe négy napig. Ezután öblítse le a magokat vízzel, és hagyja száradni két hétig. A szárítási hőmérsékletnek +30 ° C-nak kell lennie. Az így szüretelt magvak öt évig tárolhatók.

Padlizsánbetegségek

A fekete láb egy gombás betegség, melyet a gyökérgörgő szárának sötétedése és szűkítése jelent. A sötétebb helyeken szürke patina alakul ki. Ennek oka a felesleges nedvesség a talajban. Állítsa le az öntözést és kezelje a talajt vízben oldott fehérítővel 2:10 arányban.

Szürke rothadás - gombás betegség, melynek következtében a gyümölcs vízeső foltok jelennek meg, szürke virággal borítva. Ennek oka a vízhiány és a hő. A gombás gyógyszerek segítenek a gomba legyőzésében.

Barna foltok a gyümölcsön - egy anthracnose nevű gombás betegség. Hogy megszabaduljon a gomba, permetező bokrok bordovskoy folyadék.

Csökkenő virágok - az oka lehet száraz talaj vagy hideg vízzel történő öntözés. Időszerűen melegítsük a bokrokat meleg vízzel + 30 ° C-on.

Padlizsán kártevők

A pókatka egy rovar, amely egy levél hátoldalán él. A kártevő elszívja a gyümölcslé a növényből, és a leveleket fehér pókhálóval borítja. Kezelje a cserjéket többször orvosi alkohol vagy szappanos vízzel.

Whitefly - a leveleken élő rovarok. Hagyja a ragadós nyálka mögött, táplálkozzon a levél léjével, amely szárad és esik. Ahhoz, hogy megszabaduljon a kártevőtől, mossa le vízzel és kezelje a levelek felületét szappannal és vízzel.

Az levéltetvek zöld rovarok, amelyek kolonizálják a növényt és táplálják a lé. Ezek miatt a levelek csőbe hullanak, és a cserje fokozatosan elhalványul és meghal. A gombaölő szerek vagy a szappanoldat segítenek a kártevő legyőzésében.

Padlizsán ellátások és kár

Ez a sötét zöldség nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A padlizsán gyümölcs számos fontos anyagot tartalmaz a szervezet számára. Ásványok: kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas. Vitaminok: PP, C, B1, B2, B5.

A padlizsán alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm cellulóz 28 kalóriát tartalmaz. A nagy mennyiségű rost segít eltávolítani a felesleges folyadékot és megtisztítja a méreganyagok testét.

A különböző betegségekben szenvedő embereknek ezt a zöldséget óvatosan vagy teljesen el kell távolítaniuk az étrendtől. A gyomor- és bélbetegségek (fekély, gyomorhurut) a rostok nagy mennyisége miatt súlyosbodhatnak. A máj és a hasnyálmirigy betegségei is erőteljesebben fejlődhetnek.

A túlérett gyümölcsökben sok mérgező anyagot gyűjtöttek össze - marhahús. Ez a méreg kólikát, hasmenést, tudat zavarosodását, görcsöket és hányást okozhat. A túlérettséget a barna színű és a cellulóz nagy mennyiségű magja határozhatja meg.

Görög Moussaka padlizsánnal

• padlizsán - 2 db.
• burgonya - 4 db.
• paradicsom - 2 db.
• hagyma 2 db.,
• darált hús - 400 gr,
• búzaliszt - 50 gr,
• vaj - 50 g,
• növényi olaj,
• sajt - 100 gr,
• tej - 500 ml,
• só,
• őrölt fekete bors.

Készítsünk egy téglalap alakú sütőedényt.

Vágjuk a padlizsánokat (a héjjal vagy anélkül) és a burgonyát (héj nélkül) lemezekre és sütjük serpenyőben. Sütjük meg a darált húst hagymával, sóval és borssal.

