Legfontosabb Az olaj

B12-vitamin és annak hiánya - a vegetarianizmus Achilles-sarka

A B12-vitamin rendkívül fontos a szervezet számára, hiánya súlyos patológiákat okoz, néha visszafordíthatatlan. Ennek az anyagnak a hiányossága veszélyezteti a vegánokat, teljesen kizárva az állati termékeket. Szükségük van arra, hogy bizonyos személyek csoportjai is ellenőrizzék a vegyület szintjét a vérben, és vitamin-kiegészítőket vegyenek be. Nézzük meg, hogy miért van szükség a B12-vitaminra, hogy mennyire veszélyes a hiánya, és hogyan kell fenntartani a tartalmát a szervezetben a kívánt szinten.

A B12-vitamin felfedezéséhez 1934-ben az amerikai tudósok, J. Mainot és J. Wipple nyerte el a Nobel-díjat. Sikerült elkülöníteni ezt az anyagot marhahúsból, amikor megvizsgálta az anaemia gyógyítására való képességét.

Szerep a testben

A B12-vitamin a kobalt atomot tartalmazó, ugyanolyan biológiai aktivitású, 4 anyagból álló csoport együttes neve. A cianokobalamin, kobalamin nevek is gyakoriak.

Az emberi testben a kobalamin a következő funkciókat látja el:

  • Részt vesz az idegrostok szintézisében. Krónikus hiánya miatt az idegszálak lebomlanak és lebomlanak, ami az idegrendszer visszafordíthatatlan szerves károsodásához vezet.
  • Részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében. Hiánya a B12-hiányos anaemia kialakulásához vezet, aminek következtében minden szerv és rendszer oxigénhiányban szenved.
  • Részt vesz a fehérjék és a szénhidrátok metabolizmusában.
  • Számos emésztőenzim összetevője.
  • Részt vesz a kreatin előállításában.
  • Támogatja a szükséges karnitinszintet, ezáltal részt vesz a zsírok metabolizmusában.
  • Enélkül a B1-vitamin asszimilációja, a B9 metabolizmusa, a B4 termelése, a karotin átalakítása A-vitaminná, a vas tartalékok felhalmozódása.

A hiányosság következményei

A vitaminok hiánya ugyanolyan súlyos visszafordíthatatlan hatásokkal jár, mint a B12 vitaminhiány. Szerencsére ritkán alakul ki, mivel a B12 hipovitaminózis legtöbb esetben időben felismerhető, és a kezelés megkezdése előtt a patológiás változások túl messzire mennek.

A B12-vitamin következményei:

  • perifériás idegelváltozások, amelyek tünetei az érzékenység elvesztése, a végtag paresztézia;
  • a látóideg károsodása, ami látásromláshoz vezet;
  • a gerincvelő szivacsos degenerációja, amelyet a járás bizonytalansága, koordinálatlan mozgások fejeznek ki;
  • súlyos vérszegénység, ami oxigénhiány miatt az összes szerv és rendszer munkájának megszakadásához vezet;
  • trombocitopénia is kialakulhat - a vérben a vérlemezkék szintjének csökkenése, ami vérzéshez, pancytopeniához vezet - az összes vérelem számának csökkenése;
  • idős emberek klinikai depressziót alakítanak ki.

A hiányosság tünetei

A B12-vitamin-hiány gyanújának jelei:

  • halvány bőr;
  • gyors fáradtság és csökkent teljesítmény a sportban;
  • zsibbadás és bizsergés az ujjbegyekben;
  • légszomj olyan terheléssel, amely korábban nem okozott;
  • szédülés;
  • homályos látás;
  • depressziós hangulat;
  • memóriaromlás;
  • cheilitis - gyulladás és repedt ajkak;
  • glossitis - a nyelv gyulladása és duzzadása;
  • Onihorexis - a körmök hosszirányú felosztása a középvonalban.

Érték a sportolók számára

A kobalamin szerepét a sportolók számára nem lehet túlbecsülni, mert hiányzik:

  • a hemoglobin szintje csökken, következésképpen az izmok ellátása oxigénnel romlik;
  • megzavarja az idegrendszer működését, és ezáltal a neuromuszkuláris átvitelt;
  • zavarják a szénhidrátok, zsírok, fehérjék metabolizmusát, a szükséges enzimek és vitaminok szintézisét.

Mindezek a betegségek nem kompatibilisek az egészség fogalmával, és még inkább az intenzív fizikai terheléssel. Meg kell figyelni az étrendjét és a jólétét, és a kobalaminhiány első jeleinél ellenőrizni kell a vér szintjét. Ebben a tekintetben különös figyelmet kell fordítani a vegetáriánusok és más veszélyeztetett személyek kategóriáira. Rendszeresen nyomon kell követniük a B12-vitamin-szintjüket.

Fogyasztási arányok

A B12-vitamin napi bevitele 3 mikrogramm. Ebből a mennyiségből legfeljebb 1,5 mikrogramm felszívódik. Az intenzív képzési igényű időszakban a sportolók 2-3-szor nőhetnek.

A hipovitaminózis kockázati csoportjai

A kobalamin kizárólag az állati eredetű élelmiszerekkel lép be a szervezetbe. A vastagbél mikroflóra képes szintetizálni, de az endogén B12-vitamin asszimilációja nem lehetséges, mivel az ileumban felszívódik, a vastagbél fölött. Ennek eredményeképpen a szervezetben előállított értékes vegyület nem előnyös, csak a széklet összetételét gazdagítja.

A B12-vitamin asszimilációs folyamata nagyon összetett, speciális gyomor mirigyek által termelt anyagot igényel, amelyet a vár belső tényezőjének neveznek. Enélkül, még a kobalamin elegendő bevitelével is, annak hiánya a rossz felszívódás következtében alakulhat ki. A Casla belső tényezőjének alakulása az életkorral együtt csökken, és 60 év elteltével teljesen leállhat, így az időseknek nagy a kockázata a B12 hypovitaminosis kialakulásának.

Emellett a B12-vitamin-hiány is összefüggésben állhat a bélféreg felszívódásával, bizonyos gyomor-bélrendszeri autoimmun betegségekkel. Összefoglalva a fentieket, a következő B12-vitamin-kockázati csoportokat nevezhetjük meg:

  • vegetáriánusok, különösen vegánok, teljesen kizárva az étrendből származó állati termékeket;
  • 60 év feletti emberek;
  • a gastrectomia utáni betegek;
  • autoimmun atrophikus gastritisben szenved;
  • betegeknél, akiknél aféregféregek által okozott bélféreg-fertőzések.

Meg kell jegyezni, hogy a B12 hipovitaminózis fokozatosan, több éven keresztül alakul ki, mivel a májban a tartalék létrejött. Kobalamin hozzáadása nélkül, a szervezetben lévő készítmény 3-5 évig tart. A tartalék kimerülése után azonban a hypovitaminosis gyorsan érezhetővé válik. Ezért minden kockázati csoportnak évente egyszer meg kell vizsgálnia a metil-malonsavat, ami megmutatja, hogy aggodalomra ad okot.

A termékek tartalma

A B12-vitaminban gazdag élelmiszerek elsősorban az emlősök és a madarak belső szervei - a máj, a vesék, a szív:

  • 100 g marhahús 60 mcg vagy 10-20 napi adagot tartalmaz;
  • sertés máj - 27 µg / 100 g;
  • csirkemáj - 17 mcg / 100 g
  • csirke szív - 7 mcg / 100 g

Cobalamin gazdag zsíros tengeri halak és tenger gyümölcsei:

  • heringje 18 mcg / 100 g;
  • makréla - 8 µg / 100 g;
  • polip - 20 µg / 100 g;
  • kagylóban - 12 mcg / 100 g

Kisebb mennyiségű kobalamint tartalmaz emlősök és baromfi, tejtermékek, tojás húsában:

  • marhahúsban - 2,5 mcg / 100 g;
  • csirkehús - 0,5 µg / 100 g;
  • bárány - 3 µg / 100 g;
  • kemény sajt - 1,5 µg / 100 g;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 1 µg / 100 g;
  • tojás - 0,5 µg / 100 g

Egy teljes értékű, állati termékeket tartalmazó étrendben egy személy átlagosan 5-7 mcg naponta fogyasztja a kobalamint, ami teljes mértékben fedezi a napi szükségletet.

