Legfontosabb Zöldségek

Articsóka: az előnyök és kár, gyógyító tulajdonságok és ellenjavallatok

Articsóka - mi ez? A kulináris finomságok eredeti ízléssel, hatékony természetes jogorvoslatokkal rendelkeznek, amelyek összetételükben különböző hatóanyagokat, szokatlan zöldségeket tartalmaznak, amelyek a saját területükön könnyen termeszthetők - ezek az articsóka.

Articsóka főzés közben

Az articsóka gyümölcse élelmiszerként használatos, amely egy virágtalan bimbó, húsos zöld mérlegekkel, és olyan íz, amely távolról hasonlít egy dióra. A kis méretű gyümölcsök ideálisak snackek, a közepesek a főzéshez, és a virágzó kék virágok eredetiek, mint dekoráció. Az ilyen termék bármilyen módon előállítható: sütjük zsemlemorzsában, sütjük meg szénen, forraljuk bort, cuccot, megpirítjuk, megőrizzük. A tengerentúli gyümölcsök ízletesek salátákban és omlettekben, összehasonlíthatatlanok a pite és a pizza között, amelyek a paszta összetételében egyedülállóak. A 100 gramm articsóka kalória tartalma 28-47 kcal.

A „földes tövis” tisztítása (ez az, ahogyan a szóban forgó növény nevét arab nyelvről fordítják) bizonyos készségre van szükség: először meg kell szakítania a külső, durva szerkezetet a leveleken. Ezután vágja ki a belső pályát, távolítsa el a maradékot, így elérve a fő célt - a húsos magot.

A zöldség ízének teljes feltárása szempontjából fontos tényező a frissesség; Nem ajánlott a terméket több mint 3-5 napig tárolni, végül a vágás után szó szerint elveszíti aromáját és telítődik más szagokkal. A tárolás során az articsóka elsötétül; Ezt a folyamatot meg lehet állítani a zöldség ecet vagy citromlével való vízbe merítésével.

Kémiai összetétel

Az articsóka, amelynek előnyeit és károkat évszázadokkal ezelőtt értékelték, képes embereket kezelni. A növény gyógyító tulajdonságait a gazdag kémiai összetétel magyarázza:

  • vas, magnézium, kalcium, foszfor, cink, kálium, szelén, nátrium, réz sói;
  • A, B, K, E, C vitaminok;
  • rost;
  • szénhidrátok;
  • szerves savak;
  • tanninok;
  • fehérjék;
  • aszkorbinsav, kvinikus, koffeinsav.

Articsóka: Használja

Az articsóka hasznos tulajdonságait a hagyományos orvoslás értékeli. A keményítőt helyettesítő inulin magas tartalma lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy enni a növény gyümölcsét.

Az articsóka használata kedvező hatást gyakorol az emésztőrendszerre, és különösen fontos, ha az élelmiszer, az alkohol vagy a kábítószerek mérgezőek. A gyógyteák és a kekszek nagy mennyiségű kálium- és nátrium-sót tartalmaznak, és csökkentik a gyomornedv savasságát a gastritisben.

Az egyedülálló termék rendkívül hatékony hatóanyagnak tekinthető, melynek epe és diuretikus hatása van. Az articsóka gazdag kémiai összetétele miatt - csak egy áldás! Különböző gyógyszerek részeként a terméket krónikus hepatitisben, nephritisben, veseelégtelenségben, cholecystitisben, cirrhosisban (kezdeti szakaszban) alkalmazzák.

Az articsóka, amelynek előnyei és kárai különösen érdekesek a hagyományos orvosok rajongói számára, kiváló módja a mikroflóra visszaállításának az antibiotikumok bevételekor.

Szálforrás

Egy egyedülálló zöldség képes gátolni a rosszindulatú daganatok kialakulását. A rostok gazdag forrása, hozzájárulva a következőkhöz:

  • a koleszterin és a vércukorszint normalizálása;
  • mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből;
  • serkenti az emésztést;
  • a bél mikroflóra egészsége;
  • súlykezelés.

Az articsóka, amelynek előnyeit és károsodását világszerte tanulmányozzák az antioxidánsok magas tartalma miatt, energiával tölti ki a testet, erőt ad és lassítja az öregedést.

100 g termék 7 g rostot tartalmaz; napi adag 30-35 g.

Folsav-szállító

Az articsóka, amelynek előnyei és károsodása függ a fogyasztás térfogatától, összetételében nagy mennyiségű folsavat (B9-vitamin) tartalmaz: a felnőtt napi napi normájának 20% -át, vagy 68 mcg / 100 g-ot. Ez az elem az ilyen folyamatok nélkülözhetetlen résztvevője a szervezetben, mint:

  • vérsejtek szintézise (leukociták, eritrociták, vérlemezkék);
  • aminosavak és RNS-ek szintézise, ​​amely különösen fontos a magzat kialakulásához és a fejlődési hibák megakadályozásához;
  • az anyagcsere és az emésztési folyamat normalizálása;
  • a kémiai folyamatok szabályozása és új sejtek fejlesztése;
  • a bőr regenerálása;
  • fokozott enzimaktivitás.

A folsav növeli a szervezetben a metionin mennyiségét - az "örömhormon" (szerotonin) építőanyagát. Ezért a B-vitamint gyakran „jó hangulatú vitaminnak” nevezik.

Használja a hagyományos gyógyászatban

A növény csésze kedvező hatással van a haj állapotára, erősíti gyökereiket. Tulajdonságait az ókori Görögországban értékelték: még akkor is, a gyógyító folyadékot a fejbőrbe dörzsölték, a kopaszság elleni harcban.

Az articsóka levét szájüreggel és rossz lélegzéssel öblítik.

Vietnámban a növény felszíni részeitől főzzük tea. Úgy véljük, hogy ez a kellemes íz és illat az ital hatásos a bél és a gyomor gyulladásos folyamataiban. Az étkezéshez hozzáadott articsóka levelek szabályozzák a koleszterint.

Milyen hasznos articsóka a máj és az epehólyag számára? Ennek a terméknek a terápiás tulajdonságai hepatoprotektív és koleretikus hatásúak. A növényt virágtartály formájában használják: 40 g száraz nyersanyagot kell feltölteni forró vízzel (1 liter), infúzióval, szűréssel. Az étkezést megelőzően naponta háromszor és egy pohár 20 percig inni.

A levelek eltávolítása eltávolítja a felesleges koleszterint, tisztítja a vért, erősíti az ereket, aktiválja a központi idegrendszer működését. Könnyen előkészíthető a gyógyszer: 2 evőkanál. l. száraz nyersanyagra van szükség, hogy 1 liter forró vizet öntsünk, 30 percig ragaszkodva, szűrtük. Igyon 3-szor naponta 30 perccel étkezés előtt. Egy adag - 1 csésze. Javasoljuk, hogy ízesítse a mézet.

Az articsóka alapú kekszekből készült tömörítők jól használhatók az urticaria, az ekcéma és a psoriasis számára.

Articsóka a szexuális erőért

Az articsóka a legerősebb aphrodisiac, a szexuális vágy ösztönzése és helyreállítása. Ezt a növénytulajdonságot Catherine de Medici idején a francia hölgyek használták, akik a gyümölcsöket a vonzerejének, szenvedélyének és emancipációjának fokozására használták. Túlságosan engedelmes viselkedés volt az oka annak, hogy ebben az országban a nőknek tilos az articsóka eszik.

A modern szexológusok megerősítették a kultúra képességét a szexuális libidó növelésére és a szexuális funkció helyreállítására. A frissen facsart növényi gyümölcslé (kb. Примерно csésze), naponta (reggel és este) fogyasztva, segít a férfiaknak, akiknek nehézségei vannak.

Ha nincsenek rendellenességek a nemi szervek területén, a veséket fel lehet használni a szexuális vágy fokozására. Kiváló lehetőség lenne egy romantikus vacsora, amelyhez articsóka-tartalmú ételeket készít.

Az orvosok véleménye arról, hogy ez az egyedülálló termék növeli-e a férfi állóképességet, azt mondják: mindenben egy intézkedésnek kell lennie! Ellenőrzött bevitel esetén a krónikus betegségek súlyosbodása és a gyulladásos folyamatok kialakulása lehetséges.

