Legfontosabb Édesség

Konvekciós sütő - mi az és milyen ételeket készít

A speciális adaptációk, a modern háztartási készülékek, a felszerelések köszönhetően sokkal könnyebb volt az étel elkészítése. Az egyiket aerogrillnek tekintik - mi az, és hogyan kell használni? Az olvasó ajánlásokat is ad az aerogrill kiválasztására.

Az aerogrill célja és funkciói

Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mi az aerogrill, és mit tartalmaz az eszköz. A konvekciós kemencét a háztartási készülékek hosszú listája tartalmazza, melynek köszönhetően a nők ízletes és egészséges ételeket készítenek. A készülék meglehetősen kompakt eszköz, amely nem sok helyet foglal el a konyhában.

A konvekciós sütő minden modellje különleges funkciókkal rendelkezik. A legújabb készülékek képesek szabályozni a fújási sebességet, a hőmérsékletet.

A konvekció fő funkciói a következők:

  • a hőmérséklet szabályozása. A megadott funkció kötelező és minden modern eszközben jelen van;
  • a kívánt hőmérséklet fenntartása (fűtés). Ez az opció nem kötelező. Hála neki, a háziasszonyok képesek voltak felmelegíteni az edényt a főzés után;
  • konvekciós sebesség szabályozása. A többletre utal, de hasznos. A felhasználó a főzés során beállítja a fújó edények mértékét, ami pozitív hatással van a végeredményre (ízletes kéreg), főzési időre;
  • késleltetett. Ez a csapat bizonyos modellekkel rendelkezik. Ez kényelmes, mert a felhasználó a megfelelő időben beállította az időzítőt. Az eszköz maga bekapcsol, ami azt jelenti, hogy az étel készen áll a reggeli vagy vacsorára;
  • főzési program. Sok modell rendelkezik ezzel az okos funkcióval. Alkalmas azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarják, vagy nem rendelkeznek idővel a hőmérséklet-mutató figyelemmel kíséréséhez. A termékeket a készülék belsejébe helyezzük, bekapcsoljuk a kívánt főzési módot, várjuk a főzés végéig.
A konvekciós sütő több konyhai eszközt is cserélhet.

Néhány eszköz rendelkezik a szükséges kiegészítő funkciókkal:

  • szárítás;
  • az élelmiszer kiolvasztása;
  • grill;
  • dohányzás;
  • sütemények;
  • Ez forró.

Mit lehet főzni aerogrill segítségével

A konvekciós sütőben történő főzés a forró levegő áramlása miatt történik, és szabadon mozog a főzőedény belsejében. Emiatt nincs szükség a termékek folyamatos átfordítására. A szóban forgó eszköz előkészítéséhez nincs szükség olajra. Az aerogrillben főtt ételek lédúsak, illatosak, mert minden étel saját levében áztatott. Lágy, lágy.

Az aerogrillben főtt ételek finomak, de ugyanakkor olaj nélkül és zsír nélkül főznek.

Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mit lehet főzni aerogrillben. Ez az eszköz különböző ételek elkészítéséhez szükséges. Ezzel forraljuk fel a levest, pörkölt halat, zöldséget, húst. Emellett a készüléket füstölőként is használják.

A készülék az alábbi eszközöket helyettesíti:

  • joghurt készítő;
  • gőzös;
  • kenyérpirító;
  • olajsütő;
  • grill;
  • Barbecue;
  • mikrohullámú;
  • szárító.

Hasznos: Az aerogrill előnye az előnyös vitaminok megőrzése a termékekben, mert az étel forró levegőn történik.

A konvekciós sütő kényelmes azok számára, akik nem szeretnek sok időt tölteni a tűzhelyen

A konvekciós sütőben minden edényt készítenek. Az eszközt ilyen célokra használják:

  • főzés első tanfolyamok (leves, borscs);
  • fagyasztott élelmiszerek jégmentesítése, készételek melegítése;
  • főzés gabonafélék;
  • pizzát, burgonyát;
  • sütés hús, hal növényi olaj nélkül;
  • a természetes joghurt főzése (miközben hasznos összetevők megőrzése;
  • pörkölés, pörkölés, gőzölés;
  • hal, hús;
  • sütő kebab, húsgombóc;
  • konzervdobozok sterilizálása;
  • rántott;
  • bogyókból, gyümölcsökből készült lekvár;
  • forralt bor főzése;
  • zöldségek, gombák, bogyók, gyümölcsök szárítása;
  • zsemle, pite, kenyér sütés.

Jellemzők és berendezések

A konyhai készülék a következő összetevőkből áll:

  • átlátszó tál (lombik);
  • műanyag tok (állvány üvegpalackokhoz);
  • fedezésére. Az egész készüléket lefedi;
  • TEN (belső fedél);
  • ventilátor;
  • hálózati aljzat, amelybe a kábel csatlakozik;
  • tápkábel;
  • vezérlőpanel (kívülről, a konvekciós sütő tetején található).

A költségvetési modellek eltérőek, mivel a fűtőelemek helyett halogén fűtőelemek vannak telepítve. Az ilyen elemek előnye a korrózió hiánya, az üvegtál oxidációja, magas fűtési sebesség. A halogén típusú fűtőkben is mínusz van. Alacsony munkalehetőségek, rövid élettartam.

Fontos: A halogén típusú melegítővel felszerelt modellek általában nem hosszabbak, mint három év. A fém fűtőelemekkel rendelkező készülékek élettartama hosszabb (8-10 év).

A konvekció további lehetőségei

Ezenkívül az eszköz további alkatrészekkel van felszerelve:

  • rács. Különböző típusú húsok (sertés, marhahús, baromfi, bárány, borjú) főzésére szolgál. 3 különböző rácsot tartalmaz, amelyek különböző magasságúak;
  • nyárs a kebabokhoz;
  • sütés nettó nézet. Ez az elem gyakran szerepel. Használata szükséges abban az esetben, ha pár zsákban főzni kell. Megfelelő száraz termékek kiszárítása rajta;
  • állvány a levehető burkolatokhoz;
  • fúvóka a baromfi számára (ez az, ahogy a grillezett csirke főtt);
  • sütővas. A fűtött rács eltávolítására, a serpenyőben lévő serpenyő sütésére használják;
  • fémgyűrű. Gyakran szerepel a költségvetési modellekben. Szerelje fel a tálca tetejére. A tálca térfogatának növelésére szolgál.