Hibás a vegán étrend támogatói véleménye, hogy a spirulina algák vagy a fermentált szójabab kompenzálhatja a kobalamin hiányát. Amint azt a vizsgálatok kimutatták, az ezekben a termékekben található anyag hasonló a B12-vitaminhoz, de a szervezetben nincs hatással. A B12 pszeudovitamin nem fedi le a kobalamin hiányát, de a vérben a B12-vitamin szintjének emelkedését mutatja, ami a diagnózist eredményezi.

A felszabadulás és az adagolás formái

Fontolja meg, hogyan kell a B12-vitamint szedni, ha a test hiányos.

A B12-vitamin injekciós oldatokban, tablettákban, kapszulákban, pasztillákban, a nyelv alatti szopás tablettákban, spray-kben kapható.

Az adagolás 5 μg-tól 500 μg-ig lehet egy tabletta, kapszula, 1 ml oldatos injekció formájában. Nagy dózisokban a gyógyszert vitaminhiány okozta betegségek kezelésére használják, csak az orvos utasítása szerint alkalmazhatók. Profilaktikai célokra orális szerek alkalmazása ajánlott, legfeljebb 5-20 mg / nap dózisban.

A cianokobalamin az intramuscularis beadás során a legjobban felszívódik, de ez a használat számos ellenjavallattal és mellékhatással rendelkezik.

A B12-vitamin alkalmazása ellenjavallt:

  • terhesség és szoptatás alatt;
  • eritremii;
  • polycithemia;
  • tumorok;
  • trombózis;
  • erőszakos angina.

A kobalamin nem kompatibilis a koagulánsokkal. Az epilepsziás szerek, a szalicilátok, az aminoglikozidok, néhány antibiotikum, kálium-készítmény és hormonális fogamzásgátló szer felszívódását csökkentik.

A kobalamin nem kompatibilis a vitaminokkal: C, B1, B2, B6, elpusztítja őket. Ezeknek az anyagoknak a B12-vitaminnal való kombinációját tartalmazó összetett vitaminok íratlanul össze vannak állítva, ezért az alkalmazásuk előnyei megkérdőjelezhetők.

A B12-vitamint naponta egyszer szájon át, az utasításoknak megfelelően. Az adagolás időtartama nem haladja meg a 40-60 napot, mivel az anyag mennyisége képes felhalmozódni a májban.

http://vashsport.com/vitamin-b12/

B12-vitamin

A B12-vitamin a B. csoportba tartozó vízben oldódó vitamin. E csoport többi anyagával ellentétben felhalmozódhat az emberi szervezetben, leginkább a májban, a lépben, a tüdőben és a vesékben. A májban elhelyezett vékonybélben felszívódik.

Ez tartalmaz egy kobaltiont, így egy másik nevet - cianokobalamin vagy kobalamin. A Cyancobalamin ellenáll a fénynek és a magas hőmérsékletnek, és hőkezelésük során jobban megőrzi az élelmiszertermékeket.

B12-vitamin-tartalom élelmiszerekben

A cianokobalamin aktivitás nagyon magas, és az élelmiszerekben lévő B12-vitamin mennyiségét mikrogrammban mérjük. Ennek megfelelően a személy szükségessége kicsi.

A B12-vitamin mennyisége a termékekben (µg / 100g):

  • Marha máj - 60;
  • Szív - 25;
  • Osztriga - 18;
  • Pisztráng - 7,5;
  • Hering - 13;
  • Orosz sajt - 1,5;
  • Szardínia olajban - 8,5;
  • Nyúlhús - 4,3;
  • Marha - 3,0;
  • Vörösbor - 2.4;
  • Cod - 1,6;
  • Holland sajt - 1.1;
  • Poshekhonsky sajt - 1.4;
  • Túró - 1,0;
  • Csirke tojás - 0,5;
  • Tehéntej - 0,4;
  • Kefir - 0,4;
  • Vaj - 0,1.

Ennek a vitaminnak a fő forrása az állati termékek. Néhány kobalamin szintetizálódik a bélben saját mikroflórájával. Nagyon kis mennyiségben megtalálható a szójabab, a komló, a felsők, a spenót, a zöld saláta.

B12-vitamin bevitel

Az életkor meghatározza a cianokobalamin napi szükségletét. Tehát 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknél 0,4 µg / nap, 6–12 hónapos gyermekeknél - 0,5 µg / nap, 1-3 éves korig, ez az igény 1 µg / nap, 4-6 éves korig nő. - 1,5 mcg / nap. A 7-10 éves korosztály napi 2 mcg vitamint igényel, a 11-17 éves serdülők, valamint a felnőttek - 3 mcg / nap. Terhes és szoptató nőknél az igény nagyobb - 4 mcg / nap.

A B12-vitamin mennyiségének másik megnevezése - nemzetközi egységekben (NE). Az 1ME 1 μg cianokobalamin aktivitásnak felel meg.

A kobalamin anyagcsere a testben nagyon lassú, és hiányának kialakulása legalább 5-6 évig tart. Ha egy személy kálium-készítményeket szed, akkor a hypovitaminosis többször gyorsabban alakul ki.

Ha egy személy dohányzik, alkoholt fogyaszt, vagy vegetáriánus, akkor a B12-vitamin szükségessége nő.

Az édes, szénsavas italok túlzott fogyasztásával, valamint a krónikus hasmenéssel a cianokobalamin felszívódása a bélből romlik, és így csökken a bevitele.

Ha egy személy sok különböző gyógyszert és különösen fogamzásgátlót használ, a cianokobalamin fogyasztása nő.

A B12-vitamin értéke a szervezetben

A B12-vitamin jelentős szerepet játszik a szervezet biológiai folyamataiban, más vitaminokkal együtt részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok metabolizmusában, valamint:

  • Részt vesz a vörösvértestek képződésében - vörösvértestekben;
  • Segít eltávolítani a homociszteint a szervezetből - olyan aminosavat, amely hozzájárul a stroke és a szívinfarktus előfordulásához;
  • Csökkenti a testben a zsírok és a koleszterin tartalmát;
  • Javítja a sejtek oxigén rendelkezésre állását a hypoxia során;
  • Részt vesz a sérült szövetek regenerációjában, részt vesz a nukleinsavak szintézisében;
  • Elősegíti az A-vitamin aktív formáinak kialakulását;
  • Részt vesz a bioritmusokat szabályozó melatonin hormon kialakításában;
  • Ez hatással van a férfiak reproduktív rendszerére - növeli a spermiumok tartalmát a nemi mirigyekben;
  • Az immunrendszert szabályozza;
  • A szerves savak biokémiai átalakulásának katalizátora, amelynek eredményeként a mielin képződik - az idegszálak köpenye.

A B12-vitamin nagyon fontos a haj, a növekedés és az egészséges megjelenés szempontjából.