Készítse elő a bechamel-mártást: olvassa fel a vajat, egy kicsit sütje meg a lisztet, adjon hozzá meleg tejet. Forraljuk, amíg sűrűsödik, egyidejűleg keverjük, a só végén.

Az összetevőket egy sütőedénybe helyezzük egymás tetejére a következő sorrendben: burgonya, padlizsán, darált hús hagymával, nyers paradicsom gyűrűvel, bechamel mártással, reszelt sajttal.

Helyezze a formát a sütőbe. A hőmérsékletnek 200 ° C-nak kell lennie, és a pörkölés ideje 30 perc. Az űrlapnak nem kell lefednie.

Padlizsán páva farok előétel

• Padlizsán - 3 db.
• petrezselyem - 4 gallyat,
• olajbogyó - 7 db.
• Paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 3 szegfűszeg,
• uborka - 3 db.
• napraforgóolaj,
• majonéz,
• sót.

Vágjuk le a padlizsánokat a héjgyűrűkkel és a sóval 20-30 percig. Szórjuk fel a gyűrűket egy sütőlapra, olajozzuk őket. Helyezze a padlizsánokat a sütőbe, előmelegítve 180 ° C-on 20 percig. Miközben a padlizsánokat sütik, vágjuk le az uborka és a paradicsom gyűrűjévé.

Töltsük fel az összetevőket egy nagy tányérra páva farok formájában: padlizsán, kenjük fel a majonézzel a felületet, megszórjuk reszelt fokhagymával, tedd fel a paradicsomot a tetejére, újra kóstolj majonézzel, majd tedd az uborkát az olajbogyók felére. Mindezt zöldek díszítik.

Padlizsán tekercs dióval

• sajt - 150 gr,
• hámozott dió - 100 gr,
• Padlizsán - 3 db.
• fokhagyma - 1 fej,
• kapor és petrezselyem,
• majonéz,
• napraforgóolaj,
• só,
• fűszerek.

Töltelék: Fűzzük le a dióféléket és vágjuk szét. Add hozzá aprított fűszernövényeket, reszelt sajtot és fokhagymát, majonézet. Az összes összetevőt jól keverjük össze.

Padlizsán levágják és 30 percig sózzák. Ezután sütjük egy serpenyőben. Terjessze ki a lemezeket, és töltse fel őket. Tekerj egy tekercsbe és rögzítse az alakot fogpiszkálóval.

Teschin nyelv padlizsán

• Paradicsom - 3 db.
• Padlizsán - 3 db.
• fokhagyma - 6 szegfűszeg,
• majonéz,
• növényi olaj,
• liszt,
• szójaszósz
• sót.

Fokhagyma mártás: Vegyes fokhagymát, majonézet - 4 evőkanál. Kanál, szójaszósz - 2 evőkanál. kanál és keverjük.

Vágjuk le a padlizsánokat a lemez és a só héjával 20 percig. Tekerje a lemezt lisztbe és sütje meg, amíg aranybarna. Ossza fel a paradicsomot félig. A feleket vágni kell.

A padlizsán tányérokat és zsírokat fokhagymás mártással helyezze el. Megszórjuk a gyógynövényekkel, és a tetejére terítsük a paradicsomot. Tekerje fel a padlizsánokat félig, díszítse a tálat zöldekkel.

Padlizsán kaviár

• sárgarépa - 3 db.
• padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Bolgár bors - 1 db.,
• hagyma - 1 db.,
• növényi olaj,
• sót.

Padlizsán, hagyma és bors kockára vágva, sárgarépát dörzsöljük durva reszelővel.

A padlizsánt és a sárgarépát külön-külön sütjük, a paprikát és a hagymát együtt. Tegye a sült zöldségeket a serpenyőbe.

Görgesse a paradicsomot egy húsdarálón, és adjon hozzá a serpenyőhöz. Keverjük össze az összetevőket és pároljuk 30 percig.

http://chvetochki.ru/baklazhan/