Legfontosabb Zöldségek

Hogyan lehet otthon ültetni és nevelni jackfruitot?

A jackfruit szigorúan trópusi gyümölcsfa, amely megfelelő, meleg és nedves természetes körülményeket igényel. Ha megfelelő éghajlati övezetben él, akkor ezt a fát és a betakarítás megszerzését egy egyszerű feladatnak kell tekinteni, amely nem igényel különleges költségeket. Ha messze vagyunk a meleg országoktól, akkor csak a házban vagy az üvegházakban lehet termeszteni a gyümölcstermesztést, amely rendszeres karbantartást és mesterséges karbantartást igényel.

A házi fagyasztás és ültetés elsődlegesen lenyűgöző kísérlet, amely lehetőséget nyújt arra, hogy megfigyeljük az egzotikus fa kialakulását és fejlődését a lakásokban mesterségesen létrehozott trópusokon. Nem számíthat a virág, a petefészkek és a gyümölcsök megjelenésére üvegházakban, de kis valószínűsége van, hogy a házi gyümölcsfűmagot megfelelő talajmennyiséggel és minőségi ellátással kapják.

Természetes körülmények között a jackfruit magas, karcsú fa, sűrű örökzöld koronával, amelyet Délkelet-Ázsiában széles körben termesztenek. A növény gyökerei nagyon rosszul vágódnak, így az egyetlen hatékony szaporítási mód a magokból nő. Gyümölcseit szinte lehetetlen eladni frissen, mivel több okból nem alkalmas exportra. Ezért annak érdekében, hogy a magokat ültessük otthonra, csak egy trópusi országban lehet meglátogatni. A magzatból történő kivonás után a vetőmag egy hónapig életképes marad, ezért meglehetősen lehetséges, hogy magával vigye magával a nyaralásból és otthon ültesse.

A csírázás valószínűségének növelése érdekében a magokat teljesen érett gyümölcsökből kell kiválasztani, több mennyiségben. Meg kell mosni a cellulózból, és szobahőmérsékleten kell száradni. A leghatékonyabb a talajba ültetés után azonnal a vetőmag kivonása után kerül sor. Minél hosszabb ideig tárolódik a mag, annál valószínűbb, hogy otthon csírázik.

Az ültetés előtt áztassa a magokat egy napra a vízben, hogy „felébressze” őket. Minden jackfruit vetőmaghoz készítsen egy külön közepes méretű edényt jól elvezetett talajjal. A talajhoz komposzt, homok, perlit és kerti talaj keverékét használjuk. 3 - 4 cm mélységbe ültetés: A potot meleg helyre kell helyezni, és rendszeres öntözéssel, állandó páratartalom fenntartása érdekében, a víz stagnálása és szárítása nélkül. 3-8 hét után az élő magok kihajtanak, meglehetősen gyors növekedési ütemben és jellegzetes sötétzöld levelekkel.

Jackfruit termesztési körülményei otthon.

A növekvő jackfruit-fa több átültetést igényel az első életévben, ami fokozatosan növeli a talaj mennyiségét. Ez lehetővé teszi a növény gyökérrendszerének alkalmazását a zárt föld valóságához. A jövőben évente 1–2 átültetés elegendő, amíg el nem éri a legnagyobb potot. Az érett transzplantációs fák esetében a humusz és az ásványi műtrágyák rendszeres kiegészítéseivel helyettesítsük.

A fagylalt nem tolerálja a fagyot és az aszályt, és könnyen elviselheti a 40 ° C-ig terjedő magas hőmérsékletet. 5 Celsius fokos hűtés káros a fiatal trópusi fára. Ez azt jelenti, hogy a nyári időszakban az otthon termesztett jackfruit áthelyezhető erkélyre vagy teraszra annak érdekében, hogy maximális naphő és fényt biztosítson. Javasoljuk, hogy a fát a fűtőberendezésektől távol tartva tegye be.

Jackfruit House - Ázsia meleg és nedves régiói, hosszú esős évszakokkal. Ez azt jelenti, hogy gyakori öntözésre van szükség, ugyanakkor a víznek jól át kell mennie a talajon, és a többletet gyorsan el kell távolítani a vízelvezetésen. Az alacsony levegő páratartalmát a levelek és ágak napi permetezésével, valamint a fűtési időszakban naponta kétszer kell kompenzálni.

A természetben a jackfruit egy gyorsan növekvő fa, amely az első 4–5 éves életkorban több mint 10 méteres magasságot ér el. Egy lakásban a szép kilátás fenntartása érdekében a növény állandó metszést igényel, ami általában jól tolerálható. A jackfruitnak azonnal fel kell tüntetnie a rendelkezésre álló helyet, a központi törzset a padlótól 1,5-2 méteres magasságban vágva. A korona további kialakítása számos oldalirányú hajtás rövidítése vagy eltávolítása.

Jackfruit egy örökzöld, de levelei természetes élettartama körülbelül egy év. Ezután a levél sárgára változik, és leesik, és egy új helyet cserélnek ki, de a felső szinten. Ennek eredményeképpen az egész évben megfigyelhető a nagyon alacsony intenzitású levéllevél, ami egy trópusi fa normál áramlása.

Otthon egy jackfruit-fa sok éven át sikeresen növekedhet, elérve a pár méter magas magasságot. Egy ritka, de a meglévő törpe fajták, és otthon érzik magukat a potban. Idővel az otthoni jackfruit, melynek nincs lehetősége további fejlődésre, elkezd elszabadulni és fokozatosan elpusztul, és feltétlenül sikeres kísérletet hajt végre az északi szélességben lévő trópusi fa termesztésére.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/vyrastit-dzhekfrut-v-domashnih-uslovijah.shtml

Növénytermesztés és gondozás

Jackfruit egy gyümölcsfa (gyümölcs), amely nagyon nedvességet szeret, és nagyon szeret szereti a hőt.

Jackfruit egy gyümölcsfa (gyümölcs), amely nagyon nedvességet szeret, és nagyon szeret szereti a hőt. Ennek megfelelően a jackfruitnak hasonló (kedvező) körülmények között kell élnie. Jackfruit fa örökké zöld, meglehetősen vékony és magas. Délkelet-Ázsiából származik, egy nagyon meleg szerető fa.

Gyümölcsfa ültetési szabályok

Mielőtt elneveznétek egy jackfruitot, meg kell áztatnod magjait, és néhány napig hagyjuk őket. Minden egyes gabona esetében saját kis méretű virágcserép kell, hogy legyen (földelt). Tartalmazzon homok és kerti talaj keverékét. A palántákat öt centiméter mélységben termesztik. A bankot melegen kell tartani, és egy nedves helyiségben. Már szó szerint egy hónap vagy két óra alatt az első hajtások láthatók. Jackfruit kívánatos a déli szélességi fokokban növekedni, de ez is lehetséges Közép-Oroszországban, hangulatos üvegházhatású polikarbonát növények felhasználásával.

A gyümölcsfák otthoni ültetésének feltételei:

  1. Az ilyen fát évente többször (az élet első évében háromszor) kell újratelepíteni, hogy növelje a földterületet;
  2. Mielőtt elérné a virágcserép maximális méretét, a jövőben évente több mint kétszer kell repótolni a gyümölcstermesztést;
  3. A gyümölcsfa érettségének eléréséhez további műtrágyákkal, ásványi műtrágyákkal kell ellátni és helyettesíteni a humusz bevezetésével.