Mit kell keresni a választáskor

Hogyan válasszuk ki a konvekciós sütőt otthon vagy a házban? Először is gondosan tanulmányozni kell az eszköz műszaki jellemzőit. A következő ajánlásokat figyelembe kell venni a konvekciós sütő kiválasztásakor:

  1. A tartály mérete a legjobb, ha a lombik térfogata körülbelül 8-10 liter. Ebben a tálban bármilyen edényt főzünk.
  2. Előnyben kell részesíteni a fűtőelem - fűtőelemeket. A lassú fűtés ellenére nagy kopásállósággal rendelkezik. Egy üveghalogén lámpa gyorsabban elkészíti az ételt, de törékenyebb. 2-3 évig szolgál.
  3. Ügyeljen a fedél megjelenésére. A készülék minősége, a főzés attól függ, hogy a készülék mennyire biztonságosan bezárja a fedelet. A burkolatok rögzítőkkel és anélkül lehetnek.
  4. A menedzsment fontos pillanat. Az egyszerű használat érdekében ajánlott mechanikusan vezérelt műszerek használata. A felhasználó képes beállítani a főzési időt, a hőmérsékletet. Az elektronikus vezérlés szélesebb funkcionalitást kínál. A felhasználó beállíthat olyan paramétereket, mint: fújási sebesség, idő, hőmérséklet, késleltetett főzés, különböző főzési módok.
  5. A villamosenergia-fogyasztás egy ilyen mutatótól függ. A minimális funkciókkal (1000 W) rendelkező kis modellek esetében a teljesítmény kisebb lesz. A nagy tálcákkal rendelkező, nagy funkciókkal rendelkező készülékek nagyobb energiafogyasztással rendelkeznek (1500 W).
  6. Ügyeljen arra, hogy további kiegészítők jelenjenek meg, amelyek befolyásolhatják az aerogrill költségeit, de kényelmesebbé teszik a kedvenc ételek főzésének folyamatát.
A konvekció előnyei

Válasszon egy jó konvekciós sütőt nem nehéz. Ha meg kell vásárolnia ezt a konyhai eszközt, nézze meg, hogy rendelkezik-e a következő funkciókkal:

  • hőmérséklet-szabályozó;
  • állandó fűtés;
  • késleltetés indítása;
  • öntisztító;
  • konvekciós sebesség beállítása.

Konvekciós sütő vagy elektromos grill?

A konvekciós sütő műszakilag összetett eszköz. Modernebb, mint az elektromos grill. A funkciók szélesebb körével rendelkeznek. Ez az eszköz különböző körülmények között használható (otthon, természetben). Az ételeket főzés közben nem lehet további ételeket használni.

Az elektromos grill egyszerű eszköz, amely kevesebb funkcióval rendelkezik. Ennek a konyhai egységnek a fő célja - sütőipari termékek. Ami az árat illeti, az elektromos grill minimális funkcionalitással rendelkező régi modelljei olcsóek. A modern funkciókkal rendelkező kiegészítő modellek megegyeznek a konvekciós kemencékkel.

A konvekciós sütő nagyszerű alternatívája a kályhának a házban, és az elektromos grill helyettesítheti a grillet

Az emberek szállítása inkább az oka, hogy gyakrabban használják a főzéshez. Miért van szükség konvekciós sütőre? Ezen felül naponta főzheti kedvenc ételeit. Az elektromos grillet általában nagyon ritkán használják. Jó használni az országban főzni grill.

Jelentős különbségek vannak az aerogril és az elektromos grill között a működési elv, a termékek feldolgozása során. Bemutatjuk őket a kényelem érdekében táblázat formájában.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Az aerogrill használatára vonatkozó utasítások

A konvekciós sütőnek nevezett készülék sok más konyhai berendezést könnyen cserélhet ki - a tűzhelyről a sütővel a grillre és a gőzölősre. Ugyanakkor az élelmiszer megtartja az összes hasznos anyagot. A siker érdekében azonban tudnia kell, hogy egy ilyen eszköz működik.

Általános használati feltételek

A kézikönyv a készülékkel együtt van. A konvekciós sütőben történő főzés nagyon egyszerű - csak kövesse a használati utasítást:

  1. Kapcsolja be a készüléket a hálózaton.
  2. Tegye az összes összetevőt a tartályba, és szorosan zárja le a fedelet.
  3. A beépített panelen állítsa be a szükséges paramétereket. Készletük kicsi - sebesség, idő és hőmérséklet.
  4. Amikor a hőmérséklet elérte a megadott mutatót, a ventilátor be van kapcsolva, ami megkezdi a forró levegőt a konvekciós sütőben.

A főzési folyamat befejezése után maga az egység hanggal jelzi ezt. De ne rohanjon ki húzni a hálózati csatlakozóját. Ez csak akkor lehetséges, ha a konvekciós sütő lehűl, és a ventilátor teljesen leáll.

Az étel főtt. Most itt az ideje, hogy gondolkodjunk arról, hogyan kell mosni az "asszisztenst". Ez az öntisztítás bekapcsolásával vagy mosogatógéppel történhet. Az első változatban az alábbi műveleteket kell végezni.

  1. Öntsön mosogatószert, és töltse fel a tartályt nagyon forró vízzel (megállókészülék).
  2. Zárja le a fedelet 10 percig 250 fokos hőmérsékleten.
  3. A folyamat befejeződött - a belsejében lévő lombikot öblítjük, és a kupakot egyszerűen törölközővel töröljük le.
  4. A folyamat során piszkos rácsokat, tálcákat és nyárson hagyhat.

A mosogatógéppel csak mosni lehet, miután kihúzta. A fedél tehát szigorúan tilos kezelni.

A működés néhány árnyalata

Ezek a tippek segítenek a legapróbb és egészségesebb ételek elkészítésében.

  1. Mielőtt elkezdené használni a készüléket, meleg legyen.
  2. A termékek nincsenek az alján, hanem a készülék belsejében található rácson.

  • Ellenőrizze, hogy a fedél mennyire illeszkedik az eszközhöz.
  • Az égési sérülések (mind a gőz, mind a hő) elkerülése érdekében óvatosnak kell lennie.
  • A folyamat befejezése után a fedelet csak egy speciális állványra kell helyezni - forró és károsíthatja az asztal felületét.
  • Tisztítsa meg a készüléket csak azután, hogy teljesen lehűlt.
  • Az ajánlásokban külön figyelmet érdemel az aerogrillben használható ételek. Lehet, hogy:

    • alumínium tartályok tapadásmentes aljjal;
    • hőálló üveg;
    • kerámia (a főzési idő nő, de az étel finomabb lesz).

    Az ilyen áru a legkülönfélébb kötetben is bemutatható. Itt a fő szabály - a vékonyabb a fal, annál gyorsabb lesz az étel.

    Hogyan kell főzni a konvekciós sütőben

    A készülék egyik jellemzője az átlátszó fal. A felhasználó megfigyelheti, hogy a főzési folyamat milyen szakaszban van.

    A modelltől függetlenül a termékek és az ilyen berendezések közötti kölcsönhatások általános szabályait kell követni.

    1. További pörkölt edények esetén a főzési folyamatot kissé meg kell hosszabbítani.
    2. A felső állványon lévő termékek gyorsan készen állnak.
    3. Amikor az ételeket forró vízzel öntjük, fedjük le.
    4. Az edényeket fóliával vagy speciális fedéllel kell fedni.
    5. A zabkása főzéskor a gabonát hideg tejjel öntjük - maga a tartály nem fedett fedéllel.

    Sütjük a húst

    A sült ételek hihetetlenül ízletesek konvekciós kemencékben. A felhasználónak a terméket a rácsra kell helyeznie, és a következő beállításokat kell kiválasztania: először, 15 perc 250 fokos hőmérsékleten, majd ez a mutató 200 fokra csökken.

    A kérdés, hogy lehet-e fóliával sütni, pozitívan válaszolható. Ez az anyag megvédi az edényt a kiszáradástól és megvédi az égéstől.

