Az ánizs rendes - egy éves növény, keletről érkezett hozzánk, ahol több ezer éve széles körben használták a hagyományos orvostudományban. Hazánkban ezt a hasznos kultúrát a nyaralók díszítésének kezdte el terjeszteni, és idővel jelentős népszerűségre tett szert.

Mit néz ki az ánizs?

Az ánizs alacsony, akár 50 cm hosszú, növény. A legjellemzőbb jellemzője a fehér virágok, amelyeket kis esernyő alakú csokrokba gyűjtöttek.

Gyűjtés és betakarítás

Gyógyászati ​​célokra a növény minden részét használják. A virágokat nyár első felében kell gyűjteni, a gyümölcsök csak augusztus végén érnek, és ősszel kell gyűjteniük. Csak teljesen érett gyümölcsöket kell gyűjteni. A gyümölcsök összegyűjtéséhez meg kell vágni a növényeket, és kis csokrokba kell őket kötni. Ebben a formában az ánizs nem lesz több, mint egy hónap, hogy teljesen megszáradjon.

Miután a nyersanyag teljesen száraz volt, könnyen elválaszthatja a gyümölcsöket a szárról és a levelekről. A leveleket és a szárakat el kell törni és félretenni a későbbi felhasználásra. Gyakran gyógyászati ​​célokra használják a gyümölcsöt, de hasznosak lehetnek, és az ánizsmagokat is. Gyakran használják az élelmiszeriparban, és még az illatszerben is, az ánizs illóolaj számos háztartási termék szerves részévé vált. Kiváló eszköznek bizonyult a kullancsok, bolhák és más káros rovarok elleni küzdelemben.

Az ánizs gyógyászati ​​tulajdonságai

Az ánizsnak gazdag hasznos tulajdonságai vannak, ami népszerű kedvencnek számít, bárhol is nő a természetben. Például a csodálatos növény gyümölcsei felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak a hörghurut vagy a légzőrendszer egyéb betegségei számára. Végtére is, az ánizsgyümölcs természetes kimerítő. Ez a természetes megoldás segíthet a gyomor problémákban, fokozhatja a szekréciót és enyhíti a görcsöket.

Az ánizs szokásos a húgyúti gyulladás enyhítésére és diuretikumként használható. Bizonyos esetekben az ánizsalapú készítményeket a szoptató anyák használják a tej mennyiségének növelése érdekében. Általában ez a növény jótékony hatással van az emberi testre, ami az egyik legnépszerűbb népi jogorvoslat a világon. Igen, és a farmakológia nem hagyta észrevétlenül az ánizsot - alapul véve a különböző gyógyszerek tömegét minden íze számára.

Ellenjavallatok

A hasznos tulajdonságok tömege ellenére az ánizsnak számos ellenjavallata van. Nem használható a terhes nők vagy az emésztőrendszer krónikus betegségei alatt szenvedők. Nem ajánlott az ánizs használata azoknak, akiknek gyomorfekélye van. Ne kezelje ezt a növényt kisgyermekeknek, mert ez veszélyeztetheti az egészségüket.

Ha az ánizs illóolajat belsejébe veszi, akkor ne felejtse el, hogy több mint egy hétig ilyen módon nem használható. Ellenkező esetben jelentős kockázatot jelenthet saját egészségükre. Az ánizs minden hasznosságát nem szabad enyhén ellenjavallatoknak tekinteni, mivel a jóléted attól függhet. Is próbálja meg, hogy ne használja vissza a főzetet vagy a tinktúrákat ebből a növényből, ez súlyos kárt okozhat.

receptek

Ánizs - a gyógyászati ​​tulajdonságok széles választékával rendelkező növény. A gasztrointesztinális traktus, valamint a hörgők és a légutak számára rengeteg népi recept van. Az ánizs gyümölcs infúziója kiváló kitűnő hatású lehet. Ahhoz, hogy ezt tegyük, fél liternyi forró vizet kell önteni egy evőkanál gyümölcsre, és körülbelül egy órát hagyni. Ezután a folyadékot naponta fél órával le kell üríteni és fogyasztani étkezés előtt. Hasonló célokra az ánizsolajat legfeljebb 5 csepp, naponta háromszor is felhasználhatja.

A bél colicák vagy a meteorizis esetében az ánizs magjai jóak. Annak érdekében, hogy előkészítse a főzet, öntsünk egy teáskanál ánizs magokat egy pohár forró vízzel, és hagyjuk, hogy a keverék fél órán át álljon, majd le kell üríteni a folyadékot. A kapott főzetet naponta háromszor, egy csészét kell venni.

Ha a köveket vagy a húgyhólyagot megkínozzák, ez a recept segít: öntsünk 2 teáskanál ánizsmagot egy pohár forró vízzel, hagyjuk körülbelül 20 percig főzni, szűrjük, és kész! Vegyük a kapott folyadékot 2 evőkanál naponta 3 alkalommal, étkezés előtt 20 percig.

Egyéb hasznos tulajdonságok

Amellett, hogy megszabadul a gyomor- vagy tüdőbetegségektől, az ánizs segíthet a férfiaknak, hogy visszanyerjék az elveszett hatásfokot, vagy helyreállítsák a normális szexuális aktivitást, ha a probléma megkezdődik. Ebből a célból különböző ánizs magokat használnak. A vetőmagok egy másik hasznos tulajdonsága - a szoptatás alatt álló nőknél megnövekedett laktáció.

A ánizs decoctions a torokfájás vagy a rossz lélegzet elleni gargling esetében használható. Ez a növény az álmatlanság elleni küzdelem segítőjeként is válhat. Ehhez öntsünk egy teáskanál ánizsmagot egy pohár forró tejzel, és ragaszkodjunk fél óráig, majd adjunk hozzá egy kis mézet a folyadékhoz. Igyon a kapott italt a legjobb két órával lefekvés előtt.

Ánizs összetétele

Mi teszi az anizát olyan hasznosnak? Milyen anyagokat kell köszönni a csodálatos tulajdonságaiért? Az ánizsgyümölcsök az illóolajok mintegy 3% -át, valamint a zsíros olajok negyedét és a fehérjetartalmú anyagok mintegy 20% -át tartalmazzák. Ez a hasznos kultúra különböző ásványi anyagokat, cukrot és nyálkákat is tartalmaz. Egy ilyen gazdag és változatos kompozíció biztosítja a gyógynövény ilyen széles körű gyógyító tulajdonságait.

Az ánizs használata a mindennapi életben

Természetesen a fő dolog, ami az ánizs híres volt, a gyógyító tulajdonságai. Ez azonban nemcsak a betegségek kezelésére, hanem a mindennapi életben is hasznos lehet. Például az ánizs szárak nyáron kiváló táplálékot jelenthetnek a háziállatok számára. Különösen a növény magjainak széles körét alkalmazzák - kenyér előállítására vagy kellemes aromák létrehozására használják. Az őrölt magok bizonyos ételekhez fűszerként válhatnak, és az ánizs illóolajai tökéletesen megrémítik a legyeket, kullancsokat és más bosszantó rovarokat.

Az ánizsot általában az alkoholtartalmú italok gyártásánál használják. Az ilyen népszerű folyadékok összetételében megtalálható az abszint vagy a sambuca. Görögországban az ánizs alkoholtartalmú italok mindenhol közösek. Az érett holdfény nélkül nincsenek nagy ünnepek. Így megemlíthetjük a mélyen fennálló kapcsolatot az ánizs és a vele együtt élő népek kultúrája között.

Anis a saját házában

Az ánizsnak valóban varázslatos tulajdonságai vannak. Ennek a növénynek a használata olyan jó eredményeket hoz, hogy sok kertész nem bánja, hogy ezt a kultúrát a földjükön kapja. Területünkön az ánizs jól megy, de gondoskodást és szakszerű ellátást igényel. Az is fontos, hogy a növényt helyesen ültessük, hogy a régóta várt betakarítás megtörténjen.

Először meg kell csírázni a magokat, nedvesíteni őket vízzel, és rongyba vagy gézbe csomagolni. Körülbelül egy hét múlva a hajtások elkezdenek eljutni a magokból - ez egy biztos jele annak, hogy itt az ideje elkezdeni a telepítést. A magok földbe temetéséhez 3-4 cm-nek kell lennie, egy nagy vagy kis folyosóval, a személyes preferenciáktól függően. A talajt előre kell ásni. Nem lehet nehéz, agyag vagy sóoldat - az ilyen típusú talajok nem alkalmasak az ánizsra.