Egy ilyen gyönyörű fa nem tolerálja a fagyot és az aszályt. A gyümölcstermesztésnek rendszeresen és bőséges öntözésre van szüksége, de a talajban nem állnak meg stagnáló vízzel, és a fűtési szezon alatt naponta kétszer kell permetezni a leveleket egy spray-palackból. Egy ilyen gyönyörű fa elég gyorsan nő. Ne félj, hogy a levelek sárgára válnak és leesnek, ahogy új és gyönyörű levelek nőnek ki, és ez általában egész évben történik.

A gyümölcstermő fa körülbelül két méter magasságot ér el, de vannak olyan törpe gyümölcsfa fajták is, amelyek nyugodt és hangulatosak lesznek a kertész házában.

Összefoglalva, még mindig emlékeznie kell, és nem szabad elfelejtenie, de jobb, ha a kertész naplójába írja, hogy a gyümölcstermő fa rendszeres és bőséges öntözést igényel, de meg kell győződnie arról, hogy nincs-e víz stagnálása, és fordítva: úgy, hogy a talaj semmi esetre sem túlzott. Emlékeztetni kell arra is, hogy ez a csodálatos trópusi fa eléggé meleg és szereti a fényt. Ne felejtsük el, hogy a gyümölcstort át kell ültetni úgy, hogy a gyümölcsfa hosszú, széles, szép legyen, és a kertész kedvessége helyett a gyümölcsét hozta, de ha elfelejtette ezt megtenni, a gyümölccsel egyszerűen megáll a virágzás, nem ad gyümölcsöt, és nem fog gyümölcsöt adni. Az ilyen következmények elkerülése érdekében, és a fa nem szenved, akkor csak emlékeznie kell a fenti írott szabályokra, majd a kert virágozni fog a fa legszebb szirmaival, kérjük a kedves kertész és a vendégeit, adva neki ízletes és szép gyümölcsöket.

http://teplograd-yug.ru/pro_ovoshchi_v_teplitse/vyraschivanie-dzhekfruta-i-ukhod

Jackfruit fa

A Jackfruit (Artocarpus heterophullus) egy nagy örökzöld növény, amely akár 20 métert is elér. A kenyér és a fügefa rokona. A második neve „Indian Breadfruit”. Hosszú, akár 25 cm-es ovális, bőrű, sötétzöld levelek.

A virágok női és férfi alakulnak ki különböző virágzatokon, kifelé láthatatlan, dekoratív értékek nem. A virágzás halványzöld, később sötétebb. Az érés a virágzás után azonnal leesik a virágporral.

Az ágak vékonyak, meglehetősen törékenyek, így a gyümölcsök csak erős ágakon képződnek, a törzs közelében. A gyümölcs érése 3-8 hónapig tart. A vadon belül a növényt a szél és a rovarok beporozzák. A kultúrában kézzel kerül beporzásra.

A gyümölcstermesztés nagy, ehető, 20-100 cm hosszú, legfeljebb 20 cm átmérőjű, súlya legfeljebb 35 kg. A héja vastag, zöld, érett, sárgásbarna, számos nyúlvány és csővel borított. A hús sárga, rostos, illatos, banánra emlékeztet. Sok magot tartalmaz. A gyümölcs magjai és héja kellemetlen. Jackfruit nagyon édes. Minden részében van egy viszkózus latex, így vágja le a gyümölcsöt kesztyűben. A hűvös gyümölcshús hűvös helyen való eltarthatósága 1-2 hónap. A túltermelt gyümölcsök nagyon gyorsan elrontják.

terjedését

Hazai növények a nyugat-indiai trópusi esőerdők. A fát Indiában széles körben terjesztik, Délkelet-Ázsiában, Közép- és Kelet-Afrikában, a Fülöp-szigeteken, Brazíliában, Suriname-ban, Bangladesben.

Jackfruit fa jól nedves, trópusi éghajlatban, hő-szerető. -2, -4 ° C hőmérsékleten egy felnőtt növény ágai kissé lefagynak. A fiatalkorúak elvesznek, ha a hőmérséklet 0-ra csökken&# 8304; C.

Fénykép gyümölccsel és a gyümölcs ízével

Jackfruit széles körben használta a főzés során. Az éretlen gyümölcsök hőkezelése, sült, párolt, főtt. Érett jackfruits friss, zselé, lekvár és más desszertekből készül.

Sűrű, sértetlen, sárgás-zöld vagy sárga-barna héjat kell fogyasztani. A húsnak kellemes, könnyű ízűnek kell lennie. Az erős szag azt sugallja, hogy a gyümölcs túlérett.

A gyümölcstermesztés eltávolításához hosszában kell vágni, majd távolítsa el a terpentint és a magot. A gyümölcsök egymástól való elválasztásához jól kell nyomni a héjat. A húst késsel vágjuk, majd a magokat eltávolítjuk. A hámozott gyümölcsöt hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolják. A vetőmagok sültek és enni, mint a gesztenye. Ezek zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaznak. A fa virágai hozzáadódnak a különböző mártásokhoz. A fiatal leveleket salátákban használják.

E kultúra gyümölcse nagyon tápláló. A cellulóz legfeljebb 40% szénhidrátot tartalmaz, ami több, mint a kenyér, így egyes országok gyümölcsét „második kenyérnek” vagy „szegény kenyérnek” nevezzük, a második nevet a jackfruit alacsony költsége magyarázza. 100 g nyers gyümölcspépben 95 kcal, konzerv - 92 kcal.

Ennek a fának a fája nagy értékű a gombák és termeszek hatására, tartósságára és gyönyörű, aranybarna árnyékára. A házak építéséhez, bútorok készítéséhez, ajándéktárgyakhoz, hangszerekhez használatos. A gyümölcshéjból és a törzsből a selyem és a pamut festésére természetes sárga festéket kapunk. A cellulózban levő latexet kiváló minőségű ragasztó előállítására használják.

Jackfruit otthon

A házi gyümölcstermesztést magok szaporítják, amelyeket közvetlenül a gyümölcs elfogyasztása után ültetnek. A magok nem tárolhatók. A hajtások 3-8 hét alatt jelennek meg. A tenyésztett növényt 4 levél megjelenésekor transzplantáljuk. Az idősebb palántákat átültették a törékeny gyökérrendszer károsítása nélkül, meglehetősen nehéz.

A Jack gyümölcsök jól száradnak a száraz, tápláló, könnyű, nedves talajokon. Állandó víz a talajban, valamint az aszály, a növény nem állhat. A napsütötte, védett helyen fekszik. Az ültetési kultúrát gazdag trágyázott gödörben vagy komposztcsomagban állítják elő. A meleg évszakban rengeteg öntözésre van szükség. A hideg időjárás kezdetén az öntözés csökken.

A felnőttek elviselik a könnyű fagyot, de a fiatal növényeket a terület déli oldalán kell lefedni és ültetni. A száraz és vastagodó koronafélék időszakos metszése.