    A konvekciós kemencében húst egészben lehet sültetni. Íme néhány hasznos tipp ehhez.

    1. Egy darab fóliába csomagolt hús. Jobb, ha több rétegben készítjük - így a lé nem folyik ki.
    2. A jövő étel a rácson van. Ezt követően a készülék fedéllel zárható, és beállíthatja a beállításokat (ugyanazok, mint a hagyományos sütés esetén).
    3. A készenléti csengő után a konvekciós sütő automatikusan kikapcsol. Csak a fólia eltávolítása marad, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni anélkül, hogy megfordítaná.
    4. Ezután a hűtött edényt el kell távolítani a hűtőszekrényben, anélkül, hogy a fóliaból kiszabadulna.

    Főzési ajánlások

    A konvekciós sütőben az első ételeket főzhetjük. Ehhez először a recept összetevőit speciális részcserepekbe kell hajtani. Ezután elég lesz az összes összetevőt forró vízzel önteni. Ami a fűszereket illeti, a leveskockákat a főzés kezdetén lehet elhelyezni. De a sós étel a végén.

    Dohányzási titkok

    A konvekciós sütő, amely egyedülálló dohányzási funkcióval rendelkezik, lehetővé teszi a megfelelő termékek fogadását, anélkül, hogy elhagynánk a házat. Ehhez készítsünk fát (fűrészpor gyümölcsfából vagy fekete ribizli ágából), amely a tál alján kerül elhelyezésre. Csepptálcát helyezünk a tetejére, és maga a termék a grillen fekszik.

    Minden ilyen edénynek saját ajánlásai vannak a készítményben. A dohányzás vezető pozíciója a hal. Először is meg kell tisztítani belülről és kívülről. Az íz megkönnyítésére a halat pác, só és fűszerek feldolgozzák. A végeredmény folyékony füstvel dörzsölődik, majd a terméket 40 percig marinálni kell.

    Ha csirkehússal dolgozol, akkor rövid ideig meg kell áztatni bármely kiválasztott marinádban, először sóval dörzsölni, majd fűszereket és folyékony füstöt. Teljesen és darabokban készül - minden esetben nagyon ízletes lesz. Egy másik fajta (például sertés) húsának füstölése érdekében a terméket szeletekre vágjuk - ez szükséges ahhoz, hogy később illeszkedjen a grillhez. Az aerogrill előtt a legjobb, ha egy napig áztatjuk a paradicsomban.

    A főzési idő meghatározza a kiválasztott darab méretét, de átlagosan két órát (egy óra mindkét oldalon).

    A dohányzás funkcióját bizonyos árnyalatoknak kell alávetni.

    1. A rács telepítése az alsó polcon segít abban, hogy az edény jobban áztassa a húst.
    2. A víz hozzáadása a serpenyőhöz különösen eredményes lesz.
    3. Az összes terméket elhelyezheti a hálózat bekapcsolása előtt, vagy várjon, amíg a berendezés felmelegszik.
    4. Természetesen ajánlott a marináddal, a főzési idő és a hőmérséklet beállításával folyamatosan kísérletezni.

    Érdekes műhelyek az aerogrill számára

    A végső érintkezés több, az ebben a készüléken elkészített étel receptet is tartalmaz. Meg fogják találni a tisztességes értékelést és az emberek, akik szeretnek főzni.

    Sült csirke

    Ennek az edénynek az első szakasza friss csirke hasított pácolás és különböző fűszerek kitöltése. Ezután a madár illeszkedik a konvekciós sütő belsejében található rácshoz - mindössze a maximális hőmérséklet-paraméterek kiválasztása és a főzési idő egy órás tartományban történő összpontosítása. További információ - ebben a videóban:

    Hús francia nyelven

    A legjobb, ha ezt az edényt speciális edényekben főzzük. Kis mennyiségű sertéshúst készítünk, darabokra vágjuk, és egy rétegben helyezzük el egy ilyen edény alján. A majonézzel kenhető. A következő réteg lesz apróra vágott burgonya, amelyen felül a hagymakarikák és a sajt. Az edényeket a huzalra helyezik, és az edényt fél órán át főzzük. Videó utasítás itt:

    Puff sütemények

    Az édes fogak elégedettek lesznek azzal a ténnyel, hogy az egységben különféle ételeket lehet készíteni - süteményektől a kekszekig és a serpenyőkig. Ahhoz, hogy a sütő elégedett felhasználók és háztartások, az első 20 percben az étel kell fedni fóliával, és a fennmaradó fél órát, hogy elérje a tiszta. Itt van egy érdekes recept a sütemények szállítására szolgáló sütemények sütésére:

    http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

    A konvekciós grill használata: műszaki jellemzők és kreatív megközelítés

    A modern élet megköveteli, hogy a személy a lehető legaktívabb legyen és kövesse a divat trendjeit, még akkor is, ha a háztartási készülékekről van szó.

    Az új termékek közül az egyik a közelmúltban aerogrill - háztartási elektromos készülék, amely főzésre szolgál.

    Érdemes megjegyezni, hogy ez a készülék úgy van kialakítva, hogy nagyban megkönnyítse a modern háziasszonyok életét, mert lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg az ízletes és egészséges ételek megteremtésében.

    Az egyetlen kérdés az, hogy hogyan kell gyorsan és gond nélkül használni.

    Készülék eszköz

    A konvekciós kemence Oroszországból érkezett az USA-ból.

    Az eszköz neve maga a működési elv alapján történik:

    a forró levegőáramok megérkezésekor az élelmiszer készenléti állapotba kerül.

    Általában a következő elemek szerepelnek a háztartási készülék csomagjában:

    • üveghőálló, hengeres alakú;
    • műanyag tartály állvány;
    • egy fedél, melyben egy ventilátor van beépítve, és egy fűtőelem belsejében és kívül egy konvekciós sütő vezérlőpaneljével.

    Ami a műszaki jellemzőket illeti, ezek a következők:

    A konvekció működésének folyamata

    A háztartási készülék használatára vonatkozó utasítások általában egyszerűek:

    • Az aerogrill tartályban (speciális főzőedények) az ételt fedéllel helyezik el és szorosan zárják.
    • A beépített panelen keresztül az üzemi paraméterek beállítása - sebesség, hőmérséklet és idő.
    • Miután a fűtőelem elérte a megadott hőmérsékletet, a ventilátor bekapcsol, és meleg levegőt vezet a tartály belsejében.
    • A főzés után az öntisztító funkcióval elkerülheti a „Hogyan kell mosni a konvekciós sütőt?” Kérdést.

    Mi és hogyan kell főzni?

    A különböző kemencékben különböző ételeket lehet főzni, mivel ez kiváló alternatíva a különböző háztartási készülékek számára.