Ne feledje, hogy a paraziták és a gyomok nagyon veszélyesek lehetnek. Az ánizs is érzékeny a betegségekre, ezért gondoskodnia kell róla, gyomlálás, végső megoldásként a növényeket fungiciddel kezelheti. A megfelelő megközelítés erre az üzletre, a jó műtrágyák és az egészséges magvak gyakorlatilag garantálják a nagyvonalú betakarítást. Így szinte minden ember képes csatlakozni egy csodálatos növény gyógyító tulajdonságaihoz, így élete részévé válik. Reméljük, hogy megszerezheti a saját ánizsát és javíthatja az egészségét!

http://www.syl.ru/article/201704/new_anis-obyiknovennyiy-lechebnyie-svoystva-primenenie-v-narodnoy-meditsine

Ánizs rendes a népi gyógyászatban és a főzésben

Ánizs rendes

Éves, lágyszárú növény, széles körben elterjedt az ország meleg területein. Ipari méretben termesztik, mint gyógyászati ​​alapanyagok és fűszerek, kertekben és konyhakertekben növekszik. A gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelésére alkalmazzuk.

Az ánizs a meleg mediterrán országokból származik. Ősi idők óta, Indiában, Görögországban, Európában, a középkorban vált ismertté, és a 19. században jött Oroszországba. Az abszolút tisztátalanság miatt mindenütt felzárkózott. A növény bármilyen talajon nőhet, kivéve a nehéz lúgos. Növekedésében a legfontosabb tényező a napfény közvetlen elérése. Minél több kultúrát kap, annál aktívabb a termesztési időszak, és a gyümölcsök teljesen érettek.

Ánizs funkciók

Növényi kultúra az ipari üresek számára. A gyógyszergyártó gyógyszerek előállítására használt gyógynövények listáján szerepel. Oroszországban a termesztési régiók Belgorod, Kursk és Voronezh régiók. A Krasznodari Területen léteznek kis gazdaságok.

leírás

Ánizs rendes. Botanikus illusztráció a Köhler Medizinal-Pflanzen könyvéből, 1887.

Az üzem egy éves fű, vékony, serdülő szárral. Ötven centiméterre növekszik, a szárak a felső részen egyenesen, lekerekítettek.

A gyökér vékony, hasonlít az ágak nélküli rúdra. Közvetlenül a gyökérből az alsó levelei hosszú petiolákkal, kerek formájúak. A szár felett a nagy lebenyes levelek nem fordulnak elő, az ék alakú levelek visszahelyezik a hajtás közepére, amelynek mérete egyre inkább a tetejére csökken.

A virágokat kis átmérőjű napernyőkbe gyűjtik, legfeljebb hat centiméterig. Egy csomóban akár tizenöt vagy tizenhét "sugarat", fehér rövid szirmok. A növény hosszú ideig, fokozatosan, június és október közepéig virágzik. Ennek az időszaknak a végén az orvostudomány és a főzés szempontjából érdekes gyümölcsök alakulnak ki.

Az ánizsnövény gyümölcsei kétoldalt tömörített tojás alakú magok. Hosszúságban öt milliméteres, barna-szürke színnel festve. A növény kialakítása során a növény megkülönböztetése jellegzetes ánizsszag lehet. A fructifikáció tömeges időszaka augusztusban van, amikor a gyümölcsök legfeljebb nyolcvan százaléka ér.

megművelés

Az ánizsmagokat ipari és magán termesztéssel nyerik. A legfontosabb feltétel a megalapozott területen termesztett termesztett növény használata. Mivel a növény nem igényel növekedési feltételeket, jól megvilágított réteken található. Azonban nem szabad vadon összegyűjteni, mivel hasonlít a legtöbb esernyő kultúrához, amelyek közül sok mérgező.

Az ánizsot csernozjomra ültetik, laza talajban, humuszmal megtermékenyítve. Támogatja a savanyú és homokos vályog talajokat, amelyek jól növekszik elegendő trágyával. Tavasszal és ősszel gazdagítsa a talaj összetételét. Az év első évtizedében nitrogén- és káliumkeveréket alkalmaznak, és a betakarítás után a foszfát műtrágyákat használják.

A tavalyi vetőmagokat reprodukcióra használják. Kora tavasszal lehet ültetni, mivel a növények eléggé ellenállnak a fagynak. A talajba ültetés után egy gramm nyersanyagot négyzetméterenként a hajtások három héten belül megjelennek. A hajtások közötti földet rendszeresen lazítani kell, és a gyomoktól tisztán kell tartani.

Gyűjtés és betakarítás

Az orvosi gyakorlatban a növény magjait használják, amelyek betakarítása a teljes érésük előtt történik. A betakarítás a magok hatvan-nyolcvan százalékának érésével történik. Ebben a vegetációs időszakban a mások előtt megjelenő napernyők gyümölcsei barna színűvé váltak. És a később megjelent napernyők zöldek maradnak. A gyümölcs szüretelésének tipikus ideje augusztus-szeptember.

A növényt teljesen levágják, snopikává alakítják. A lombkorona alatt, jól szellőző helyen. A gyümölcsök szétválasztása az esernyőkről a tárcsák csépléssel történő szárítása után történik.

A főzéshez végezze el a zöld növények betakarítását. Ebben az esetben a leveleket virágzás előtt vágják. Nem szárítják, és frissen használják.

struktúra

A kultúra kémiai összetétele jól tanulmányozott, melynek következtében az ánizs tulajdonságai számos betegség kezelésében részt vesznek az orvostudományban. A terápiás hatás a kristályos anetol és a folyékony fémchavicol legfeljebb 90% -ának kombinációján alapul az illóolaj összetételében. Az illóolaj eltávolítása a gyümölcsből gőz desztillációval történik.

Továbbá, a növény legfeljebb huszonnyolc százalékos zsírolajat, fehérjéket, szerves savakat és természetes cukrot tartalmaz. Gyümölcsöket és különleges, édes ízeket ad.

Az ánizs rendes használata

A kultúrát a főzéshez és az orvostudományhoz használják. Az első esetben a leveleket használják, a másodikban csak az ánizs szokásos gyümölcsét. Illatszerben gyümölcsöket használnak ízesítőszerként, egy természetes édesítőszert fogkrémek és porok számára. Az ellenálló és telített aroma lehetővé teszi az anisz használatát a parfümök, a WC-víz előállításában.

A főzés

A levelek hozzáadódnak a friss salátákhoz, amelyeket hús és hal ízesítésére használnak, leveseket és szószokat főzünk. Oroszországban a növény a savanyúság szerves részévé vált - az uborka, az alma, a káposzta, amelyet gyakran használnak a kvass kötszereként. A fűszer nemcsak saját ízét adja, hanem megszünteti az étel egyéb összetevőinek kellemetlen szagát. Hozzáadhatja a szag semlegesítése előtt, majd távolítsa el és telítse el az edényt más előnyös fűszerekkel.

A csillagánizs használata a főzés során is igényelhető. Ez egy luxus illatot ad a sütésnek, pörkölteknek, forralt boroknak.

A fűszerek felhasználásával elkészítik az ánizs vodkát, receptje pedig köménymagokat és csillagánizsot is tartalmaz.

1. Keverjük össze egy teáskanál ánizsot és köményt, adjunk hozzá két csillagot.
2. Tegyünk egy üvegbe, öntsünk fél liter vodkát.
3. Ragaszkodjon két hétig, rendszeresen rázza meg a tömeget.
4. Vigyen át a sajttorta, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot.

A fűszereknek köszönhetően a vodka kifejezett aromát és aranyszínt szerez. Használat előtt ajánlott 24 órán át állni sötét helyen.

Az orvostudományban

Az ánizs alkalmazása az orvostudományban olyan összetételen alapul, amelyben az esszenciális és zsíros olajok dominálnak. Az anizolok, amelyek az ánizs illóolajának részét képezik, behatolnak a hörgők nyálkahártyájába, felgyorsítják az epithelium szilian mozgását és serkentik a légzőközpontot. Ez a hörgők irritációjához vezet, növeli a nyálka szekrécióját.

Az ánizsolajat kábítószerként és stimulánsként használják.