Ezt az egzotikus kultúrát szobahőmérsékleten lehet termeszteni. Ebben az esetben a leszállás nagy kapacitást igényel. A növény meleg, napos helyen, a déli ablakpárkányokon helyezkedik el. A gyenge megvilágítás alatt a fénycsöveket használják. Csúcs, univerzális műtrágyák, amelyek javítják a palánták növekedését és fejlődését, alkalmasak a felső kötszerre.

A kultúra fő kártevője a fehérszárny.

http://www.udec.ru/derevo/derdvo-dgekfrut.php

Jackfruit - trópusi gyümölcsök királya.

Valóban a király mérete és ritkasága. Amikor először kezdtük be magunkat a ritka növények termesztésébe otthon, álmodtunk arról, hogy otthon van egy Jackfruit növény. És most, sok év múlva ez a növény a mi gyűjteményünkben, még nem gyümölcstelen, de hamarosan azt fogjuk látni, hogy meglátjuk és kipróbáljuk az első indiai kenyér gyümölcsét.

Az indiai kenyérgyümölcs a Jackfruit második neve. A természetben ez csak egy óriási fa, szobai körülmények között egy kompakt fa formájában lehet termeszteni. Szeretném azonnal tisztázni a helyzetet a névvel, hogy nem lenne zavar. Van egy Jackfruit (artocarpus heterophyllus) és a Breadfruit (Artocarpus altilis), ezek különböző növények, virágzásuk és gyümölcsösödésük eltérő. A beltéri termesztéshez ajánljuk a Jackfruit-t, annak megkülönböztető tulajdonságát - a gyümölcsöt közvetlenül a törzsre vagy az erős ágak alapjaira kötni. A Breadfruitban a gyümölcsök csak az ágak végéhez kötődnek, ami azt jelenti, hogy nem reális a hazai gyümölcsök fogadása, mert először erőteljes fát kell termesztenie. A Breadfruit nem fogja elterelni, és továbbra is szétszereljük a Jackfruit-t.

A gyümölcstermő gyümölcsök a legmagasabbak az összes gyümölcsnövényből, súlyuk elérheti a 30 kg-ot, és a hossza akár 40 cm. Képzelje el ezt a tömeget! Minden gyümölcs sok nagy magot tartalmaz, legfeljebb 500 darab. A gyümölcs csodálatos, aromás aromájú, a teljes érés után a hús illata ananász és banán, a gyümölcs édes és kellemes, egy banán ízére emlékeztet. Egy felnőtt fa akár 100 kg-ot is hozhat. A fagylaltot magok és levegő-elrendezések terjesztik, valamint különösen ritka fajták beoltása lehetséges. A magok 2-3 hét alatt csíráznak, és a palánta gyorsan növekszik. A gyümölcstermesztés magjait nem tárolják, és közvetlenül a gyümölcsből való eltávolítás után kell ültetni.

Az ilyen óriás, mint Jackfruit használatáról hosszú ideig beszélhetünk, próbáljuk kiemelni a legfontosabbakat. Nos, a legfontosabb dolog az, hogy egy erős élelmiszertermelő, mind az állatok, mind az emberek számára. Hány vadon élő állat takarmányozhat 100 kg-ot? A vadon élő fáknak gondoskodniuk kell! A gyümölcsök nyers étkezése, amint azt fentebb említettük, valószínűleg a Jackfruit fő felhasználása. A magokat hőkezelésnek vetik alá, majd ízesítő-csokoládé formájában használhatók. A Jackfrt-t aktívan használják Dél- és Délkelet-Ázsiában. Édességeket készítenek a gyümölcspépből, lekvárt készítenek, alkoholos italokat, curry magvakból. Az éretlen zöld gyümölcsöket, amelyek húsos ízűek, gyakran használják a vegetáriánusok. Fiatal levelek és hímvirágok párolnak és zöldségekként szolgálnak.

A Jackfruit is széles körben használt fa, nagyon értékesnek és tartósnak tekinthető. Banglades országos gyümölcse, valamint egyes indiai államok a Jackfruit.

A cikk első írásában az éhező emberek gondolata volt Afrikában, mert ha egy fa akár 100 kg tápláló gyümölcsöt is termelhet, akkor egy ilyen fák kis erdője Afrika éhező régióinak nagy népességét táplálhatja. Ugyanezeket az információkat a tudományos cikkekben is megismertük, sőt, a Jackfruit az afrikai szegény területeken az éhező lakosság potenciális megoldása, sok tudományos körben megvitatták ezt a lehetőséget, de ez csak addig nem értették meg, hogy nyilvánvalóan soha nem jött, de kár - a munkás az éhezésből nem vesz el.

http://pionerflowers.com/articles/Jakfruit.htm

kenyérfa

Jackfruit - az eperfa család egyedülálló növénye, amely a kenyérgyümölcs legközelebbi "relatív".

Jackfruitot általában fáknak és gyümölcsöknek nevezik. Banglades és India születési helyének tekinthető, azonban ezeket a növényeket szinte minden meleg országban és kontinensen - Afrikában, Brazíliában, a Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsiában - termesztik.

leírás

E fa gyümölcsei hatalmas méretet és súlyt érnek el (50-70 centiméter, 25-30 kg), és maga a növény 15-20 méteres magasságot ér el. A legnagyobb virág petefészkek közvetlenül a törzsön helyezkednek el. Az érlelésük és az élelmiszerre alkalmas, teljes értékű termékké válás ideje három hónaptól hat hónapig terjed.

Külsőleg, a gyümölcstermesztés olyan, mint egy dinnye. Az érett minta sárga vagy sárgásbarna színű, míg a gyümölcsöt borító bőr köpeny erős szagú.

Belsejében a jackfruit lebenyre van osztva, filmmel borítva. Maga a hús lédús, húsos szerkezetű, finom illatú és vegyes ízű, banánra vagy ananászra emlékeztet, valamint csontok. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt a hűtőszekrényben tárolja, és a kesztyűvel vágja le, mivel a desszert gyümölcs külső bőre, a kellemetlen szag mellett ragadós.

Hasznos tulajdonságok

A növény gyümölcse alacsony kalóriatartalmú, és nagy mennyiségű tápláló szénhidrátot tartalmaz. Gyakorlatilag nincsenek zsírok és fehérjék, de sok víz, zsírsav, kálium, kalcium, magnézium és egyéb nyomelemek, valamint az A, B, C és PP vitaminok komplexei.

Lényegében a jackfruit egy étrendi termék, amelyet mind élelmiszerek (kenyérfa analóg), mind gyógyászati ​​célokra használnak. Ősi idők óta a kelet-orvostudományban használták a gyomor-bélrendszer működésének normalizálására, a garatgyulladás megszüntetésére, az etimológiai rendellenességekre, a toxinok kiküszöbölésére és a láz kezelésére. Ismert a jackfruit (pontosabban magjainak) egy másik meglepő tulajdonsága - ez egy kifejezett energiahatás, amely rövid időre erőt erőltet, és serkenti a fizikai aktivitást. A növények gyökerei hasmenést kezelnek, és a fák örökzöld levelei megnövelik a laktációt.

Jackfruit alkalmazás

E fa gyümölcsét számos országban aktívan használják a főzés során, sőt éretlen és érett állapotban is. A zöld egzotikus gyümölcsök pároltak, főttek vagy sültek, míg az éretteket frissen fogyasztják, desszerteket vagy salátákat készítenek. Indiában a mindennapos jackfruitnak köszönhetően a szokásos kenyér helyett gyakran használják. A gyümölcs magjait sültek és étkezik, mint a klasszikus étkezési gesztenye.