Articsóka kivonat: Alkalmazás

Még a hivatalos orvostudomány (orvosok) támogatói is javasolják, hogy a betegek az articsóka kivonatot használják, amely nagyszámú gyógyszer és étrend-kiegészítő része. Különösen a gyógyító anyagot használják choleretic ágensként vagy hepatoprotektorként (pozitívan befolyásolja a máj munkáját) a máj cirrhosisának komplex kezelésében, zsírszövetben, hepatitisben, cholecystitisben, biliáris diszkinéziában. Alkalmazható antibiotikumokkal együtt a máj védelme érdekében a gyógyszerek toxikus hatásai ellen.

A növényi kivonatot zsírégető tulajdonságok jellemzik, így a többlet kilogrammok tulajdonosai segítségért fordulnak a gyógyszerhez. Az orvosok nem írnak fel articsókaot a fogyásért, mivel a zöldség valójában károsabb az ábrára, mint hasznos: erősíti az étvágyat, hozzájárulva ezzel a kalória maximális felszívódásához. Ezért jobb étkezés után használni.

Az articsóka kivonatot, amelyet általában kapszulákban termelnek, az orvos által előírtak szerint kell bevenni 15-30 perccel az étkezés előtt naponta háromszor. Napi adag - 20-30 ml. A kezelés időtartama 2 hét és 1 hónap között, nem több. Ezután 1-2 hónap múlva szünetet kell tartania, majd ismételje meg a terápiát.

Articsóka: ellenjavallatok

Nem javasolt az articsóka gyógyászati ​​célokra történő alkalmazása gyomorhurut, hipotenzió (alacsony vérnyomás), epekőbetegség, krónikus veseelégtelenség, valamint egyéni intolerancia esetén. Néha az articsóka alapú gyógyszerek alkalmazása számos mellékhatást okozhat:

Érdemes megjegyezni, hogy a mellékhatások nem gyakoriak, de a gyógyszer hosszabb használatakor vagy az adagolás meghaladásakor jelentkezhetnek.

A kérdésre válaszolva: „Articsóka - mi ez?”, Bizalommal mondhatjuk:

  • Ezek hasznos zöldségek, különösen fontosak a máj számára.
  • Bármely étel díszítése.
  • Ezek az "öröm hormonok" termelői.
  • Ezek aphrodisiacs.

Az articsóka, amelynek tulajdonságait mind a hivatalos, mind a hagyományos orvoslás teljesen tanulmányozza, az emberi táplálkozás elengedhetetlen összetevőjévé kell válnia. Ez egy zöldség az egészséghez, a szeretetért, a jó hangulatért!

http://www.syl.ru/article/301670/artishok-polza-i-vred-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya-k-primeneniyu

Articsóka - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, fénykép, hogyan

Hasznos tulajdonságai az articsóka és ellenjavallatok annak használatára a hagyományos orvoslásban és egyszerűen az egészséges táplálkozásban, a zöldség összetételében és kalóriatartalmában, az articsóka előnyei a nők és férfiak számára, mellékhatások, a gyógyszergyártás által nyújtott felszabadulás formái - mindezt az egészség honlapján alter-zdrav. ru.

Mi az articsóka, fénykép, kóstolja meg, mit néz ki

A tüskés articsóka az Aster család éves növénye, amely főleg meleg éghajlatú országokban nő. Különösen az articsóka népszerű Görögországban, Olaszországban, Spanyolországban, Franciaországban, USA-ban.

A Compositae nemzetséghez tartozik. Nagy virágokkal rendelkezik, köpenyesen összehajtogatott mérlegek formájában. Virágzási időszakunkban a növény articsóka hasonlít egy zsákmányra, egy bogáncsra, amely minden egyes pusztában nő.

És az ehető rész a tejtermék érlelés nélküli virága, távolról egy zöld fenyőtobozra lehet téveszteni. Vagy a gigantikus gomb hop. Az articsóka általában kicsi, méretük a diótól a narancssárgaig terjed.

By the way, van egy füves-nutty íze, bár néhány ember talál hasonlóságot cukkini vagy főtt káposzta, spárga, de a legtöbb még mindig észre egy csipet dió az articsóka.

A latinul fordított articsóka is "kutyának" nevezik, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a mérlege hasonlít a kutya fogaira.

Az articsóka összetétele, hasznos tulajdonságai, kalória

Mi az a hasznos articsóka?

A modern orvostudományban ezt a gyógyszert részletesen megvizsgálták, és a következő tápanyagok tartalmát állapították meg:

  • 1. A legfontosabb hasznos összetevő az inulin.

Ez az anyag a poliszacharidok csoportjába tartozik (az élelmi rostokon alapuló prebiotikum). Ez az összetevő nagyon jó a bél mikroflóra számára, normalizálva munkáját.

  • 2. Az articsóka összetétele (scolimoside, flavonoid glikozid, cinaroside, glicerinsav, tanninok), amelyek erős anti-toxikus hatásúak.
  • 3. Ez a növény vitaminokban is gazdag.

Összetételében B, C, K, A, E vitaminokat láthatunk. A növény kémiai összetétele különböző ásványi anyagokat tartalmaz (több mint 20), zsírsavat és hasznos szénhidrátokat tartalmaz.

  • 4. A mérleg külső részén sok illóolaj van, ezáltal az articsóka jó ízű.

Ez a minőségi növények széles körben használatos parfüm, mint egy afrodiziákum.

  • 5. Az articsóka részét képező cinarin stimulálja az agyi keringést.
  • 6. A növényi komponensek segítenek a máj, a vesék, a belek tisztításában, segítik a szervezetet a toxinok eltávolításában, bomlástermékekben, nehézfémek sóiban, alkaloidokban.

Az articsóka kalóriatartalma meglehetősen kicsi - 50 kcal / 100 gramm nyers vagy főtt termék, amely számos országban, ahol gyomnövényként nő, gyenge környezetben és gazdagban népszerűvé teszi. Az előbbi a rendelkezésre állása miatt előnyben részesíti, az utóbbi azért, mert az articsóka előnye a fogyásnak és az egészség megőrzésének.

Az articsóka hasznos tulajdonságainak használata a hagyományos gyógyászatban

A betegségek kezelésének gyakorlatában ezt a gyógyszert széles körben alkalmazták. Az infúziók, kivonatok előállításához a főzetből az articsóka leveleit és gyümölcsét használják. Ezt az adagolási formát ezekben a tulajdonságokban használják:

  • 1. A növényt tartalmazó gyógyszerek antitoxikus és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ennek eredményeként védik a májsejteket, csökkentik az epe sűrűségét, megakadályozzák a kőképződést az epevezetékekben. Ez magyarázza ennek az eszköznek a használatát olyan kóros folyamatokban, mint:
    • Hepatitis akut és krónikus, különböző etiológiákkal.
    • A máj cirrhosis kezdeti szakaszában.
    • Kolesztázis és kolecisztitis.
  • 2. Ez a gyógyszer pozitív hatással van a szervezet anyagcsere folyamataira, jelentősen csökkenti a véráramban lévő koleszterin mennyiségét. Növeli az inzulin szintézist a hasnyálmirigyben. E tulajdonságok alapján kinevezték, ha:
    • A vérerek ateroszklerotikus károsodása.
    • Hipertónia.
    • 2. típusú cukorbetegség a fejlődés korai szakaszában.
  • 3. Az articsóka jó diuretikus hatással rendelkezik, lehetővé teszi, hogy olyan patológiákban alkalmazzuk, mint:
    • A kövek kialakulása következtében fellépő vesebetegségek.
    • Gyakori, hosszantartó migrén.
    • Hirtelen ugrások a vérnyomásban.
  • 4. A hepatociták (májsejtek) javítására és az epe termelésének növelésére használhatja ezt az eszközt. Használható:
    • A megfelelő táplálkozás szabályainak be nem tartása (fűszeres, fűszeres, sült ételek).
    • Ha egy személy hosszú ideig gondtalanul használ drogokat.
    • Az alkoholizmus és a dohányzás rossz szokásai.
    • A terhesség alatt a toxikózis megnyilvánulásának csökkentésére szolgál.
  • 5. A közelmúltban az articsóka tartalmú gyógyszereket fogyásnak vetik alá.
  • 6. Ez a gyógyszer tisztítja a véráramot a káros toxinoktól. Ez lehetővé teszi annak alkalmazását olyan betegségekben, mint például:
    • A bőr psoriatikus elváltozásai.
    • A bőr forrása és flegmója.
    • Különböző allergiás reakciók.