• A felső légúti megbetegedésekkel - bronchitis, hörgő katarrája, tracheitis, mint a köhögés. Bizonyított biztonságosság a kisgyermekeknél. Az illóolaj segít a légutak tisztításában és az expektorációban.
• A laktáció csökkentésével. Az anyagok görcsoldó hatásúak, ami növeli az anyatej kiválasztását a szoptató nőknél.
• Amikor az emésztési zavarok, székrekedés. Ha a lenyelés serkenti a gyomor-béllé termelését, növeli a bél nyálkahártyáinak motoros aktivitását.

Az illóolaj gyártását csak ipari körülmények között végezzük. Az ánizscseppek alkalmazása a gyógyszertár formában három-hat csepp naponta háromszor ajánlott. A specifikus íz segít eltávolítani egy cukordarabot, amely csepegteti a gyógyszert.

Otthonban anizikus köhögéscseppeket készítenek az alkoholra. Használjon 3,5 gramm gyógyászati ​​olajat 17 ml ammóniára és 80 ml alkoholra 90% -os szilárdsággal. A készítményt ammónia-anizikus cseppeknek nevezik.

Otthon is előkészíti a növényi magvakból készült infúziókat. Kifejezetten kimerítő és görcsoldó hatásuk van.

1. Töltsön egy teáskanál gyümölcsöt 200 ml forró vízzel.
2. Hagyja lehűlni a fedelet.
3. Törzs.

Vegyük az infúziót egy negyed csésze legfeljebb hatszor naponta a légúti megbetegedések esetén, amelyek károsodott köpetürítéssel járnak. A hashajtóként ajánlott naponta négyszer egy fél pohárnál. Az infúzió kiegészítheti az ARVI-t, lázzal. A ½ csésze adagolásában naponta háromszor antipiretikus és diaphoretikus hatása van.

A közös ánizs használata Oroszországban elterjedt, annak ellenére, hogy hazánkban a növény nem hagyományos. De a szerénység, a fontos farmakológiai tulajdonságok, az egyedülálló íz miatt a kultúra gyökerezik és a hagyományos és hivatalos gyógyászat és a főzés szerves részévé vált. A termesztést ipari méretekben végzik, így az üzem mindig rendelkezésre áll a gyógyszertárláncban.

http://herbalpedia.ru/catalog/anis/

Ánizs rendes - hasznos tulajdonságok, használata a hagyományos orvoslásban, receptek

Illatos fűszerként az ókori Egyiptomban, az ókori Görögországban és Rómában közös ánizsot használtak. Az edényekhez, italokhoz adták a levegőt, tisztították a levegőt. A rómaiak voltak az elsőek, akik növényi magokat használtak a betegségek kezelésére és a test fiatalítására.

Később a nyugat-európai lakosok megtanulták az ánizs szeretetét. Olyan népszerűvé vált, hogy egyes országok még importot is kivetettek. Költsége is meglehetősen drága, nem pedig a népszerű fűszerkorsó, kömény.

A XIX. Század óta a növény népszerű Oroszországban. A szakácsok és a gyógyítók értékelik. A növény gyógyító tulajdonságaira való emlékeztetéshez a mai beszélgetés témáját választottam: az ánizs rendes - hasznos tulajdonságok, a hagyományos orvoslásban való felhasználás, receptek.

Milyen betegségek esetén hasznos az ánizs?

A növény összetétele egyedülálló, ami befolyásolja a növény előnyös tulajdonságait. Különösen sok tápanyag tartalmaz ánizsmagot. Szénhidrátok, fehérjék, cukor, furfurol, hasznos zsírsavak vannak, és ami a legfontosabb, a magok értékes illóolajat tartalmaznak. A vetőmagokból a növény gyümölcsei orvosi tinktúrákat, infúziókat, húsleveseket készítenek.
Felsorolom, milyen az ánizsnak hasznos tulajdonságai vannak. A magvak rákellenes hatásúak, a görcsoldó, diuretikus, diaphoretikus szerek részét képezik.

A növény gyümölcsei kimerítő tulajdonságokkal rendelkeznek, fertőtlenítik, eltávolítják a baktériumokat. Ezért száraz, nedves köhögés, hörghurut, tüdőbetegségek kezelésére használják.

A gyümölcsök pozitív hatással vannak az emésztésre, ezért a gyomor- és bélbetegségekben használatosak.

Ezen túlmenően, az ánizs alapú gyógyszereket a pertussis, a tracheitis, a vérerek kezelésére használják, és a nőgyógyászatban használják.

A gyógyszeripar az adalékok, szirupok, ánizscseppek elkészítéséhez gyógyászati ​​adalékanyagként használja a növényt. Szintén hozzáadódik a gyógyszerekhez, a fogkrémekhez, a porhoz, hogy kellemesebb aromát adjon nekik.

Az ánizs tea rendszeres fogyasztása javítja a nők állapotát a menstruáció alatt. Szintén hasznos a megnövekedett szívritmus, aritmiák, migrén, bronchialis asztma, scurvy. Az ánizsból származó tea képes megszüntetni a szájból származó kellemetlen szagot, ha minden étkezés után öblíti a száját.

Anis - népszerű receptek:

A hagyományos gyógyászatban a köhögés alatti köhögés kíséretében ajánlott a következő recept használata:

Fél csésze mag ánizs szokásos öntsük 1 evőkanál. Forraljuk fel a vizet, forraljuk alacsony hőmérsékleten 10-15 percig.

Adjunk hozzá 1/3 csésze mézet, 1 evőkanál. l. Cognac, ismét tedd a tüzet, mert elkezd forralni, azonnal eltávolítja a kályha. Hűvös ital esetén 1 evőkanál. l. félóránként.

Súlyos menstruáció esetén az ánizs előnyös tulajdonságai is segítenek. Az állapot enyhítésére 3-5 csepp ánizsolajat tegyünk egy cukorra, és reggel, ebéd, vacsora után reggel elfogyasztjuk. Ön is inni egy főzet 2 evőkanál. l. naponta háromszor.

Ha a szád rosszul illik, öntsünk 2 evőkanál. magok egy pohár forró vízzel, fedjük le fedéllel, hagyjuk állni 15-20 percig. Ezután minden étkezés után öblítse le a hűtött infúziós szájjal, torkával.

Ha fáj a torok, dörzsölje 1 evőkanál a por állapotába. l. ánizs magokat, öntsünk 1 evőkanál. forró vízzel, törölje le a törülközőt, hagyja fél órát. Ezután inni infúziót 1 evőkanál. l. minden 2 órában egész nap, és a lehető leggyakrabban fogd be. Az ilyen öblítés hasznos a laringitis, mandulagyulladás esetében.

Hogy megszabaduljunk az álmatlanságtól, őröljünk egy fából készült porítóval 1 evőkanál. Ánizs mag, öntse a kapott port 1 evőkanál. forró tej. Hagyjuk állni 15-20 percig. Ezután keverjük össze a tejelő infúzióban 1 teáskanál. méz, lefekvés előtt inni.

A népi gyógyászatban a közönséges ánizs a gastritis kezelésére is szolgál. Ehhez 1 evőkanál. Öntsünk ánizs magokat egy termoszba, öntsünk 1 evőkanál. forrásban lévő víz. 2 óra múlva az infúzió használatra kész. Igyon egy negyed csésze gyomorfájdalom, étkezés között.

A hagyományos orvostudomány a hasnyálmirigy kezelésére a szokásos ánizs által előnyös tulajdonságokat használja: 1 teáskanál. Az ánizs magjai egy pohár forró vizet öntsenek, hagyjuk 20 percig a fedél alatt. Igyon 2 evőkanál. l. fél órával étkezés előtt.

A migrén, szédülés, naponta háromszor egy darab cukrot fogyaszt, amelyen csepp 3 csepp ánizsolajat.

Hogy megszabaduljon az impotenciától, 1 evőkanál naponta enni. ánizs gyümölcs, vagy 5 csepp növényi magolaj.

Az urolithiasis állapotának enyhítése érdekében öntsünk 2 evőkanál. mag 1 evőkanál. forrásban lévő víz, hagyjuk 15-20 percig, törzs. Igyon 2 evőkanál. l. infúzió előtt.

Mint látható, az ánizs rendes, a gyógyszerek használata a hagyományos gyógyászatban meglehetősen gyakori. És ezért készítsünk el belőle a szükséges infúziókat, tinktúrákat, dekokciókat, mert ehhez szükséged lesz ezekre a receptekre.