    Nézzük meg a legnépszerűbb recepteket:

    1. Útmutató a sült csirke főzéséhez. A friss csirke hasábburgonya savanyúsággal és esszenciális fűszerekkel fűszerezett. A következő lépést a rácsra helyezzük a készülék kapacitása alatt, és maximális hőmérsékleten és sebességparamétereken belül egy órán belül elkészítik.
    2. Útmutató a francia húsokhoz. Ennek az ételnek az elkészítéséhez különleges ételeket kell készíteni - kerámia edényeket. Egy kis mennyiségű sertést darabokra vágunk, és a cserép aljára helyezzük. A következő réteget burgonyával, majd hagymakarikákkal és sajttal dörzsöljük. Mindegyik réteget majonézzel kenjük. Az edényeket a grill rácsra helyezzük, és az edényt maximum fél órán keresztül készítjük.
    3. Sütési utasítások. Különböző receptek a konvekciós kemencékben való sütésre különösen szélesek - pite, keksz, rakott és több. A kiváló eredmény elérése érdekében ajánlott, hogy az óra első harmadát fóliával fedjük le, a fennmaradó 20-30 percet nyitva tartjuk.

    A helyes megközelítés

    Annak érdekében, hogy helytelenül ne tévesszen és ne használja az aerogrileket, kövesse az összes modell közös szabályait:

    • A főzés megkezdése előtt a kötelező idő a készülék előmelegítése.
    • A termékeknek a rácson kell lenniük, nem pedig a készülék alján.
    • Szükséges ellenőrizni a fedél tömörségét a konvekciós sütő kapacitására.
    • Szükséges óvintézkedések alkalmazása az aerogril használatakor, ellenkező esetben hő- vagy gőzégések keletkezhetnek.
    • A főzési folyamat után ajánlatos a forró fedelet egy speciális állványra helyezni - annak elkerülése érdekében, hogy az asztali felület érintkezzen.
    • Csak aerogrill ételekhez használják.
    • A készülék tisztítását csak a teljes hűtés után szabad elvégezni.

    Most itt az ideje a főzés megkezdésére. És élvezze az étkezést!

    http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

    Az aerogrill használatára vonatkozó utasítások

    A főzés folyamata sok időt és erőfeszítést igényel. Ezért az új fejlesztések bevezetése a konyhai eszközök területén mindig üdvözlendő. A kényelmes, funkcionális eszközök szilárdan rögzítve vannak a mindennapi életben, és további időt biztosítanak más hasznos tevékenységekhez.

    Az egyik ilyen technológiai megoldás az aerogril. Ez a készülék helyettesíthet egy mikrohullámú sütőt, egy dupla kazánt, egy mélysütőt, egy sütőt és egy gáztűzhelyet. Ebben az esetben minden termék olajat nem készít elő, ami az ételt hasznosítja, csökkenti a kalóriatartalmának szintjét, ezáltal nem túlterheli a testet. A konvekciós sütő egyik jellemzője az energiahatékonyság a sütőhöz vagy mikrohullámú sütőhöz képest.

    A konvekciós grill használatának feltételei

    A főzés nem igényel kulináris tehetségeket. Egy ilyen eszköz használata nagyon egyszerű, a folyamat örömöt jelent. A készülék működése közben nincs szükség arra, hogy a készüléket kihúzza a foglalatból. A konvekciós sütő a beállított idő lejárta után független lesz.

    Tipp A készülék működése közben nem ajánlott a fedél alatt nézni, mivel a keletkező gőz megégheti az arcát és a kezét.

    Felkészülés a használatra

    A főzés megkezdése előtt gondosan olvassa el az orosz nyelvű használati utasítást. Az üzemeltetési utasítás a műszaki jellemzők mellett a használt modell összes rendelkezésre álló működési módjának leírását és az általános tippeket is tartalmazza.

    Biztosítani kell továbbá a következő pontokat:

    • az eszköz a hálózatban van;
    • a konvekciós fűtés elég meleg;
    • a fedél jól illeszkedik;
    • A használt edények megfelelnek a szilárdsági és hőmérsékleti feltételeknek.

    Fontos! Emlékeztetni kell arra, hogy a tálca fűtési hőmérséklete magas, így az esetleges manipulációk a teljes hűtés után lehetségesek. A készülék levehető fedelét hőálló felületre kell helyezni.

    Az élelmiszertermékek letöltésének megkezdése előtt a konvekciós sütőt kb. 6-10 percig melegíteni kell. Ez lehetőséget ad arra, hogy az edényt azonnal megkezdje. Ne helyezze az ételt az edény aljára, különben nem kerülheti el az égést. Javasolt rácsok használata. Ugyanakkor biztosítani fogják a forró levegő szabad áramlását, amely lehetővé teszi, hogy az ételeket egyenletesen, felülről és alulról főzzük.

    Edények és ápolási tippek

    Az anyagnak, amelyből a tartályok készülnek, legalább 450 ° C-os hőmérsékletnek kell lennie. Az alacsony minőségű edények használata gyorsan kárt okoz. Ezért figyelni kell a speciális lombikokra. Ajánlott többféle étel:

    • kerámia (a főzési idő hosszabb, de az étel finomabb);
    • hőálló üvegből;
    • alumínium nem tapadó aljzat.

    Tipp Az ételek térfogata változatos. Ne feledje: a vékonyabb a fal, annál gyorsabb lesz az étel.

    Sok modern modell öntisztító funkcióval rendelkezik. Ha ezt a technikát alkalmazzuk, akkor gyorsan eltávolíthatod a zsíros lerakódásokat, lágyíthatod a szárított ételek maradványait, időt takaríthat meg a mosásra.

    Fontos! Mivel a fedél fűtőelemmel van ellátva, a víz behatolása negatívan befolyásolja annak teljesítményét. Ezért a mosogatógépben csak az edényt kell mosni, ahol az edény elkészült, és a fedél elég nedves ruhával törölhető.

    Miután teljesen megszáradt, távolítsa el a készüléket a tároláshoz. Ez megakadályozza a kellemetlen szagokat vagy akár a szerszámot is.

    Ajánlások főzésre aerogrillen

    A konvekciós sütő egyszerre többféle étel főzését teszi lehetővé. Ez kis tartályok, edények vagy formák használatával érhető el. A készülék edényének nagy térfogata nagy, így több kis hajó is elfér.

    A kis konténerek megfelelő nagy elhelyezéssel történő megfelelő elhelyezésével biztosíthatja a tökéletes folyamodást. Az étkezések lédúsak, és további rácsok használata lehetővé teszi, hogy a hús vagy a hal sokkal gyorsabban és ruddy kéreggel főzzük.

    Főzési tippek

    A levesek főzéséhez a húsleveseket vagy zabkásait használták. Az ajánlások a következők:

    • az étrendet azonnal hozzá kell adni;
    • A főzés után a só szükséges.

    A használati utasítás a népszerű ételek bevált receptjeit tartalmazza. Tippek vannak a hőmérsékleti viszonyokról, az egyes terméktípusokhoz rendelkezésre álló időről.

    A sütési és sütőipari termékek árnyalatai

    Sütjük vagy sütjük meg a termékeket a rácson, amely az aerogrill alján helyezkedik el. Ellenkező esetben a levegő nem tud behatolni az élelmiszer alá, és így félig főtt.

    A zöldségek betöltése előtt meg kell mosni és szárítani, majd csak főzni kell. Hőmérséklet tartomány - 205 ° C-tól. A főzési idő kevesebb, mint fél óra.

    A hús steakek ajánlott főzési hőmérséklete 230 ° C. Ugyanakkor a készenléti idő körülbelül 30 perc.