Ellenjavallatok Articsóka - Harm

Minden articsóka növényi gyógyszer jól tolerálható, és általában nem okoz mellékhatásokat. Ritkán azonban rendkívül óvatosak.

A gyógyszer használata a következő esetekben elfogadhatatlan:

  • Ha a betegnek nagy követe van a vesében vagy az epevezetékben, ez a patológiai folyamat súlyosbodásához vezethet.
  • Komplex dysbacteriosis lefolyással. Használata fokozza a gázképződés folyamatát.
  • Gyermekek esetében, ha életkoruk nem éri el a 12 évet, és a szülés utáni időszakban a szoptatott nők esetében, a gyógyszert nem írják elő.
  • Ha ennek a gyógyszernek az összetevői egyéni intolerancia (allergia), a gyógyszer használata kizárt.

Ajánlott az articsóka alkalmazása hipotenzív (vérnyomáscsökkentés) és a gyomorfunkciójú betegeknél.

Mellékhatások

Nagyon ritkán allergiás kiütések fordulhatnak elő csalánkiütés formájában. Néha az emésztés oldalán hányinger, hányás vagy székletzavar fordulhat elő, amelyet hasmenés kísér.

Kiadási forma, az articsóka kivonat ára, kapszula, tabletta

A gyógyszertárban ez a gyógyszer megvásárolható:

  • 60 kapszula egy csomagban. A kapszula tartalma 300 vagy 100 mg articsóka hatóanyagot tartalmaz. Az adagolási forma ára akár 600 rubelt is elérhet. A csomagoláshoz.
  • Tabletták formájában, 20 tabletta egy pénznemben. Áruk 60 és 100 rubel között változhat.
  • Articsóka gyökér kivonat folyadék. Kapacitás 30 ml. Kapható injekciós üvegben, kartondobozban, valamint megjegyzésekkel. Az ár 90 és 105 rubel között mozog.

Articsóka - használati és adagolási utasítások

Hogyan vegyünk egy articsóka?

  • Ezt a gyógyszert különböző formákban és adagokban lehet alkalmazni.
  • A kapszulák. Általában a serdülők és felnőttek egyenként, legfeljebb naponta háromszor vannak hozzárendelve. Az étkezés előtt.
  • A tablettákat naponta 4 alkalommal lehet alkalmazni étkezés közben.
  • Az articsóka, amelyet folyadék formájában állítanak elő, étkezés után fél óra múlva, 1 kanál.

A gyógyászati ​​eszközök használatán kívül lehetőség van arra is, hogy otthon készítsen hasznos dekórt és tinktúrákat.

Az elkészítéshez fél és fél evőkanál szárított articsóka-leveleket kell venni. Helyezzen egy 200 ml-es főzőpohárba és öntsön rá forró vizet. 5 perc múlva az articsóka tea használatra kész.

  • Articsóka tinktúra a levelek az alkohol.

250 gramm szárított articsóka levelek öntsön alkoholt (0,5 liter). Ragaszkodjon fél hónapig. Ezután egy pohár vízzel keverjük össze három kanál tinktúrával.

Otthon is készül, amelyre az articsóka virágai 50 gramm. öntsünk forró vizet (1 liter), és főzzük 15 percig. Erre a célra használhat termoszot.

2 evőkanál leveleket öntsünk egy liter forró vizet. Hagyja állni. Vegyünk naponta kétszer, 400 ml. húslevest.

Az eszköz javítja a központi idegrendszer aktivitását, csökkenti a húgysav és a vér koleszterinszintjét.

És kifelé, a főzet használható psoriasis, ekcéma kompresszorként.

Meg kell jegyezni, hogy a frissen facsart gyümölcslé előállítását még az ókori Rómában is használták, felhasználása növeli a férfiak hatását. Az elkészítéshez használhat egy turmixgépet vagy húsdarálót. Ezeken az eszközökön friss articsóka gyümölcsöket vezetnek át, és az így létrejövő sűrítményt egy gézszalvéta segítségével préselik.

A kapott gyümölcslét hűtőszekrényben kell tárolni, és reggel és este 50 ml-t kell venni.

A lé külsőleg is alkalmazható - a kezdeti kopaszság a hajnövekedési zónákba dörzsölve, túlzott izzadással, a gyümölcslé bevitele segít csökkenteni az izzadságot.

A mézzel összekeverve a gyümölcslé hasznos lesz a szájgyulladás, a száj sarkaiban fellépő repedések, a nyálkahártya gombás fertőzései és a betegség enyhítése érdekében, naponta 4-5-ös összetételű öblítéssel.

Articsóka a főzésben - ahogy van

Az articsóka meglehetősen ízletes, bár hazánkban még mindig amatőr, mivel e zöldségkultúrából származó ételek alacsonyak.

A legfiatalabb virágzatokat frissen, közepesen gyakran ecetesen vagy konzervekkel lehet fogyasztani, nagyokat párolt vagy főtt. Már az articsóka virágok túl kemények, és az íze nem változik jobbra.

Az étrendben az articsóka gyakran használatos a hús- és halételekhez, melyeket különböző mártásokhoz adnak.

Articsóka a női test számára

Az articsóka a nők számára a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok tárolójának tekinthető. Nemcsak a patológiás folyamatok befolyásolására, hanem a test jelentős mértékű megújítására is képes.

  • A C-vitamin nagy mennyisége miatt csökken az emlőrák lehetősége.
  • A folsav hozzájárul a kívánt terhességhez.
  • Jó kozmetikai hatás lehetséges a magas retinol tartalom miatt. Ez megakadályozza a bőr idő előtti öregedését.
  • Használata pozitív hatást fejt ki, és normalizálja a medencei szervek nyomását.

Férfiaknál alkalmazható prosztata és prosztata adenoma terápiás és profilaktikus szereként.

Az articsóka zöldség hasznosságát nemcsak a hagyományos orvoslás ismeri el. Az elmúlt években számos jól ismert gyógyszergyártó cég számos gyógyszert termel, amely egy articsóka. Kedvező hatást gyakorol mind a női, mind a férfi testre, megakadályozva a különböző kóros folyamatok kialakulását.

Ezenkívül kitűnő élelmiszertermék, kiváló ízű.

http://alter-zdrav.ru/artishok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-foto/

Articsóka: az előnyök és a kár, a gyógyászati ​​tulajdonságok, a főzési receptek

Az articsóka előnyeit és káros hatásait hosszú ideig tanulmányozták, és gyógyító tulajdonságait sok irányban aktívan használják. Ez annak köszönhető, hogy összetételében nagyszámú létfontosságú anyag van. Átfogóan erősítik és helyreállítják a testfunkciókat, hozzájárulnak a fontos rendszerek munkájának normalizálásához.

Mi az articsóka és hogyan néz ki

Az articsóka egy gyönyörű évelő növény, nagy, lila árnyalatú, tollas levelekkel. A virágzás során összetéveszthető a bogánnyal, mivel mindkét növény ugyanahhoz a családhoz tartozik. A kertészek hasonlóságuk miatt gyakran eltávolítják ezt a füves növényt, amelyet saját célra lehet használni.

Általában használt növények kosarak, és egyes országokban - a szárak gyökerei. A leveleket tea, főzet és tinktúra készítésére használják. Az articsóka íze különös - zöldborsónak tűnik.

Az articsóka kémiai összetétele és kalória tartalma

Ennek a kultúrának a kalória tartalma alacsony, ezért fogyasztható a táplálkozással, és nem félhet az extra font megjelenésétől és az erős éhségérzet kialakulásától. Gyorsan telíti a szervezetet biológiailag aktív anyagokkal, és kedvező tulajdonságainak köszönhetően enyhíti számos betegség kialakulását.

Az ilyen articsóka, a vitaminok tartalma, amely változatos és jelentős, szintén gazdag ásványi komplexummal rendelkezik.

Mi a hasznos articsóka a test számára?