Készítse elő az ánizsból az aromás gyógyteát, használja a növény leveleit, hogy frissítse az otthoni levegőt, díszítse a hálószobát és a boldog álmokat. Áldjon meg!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/2072-anis-obyknovennyy-poleznye-svoystva-primenenie-v-narodnoy-medicine-recepty.html

Gyümölcsök és ánizs magvak alkalmazása gyógyászati ​​célokra

Az ánizs magjai híresek az ősi idők gyógyító tulajdonságairól. Az Avicenna ideje óta: ajánlott friss és szárított levelekkel és magokkal kezelni. És Hippokratész az orr fekélyeinek gyógyítására és a jó látás fenntartására használta a növényt. Ráadásul a régi időkben azt hitték: ha egy párnánál alszik, mely tele van ánizs magokkal, akkor egy személyt soha nem fognak meggyilkolni a rémálmok.

Ánizs magok: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Hasznos tulajdonságai a gyógynövényeknek és az ánizs gyümölcsének

A növény minden előnyös tulajdonságát a gazdag kémiai összetétel magyarázza. Gyümölcsei 3-6% illóolajat, növényi zsírokat, fehérjét, szénhidrátokat, cukrot, furfurolt, savakat (zsíros, klorogén, kávé) tartalmaznak.

Ennek köszönhetően az ánizs rendszere antiszeptikus, érzéstelenítő, gyulladáscsökkentő, görcsoldó, köpenyítő, hashajtó hatású. Nagyon népszerű a homeopátia területén.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Emlékeztetni kell arra, hogy az ánizs allergiát okozhat. Ezért az allergiás reakcióra hajlamos embereknek óvatosan kell használniuk. Először egy nagyon kis adag. Ezután a megnyilvánulások hiányában fokozatosan növekszik.

Az ánizs használatától tartózkodnia kell a terhességtől.

Ne használjon krónikus gyomorhurutban, peptikus fekélybetegségben, valamint egyéb, magas savassággal járó krémben lévő ánizsdarabokat és infúziókat.

Az ánizsolajat nem ajánljuk 7 napnál hosszabb ideig. A véralvadás fokozódása esetén ajánlott feloldani tejszínben vagy tejben, és naponta 1 cseppet kell használni.

Ne használjon hosszú ideig nagy adagokban, mert Paradox hangulat és kábító hatás lehetséges.

Gyógynövény Anis rendes: gyógyászatban

Ánizs a torokból a gége gyulladása

Az infúzió után a torok betegségeinek kezelésére ajánlott. Vegyünk egy teáskanál ánizs gyümölcsöt (zúzott), főzzünk egy pohár forró vizet, tedd egy kis tűzre 15 percig, majd fecskendezzünk a maradékot. Naponta 3-4 alkalommal, étkezés előtt 2-3 evőkanál. Az infúzió eltávolítja a száraz torkát, és megszünteti a rekedtséget.

Köhögés ánizs

Az illóolajat a cukorkák és köhögés elleni szirupok receptje tartalmazza, beleértve a gyermekek számára is, amelyeket belélegzésre használnak. Ez is szerepel az asztmaellenes szerek és más gyógyszerek összetételében.

A hideg, hörghurut, köhögés és tracheitis okozta köhögést az alábbiak szerint kezeljük. Egy teáskanál szárított ánizsot egy pohár forró vízzel öntünk, 30 percig infundáljuk, majd szűrjük és étkezés előtt naponta háromszor, 1/4 csésze.

Mi hasznos az ánizs a fogyás érdekében

Az ánizs - a fogyás hatékony eszköze. A hatás az étvágy csökkentésével érhető el. A fogyás céljából ajánlott a magok főzését használni: 2 teáskanál magot öntünk 1 csésze forró vízzel, 30 percig. ragaszkodjunk a vízfürdőhöz, 10 percig hűtsük le, majd szűrjük meg és adjunk hozzá 1 asztalt. páholyok. cukor. 2 belső asztal. páholyok. 3-4 naponta étkezés előtt.

Az ánizsnövények egyéb gyógyászati ​​tulajdonságai és az emberi testre gyakorolt ​​további hatás

Idegrendszer

• A fejfájás, a neuralgia esetében ajánlott rágni az ánizs magjait. Még mindig édeskömény, kömény hozzáadásával lehet főzni. Ez a tea enyhíti az ideges feszültséget.
• Általános stimuláló hatása van az emberi testre, növeli a hatékonyságot.

Szív- és érrendszer

• Megszünteti a tachycardia tüneteit, normalizálja a vérnyomást.

Légzőrendszer

Az ánizs előnyei kétségtelenül gyulladásos betegségekben vannak:

• izzadás, lázcsillapító, kóros hatás - főzés: öntsünk 1 teáskanál őrölt magokat egy pohár vízzel, forraljuk 20 percig, hűtsük le és feszítsük meg. 0,25 csésze szájon át 3-4 naponta étkezés előtt. Hasznos a hörgők asztmájában is.

Emésztőrendszer

• Az ánizs-infúziót a gyomor-bél traktus stimulálására használják, ezért ajánlott a szíves étkezés után használni a gyomor nehézségérzetét;
• hatékony a duzzanat, székrekedés;
• pozitív hatása a hasnyálmirigyre és a májra.

Reprodukciós rendszer

• a szokásos ánizsmagok étkezése növeli az étel hatékonyságát;
• a lányoknál a menstruáció késleltetésével, fájdalmas menstruációval, valamint a szexuális vágy fokozásával, ajánlott egy főzet: 4 teáskanál mag / 200 ml víz, főzzük 5 percig, törzs. 2 belső asztal. páholyok. Naponta 3 alkalommal;
• Infúzió: 1 teáskanál gyümölcs / 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, ragaszkodjunk 30 percig, feszítsük és 0,25 csésze naponta 3 alkalommal étkezések előtt. Hasznos a méh betegségeihez,
• A badiyánál ellentétben a laktáció stimulálására használható a szoptató nőkben is (ánizsolaj). Mi a különbség az ánizs és a badie között?
• impotenciával, feszességgel.

Húgyúti rendszer

• oliguriában (vizeletcsökkentés), mint diuretikum - főzet: 2 teáskanál ánizs gyümölcsöt öntsünk egy csésze forró vizet, majd ragaszkodjunk a vízfürdőhöz 30 percig, hűtsük le, és tegyük, majd adjunk hozzá 1 evőkanál. páholyok. cukor. 2 asztalon. páholyok. az étkezés előtt naponta 3-4-szer belül;
• a húgyúti gyulladásos folyamatokban és a vese kolikában - infúzió (hogyan készítsük el - lásd fent a reproduktív rendszer részében);

• a szokásos ánizs illóolaj segíti a száraz laza bőrt;
• 1 teáskanál ánizsszalagot öntünk 0,5 literre. forrásban lévő víz, hagyjuk 1 órán át, majd törzs. Étkezés előtt 0,5 pohárba kerül;
• szemgyulladással, sáfrányos ánizs tinktúrával a bor segít;
• égési sérülések: tojásfehérje kenőcs és ánizs őrleménye

Természetesen az ételeket a főzés során használják, egészséges táplálkozással. A fűszeres ágynemű ánizs részletes leírása honlapunkon.

http://specii-pripravi.ru/anis-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Ánizs - illatos magok gyógyító tulajdonságokkal.

Kedves olvasóim, nemrégiben bemutattam egy egészséges fűszer - egy badian, amit az emberek gyakran csillagánizsnak hívnak egy nagyon hasonló illatra. Napjainkban a cikkem hőse egy igazi ánizs vagy ánizs, melynek magjait széles körben használják fűszerként. Megtalálhatja a többi nevét - az ánizsalapot, illatos ánizsot, édes köményt, kenyérmagot.

Orvosi célokra az ánizsot is használják, amelyek gyógyító tulajdonságait és ellenjavallatait figyelembe vesszük. Ez a lágyszárú, éves esernyő-növény, mint sok más fűszer is, keletről jött hozzánk, de mindenhol magokat termesztenek, hihetetlenül illatos, illóolajokkal telített és az emberi test számára hasznos tulajdonságokkal.

Anis - fotó

Nézd meg, hogyan néz ki az ánizs rendes.

Anis. Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Az ánizs gyógyító tulajdonságait sokáig használják a népi gyógyászatban. A modern orvostudomány szintén nem tagadja meg a tulajdonságaikat, eddig a gyógyszertárakban ammóniát - anizikus cseppeket vásárolhatunk, melyeket sokan már gyerekkorunk óta ismerünk, és a köhögéssel, valamint a drága reklámozott drogokkal. Az emlő elixír alkotóelemei közé tartozik továbbá az ánizs, és az illóolaj ipari termelésből származik.