    Fontos! Ha nagy húst vagy baromfi egészet szeretne pörkölni vagy sütni, ajánlatos fóliát használni. Ez a módszer segít megőrizni az összes levet vagy marinátot, amelyik benne van, gyorsabban és egyenletesebben elkészíti az edényt.

    A halakat és a zöldségeket fóliában is meg lehet sütni, de a főzési folyamat végén fóliát kell nyitni, hogy héj alakuljon ki. Ugyanakkor ajánlatos bekapcsolni a gyenge ventilátor üzemmódot, hogy ne kapjon erősen szárított ételeket. A hőmérsékletnek 235 ° C körül kell lennie. Készenléti idő - 60-80 perc.

    Dohányzás és hal

    Néhány modell, például a Hotter és a Redmond cégek dohányzási funkcióval rendelkeznek, ami további lehetőségeket biztosít a kulináris kísérletekhez. Ahhoz, hogy jó eredményt érjünk el, először meg kell pácolni húst vagy halat. Ez lehetőséget ad arra, hogy a termékeket elégséges mennyiségű fűszerekkel és sóval telítse, ami felgyorsítja a főzést.

    Füstölés esetén használjon speciális gőzölőt (rácsos serpenyőt) a fűrészpor elhelyezésére, amelyet a folyamat során vízzel permeteznek. Az ilyen fűrészpor (gyümölcsfákból) külön-külön kerül forgalomba a halakra és a húsra különböző méretű csomagolásban.

    Víz hozzáadása a serpenyőhöz lehetővé teszi, hogy lédús és füstölt halat vagy húsdarabokat kapjunk. A további nedvesség hiánya nagymértékben megszáríthatja az ételt.

    Tipp Szakértők azt mondják, hogy nincs szükség a fűrészpor nagy mennyiségének feltöltésére a konvekciós kemencében, elég 150 gramm. Mivel a fűrészpor egy speciális raklapon található, miután befejeződött, könnyű összegyűjteni és ártalmatlanítani.

    Mesterkurzusok

    A sok kulináris élvezet közül az ételek egy bizonyos szegmense látható, hogy az aerogrill segítségével különösen finom ételeket készítenek.

    Nyárs az aerogrillen

    A főző kebabok több szakaszban fordulnak elő:

    • a húst közepes szeletekre kell vágni;
    • savanyúság az összes fűszerrel;
    • hagyja, hogy kb.
    • majd a grill a konvekciós kemencében van elhelyezve, és már a tetején a nyársra húzott hús;
    • a fedélnek szorosan zárva kell lennie;
    • Engedélyezze a "hús" funkciót, és várja meg, amíg az edény készen áll.

    Marinádokat saját belátása szerint és ízlés szerint lehet használni. Az egész folyamatot részletesen az alábbi videó mutatja be.

    Sült krumpli és kolbász szalonnával

    Egy másik népszerű recept a kolbász + hasábburgonya, amelyet gyorsan lehet vaj nélkül főzni. A folyamat így megy:

    • először elő kell készítenie az ételeket, a szeletelt burgonyát és a szalonnát;
    • az első ajánlott a burgonya betöltése az alsó rétegbe, és a konvekciós sütő csatlakoztatása;
    • míg a burgonya pörkölt, kolbászokat kell készítenie, amelyeket később a rácsra kell helyezni;
    • a kolbászok betöltése után - minden termék sütése egyszerre történik.

    A recept minden részletét az alábbi videó tartalmazza.

    Pizza konvekciós sütőben

    Aerogrill segítségével süteményeket készíthet, míg a pizza nem kivétel. Csak egy termékkészletre van szüksége:

    A tölteléket szeletekben készítjük. A sajt reszelt és apróra vágott zöldek. A tölteléket kész alapra vagy öngyöngyölt tésztára csomagolhatja. A tojásrakás a rácson történik, a sütési mód beállítása közben. 15 perc elteltével egy finom pizza készen áll és gyógynövényekkel meghintjük. Az egész folyamatot részletesen az alábbi videó mutatja be.

    következtetés

    Konvekciós sütő - nagyszerű alternatíva a cserépben és serpenyőben. A konyhában nélkülözhetetlen asszisztens lesz, megkönnyíti az étel elkészítését. A készülék széles körű funkcionalitása lehetővé teszi, hogy a teljes főzési folyamat automatikusan elvégezhető legyen. Egy ilyen eszköz alkalmas a főzéshez, pörköléshez, pörköléshez és a dohányzáshoz. Lehetővé teszi, hogy a kebabokat tűz nélkül főzzük.

    http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

    Konvekció: mi az, hogyan lehet választani, amit főzhet

    Sok háziasszony álmodik arról, hogy a lehető legkevesebb időt tölt a főzési folyamatra, és egészséges ételt fogyaszt. Ezért nem meglepő, hogy modern konyhai eszközöket választottak asszisztenseik szerepére. Az ilyen eszközök köre még egy szakembert is elképeszt. Ma a gyártók a konyhai rázógépek, kenyérpirítók, elektronikus mérlegek, keverők számára gyártják. Vannak olyan eszközök is, amelyek gombócokat és tésztákat főzhetnek.

    A háziasszonyok szerint a konyhában a leghasznosabb egy olyan technika, amely ízletes, változatos és egészséges ételeket készít. Ezért a konyhai eszköz kiválasztásakor a nők mindenekelőtt figyelmet fordítanak a sokoldalúságra.

    A fentiekben leírt követelményeknek megfelelő univerzális egységek közül sokan mindenekelőtt kétségtelenül a sok hasznos tulajdonsággal rendelkező konvekciós kemencét helyezhetik el.

    Egység leírása

    A konvekciós kemence olyan eszköz, amelyben egy kerek üveg, és egy kupak található, ahol a fűtőelem és a ventilátor található. Ha az elemet előre meghatározott hőmérsékletre melegítjük, a ventilátor bekapcsol, és forró levegőt kering, ami biztosítja a grillre helyezett edény egyenletes sütését, párolását vagy pörkölését.

    A konvekciós sütő működési elve

    A konvekció alapja a konvekciós sütő munkájának alapja. A kiváló minőségű főzés elektromos fűtőelemet és ventilátort biztosít: az első fenntartja a kívánt hőmérsékletet, a második pedig a fűtőelem által melegített levegőáramot hordozza. A főzési hőmérséklet 60 és 260 Celsius fok között változhat. A légáramlás sebessége folyamatosan változik. Ezt azért teszik, hogy elkerüljük az edény túlszáradását, ami azt eredményezi, hogy minden oldalról egyenletesen főtt.

    Elvileg a felhasználó saját belátása szerint beállíthatja a sebesség és a hőmérséklet paramétereit, de általában a tulajdonosok bízik a beépített időzítőben, amely a megfelelő időben kikapcsol.

    Kiválasztási kritériumok

    Mint bármely más háztartási készülék esetében, az aerogrillnek megvan a maga sajátosságai, amelyek meghatározzák annak működését. És annak érdekében, hogy a modell megfeleljen a vevő elvárásainak, a vásárlás előtt meg kell állapítani, hogyan kell kiválasztani egy konvekciós kemencét, nevezetesen, hogy milyen jellemzőket kell figyelni.