A b12-vitamin hiánya

A hipovitaminózis akkor keletkezik, amikor a cianokobalamin nem elegendő táplálékkal, csökkent a felszívódás, bizonyos gyógyszerek szedése közben. A kudarc jelei a következő tünetek:

  • Alacsony hemoglobin, thrombocyta és leukocita szám;
  • Az emésztőrendszer megzavarása;
  • Fáradtság, ingerlékenység, depresszió;
  • A végtagok és a gyaloglás nehézsége;
  • Sztomatitis, glossitis;
  • fejfájás;
  • Homályos látás;
  • Fájdalmas menstruáció.

A B12 vitamin hiánya hajhulláshoz és korai szürkülethez vezet.

B12-vitamin felesleg

A cianokobalamin hipervitaminózisa ritkán alakul ki, a B12-vitamin tabletták vagy parenterális adagolás során a dózis nem felel meg.

A túladagolás fő tünetei:

  • Pulmonális ödéma;
  • Vénás trombózis;
  • Urticaria vagy anafilaxiás sokk;
  • A szívelégtelenség.

A cianokobalamin alkalmazása terápiás célokra

Gyógyszerként az ampullákban vagy tablettákban lévő B12-vitamint olyan betegségekben alkalmazzák, mint a hepatitis, anaemia, isiász, poliauritis, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, sclerosis multiplex, diabetikus neuropátia, sugárbetegség, agyi bénulás, perifériás idegsérülések, bőr és allergiás betegségek.

A B12-vitamin tabletták jobban felszívódnak folsavval együtt bevéve. Anaemia kezelésére alkalmazzák 30-200 mg / nap dózisban minden második napon, amíg el nem érik a remissziót.

Az ampullákban lévő B12-vitamint intravénás, intramuszkuláris, lumbális és szubkután adagolásra használják.

Idegrendszeri patológia esetén, beleértve a fájdalom szindrómát, a B12-vitamint injektálásonként 0,2 és 0,5 mg közötti mennyiségben, 1 alkalommal 2 napon belül, legfeljebb 2 hétig adagoljuk.

Ellenjavallatok

Ne használjon B12-vitamint ampullákban és tablettákban thromboembolia, eritrocitózis és egyéni intolerancia esetén. Az egyidejű angina óvatosságot igényel.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

B12-vitamin: mi a szervezetnek szüksége van, a hiány tünetei, források

A B12-vitamin (kobalamin) egy vízoldható B-vitamin, amely kulcsszerepet játszik az idegrendszer és az agy mielin működésének megfelelő működésében és a vörösvértestek képződésében. Ez egyike a B csoport nyolc vitaminának, részt vesz a celluláris anyagcserében, különösen a DNS-szintézisben, valamint a zsírsavak és az aminosavak metabolizmusában. Egyetlen szervezet, például gombák, növények vagy állatok (beleértve az embereket) nem képes B12-vitamint termelni. Csak a baktériumok és az archaea tartalmazzák a szintéziséhez szükséges enzimeket. A B12-vitaminban gazdag források közé tartoznak az állati termékek (kagyló, hús), erősített élelmiszerek és étrend-kiegészítők.

B12-vitamin, amit a szervezetnek szüksége van, a hiányosság tünetei, melyek a legjobb források

A B12-vitamin hiánya a világ egyik legfőbb táplálkozási hiányossága. Egy 2004-es tanulmány kimutatta, hogy a B12-vitamin hiánya a világ számos részén súlyos probléma, beleértve az Egyesült Államokat, Indiát, Mexikót, Közép-Amerikát, Dél-Amerikát és Afrika egyes részeit, de Ázsiában nem gyakori (a vegetáriánusok kivételével) (1).

A B12-vitamin kedvez a hangulatnak, az energiaszintnek, a memóriának, a szívnek, a bőrnek, a hajnak, az emésztésnek és számos más szervnek és rendszernek. A B12-vitamin szintén fontos vitamin a mellékvesekéreg hipofunkciójának kiküszöbölésére; több anyagcsere-funkcióra, beleértve az enzim-termelést, a DNS-szintézist és a hormonális egyensúlyt; valamint az egészséges idegrendszeri és szív-érrendszer fenntartása.

A testben betöltött hatalmas szerepe miatt a B12-vitamin hiánya számos különböző negatív tünetben jelentkezhet, amelyek közül sok nagyon észrevehető, mint például a krónikus fáradtság, a hangulati zavarok, mint például a depresszió és a krónikus stressz.

B12-vitamin: előnyök, hátrányok és élelmiszerforrások

A B12-vitamin segíti az idegrendszer normális működését: segít fenntartani az idegsejtek egészségét (beleértve azokat is, amelyek szükségesek a neurotranszmitterek által történő jelátvitelhez), és segíti az idegek védőburkolatának kialakítását, melyet a sejt mielin hüvelyének neveznek. Ez azt jelenti, hogy amikor a B12-vitamin szintje alacsony, szinte minden kognitív funkció szenvedhet.

A B12-vitamin (néha hidroxi-kobalamin, kobalamin, cianokobalamin vagy metil-kobalamin) szintén segít az emésztésben és a szív egészségében, így a hiány is emésztési zavarokhoz és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának fokozott kockázatához vezethet. Élelmiszerforrásokból, B12-vitamin-hidroxibalimin injekcióval vagy intramuszkuláris injekcióval lehet bevenni.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) becslése szerint a fejlett országokban az emberek 1,5 és 15 százaléka között hiányzik a B12-vitamin (2). Más tanulmányok, mint például az American Journal of Clinical Nutrition által 2000-ben elvégzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a szám még magasabb lehet - a lakosság 39% -a szenvedhet a B12 vitamin hiányában (3).

Az állati eredetű termékek a B12-vitamin legjobb élelmiszerforrásai, beleértve a természetes tejtermékeket, a tojást, a szerves húst, a vadon élő halakat, az ökológiai baromfit és a hús-melléktermékeket. Az NIH szerint a növényi termékek természetesen nem tartalmaznak B12-vitamint.

A B12-vitamin bizonyos mértékig megtalálható a megerősített növényi termékekben, például táplálkozási élesztőben, erősített gabonatermékekben és algákban. Mindazonáltal, a mesterségesen hozzáadott B12-vitamin a növényi élelmiszerekben nyilvánvalóan nem olyan jól felszívódik, mint a természetes állati eredetű forrásokban jelen lévő vitamin.

A b12-vitamin hiánya

A B12-vitaminhiányt gyakran nehéz felismerni, különös tekintettel arra, hogy milyen gyakori a tünetei, mint például a fáradtság vagy a koncentráció romlása. A B12-vitamin-hiány diagnózisa általában a szérumban jelenlévő vitamin szintjének mérésén alapul. Ugyanakkor riasztó adatok állnak rendelkezésre a vizsgálatokból, hogy a B12-vitamin-hiányokkal kapcsolatos betegségek körülbelül 50% -a normális szintet mutat a tesztelés során (4).

A hiányosságok észlelésére pontosabb vizsgálati lehetőségek állnak rendelkezésre, de általában nem írják elő a betegeket, kivéve, ha anémia van, vagy nincsenek szívbetegséggel kapcsolatos tünetek (5). Tehát, ha gyanítod, hogy B12-vitaminhiányod van, de a kezdeti vérvizsgálata azt mutatja, hogy a testedben lévő szintje normális - beszélhetsz orvosával az ismételt tesztek elvégzéséről, különösen azokról, akik magas szintet ellenőrznek homocisztein.

A B12-vitamin-hiány tünetei a következők lehetnek: (6)

  • Állandó fáradtságérzés (krónikus fáradtság);
  • Izomfájdalom és gyengeség;
  • Ízületi fájdalom;
  • Légszomj vagy légszomj;
  • Szédülés;
  • Rossz memória;
  • Nem képes jól koncentrálni;
  • Hangulatváltozások, például a depresszió és a szorongás fokozódása;
  • Szívproblémák, például a megnövekedett pulzusszám;
  • Fogászati ​​problémák, mint például a vérzésgumi és a szájfekélyek;
  • Emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
  • Rossz étvágy;
  • Súlyosabb hiány is okozhat egy rosszindulatú anaemia nevű anémiát, ami súlyos betegség, amely memóriavesztést, zavart és még demenciát okozhat.

