A tej az első olyan termék, amelyet a születés óta ismerünk. Ráadásul felnőnünk, és az évek során nem szedjük meg ezt az italt. A tej a káros termelés körülményei között pótolhatatlan. És még az idős korban is, ellentétben az uralkodó sztereotípiával, hasznos az emberek számára, hogy enni.

Tej és tejtermékek: előnyök a szervezet számára

Gyermekkora óta mindenki tisztában van a tej előnyeivel. Talán ez az egyetlen olyan termék, amely olyan hasznos, mint a finom. És hány különböző termék alakul ki a feldolgozás alapján! Egyetlen gyermeknek sem akarja kihagyni a kefir bevitelét, elhagyni a zsemlét vajjal, ne tegye tejfölt levesbe, vagy figyelmen kívül hagyjon egy másik darab sajtot. Ebben a tejfesztiválban a túró elzárkózik, ami koronázza az emberiség ízlését. A tejtermékek végtelenül felsorolhatók, a testet úgy szokták hozzászokni, hogy néha magától értetődő. Ha kérdezed az emberek előnyeit a tej, akkor mindenki válaszol egy emlékezetes mondat a felbecsülhetetlen szerepe a kalcium növekedésében és erősítése a csontszövet.

A tej hasznos tulajdonságai

Valójában az ital használata messze túlmutat a gyermekkor óta eltárolt kifejezésen. A tej és tejtermékek fogyasztásával:

• A test szépsége és ifjúsága.
• Egészséges csontok és fogak a magas kalciumtartalom miatt.
• Az egész test hangereje a vitaminok miatt.
• Az idegrendszer, amely glitch nélkül működik.
• Egészséges edények.
• Az emésztés, mint egy óra.

Kollagén képződés

Vizsgáljuk meg részletesebben azt a kérdést, hogy a gyógyító ital milyen mértékben járul hozzá a test szépségéhez és ifjúságához. Különösen hasznos, ha erről az emberiség gyönyörű feleinek képviselőit olvasod. A kalcium felelős a természetes testképződésért a szervezetben, például kollagénben. Minél több ember fogyaszt tejterméket, annál nagyobb a kollagén koncentrációja a szövetekben. Ez a bőr kiváló rugalmasságát és szilárdságát biztosítja, ami rendkívül fontos a modern szépségek szempontjából.

Vitaminok és nyomelemek

Megemlítettük a kollagént és a kalciumot, itt az ideje beszélni más tápanyagokról. A tejtermék (tej) elegendő mennyiségű káliumot tartalmaz, ami lehetővé teszi a vérerek erősítését és a szívizmok pozitív hatását is. A B1 és B2 vitaminok képesek növelni a test teljes hangját, és a D-vitamin gyümölcsözően működik a kalciummal együtt. Az ital az A és E csoportba tartozó vitaminokat is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test minden szervének normális működéséhez kivétel nélkül.

Tejtermékek

A tejtermelés valóban fellendül. A bifidobaktériumok felfedezésével az üzletek polcain egyre több hasznos tejtermék jelenik meg. A szakértők már régóta hajlandók azt hinni, hogy az ilyen termékek még nagyobb előnyöket hoznak a szervezet számára. Az ember azáltal, hogy fogyasztja őket, gazdag baktériumokkal gazdagítja testét, amelyek annyira szükségesek, hogy a folyamatos stressz és a snackelés közben futnak. Az egyes allergiás reakciók, a megnövekedett gázképződés vagy a gyenge emésztés miatt nem minden ember elviselheti a tejtermékeket. Ebben az esetben a tejtermékek kiváló alternatívának tekinthetők, mert értékes mikroelemeket tartalmaznak a szükséges mennyiségben. Az előnyös baktériumok jótékony hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre, és az emésztőrendszert normális állapotba hozhatják. Azok számára, akik hajlamosak az allergiákra, van még egy jó hír. A tej, amely nem tartalmaz laktózt, most létrejön és gyártásra kerül. Ilyen italokat kivétel nélkül mindenki számára fogyaszthat el!

A természetes állati fehérje forrása

A tudósok megállapították, hogy a tejben található állati fehérje könnyebben felszívódik a szervezetben, mint a húsból vagy tojásból előállított fehérje. A táplálkozási szakemberek nem javasolják fehérje fogyasztását 18 óra múlva a súlyos emészthetőség miatt. Ez a különleges tilalom azonban nem vonatkozik a tejtermékekre. Ezen túlmenően számos fehérje diétában a sovány kefir és a túró jelenik meg. Vegyük fel a kefiret vacsorára, és ne gondolj semmire, mert a testednek nincs több hasznos esti terméke.

Figyeli az ábrát

A távoli múltban természetes tehén és még nagyobb zsírtartalmú tej volt. Most a világot egy zsírmentes tejtermék uralja, amely megtartja az összes értékes tápanyagot, csak megszabadul a felesleges táplálékkiegészítőktől, magas zsírtartalom formájában. Az amerikai táplálkozási szakemberek már régóta támogatták a 1,2% -nál nem nagyobb zsírtartalmú tejet, hiszen ez az összefonódás a testet a lehető legnagyobb mértékű előnyökhöz vezetheti. Speciális étrend és böjt napok esetén alacsony zsírtartalmú ételeket kínálnak. Az alacsony zsírtartalmú túró és a kefir alapú tejtermékek energiával töltik fel a testet, és ugyanakkor minden felesleges lerakódást égetnek el. Azok a személyek, akik folyamatosan figyelik az alakjukat, nem lesznek feleslegesek, hogy nagy figyelmet fordítsanak az olyan tejtermékekre, mint a tejsavó és az író, amely kevesebb zsírt tartalmaz.

http://www.syl.ru/article/180679/new_moloko-i-molochnyie-produktyi-polza-molochnyih-produktov

Tejösszetétel, előnyök és mítoszok, és ellen.

Tej minden információt

A tej előnyeiről és veszélyeiről szóló megbeszélések nem szűnnek meg folyamatosan. Sok szakértő megerősíti, hogy a tej nagyon hasznos termék, és a test csak az egyén élettani jellemzőivel kapcsolatos esetekben sérül.

A racionális tejfogyasztás megvédheti a szervezetet számos betegségtől. A tudományos kutatóintézetek számos vizsgálatot végeznek a tejről, amelyek feltárják a csodatermék új, hasznos tulajdonságait.

Például a tej nem egy ital, hanem az étel. Tej, mint tápláló termék és terápiás szer, az ókor óta használatos, a gyógyítók a tejet használják különböző betegségek kezelésére, a világ legnépszerűbb tejfajtája a tehéntej.

Rólunk szól, hogy elmondjuk.

Tejösszetétel:

A tej összetétele számos tényezőtől függ (állatfajta, étrend, egészségi állapot stb.), De általában a tej összetétele a következőképpen írható le. A tej körülbelül 87% -át víz és 13% -nyi tejzsírból, fehérjéből, tejcukorból és ásványi anyagokból áll.

A tej A-, D- és B-vitamin-csoportokat (B1, B2, B12), makro- és mikroelemeket tartalmaz, például kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, vasat, fluort és jódot. t. d. A tej megkülönböztető jellemzője, hogy a benne lévő tápanyagok jól felszívódnak az emberi testben.

A tej fűtőanyag-tartalma sok tényezőtől függően 100-80 kcal / 100 g termék lehet. A tej erősíti az immunrendszert és pozitív hatást gyakorol számos emberi szervre. Ez jó módja a megfázás és más betegségek elleni védekezésnek.

Kutatási adatok - a rendszeres tejfogyasztás 15-20% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Segíti a nyomás csökkentését, csökkenti a duzzanatot, a tej csökkenti a rák valószínűségét - a rák különböző típusait. Jótékony hatással van a gyomor-bél traktus munkájára, csökkenti a savasságot, megbirkózik a gyomorégéssel, valamint a gyomor- és gyomorfekély orvosával.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok - MILK

A jobb felszívódás érdekében ajánlott a tejet lassan inni, kicsi zsákokban. A tej nem mindig csökkenti a sós vagy savas élelmiszerek testére gyakorolt ​​kedvező hatást. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

A gyerekeknek szükségük van a tejre, mivel szinte minden hasznos anyagot biztosít a szervezetnek a gyermek testének növekedéséhez és fejlődéséhez, és természetesen a csontrendszer fő kalciumforrása.

A tej nyugtató hatással van az idegrendszerre, segít megbirkózni az álmatlansággal. Egy csésze meleg tej egy kanál mézzel feloldva benne, miután egy órával elaludt az alvás előtt - népszerű népi orvosság az álmatlanságért.

A tej jó profilaktikus a csontritkulás ellen, az emberek táplálkozásában fontos termék, mint a fogyókúra vágyó emberek asszisztense, a szakértők azt javasolják, hogy sok tej a táplálkozásban.

A tej elfogyasztása után az éhségérzet elhagyja. A tej összetételében lévő kalcium jelentősen csökkenti a testben lévő zsír mennyiségét, és a készítményben és tejtermékekben található (KLG) konjugált linolsavak csökkentik az új zsírlerakódások kialakulását.

Ellenjavallatok és a tej károsodása:

Az ilyen csodálatos előnyös tulajdonságokkal rendelkező tej sajnos ellenjavallt és káros lehet. Nem ajánlott a tej olyan betegek számára, akiknek hiánya a laktóz, mert ez gasztrointesztinális zavarokhoz vezet. Ez nem minden, a tej allergiát okozhat.