Őseink megpróbáltak gyógyítani a betegségeket népi módszerekkel, nem pedig gyógyszerekkel, amelyek gyakran károsítják a szervezetet. Ezért számos növény gyógyító tulajdonságait gondosan tanulmányozták. Articsóka, akinek egészségre gyakorolt ​​hatását és károsodását aktívan tanulmányozzák számos drog részeként. A termék sajátossága abban rejlik, hogy képes:

  • védje a szabadgyökök és a rákos daganatok kialakulását;
  • erősítse az immunrendszert;
  • csökkenti a káros koleszterinszintet;
  • csökkenti a vérnyomást;
  • tisztítsa meg a méreganyagok májját;
  • javítja az emésztőrendszer működését;
  • provokálja a toxinok kivonását a vérből;
  • a csontszövet alapvető ásványi anyagokkal történő gazdagítása;
  • segít a kalcium felszívódásában;
  • felgyorsítja az anyagcserét;
  • segíti a fehérjék szintézisét minden folyamatban;
  • pozitívan befolyásolja az agy működését.

Felnőtt nők és férfiak számára

Az articsóka előnyei a női test számára elengedhetetlenek a fogamzás valószínűségének növelésének előnyös tulajdonságai miatt. A szakértők azt tanácsolják, hogy a terhesség során a magzat fejlődésére gyakorolt ​​pozitív hatás miatt használják. Továbbá, a finomság javítja az általános állapotot - segít eltávolítani a szem alatti zúzódásokat és simítja a szemet a bőr körül. A menstruációs ciklus során az egészséges magzat elősegíti az idegrendszer állapotának normalizálását és javítja a hangulatot az egészséget károsító hatás nélkül.

A férfiak gyakran használják ezt a terméket a szexuális erő növelésére. A dohányosok és az alkoholfogyasztók sokkal jobban érzik majd magukat az articsóka hozzáadását követően. A hasznos tulajdonságok a vér és a máj gyors tisztítása különböző alkaloidokból és toxinokból károsodás nélkül.

Terhes nők számára

A terhesség alatt a nő teste megnövekedett módban működik, ezért kettős adag vitamint igényel. A nőgyógyászok nem mindig írnak fel gyógyászati ​​vitamin-komplexeket, és azt tanácsolják, hogy a menübe egy articsóka, amely nem károsítja a szervezetet. A rendszeres használat jelentősen csökkenti a magzat fejlődésének kockázatát.

Gyermekeknek

A gyermekorvosok ajánlásai szerint a gyógynövény nemcsak az idősebb gyermekek, hanem az egy év alatti gyermekek számára is bevihető. Ez azonban csak gyógynövények formájában és orvos felügyelete alatt lehetséges, hogy ne károsítsa a kis testet. A neonatológusok az articsóka kivonat előnyeit még a különböző sárgaságban szenvedő újszülöttek kezelésében is használják. A termék tulajdonságai szükségesek az immunrendszer megerősítéséhez, a teljesítmény javításához és számos nemkívánatos betegség megszüntetéséhez. A hallgató nagy előnyökkel járhat, mivel a növény képes aktiválni az agyi aktivitást.

Az idősek számára

Ennek a hasznos növénynek köszönhetően számos korhatár megoldható. Az idős emberek gyakran kalciumhiány miatt gyengülnek a csontszövetben. Ennek oka, hogy ennek az ásványi anyagnak a felhasznált termékekben való megfelelősége ellenére a szervezet számára nehezen lesz felszívódni. Az articsóka előnyös tulajdonságai jól kezelik ezt a problémát.

Articsóka májhoz

Az articsóka hasznát a májnak az őseink használták. Ennek a hasznos növénynek számos receptje gyógyító húsleveset és tinktúrát tartalmaz. Tulajdonságaik a test toxinoktól és méreganyagoktól való tisztítására irányulnak. Gyakran a terméket alkoholmérgezés után használják, így az articsóka máj előnyei jelentősek. Rendszeresen a normál jólléthez szükséges, hogy az üzemet a környezetszennyezett területeken élő emberekre alkalmazzák.

Az articsóka jó fogyás?

A súlycsökkenéshez használt articsóka gyakran a kalóriák kis mennyisége és sok hasznos és tápanyag miatt történik. A kimerítő étrendekkel szemben a C-vitamin hiánya miatt gyakran csökken az immunitás, és az arc bőrét kiszárad, és a haj gyengül. Ennek az az előnye, hogy hozzájárul a bőr összehúzódásához, ahol korábban volt ráncok, valamint védi a testet számos vírus és baktérium hatásaitól.

Az articsóka használata a hagyományos gyógyászatban

Az articsóka, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságait a hagyományos orvoslásban aktívan használják, meglehetősen ritka, és csak kerti parcellákban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokan nem tudják, hogy a termék milyen jelentős előnyökkel járhat az emberi test számára. Számos receptet adtak át generációról generációra olyan tulajdonságokkal, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az egészségre és a jólétre.

Friss articsóka leve

A leginkább emészthető az articsóka leve, amely hasznos anyagokkal gazdagítja a testet. Általában használatos:

  1. A beriberi megelőzésére és kezelésére.
  2. A szájüreg betegségei. Ehhez keverjük össze mézzel és naponta ötször öblítsük.
  3. Az impotencia kialakulásával. Két héten át naponta kétszer 50 ml-re kell alkalmazni.
  4. A székrekedés ellen. Együtt tojássárgával lefekvés előtt.

Articsóka leveles tea

Az articsóka tea, amelynek előnyös tulajdonságai minden ember számára jelentősek, erősítik az immunrendszert, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a szervezetet. Ahhoz, hogy elkészítsen egy italt a növény leveleiből a klasszikus recept szerint, 2 tl forró vizet kell öntenie 250 ml mennyiségben. szárított levelek. Ragaszkodjon 5 percig. Jobb, ha naponta 3-szor használjuk, mert egyetlen teafogyasztás során nem lesz pozitív hatás.

Az articsóka levelei, amelyek hasznos tulajdonságai sok károsodás megelőzésére ajánlottak, megvásárolhatók a boltban, de a legjobb, ha saját otthonukban szárítjuk őket.

Az articsóka virágzatának infúziója

A virágzat infúziója nagyon gyorsan elkészíthető. 20 g előzúzott virágzatot kell forró vízzel önteni és 1 órán át zárt tartályban hagyni. Az étkezést megelőzően naponta fél órával szűrjük meg és itassunk 100 ml-t.

Az articsóka gyökerei a koleszterinből

Töltsön egy pohár forró vizet 1 evőkanál. egy hasznos növény száraz gyökerei. Fedjük le és várjunk fél órát. Szűrjük meg a kész italt és cseréljük ki a teljes elkészített adagot a nap folyamán 1 evőkanál. l. Néhány nap elteltével a koleszterinszint normalizálódik.

Articsóka alkohol tinktúra

Az ateroszklerózisban szenvedők számára szükséges alkohol-tinktúra elkészítéséhez 14 napig kell hűvös helyen ragaszkodni 50 gramm szárított levelek 100 ml 70% -os alkoholban. Ezután szűrjük meg és 10 csepp, 10 ml vízzel hígítva, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.

Leves articsóka toxikózissal

Az articsóka helyes főzéséhez és toxikózisban történő használatához 50 gramm leveleket kell felaprítani és forró vizet öntenie. Ezután még 10 percig tartsa vízfürdőben. A napi 125 ml-es szisztematikus használat eredményeképpen csökkentheti a máj terhelését és megszabadulhat a mérgeződéstől.

Articsóka édeskömény olajjal az alkoholizmusból

Az articsóka és az édeskömény olaj alkoholtartalmának előnyeit nem helyettesítik semmilyen gyógyszer. A termék előállításához 200 g hasznos terméket kell a juicerbe helyezni, és a keveréket az olajjal össze kell keverni. Ha rendszeresen 50 ml-t használ a étkezés előtt, a vágy, hogy az italt jelentősen csökkent néhány hét múlva.

Articsóka alapú készítmények

Az articsóka tablettákban, amelyek előnyeit és károsodását a szakértők gondosan tanulmányozták, nagy szennyezett városokban élő emberek számára ajánlott. Az ilyen gyógyszereket csak akkor szabad alkalmazni, ha az orvosával egyetértett, hogy végül győződjön meg arról, hogy nincsenek allergiák és ellenjavallatok.