Érdemes megjegyezni, hogy mind a gyümölcsöket, mind a virágokat megevették: a nagy virágzatok a különböző szószok és könnyű saláták alkotórészekké válnak.

Különleges jellemzők

Ha a nyers gyümölcsöt fogyasztja, tanácsos az intézkedés betartása, mivel hashajtó hatást okozhat.

Gyakorlatilag mindenki, aki legalább egyszer megpróbálta a friss gyümölcsterméket, kiváló ízét és tonikus tulajdonságait mutatja. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak gyümölcsöt, azt állítják, hogy erőt adnak, eltávolítja a testből a méreganyagokat és elősegíti a jó emésztést.

Gyakran feltett kérdések:

1) Lehet-e otthon termeszteni jackfruitot?

Jackfruit otthon lehet termeszteni, ha szigorúan betartja néhány szabályt:

  • mérsékelt öntözés a felesleges nedvesség nélkül
  • jó talajelvezetés
  • nagy leszálló tartály
  • óvatos és sietetlen átültetés, különös figyelmet fordítva a növény törékeny gyökereire
  • a második életévtől két-négy méteres magasságú vágás
  • a gyümölcsből kivont vetőmagok átültetése és gyors ültetése
  • a termés kezdetétől számított második évtől a magok számának korlátozása.

2) Melyik a jackfruit ára?

Az oroszországi magzat átlagos ára meglehetősen magas, és kilogrammra számítva 400 rubel. Indiában vagy Bangladesben egy 10 kg-os súlyú gyümölcs sokkal olcsóbb: 300-500 baht - ez 270-450 rubel.

http://www.immed.ru/nutrition/dzhekfrut

Beltéri gyümölcs egzotika

kenyérfa

Lena 2007. december 18.

Alex 2007. december 18.

Lena 2007. december 18.

Jó, hogy a kártevők nem károsodnak. Bár ebben az évben a fagylaltom levéltetvért támadott. Repült valahol szárnyas és egy friss, még nem nyitott, lárvák szórólapjain. Most ez a lap hatalmas és görbe. Még mindig sikerült enni, bár időben találtam őket.

Snake 2007. december 19.

Én is boldog tulajdonosa vagyok a „morzsáknak” - vettem egy két leveles csemetét. Nyáron az erkélyen tartottam, egy kis árnyékolással, a délben. de nem volt időm megtisztítani, augusztusban hűvös volt, a teteje és az összes levél elszáradt a gyümölcstől: nem biztos: most már csíráztak, elkezdtek bokorolni. így a következtetés - nem állhat a legkisebb hideg. és ennek eredményeképpen megszoríthatja és meg kell szorulnia, kivéve, ha természetesen célunk 25-30 méterre nőni. olvassa el, hogy a második év gyümölcsei - álmodom: wub:

Marusya 2007. december 19. t

Itt van információ ezekről a növényekről.

ARTOKARPUS - ARTOCARPUS
Mulberry család - Moraceae

Örökzöld vagy lombhullató növények, akár 20 méter magas fák.
A levelek nagyok, pöttyös vagy pinomisophagus, mirigyszőrszálak. Virágok kis, fejlődnek a törzs és a csontváz ágak, azonos nemű. A férfi egy porzó. A szél és a rovarok által szennyezett. A gyümölcs egy nagy szár, a tetején csomós, 20-30 cm átmérőjű, ehető hús.
A. altilis és A.heterophyllus kultúrájában.

A.heterophyllus - a. A 10 - 15 m magas fák, a levelek egész, obovate, ellipszis, kellemes aromájú virágok, 60 cm hosszú gyümölcsök, zöldes - sárga, barna, tuberkuláltak, súlya 20 kg.

A. altilis - a. Tápláló, Breadfruit. Legfeljebb 20 m magas fák, 50 (60) cm hosszú és 30 cm széles, palmate-lobed, sötétzöld, fényes. A virágok szagtalanok, a gyümölcs ovális vagy lekerekített, legfeljebb 30 cm hosszú, sárga, gerincvel borított.

Friss magvakkal reprodukálva, a palánták két héten belül megjelennek. 22 - 24 ° C hőmérsékleten A növények gondozása öntözést, permetezést, délután 22 - 24 fokos hőmérsékletet és este 20 fokot tartalmaz.
Ahogy a gyökérrendszer növekszik, nagyobb edényekbe történő átrakodás történik.
A növényekben a fatörzsek alsó része ki van téve, így formáló metszést kell végezni. Utána a növények oldalsó hajtásokat adnak. A hajtások vágott részeit oltásra használják.
A trópusokon a növényeket gyökérszívók, gyökérdarabok és légrétegek szaporítják. A gyümölcstermő növények 5 és 6 év között kezdődnek. A vetőmag-szaporítással a termés 8–10 évvel kezdődik.

Lena 2007. december 19.

Marusya 2007. december 19. t

Garik, 2008. február 11.

Guava 2008. március 25.

Lena 2008. március 27.

Guava 2008. május 18.

Sajnálom, hogy későn válaszoltam. Ezt a témát már régóta nem vizsgáltam. És akkor, ha szerencséje lenne, a fotót, amikor a pot a padlón állt, nem találok. Jelenleg a fa nem a leginkább megjeleníthető (télen a lámpa alatt) és a száraz levegő. De mi az. (Toko sfotal) Nagyobb mennyiségre való áttérés, és a nyáron a loggiában való felvétel. ott állítja be a koronát.

Csatolt fájlok

  • 02082.JPG32.9K 253 Letöltések:

na-sh 2009. szept

3 palántanevelet kaptam. Mit tegyünk velük, nem tudom elképzelni. A transzplantáció után jól érzik magukat, de még túl korai lenne megítélni. És a levelek olyan durvaak, az érzés, hogy ragaszkodnak a bőrhöz.

roma197630 2010. augusztus 16.

Csatolt fájlok

  • Image 01300.jpg319K 162 Letöltések:

guy.forever 2010. szeptember 14.

Ma megtudtam, hogy a jackfruit nyílt terepen nem csak a trópusokon, hanem a mediterrán szubtrópusokon is termeszthető. Az izraeli kertészeti fórumon egy ilyen fotót találtam valakinek a kertjéből:

By the way - hogyan vannak ezek a fák a fórum tagjaival?
Saját gyűjteményemben megtekinthető.

roma197630 2011. január 7.

Minden ünnep!
Ugandai barátnője újévre jött, hozta egy ilyen gyümölcstorta.

Csatolt fájlok

  • IMG_27533333mmmm.jpg246,66K 129 Letöltések száma:
  • IMG_27515555mmmm.jpg292,51К 133 Letöltések száma:

2011. január 13

Kölcsönösen gratulálok mindenkinek ünnepnapokon,
Nagyon érdekes.

Íme néhány információ:

Annak ellenére, hogy a jackfruit nagy fa, meglehetősen könnyű növekedni, beleértve egy nagy tartályban is. Mint már említettük, ellentétben a kenyérgyümölcsökkel, amelyek gyümölcseit csak az ágak végén alakítják ki, a gyümölcstermesztés a fő törzshöz vagy a törzs közelében lévő vastag ágakhoz kapcsolódik. Ezért a fát meg lehet vágni és gyümölcsöt kapni - például olyan ültetvényeken, ahol ipari gyümölcsöt termesztenek, a fákat 2-4 m magasságban vágják le.