A tej kontraindikált azokra a hajókra, akik hajlamosak a kalcium-sók lerakódására az edényekben, valamint a foszfát vese kövek kialakulása. Ráadásul manapság a teheneknek, amelyeknek az a célja, hogy tejet adjanak az ipari üzemeknek, hozzáadják a takarmányhoz minden olyan adalékanyagot, amely magában foglalja (beleértve a hormonokat), amelyek gyakran maradnak tejben, és helyrehozhatatlan kárt okozhatnak az emberi testnek.

Ha egyszerű szabályokat követ el: az ivóvíz maximális hasznot hoz; A tejet legelőnyösebben éhgyomorra kell inni 30 - 90 perccel étkezés előtt, kicsi uborkában. A tejet legjobban bogyókkal, gyümölcsökkel, mézzel és dióval kombinálják, tejet pudingokat, habokat és más ételeket fogyaszthatnak, és snackként fogyasztják.

A különböző gabonafélékkel ellátott tejet tartalmazó zabkása a szervezet számára is előnyös. Nem ajánlott a tejet azonnal étellel inni. A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak a tej és a szilva, a friss zöldségek, a füstölt és a sózott halak, a kolbászok egyesítésével. Nem mindig hasznos az édes sült sütemények használata tejjel.

Tejelőnyök, kár, kalória

A tejtermékeket tartalmazó különböző termékek kalória tartalma

• Tej - 50-58 kilokalória
• Kávé tejjel - 58-64 kilokalória
• Kása tejjel - 102-107 kilokalória
• Búza gabona tejjel - 346 kilokalória
• Rizs kása tejjel - 97 kalória
• Búzadara tejjel - 98 kilokalória

Tejelőnyök

Mi a tej használata? Tanulmányok azt mutatják, hogy a tejben több mint száz értékes összetevő, kiegyensúlyozott és zsírsavak, ásványi anyagok, beleértve a kalciumot is.

A tej nyilvánvaló előny!

A termék 0,5 liternyi mennyisége elegendő az emberi szervezetben a napi kalciumigény pótlásához.

A tej mint önálló termék előnyei mindenki számára jól ismertek, és a teák tejével kapcsolatos előnyök sokan nem ismertek. A fekete tea természetesen képes növelni a vérnyomást, ugyanakkor növeli a szívroham elleni védelmet. Képes erősíteni a csontokat és a hangulatot. Tea és tej - időigényes és számos tanulmány használata. A tej növeli az antioxidánsokban gazdag tea hatását.

A tej előnyei és kárai:

egyesek számára a tej hasznos, mások számára káros lehet. Az osteoporosis, hideg, magas vérnyomás, gyomorégés, vitaminhiány, sportolók, 6 év alatti gyermekek, álmatlanság esetén naponta kétszer 1 csészét kell használni.

A tej önmagában nem okozhat kárt. De bizonyos betegségek esetében ez nem illik. Ezek a betegségek közé tartozik a laktózhiány, a tej antigénnel szembeni allergia, a foszfát vese kövek jelenléte.

55-60 éves korban a tejfogyasztás előnyei és károsodása nem teljesen tisztázott. De még mindig szükséges a termék napi fogyasztását 300 grammra korlátozni.
A tej, a szervezet károsodása nem lesz képes, ha nem használja tiszta formában, és főzzük a zabkásait. Jobb vízzel hígítani 1: 1.
A termék használatához fokozatosan, lassan, kis csíkokban kell lennie. Egy ilyen étkezés lehetővé teszi, hogy a gyomornedv jobban feldolgozza a tejet és megkapja az összes tápanyagot.

Ha a gyermek nem szereti a tejet, és szüksége van rá, akkor túrót vagy gyümölcs joghurtot készíthet belőle. A gyerekeknek napi 250-300 gramm tejet kell inni. Minél fiatalabb a gyermek, annál több tejtermékre van szüksége. Ahhoz, hogy elegendő kalciumot kapjunk, a tejtermékek szükségesek az étrendben, de ésszerű határokon belül.

Ha a tej vagy a tejtermékek rosszul tolerálhatóak, a zöldségből és gyümölcsből kalciumot kaphat.

http://napitkimira.net/moloko-sostav-polza-i-mifyi-za-i-protiv/

Az egész igazság a tejről

A tej iránti hozzáállás az utóbbi időben kétértelmű volt. A „hagyományos” étkezési módot támogató személyek úgy vélik, hogy a tejtermékek és különösen a tejtermékek nagyon hasznosak bármely szervezet számára, legyen az gyerek vagy felnőtt. Más szakemberek ellenzik, hogy a felnőtt emberi emésztőrendszer nem tudja, hogyan kell a tejet feldolgozni. Vannak, akik még azt is gondolják, hogy egy személy csak csecsemőkor tejjel igyon, és érettségükkor teljesen el kell hagynia a tejtermékeket, mert a tehén, kecske és más típusú tej a borjak, gyerekek stb. Étele, és egyáltalán nem. személy. A tej mind csodálatos, mind igazán szörnyű tulajdonságokkal rendelkezik - attól a képességtől, hogy mérgező anyagokat távolítson el az emberi test salakolására, a nyálka kialakítására és felhalmozására. Hány ember - annyi vélemény. Az indiánok egyáltalán nem fogják megérteni az életet, és nem élnek az intolerancia vagy a kár miatt. És ahelyett, hogy ismét a következő termékre menetelne, nézd meg a problémát nyitott szemekkel, fekete vagy rózsa színű szemüveg nélkül. A webhelyünk elméletileg elmondja Önöket, beszélve arról, hogy mi a tej, az összetételéről, arról, hogy a tej milyen szakaszokon megy keresztül, mielőtt belépne a hűtőszekrénybe, ivott vagy nem iszik tejet, és ha iszik - mennyit...

Kémiai szempontból a tej olyan polidiszperz rendszer, amely különböző állapotokban tartalmaz anyagokat: ionmolekuláris (laktóz, ásványi sók), kolloid (kalcium-foszfát, fehérjék) és durva diszpergált (zsír). Ez azt jelenti, hogy a tej összes összetevője feloldódik. A tej (a teljes térfogat 88% -a) és a száraz maradék (zsír, fehérje, tejcukor, ásványi sók, nyomelemek, nitrogén anyagok, vitaminok, enzimek, hormonok). Vegyünk részletesebben az egyes összetevőkre.

Víz. A víz számos biokémiai folyamatban nagyon fontos szerepet játszik. A víz a szerves és szervetlen anyagok legegyszerűbb oldószere. A tejben a víz két állapotban van: szabad és kötött. A szabad víz nem kapcsolódik a tej összetevőihez, és könnyen eltávolítható, ha vastagodik, fagyasztva vagy szárítva van. A kötött vizet a tejkomponensek molekuláris erői tartják meg, azaz kolloid állapotban van. A kötött víz mennyisége eléri a 3,5% -ot. A kötött víz nem oldja fel a cukrokat és a sókat, a szárítás során nem távolítható el, és nem áll rendelkezésre mikroorganizmusok esetében.

Tejzsír. A tejben lévő zsír emulzió (vagy szuszpenzió) formájában van, és kis golyók formájában van. 20 zsírsavat extrahálnak a tejzsírból. A zsírban oldódó vitaminokat (A, D és E) feloldjuk benne. Emellett a tej lipideket - foszfatidokat és szterolokat tartalmaz. A foszfatidok foszfort tartalmaznak, ami szükséges a szervezet anyagcseréjének, valamint a Leticin szabályozásához. A szterolok koleszterin és ergoszterol (az utóbbi esetben a D-vitamint ultraibolya sugárzás hatására állítják elő).

Fehérjéket. A tej 3,05-3,85% fehérjét tartalmaz. A tejfehérjék összetétele a kazein, az albumin és a globulin. A tejben lévő kazein oldható kalcium-só formájában van, de savak, sók és enzimek hatására koagulál és kicsapódik. Ezt a folyamatot koagulációnak is nevezik. Ezt a funkciót a túró és a sajt gyártásához használják - a kazeint speciális lazacdal kicsapják. A savanyú tejet tartalmazó konzervdobozban kazein is van, amelyet a tejsav erjedéséből származó tejsav hatásával koagulál. Az albumin és a globulin a vérplazma fehérjéi, az immun tulajdonságok hordozói. A kolosztrum különösen gazdag ezekben a fehérjékben. Az albumin 70 ° C-ra történő melegítéskor kicsapódik. Az albumin összetétele összetett, de fő jellemzője, hogy meglehetősen nagy mennyiségű aminosav triptofánt tartalmaz, amely más fehérjét nem tartalmaz. A globulin összetétele hasonló az albuminnal és 72-75 ° C-ra melegítve gyengén savas környezetben koagulál.

Tejcukor. Tejcukor vagy laktóz csak tejben található. A tejsavbaktériumok fő táplálkozási forrása a laktóz. Ez az alábbiak szerint történik: a baktériumok tejcukrot termelnek tejsavvá, ami viszont a kazeinből a kalciumot hasítja, aminek következtében kicsapódik. Tehát kiderül, joghurt, túró, tejföl és egyéb tejsav termékek.

Ásványi sók. A tej viszonylag kis mennyiségű ásványi sót tartalmaz, csak 0,6-0,8%. Ezek a kalcium, kálium, magnézium, vas, foszforsav és citromsav sói. Az ásványi sók fontosak a test táplálkozásában. Emellett az ásványi sók mennyiségének változása a kolloid rendszer megsértését okozhatja - a tejfehérjék kicsapódnak.