Az articsóka kivonatának hasznos tulajdonságai

Az articsóka kivonat meglehetősen népszerű a modern világban. Ezért célszerű az adagot szabályozni. Hasznos tulajdonságai pozitívan hatnak számos szervrendszerre, mivel az eszköz képes:

  • javítja az epe termelését és kiáramlását;
  • normalizálja a májat;
  • helyreállítja az emésztést betegség és mérgezés után;
  • állítsa be a koleszterint.

Az articsóka-kivonatok használatára vonatkozó utasítások

Az articsóka gyógyszerként történő alkalmazása előtt az előnyök megerősítése érdekében tanácsért forduljon orvoshoz. A motorháztető előkészítéséhez Для tsp. gyógyító készítmény 1 evőkanálban hígítva. fűtött víz. Az étkezés előtt naponta háromszor inni.

100 g-ot is keverhet 1 liter vodkával vagy alkohollal. Az íze körülbelül 1 evőkanál. l. méz ízlés szerint. Ezt a készítményt 1 evőkanálban használjuk. l. naponta háromszor étkezés előtt.

Az articsóka használata a kozmetológiában

Kozmetikai célokra ezt a növényt hidratáló maszkok és táplálék-keverékek gyártására használják csomagoláshoz. Alkalmas készítmények a test minden részén való alkalmazásra. Az eljárások után a bőr hasznos anyagokkal telített, sima és rugalmas. Az ilyen termékek fő jellemzője, hogy az alkalmazás utáni hatás szinte azonnal láthatóvá válik, miközben az egészséget nem károsítja.

Articsóka főzés közben

Sok híres szakács egészséges ételeket használ a kedvenc ételek főzéséhez. Különleges íze van, amit nem mindenki szeret. Más termékekkel kombinálva azonban nem olyan észrevehető.

Articsóka saláta

Egy ilyen saláta elkészítéséhez minimális mennyiségű összetevőre van szükség, de az étel kitűnő. Összetevők listája:

  • 1 doboz konzerv articsóka;
  • paradicsom - 4 db;
  • 150 g sajtot;
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 1 evőkanál. l. borecet;
  • 1 teáskanál. citromlé;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 1 levél saláta;
  • 3 petrezselyem és bazsalikom.
  1. Vágja az articsóka kis kockákra.
  2. Blokkolja a paradicsomot és távolítsa el a héjat, vágja szeletekre, sózza és apróra vágott fokhagymával keverje össze.
  3. Vágjuk a sajtot kis darabokra.
  4. Hajtsa össze az összes összetevőt egy tartályban, töltse fel olajjal, ecettel, citromlével és keverje össze.
  5. A tálaláskor a zöldek díszítik.

Articsóka koktél

Az egyik legnépszerűbb és legelőnyösebb az articsóka koktél, amelyet gyógyászati ​​célokra használnak. Csak reggel ébren kell üríteni egy üres gyomorban, cukrot, mézet. Az elkészítéshez 50 ml készterméket kell összekeverni 15 ml gyömbéres teavel és 50 ml nyírlével. Az így kapott tömeget 20 percig be kell tölteni.

Articsóka és ellenjavallatok

Egy hasznos növény negatív tulajdonságai nem annyira pozitívak, de mindenképpen meg kell ismernie velük a termék használata előtt. A növény ellenjavallt:

  • 12 év alatti gyermekek;
  • májelégtelenséggel;
  • ha az epehólyag elzáródása következik be;
  • szoptatás alatt;
  • allergiás és túlérzékeny;
  • a növényi rostok gyenge felszívódásával.

Mikor kell gyűjteni articsóka

A betakarítás előtt gondoskodnia kell az érlelésről és a használatra való készségről. Nehéz megtenni, mert nem virágzik és gyümölcsösek egyidejűleg. Ha a növény felső részén a kék árnyalat szirmok megjelennek, akkor biztonságosan vágható. Amikor a fejek erőteljesen zúzódnak, már nem kell őket megenni, mivel ezekből nem lesz hasznuk.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk egy articsóka

Annak érdekében, hogy a kábítószer-kultúra csak előnyhöz jusson, nem árt, meg kell figyelnie a termék megjelenésére, amikor vásárol. Tisztítás után a termék csökken, így az articsóka nagynak és bujanak kell lennie, a letargia, a szárazság és a barna foltok nélkül. Kiválasztva a növényt, egy kicsit meg kell nyomnia - ha gyenge ropogást hall, akkor friss.

következtetés

Az articsóka előnyei és hátrányai tanulmányozást igényelnek. A terméknek sok pozitív tulajdonsága van, de sok ellenjavallat van. Tudva, hogyan kell megfelelően előkészíteni az articsóka gyógyászati ​​célokra, megszabadulhat számos betegségtől az egészséget károsító hatás nélkül.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/artishok-polza-i-vred-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya.html

Articsóka: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Egy egzotikus articsóka, a bogáncs virágzatához hasonlóan, még nem szerzett jelentős népszerűséget a fogyasztók körében. Milyen kár! A növény tápláló és tápláló termék, valamint értékes gyógyszer a máj és az epeutak patológiáinak kezelésére.

Növény leírása

Az articsóka forró országokból származik, ezért, bár évelő, egy középső sávban termesztik, mint egy éves növényi növény. Bár a növények fejei az ételekhez nem a gyümölcsök, hanem a növény virágzatai.

Virágok jelennek meg egy magas szár tetején, amely nagy tollas levelek rozettájából nő. A virágzat egy zárt, vastag skála halmazából áll, amelyen a levelek, éles tüskékkel borítottak.

Az ételben a virágzat alsó részén használatos, húsos tartály. Az articsóka főtt, párolt, sült, hozzáadott salátákhoz, töltött. Gyógyászati ​​célokra a használt levelek, mérlegek és tartályok.

Hasznos tulajdonságai az articsóka

Az articsóka kémiai összetétele:

  • flavonoidok;
  • rost;
  • inulin;
  • aszkorbinsav;
  • E, K és A vitaminok;
  • B-vitaminok;
  • szerves savak;
  • cinaridin és cinarin;
  • ásványi anyagok (foszfor, kalcium, vas, szelén, réz, cink).

Az üzem hasznos tulajdonságai:

  • eltávolítja a toxinokat és a koleszterint a szervezetből;
  • normalizálja az anyagcsere folyamatokat és csökkenti a glükózszintet;
  • tisztítja az atheroscleroticus plakkok véredényeit;
  • serkenti az epe termelését;
  • tágítja a véredényeket és csökkenti a vérnyomást;
  • gátolja a rosszindulatú sejtek növekedését;
  • stimulálja az agyi aktivitást;
  • normalizálja az emésztést és hashajtó hatású.

Az articsóka hasznos az étrendbe való belépéshez. A növény rendszeres használatával javul a gyomor emésztési funkciója, javul a bél perisztaltika, és a széklet normalizálódik.

Növényi tisztítja a méreganyagok testét, amely lehetővé teszi a mérgezés hatásainak kiküszöbölését, beleértve az etil-alkohollal történő mérgezést.

Alkalmazzon articsóka a máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag és az epevezeték betegségei esetében. A kolecisztitis, az ateroszklerózis és az epehólyag-betegség kezelésében és megelőzésében egy egzotikus növény képes az epe termelésének ösztönzésére, a májsejtek helyreállítására és a koleszterin eliminálására.

Hatékony növény és az anyagcsere-rendellenességek által okozott betegségek. Cukorbetegség, elhízás, köszvény kezelésére szolgál. Az aszkorbinsavban gazdag articsóka felhangolja a testet és lassítja az öregedést.

Emellett egy egzotikus zöldség megtisztítja és erősíti az érfalakat, ami segít csökkenteni a nyomást és javítja a szívműködést. Alkalmazza tumorellenes és fertőtlenítőszerként az ekcéma, a pikkelysömör, a bőrgyulladás okozta bőrelváltozásokat. Megfelelő növény sebek kezelésére.

Nyersanyagok gyűjtése és betakarítása

Az articsóka leveleit a virágzás kezdetén szüretelik, a fejeket teljesen megépítik.

Friss articsóka tárolható hűtőszekrényben vízben, de legfeljebb két nap. Általában a virágzat fejét azonnal használják, frissen vagy hőkezelve. Lehet pácolni vagy savanyítani őket.