A B12 vitamin hiányának kockázati tényezői

Ki veszélyezteti a leginkább a B12-vitamin-hiányt? Az emésztőrendszeri betegek egyike a leginkább veszélyeztetett csoportoknak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az idősebb organizmusok kevésbé gyomorsavat termelnek, ami szükséges a B12-vitamin megfelelő átalakításához.

Mivel az állati eredetű termékek általában a B12-vitamin legjobb forrásai, azok, akik vegán étrendben vannak, és nem fogyasztanak semmilyen állati terméket, valószínűleg hiányzik e vitaminból is. Ezért az idősebbek, a vegánok és a vegetáriánusok ezért naponta ajánlják a B12-vitamin-kiegészítőket (7).

A B12-vitamin-hiány nagyobb kockázatú populációi közé tartozik a dohányosok (mivel a nikotin blokkolhatja az abszorpciót), az alkoholisták, az anaemiás betegek és az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők, mint például a celiakia vagy a Crohn-betegség.

Ajánlott napi B12-vitamin bevitel

Az NIH szerint a B12 vitamin ajánlott napi beviteli sebessége (RSNP): (8)

  • 0-6 hónapos csecsemők: 0,4 mcg.
  • 7–12 hónapos csecsemők: 0,5 mcg.
  • Gyerekek 1-3 év: 0,9 mcg.
  • 4-8 éves gyermekek: 1,2 mcg.
  • Gyermekek 9-13 éves korig: 1,8 mcg.
  • Felnőtt férfiak és nők 14: 2,4 mcg felett.
  • Terhes nők: 2,6 mcg.
  • Szoptató nők: 2,8 mcg.

Más vitaminokhoz képest nem kell nagyon nagy mennyiségű B12-vitamint, de naponta frissítenünk kell a kínálatát. A B-vitaminok vízben oldódnak és könnyen kiöblíthetők a testből, ezért a véráramban lévő ajánlott szint fenntartásához és a B12-vitamin-hiány megelőzéséhez gyakran B-vitaminokban gazdag ételeket kell fogyasztani.

Az NIH azt ajánlja, hogy az 50 évesnél idősebb felnőttek naponta vegyenek részt a B12-vitaminban, vagy gazdag vagy mesterségesen erősített ételeket fogyasztanak. Javasoljuk, hogy naponta 25-100 mikrogrammot vegyen be, mivel ezt az összeget úgy találták, hogy az idősekben az egészséges B12-vitamin szintet támogatja.

A B12-vitamint tabletta formájában lehet bevenni, cseppekbe, amelyeket a nyelvére helyezünk, vagy szájon át permetezve. Néha az idősebb emberek jobban veszik a B12-vitamint cseppek vagy orális permet formájában, mivel problémái vannak a vitamin felszívódásával a gyomor-bél traktusban.

Mivel a B12-vitamin vízoldható, a szervezet képes arra, hogy a vizelettel kiválassza a felesleget, amit nem kell. Ennek eredményeként a B12-vitamin biztonságosnak és nem mérgezőnek tekinthető, bár mindig jobb, ha az ajánlott mennyiséghez ragaszkodik, és nem kell nagy adagokat szednie.

Részletesen a B12-vitamin dózisairól a népesség különböző csoportjaira és a különböző hatások fogadására ezen az oldalon lehet tanulni - B12-vitamin: adagolás. Mennyit kell venni naponta?

Mi a B12-vitamin a szervezet számára és mi a használata

A B12-vitamint az emberi szervezetnek szüksége van a következő okok miatt:

1. Segít fenntartani az energiaszintet

A B12-vitamin előnyös az anyagcseréjében, mert a szénhidrátok felhasználható glükózvá történő átalakításához szükséges a szervezetben. A szénhidrát termékekből származó glükózt energiára használják. Éppen ezért a B12 vitaminhiányos emberek gyakran fáradtságot tapasztalnak. A B12-vitamin a neurotranszmitteren keresztül is továbbítja a jeleket, ami segít az izmok összehúzódásában és energiát ad egész nap, megakadályozva a fáradtságot.

2. Megakadályozza a memóriavesztést és csökkenti a neurodegeneratív betegségek kockázatát.

A B12-vitamin hiánya különböző neurológiai és mentális zavarokat okozhat. Az idegrendszerben játszott szerepe és az idegimpulzusok átadása miatt a B12-vitamin fontos a normális kognitív funkciókhoz, és a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia (demencia) kockázatának csökkentésére (9, 10).

3. Javítja a hangulatot és segít az idegrendszer megfelelő működésében.

A B12-vitamin egyik legismertebb előnyös tulajdonsága, hogy képes segíteni az idegrendszer egészséges szabályozásában, beleértve a hangulati zavarok, például a depresszió és a szorongás csökkentését. A B12-vitamin, a folsav mellett, az egyik szén-dioxid-metabolizmus fő meghatározó tényezője, amely SAM (S-adenozil-metionin) nevű vegyületet eredményez. A SAM kritikus a stressz és a hangulatszabályozáshoz kapcsolódó neurológiai funkciókhoz (11, 12).

A B12-vitamin szükséges a koncentráció és a kognitív folyamatokhoz, mint például a tanulás, így a B12 hiánya koncentrációs nehézségekhez vezethet, és fokozottan figyeli a figyelmet.

4. A szív egészségének fenntartásában játszik szerepet.

A B12-vitamin segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, ami nagyon fontos, tekintettel arra, hogy a szívbetegség jelenleg a világ első számú halálának oka. A B12-vitamin csökkenti a megnövekedett homociszteinszintet, amely ma a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője (13). A homocisztein egy aminosav, és vérszintjét befolyásolja a B-vitamin szintje, beleértve a B12-vitamint is.

A B12 vitamin segít megvédeni a szív- és érrendszeri állapotokat, például a szívrohamot vagy a stroke-ot, csökkentve a magas homociszteinszintet a vérben. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás szabályozásában. A B-vitaminok képesek az ateroszklerotikus megbetegedések szabályozására is, amelyekben az emberek a koleszterin plakkokat képezik az artériákban, ami súlyos szívbetegségek kialakulásával jár (14).

5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra.

A B12-vitamin az egészséges bőrre, a hajra és a körmökre van szükség, mivel fontos szerepet játszik a sejtosztódásban. A B12-vitamin segít a bőr egészségének javításában a vörösség, a szárazság, a gyulladás és a pattanások csökkentésével, és kívülről is használható a pikkelysömör és az ekcéma kezelésére. Ez is csökkenti a hajhullást a felnőtteknél, és segíthet a körmök erősítésében.

6. Segít az emésztésben

Az emésztőenzim fejlődésének előmozdításában betöltött szerepe miatt B12-vitamin szükséges az egészséges anyagcsere fenntartásához és a gyomorban lebomló élelmiszerek megőrzéséhez. Alkalmas a gyomor-bél traktusra is, mivel segít fenntartani a normális bél mikroflórát. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok kiküszöbölése és a kedvező baktériumok kedvező feltételeinek megteremtése fontos az emésztőrendszeri megbetegedések, például a gyulladásos bélbetegség (IBD) vagy a bélrendszeri diszpozíció megelőzésében.

7. Alapvető az egészséges terhességhez.

A B12-vitamin a nukleinsav vagy a DNS létrehozásához szükséges - az egész emberi test létrehozásához használt fő genetikai anyag. Ezért a B12-vitamin nem csak a növekedés és a fejlődés fő tápanyaga, hanem az egészséges terhesség alapvető eleme. A B12-vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép, így csökkentheti a születési rendellenességek kockázatát, például a neurális csövek kialakulási hibáit.