A trópusi növényekhez hasonlóan a jackfruit a jól elvezetett talaj keveréket és a mérsékelt öntözést kedveli. A növény abszolút nem tolerálja az öbölet - amikor a víz stagnál, a fiatal fák 2-3 nap alatt meghalhatnak. Az átültetést gondosan kell végezni, a törékeny gyökérrendszer károsítása nélkül.

A növény magvakkal és oltással terjed. A gyümölcstermő magokat közvetlenül a gyümölcsből való eltávolítás után kell ültetni - gyorsan elveszítik csírázásukat, nedves körülmények között, a magokat legfeljebb egy hónapig lehet tárolni. A felvételek 3-4 héten belül jelennek meg. A fiatal csemeték törékeny gyökérrendszerrel rendelkeznek, ezért ajánlatos a magokat egyenként 1-2 literes edényekbe ültetni. A palántákat 3-4 évig kezdik el termeszteni. Ahhoz, hogy bizonyos fajta ízekből származó gyümölcsöket megkapjuk, a palántákat oltják, bár ez nem szükséges - a magból termesztett fa gyümölcse is ízletes lesz.

A fiatal növényeket az első életév során nem metszik. Ezután vágja le a csúcsot, hogy ösztönözze az oldalirányú hajtások növekedését és a fát kompaktabbá tegye. Amikor az oldalágak elég nagyok lesznek - le is vágnak. Ahogy nő, meg kell vágni a vertikálisan növekvő hajtásokat, és folyamatosan gondoskodnia kell a korona minőségéről, annak érdekében, hogy elterjedjen és kompakt legyen. A túl sűrű koronát rendszeresen ki kell hígítani. A betakarítás után távolítsa el a régi virág gallyakat. A termés első évében nem szabad több gyümölcsöt hagyni egy fában, mert különben kimerülhet, sőt meg is halhat. A jövőben egy fán korlátozni kell a gyümölcsök számát. Ennek eredményeképpen a fa nem kimerült, és nagyobb és jobb minőségű gyümölcsöt ad. Ha szobahőmérsékleten növekszik jackfruit, ajánlott 1-2 gyümölcsöt hagyni, távolítsa el a többit a petefészkében.

Guest_sosedo4ka85_ * 2011. február 28.

DSC03787.JPG 683.59K 31 Letöltések száma: Itt van egy szép, kőből ültetett. Férj hozta jackfruit Malajziából!

http://forum.homecitrus.ru/topic/876-dzhekfrut/

Jackfruit otthon

Jackfruit egy hatalmas trópusi gyümölcs

Sokan hallották a lázadás szép történetét, amely több mint kétszáz évvel ezelőtt történt egy angol hajón, Bounty nevű hajón, amit Bligh kapitány parancsolt. A tengerészek nem hajlandók engedelmeskedni a kapitánynak, és visszatértek a polinéziai expedícióba - úgy döntöttek, hogy ott maradnak, ahol "a paradicsom a tábla bal oldalán". Ez volt a neve annak a könyvnek, amit én (Udaff) elolvastam a korai gyermekkorban. A könyv (ugyanúgy, mint a film a Marlon Brando-val) a polinéz-szigetek örömeit oly színesen írta le, hogy az olvasó szimpatizálta a tengerészeket. A kérdés, hogy miért és miért vitték át a Bounty-t a világ végeire, nem érdekeltem - miért küldték a hajókat a föld végére, és ott vannak lázadások. Csak mostanában megtanultam az expedíció igazi célját. Század vége. A karibi szigeteken található cukornád ültetvények, ahol a rabszolgák dolgoznak (emlékezzünk egy másik kapitányról szóló könyvre - Vér). A rabszolgáknak valamit kell táplálniuk. Kívánatos, hogy olcsó legyen például, hogy egy fán növekszik, és mindig rendelkezésre áll, mivel a kutyafélék előállításának technológiája nem létezett. És akkor vannak üzenetek egy csodálatos gyümölcsről, amely hasonlít a kenyérre, nagyon magas kalóriát tartalmaz, mint a fű, és hatalmas mennyiségű gyümölcsöt ad (minden fa 500–2000 kg gyümölcsöt ad évente). Egy szóval - amire szüksége van. Természetesen rengeteg erőfeszítést követtek el, de végül az expedíció fel van szerelve. Azonban kis felszerelés expedíció. Valahogy meg kell szállítania ezeket a fákat. Az egyetlen módja az, hogy megvárjuk a gyümölcsök érését, a magvak kiválasztását, a csírázást és a fiatal növények szállítását. Mindez sok időt vett igénybe. És körül - paradicsom. Ez nem akarta, hogy visszatérjenek.

Ezután a következő expedíciót sikerült felépíteni, ami sikeresebb volt, és a kenyérgyümölcs (Artocarpus altilis - lásd a fotót). De vajon nem kellett volna megkóstolni (kenyérgyümölcsre van szükség speciális kulináris feldolgozásra), vagy valami más, nem lett ugyanaz az univerzális élelmiszerforrás, mint Polinézia. Bár nincs semmi köze egy szép történethez. Valószínűleg minden másképp alakult volna ki, ha a kenyérfa helyett úgy döntöttek, hogy jackfruitot használnak - az Artocarpus nemzetséghez tartozó növény.

Az Artocarpus nemzetségnek mintegy 50 faja származik a trópusi Ázsiából és Polinéziaból, amelyek közül sok gazdasági jelentőséggel bír. A gyümölccsel kiegészítve a bútorok készítéséhez a gyümölcsfát (A. heterophyllus) és a bajnokot (A. egész szám) használják, a forró fával kapott sárga-narancssárga festéket a buddhista szerzetesek ruhák festésére használták.

A Jackfruit név egy portugál torzított szóból származik, az egyik dél-indiai dialektusban (ahol a fa származik), ami nagy és kerek jelentést jelent. És nem csoda, hogy a kerek gyümölcs, amely a világ egyik legnagyobb gyümölcsfája, elérheti a közel egy méter hosszúságot, és 25 kg vagy annál nagyobb súlyú. A gyümölcsfa gyümölcsök nagyon táplálóak és körülbelül 40% szénhidrátot tartalmaznak (több mint kenyérben). Ezért Indiában a gyümölcstermesztést kenyérnek nevezik a szegények számára.

Jackfruit egy örökzöld fa, amely a trópusokon 9-20 m-es magasságot ér el, sötétszürke, ovális, 20 cm-es hosszúságú levelek borítják a fát sűrűn. Rövid, erős virág gallyak közvetlenül az alsó ágakra vagy a törzsre vannak felszerelve. A rokonával ellentétben az Artocarpus altilis kenyérgyümölcs, amelyben a gyümölcsök a hatalmas ágak végében jelennek meg, a jackfruit ágak meglehetősen elegáns és törékeny szerkezetűek, és gyümölcsök alakulnak ki, ahol a törzs már elég erős. Férfi virágok kicsi, a vékony ágakon jelennek meg. A női virágok nagyobbak, mint a férfiak, vastag gyöngyökkel. A vadvirág virágait szél vagy rovarok porítják. Az üvegházhatást okozó körülmények között kézzel lehet beporozni. A virágzásról a magzat teljes érése 5-6 hónapig tart. A trópusokon a fa egész évben gyümölcsöt visel.