Nyomelemek A tejben nagyon kevés nyomelem található. Ennek ellenére a táplálkozásban betöltött szerepük hatalmas. A tejet alkotó nyomelemek a réz, a jód, az alumínium, a mangán, a króm, a cink, az arzén, a titán, a kobalt, a hélium, az ezüst stb.

Vitaminok. A vitaminok a biokémiai folyamatok katalizátorai, és részt vesznek az anyagcserében. A legkisebb eltérés a vitaminok mennyiségében a szervezet meghibásodásához vezet.

A-vitamin - vörös-sárga, zsírban oldódó. Szükséges a növekedés, a látás és a bőr és a nyálkahártyák normális állapota szempontjából. A fűben található karotinból készül, így nyáron az A-vitamin tartalma magasabb, mint télen. Ez magyarázza a vaj színezésének különbségét - a nyáron előállított olajnak sárgaebb árnyalata van. Az A-vitamin könnyen megsemmisül az oxigénnel, így a tejet lezárt tartályban kell tárolni és melegíteni.

A B csoportba tartozó vitaminok - vízoldhatóak. Amikor a tejet túró és vaj feldolgozzák, a B-vitaminok nagy része petre, tejsavóra és sovány tejké alakul át. A B1-vitamint tejsavbaktériumok szintetizálják, ezért inkább erjesztett tejtermékekben, mint tejben. A B2-vitamin oldott állapotban van a szérumban (zöldes színben fest). A B9-vitamin (folsav) felelős a belek felszívódási folyamatáért. A folsav majdnem teljesen megsemmisül a forrásban. A B12-vitamin a vörösvértestek előállításához szükséges. Fűtéskor ez a vitamin nem pusztul el.

A PP-vitamin a szervezet redox folyamataiban részt vevő enzimek része. A magas hőmérséklet, fény és oxigén hatására ez a vitamin nem pusztul el.

A C-vitamin (aszkorbinsav) vízoldható vitamin. Fontos a vas felszívódása szempontjából, elősegíti a toxinok újraaktiválódását. A C-vitamin hiánya sok egészségügyi problémával küzd. A C-vitamin nagyon instabil, a fény, az oxigén, a magas hőmérséklet és a nehézfémek kitéve elpusztítja.

A D-vitamin zsírban oldódó. Védi a rohanások fejlődését. Különösen nagy szükség van erre a vitaminra a gyermekeknél. A D-vitamin nagyon ellenáll a magas hőmérsékletnek és az oxigénnek.

Az E-vitamin részt vesz a közbenső anyagcsere reakcióiban. Ellenáll az oxigénnek, savaknak és lúgoknak. A fűtés nem is szörnyű az E-vitamin számára.

Enzimeket. A vitaminok mellett a tej olyan enzimeket is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a biológiai folyamatok felgyorsulásához. Minden enzim csak egy specifikus folyamatot gyorsít. Az enzimek intracellulárisak (azaz a testsejtek egy része) és extracellulárisak (a sejtektől a vérbe és más folyadékokba költöznek, ahol hatásuk van). Alacsony és magas hőmérsékleten az enzimek elveszítik tevékenységüket. A legjobb módon az enzimek 15-40 ° C hőmérsékleten dolgoznak. A tej laktáz, amiláz, lipáz, peroxidáz, foszfatáz, reduktáz. Ezen enzimek mindegyike saját dolog: a laktáz lebontja a tejcukrot glükóz és galaktóz, amiláz lebontja a poliszacharidokat a malózzá, a lipáz lebontja a tejzsírt glicerinné és a zsírsavak, a foszfatáz foszforsav-észterek hidrolízisét okozza.

A hormonok olyan biológiailag aktív anyagok, amelyeket az endokrin mirigyek a vérbe és a szöveti folyadékba szekretálnak. Szabályozó hatással vannak a test funkcióira, beleértve a tej képződését és felszabadulását. A hormonok a vérből kerülnek be.

A pigmentek természetes színű anyagok (karotinoidok, klorofill, riboflavin stb.). A pigmentek tartalma sok tényezőtől függ. A tej fehér vagy sárgás színe a pigmentek mennyiségétől függ.

Az ipar többféle tejet termel: teljes tejet (3,5% zsír), normalizált (3,2% zsír), alacsony zsírtartalmú (vagy fordított, zsírtartalom 0,05%), nagy zsírtartalmú (4% és 6% zsír), alacsony zsírtartalmú (2,5% zsír). A tejet megolvaszthatjuk (92-95 ° C hőmérsékleten 4 órán át, zsírtartalma 4% és 6%), erősítve (C-vitamin hozzáadásával), fehérje (egész, száraz vagy koncentrált tej hozzáadásával), feloldva (szárazanyagból készült)., koncentrált tej vagy tejszín), csokoládé (kakaó és cukor hozzáadásával).

A sterilizált, pasztőrözött vagy habosított tejeket áruházakban értékesítik. A pasztőrözött tejet 74-76 ° C-ra melegítjük, míg a mikroorganizmusok 90% -a meghal, de spóráikat nem távolítják el. A pasztőrözött tej eltarthatósága 24 óra. Az ultra hőkezelt tejet 125-145 ° C-ra melegítjük és intenzíven lehűtjük, ami a mikroorganizmusok és spóráik megsemmisítéséhez vezet. Ezért az ilyen tej eltarthatósági ideje + 8 ° C hőmérsékleten 3 hónap, szobahőmérsékleten pedig 10 napig nem forog. A sterilizált tejet, amelyet különleges hőmérsékleti feltételek nélkül akár fél évig tárolhatunk, a következő technológiával állítjuk elő: az elkészített tejhez speciális stabilizáló sókat adunk, majd a tejet 100-120 ° C hőmérsékleten sterilizáljuk, lehűtjük és öntjük. A sóstabilizátorok (citrát- vagy foszfát-sók) természetes formában vannak jelen a tejben, és a sók hozzáadásával garantálható, hogy a tej nem elég savanyú.

A tejről beszélve általában a boltból származó tejet is magában foglalja. A vitaminok és az enzimek hiánya a tejben való tárolásban valójában egy nyilvánosságot adó stunt. Nem számíthatsz arra, hogy minden tápanyagot egyedül kapsz a tejből? Különböző táplálkozás, vitaminokat kaphat más élelmiszerekből. De ha elhagyja az enzimeket a tejben, akkor nem is jut el a boltba... Továbbá, a nem főtt tej fogyasztása nem olyan biztonságos az egészségre. Milyen gyakran fordultak elő a falusi lakosok a szabadtéri terekben, megtámadták az igazi tejet és... szörnyű emésztési zavarokat szenvedtek! Igen, nincs szükség arra, hogy élesen váltson az „élő” ételre, mindig tele van bélcsomókkal, mert az élelmiszereket denaturálják! A friss tej veszélyes vírusokat tartalmazhat, mint például a brucellózis, a szalmonellózis és a vírus okozó ágensei, a titokzatos Shigella névvel. A frissen főtt tejet csak akkor lehet inni, ha 100% -ban biztos benne, hogy a termelt tehén teljesen egészséges. Minden más esetben a tejet főzni kell.

Ha a gyermeke a tej zabkása szereti, akkor főzzük úgy, hogy az tartalmazza az összes lehetséges tejet. Ehhez forraljuk a gabonát egy kis mennyiségű vízben, amíg meg nem főzzük, majd adjunk hozzá tejet, és hozzuk szinte a forrásig. Soha ne forraljuk a zabkását vagy a tejleveset azonnal a tejben - úgyhogy meg fogja ölni mindazt, ami a tejben a pasztőrözés után maradt. Próbáld meg magukkal főzni erjesztett tejtermékeket, speciális indítókkal. Ha a kölyök megtagadja a tej fogyasztását - ne erőltesse őt, de ugyanakkor egyensúlyba hozza az étrendjét, hogy elég kalciumot kapjon (és ne csak a kalciumot!) Más termékekből.

Tehát még mindig érdemes a felnőtteknek fogyasztani a tejet? A tiszteletben tartott orvosi kiadványokban, különböző időpontokban, nem kevésbé elismert tudósok ellentétes véleményei jelennek meg, és bizonyos igények, hogy megtagadják a tejet bármely megnyilvánulásában, míg mások ellenkezőleg, azt javasolják, hogy naponta legalább 2 poharat inni. A táplálkozás ügyében mindig el kell kerülnie a torzulásokat és a fanatizmust. Szeretne tejet inni. Nem akarsz - ne igyál. Ne feledje, hogy a tej nem ital, hanem az étel! Például a tej telített kalciummal történő telítődése, nem valószínű, hogy sikerül-e, mert ehhez tejet kell inni literben. Ebben az esetben nem lehet beszélni a kiegyensúlyozott étrendről... Kivétel lehet a gyomor-bélrendszer betegsége, amikor a tej étrendjét az orvos írja elő. A tej gyomor kóros a gyomorszekréció, így a gastritchiki esetében az ilyen étrend csak az üdvösség. És ha a javítás során a festéket lélegzik, akkor a tej a legjobban megbirkózik a mérgezéssel. Nem csoda, hogy a gyárakban a tejet „kárért” adták.

http://kedem.ru/pravda/vsya-pravda-o-moloke/

Minden, amit tudni kell a tejről

• Ennek a terméknek az intoleranciája a laktózhiányban szenvedő emberekben fordulhat elő, amely a tejcukorot lebontja. Ennek következtében megnövekedett erjedés következik be, és a gyomor felborul;

a szervezet fehérjékre való túlérzékenysége esetén a tej egyáltalán nem kívánatos;

a tej zsírtartalma miatt kedvezőtlen, és nem kívánatos azok számára, akik el akarják veszíteni ezeket az extra fontokat. De van alacsony zsírtartalmú tej, ami nem károsít semmilyen számot.

http://kitchenmag.ru/posts/571-vse-chto-vy-dolzhny-znat-o-moloke

Érdekes tények a tejtermékekről, amelyeket nem tudtál

Az Egészségügyi Világszervezet három napi adag tejterméket ajánl. Ez a legegyszerűbb és legízesebb módja annak, hogy egészséges maradjon. Azonban az illékony divat „festette” a tejtartalmú termékek hírnevét. A közelmúltban egyre inkább szembesülünk a tejből és az abból származó termékek mítoszaiból, amelyek nem teszik lehetővé számunkra, hogy teljes mértékben élvezhessük az ízüket.