8. Segíthet a rák megelőzésében

A B12-vitamin előnyei az is, hogy a rák kialakulásának kockázatát csökkenti. A B12-vitamin-kiegészítést jelenleg tanulmányozzák annak érdekében, hogy csökkentsék a rák kialakulásának kockázatát, különösen folsavval (15) együtt. Néhány előzetes tanulmány azt sugallja, hogy a B12-vitamin előnyös az immunrendszer számára, ami potenciálisan segít a rák megelőzésében, beleértve a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rákos megbetegedését.

9. Segít termelni vörösvértesteket és megakadályozni az anaemiát.

B12-vitamin szükséges az egészséges vörösvérsejtek szintjének létrehozásához. Ez segít megakadályozni a megaloblasztos anaemia nevű anaemiát, amely olyan tünetekhez vezet, mint a krónikus fáradtság és gyengeség (16).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint: listát

A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint annak érdekében, hogy a test elnyelje a B12-vitamint az élelmiszerből, két lépés és tapasztalat szükséges a vitamin természetes kiegészítésének használatához.

Először is, a sósav a gyomorban elválasztja a B12-vitamint a fehérjéktől, amelyhez B12-vitamin kapcsolódik az élelmiszerhez. Ezután a B12-vitamin kötődik a gyomor által termelt fehérjéhez, amelyet belső tényezőnek neveznek, és a test (17) elnyeli.

A 2007-es Experimental Biology and Medicine eredményei szerint a B12 vitamin összetett tápanyag az abszorpcióhoz, és az egészséges felnőttek csak körülbelül 50% B12-vitamin felszívódását és felhasználását képesek előállítani, és néha sokkal kevésbé (18). Megállapítást nyert, hogy a B12-vitamin, amely olyan élelmiszerekben van jelen, mint a csirke, a hús és a hal, a leginkább emészthető, míg a tojásokban jelen lévő B12-vitamin csak körülbelül 9% -kal felszívódik és a szervezet által használt.

Egy másik kiábrándító felfedezés az volt, hogy az algák, mint a kék-zöld algák, amelyek a vegánok és a vegetáriánusok körében népszerű "szuperétel", nem jól emészthető B12-vitaminforrás. Ez egy másik ok, amiért sok vegánt arra buzdítanak, hogy naponta vegyen be B-vitamin-kiegészítőket, még akkor is, ha úgy gondolják, hogy bizonyos növényi ételeket elég fogyasztanak ahhoz, hogy megakadályozzák a B12-vitamin hiányosságait (19).

Hol van a B12-vitamin? Bár az abszorpció pontos sebessége az emberi emésztőrendszer egészségi állapotától függ, itt a B12-vitamint tartalmazó fő termékek (a felnőttek ajánlott napi beviteli arányának 2,4% -a):

  • Marha- és csirkemáj (20) - 100 g: 4,21 µg (175%).
  • Lazac (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Hering (22) - 1 filé (144 g): 13,85 mcg (577%).
  • Makréla (23) - 1 filé (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Szardínia (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Tonhal (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
  • Pisztráng (26) - 1 filé (143 g): 9,01 µg (375%).
  • Szerves joghurt (27) - 1 csésze (170 g): 1,27 µg (53%).
  • Házi kacsa (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
  • Nyers tej (29) - 1 csésze: 1 µg (42%).
  • Marha bélszín (sovány hús) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problémák és kölcsönhatás a B12-vitaminnal

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet, ha a személy alkoholos vagy dohányos. Az alkohol és a nikotin mellett az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkentheti az emésztőrendszer B12-vitamin felszívódásának és használatának képességét is. Azok a gyógyszerek, amelyek csökkentik a gyomorsav termelését, konzultálnia kell orvosával a B12-vitamin kiegészítésének szükségességéről.

A kálium-kiegészítők csökkenthetik a B12 vitaminok felszívódását is, így ha nagy mennyiségű káliumot adnak hozzá adalékanyag formájában, figyelemmel kell kísérni a B12-vitamin lehetséges hiányosságait. Az élelmiszerekben lévő kálium nem okozhat problémát, de a nagyon nagy mennyiségek a B12-vitamin hiányát okozhatják.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12/

B12-vitamin. Mi hasznos tudni róla

Az itmin B12: előnyei és kárai. Mi az, hogy milyen termékeket tartalmaz a B12 és hogyan lehet a legjobban emészteni. Mindez és sokkal többet fogsz tanulni ebből a cikkből.

B12-vitamin: mi szükséges. B12 hiány: tünetek

Mennyit mondtak a B12-vitaminról: ne számoljunk be minden cikket, interjúkat híres tudósokkal és orvosokkal, táplálkozási szakemberekkel stb. Bárki, aki nem lusta, megjegyezte a témában. Miért nem beszélünk vitaminokról, ásványi anyagokról és más fontos elemekről, amelyek biztosítják az emberi test normális működését? Természetesen a következő alkalommal, amikor meg kell beszélni a B13-vitaminról, majd lassan eljutunk az egyik legfontosabb, de kevésbé ritkán említett B17-vitamin-vitaminba (rákellenes, elég sok a csont-kajszibarackon belül).

De mindennek megvan az ideje, a fordulás jön, és ma, ahogy az várható volt, a nap vagy akár egy évtized témája a B12-vitamin!

B12-vitamin: mi az?

Anélkül, hogy mélyen beleérnénk a részletekbe, mondjuk, hogy ez egy elem, amely a hematopoiesisben immanens, azaz. Részt vesz a vérképzés folyamatában. Ez a B12-vitamin kulcsszerepe. Így ha egy személynek hiányzik a B12, akkor ébernek kell lennie, mert Ez közvetlenül vezethet olyan következményekhez, mint az anaemia, és ez a máj és a vesék különböző betegségeihez, valamint az idegrendszer működési zavarához vezet. Ilyen ártatlan betegség, például a szklerózis multiplex ennek a vitaminnak a hiánya miatt kialakulhat.

Szintén általános reggeli fáradtság, túlzott aggodalom és neurózis - mindez azt jelezheti, hogy jó lenne ellenőrizni a B12-vitamin szintjét a szervezetben. Röviden, ennek a vitaminnak a hiánya miatt az orvosok szinte egy személyt érvénytelenné és az autoimmun betegségek veszélyévé válnak, elfelejtve megemlíteni, hogy a szájon át történő beadás céljának a célja, hogy gyorsan növelje a tartalmát. ők fenyegetik a tudatlan embereket, akik állítólag szenvednek a vitamin hiányától (vagy nem állítólag).

Vegánok és vegetáriánusok és a B12-vitamin

Ha minden oldalról megközelítenénk a kérdést, akkor nagyon felületes lenne azt mondani, hogy ugyanabban a vérszegénységben, amely a B12-vitamin szakértői véleménye szerint az összes probléma gyökere, csak a B12 hiánya áll fenn. Sok más tényező is szerepet játszik a hemopoiesisben: a fiziológiai oldalon a gerincoszlopban előforduló destruktív folyamatok jelennek meg (amint az a gerincvelőben jól ismert, a vérképződés zajlik, bár itt az orvosok nem tudnak egyetérteni); más B-vitamin vitaminok hiánya, mert ez az egész csoport felelős a vérképződésért (nem csak egy B12); vas hiánya; Az oxigén és a szén-dioxid közötti gázcseréért felelős légzőrendszer nem megfelelő működése a szervezetben lévő tápanyagok arányának egyensúlytalanságához is vezethet.