Az ánizs magjai a legnagyobb értékű illóolajokat tartalmazzák, a magok fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, szerves savakat tartalmaznak. Nem kevésbé fontos az a tény, hogy ezekben az illatos magokban sok ásványi anyag és vitamin található. A legfontosabb nyomelemek a vas, a mangán, a szelén és a cink, valamint a kálium, a kalcium, a magnézium és a foszfor makro-tápanyagok voltak. Az aszkorbinsav, a B1, B2, B5, B6 vitamin, folsav és nikotinsavak megkülönböztethetők a vitaminoktól.

Hasznos tulajdonságai az ánizs meglehetősen széles körben tanulmányozott és megerősítették sokszor. Ánizs alapú készítmények

• Hozzájárulnak a hörgők hígításához és eltávolításához;
• Alsó testhőmérséklet;
• Csökkentse a gyulladásos folyamatokat;
• Van antimikrobiális hatás;
• A fájdalom enyhítése a gyomorban és a belekben;
• A görcsök csökkentése;
• Enyhe diuretikus hatása van;
• A szoptató anyákban az ánizsmagok növelik a tejtermelést;
• Nyugtassa meg az idegrendszert.

Az ánizs összes gyógyító tulajdonsága sok egészségügyi problémára használható.

Az ánizs használata a főzés során

A főzés során az ánizsmagokat fűszerként használják, édes ízük jól megy a sütés során. A kenyérhez, muffinhoz, zsemlehez, mézeskalácshoz, süteményhez őrölt magokat adnak hozzá, és az ízléshez egy könnyű fűszeres ízesítést adnak.

Növényi edények, pudingok, gyümölcslevelek és gyümölcskompótok gazdagabb ízűek, mivel hozzáadott kis mennyiségű ánizs van.

A világ számos nemzetének konyhájában az ánizs hús- és halételekkel fűszerezett, őrölt magokat adnak hozzá a mártáshoz, az ételeket és a zöldség- és gyümölcs konzervekhez. Egyszer már népszerűvé vált az az ánizs vodka, amelyről az emberek legendákat hozták létre, és most is használják a növényi magokat a borok és likőrök készítéséhez.

A főzés során az ánizs füvet használják, a fiatal leveleket salátákhoz és levesekhez adják az ételek ízének javítása érdekében.

Anis a hagyományos orvoslásban

A hagyományos orvostudomány régóta ismert az ánizs gyógyászati ​​tulajdonsága, gyakran megtalálható a különböző díjak összetételében minden népegészségügyi szolgáltatónál. Alkalmazzon ánizsot, és önállóan decoctions, tinktúrák, alkohol tinktúrák, olajkivonatok formájában. Nézzük meg az ánizs leggyakoribb felhasználását.

Az ánizs gyógyászati ​​tulajdonságai köhögés és katarrális betegségek ellen

Az ánizsmag gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és kóros hatásai lehetővé teszik számukra, hogy megfázás közben köhögés, torokfájás, vírusfertőzésként használják őket. Az ánizs segít száraz és nedves köhögésben.

• Ahhoz, hogy javuljon a köpet, a népi gyógyítóknak ajánlott előkészíteni az ánizs magját. Az előkészítéshez magokat egy kis edénybe helyezünk, 2 csésze forró forró vizet öntsünk, és 20 percig vízfürdőbe tesszük, fedővel borítva. A lehűlés után a táptalajt kiszűrjük, a vizet hozzáadjuk az eredeti térfogathoz, és a nap folyamán többször egy pohár italt.
• Erős köhögéssel kis mennyiségű folyékony mézben adjunk hozzá mindössze 1 csepp ánizs illóolajat és inni meleg vízzel. Vegyünk naponta kétszer, reggel és este.
• Az ánizs egyik teáskanálból és egy pohár forró vízből készült infúzió segít a torokfájás kezelésében. A gyulladásos folyamat eltávolítása és a fájdalom csökkentése érdekében naponta többször ajánljuk a meleg infúziót.

A leghatékonyabb köhögés a gyógynövények gyűjteménye, amelyek magukban foglalják az ánizsot is. Néhány példát adok a gyógynövények által ajánlott díjakról, amelyek erős kármentesítő és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Ánizs köhögés receptek

1. Keverjük össze a 10 g-ot (kb. 2 evőkanál), egy evőkanál apróra vágott althea gyökereket és édesgyökér gyökerét. Adjunk hozzá egy kanál szárított leveleket egy anya és mostohaanyja számára.
2. Kanál a kapott keveréket, hogy egy pohár forró vizet főzzön, majd 20 perc elteltével törje meg. Vegyünk 1/4 csésze háromszor az étkezés után.
3. Készítsen terápiás keveréket, 2 tsp. az ánizs gyümölcsei, az édesgyökér gyökér és althea gyökér- és fenyőbimbó étkezőágyában. Adjunk hozzá egy evőkanál zsálya levelek. Mindent összekeverünk. Húzzunk egy kanál keveréket egy pohár forró vízzel, 4–5 óra múlva, feszítsük meg és vegyünk 1 kanál naponta 4-5 alkalommal.
4. Keverjünk össze egy evőkanál ánizs gyümölcsöt, édeskömény gyümölcsöt, apróra vágott édesgyökér gyökeret, kankalingyöket, anya és mostohaanyát. Egy kanál keveréket öntsünk egy pohár hideg főtt vizet, ragaszkodjunk 2 óráig, majd tartsuk 20 percig vízfürdőben. Hagyjuk enyhén lehűlni, törzset és forralt vizet adunk egy pohárhoz, és napi háromszor háromszor forró vizet inni.

Az ánizs használata emésztőrendszerek kezelésére

Gyakran megtalálható a gyógynövénygyógyászok által összeállított orvosi könyvekben, a gyomor és a belek kezelésére vonatkozó díjak, amelyek magukban foglalják az ánizsot is. Az ánizsmagok infúziója enyhíti az állapotot a túlzott gázképződés, a bél colicus, a gyomornedv alacsony savtartalmú gyomorhurutja és székrekedés esetén.

Infúzió egy egyszerű ismert módon történő előkészítéshez: 1ch.l. A vetőmagot egy pohár forró vizet öntötték és 30-40 percig infundáltuk a fedél alatt. Vegyük ezt az infúziót a nap folyamán 1-2 evőkanál evés előtt, hogy javítsuk az emésztést, enyhítsük a fájdalmat és a görcsöket a gyomorban és a belekben, hogy megszüntessük a kellemetlen jelenségeket, és javítsuk az étvágyat.

Ánizs magok a bél colikumok megszüntetésére a gyermekeknél

Az ánizs gyógyító tulajdonságait arra használják, hogy megszüntessék a bél colicákat a kisgyermekeknél, amelyekre az ánizsvizet készítik: 1/2 teáskanál magot öntenek két csésze forrásban lévő vízzel, húzzuk 30 percig, szűrjük és vízzel hagyjuk inni. A kisgyermekeknek azonban gondosan el kell adniuk a gyógynövényeken alapuló gyógyszereket. 6 hónapig legfeljebb 2 - 3 csepp ánizs vizet adhat, 6 hónaptól évig - az orvosi pipetták fele, egy évtől három évig terjedő gyerekek - teáskanál.

Az ánizs gyógyászati ​​tulajdonságai a nők számára

A hagyományos orvoslásban az ánizs hasznos tulajdonságait különösen a nők problémáira használják. Fájdalmas menstruáció esetén, a menstruációs ciklus megsértésével, a szoptató nők elégtelen szoptatásával, ánizsmagot adtunk, 1 teáskanál zúzott magból és fél liter forró vízből. Az étkezést megelőzően naponta háromszor vegye be az infúziót és 1/4 csésze hőt.

Az ánizs illóolaj illata segít a nőknek a nehéz terhességi időszakban, ha toxikózisban szenvednek, hogy megbirkózzanak a hányingerrel, szédüléssel. Elég 3 csepp az aroma lámpában a szobában, hogy érezze az ánizs illatát.