A leveleket napos helyen szárítják és papírzacskóban tárolják.

A használat ellenjavallatok

Ne enni articsóka a következő esetekben:

  • gallstone betegséggel;
  • vese patológia;
  • a szoptatás és a szoptatás ideje alatt;
  • gyomorhurut alacsony savassággal;
  • alacsony vérnyomás;
  • 12 év alatti;
  • a készítmény összetevőinek fokozott érzékenysége.

Az articsóka javítja az epe kiáramlását és serkenti a termelését, de az epehólyag és a csatornák nagy kövével nem használható.

Otthoni használatra

Otthon a növényt ételként használják a kulináris ételek főzésére. Készítsünk belőle húsleveseket, szellem infúziót, teát. Ehhez mind a virágfejek, mind az articsóka levelek és a gyökerek alkalmasak. A hasznos anyagok maximális mennyisége egy növény friss gyümölcsléjében található, amely lehetővé teszi, hogy azt belül és kívül is alkalmazzák. Gyakran használt articsóka más gyógynövényekkel kombinálva.

A hasnyálmirigy kezeléséhez és a máj helyreállításához ezáltal a növény gyökerei 100 g-ot öntött vörösborba (4 csésze) önteni, pár perc múlva főzni és a tűzből eltávolítani. Két héttel egy teáskanál inni reggel, délután és este. 14 napos pihenés és ismétlés.

Egy teáskanál immortelle-t, egy evőkanál articsóka leveleket és csipetnyi nyakláncot egy pohár főtt vízzel kell párologni, és fél óra múlva kiszűrni. Naponta többször, hogy a testápolót, ha az urticaria érinti.

Forraljuk 250 g articsóka virágzatát, apróra vágjuk és két evőkanál apróra vágott csalán leveleit keverjük össze. Két hétig 20 g keveréket eszik reggel, délután és este. Ez az eszköz hasznos az urolithiasis számára.

Vágjunk bele három fokhagymás szegfűszegbe és 150 g virágzatba, adjunk hozzá egy evőkanál mézet. Reggel és lefekvés előtt enni egy nagy kanál keveréket köszvényhez. A kezelést 12 hétig folytatni kell.

Lehet, hogy érdekel egy cikk a koriander gyógyító tulajdonságairól és veszélyeiről.

Itt megismerheti a trigeminus idegek kezelését népi jogorvoslatokkal.

Az articsóka fejét húzza le a tüskékből, és vágja le a húst. Egy pohár forró vízzel pároltunk, és egy órát egy órára pároltunk alacsony hőmérsékleten. A teát reggel, délutáni és esténként hashajtóként vesszük, egy negyed csésze.

főzet

A levest a növény friss leveleiből állítják elő, amelyeket a kivezetés aljáról gyűjtöttek össze.

Forraljunk 4 csésze vizet, és öntsünk két apróra vágott articsóka-lapot. Egy órányi apróságot egy kis tűzzel pörkölhet. A főzetből a krémeket és a dermatitist vagy az ekcémát érintő bőrt tömöríti. Hosszú, nem gyógyító sebek mosására szolgál.

Segít a húslevestől, hogy megszabaduljon a veseödémától, a köszvény fájdalmától és gyulladásától és az ízületi betegségektől. Ajánlatos a gyomorhurut és súlyos májkárosodás kezelésére. A psoriasis esetén a főzet belső fogadását és az érintett helyekre kell tömöríteni.

Egy vízben (6 csésze) fél kiló zúzott virágzatot öntsünk, egy órát főzzünk, majd sokat préseljük ki. Keverjük össze a főtt nyersanyagokat apróra vágott faroklevéllel, és csomagoljuk egy darab gézzel.

Forraljon 4 csésze vizet és keverje össze 250 g virágzatával. 1,5 óra a ragaszkodáshoz és szűréshez. Fél órával a reggeli, ebéd és vacsora előtt egy pohár italt 12 hétig. Ezzel az infúzióval megőrizheti a normális vércukorszintet. A kezelés után 4 hét pihenés és ismétlés.

Hepatitis gyógyítás. Forraljon fel egy órát 200 g virágzatból vízben (4 csésze) és szűrje. Folyadék, kevert kukorica selyem és körömvirág (fél üveg) és egy evőkanál méz. Három hétig reggel inni és este egy pohár eszközzel az étkezéshez.

Forraljunk két pohár vizet, és adjunk hozzá egy csipet eper és vörösáfonya leveleket. Adjunk hozzá egy evőkanál articsóka leveleket. Fél óra elteltével szűrjük. Három héttel három pohár tejet inni reggelire, ebédre és vacsorára. Ez a készítmény hatásos az urolithiasisban.

Az articsóka fejét meg kell tisztítani a tövisektől és a magtól, és a sajtból a húslevesből ki kell szorítani. Reggel, délután és este egy nagy kanalat inni.

A friss gyümölcslé eszik megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, segít megőrizni a vérben elfogadható glükózszintet, helyreállítja a károsodott májfunkciót.

A szájüregi nyálkahártyán lévő szájgyulladást és pustulákat meggyógyíthatjuk úgy, hogy egyenlő mennyiségű gyümölcslé és méz keverékével kenjük őket.

Úgy tartják, hogy ha naponta kétszer 50 ml gyümölcslét használ, visszaállíthatja a sérült erekciós funkciót és növelheti a libidót. A fejbőrben a lé dörzsölése csökkenti a hajhullást és erősíti a hajhagymákat.

színez

A levelek alkoholos infúziója choleretikus és diuretikus, és hasznos a vesebetegség ödémájának kiküszöbölésére, hepatitis, atherosclerosis és gallstone betegség kezelésére. Jó, ha tinktúrát alkalmazunk az emésztés javítására, valamint az ízületi gyulladás, arthrosis és osteochondrosis kezelésére.

Egy liter alkoholban egy fél kiló zúzott leveleket öntsünk és két hétig hagyjuk a hűtőszekrényben. Keverjük össze egy nagy kanál infúziót 100 ml vízbe és italba. Ismételje meg reggel, délután és este.

A gyomor emésztési funkciójának gyenge étvágyát és rendellenességeit többkomponensű infúzióval lehet korrigálni. Öntsünk két pohár alkoholt egy üvegedénybe, öntsünk egy csipet szelíd, borsmenta és fehér fűzfa kéreg, adjunk hozzá 200 g apróra vágott articsóka tartályt és 0,5 tl. édeskömény mag. Egy hétre tegye a hűtőszekrénybe. Vegyen egy pár órát reggeli, ebéd és vacsora után egy evőkanál.

kivonat

Az articsóka kivonat egy kész gyógyszer, amely kapszula vagy tabletta formájában kapható.

Az elhízás, az ateroszklerózis, az epe kiáramlásának rendellenességei és az emésztőrendszer szekréciós funkciója. Alkalmazza azt megelőző és terápiás szerként a vér, az emlő és a prosztata rákos megbetegedésére.

Segít a veseelégtelenségben, a májbetegségben. Ez megszünteti a puffadást, a gyomorégést és a hasadást.

A kivonatot naponta legalább háromszor 30 napig veszik. Két hónapos pihenés után a kurzus megismétlődik. A tabletta formáját étkezés közben kapszulák - 30 perccel az étkezés előtt.

Articsóka kivonat

A kivonat késztermék is. Mérgezés esetén használják a nehézfémsók, koleszterin, salakok és mérgező anyagok tisztítására. A máj, a vesék, a vér patológiák, a reuma és a cukorbetegség kezelésére használják. Segíti a gyógyszert és a bőrproblémákat.

Az alkohol és a víz oldat elkészíthető a motorháztetőből.

100 ml gyógyszert kevertünk egy teáskanál mézzel és öntsünk 4 csésze alkoholt. Keverjük össze és inni 30 perccel a reggeli, ebéd és vacsora előtt egy teáskanál.

Egy teáskanál egynegyedét egy pohár vízzel keverjük, és étkezés előtt három ételt fogyasszunk.

Az articsóka gyógyászati ​​célú használatának módszereiről a következő videóból tájékozódhat:

Bár a legtöbb ember számára az articsóka ismeretlen és egzotikus növény, de azok, akik megpróbálták főzni ezt a furcsa zöldséget, értékelik annak tápértékét és kellemes ízét. Valójában nem indokolt, hogy számos híres étteremben az articsóka csemege, és nagyon népszerű.