Ezért a B12 más elemektől való különválasztása legalább szakszerűtlen. De ez a helyzet a modern tudományban, az elemzés előnyben részesül a szintézisnél, és az átlagembernek az orvosok véleményeire és a modern orvoslás úgynevezett „felfedezéseire” kell támaszkodnia. Innen és a következő. Ha a fejed fonódik, irritált vagy, ingerlékenységet vagy idegességet érez, és ugyanakkor Ön VEGETARIUS vagy akár VEGAN, akkor a diagnózis azonnali vizsgálat nélkül B12 hiánya.

Miért? Természetesen, mert a vegetáriánusok és a vegánok veszélyben vannak. Nem fogyasztanak állati húst, sőt nem hajlandóak az állati eredetű ételeket fogyasztani, és valójában nincs más B12-vitamin forrása a természetben. Kizárólag baktériumok termelnek. Egyszerűen fogalmazva nem a növényi formában van. Szóval, aki nem eszik sertéseket, a mondat. Azonban nem olyan gyorsan. Még ha feltételezzük, hogy a B12 hiánya anémia kialakulásához vezet, azt szeretném megkérdezni, hogy az orvosok hogyan kapnak statisztikát? A FÁK-országokban gyakran publikált tanulmányok és következtetések érkeznek külföldről. Van ott néhány vegetáriánus? Kinek nincs elég B12? Vajon a húst vagy a tenger gyümölcseit naponta többször fogyasztják? Honnan származik a B12-ből és a B12-ből származó szintetizáció hiánya? Teljesen érthetetlen.

B12-vitamin: az abszorpció neve és jellemzői

Akkor miért szenvednek a nem vegetáriánusok a B12 hiányából? Erre is válasz van. Az egész pont az asszimilációjában van. Annak érdekében, hogy a Kastla külső tényezője felszívódjon, fontos a Kastla belső tényezője. A Kastla belső tényezője az a enzim, amellyel a Kastla külső tényezője, azaz a Kastla külső tényezője. A B12-vitamin felszívódik a szervezetben. Egy kicsit később vissza fogunk térni erre, de most foglalkozzunk azon nevekkel, amelyek mögött a B12-vitamin rejtett. Kastla külső tényező - ez a B12-vitamin egyik neve.

A cianokobalamin kémiai szerkezete miatt is nevezhető A vitamin korrin szerkezetének középpontjában egy kobaltion van, amely 4 kötést képez nitrogénatomokkal, egyet dimetil-benzimidazol nukleotiddal, és az utolsó 6. kötés szabad marad. Ő, aki később fontos szerepet játszik a B12 formában. Ha egy cianocsoport csatlakozik a 6. kötéshez, ezt a formát cianokobalaminnak nevezzük. Ez a név a legnépszerűbb. Ha nem egy cianocsoportot, hanem egy hidroxilcsoportot, akkor hidroxi-kobalamint kapunk. Ha metil-maradékot adunk hozzá, akkor metil-kobalamint kapunk. Ha ez a hely 5'-dezoxi-adenozil-maradék, akkor kobamamidot kapunk. Mindannyian a kobalaminok csoportjába tartoznak.

Hogyan felszívódik a B12?

A Kastla fent említett belső tényezőjének segítségével, amely a gyomorban keletkezik, a Kastla külső tényezője felszívódhat a bélbe. A nyombélben a B12-vitamin R-peptiddel szabadul fel a komplexből, majd a vár belső tényezőjével kombinálva (ez nagyon fontos, mivel a belső tényező a külső tényezőt a pusztulástól védi, vagy inkább a bélbaktériumokat a gyomor-bélrendszeren áthaladva). majd az alsó belekbe jutva a szervezet felszívódik.

Most világossá válik számunkra, hogy az emésztőrendszer milyen szerepet játszik itt. Azt mondhatjuk, hogy a legfontosabb. Ha legalább egy láncszem nem működik úgy, ahogyan kell, akkor a B12-vitamin nem szívódik fel. Ez az, amit az orvosok magyarázzák a B12-vitamin hiányáról nem vegetáriánusokban. Van még egy fontos oka a B12 felszívódásának hiányában a bélben. Nem számít, mennyire kellemetlen beismerni az embereket, de sokan belső parazitákkal rendelkeznek. Ezeknek a parazitáknak (különféle férgek és férgek a testen belül) jelenléte az emésztőrendszerben negatívan befolyásolhatja a szervezetbe belépő vitamin felszívódását.

A hivatalos gyógyszer elismeri e tényező létezését. Ezért a B12-vitamin hiányából adódó riasztás előtt jobban át kell vizsgálni a szervezetben lévő paraziták jelenlétét, és utána folytatni kell a B12 hiányosságának kitöltéséhez kapcsolódó műveleteket. Ha tudja, hogyan kell magát tisztítani a parazitáktól, ezt erősen ajánlott megtenni. Lehetséges, hogy a tisztítási eljárások után a vitaminok felszívódásának funkciói helyreállnak, és nem kell B12-et mesterséges formában fogyasztani. Mindig figyelembe kell vennie, hogy bár a B12 injekciók mellékhatásai felborulnak, számos cikket írtak a rák és a mesterségesen előállított B12 bevitel közötti kapcsolatról.

Mely termékeket sok B12-et tartalmaz

Hol van a B12-vitamin? Az orvosok szerint a B12-vitamint kizárólag állati termékekben találják. Különösen sok az úgynevezett „B12” raktárban: az állatok vesében és májjában. Emberben B12 tartalékokat helyeznek el ott. Ugyanakkor egy ésszerű kérdéssel szembesülünk: hol vannak maguk az állatok, különösen az azonos növényevő tehenek, ha B12-et kapnak, ha nem a növényi táplálékban van.

Kiderült, hogy az állati szervezetek, beleértve az embereket is, önállóan B12-et termelhetnek. A belső bélflóra mind az állatokban, mind az emberekben képes szintetizálni. Ahhoz, hogy ez a lehetőség megvalósulhasson, gondolni kell arra, hogy a belek, mint mondják, jó mikroflórával rendelkeznek, és a kórokozót elpusztították. Akkor még az ortodox orvosi közösség is felismeri, hogy a testen belüli önszintetizáló B12-vitamin teljesen lehetséges. A szervezetnek, gyomor-bélrendszerének azonban tisztának kell lennie, sőt, parazitáktól mentesnek vagy minimális mennyiségűnek kell lennie.

Az állati táplálkozáson aligha lehet beszélni a bélben jelenlévő hasznos baktériumokról. Ellenkező esetben miért fordult elő olyan sok B12-hiány hiánya a szervezetben való elégtelen felszívódása miatt? Érdekes paradoxon kiderül. Azok, akik állati eredetű ételeket fogyasztanak, nagyon gyakran nem képesek ezt a vitamint asszimilálni. Kiderül, hogy az állati hús fogyasztása a B12 megszerzése érdekében nem előnyös, mivel a test szennyezett az állati eredetű termékek bomlástermékeivel a bélben, és az étrend radikális megváltoztatása nélkül alig lehet beszélni a gyomor-bél traktus hosszabb ideig történő tisztításáról.

Következésképpen, a növényi táplálékra való áttérés egyidejű antiparazita eljárásokkal nemcsak a gyomor-bél traktust tisztítja, hanem új állapotban is fenntartja a jótékony mikroflóra kialakulását, amely hosszú ideig képes önállóan szintetizálni a B12-et. Természetesen sok az emésztőrendszer tulajdonosától függ. Ha valaki bátorságot érez, és képes arra, hogy felelősséget vállaljon azon tényért, hogy a saját organizmusa sok szükséges elemet termel, beleértve a B12-et is, akkor biztonságosan válthatunk növényi táplálkozásra.