Az ánizs gyógyító tulajdonságainak egyéb felhasználása

A népi gyógyászatban az ánizsmagok szélesebb körű használata ismert:

• Az ánizs infúzió javítja a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy működését;
• A magok főzését és infúzióját használják a szájgyulladás és a szájnyálkahártya és az íny egyéb betegségeinek kezelésére;
• Az infúzió belsejében bőrbetegségek kezelésére használják, ekcéma, atópiás dermatitis, különféle dermatitisz;
• Könnyű diuretikus és gyulladáscsökkentő szerként a vesék és a húgyhólyagok betegségei esetében alkalmazzák az infúziót;
• A magok meleg főzetét konjunktivittal és blefaritissal mossuk.

Meghívom Önt, hogy nézze meg az ánizs használatát a hagyományos orvoslásban.

Ánizs illóolaj

Az ánizs minden jótékony gyógyító tulajdonsága a magjából készült illóolajban koncentrálódik. Aromaterápiában önálló eszközként és más olajokkal kombinálva. Széles körben használják masszázshoz, fürdőkhöz, kompresszorokhoz, valamint erős köhögéssel.

Az ánizsolaj erőteljes hatást fejt ki, ezért az alkalmazás során figyelembe kell venni a minimális adagot. Használat előtt elengedhetetlen, hogy egyéni tesztet végezzünk az egyéni intoleranciában, elkenődjünk a bőrt kis mennyiségű olajjal a könyök vagy a csuklóján. Normál toleranciával egy nap alatt nem lehet viszketés, bőrirritáció vagy bőrpír.

• Az érett illóolajot az aromaterápiában használják fel a feszültség enyhítésére erős érzelmi vagy fizikai erőfeszítés után. Illatában az idegrendszer ellazulhat, csökkentheti a fejfájást, javíthatja a hangulatot és az alvást.
• A helyiségek aromatizálásához 1 csepp aroma lámpa elegendő 5 négyzetméterre. Ön is kiszámíthatja a szükséges mennyiségű olajat a szobájában.
• A pihentető fürdőbe 5-6 csepp ánizs illóolajat feloldunk meleg vízben, és öntjük a fürdőbe. A víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 37 - 38 fokot.
• Masszírozza 2 csepp ánizsolajat egy evőkanál olívaolajjal keverve. Ez a masszázs enyhíti az izomfájdalmat, ellazítja, javítja az alvást és az érzelmi állapotot.
• A megfázás inhalálásához használjon egy csepp ánizsolajat egy liter forró vízben. Eukaliptuszolajjal keverve használható.
• Belső használatra fontos, hogy ne lépje túl az ajánlott adagot, mivel az olaj erős hatással van. A légutak betegségei, a bélrendszeri problémák, 1-3 csepp olaj ajánlott, a legjobb, ha teáskanál mézzel és fél pohár meleg vízzel veszi.

Anis. Ellenjavallatok

Ha a dózist megfigyelik, az érzéstelenítés és az ánizs infúziója nem okoz kárt, kivéve az egyéni intoleranciát. Az ánizsból származó gyógyszerek szedésének ellenjavallatai:

• terhesség
• Peptikus fekély és nyombélfekély az akut stádiumban;
• Fájdalmas colitis.

Azt javaslom, hogy olvassa el a cikkeket más fűszernövények hasznos tulajdonságairól.

És a lélek számára ma meghallgatjuk Eugene Doga-t. Waltz. Csak nézd meg ezt a csodát. Micsoda film készült a csodálatos zeneért.

http://irinazaytseva.ru/anis.html

Ánizs rendes: a növények használata és gyógyító tulajdonságai

Az ánizs tea hatékony és ártalmatlan módja annak, hogy növelje a tej mennyiségét a szoptató anyában a modern élet stresszhelyzetében. Az ánizsnak más nagyszerű tulajdonságai vannak. Ebben a cikkben az olvasó információt talál a növény megjelenéséről, előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól, az ánizs és a badian közötti különbségekről, valamint arról, hogyan készítsen cseppeket, amelyek egy gyengítő köhögésből gyógyulnak.

Hogyan szokás az ánizs

Az ánizs szokásos, anizisztikus nőies, a zeller család (Umbrella) tipikus képviselője. Ez egy éves, akár 60 cm magas fű, kitűnő pubeszcenciával. A növény szárai hornyokkal vannak kitéve, a felső harmadban nincsenek sok ága. A levelek a rétegtől függően eltérő alakúak: az alsó, mint a petrezselyem, a felső, mint a kapor.

A közönséges tavaszi virágok ánizs nélkül láthatók: fehér szirmait alig éri el az 1,5 mm hosszúságot. A beporzók vonzására a virágokat összetett napernyőkbe gyűjtik, melyek átmérője legfeljebb 6 cm.

A növény gyümölcsei a visloplodnik, két mag legfeljebb 5 mm hosszú. Különleges illatuk és ízük miatt a növényt édes köménynek nevezik.

Mi a különbség az ánizs és a csillagánizs között

Egy másik növény gyümölcsei, a badian hasonlóan fűszeres ízűek, ami a két faj kémiai összetételének jellemzőivel magyarázható. Kezdő szakácsok megzavarják őket, hisz abban, hogy ez egy és ugyanaz a fűszer. Vannak azonban különbségek az ánizs és a badyana között, mivel azok független családokhoz tartoznak. A szűk keresztmetszet jellemző:

• Kelet-Ázsia mint növekedési térség, amelyre a szibériai ánizs nevét kapta;
• gyümölcsök "csillagok" formájában, amelyekhez a növényt csillagánizsnak nevezik;
• fás vagy cserje fejlődés.

A Badian finomabb ízű, jól illeszkedik a hús- és zöldséglevesekhez. A halak és a sütés esetében jobb a csillagánizs cseréje.

A növény kémiai összetétele

Az ánizs és a csillagánizs fő aromás tartalma az anetol illóolaj. Ez egy nagyon illatos vegyület, amelyet széles körben használnak a főzés és a kozmetológia területén. Az anetol a növény összes illóolajának 90% -át teszi ki, a fennmaradó 10% metil-chavicol, ánizs-keton és más összetett szerves anyagok. Az ánizsgyümölcsök illóolajainak összkoncentrációja 4%, a legjobb fajták esetében (Alekseevsky-38) - 6%. Az ánizs és az ánizs gyümölcsök is gazdagok:

• zsíros olajok (legfeljebb 28%);
• fehérjék (legfeljebb 19%);
• szerves savak;
• cukrokat.

A gyümölcsszafol jelenléte lágyítja az anetol éles szagát. Az illóolaj sűrű frakcióját az ipari főzéshez használják a kakaóvaj helyettesítésére.

Ahol az ánizs nő

A vad formában, az ánizs rendes Oroszországban nem található. Egyiptom és Etiópia tekinthető a kultúra szülőhelyének, ahonnan az illatos gyógynövény, mint fűszer, széles körben elterjedt a Földközi-tengeren, majd később az egész világon. A növényt illóolajnövényekre szakosodott gazdaságokban termesztik.

Az ánizs közönséges hő-szerető, kedveli a déli és nyugati lejtők jól megtermékenyített és leeresztett talajait. A növényi növekedés optimális feltételei a Voronezh és a Belgorod régióban alakultak ki, ahol az ánizs termesztésre kerül a fűszerek és a gyógyszerek számára.

Ánizs alkalmazás

Gyógyszerként az ánizs elsősorban a felső légúti megbetegedések, hosszan tartó köhögés, köhögés, mandulák gyulladása, gége, énekhangok kezelésére szolgál.

Az ánizs rendes gyümölcsei a következő díjakat tartalmazzák:

• izzasztóműhelyek;
• hashajtók;
• nyugtató;
• stimuláló laktáció;
• az emésztés stimulálása;
• megszünteti a túlzott légzés és a duzzanat.

A gyümölcsök infúziója szájüreget és periodontális betegséget öblít. A gyümölcsből származó zsíros olaj - a kúpok természetes alapja.

Fűszeres fűszerekként a közös ánizs hús- és halételeket, süteményeket, forralt borokat és házi konzerv zöldségeket készítenek télen. A száraz ánizs gerendái, amelyek feltűnő helyeken lógnak, nem engedik meg, hogy a szúnyogok, a legyek és a bogarak elinduljanak a szobában.

Gyógyászati ​​tulajdonságok, az ánizs gyűjtése, előkészítése és tárolása

Az ánizs gyógyító tulajdonságai és ellenjavallatai a növényben lévő anetol magas tartalmán alapulnak, amely károsító hatást fejt ki a testre, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• baktericid;
• görcsoldó;
• enyhe diuretikum;
• gyulladáscsökkentő.