És gyógyító ereje felbecsülhetetlen értékű a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy patológiájából szenvedők számára. A növényi lé kültéri alkalmazása segít megelőzni a kopaszságot és megszabadulni a pikkelysömörtől, és a főtt virágzat használata csökkenti a vércukorszintet.

http://bezmedikov.ru/produkt/artishok-poleznye-svojstva.html

Articsóka: mi az, amit eszik?

Sokan látják ezt a terméket a boltok polcain. Nehéz hibáztatni. Úgy tűnik, hogy az articsóka - és erről beszélünk - egy furcsa zöld kúp vagy egy bontatlan virág. De ha láttuk a természetben vagy közvetlenül a kertben, akkor a mi zavarodásunk elérné a maximális határt. Ez egyfajta hátborzongató növény, ami meglepően emlékeztet a bogáncsra.

Valójában az articsóka egy jól ismert "Astrov" családból származik. Ez egy bontatlan rügy. De ha megengedik, hogy tovább nőjön, egy szép, lila vagy kék színű virágot fogunk látni, ami valóban rettenetesen a bogáncsra emlékeztet. Senki sem tudja, hogyan kell enni ezt az egzotikus terméket, és milyen tulajdonságai és ellenjavallatai az élelmiszerekben történő felhasználásnak, de ezt a titkot fogjuk bemutatni Önnek.

A világon körülbelül 40 fajta (a világon ismert 140-ből), evett (beleértve a levest és teát is), és jótékony és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Két közülük a legnagyobb népszerűségnek örvend: egy kardon és egy vetés articsóka. Hazánkban egyre több orosz, különösen azok, akik egészséges életmódot gyakorolnak, figyelmet fordítanak erre a zöldségre. Szinte mindenütt növekszik, kivéve az örök jég régióit. Sok ország úgy néz ki, mint egy gyom. De vannak olyan államok is, amelyek lakói számára az articsóka pótolhatatlan termék az asztalon egy illatos étel formájában, és örömmel nőnek a házukban. Ezek a következők:

Kémiai összetétel

Az articsóka-virágzat magas B-vitamin-tartalmú (B1, B2, B3, B5, B6, B9), aszkorbinsav, nagyon ritka, de fontos az emberi test számára, a K.-vitamin vitamin és az E-vitamin kevesebb mennyiségben található.

Emellett a virágkosarak nagy mennyiségű fehérjét (2% -ig), valamint poliszacharid inulint, scolimoside-t, cinarosidot, glicerinsavat, tanninokat, zsírsavat, illóolajokat tartalmaznak.

A makro- és mikroelemek közül a legtöbb réz (27%), vas (16%), magnézium (15%), mangán (11%), foszfor (13%); kevesebb nátrium (6%), kálium (8%), kalcium (4%), szelén (kevesebb, mint 0,5%) és cink 4,5%).

A növény levelei flavonoid glikozidokat (cinaroside, scolimoside, cinarotriside), kávét, klorogén, neoklórogén, glikol, glicerint és más savakat, inulint tartalmaznak.

Articsóka - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az articsóka természetes anyag, amely javítja az anyagcserét és helyreállítja a máj és az epehólyag sejtjeit. Az articsóka összes alkotórésze:

  • védje a májsejteket a toxinok hatásától;
  • a sók és salakok eltávolítása;
  • szabályozza az epe termelését;
  • elősegíti a fehérjék és zsírok emésztését;
  • csökkenti a gázképződést;
  • megakadályozzák a cholecystitis kialakulását.

A növényben található kininin megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Két héttel az articsóka hozzáadását követően a koleszterin szintje jelentősen csökkent, és javult a betegek jóléte.

A Tsinarinnak koleretikus és diuretikus hatása van a testre. Ez egy erős, természetes antioxidáns, amely semlegesíti a szabadgyökök hatását a C-vitaminnal, megakadályozza a korai öregedést, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és a szív- és érrendszeri betegségeket.

A természetes prebiotikus inulin serkenti a bélben a hasznos baktériumok növekedését, csökkenti a glükóz és a koleszterin tartalmát. Ez az előnyös anyag csökkenti a vércukorszintet és természetes inzulin analógja. Ez növeli az ásványi anyagok, különösen a magnézium és a kalcium belek felszívódását, és pozitív hatással van a csontsűrűségre és annak mineralizációjára.

Ha a test erős mérgezését az articsóka veszi, a vér patológiás változásainak megelőzése érdekében. A növény stimulálja az intesztinális aktivitást, erősíti az immunrendszert és fokozza a fertőzésekkel szembeni ellenállást, megszünteti a székrekedést, kezeli a diszeptikus rendellenességeket, eltávolítja a nitrogénvegyületeket, táplálja a testet és javítja a bőr állapotát.

Az articsóka a kedvezőtlen környezeti feltételekkel rendelkező területeken élő embereknek ajánlott a menübe, valamint a dohányzás és az alkohol fogyasztása.

Milyen hasznos articsóka a nők számára

Az articsóka használata szükséges a nők számára. A múltban a szenvedélyes és temperamentum francia nőknek tilos használni ezt a terméket: a gyógyítók azt gyanították, hogy a zöldség stimuláns tulajdonságokkal rendelkezik, erős aphrodisiacként működik, és növeli a fogantatás lehetőségét.

A modern tudósok hűséget tanúsítottak a gyanúra, de a nőknek nem ajánlott kizárni az articsóka táplálkozásából, amelynek előnyös tulajdonságai hatalmasak. Ez egy kényszerítő eset.

  1. A zöldség pozitívan befolyásolja a női reproduktív szerveket, hozzájárul a vérnyomás normalizálódásához a medencében.
  2. A rosszindulatú daganatok elleni küzdelem. Az articsóka rendszeres használatával drasztikusan csökken az emlőrák kialakulásának kockázata.
  3. A fogyás elengedhetetlen. Mindössze 28 kalória 100 g nyers articsóka, 56 főtt articsóka, az articsóka nemcsak a szubkután zsírok lebontására, hanem a természetes módon történő levonására, az anyagcsere folyamatok felgyorsítására is képes.
  4. Az évek folyamán a bájos nők mély ráncokat mutatnak, a bőr színe elveszti a frissességet, a test pedig stresszes támadásokat tapasztal. A zöldség segít helyreállítani a természetes arcszínt, sima ráncokat, felgyorsítja a sejtek regenerálódását.

Az articsóka előnyei a gyógynövényben

Még az ókori görög lányok is megdörzsölték a növény sapkáját a hajukba, hogy erősebbek legyenek, az egyiptomiak használják az emésztést, és a rómaiak megtisztították az elmét és a testet. A modern világban az articsóka leveleit és gyökereit használják farmakológiai choleretic gyógyszerek előállítására. A cinarin nevű anyag növényi jelenléte miatt az articsóka-kivonatok több tulajdonsággal rendelkeznek:

  • diuretikum (felgyorsítja a vizelet kiválasztását a szervezetből);
  • hypoazotémiás (csökkentse a vérben lévő ammónia szintjét);
  • holikineticheskim (javítja az epe áramlását az epehólyag tónusának növelésével).

Könnyen kitalálható, hogy az articsóka rendkívül hasznos máj- és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknél, valamint azoknál, akik meg akarják őrizni e szervek egészségét. A magas inulin-tartalom a cukorbetegeknél az articsóka kívánatos termékként szolgál az asztalon.

A modern emberek számára, akiket a hypodynamia jellemez a magas telített zsírfogyasztással párosulva, nagyon fontos az alacsony sűrűségű koleszterin szintjének csökkentése.

Az articsóka is kifejezetten allergiás hatású, sikeresen alkalmazható az urticaria, a psoriasis, az ekcéma stb. Kezelésében.

Ez a gyümölcs nagyon érdekes azok számára, akik fogynak, mert az ízletes és alacsony kalóriatartalom mellett az anyagcserét is felgyorsítja.

Az articsóka használata a hagyományos gyógyászatban

Az alternatív gyógyászatban sok recept van, amelynek alapja vagy összetétele egy articsóka. Gyógynövények és gyógynövények ajánlják, hogy egy articsóka:

  • az atherosclerosis kezelése és megelőzése;
  • májkezelések;
  • megszabadulni a másnaposságtól;
  • az emésztőrendszer normalizálása;
  • a méreganyagok és a felesleges folyadék tisztítása;
  • alacsonyabb vércukorszint;
  • reumatikus kezelések;
  • a diuretikus folyamatok stimulálása.