Egy másik esetben kompromisszumra kell törekednie, és meg kell próbálnia használni a B12-et az állati takarmányokból, tudva, hogy nagyrészt nem lesz tanulva, és lehet, hogy valamilyen kiegészítőt kell használnia kívülről. De talán a farmakológiai iparág olyan emberek számára készült, akik nem akarnak jól tanult szokásokat lemondani. Nekik nincs sem az ideje, sem a vágyuk, hogy komolyan gondoljanak a kérdésre, de sokkal könnyebb megrendelni ezeket vagy más kiegészítőket az interneten keresztül. Sok van, sok közül választhat.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Egyes tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a B12-vitamint tartalmazó élelmiszerek nem csak a húskészítmények, hanem a méz, a kender tej, a lenmag, a csalán, a spirulina és a klorellák is. Tehát azok számára, akik nem a saját testükre támaszkodnak, és nem hiszik, hogy már elég jól működnek a B12 önmagukban történő szintetizálására, emlékezhetünk arra, hogy melyik termék tartalmazza a B12-et, és időről időre magukba foglalják őket a diéta.

Tehát hiábavaló véget vetett a vegetáriánusoknak és a vegánoknak. Ott vannak a külső tényező, Kastla. Idővel a testük megtanulja, hogy szintetizálja ezt a vitamint a belekben, így a fenti termékek szükséglete eltűnik. Gyakran azonban ezt vagy azt az ételt fogyasztjuk, mert szükségünk van rá, de egyszerűen azért, mert szeretjük. Tehát, ha úgy tetszik, hogy csalánokat adjon hozzá salátákhoz vagy levesből, akkor miért ne.

Van egy olyan vélemény is, hogy sok vadon élő növény, azaz a vadon élő növények. az erdőkben termesztett gyógynövények számos hasznos elemet tartalmaznak, amelyeket a hivatalos tudomány csak most kezd megismerni. Megkezdenek nyitni, így lehetséges, hogy a jövőben a tudomány sokkal több azonos B-vitamin lesz, vagy felfedezi az eddig felderítetlen új elemeket.

Ne felejtsük el a lenmagot. Használata nemcsak egyedülálló kémiai összetételében van, hanem abban is, hogy már régóta kiváló antiparazita szerként ismert. Azok, akik nem ellenzik a tengeri káposztát, megpróbálhatják hozzáadni a diétájukhoz. Nyomelemekben gazdag. Az algák egyetlen mínusa, hogy magukban és nehézfémekben felhalmozódnak. Ezért ha nem él a tenger mellett, és nem ismeri a termék származási helyét, akkor nem szabad elszállnia. Sokkal több a gyártótól és más tényezőktől függ.

Tehát, ha egy egészséges mikroflórát szeretne a bélben termeszteni, akkor ez ideális megoldás, amely számos problémát megoldna, nemcsak a B12-re, hanem általában a szervezet emésztőrendszerének megfelelő munkájára. A B12-vitaminról folytatott beszélgetést hosszú ideig folytathatja. Ez a téma még nem áll meg teljesen. Sok nyitott kérdés van. Önnek kell eldöntenie, hogy milyen módon megy. Nincs semmi állandó és sok bizonytalanság a világon. Az a képesség, hogy harmóniában éljenek a bizonytalansággal, egy nagy elme jele, amint azt Emmanuel Kant mondta.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Miért van szükségünk a B12-vitaminra, és milyen táplálékot kell enni a hiányosságainak kitöltéséhez

Jó napot, a blogom kíváncsi olvasóit. Gyakran van cianokobalamin az étrendben? Ne aggódjon ez a szörnyű név - ez nem valami szokatlan termék. Valójában ez a második név, amely B12-vitamint kapott. Higgy nekem, ez a kobalt tartalmú elem egyszerűen nélkülözhetetlen minden ember számára. És most meg akarom győzni Önt erről. Ha készen áll, akkor figyeljen.

Mire van szüksége a testre

A B12-vitamin különleges hatást gyakorol a hangulatunkra, az energiaszintünkre, a memóriára, a szívünkre, az emésztésre és így tovább. Ez az egyik B csoport egyik legfontosabb eleme. A szervezetben a következő folyamatokat érinti:

  • DNS-szintézis;
  • hormonális egyensúlyt biztosít;
  • támogatja az egészséges idegrendszeri, légúti és szív-érrendszereket;
  • eltávolítja a homociszteint;
  • lipotróp funkció;
  • részt vesz a hemoglobin és a leukociták szintézisében;
  • támogatja a reprodukciós funkciót;
  • részt vesz az élelmiszerekből származó fehérjék lebontásában.

TÉMAKÖRÖK:

A hiányosság tünetei

A B12 fontossága miatt a szervezet számára nagyon nehéz észrevenni az elem hiányosságait. Számos negatív tünetben jelentkezik. Ennek az anyagnak a hiánya miatt gyengeség érheti a testben, vagy eloszlik.

A felnőtteknél további tünetek (1):

  • az izmok, az ízületek és a gyengeség fájdalma;
  • légszomj vagy légszomj;
  • szédülés;
  • rossz memória;
  • nem tud koncentrálni az üzletre;
  • hangulatváltozások (depresszió és szorongás);
  • szabálytalan szívverés;
  • gyenge fogászati ​​egészség, beleértve a vérző ínyeket és a szájfekélyeket;
  • emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
  • rossz étvágy.

Súlyosabb megnyilvánulások esetén a hiányosság káros anémiát okozhat. Ez olyan veszélyes betegség, amely memóriaveszteséghez, zavartsághoz és még hosszabb ideig tartó demenciához vezethet.

Két olyan csoport van, akiknek nagy a kockázata a B12 hiányának. Ez az idősek és a vegetáriánusok (2)

Az első csoport képviselői nagyon érzékenyek a vitaminhiányra, mert emésztési zavaruk van. Általánosságban elmondható, hogy az időseknél a gyomornedv-termelés csökken. De ez olyan fontos a tápanyagok felszívódásához a szervezetben.

A vegetáriánusok esetében a B12-vitamin hiánya megérthető. Ennek az elemnek a legjobb forrásai az állati termékek. És a vegetáriánusok nem eszik őket.

Emellett a dohányosoknál ez az elem hiánya is megfigyelhető. Ennek oka, hogy a nikotin blokkolhatja az élelmiszerekből származó elemek felszívódását. És a B12-vitamin hiánya anémiában és emésztési zavarokban szenvedő személyeknél diagnosztizálódik. És az alkoholfogyasztókkal szemben ez az elem hiányzik.

Hogyan határozzuk meg a B12-hiányt

A vitamin hiányának diagnosztizálása a szérumszint mérése után történik. A kutatás azonban azt mutatja, hogy az ilyen kutatás nem mindig objektív. Az elemzések szerint a B12-vitamin-hiányban szenvedő betegek mintegy 50% -ánál ez az elem normális. (3)

A vitaminhiányok észlelésére pontosabb szűrési lehetőségek állnak rendelkezésre. De általában nem adnak 100% -os pontos eredményeket (4). Ezért, ha gyanítod, hogy ennek az elemnek hiánya van, először a teszteket. Ha az elemzés eredménye azt mutatja, hogy minden normális, beszéljen orvosával a további kutatásokról.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Egy 2007-es tanulmány szerint a B12-vitamin felszívódása a táplálékból felnőttek körében körülbelül 50%. A valóságban azonban ez a szám gyakran lényegesen alacsonyabb. (5)

A B12-vitamin legjobb élelmiszerforrása a hús, a hal és a baromfi, a hús-melléktermékek és a tojás

Bár a tojás kobalt tartalmú eleme rosszabbul felszívódik - mindössze 9% -a felszívódik a szervezetben. A zöldségek és gyümölcsök egyáltalán nem tartalmazzák ezt az elemet.