Jackfruit virágok - balra
férfi, a jobb oldalon - nő

A gyümölcs vastag és durva felülete számos kúp alakú kiemelkedéssel van borítva, ami egzotikus megjelenést biztosít. A fiatal gyümölcsök zöldek, érett állapotban, zöld színnel vagy barna-sárga színűekké válnak. Ahogy a gyümölcs érik, enyhén lágy lesz, mérsékelt nyomáson érezhető, és üreges hangot kap, amikor megérinti (az éretlen gyümölcsök mindig süket hangot adnak). A gyümölcs belsejében nagy lebenyek vannak, amelyek sárga illatos édes pépet tartalmaznak, lédús, lágy, lágy rostokból. Minden lebenyben egy nagy, hosszúkás fehér mag található 2-3 cm hosszúságú, 30 és 500 mag között lehet. A vágott gyümölcs kellemes illatú, enyhén emlékeztet a banán és az ananász illatára. Az egzotikus gyümölcsök illata mellett a csokor világos, szinte megfoghatatlan mesterséges árnyalatú, közel az aceton illatához (ha valaha is nagyon érett banánt vagy dinnyét kóstoltál - ez az árnyék is ott van). A gyümölcshéj ragadós latexet tartalmaz, csak a PVA ragasztóval összehasonlítható, azzal a különbséggel, hogy még az aceton sem segít eltávolítani ezt a „ragasztót” a kezedből. Ezért a gyümölcs vágása előtt ajánlatos a napraforgóolajjal kenni, vagy gumikesztyűt viselni. A gyümölcs héja illata specifikus, néhány kellemetlen. Az érlelés után a gyümölcs gyorsan barnavé válik és romlik, de a hűtőszekrényben egy hónapig vagy két hónapig tárolható.

Érett gyümölcsöt frissen fogyasztanak, salátákat készítenek belőle, és a fagylalthoz hozzáadjuk a cellulózot. Az éretlen gyümölcsöket zöldségként használják - főtt, sült és párolt. A teljesen érett cellulóz szelet fagyasztható és hűtőszekrényben tárolható. A vetőmagok sültek és enni, mint a gesztenye.

Annak ellenére, hogy a jackfruit nagy fa, meglehetősen könnyű növekedni, beleértve egy nagy tartályban is. Mint már említettük, ellentétben a kenyérgyümölcsökkel, amelyek gyümölcseit csak az ágak végén alakítják ki, a gyümölcstermesztés a fő törzshöz vagy a törzs közelében lévő vastag ágakhoz kapcsolódik. Ezért a fát meg lehet vágni és gyümölcsöt kapni - például olyan ültetvényeken, ahol ipari gyümölcsöt termesztenek, a fákat 2-4 m magasságban vágják le.

A trópusi növényekhez hasonlóan a jackfruit a jól elvezetett talaj keveréket és a mérsékelt öntözést kedveli. A növény abszolút nem tolerálja az öbölet - amikor a víz stagnál, a fiatal fák 2-3 nap alatt meghalhatnak. Az átültetést gondosan kell végezni, a törékeny gyökérrendszer károsítása nélkül.

A növény magvakkal és oltással terjed. A gyümölcstermő magokat közvetlenül a gyümölcsből való eltávolítás után kell ültetni - gyorsan elveszítik csírázásukat, nedves körülmények között, a magokat legfeljebb egy hónapig lehet tárolni. A felvételek 3-4 héten belül jelennek meg. A fiatal csemeték törékeny gyökérrendszerrel rendelkeznek, ezért ajánlatos a magokat egyenként 1-2 literes edényekbe ültetni. A palántákat 3-4 évig kezdik el termeszteni. Ahhoz, hogy bizonyos fajta ízekből származó gyümölcsöket megkapjuk, a palántákat oltják, bár ez nem szükséges - a magból termesztett fa gyümölcse is ízletes lesz.

Vetőmagból származó ötéves jackfruit,
valamivel magasabb, mint az ember
növekedés. Virágzás és gyümölcsösítés
már a második évben

A fiatal növényeket az első életév során nem metszik. Ezután vágja le a csúcsot, hogy ösztönözze az oldalirányú hajtások növekedését és a fát kompaktabbá tegye. Amikor az oldalágak elég nagyok lesznek - le is vágnak. Ahogy nő, meg kell vágni a vertikálisan növekvő hajtásokat, és folyamatosan gondoskodnia kell a korona minőségéről, annak érdekében, hogy elterjedjen és kompakt legyen. A túl sűrű koronát rendszeresen ki kell hígítani.

A betakarítás után távolítsa el a régi virág gallyakat. A termés első évében nem szabad több gyümölcsöt hagyni egy fában, mert különben kimerülhet, sőt meg is halhat. A jövőben egy fán korlátozni kell a gyümölcsök számát. Ennek eredményeképpen a fa nem kimerült, és nagyobb és jobb minőségű gyümölcsöt ad. Ha szobahőmérsékleten növekszik jackfruit, ajánlott 1-2 gyümölcsöt hagyni, távolítsa el a többit a petefészkében.

Jackfruit az egyik legnépszerűbb gyümölcs India és Délkelet-Ázsiában. A gyümölcsöt széles körben használják a főzésben - mind érett, mind éretlen. A levest főzzük ki, pácolt, desszerteket és mártást készítenek. Itt két nagyon egyszerű receptet mutatunk be, ha valami szokatlan dolgot szeretne főzni.

Jackfruit rakott

  • 2 tojás
  • 1 csésze majonéz
  • 1 pohár gombaszósz
  • 1 csésze reszelt kemény sajt
  • 1 teáskanál apróra vágott hagyma
  • 2 csésze párolt zöld jackfruit

Melegítse elő a sütőt 250 ° C-ra. A tojásokat egy tálban megverjük, majonézzel és gomba pürével adjuk hozzá. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a reszelt sajtot, apróra vágott hagymát és párolt fagylaltot. A keveréket kétliteres lapos formára vigyük, és 45 percig sütjük.

Jackfruit torta

  • 1/2 csésze apróra vágott érett jackfruit (friss vagy fagylalt)
  • 2 tojás
  • 2/3 csésze cukor (az eredeti receptben barna palm cukrot használnak, de rendszeresen használhatod)
  • 1/2 csésze kókusztej
  • 1 csésze búzaliszt
  • 1/2 teáskanál szóda
  • 1/4 teáskanál só.
  • 1/4 teáskanál vaníliacukor vagy folyékony vanília lényege.

Melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra. Olajjal zsírozzuk meg a cupcakes formáit (sejteket). Az összes összetevőt egy nagy tálba helyezzük, és jól keverjük össze. Tegye a kapott tömeget a sejtekbe, és 15-20 percig sütje, amíg a főzés meg nem szűnik, amíg a felület nem lesz arany. Hűvös és csésze süteményeket szolgál fel teával vagy kávéval.

http://toptropicals.ru/html/tropics/articles/fruits/jackfruit.htm

Gyümölcstermesztés

Annak ellenére, hogy a jackfruit nagy fa, meglehetősen könnyű növekedni, beleértve egy nagy tartályban is. Mint már említettük, ellentétben a kenyérgyümölcsökkel, amelyek gyümölcseit csak az ágak végén alakítják ki, a gyümölcstermesztés a fő törzshöz vagy a törzs közelében lévő vastag ágakhoz kapcsolódik. Ezért a fát meg lehet vágni és gyümölcsöt kapni - például olyan ültetvényeken, ahol ipari gyümölcsöt termesztenek, a fákat 2-4 m magasságban vágják le.

A trópusi növényekhez hasonlóan a jackfruit a jól elvezetett talaj keveréket és a mérsékelt öntözést kedveli. A növény abszolút nem tolerálja az öbölet - amikor a víz stagnál, a fiatal fák 2-3 nap alatt meghalhatnak. Az átültetést gondosan kell végezni, a törékeny gyökérrendszer károsítása nélkül.

A növény magvakkal és oltással terjed. A gyümölcstermő magokat közvetlenül a gyümölcsből való eltávolítás után kell ültetni - gyorsan elveszítik csírázásukat, nedves körülmények között, a magokat legfeljebb egy hónapig lehet tárolni. A felvételek 3-4 héten belül jelennek meg. A fiatal csemeték törékeny gyökérrendszerrel rendelkeznek, ezért ajánlatos a magokat egyenként 1-2 literes edényekbe ültetni. A palántákat 3-4 évig kezdik el termeszteni. Ahhoz, hogy bizonyos fajta ízekből származó gyümölcsöket megkapjuk, a palántákat oltják, bár ez nem szükséges - a magból termesztett fa gyümölcse is ízletes lesz.

A fiatal növényeket az első életév során nem metszik. Ezután vágja le a csúcsot, hogy ösztönözze az oldalirányú hajtások növekedését és a fát kompaktabbá tegye. Amikor az oldalágak elég nagyok lesznek - le is vágnak. Ahogy nő, meg kell vágni a vertikálisan növekvő hajtásokat, és folyamatosan gondoskodnia kell a korona minőségéről, annak érdekében, hogy elterjedjen és kompakt legyen. A túl sűrű koronát rendszeresen ki kell hígítani. A betakarítás után távolítsa el a régi virág gallyakat. A termés első évében nem szabad több gyümölcsöt hagyni egy fában, mert különben kimerülhet, sőt meg is halhat. A jövőben egy fán korlátozni kell a gyümölcsök számát. Ennek eredményeképpen a fa nem kimerült, és nagyobb és jobb minőségű gyümölcsöt ad. Ha szobahőmérsékleten növekszik jackfruit, ajánlott 1-2 gyümölcsöt hagyni, távolítsa el a többit a petefészkében.


Jackfruit az egyik legnépszerűbb gyümölcs India és Délkelet-Ázsiában. A gyümölcsöt széles körben használják a főzésben - mind érett, mind éretlen. A levest főzzük ki, pácolt, desszerteket és mártást készítenek. Itt két nagyon egyszerű receptet mutatunk be, ha valami szokatlan dolgot szeretne főzni.

http://agroru.com/news/vyraschivanie-dzhekfruta-666159.htm

Jackfruit otthon

Hányan nézem meg ezt a jackfruit-fát közvetlenül a házunkon! Felismertem őt a levelekről, és régóta csodálkoztam, hogy miért nem viselte gyümölcsét, mert elég nagy. Azt hittem, talán rossz, száraz és szegény. De itt szorosan nézett - kiderül, hogy a gyümölcsök már elkezdtek kötözni! Néhány nagyon, nagyon kicsi és még egy. Már korábban írtam, de megismételem - az ázsiaiok körében a boldogság és a jó szerencse jelképe, ha a ház közelében egy jackfruit-fa nő. Ezért mindig speciálisan ültetik őket otthonukhoz. Szóval kétszeresen örülök, hogy megnézem ezt a gyümölcstort.

Így néz ki a házfenyőfa (a bal oldalon; ami magasabb):

És ez egy véletlenszerűen leesett csontból termesztett jackfruit:

Miután telepítettük a modemet és a Wi-Fi útválasztót a mangófa-ba (a jackfruit mellett):

Így nő a jackfruit. Nincs túlélés!

http://fruitarian.ru/dzhekfrut-u-nashego-doma-nachal-plodonosit

kenyérfa

A gyönyörű, jackfruit nevű növényt indiai kenyérfa néven is nevezik. És ez helyes, mert valóban a kenyérgyümölcs közeli hozzátartozója. Jackfruit a Banglades nemzeti gyümölcsének büszke címét kapta. Gyümölcsök nagyon nagyak, akár 90 cm hosszúak és akár 34 kg súlyúak. Ezért azok a legnagyobb fákon termő ehető gyümölcsök. A gyümölcsök nagyon vastag bőrűek, érlelésük előtt zöld színük van, majd sárga-zöld vagy sárga színűek, barna növekedéssel.

Amikor érett, az érett gyümölcsök üres hangot adnak. Belül több nagy szeletre vannak osztva, amelyek a sárga színű édes húst tartalmazzák, amelyek kifejezett szálakból állnak. A gyümölcsfa gyümölcsök nagyon lédúsak, több nagyon hosszú, hosszúkás alakú magot tartalmaznak. A gyümölcsfű illata nem keverhető össze semmivel: nagyon kellemes, de nagyon specifikus, mind a banán, mind az ananász ízére emlékeztet. Az egzotikus gyümölcs illata mellett könnyű megjegyzéseket is tartalmaz, amelyek mesterségesnek tűnnek: az is nagyon érett dinnye illata, mintha aceton alapú folyadékkal lenne feltöltve.

De a héjnak nincs ilyen kellemes illata, némileg specifikus, bár egyértelmű, hogy ez a természetes gyümölcs illata. Ezen kívül a bőr latexet is tartalmaz, amely nagyon aktívan ragasztva van, így ha farkát gyúrunk, akkor kesztyűt vagy egyszerűen csak napraforgóolajjal kefe. A jackfruit másik szépsége, hogy nagyon hosszú ideig, legfeljebb 2 hónapig tárolható. A lényeg az, hogy a gyümölcs nem túl érett, különben nagyon gyorsan romlik.

Jackfruit hazája India és Banglades, de most leginkább Ázsiában és a Fülöp-szigeteken termesztik. Kelet-Afrikában találkozhatsz vele, ritkábban - Óceánia és az Új Világ szigetein. A fa maga is nagyon magas: eléri a 20 métert, és levelei soha nem esnek le. Abban a pillanatban, amikor a kenyérfa virágzik, nagyon nagy virágok nőnek a törzsön, és kisebbek nőnek az ágakon. A virágzásról a végső érésig a gyümölcsök akár 8 hónapig is eltarthatnak, és az ágak széles részén nőnek a törzshöz közelebb eső ágak, mivel nagy méretük miatt a gyümölcsök elvághatják a vékony ágakat.

Gyümölcsfát gyakran használnak házak építésére, bútorokat is gyártanak belőle, mivel ez a fa nagyon szép arany árnyalattal rendelkezik, és leginkább a tartósságáról ismert.