    1. Magasságállítás. Ez a paraméter határozza meg a főzőedény és a fűtőelem közötti távolságot.
    2. Egy gyűrű jelenléte vagy hiánya az aerogrill hasznos térfogatának növelésére. Ez az opció meghatározza, hogy mennyi ételt lehet egyszerre főzni.
    3. A csipeszek jelenléte. Lehetővé teszik, hogy a főzési folyamat során megváltoztassa a fűtött rácsokat, és megkapja a kész ételeket.
    4. A csirke nyárs és nyárs jelenléte. Ha a tulajdonosnak húsból vagy zöldségből kell készítenie kebabokat, akkor a nyárs helyett a kívánt hosszúságú fa nyársat használhatja.
    5. Kivehető kábel. Ez a tartozék nagyban leegyszerűsíti mosását és tárolását. Azokban a pillanatokban, amikor a konvekciós sütőt nem használják, a kábelt óvatosan fel lehet húzni és behelyezni az egységbe. Így helyet takaríthat meg, és elkerülheti a kábel károsodását a tekercselés során.
    6. A sapka típusa. Sok modell, beleértve a gázt is, eltávolítható fedéllel van ellátva, de a legjobb, ha egy modellt vásárolnak egy nyílással a konzolon. Amikor itt az ideje, hogy kihúzza a főtt edényt, a tulajdonosnak elő kell készítenie egy helyet egy forró levehető fedélre, vagy erre a célra különleges állványt kell készítenie. A konzol fedelét nem kell eltávolítani bárhol. Azonban egy ilyen modell megvásárlása előtt meg kell találni, hogy milyen anyagokat tartalmaznak a burkolatok. A műanyag kevésbé megbízható, és a fém jelentősen növeli a készülék súlyát.

    Műszerfunkciók

    A boltokban kínált fűtőelemekkel rendelkező konvekciós kemencék modelljei egymástól eltérőek lehetnek, beleértve a funkciók halmazát is. Ezek az egységek leggyakrabban a következő opciókkal vannak felszerelve:

    • Hőmérséklet-karbantartási program. Jelenléte garantálja, hogy a főtt étel nem lesz hűvödve a kézbesítés idejére.
    • Hőmérséklet-beállítás funkció. Ez az opció minden modern aerogrillben biztosított. A készülék túlmelegedés elleni védelméhez egy speciális érzékelő segít, amely ezt a folyamatot szabályozza.
    • A készülék sebessége. A tulajdonos kiválaszthatja a minimális vagy maximális sebességű üzemmódot. Ez az opció azt feltételezi, hogy milyen gyorsan mozog a kamrán belüli levegő.
    • Késleltetett indítási funkció. Lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy a főzéshez megfelelő időt válasszon. A mechanikai modellek legfeljebb 1 órás késleltetést biztosítanak. Ebben a tekintetben a leghatékonyabbak az elektromos eszközök, amelyek lehetővé teszik a főzési folyamat egész napra történő mozgatását.
    • Az öntisztítás lehetősége. Ez a funkció nagyban leegyszerűsíti az eszköz gondozását.
    • Dohányzás funkció. Jelentősen bővíti a készülék képességeit, lehetővé téve a halak, a hús, a sajt és a többit. Az opció használatához gyümölcsfa fűrészporra vagy fekete ribizli ágra lesz szüksége. A dohányzás előtti hús esetében különleges marinátot készítenek, amelyben legalább 12 órán át tartják. Ezután a fűrészpor egy mély tartályba kerül, a raklapot a fenti szintre helyezzük, amelybe a zsír elvezet, és a hús még magasabbra kerül. Körülbelül egy órán át kell főzni, aztán egy órán át megfordul és a konvekciós sütőben tartják.
    • Steamer funkció. Sok felhasználó erőteljesen bírálja ezt az opciót, mert a készülékben gyakori használat esetén nagy koncentrációjú gőz képződik, ami miatt meghibásodhat.
    • Keverési funkció Ahhoz, hogy kihasználhassuk ezt a lehetőséget, külön kell vásárolni egy speciális keverőt.

    Használati tippek

    A konvekciós sütő egy nagyon működőképes háztartási készülék, mivel egyszerre cserélheti a sütőt és a sütőt. Ebben főzhet francia húsú húst, tojást és zabkását, sütni desszerteket és felmelegítheti a már elkészített ételeket. A fő különbség az, hogy a főzés folyamán a házban nem terjeszti a főzési étel szagát. És ez nagyon fontos, mivel a főzés szaga erősen elnyelhető a függönyökben, a tapétákban és a bútorokban.

    Ha már sikerült ilyen felszerelést szerezni, vagy elhatározta, hogy megvásárolja azt, akkor nem fog bántani, hogy megismerkedjen a csodálatos eszköz használatára vonatkozó szabályokkal:

    • Az edény előkészítése előtt győződjön meg róla, hogy melegíti a konvekciós sütőt.
    • Használjon minden olyan rácsot, amely a készletben található, aerogril. Ne tegye ki a termék alját, ha ez elkerülhető.
    • A készülék bekapcsolása után ne érjen hozzá az üveghez, különben az égés veszélye áll fenn.
    • A főzési folyamat végén óvatosan távolítsa el a fedelet, és helyezze biztonságos távolságra magától. Mivel még mindig forró, akkor is égethet, ha szoros kapcsolatban áll.
    • Amikor kihúzza az edényt a konvekciós kemencéből, ne nézzen rá, különben az arcod megduzzad.
    • A konvekciós kemencébe csak különleges ételeket és rácsokat lehet helyezni.

    Ha ezeket az egyszerű szabályokat betartja, a készülék minden használata csak örömöt fog hozni, és elkerülheti az égési sérüléseket és egyéb kellemetlen következményeket. De a fő dolog - a konvekciós kemencében főzött ételek megtartják a hasznos anyagok maximális értékét.

    Főzés konvekciós sütőben

    A vásárlás után sok háziasszony nem tudja, hogy mit lehet főzni a konvekciós kemencében, aminek eredményeképpen hetekig munkájuk óta a polcon volt. Ez az eszköz nagy potenciállal rendelkezik a főzés szempontjából, és ez különbözik az összes többi készüléktől. Különböző ételek készítéséhez használható. Például itt vannak olyan receptek, amelyeket később az új menü alapjául szolgálhat.

    Sült sertéshús

    A konvekciós sütőben nagyon finom és lédús húsokat lehet főzni. Ha még mindig nem tudod, mit kell főzni aerogrillben, akkor megpróbálhatod ezt az edényt elkészíteni. De először ellenőrizni kell, hogy a szükséges termékek a hűtőben vannak. Sült sertéshúsra:

    • sertés nyak - 800 g;
    • majonéz - 100 ml;
    • fokhagyma - 2–3 szelet;
    • só;
    • fűszerek.

    Alaposan mossuk meg a húst, szárítsuk meg, majd 2 cm vastag rétegre vágjuk, majd fűszerekkel és darált fokhagymával dörzsöljük. Ezután sózzuk meg a húst, zsírozzuk majonézzel, fóliázzuk be és tegyük a hűtőszekrénybe.