Az anetol serkenti a köpet, a hörgőelvezetést, csökkenti a belek fájdalmát, javítja szekréciós és motoros funkcióit. A nőgyógyászatban a méh összehúzódásának normalizálására, valamint a fájdalmas időszakokban használják. Az anyag antiszeptikus hatása alkalmas a cystitis és a húgyúti rendszer hasonló problémáinak kezelésére.

Az ánizs azonban nem csak előnyöket, hanem kárt is okozhat. Nem alkalmazható egyéni intoleranciában, és terhesség alatt - vetélést okozhat. A gyomorfekély jelenlétében szükséges a növényi készítmények elutasítása, mivel ez növeli az emésztési gyümölcslé savasságát.

Az ánizs gyümölcseinek összegyűjtésével a virágzat több mint fele zöldről barnare változik. Kis ültetvényeken napernyőket nyírunk sarlóval vagy kaszával, éteri olajfarmokban speciális takarítógépeket használnak.

A vágott növényeket csokrokba kötik, és levegőben szárítják egy lombkorona alatt, amely alatt a ponyva elterjed. Ezután ugyanazon a ponyvánál hajtsa le és szétválasztja a gyümölcsöt a szárak maradványaitól. Legfeljebb 3 évig tárolható szövetzsákokban.

Orvosi receptek ánizs

Ha egy személynek nincs egyéni intoleranciája a készítmények készítésére, a receptek és az alkalmazási szabályok rendkívül egyszerűek: akár egy évig is gyermekeknek adhatók. Az infúzióhoz egy teáskanál szárított gyümölcsöt öntenek egy pohár forró vízzel és 20 percig hagyjuk. Lehűlés után szűrjük meg és vegyünk egy üvegegységet kéthetente. Ez az infúzió segít a száraz köhögés és a köhögés esetén. A szoptató anyáknak azt ajánlják, hogy az etetés előtt fél órát inni.

Az ammónia-anizikus cseppek önkészítéséhez szükséges:

1. A gyógyszertárban ipari termelésű ánizs illóolajat kapjunk.
2. 3,5 g mennyiségben, 17 ml ammóniával és 80 ml-es gyógyászati ​​alkohollal keverjük össze.
3. A gyógyszer éles ízének enyhítésére egy kifinomult cukor darabjára csöpög.
4. Naponta háromszor kerül sor: a gyermekeket az évek számának megfelelően kell kiszámítani, a felnőttek - 20-25 cseppenként.

Ha a kapott cseppek egy részét összekeveredik az édesgyökér gyökér infúziójának 1 részével és 3 rész kapros vízzel, akkor megkapja a Bulat Okudzhava által énekelt „dán király cseppjét”. A közelmúltban népszerűek voltak, mert segítettek a gyermekek hosszan tartó bronchitisében és a bél colikában.

A test minden folyamatának enyhe normalizálódásával járó felnőttek ánizsval ellátott tea.

1. A teáskanál zúzott gyümölcsöt forró vízzel öntjük, egy órán át infundáljuk, szűrjük és szokásos teával kombináljuk.
2. Fahéj, dió, gyömbér, citrom vagy lime hozzáadása lehetővé teszi az ánizs tea diverzifikálását.
3. Édesítsük meg jobban az italt. De a tejet nem szabad hozzáadni - az ilyen kombináció duzzanatot okozhat.

A kérdésekre válaszolunk

A boltban lévő pulton lévő különféle fűszereket nézve a vásárlók azon gondolkodnak, hogy az édeskömény és az ánizs azonos-e vagy sem? Hasonló kérdés vonatkozik a köményre. Valóban, ezeknek a növényeknek a fűszeres gyümölcsei hasonlóak egymáshoz, és ezt a szoros családi kapcsolatok magyarázzák: mind a három kultúra a zeller családhoz tartozik. Gyümölcsüket külső jelek jellemzik:

• ánizs - zöldes-szürke, 3-5 mm hosszú, körte alakú, rövid hajjal borítva;
• édeskömény - barna, 5-8 mm hosszú, széles, hosszúkás, csupasz;
• kömény - barna, kb. 3 mm hosszú, sarlós hajlított.

Emlékeztetve a közeledő hidegrázásokra, vásároljon ánizs gyümölcsöt vagy illóolajat a gyógyszertárban. Ez az erőteljes gyógyhatású, nem szcenírozott növény a köhögést, a hörghurut gyógyulását, az idegrendszert és az irritált beleket nyugtatja. Egy csésze ánizs tea fahéjjal leírhatatlan élvezet egy kemény nap munkája után, ami a családdal való együttélés és a békés lefekvés garanciája.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

• Orvosi kezelés (86)
• jóga (42)
• Tisztítás (32)
• Megelőzés (30)
• Tibeti gyógyászat, egészség és hosszú élettartam receptek (17)
• Szemek, látás (14)
• Csak a bonyolult (9)
• Látnivaló (6)
• Vizsgálat és kezelés (3)
• Egy kis történet (1)
• Hérudotropia (1)
• víz aerobik (1) t
• akupunktúra (13)
• apiterápia (20)
• aromaterápia (25)
• Ayurveda (8)
• betegségek, problémák és kezelésük (1448)
• homeopátia (2)
• sárterápia (4) t
• étrendek, terápiás böjt (45)
• otthoni jogorvoslatok, hagyományos orvoslás (1697)
• Légzési gyakorlatok (3)
• egészséges táplálkozás (62)
• Zoogley (25)
• akupunktúra (1)
• Kínai-vietnami keleti maditsina (41)
• egészségügyi könyvek (4)
• egészségügyi élelmiszer, élelmiszer-kezelés, étrend (241) t
• kezelés (42)
• zenei kezelés (1) t
• kézi terápia (5)
• reflexológia (7)
• masszázs (77)
• Egészséges és sikeres menük (97)
• hírek a tudomány világában, országok (36)
• Hasznos tudás (186)
• VITAMINOK (8)
• kozmetikumokban való felhasználás (99)
• közönséges hideg (7)
• egyéb (103)
• megjelenés, stílus (45)
• Pulzus diagnózis (2)
• különböző tippek (74)
• Reklám (30)
• szívproblémák (19)
• elsősegély (55)
• Orvos tippei, tippei (420)
• Fogorvos (16)
• gyógynövény, fitoterápia (476)
• gyógynövények, új információk (60)
• fitnesz (89)
• gyógyító gyakorlatok (48)

-zene

-videó

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-Rendszeres olvasók

-statisztika

Ánizs rendes, hagyományos gyógyászatban, receptek

Esernyő - Apiaceae (Umbelliferae).

Népnevek: kenyérmag, édes kömény, galamb ánizs.

Használt alkatrészek: érett gyümölcs.

Gyógyszertár neve: ánizs gyümölcs - Anisi fructus (korábban Fructus Anisi), ánizsolaj - Anisi aetheroleum (korábban: Oleum Anisi).

Botanikai leírás. Ez az éves lágyszárú növény körülbelül 50 cm-es magasságot ér el, és a talajban egy orsó-gyökér rögzíti. A kerek szár a fióktelep tetején található. Az alsó levelek petiolákkal, differenciálatlan, dentátummal; a szár középső részén háromkerekűek, a felső részen kettős vagy háromoldalúak. Virágzatok - 7-15 sugarú esernyők, csomagolás nélkül vagy csak egy fedőlappal. A kis fehér virágokat hordozó napernyők ellenkezőleg, többnyire több burkolatlapot tartalmaznak. Júliustól szeptemberig virágzik. Az ánizs keleti eredetű. Széles körben termesztik a volt Szovjetunió területén, Indiában és Nyugat-Európában (különösen a Földközi-tengeren). Nem kímélte a kultúrát és Amerikát. Németországban kertekben található, ahonnan most, majd „szabadon fut”, majd vadon fut. Óvatosan meg kell határozni - összekeverhető más, mérgező esernyővel.

Gyűjtés és betakarítás. Az ánizs kizárólag termesztett ültetvényeken gyűjthető össze. Amikor a gyümölcs teljesen megérett, a növények szakadnak, nyírnak, levegőn száradnak és frissek. Az ánizs kerek petesejtjei, mint az összes esernyő, két gyümölcsösből állnak, de nem mindig beleesik őket, bár nem mindig.

Hatóanyagok. Az ánizs gyümölcs kellemes illata az illóolajnak köszönhető, amely akár 2-3% -ban jó anyagot tartalmaz. Ennek az illóolajnak a fő összetevője a transz-anetol. Emellett az ánizsgyümölcs sok zsírolajat, cukrot és fehérjét tartalmaz.