A 19. században a feketefruitot széles körben használták egy rendkívül értékesnek tartott sárga festék előállításához. Általában a selyem vagy a szerves pamut festésére használták, beleértve a szerzetesek ruházatának festését is. Magából a fából is kivonják az anyagot, amelyből kiváló minőségű ragasztó készül.

Hogyan válasszuk ki

Ügyeljen a gyümölcstermő bőrre: sárgás-zöldnek és sérülésmentesnek kell lennie. A jó héj nagy sűrűségű, de nem szilárd: egy rugalmas és feszített héj azt jelenti, hogy a gyümölcs elég érett. Ügyeljen a szagra is: ha túl erős, azt jelenti, hogy a gyümölcs túlérett.

A gyümölcs hámozása nagyon egyszerű: félre vagy több részre vágja, vágja le a magot, majd nyomja le a héjat - így a szeletekre osztott cellulóz könnyen darabokra eshet. Egy éles kést használva óvatosan távolítsa el ezt a pépet, és távolítsa el a jackfruit gödröt. Ebben a formában a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható, ezért próbálja meg közvetlenül használat előtt tisztítani. Ha befagyasztja, a cellulóz 2 hónapig marad.

Kalória- és kémiai összetétel

A kenyérfa szinte teljesen zsírmentes, mégis elég tápláló, mivel nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. 100 g nyers gyümölcs tartalmaz 94 kcal, konzerv - 92. Ez azt jelenti, hogy ha mérsékelten használja, könnyen megtarthatja az alakot.

Hasznos tulajdonságok

Az érett gyümölcs legfeljebb 40% lédús pépet tartalmaz, ami nagyon tápláló és nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz - még több, mint a kenyérben. Ezért hívják Indiában a gyümölccseléket a szegényeknek kenyérnek, mert ez a gyümölcs nagyon olcsó. Nem kevésbé tápláló a magok, amelyek általában enyhén sültek és evettek: körülbelül 38% szénhidrátot tartalmaznak.

A friss fagylaltot egyszerűen a hús eltávolításával és édességek készítésével, például zselével vagy lekvárral fogyasztják. Az éretlenek olyanok, mint a zöldségek: lehetnek főttek vagy sültek, párolva, majd megeszik. Az érett vágott cellulóz szabadon fagyasztható és hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben. Még a virágokat is használják a főzéshez: hozzáadják a garnélarákból vagy a paprikából álló szószokba. A friss levelek gyakran hozzáadódnak a különböző salátákhoz, beleértve a gyümölcsöt is. Indiában a gyümölcs minden részét használják: még a héja pácolva vagy cukrozva, és a gyümölcs alacsony ára miatt is gyakran állati takarmányként használják.

Desszertekben a gyümölcspépet gyakran használják fagylaltként, gyümölcssalátákban, és gyakran a pépet a kókusztejhez adják, ami hangsúlyozza az ízét.

Jackfruit is készült lekvárral, amely tele van pite vagy nyitott pite, gyümölcs lehet egyszerűen vágni és sült a tiszta formában. Ami a sós ételeket illeti, ez a gyümölcs nagyszerű minden húsra, halra és tenger gyümölcseire: hozzáadhatja a forró ételekhez, vagy a fűszeres ételek és saláták díszítésére. Gyümölcsfajtát gyakran használnak hústartalmú, tápláló és ízletes ételként: erre vágják, beletáplálják a húst, amelyet néhány percig főzünk a grillen. Gyakran használják a sült baromfi töltésére. Kiváló jackfruit kiegészíti más zöldségeket: az ínyencek vinaigrettben is vágják, ami különösen ízletes ízű.

A thai nyelvről a jackfruit nevet „támogatásnak” vagy „segítségnek” lehet fordítani, így Thais úgy véli, hogy a fa jó szerencsét hozhat a tulajdonosának. Ezért sok kertben termesztik, közvetlenül a ház mellett. Ezenkívül a magokat egy talizmán hatalma adja, amely megvédi a tulajdonosokat a lőfegyverek vagy éles tárgyak által okozott sebektől. Ezt a tulajdonságot a magoknak tulajdonítják, mivel a réz színe zöld színárnyalattal rendelkezik, és a thai folklór a rézet varázslatos fémnek tartja.

Gyógyászati ​​célokra a gyümölcstermesztést is széles körben használják gyógyszerként: például gyökerei gyors hasmenéshez vezetnek, a virágok segítenek antidiuretikus tulajdonságokkal. Az érett jackfruitsnek nincs kifejezett hashajtó tulajdonsága. A gyümölcstea e gyümölcs leveleiből segít az anyától származó tej mennyiségének növelésében.

Veszélyes tulajdonságok

Néha egyéni intoleranciát mutat ez a gyümölcs vagy néhány összetevője. Ezen túlmenően, ha még soha nem próbálta meg a fagylaltot, használjon egy kicsit és nagyon óvatosan, mivel a túlzott lelkesedés emésztési zavarhoz vezethet.

Ennek a gyümölcsnek a cellulózát különböző emésztési zavarok, sőt gyomorfekély kezelésére használják. Egyébként gyakran használják a bél munkájával kapcsolatos problémákat, mivel a gyümölcsben található rostok normalizálják az emésztést. Ezen túlmenően a jackfruitban lévő anyagok aktivitása csökkenti az alkohol hatását a vérben, ami hosszú időn át nem veszi részegét.

A hús segít csökkenteni a nyomást és erősíti az immunrendszert. Egyes országokban a gyümölcsöt a faringitis kezelésére vagy a láz megszabadítására használják. Emellett a sült magokat aphrodisiac-ként használják.

A jackfruitban, a folsavban és a magnéziumban található vitaminok stimulálják a vérsejtek létrehozását. Támogatják a jó látást, és rugalmasabbá és tartósabbá teszik az erek falát. A gyümölcstermesztés az energiahullám hatását adja, bár nem tart sokáig, de mégis hatalmas energiát és erőteljes fizikai aktivitás lehetőségét biztosítja.

A gyümölcstermékeket olyan anyagoknak kell tekinteni, amelyek képesek a rákos daganatok kialakulását lassítani a különleges anyagok miatt. Emellett a gyümölcs is komoly fiatalító hatással bír: úgy gondolják, hogy a rendszeres táplálékfogyasztással a fiatalító hatás észrevehetővé válik, a bőr rugalmasabbá, lágyabbá és simábbá válik. A gyümölcsben található vas megakadályozza a vérszegénységet, és a réz fontos szerepet játszik a pajzsmirigy normális működésében. Így a jackfruit normalizálhatja a hormonszinteket.

Ha lehetőséged van, győződj meg róla, hogy hozzáadod a rendszeresen fogyasztott termékek listájához, hiszen a jackfruit előnyei felbecsülhetetlenek, és a kenyérfa kellemes ízét mind a gyermekek, mind a felnőttek élvezik. Ráadásul a világ minden tájáról származó vegetáriánusok nagyon aktívan használják, mivel tulajdonságai és jellemzői miatt tökéletesen helyettesíti a húst. Különösen, ha a cellulóz a tengeri vízben megmarad, amit gyárakban végeznek, egyszerűen a hús kiváló növényi helyettesítője lesz.

http://foodandhealth.ru/frukty/dzhekfrut/

További Információ Hasznos Gyógynövények