    12 óra elteltével a pácolt húst a konvekciós kemencébe küldik. Sütjük le az alsó szintre 250 fokos hőmérsékleten. Ha a pörkölés megkezdése után 90 perccel gyönyörű aranyhéjjal szeretne húst kinyerni, nyissa ki a fóliát, és további 15 percig tartsa a sertést.

    Csirke leves

    Ezt a receptet értékelik azok a fiatal anyák, akik arra gondolnak, hogy mit kell főzni a konvekciós kemencében a gyermek számára. A leves ebben a készülékben nagyon könnyű és hasznos, tökéletesen alkalmas bébiételhez. Annak érdekében, hogy időben szolgálhasson ebédre, javasoljuk, hogy előzetesen ellenőrizze, hogy van-e minden a csirke leveshez. A szükséges termékek közül:

    • csirke - 3 db;
    • sárgarépa - 2−3;
    • nagy hagyma;
    • burgonya - 3 db;
    • só, babérlevél, zöldek.

    Először meg kell tisztítani a zöldségeket, öblítsük le és vágjuk le. A hagymát félgyűrűvé, sárgarépává vágjuk vékony szalmába, burgonyát közepes kockákra. A leveshez speciális edényekre lesz szükség, amelyek mindegyikét csirke- és zöldségkeverékre kell tenni. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, adjunk hozzá fűszereket, öntsünk forró vizet és zárjuk be a fedeleket. A levest viszonylag gyorsan főzzük - a ventilátor futása közben fél órán belül mintát vehet. A főzési folyamat során a hőmérséklet nem lehet 260 foknál alacsonyabb. A tálalás előtt ajánlott apróra vágott zöldségekkel meghintjük.

    Leveles tészta tekercs

    Annak érdekében, hogy ismét meggyőződjünk az aerogrill sokoldalúságáról, és megtudjuk, mit lehet főzni az aerogrillben a hagyományos ételek mellett, megpróbálhatsz benne rendkívül ízletes és illatos édességeket. Annak érdekében, hogy Ön és szerettei értékelhessék az aerogrillben főzött desszert ízét, szüksége lesz a következő termékekre:

    • Csomagolás tároló leveles tészta.
    • Nyers csirke tojás.
    • Egy pohár cukor.
    • Bármilyen konzerv gyümölcs.

    Mielőtt megolvad, távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből. Vigyük át egy lisztes munkafelületre, és rétegekre vágjuk. Mindegyikükön egy habcsókot készítenek, amelyet felvert fehérjék és granulált cukor keverékéből készítettek. Díszítsük a tetején konzerv gyümölcsöt. Az így létrejövő tekercsek tekercsbe kerülnek, tojássárgával kefével és a konvekciós sütő középső grilljére terjednek, amely először a fóliával borítja. Sütjük 235 fokos hőmérsékleten, átlagos ventilátorsebességgel.

    Nemrégiben a készülék üzletekben rengeteg új készülék jelent meg, amelyek szélesebb körű főzési képességekkel rendelkeznek. Különösen érdekesek azok az aerogrilek, amelyek széles ételek széles választékát használhatják. Könnyen cserélheti a tűzhelyet és a sütőt, ha szükséges, akár füstölt húsokat is készíthet.

    De annak érdekében, hogy a konvekciós kemencében történő főzés folyamata csak örömmel járjon, helyesen kell megközelíteni a választott kérdést. Valóban, az értékesítés során számos különböző modellt találhatunk, amelyek funkcióikban különböznek, ami kényelmesebbé teszi a főzési folyamatot. Miután a konvekciós sütő a konyhában van, javasoljuk, hogy gondosan tanulmányozza az utasításokat. Végtére is, ez különbözik minden más eszköztől olyan jellemzőkkel, amelyeket minden háziasszonynak tudnia kell.

    http://uborka.co/tehnika/aerogril

    Konvekció a konyhában: mi szükséges, melyik a jobb választani és hogyan kell használni?

    Számos háziasszony, aki megkönnyíti a főzést, új berendezéseket és eszközöket kínál, amelyek lehetővé teszik az ételek finomabb és egészségesebb elkészítését. Az egyik ilyen eszköz az aerogril.

    Vele, a főzés sokkal könnyebbé és élvezetesebbé vált, miközben nem sok időt vesz igénybe. De az aerogrill helyes megválasztásához gondosan tanulmányozni kell a technológia jellemzőit és jellemzőit.

    Konvekciós kemence: mi ez

    Ez egy kompakt eszköz, amely egy kis konyhába illeszkedik. A készülék könnyen cserélhető kenyérpirítóval, joghurt készítővel, grillezővel és gőzölővel. A készülék fő előnye, hogy a forró levegővel történő kezelés miatt minden hasznos vitamin megőrződik az élelmiszerben.

    A konvekciós sütő egy átlátszó tálból vagy lombikból áll, amely a teljes szerkezetet lefedő állvánnyal vagy fedéllel rendelkezik. A fedél belsejében telepített fűtőberendezések (cső alakú elektromos fűtőberendezés) és ventilátor, kívül van egy vezérlőpult.

    Ezeknek az eszközöknek a költségvetési modelljei fűtőelemek helyett halogén fűtőelemekkel vannak ellátva. Az ilyen elemek fő előnye, hogy melegítéskor az edény üvege nem oxidálódik és korróziónak van kitéve.

    A halogén típusú fűtőberendezések alacsony működési képességgel rendelkeznek, és élettartama rövid. Általában az ilyen típusú melegítőkkel felszerelt modellek működési ideje nem haladja meg a három évet. A fémmelegítőkben sokkal több - 8-10 év.

    Halogén fűtőelem

    Az alapelemek mellett további alkatrészek találhatók az aerogrill eszközben:

    • a különböző típusú húsok főzésére használt rácsok - marhahús, borjúhús, sertéshús, bárány, baromfi. Általában három van, és ezek magassága eltérő lehet;
    • Gyakran jön egy hálós sütő tálcában. Szükség lehet a gőzöléshez és a sütéshez.
    • a költségvetési modellek gyakran fémgyűrűvel vannak ellátva. A tálca tetejére van felszerelve, és a térfogat növeléséhez és szabályozásához szükséges.

    Konvekciós sütő: mi az

    A helyes konvekciós sütő kiválasztásához kitaláljuk, hogy mi szükséges és mi lehet főzni konvekciós sütők segítségével.

    A készülék forró levegőáramokkal készül, amelyek szabadon mozognak egy speciális sütőedényben. A főzési folyamat során a felhasználónak nem kell állandóan megfordítania az ételt. Továbbá, a főzés nem igényel olajat, míg az étel lédús és illatos, az ételeket saját gyümölcslevekkel áztatják, sűrűvé és nagyon puhavá válnak.

    Először is, a főzéshez konvekciós sütőt kell használni. Főzi a leveseket, a pörkölt zöldségeket, a húst, a halakat, és füstölőként is dolgozhat.

    A modern konvekciós sütő nagy funkciókkal könnyen kicserélheti a különböző konyhai eszközök egész listáját:

    • közönséges gáztűzhely;
    • sütő;
    • gőzös;
    • kenyérpirító;
    • mikrohullámú;
    • szárítóberendezés, amelyet zöldségek és gyümölcsök számára használnak;
    • elektromos grillező, grill;
    • joghurt készítő;
    • konvekciós sütő használható az első edények főzésére - levesek, húslevesek;
    • mint sterilizáló doboz konzervek.