Gyógyító hatás és alkalmazás. Az ánizs enyhíti a meteorizmust, erősíti a gyomrot, jó köhögésre. Ennek a látszólag népszerűnek ellenére el kell ismernünk, hogy az ánizs mindig „a pálya szélén” marad. Az esernyőcsalád elleni puffadás ellenére a kömény hatékonyabbnak tűnik, és az édesköményt előnyben kell részesíteni az ánizsköhögés ellen. Mindazonáltal ebben és egy másik esetben ne adjon fel ánizsra, mint tea formájában, és különböző növényi készítmények formájában (ánizscseppek). De talán először is a köhögés használata van.

Tea az ánizsból: 1 teáskanál a gyümölcs tetejével, amelyet először meg kell őrölni vagy összetörni (lehetőleg habarcsban), 1/4 forró vizet öntsünk és 10 perc múlva szűrjük. A köhögéstől naponta 2-5 alkalommal igyál egy csésze teát, amit édesítenek mézzel. A cukorbetegek nem édesítenek! Ez a tea különösen jó kisgyermekeknek. A hányás ellen és a gyomor erősítése érdekében az ánizs tea naponta 2-5 csésze édesítménnyel kapható.

Különleges tanácsom. Már mondtam, hogy az ánizs mindig a második helyen van, mint az édeskömény vagy a kömény. Ennek ellenére nagy előnye van - e három növény közül a legjobb ízű. Ezért ajánlom a köményt, az ánizsot és az édesköményt egyenlő részekben keverni, amikor gyógyító teát készítünk mind a felnőttek, mind a gyermekek számára:

Tea kömény, édeskömény és ánizs keverékéből:
Kömény (zúzott gyümölcs) 25.0
Édeskömény (zúzott gyümölcs) 25.0
Ánizs (zúzott gyümölcsök) 25.0
A tea elkészítése és adagolása megegyezik az ánizséval.

Használja fűszerként. Az emésztéshez és az égés megszüntetéséhez hasznos aromás gyógynövényeket sikerrel használnak a konyhában. Az ánizs széles körben eszik fűszerként, elősegítve a jobb emésztést, a kenyér, a káposzta, a friss fehér és a vörös káposzta, sok saláta ízesítésére. 6 gyümölcsétel is hozzáadhat egy kis ánizs gyümölcsöt, így például a gyümölcslevesek „kifinomultabbá” válnak. Ne felejtsd el a sok anisette vodkát.

Megjegyzés. Gyakran a Németországban „csillagánizsként” ismert illóolaj (Illicium verum) fűszerezésként és gyógyszerként használatos, bár ezek a növények nem kapcsolódnak egymáshoz. Badian hazája Dél-Kína és Észak-Vietnam; ott is termesztik, mint más trópusi területeken. A vadon termő badian egy kis örökzöld fa, hosszúkás, hegyes, teljes szélű levelekkel és gömb alakú virágokkal. Korábban a botanikusok ezt a növényt a Magnoliaceae családnak tulajdonították, de most egy speciális Illiciaceae családban. A badian elsősorban a karácsonyi fűszeres sütemények esetében ismert, amelyek hozzáadják a földi gyümölcsöket. A köhögés orvoslása, az étvágytalanság, a légzés és az emésztési zavarok ellenére a csillagánizs gyakorlatilag soha nem használatos. Használja a homeopátiában. A fogakkal vágott kisgyermekek étvágytalansága és hasmenése ellen, és az Anisumot az első és a második hígításban (Dt és D1) nyugtatóként használják, 5–10 (legfeljebb 15) napi 3-5 alkalommal csökken.

Használja a hagyományos orvostudományban. Amit mondtunk az ánizs használatáról, a hagyományos orvoslásra vonatkozik. És itt az, amit Jerome Bock jelent a gyógynövényében (Strasbourg, 1577), amely felsorolja az ánizs minden alkalmazását a hagyományos orvoslásban: „Az ánizs magjai vagy ezekből származó gyógyszerek nemcsak kellemesek, hanem nagyon hasznosak azok számára is, akiknek nehéz légzés és alvás. Segítséget nyújtanak a dropiában szenvedőknek, mert kinyitják a májat, mozgatják a vizeletet, enyhítik a szomjúságot, és enyhítik a hasi hullámokat. Az ánizs jó a has, a tüdő, a máj és a méh minden belső betegségére, mert erősíti, felmelegíti és gyógyítja a gyomrot és az összes belső szervet, jó illatú, megnyugtatja a fájdalmat és a görcsöket. eddig.

Mellékhatások Bár ritkán fordulhat elő, hogy a bőr, a légutak vagy az emésztőrendszer allergiás reakciója léphet fel.

Anisette vodka. 1. recept. 400 g zúzott ánizsmagot veszünk, 3 liter vodkát, három napig ragaszkodunk, majd további 4 liter vodkával hígítjuk és újra desztilláljuk.

2. recept: 400 g ánizs, 10 liter vodka, egy maréknyi ánizsmagot helyezünk a vevő nyakába, hogy a vodka gőzök áthaladjanak rajta és desztillálják. A Vodka sárgás színű, kellemes aromájú és ízű.

Tea (infúzió) az ánizs magjai: 1 teáskanál magot dobott a tetejéről, öntsünk egy pohár forró vizet, hagyjuk 10 percig, majd törzs. Igyál, ha köhögés, valamint a duzzanat kezelése, a gyomor erősítése, naponta 2-5 alkalommal, 1 csésze, mézzel. Különösen jól ez a tea segít a kisgyermekeknek.

Ánizs közönséges, gyógyászati ​​tulajdonságai miatt, alatta az édeskömény és a kömény, de saját előnyei vannak - a legjobb ízű. Ezért nagyon gyakran egyenlő mennyiségű keveréket készítenek ezekből a gyógynövényekből, és teát készítenek. Ugyanezen recept szerint ugyanaz a főzés, mint az ánizs, édeskömény, kömény.

Ánizs olaj. Sárgás folyadék, kellemes fűszeres-édes aromával. Az ánizs illóolajat különböző köhögéscseppek, mellkasi elixírek, köhögés és fertőtlenítő szerek közé sorolják a felső légutak megfázásainak és gyulladásos betegségeinek kezelésére (mandulagyulladás, hörghurut, rhinitis, laringitis, tracheitis, influenza stb.).
Az ánizsolajat égésekhez, gyulladásos folyamatokhoz használják az ínyekben és mandulákban, hangveszteség, skorbut.
Az ánizsolaj illata nem tolerálja a rovarokat, a szúnyogok, a tetvek, a bogarak és a legyek megakadályozására használják.

A szív aktivitását javító díjak tartalmazzák az ánizsgyökéreket. Javasoljuk, hogy a dohányosok rágják őket, hogy a szájból ne legyen kellemetlen szag.

Az ánizs magjai: 1 csésze vízzel öntsünk 1 teáskanál magot, 1 percig forraljuk, majd 30 percig beöntjük. és törzs. Vegyünk 1/4 csésze, naponta háromszor, 15-20 perccel étkezés előtt.

A mézzel ellátott ánizsmagok előkészítése a recept szerint készül: 1 evőkanál. kanál vetőmag 1 csésze vizet öntsünk, forraljuk 15 percig, ragaszkodjunk 20 percig, feszítsük meg és adjunk hozzá 1 asztalt. egy kanál tavaszi mézet, 1 evőkanál. kanál brandy. Minden keverék, vegye a keveréket hő formájában, 1 asztal. kanál, naponta 3-4 alkalommal.

Az ánizsszárak infúziója: 1 evőkanál. kanál szárak öntsünk 1 csésze forró vizet, ragaszkodnak 30 percig, törzs használat előtt, hogy 1/4 csésze, naponta háromszor étkezés előtt.

Anis ellenjavallatok. Az emésztőrendszer krónikus betegségei, a vastagbél atóniája, a gyomorfekély és a nyombélfekély, a terhesség alatt nem használhatók az ánizsból származó gyógyszerek.

Az ánizsolajat több mint 7 napig nem lehet szájon át bevenni. Oldja fel tejben vagy tejszínben, fokozott véralvadással (napi adag - 1 csepp). Bizonyos embereknél hosszabb ideig tartó vagy az infúzió dózisának meghaladása vagy az ánizs főzése esetén a bőr allergiát okozhat.

http://www.liveinternet.ru/users/3347825/post324995937