Milyen „tények” a tejet illetően nem kellene hinni? A tejtermékek közül a leghasznosabb és legérdekesebb a MedAboutMe.

Tej - "az istenek istene"

A tej igazán legendás ital. Sok ókori kultúra - a rómaiak, a kelták, az egyiptomiak, a mongolok és az indiánok - bevették az ételükbe, sőt legendákban és mítoszokban énekeltek. Történelmi bizonyíték arra, hogy ezt az egészséges italt „az istenek ételének” tekintették napjainkban.

Az ősiek azt állították, hogy az ókori Sumer istenei és királyai tejet ittak azért, hogy halhatatlanságot szerezzenek. És a görögök azt mondták, hogy a Tejút a Hera istennő anyatejéből készült cseppekből jött létre, ami az égbe esett, amikor a Hercules-et táplálta.

Cleopatra királyné híres lett a rendszeres tejfürdők bevételéről, amely megfiatalította a bőrt és meggyógyította a testet.

És Julius Caesar meg volt győződve arról, hogy a kelták és a németek nagyok voltak, mert tejet ivottak és húst ettek.

Ma a tudósok bizonyították a csodálatos ital előnyeit. Minden embernek lehetősége van arra, hogy naponta élvezze teljes tejét és termékeit. Milyen jó lehet a tehéntej egyetlen adagja?

A tej és termékei tápértéke

Sokan tudják, hogy a tehéntej kalciumot tartalmaz - nyomelem, amely fontos szerepet játszik a csontok, a fogak és a körmök egészségének biztosításában. Ezenkívül a tejtermékek más tulajdonságokkal is büszkélkedhetnek.

Csak egy adag tej (225 gramm) teljes 8 gramm fehérje - kiváló minőségű fehérje. Összehasonlításképpen, mandula tejben, amely ma „szuperétel” -ként van elhelyezve, az egyikben, amely csak 1 g fehérjét tartalmaz.

Ezen túlmenően a tej egy része képes kielégíteni a szervezet napi szükségleteit a következő paraméterek szerint:

• Kalcium (30 százalék): erős csontok és fogak kialakítása és fenntartása.
• A riboflavin (25%): stimulálja a vörösvértestek termelését és az anyagcserét.
• Foszfor (25%): erősíti a csontokat, hozzájárul a központi idegrendszer összehangolt munkájához.
• D-vitamin (25%): elősegíti a kalcium felszívódását.
• B-vitamin (22%): segít átalakítani az étel energiává.
• Kálium (11%): szabályozza a vízegyensúlyt és segít fenntartani a normális vérnyomást.
• A-vitamin (10%): elősegíti a jó látást és az egészséges bőrt.
• Niacin (10%): serkenti a megfelelő vérkeringést.

A fentiekből arra lehet következtetni, hogy a tehéntej és az olyan termékek, amelyek azt teszik, hogy az univerzális élelmiszerek, amelyek testünk minden igényét kielégítik. Ugyanakkor más típusú tej is hasonló tulajdonságokkal rendelkezik! A világ különböző részein élő emberek birkákat, kecskéket, tevéket, szamárokat, bivalyokat, szarvasokat, sőt elkéket is termesztenek, beleértve a tej rendszeres befogadását is.

A tejtermelés a világ leggyakoribb tejterméke. És a sajt a legfinomabb és étvágygerjesztőbb! A szociológusok azt mondják, hogy az élelmiszer-hipermarketekben leggyakrabban ellopott sajtok.

A tejtermékek egy olyan név, amely a tej alapú termékek széles körét egyesíti. Ez a túró, a joghurt, a különböző savanyú italok, sajt és vaj. Ezek a termékek elnyelték a tej előnyös tulajdonságait, azonban az egyedülálló, egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.

A tej sokoldalú étel, hasznos tápanyagok tárolóhelye, amelyek könnyen felszívódnak és nem emelik ki a gyomor-bél traktust. A másik előny az, hogy képes eltávolítani a felesleges folyadékot, megtartani és feltölteni a testet káliummal. Ezt a tejfajtát szív- és érrendszeri betegségekben, elhízásban és vesebetegségekben használják.

A tej szerepet játszik a fontos immunsejtek szintézisében, aktiválja a test védelmét.

A tej híres kiváló minőségű fehérjeiről, amelyet az izmok, hormonok, enzimek és maga a test építésére használnak.

A tej-szénhidrátok sajátos jellemzője a lassú felszívódás, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint lassú, ami cukorbetegség és elhízás esetén üdvözlendő. A tej mérgezéssel segít, természetes antibiotikumként, speciális anyagok - laktininek - hatására.

Egy pohár meleg tejzel biztos lehet benne, hogy édes álom van, és mindez azért van, mert aktiválódik a melatonin a vérbe, az alvás és ifjúság fő hormonja.

Legfeljebb 200 ml fogyasztható naponta.

A tejet tartalmazó italok rendkívül változatos csoportja a rendkívül egészséges termékeknek, amelyeket minden nap inni kell, fiataloktól az öregig. A csoport annyira kiterjedt, hogy köztük mindig italokat találhat az ízlésed szerint. Ha egy szóban beszélünk az egyediségükről, akkor ez a rák megelőzése. Élvezze az ízlést, és az ital az immunitás javítása érdekében dolgozik. Legalább 200 ml naponta.

A joghurt a leginkább igényelt termék és a leginkább étrend, alig találhat olyan személyt, akinek joghurtot tilos. Sok előnye van, de a legfontosabb az öregedés elleni küzdelem. Ez a fiatalok elixírje. Különösen kellemes az, hogy Ilyich Mechnikov nagy tudósunk felfedezte ezeket a nagyszerű tulajdonságokat, és megpróbálta válaszolni arra a kérdésre, hogy honnan származik az idős kor. Az öregedéselmélet és annak megelőzésének fejlesztését a Nobel-díj odaítélésével értékelték. Naponta 125 grammot kell enni.

Ideális termék mindenkinek, így az orvosok nagyra értékelik a túrót a gyógyulás érdekében. A gyerekek különösen szükségük van rá, testük a túrós anyagokat aktív növekedéshez és jó fejlődéshez használja. Híres a kiegyensúlyozott kalciumtartalmáról, amely emellett tökéletesen felszívódik a testben. És anélkül, hogy elegendő mennyiségű kalciumot képeznének, lehetetlen kialakítani a test erős izom-csontrendszerét, amelynek alapja csak korai gyermekkorban van.

A túró foszfort tartalmaz, amely a csont mineralizációjához és az egészséges fogak kialakulásához szükséges. A túró egy vékony derék, egy elengedhetetlen élelmiszer a kirakodáshoz. Ez adja az idősek testét, erőt és egészséget. A túró mennyisége 200 gramm naponta.

Sajt - a legfinomabb gyógyszer a csontritkulás megelőzésére (megnövekedett csont törékenység), a biohasznosítható kalcium magas tartalma miatt. Ennek a mutatónak a bajnoka a klasszikus parmezán, amely 900 mg kalciumot tartalmaz 100 gramm sajton. Legyen óvatos a sajt bevételével, legfeljebb 25 gramm naponta, főleg a nap első felében.

A zsírban oldódó vitaminok tárolása. Könnyű zsírja nagyon fontos anyagok építéséhez vezet, amelyek meghosszabbítják az élet nemi hormonokat és az immunglobulinokat. Legfeljebb 20 gramm naponta.

Tej: a legnépszerűbb mítoszok

Minden nap sokan fogyasztanak tejtermékeket. Vannak, akik egészségre és az izom-csontrendszeri betegségek megelőzésére teszik. Mások - a fogyás vagy az élelmiszer kielégítése érdekében. És a harmadik - és egyáltalán, mert ízletes.

De vannak ellenfelek a tej és a termékei. Úgy vélik, hogy a teljes tej fogyasztása csak gyermekkorban lehetséges, amikor a test nő és erősödik. Felnőttként ez a termék egészségtelen és még veszélyes is. Ez így van?

Valóban vannak olyanok, akik rosszul asszimilálják a tejcukrot - laktózt. Abban az esetben, egy csésze tej okozhat gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, hasi desztillációt és hozzájárulhat a hasmenés kialakulásához. Számuk azonban nagyon korlátozott, a laktóz gyenge emészthetősége nem korosztály, hanem genetikai. Az a tény, hogy egy személy elveszíti a laktóz lebontását az életkorral, mítosz!