    Munkafunkciók

    A konvekciós kemencék mindegyik modelljében szükségszerűen egy kerek átlátszó lombik formájában lévő tartály van. A térfogata különböző lehet - hat-12 liter.

    Fontolja meg az eszköz működési elvét:

    • a fűtött levegőventilátor különböző irányokban gyorsul;
    • először fentről lefelé fúj, majd alulról felfelé. Ez biztosítja az egyenletes sütést. Sütés, pörkölés, pörkölés közben nem ég;
    • A készülék típusától függően az örvényáramlás mutatója állandó lehet, vagy többféle mód is lehet. Többféle módú változat - a leginkább sokoldalú és kényelmes;
    • Néhány modellben a szokásos fűtőelemek helyett üveghalogén fűtőelemek vannak felszerelve. Biztonságosabbak, de gyengébbek;
    • a készülék hőmérsékleti mutatói - 60 és 260 fok között.

    funkciók

    Az aerogrill különböző modelljei megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkeznek. A modernebb eszközökben lehetőség van a ventilátor hőmérsékletének és sebességének szabályozására.

    Az aerogrill fő funkciói a következők:

    • hőmérséklet-szabályozás lehetősége. Ez a funkció kötelező. Minden modern modellben kell lennie;
    • A hőmérséklet fenntartása egy további funkció, amellyel a főzés után felmelegítheti az edényt;
    • konvekciós fordulatszám-szabályozás - a funkció nem kötelező, de nagyon hasznos, lehetővé teszi a főzés során fújó ételek szintjének beállítását, amely befolyásolja a végeredményt (étvágygerjesztő kéreg) és főzési időt;
    • Néhány modell késleltetett befogadással rendelkezik. A funkció maximális kényelmet biztosít a készülék használatakor: az időzítőt a megfelelő időben állíthatja be, és ha szükséges, a készülék bekapcsol, az étel pedig ebédre vagy reggelire készül;
    • A főzési program egy okos funkció, amelyet számos modell mutat be. Kényelmes azok számára, akik nem akarják ellenőrizni a hőmérsékleti mutatókat vagy az időt a főzés során: az ételeket a készülékbe helyezheti, kiválaszthatja a kívánt főzési módot, és várja meg az eredményt.

    Egyes gyártók további kényelmi funkciókkal is ellátják az eszközt:

    • az élelmiszer kiolvasztása - zöldségek, hús, tészta, gyümölcs, bogyók és mások;
    • szárítás;
    • grill;
    • sütés;
    • sütemények;
    • dohányzás.

    Mit lehet főzni

    A konvekciós sütő egy univerzális eszköz, és szinte bármilyen kezelés előkészítésére alkalmas.

    Különösen finom a burgonya hússal és fűszerekkel.

    Tekintsük meg, mit tehetünk a konvekciós sütőben:

    • levesek, borscs és más első tanfolyamok;
    • különböző gabonafélékből származó gabonafélék, burgonyát vagy pizzát is lehet sütni;
    • a különböző ételek kiolvasztása, a már elkészített ételek melegítése;
    • sütés, pörkölt, gőz, zöldségfélék;
    • a természetes joghurtok készítése az összes hasznos összetevő megőrzésével, túrót is készíthet;
    • sterilizálja a konzerveket a konzerváláshoz és a pácoláshoz, valamint a száraz gomba, zöldség, gyümölcs, bogyó;
    • füstölni halat és húst;
    • főzzük zöldségeket mély zsírban;
    • sütjünk piteet, zsemlét, illatos kenyeret, szinte bármilyen tészta termékeit süthetjük;

    A konvekciós kemencében ízesített kekszeket lehet sütni a tea számára

    A konvekciós kemencében levő szeletek gyümölcslevekkel telítettek, zöldségekkel kiegészíthetők

    Hogyan kell használni az aerogrillet?

    Az aerogrill használatára vonatkozó utasításokat a készülék tartalmazza. Ha betartja az összes szabályt, a készülékben történő főzés egyszerű és egyszerű, a legfontosabb, hogy szigorúan kövesse az ajánlásokat.

    A készülék használata során érdemes a következő műveleteket végrehajtani:

    • először be kell kapcsolnia az eszközt az elektromos hálózatban;
    • a szükséges termékeket átlátszó tartályban helyezik el;
    • a felső konvekciós kemence fedővel szorosan fedett;
    • A beépített panelen be kell állítani a szükséges paramétereket. Általában kevés, csak három: hőmérséklet, főzési idő és sebesség;
    • miután a hőmérséklet eléri az előre meghatározott szintet, a ventilátor bekapcsol, ami megkezdi a készülék belsejében lévő forró levegőáramok desztillálását;
    • amikor a főzés befejeződött, a készülék sípol;
    • ne húzza ki azonnal a dugót. Ezt akkor kell elvégezni, amikor a készülék teljesen lehűl, és a ventilátor teljesen leáll.

    Hogyan válasszunk egy konvekciós sütőt: szakértői tanácsadás

    Mielőtt vásárolna egy konvekciós sütőt, gondosan tanulmányoznia kell a specifikációit.

    Hasznos figyelembe venni az eszköz kiválasztásának fontos ajánlásait:

    • kapacitásméret. A legjobb megoldás egy 8-9 literes lombik térfogatú eszköz. Ebben könnyen kezelhető, de nem használhatja az edényeket a konvekciós sütőben, felesleges lesz;
    • fűtőelem típusa. Ez lehet a faj szelleme - egy fémmelegítő és egy üveghalogén lámpa. Az első nagy kopásállóságú, de lassú fűtés. A második törékeny, élettartama mindössze két vagy három év, de ugyanakkor nem megy keresztül oxidáción és sokkal gyorsabban készíti elő az ételt;
    • fedezet. A munkafolyamat minősége és az élelmiszer előkészítése attól függ, hogy a készülék megbízhatóan zár-e. A burkolatok lehetnek kötőelemeken és nélkülük;
    • kezelése. Lehet mechanikus és elektronikus. A mechanikusan vezérelt eszközök képesek beállítani a hőmérsékletet és az időt. Elektronikus változatban a funkcionalitás sokkal szélesebb - beállítható a hőmérsékletre, az időre, a fújási sebességre, a különböző főzési módokra, a késleltetett főzésre;
    • teljesítmény. A villamosenergia-fogyasztás e mutatótól függ. A legkisebb funkciókkal rendelkező kis modellek általában kis teljesítményjelzővel rendelkeznek - 1000 watt. A nagy készülékek nagy tálral és számos funkcióval rendelkeznek, amelyek teljesítménye 1700 W;
    • Érdemes figyelmet fordítani azokra a kiegészítő tartozékokra, amelyek befolyásolhatják a készülék költségét, ugyanakkor sokkal kényelmesebbé teszik a főzési folyamatot.

    Konvekciós sütő - egy kényelmes konyhai készülék, azzal a céllal, hogy egy gazda megvásárolja a gázt, ami már nem szükséges.

    http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/

    További Információ Hasznos Gyógynövények