A kezelés eredményességéhez az articsóka friss és száraz, valamint kivonatok, tinktúrák formájában fogyasztható. Főtt articsóka és a levelek tinktúrája javítja a szívműködést. Alkohol tinktúrák készítéséhez 200 g friss leveleket dörzsöljünk és egy liter vodkával öntjük. 10 nap elteltével a tinktúrát szűrni kell, és 1 teáskanál inni kell. naponta kétszer étkezés után.

A szárított levelek infúziója ajánlott az epehólyag, a vese, a máj betegségeire. Ehhez 3 evőkanál. száraz levelek 200 g forró vizet kell önteni. 20 percig ragaszkodni. Feszített infúziós ital reggeli és vacsora előtt. Az ital ízének javítása érdekében adjunk hozzá mézet.

Az articsóka virágzatából préselt lé diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A vizelet áramlásának normalizálásához az étkezés során fél pohár friss gyümölcslét kell inni. Segíti a székrekedést is, csak a gyümölcslében kell bejutnia a friss tojássárgájába. És ha hozzáadod a mézet a gyümölcsléhez, akkor a szájgyulladásból nagyszerű öblítést kapsz.

Hogyan kell szedni articsóka

A májsejtek regenerációjának javítása, valamint az epe képződésének és kiáramlásának ösztönzése érdekében az articsóka virágzatának főzetét használhatjuk. Az elkészítéshez 40 g virágzatát egy liter forró vízzel kell önteni és egy órán át infundálni. Igyon főzés előtt étkezést naponta háromszor egy pohár. A főzet hasznos az ízületi megbetegedések és az articsóka gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságai miatt, valamint a húgysav testből történő kiválasztására. Emellett migrénnel is lehet részeg, és javulhat a vérképződés. A virágzat mellett a főzet elkészítéséhez használhatja a növény leveleit és petiolesét is.

Az articsóka rendszeres használatával az emésztés normalizálódik, az étvágy és a bélmozgás javul, ami különösen fontos a gyakori székrekedés szempontjából.

Az impotencia kezelésére ajánlott az articsóka naponta kétszer friss gyümölcslét inni. A mézzel kombinálva a gyümölcslé a szájüreg és a szoptatás során a szájüregben öblíthető.

Az articsóka tulajdonságának köszönhetően a hajnövekedés ösztönzésére már régóta használják a hajhagymákat fokozatos kopaszsággal. Ehhez friss gyümölcslé dörzsölődik a hajgyökerekbe és 2 óra múlva lemosódik. Az articsóka széles körben használatos a főzés során. A kis virágzat nagyszerű előételekhez és salátákhoz, és jól használható rizsételekkel. Nagyon hasznos, hogy bármilyen formában főzött articsóka magas gyomornedvvel savassá váljon, mert erős kálium- és nátrium-sók miatt van lúgos hatása. Az articsóka frissen tartása érdekében a virágzat rövid ideig vízben, citromlével vagy ecettel merül.

Articsóka Vietnamból - az articsóka fő receptje

Az articsóka legnépszerűbb gyógyhatása a vietnami között az alábbiak: az articsóka levelei, szárai és gyökerei szükségesek, 80-100 gramm e keveréket egy liter frissen főzött vízben főzünk. Hagyjuk 5-10 percig hagyni, majd az étkezés előtt naponta háromszor inni egy csésze ebből a levest. Az ilyen húslevesnek világoszöld színűnek kell lennie. Ezen túlmenően, miután az articsóka gyümölcse főtt, annak érdekében, hogy bármelyik edényt a jövőben főzzön, a vizet nem öntik, hanem a nap folyamán jéggel hűtik és ittasak, mint a vitaminokban gazdag üdítőital.

A vietnámi önmagukban csak 100% kivonatot ismernek fel és használnak fel az articsóka virágaiból, és nem a kivonatot, amelyet a turisták gondosan „szopogatnak” a kirándulásokra vagy a Nyachang-i idegenforgalmi gyógyszertárakba. Elvégre egy ilyen kivonat az articsóka virágából valóban lehetővé teszi, hogy hatékonyan kezelje a sok betegséget, ha megfelelően alkalmazzák. Általában az articsóka virágának 100% -os kivonatát csak 100 vagy 200 gramm kis üvegben értékesítik - ez a dózis hasznos lesz egy személy számára a kezelés során, 1 hónapig. Ezt az extraktumot az alábbiak szerint kell bevenni: ¼ teáskanál kivonatot 50 ml meleg vízzel alaposan el kell keverni, és napi kétszer 20 perccel étkezés előtt inni kell. 10 napos használat után elengedhetetlen, hogy 5 napos szünetet vegyen, és ezért meg kell ismételni mindaddig, amíg a kurzus véget nem ér (azaz 100 vagy 200 gramm edény). Az articsóka kivonat 5 napos lenyelése után az egész testen akne kitörések jelenhetnek meg - ez egy biztos jele annak, hogy a kivonat megfelelően működik és a test kiürül. A bőrkiütés 10-15 napos lenyelése után eltűnik, és a bőr sima és selymes lesz.

Articsóka főzés közben

És most a gasztronómia. Nehéz elképzelni az olasz, spanyol vagy francia ételeket articsóka-ételek nélkül. Először is, mindenféle salátával, sajt, zöldség, gyógynövény, tenger gyümölcsei és sós mártással. Előkészítésükkor kis fiatal aljzatokat használnak, azokat vékony szeletekre vágva, közvetlenül nyersen.

Az első étel a szinte minden európai étteremben megrendelheti az articsóka levest. Különösen népszerű a nők körében, mert alacsony kalóriatartalma miatt szigorú étrend mellett is elfogyasztható.

A második, az európai szakácsok javasolják a töltött articsóka, az articsóka és a sajttal sült articsóka tészta elkészítését. Ha a pácolt gombák és az uborka nagyon népszerűek Oroszországban, akkor az európai és amerikai polgárok nagy örömmel kedvelik a pácolt articsóka. Grillezésre is alkalmasak, és a hús, a játék vagy a hal melléktálcáiként szolgálnak. És az egyik legnépszerűbb olasz étel az articsóka pizzája mellett, egy csodálatos rizottó, mivel ez a zöldség jól illeszkedik bármilyen rizshez.

Az articsóka virágzó kék virágai, sok szakács ételeket és edényeket díszít.

Tipp: az articsóka főzésére szolgáló fém edények nem alkalmasak. A főzés előtt a terméket citrommal meg kell szórni, hogy az articsóka ne sötétedjen.

Articsóka: ellenjavallatok

Mint minden növény esetében, az articsóka használatának bizonyos sajátosságai vannak, és bizonyos egyes egyedi esetekben is ellenjavallt. Articsóka: ellenjavallatok

Az articsóka, amelynek előnyei és károsodása néha egyenlő feltételekkel jár, nem ajánlott:

  • szoptató nők
  • iskoláskor előtti gyerekek
  • néhány vesebetegséggel,
  • a gyomor-bélrendszeri betegségek esetében az articsóka nem is fogyasztható, például májkárosodás esetén veszélyes lehet,
  • hígító tulajdonságai miatt az articsóka nem ajánlott hipotenzióban szenvedő embereknek, mivel az articsóka még jobban csökkenti a vérnyomást.

Mielőtt elkezdené szedni a gyógyszert és az articsóka alapú gyógyszereket, nem tanácsos, hogy forduljon orvosához. Továbbá ne használja vissza a növény előnyös tulajdonságait, mert a leghasznosabb termék túlzott fogyasztása negatív hatással lehet a testre. Az articsóka jól meghatározott tulajdonságokkal, ellenjavallatokkal és figyelmeztetésekkel rendelkezik, ezért fontos mérlegelni annak használatának lehetséges mellékhatásait és pozitív tulajdonságainak hatékonyságát. Általánosságban elmondható, hogy a testben zajló súlyos zavarok hiányában az articsóka rendkívül előnyös az egészségre.

http://rezulitat.ru/pitanie/artisok.html

További Információ Hasznos Gyógynövények