Egy másik vélemény a tej veszélyeiről rendkívül népszerű: mintha akne előidézne a serdülők és felnőttek körében. A tudósok ezt a tényt sokáig tanulmányozzák. 2008-ban az American Academy of Dermatology magazin előzetes bizonyítékot tett közzé arra vonatkozóan, hogy a sovány tej a serdülőknél akne okozhat. De miért nem találták meg a sovány, nem teljes tejet és tejtermékeket.

Egyes kutatók azt javasolják, hogy az értékesíthető tej tartalmazhat olyan hormonokat, amelyeket a gyártó az állatok emelése során használ. Ezek a hormonok kölcsönhatásba léphetnek az emberi hormonokkal, amelyek végül akne okozhatnak.

A tej és tejtermékek mellett, amelyekhez hozzászoktunk (joghurt, kefir, ryazhenka, tejföl, tejszín, joghurt, sajt, sajt és túró), megtalálhatóak az áruházban egzotikus termékek. Például a tan a tehén vagy kecsketejből készült ital, élesztő, só és víz hozzáadásával.

Ha az előző italhoz bazsalikomot adunk, új típusú tejtermékeket kapsz - airan. Keleten úgy vélik, hogy az airan gyógyíthat bármilyen "gyomorbetegséget".

Valódi ínyencek rendszeresen igyálnak katykot. Ez egy olyan termék, amelyet zsíros tehéntejből nyernek, amelyet tejföllel adnak, majd meleg helyen, 8-10 órán át erjesztésre helyezzük.

A tejtermékek kiváló minőségű tejfehérje és kalcium kiváló forrásai. A tejtermékekben a kalcium és a foszfor optimális aránya segít a kalcium jobb emésztésében.

A túró és a sajt nagy fehérjetartalmú termékek. Például, 100 g sajt 45% zsír 24 g fehérje és 26 g zsír, 100 g mozzarella sajt 20 g fehérje és 18 g zsír, 100 g 9% túró 16-17 g fehérjét.

A fehérje szükségessége egy egészséges emberben, aki szakmailag nem foglalkozik sportolással - 1 g / testtömeg-kilogrammonként, amelynek 50% -a állati fehérje. 60 kg súlyú 100 g túró több mint felét fedi le az állati fehérje normájának. De sajttal óvatosnak kell lenned! A kemény sajt kalciumban gazdag, de rengeteg zsírt tartalmaz, ezért ennek a terméknek egy részét 20-40 g-nak kell lennie, különben kockázatot jelenthet, hogy extra kilogrammokat szerez.

A tejtermékek (joghurt, kefir, ryazhenka stb.) Tejsavbaktériumokat tartalmaznak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a bélre. Fontos, hogy a cukor és a keményítő nélkül hozzáadott tejtermékeket csak a tej és az élesztő használják. Ha követi az ábrát, válassza ki az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, de nem sovány (tej, kefir, ryazhenka 2,5% zsír, vastag joghurt 2,5-3,5% zsír).

Most már "divatos" a tej és a tejtermékek kizárása az étrendből. Ez gyakran ésszerűtlen - még a „laktázhiány” megállapított diagnózisa esetén is, a tejtermékek a laktózt lebontó enzimet tartalmazó speciális készítmények felhasználásával fogyaszthatók. Gyakran előfordul, hogy a tej nem kielégítő, különösen az idős korban, például amikor egy személy sok éven át nem fogyasztott tejet, majd hirtelen úgy döntött, hogy inni. Ebben az esetben valóban nemkívánatos a teljes tej használata, ugyanakkor más tejtermékek nem zárhatók ki az étrendből.

Tejtermékek és egészség: truizmus és új tények

Hasznos a csontok számára

Egyedül az USA-ban 10 millió ember szenved oszteoporózisban, és további 43 millióan nagyobb a betegség kialakulásának kockázata. Ugyanakkor a kutatók megállapították, hogy a nőknél nagyobb a valószínűsége, hogy osteoporosis alakul ki - 4-szer gyakrabban kerülnek megbetegedésre, mint a férfiak!

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a tejtermékek fehérje- és kalciumtartalma meghatározó szerepet játszhat a csontsűrűség kialakulásában, ami csökkenti az osteoporosis kockázatát. Mindenkinek naponta három adag tejterméket kell fogyasztania, majd az egészség erősebb lesz.

A vérnyomás ellenőrzése

A tejtermékek három fontos ásványi anyagot tartalmaznak: kalcium, kálium és magnézium. Segítenek szabályozni a szervezetben lévő folyadékok és ásványi anyagok egyensúlyát az egészséges vérnyomás fenntartása érdekében. Ez különösen fontos a magas vérnyomásban szenvedő vagy szívbetegségben szenvedők számára. A tudósok azt mondják, hogy napi 3 adag tejterméket közepes zsírtartalommal segít megelőzni a stroke-ot.

A toxinokkal küzd

A tehéntej fehérjék egyedülálló képességgel rendelkeznek - a testben „megköthetik” a toxinokat. Ebből kifolyólag a veszélyes iparágakban dolgozó emberek kötelesek tejet fogyasztani.

Hosszú ideig a tej és termékei a fertőző betegségek bűnözői lettek. A problémát csak a 19. században oldotta meg Louis Pasteur francia mikrobiológus. Először javasolta a tej pasztőrözését.

A bél egészségének fenntartása

A fermentált tejtermékek nemcsak az embert, hanem a bélben élő hasznos mikroflórát is táplálják. A tápanyagok prebiotikumokként működnek, így a „savanyú tejet” gyakran a gasztrointesztinális betegségek kezelésében írják elő, az immunrendszer megerősítésére.

Javítsa a hangulatot

A "live" címkével értékesített tej joghurtot "depressziónak" nevezhetjük. Az a tény, hogy a természetes joghurt segít helyreállítani az egészséges bélflórát. Ő pedig segíti a testet a szerotonin hormon termelésében, ami elősegíti a jó hangulatot.

Meleg időjárás esetén

A hideg évszakban az orvosok melegebbeket és melegítő italokat inni készítenek. De kevesen tudják, hogy a közönséges vaj segít gyorsan felmelegedni. Elég enni a kenyeret és a vajat, hogy jobban érezze magát.

Bónuszként a test D-vitamint kap. A napfény hiánya miatt nehezebben lehet télen és ősszel, de szerencsére vajban van.

A tudósok még mindig nem találnak magyarázatot arra a tényre, hogy egy mennydörgéses tejben gyorsabb savanyúság. De a biokémikusok azt feltételezik, hogy elektromágneses impulzusok vannak, amelyek ilyen hatást gyakorolnak a tejre.

Segítség az álmatlanságban

Egy pohár meleg tejet mézzel bizonyított orvosság az álmatlansághoz. A kefir szobahőmérsékleten hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a termékek nyugtatják az idegrendszert és enyhítik a feszültséget.

Legyen okosabb és magasabb

A szociológusok kiszámították, hogy azokban az országokban, ahol a világban elfogyasztott tej mennyisége van, az emberek nagyobb számú Nobel-díjat nyernek.

A BBC amerikai kiadásának adatai szerint a gyermekkorban több tejet fogyasztó gyermekek magasabbak.

Állítsa vissza a testet

A fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok és a hasznos ásványi anyagok kombinációja a tejben a legjobb edzés és sport edzés után a legjobb regeneráló termék. A szakértők azt is állítják, hogy a tej hatékonysága magasabb, mint a kereskedelmi forgalomban kapható sportitaloké.

A tibeti orvoslás szempontjából a "fehér étel", azaz a tejtermékek a nyári időszakban a legmegfelelőbbek. Hűtsék le a testet, csökkentsék a hőt, és ugyanakkor nem okoznak bomlást a szél - az idegrendszerben. A nyári hónapokban a tejtermékeknek az asztalon kell lenniük. Különösen segítik a szív- és érrendszeri betegségek (angina pectoris, stroke, szívroham) megelőzését, amelyek a forró nyári hónapokban csúcsosak.

A késő ősszel, télen és tavasszal a hideg és a nehézség felhalmozódik a szervezetben. Ez semmiképpen sem járul hozzá a tejtermékekhez. Ezért a második és a harmadik tervre költöznek, ami a "vörös étel" - melegítő húsipari termékekhez vezet. Ez azt jelenti, hogy fél évig el kell hagyni őket? Egyáltalán nem! A tejtermékek fő előnye az idegrendszeri megbetegedések, pszicho-érzelmi zavarok, stressz megelőzése és kezelése. De ahhoz, hogy egészségügyi előnyökkel járjanak, azokat helyesen kell fogyasztani.

A tibeti orvoslás a tejtermékeket önmagában, erjesztett tejben (kefir, joghurt), vajban, sajtban (beleértve a túrót is) osztja fel.

Először is, hogyan lehet elkerülni a tejtermékeket. Nem fogyaszthatók a hidegben, valamint más hűtőtermékekkel, elsősorban cukorral kombinálva. A tej és a gabonafélék ártalmas kombinációja (búzadara, hajdina), tészta, burgonya, fehér kenyér. A káros kombinációk mintái - édes búzadara zabkása tejjel, tejszínhabbal, tej tészta leves, burgonyapürével tejjel. Ezek a kombinációk túlsúlyhoz és elhízáshoz, ízületi betegségekhez, csökkent immunitáshoz, légúti betegségekhez vezetnek.