Azonban a B12 változatos mértékben megtalálható a dúsított növényi termékekben. Ez lehet élelmiszer élesztő, erősített gabonatermékek. Ennek az anyagnak azonban nagyobb százalékát még mindig tartalmazzák olyan állati forrásokban, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Szomorú hírem van vegánokra és vegetáriánusokra. Ilyen szuperétel a kék-zöld algák, a B12-vitamin nagyon rossz helyettesítője (6). Ezért azok, akik betartják a vegetáriánus élelmiszerrendszert, vitamin-komplexeket kell venni.

Általában az abszorpció pontos szintje az emberi emésztőrendszer egészségétől függ. Az alábbiakban bemutatom a legjobb forrásokat, amelyek a testet vitaminokkal biztosítják (a normál érték 3 µg egy felnőtt esetében).

Ezekkel az élelmiszerekkel megszüntetheti a b12 elem hiányosságait. Ehhez csak növelni kell az ilyen élelmiszerek bevitelét.

Használati utasítás

A test napi szükséglete ebben az elemben a személy korától függ. 0,4 µg és 3 µg között változhat.

Így a gyerekek napi díja:

  • 0-6 hónap - 0,4 mcg;
  • 6-12 hónap - 0,5 µg;
  • 1-3 év - 0,9 -1 μg;
  • 4-6 év - 1,5 mcg;
  • 7-10 év - 2,0 mcg.

Felnőttek esetében ez a szám 3 mikrogrammra emelkedik. Az egyetlen kivétel a terhes és szoptató anyák, valamint a sportolók. Számukra a napi adag 4-5 mcg. Azonban csak az orvos határozhatja meg a pontos test szükségességét egy kobalt tartalmú elemre. És aztán, miután a beteg bizonyos vizsgálatokat végzett.

Más vitaminokhoz képest nincs szükségünk nagy mennyiségű B12-re. De rendkívül fontos, hogy naponta töltse fel tartalékait. Ezért az ajánlott szint fenntartásához szükséges e termékben gazdag ételeket fogyasztani.

Ezenkívül a B12-vitamint a nyelv alá helyezett vagy tabletták formájában bevitt tablettákba lehet venni. Ezen kívül ez a gyógyszer ampullákban is kapható. Mivel ez az elem vízben oldódik, a test ki tudja mosni a vizeletet, és a túladagolás nem érhető el. Ezért a cianokobalamin biztonságos és nem mérgező.

Fontos megjegyezni, hogy az orális adagolásra szánt B12-vitamin enyhe biológiai hozzáférhetősége van - a gyógyszer csak 40% -a felszívódik a szervezetben lenyelve. De az intravénás injekciók jobban biológiailag hozzáférhetőek - a hatóanyag 98% -a felszívódik.

A gyógyszer biztonsága ellenére nem ajánlom az öngyógyítást. Ennek a vitaminnak a fogadását és az adagolását az orvoshoz kell igazítani. Ellenkező esetben a kísérlet költsége túl magas lesz.

A B12-vitamin 9 legjobb előnye

Itt kiemeltem az elem legfényesebb előnyeit. Vessen egy pillantást, és érdemes lehet módosítani a diétáját, ha több húsipari terméket fogyaszt.

  1. Támogatja az anyagcserét. A B12-vitamin a szénhidrátok glükózvá történő átalakításához szükséges, amelyet a test energiájaként használnak. Ezért ennek az elemnek a hiányával küzdő emberek gyakran kifáradnak. Szükséges a neurotranszmitterek esetében is, amelyek segítik az izmok összehúzódását és energiát adnak.
  2. Megakadályozza a memóriavesztést. A B12-hiány számos neurológiai és pszichiátriai rendellenességet okozhat. Ennek az elemnek az szerepe az idegrendszer szabályozásában magas. Ezért ez a vitamin a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia kockázatának csökkentésére szolgál. (7) (8)
  3. Javítja a hangulatot és a tanulást. Számos tanulmány készült, amelyek bizonyítják, hogy a B12 segít az idegrendszer szabályozásában. Beleértve azt is, hogy csökkenti a depressziót és a szorongást. (9) Ez az elem a figyelem és a kognitív folyamatok (például a tanulás) koncentrálásához szükséges. Ezért annak hiánya nehézségekbe ütközhet a figyelem középpontjában.
  4. Megtartja a szív egészségét. A vitamin csökkenti a megnövekedett homociszteinszintet. De ő az, aki ma a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának fő kockázati tényezője. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) A homocisztein egy aminosav. A B-komplex tartalma a testben függ a vér koncentrációjától. Bizonyíték van arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. A B csoport még mindig elemei képesek az atherosclerotikus betegségek kezelésére. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
  5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra. A B12-vitamin alapvető fontosságú az egészséges bőr, a haj és a körmök számára. Ennek oka, hogy különleges szerepet játszik a sejtek szaporodásában. Ez az elem csökkenti a vörösséget, a szárazságot, a gyulladást és a pattanást. Alkalmazható a bőrre psoriasis és ekcéma alkalmazásával. Emellett speciális multivitamin komplexek, amelyek cianokobalamint tartalmaznak, csökkentik a haj törését és segítik a körmök erősödését.
  6. Elősegíti az emésztést. Ez a vitamin segíti az emésztőenzimek előállítását a gyomorban lévő élelmiszerek lebontásához. Ez hozzájárul a környezet kialakulásához a bélben lévő hasznos baktériumok kialakulásához. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok megsemmisítése és az előnyösek jelenléte megakadályozza az emésztési zavarokat. Különösen olyan problémák vannak, mint a gyulladásos bélbetegség.
  7. Terhes. A B12 a nukleinsav (vagy a fő genetikai anyag DNS) létrehozásához szükséges. Nos, és a testünk létrehozására szolgál. Ezért ez az elem a növekedés és fejlődés fő tápanyaga. És ez egy fontos összetevő, amely segít az egészséges terhességben. A vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép. Ez csökkenti a születési rendellenességek kockázatát.
  8. Segíthet a rák megelőzésében. Ezt a vitamint jelenleg asszisztensként vizsgálják bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentésére. Tulajdonságai fokozódnak, miközben egy folsavelemmel rendelkeznek ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Ezenkívül néhány előzetes tanulmány azt mutatja, hogy az előnyös az immunrendszer számára. Tehát a B12 potenciálisan segít a rák elleni küzdelemben. Különösen a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rákkal küzd.
  9. Megakadályozza a vérszegénységet. B12-vitamin szükséges a vörösvértestek normál szintjének kialakításához. Ez megakadályozza a megaloblasztikus anaemia kialakulását. A tünetei krónikus fáradtság és gyengeség. (13)

Interakciók más gyógyszerekkel

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet alkoholizmus vagy dohányzás esetén. Továbbá az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkenti a gyomor képességét a kobalt tartalmú elem felszívására. Ennek eredményeként a test elveszíti a B12-vitamint. Igen, és a kálium-kiegészítők is csökkenthetik az anyag felszívódását.

Ezért bárki, aki kábítószert szed a gyomornak, konzultálnia kell orvosával. Talán az Ön esetére további vitamin-kiegészítőket igényel.

Biztos vagyok benne, hogy a mai cikk segített a B12-vitamin friss megjelenésében. És most megérti, hogy az e elem beérkezésének elmulasztása komoly problémákat okozhat. Ez nagyon fontos. Ezért ossza meg barátainak egy linket a cikkhez a szociális hálózatban. Iratkozzon fel a frissítésekre, mert még mindig rengeteg hasznos és érdekes dolog készül az Ön számára. És ma mindent - amíg újra nem találkozunk!

http://takioki.life/vitamin-b12/

További Információ Hasznos Gyógynövények