Az ayurvédikus orvostudomány a "holdtermékekre" utal. Ez azt jelenti, hogy csak este, a Hold felemelkedése után lehet itatni, lehetőleg fél órával lefekvés előtt. 150-200 ml forró tejben hozzá kell adni egy csipetnyi szerecsendiót vagy fahéjat. Ha ilyen módon rendszeresen tejet fogyaszt, növeli a "jóság" és a szeretet mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy egy személyt nyugodtabbá, barátságosabbá, szeretőbbé, irritábilisabbnak, dühösnek és melegnek érzi. Ezenkívül a kecsketej a bronchialis asztma kezelésére ajánlott.

A Ghee sokkal hasznosabb, mint a vaj, mert nem hűvös, hanem melegíti a testet. A tibeti „Zhud-Shi” (XII. Század) értekezésében róla írták: "A Ghee megadja az elme élességét, és a memória - a tisztaság, a hő és az erő erősíti, meghosszabbítja az életet." Különösen hasznos az öregkori ghee. Ha naponta használja, jelentősen meghosszabbíthatja az életet és sok éven át a fizikai erő és a mentális teljesítmény fenntartása érdekében.

A hideg évszakban a sajtokat fűszeres, kemény, sós fajták közül kell kiválasztani. A nyári hónapokban alkalmasabbak a fiatal, puha és túrós sajtok. A túró a hűtőtermékek közé tartozik, és ősszel, télen és tavasszal csak meleg cassóként (túróként) fogyasztható, és mindig fűtött fűszerekkel - gyömbérrel, fahéjjal. Ám általában a túró kiváló nyári termék, amely nem alkalmas a télre.

Tejtermékek - kefir, joghurt, túró nem használható gyümölcsökkel. Ezek összeegyeztethetetlen termékek (még akkor is, ha felborítják a gyümölcs joghurtot és a túrót). Ráadásul nem jó használni őket a hűtőszekrényből - ez közvetlen ütés az egészségre.

Általánosságban elmondható, hogy a tejtermékek fontos helyet foglalnak el a megfelelő táplálkozásban, de különös figyelmet igényelnek arra, hogy milyen formában és milyen idő alatt fogyasztják.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/interesnye_fakty_o_molochnoy_produktsii_kotorye_vy_ne_znali/

Kedvenc receptek

Háziasszony a tejtermékekről szóló jegyzetben

A tej könnyen elnyeli a szagokat; ezért jobb, ha ugyanabban a edényben forraljuk és hűtsük le, anélkül, hogy ezt a fazékot más célra használnánk.

Az alumínium edények hosszú tárolásától kezdve a tej kellemetlen ízű.

A tej nem forog a forróságban, ha cukrot (1 teáskanál / liter tejet) vagy egy kis szódabikarbót ad.

Télen a tej hosszabb ideig tart, ha 0,5 literes tejet adunk hozzá 1 liter tejhez, mielőtt forrna.

A hideg vízzel való öblítés után a fazékban sűrített aljjal főzött tej nem éget fel.

Az égetett tej szaga megszabadításának módjai:
- azonnal öntjük egy másik edénybe (ha ez nem segít, akkor más módszereket is igénybe vehet);
- fedjük le a tejet ecettel ecsettel megnedvesített nedves papírral (elnyeli a szagot);
- adjunk hozzá egy kis sót a forró tejhez (a kés szélén), és merítsük fel az edényeket tejjel egy nagy tartályban, hideg vízben.

Lehetőség van a tej tejszínének növelésére, ha azt a maximális hőmérsékletre melegítik, amire az ujját belekapaszkodik, majd azonnal kihűlhetjük az edényeket vízzel töltött tartályban lévő tejbe merítve és a víz melegítésével.

A sajtot fűtött késsel vágjuk.

A sajt íze sokkal jobb, ha hideg főtt vízben 1-2 napig áztatjuk, vagy 12 órán keresztül tejet.

Lehetetlen a forró vízzel kitölteni a sajtot: ez a zsír egy részének elvesztéséhez, a fehérje koagulálhatóságához, a só kibocsátásának bonyolításához vezet, befolyásolja az ízt.

Megszabadulhat a sajt nehéz illatától, kissé megkarcolva a felületét egy késsel, majd ecetbe mártott ronggyal törölje le.

A szárított sajt frissítéséhez néhány órán át tejbe kell helyezni.

A rancid olaj kijavításának módjai:

• alaposan öblítsük le az olajat hideg vízzel, hígítsuk fel, hígítsuk fel friss tejben több órán át, majd újra gyúrjuk, sózzuk ki és ürítsük ki a vizet;
• mossuk le az olajat egy szódabikarbonsav-oldattal (1 teáskanál szóda 2 pohár vízben), 2-3 alkalommal öblítsük hideg vízzel és sóval;
• tegyünk egy szelet kenyeret a vajba, és olvassuk el a vajat, levágjuk a kenyeret, amikor vörös lesz (a kenyér elnyeli a szagtalan vaj kellemetlen szagát).

A ghee-ben megjelenő kellemetlen szagot néhány nappal a sárgarépa néhány darabjának eltávolításával lehet eltávolítani.

A tejleveshez nem égett, ajánlott egy fazékba főzni, vastag aljjal alacsony fűtés mellett.

A tészta, a tészta és a rizs rosszul főzött lágy tejben. Ezért, mielőtt belőlük főzzük a tejleveset, ajánlatos 3-6 percig forralni őket vízben, majd forró tejet öntenek.

Mi a hasznos és káros tej

A tej az első termék, amit egy személy ízlel. Az anyatej a jó gyermekek egészségének szinonimája. De mi a helyzet a tejjel, amikor felnöttél? Inni vagy nem inni? Sőt, az utóbbi időben sok probléma és hátrány jelent meg a kérdés körül.

A tej tápértéke

Kalcium: A tej nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, ami hasznos a csontok megerősítéséhez és fenntartásához. Emellett a kalcium hasznos az idegrendszer megfelelő működéséhez, az izomösszehúzódáshoz és a véralvadáshoz.

Foszfor: Fontos ásványi anyag, hasznos az energiatermeléshez és a csontok fenntartásához.

Kálium: támogatja a szívet, ellenőrzi a vérnyomást, biztosítja a megfelelő izomfunkciót.

Nátrium: létfontosságú az idegrendszer számára, a nátrium csak természetes ételekben, majd kis mennyiségben található. A nátrium biztosítja, hogy más ásványi anyagok, mint a kalcium és a kálium oldódjanak a vérben, és stimulálják a mellékveséket.

Vitaminok: A tej gazdag A, B1, B2, B3, B12 és D vitaminforrások, amelyek mindegyikének saját előnyei vannak:

• A-vitamin - segít az immunrendszer erősítésében, az egészséges sejtnövekedésben és a szemizmok erősítésében.
• B1-vitamin - A megfelelő energiaszint fenntartása az emésztés támogatása mellett.
• B2-vitamin - Fontos az idegrendszer kialakulása és az energiatermelés szempontjából.
• A B3-vitamin - segítve a szervezetben a zsírsavak és a cukor feloldását, biztosítja az enzimek normális működését.
• A B12-vitamin fontos az idegrendszer kialakulásához, segít a vérképződésben.
• D-vitamin - A tej számos ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítik a csontok erősítését.

Fehérjéket. A tej gazdag fehérjeforrás, amely segít a test izmok kialakításában és az agysejtek fejlődésében. A fehérjék adják a test erejét, és nagyon fontos a tej megfelelő bevitele, különösen a test kialakulása során.

Zsírok. A zsírszint a tej típusától függően változik. A legtöbb tejzsír telített zsír. A zsír segít a létfontosságú hormonok és sejtmembránok létrehozásában. Ezenkívül a testünkben érzékeny szerveket is biztosít.

Szénhidrátok. A tejben jelen lévő fő szénhidrát a laktóz, amely fontos energiaforrás és hasznos izomépítésben.

A tej előnyei a betegségek megelőzésére

Vérnyomás
A magas vérnyomásban szenvedő embereket arra ösztönzik, hogy mérsékelt mennyiségű sót fogyasztanak, hogy a vérnyomásszintet ellenőrizzék. Vannak különböző tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy vannak gyümölcsök és zöldségek, amelyek 2 csésze tejet tartalmaznak minden nap, csökkentik a vérnyomást. Az ásványi anyagok, mint a magnézium, a kálium és a kalcium jelen vannak a tejben, és lehetővé teszik.

Csonterősség
A tej által biztosított kalcium, kálium, vitaminok és fehérjék egészséges és megfelelő csontfejlődést biztosítanak. A csontok erősebbé válnak, ezáltal csökkentve a csonttörések vagy bármilyen betegség esélyeit.

Szív- és érrendszeri betegségek
Vannak különböző szív- és érrendszeri betegségek, amelyeket a tej vagy tejtermékek rendszeres fogyasztása megakadályoz. A test nagy mennyiségű kalciumot kap a tejbevitelből, és segít megelőzni a szívrohamokat és csökkenti a vérben a felesleges koleszterin mennyiségét, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

cukorbaj
A cukorbetegség gyakori egészségügyi rendellenesség. A 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata jelentősen csökkenthető a sovány tej vagy tejtermékek rendszeres fogyasztásával. Különböző tápanyagok, valamint egy nagyon alacsony glikémiás index szerepel a tejben a vércukorszint monitorozásához.

elhízottság
A tej az alacsony kalóriatartalmú étrend szerves része. A tej főleg telített zsírokból áll, amelyek könnyen emészthetőek. A tejben jelen lévő fehérjék és szénhidrátok tartják a teljes gyomrot, ezért kevesebbet esznek. A tejben lévő kalcium segít elpusztítani a zsírlerakódásokat, csökkentve az elhízás esélyeit.

rák
A vastagbélrák és az emlőrák kockázata jelentős és rendszeres tejfogyasztással leállítható. A tejtermékekben mindenütt megtalálható kalcium és sav (CLA) segít a szervezetnek a vastagbél és az emlőrák elleni immunizálásában.

Fogászati ​​egészség
A tej nagy mennyiségű kazeint tartalmaz. Ez a fehérje védi a fogak zománcfelületét, egy vékony filmréteget képezve. Ez a foszfor és a kalcium mellett segít a fogak védelmében és megőrzésében, megakadályozva a fogszuvasodást.

A kecsketej előnyei
Úgy véljük, hogy a kecsketej könnyebben emészthető, mint a tehéntej. A vashiány okozta vérszegénység és betegségek kecsketejjel gyógyíthatók. A kecsketej vastartalma magasabb, mint a tehéntej. A kecsketej más előnyei közé tartozik a csontbetegségek megelőzése, mint például a lágyulás és a növekvő anyagcsere.

Tehát a következő alkalommal, amikor felveszi egy pohár tejet és inni, gondoljon a tej egészségre gyakorolt ​​előnyeire, és úgy érzi, gazdagodik!

KI HASZNÁLHATÓ A Tej?

Az osteoporosisban szenvedők. A tej kalciumban gazdag, és körülbelül 97% -kal abszorbeálódik belőle, amit más termékek nem büszkélkedhetnek. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a tej az oszteoporózis első számú terméke, egy olyan betegség, amelyre jellemző, hogy a csontok törékenysége a kalcium kioldódásából származik.

Fogás hideg. A tej fehérje nagyon könnyen felszívódik a tejből, ellentétben a hússal vagy más fehérjetartalmú élelmiszerekkel. A fertőzés elleni küzdelemhez a szervezetnek immunglobulinokat kell tartalmaznia, amelyek fehérjéből képződnek.

A magas vérnyomás. A tej enyhe diuretikus hatású, ezáltal csökkentve a nyomást. Ezért hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára.

Az álmatlanság. A tejben lévő triptofán és fenilalanin aminosavai nyugtató hatást fejtenek ki az idegrendszerre és enyhe hipnotikus hatásra. Ezért az ital 200 ml-ét használhatjuk egy órával lefekvés előtt inni.

Gyomorégéses betegek. A gyomorégés általában a gyomor fokozott savasságának tünete. A tej csökkenti a gyomornedv savasságát, ezért egy pohár ital segít a gyomorégésben.

Avitaminosisban szenvedők. A tehéntej több mint 20 vitamint tartalmaz. Ennek nagy része viszonylag hiányos a B2-vitaminban (riboflavin). Ez az energia-anyagcsere fő vitaminja: a zsírokat és a szénhidrátokat energiává alakítja, és javítja a bőr állapotát is.

Sportolók. A tej természetes anabolikus. Fél óra múlva a bevétel után a szervezetben a fehérjék képződését felgyorsítja. Emiatt, ha edzés után iszik, felépítheti az izomtömeget.

KI NEM TARTALMAZ A PIAC?

Laktázhiányos emberek. Ha egy pohár ital elfogyasztása után „forradalom” kezdődik - a hasa fúj, morog és lazul, a tejcukor hiányában laktáz enzim hiányában a tej intolerancia oka - laktóz. A népesség mintegy 15% -a.

Allergiás betegek. Egyesek allergiásak lehetnek a tejre, mivel egyes allergiás személyek az „A” tejantigénnel szembeni intoleranciájuk miatt. Ebben az esetben a tej bőr viszketést, bőrkiütést és még a hörgő asztma támadását is okozhatja.

Foszfát vese köveket képező emberek. Ha egy személynek ez a tendenciája van, a tej hozzájárul a vesekövek megjelenéséhez. Megtudhatja, hogy van-e ilyen hajlamod, ha megnézed, hogy a szülei szenvednek-e ez a szerencsétlenség (gyakran örökölt, genetikailag) és a vizeletvizsgálat - ha van benne foszfát csapadék.

Az emberek 55 év után. A tej mirisztinsavat tartalmaz, amely hozzájárul az alacsony sűrűségű lipoproteinek felhalmozódásához, amelyek fontos szerepet játszanak az atherosclerosis kialakulásában. 55 év elteltével az ateroszklerózis a legtöbb emberben fejlődik, ezért jobb, ha a tej felhasználását a jelzés kezdetével korlátozzák. A tej biztonságos adagja - 300 g naponta.

HOGYAN KELL ALKALMAZNI A MILKÁT?

A tejben sok hasznos anyag megsemmisül, ezért nem lehet üvegedényben tárolni a fényben. A legjobb módja annak, hogy tárolja egy sötét csomagban.. inni? A tejet csak kicsi szippantásra van szükség. Ezután a gyomornedv képes lesz teljesen feldolgozni. És ha egy pohár egyszerre iszik, a gyomornedv enzimei nem fognak mélyen behatolni ebbe a vastag cseppbe, a tej nem emészt és nem bomlik le a belekben. Ha nem szeret tejet inni, hasznos a zabkása főzése. Igaz, így az értékes anyagok több mint 50% -a elpárolog.

4 MYTH A PIACRÓL

A tej rosszul emészthető, mivel egyszerre fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz?

Nem. A tápanyagok ilyen széles körének ellenére mindegyik tejben ideális arányban és könnyen emészthető formában kerül forgalomba. Ennek következtében egy egészséges ember tejét nagyon jól felszívja.

Egy felnőtt teste nem emészt a tejet a nehézfehérje kazein miatt.

Az a tény, hogy a kazeint nem emészthető meg az életkorban, tétlen spekuláció. Ez a fehérje teljesen normálisan emészthető.

A tej kalcifikációhoz vezet.

A kalcifikáció (a kalcium-sók lerakódása az edényekben) csak azon fogyasztók körében fordul elő, akik erre hajlamosak.

Jobb a kecsketej, mint a tehéntej?
Az amerikai táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a kecsketej jobban kompatibilis az emberi test élettani jellemzőivel, mint a tehén.
A szakértők szerint a kecsketej könnyebben emészthető, mint a tehéntej, és számos értékes tápanyagot, például kalciumot, foszfátot tartalmaz. Az A és B vitaminok A zsírok és a fehérjék szerkezete leginkább az emberi anyatej szerkezetéhez kapcsolódik, így a kecsketej szinte nem okoz allergiás reakciókat (a tehéntejre allergiás betegek mindössze 10% -a allergiás a kecskére).

Hogyan kell tárolni a vajat, sajtot, sajtot

vaj

A vajat átlátszatlan edényben kell tárolni, mivel a fény hatása alatt sárga színűvé válik, és elveszíti vitaminainak egy részét.

A vaj meleg időben történő megőrzéséhez szükséges, hogy száz grammnyi vízálló papírba csomagolják, erős sóoldatba merítsék, és a tasakokat lefelé nyomják le, hogy ne lebegjenek.

A friss vaj megtartásának módjai:

• az olajat víz és ecet keverékével megnedvesített ruhába csomagolja, és ismételje meg a nedvesítést, amikor a ruhát megszárad;
• tekerje be az olajat ecetbe áztatott, tiszta vászonruhába, tegyen két darab cukrot a tetejére és fedje le egy tálral;
• olaj szorosan egy üvegedénybe tesszük és 2-3 cm-es ecetet öntsünk a tetejére;
• tekerjük a vajat pergamenpapírba (100-200 g-os darab), tegyük egy edénybe nagyon sós vízzel, amely fedővel van borítva, és tedd egy sötét helyre (cserélje a vizet legalább naponta egyszer).

Nem ajánlott tartani a vajot egy műanyag zacskóban a hűtőszekrényben - a táskában gyorsabban romlik, és kellemetlen ízű. Jobb, ha pergamenpapírba, celofánba vagy fóliába csomagoljuk.

Napraforgóolaj

Ha korábban már hermetikusan lezárt tartályt nyitott a napraforgóolajjal, és elkezdte használni, akkor annak érdekében, hogy ez az olaj ne maradjon hosszabb ideig, ajánlott, hogy a tartály ne legyen szorosan dugva, de enyhén megnyúlt.

Nem ajánlott a napraforgóolajat műanyag tartályokban tárolni - jobb, ha azonnal egy pohárba töltjük.

A napraforgóolaj hosszú ideig nem romlik, ha hozzáadjuk a sót (1 evőkanál liter literre).

A nyálkás növényi olajat tisztítjuk, ha hozzáadunk egy teáskanál asztali sót, és hagyjuk, hogy néhány napig álljon. Ezután a tisztított olajat óvatosan öntjük az üledékből.

A hűtőszekrényben lévő sajtot legjobban fóliába vagy pergamenpapírba kell csomagolni: gyorsabban szárad sima papírban.

A sajt és a brynza egy hétig nem szárad meg, ha egy cukordarabot helyez el egy mellette lévő lemezre, és mindent szorosan egy másik tányérral fed.

A sajtot a hűtőszekrényben kell tárolni a fagyasztótól legtávolabbi helyen.

A hűtőszekrényen kívül a sajtot a sós vízzel megnedvesített szalvétába kell csomagolni.

Ha a sajt száraz, a tejben tartva lágy és friss.

A sajt frissen tartható, ha kis mennyiségben, mély edénybe tesszük és nedves ruhával fedjük le.

Hosszabb sajtot lehet elmenteni, ha rongyba csomagolja, és a tetejére sóval szórja.

Hasznos információk:

PALM OIL

Táplálkozási tulajdonságai szerint a pálmaolaj egy harmadik osztályú ehető olaj, a legrosszabb az összes növényi olaj.

Olcsó és nagy termelési volumene miatt (2. hely a világon a szója után) széles körben használják a nem élelmiszeripari termékek - szappan, stb. - előállítására, valamint a legszegényebb harmadik országok népességének táplálására.

A malajziai trópusi olajgyártók erősebb erőfeszítéseket tesznek az olcsó termékeik piacra hozatalára.

HOGYAN KERÜL A VILÁG Piaci piacán

Az elmúlt 30 évben a pálmaolaj termelése és fogyasztása világszerte több mint 10-szer nőtt, és a világ zsírtermelésének mintegy 20% -a. A világtermelés szempontjából ez az olaj folyamatosan kitűnő 2. helyet foglal el - szója után. Az exportmennyiségek tekintetében azonban a pálmaolaj a világ zsírok és olajok 50% -ának exportja. Ezenkívül ez a részesedés fokozatosan növekszik - 1990-ben 36% volt.

A pálmaolaj termelésének és exportjának gyors növekedése azt a tényt eredményezte, hogy a legolcsóbb lett, a napraforgó és a kukoricaolajok sokkal drágább (de az étrendben is hasznosabb) helyettesítője.

A pálmaolaj fő gyártói és exportőrei Malajzia és Indonézia.

A palmolaj-termelés további növekedése várható.

A pálmaolaj fő importőrei India (18%), Kína (14%), EU-országok (17%) és Pakisztán (7%).

Oroszország továbbra is a pálmaolaj világbehozatalának 5-6% -át teszi ki (legfeljebb 1,5 millió tonna). A margarinok és a vajpótlók korszerű technológiákkal történő termelésének növekedésével azonban a pálmaolaj Oroszországba irányuló behozatala tovább fog növekedni.

Már évek óta Malajzia és Indonézia (összességében gyakorlatilag monopólium termelő országok) megpróbálnak megállapodni a palmolaj árának folyamatos csökkentésére irányuló közös intézkedésekről. Eddig a meghozott intézkedések nem hoztak komoly eredményeket, de lehetséges, hogy még mindig megtalálhatók a világpiaci olajellátás mennyiségének szabályozására szolgáló hatékony eszközök.

SPEAK EXPERTS

- Oroszországban a margarin termékek előállítása hagyományosan napraforgóolajat használ. Az utóbbi időben azonban az olaj- és zsíripar helyzete megváltozott. Most a napraforgó helyett margarintermékek gyártásakor az olcsóbb trópusi olajok, különösen a pálmaolaj és annak frakcióinak aktív használatát kezdték. Az olcsó trópusi olajok használata, amikor az oroszországi napraforgóolaj ára magas, lehetővé teszi, hogy a margarin üzemek olyan termékeket állítsanak elő, amelyek versenyképesek az árban és a minőségben.

Miután elemeztük a trópusi olajok iránti keresletet a nagykereskedelmi ügyfeleink között az elmúlt 2 évben, biztonságosan beszélhetünk a kereslet növekedéséről, először a pálmaolajra, másodszor a pálmaolajra, harmadszor pedig a sztearinra, negyedszer pedig a pálmamagra. az olajat.

A trópusi olajok egyik legígéretesebb felhasználási területe a zseton, a sült krumpli, a rágcsálnivalók, a gyorséttermek által igényelt sütemények és zsírok előállítása.

MILYEN IGEN ÉS MIT KELL EAT

A trópusi olajok (pálma, pálmamag és kókusz) közül a tenyér a legelterjedtebb. A nyers pálmaolajat az olajpálma gyümölcspépének megnyomásával állítják elő. Nyersanyagként szolgál a finomított pálmaolaj (olvadáspont + 33-39 ° C) vagy frakciója - pálmaolaj (olvadáspont +12-24 ° C) és pálma-sztearin (olvadáspont: + 44-56 ° C). keményedési hőmérséklet + 42-54 ° C).

Az olajpálma gyümölcsének magjait a pálmamagolaj forrása képezi. És a kókuszolajat a kókuszpépből összenyomják.

A trópusi olajokat világszerte széles körben használják, hogy:
- asztal és szendvics margarinok (ersatz-vaj), valamint a „könnyű olajok” (legfeljebb 80% trópusi olajok vagy ezek termékei lehetnek margarin);
- növényi zsírok - édességek, gasztronómia, sütés (modern receptek, amennyire tudjuk, hogy 20-65% trópusi olajokat használnak);
- fagylalt (legfeljebb 35% trópusi olajokat tartalmaz, amelyek drága tejzsírt cserélnek);
- majonéz;
- olcsó édességek;
- szappan (a WC-szappan előállítására szolgáló zsíralap alapvetően trópusi olajokból állhat);
- tisztítószerek, parfümök, gyógyszerek és egyéb vegyipari termékek.

Még akkor is, ha a pogácsolajokat a tisztességtelen fogyasztóknak sütik, a pálmaolaj előnyben részesül - a tűzállóbb és hőállóbb, nem olyan erősen sült, mint napraforgóolaj.

Ezen túlmenően, számos országban, ahol trópusi éghajlat van, a pálmaolajat salátaöntésre és más otthoni főzésre használják (például a napraforgóolaj itt). Oroszországot azonban nem fenyegeti, mert még a pálma-olajin sem ért egyet abban, hogy folyadék és átlátható marad szobahőmérsékleten, ami a klímánk számára szokásos. A pálmaolajból készült zsírzsírok fokozatos bevezetését az ételünkbe a szakértők eléggé valósnak tartják.

A trópusi olajok fő fogyasztója továbbra is az élelmiszeripar, elsősorban a margarinok termelői.

A szappangyártáshoz elsősorban a pálma-sztearin, a tenyér és a pálmamagolajok használhatók. A zsírkészlet összetétele (WC-szappan) 15–100% trópusi olajokat tartalmaz. A használat mértéke a növények technológiai jellemzőinek, a technológusok preferenciáinak és természetesen a piaci áraknak köszönhető.

A házi készítésű ételek elkészítésekor még drágább, de mégis sokkal hasznosabb hagyományos növényi olajokat - különösen olíva- és napraforgót (finomítatlan és finomított) kell használni.

És ha lehetséges, kerülje a természetes vaj margarinnal való helyettesítését (a növényi zsírok kémiai hidrogénezésének termékét, ersatzolajot, amely rendkívül káros transzzsírok forrása).

HÁTTÉR. A vaj csak a krémből nyert terméknek tekinthető, amely megfelel a GOST 37-91 "vaj" követelményeinek, és legalább 82,5% zsírtartalmú.
Minden, ami nem a GOST szerint készült, de a műszaki előírásoknak (műszaki feltételek) vagy a 82,5% -nál kisebb zsírtartalomnak megfelelően, már nem vaj, még akkor sem, ha a csomagolás azt mondja: „Tehén vaj”, „Csökkentett mennyiségű olaj…” és így tovább. f.)

By the way, a "dietetika" a margarinok jól ismerik a "kisebb testvéreink" - margarin lehet feküdni a hűtőszekrényen kívül csaknem évek óta, és ez nem érdekli legyek, rágcsálók, és még (!) Csótányok.

Ami a "könnyűolajokat" illeti, olcsóbbak, de íztelenek, és növényi transzzsírokat (rákkeltő anyagokat tartalmaznak), amelyek rendkívül károsak az emberi testre, és amelyek a margarin kémiai szintézise során jelentkeznek. A hazánkba behozott olajok 60% -a nem tartalmaz információt a termékben lévő transzzsírmennyiségről, mivel egyébként semmi sem utal arra, hogy hol található az olaj.

(A transzzsírok zsírsavak természetellenes izomerjei, amelyek különösen a növényi margarinzsírok kémiai szintézise során képződnek, azaz nem fogyasztható szemetet.)

Egyes gyártók azt állítják, hogy a terjedések és a könnyű olajok 15-25% vajot tartalmaznak, és nem okoznak csak együttérző mosolyt. Ami nem tartalmazza ezeknek a helyettesítőknek - a transzzsírok, tartósítószerek, antioxidánsok, színezékek és más, hasonlóan "tápanyag" anyagoknak a fennmaradó 75-85% -át - annak érdekében, hogy teljes értékű 100% -ot kapjunk, és ezt a "terméket" egy könnyed vevőnek eladhassuk, miközben egy kicsit megszerzünk egy képet Ne tartsa az egészségét! Gyakran az ilyen termék ára magasabb, mint a valódi vaj ára.

Pontosan ez a megoldás a termelők buzgóságára: a penny minden tulajdonságában egy helyettesítőt kell eladni legalább egy természetes élelmiszer árán.

http://www.xn--90aepuc9h.net/produkti-iz-kotorich-gotovyat-edu/moloko-i-molochnie-produkti/vse-stranitsi